Hva er selleri - fordelene og skadene, fordelaktige egenskaper av planter og kontraindikasjoner

• Årsaker

Artikkelen diskuterer selleri - nyttige egenskaper og kontraindikasjoner til bruk av planten. Du vil lære den kjemiske sammensetningen av vegetabilsk, hvordan det er nyttig. Vi vil liste typen selleri og analysere deres særegne egenskaper. Vi vil fortelle deg hvilken selleri smak er, og hvilke helbredende egenskaper planten har.

Hva er selleri

Her ser det ut som selleri:

Utseende (bilde) selleri

Selleri er en urteaktig plante av paraplyfamilien (lat. Apiaceae). Det latinske navnet er Apium. Denne planten er dyrket som en grønnsak.

Selleri vokser til en høyde på 1 meter. I det første året utvikler rotsystemet og bladene. I det andre året blomstrer planten.

Selleri er en fuktighetsløs og frostresistent plante. Den dyrkes selv i de nordlige områdene i landet.

Selleri har vært mye brukt i matlaging. Spis en rotgrønt, stengler og blader av en plante. De legges til salater, hovedretter, sauser, drinker. Sellerirot og frø brukes i tørket form som krydder.

Nyttige egenskaper selleri

På grunn av den rike sammensetningen av vegetabilsk har tonisk effekt på hele kroppen. La oss undersøke nærmere de gunstige egenskapene til anlegget og oppsummere hva som hjelper selleri.

Selleri brukes i medisin som vanndrivende middel. Planten kalles vanndrivende selleri. Grønnsak er nyttig i sykdommer i nyrene, galleblæren og osteoporose. Det normaliserer vann-saltmetabolismen i kroppen.

Fordelene med selleri for leveren og fordøyelseskanalen - planten normaliserer fordøyelsen, stimulerer produksjonen av magesaft og forbedrer appetitten.

Det brukes til å behandle sykdommer i nervesystemet. Selleri har en beroligende effekt.

Vegetabilsk fordelaktig effekt på kardiovaskulærsystemet. Selleri normaliserer blodtrykket, øker nivået av hemoglobin i blodet og har en decongestant effekt.

Les mer om plantens fordelaktige egenskaper i artikkelen om fordelene og skade på selleri.

Hva er inneholdt i selleri

Nytten av selleri er i sin sammensetning. La oss ta en nærmere titt på hva som er i selleri:

• salt;
• sukker;
• essensiell olje;
• rå protein;
• askorbinsyre;
• flavonoider;
• furanocoumarins;
• oksalsyre;
• vitamin A;
• B-vitaminer;
• vitamin E;
• vitamin K;
• puriner;
• pektiner;
• kalium;
• fosfor;
• kalsium;
• jern,
• magnesium;
• natrium;
• organiske syrer.

Vi fortalte deg hvor rik selleri er, nå la oss se hva selleri er bra for kroppen.

Fordelene med selleri for kroppen

Selleri har tonisk effekt på kroppen, normaliserer arbeidet med kardiovaskulære, nervøse og fordøyelsessystemer. Vurder de gunstige egenskapene til selleriblader og kontraindikasjoner til bruk.

Blader og stammer av planten inneholder anti-kreft stoffer som hindrer utvikling av kreft. De er spesielt nyttige for røykere, da de ødelegger tobaksrøyk kreftfremkallende. Her ser det som selleri på bildet:

Utseende (foto) av selleri stammen

I bladdelen av planten er en stor mengde karoten og vitamin E, som er nyttig for syn, hud, hår og negler. Selleri juice brukes som et vitamin middel.

Planten er nyttig for menn, den inneholder androsterone - et hormon som øker potens. Selleriblader brukes til forebygging av prostatitt.

Til tross for massen av nyttige egenskaper, anbefales det ikke å bruke grønner i nærvær av nyrestein. Vegetabilsk juice er i stand til å provosere bevegelsen, noe som vil føre til kirurgisk inngrep.

Hvor nyttig selleri rot for kvinner

Representanter for det rettferdige kjønn, som ser på figuren, teller ofte kalorier spist. Selleri er ideelt for diettmat. Anlegget inneholder kun 16 kcal per 100 g. La oss vurdere hva annet er nyttig sellerirot for kvinner.

Nyttige egenskaper og kontraindikasjoner av sellerirot er vedlagt i sammensetningen. Rot inneholder et kompleks av vitaminer og mineraler som forbedrer tilstanden til hud, hår og negler. Anlegget normaliserer hormoner, eliminerer humørsvingninger i PMS og smerte i kritiske dager.

Sellerirot inneholder apiol, som styrker menstrualstrømmen. Derfor kan den ikke brukes under tunge perioder. Av samme grunn er planten ikke anbefalt å bruke i tredje trimester av svangerskapet, for ikke å provosere for tidlig fødsel.

Du vil lære mer om fordelene med selleri i følgende video:

Hva er selleri

Slægten Selger kombinerer 17 arter av planter. Som vegetabilsk kultur dyrkes kun luktende selleri eller dyrket selleri (Latin Apium graveolens). Denne arten har sine egne underarter. Tenk på hva selleri er.

Varianter av selleri lukt:

• blad - utsikt med en utviklet rosett av små blader på lange stammer;
• rot - en type plante med en stor kjøttete rot, veier opp til 1,5 kg, med nesten ingen stammer;
• petiolat - denne arten preges av fortykkede petioles opptil 30 cm lange og et underutviklet rotsystem.

Fra delen av planten og dens varianter avhenger av hvilken selleri smaker. For eksempel kokte sellerirot smak som poteter, og friske blader og petioles har en krydret, bittersøt smak.

Selleri selleri er den mest populære plantearten. Se hvordan selleri selleri ser på bildet:

Utseende (foto) av stalket selleri

Petiole er hvit og grønn. Fargetone avhenger av vekstmåten. Den hvite fargen på planten blir, hvis petioles spud jorden. Smaken av den grønne stammen er skarpere og tart, den hvite er mykere og mer øm.

Healing egenskaper selleri

Selleri helbredende egenskaper:

• styrker immunforsvaret;
• eliminerer patologien til det kardiovaskulære systemet;
• beroliger nervesystemet;
• normaliserer fordøyelsessystemet
• eliminerer ledsmerter;
• hindrer utvikling av putrefaktive prosesser i tarmene;
• eliminerer betennelse og smerte i pyelonefrit, cystitis, sår og gastritt.

Fra selleri tilbereder infusjoner og avkok. Vurder oppskrifter av disse rettsmidler som kan tilberedes hjemme.

