Diabetes - tips og triks

  • Produkter

Mye har blitt skrevet om fordelene med poteter for kroppen av en diabetiker - noen leger mener at fordelene er ubestridelige, andre tvert imot tror at poteter er en av de farligste og ubrukelige produktene.

Vi er imidlertid ikke enige med dem, eller med andre - tar en nøytral stilling, vi har en tendens til å tro at en viss dose poteter per dag vil være svært nyttig. Derfor foreslår vi at du ser på "potetproblemet" fra den andre siden.

Poteter inneholder mange nyttige vitaminer - E, D, B, B1 og mange andre. De fleste av dem er ikke så nyttige, men til og med nødvendige for å opprettholde kroppens normale funksjon.

Poteter inneholder jern, fosfor, komplekse forbindelser og, selvfølgelig, stivelse.

Stivelse spiller selvfølgelig en viktig rolle for en sunn person, men for immuniteten til diabetiker er denne forbindelsen ikke for sikker. Polysakkarider kan ikke utelukkes fra kosthold generelt, du trenger bare å vite hvordan du skal suge poteter med diabetes.

Hvorfor suge poteter

Soaking potetknoller, forlater du ikke bare en liten prosentandel stivelse i dem (som er nok for diabetiker), men du får også kvitt mange tilstøtende reaksjons biprodukter.

Tro meg, det er bedre å ta alle nødvendige forholdsregler enn å bli behandlet for ulike sideproblemer.

Den glykemiske indeksen for poteter er omtrent 80%, men alt avhenger av den spesifikke variasjonen av denne grønnsaken. Soaking poteter er også nødvendig fordi magen er mye lettere å takle fordøyelsen, uten å kaste hormoner og stimulanter i kroppen, som spiller rollen som en katalysator for å øke glukosenivået.

Det er bare én ting - ikke spis potetmos. Ikke i det hele tatt verdt det. Nei, selvfølgelig kan du unne deg denne maten et par ganger i måneden, men helse er dyrere. Karbohydrater som finnes i potetmos er mye mer "long-playing" enn i macerated poteter.

Så hvordan å suge poteter for diabetes?

Det er nok å sette peeling og vasket knoller over natten i kaldt vann - dermed vil du kvitte seg med en betydelig mengde stivelse.

I tillegg vil du kunne fjerne alle stoffer som er unødvendige for kroppen av diabetiker.

Husk også at knollene skal vaskes forsiktig og forsiktig for å hindre vevskader - sannsynligheten for rask tap av næringsstoffer er høy.

Hvordan fjerne stivelse fra poteter

Stivelse er et karbohydrat som finnes i mange matvarer. Det er et hvitt og smakløst stoff som kan bearbeides for å lage en rekke produkter, hvorav noen er sukkerarter, fortykningsmidler for matvarer som maisstivelse og stivelse for lin. I poteter, stivelse florerer og gir god hjemmelaget mat. Men poteter har en høy glykemisk indeks, noe som kan utgjøre en trussel mot helse, spesielt for diabetikere og personer med høyt blodtrykk. Selv om stivelse ikke kan unngås helt ved å spise poteter, kan det tas flere skritt for å redusere stivelsesnivået.

Video av dagen

Trinn 1

Velg lavere stivelse poteter. Det finnes mange forskjellige poteter på markedet, og noen har et høyere stivelsesinnhold enn andre. Se etter poteter med høyt vann og lite stivelse, inkludert rød og hvit poteter. Disse typer kokes vanligvis eller steke. Poteter med høy stivelse og lavt vann inkluderer potetmos, som er populære for mashing og baking. Yukon Gullpoteter har også høy stivelse og lavt vann.

Trinn 2

Soak rå poteter i en beholder i opptil fire timer. Poteter bør være helt nedsenket for å unngå oksidasjon og misfarging. Etter fire timer skal potetene vaskes med kaldt vann. Ved å hogge, kutte eller på annen måte skjære poteter vil det bli mer stivelse.

Trinn 3

Kok poteter på middels og høy varme til potetene er lett gjennomboret med en kniv i omtrent en time. Drenk varmt vann poteter, som vil være melkeaktig på grunn av overflødig stivelse og skyll med kaldt vann. Selv om det er bedre å la huden koka, fordi huden beholder næringsstoffer, skal skrællede og kappede poteter raskt fryse poteter med overskytende stivelse. Valget vil bli gjort om du skal donere mat for en stund.

Livet hacking for å miste vekt: hvordan lage poteter diett

Hvorfor liker ikke poteter?

For overflod av stivelse i den. Og dette er sant. På den ene siden synes det å være et komplekst karbohydrat, men faktisk i kroppen, splittes det til slutt til enkle sukkerarter (glukosemolekyler), øker insulinproduksjonen. Overdreven enkle karbohydrater er kjent for å bli sendt direkte til fettbutikker. Så det er slik, men alt skrevet ovenfor gjelder stivelse, som raskt splitter seg. Det er han som provoserer vektøkning.

Rå poteter inneholder resistent stivelse. Det særegne er at det ikke er veldig følsomt for enzymer, og det bryter sakte ned. Det kommer inn i tykktarmen i praktisk talt uendret tilstand, hvor den tjener som mat for gunstige bakterier. Hva annet er bruken av dette stoffet og hvordan du holder det i knoller når du lager mat?


Hva er resistent stivelse nyttig for?

Hvor best å lage mat


Hvordan forberede potetknollene å i det minste delvis bevare sine fordelaktige egenskaper?

