Apple syltetøy uten sukker til vinteren: Hvordan lage eple syltetøy - et minimum av kalorier, maksimal smak og nytte.

• Årsaker

Forbered deg hjemme så stor syltetøy fra epler uten sukker, kan du hjelpe vår enkle oppskriftsrekkefølge - velsmakende og elsket av mange husmødre. Uten ytterligere ado, gå til oppskriften av matlaging.

Du trenger bare vann og epler (1 til 5 forhold). Det er ønskelig at frukten var søt, ellers vil syltetøyet være for surt.

Ingredienser til fremstilling:

Hvordan lage eple syltetøy uten sukker

Deler av epler helle vann og begynne å lage mat. Vi koke i omtrent femten til tjue minutter.

Hva skjedde - vi tørker gjennom en sigte, legg den på brannen igjen, klargjør den til du får graden av tetthet du trenger (ikke glem å røre).

Hell nå syltetøy i krukker, dekk dem, legg dem i en gryte med vann til sterilisering (bokser med 500 ml. I 15 minutter).

Jam fra epler lagres standard: i et mørkt, kjølig sted. Maksimum holdbarhet for eple syltetøy uten sukker er 12 måneder.

Hvordan lage epler uten sukker til vinteren

Sukkerfri applesauce for vinteren

ingredienser

Epler (skrelt) - 1 kg

Vann - 80-100 ml (etter behov)

Kanel / krydder - valgfritt

Kokeprosess

I dag vil jeg dele med deg en enkel måte å høste epler på om vinteren. Forbered et deilig og sunt eplesaus uten sukker.

Tilberedt i henhold til denne oppskriften, er appelsince duftende og øm og har en behagelig, naturlig søthet med subtile notater av krydder og karamell.

Et slikt emne er universelt. Puree fra epler uten sukker kan brukes som fylling for baking, og tilsetninger til drinker, og i utgangspunktet - som en nyttig, lett, diett og meget velsmakende, selvstendig dessert. Prøv det!

Forberedelse av eplesaus uten sukker til vinteren, lag ingrediensene på listen. Epler for å lage potetmos uten sukker, velg med surhet, surere enn søt, knasefull og saftig - puree laget av slike epler vil være den lyseste i smak og mindre krevende ved lagringsforhold.

Skyll eplene og fjern stenglene og frøkassene. Skjær eplene og begynn å varme dem (de vil ikke ha tid til å mørke) eller suge dem i kaldt vann med litt sitronsaft eller sitronsyre.

Klipp eplene i kvartaler og bake i ovnen ved 180 grader, til det er mykt (ca. 30-40 minutter).

Eller kutt i store biter, legg til litt vann (litt mer enn et kvart eller et halvt glass), kok opp og simer i 10-20 minutter på lav varme, til det er mykt.

Vilje av epler, kontroller de gjennomborede delene med en gaffel. Hvis pluggen kommer inn lett, er stykkene myke ferdige.

Jeg liker å kombinere begge eplebehandlingsalternativene. Stewed epler lage en luftig, saftig puree, og legge bakte epler gir en lett karamell smak til smaken.

Forberedte epler hogge til en tilstand av potetmos. Du kan bruke en blender til dette formålet, og for å få en enda jevnere tekstur, gni eplene gjennom en sigte.

Eventuelt legger du til krydder etter smak i de ferdige potetmos. Jeg legger til noen bakken kanel.

Legg potetmos i pannen igjen. Vedvarende omrøring, ta puree av epler uten sukker til koking.

Varmt appelsince spredt på bankene. Banker skal vaskes grundig med brus og steriliseres på en hvilken som helst praktisk måte (dampet, i en ovn eller mikrobølgeovn).

Dekk glassene med blankt med lokk og legg i en kasserolle med varmt vann. Bring vannet til koking og steriliser glassene i 20 minutter i kokende vann.

Deretter dekker glassene med mashed kokte deksler, rull og vikle for å kjøle seg ned.

Applesauce uten sukker til vinteren er klar. Ha en god vinter!

Sukkerfrie epler

Vi har allerede snakket om hvordan du skal bevare epler til vinteren: dette er apple compote og andre smakfulle eplepreparater. Men alle disse oppskrifter inkluderer litt sukker, hvor mer, hvor mindre. I dag vender vi til folk som, på grunn av ulike forhold, ikke bruker sukker.

Jeg tilbyr deg oppskrifter til hjemmelagde epler laget av sukkerfrie epler. De er smakfulle og nyttige, hvis ønskelig, før de kan brukes, de kan søtes ved å legge til smak fruktsukker, xylitol, sorbitol, lakrisrot og andre sukkerersubstitutter. Slike preparater av epler uten sukker kan lagres om vinteren i leiligheten.

Klem juice med en juicer. Hell saften inn i en emaljepanne, legg i brann. Ta til den aktive koker, men ikke koke, hell juice i de steriliserte krukkene og kast opp. Wrap up

Hermetisert sukkerfri epleoppskrift 1

Peel eplene og kutt dem i stykker, sett i to liter og liter krukker. Gryte til toppen hell kokende vann (uten sukker), og dekket med et lokk, la det stå i tre minutter, drenk deretter vannet og hell kokende vann over. Tre ganger gjenta prosedyren, rull opp lokket.

Sukkerfrie hermetiske epler Oppskrift 2

Peel epler, fjern kjernen og kutt i skiver. Blancher i kokende vann i 3-5 minutter, kjølig. Legg i steriliserte banker på bøylene og hell varmt vann. Dekk og steriliser: liter - 20 minutter, 2-liters - 30 minutter, 3-liters - 55 minutter. Rull opp

Jam fra epler uten sukker

For 1 kg epler - 200 g vann.

Klipp eplene i stykker, tilsett vann og kok i 10-15 minutter, rør kontinuerlig og gni gjennom en sik. Kokte potetmos, til de er godt fortykkede, sørg for at de ikke brennes. Deretter oppvarmes det i steriliserte krukker og med kokte lokk pasteuriseres ved en temperatur på 100 ° C halv liter krukker - 151 minutter, liter - 20, 3 liter - 30. Apple syltetøy kan lagres i et år.

Mugg av epler uten sukker

Epler av en hvilken som helst grad av modenhet skal rengjøres, kuttes i skiver, legges i en panne, legg litt vann til bunnen, deksel med lokket og kok over lav varme, deretter avkjøl og gni gjennom en kolander. Å smøre overflaten av kjøkkenbordet med vegetabilsk olje med et veldig tynt lag og forsiktig gni den med en tørr gassepute. Påfør potetmos til et jevnt lag på bordet (ikke tykkere enn 0,8 cm - ellers tørker det i lang tid) og legger i solen eller et trekk. På den andre dagen, når moset tørker ut litt, kan brettet bli satt skråt.

