High Fiber Foods

• Produkter

For ikke å få problemer med fordøyelsen, trenger en person å spise en tilstrekkelig mengde fiber daglig. Sikre at en daglig inntakshastighet gjør det mulig å inkludere i kosten av matvarer som er rike på fiber.

Hva er fiber?

Dette er en spesiell type karbohydrat, kalt kostfiber, som ikke fordøyes i menneskekroppen. De kommer inn i magen, forvandles til sukkermolekyler, ikke dekomponeres, fjernes fra kroppen.

Fiber normaliserer blodsukkeret, noe som har en direkte effekt på følelser av mat og sult. Takket være disse spesielle karbohydrater beveger maten seg gjennom fordøyelseskanalen (mage-tarmkanalen). Mangel på kostfiber i kroppen provoserer forstoppelse, et brudd på stoffskiftet.

Daglig behov for fiber

Ifølge næringsdrivende trenger voksne og barn ca 20-30 g diettfibre daglig. Kostholdet til den gjennomsnittlige personen, som regel, inkluderer ikke produkter som er i stand til å dekke denne satsen. Vanligvis bruker folk i alle aldre maksimalt 15 gram fiber per dag.

Øvelse øker behovet for kostfiber. For idrettsutøvere som er involvert i styrketrening, øker dagskursen til 38-40 g. Dette skyldes økt volum og kaloriinntak.

Fiber - syntetisert eller grønnsak?

Fiber kan tas i form av piller og sports kosttilskudd. Syntetiserte analoger er dårligere enn kilder til kostfiber. I 150-200 g krukke på fiber står for 5-10%, det vil si to daglige kvoter.

I 100 g tilsetningsstoffer, som er basert på frø av lin og tistel, er skallene av korn av hvete, kake, det 5-15 g diettfibre. I sammensetningen av produktet er de inkludert som karbohydrat, og derfor inneholder en teskje 1-2 g fiber.

Hvorfor er moderne mann mangelfull i fiber?

Årsaken ligger i dietten, som består av søtsaker, snacks, produkter laget av raffinerte mel, hvit ris for garnering, pakkede juice og andre produkter, nesten uten vitamin og fiber. Det er umulig å fylle denne mangelen ved å ta komplekse vitaminer og syntetisert fiber.

Hvis det ikke er grønnsaker på menyen, og frukt blir konsumert i candied eller annen form med raske karbohydrater, har dette en negativ effekt på helse, øker risikoen for å utvikle diabetes, hjerte-og karsykdommer og fedme. For å unngå dette tillater bruk av naturlig mat, som danner et sunt og balansert kosthold.

Hvilke matvarer inneholder mest fiber?

Legumes, tyrkiske og vanlige erter, hvetemel, kli og avokado inneholder ca. 10-15% av kostfiber fra egen tørr masse. En liten del av noen av disse produktene gjør at du får ca 5-10 g av dette karbohydratet.

Cellulose kommer inn i kroppen fra salat, hvitkål og blomkål, unpeelte poteter, søte poteter, mais, brokkoli, gresskar, gulrøtter, grønne bønner, asparges, fullkorn av hvete, pære, bananer, epler, jordbær, blåbær, appelsiner, rosiner, mango, nøtter.

Riktig bruk av fiber

Det overskytende fiber har også negative konsekvenser. Forbruker store mengder kostfiber kan føre til oppblåsthet. Denne spesielle karbohydrat reduserer absorpsjonen av næringsstoffer som er nødvendige for idrettsutøvere som er på en diett for å få muskelmasse.

Den daglige prisen forbrukes best i flere faser:

• 5 g til frokost - grøt eller mysli;
• 10-15 g til lunsj - bønner eller brun ris, frukt;
• fra 10 til 15 g til middag - avokado, grønne grønnsaker.

Menyen kan variere. Det viktigste er å overholde den anbefalte prisen.

Fiberbord

Tabelldata er basert på "ideelle indikatorer", kan ikke oppfattes som en kilde til hundre prosent sannferdig informasjon. Mengden kostfiber er avhengig av den anvendte metoden for dyrking og videre forberedelse. Matlaging myker fiber, slik at kroppen kan fordøye og absorbere dette karbohydratet lettere.

Ikke alle tabellene er gyldige. I mange grapefrukt plassert på hodet av listen over kilder til fiber. Ett hundre gram av frukten inneholder maksimalt 1,5 g. Det er bedre å fokusere på hvilke produkter som har mer fiber enn bare tall.

Hvilke matvarer inneholder fiber

Mange ugunstige faktorer påvirker helsen til en moderne person, det er emosjonelle og fysiske overbelastning, hyppige stressende situasjoner, stillesittende livsstil og en ugunstig økologisk situasjon. Uregelmessig ernæring, mangel på vitaminer og mineraler, og mangel på nødvendig mengde kostfiber for kroppen, blant annet som fiber spiller en viktig rolle, kan legges til alle disse negative effektene.

Fiber i mat er en viktig komponent i det menneskelige kostholdet, dets mangel fører til alvorlige, noen ganger til og med livstruende sykdommer. Og hvis vi ikke er i stand til å påvirke miljøet vesentlig rundt oss, kan vi forandre maten til eget beste. Og i dag, kjære lesere, vil vi se hvilken fiber er, hvilke produkter den inneholder og i hvilken mengde.

Hva er fiber

Cellulose er kostfiber, som ikke deles og ikke fordøyes i den menneskelige mage-tarmkanalen. Fiber er kun tilgjengelig i produkter av vegetabilsk opprinnelse. Uten å gå inn i den komplekse mekanismen av strukturen av planteceller, kan det sies at cellulose er konsentrert i de grove delene av planter, hovedsakelig de er skallet, frøene og stilkene.

Fiber i forskjellige grønnsaker er konsentrert i sine forskjellige deler, i gulrøtter, for eksempel, det er i kjernen, og i beets akkumuleres det i ringene som trenger inn i frukten. I frukt, når cellulose i gjennomsnitt 1 - 2 vekt% av frukten, i bær - 3-5%, i sopp - 2%. Blant diettfibre, cellulose, lignin og pektiner spiller den viktigste rollen.

For det meste er fiber i mat uoppløselig og absorberes ikke av kroppen, siden vår fordøyelseskanal ikke produserer enzymer som er i stand til å fordøye grov diettfibre. Imidlertid er det blant bakterier som er i stand til å ødelegge cellulose blant sunne tarmmikroflora, noe som resulterer i dannes forbindelser som kan løses opp i vann, tar en geléaktig tilstand og delvis absorberes.