Kok poteter til halv klar, deretter drenne vannet og la det stå i 10-15 minutter under lokket. Så du får al al dente poteter. Bedre ennå, lag poteter på forhånd slik at de avkjøles. I dette tilfellet vil mengden av resistent stivelse i potet øke.

Men ikke glem at litt kokt stivelse fortsatt er i kokte poteter. Bruk derfor dette produktet sparsomt og helst om morgenen (før 16.00). Med en klar samvittighet kan du spise en kokt potet, den inneholder ca 80 kalorier. Kjølt knoller kan legges til salater, det vil bli enda mer nyttig.

Det er viktig! Cooking poteter i olje øker dens kaloriinnhold med 3-4 ganger, og steking omdanner resistent stivelse til øyeblikkelig.

Hva annet er bruken av poteter?

Bedre potetmel

Hvordan kan jeg bruke?

Bare fortynn i vann 1-2 ss. l. Legg til kefir eller yoghurt i kalde sauser. Det viktigste er ikke å varme opp dette melet over 40 ° C. I dette tilfellet vil det miste alle sine fordelaktige egenskaper og bli en ekstra kilde til raskbrytende stivelse.

Hvordan og hvorfor suge poteter før matlaging?

Faktisk er poteter fuktet med bare ett formål - for å fjerne stivelse fra det.

Stivelse er en av de vanligste allergenene og kan plutselig forverre denne sykdommen. Spesielt ofte blir dette (gjennomvåt poteter) gitt til babyer - vel, ikke bare for dem, men også for personer som er allergiske mot stivelse.

Potetene skal rives på et grovt riveapparat og helle med kaldt vann - la stå i en time og klem og gjenta denne prosedyren tre eller fire ganger - skift alltid vannet. Alle poteter er klare til matlaging.

Soak poteter kan være noen måte eller praktisk, avhengig av hvilke formål. I prinsippet blir stivelse vasket ut av poteten når den er gjennomvåt. For noen er det skadelig for helsen, som diabetikere. Andre tror de nyter alle slags nastiness. Den tredje trenger nøyaktig stivelse. Jeg husker hvordan mormor min såte for stivelse. Så gniet hun fint og gjennomvåt et par ganger vri. Diabetikere gni på et grovt rivejern og suge klemme. Bare kutt og suge, fordi du må ha en annen form for matlaging. Overalt grøt gjennom et riveverk vil ikke fungere. Vel, det siste er sannsynligvis hvorfor de gjør det, bare vaske av smuss (jord). Det er mye mer behagelig å skrelle rene poteter. Og butikkene vaskes for salg, men for lagring for vinteren av deres poteter, bør du ikke gjøre det.

Forsiktig! Stivelse - fordøyerens fordøyelsessystem!

Økologi av forbruk. Det er bare at kroppen ikke kan assimilere stivelser, for dette må en stor mengde kjemiske reaksjoner finne sted for å omdanne den mest komplekse stivelsen til enkle sukkerarter, bare de vet og kan assimilere kroppen.

Det er bare at kroppen ikke kan assimilere stivelser, for dette må en stor mengde kjemiske reaksjoner finne sted for å omdanne den mest komplekse stivelsen til enkle sukkerarter, bare de vet og kan assimilere kroppen.

Omformingen av stivelse i kroppen er hovedsakelig rettet mot å møte behovet for sukker. Videre er teknologien for omdannelse av stivelse til fordøyelige enkle sukkerarter ikke bare komplisert, tidkrevende og betydelig strekt i tid (fra 2 til 4 timer).

Det krever en enorm utgift av energi og biologisk aktive stoffer (vitaminer B, B2, B3, PP, C, etc.). Uten tilstrekkelig mengde vitaminer og mikroelementer (og hvilken av oss har nok av dem?), Stivelse er praktisk talt ikke absorbert: det fermenter, rotter, forgiftninger, tråler kapillærnettverket.

Stivelse er praktisk talt uoppløselig i et hvilket som helst kjent løsningsmiddel. Han har kun egenskapen til kolloidal oppløselighet. Studien av kolloidale oppløsninger av stivelse har vist at løsningen ikke består av individuelle stivelsesmolekyler, men av primære partikler - mikeller, inkludert et stort antall molekyler.


Det er to polysakkaridfraksjoner i stivelse:

veldig forskjellig i egenskaper.

Amylase i stivelse 15-25%.
Den oppløses i varmt vann (80 ° C), og danner en klar kolloidal løsning.

Amylopektin er 75-85% stivelseskorn.
Således dannes en løsning av amylase, som er sterkt kondensert med hovent amylopektin, når det blir utsatt for varmtvannstivelse.

Den resulterende tykke, viskøse masse kalles pasta. Den samme pastaen dannes i mage-tarmkanalen. Og jo tynnere bakken melet, som våre brød, pasta, etc., blir bakt, desto bedre limes limet!

Den knytter sammen, klumper sugemikrovilli i tolvfingertarmen og nedre delene av tynntarmen, slår dem av fra fordøyelsen, først delvis, deretter nesten helt.

Det er her årsaken til dårlig absorpsjon av vitaminer og mikroelementer ligger. Utilstrekkelig absorpsjon av jod (stivelse gjør det nesten ufordøyelig) fører til mange sykdommer (opp til kreft), men den mest spesifikke sykdommen er hypothyroidisme, det vil si utilstrekkelig skjoldbruskfunksjon. Og grunnen er fortsatt den samme - "skyggende" med stivelse (og andre slagger) av bindevev, spredning av skjoldbrusk selv.