Etter tre dager, plukk opp en tørr pastille med en kniv og fjern den fra brettet. Denne eplet ble deretter hengt på et tau i 2 dager. For langtidslagring bør pastillen foldes opp, strømmes lett med florsukker, vrides tett i en rulle, legges i en plastpose og legges i kjøleskap.

Sukkerfrie epler

Legg godt vasket epler, uten kjerner og stengler, kutt i små skiver i en kasserolle med litt vann på bunnen, kok sakte under et deksel til de er myke, så gni gjennom en sigte og kok igjen. Hell potetmos i godt vasket og kokt krukker og kast opp. Potetmos brukes til å lage gelé og sauser til dessert, kjøtt og kjøttfrie retter.

Antonovka gjennomvåt i krukker

Den gjennomsnittlige frukten av eplesort Antonovka vaskes, stramt i krukker. Forbered potten: Bland saften og kaldt kokt vann i forholdet 1: 2 eller 1: 3 (etter smak). Hell eplene, legg trepinner i krukker på tvers, slik at de presset eplene og ikke tillater dem å overflate. Fylling skal være 4-5 cm over epler. Lukk med plastdeksler. Oppbevares i kulde.

Apple-gresskarpuré uten sukker

1 kg epler, 1 kg gresskar, 1 teskje sitron eller appelsinskall, sukker som ønsket.

Sure epler, skiver og gresskar, skiver, kok i en dampkoker eller saftkoker i 10-15 minutter til det er mykt. Varm gni gjennom en kolander eller sil, legg til zest eller sukker etter smak. Puree varm med omrøring til 90 ° C og varm spredning i halv liter krukker. Pasteurize i 10-12 minutter ved 90 ° C.

Fra 10 kg ferske epler viser det seg om 1 kg tørr.

Klipp epler i stykker eller skiver av kjerne (du kan fjerne huden), dyppet i saltet vann (20 g salt per 1 liter vann) og legges ut på et bakeplate, dekket med pergamentpapir. Epler bør tørkes ved en temperatur på 75-80 ° C, med døren åpen, i 6-8 timer. Apple-stykker er periodisk blandet. Riktig tørket eple har en lyskremfarge, skivene er myke og elastiske.

Apple-blanke uten sukker!

Lag høst av epler - oppskrifter uten sukker!

Vi tilbyr deg oppskrifter til hjemmelagde forberedelser av epler uten sukker. De er smakfulle og sunne, hvis ønskelig kan de søtes før bruk, honning, lakrisrot eller stevia. Slike emner kan lagres om vinteren i leiligheten.

Klem juice med en juicer. Hell saften inn i en emaljepanne, legg i brann. Ta til den aktive koker, men ikke koke, hell juice i de steriliserte krukkene og kast opp. Wrap up

Hermetisert sukkerfri epleoppskrift 1

Peel eplene og kutt dem i stykker, sett i to liter og liter krukker. Gryte til toppen hell kokende vann (uten sukker), og dekket med et lokk, la det stå i tre minutter, drenk deretter vannet og hell kokende vann over. Tre ganger gjenta prosedyren, rull opp lokket.

Sukkerfrie hermetiske epler Oppskrift 2

Peel epler, fjern kjernen og kutt i skiver. Blancher i kokende vann i 3-5 minutter, kjølig. Legg i steriliserte banker på bøylene og hell varmt vann. Dekk og steriliser: liter - 20 minutter, 2-liters - 30 minutter, 3-liters - 55 minutter. Rull opp

Jam fra epler uten sukker

For 1 kg epler - 200 g vann. Klipp eplene i stykker, tilsett vann og kok i 10-15 minutter, rør kontinuerlig og gni gjennom en sik. Kokte potetmos, til de er godt fortykkede, sørg for at de ikke brennes. Deretter oppvarmes det i steriliserte krukker og med kokte lokk pasteuriseres ved en temperatur på 100 ° C halv liter krukker - 151 minutter, liter - 20, 3 liter - 30. Apple syltetøy kan lagres i et år.

Mugg av epler uten sukker

Epler av en hvilken som helst grad av modenhet skal rengjøres, kuttes i skiver, legges i en panne, legg litt vann til bunnen, deksel med lokket og kok over lav varme, deretter avkjøl og gni gjennom en kolander. Å smøre overflaten av kjøkkenbordet med vegetabilsk olje med et veldig tynt lag og forsiktig gni den med en tørr gassepute.

Påfør potetmos til et jevnt lag på bordet (ikke tykkere enn 0,8 cm - ellers tørker det i lang tid) og legger i solen eller et trekk. På den andre dagen, når moset tørker ut litt, kan brettet bli satt skråt.

Etter tre dager, plukk opp en tørr pastille med en kniv og fjern den fra brettet. Denne eplet ble deretter hengt på et tau i 2 dager. For langtidslagring bør pastillen foldes opp, strømmes lett med florsukker, vrides tett i en rulle, legges i en plastpose og legges i kjøleskap.

Legg godt vasket epler, uten kjerner og stengler, kutt i små skiver i en kasserolle med litt vann på bunnen, kok sakte under et deksel til de er myke, så gni gjennom en sigte og kok igjen. Hell potetmos i godt vasket og kokt krukker og kast opp. Potetmos brukes til å lage gelé og sauser til dessert, kjøtt og kjøttfrie retter.

Antonovka gjennomvåt i krukker

Den gjennomsnittlige frukten av eplesort Antonovka vaskes, stramt i krukker. Forbered potten: Bland saften og kaldt kokt vann i forholdet 1: 2 eller 1: 3 (etter smak). Hell eplene, legg trepinner i krukker på tvers, slik at de presset eplene og ikke tillater dem å overflate. Fylling skal være 4-5 cm over epler. Lukk med plastdeksler. Oppbevares i kulde.

Apple-gresskarpuré uten sukker

1 kg epler, 1 kg gresskar, 1 teskje sitron eller appelsinskall, sukker som ønsket. Sure epler, skiver og gresskar, skiver, kok i en dampkoker eller saftkoker i 10-15 minutter til det er mykt. Varm gni gjennom en kolander eller sil, legg til zest eller sukker etter smak. Puree varm med omrøring til 90 ° C og varm spredning i halv liter krukker. Pasteurize i 10-12 minutter ved 90 ° C.