Derfor er det vanlig å underoppdele fiber til løselig og uoppløselig. Jo tynnere fruktens skall, desto mer ømmer kjøttet, jo mer fiber, som er inneholdt i dem, spaltes. Uoppløselig fiber inkluderer cellulose og lignin; løselig fiber er pektiner.

Blant de matrikene som er rike på fiber, inneholder den groveste uoppløselige diettfibre korn, pomeprodukter, grønnsaker, sopp. De viktigste kildene til løselig fiber er frukt og bær, løvrike grønnsaker, havrekli. Kroppen trenger begge typer fiber, så maten bør være så mangfoldig som mulig. Det ideelle forholdet mellom uoppløselig og løselig fiber i mat er en til tre.

Hvorfor trenger du fiber

Hvis fiberen i matvarer nesten ikke absorberes av kroppen, oppstår et rimelig spørsmål: Hvorfor er det nødvendig, hva er dens fordel? Fiberens rolle er ikke så grei som det noen ganger virker, det styrker ikke bare tarmmotiliteten og fungerer som en forebygging av forstoppelse. Ved å konsumere høyt fiber mat, redder vi oss selv fra mange alvorlige sykdommer. De magiske fordelene ved fiber i følgende punkter:

Bakteriedrepende virkning

Fiberens fordelaktige rolle begynner i munnen når vi tygger på grove matvarer. Langsiktig tygge bidrar til frigjøring av store mengder spytt, rik på enzymer, sporstoffer, som igjen har en positiv effekt på tannemaljen, på mikrofloraen i munnhulen. Spytt nøytraliserer syre, har en bakteriedrepende effekt, undertrykker putrefaktive prosesser i munnhulen.

Rensing av kroppen, en følelse av fylde

En gang i magen absorberer fiber vann, øker i størrelse, raskt forårsaker følelse av metning. I tarmene, forbedrer fiberen passasjen av matbolusen gjennom tarmene, og gir dermed vanlige avføring, og hjelper også med å rense kroppen av gallsyrer og kolesterol. Dette forklares av det faktum at matvarer som inneholder fiber, passerer gjennom fordøyelseskanalen, absorberer kolesterol og tillater ikke at det kommer inn i blodet. Hos mennesker som bruker mye rå grønnsaker og frukt, overstiger ikke kolesterol normen før alderdom.

Pektins rolle

Blant løselig kostfiber spiller pektiner en uvurderlig rolle for å opprettholde vår helse. Pektiske stoffer blokkerer intestinal absorpsjon av skadelige stoffer i blodet, binder dem, gjør dem til uoppløselige og ufarlige forbindelser, og befri kroppen vår av dem. Mye pektin finnes i epler, gresskar, svarte og røde bønner, agurker, tomater, fersken, aprikoser. Det er også veldig viktig at med noen varmebehandling øker antall pektiner i produktene.

Intestinal mikroflora balanse

Like viktig er fiberens rolle i å opprettholde balansen mellom intestinal mikroflora. Det hemmer aktiviteten til patogene bakterier, og derved reduserer de putrefaktive prosessene i tarmene, og bidrar til å fjerne kroppens avfallsprodukter. En sunn tarm er en sunn immunitet.

Sykdomsforebygging

Å spise mat som er høy i fiber, brukes til å forhindre kolorektal kreft. Denne sykdommen har kommet til en av de første stedene i onkologi nettopp på grunn av populariteten til raffinerte matvarer som er klar til å spise for de fleste.

Jeg foreslår å se en svært detaljert video om fordelene med fiber.

Daglig behov for fiber

Med tanke på viktigheten av kostfiber for fordøyelsen og for helbredet i hele kroppen, er 25 gram uoppløselig fiber og pektin den daglige normen for fiber for en voksen. Å vite hvilke matvarer som har mye fiber, er ikke vanskelig å lage riktig diett for deg selv, slik at mat ikke bare gir en følelse av metning og tilfredsstillelse, men også maksimal fordel.

Hva truer mangelen på fiber i produkter

For å opprettholde helse i mange år må du justere dietten slik at kroppen får alle nødvendige stoffer, og fiber i mat må være til stede hver dag.

I mange år ble rollen av grov diettfibre undervurdert, og bare relativt nylig kom forskere rundt om i verden at mat må inneholde fiber, ellers kan en person ikke unngå alvorlige sykdommer. La oss vurdere hvilke sykdommer som er i fare for fibermangel.

• Tarmsykdommer med forstoppelse, intestinal atoni, spastisk kolitt, dysbiose, hemorroider;
• Aterosklerose, koronar hjertesykdom, trusselen om hjerteinfarkt og hjerneslag;
• Dannelsen av steiner i galleblæren;
• Diabetes mellitus;
• fedme;
• Kreft i endetarmen.

Fiberholdige matvarer

Mat rik på fiber er kli, tørket frukt, belgfrukter, sopp, frokostblandinger, helkornsbrød, nøtter, grønnsaker, bær, frukt. Ved å konsumere alle disse produktene regelmessig, kan du få mengden fiber som kroppen trenger, uten å ta til spesielle kosttilskudd som inneholder den. Nå er disse stoffene svært relevante og selges på apotek, men det er fortsatt bedre å gi preferanse til naturlige produkter, fordelene med dem er mye mer for helse. Men kli fortjener å snakke om dem mer detaljert.

Hakk av

Bran er et unikt produkt som forhindrer og helbreder mange sykdommer, men av en eller annen grunn er det ikke populært blant de fleste av oss. Fordelen med kli er bevist, og du kan kjøpe dem nå på apotek eller i avdelinger for sunn mat i store butikker. Kli kan være hvete, rug, ris, havre, mais, bygg. Alle av dem har næringsverdi, da de inneholder en stor mengde fiber, renser kroppen vår.

I tillegg til at kli har en absorberende effekt i tarmene, som i seg selv har uvurderlige fordeler, inneholder kli mange nyttige stoffer, inkludert B-vitaminer, E-vitamin, karoten, nikotinsyre. Klanen inneholder mineraler, som kalium, magnesium, sink, krom, selen, kobber og andre.

Kli før bruk anbefales å dampe med varmt vann. Etter avkjøling må vannet bli drenert, og resterende mykret kli skal spise før du spiser, med vann.