Til forberedelse av infusjon av selleri ved hjelp av friske røtter eller frø av en plante. Insister drikke i et glass eller emaljert beholder. Vi anbefaler ikke å bruke metallretter, da selleri mister sine fordelaktige egenskaper når det samhandler med det.

ingredienser:

1. Friske selleri røtter - 20 gr.
2. Vann - 400 ml.

Slik lagrer du: Kryd sellerirot i biter, legg dem i en termo, hell kokende vann og la det stå i 4 timer under tett lukket lokket.

Slik bruker du: Ta 2 ss infusjon 3 ganger daglig i en halv time før måltider.

Resultat: Infusjon eliminerer smerte og betennelse i revmatisme og gikt.

Når du skal lage en avkok av selleri, bør du følge regelen - du kan ikke få drikke til å koke. Ved temperaturer over 90 grader er nyttige stoffer ødelagt.

ingredienser:

1. Sellerirøtter - 20 gr.
2. Vann - 400 ml.

Hvordan lage mat: Hakk selleri røtter, dekk dem med vann, legg dem i et vannbad og stuv i et lokk i 5 minutter, ikke kokt. Fjern fra varme, dekk med et håndkle og la det stå i 8 timer.

Slik bruker du: Ta 2 ss 3 ganger om dagen før måltider.

Resultat: Avkok brukes til gastritt og magesår. Verktøyet lindrer betennelse og lindrer raskt smerte.

Kontra

Selleri brukes med forsiktighet i nyre steiner, som det provoserer deres bevegelse. Med økt surhet i magesaft, kan grønnsaken bare brukes som krydder, som en frisk plante forsterker den.

Kontraindikasjoner for å spise selleri:

• tromboflebitt;
• kolecystitt;
• uterin blødning;
• åreknuter
• pankreatitt;
• skjoldbrusk sykdom;
• forverring av magesår eller tarmsår.

Alt om selleri

Mer nylig ble selleri sjelden vokst her. Men hvert år er denne planten, rik på sunne sporstoffer og vitaminer, stadig mer populært. Forumdeltakere deler hemmelighetene ved å dyrke denne grønnsaken

Selleri har et spesielt sted blant vegetabilske avlinger. Denne kulturen med høyt innhold av mineralsalter, vitaminer, karoten og essensielle oljer er verdsatt for sine fordelaktige egenskaper, spesiell behagelig aroma og god smak. Derfor, i mange dacha tomter begynte denne planten å samle ut dill, persille og andre tradisjonelle greener.

Selleri Typer

Det er sellerirot, petiolat og blad. Røttene til den første vokser i vekt 400-800 g, de lager gode salater: knollene er revet og blandet med rømme eller majones. Denne salaten er spesielt nyttig for sklerose. Om vinteren vokser røttene på vinduskarmen for å tvinge greens. Den spises daglig med 1-2 blader. Blant gartnere, de mest populære varianter av rot selleri: "Apple", "Gribovsky", "Snowball" og andre.

Det er viktig å dyrke gode blader i rot selleri i midten av august. Likeledes forlater plaststoffer bladene i røttene. Når rotkulturer begynner å danne, blir bakken bundet fra sin øvre del for å hindre utviklingen av et tykt rotsystem. Denne typen selleri elsker jord med lavt nitrogeninnhold. Kutting av blader fra det anbefales ikke: rotbeskjæringen vil være liten.

Blad selleri er dyrket for vitaminiserte blader. De er kuttet gjennom sommeren høst perioden, tørket eller frosset for vinteren, og legger til mat for smak og aroma.

Blad selleri blir sådd i åpen bakke i flere år - det tolererer vintrene godt. Roten drenerer jorda, så hvert år er det funnet et nytt sted for det.

I petiole selleri er kjøttfulle petioles viktige, som er 3-5 cm tykke. Bladene blir også konsumert som mat. Favorittgartnere av sorten, for eksempel "Utah" eller "Golden Feather", blir sådd direkte på hagesengen, og deretter tynner (30x40 cm).

Spuding av denne typen selleri er ikke nødvendig, ellers får stilkene en jordisk smak. For å lette stilkene og gjøre dem ømme og saftige, pakk dem med papir til sommeren, slik at bare bladene er åpne.

Chereshki begynner å rense i august. En velsmakende tallerken vil vise seg hvis du kutter stenglene i 8-10 cm lange, kok i saltet vann i 10-12 minutter og tilsett vegetabilsk olje.

Sveta2609 anbefaler planting av roten og stalket selleri, slik at vekstpunktet ligger over bakken. Hvis du setter planten dypt, så høsten blir uviktig: stilkene oppnås tynn og saftig, og røttene - liten og med mye røtter.

Voksende frøplanter

Alle typer selleri er preget av en lang årstid. Siden dyrking av en stor rot tar 170-180 dager, er rotselgeriet dyrket bare av frøplanter, så frø fra mars 1-10. Resterende arter blir sådd i åpen bakke 20.-25.

Eksperter anbefaler å dyrke sellerifrø i esker fylt med en blanding av torv og humus med en liten mengde sand. Før såing blir frøene vasket og gjennomvåt i varmt vann i tre dager. Etter - litt tørket og sådd, sovner du med et tynt lag av jord (0,2 cm).

Frøplanter dyrkes ved en temperatur på 15-18 ° C. Tykke skudd fortynnet. Planter blir vannet moderat. Dykke og transplantere, dype i bakken ved ½ av stammen. 2 uker etter plukkingen er plantene befruktet. Noen dager før planting i åpen bakke, slokkes den ved en temperatur på 15 ° C. For å gjøre dette, er boksene utført på balkongen, slik at klokken går.

Før planting plantene vannet. Plantet 15-20 mai om ettermiddagen. Under veksten blir selleri matet to ganger: første gang - 2 uker etter planting, den andre - 3 uker etter den første fôringen.

Tips forum

Cveta sår selleri frø tykt i en to-liters bolle ut av saften. Deretter lager han tre spor med en avstand på 3-4 cm mellom dem, sprøyter fra en sprøyteflaske. Etter såing, strø igjen og trykk lett med en finger eller den stumpe siden av en bordkniv på bakken. Dekker filmen og legger en uke under batteriet. Etter et par dager åpner hver kveld for lufting.

Jord og frø bør ikke tørke ut. Spray dem fra sprøyten med varmt vann!

