Usøtet Shortbreaddeig
- Produkter
Sanddeig er helt uprinsippet, oppskriften er ekstremt enkel, og selv en nybegynner kan lage mat. Usøtet kortbrøddeig kan tilberedes med forskjellige fyllinger. Hovedforskjellen er at den er kokt uten sukker.
I tillegg er denne deigen velegnet til tartlets, kurver og kaker eller snacks vil se originale og appetittvekkende på noe bord.
ingredienser
- Toppmalt mel - 200 gram;
- Smør 150 gram;
- Salt 0,5 ts;
- Gresskar - 1 stk;
- Vann - 3 ss. skjeer;
Steg for steg oppskrift
- Klipp det harde, kalde smøret i små stykker med en kniv eller på en rivekniv;
- Visp smør med mel og salt;
- Tør eggeplomme med vann;
- Tilsett gradvis mel til blandingen;
- Over tid bør vår usøtet shortbreaddeig være monolittisk, plast og ikke smuldre i hendene;
Etter at du har brakt deigen godt, kan du sette den i kjøleskapet i en time, og dekker skålen med et håndkle eller klamfilm.
Resept Tips
Deigen skal rulles tynt nok, ca 4-8 mm. Jo tynnere deigen, desto mindre baker den. Ved utrulling av kakelager til kake eller bakverk, er det viktig å rulle ut hver neste kake i samme tykkelse som den forrige.
Smør skjemaet før du legger kaken, trenger ikke. Deigen er ganske fet. Ovnen bør først varmes opp og legg deretter formet med deigen. Hvis du merker at kakene brenner på baksiden under bakeprosessen, bør de plasseres under eller dekkes av pergamentpapir.
Pai fra denigen kan kokes i 20-30 minutter. Kaken blir bakt ved en temperatur på 220 grader i 15-25 minutter, avhengig av kakens tykkelse og fyllingstypen. Sanddeigprodukter er krummelige på grunn av deres høye fettinnhold. Denne deigen er egnet for små barn og diabetikere, fordi reseptet ikke inneholder sukker.
Stivelse kan legges til deigen i stedet for en del av melet. Du må bare være forsiktig mens du knytter slik at deigen ikke blir varm, da det er mye fett i deigen. I dette tilfellet bør brettet for rullende dei være kult og knead deigen i minst tid.
Om nødvendig kan deigen plasseres i fryseren og bruke den, for eksempel når uventede gjester kommer. Bare denne deigen kan lagres i fryseren i maksimalt 6 måneder, og i kjøleskapet - maksimalt 2 uker. Og om i morgen skal du bake, så i dag skal du ta deigen ut av fryseren og legge den i kjøleskapet.
I kjøleskapet må du sette deigen i alle fall, ikke avhengig av om du baker i dag eller i en uke. Hvis deigen står i kjøleskapet i en halv time, vil det være lydig, det vil ikke holde fast i hendene. I tillegg blir deigen lett å rulle. Før du begynner å rulle, bør bordet være godt tett med mel. Deretter rulles deigplaten ut og rullestiften overføres til formen.
For søte kaker kan du bruke usøtet deig. I dette tilfellet bør du bruke søt syltetøy eller bær, sove med sukker eller pulverisert sukker på slutten. Først først må du bake kake, etter å ha dannet sidene. Etter at kaken er nesten bakt, legg fyllingen og bake kaken sammen med fyllingen i ca. 10 minutter.
Pies fra usøtet shortcrust bakverk kan tilberedes lukket og åpen. Lukkede paier er mer saftige, og deigen er mykere enn de åpne. De lukkede sandpannene har sine fordeler. Fra oven er en slik kake dekket på en rekke måter, legger ut masken, blomster, figurer, sommerfugler og dyr fra deigen. Lukkede paier ser vakrere ut på feriebordet.
Den opprinnelige smaken får kaken med sitron eller appelsinskall. Sandpies med svesker, rosiner, kanel og nøtter betraktes som nyttige. Og kaker fra sandaktig usøtet deig med krem og nøtter har lenge vært ansett som favorittdelikatesse av små søtsaker.
Den samme shortbreaddeigen er også egnet til å lage pizza, før du legger ut fyllingen, bør du bøye kantene litt oppover. Deretter kan du spre hakket kjøtt, pølse, grønnsaker og vann med eggsås. Pizzaen er sprø og velsmakende.
Baksukker Gratis Oppskrifter
Direktør for Diabetes Institute: "Kast måleren og teststrimlene bort. Ikke mer Metformin, Diabeton, Siofor, Glucophage og Januvia! Behandle det med dette. "
Hvorfor er sukkerfri baking populær i dag? Mange mennesker ser på kostholdet sitt. Årsakene til dette er mange. De viktigste er:
- Ønsket om å kontrollere vekten din;
- sykdommer som pålegger kostholdsbegrensninger;
- opprettholde en sunn livsstil og følge reglene for riktig ernæring.
Det er imidlertid svært vanskelig å ikke spise skadelige matvarer og matvarer. Spesielt gjelder det søtsaker og melprodukter. Men ikke alt er så ille. De kan byttes ut. I stedet for søte paier og søtsaker kan du spise bakverk laget uten bruk av sukker.
Hva er fordelen ved å spise slik baking? Først, ikke få overvekt. For det andre øker ikke sukkernivået i blodet. Delikate og enkle bakeprøveoppskrifter finnes i artikkelen.
Hva kan erstatte sukker
Først av alt er det et søtningsmiddel. Det er mange slike forbindelser, noen er til og med flere ganger søtere enn sukkeret selv, så det er lite behov for å lage søtsaker og baking. Søtstoffer er delt inn i to store grupper: naturlig og syntetisk. Den første er oppnådd ved å behandle produkter. Et eksempel er fruktose. Sistnevnte er resultatet av en kjemisk reaksjon. Eksempel, aspartam.
Sukker erstattes også av et produkt som honning. Honning refererer også til høyt kalori mat. Men, i motsetning til sukker, har det stor fordel for kroppen, siden den inneholder et stort antall fordelaktige forbindelser.
Du kan aldri legge til søtningsmidler. I dette tilfellet vil smaken bli gitt av produktene som inngår i bakeprøven.
Sukkerfri charlotte
Oppskrifter savory paier bør være i notisboken til hver vertinne. Vi foreslår at du lager en deilig sukkerfri charlotte. Når du lager denne parabolen, vil naturlig honning bli brukt i stedet for den skadelige hvite sanden. Også de som følger figuren, kan erstatte hvetemel havremel.
For matlaging trenger du følgende ingredienser:
- En halv kopp mel, hvete eller havremel.