I tyktarmen holder denne massen av stivelse, dehydrert, seg til tykktarmens vegger, og danner fekale steiner. Disse staudeavsetningene stenge, bokstavelig talt arbeidet (først og fremst blodtilførselen) av disse organene
som gir næringsstoffer med et spesifikt absorpsjonssted i tykktarmen.

Steinene blokkerer absorpsjonen, på grunn av dette mottar kroppen ikke næringsstoffer, den avtar først, da den atrofierer og blir syk. Tykktarmens mikroflora, dets surhet, evne til å produsere essensielle aminosyrer, er svekket.

BAKKET POTATO. Den mest lumske måten å skade kroppen.

Den glykemiske indeksen for bakte poteter er 95. Dette er høyere enn for sukker og honning kombinert. Det vil si at nesten umiddelbart bakt poteter øker sukkerinnholdet så høyt som mulig. Overflødig sukker utløser fettavsetningsprosessen. Så regulerer kroppen mengden glukose.

Etter å ha opplevd fullmetning av metning, på grunn av lavt kaloriinnhold i en time, og kanskje enda tidligere, vil en person igjen oppleve følelsen av sult. Så mer og mer. Syklusen med å spise poteter blir uendelig. Samtidig begynner personen å øke sin vekt.

På denne bakgrunn vil hurtigmat aldri gi opp poteter, da dette vil bety lavere fortjeneste.

Stekt poteter og pommes frites. Det mest alvorlige slag mot kroppen.

I ferd med å steke, fordampes fuktigheten fra potet. Det erstatter fett. Kaloriinnholdet i poteter begynner å stige og ruller ofte over 400 merkene (karbohydrater). På bakgrunn av rask fordøyelighet, åpenbart, vil alt dette fettet være under huden din.

Tubers, liggende i lyset, blir grønne, de akkumulerer den sterkeste gift-solanin. Spesielt mye av det i spire. I store doser ødelegger solanin røde blodlegemer og virker som en depressant på sentralnervesystemet.
Kontakt med solanin i kroppen forårsaker dehydrering, feber, kramper.
For en svekket organisme kan alt dette vise seg å være dødelig.
Ingen varmebehandling vil bidra til å nøytralisere giftet.

Ifølge østrigske forskere har solanin en negativ effekt når innholdet stiger til 40 milligram per 100 gram poteter. Høsten 100 gram nygravd potet solanin er ikke mer enn 10 milligram.

På våren kan det være tre ganger mer, og det konsentrerer seg hovedsakelig i de grønne områdene av knollen og nærmere på skallet.

Potetene kan spises kun yngre ikke eldre enn 2 måneder

Kjemikalieforum

Matlaging og spising riktig

Matlaging og spising riktig

Melding av amik »Tue 23 Mar 2010 18:44

Ikke alle av oss elektrisitetsfrakt

På den første kanalen på russisk fjernsyn, som er ORT, blir et fantastisk program "Helse" løslatt fra morgen til søndag med presentatør Elena Malysheva.
I de siste utgavene i programmet oppstod en overskrift under det betingede navnet "Kjemi i kjøkkenet", for hvilket en doktor i kjemisk vitenskap, en professor ble invitert til studiet.
Fra de siste perlene http://www.1tv.ru/sp/si=16fi=3623

Matlaging er en av de eldgamle måtene å lage mat, dessuten er det den mest nyttige av alle typer matlaging. Det første du må vite: Når du lager mat, må du bare bruke renset godt vann.

Når vi lager mat, er temperaturen 100 grader. Hydrolysereaksjon oppstår: Proteiner brytes ned i aminosyrer, fett deles delvist inn i glycerol og fettsyrer.

For øyeblikket blir kjøttet først og fremst avfettet. Fra kjøtt slippes kolesterol direkte inn i buljongen. Derfor er buljongen strengt kontraindisert for de som mister vekt eller lider av aterosklerose og sykdommer i hjertet eller blodårene. Men kokt kjøtt, tvert imot, blir et kostholdsfettfritt produkt.

Til forskjell fra kjøtt, mister grønnsaker sine positive egenskaper. Faktum er at i prosessen med å koke oksygen, som er inneholdt i vann, ødelegger alle vitaminer. For eksempel, i løpet av de første 15 minuttene med koking, nedbrytes ca 30% av vitamin C i løpet av de neste 15 minuttene, ytterligere 30%, etc.

Det er en måte å hindre tapene som oppstår når du lager mat. Det er nødvendig å fjerne oksygen som er oppløst med luft i vann. For å gjøre dette, før du legger grønnsakene i vannet, kok det i 5 minutter, og legg til salt som forflytter oksygen. Grønnsaker og frukt, kokt i fravær av oksygen, vil beholde alle sine vitaminer.

Slik fjerner du stivelsen fra poteter

Ikke-Newtonske væske - setter seg selv fra stivelse og vann!

I dag vil vi vise hvordan du kan forberede en ikke-newtonisk væske: et fantastisk stoff som viser egenskapene til både en solid og en flytende kropp. For å lage en ikke-newtonisk væske, er det nødvendig å blande potetstivelsen med vann til en homogen masse er oppnådd. Nå, hvis det langsomt rører væsken, så ser det ut som gelé, men det er verdt å gjøre det sterkere, som det begynner å motstå, hærde. Veldig morsomt og morsomt - du kan eksperimentere med det perfekt!

