Er effekten av svisker på kroppen av pasienter med pankreatitt nyttig?

• Produkter

Prunes - et svært verdifullt produkt som inneholder mange nyttige ingredienser - vitaminer, sporstoffer og mye mer. Men med pankreatitt, er det lov å bruke i begrensede mengder. Tørket frukt og compote av dem er generelt svært nyttige for kroppen, men det er noen funksjoner av effekten av svesker i bukspyttkjertelen.

Nyttige egenskaper av produktet

Svisker oppnås ved tørking og herding av moden svart plommefruer, for eksempel ungarsk. Takket være denne behandlingen beholder dreneringen sine nyttige egenskaper og til og med skaffer seg noen nye.

Hvilke funksjoner gjør svisker så nyttige:

• nærvær av en stor mengde kalium;
• pektininnhold;
• antioksidant rik sammensetning;
• tonisk og anti-inflammatorisk effekt på kroppen;
• stimulering av intestinal motilitet, mild avføringsvirkning;
• evne til å ødelegge patogene mikroorganismer
• koleretisk virkning.

Eksisterende fordeler kan forvandle seg til en negativ side: pommes frites inneholder sukker og grov fiber, som er full av overbelastning av fordøyelsessystemet og forverring av problemer med bukspyttkjertelen.

I tillegg kan den koleretiske effekten og innholdet av organiske syrer provosere en overdreven økning i bukspyttkjertelen sekret, tidlig innføring av galle inn i kanalene og for tidlig aktivering av fordøyelsesenzymer. Derfor er det viktig å vite om det er mulig og i hvilken mengde det er svisker for pankreatitt.

Bruken av svisker under forverring av pankreatitt

Under et angrep av akutt pankreatitt, samt en forverring av patologien til den kroniske typen av sykdommen, er mange produkter forbudt. Delvis gjelder dette for svesker.

Det er forbudt å spise dette produktet hvis det oppstår en økning i bukspyttkjertelenes sekretoriske funksjon, samt med intens intestinal peristaltis, kvalme og oppkast, alvorlig diaré og oppblåsthet, ledsaget av flatulens.

Imidlertid er det mulig å bruke tørket frukt for betennelse i bukspyttkjertelen. I små mengder med svikt i angrepet, kan du bruke svisker som ingrediens for tilberedning av drikkevarer (compote, uzvar).

Med en normal reaksjon av kroppen til en slik kompott, er det lov å legge et produkt til dietten som en del av slike retter som forskjellige sauser, mousses og gelé, gelé. Dette gjelder spesielt hvis det er problemer med stolen i form av forstoppelse.

Ca. 60% av tilfellene med forverring av pasienter med pankreatitt kan spise svisker, men i små mengder legger den til komposten. Det er nødvendig å avklare dette problemet med legen din, for ikke å provosere en forverring.

Svisker og kronisk pankreatitt

Etter at den akutte fasen er igjen, kan du legge til flere svesker i kostholdet ditt. I 90% av pasientene, tilstedeværelsen av dette produktet i menyen fordeler helse. Det er viktig å følge tiltaket.

Maksimum tillatt mengde du kan spise per dag er 4 - 10 frukter, avhengig av pasientens vekt og tilstand, samt den totale sammensetningen av det daglige dietten.

Det er ingen spesielle begrensninger på bruk av svesker i matlaging. Det kan legges til frokostblandinger, cottage cheese, compote, kjøtt, sauser, desserter, bakverk og andre tillatte matvarer. Som tørkede aprikoser med pankreatitt, er svinekjøtt svært høy i kalorier og har avføringsvirkning, så det er ikke mye å spise.

Med moderat forbruk av dette produktet i remisjon i kronisk pankreatitt, er det mulig å oppnå fullstendig eliminering av betennelse, eliminering av toksiner fra kroppen. I tillegg er blodtrykk normalisert, en foryngende effekt og forebygging av kreft produseres. Det har også en styrking på kardiovaskulærsystemet, øker kroppens immunforsvar, forbedrer fordøyelsen.

Det bør huskes om slike egenskaper av svesker, som metning av kroppen med sukker. Som et resultat blir en ekstra belastning utført på bukspyttkjertelen. Hvis andre tunge for fordøyelses- og assimileringsprodukter er til stede i kostholdet, er det bedre å ekskludere tørket frukt for pankreatitt i en stund.

Når man følger forbruksnormer og generelle anbefalinger for overholdelse av diett, og med akutt og kronisk pankreatitt, er det tillatt med en liten mengde svisker. Dette produktet og kompotet fra det kan være til stor nytte, underlagt kontinuerlig overvåking av kroppens tilstand og utelukkelse av svesker fra menyen når symptomene som er karakteristiske for sykdommen, opptrer.