- Et par egg.
- En halv kopp havregryn.
- 2 ss honning.
- Epler av noe slag, avhengig av størrelsen, trenger du 3 eller 5 stk.
- En halv teskje brus.
forberedelse
Hjemmelagde sukkerfrie bakverk fremstilles som følger:
- Du må forberede epler. De vaskes, tørkes og rengjøres fra stammen og kjernen, der frøene befinner seg. Etter det skal skrællede frukter kuttes i skiver, størrelsen på skiver kan være noe. Tilberedte epler må brettes i en bolle. Honning er også sendt der. Alt er blandet opp. For bedre smak og lukt kan du legge til kanel og vanilje til eple-honningblandingen.
- Ved tilberedning må deigen brytes inn i en dyp skål med egg. Påkrevd. Både egg og bolle skal være kule, for det trenger de litt tid til å holde i kjøleskapet. Egg bør bli slått for å danne et sterkt skum. For å gjøre dette enklere å gjøre, kan du legge til litt salt i dem. Fortsett å slå, legg flager til massen, og deretter brus.
- Tilbered en bakervarer. Til forberedelse av charlottes egnet form med avtagbare kanter eller kapasitet for cupcakes. Hvis alt dette ikke er, kan du bruke en dyppanne. Skjemaet skal smøres med vegetabilsk olje eller margarin. Derefter sprenges formet med brødsmuler eller semolina.
- Deigen helles i preparert form, hvoretter eplene gjennomvåt i honning plasseres. Alt dette er vannet med honning, der frukten er gjennomvåt.
- Skjemaet sendes til ovnen, forvarmet til 170 grader.
Charlotte er bakt i omtrent en halv time. Graden av beredskap kan kontrolleres med en kamp eller et tannpirk. Det er nødvendig å pierce charlotte i det tykkeste stedet. Hvis tannpirken eller matchesticket er tørt, er kaken klar.
Havregryn Cupcake med oransje, prune og ingefær
Oppskrifter for smakfulle paier inkluderer visse ingredienser som vil legge til smak til ditt kulinariske produkt. For å lage havremelkake må du ta:
- ett og et halvt glass havregryn;
- 1 kopp fullflak;
- 2 ss honning;
- et par egg;
- vanillin;
- en og en halv chaine. skjeer av brus;
- 1 klype salt og muskatnøtt;
- teskje bakken kanel;
- 100 gram svisker;
- skrell av en oransje;
- et glass kefir;
- 2 ss vegetabilsk olje;
- spiseskje med revet ingefærrot;
- 3 ss appelsinjuice.
forberedelse
Hele havremelflakene må helles kefir og la dem svulme. Orange skal vaskes, dannes med kokende vann og rengjøres. Zest skal revet på en fin riper.
Etter at flakene er hovne, legg egg til blandingen. Alt er blandet til glatt.
Separat blandet revet ingefær, revet zest, honning og appelsinjuice. Deretter tilsettes krydder, salt, vegetabilsk olje og brus til den resulterende masse. Bunnflakene må legges i tett gradvis, omrøring samtidig for å oppnå homogenitet. Den resulterende deigen bør være tykk.
Den nylig tilsatte pre-vasket og klippe svisker i små biter.
Deigen legges ut i en bakekake og sendes til ovnen forvarmet til 175 grader. Koketiden varierer fra en time til en og en halv time.
Sukkerfrie kaker
Velsmakende og enkle bakeoppskrifter er helt sikkert til nytte hvis gjestene plutselig kommer ut. Utmerkede te-behandler er utarbeidet som følger. Det er nødvendig å ta:
- 300 gram mel;
- 1 egg;
- 150 gram smør;
- en klype salt;
- 50 milliliter melk;
- 200 gram av en blanding av tørket frukt (du kan bare bruke en type tørket frukt).
Frosset smør bør revet. Tørket frukt bør også knuses. Du kan gjøre dette med en blender. Alt dette blandes til glatt, hvorpå mel blir tilsatt tørket frukt og smør. Deretter kommer egg og melk. På slutten av den tørkede frukten tilsettes, hvorpå alt blandes igjen.
Den resulterende deigen ruller inn i en pølse, og kuttes i sirkler fra en centimeter til en og en halv tykk. Cookies skal bake 180 grader i 10-15 minutter.
Napoleonkake (bakverk uten sukker og egg)
For å forberede kaken må du ta:
- 200 gram smør;
- 400 gram hvitt mel;
- 100 gram hvetemel;
- 200 gram fatmelk;
- en klype salt.
For å forberede kremet må du ha:
- 600 gram 10% krem;
- 80 gram smør;
- 250 gram datoer;
- 40 gram mel
- en klemme av vanilje;
- 40 gram stekte valnøtter.
Først må du blande smør, melk og salt. Tilsett mel til blandingen. Dermed skal plastdeigen vise seg. Hver del av deigen må rulles inn i et tynt lag. Lagene må skiftes til et smurt bakeplate og bake i en forvarmet 180 graders ovn i 8 minutter.
For å forberede kremet du trenger å helle kokende vann over datoene, fjern peeling. Deretter knustes i puré sammen med 200 gram krem. Bland deretter resten av krem, potetmos og mel. Blandingen sendes til komfyren, der den blir kokt til tykk, hvoretter vanilje og olje tilsettes.
Hver kake skal spres jevnt med krem. Kaken er klar.
Baking uten sukker, oppskrifter som ble presentert til din oppmerksomhet i artikkelen, vil sikkert appellere til hele familien din. Bon appetit!
Grunnleggende regler for bakepreparasjon
Det er tillatt å bruke bare en bestemt type mel, nemlig rug. Samtidig vil det bli mye bedre og mer korrekt hvis det gjelder grovsliping og viser seg å være av lavest karakter. Når det gjelder bruk av smør, bør det bemerkes at det skal erstattes med margarin med ubetydelig mengde fett. I tillegg er det svært viktig å være oppmerksom på det faktum at det ville være galt å ære deigen på eggene. Samtidig er det akseptabelt å plassere forkokte elementer som fylling direkte i melprodukter. Baking med diabetes vil ha maksimal nytte hvis:
- For fylling av hvert element, nemlig paier, ruller, kaker, muffins, velg bare slike frukter, grønnsaker og bær som er egnet for diabetikere;
- sukker, selvfølgelig, må erstattes av noen søtningsmiddel;
- Når det gjelder sukker erstatning, ville det være mer korrekt å gi preferanse til naturlige variasjoner, for eksempel stevia søtningsmiddel.
