Stevia og hva er laget av det: ekstrakt, pulver, tabletter

Hypoglykemi

Mange av oss vet kun om stevia som et naturlig naturlig søtningsmiddel. Proponenter av et sunt kosthold setter pris på dette søte kosttilskudd for mangel på kalorier. Men få mennesker vet at stevia ekstrakt har mange fordelaktige egenskaper.

Generell informasjon om anlegget og dets sammensetning

Stevia (toårig søt honninggress) er en flerårig gresskratt med stående stammer, som når en høyde på 80 cm. Hvert år dør de gamle stilkene og i deres nye steder dekket av mange små mørkegrønne tannblade. Så, på en busk kan modne mer enn 10 tusen av slike blader, som brukes til medisinske eller kulinariske formål.

Stevias naturlige habitat strekker seg fra Sør til Mellom-Amerika. Honninggress vokser også i Kina, Japan, Korea, Thailand, Israel og Krasnodar Territory.

Sammensetningen av stevia blader inkluderer:

glykosidforbindelser - steviosid, rebaudiosid A og E, steviolbiosid, dulkosid;
polysakkarider;
aminosyrer;
lipid stoffer;
pektiner;
flavonoider;
fiber;
essensielle oljer;
tanniner;
vitamin og mineralsk kompleks.

Den forberedte urt er egnet til spesiell industriell behandling, som et resultat av hvilke de nyttige komponenter ekstraheres og deretter behandles til de vanlige og hensiktsmessige for bruk doseringsformer.

Nyttig informasjon. De som allerede har prøvd stevia ekstrakt hevder at den har en bitter ettersmak, som ikke er en hyggelig for alle. Derfor, under oppkjøpet av denne smaken, er det nødvendig å være oppmerksom på konsentrasjonen av reabudosid A - jo høyere er det, søtere og mer behagelig smaken vil være.

Nyttige egenskaper av stevia

Bruken av planten skyldes den rike kjemiske sammensetningen, det vil si i tillegg til det naturlige søtningsmiddelet, er følgende positive effekter på kroppen:

normalisering av metabolske prosesser;
reduksjon av hevelse på grunn av en liten diuretisk effekt;
reduserer konsentrasjonen av glukose og kolesterol i blodet;
styrke blodkarets vegger;
blodtrykk stabilisering;
økt gastrisk sekresjon
fortynning og lindring av sputum i respiratoriske sykdommer;
rensing og regenerering av huden;
forebygging av aterosklerose, diabetes, fedme, revmatisme.

Dette naturlige søtningsmiddel er spesielt uunnværlig for diabetes. Vanlig for friske mennesker, er sukker forbudt i tilfelle av en lignende patologi, noe som gir en viss ubehag og misnøye hos diabetikere. Stevia, derimot, forårsaker ikke bare insulinfrigivelse, men normaliserer også glukosenivået, slik at konfekt eller baking basert på det, er selv velkommen i dietten til pasienter med denne diagnosen.

Ved hjelp av avkok eller infusjoner med stevia bekjemper de akne, fine rynker, hudfading.

Vær oppmerksom på! I løpet av vitenskapelig forskning ble det funnet at stevia-ekstrakt kan forhindre utvikling av kreft.

Kontraindikasjoner og bivirkninger

Ingen åpenbar skade fra dette plantesubstansen har funnet sted, men følgende nyanser bør tas i betraktning under bruk:

Til tross for at det er godt tolerert i de fleste tilfeller kan allergiske manifestasjoner utvikles hos pasienter med overfølsomhet overfor noen av komponentene i legemidlet. Derfor, når du begynner å administrere et søtningsmiddel, er det nødvendig å nøye overvåke tilstanden din, og hvis noen ukarakteristiske symptomer oppstår, må du slutte å bruke ekstraktet og konsultere legen din.
Det bør være forberedt på det faktum at i de første dagene av opptak mulig er forbigående forstyrrelser i mage-tarmkanalen, samt svak svimmelhet.
Til tross for fordelene med stevia, bør du ikke legge den til noe og alle rettene. En overflod av selv så ufarlig søt stoff kan føre til de mest uforutsigbare konsekvensene.
Personer med hypotensjon bør ta ekstrakten med stor forsiktighet, samtidig som de kontrollerer blodtrykket.

Tips! Forbruker søtningsmiddel med fersk melk kan forårsake alvorlig diaré. I dette tilfellet vil kombinasjonen av plantematerialer med svart eller grønn te med tilsetning av mynte eller sitron bidra til forbedring av kroppen, hvis du ikke misbruker denne drinken, savorer den ikke mer enn to ganger om dagen.

Utgivelsesskjema

I spesialiserte helsekostbutikker, apotek, samt nettbutikker relatert til biologiske tilsetningsstoffer, kan du velge den mest hensiktsmessige formen for et ekstrakt for en bestemt person:

tabletter - solgt i 100, 150, 200 stk per pakke. Hver tablett er ekvivalent med en teskje sukker, den løses godt, så det kan legges til forskjellige retter eller drikker, inkludert hete;
pulver. Designet for å legge til mat. Ett gram pulver i smaken svarer til to ts sukker;
filterposer med tørre råvarer. Praktisk for brewing te, decoctions. For å lage en drink, hell bare en pose med et glass kokende vann, la i 5 minutter;
flytende ekstrakt - pakket i hetteglass med 30 ml. Det kan berikes med ulike smaker - vanilje, jordbær, sjokolade. Nok fem dråper av et slikt stoff for å gi søthet på 200 ml væske.

Legg merke til! Mange butikker tilbyr et bredt utvalg av stevia-baserte sjokolade og sjokolade. Slike søtsaker skader kroppen mindre, sammenlignet med tradisjonelle, og også metter kroppen med nyttige stoffer.

Fraværet av alvorlige kontraindikasjoner, terapeutiske egenskaper, samt evnen til å bruke stevia i diabetes eller i ferd med å miste vekt, gjør det nesten uerstattelig. Men overdreven forbruk av det kan gi mye skade, så selv trygt urte kosttilskudd må brukes forsiktig.

Stevia søtningsmiddel: rollen som honninggress i medisin og matlaging

Honey stevia

Stevia er en urteaktig plante hvis blader har en veldig søt smak. Denne kvaliteten har tiltrukket oppmerksomheten til forskere i det sekstende århundre. Pedro Stevus er en lege og en botaniker som er interessert i fordelene og skader av stevia. Han studerte anlegget, studerte finesser av sin positive effekt på menneskekroppen og evnen til å akselerere behandlingen av komplekse plager. Men først etter den offisielle uttalelsen av kinesiske leger i 1990 om å fremme stevia i behandlingen av diabetes og forlenge ungdommen i kroppen på gresset, var særlig oppmerksomhet. I dag er det antatt at stevia ikke bare kan erstatte sukker, men også forbedre kroppens helhet.

Med sin søthet overgår planten sukker med 15-20 ganger, sjokkerende alle med lavt kaloriinnhold - 100 g av produktet inneholder bare 18 kcal. Disse egenskapene er ikke iboende i alle typer planter. Honning stevia brukes til å erstatte sukker og til forebyggende formål. De gjenværende underartene som vokser under naturlige forhold, er ikke så verdifulle fordi de inneholder naturlige søtstoffer i for små mengder.

Egenskaper av anlegget

Stevia er en elsker av varmt og tørt klima, og vokser derfor i subtropiske breddegrader. Homeland planter vurderer Sør-og Mellom-Amerika (Brasil, Paraguay). Den vokser i halvtårlige forhold, både på høylandet og på slettene. Stevia frø har svært dårlig spiring, så det blir forplantet på en vegetativ måte.

På grunn av sin utmerkede smak, samt høye antioksidantegenskaper, blir stevia aktivt dyrket av østlige land - Japan, Kina, Indonesia og Thailand. Avl og utvalg av nye søte arter er engasjert i Ukraina, Israel, USA.