Innføring av kli i kostholdet ditt bør gradvis begynne med en halv teskje, for ikke å provosere oppblåsthet og annen ubehagelig tarmdysfunksjon. Gradvis, over en periode på flere uker, er det mulig å bringe mengden av kli innført i dietten til en spiseskje tre ganger om dagen.

Apotek selger kli i form av sprø kuler, det er et klare produkt, de trenger ikke å bli dampet, men bare spise i henhold til vedlagte instruksjoner. Slike kli er ofte beriket med forskjellige vegetabilske tilsetningsstoffer, for å øke verdien, har jeg møtt kli med gulrøtter, sjøkål, med jordisk artisjokk, med blåbær.

Siden klanen har evnen til å rense kroppen til alle fremmede, kan du ikke ta medikamenter samtidig med kli. Det bør ta minst 6 timer mellom å ta medisiner og spise kli.

Hvis du vil lære mer om fordelene med kli, kan du lese artiklene mine.

frokostblandinger

En av de viktigste leverandørene av fiber er korn, det er bokhvete, brun ris, hirse og havremel. Det er viktig å bruke hele korn, og hurtigmatvarer, som er så populære og enkle å bruke, behandles på en slik måte at de ikke inneholder grov diettfibre, og derfor representerer retter fra dem ikke slik verdi som fra fullkorn.

Grønnsaker og frukt

En god leverandør av grove vegetabilske fibre er grønnsaker og frukt, som bør være tilstede på vårt bord daglig. Det er veldig viktig å spise rå grønnsaker, og dermed få maksimalt fiber fra dem. Det er klart at dette er ikke alltid mulig, og ikke alle grønnsaker kan spises rå, men kål, gulrøtter, paprika, rot selleri, reddiker, neper, kålrot, reddik, purre, alle bladrike grønnsaker bør legges til salater ost skjemaet.

Mye fiber i peeling av frukt. Når det gjelder epler, må du vurdere hvor disse fruktene vokste, og i sesongen, når lokale epler vises på markedet, må de spises, uten peeling, slik at kroppen kan få så mye pektin som mulig. Dette gjelder ikke importerte importerte epler. Skallet av dem må kuttes, siden alle eplene som skal transporteres og lagres i lang tid, behandles med spesielle stoffer som ikke er ufarlige for oss.

Hvis du liker frukt og bærjuice, så prøv å klemme dem med masse, der det er mye fiber, men det er fortsatt sunnere å spise hele frukter, få mye mer nyttige stoffer for kroppen din. Det er riktig å spise søte frukter før måltider eller en time etter måltider, slik at de gir det maksimale til sitt gode.

High Fiber Table

Økologi av forbruk. Mat og drikke: Hver person som bryr seg om helsen, bør inkludere mat i sitt daglige kosthold.

Hvilke matvarer inneholder mye fiber

Cellulose er en av de beste måtene for å miste vekt og opprettholde normal tarmfunksjon. Derfor, alle som bryr seg om deres helse, bør inkluderes i det daglige kostholdet av matvarer som inneholder fiber for å bringe kroppen for giftstoffer, toksiner, forebygge sykdommer i det kardiovaskulære systemet.

Cellulose er delt inn i to typer:

Mat som er rik på fiber av den første typen, - epler, kål, sitrusfrukter, brokkoli, måltid, ulike bær, frø og havre. Denne fiberen kan omdannes til en geléaktig masse, den behandler magen mer nøye.

Uoppløselig plantefiber finnes i matvarer som belgfrukter, korn (hovedsakelig i skallet), i huden på grønnsaker og frukt.

Hvilke matvarer inneholder fiber

En voksen trenger 20-30 gram fiber for å unngå problemer med fordøyelsen, intestinal mikroflora, eliminering av giftstoffer og tungmetaller. Derfor er det viktig å vite hvilke matvarer som har fiber.

Mye fiber inneholder:

Listen over matvarer som inneholder mye fiber begynner med grønnsakene vi er vant til. Gulrøtter, agurker, tomater, rødbeter, erter, bønner, brokkoli, reddik - grønnsaker rike på fiber.

Matvarer som inneholder fiber inkluderer frukt, bær og nøtter. Spesielt pære, eple, druer, fersken, pistasjenøtter og fiken.

Men har det høyeste fiberinnholdet:

andre typer fullkorn.

Spesielt nyttig brød med kli.

Vær oppmerksom på at produkter som inneholder mye fiber bør forbrukes frisk, de bør ikke tilberedes.

Unngå følgende tilsetningsstoffer i produkter: inulin, polydextrose, maltodextrin.

Mange bruker melk, fisk, kjøtt, ost, tenkning som beriker kroppen med gunstige fiber, men merk at dette er produkter som ikke inneholder fiber.

Mengden fiber i mat

Liste over næringsrik mat. Mengden fiber i produkter angitt per 100 gram:

Bønner og erter - 15%;

Hvit ris og hvete - 8%;

Havre og bygg - 8-10%;

Nøtter, mandler, oliven -10-15%;

Friske grønnsaker - 2-5%. Grønnsaker med mest fiber: grønne erter, brusselspirer, brokkoli, asparges, gulrøtter;

Bær - 3-7%. Hindbær og bjørnebær inneholder høye fibernivåer;

Frukt og sitrus - 5-10%. Mesteparten av fiberen i følgende frukter: bananer, fersken, pærer og epler.

Fiberprodukt

Du kan raskt lage deg selv en diett, inkludert produkter som inneholder fiber. publisert av econet.ru

H aimenovanie

Fiberholdige produkter: tabell og liste

Riktig, sunn og fullstendig spising, du kan raskt ta kroppen din i orden, bli kvitt ekstra centimeter i livet og sidene, mens du ikke forårsaker skade på egen helse. Det har vært vitenskapelig bevist at du kan gå ned i vekt uten å lide av en konstant følelse av sult, et ønske om å fylle en ulykkelig mage med noe. Hemmeligheten til sunt vekttap - produkter med fiber. Hvilke matvarer inneholder den?

Hva er fiber og hvorfor er det nødvendig?

For helse og lang levetid spiller fiber en avgjørende rolle. Kjernen er disse hule fibre som er til stede i mange økologiske produkter. Cellulose er den groveste delen av en plante som har blitt fordøyd i lang tid. Men det er nettopp i dette at fordelene for kroppen vår består, siden i løpet av så lang fordøyelse av mat blir kroppen også ryddet av slagger og giftstoffer. Det er derfor å spise komplekse karbohydrater er nødvendig for de som ønsker å kvitte seg med ekstra pounds.