Fra 10 kg ferske epler viser det seg om 1 kg tørr. Klipp epler i stykker eller skiver av kjerne (du kan fjerne huden), dyppet i saltet vann (20 g salt per 1 liter vann) og legges ut på et bakeplate, dekket med pergamentpapir. Epler bør tørkes ved en temperatur på 75-80 ° C, med døren åpen, i 6-8 timer. Apple-stykker er periodisk blandet. Riktig tørket eple har en lyskremfarge, skivene er myke og elastiske.

Apple-blanke uten sukker!

Vi tilbyr deg oppskrifter til hjemmelagde forberedelser av epler uten sukker. Slike emner kan lagres om vinteren i leiligheten.

Lag høst av epler - oppskrifter uten sukker!

Vi tilbyr deg oppskrifter til hjemmelagde forberedelser av epler uten sukker. De er smakfulle og sunne, hvis ønskelig kan de søtes før bruk, honning, lakrisrot eller stevia. Slike emner kan lagres om vinteren i leiligheten.

Appelsinjuice uten sukker

Klem juice med en juicer. Hell saften inn i en emaljepanne, legg i brann. Ta til den aktive koker, men ikke koke, hell juice i de steriliserte krukkene og kast opp. Wrap up

Hermetisert sukkerfri epleoppskrift 1

Peel eplene og kutt dem i stykker, sett i to liter og liter krukker. Gryte til toppen hell kokende vann (uten sukker), og dekket med et lokk, la det stå i tre minutter, drenk deretter vannet og hell kokende vann over. Tre ganger gjenta prosedyren, rull opp lokket.

Sukkerfrie hermetiske epler Oppskrift 2

Peel epler, fjern kjernen og kutt i skiver. Blancher i kokende vann i 3-5 minutter, kjølig. Legg i steriliserte banker på bøylene og hell varmt vann. Dekk og steriliser: liter - 20 minutter, 2-liters - 30 minutter, 3-liters - 55 minutter. Rull opp

Jam fra epler uten sukker

For 1 kg epler - 200 g vann. Klipp eplene i stykker, tilsett vann og kok i 10-15 minutter, rør kontinuerlig og gni gjennom en sik. Kokte potetmos, til de er godt fortykkede, sørg for at de ikke brennes. Deretter oppvarmes det i steriliserte krukker og med kokte lokk pasteuriseres ved en temperatur på 100 ° C halv liter krukker - 151 minutter, liter - 20, 3 liter - 30. Apple syltetøy kan lagres i et år.

Mugg av epler uten sukker

Epler av en hvilken som helst grad av modenhet skal rengjøres, kuttes i skiver, legges i en panne, legg litt vann til bunnen, deksel med lokket og kok over lav varme, deretter avkjøl og gni gjennom en kolander. Å smøre overflaten av kjøkkenbordet med vegetabilsk olje med et veldig tynt lag og forsiktig gni den med en tørr gassepute.

Påfør potetmos til et jevnt lag på bordet (ikke tykkere enn 0,8 cm - ellers tørker det i lang tid) og legger i solen eller et trekk. På den andre dagen, når moset tørker ut litt, kan brettet bli satt skråt.

Etter tre dager, plukk opp en tørr pastille med en kniv og fjern den fra brettet. Denne eplet ble deretter hengt på et tau i 2 dager. For langtidslagring bør pastillen foldes opp, strømmes lett med florsukker, vrides tett i en rulle, legges i en plastpose og legges i kjøleskap.

Sukkerfrie epler

Legg godt vasket epler, uten kjerner og stengler, kutt i små skiver i en kasserolle med litt vann på bunnen, kok sakte under et deksel til de er myke, så gni gjennom en sigte og kok igjen. Hell potetmos i godt vasket og kokt krukker og kast opp. Potetmos brukes til å lage gelé og sauser til dessert, kjøtt og kjøttfrie retter.

Antonovka gjennomvåt i krukker

Den gjennomsnittlige frukten av eplesort Antonovka vaskes, stramt i krukker. Forbered potten: Bland saften og kaldt kokt vann i forholdet 1: 2 eller 1: 3 (etter smak). Hell eplene, legg trepinner i krukker på tvers, slik at de presset eplene og ikke tillater dem å overflate. Fylling skal være 4-5 cm over epler. Lukk med plastdeksler. Oppbevares i kulde.

Apple-gresskarpuré uten sukker

1 kg epler, 1 kg gresskar, 1 teskje sitron eller appelsinskall, sukker som ønsket. Sure epler, skiver og gresskar, skiver, kok i en dampkoker eller saftkoker i 10-15 minutter til det er mykt. Varm gni gjennom en kolander eller sil, legg til zest eller sukker etter smak. Puree varm med omrøring til 90 ° C og varm spredning i halv liter krukker. Pasteurize i 10-12 minutter ved 90 ° C.

Tørket epler

Fra 10 kg ferske epler viser det seg om 1 kg tørr. Klipp epler i stykker eller skiver av kjerne (du kan fjerne huden), dyppet i saltet vann (20 g salt per 1 liter vann) og legges ut på et bakeplate, dekket med pergamentpapir. Epler bør tørkes ved en temperatur på 75-80 ° C, med døren åpen, i 6-8 timer. Apple-stykker er periodisk blandet. Riktig tørket eple har en lyskremfarge, skivene er myke og elastiske.

Sukkerfri konserves: oppskrifter (epler, gresskar, kvede, fjellaske)

Hver diabetiker ønsker å hengi seg med nyttige søtsaker, ikke bare om sommeren, men også i den kalde årstiden. Et utmerket alternativ ville være å lage syltetøy uten bruk av granulert sukker, noe som er ekstremt farlig for denne sykdommen.

Det er i syltetøy vil bli lagret alle vitaminer og mineraler som er til stede i friske bær og frukt. Nesten alle næringsstoffer forblir selv med langvarig varmebehandling av frukten. Plus, oppskriften er enkel og rimelig.

Under sukkerfri syltetøy bør forstås kokt i sin egen juicefrukt. Dette produktet inneholder minst antall kalorier og vil ikke forårsake:

• vektøkning;
• endringer i blodsukkernivået;
• fordøyelsesproblemer.

I tillegg kommer de brukte bærene og fruktene bare å gi fordeler til kroppen og vil hjelpe den til å bedre motstå forkjølelse og ulike virus.