Pai eller for eksempel en kake av stor størrelse anbefales ikke å bake, det er bedre å forberede dem i små porsjoner. Spesiell oppmerksomhet til algoritmen for å tilberede deig til paier.
Hvordan lage deigen for paier?
For å sikre utarbeidelsen av den perfekte pastrydeigen, vil det være nødvendig å påføre bare ett rugmel i mengden 500 gram, samt gjær (30 gram), 400 ml vann, en liten mengde salt og to spiseskjeer. l. solsikkeolje. Alle disse komponentene blandes grundig sammen, hell 500 gram. mel og knead deigen til maksimal elastisk konsistens.
Deretter må du legge en bolle med deig på en varm komfyr og begynne prosessen med å forberede fyllingen.
Deretter kan allerede tilberedte kaker bakt i en forvarmet ovn. Snakker om baking i type 2 diabetes og oppskrifter, man kan ikke, men være oppmerksom på hvordan cupcakes er forberedt.
I tillegg til svært nyttige paier for diabetiker, er det alltid tillatt å tilberede en velsmakende og veldig duftende kake. For dette må du bruke ett kyllingegg, margarin av en fettfattig type i mengden 55 gr., Rye mel - fire ss. l. I tillegg trenger du bruk av sitronzest, rosiner og søtningsmiddel. Ved hjelp av den vanligste blanderen blandes egget med margarin, søtningsmiddel helles, og zest er tilsatt. Unntatt etter dette blir komponenter som mel og rosiner tilsatt til blandingen. Deigen legges ut i en ferdig forberedt form og bakes i ovnen ved en temperatur på 200 grader i 30 minutter.
pai
Jeg vil gjerne legge merke til oppskriften på kaken, som også kan brukes i type 2 diabetes. For å sikre utarbeidelsen av en appetittvekkende og ekstremt nyttig kake for hver diabetiker, må følgende trinn være observert:
- bruk nøyaktig rugmel i mengden 90 g., to egg, samt en sukkerstatning i et forhold på ikke mer enn 90 g.
- i sammensetning bør være 400 gr. hytteost og en liten mengde knuste nøtter;
- Hver av komponentene blandes grundig, og deigen legges ut på et bakeplate;
- Fremover er fremtiden kaken dekorert med frukt, for eksempel usøte epler og bær;
- bake det anbefales på det sterkeste i ovnen ved temperaturer fra 180 til 200 grader.
Selvfølgelig ville en slik kake være feil å bruke hver dag. Eksperter oppmerksom på at i tilfelle diabetes mellitus type 2, er det tillatt å gjøre dette ikke mer enn en gang innen syv til ti dager.
Algoritmen for å forberede en fruktrull, som også kan brukes av diabetiker, fortjener ikke mindre oppmerksomhet.
Fruktrull
For å lage en fruktrull må du bruke rugmel i mengden av tre briller. I tillegg er listen over ingredienser 200 ml kefir, 200 gr. margarin, en liten mengde salt, halv ts. brus og en kunst. l. eddik. Allerede forberedt deig knyttes, pakkes i plastfolie og lagres i kjøleskapet i 60 minutter. Mens deigen er i kjøleskapet, fylles pålegget. Når vi snakker om dette, anbefales det sterkt å være oppmerksom på at ved hjelp av en matprosessor, knuses ikke mer enn fem eller seks sure epler og en tilsvarende mengde plommer.
Hvis ønskelig, bruk sitronsaft og kanel, sukker erstatning. Deretter rulles deigen inn i det tynneste laget, sprer fyllingen på fruktbasis og ruller deretter bare inn i en rulle. Det må bake i 50 minutter ved temperaturer fra 170 til 180 grader. Snakker om baking uten sukker, selvfølgelig, er det umulig å ikke merke seg prosessen med å lage informasjonskapsler.
kjeks
For å forberede havregrynkaker, anbefales det sterkt å bruke to briller havremel og ett glass rugmel. I tillegg er listen over ingredienser to ts. bakepulver, ett egg, 100 gr. margarin. Vi bør ikke glemme behovet for å bruke søtningsmiddel, nøtter, rosiner og melk (eller vann) i mengden av to spiseskjeer. l. Alle presenterte komponenter blandes grundig, og den forberedte deigen er delt inn i proporsjonale deler for å gi dem formen av en informasjonskapsel, og deretter settes direkte på bakeplaten. Bake kaker anbefales sterkt ved en temperatur på 180 grader til absolutt beredskap.
tiramisu
Det er også ganske mulig å forberede en virkelig utsøkt delikatesse for en diabetiker som heter Tiramisu, og å gjøre det hjemme. Som en skorpebase er det tillatt å bruke noen slags usøtet tørkekjøtt. Deretter smøres det med en fylling, som på forhånd er utarbeidet fra en blanding av Mascarpone-ost (Philadelphia er akseptabelt). Krem, myk hytteost med minimal fettinnhold og fruktose er også tilsatt. For å smake kan du legge til komponenter som amaretto og vanilje. Kakene, lagdelt på denne måten, trekkes tilbake i kjøleskapet for natten.
Dermed tillater ikke bare den første, men også den andre typen diabetes, at hjemmelaget bakervarer tillates. Men i sistnevnte tilfelle bør sukker ikke være til stede i sammensetningen - sammen med det brukes forskjellige søtningsmidler. Til tross for den komparative fordelen med slik baking, bør bruken ikke bæres bort. Det anbefales sterkt om mengden og andre detaljer om bruken av baking til å først rådføre seg med en diabetiker.
Berry Cashew Cake
INGREDIENSER
- 1 ss. havregrøt
- 1 ss. kakao
- juice og masse av 1 oransje (film fjernet)
- 7 datoer
- 280 g cashewnøtter (2 ss.) Soaked over natten
- 3 ss. l. honning
- 1 ss. l. sitronsaft
- 3-4 Art. vann
- 2 ss. l. kokosnøttolje (eller flere cashewnøtter eller mindre vann)
- 1 ss. noen bær (fersk eller frossen)
MATLAGING
- Dekk en gjennomsiktig form med en diameter på ca 18 cm med klipsfilm (slik at kantene henger).
- Bland i en blender alle ingrediensene til kaken.
- Legg deigen på bunnen av skjemaet og fordel jevnt.
- Slå i en ren blender alle ingrediensene for fyllingen, unntatt bærene, til en homogen, glatt, kremaktig konsistens. Sjekk for søthet
- Sett kremet i en bolle, bland opp bærene manuelt. Et par stykker igjen for dekorasjon. Hvis du bruker frosne bær, pre-tine dem og drenne ekstra juice.
- Klar fylling legger ut et jevnt lag på bunnen.