Dyrking av stevia hjemme er også populært som en houseplant. Etter vintering blir gresset plantet i åpen bakke. Om sommeren vokser en liten busk vakkert, slik at du kan høste en imponerende avling av søte blader.

Botanisk beskrivelse

Stevia - en urteaktig staude busk, dannet som følge av aktiv forgrening av hovedstenglene. Høyden kan nå 120 cm. Under ugunstige klimatiske forhold grenser ikke stevia som gres med en tykk stang på ca. 60 cm.

Rotsystem Lang og jevn ledningsrøtter danner et fibrøst rotstevia-system, opp til 40 cm dypt gjennomtrengende jord.
Stengler. Lateral fra hovedstammen. Formen er sylindrisk. Aktiv forgrening danner en voluminøs trapesformet busk.
Blader. 2-3 cm lang, har en obovat form og en lavhåret kant. Tett i struktur, har bladene ikke stipuler, sitte på en forkortet petiole. Plasseringen er kryss motsatt.
Blomster. Stevia blomster er hvite, små, samlet 5-7 stykker i små kurver.
Frukt. Under fruktingsperioden vises små bokser på buskene, spindelformede frø 1-2 mm lange er utøst av dem.

Anskaffelse av råvarer

Stevia bladene brukes som et medisinsk råmateriale og naturlig søtningsmiddel. Deres forberedelse er gjort før blomstring, når knopper vises på planteskuddene. Det var på denne tiden at konsentrasjonen av søte stoffer i bladene blir maksimal.

Ved høsting av bladene blir plantestengene avskåret, trekkes tilbake fra bakken med 10 cm. Etter kutting bryter de nedre bladene av og stengene legges ut på bomullstoff i et tynt lag eller suspenderes, bundet i små paneler.

Tørrstevia skal være i skyggen, med god ventilasjon. Ved varmt vær tørker stengene helt tørre i 10 timer, noe som sikrer høykvalitets plantematerialer. For å bevare maksimal konsentrasjon av stevioglykosider anbefales det å høste anlegget med tørkeapparater.

Kvaliteten på tørket løv og deres søthet avhenger av tørketiden. Med høy luftfuktighet og lave temperaturforhold fører dette til tap av 1/3 av totalt antall stevioglysider om 3 dager.

Etter fullstendig tørking fjernes bladene fra stengene, pakket i papir eller plastposer. Lav luftfuktighet og god ventilasjon gjør at du kan lagre råvarer i 2 år.

Hvilke blader inneholder

På tidspunktet for oppdagelsen ble stevia ikke bare en leder i innholdet av søte stoffer, men også en plante med høyest antioksidant effekt. Den komplekse kjemiske sammensetningen vil bidra til å bevare ungdom, nøytralisere påvirkning av negative eksogene faktorer, samt gjenopprette arbeidet til skadede celler. Anlegget inneholder en rekke biologisk aktive stoffer.

Glykosider. Steviosider, rebaudiosid, dulcosid, rubizosid. Stoffer i ren form er søtere enn sukker minst 120 ganger (steviosid), maksimalt 320 ganger (rebaudiosid). De har evnen til å utvide blodkar, for å påvirke hjerterytmen, avhengig av dosene som brukes.
Flavonoider. Rutin, quercithin, quercitrin, avicularin, guaiverin, apigenen. Positivt påvirke permeabiliteten til vaskulær veggen, øke vaskulær tone, forhindre sklerotiske lesjoner. Flavonoider er naturlige antioksidanter.
Organiske syrer. Arachidonsyre forbedrer funksjonen av det sentrale og perifere nervesystemet, aktiverer prosessene for gjenvinning av nervefibre. Klorogen syre er en inhibitor av glukoseklevering, og reduserer dermed blodsukkernivået.
Lipider av vegetabilsk opprinnelse. Linolsyre, linolensyrer - representanter for omega-6 flerumettede fettsyrer, forbedrer blodbiokjemiske parametere, stimulerer produksjonen av "godt" kolesterol og er strukturelle elementer av cellemembraner.
Vitaminer. A, E, B1, B2, C, P, PP, F, beta-karoten. De deltar i metabolisme, har antioksidant, regenererende egenskaper.
Mineraler. Kalium, kalsium, magnesium, sink, fosfor, kobber, selen, krom, silisium. Strukturelle elementer av beinvev, deltakere i metabolske prosesser.
Pectins. Sikre sikkerheten til råvarer i hele oppbevaringsperioden. Ha enveloping evne, tjene som et underlag for kolonisering av normal og fordelaktig intestinal mikroflora, fjern radionuklider.
Fiber. Det fremmer fjerning av giftstoffer og giftstoffer, mens det i det normale drikkregimet stimulerer tarm peristaltisk aktivitet.
Eterisk olje. Inneholder ca. 50 flyktige komponenter, hvis interaksjon har en bakteriedrepende, fungicid, antiparasitisk effekt.

Den kjemiske sammensetningen av anlegget gjør det mulig for terapeutisk og profylaktisk bruk, som et verktøy med allsidige farmakologiske egenskaper:

det er en kilde til vitaminer og sporstoffer;
blodtrykkstabilisator;
immunmodulerende middel;
plante med antitoksiske egenskaper;
hypoglykemisk middel;
plante med antimikrobiell effekt.

Fordelene med stevia for forskjellige kroppssystemer

De gunstige egenskapene til stevia brukes aktivt av tradisjonell og tradisjonell medisin for behandling og forebygging av forekomsten av mange sykdommer.

Cardiovascular

Stevia er i stand til å regulere blodtrykket. Små doser bidrar til å redusere det. Høye doser, tvert imot, stimulerer en økning i trykk. Den myke, gradvise virkningen av planten er helt trygg for hypo og hypertensiv. Også eiendommen til stevia for å normalisere hjertefrekvensen og kraften i hjertekontraksjoner har blitt bevist. En positiv effekt på karene eliminerer stagnasjon, spasmer og normaliserer tonen i venøse vegger. Urten reduserer konsentrasjonen av dårlig kolesterol i blodet, bidrar til å eliminere plakk dannet på arterieveggene. Planten kan regelmessig inntas for behandling og profylakse:

vegetativ dystoni;
koronar hjertesykdom;
hypertensjon;
hjerteinfarkt;
aterosklerose;
åreknuter.

endokrine

Den vanligste bruken av stevia forlater for normalisering av blodsukker i diabetes mellitus. Effekten skyldes inhibering av glukoseabsorpsjon. På bakgrunn av bruk av stevia merker diabetikere en forbedring i helsetilstanden, samt en nedgang i behovet for insulininntak fra utsiden. Ved konstant bruk av planten reduseres doseringen av hormonet gradvis.

Gresset er i stand til å gjenopprette arbeidet med bukspyttkjertelceller. I noen tilfeller av type 2 diabetes oppstår det fullstendig utvinning etter bruk av stevia.

Anlegget forbedrer produksjonen av skjoldbruskhormoner, normaliserer nivået av kjønnshormoner. Makro- og mikroelementer som er nødvendige for hormonell syntese, er det normale virkemidlet for det endokrine systemet, som finnes i plantens blader.

immun

Vitaminer og makronæringsstoffer som utgjør stevia, aktiverer kroppens forsvar. Det er nyttig å redusere immunitet på grunn av sykdom, i løpet av den kalde årstiden. Stevias evne til å eliminere immunresponsens reaktive respons til inntak av allergener er kjent. Denne effekten er nødvendig for allergiske reaksjoner som urticaria og dermatitt, samt for behandling og forebygging av følgende autoimmune hudsykdommer:

psoriasis;
eksem;
idiopatisk dermatitt;
seborrhea.