En uke senere frøser vertinnen frøene på vinduskarmen til lyset. Stryk litt etter 1-2 dager, mens du stadig ser på for å unngå mugg. Det gjør også i løpet av hele tiden av frøspredning (2-3 uker). Når grønne spirer med små cotyledoner dukker opp, begynner Cveta å sprute jorden litt etter litt. Hvis mange frø spiser, tynner, forlater de sterkeste spirene med en avstand på 3-4 cm mellom dem.

Deretter heller hver en til to uker, avhengig av veksten av frøplanter, jorden. Når 3-4 av disse bladene vises, transplanteres det i separate beholdere (i en kassett for 36 stykker). Etter avstigning raker han av bakken med hendene og bryter av sidevortene. Denne prosedyren er gjort tre ganger, for første gang når små knollar begynner å danne seg. Landet rundt selleri forumchanka dekker med halm eller gress. Vanning - avhengig av været: kaster slangen og brønner godt bakken.

Et medlem av forumet Mandragora har vokst selleri i over 10 år. Foretrekker slike varianter som "Maxim", "Prague giant", "Egor". Sistnevnte er stramt, det må bli sådd tidlig i februar. Fra øyeblikket av frøspredning til full modenhet (i september), går 180 dager.

Fruen sår frø i et næringsrikt land (mer kompost). Tynne innganger helles forsiktig en blek løsning av kaliumpermanganat. Spirer tynnet ut og etter juni 6-8, plantet på en hage seng, godt krydret med nedbrytt gjødsel. Første gang setter en liten buet og deksler med akryl. Det samme gjøres i september, siden denne vegetabilske avlingen er termofil.

Selleri trenger god ernæring og er fuktighetsløs. I tørke blir den liten.

For å fremskynde spiring anbefales forumbrukere å prøve følgende måter:

• Wrap frøene i en avis dyppet i en løsning av HB-101 (Japan) og hold dem i 4 timer før såing.
• Legg i våte tabletter på 24 grader eller suge for en dag i varmt vann (skift et par ganger), sett på batteriet, deretter på tabletter og sett under lokket, som i en termo (Kondrat hadde slike frø oppstiget 4 dager tidligere).
• Yulevna gjorde dette: i 12 timer fuktet hun frøene i "Ideal", helles 3 cm av jord i en flat tallerken, helles den, hente litt snø på toppen og spredt frøene på den med tannpirk. Jord på toppen er ikke drysset. Hun dekket opp fatet og satte det på vinduskarmen nærmere batteriet. Etter 5 dager har frøene skutt.

Ifølge materialene til deltakerne i forumet "Hus og hytte"

Alt du trenger å vite om selleri

Ernæringsekologi: En vanlig grønnsak kan være en vanlig vegetabilsk avling - selleri. Ikke bare blader kan brukes som mat, men også stengler og rot.

For å finne fred, god søvn og generelt føle seg frisk, er det ikke nødvendig å gå for medisiner. En vanlig grønnsak kan være selleri. Ikke bare blader kan brukes som mat, men også stengler og rot.

Selleri: fordeler og skade

I tillegg lindrer selleri tretthet, oppmuntrer, forynker og oppløftende. Det var ikke uten grunn at kvinnene i det gamle Egypt betraktet selleri for å være et magisk urt, som kunne forlenge ungdom, tiltrekning og lage en tynn midje.

Alt om selleri

Alt om selleri
Selleri har et spesielt sted blant vegetabilske avlinger. Denne kulturen med høyt innhold av mineralsalter, vitaminer, karoten og essensielle oljer er verdsatt for sine fordelaktige egenskaper, spesiell behagelig aroma og god smak. Derfor, i mange dacha tomter begynte denne planten å samle ut dill, persille og andre tradisjonelle greener.

Selleri Typer
Det er sellerirot, petiolat og blad. Røttene til den første vokser i vekt 400-800 g, de lager gode salater: knollene er revet og blandet med rømme eller majones. Denne salaten er spesielt nyttig for sklerose. Om vinteren vokser røttene på vinduskarmen for å tvinge greens. Den spises daglig med 1-2 blader. Blant gartnere, de mest populære varianter av rot selleri: "Apple", "Gribovsky", "Snowball" og andre.
Det er viktig å dyrke gode blader i rot selleri i midten av august. Likeledes forlater plaststoffer bladene i røttene. Når rotkulturer begynner å danne, blir bakken bundet fra sin øvre del for å hindre utviklingen av et tykt rotsystem. Denne typen selleri elsker jord med lavt nitrogeninnhold. Kutting av blader fra det anbefales ikke: rotbeskjæringen vil være liten.
Blad selleri er dyrket for vitaminiserte blader. De er kuttet gjennom sommeren høst perioden, tørket eller frosset for vinteren, og legger til mat for smak og aroma.
Blad selleri blir sådd i åpen bakke i flere år - det tolererer vintrene godt. Roten drenerer jorda, så hvert år er det funnet et nytt sted for det.
I petiole selleri er kjøttfulle petioles viktige, som er 3-5 cm tykke. Bladene blir også konsumert som mat. Favorittgartnere av sorten, for eksempel "Utah" eller "Golden Feather", blir sådd direkte på hagesengen, og deretter tynner (30x40 cm).
Spuding av denne typen selleri er ikke nødvendig, ellers får stilkene en jordisk smak. For å lette stilkene og gjøre dem ømme og saftige, pakk dem med papir til sommeren, slik at bare bladene er åpne.
Chereshki begynner å rense i august. En velsmakende tallerken vil vise seg hvis du kutter stenglene i 8-10 cm lange, kok i saltet vann i 10-12 minutter og tilsett vegetabilsk olje.
Voksende frøplanter
Alle typer selleri er preget av en lang årstid. Siden dyrking av en stor rot tar 170-180 dager, er rotselgeriet dyrket bare av frøplanter, så frø fra mars 1-10. Resterende arter blir sådd i åpen bakke 20.-25.
Eksperter anbefaler å dyrke sellerifrø i esker fylt med en blanding av torv og humus med en liten mengde sand. Før såing blir frøene vasket og gjennomvåt i varmt vann i tre dager. Etter - litt tørket og sådd, sovner du med et tynt lag av jord (0,2 cm).
Frøplanter dyrkes ved en temperatur på 15-18 ° C. Tykke skudd fortynnet. Planter blir vannet moderat. Dykke og transplantere, dype i bakken ved ½ av stammen. 2 uker etter plukkingen er plantene befruktet. Noen dager før planting i åpen bakke, slokkes den ved en temperatur på 15 ° C. For å gjøre dette, er boksene utført på balkongen, slik at klokken går.
Før planting plantene vannet. Plantet 15-20 mai om ettermiddagen. Under veksten blir selleri matet to ganger: første gang - 2 uker etter planting, den andre - 3 uker etter den første fôringen.
Jord og frø bør ikke tørke ut. Spray dem fra sprøyten med varmt vann!
En uke senere frøser vertinnen frøene på vinduskarmen til lyset. Stryk litt etter 1-2 dager, mens du stadig ser på for å unngå mugg. Det gjør også i løpet av hele tiden av frøspredning (2-3 uker). Når grønne spirer med små cotyledoner dukker opp, begynner Cveta å sprute jorden litt etter litt. Hvis mange frø spiser, tynner, forlater de sterkeste spirene med en avstand på 3-4 cm mellom dem.
Deretter heller hver en til to uker, avhengig av veksten av frøplanter, jorden. Når 3-4 av disse bladene vises, transplanteres det i separate beholdere (i en kassett for 36 stykker). Etter avstigning raker han av bakken med hendene og bryter av sidevortene. Denne prosedyren er gjort tre ganger, for første gang når små knollar begynner å danne seg. Landet rundt selleri forumchanka dekker med halm eller gress. Vanning - avhengig av været: kaster slangen og brønner godt bakken.
Selleri trenger god ernæring og er fuktighetsløs. I tørke blir den liten.
For å fremskynde spiring anbefales forumbrukere å prøve følgende måter:
Wrap frøene i en avis dyppet i en løsning av HB-101 (Japan) og hold dem i 4 timer før såing.
Legg i våte tabletter på 24 grader eller suge for en dag i varmt vann (skift et par ganger), sett på batteriet, deretter på tabletter og sett under lokket, som i en termo (Kondrat hadde slike frø oppstiget 4 dager tidligere).
Yulevna gjorde dette: i 12 timer fuktet hun frøene i "Ideal", helles 3 cm av jord i en flat tallerken, helles den, hente litt snø på toppen og spredt frøene på den med tannpirk. Jord på toppen er ikke drysset. Hun dekket opp fatet og satte det på vinduskarmen nærmere batteriet. Etter 5 dager har frøene skutt.