Delikate oppskrifter-1. Pigka blogg på 7ya.ru

Alt under jeg samler forsiktig inn på våre konferanser :) Om den svarte karpen [link-1] Vi samler en bøtte med bær (telt sammen med griser) og 40 kirsebærblader. Bærene ble skilt fra grenene, vasket og begynte å ligge i oppvasken (ta en stor gryte eller bøtte, som ikke er synd, fordi alt vil bli farget), vekslende rader med bær med rader med kirsebærblad. Fyll med kokende vann og sett for en dag. Hell deretter den resulterende saften, koke og hell den tilbake i bøtte med bær, og legg vann til det nivå som dekker bærene. Gjennom.

Stivelsesrynke masker er effektive oppskrifter.

Oppskrift først. For å lage dette hjemmelagde produktet basert på potetstivelse, må du blande en teskje stivelse, så mye varm fersk melk og en teskje av høyverdig vegetabilsk olje i en ren glassbeholder (du kan bruke smeltet mykt smør i stedet). Blandet grundig til en jevn pastaform, massen skal påføres i et jevnt lag på renset og dampet ansiktshud, hvorpå.

4 oppskrifter med jordbær: hjemmelaget desserter og jordbær syltetøy.

Jordbær for vinteren: en oppskrift på jordbær syltetøy og frosne jordbær med sukker

Dumplings: Oppskriftdeig og 4 fyllinger. Høstost, grønnsaker, jordbær.

Hestekost dumplings og jordbær dumplings: hvordan lage deg og stuffing

Vitenskapelige eksperimenter med barn: 5 hjemme kjemiske eksperimenter.

. Engangs pipetter. Laboratorietestrør eller små glassbeholdere hvor teststoffene kan blandes med Lugols løsning (kjøkkenredskaper - for eksempel briller) er også hensiktsmessig. Kornsstivelse og pulverisert sukker for kontrollprøver. Matvarer som inneholder stivelse, for eksempel poteter, for-senket hvetekorn, mais mel. Matvarer som ikke inneholder stivelse, som agurker. Bruk en spatel til å plassere en liten mengde kornstivelse i laboratorierøret. Tilsett 2 ml (1/2 ts) vann, rist forsiktig på røret. Deretter tilsettes 4 dråper Lugols løsning på røret. Hva skjedde? I prøver som inneholder stivelsesoppløsning.

Kake "Potet": Den aller første oppskriften. Smaken av vår barndom.

Kjeks og kremrecept: baking i henhold til GOST fra Chadka
. Kjeks Pisk eggene med 2/3 av sukkeret til du får en lett tykk masse. Slå de hvite til toppene, tilsett det gjenværende sukkeret og slå videre til en tetthet og skinne (ca. et minutt). For mye (som for meringue), piskekorn er ikke verdt det, kan svampekaken stige dårlig. Bland hvittene og ølene forsiktig inn i en homogen masse. Hell siktet mel og stivelse og bland forsiktig, men forsiktig og ganske kraftig. Det er praktisk å røre bevegelsene fra kanten av bollen, senke deigen i midten, mens du snu bollen. Hell den klare deigen på et bakeplate, spred og bake i 12-15 minutter. Avkjøl og la en dag stå i romtemperatur. Biscuit break stykker, sett i en blender og bla til tilstanden av små chips. Du kan også gni kjeksen.

Gourmetpotetoppskrift: Italiensk mat.

. Vil du bli med i den italienske kokken? Han delte med oss ​​oppskriften av parabolen som består. nesten fra en potet. Potettrilogi Denne retten inkluderer italienske gnocchi dumplings serveres med potetmos og røkt sild, med bacon og pulver av fiolette poteter. Mashed poteter 600 g røkt sild 720 g poteter 1500 ml vann 200 g smør 200 ml krem ​​Legg silden og skrelle poteter i en gryte, deksel med vann og la brannen stå i 1 time. Fjern silden og fortsett å tilberede til vannet fordamper, så krydret potetene med smør og krem. Beat og skift til CIF.
. Fjern silden og fortsett å tilberede til vannet fordamper, så krydret potetene med smør og krem. Beat og siphon av. Gnocchi 500 g kokt og potetmos 120 g mel 10 g stivelse 3 g salt 10 g eggeplomme Forbered klassisk gnocchi, rør potetmos med mel, stivelse og eggeplomme. Vi lager små gnocchi ca. 14 g hver og kast dem i saltet kokende vann. Drenk og fyll med smør. Pancetta Bacon skal kuttes i tynne biter slik at de h.

Neskuchnaya poteter. Vegetabilske retter

. Poteter inneholder stivelse, sukker, fiber og en imponerende mengde vitaminer og mineraler. Selv med alle lagringsforhold (i et mørkt, kjølig rom med god ventilasjon) mister poteter noen nyttige egenskaper med tiden. I seg selv inneholder potet ganske mange kalorier, men blir et kalorimål hvis du legger til smør eller rømme. En stor bakt potet inneholder: Ifølge dataene.
. ), samt fett (smør og vegetabilsk olje, rømme, krem ​​og melk). Ideell for poteter å smake med retter av kjøtt, fjærfe, vilt, fisk, grønnsaker. Selvfølgelig bør ingen bli overrasket av sin vanlige potet fra barndommen. Imidlertid kan de mest enkle og beste potetrettene være hyggelig diversifisert eller forbedret. Potetmos Mashed poteter med klumper og rømme I stedet for de vanlige potetmos med en press med smør og melk, bruk en mikser. Så du kan få potetmos, som kommer over stykker potet. Kryd poteter med flytende rømme i stedet for vanlig smør og melk. Prøv denne vanlige parabolen.