Til tross for at cellulose ikke fordøyes av kroppen, bryter den ikke ned i mikroelementer og vitaminer som er nyttige for skjønnhet og helse, dets fordeler har blitt vitenskapelig bevist. Hva er de fordelaktige egenskapene til disse fiberene?

• Stabiliserer tarmene.
• Det gjør at du kan bli kvitt overflødig vekt uten å fjerne gunstige mineraler og vitaminer fra kroppen.
• Normaliserer blodsukkeret, om nødvendig, bidrar til å redusere det.
• Renser tarmene fra giftstoffer og giftstoffer, fjerner giftstoffer.
• Stimulerer peristaltikk.
• Hjelper med å redusere kolesterol.
• Rydder lymfesystemet.
• Belaster kroppen med energi.
• Hjelper med å styrke muskelfibrene.
• Det er en utmerket profylaktisk: reduserer risikoen for kreft, hjertesykdom og blodårer.

Å spise mat rik på fiber, du vil føle deg full, mens du spiser mye mindre kaloriinnhold.

Vi beskriver hvordan uoppløselig fiber fungerer. Grove fibre kommer inn i fordøyelsessystemet, hvor de ikke fordøyes. Men passerer gjennom tarmene, absorberer de giftstoffer og giftstoffer, overflødig fett og slagg. Stående ut naturlig, fibrene "ta" med dem skadelige stoffer og fett.

Typer fiber

Disse fibrene er heterogene i sammensetning og funksjon. Det finnes slike varianter:

• Oppløselig: pektin, harpiks, alginater. Disse stoffene omdannes til en spesiell gelé når vann absorberes.
• Uoppløselig: lignin, cellulose, hemicellulose. Absorberer vann i seg selv, som en svamp. Det er ikke gjenstand for forfall. Men dette er nøyaktig hvordan tarmene, spesielt tykktarmen, renses.

Fiber er delt inn i fibre av syntetisk og naturlig opprinnelse. Det andre alternativet er mye mer nyttig for kroppen.

Tegn på fibermangel

Selv om en person ikke lider av overvekt, kan han forbedre sin helse på grunn av grønnsaker rik på fiber og andre produkter. Et signal til det faktum at du trenger grove fibre, vil være følgende symptomer:

• vedvarende forstoppelse;
• hemorroider;
• gallesteinsykdom;
• problemer med mage-tarmkanalen;
• progressiv diabetes.

High Fiber Foods

For å gjøre dietten nyttig, mens du mister vekt uten å frata kroppen vitaminer og mineraler, bør du gjøre deg kjent med matvarer som er rike på fiber. Først av alt er det plantemat. Det finnes flere hovedkategorier i listen:

• Oil. Flere nyttige oljer av vegetabilsk opprinnelse, metning av kroppen med vitaminer og mineraler. Imidlertid inneholder de fibre, som vi snakker om, ikke oljene selv, men den såkalte oljekake - rester fra klemme av oljer. Dette er primært solsikkefrø: solsikke-, gresskar-, sesam- og linfrø. Grove fibre finnes også i visse typer brød, spesielt korn eller fullmel.
• Nøtter. Mandler og valnøtter er rikeste.
• Noen rå frukt og grønnsaker inneholder også grovfibre, men det er viktig å huske at varmebehandling fører til ødeleggelse, og derfor er det ingen fiber i juice, konserver og gelé. Noen grønnsaker som skal konsumeres med frø og peeling, fordi det er i dem, er kostfiber.
• Korn. Produkter som inneholder fiber i store mengder bør inkludere korn: bokhvete, bygg, hvete, hercules, ris. Men det er veldig viktig å velge rå, hele gryn.
• Tørket frukt. Dette er primært datoer, tørkede aprikoser, rosiner. En håndfull av disse produktene om dagen vil være nok til å lette tarmens arbeid.

Det er viktig! Meieriprodukter, så vel som andre animalske opprinnelser i sammensetningen av grov diettfibre, inneholder ikke.

Fiber-rik mat: bord

For fremstilling av dietten og inkludering av produkter som inneholder den nødvendige mengden kostfiber, er det mer hensiktsmessig å bruke skjemaets form. Vi tilbyr å bli kjent med det.

Fiberinnhold i produkter: et bord av normer for kroppens helse

En av hovedrollene for kroppens normale funksjon er ernæring. Mann på kjemisk nivå består av det han spiser. Kvaliteten på maten påvirker direkte hans fysiske og følelsesmessige velvære.

VIKTIG Å VITE! Fortune-telleren Nina: "Pengene vil alltid være i overflod hvis de legges under puten." Les mer >>

Fiber er en uunnværlig del av et sunt kosthold. Dens mangel fører til brudd på mage-tarmkanalen og metabolisme, sykdommer i hjerte-og immunsystemet.

Det opprinnelige menneskelige dietten besto av planteelementer - korn, nøtter og trefrukter. Senere har folk engasjert seg i vegetabilsk produksjon, og med klimaendringer - jakt og storfeavl. Nå er det vanskelig å forestille seg matlaging uten kjøtt og meieriprodukter, og erstatter ofte et fullt måltid. Et ubalansert ernæringssystem er årsaken til mange sivilisasjoner: slag, hjerteinfarkt, kreft sykdommer.

Planter og alle deres deler inneholder grove fibre som ikke er fordøyet i magen. Tilbake i 2. halvdel av 1900-tallet vurderte forskerne at disse komponentene skulle være næringsbasert ballast. Under senere studier (1980-tallet) ble det oppdaget at vegetabilsk mat også inneholder oppløselige fibre. Prosessen med spaltning begynner i magen og ender i tarmene der den behandles av den gunstige mikrofloraen.

Ikke alle fibre er de samme i egenskapene. Dens hovedtyper er konvensjonelt delt inn i fordøyelig og ufordøyelig.

Den første gruppen inneholder lignin og cellulose:

1. 1. Lignin er en kompleks substans som utgjør et treaktig skall av planteceller. Høystyrkemateriale fra ligninfibre brukes i konstruksjon og kjemisk produksjon, og pulver fra slike fibre brukes i medisin.
2. 2. Cellulose er grunnlaget for plantecellemembranen. Det brukes i næringsmiddelindustrien som tilsetningsstoff, samt i produksjon av tekstiler, papir og lakk.