Alt om selleri

Selleri er vår helse lagerrom!

Det er det folk sier om dette fantastiske anlegget. Selleri ble født i det varme Middelhavet. Derfra begynte han sin triumfiske marsj rundt om i verden.

Selleri dyrking var vanlig overalt. Denne hellige plante er æret og avgudet. Bladene ble dekorert med boliger, hedret vinnerne. Selleri ble rost av Homer i hans berømte Iliad.

Og bare i begynnelsen av det 15. århundre bestemte nysgjerrige europeere å prøve bladene og roten til planten. Fra dette øyeblikket begynte en annen side i sin historie - mye lysere og mer berømt.

Selleri ble en grønnsak og mottok umiddelbart tre underarter: løvrike, petiolate og rot. Nå er dette mest verdifulle grønnsaket stolt av sted i hagen, og mottar den fortjente respekt fra mennesker.

Kjære selleri

Og det er en grunn til å respektere ham. Selleri er den eneste planten hvor de mest verdifulle komponentene til en organisme er jevnt fordelt over alle dens deler.

Denne grønnsaken er nyttig for alt: røtter, stamme og blader.

◊ King of Cooking. Voksende selleri er fullt berettiget på kjøkkenet. Deilige vitaminsalater, duftende sauser og supper, sunne juicer og krydder, retter og krydder - alt dette er selleri.

• Frøene er uunnværlige for de første kursene;
• noen selleri salat vil gjøre det mest nyttige;
• røtter, stamme og blader, skåret i små skiver, vil gi en raffinert smak til enhver suppe;
• Spice fra en tørket plante vil gi en fantastisk aroma til grønnsaker og sjampinjongretter, pickles og pickles.

◊ Legen fra hagen. Denne grønnsaken har en kumulativ effekt, jo oftere brukes den, jo mer nytte det bringer til kroppen.

• en delikat vanndrivende, som beholder alle mineraler i kroppen;
• mildt beroligende og antiallergisk stoff;
• assistent for sykdommer i leddene, revmatisme, lungebetennelse;
• sanitær hjelp av mage-tarmkanalen, fjerner effektivt alle søl og skadelige giftstoffer fra kroppen;
• normaliserer blodtrykket, gjenoppretter immunitet.

◊ Personlig kosmetolog. I det gamle Hellas ble dyrking av selleri spesielt verdsatt av lokale skjønnheter. De brukte denne grønnsaken til anti-aging prosedyrer og alltid båret en kvist med planter for å tiltrekke seg fans.

• masker med selleri forynge epidermis, gi huden elastisitet, tone opp, fjern puffiness;
• lotioner og tonics med plantejuice stabiliserer funksjonen til de eksterne sekretkjertlene, forbedrer tilstanden til fet hud, gir dyp fuktighetsgivende tørr;
• selleri olje vil dypt rense epidermis, lindre huden av akne og betennelse;
• Duften av denne grønnsaken har beroligende, toning og forfriskende egenskaper, det vil kjøre bort følelsen av tretthet og depresjon fra deg.

Den magiske ridderen av en kjøkkenhage er bare nødvendig for oss for helse, verdifullt liv og godt humør.

Typer Golden Vegetable

Selleri er en toårig plante. Den har høy motstand mot kaldt (frøplanter tolererer lett små frost, og voksne planter kan enkelt overvintre).

Hagenes konge favoriserer kål (voksende selleri ved siden av den, har en veldig god effekt på veksten av begge plantene). Selleri driver kålfugler bort fra det, og kål stimulerer igjen veksten av sin nabo.

• denne grønnsaken vokser godt med tomat, blomkål, løk og salat;
• Han liker ikke nabolaget med persille, mais, poteter og fennikel.

Highland planter som jorden etter bønner og agurker. Den har mer enn 200 arter av forskjellige varianter som er forskjellige i utseende, smak og bruk.

Vi vil fokusere på de varianter som er mest egnet for dyrking i våre grønnsakshager.

Selleri Leaf

Selleriblad har en rik, forgrenet krone, dens grønne har en krydret, original smak. Voksende selleri av denne arten er det enkleste og enkleste.