- Sett i fryseren for natten.
Og hvem husker Cookies "Nuts" fra barndommen? La oss ta dem og lag dem akkurat nå.
Honey Charlotte Oppskrifter
Med kanel
Charlotte uten sukker med epler for denne oppskriften er forberedt veldig enkelt. Ingrediensene er de samme som i den klassiske oppskriften, bare sukker erstattes med fire ss honning. Kombinasjonen av frukt med honning og kanel vil sikkert ikke bare appellere til de som følger kaloriinnholdet i parabolen, men også til alle hjemmelagde. Oppskriften vil være spesielt relevant i august, når den friske høsten av epler er moden og honning begynner å bli høstet.
- egg - 3 stk.
- epler - 4 stk.
- smør - 90 g;
- kanel - en halv teskje;
- honning - 4 ss. l.;
- bakepulver - 10 g;
- mel - 1 kopp.
- Smelt smør og bland med oppvarmet honning.
- Slå i eggene, hell bakepulveret, kanel og mel for å lage deigen.
- Peel og hakk eplene.
- I en egnet bakervarer skal du plassere frukten og hell deigen.
- Kok charlotten i ovnen i 40 minutter, velg en temperatur på 180 ° C.
På grunn av det faktum at det ikke er et stadium i å slå sukker og egg, vil en veldig frodig charlotte ikke fungere. Men det vil være velduftende og sunt.
Med havremel
For de som er på en diett er oppskriften av fruktpai med havreflak perfekt. De erstatter halve mengden mel. Honning brukes i stedet for sukker. I tillegg er det ingen olje i oppskriften, noe som betyr at ingen ekstra centimeter vil bli lagt i midjen.
- havremel - et halvt glass;
- mel - et halvt glass;
- epler - 4 stk., velg et godt utvalg;
- honning - 3 ss. l.;
- kanel - klype;
- egg - 1 stk.
- protein fra 3 egg.
- Skille eggeplommen og rist.
- Fire hvite, pisk i en annen kopp i et sterkt skum.
- Introduser mel og flak til proteiner, bland oppover. Der heller også eggeplommen.
- Epler rengjøres fra sentrene og kuttes i terninger.
- Legg til honning for dem og bland.
- Hell eplene i deigen.
- Legg bakepapiret i form og hell deigen inn i den.
- Bake kaken i ovnen i en halv time ved 180 ° C.
Server den ferdige parabolen for grønn te. Havregryn i sammensetningen vil gi testen luftighet. Om ønskelig kan de være pre-grind.
Med kefir og cottage cheese
Mørk hyttedeig er perfekt kombinert i en kake med en honningkomponent. Denne oppskriften er også egnet for å miste vekt, fordi det er svært få kalorier i den.
- epler - 3 stk.
- mel - 100 g;
- honning - 30 g;
- cottage cheese 5% - 200 g;
- fettfattig kefir - 120 ml;
- egg - 2 stk.
- smør - 80 g
- Peel eplene og kutt i stykker.
- Stek stykkene med smør og honning i en skillet som passer for baking i 5-7 minutter.
- Tilbered deigen fra cottage cheese, kefir, mel og egg. Slå med en mikser.
- Hell fruktdeigen.
- Bake charlotte i ovnen ved 200 ° C i en halv time.
Oppskrifter for diabetikere
Personer med diabetes trenger spesielle ernæringsmessige forhold, så det er viktig å lage desserter for et slikt tilfelle slik at de ikke skader helse. Charlotte for diabetikere bør inneholde et søtningsmiddel, som er tillatt for bruk.
Apple Pie på fruktose
Oppskriften av charlotte på fruktose er nesten den samme som den klassiske versjonen, bare fruktose tas i stedet for sukker. Matlaging på styrken av noen, selv en nybegynner kokk.
- naturlig eller fettfattig surkrem yoghurt - 150 ml;
- fruktose - 100 g;
- egg - 3 stk.
- kanel - klype;
- havregryn - 5 ss. l.;
- Apple - 3 stk.
- Bland yoghurt, kli og fruktose.
- Slå eggene og legg dem i deigen.
- Epler rengjør fra hjerter og kutt i terninger, dryss med kanel.
- Papirbake linje ut en løsbar form og legg den i eplene.
- Hell deigen på toppen.
- Bake desserten i ovnen ved 200 ° C i en halv time.
Vent til charlotte har avkjølt, og du kan invitere hjem til te.
På rugmel
Rugmel er mer nyttig enn hvetemel, fordi dets glykemiske indeks er lavere. I charlotte for diabetikere fra rugmel blir det et og annet mel tatt like. Men det er ganske mulig å endre proporsjoner til fordel for rug, for å øke nytten til den ferdige parabolen.
- rugmel - et halvt glass;
- hvetemel - et halvt glass;
- egg - 3 stk.
- fruktose - 100 g;
- eple - 4 stk.
- litt olje for smøring.
- Innen 5 minutter, slå egg og fruktose.
- Hell det siktede melet.
- Skal og skjær eplene, bland dem med deigen.
- Fyll smøreformen med deig.
- Velg en temperatur på 180 ° C og bake kaken i 45 minutter.
Med "Hercules" i en sakte komfyr
Eventuelle havremel kan brukes som erstatning for hele eller deler av melet i retter som fruktkake. Charlotte for diabetikere med "Hercules", med unntak av flak, inneholder også søtnings tabletter. Du kan lagre det både i ovnen og i sakte komfyren.
- søtningsmiddel - 5 tabletter;
- eple - 4 stk.
- protein fra 3 egg;
- havregryn - 10 ss. l.;
- mel - 70 g;
- litt olje for smøring.
- Ekorn kjølig og pisk med søtningsmiddel i skum.
- Peel og hakk eplene.
- Tilsett mel og "Hercules" til proteiner og rør forsiktig.
- Kombiner eplene og deigen og legg i en smurt skål.
- Program sakte komfyren til bakmodus i 50 minutter.
I diettbaking er det nødvendig med en viss fingerfarge, men generelt sett er oppskrifter nesten ikke forskjellige fra de vanlige. De vil være uunnværlig for de som holder seg til et bestemt ernæringssystem eller kosthold.
Honning i en sukkerfri charlotte oppskrift vil legge til en hyggelig smak. Rugmel og kli gjør deigen uvanlig i tekstur og vil gi originalitet til de vanlige desserter. Kok med glede og helsemessige fordeler!