Grønnsaker og frukt eksternt. Vi forbereder ansiktsmasker.

. En lur er tillatt! Næringsrike masker holder på ansiktet i et gjennomsnitt på 15-20 minutter. Lengre anbefales ikke, da dette kan forårsake hudirritasjon. Dette gjelder spesielt for masker, som, mens de er frosset, blir til en solid masse. Hvordan fjerne masken? Tiden er oppe? For en start er det verdt å fjerne gassen som har blitt gjennomvåt med næringsblandingen fra ansiktet. Resterne av en tykk maske, påført med en børste, fjernes med en tørr bomullspinne. Deretter gni ansiktet med en bomullspinne dyppet i kjølig vann. Dette bør gjøres enkelt, uten trykk, uten å strekke og ikke skrape huden, da dette kan føre til for tidlig rynker. Når du fjerner masken fra fet hud, kan du legge til sitronsaft. Når det er normalt.
. Etter 2 måneder kan kurset gjentas. Følgende oppskrifter er de enkleste som de mest rimelige bærene, grønnsakene og fruktene brukes til. Du kan vise fiksjon og lage en maske av andre ingredienser, styrt av følgende regel. Hvis hakkede grønnsaker eller frukt ikke er saftig nok, kan du helle i melk. Hvis tvert imot er vasselen for tynn, kan du legge til enten mel eller stivelse, eller potetmos, gulrøtter. Blandingen skal likne konsistensen av rømme. Hvis oppskriften nedenfor ikke angir hvilken hudtype det anbefales til, er masken egnet for alle. Hvis det ikke er noen spesielle instruksjoner for fjerning av sammensetningen, bør den fjernes etter 20 minutter med en bomullspinne dyppet i kjølig vann. Epler Mask nærer, styrker huden og fjerner ra.

Slik fjerner du stivelsen fra poteter

Hvordan fjerne en hengende mage?

Åh, barna våre er nesten samme alder, så jeg forstår

På meg så forblir. Sannheten er at jeg har gjenopprettet med 6 kg.

for fett og trøtt søtsaker for sukkeravhengighet... nesten som heroinavhengighet...

Et utvalg av deilige oppskrifter fra kylling.

Men du kan spørre, hva er en grinder? og hva slags deig i den siste oppskriften, hvordan ser det ut? shortbread? flassende? gode oppskrifter, bokmerket)

det høres veldig bra ut) men dessverre på kostholdet (

Ristede grønne tomater er en uvanlig matbit laget av enkle produkter. Gourmet Fried Green Tomatoppskrifter

Ristede grønne tomater er en uvanlig matbit laget av enkle produkter. Gourmet Fried Green Tomatoppskrifter

Manty - de beste oppskrifter. Hvordan til riktig og velsmakende kokk manti.

Manty - de beste oppskrifter. Hvordan til riktig og velsmakende kokk manti.

Fôre poteter

Søker du for natten slik at stivelsen kommer ut? Hun begynte å gi poteter i 8 måneder, sjelden og en tredjedel av hele delen av grønnsaker, datteren festet fra henne

Stivelse er sukker, det er ikke allergisk. Men ofte blir stivelsen spist av bakterier og de gir allerede allergi. Behandle tarmene

Det er greit å gi poteter, redusere volumet, jeg gir litt suppe til brokkoli, etc.

SALADER FRA KJØKKVET

Jenter hallo! Caesar salat ble forelsket siden det dukket opp her i Russland. Så jeg følger hele tiden nyhetene, og selvfølgelig havet. Du har første gang, så også besluttet å se. Jeg vil ikke begrense meg selv, men jeg vil dele min favoritt oppskrift, så se på den detaljerte oppskriften http://gcook.ru/salaty/salat-cezar.html skriv med penner i lang tid. Spesielt er kyllingsvarianten uforlignelig.

Wow, hvor mange gode oppskrifter! Trenger å redde deg selv! Men min favoritt, kylling med avokado og nei. Jeg fant sin oppskrift [url = http://gcook.ru/salaty/salaty-s-avokado.html] her [/ url].

ganske nylig, men vi alle likte det så mye at vi må gjøre hver uke)

oh takk så mye hvor mange salater - komme til nytte

Lure: hvordan og når du skal begynne? (Instruction)

Takk så mye for informasjonen.

Lure: hvordan og når du skal begynne? (Instruction)


Utmerket artikkel, alt veldig detaljert. Faktisk er oppfatningen om at hermetikk bør gis eller tilberedes i seg selv, for alle. Jeg gir begge, alternativ, en dag lagrer jeg kucusen / gulrotpuréen selv, og den andre dagen gir jeg Heinz puree "Vegetabilsk blanding" - svært velsmakende og praktisk.

God artikkel ATP er stor, jeg har her funnet interessante bord for å mate Russland
http://pitaniedetskoe.ru/tablicy-prikorma-rossii/

Lure: hvordan og når du skal begynne? (Instruction)

Veldig nyttig artikkel. I bokmerker. Det vil være nyttig snart))

Først mating up Lure: hvordan

Fra alt jeg leste for meg selv, konkluderte jeg med at jeg mater riktig :) Bare nå kjøper jeg ikke alle Gerberas og Heinz. Vi liker Marmaluzi kylling kjøttpuré, veldig kul, deilig! Som en del av bare naturlige produkter og ingen vann! Barnet spiser med glede :) Og for meg er dette viktig.