Oppløselig fiber inkluderer hemicellulose, pektiner, tannkjøtt og slim, inulin.

1. 1. Hemicellulose er en bestanddel av frøene og frøene til planter. Det er nesten fullstendig fordøyd - opptil 95%.
2. 2. Pektiner finnes i frukt. De spiller rollen som et adsorbent - de binder og utskiller tungmetallsalter, toksiner.
3. 3. Gummi dannes i planten under fotosyntese. Høyt innhold av tannkjøtt - i næringsrik tresap. Disse biologisk aktive ingrediensene reduserer irritasjon av vev i mage-tarmkanalen.
4. 4. Slimete stoffer finnes i frøene til planter, røtter og blader (plantain). Behold omhyggelig handling.
5. 5. Inulin selv er ikke fordøyd, det er en kilde til produksjon av fruktose i næringsmiddelindustrien. Sterk prebiotisk involvert i å gjenopprette tarmbakteriell balanse.

Et bredt spekter av positive effekter av fiber tillater deg å bruke dette stoffet for å forebygge og behandle en rekke lidelser, for eksempel:

• forstoppelse,
• gallesteinsykdom;
• Krenkelse av intestinal mikroflora (dysbacteriosis);
• type II diabetes (reduserer absorpsjonen av karbohydrater);
• kolitt og enterocolitt;
• dyspepsi;
• diaré;
• viral hepatitt.

Fiber har en positiv effekt når den brukes til vekttap, reduserer blodkolesterolnivået, forbedrer tarmene.

Listen over produkter som inneholder fiber i store mengder, brede. Det inkluderer grønnsaker, frukt, korn og nøtter. I belgfrukter er det ikke bare en stor mengde protein, men også ufordøyelig fiber.

Hvete, rug og havrekli er også produkter som er rike på fiber. En liten prosentandel av kostfiber finnes i klargjort grønnsaks- og fruktjuice uten masse.

Tabell av fiberinnhold presenteres nedenfor:

Kakaopulver

Hvit sopp (tørket)

Flour Rye tapet

Skalet rugmel

Durum hvete

Kunstig rugmel

Myke hvete varianter

Bakgrunn hvete mel

Hvete mel klasse II

Havregryn "Hercules"

Pasta fra mel jeg klasse

Havremel (mel)

Pasta fra mel / s

Grove fibre finnes ikke i næringsmidler av animalsk opprinnelse. Disse inkluderer:

I brødprodukter fra høyverdig mel er fiber nesten fraværende.

Dette betyr ikke at disse produktene ikke skal spises. Men en diett basert på ikke-fiber matvarer gjør fordøyelsessystemet til funksjonsfeil.

På pakker er fiberinnhold angitt etter karbohydrater.

Ernæringseksperter anbefaler voksne å bruke fra 25 til 50 g fiber daglig. Individuelle behov beregnes avhengig av kroppsvekt og alderskarakteristikk av organismen.

I små barn er tarmene ennå ikke tilpasset grov mat. Opptil 6 måneder blir de matet morsmelk, hvoretter de begynner å introdusere frukt og grønnsakspuré. Ved 3 års alder skal barnet få ca 19 gram fiber daglig. Ved 13 år øker frekvensen gradvis til 26 g for jenter og opptil 31 g for gutter. I ungdomsår er verdien 34-38 g.

Den beste måten å spise fiber er naturlig. Jo mer varierte grønnsakskomponenter av ernæring er, jo mer nytte barnet vil motta.

Gutten vil gjerne spise et søtt eple, banan eller pære. Høflig grøt kan dekoreres med biter av frukt, bær og nøtter.

Kroppen til en gravid kvinne er følsom for de hormonelle endringene som forekommer i den. Mat i denne perioden nærmer seg spesielt nøye. Økt innhold av ikke fordøyelig fiber - opptil 70 g per dag - fører til funksjonsfeil i tarmen, økt gassdannelse og spasmer. Balansert inntak av fiber med høy fiber vil bidra til å unngå diabetes av gravide, forstoppelse.

Kilder til fiberproduksjon er frukt, kornkorn. Bran letter avføring. Deres bruk er kombinert med aktivt væskeinntak.

For ammende mødre er det også viktig å følge kostholdet. Replenish vitaminer, fiber og vil ikke forårsake allergier epler, rosiner, selleri, agurker og gulrøtter. Svisker, kål, reddik, belgfrukter kan forårsake hevelse av babyens mage. Tilstedeværelsen i babyens avføring av fruktskallbrikker (epler, tomater) bør ikke forstyrres: grove fibre absorberes ikke, som fungerer som rensemiddel.

Fordelene med fiber er utvilsomt. Men, som noe batteri, bringer kostfiber bare det med rimelig forbruk. Overdreven fiber forårsaker fordøyelsesbesvær, forstoppelse og flatulens. Ved forverring av ulcerative sykdommer i fordøyelsessystemet, intestinale infeksjoner, stoppes fiberinntaket midlertidig eller reduseres. Etter utvinning går de gradvis tilbake til et normalt kosthold under oppsyn av en lege.

Og litt om hemmelighetene.

Historien om en av våre lesere Irina Volodina:

Øynene mine var spesielt frustrerende, omgitt av store rynker pluss mørke sirkler og hevelse. Hvordan fjerne rynker og poser under øynene helt? Hvordan takle hevelse og rødhet? Men ingenting er så gammel eller ung mann som hans øyne.

Men hvordan forynge dem? Plastikkirurgi? Jeg fant ut - ikke mindre enn 5000 dollar. Maskinvare prosedyrer - photorejuvenation, gass-væske pilling, radio løfting, laser ansiktsløftning? Litt mer tilgjengelig - kurset er 1,5-2 tusen dollar. Og når skal du finne hele denne tiden? Ja, og fortsatt dyrt. Spesielt nå. Derfor valgte jeg for meg selv en annen måte.

Fiberinnhold i mat

Vel, i denne artikkelen fortsetter vi, kjære lesere, å snakke med deg om en slik nyttig og viktig komponent av mat for vår helse som fiber. Som jeg lovet deg, vil vi i dag vurdere hvilke produkter den inneholder, og du vil også få en tabell med fiberinnhold i de vanligste matvarene.

Mange legger ubevisst lite oppmerksomhet på fiber, vurderer det uansett helsemessig. En annen ting er avitaminose på grunn av mangel på vitaminer eller osteoporose og anemi på grunn av mangel på mineraler.