Oppskrift på havremelkaker med honning
For å lage deilige havremelkaker med honning, trenger du følgende produkter:
- 2 glass havregryn;
- 1 ss. l. hvetemel (uten topp);
- ¾ kopp granulert sukker;
- ¼ kopp honning;
- 100 gram smør eller smør margarin
- 2 egg;
- ½ kopp skalte valnøtter;
- Vanillin eller ½ ts. kanel, eller zest av en sitron.
Først og fremst, hopp havregrynet gjennom en kjøttkvern, etter å ha ryddet dem av rusk. Spred hvit smør eller margarin med sukker, og legg til honning og ett egg om gangen mens du fortsetter å gni. Massen skal male til homogenitet eller slik at sukker ikke knirker under skjeen.
Peel valnøttkjerner i en mørtel eller slip med en kniv, og kombiner deretter med oljemassen. Legg til på forespørsel vanilje, kanel eller sitronskive, revet på en fin riper. Bland godt. Hell havremel og en spiseskje hvetemel. Bland alt igjen for å få en homogen masse.
Smør et bakeplate med margarine og legg en kopp med kaldt vann ved siden av det. Før du tar en deig med en teskje og legg den på et bakeplate, dyp en skje i vannet. Legg kakene på et bakeplate i form av små kaker og sett i ovnen oppvarmet til 170 ° C i 15-20 minutter. Etter denne tiden vil havremelkakene med honning være klar.
Oppskrift på havremelkaker med honning og rosiner
For å lage havremelkaker for denne oppskriften trenger du:
- 1 glass havregryn;
- 1 kopp hvetemel
- ½ kopp granulert sukker;
- ½ kopp honning;
- 1 egg;
- 100 g surkrem med fettinnhold på 20-25%;
- 100 g smør
- ½ kopp frøfrie rosiner;
- ½ ts soda.
Tøm smøret med sukker, smør gradvis til rømme, egg og honning (hvis det er kandisert, smelter honningen i et vannbad eller i en mikrobølgeovn). Løft rosinene, skyll og suge i 20 minutter i varmt vann.
Havregryn hopper gjennom en kjøttkvern eller hogge i en blender til fine smuler og kombinere med tilberedt masse.
Sile hvetemel gjennom en sigte, bland med balsam og legg til havremeldeigen, legg rosinene og bland alle ingrediensene godt. Du bør få en viskøs masse, som er mer praktisk å forstyrre en skje enn en hånd.
Smør et bakeplate med smør og legg havremelkaker på den med en skje eller konditor. Legg deretter i ovnen i 15 minutter, bake ved en temperatur på 180 ° C. Den ferdige kaken skal bli brun.
Oppskrift nr. 3. Brownie med kokos og nøttpasta
Rå matbruneiner er et godt alternativ for et vennlig tefest, men det er også perfekt for en rask matbit midt på arbeidsdagen. Oppskriften virker ikke komplisert, selv for nybegynnere i matlaging - det tar ikke mer enn 30 minutter å lage brownies, og det er nesten umulig å ødelegge det.
Koketid - 25 minutter.
kokosnøtter - 170 gram
Cashewnøtterpasta - 130 gram
kakaosmør - 50 gram
kakaopulver - 40 gram
lønnesirup - 60 ml
vaniljeekstrakt - 1 ts
datoer - 2-3 stykker
Sett kokosflisen i en blender, slip til en kremaktig tilstand. I en liten beholder, varme kakao smør og kombinere med kokosmassen i en blender. Tilsett nøtterpasta, kakaopulver, lønnesirup, havsalt og vanilje. Slå blandingen til glatt. Rengjør pitted datoer, legg til blenderen og bland igjen. Det er ikke nødvendig å male dem helt. Legg bunnen av bakefatet med pergamentpapir (du må ha en 23 × 13 cm form) og spred blandingen jevnt med en skje. Hvis det var for tykt, kan du legge til en liten lønnesirup. Dekorer desserten med kakao bønner. Dekk skjemaet med pergamentpapir og sett i fryseren i 15-20 minutter. Skjær deler før servering.
Oppskrift nummer 4. Sjokolade barer med chia
Baren vil være et utmerket alternativ til de tradisjonelle søte delikatesser, mens det tar bare 10 minutter å forberede det. For en ettermiddags dessert kan baren virke for fylling. Men som en matbit under en tur eller før trening passer perfekt. Dessuten, takket være chia frø og rå sjokolade, vil desserten også ha antioksidantegenskaper.
Koketid - 10 minutter.
datoer - 350 gram
kakaopulver - 35 gram
chia frø - 75 gram
kokosflak - 45 gram
valnøtter - 125 gram
Rå sjokolade - 70 gram
Økologisk havregryn - 50 gram
Sett datoene i en blender, slip til en tykk blanding. Deretter helles valnøttene og blandes grundig. Tilsett de resterende ingrediensene og slå blandingen til en tykk deig. Legg deretter det i en bakepanne lagt med pergamentpapir. Fordel blandingen i hele skjemaet. La desserten gå for noen timer eller over natten i kjøleskapet. Før servering anbefales det å kutte det i små fliser (fra 8 til 16 stykker).
Oppskrift nummer 5. Kake "poteter" med valnøtter
Oppskriften på denne desserten vil være en ekte frelse for søte tenner. Kake vil hjelpe deg i de situasjonene hvor sjelen krever "noe velsmakende". Samtidig trenger du ikke å avvike fra prinsippene for sunn mat. I tillegg er potetkake også en vitaminrik matbit som hjelper deg med å få energi.
Koketid - 5 minutter.
datoer - 200 gram
valnøtt - 115 gram
kakaopulver - 2 ss
Sett de skalte valnøtter i en blender og slip til det er glatt. Etter det legger du til datoer, samt kakaopulver. Rør igjen. Fra den resulterende blandingen skulpturer ballene: det skal være 14 ikke så store kaker. Desserten er klar til servering. Om ønskelig, spesielt om sommeren, kan den stå i 10-15 minutter i kjøleskapet.
Oppskrift nummer 6. Barer av nøtter og tranebær
Den viktigste "helten" av denne desserten er mandler: takket være dens antioksidantegenskaper, i tillegg til det høye innholdet av vitaminer og mineraler, blir baren en virkelig god behandling. Dessuten er det næringsrik og derfor perfekt som en frokost, spesielt når den kombineres med samme mandelmelk.