Nesten alle frukter er egnede til å lage sukkerfri syltetøy, men det er viktig at de er tilstrekkelig tette og moderat modne, dette er grunnregelen, og mange oppskrifter snakker omgående om det.

Hvis du har diabetes, og du har tenkt å prøve et nytt produkt eller en ny rett, er det veldig viktig å kontrollere hvordan kroppen din reagerer på det! Det anbefales å måle blodsukkernivået før og etter måltider. Det er praktisk å gjøre dette med OneTouch Select® Plus-måleren med fargetips. Den har målområder før og etter måltider (om nødvendig kan de tilpasses individuelt). Et hint og en pil på skjermen vil umiddelbart fortell om resultatet er normalt, eller om forsøket med mat var mislykket.

Råvarer må først vaskes, separeres fra stilkene og tørkes. Hvis bærene ikke er så saftige, må du kanskje legge til vann i matlagingsprosessen.

Jam av blommer

Oppskriften sørger for 2 kilo plommer, som skal være modne og ganske tette. Frukt må vaskes grundig og må skilles fra steinen.

Plommer av plommer legges i en beholder, hvor syltetøy blir kokt og forlatt i 2 timer for å skille ut saften. Etter det blir beholderen satt på en langsom brann og tilberedt, uten å slutte å blande. Etter 15 minutter fra kokingstidspunktet, er brannen slått av og fremtiden syltetøy får avkjøles og brygges i 6 timer.

Deretter kokes produktet i ytterligere 15 minutter og forlater allerede i 8 timer. Etter denne tiden utføres samme manipulasjon to ganger mer. Til sluttproduktet ble tykkere, kan råvarene kokes med samme teknologi igjen. På slutten av matlagingen kan en spiseskje naturlig honning legges til.

Varm syltetøy legges ut i sterile krukker og får avkjøles. Først etter at sukkerskorpen er dannet på overflaten av syltetøyet (en tilstrekkelig tett sukkerskorpen), er den dekket av pergament eller annet papir, ristet med garn.

Du kan lagre syltetøy uten sukker fra blommer på et kaldt sted, for eksempel i kjøleskapet.

Tranebær Jam

Denne forberedelsen vil være nyttig for alle familiemedlemmer, og oppskriften her er også ganske enkel. På grunn av det rike innholdet av vitaminer i tranebær, vil syltetøy fra denne bæren være et utmerket middel for å hindre virussykdommer.

For matlaging må du ta 2 kg utvalgte tranebær, som skal skilles fra bladene og kvistene. Bergen vaskes under rennende vann og får renses. Dette kan gjøres hvis du bretter tranebærene i en kolander. Så snart det tørker, bæres bæren i en spesielt tilberedt glassburk og dekkes med et lokk.

Deretter foreslår oppskriften å ta en stor bøtte eller panne, sett et metallstativ på bunnen eller legg gassbindet brettet i flere lag. Gruven er plassert i en beholder og fylt med vann til midten. Kok jammen på lav varme og sørg for at vannet ikke koker.

Det er viktig å huske at du ikke skal hælde for varmt vann, fordi dette kan føre til at potten brister fra temperaturfallet.

Under påvirkning av damp vil tranebærene utskille juice og gradvis slå seg ned. Når bæren sitter, kan du hælde en ny porsjon i krukken til kapasiteten er full.

Så snart potten er fylt, blir vannet kokt og fortsatt sterilisert. Glass krukker tåler:

• kapasitet 1 liter 15 minutter;
• 0,5 liter - 10 minutter.

Så snart syltetøyet er klart, er det dekket med lokk og avkjølt.

Hindbær syltetøy

Oppskriften her ligner på den forrige, du kan lage bringebær syltetøy uten sukker. For å gjøre dette må du ta 6 kilo bær og forsiktig sortere søppel. Vask produktet ikke, fordi det sammen med vannet også vil gi en nyttig juice, uten hvilken det ikke vil være mulig å lage god syltetøy. Forresten, i stedet for sukker kan du bruke stevioside, oppskrifter fra stevia er ganske vanlige.

Berry lå i en steril 3-liters krukke. Etter neste lag av bringebær, bør krukken bli grundig rystet slik at bæren er rammet.

Deretter tar du en stor bøtte med mat metall og dekker bunnen med gasbind eller vanlig kjøkkenhåndkle. Deretter plasseres krukken på søppelet og bøssen er strømmet med vann slik at krukken er 2/3 i væsken. Så snart vannet koker, reduserer flammen og plager fastkjørt syltetøy over lav varme.

Så snart bærene begynner å juice og bosette seg, kan du helle gjenværende bær til banken var fylt. Kokt syltetøy uten sukker fra bringebær i ca 1 time.

Deretter helles syltetøyet i tilberedte sterile krukker og rulles. Oppbevar en slik billett på et kaldt sted.

Kirsebær syltetøy

Slike syltetøy uten sukker kan spises som en frittstående matrett, eller du kan lage desserter basert på den. For syltetøy uten sukker kirsebær trenger å ta 3 kilo bær. Det må rengjøres grundig (vanligvis gjort 3 ganger). I begynnelsen er det nødvendig å suge kirsebærene i et par timer. Deretter fjernes frukten fra beinet og helles i beholderen (fylling 2/3, ellers vil produktet begynne å koke under forberedelsen), hvor fremtiden syltetøy vil koke.

Beholderen legges på komfyren, og ved langsom brann blir syltetøyet kokt. Fra dette øyeblikk bør sukkerfri syltetøy pasteuriseres i ikke mer enn 40 minutter. Jo lenger denne gangen er, desto tykkere blir behandlingen. Den ferdige desserten uten sukker helles i bokser og forsegles. Lagring kan til og med være ved romtemperatur. Slike syltetøy for diabetikere passer perfekt inn i menyen hele året.

Apple syltetøy uten sukker

For denne syltetøy trenger du epler med søte varianter, samt et gresskar. En spesiell egenskap ved oppskriften er at syltetøyet er kokt helt sukkerfritt. Men sukkerelskere kan legge det til syltetøy!

INGREDIENSER

• Epler 1 Kilogram
• Gresskar 500 gram
• Vann 1/2 kopp

Trinn 1

Epler vaskes grundig og kuttes i skiver og fjerner kjernen.

Trinn 2

Gresskaret mitt, kutt i terninger og rengjør frøene.

Trinn 3

Sett gresskar i potten og hell et halvt glass vann. Smør på middels varme i 10 minutter, og legg deretter til eplene. Vi fortsetter å lage mat, omrøring. Vi tar syltetøy til beredskap, ca 30-40 minutter.