Imidlertid trenger vi fiber for å fjerne "matrester", overflødig fett og kolesterol, normalisere blodsukkeret, rette vekten, forbedre tarmfunksjonen, forhindre tykktarmskreft, se bra ut og ha godt humør.

Fordi det er viktig å supplere i dietten mat som inneholder fiber. I den forrige artikkelen om fiber snakket vi om behovet for å bruke 30-45 gram fiber per dag. Med tanke på det faktum at det overveldende flertallet og halvparten av normer ikke blir konsumert, er det ikke overraskende at hvert år sykdommene blir verre, antall unge og syke mennesker øker, og apotek trives...

For en retningslinje, hvor mange matvarer du trenger å spise for å få en fiberhastighet:

• Minimum 3 frukter per dag pluss
• Minimum 3 porsjoner grønnsaker 100 mg hver dag, pluss
• 4 stykker fullkornsbrød, samt upolert brun ris, havregryn eller andre typer frokostblandinger.
• 2-4 ganger i uken kreves: soyabønner, mais, bønner, erter.

Andelen fiber i matvarer

• Bran er 44% laget av fiber,
• I friske eller tørkede mandler 15% fiber,
• I grønne erter - 12%
• I hele (upolert) hvetekorn - 9,6%
• I fullkornsbrød - 8,5%

• I peanøtter - 8,1%
• I belgfrukter - 7%
• I rosiner - 6,8%
• I linser - 3,8%
• I friske grønnsaker - 3,8%
• I unge gulrøtter - 3,1%
• I brokkoliekål - 3%
• I vanlig kål - 2,9%
• I et eple - 2%
• I hvitt mel - 2%
• I potetknoller - 2%
• I ris - 0,8%
• I grapefrukt - 0,6%

Til referanse gir jeg deg oppmerksom på et bord som du kan navigere i antall produkter du må bruke for å fylle opp fibermengden per dag.

Fiberprodukt

Noen anbefalinger om hvordan du skal legge fiber i kostholdet ditt riktig.

1. Hvis du bare begynner å introdusere fiber i kostholdet ditt, gjør det gradvis, gradvis øke mengden, til du tar det til normen, som anbefales.
2. Drikk rikelig med vann, mengden vann øker parallelt med mengden fiber.
3. Prøv å spise frukt og grønnsaker med huden.
4. Husk at hvis grønnsaker er kokt i lang tid, mister de mer enn halvparten av fiberen som finnes i disse matvarene. Bedre deretter lett stek dem eller smør dem.

1. Når du gjør juice, ikke fjern massen, beholder den nesten all fiber av hele frukten.
2. Hvis du er vant til å starte dagen med frokostblandinger, velg helkorns frokostblanding, inneholder en del av frokostblandinger fra slik korn mer enn 5 gram fiber.
3. Bruk legumes regelmessig.
4. Få helkorns frokostblandinger.
5. Den beste desserten er frisk frukt (ikke tidligere enn en halv time etter et måltid), og ikke søtsaker.
6. Rå grønnsaker og frukt er egnet som snacks mellom hovedmåltider, samt måltider, for eksempel i form av salater.

Helsen din er direkte avhengig av hvor mye fiber du bruker i mat. Å ha litt rettet kostholdet ditt, har slått ansiktet ditt mot disse produktene og har økt sin mengde minst 2 ganger, etter en stund vil du legge merke til hvordan helsetilstanden din vil bli bedre, hudfarge vil bli frisk og stemningen vil alltid være på topp!

Jeg godtar behandling av personopplysninger og godtar personvernreglene

Verdien og behovet for kostfiber

Behovet for kostfiber hos mennesker la utviklingen av fordøyelseskanalen. Siden begynnelsen, våre forfedre spiste det meste planteføde, og funksjon av fordøyelsessystemet ble satt opp slik at dens aktivitet er imot regulering under påvirkning av fiber. Følgelig er verdien av kostfiber for normal fordøyelse veldig stor og består i å stimulere det muskulære laget av tarmen.

Egenskaper av kostfiber

Forskere og ernæringsfysiologer kjenner egenskapene til kostfiber, hvorav noen er oppført nedenfor.

Først beholder de vann i tarmlumenet, og derved øker volumet av matklumpen, stimulerer peristaltikken og akselererer bevegelsen av skadelige metabolske produkter gjennom tarmene, og derved forkortet tidspunktet for deres kontakt med tarmens slimhinne.

For det andre er diettfibre i stand til å binde og skille ut stoffer som kolesterol, mykotoksiner, tungmetaller, kreftfremkallende stoffer, ammoniakk, gallepigmenter, etc. Dette er grunnen til at kostfibre har en gunstig effekt på kolesterolmetabolisme, reduserer ureinnivåene i blodet, og også bidra til å nøytralisere toksiner.

For det tredje, på grunn av nærvær av kostfiber, reduseres kaloriinnholdet i grønnsaker. Hvis for eksempel energiintensiteten på 100 gram rugbrød er 214 kcal, så er 100 gram eggplanter - 24 kcal, kucus - 23, hvitkål - 27, grønn løk - 33, gulrøtter - 20, friske agurker - 12, søt pepper - 25, reddiker - 28, salat - 14 og tomater - et gjennomsnitt på 16 kcal. Ikke har en høy energiværdi, de fleste grønnsakene, på grunn av overflod av fiber, bidrar til en tidlig og heller vedvarende følelse av metning.

Denne egenskapen til kostfiber er vanskelig å overvurdere i komplekset av tiltak som brukes til forebygging og behandling av matvekt overvekt.

Fiber og kostfiber

Fiber og kostfiber med riktig forbruk av mat kan gjøre underverk.

Verdien av kostfiber i ernæring er vanskelig å overvurdere fordi de:

• skape en følelse av fylde og redusere energiforbruket;
• stimulere intestinal motilitet og galle sekresjon;
• de danner fekale masser og øker volumet deres, "fortynner" tarminnholdet;
• senke absorpsjonen av glukose fra tarmen, og derved redusere nivået av glukose i blodet og følgelig behovet for insulin;
• redusere blod kolesterol nivåer;
• positivt påvirke intestinal mikroflora.

Det er nok å inkludere 2-3 epler i daglig diett for å redusere nivået av kolesterol i blodet, det vil si å oppnå en terapeutisk effekt.

Daglig inntak av kostfiber er 30 gram.