Og jeg introduserte den første lokke det var Kashki Heinz, og andre overtalte ikke engang. De er næringsrike, hypoallergene, noe som er viktig, og inneholder heller ikke melk, sukker og salt. Utmerket oppløse inngangen og halvvannskonsistensen er lett å svelge babyen. Normaliserer tarmene ikke forårsaker forstoppelse.

Jeg vet ikke om jentene, men jeg spiser bare min lille sønn med Heinz paprider :) Han spiser med glede, stolen er god og magen gjør ikke vondt, men hva trenger vi til å være lykkelig? :)

Gryteretter og sauser til dem "som i barnehagen"

Interessant i den langsomme komfyren av normer vil denne spesielle oppskriften være? eller ikke engang prøve.

yummy))))) og datteren min er en geit)) spiser ikke en gryte og eggerøre))) selv drepe

Gjør alltid dette, den beste oppskriften

Hakkede kyllingbrystkoteletter: Grunnleggende om kulinariske tradisjoner. Oppskrifter for hakkede kyllingbrystkoteletter for enhver smak

Hakkede kyllingbrystkoteletter: Grunnleggende om kulinariske tradisjoner. Oppskrifter for hakkede kyllingbrystkoteletter for enhver smak

Basturma - hvordan lage mat jerky hjemme

Potet "Faberge" eller et nytt utseende på potetpannekaker!

Hvordan få vekt, hvordan bli bedre, bli fett. En veldig lang artikkel

Og til poenget - problemer med den midterste delen av ryggraden - problemer med mage-tarmkanalen og skjoldbruskkjertelen.

Jeg trenger det også, takk for den nyttige informasjonen.

ikke i det hele tatt omtrent en time om meg))) men tidligere ønsket jeg)))

Crucian koteletter er en utsøkt matrett for et festlig bord og familie middag. Juicy og velsmakende karpe cutlets: oppskrifter, tone...

Oppskrifter fra hytteost i en hast: enkel, velsmakende, mild, nyttig. Et utvalg av oppskrifter fra hytteost har travelt for enhver smak

Crucian koteletter er en utsøkt matrett for et festlig bord og familie middag. Juicy og velsmakende karpe cutlets: oppskrifter, tone...

Oppskrifter fra hytteost i en hast: enkel, velsmakende, mild, nyttig. Et utvalg av oppskrifter fra hytteost har travelt for enhver smak

Potetoppskrifter

Om potet og helseskader. En interessant artikkel.

Infa er ikke nøyaktig og omskrives på egen måte. Potetene i begynnelsen ble brakt som mat, men de ble dyrket for blomster, og folk som vokste spiste de grønne fruktene og ble forgiftet mye. Vel, du minner meg om min nabo Vega syroeda. Vent, han er syk. Gult for vindspolingen avlaster en i 8 dager uten mat i solenergi og vann tining. Selv om jeg ikke ville dø.

takk egentlig, i 2 år spiste de ikke poteter nesten hele tiden på en fest, men de kjøpte dem ikke hjemme... de begynte å kjøpe igjen, og merkelig nok for søtsaker de straks trakk... Jeg skal igjen rengjøre potetene fra dietten. Takk for forfriskningen i tankene hans om hans skade

Regina, her er ikke trøtt? hvem trenger det, de vil se på informasjonen om produktene, hvorfor kaster du det til det generelle da?
folk har alltid spist det de selger i butikkene, og menneskekroppen tilpasser seg hva den mater

Hjemmelaget potetstivelse behandling

Den helbredende egenskapene til potetstivelse er godt kjent over hele verden. Hvis det er plassert på et blødende sår, stopper blodet umiddelbart. Dette er merkbart selv i de situasjonene hvor blødning varer noen få minutter når dressingen påføres. Stivelse helbringer effektivt sår og forårsaker dannelsen av en tett skare på stedet av deres forekomst. Det anbefales å holde det hjemme i førstehjelpsutstyret og, om nødvendig, for sårheling og til andre formål.

Hvordan få potetstivelse

Potetstivelse kan oppnås på forskjellige måter. Hjemme er det ikke vanskelig å gjøre dette. Enhver potet som selv har skade er egnet for dette formålet. Alle varianter av poteter inneholder opptil en fjerdedel av prosentandelen stivelse. Vi anbefaler denne metoden for å produsere stivelse i hjemmet.

For å få fra 150 til 250 gram tørt stivelse, er det nødvendig med to kilo skalte poteter, opptil seks liter rent vann, en juicer eller rist og en panne på opptil fem liter, en sil, en bolle for å skille kaken, to tre liter krukker, en halv liters krukke for stivelsen selv og bomullstoff. Ekstraksjon av stivelse tar opptil tre timer, den bør tørkes i opptil tre dager.

Forskallede poteter må passere gjennom en juicer, så kan du tørke på et rifler. Stivelsen er lettere å trekke ut, jo mer fin er potetene malt på riven. Sann passering gjennom filteret kan forårsake noen vanskeligheter. Den totale mengden tørt stivelse som oppnås, opptar fra en tiendedel til en femtedel av det totale materialet, som bestemmes av sluttgraden av sliping.

Frayed poteter er plassert i en bolle, fylt med kaldt vann og blandet flere ganger med tre minutters intervall. Så legges hele blandingen på en sigte og filtreres i en bolle. Filtratet kan inneholde potetpartikler som elimineres gjennom bomullst stoff.