Trinn 4

Den ferdige syltetøy helles i krukker, eller vi spiser umiddelbart.

Sukkerfri syltetøy oppskrifter for diabetikere fra epler, jordbær, stikkelsbær, currants

For ikke å skade kroppen ved en kraftig økning i blodsukker, bør diabetikere foretrekke sukkerfri syltetøy, som har blitt tilberedt med en eller annen av sine erstatninger. Oppskrifter for syltetøy kan være forskjellige: Jordbær, abrikos, bringebær eller kirsebær syltetøy uten sukker gir ikke til sin vanlige motpart. Dessuten fant syltetøy på fruktose for diabetikere mange tilhengere blant friske mennesker.

Hvordan lagrer syltetøy uten sukker?

Først av alt, syltetøy for diabetikere er forskjellig fra det vanlige ved at det når det er tilberedt, brukes det ikke naturlig sukkerrør eller sukkerroer, men naturlige og syntetiske erstatninger. I dag fungerer sorbitol, fruktose, xylitol, stevia, cyklamat, aspartam og sakkarin som slike analoger. Alle er noe annerledes i egenskapene og funksjonene i søknaden hjemme. For type 2 diabetikere er det viktig å forstå disse forskjellene - for eksempel vil oppskrifter for fruktosjam avvike fra de klassiske med halvparten av kaloriinnholdet og karbohydratinnholdet. Dette er en følge av at fruktose utgjør nøyaktig halvparten av den vanlige sukrose sammen med glukose, derfor utelukkelsen av sukker fra sammensetningen av sistnevnte gjør en så stor forskjell.

For eksempel vil kirsebær sorbitol syltetøy være spesielt fordi kroppen trenger mindre energi og insulin for å assimilere det: den har 2,6 kcal versus 4 kcal i vanlig sukker. Samtidig er en lavere søthet karakteristisk for søtningsmidler - samme sorbitol er dårligere enn sukrose ved sødhet med 40% (mens du har en avføringsmiddel og koleretisk effekt).

Blant de beste trinnvise oppskriftene om hvordan å lage syltetøy på en sukkerstatning, bør man foretrekke å bruke minimumsmengden smaker til fordel for den naturlige søtheten av frukt og bær. Dette kan redusere smak og holdbarhet for sluttproduktet, men i diabetes mellitus er det viktigere at maten som forbrukes påvirker pasientens tilstand. Ikke glem mengden syltetøy som er tillatt å spise: Tilstedeværelsen av søtningsmiddel gjør ikke delikatessen automatisk godkjent for ukontrollert forbruk.

I alt trenger du å kjenne tiltaket, slik at den daglige dosen av jevn slik syltetøy ikke skal overstige 30-40 gram, og legge til den, for eksempel til te, ville være rimeligere.

På den ene siden vil dette forbedre smaken av drikkevaren, og på den annen side vil bremse absorpsjonshastigheten av syltetøy i magen og redusere insulinproduksjonen i bukspyttkjertelen.

Apple syltetøy

Appelsin syltetøy, som alle andre, er best forberedt med sorbitol eller xylitol (eller en kombinasjon av dem) i et ett-til-ett-forhold, og fruktene selv må være faste og litt sure. Før du skal lage mat, skal eplene vaskes grundig og kutte av huden og kutte dem i tynne like skiver. Ytterligere prosess ser slik ut:

1. tykk sirup blir kokt med en kilo sukker erstatning per kg frukt;
2. To tredjedeler av et glass vann helles i sirupen, og så blir kokepannen koket;
3. så blir eplene forsiktig helles, og hele bryggen omrøres til fruktskiver blir misfarget.
4. sjekk beredskapen til syltetøy kan være på konsentrasjonen av sirup eller epler, som ikke skal flyte til overflaten av sirupen;
5. På slutten av matlagingen kan du legge til en liten kanel, sitronzest eller vanilje til sukkerfri syltetøy for vinteren.

En alternativ oppskrift foreslår å forberede eple syltetøy med stevia i stedet for sorbitol - en naturlig plante som tørket løv har en ganske utpreget søt smak. Så, skiver og skrellede epler skal presses i en gryte, legg deretter til 1/4 ts. kanel, tre ts. stevia konsentrere og 70 ml sitronsaft. Kok av epler uten sukker, du trenger å koke, røre hele tiden, og legg deretter umiddelbart til 200 gram. pektin og koke i ytterligere ett eller to minutter. Etter fjerning fra ovnen, er det nødvendig å fjerne sukkerfri syltetøy for diabetikere fra skummet, som deretter skal helles i sterile krukker.

Jordbær syltetøy

Jordbær syltetøy uten sukker er en annen interessant oppskrift, fordi jordbær syltetøy på fruktose beholder alle sine fordelaktige egenskaper, samtidig som man respekterer den tillatte glukosekonsentrasjonen. Den er lettforberedt slik at du kan fylle opp hjemme for hele vinteren. Først må du forberede:

• en kg jordbær;
• 650 gr. fruktose;
• to kunst. vann.

Bær bør plukkes fra krøllete og rottne, deretter ta av haler fra dem, skyll under rennende vann og tørk i en kolander. Det er viktig at jordbærene er modne, men ikke overfylte, ellers bankene vil åpne etter vridning. Det neste trinnet er fremstilling av en sirup av fruktose og vann, som deretter skal kokes i en kasserolle. Når de bærer bærene i en beholder, venter de på kjelen igjen, hvorpå de fjerner brannen og forbereder fremtiden med jordbær fruktose syltetøy i ytterligere seks minutter. Det er ikke verdt å holde potten på brannen lenger, ellers vil fruktose begynne å kollapse og miste sin søthet.

Når jordbær syltetøy på fruktose er klart, ta av pannen fra komfyren, avkjøl den litt og hell den over tørre og rene bokser. Før rulling skal glassene steriliseres i en stor beholder over lav varme. Du kan diversifisere smaken av syltetøy ved hjelp av naturlige tilsetningsstoffer - vanilje, mynte eller sitron kiler.

Kirsebær syltetøy uten sukker

For diabetikere kan oppskriften på syltetøy gjøres på en slik måte at det ikke blir noen søtningsmidler i det hele tatt - verken nyttig eller skadelig, men det vil bli tilberedt uten sirup. For eksempel er syltetøy uten sukkerbearbeiding veldig enkelt utarbeidet: du må vaske og tørke en vilkårlig mengde bær ved romtemperatur, og fjern eventuelt stengene hvis mulig. Etter å ha plassert gooseberry i en emaljert beholder, blir den oppvarmet sammen med vann over lavt brann med en kilde bær per halv glass vann. Så snart gooseberry begynner å la juice inn, er det nødvendig å fjerne potten fra varmen og fylle krukkene tilberedt i henhold til alle regler med bær.