Mat rik på kostfiber og fiber

Vi tilbyr deg en liste som inneholder mat som er rik på kostfiber. Det er mange grønnsaker, frukt og bær, spesielt i gulrøtter, rødbeter, og tørket frukt, kli, sammalt mel og brød fra det, med skjell korn, hele korn, belgfrukter, nøtter. Mindre - i brød fra mel, fin sliping, i pasta, i korn, avskallet fra skallene, for eksempel i polert ris og semolina. Frukt uten hud har mindre kostfiber enn unpeeled seg.

Alle matvarer som er rike på kostfiber og fiber, bør være til stede i hvert måltids diett.

Tabell av fiberinnhold i matvarer

Nå, med hjelp av denne tabellen, fiberinnhold i matvarer for å finne ut hvor mye du bør spise daglig grønnsaker, frukt og andre kilder til kostfiber for å gi ditt daglige behov for dem. Bestemme fiberinnholdet i matvarer er ganske enkelt, du må multiplisere mengden du trenger med 100 gram tilsvarende grønnsaker eller frukt.

Tabell - Fiberinnhold i produkter i 100 gram mat:

ABC-medisin

Grunnleggende om medisinsk kunnskap og ferdigheter, metoder for førstehjelp til ofre for ulykke eller ulykke

Fiberinnhold i mat

Mat → Fiberinnhold i mat

Hva er "kostfiber" og hvorfor det er nødvendig

Kostfiber eller kostfiber - er spiselige, men ufordøyelige deler av planteprodukter, som inkluderer frukt, grønnsaker, frokostblandinger og belgfrukter. Næringsverdien til fiber er ganske lav, men likevel er det en nødvendig komponent i et sunt kosthold. Å spise mat rik på kostfiber er svært viktig i forebygging og behandling av visse kroniske sykdommer og forstyrrelser, som fedme, diabetes, aterosklerose, hemorroider og forstoppelse.

Nyttige egenskaper av kostfiber

Kostfiber blir nesten ikke utsatt for splitting når den går gjennom mage-tarmkanalen, og utnyttes av tarmmikrofloraen. Fiber, adsorberende vann, øker volumet av fekale masser, slik at de beveger seg raskere gjennom tarmene, noe som igjen reduserer risikoen for forstoppelse og normaliserer funksjonen i mage-tarmkanalen. Det antas at på grunn av den raske fremgangen av avfall, er sannsynligheten for tykktarmskreft redusert. I tillegg husker vi at til tross for at fiber inneholder en svært liten mengde kalorier, er den stor, og dette gir en følelse av mykhet og bidrar til å redusere den totale mengden mat som forbrukes og kontrollere vekten din. I tillegg reduserer fiberen kolesterol og insulin i blodet.
Leger fra American Association of Nutritionists anbefaler å spise 25-35 gram fiber daglig for å forebygge kroniske sykdommer. For å analysere kostholdet ditt og lage en sunn meny, må du ta hensyn til fiberinnholdet i hvert matprodukt. Informasjon om mengden er noen ganger, selv om det er ganske sjelden, samlet fra informasjonsetiketter på produkter du kjøper i butikken, samt fra tabellen nedenfor.

Fiberinnhold i mat

Fiberinnholdet er gitt i gram per 100 g produkt. Produktnavn er oppført i alfabetisk rekkefølge.

Ta notat

• Det såkalte "tørre brød" fra hele korn, som nå er kommersielt tilgjengelig overalt - et svært nyttig kostholdsprodukt. I brød, i tillegg til proteiner og mineraler, er i store mengder ballastfibre. For å møte det daglige behovet for kroppen i grov fiber, må du bare spise 150 gram tørre brød. Samme mengde fiber finnes i 6 brød rugbrød.
• Brød laget av uraffinerte korn er spesielt rik på fiber.
• Hvitt brød har gjennomsnittlig tre ganger mindre fiber enn klibrød.
• Når det gjelder rugbrød: Jo mørkere brødet, desto mindre raffinert melet og sunnere brødet.
• I stedet for å drikke juice, prøv å spise hele frukten. Det er kjent at vapelsin for eksempel inneholder 6 ganger mer fiber enn et glass appelsinjuice.

Til tross for at frukt og grønnsaker med peeling inneholder mer fiber enn avskallede, anbefales det, etter vask, å skrelle skallen fra epler, pærer, agurker, etc. før du spiser. Spesielt hvis frukt og grønnsaker er kjøpt i butikken, og ikke vokst i hagen. Faktum er at skallet kan samle ulike skadelige stoffer, hvis de brukes i dyrking. I tillegg kan overflaten av "store" grønnsaker behandles med paraffin og fruktdifenin (det sterkeste allergenet) - dette er gjort for bedre bevaring av produkter med hensyn til transport og langtidslagring. I alle fall vaske frukt og grønnsaker grundig med en tøff børste.

Fiberoppløselig og uoppløselig

Det finnes to former for fiber: oppløselig (i vann) og uoppløselig. Oppløselig er brutt ned av bakterier i mage-tarmkanalen, som danner, i tillegg til gasser, fysiologisk aktive stoffer, som delvis kommer inn i blodet, bidra til å redusere nivået av glukose og "skadelig" kolesterol i den. I store mengder finnes den i løvrike grønnsaker, frukt, bygg og havrekli.
Uoppløselig fiber absorberer væske, øker volumet av fecale masser, og bidrar dermed til normal funksjon av mage-tarmkanalen og forhindrer forstoppelse. Den finnes i bønner og uraffinerte frokostblandinger, for eksempel brun ris, kli mel, hel hvete korn.
Åpenbart er begge typer kostfiber nødvendige for helse. Derfor, for det optimale forholdet mellom løselig og uoppløselig fiber, inkludere i dietten et utvalg av grønnsaker, frukt, frokostblandinger og belgfrukter.

Dietary Fiber Anbefalinger og noen advarsler

• Hvis du spiser mat rik på plantefiber, må du drikke 2-2,5 liter vann per dag. Faktum er at uten masse, mister matmasse bare sin adsorberende funksjon.
• Prøv å øke fiberinntaket gradvis til du når det anbefalte daglige inntaket. Sammen med dette øker du gradvis mengden vann du drikker til 2-2,5 liter
• Et plutselig skifte til økt inntak av frukt og grønnsaker kan føre til flatulens og diaré.
• Pasienter med kolitt, sår, proktitt, det er bedre å begrense bruken av produkter med høyt innhold av plantefibre.
• For forstoppelse, svisker, rødbeter og gulrøtter er spesielt nyttig. Men folk som lider av spastisk forstoppelse, er bedre å spise grønnsaker og frukt i loslitt form eller i form av potetmos.
• Husk at kostfiber kan øke tarmoppblussen. Personer med forkjøling for flatulens bør utelukke matvarer som kål, spinat, sorrel, belgfrukter.