Stevia antitumor effekt er basert på plantens evne til å nøytralisere og eliminere frie radikaler. Den samme mekanismen ligger til grunn for å senke aldringsprosessene av gresset. Antimikrobielle og antifungal egenskaper av stevia hjelper til med behandling av sår, inkludert gråtende, purulente, trofiske sår og soppinfeksjoner i huden.

fordøyelses

Stevia har en gunstig effekt på alle fordøyelseskanaler. Planten normaliserer sekresjonen av fordøyelsessaft og surhet i magen, og forbedrer opptaket av mat. Omslutningsegenskaper er nyttige for gastrit og magesår.

Den antimikrobielle virkningen av stevia bidrar til å takle kolitt av en smittsom natur, for å gjenopprette den normale intestinale mikrofloraen, nøytralisere prosessene for gjæring, rotting, overdreven gassdannelse. På grunn av antiinflammatoriske egenskaper bidrar stevia til å eliminere hepatitt, pankreatitt, gastritt. Plantens evne til å nøytralisere toksiner er nyttig ved medisinsk fjerning av parasitter.

Stevia anbefales for vekttap. I kampen mot fedme er det hensiktsmessig ikke bare plantens evne til å erstatte sukker, redusere kaloriinntaket av mat, men også for å forhindre forekomst av insulinspisser - årsakene til plutselige og alvorlige sultangrep.

nervøs

Stevia gjenoppretter nervefibrene, normaliserer ledningen av impulser på dem. Anlegget bidrar til å bekjempe migreneangrep. Også kjent om den beroligende effekten av stevia. Bruk av narkotika bidrar til å takle følgende forhold:

eliminerer angstangrep
bekjemper søvnløshet;
fremmer oppmerksomhetskonsentrasjon;
nøytraliserer nervespenning;
bidrar til å bekjempe kronisk tretthet;
behandler depresjon og blues;
aktiverer det indre potensialet til organismen
besitter adaptogene egenskaper;
øker utholdenhet.

Ikke-medisinsk bruk av råvarer

Stevia for diabetes anbefales som en sikker sukker erstatning. Tabletter brukes, det aktive stoffet derav, steviosid - et ekstrakt fra en plante. Naturlig stevia sukker erstatning fra Arneby varemerket er pakket i praktiske automatiske dispensere, i type emballasje fra Milford selskapet, men inneholder et bedre og sikrere alternativ til analogen av aspartam.

Stevia søtningsmiddel brukes aktivt til å lage en linje med diettprodukter fra merket "Leovit". Det er dette søtningsmiddel som brukes i frokostblandinger og desserter. For diabetikere er selv stevia-basert sjokolade og vaniljeekstrakt tilgjengelig for hjemmelagde bakverk.

Hjemmelagde oppskrifter

Stevia tørre ekstrakt produseres industrielt, inneholder søte stoffer fra planten, og kalles Stevioside. I dette tilfellet forfaller produsenten ikke målet om å bevare hele kjemisk sammensetning av urten i ekstraktet. Det er derfor at bruken av stevia i form av tørkede eller friske blader anbefales for en omfattende gjenvinning av kroppen, for å gå ned i vekt, forebygge og behandle sykdommer.

Doseringsformer utarbeidet i henhold til spesielle oppskrifter kan brukes eksternt, brukes til matlaging for å forbedre smaken av retter, te og kaffe. Separat er stevia sirupen tilberedt, som brukes i stedet for sukker. En populær oppskrift på urtete, som er full som en frittstående drikke eller lagt til en annen drink.

infusjon

20 g knuste blader sovner i en termos.
Hell et glass kokende vann.
La for å insistere hele dagen.
Filter, hell kaken i et halvt glass kokende vann.
Stam til den første infusjonen etter åtte timer.

sirup

Forbered infusjonen av planter i henhold til forrige oppskrift.
Legg det i en kasserolle med en tykk bunn.
Fordampes over lav varme til tykkelsen karakteristisk for sirupen.
De kontrollerer beredskapen ved å slippe produktet på tallerkenen - dråpen skal ikke spre seg.

avkok

To spiseskjeer av blader helle et glass kokende vann.
Kok, kok over lav varme i 30 minutter.
Vannet er drenert, bladene helles et halvt glass kokende vann.
Insister blandingen i 30 minutter, deretter filtrer til den første avkok.

ekstrakt

20 g blader helles med et glass alkohol eller vodka.
Varm over lav varme eller i et vannbad i 30 minutter, slik at det ikke kokes.
Etter kort avkjøling filtreres blandingen.

Urtete

En spiseskje uten en hel eller knuste steviablader helle med et glass kokt vann.
Etter 20 minutter med infusjon kan te bli konsumert.

Hvis stevia tas for profylakse, er det nok å erstatte det med rusmidler som brukes daglig sukker. For behandling av sykdommer, få en tonic effekt, anbefales det å drikke urtete fra bladene.

På apotek kan du kjøpe et ferdig utdrag fra en plante - hvitt løs pulver i bokser eller poser. Med ham lagde bakverk, kompotter, frokostblandinger. For å brygge te, er det bedre å kjøpe stevia bladpulver eller filterposer med knuste råvarer.

Av kosttilskudd er populær sukker erstatning "Stevia Plus" tabletter. I tillegg til steviosid inneholder dette stoffet cikorie, så vel som lakrisekstrakt og vitamin C. Denne sammensetningen tillater bruk av sukkerstatninger som en ekstra kilde til inulin, flavonoider, aminosyrer.

Sikkerhetsdetaljer

Urten honning stevia anses som det sikreste og mest allergifremkallende naturlige søtningsmiddelet, som gjør det mulig å bruke det selv for barn. Aldersgrensen er tre år. Opptil denne alderen kan den kjemiske sammensetningen av stevia-bladene ha uforutsigbare effekter på barnets kropp.

Stevia-preparater anbefales ikke til gravide, selv om det har vist seg at små doser av planten ikke har teratogene og embryotoksiske effekter. Men på grunn av kompleksiteten av dosering og forskjellige smakpreferanser, går stevia når bære et barn best mulig til et minimum. Under amming er det bedre å nekte stevia på grunn av sin ubeviste sikkerhet for babyer.

Sammenligning av terapeutiske egenskaper og kontraindikasjoner av stevia kan vi konkludere med at denne planten er en måte å forbedre hele organismenes arbeid, for å sikre skjønnhet og ungdom i mange år. Anmeldelser av ekstraktet av urt Stevia bekrefter utmerket smak og evne til anlegget for å eliminere sukker helt fra det menneskelige kostholdet.

De medisinske egenskapene til stevia forlater - fordelene og skadene, hvor du skal legge til, oppskrifter

Stevia er en urteaktig plante hjemmehørende i Sør-Amerika, selv om den nå vokser over hele verden. Brukt som søtningsmiddel og medisinsk urt i forskjellige kulturer gjennom århundrene, men de siste årene har fått særlig popularitet i den moderne verden. Den har en sterk søt smak, som brukes som søtningsmiddel.

Det regnes som 100-200 ganger søtere enn sukker, men øker ikke nivået i blodet, som andre kunstige søtningsmidler. Hva kan denne planten være nyttig for helse? Vi analyserer de terapeutiske egenskapene til stevia blader.

Hva er inne?

Inneholder åtte glykosider, som inkluderer:

stevioside;
rebaudiosider A, C, D, E og F;
steviolbioside;
Dulcoside A;
vitaminer A, B1, B2, C, P, PP, F;
beta karoten;
sink;
kobber;
selen;
krom;
rutin;
quercetin;
avikulyarin;
linolensyre;
arakidonsyre.

Stevia inneholder to forbindelser som er ansvarlige for søthet, de utgjør en stor del av kjemisk sammensetning: steviosid og rebaudioside A. Sistnevnte brukes oftest i pulver og søtningsmidler, men vanligvis er dette ikke deres eneste ingrediens. Faktisk inneholder de fleste søtningsmidler fra angivelig reneste planter tilsatt erytritol fra mais, dextrose eller andre kunstige ingredienser.

Hva er nyttig

De medisinske egenskapene til stevia herb har flere fordeler for helsen vår.