Koketid - 30 minutter.
tørket tranebær - 80 gram
Popped ris - 15 gram
økologisk honning - 2 ss
lønnesirup - 115 gram
vaniljeekstrakt - 1 ts
kokosnøtter - 40 gram
mandel - 280 gram
Bland i en dyp bolle mandler, ris frokostblandinger, tranebær, kokosnøtt chips og chia frø. Plasser lønnesirup, vanilje og honning i en liten beholder, varme til middels temperatur, uten koking. Hold på ovnen til sausen er glatt. Deretter legges det til mandel-tranebærblandingen og blandes grundig. Forbered bakeformen (størrelse 20 til 20 cm) og legg den med pergamentpapir. Den resulterende blandingen fortettes veldig raskt, så etter at du har lagt til sausen, må du raskt skifte den inn i skjemaet og jevnt fordelte den. For nivellering kan du bruke bunnen av målekoppen. Dessert skal avkjøles til romtemperatur, det tar omtrent 30 minutter. For å øke hastigheten på prosessen, kan du sette den i kjøleskapet. Før servering, fjern mutterfliser fra beholderen og på et skjærebrett, del kniven i like deler. Dessert er klar.
Natalya Marakhovskaya, grunnleggeren av Food SPA-firmaet for produksjon av sunn mat og avgiftning av kroppen, delte ideene om sunne og deilige desserter uten mel og sukker.
Fersk Berrykake - Sukkerkaker
Vilde bær varierer i spesiell aroma, det vil bli bekreftet av noen vertinne. Etter å ha besluttet å lage en kake og lage hjemmelagde, lykkelige, finn oppskrifter som inneholder ingredienser som vokser i en skogsglade.
Ikke forsøm råd fra eksperter som insisterer på at baking bør inneholde så lite sukker som mulig, eller til og med ikke inneholde det i det hele tatt. Et perfekt eksempel er en fersk bærkake med pisket krem.
For å forberede det, ta:
100 g skogblåbær og hage jordbær; 200 g krem 30% fett; 2 kjeks kaker, bakt uten sukker.
forberedelse:
- Bake hele hvetemel-svampekake på forhånd, uten å tilsette sukker til deigen. Ved hjelp av en tråd, kutt kaken sammen i to like deler.
- Med en blender, pisk sukkerfri krem og påfør halvparten til den første kaken.
- Vask jordbærene, tørk på et papirhåndkle og skåret i skiver. Sett bærene på kremet, trykk litt på dem.
- Dekk den andre kaken og dekk den med resterende krem, glatt overflaten.
- Spre jordbærskiver over toppen av kaken, fyll hullene med blåbær. For å gjøre bakverket enda mer behagelig for øyet, dekorere det med en rose, laget av jordbærskiver.
Selv om kaken ikke inneholder raffinert sukker, vil det fortsatt være velsmakende. Den naturlige søtheten av bærene vil bidra til å tilfredsstille kroppens behov for karbohydrater uten overbelastning av bukspyttkjertelen.
Ønsker å lære enda mer om desserter uten sukker, se mine andre oppskrifter.
Sukkerfri shortbreaddeig
I dag vil jeg fortelle deg hvordan du lager den perfekte shortbreaddeigen, det vil vise seg smuldrende og vil bare smelte i munnen din. Hvorfor ikke prøve? Dessuten er oppskriften på hvordan du lager shortbreaddeig, enkel.
INGREDIENSER
- mel 170 gram
- smør 100 gram
- salt 1 klype
- Eggeplomme 1 stykke
- vann 2 Art. skjeer
is
Trinn 1
1. Sikt mel i en dyp skål. Til henne legger du ut litt myket og terninger smør.
Trinn 2
Nå skal vi blande smøret med mel. For å gjøre dette, hugg det med en kniv så lenge en smuldrende krumme dannes i en bolle.
Trinn 3
Nå i en egen liten beholder tar vi med en gaffel eller en visp en eggeplomme. Legg til det nødvendigvis isvann. Det kan kjøles ned i kjøleskapet. Men du kan også bruke isen, som bare kort må plasseres i vann.
Trinn 4
Tilsett eggeplommen med vann til krummene. Knytt deigen med hendene. Fest den deretter i plastfolie og legg den i kjøleskapet. La det stå der i omtrent en halv time. Ferdig!
Sukkerfri shortbreaddeig
Fortell vennene dine om oppskriften.
Foto rapporter
ingredienser
Smør - 125 g
- 431 kcal
- 10 min
Kokeprosess
Sanddeig uten sukker er, forestill deg, ikke tull, men det er, så å si, primordial form! Merkelig, ja? Tross alt er vi vant til at det er sandt bare fordi det er gjort i sanden. Men historisk sett oppstod sukker i vår vanlige form for krystallinsk sand bare relativt nylig, bare noen få århundrer siden. Før det brukte menneskeheten honning og forskjellige slags kokte søte sirup og flekker. Men deigen av smør og mel, det er veldig, veldig lang tid. Og i begynnelsen var det sjarmerende.
Spesielt aktivt ble det brukt i fransk mat og på engelsk. Skjell av tradisjonelle gamle pastaer ble laget av det. Og det brukes også i klassiske franske tartes til denne dagen.
Ingredienser til shortbread uten sukker bør være kaldt. Olje - vel, bortsett fra at det ikke bare er fastfrosset. I alle fall, etter at du har fjernet det fra kjøleskapet, skal fem minutter passere. Vannet skal også ideelt sett være isete. Alt dette gjør at du kan lage produkter fra shortcrust bakverk uten sukker veldig sprø!
En liten mengde vann er spesielt avkjølt enten i kjøleskapet, eller til og med legger vi en plastflaske i en halv time i fryseren.
Kaldt, men ikke issmør, vi hugger med en kniv i terninger. Så lite som mulig berør det under denne prosessen med hendene.
Begynn å blande oljen med mel. Tidligere ble dette gjort av motgående bevegelser av to kniver, nå er det mer praktisk å bruke en mikser. Ikke prøv å gjøre det for hånden!
Etter at smøret er mer eller mindre blandet med mel, begynner vi å helle isvann i en skje og fortsett å røre deigen med en mikser eller kniver. Den er klar når klumper av helt identisk kaliber dannes.
Nå fra en shortbreaddeig med hender danner de en klump eller en bar - avhengig av hvilken form du vil rulle den inn senere. I intet tilfelle trenger du å knead shortbreaddeigen i lang tid, bare for å sette den sammen. Denne deigen liker ikke å heve temperaturen i det hele tatt, det bør holdes så kaldt som mulig. Shortbreaddeig er plassert i plastfolie.
Før du bruker shortbread, bør de bruke minst en halv time i kjøleskapet. Den optimale tiden er 30-60 minutter. Sanddeig som er for kjølt, vil være sprø og må holdes ved romtemperatur i noen tid før arbeidet. Etter 30-60 minutter i kjøleskapet, er shortbread uten sukker umiddelbart klar til bruk.
Liker oppskriften?
sett 5 stjerner
eller gi en annen vurdering!