Fra videoen kan du lære å lage en sunn og velsmakende prune compote:

Behandling av sykdommen: kosthold og spise svisker for pankreatitt

Fra det gamle greske ordet "bukspyttkjertel", som i gammel tid ble kalt bukspyttkjertelen, er oversatt som "alt kjøttet". Bukspyttkjertelen er en viktig del av menneskekroppen, takket være dette organets arbeid, finner viktige prosesser sted, for eksempel produksjon av enzymer og regulering av metabolske prosesser.

Hva er pankreatitt, dets årsaker og symptomer

Pankreatitt er en betennelse i bukspyttkjertelen.

Pankreatitt er en betennelse i bukspyttkjertelen. Sykdommen kan manifestere seg både i akutt og kronisk form, ledsaget av alvorlig smerte i overlivet.

Inflammatoriske prosesser i bukspyttkjertelen forårsaker for tidlig aktivering av enzymer som blir aggressive mot miljøet og begynner å virke ødeleggende.

Hovedgruppen av pasienter med pankreatitt er de som bruker store mengder alkohol, fettstoffer, samt personer som er utsatt for overmåling.

Pankreatitt kan være akutt og kronisk. Kronisk pankreatitt utvikler seg på bakgrunn av en akutt form av sykdommen eller på grunn av leversykdommer, skjoldbruskkjertel eller aterosklerose. For å finne årsaken til sykdommen er det vanskelig, men i de fleste tilfeller er pankreatitt forårsaket av overdreven bruk av alkohol og galleblære sykdommer.

Forstyrrelser av metabolisme, arvelighet, vaskulære sykdommer, hormonelle problemer, infeksjoner, abdominal traumer eller kirurgi i mage eller galde kan også være faktorer som forårsaker denne sykdommen. Symptomer på pankreatitt:

1. Alvorlig skjære smerte;
2. Høy temperatur;
3. Meget høyt eller lavt trykk;
4. Endring i hudfarge;
5. kvalme;
6. oppkast;
7. Tørr munn;
8. Diaré eller forstoppelse;
9. Gul blomst på tungen;
10. Abdominal distention;
11. Gul hudfarge.

I den første fasen av sykdommen ligner symptomene på pankreatitt lik de for alvorlig forgiftning, men hvis pasientens tilstand bare forverres, er profesjonell medisinsk behandling ikke tilstrekkelig.

Forsinket diagnose av pankreatitt kan forårsake alvorlige komplikasjoner. Pasienten kan utvikle cholecystitis - betennelse i galleblæren. På grunn av infeksjon kan akutt pankreatitt ledsages av purulente komplikasjoner. I noen tilfeller opptrer intra-abdominal blødning. Alvorlige komplikasjoner er også ødeleggelse av bukspyttkjertelen og peritonitt.

Kronisk pankreatitt kan forårsake diabetes. Det er også mulig død. For å forhindre fremveksten av pankreatitt, må du overvåke kostholdet ditt, spise krydret krydder og fettstoffer i små mengder, gi opp alkohol, vær oppmerksom på de minste ubehagelige symptomene som kan skyldes sykdommer i galdeveiene eller mage-tarmkanalen.

Metoder for diagnostisering og behandling av pankreatitt

Blodtest kan bidra til å diagnostisere pankreatitt

Du kan verifisere forekomsten av sykdommen etter en grundig diagnose, som inkluderer:

• Blodprøve;
• coprogram;
• Kontrollerer bukspyttkjertelen, leveren, gallekanalene og galleblæren med ultralyd;
• Beregnet tomografi i bukhulen.

Behandlingen er foreskrevet av lege avhengig av alvorlighetsgraden av sykdommen. En mild form for pankreatitt kan herdes ved å følge et spesielt diett i flere dager.

Med komplikasjoner innen 3 til 5 uker, er pasienten forsynt med intravenøs ernæring. For mer alvorlige sykdomsformer krever pasienten obligatorisk sykehusinnleggelse, og noen ganger operasjon. Pankreatitt er strengt forbudt:

1. Alkoholholdige drikker;
2. Hurtigmat;
3. Matvarer med varme krydder og krydder;
4. Oljefisk;
5. Hermetisert mat;
6. Kaffe, sterk te, kakao;
7. Kullsyreholdige drikker;
8. sitrus;
9. Yoghurt, fettsyre krem;
10. Sjokolade, kjeks, karamell;
11. Pølse, pølser;
12. Rugbrød;
13. Radise, spinat, sorrel.

En av de viktigste behandlingspunktene - innholdet i dietten. Ved behandling av pankreatitt i de første fire dagene, bør pasienten nekte å spise i det hele tatt, bare drikke varmt vann uten gass. Det neste trinnet er å begynne å bruke sunne matvarer nøye.