Kokeprosessen er ikke fullført: bankene må pasteuriseres i 20-25 minutter ved en temperatur på 90 grader, og først etter at de kan rulles opp og legges bort i et mørkt rom. En annen oppskrift foreslår at man kombinerer stikkelsbær med sine nærmeste slektninger - sorte og røde bønner. I henhold til prosedyren må du oppføre deg som følger:

1. bær ut av bortskjemt, vaske og tørke;
2. alle ingrediensene skal blancheres i kokende vann - currant i tre minutter og krusebær i fem minutter (separat);
3. Etter blanchering blir alle bærene avkjølt umiddelbart i kokt vann, som deretter må dreneres fra dem.
4. Korn og krusboller i vilkårlig proporsjoner er plassert i krukker, som må dekkes med lokk og legges i en stor krukke med kokende vann i 9-11 minutter for sterilisering.
5. på slutten av prosessen, bankene er vridd og snudde opp ned for en dag i et mørkt og varmt sted.

Currant Jam

Myasnikov fortalte hele sannheten om diabetes! Diabetes vil gå bort for alltid om 10 dager hvis du drikker det om morgenen. »Les mer >>>

Du kan lage ren svart currant syltetøy på en sukker erstatning, fordi disse bærene er så rike på vitaminer og sporstoffer at de ikke trenger å bli supplert med andre frukter. Currant syltetøy uten sukker er lett å tilberede: fra en kg frukt og 600 gram. fruktose. Renset for rusk og stengler, så vel som grønne eller overfylte korn, vaskes bær i kaldt vann og tilbakestilles i en kolander. Før ytterligere matkorn trenger vi å skelne i tre minutter med kokende vann i en separat bolle og deretter avkjøles igjen i rennende vann.

Til slutt helles rissene som legges ut i bassenget med fruktose og dekkes med en ren klut i de neste 12 timene for å la saften løpe. Under omrøring kokes bærene til koking, og holdes deretter på brannen i ytterligere en kvart time og igjen igjen i en halv dag. Det er nødvendig å gjenta denne prosedyren to ganger, og først da - etter den tredje tilberedningen - blir denne smakfulle delikatessen strømmet i rene bokser og rullet opp. I mangel av en slik mulighet er boksene ganske enkelt lukket med lokk, men under dekslene er det nødvendig å sette perkamentkopper dyppet i alkohol.

Kirsebær og kirsebær syltetøy

Ikke nødvendigvis begrenset til de listede bærene: Du kan lage deilige syltetøy fra nesten alt for hele vinterperioden. For en start er det nok å prøve kokende syltetøy uten sukker fra kirsebær:

1. 500 gr. kirsebær oppvarmes i et vannbad;
2. bær kommer over, vaskes, renses av steiner;
3. Søt kirsebær er plassert i en beholder med kokende vann og venstre på brannen til juice er sluppet;
4. Beholderen strammes med fastspenningsfilm til den avkjøler seg;
5. da blir bærene lagt ut på bankene og rullet (eller avkjølt og serveres til bordet).

De som liker en mer sur smak, oppfordres til å lage kirsebær sukkerfri syltetøy til vinteren i en langsom komfyr. Prosessen er som følger: bankene må dampes i en treg kokekar i omtrent fem minutter i "damp" -modus, deretter blir kirsebæret gjennomvåt i kaldt vann med salt i en time, basert på andelen av en artikkel. l. salt pr. liter. Etter vask blir kirsebærene stenet, og deretter en til en, de er strømmet med en sukkerstatning og fikk stå i flere timer for å få juice. I multikokerbollen kokes bærene med lokket åpent i "slukket" modus i en time, og etter koking må man huske å fjerne skummet fra dem. Kokeprosessen skal fortsette i en annen time, og deretter hell kirsebæret med den resulterende sirupen over boksene og kast dem opp, til slutt skru den opp og ned og pakk den med en klut.

Jam eller aprikos syltetøy

Et annet alternativ er aprikos sukkerfri syltetøy, som vil bli en original behandler på et diabetisk bord. I motsetning til tidligere oppskrifter, i dette tilfellet, er frukten bedre å velge overripe - smaken vil bli mer mettet, selv om du bare trenger å lagre denne desserten i kjøleskapet eller kjelleren. Så, matlaging er som følger:

1. aprikoser vaskes i vann, steiner blir fjernet fra dem og kuttet i halvparten;
2. Den gjenværende massen er hakket ved hjelp av kjøttkvern, blender eller matprosessor;
3. Den resulterende massen må overføres til en gryte og koker over lav varme til koking, og deretter forlate i ytterligere fem minutter;
4. Den fortsatt varme syltetøy er plassert i sterile krukker og tett lukket med metalldeksler, og etter avkjøling settes det i kjøleskapet.

bringebær

Hindbær syltetøy uten sukker er tilberedt på lignende måte: Etter at bærene har blitt vasket, siktet og tørket, legges de i steriliserte beholdere, dekkes med deksler og kokes i en stor bekk i 10 minutter. Bare etter det kan hindbærene strammes til vinteren.

Topinambur Jam

Som for mer eksotiske oppskrifter, blant de mest populære i dag, foreslår kulinariske eksperter å prøve å lage topinambur syltetøy. For å gjøre dette må du kjøpe knoller gravd på våren, vask og rengjør dem med en børste og fjern deretter skelen. Det er best å kombinere topinambur med andre frukter, for hvilke plommer er ideelle. Så, 500 gr. Plommer blir kuttet og stenet, deretter 800 gr. knollene er kuttet i sirkler med en tykkelse på ikke mer enn en halv centimeter, og alle sammen lå de i en vanlig beholder. Bay frukt 100 ml vann, de slokkes til en myk tilstand, og kok deretter i ca 50 minutter på lav varme. Det er best å tørke den resulterende massen på rutenettet til en tilstand av puree, og kok i ytterligere 10 minutter, og legg til litt sitronsyre på slutten.

Hvis du ikke liker Jerusalem artisjokk, kan du prøve å lage honeysuckle syltetøy. Det vil være rik på vitaminer og organiske forbindelser, som er nyttige for å styrke immunforsvaret. Bærene i denne kulturen må være friske, plukket nylig, ellers kan ikke syltetøy fungere. I følge oppskriften må du ta:

• en kilo kaprifolje bær;
• 1 kg sukker erstatning;
• 250 ml vann.