Uunnværlig for personer som lider av diabetes: Den brukes i stedet for sukker og søtningsmidler, som til og med med høy kvalitet er fortsatt dårligere enn "naturlig" sukker.
Denne søte planten er unik fordi den er verdsatt for hva den ikke gjør: det legger ikke til kalorier. Og derfor bidrar det til vekttap, mens du forlater søthet i livet ditt. Ved å holde sukkerinntaket og kaloriene i et sunt utvalg, kan du unngå mange helseproblemer forbundet med overvekt, slik som diabetes og metabolsk syndrom.
De medisinske egenskapene til stevia bladene er effektive selv med økt trykk. Det ble funnet at glykosider i ekstraktet av stevia utvider blodårene, og dette er svært viktig for å opprettholde normalt blodtrykk.
Stevia reduserer dannelsen av bakterier i munnen, noe som gjør den til et populært additiv for tannkrem og munnvann. Det forhindrer også karies og gingivitt, i motsetning til sukker, som gjør alt med presisjon og omvendt.
Undertrykker spredningen av bakterier og er effektiv for dermatologiske sykdommer som eksem og dermatitt.
Styrker bein og forhindrer utvikling av osteoporose.
De gunstige egenskapene til denne planten kan til og med forhindre kreft. Et bredt spekter av antioxidantforbindelser gjør det til et ideelt kosttilskudd for kreftforebygging. Glykosidforbindelser i stevia hjelper til med å eliminere frie radikaler i kroppen, og forhindrer dermed transformasjonen av friske celler til maligne celler.
Antioksidanter bidrar også til å forhindre for tidlig aldring, kognitiv svekkelse og ulike andre alvorlige helseproblemer.

Selv om stevia er aktivt tilsatt nesten ethvert produkt og er anerkjent ikke så trygt, men veldig gunstig for kroppen vår, har den fortsatt sine egne kontraindikasjoner, men svært få av dem:

Som med ethvert produkt - en allergisk reaksjon. Det kan være ledsaget av utslett, kvalme, oppkast, magesmerter, hevelse, angioødem (Quincke ødem).
Gitt at alt kan være skadelig, bør du ikke være iver og bruke for mye av dette nyttige anlegget.
Graviditet og amming.

Generelt antydet de aller fleste kilder at stevia er så trygt at det ikke har kontraindikasjoner. I alle fall må du introdusere denne planten i kostholdet ditt sakte og forsiktig.

Hvor kan jeg legge til

Bruken av stevia er variert. Nesten hvor sukker er nødvendig, passer det perfekt. Over hele verden inneholder over 5000 matvarer og drikkevarer stevia som en av ingrediensene: is, desserter, sauser, yoghurt, syltetøy, brød, brus, tyggegummi, godteri og sjømat. Men oftest er planten lagt til:

Tea. Hvis teen krever litt søthet, legg til bladene på denne busken til den. Kreves helt. Ikke overdriv det - stevia er virkelig veldig veldig søtt. Så eksperiment for å finne det beløpet som passer best for deg. Te er den perfekte bruken av steviablader: de vil gjøre morgendrinken ikke bare søtere, men også sunnere.
Smoothies. Hvis du vil starte dagen med sunn og sunn, men søt mat, ikke bruk sukker eller andre søtningsmidler (lønnesirup, agave sirup, etc.). Og ta et ark med stevia. Frisk, grønn, søt og sunn - legg den til ingrediensene for en smoothie og blend! Igjen - ikke over-kreditt, selv 2 blader av stevia kan virke så søt for de fleste.
Baking. Stevia kan enkelt omdannes til pulver: tørk bladene, slip til et pulver og legg i en beholder til oppbevaring. Dette åpner opp en helt ny verden av muligheter, spesielt for baking. Husk: 1 kopp sukker = 2-3 teskjeer pulver. Søt og nyttig.

oppskrifter

Te fra stevia. Kryss tørre løv, legg en spiseskje av det oppnådde pulveret i et glass, hell kokende vann på det, dekk med noe som passer, vent til teen er trukket (ca. 20-25 minutter).
Smoothies. Bland en kopp bjørnebær, blåbær, jordbær, 2 kopper melk (soyabønne, kokosnøtt, mandel) og en spiseskje plantepulver (eller noen friske blader).
Sitron gelé. Ferskpresset sitronsaft (2 kopper), vann (2 kopper), pektin (4 ts), plantepulver (1,5 ts).
Sjokolade iskrem. Kakaopulver (3/4 kopp), 1 egg, 1 kopp melk, vaniljeekstrakt (1 ts), pisket krem (2 kopp), pulver (2/3 ts).

Stevia er en fantastisk og fantastisk plante, da den ikke bare erstatter skadelig sukker i kostholdet, men også bevare glede og mulighet til å spise søtsaker for oss. Tross alt er det flott: ha dine favoritt cupcakes og drikke en søt cappuccino, og med god bruk. Og andre forskjellige medisinske egenskaper ved stevia blader kun bekreft den absolutte sikkerheten og fordelen ved å finne denne planten i kostholdet vårt.

Stevia ekstrakt

Stevia-anlegget er kjent for sin høye søthet, mangel på kalorier og mange fordelaktige egenskaper. Disse funksjonene bestemmer bruken som en naturlig sukker erstatning. Sødmen som planten inneholder er konsentrert i bladene. For å isolere søte stoffer i ren form, blir metoden for vann- eller alkoholutvinning (ekstraksjon) påført. Det resulterende ekstraktet fra bladene av stevia blir underkastet rensing fra ballaststoffer og deretter tørket ved sprøyting i et tørkekammer. Resultatet er et tørt ekstrakt.

Utdraget fra anlegget er et hvitt hygroskopisk pulver. Dens søthet er ca 250 ganger søttet av vanlig sukker.

Stevia ekstrakt og bitter smak.

Det kollektive navnet på stevia-ekstrakt er steviosid. Dette navnet han mottok på grunn av at sammensetningen inneholder omtrent 60% av samme navn substans. I tillegg til steviosid finnes tre søte stoffer i hetten. Disse er Rebaudioside A, Rebaudioside C og Dilcoside A. Denne komplekse ekstraktblandingen er interessant ved at hver av glykosider har sin egen smak og grad av søthet.

Fra bordet kan det ses at ren Rebaudioside A er iboende i ren, søt smak, men steviosid har det høyeste innholdet. Derfor har det vanlige ekstraktet av steviablader uten ytterligere rensing en spesifikk bitter smak. Mange forbrukere legger merke til dette i ulike fora og omtaler av utdrag.

Hvordan velge stevia ekstrakt. Hva skal du se etter?

For å kvitte seg med den karakteristiske smaken, blir "søtt ekstrakt" gjenstand for ytterligere behandling. Ved behandling menes rensingen av ekstraktet fra bitterglykosider ved hjelp av en spesiell teknologi, som et resultat av hvilken total prosentandel av Rebaudioside A. øker.

Når du velger et ekstrakt, bør du derfor være oppmerksom på innholdet av Rebaudioside A. Jo høyere det totale innholdet av Rebaudioside A, desto bedre blir dets smakegenskaper.

Moderne teknologier tillater produksjon av stevia-ekstrakter med Rebaudioside Et innhold på opptil 97 - 98%. Disse produktene er preget av utmerket smak og høy sødhetskoeffisient. Imidlertid er kostnaden for Rebaudioside A av denne grad av rensing ganske stor. Derfor bruker selgerselskaper sjelden det. Dette produktet, Rebaudioside A 97, er grunnlaget for produksjonen av våre produkter. Den er også tilgjengelig i ren form: Rebaudioside A (pakke 20 gr.). Denne mengden pulver kan erstatte 7,2 kg. sukker.

Nylig er en annen type stevioside stadig mer populær. Dette er et glykosylsteviosid. Det oppnås ved å underkaste det vanlige stevia-ekstraktet til enzymatisk behandling ved hjelp av metoden for intermolekylær transglykosering. En slik prosess, som et alternativ til kjemisk behandling, gjør det mulig å skaffe høyverdig biologisk sikker søtningsmiddel.