Del oppskriften med venner
Hvis du liker oppskriften, kan du dele den med venner på sosiale nettverk.
Den vanskeligste delen av denne oppskriften er "send den til kjøleskapet i en time". Deig - ingen sukker!
Ingen i verden elsker vaniljekaker så mye jeg elsker dem. Jeg kjøper alltid dette yummy i min favoritt konditori - så øm, vanilje, med en sprø skorpe og iskrem smak. Jeg prøvde å bake dem selv mange ganger, men alltid mislykket. Ja, og jeg har ikke så mye ledig tid til å tilbringe en halv dag til dessert.
En gang en venn ga meg en utrolig gave - en stor eclair som tok halvparten av bordet. Og hva en deilig, duftende, utover ord!
Karpatka brygget kake viste seg å være et ekte mesterverk av kulinarisk kunst. Den er ideell for lat søte tenner. Jeg anbefaler på det sterkeste at du legger til alle tilfellene og skriver ned denne oppskriften. I forkant av ferien, kommer han bare til nytte!
Kake "Karpatka"
Noen ganger kalles "Karpatka" en kake. Men han er så magisk at jeg kaller ham en kake. Oppskriften kom til oss fra Polen, der deigen er spesielt lagt ut med et skødesløst lag for å gjøre det som en fjellaktig lettelse.
Krem til vår store profiterole - vaniljespudding. Du kan lage det selv eller kjøpe det i en pose. Oppløs ham med melk, i henhold til instruksjonene, blir du ikke verre enn hjemmelaget.
INGREDIENSER FOR TEST
- 250 ml vann
- 125 g smør
- 180 g mel
- 5 egg
- klype salt
- 25 g pulverisert sukker til sprinkling
Ingredienser for kremer
- 500 ml melk
- 200 g smør
- 50 g mel
- 50 g stivelse
- 150 g sukker
- 15 g vaniljesukker
MATLAGING
2. Så snart oljen smelter - fjern fra varmen. Tilsett mel og bland godt. Igjen, returner blandingen til komfyren og kok til deigen ruller i en bolle. Det tar ca 3 minutter. På bunnen av gryten begynner å danne en skorpe.
3. Sett deigen i en stor bolle og bland med eggene, og legg dem en etter en. Pass på at deigen ikke er væsken. Det er bedre å gjøre dette med en spatel, ikke en mikser. Slå det siste egget og legg til i deler. Deigen skal være tykk, glatt og skinnende.
4. Legg deigen på et bakpapir laget av papir. Du kan gjøre dette med en skje eller sprøyte for å danne "fjell". Jo mer uaktsomhet - jo vakrere. Du kan gjøre overflaten jevn, det påvirker ikke smaken.
5. Bake i 35 minutter i ovnen, forvarmet til 200 grader. På dette tidspunktet er det bedre å ikke åpne døren.
6. Mens deigen er bakt, lag kremet. Olje er bedre å komme ut av kjøleskapet på forhånd, det skal være mykt. Varm 100 ml melk i en skillet. Fjern fra komfyren, tilsett mel, stivelse og bland godt slik at det ikke dannes klumper. Hell den resterende melken, legg til vanlig og vaniljesukker. Brew ingrediensene over lav varme til tykk. Ikke glem å stadig røre.
7. Sett den tykke krem i en bolle og dekk med klamfilm, la den avkjøles helt. Så på overflaten danner det ikke en skorpe.
8. Blander eller visp visp olje. Tilsett vaniltepudding til det veldig sakte, rør etter hver servering. Pass på at oljen ikke eksfolierer!
9. Klipp den kølte kaken i halvdel og legg generøst kremet i en halv. Du må kutte sammen, ikke over! Hvis du har en liten form, bake to kaker.
10. Legg forsiktig den andre delen av kaken på kremen, ikke trykk den. Støv med pulverisert sukker og sett i kjøleskapet i minst en time.
11. Ring til gjestene og nyt den guddommelige smaken!
Polsk kake "Karpatka" er veldig lett å bli en utsøkt dessert for lunefull gjester. I oppskriften kan du bruke forskjellige variasjoner av krem, legge til frukt. Drøm over dekorasjonen og gjør deg klar for ros!
For denne desserten anbefaler jeg deg å servere sunne fruktdrikker. Kaken vår viste seg å være høy i kalorier, og de er veldig lyse og forfriskende.
LiveInternetLiveInternet
-Tags
-musikk
-Abonner via e-post
-Søk etter dagbok
-kategorier
- Pannekaker, fritters (89)
- Tilberedning i tregkokeren (23)
- Land matlaging (5)
- Retter i en krukke (4)
- Retter i hylsen (8)
- BREAKFAST DISHES (103)
- Kyllingretter (223)
- Retter fra KJØD (108)
- Retter av grønnsaker (112)
- Retter fra FISH (69)
- Avalretter (25)
- FARCH Retter (126)
- Alt for en dag (35)
- baking med CUSTOM (80)
- Baking med epler (77)
- Strikke, håndarbeid (169)
- GARNEY (48)
- Tilberedt - jeg likte det! (115)
- DESSERTS (28)
- hjemmelagde meieriprodukter og ost (23)
- FRIED TEST PRODUCTS (73)
- TILBEREDNINGER FOR VINTER (231)
- Beholder (49)
- Sopp (17)
- SALADS (197)
- Gryte (71)
- Helse og skjønnhet (139)
- Leker, flash-stasjoner (13)
- Idéer for hjem, hytter (55)
- Interessant, nysgjerrig (58)
- Bilder (35)
- Muffins, ruller (67)
- CINEMA, CAST, MUSIC (88)
- ROM-PLANTER (10)
- Moneybox av nytte (239)
- Kulinariske hjelpere (39)
- Ordren i huset (48)
- Vask (16)
- Dekorere retter og kaker (27)
- Matlaging til barnebarn (36)
- Kulinariske steder (44)
- Flapjacks (53)
- SOMMARHÅLL (85)
- Facing Faith (29)
- Mystikk, fortune fortelling (50)
- Drikker (12)
- Dumplings, dumplings, dumplings (35)
- Kokker (59)
- PLEASURE PIES (110)
- SWEET PIES (150)
- PIES, BUNS (197)
- Kaker, kaker (207)
- uten baking (23)
- Veving aviser (23)
- HOLIDAY DISH (42)
- Frisyrer (51)
- Rammer til deg (17)
- Hage (549)
- SAUSER, KREV, FLØM (141)
- SOUPS (53)
- SUSHI, ruller (6)
- TEST (132)
- Photoshop (8)
- BREAD, brødmaker (28)
- Jeg er en bestemor (59)
-statistikk
Sukkerfri Jamie Oliver er perfekt gjærdeig
Det var på tide å bake deilige paier med bær og frukt, en pizza med tomater vokst i din egen sommerhus, eller paier med en rekke ferske fyllinger.