• Kartuli. Denne planten av det georgiske valget gir deg duftende blader 65 dager etter spiring. Han er generøs i høst og kan klippes flere ganger i løpet av sommeren. Den har veldig duftende blader og mørkegrønne stilker. Kartuli motstandsdyktig mot lave temperaturer og tørke.
• Livlighet. Så upretensiøs og stabil som sin georgiske motpart. Grønnsaken vil tillate å samle den første avlingen av blanke, veldig duftende blader kun 70 dager etter skytingen. Dens greens kan også klippes flere ganger i sesongen.
• Milde. Veldig produktivt utvalg av selleri. Den vegetative perioden av planten er 100 dager. Attraktiv mørkegrønn, blank greens er veldig aromatiske.
• Zahar. Etter 105 dager kan du allerede nyte de delikate bladene med en sterk, behagelig aroma. Denne variasjonen er ganske høy og varierer i størrelse blant bladmodeller. Etter kutte blader, vokser straks tilbake.

Hvis det er godt å ta vare på selleriblad, vil han kunne gi deg mer og velsmakende kjøttfulle petioles.

Stemmed (eller stamme) selleri

I vårt land er dyrking av selleri stengel ikke særlig vanlig. Noen varianter som ikke trenger ekstra bleking, har en mer delikat og rik smak.

• Malakitt. Det mest populære variasjonen med oss. Selleri vil bli spurt raskt på bordet - bare 80 dager etter skytingen. Petioles er spesielt fett og velsmakende.
• Triumph. Dette er en mid-late vegetabilsk, du kan kutte den på bordet 130 dager etter at spirene dukker opp. En ganske høy plante (opptil 65 cm) preges av en smaragd og veldig saftig stamme.
• Gull. Innhøstingen av denne sorten kan høstes etter 150 dager. Planten har sine egne fordeler: Stammen har ikke hulrom inni og det er selvløsende.
• Tango. En av de vakreste stamme selleri. Dens scape er blågrønn, uten harde fibre med en veldig delikat, aromatisk smak. Den er klar til å spise 180 dager etter spiring. Denne variasjonen er en av de mest produktive og attraktive.

Selleri peduncle har ingen rotlinger. Den har spesielt tykke, saftige stammer med en bred base. De har ømt masse og er veldig hjelpsomme.

Selleri Root

Voksende selleri av denne arten krever økt omsorg. Han er den mest vilde og krevende. Men på den annen side, med riktig pleie, vil grønnsaket behage deg ikke bare med de mest verdifulle rotkulturer, men også med ganske gode blader i smak.

• Albin. Etter 120 dager etter utseendet til de første spirene, kan denne grønnsaksbutikken for deg avrundede rotlinger, med hvit sukkermasse, hvis diameter kan nå 12 cm. Veldig fruktbart og velsmakende utvalg, men dets røtter kan danne hulrom.
• Anita. Denne arten vil modnes i 160 dager. Ovale rotkulturer med hvit saftig masse og veier opp til 400 g endrer ikke sin rene farge under varmebehandling. Sorten er høyverdig og veldig nyttig.
• Strongman. Stor, med en svakt gulaktig nyanse av røtter kan nå en vekt på 400 g, de modner om 170 dager. Denne aromatiske sorten er spesielt rik på mineralsalter og sukkerarter.
• Egor. Voksesesongen for denne arten er 180 dager. Glatte, ganske store røtter har høyt innhold av sukker. Denne grønnsaken er spesielt verdsatt for sin gode utbytte, god presentasjon og rik smak.

Sellerirot danner en veldig appetittvekkende, saftig rotgrønnsak, fylt med en rik tilførsel av næringsstoffer.

Selleri dyrking

Varianter av stilk og rotgrønnsaker dyrkes bare av plantemetoden (ellers får vi en tynn haug med greener med en tynn stamme). Men arket lar deg dra nytte av såing av frø direkte i åpen bakke.

Frøplante metode

Koking frø. Først må vi desinfisere dem. For å gjøre dette vil vi lage en løsning av svakt 1% kaliumpermanganat med en 0,2% løsning av borsyre. Varm blandingen til + 50 ° C og sukk frøene i den i 20 minutter. Tørk deretter dem ved romtemperatur.

Seeding. Det er best å så selleri i de første dagene i mars, hvis du bor i midtbanen, for flere sørlige områder, kan grønnsaker bli sådd tidlig i februar. Forbered jorden for planting.

Jorden. Den ideelle jorda for frø bør bestå av sod, humus og siktet sand (forhold 1: 1: 0,5). Vi legger jorden i trebokser av 50 x 30 x 8 cm i størrelse og med rikelig med vann om kvelden.

Det er bedre å så frø om morgenen. Vi sår dem i like rader med 5 cm mellomrom. Vi spruter samme bakke på toppen, dekker avstigningen med glass og legger boksene på et varmt sted i en uke.

Selleri dyrking bør finne sted ved en temperatur på + 20 ° C. Sørg for at plantene er godt opplyst.

Vi vanner frøene moderat, det er best å bruke en sigte eller spray. En uke senere, vil selleri behage oss med de første skuddene. Når vår unge prins vil gi det første virkelige bladet - er det på tide å dykke.

• Sverdkamper. Planter plantene i en separat beholder (kopper 200-500 ml), mens sentrale røtter er litt klemt (dette gjør at grønnsaken kan danne et sterkt rotsystem).

Landing i bakken. Så snart vår selleri gir 5-6 ekte blader (vanligvis tar det omtrent to måneder), må det overføres til voksne levekår, til hagen. Vi må velge de høyeste kvalitet, robuste plantene.

To uker før transplantasjonen skal selleri mates. For første flytende fôring kan du bruke følgende blandinger basert på en bøtte med vann:

• nitrogenholdig fosfatgjødsel (30 g hver) + kosttilskudd med kalium (20 g);
• mullein (1 del) + vann (10 deler) + dobbelt superfosfat (20 g);
• slurry (1 del) + vann (3 deler) + kaliumsalt (20 g).

Befest den unge grønnsaken forsiktig, pass på at dressingen ikke faller på bladene, i dette tilfellet må du straks vaske gjødsel med vann.

Til frøplanter bedre avgjort, lage en blanding av mos-leire fra ku og gjødsel og dypp den inn i røttene av grønnsaker. Den beste tiden for transplantasjon er regnfullt, overskyet vær eller sen kveld.

Voksende selleri krever nøye utvalg av steder i hagen. Dette bør være et veldig godt opplyst område.

Land grønnsaker elsker løs, fuktig og fruktbar. Plantet frøplanter trenger et mønster på 40 x 40 cm. Selleri elsker plass.