Som et resultat av denne teknologien, får stevioside en ren, søt smak uten bitter ettersmak. Samtidig er intensiteten av søthet tapt. Det er 100 i forhold til sukker. Dette produktet har navnet Stevioside "Crystal". Kjøp i bulk. Brukes i matproduksjon.

Honninggresskstrakt. Søknad.

I moderne matproduksjon brukes steviosid i stadig større grad. Den lovende sukker erstatning for en ny generasjon er preget av god oppløselighet, evne til å motstå varmebehandling og egenskaper av et konserveringsmiddel. Alt dette gjør det til fordel for produksjon av ulike typer diettprodukter: drikkevarer, konditori, hermetikk.

Det søte ekstraktet brukes mye i produksjonen av ulike sukkerstatninger. For tiden basert på det er produsert:

Stevia ekstrakt i form av tabletter - 2 stykker er nok til å søte 200 gram væske;
Stevia ekstrakt i pose poser - 1 pose ligner 2 ts sukker;
Stevia Extract Powder - Rebaudioside A, stevioside "Crystal", stevioside "Sweet Stevia";
Stevia flytende ekstrakt - steviolglykosid 95%, fortynnet med destillert vann. Det finnes et bredt utvalg av favoritt smaker: bringebær, jordbær, mynte, sitron, vanilje, sjokolade og druer. For 200 gram væske, vil bare 4-5 dråper av produktet være nødvendig for å gjøre det søtt;
En nyhet på hjemmemarkedet - "Stevia-kuber" - i form av klassiske sukkerbiter.
Finn ut kostnadene og kjøp stevia - her.

Steviosid er vellykket brukt i diabetes mellitus. Et nyttig søtningsmiddel tillater ikke bare pasienter å skade seg selv i det søte, men reduserer også blodsukkernivået gradvis, styrker veggene i blodårene, forbedrer blodmikrocirkulasjonen, har en insulinotrop effekt, senker kolesterol og blodtrykk.

Diabetes og fedme er ofte siamesiske tvillinger, så stevia-planteekstraktet brukes også til vekttap: det inneholder ikke kalorier, normaliserer metabolske prosesser, reduserer appetitten. En slik nyttig erstatning for sukker kan være et første skritt mot en sunn kropp. Og hvor du kan kjøpe stevia ekstrakt i byen der du bor, kan du finne ved å klikke på linken.

Kosthold og medisinske egenskaper av ekstrakter fra stevia blader.

den glykemiske indeksen er null;
kalori telling er null;
karbohydrat null;
inneholder mange nyttige stoffer (aminosyrer, flavonoider, mikroelementer, mineraler, vitaminer);
besitter antibakteriell, antifungal, antiseptisk virkning.

God morgen
Vi kjøper stevia for et barn, svært raskt trengte flytende stevia, ansatte i "I Stevia" reagerte raskt, gitt stevia væske, i den tiden vi trengte og tok ikke pengene. Takk så mye.

Hei alle sammen!
Jeg bestilte her for første gang. Og først og fremst vil jeg nevne det gode arbeidet med Tamara Pikhidchuk: Vi løste omgående alle mine vanskeligheter med henne fordi jeg bor i utlandet. Takk
CRYSTAL Stevioside er en flott ting: behagelig og velsmakende! Jeg anbefaler alle!

Kapittel 4. Vi blir behandlet med stevia

I dette kapittelet vil jeg prøve å være veldig spesifikk og kort. Det konsentrert nesten all informasjon om terapeutisk bruk av stevia, som er kjent i dag. I dette kapittelet vil jeg fortelle deg hvordan du skal lage forskjellige terapeutiske former for stevia selv, og hvilke du kan kjøpe på apoteket eller i butikker eller i organisasjoner som er involvert i kosttilskudd. Jeg vil nevne dusinvis av oppskrifter for en rekke sykdommer som er sitert både i vår litteratur og i fremmede. Jeg fikk lov til å publisere mange medisinske oppskrifter av Larissa og Gleb Pogozhev, healere av folket som bor i Pskov-utkanten og forkynte ideene til akademiker Bolotov. På slutten av kapittelet vil vi berøre kosmetiske og terapeutiske prosedyrer som vil forbedre tilstanden til huden din og fjerne rynker. Men først vil jeg ganske kort oppgi de terapeutiske egenskapene til stevia, og deretter ta med dusinvis av oppskrifter for å hjelpe deg med å bli kvitt mange sykdommer.

Stevia - en redder fra sykdommer

Stevia behandler diabetes, glykemi, blodsykdommer, angina, iskemi, aterosklerose, karies, periodontal sykdom, gastrointestinale sykdommer, pankreatitt, barndomsallergisk diatese, fedme, nyresykdom, hypertensjon; søvn- og hukommelsesforstyrrelser, allergier, seborrhea, dermatitt, eksem, akne. Stevia øker immuniteten, har anti-tumor egenskaper.

Stevia harmoniserer alle kroppssystemer

Stevia og narkotika basert på det forbedrer stoffskiftet på nivået av cellulær respirasjon, normaliserer arbeidet med enzymsystemer, gjenoppretter karbohydrat, lipid og protein metabolisme, reduserer nivået av "dårlig" kolesterol i blodet. Stevia og narkotika basert på det gir antiinflammatoriske, immunmodulerende, anti-stress, antianemiske og hepatoprotective effekter. Stevia og narkotika basert på det gjenoppretter blodmikrocirkulasjon, nøytraliserer og fjerner toksiner (inkludert radionuklider), nærer det endokrine systemet, stabiliserer blodtrykket, stimulerer funksjonen i fordøyelsessystemet, urinsystemet. Stevia er et naturlig middel som forynger hele kroppen og forlenger menneskeliv.

Stevia som profylaktisk

Stevia og narkotika basert på det er en utmerket forebygging av sykdommer i kardiovaskulærsystemet, mage-tarmkanalen, kostholdsvekt, overbelastning i leveren og galleblæren, karies, forkjølelse, smittsomme sykdommer.

Stevia i kosthold og matlaging

Stevia i dusinvis av land rundt om i verden har funnet bred anvendelse som en naturlig sukker erstatning. Således ble denne planten inkludert i en av de viktigste midler som brukes i ulike medisinske og forbedrende dietter. Stevia og narkotika basert på det brukes på en aktiv måte som substitutter av sukker.

Medisinske former for stevia

Jeg vil nå legge opp mat og medisinske former, hvor grunnlaget er bladene til stevia.

- friske blader av stevia (vi vokser stevia oss selv);

- pulver fra tørre blader av stevia (vi gjør det selv);

- infusjon av stevia blader (gjør det selv);

- en infusjon av stevia forlater som additiv til andre medisinske infusjoner;

- ekstrakt fra stevia blader (gjør det selv);

- stevia ekstrakt som et tilsetningsstoff til andre urtete;

- stevia sirup;

- te fra stevia blader (du kan kjøpe ferdige);

- Stevioside (kjøpt som kosttilskudd).

Friske blader

Friske blader slits av gjennom hele veksten av planten, men de er de søteste under blomstringen.

Tørket stevia bladpulver

Stevia-bladene skilles fra grenene og tørkes på vanlig måte. Jeg maler alltid tørkede blader og får grønt steviapulver. Stevia pulver er ca 10 ganger søtere enn sukker. Dermed er 1,5-2 Art. skjeer av pulver erstatte et glass sukker.

Gjenbrukbar Stevia Infusion

Når du forbereder en infusjon med flere bruksområder, fyller 20 g steviablader (5 g - en spiseskje uten topp) 200 ml kokende vann, kokes i 5 minutter, fjern beholderen fra varmen, lukk lokket og overfør hele innholdet i beholderen innen 10 minutter i de forberedte, oppvarmede termosene. Insistere på en termos er i 10-12 timer, filtreres infusjonen i et sterilisert hetteglass eller en flaske. De resterende blader av stevia helles i en termos av 100 ml kokende vann, infundert i 6-8 timer. Den resulterende infusjonen er festet til den første og omrørt. Oppbevar det i kjøleskapet i ikke mer enn en uke.