Gradvis blir hele filtratet plassert i en tre-liters krukke, infundert i en spesifisert tid. Periodisk kan den røres med en skje. Over tid danner et stivelseslag på bunnen av krukken, som gradvis øker i tetthet og tykkelse. Etter en halv time blir løsningen drenert, den kan brukes til andre operasjoner.

Etter at stivelsen er fjernet fra potet, bør det være omtrent førti minutter før det legger seg til bunnen av krukken, hvoretter væsken blir drenert. Bunnfallet vaskes flere ganger med jets av rennende vann.

Den resulterende stivelsen overføres til en sil for mel, hvorpå den er helt tørket i fem dager. Rør det opp til fem ganger om dagen. Skålen må være større enn sikten selv. For bedre ventilasjon, bør sikten være vippet. Helt renset produkt overføres til krukken under lokket.

Kjemisk sammensetning og kaloriinnhold

Spørsmål Caloric og sammensetningen av potetstivelse er viktig i forberedelsen av måltider for et sunt kosthold og folk sitter på terapeutiske dietter. For ikke å nevne de mange elskerne å gå ned i vekt.

I stivelsen av poteter er mange vitaminer og mineraler, uten som det er vanskelig å forestille seg den fullstendige aktiviteten til mannen. Den inneholder, nesten full styrke, vitaminer fra alle grupper fra A til E. Hvert 100 gram produkt står for 75% karbohydrater og opptil 20% proteinkomponenter. Næringsstoffer og kjemiske forbindelser som påvirker veksten og utviklingen av barn er også inkludert i stivelsen.

For eksempel er Valin, Gestidin og Arginin essensielle aminosyrer. dvs. proteinforbindelser produseres ikke av menneskekroppen. Blant de utskiftbare aminosyrene er tilstede: Glycin, Aronin, Sirin og Glutaminsyre.

Den kjemiske sammensetningen av stoffet forblir uendret og er ikke underlagt noen endringer siden mottak av produktet.

Fordeler og skade på kroppen

Den beskrevne stivelsen er et hvitt pulver, dets sammensetning refererer til komplekse karbohydrater. Mange har hørt om sine fordelaktige egenskaper - stoffet blir til glukose i magen, som er den eneste kilden til ernæringsmessig energi for hjernen. Som pasta er potetstivelse uunnværlig i matlaging, det brukes til fremstilling av deilige retter og krydder: gelé, gravier og sauser. Stivelse gir frihet til melprodukter, og noen ganger er det i stand til å erstatte mel.

Nyttige egenskaper av potetstivelse

Den viktigste nyttige egenskapen til produktet er dens evne til å redusere kolesterolnivået. Det er gode anti-sklerotiske egenskaper. Kalium finnes i store mengder i potetstivelse. Det er nyttig for alle mennesker som lider av sykdommer i leveren og nyrene. Det er et effektivt verktøy for fjerning av spillvann fra kroppen.

Alternativ medisin gjenkjenner stivelse som et effektivt middel for å bekjempe faktorer som fremkaller magesår og hele spekteret av sårholdige sykdommer. Den er preget av høykvalitets antiinflammatoriske og innhyllende egenskaper. Tallrike studier har vist at produktet er i stand til å gi tilstrekkelig mengde syntesen av vitamin B2 - er nødvendig for å bringe metabolismen til en normal tilstand og normalisere fordøyelsen.

Skadelige effekter og kontraindikasjoner

I utgangspunktet er det noen skade fra bruken av raffinerte stivelser, som kan oppnås ved industriell produksjon. Det er et vanlig hvitt pulver. På grunn av det, under fordøyelsen, øker nivået av insulin i blodet, noe som forårsaker atherosklerose, mavesår, bidrar til endringer i hormonnivå, samt for tidlig aldring. Mulige patologiske endringer i strukturen til øyebollet.

Det bør imidlertid godt forstås at stivelse kan være skadelig bare med økt innhold i kroppen. Dette er mulig hvis mat som har vært varmebehandlet, tas til mat. I noen tilfeller kan resultatet være utviklingen av onkologi hos en pasient.

Faktum er at ved høyt nivå av temperaturbehandling blir stivelsen modifisert på molekylivå. Alle som foretrekker chips og chips, må huske dette.

Hvordan lage potetstivelse hjemme

For å gjøre stivelse fra poteter hjemme, følg følgende oppskrift.

Potetknollene vaskes med kaldt, rent vann, rottet kutt. Så blir potetskallet gradvis fjernet. Du kan ikke gjøre dette hvis gnisten er liten eller det er ingen tid, i stedet kan du bare vaske stivelsen i lang tid for å gjøre den hvit.

Potetene blir gradvis malt på en fin rist, skålede knoller kan føres gjennom en kjøttkvern. Vann helles i oppvasken med potetmos, slik at hele blandingen er tilstrekkelig væsken. Det er i vannet at poteter vil gi sin stivelse.

Potetmos helles med ti liter vann og blandes godt. Filtrering utføres gjennom gasbind brettet i halvparten. Den vanskelige delen er overlevd og brukes ikke senere. Infusjonen utføres opp til en kvart time, til væsken legger seg til bunnen. Hvis vannet er overskyet og hvitt skum vises på toppen av det, er dette helt normalt.

Vann er drenert, etter det blir en ny tilsatt og filtrert. Potetstivelse setter seg gradvis til bunnen igjen. Etter det gjentas hele prosedyren fra begynnelsen til fem ganger, til vannet er klart igjen. I slike tilfeller er stivelsen meget tydelig synlig på bunnen av beholderen.