Hvilke matvarer inneholder fiber

Cellulose er de hule fiberene av plantefôr som en person trenger for det normale livet. Det forbedrer fordøyelsen, stimulerer peristaltikk. Dens mangel truer med utviklingen av anemi, gallesteinsykdom, fedme, aterosklerose, diabetes mellitus og andre like truende sykdommer. Det ville være nyttig å vurdere kostholdet ditt og gå inn i menyen vegetabilsk mat med et stort antall fibre.

Hvor fiber er inneholdt

Kunnskap om hva mat inneholder fiber, vil diversifisere kostholdet ditt med helsemessige fordeler. Listen over dem kan deles inn i underavdelinger.

frokostblandinger

Mye kostfiber finnes i korn, som hvete, havre, bygg, bokhvete, ris og andre.

Det er viktig å spise helkornsprodukter. Knust og bearbeidet på en spesiell måte, instant cereals inneholder ikke fiber. Selv om det er praktisk når det gjelder matlaging, har de ikke verdien av fullkorn.

Hakk av

Kli er rester av råvaren i fresningsindustrien, som representerer et fast kornskall, som består av kostfiber med 75-80%. Alle matvarer som inneholder fiber er gode, men kli fører til styrke.

Før bruk anbefales det å bruke dampkjøring med kokende vann. Blanding brukes før måltidet, vaskes ned med mye vann. Skriv inn kli i kostholdet gradvis, begynner med 1/2 ts. og bringe, innen få uker, til 1 ss. l. 3 ganger om dagen.

I avdelingene for sunn ernæring og apotek kan du kjøpe pakket kli av forskjellige typer: hvete, mais, bygg, havregryn, ris. Ofte er de beriket med frukt og grønnsaker tilsetningsstoffer.

Tabell: Fiber i gryn og kli

Bær og frukt

Cellulose vil gi kroppen med frukt (pærer, epler, aprikoser, druer, bananer), samt bær (currants, bringebær, jordbær). Kostholdet skal inneholde tørket frukt - rosiner, tørkede aprikoser, datoer.

Mye fiber er inneholdt i skallet, men det bør huskes at importerte frukter, med henblikk på transport og langsiktig lagring, behandles med spesielle midler. Skal fra oversjøiske produkter er bedre å kutte eller vaske grundig under rennende vann, ved hjelp av en stiv svamp.

Det anbefales å spise bær og frukt helt. Vil du drikke litt juice? Det er nødvendig å klemme det med massen, da vil mengden kostfiber bli lagret.

grønnsaker

Hagefrukter er en utmerket kilde til kostfiber. Det er nyttig å inkludere i menyen poteter, kål, gulrøtter, rødbeter, agurker, asparges, spinat og belgfrukter - linser, bønner, erter.

Under varmebehandlingen blir hule fibre delvis ødelagt. Preference bør gis til grønnsaker som kan spises rå.

Nøtter

Valnøtter og hasselnøtter, cashewnøtter, rå mandler, peanøtter, samt pistasjenøtter, lett stekt uten olje og salt, kan skryte av rikelig med fiber.

I tillegg til det ovenfor er det anbefalt å spise linfrø, gresskar og solsikkefrø. Når man kjøper melkeprodukter, er det bedre å foreta valg til fordel for pasta laget av durum hvete og brød laget av fullkornsmel.

Oppløselig og uoppløselig fiber

Det er akseptert å dele cellulose i oppløselige og uoppløselige former. Kroppen trenger begge typer kostfiber. Jo mer variert maten på bordet, desto lettere er det å opprettholde balansen.

Tabell: Innholdet av uoppløselig fiber i frukt og grønnsaker

Grove plantefibre er ikke delt. De adsorberer vann, øker volumet av fekale masser. Passerer gjennom tarmen i transitt, lindrer fibrene ham fra gammel slagg.

Tabell: Oppløselig fiber i mat (pektiner)

Pektiner dominerer i sammensetningen av løselig fiber. Antallet av dem varierer avhengig av variasjonen, grad av modning av produktet og andre faktorer. I tillegg til pektiner inneholder diettfibre inulin, slim, tannkjøtt og naturlige gummier. Disse stoffene er involvert i blodrensingsprosesser, fjerner toksiner og gallsyrer fra vev og fjerner dårlig kolesterol.

Forbruket rate

Fiberrik mat anbefales for alle fra barndommen. Daglig rente er:

• Opptil 4 år - 19 g;
• Til 8 år - 25 g;
• Gutter opp til 13 år - 31 g;
• Tenåringer og voksne menn - opptil 38 g;
• Jenter og kvinner - daglig 25-30 g.

Under graviditeten forblir mengden fiber forbruk den samme. Vegetabilske fibre forbedrer tarmene og hjelper den forventende moren å takle forstoppelse.

Funksjoner av absorpsjon av fiber

Mange vet at det er mat med høy og lav glykemisk indeks. Den første veldig raskt gir energi til kroppen, bidrar til avsetning av fett og påvirker sukkernivåene negativt.

Høyfibrer matvarer har lavt GI og er sakte å fordøye. På grunn av at fordøyelsesprosessen foregår gradvis, reduseres belastningen på bukspyttkjertelen. Personer som er utsatt for diabetes, bidrar til å unngå forhøyninger av glukose i blodet.

Tips: Ta et måltid rik på fiber, du trenger å drikke nok vann - ca 2,5 liter per dag. Ellers vil matpulpen miste sin adsorberingsfunksjon.

Kontraindikasjoner og skade

Forbruk av fiber bør begrenses til kolitt, magesår, prostititt.

Forbruker for mye kostfiber kan få konsekvenser, for eksempel økt flatulens, oppblåsthet, tarmsmerter, oppkast og diaré.

Hvis du tar hensyn til kontraindikasjoner og overholder normen, vil fiber ikke forårsake skade. Spiser mat som er rik på plantefibre, aktiverer metabolske prosesser, reduserer kolesterol, hjelper fordøyelsen, og fører derfor til sunn vekttap og forhindrer mange sykdommer knyttet til arbeidet i tarmene, hjertet og blodkarene.