Vanlig stevia infusjon

100 g av et tørt blad av stevia i en gassepose er plassert i en gryte, 1 liter kokende vann helles og kokes i en time. Den resulterende infusjonen dreneres og 0,5 liter kokende vann blir tilsatt til gryten og kokt i en time også. Gjentatt ekstrakt helles i det primære og filtreres.

Hjemmelaget stevia-infusjon

For å lage hjemmelaget stevia, er det nødvendig å hælde 0,5 ts tørket løv med et glass kokende vann, bryg i 10-15 minutter.

Stevia Herbal Tea

Te laget av friske stevia blader eller brygget fra tørre blader er den eneste teen som inneholder en gruppe søtsmaksende glykosider, som er naturlige søtningsmidler.

Urtete fra stevia blader er angitt for behandling av følgende sykdommer:

diabetes mellitus type I og II, fedme, sykdommer i leveren og bukspyttkjertelen, virale infeksjoner, atopisk dermatitt, utprøvde allergiske hudforhold, magesår, akutt og kronisk gastritt, dysbiose, sår av forskjellig opprinnelse, bronkopulmonale patologier.

Phytotea fra steviablader bør brukes i korrigering av immunbristtilstander i akutte og kroniske infeksjoner av forskjellige etiologier, inkludert purulent-septisk.

Også urtete fra stevia etterlater normaliserer tarmmikrofloraen etter langvarig bruk av antibiotika, forbedrer den enzymatiske aktiviteten til fordøyelsesorganene.

Urtete anbefales å drikke ved høy belastning, økt mental belastning, under graviditet og amming.

Forberedelse av urtete fra stevia blader

En spiseskje (ca 5 gram) av pulveret fra de tørre bladene av stevia brygges med en liter kokende vann, litt avkjølt til 80-90 ° C. Urte er infundert i 15-20 minutter, hvorpå det tar en lysebrun nyanse og blir søt. Den har en spesiell, hyggelig smak og lukt. Hvis teen forblir åpen i flere timer, får den en mørkegrønn nyanse mens de medisinske egenskapene forblir. Du kan brygge og en teskje stevia pulver per liter vann. I dette tilfellet er det nødvendig å helle kokende vann over pulveret, sett det på en sakte brann og kok i 10 minutter. Denne teen kan brygges igjen i en halv liter kokende vann. Insister re-serving 15-20 min.

Vel, hva med de som ikke har hatt tid til å vokse stevia på vinduskarmen? Vel, på apoteket kan du kjøpe en spesiell "Stevia-te". Denne teen har blitt klinisk testet ved Diabetesforskningsinstituttet for det russiske medisinske akademi. Han fikk et hygienisk sertifikat i 1998. Så du kan kjøpe og drikke denne teen uten tvil.

Ifølge russiske forskere vil den konstante bruken av stevia te hjelpe deg til å føle deg bedre etter 2-3 uker. Både voksne og barn kan drikke den. Bivirkninger av stevia te har ikke blitt identifisert, og det er ingen kontraindikasjoner for bruken.

Stevia ekstrakter

Stevia leaf ekstrakt kan tilberedes hjemme på flere måter. Stevia ekstrakt, oppnådd ved en industriell metode, fikk navnet stevioside - ved navn på hovedaktivstoffet. Ekstraktet er 200-300 ganger søtere enn sukker, en fjerdedel av en teskje stevia ekstrakt erstatter 250 gram sukker.

Her er hva Dmitry Svechkin, en biolog og fytoterapeut fra Tula, sa på telefon via telefon: "Produksjonen av steviosid inkluderer vannutvinning fra tørkeblad, etterfulgt av rensing og krystallisering. De fleste kommersielle prosesser består av vandig ekstraksjon, bleking og rensing ved anvendelse av ionebytteharpikser, elektrolytmetoder eller utfellingsmidler. Industriell utvinningsmetoder er patenterte og er en industriell hemmelighet. "

Det er takket være Tula-forskeren Dmitry Svechkin at jeg kan sitere flere metoder for hjemmekstraksjon av stevia.

Flytende ekstrakt på vodka

Flytende ekstrakt kan fremstilles av hele blader av stevia eller fra steviapulver. For å gjøre dette må du kombinere den målte delen av bladene av stevia eller pulver med 40% vodka i forholdet 1:10 og la blandingen stå i 24 timer. Filter væsken fra rester av bladene eller pulveret og fortynn til smak ved bruk av rent vann. Legg merke til at etanolinnholdet kan reduseres ved svært langsomt oppvarming (ikke koking) av ekstraktet, slik at alkoholen kan fordampe.

Vannekstrakt

Vandig ekstrakt kan fremstilles på lignende måte, men det vil ikke ekstrahere så mange søte glykosider som etylalkohol. Eventuelt flytende ekstrakt kan kokes til en sirupkonsentrasjon. Stevia sirup brukes til fremstilling av oksygen cocktails. Jeg skriver om dette medisinske og helseforbedrende verktøyet i detalj i min bok "Sabelnik - marsh healer".

Stevia sirup

Flytende ekstrakt, både vann og alkohol, kan fordampes og lage en sirup. Avhengig av konsentrasjonen, blir det tilsatt i stedet for sukker til mange retter. Stevia leaf sirup er et kraftig antiseptisk og antibakterielt middel. På grunn av disse egenskapene kan sirupen lagres under normale forhold i flere år, noe som selvfølgelig gjør det til et uunnværlig verktøy i medisinbrystet.

Stevia teblandinger

For å lage teblanding trenger du 0,5 ts tørrblad og samme mengde svart eller grønn te per kopp kokende vann. Te blir fortært i en kopp to ganger om dagen. Den unike smaken med tillegg av stevia blir vanlig langblå svart te, urtete med rosehip, sudanesisk rose, mynte, kamille...

Te med stevia, i tillegg til å ha gode smaks- og befesteegenskaper, bidrar også til normalisering av immunsystemets funksjoner, blodsirkulasjon, blodsukkernivå og for å opprettholde blodtrykket innenfor normale grenser. Te bidrar også til cicatrization av magesår og tarmssår, eliminerer effekten av gastrit og karies, og har en gunstig effekt på funksjonen av lever, nyrer og milt.

Stevia er en antioksidant, et adaptogen som gir energi og øker utholdenhet. Derfor har stevia en stor terapeutisk, profylaktisk og helseeffekt når den blir konsumert av praktisk sunne mennesker.

Te laget av stevia og bringebærblader

1 ts steviapulver, 1 ss. en skje full av bringebærblader, 1 teskje svart te, 5 glass vann. Hell te, blomster og la i en oppvarmet tekanne. Kok med kokende vann i 10-15 minutter.

Te fra vinblader

1 ts steviapulver, 1 ts sortløkblad eller 2 ss. skjeer av ferske hakkede blader, 1 ts svart te, 5 glass vann. Kok med kokende vann i 10-15 minutter.

Te med hagefrukter

2 ts steviapulver, 1 kopp tørre rosebær og ahber, 0,5 kopp tørket solbær, 0,5 kopp tørket jordbærblad, 1 kopp tørket gulrøtter. Rør og bruk til brygging. I vannkoker hell 2 ss. skjeer med vitamin te, hell 2 kopper kokende vann og la stå i 5-7 minutter.

Currant Tea og Rose Hips

Bøy en spiseskje av blandingen (1: 1) med 2 kopper kokende vann, legg deretter 1,5 time med en skje steviapulver, la den stå i en tett lukket beholder (du kan i termo) i en time i tetningen.