Kok først den vanlige sirupen av vann og søtningsmiddel, legg til bær der og bring alt til koking. Deretter burde fremtidig syltetøy bryte om natten, og neste dag skal den kokes igjen i ca. 10 minutter, ikke glemme å røre, slik at den ikke tykner og holder seg fast til veggene (skum bør fjernes som det dannes). På slutten av syltetøy helles i bokser og lukkes til vinteren.

gresskar

Gresskar syltetøy uten sukker har en originell smak og diversifiserer diettens diett. Det viktigste er å rense frukten fra alle frø og kutte av den ytre huden. Som smak kan du legge appelsiner og sitron til oppskriften, som først blir kuttet i skiver og deretter knust i en blender. Etter å ha kuttet gresskaret i vilkårlig brikker, brettes det i en stor gryte og helles i den resulterende puréen av sitrus, og legger til et glass vann på enden. Etter koking skal du koka alt sammen til gresskaret myker, deretter med en blender, grind det inn i en homogen masse og kok igjen til koking. Etter avkjøling fylles syltet i bokser og rulles.

Den beste sukkerfri applejam oppskrift på diabetikere

Apple syltetøy uten sukker er et utmerket alternativ for folk som ønsker å lage en billet for å fortsette å bruke den i matlaging. Denne oppskriften er også populær blant personer med diabetes - i stedet for å kjøpe spesialisert syltetøy i butikken, kan du lage mat selv.

Tips: kokte og revet epler virker for sure? For diabetikere blir syltetøy ofte tilberedt med andre søtningsmidler - blant annet fruktose, stevia og sorbitol.

Sukker er et naturlig konserveringsmiddel, takket være at preformen spoiler mye langsommere. Sitronsyre blir ofte tilsatt syltetøy fra epler uten sukker, som også fungerer som et utmerket konserveringsmiddel, som gjør det mulig å tilberede dessert til vinteren.

Epler er de mest sunne fruktene som kan konsumeres for enhver type diabetes. Naturligvis er det også umulig å spise dem ukontrollabelt, men syltetøy på apple fruktose er veldig nyttig og velsmakende, ikke bare for personer med diabetes. I en lignende dessert er det ikke så mange karbohydrater, som i vanlig syltetøy, og skaden på tennene er ikke så sterk.

Sukkerfrie epler

Vi har allerede snakket om hvordan du skal bevare epler til vinteren: dette er apple compote og andre smakfulle eplepreparater. Men alle disse oppskrifter inkluderer litt sukker, hvor mer, hvor mindre. I dag vender vi til folk som, på grunn av ulike forhold, ikke bruker sukker.

Jeg tilbyr deg oppskrifter til hjemmelagde epler laget av sukkerfrie epler. De er smakfulle og nyttige, hvis ønskelig, før de kan brukes, de kan søtes ved å legge til smak fruktsukker, xylitol, sorbitol, lakrisrot og andre sukkerersubstitutter. Slike preparater av epler uten sukker kan lagres om vinteren i leiligheten.

Appelsinjuice uten sukker

Klem juice med en juicer. Hell saften inn i en emaljepanne, legg i brann. Ta til den aktive koker, men ikke koke, hell juice i de steriliserte krukkene og kast opp. Wrap up

Hermetisert sukkerfri epleoppskrift 1

Peel eplene og kutt dem i stykker, sett i to liter og liter krukker. Gryte til toppen hell kokende vann (uten sukker), og dekket med et lokk, la det stå i tre minutter, drenk deretter vannet og hell kokende vann over. Tre ganger gjenta prosedyren, rull opp lokket.

Sukkerfrie hermetiske epler Oppskrift 2

Peel epler, fjern kjernen og kutt i skiver. Blancher i kokende vann i 3-5 minutter, kjølig. Legg i steriliserte banker på bøylene og hell varmt vann. Dekk og steriliser: liter - 20 minutter, 2-liters - 30 minutter, 3-liters - 55 minutter. Rull opp

Jam fra epler uten sukker

For 1 kg epler - 200 g vann.
Klipp eplene i stykker, tilsett vann og kok i 10-15 minutter, rør kontinuerlig og gni gjennom en sik. Kokte potetmos, til de er godt fortykkede, sørg for at de ikke brennes. Deretter oppvarmes det i steriliserte krukker og med kokte lokk pasteuriseres ved en temperatur på 100 ° C halv liter krukker - 151 minutter, liter - 20, 3 liter - 30. Apple syltetøy kan lagres i et år.

Mugg av epler uten sukker

Epler av en hvilken som helst grad av modenhet skal rengjøres, kuttes i skiver, legges i en panne, legg litt vann til bunnen, deksel med lokket og kok over lav varme, deretter avkjøl og gni gjennom en kolander. Å smøre overflaten av kjøkkenbordet med vegetabilsk olje med et veldig tynt lag og forsiktig gni den med en tørr gassepute. Påfør potetmos til et jevnt lag på bordet (ikke tykkere enn 0,8 cm - ellers tørker det i lang tid) og legger i solen eller et trekk. På den andre dagen, når moset tørker ut litt, kan brettet bli satt skråt.

Etter tre dager, plukk opp en tørr pastille med en kniv og fjern den fra brettet. Denne eplet ble deretter hengt på et tau i 2 dager. For langtidslagring bør pastillen foldes opp, strømmes lett med florsukker, vrides tett i en rulle, legges i en plastpose og legges i kjøleskap.

Sukkerfrie epler

Legg godt vasket epler, uten kjerner og stengler, kutt i små skiver i en kasserolle med litt vann på bunnen, kok sakte under et deksel til de er myke, så gni gjennom en sigte og kok igjen. Hell potetmos i godt vasket og kokt krukker og kast opp. Potetmos brukes til å lage gelé og sauser til dessert, kjøtt og kjøttfrie retter.

Antonovka gjennomvåt i krukker

Den gjennomsnittlige frukten av eplesort Antonovka vaskes, stramt i krukker. Forbered potten: Bland saften og kaldt kokt vann i forholdet 1: 2 eller 1: 3 (etter smak). Hell eplene, legg trepinner i krukker på tvers, slik at de presset eplene og ikke tillater dem å overflate. Fylling skal være 4-5 cm over epler. Lukk med plastdeksler. Oppbevares i kulde.