Hvis plantingen gjøres nærmere, vil plantene kaste en skygge på naboen, noe som vil påvirke dyrkningen av våre kjæledyr negativt.

Selleri

Ikke la jorden tørke ut, denne grønnsaken krever god vanning. Smakskvalitet og aroma av en plante er avhengig av vanlig drikking. Pass på å kville sengene - dette vil tillate deg å beholde fuktighet.

• Bioklipp. Dekk jorda rundt planter med ulike materialer (du kan dekke bakken med en mørkfilm, dryss den med organisk materiale eller kompost). Mulch sparer fuktighet, styrker immunforsvaret og beskytter helsen til grønnsaker.

Før du transplanterer planten i brønnen, legg litt ask eller kompost til bunnen av hver. Så du kan gjøre uten den første fôringen.

Men selleri er preget av langsom vekst, så du må fremdeles mate den. For topp dressing bruk komplekse gjødsel med tilsetning av kalsiumnitrat.

Legg dem til selleri en gang i måneden. Du kan bruke følgende blandinger, som må legges til ukentlig:

• På høsten. Gjødsel (6 kg) + kompost (2 kg) per kvm.
• Om våren. Urea (20 g) + superfosfat (40 g) + kaliumklorid (15 g).

Advarsel! Når voksende selleri ikke kan bryte av de unge blader av planten, selv om de ser veldig appetittvekkende ut. Husk - denne grønnsaken får sin styrke på grunn av veksten av blader, så vent til den er full moden.

Selleri elsker vann. Det bør vannes ofte (spesielt på slutten av sommeren - tidlig høst). Hvis anlegget ikke får nok til å drikke, vil veksten sinke, høsten vår blir svak og svak.

Men ikke tillat jordovermåling - det er også skadelig for det.

Pleiefunksjoner

Ulike typer planter krever en individuell tilnærming til dem i noen tilfeller. For å lære å vokse selleri med maksimal fordel for deg selv, må du bli kjent med sin karakter.

Hilling. Vi trenger spudding (grunt våt jord til planten stengel samtidig som løsningen) bare når vi bryr oss om blad og stalkede arter. Rotoperasjon er ikke nødvendig.

Bleking. Vri bare det stalkede selleri. Denne prosedyren er nødvendig for å tilbringe 14 dager før høsting. Vi klemmer plantestengene sammen og vikler dem i papir. Da blir stengene våre rene farger, blir veldig ømme til smaken og fullstendig kvitt bitterhet.

Fjerning av laterale røtter. Dette krever bare sellerirot. Rett i bakken trenger vi å trimme siderøttene. For å gjøre dette bruker vi en skarp kniv til å spore jordens kontur rundt hovedroten. Vi vil utføre denne prosedyren to ganger i vekstperioden.

Selleri fordel og skade

Selleri er en urteaktig plante som har en toårig livssyklus. Det tilhører familien av paraply. Det latinske navnet på planten er apium. Mange varianter av selleri var kjent i oldtiden. Tidligere ble det brukt som additiv til forskjellige retter. På grunn av sine medisinske egenskaper ble han først populær i Europa, og etter - i Russland.

beskrivelse

Selleri er en verdifull mat og samtidig en utmerket medisinsk plante. Egenskapene som finnes i dette produktet kan ikke oppføres. Det er imidlertid verdt å merke seg hovedtrekkene - selleri bremser aldring, har en positiv effekt på fordøyelsessystemet, beroliger nervesystemet, og har en god effekt på kardiovaskulærsystemet. Det skal brukes til revmatisme, nyresykdom, gikt.

Selleri Root Egenskaper og Oppskrifter

Sellerirot renser og forynger kroppen. Det anses også å være et fortifikasjonsmiddel. Bruken av rotmuskel i mat vil ha en positiv effekt på tilstanden av hår, hud og helbred.
Egenskapene til selleri rot inkluderer:
• Det bidrar til å bekjempe forkjølelse. Å spise rot vil være en utmerket forebygging av forkjølelse.
• Den inneholder vitamin K, som er involvert i blodpropp.
• Roten bidrar til å redusere trykk, det hjelper også med anemi, anemi, utmattelse.
• Hvis sellerirot regelmessig er inkludert i kostholdet, vil det bidra til å forbedre metabolisme, slik at det ofte blir brukt hvis du vil gå ned i vekt.
• På grunn av det faktum at magnesiumsalter har selleri en god effekt på nervesystemet.
• Det forbedrer trivsel, stimulerer hukommelsen.
• Sellerirot vil være til nytte for leddene ved å forbedre deres mobilitet.
• Roten kan inngå i kostholdet for å forebygge kreft.
• Det vil styrke immunforsvaret og være et utmerket vanndrivende og avføringsmiddel.
• Salater og juice renser kroppen av giftstoffer og slagger.
Det er verdt å merke seg at sellerirot øker appetitten og forbedrer fordøyelsen. I mange vekttap programmer, brukes dette produktet til å fjerne giftstoffer og giftstoffer fra kroppen.
Juice fra roten består av nyttige stoffer som reduserer kolesterol og blodsukker. Han renser også blodkarene perfekt. Roten blir vanligvis lagt til salater, supper, bakt og kokt. For å gjøre aromaen mer karakteristisk, bør roten kuttes så liten som mulig.

Selleri: nyttige egenskaper

Selleri knollere samt grønn masse inneholder mye kostfiber. Også her er det cellulose som normaliserer metabolske prosesser, eliminerer overskytende kolesterol i blodet og eliminerer inngangen til tarmen.

Vegetabilske fibre normaliserer intestinal aktivitet og skaper de gunstigste forholdene for mikroflora. Selleri er også svært nyttig i egenskapene, fordi det forbedrer fordøyelsen og skaper en bølge av intellektuell og fysisk styrke. Det reduserer også behovet for en lang hvile om natten.

Når denne grønnsaken inntas regelmessig, har den god motstand mot sykdommer og utenlandske mikroorganismer. Hvis du tar 100 gram av denne planten hver dag, vil kroppen din få en stor dose vitamin A og C. Den inneholder sporstoffer som kalsium, kalium, natrium, magnesium, fosfor, jern.

Kontra

Vær oppmerksom på kontraindikasjoner når du bruker stalket selleri. En sunn person bør ikke ta mer enn 150 gram av dette produktet. Ellers kan du skade fordøyelsen. Ikke spis selleri hvis du har problemer med fordøyelseskanalen. Hvis du har sand eller nyrestein, må du begrense 80 gram selleri per dag. Dette produktet renser nyrene perfekt, men dette bør gjøres gradvis for å unngå smertefulle opplevelser.
Hvis du har åreknuter, kan du spise 60-70 gram selleri. Hovedegenskapen til en slik grønnsak er aktiveringen av alle prosesser i menneskekroppen. Selleri bør ikke konsumeres sent i svangerskapet, så vel som i ammingsperioden - dette kan påvirke smaken av melk.