Jordbærte

2 ts steviapulver, 1 ss. en skje av tørke skogs jordbær bærer et glass vann, kok opp og kok i 15 minutter. Deretter belastes buljongen gjennom en sik eller en gasbind.

Flere oppskrifter for medisinsk te

Jeg vil bare nevne noen oppskrifter av medisinsk te, som er mye brukt i tradisjonell medisin, og heldigvis er ikke refuted av offisiell medisin. Behandle disse reseptene som medisinske forskrifter, så hvis du er eier av kronisk sykdom, kontakt legen din. Det som er nyttig for noen, kan være uakseptabelt for andre.

Betennelse i prostata

1 ss. en skje med blader eller bark av vanlig hassel helles med et glass kokende vann og går i 1 time. Drikk dagen før måltider.

Aterosklerose, spasmer av cerebral fartøy, søvnløshet

Det vil ta 2 ss. skjeer av hagtorn blomster og 1 teskje stevia pulver. Bland blandingen med et glass vann. Kok i 10 minutter. Ta 1 ss. skje 3-4 ganger daglig før måltider.

Antipyretisk te

Legg 1 teskje steviapulver i tekanne, 2 ts salvia tørt urt, 1 teskje tørket peppermynte og deksel med et glass kokende vann. Insister 15 min. Te er full i varme, sakte sip for å varme opp halsen. Drikk minst tre glass infusjoner per dag.

Sår hals

Tørket bringebærblader, stevia bladpulver og tørkede blomster av elderbær - 1 teskje, 0,5 ts tørket timian urt. Blandingen helles med en kopp kokende vann og insisterer under et tett lukket lokk i minst 10 minutter. Te stamme. Drikk varme, sakte sip.

Med nervøse spasmer

Melissa har en gunstig effekt på hjernen, spesielt i nervøse spasmer. Terapeutisk te er tilberedt på følgende måte: 20 g gress fylles med 1 liter kokende vann, 2 timer skje stevia pulver tilsettes, infunderes i minst 15 minutter og drukket før måltider.

Medisinske infusjoner av stevia fra 100 sykdommer

Når du velger komplekse avgifter, må du sjekke hver plante i samlingen beregnet for behandling av den underliggende sykdommen for kompatibilitet med tilhørende sykdommer. Så, hvis du skal ta frukten av enebær, må du huske at hvis du har annet enn den viktigste sykdommen, ikke er i rekkefølge av nyrene, må du gi opp denne planten. Hypericum er kontraindisert i aterosklerose. Hvis kontraindikert planter inngår i samlingen, som du skal bruke, bør slike ingredienser erstattes med fytoterapeutiske stoffer som ligner på virkningen eller helt og holdent.

Når du velger medisinske urtepreparater, bør du gi fortrinn til de som, i tillegg til hovedformålet, bidrar til å forbedre sykdomsforløpet. Hvis du, i tillegg til den underliggende sykdommen, fortsatt lider av cholecystitus, så er det bra at noen av de medisinske komponentene som inngår i samlingen, har en mild koleretisk effekt. Og hvis hypertensjon er din samtidige sykdom, sørg for å gå inn i minst en plante i urteapoteket som forsiktig senker blodtrykket. Det er klart at i diabetes må du være oppmerksom på de plantene som, i tillegg til å behandle sykdommen din, også senker blodsukkernivået. Først av alt, det gjelder selvfølgelig stevia.

Vel, vi må ikke glemme at en plante eller samling er et legemiddel. Hvis du aldri har tatt den, bruk den i 3-4 dager i mindre mengder enn det som er angitt i reseptene. Hvis du etter noen dager ikke føler deg forverret i helsen din eller ikke finner en allergisk reaksjon på dette stoffet, øker du dosen gradvis til det er nødvendig. Vel, i tilfelle en negativ reaksjon av organismen til en plante eller en bestemt plante, stopp umiddelbart å ta den.

diabetes mellitus

Stevia er et uunnværlig produkt for pasienter med diabetes, da steviosid absorberes i kroppen uten hjelp av insulin, og ikke en diabetiker vil nekte seg inntak av søtsaker. La oss høre på hva Dmitry Svechkin, en berømt biolog og fytoterapeut, snakker på telefonen fra Tula: "Utdraget fra steviablader har en normaliserende effekt på karbohydratmetabolismen i kroppen, og har også en positiv effekt på immunstatusen. Utvilsomt er stevia et utmerket verktøy for å kompensere for diabetes. "

Diabetes er spesielt farlig for komplikasjoner. Denne sykdommen påvirker primært karene, både store og små. Diabetes forårsaker raskt at kroppen blir eldre. Bruken av stevia blir en kraftig forebygging av disse komplikasjonene fra for tidlig aldring av kroppen.

Innsamling av diabetes

Bland 3 ss. skjeer med tørkede urt av Hypericum med 2 ts steviapulver. Blanding hell et glass kokende vann, - insister 2 timer, avløp. Drikk en infusjon på 1/3 kopp 3 ganger daglig før måltider.

Sykdommer i muskel-skjelettsystemet

Stevia inneholder spesielle stoffer - flavonoider, og faktisk hjelper de bruskene til å opprettholde sin styrke, beskytte den mot frie radikaler, senke betennelsen og forhindre bruskene i å kollapse. Dette er en av grunnene til at stevia er en utmerket assistent i behandlingen av sykdommer i muskuloskeletalsystemet.

Gikt, artrose

Bland 2 ts av blader med 2 ts steviapulver, hell et glass vann, kok i 15 minutter, avkjøl, avløp. Kjøttkraft å drikke om dagen i små sip. Du kan også bruke infusjon av cowberry blader: 20 g tørre blader per kopp kokende vann, la i 20 minutter, ta 1 ss. skje 3-4 ganger daglig før måltider.

Samling fra leddgikt og artrose

Brygg 2 ss. skjeer av tørket svartbær forlater med et glass kokende vann, la i 10-20 minutter, avløp. Infusjon drikker et glass 2-3 ganger om dagen.

gikt

Jeg skrev allerede at et økt inntak av sukker forårsaker avsetning av urinsyre i leddene. Det kan si at sukker er en av hovedårsakene til gikt, noe som betyr at ved å gå til mat med stevia i stedet for sukker, kan du redusere risikoen for denne sykdommen. I tillegg er det godt å drikke vanndrivende avgifter.

tyttebær

Hell 1 ts av cowberry blader 1,5 kopper kokende vann. Deretter, godt innpakket, insisterer 1 time, belastning. Drikk et halvt glass infusjon 3-4 ganger daglig før måltider.

Min bedriftens oppskrift på giktsalve vil hjelpe deg med å lindre smertefulle smerter.

Giktsalve

Smelt litt frisk usaltet smør. Når det begynner å koke, fjern fra varmen og tilsett samme mengde alkoholvin. Lys denne blandingen og la alkoholen brenne ut. Gni i ømme flekker varmt mens du står nær brannen (i nærheten av komfyren, komfyren, etc.).

Sykdommer i kardiovaskulærsystemet

Stevia er rik på stoffer med uttalt antioksidant aktivitet, reduserer risikoen for koronar hjertesykdom, utvikling av hypertensjon, hyperkolesterolemi og mange andre sykdommer i kardiovaskulærsystemet.

aterosklerose

Bland 1 dessertskjeft bokhvetefrø med 2 ts steviapulver, bryg blandingen i 0,5 liter kokende vann, la det stå i 2 timer i en lukket beholder, belastning, ta 1/2 kopp 3-4 ganger om dagen.

Rist på løk, bland med 2 ts steviapulver, gå for en dag. Ta 1 ss. skje en time før måltider eller en time etter det 3 ganger om dagen.

Iskemisk hjertesykdom

Bland 1 teskje mynteblader med 1 teskje steviapulver, hell deretter blandingen i et glass kokende vann, la det stå i 20 minutter, avløp. Drikk på tom mage en halv time før måltider.