Jamie Oliver deler med oss universell oppskrift på gjærdeg, som er garantert å lage deilige bakverk. Og til og med brød!
500 g mel
500 g finmalt decoys (dette er hemmeligheten til Jamie, semolina gir en fantastisk smak til deigen)
30 g frisk gjær (ingen tørrpose gjær!)
550 ml varmt vann (Jamie anbefaler å fokusere på temperaturen til en persons blod, det er hva vann skal være, det vil si 37-38 ° C)
15 g saltvann (engelskmannen krever at salt blir tilsatt, ellers blir deigen like tull som en gammel sko)
1. På arbeidsflaten sikt mel og semolina. Lag en utsparing i midten.
2. Smør gjæren med hendene og legg den i fordypningen. Selvfølgelig kan de forfortynnes i varmt vann, men hvis du har det travelt, kan du gjøre hva Jamie gjorde; forskjellen, kokken forsikrer, vil ikke være noen.
Kvalitet frisk gjær er kanskje den viktigste tingen om hva bakingen din vil være. Og det skal være frodig, porøst og ømt.
3. Hell vannet inn i brønnen og bruk gaffelen til å begynne å knytte deigen. Jamie anbefaler å glemme miksere, kombinasjoner og andre kjøkkenapparater, noe som kan hjelpe deg i deigkneden. Alt må gjøres med hendene, deigen skal føle din energi.
4. Går gradvis med kneading med hendene: Dette bør gjøres svært kraftig, innen 10 minutter. Dermed skal deigen være silke, glatt og elastisk.
Tiden du bruker på æltning er en slags test: æltning er nok, noe som betyr at karbondioksid frigjøres fra deigen, deigen stiger 2-3 ganger og blir myk og porøs.
5. Form en ball ut av deig, lag kutt, deksel med klamfilm og la det stå på et varmt sted i 30 minutter.
6. Deigen som har kommet opp, er intensivt knedd, Jamie gir til og med råd til hvordan han skal slå ham for å løsrive akkumulert uønsket luft.
Sukkerfri deig oppskrift på de lateste søte tennene. Kokekompleks og lunefull dessert på kort tid!
Er det de som ikke liker choux bakverk blant de søte tennene? I det minste kjenner jeg ikke de nøyaktig. Jeg besøker jevnlig en candy butikk i nærheten for å kjøpe denne magiske delikatessen - delikate, sprø, luftige kaker med vanilje krem! Mange ganger prøvde hun å lage mat hjemme, men hver gang - en fullstendig skuffelse. Og tiden til å lage mat så god, tar ikke mindre enn en halv dag.
En gang en kjæreste kom for å besøke meg med en utrolig gave - en gigantisk eclair som knapt kunne passe på salongbordet! Aldri før hadde så utrolig god mat!
Som det viste seg, ble denne brewing giant kalt "Karpatka". Dette er bare et fristed for alle søte tenner! Snarere, slipp alt og skriv ned denne fantastiske oppskriften. Vennligst familie og gjester på kommende ferier!
Brygget kake "Karpatka"
Den opprinnelige oppskriften sier at det er en kake. Men jeg kaller denne giganten som en kake. Oppskriften er opprinnelig fra Polen: deigen til denne kaken skal spres i et ujevnt lag, slik at det ligner et fjellkjede.
Forbered vaniljesaus som fylling. Forresten: Den ferdige versjonen kan kjøpes i butikken. Du trenger bare å fortynne posen med forberedelse: det vil vise seg veldig velsmakende.
Koking deig:
- en tredjedel pakke smør
- salt på toppen av en skje
- pulverisert sukker for pulver
Matlagingskrem:
- En smørpakke
- 15 g vaniljesukker
Faser av å lage kaken:
1. Først gjør deigen. Hell litt vann i en gryte, hakk smøret i stykker og tilsett salt. La blandingen sakte smelte, men ikke koke.
2. Når smøret har smeltet, fjern blandingen fra varmen og tilsett melet. Sett igjen massen på brannen og hold den i ca 3 minutter, til deigen blir til en ball, og bunnen danner ikke en skorpe.
3. Skift deigen til en dyp skål og legg 4 egg en etter en. Våre deig bør være av middels tykkelse. Bland forsiktig blandingen med en spatel, og legg til det siste eggstykket for hverandre. Som et resultat, skal deigen vise seg strålende og ensartet i konsistens.
4. Dekke bakearket med pergamentpapir og sprekk deigen med det på en skje eller konditor. Vi gjør curlicues for å få en slags fjelltoppe. Dette er absolutt vakkert, men generelt kan overflaten av kaken bli flatt. Smaken av sluttproduktet er ikke avhengig av det.
5. Forvarm ovnen til 200 grader og send deigen i omtrent en halv time. All denne gangen åpner vi ikke ovnsdøren.
6. Under bakingen av kaken vil vi ha tid til å lage kremet. Oljen må være forberedt på forhånd slik at den er myk. Varm en halv kopp melk, tilsett mel og stivelse. Rør blandingen til glatt. Til den gjenværende delen av melk, tilsett sukker og en klype vanillin. Vi legger på en langsom brann og rører hele tiden til blandingen tykner.
7. Vi skifter ferdig fløte i en separat beholder og dekker med en film, slik at det ikke er skare ved kjøling fra oven.
8. Slå oljen for hånd eller med en mikser. Legg langsomt vår vaniljesaus til bollen med smør og bland forsiktig slik at blandingen beholder sin tekstur.
9. Når kaken er helt kald, klipp den i halv lengde og smør ett stykke med krem. Hvis du ikke umiddelbart kunne bake en stor kake, kan du bake 2 kaker separat.
10. Dekker forsiktig kremet med den andre delen av kaken. Dryss kaken med pulverisert sukker og legg den i kjøleskapet i en time.
11. En time senere hadde vi en fantastisk dessert klar!
Denne utrolig deilige polske kaken vil appellere til selv den mest vilde gjest. For fyllingen kan du bruke annen krem og dekorere toppen av kaken med frukt. Alt avhenger av fantasien din!
Fruktdrikker er godt kombinert med denne fantastiske desserten. Lys frukt notater vil bidra til å skjule det åpenbare kaloriinnholdet i kaken.
I stedet inviter venner til å besøke dem og behandle dem til denne utrolig deilige delikatessen!