Hvis du har utmattelse, for svake vegger av blodårer, syke leveren, gastritt, skjoldbrusk sykdom, bør du aldri bruke selleri.

Selleri barn

Selleri er veldig nyttig for barn etter vinteren, når kroppene trenger mye vitaminer. Alle deler av denne planten er veldig nyttige, og du kan bruke dem til å tilberede forskjellige retter. Det kan være salater, gryteretter, stews - valget av retter er svært variert, så fantasien din har rett og slett ingen grenser.
Det er verdt å ta hensyn til at det kan brukes rå, stuet og stekt. Men selleri har en spesiell smak, så ikke alle barn vil sette pris på det. Ikke vær opprørt - du kan legge til et lite selleri i vegetabilsk suppe, og barnet vil sikkert sette pris på denne delikatessen.

Du kan begynne å gi en plante med ett år. Du kan gi en liten del av saften, som vil unngå vitaminmangel. Men før du gjør dette, sørg for å spørre barnelege for tillatelse - noen babyer er allergiske mot selleri.

For barn er det beste alternativet å kombinere revet selleri med epler, nøtter, tørkede aprikoser og rosiner.

Selleri dyrking og omsorg

Den vegetative perioden med selleri er fra 120 til 170 dager, så den beste løsningen ville være å dyrke en plante med frøplanter. Røtter på frøplanter er plantet 75 dager før planting av frøplanter i bakken.

Før planting er det viktig å forberede frøene. Siden de inneholder essensiell olje, reduserer dette plantene - du kan vente i 3-4 uker til de første skuddene vises. For å akselerere spiring av frø, kan du holde dem for en dag i vann som er mettet med oksygen. Det er en annen måte å plante på. Frøene syltet i en løsning av kaliumpermanganat og gjennomvåt i en løsning av Appin.
Etter frøbehandling må de spres på en fuktig klut, og legg dem i esken med næringsblandingen. I en bøtte av substratet lage en teskje urea og et glass ask.

For selleri å vokse uten problemer, må du ta vare på det. Periodisk må du vanne spirene med varmt vann. Når frøene begynner å spire, blir belegget fjernet, og boksen overføres til et lyst sted.

Den første måneden av selleriplanter vokser ganske sakte. I bladutviklingsfasen skal plantene bli tynnet, og etterlate en avstand på 4-5 cm mellom dem. De kan også transplanteres i en romslig beholder.

Frøplanter av rot selleri pigger i humus potter - det er viktig å forkorte roten. Ved transplantasjon i potter, kan frøplanter nedsenkes i bakken. Etter at selleriet er sådd, kan du beskytte plantene mot solen med fuktig papir.

Selleri sorter

Først, velg de mest populære tidlige selleri varianter:

• Praha-giganten. Denne variasjonen modnes på dag 120. Rotavlinger er veldig store, repovidnye. Kjøttet av planten er aromatisk og ømt.

• Apple. Avhengig av været kan selleri rive i 90-160 dager. Røttene av denne sorten er avrundet, deres vekt er 80-140 gram.

• Gribovsky. Avrundede rotkulturer med duftende masse. Denne sorten kan forbrukes fersk eller tørket.

• Globus. Denne variasjonen er preget av avrundede røtter, som når fra 150 til 300 gram vekt.

• Diamant. Denne typen selleri modner i 150 dager. Den har glatte og runde rotgrønnsaker som kan nå 200 gram i vekt. Kjøttet forblir hvitt og etter varmebehandling.
Senere selleri sorter kan identifiseres som:

• Anita. Den modner i 160 dager. Denne varianten har god motstand mot bolting. Fruktene er ofte ovale, de har en beige farge og ømt kjøtt.

• Maksim. Anlegget har avrundede røtter, som veier opp til 500 gram. De har kremaktig masse av smakfull smak.

Selleri juice: fordeler og skade, oppskrifter, bruk

Selleri juice er en fantastisk kraft i naturen som forhindrer utviklingen av svulster, utseendet av giftige elementer som ødelegger kolesterol og fett. Daglig bruk av selleri forlenger kjønnslivet.

Nyttige egenskaper selleri kan noteres som følger:

• Tilstedeværelsen av mineralske elementer som frigjør kroppen av kroppsfett.
• Tilstedeværelsen av fiber og vegetabilske fibre.
• Innholdet av antioksidanter, som utelukker dannelsen av svulster.
• Innholdet i det naturlige vitaminkomplekset.

Det er nødvendig å ta hensyn til at sellerijuice ikke kan brukes med individuell intoleranse mot dette produktet. Det er heller ikke anbefalt for personer som lider av kardiovaskulære og gastrointestinale sykdommer.
For å lage juice fra bladene og stilkene, klem dem i en juicer eller slip i en blender, og deretter belastning. Juice fra roten er laget på en rivemaskin eller kjøttkvern, og deretter filtrert gjennom et bandasje.

Drikk juice er når:

• Stress og blodsykdommer.
• For å beskytte mot bakterier og virus.
• Med en reduksjon i styrke hos menn.
• Når alkoholisme og røyking.
• Som vanndrivende.
• Med felles sykdom.
• Med fedme.
• Med hudproblemer.

Selleri Oppskrifter

For å lage en enkel selleri salat, ta agurker og tomater og bland dem med selleri. Seske salaten med olivenolje og lett salt.

Når du lager grønnsagssuppe, legg til selleri urter for å forbedre smaken. Det er viktig å ikke overdrive det, fordi denne planten har en svært uvanlig smak.

En annen populær oppskrift er selleripuré. Skal røttene og kutte dem, og kok deretter i saltvann. Etter å ha høstet litt vann, tilsett litt mel og melk, og la pureen koka. Du kan servere det til kjøtt eller hardkokte egg.

Selleri matlaging

Ikke glem at selleri er et unikt anlegg som beholder sine egenskaper både rå og kokte. Du kan koke, simre og steke den for å gi oppvasken en lysere og mer mettet smak.

Selleri: Fordeler for kvinner

Denne planten er gunstig for kvinner fordi den har en positiv effekt på kroppen. Selleri kan forbedre humøret og gjenopprette saltmetabolisme. Også denne planten er i stand til å løse mange problemer - det hjelper kvinner å miste vekt og øker libido.