Hjerte rytmeforstyrrelser

2 ss. spiseskjeer sitronbalsam urt blandet med 1 teskje stevia pulver, insisterer blandingen i 30 minutter i et glass kokende vann. Ta 1 ss. skje 4-5 ganger om dagen.

hypertensjon

Bland 2 ss. skjeer med morwort urt med 1 ts stevia pulver, hell med kokt vann (200 ml), trekk i en lukket beholder i 12 timer. Ta 50 ml 3-4 ganger om dagen i 1 time før måltider.

Karies, periodontal sykdom

Stevia er i stand til å hemme veksten og reproduksjonen av patogene bakterier og patogene mikroorganismer, spesielt det kan lett håndtere dem i munnhulen, med hell hindre periodontal sykdom. Videre, min venn, en professor fra Amerika, om hvem jeg snakket i begynnelsen av boka, byttet til stevia etter at tennene hans hadde blitt fullstendig forverret. Og hva ville du tenke. Tidligere måtte han legge 10 fyllinger per år og ikke miste en tann, og etter at han begynte å bruke stevia i stedet for sukker, begynte han å komme til tannlegen bare for undersøkelse.

Fortynn 1 teskje stevia ekstrakt i 200 ml vann og skyll tennene 4 ganger om dagen. Du kan tygge stevia blader daglig og gni gums med dem.

Bronkitt, hoste

Saponinene som er tilstede i stevia forårsaker en bronkosekretolytisk (ekspektorant) effekt, derfor har stevia en meget positiv effekt på løpet av bronkopulmonale sykdommer.

Derfor, i tillegg til de vanlige mukolytiske midler for bronkitt, anbefales det å drikke te fra stevia eller fortynnet stevia ekstrakt (etter smak) i 200 ml vann og drikk det tre ganger om dagen.

Fordøyelsessystemet

Det er fastslått at bruken av stevia som matadditiv forbedrer fordøyelsen, aktiverer aktiviteten til leveren, nyrene, normaliserer karbohydrat, lipid (fett) metabolisme, som har en gunstig effekt på tilstanden i mage-tarmkanalen.

gastritt

2 ss. skje med mynteblader blandet med 1 teskje steviapulver, hell 2 kopper kokende vann, la i 20 minutter, avløp. Drikk 1 / 2-1 glass i 15-20 minutter før måltider 2 ganger om dagen.

1 ss. en skje full av lingonberry blader blander med 2 ts stevia pulver, deretter hell et glass kokende vann, la i 30 minutter, avløp. Ta før måltider til 1 ss. skje 3-4 ganger om dagen.

Gastrisk og duodenalt sår

2 ss. skje Hypericum urt blandet med 1 teskje stevia pulver. Hell et glass varmt vann, kok i 30 minutter, kjølig, belastning. Drikk 1/3 kopp 3 ganger om dagen i 30 minutter før du spiser.

Hell 20 g rosehips med et glass kokende vann, kok i 10 minutter, legg 1 teskje stevia pulver til infusjonen, og fyll deretter i 30 minutter, belastning. Drikk 1/2 kopp 2 ganger om dagen.

Allergiske og hudsykdommer

Det anbefales at du bruker stevia til bronkial astma (initial form), allergisk dermatitt, eksem, neurodermatitt. Stevia bladene inneholder kiselsyre, noe som forbedrer bindevev, hud, hår og negler.

Bronkial astma

Hell 2 ss. skje jordbærblader, bland med 2 ts steviapulver, hell 2 kopper kokende vann. Insister 3-4 timer, avløp. Ta 3 ganger om dagen en halv time før måltider.

Hudssykdommer

Lotion fra psoriasis. Grind 2-3 skiver med hvitløk av middels størrelse, 1 teskje steviapulver, hell 200 ml kokende vann. Insister 8-10 timer, avløp. Bruk for kremer.

Lotioner fra eksem. 5 ss. spiseskjeer av friske brombærblader blander med 1 teskje steviapulver, hell 200 ml kokende vann. Insister 2-3 minutter, avløp. Påfør varme gadgets.

Mer om noen sykdommer som kan behandles med stevia

Mer nylig har engelske forskere gjort en oppsiktsvekkende oppdagelse. Det viste seg at hos personer som lider av sesongbaserte depressioner, reduserte følelsen av angst når de reduserte forbruket av sukker og kaffe; Samtidig begynte pasientene å konsumere mer vann og alle slags drinker. Det var da sammenhengen mellom diett og humør ble oppdaget, organisert forskning som dekket over 200 personer. Forskere - for det meste kvinner - uttalte at etter å ha redusert sukkerforbruket, hadde de en betydelig forbedring i sinnstilstanden. Ifølge data publisert i vårt land, kan angst-depressiv syndrom behandles med en diett, hvorav grunnlaget er stevia ekstrakt.

Siden noen forskere mener at hypoglykemi (en reduksjon i blodsukker, som vanligvis oppstår mot bakgrunnen av overdreven bruk av sukker), er jorda som alkoholisme, toksikomani og narkotikamisbruk utvikler seg, behandles disse avhengighetene utført med en diett der stevia ekstrakt.

En rekke forskere bekrefter dataene fra tradisjonell medisin om antitumor effekten av familien til asteraceae, som stevia tilhører. Derfor er stevia-ekstrakt, stevia-infusjoner, stevia-te vist som en ekstra behandling for enkelte typer kreft.

Kosmetikk og Stevia

Vandig stevia ekstrakt er et ekstremt nyttig produkt for vanlig hudpleie. En daglig ansiktsmaske gjør huden myk og smidig. Rynker er jevnet, hudbetennelser er fjernet.

Påfør stevia vann ekstrakt til ansiktet om morgenen og la det tørke, skyll deretter. På kvelden kan du suge et serviett med te fra stevia bladpulver, på ansiktet, og hold i 20-30 minutter.

Stevia forbedrer intracellulær metabolisme i epidermis, har en positiv effekt på sirkulasjons- og lymfatiske systemer, optimalisering av pH i vev og blod. Dette fører til forbedret vevselastisitet, eliminerer hudslakhet, hindrer dannelse av rynker og forynker huden.

Men maskeoppskriften som ble brukt av Natalia, kona til en venn av Nicholas. Hun gjør henne så. Til en rå eggeplomme legger til 1 ss. skje av glyserin og 1 time skje med vann ekstrakt av stevia. Den resulterende masken påføres i 10-15 minutter. Vask den av med vann. Denne masken må gjøres daglig før morgentoilet. Masken anbefales spesielt for tørr hud, det er også en utmerket anti-rynkebehandling.

Konsentrert stevia infusjon er ekstremt nyttig for vanlig hudpleie av ulike typer. Preparater basert på denne planten er effektive for å ta vare på huden rundt øynene. Hvis du drikker stevia te, må du ikke kaste bort det brukte steviapulveret. Det kan brukes til øyelokk. Hold kremer trenger noen få minutter.

Stevia forbedrer immuniteten, eller Elixir of Life

Siden antikken har stevia blitt brukt som tonisk (stimulerende mental og fysisk aktivitet), som et middel til å øke kroppens overordnede tilpasningsressurs. Utmerkede resultater oppnås ved å bruke livets eliksir. Det er utarbeidet veldig enkelt.

I en tre-liters krukke teekstrakt av sopp, slipp i en gasbindpose 1 ss. skje av stevia pulver (ikke glem å sette en sølvmynt eller en liten ring i posen som en liten vekt), tilsett 2 ss. skje sukker, dekke krukken med gasbind og legg til å insistere på en uke på et varmt sted. Sukker er nødvendig for ernæring av sopp, dette sukker vil ikke komme inn i kroppen vår, da det blir fullstendig behandlet.

Resultatet er en deilig, og viktigst, sunn drikke. Det er uunnværlig for forebygging av forkjølelse og virusinfeksjoner, kreft, tuberkulose, hypertensjon. Uunnværlig infusjon av te sopp på stevia som en diaphoretic for forkjølelse og influensa, for behandling av beriberi.