Rå stivelse legges ut i et tynt lag på folien eller pallen. Etter tørking kan du hoppe over stivelsen gjennom en kaffekvern, slik at den blir smuldrende igjen, og etterpå kan den lagres på ubestemt tid på et tørt, mørkt sted. Holdbarhet er ikke begrenset til noe.

Home Use Oppskrifter

Det er mange hjemmelagde oppskrifter med potetstivelse. Nedenfor er noen av dem.

Masker for ansiktet av potetstivelse

Masken krever to skjeer potetstivelse og en ss vann. Sammensetningen blandes grundig, hvorpå hele massen påføres på den vasket hals og ansikt i en halv time. Skyll deretter med varmt vann. Om nødvendig gjentas prosedyren så mange ganger som nødvendig.

For å forberede følgende oppskrift, trenger du en eggeplomme, en spiseskje potetstivelse, fem dråper sitronsaft og to spiseskjeer med varmt vann. Stivelse fortynnes i varmt vann, deretter tilsettes sitronsaft til massen og alt blandes grundig. Masken i denne sammensetningen påføres på det rensede ansiktet i en kvart time, hvorefter den vaskes av med varmt vann. Prosedyren gjentas det nødvendige antall ganger.

Hårmask

Beat komposisjonen med en mikser av to spiseskjeer potetstivelse og to spiseskjeer av eggeplommer. Alt er gnidd inn i hodebunnen og masken forblir i håret i en halv time. Det blir deretter skyllet med varmt, rennende vann. For å gjøre hver dag gjennom hele uken, forsvinner hårproblemer som følge av regelmessig bruk av en slik sammensetning.

Bruise Stivelse

Blæren er smurt med et tynt lag med potetstivelse og forlatt over natten. Pass på å vikle skadestedet med en gasbindasje. To eller tre repetisjoner er nok til å eliminere problemene med blåmerke og det vil forsvinne.

Stivelse Behandling

Det er mange populære metoder for å bruke potetstivelse til å behandle ulike sykdommer og eliminere helseproblemer. Nedenfor er noen av de mest kjente.

diaré

For kvalitativ eliminering av diaré er det nok å ta en tom mage av en spiseskje potetstivelse om morgenen i tre dager. Hvis diaré er forlenget, er det nødvendig å øke mottattiden til en uke, mens brukshastigheten ikke kan endres. Bindingsegenskapene til dette stoffet bidrar til å forbedre tarmmotilitet og eliminere ubehagelige fenomener.

gastritt

Når gastritis anbefales å ta potetstivelse i fortynnet form i kombinasjon med eggeplomme blandet i den. Det er nødvendig å drikke på halvparten av et glass hvor begge komponentene rører i like store mengder. Behandlingsforløpet varierer fra tre dager til en uke, avhengig av hvor alvorlig den beskrevne tilstanden er.

dermatitt

Hudutslett kan elimineres ved å smøre området påvirket av dermatitt med et lag med fortynnet potetstivelse. Du kan legge til noen få dråper sitron eller oransje, for å gi ytterligere egenskaper ved desinfeksjon. Å bruke denne sammensetningen i flere dager vil bidra til å eliminere problemet av denne typen og fjerne alle symptomer på dermatitt.

Bleieoppslag

Bleieutslett elimineres ved å skylle huden med en sammensetning som bruker stivelse. En spiseskje av dette stoffet fortynnes i et glass vann, hvorefter området bleieutslett smøres med en liten børste. Som et resultat dannes et tynt lag, som i noen tid beskytter huden og sikrer desinfeksjon i fremtiden.

forgiftning

Stivelseforgiftning er tatt i sammensetningen av flere komponenter i midlene. Det er blandet med sitronsaft i en spiseskje med stivelse per dråpe og tatt om morgenen på tom mage. Tre spiseskjeer er ganske nok til å lindre symptomer på moderat forgiftning. I mer alvorlige tilfeller er det nødvendig å behandle med medisinsk utstyr.

halsbrann

For halsbrann, er det nok å ta fortynnet stivelse i vann i et halvt glass på 200 gram på tom mage. Halsbrann er vanligvis helt eliminert etter det tredje inntaket. Hvis dette ikke skjer, bør hele behandlingsforløpet gjentas.

brannsår

Brenn kan smøres med stivelse med tilsetning av bedøvelse. Det skal bemerkes at denne behandlingen kun er egnet for første og andre grad brannsår. I mer komplekse tilfeller vil bruken av stivelse være helt ubrukelig. Effektivere behandlinger er nødvendig i slike situasjoner.

Andre Potetstivelse Behandlingsrecept

Ved akutt diaré anbefales denne oppskriften. Tre spiseskjeer av stoffet som beskrives blandes med et tilsvarende volum hydrogenperoksid. Det er nødvendig å ta inne en slurk om gangen. Tre dager med bruk er vanligvis ganske nok til at sammensetningen har sin effekt og symptomene på fenomenet gradvis avtar.

Ved behandling av akne på ansiktet anbefales en slik oppskriftsmaske med tilsetning av potetstivelse. En spiseskje av hver komponent blandes med potetstivelse, bananpuré og mellomstor krem. Komponentene blandes grundig til glatt og masken påføres ansiktet. Etter en halv time med aldring, er det nødvendig å vaske hele sammensetningen med varmt vann, om nødvendig, hele prosedyren gjentas helt fra begynnelsen.