Apple-gresskarpuré uten sukker

1 kg epler, 1 kg gresskar, 1 teskje sitron eller appelsinskall, sukker som ønsket.
Sure epler, skiver og gresskar, skiver, kok i en dampkoker eller saftkoker i 10-15 minutter til det er mykt. Varm gni gjennom en kolander eller sil, legg til zest eller sukker etter smak. Puree varm med omrøring til 90 ° C og varm spredning i halv liter krukker. Pasteurize i 10-12 minutter ved 90 ° C.

Tørket epler

Fra 10 kg ferske epler viser det seg om 1 kg tørr.
Klipp epler i stykker eller skiver av kjerne (du kan fjerne huden), dyppet i saltet vann (20 g salt per 1 liter vann) og legges ut på et bakeplate, dekket med pergamentpapir. Epler bør tørkes ved en temperatur på 75-80 ° C, med døren åpen, i 6-8 timer. Apple-stykker er periodisk blandet. Riktig tørket eple har en lyskremfarge, skivene er myke og elastiske.

Apple syltetøy uten sukker

Foto: disertiki.ru
Epler - dette er et veldig populært produkt for vinterpreparater, og det er ikke bare gjort med dem: de gjør syltetøy, stewed frukt, syltetøy, salt, drenke, tørke, fryse. Mange tilhengere av et sunt kosthold gjør ikke forberedelser, blant annet fra epler, på grunn av deres høye sukkerinnhold. Det er en god andel i dette, og derfor har oppfinnsomme husmødre lært å lage eple syltetøy uten sukker. I dag vil vi fortelle deg hvordan du gjør det.

Selvfølgelig, alt avhenger av dine smakpreferanser, men du bør ikke ta veldig mye sure epler for denne oppskriften. I tillegg bør eppene nøye velges, uten å fjerne noe med en forstått side eller ormhull, avhenger av hvor lenge denne papirstoppen blir lagret.

Apple syltetøy tilberedt i henhold til denne oppskriften uten sukker, er ikke forskjellig i smak fra den vanlige, med sukker, mens det vil vise seg å være, selvfølgelig, mye mer nyttig.

Denne syltetøy kan gis til svært små barn, fra den alderen da den første komplementære maten blir introdusert.

Oppskriften selv er ikke komplisert i det hele tatt i utførelse, men nærmer seg ansvarlig sterilisering av bokser og syltetøyet selv.

Tilberedningstid: 60 minutter

ingredienser:

Slik lager du eple syltetøy uten sukker:

Foto: ecolodg.be Epler kuttes i skiver, fjerner kjernen, hell vann og koke i 15 minutter etter koking, omrør hele tiden, slik at eplene ikke brennes.

Epler å kjøle seg, gni gjennom en sigte.

Pureed epler slått på brann igjen. Kok over lav varme til tykk.

Klar syltetøy satt i steriliserte krukker, deksel med sterile hatter. Pasteurize krukker i 15 til 30 minutter, avhengig av volumet på krukken.

Rull opp, snu, pakk et teppe til det er kaldt.

Nyt arbeidet ditt!

Apple-sukkerfri syltetøy kan lagres på et kjølig sted i opptil 12 måneder.

Venner, har du noen gang stekt sukkerfri syltetøy fra epler eller andre frukter eller bær? Del dine erfaringer i kommentarene!

Hvordan lage en tykk syltetøy med epler uten sukker? Hvordan lagrer syltetøy fra epler uten sukker?

epler - 1 kg;
eplejuice - 1 l.
Forberedelse. Vask eplene, skjær dem i stykker, hell dem i kokende vann i 5 minutter, fjern, etter å ha kjølt litt, legg dem i krukker. Ta fersk juice til koking, legg den til krukker med skiverne epler, steriliser i 20-30 minutter.

Hjemmelaget eple syltetøy uten sukker

epler - 750 g;
gulrøtter - 250 g;
vann - 100 ml;
vanillin - 1 sachet;
juice av halv sitron;
kanel - 1 klype (du kan ikke sette);
nellik.
Kokeprosess:

Epler blir skrelt, gnidd på et rifler. Om ønskelig kan du male i en blender. Gulrøtter blir skrelt og revet.
Til de tilberedte eplene, blir ristede gulrøtter, kanel, nellik, sitronsaft, vann og vanillin tilsatt. Alt er godt blandet og overført til bollen.
Sett bollen med blandingen på brannen og kok opp, og fortsett å simre i ca 45 minutter. Når matlaging kan oppstå skum, som må fjernes.
Varm syltetøy helles i glassbeholdere (krukker), tidligere sterilisert. Bankene er lukket med deksel og vendt opp ned. Syltetøyet skal avkjøles på et kjølig, men tørt sted.

Apple syltetøy uten sukker, tilberedt i en treg komfyr
Ingredienser kreves:
epler - 1 kg;
vann - 200 ml.
Kokeprosess:
Vask eplene grundig, deretter kutt i mellomstore skiver, kutte ut beinene. Brett de tilberedte eplene i sakte komfyren. Fyll med vann.
Slå på Quenching-modus ved å stille inn timeren til 30 minutter. Rør jammen jevnlig under tilberedningsprosessen.
Etter pipet, slå av langsomt komfyr og vent på at syltetøyet skal avkjøles. Bland de kokte eplene gjennom en sil.
Du kan også gjøre litt annerledes. Friske epler, skrelles, kuttes og kokes i en treg kokekanne. Når eplene er avkjølt, hugg dem til en puree masse i en blender.
Returner applesauce til sakte komfyren. Slå på Quenching-modusen igjen og koker fastkjørt syltetøy i 30-40 minutter avhengig av juiciness av eplene og ønsket tykkelse av papirstopp.
Den ferdige syltetøy skal dekomponeres i presteriliserte krukker og rulles opp. Jam er lagret vakkert og kan stå enda to år i pantryet.

JAM FRA APPLES UTEN SUKKER - RECIPE nr. 4
Ingredienser for sukkerfri syltetøy:

- Vann - 1/2 kopp.

Hvordan lage syltetøy uten sukker?

1.
Epler vaskes grundig og kuttes i skiver og fjerner kjernen.

2.
Gresskaret mitt, kutt i terninger og rengjør frøene.

3.
Sett gresskar i potten og hell et halvt glass vann. Smør på middels varme i 10 minutter, og legg deretter til eplene. Vi fortsetter å lage mat, omrøring. Vi tar sukkerfri syltetøy til beredskap, ca 30-40 minutter.

4.
Ferdig uten sukker helles i krukker eller spiser umiddelbart. Bon appetit!