Selleri Kalorier

Selleri kalorier er ganske små. 100 gram av en plante inneholder 12 kcal. Og dette antyder at det ikke er skadelig for figuren og fungerer som et velsmakende og nyttig additiv til en bestemt tallerken. Ofte blir selleri spist for vekttap.

Selleri blader

Selleriblader inneholder mange fordeler. Hvis du vil diversifisere ditt daglige diett, ta hensyn til løvrike sellerivarianter:
• munterhet Denne variasjonen tolererer perfekt værforhold, takler forkjølelse og mangel på fuktighet.
• Samurai. Denne arten har blader av middels størrelse og en lang petiole. Greens av denne planten kan bli konsumert frisk eller tørket til vinteren.
• Zakhar. Denne arten modner innen tre måneder og gir i denne perioden mye grønn masse.
• Kartuli. Han er ikke lunefull for værforhold, og hans modenhet kommer om 2 måneder. Bladene av denne typen er veldig duftende - de kan klippes flere ganger per sesong. Det er spesielt praktisk å bruke dem friske eller tørket for vinteren.

Så du vet hva selleri er og hvordan du bruker det for å få maksimal fordel. Vær oppmerksom på at med riktig valg av denne planten, vil den bli lagret i lang tid - bare skell selleriet, kutt det i små biter og legg det i en plastbeholder i kjøleskapet. Hvis ønskelig, kan du legge den til en bestemt tallerken.
Husk at selv en selleri stengel vil hjelpe deg å holde seg frisk og føle deg bedre. Derfor må du ikke overse dette produktet.

LiveInternetLiveInternet

-musikk

-interesser

-venner

-Vanlige lesere

-samfunnet

-statistikk

Alt om selleri eller selleri for vekttap og helse!

Alt om selleri eller selleri for vekttap og helse!

Selleri er kjent for folk siden antikken! CELERY - grønnsak med lange grønne stilker og fjærlikke blader! Den har en spesiell hyggelig smak og lukt.

Selleri inneholder en stor mengde nyttige mineraler: magnesium, mangan, kalium, jern, fosfor, kalsium, sink, natrium.

Vitaminer i gruppe C, B, PP, E og A og essensielle oljer.

Selleri er rik på folsyre, organiske syrer, verdifulle aminosyrer og sporstoffer.

Selleri er spist i tre former: blad selleri, petiolat og rot.

Nyttige egenskaper selleri:

· Selleri næringsstoffer er gode for helsen til huden, håret, neglene og øynene;

· Selleri nøytraliserer og fjerner giftstoffer fra kroppen

· Hjelper å skille ut urinsyre salter fra kroppen, forlenge ungdommen og mobiliteten av leddene;

· Selleri hindrer dannelsen av mange typer kreft;

· Selleri hjelper også å lindre stress, irritabilitet, forbedrer trivsel

· Selleri normaliserer stoffskiftet;

· Det er nyttig i hjertesykdommer og blodårer;

· Hjelper med fedme

· Har en positiv effekt på den menneskelige tilstanden ved sykdommer i nervesystemet

· Styrker immunitet, bekjemper influensa og kulde

· Stimulerer minne, oppmerksomhet, mental aktivitet, forbedrer den totale tonen til hele organismen

Øker styrken hos menn

· Og mange andre positive egenskaper selleri!

Sellerijuice hjelper til med behandling av oftalmologiske sykdommer, renser blodet, er nyttig for leddgikt, forbedrer fordøyelsen og styrker immunforsvaret, bidrar til å gjenopprette libido.

Healing egenskaper er fremfor alt rå selleri!

Hvordan miste vekt med selleri!

Selleri anses å være hovedproduktet i dietten for de som mister vekt! Og hvorfor?

Selleri inneholder en balansert mengde essensielle mineraler, vitaminer og næringsstoffer. Og disse mineralene, vitaminer og næringsstoffer er nødvendige for at kroppen vår skal motta hver dag!

Det er veldig lavt kalorier! Ja, han har også en fantastisk eiendom, hvor kroppen vår bruker mer energi på fordøyelsen enn den inneholder!

Så selleri kan legges til noen rett! Du kan spise rå! Derved beriker dietten med sunne mineraler, vitaminer, selv om du er på den tøffeste dietten!

Selleri kan ikke bare legges til forskjellige retter, men også lage mat fra det mest ekte sunt kulinariske mesterverk! For eksempel kan du lagde selleri krem ​​suppe eller lage selleri pasta!

Det er mange oppskrifter for selleri retter! Velg din smak!

Spis og gå ned i vekt i dag!

· Stalket selleri - 200 gr;

· Kokte poteter - 200 gr;

· Kokt egg - 4 stk;

· Grønn løk - 100 gr;

· Kokte gulrøtter - 200 gr;

· Hvitløk - 4 skiver;

Alle komponenter er fint kuttet i terninger! Bland alt. Hell kaldt kefir. Og legg knuste hvitløksnøkler!

Okroshka klar til å bli servert!
*************************************
Kylling Stewed With Selleri:

· Selleri selleri 1 kg.

Kylling skinnet. Skjær kyllingkroppen i porsjoner, salt. Legg alt dette på de vasket selleri stilkene, kutte i en lengde på ca 4-5 cm. Finhak kyllingens fett, smelte, hell kyllingen med selleri på toppen. Kylling med selleri legges i ovnen og kokes til ømme ved 200 ° C.

Server med rømme eller rømme saus!
***********************************************
Rødbete med selleri stilk:

· Bitebete - 200 gr;

· Stalket selleri - 200 gr;

· Bulb løk - 100 gr;

· Vegetabilsk olje - 50 g;

· Dill (greener) - etter smak.

Beet hogge og stek i vegetabilsk olje. Separat, stek finhakket løk og selleri. Sett alt i en gryte, hell kokende vann over det og kok i 5 minutter. Fyll deretter alt stekt mel med rømme.

Når du serverer, legg dill på hver tallerken i hver tallerken!
************************************************** *****
Salat med rot selleri og mushroom:

· Sellerirot 100 gr;

· Mushroom 500 gr;

· Vegetabilsk olje - 50 g;

Kok ris. Skal og finhakk selleriet, sauté i 2-3 minutter i vegetabilsk olje.

Finhak mushroomene og sauté i vegetabilsk olje i 2-3 minutter. Kok egg hardkokt, skrelt og hakket. Alle kombinere salt og blande.