Diet nummer 5 er generelt akseptert for behandling, essensen av dette er nektet å spise, noe som forsterker dannelsen av syre i magen og provoserer de pankreas enzymer til å jobbe aktivt. Spise er tillatt å bruke:

• grønnsaker;
• Munt kjøtt, fisk og fjærfe;
• Tilberedt på vann eller melkegrøt (unntatt hvete);
• Ikke-sure meieriprodukter;
• Myk ost;
• Kokt vermicelli;
• Bakt epler;
• Vegetabilske supper;
• Hvetebrød;
• I en begrenset mengde syltetøy, honning;
• I en begrenset mengde tørre kjeks, syltetøy, marshmallows;
• Løs te, kompott.

I tilfelle av alvorlige komplikasjoner, må en slik diett observeres av pasienten i 8 måneder, og deretter - nøye utarbeide det daglige dietten.

Hvilke tørkede frukter kan du spise med diett?

Tørket frukt beriket med mange vitaminer.

Tørket frukt er en viktig kilde til fordelaktige stoffer for menneskekroppen. Personer med pankreatitt begrenser seg lenge i en stor liste over produkter.

Å spise tørket frukt hjelper til med å fylle opp mengden vitaminer og mineraler som går tapt sammen med forbudt mat til pasienten.

Legge til dietten av tørket frukt er bare tilgjengelig for kronisk pankreatitt, og da ikke alle, og i små mengder. Tillatt å spise:

På grunn av innholdet i en stor mengde sukker er det forbudt å bruke:

Den beste måten å spise tørket frukt for pankreatitt er å lage komposter med en liten mengde sukker.

En slik væske vil ikke skade bukspyttkjertelen, heller tvert imot vil den styrke kroppen og fylle den med vitaminer.

Tematisk video forteller hvor nyttige pudder:

Hvorfor er svisker så nyttige for pasienter med pankreatitt?

Svisker er spesielt tørket plommer.

Svisker - en av de mest nyttige tørkede fruktene. Svisker, selv i tørket form, har mange nyttige ting: pektiner, fiber, eplesyre, vitamin A, B1, B2, C, jern, fosfor, natrium, kalium, magnesium.

Pasienter med pankreatitt kan også legge svisker til kostholdet, men svært nøye og i små mengder, og pasienter med komplikasjoner kan ikke bruke svisker eller andre tørkede frukter, siden bukspyttkjertelen blir svært følsom overfor matvarer med store mengder sukker. Også svisker kan provosere en koleretisk prosess, noe som er uakseptabelt for pankreatitt.

I den milde formen av sykdommen, er pasienten i stand til selvstendig å bestemme hastigheten på tørket frukt som er nødvendig for å opprettholde næringsstoffer, med fokus på kroppens individuelle egenskaper. Det er tillatt å spise ikke mer enn ti tørkede frukter per dag. Fordelene med svesker for kroppen:

1. Normalisering av metabolisme;
2. Normalisering av tilstanden og funksjonene i mage-tarmkanalen;
3. Forstoppelseforebygging;
4. Forbedre hudtilstanden;
5. Bekjemp mot bakterier;
6. Redusere risikoen for kardiovaskulære sykdommer;
7. Redusere sjansen for onkologiske sykdommer;
8. Øk ytelsen.
9. Prunes har også en vanndrivende effekt og en sterk avføringseffekt.

Du kan bruke denne tørket frukt uten varmebehandling, hele frukter. Puree, gelé, prune mousses er velsmakende og sunn. Også dette produktet er egnet som tilsetning i andre kurs. For pasienter med alvorlig pankreatitt er det lov å bruke bare tinkturer og kompositter av svesker.

Helseforholdet avhenger av hvordan bukspyttkjertelen virker. Riktig livsstil, rasjonell ernæring og oppmerksomhet mot de minste symptomene på sykdommen er viktige skritt mot et liv uten problemer.

Innføring av svesker i kostholdet med pankreatitt

Sykdommer i bukspyttkjertelen, på en eller annen måte, fører til at en person må begrense sitt kosthold og forlate sin favorittmat.

Pankreatitt er en sykdom som utvikler seg på grunn av feil livsstil, overdreven forbruk av skadelige matvarer og tilstedeværelsen av skadelige vaner. Hva skal du gjøre når din favorittmat ikke utgjør noe farlig, men tvert imot anses å være en vitaminminne?

Prunes er et utmerket eksempel på et slikt nyttig, men også farlig produkt for personer med bukspyttkjertelproblemer. Nedenfor vil vi svare på spørsmålet om pommes frites kan brukes til pankreatitt og andre lignende sykdommer.

Fordelene og belastningene av svisker for fordøyelsessystemet

Alle vet at pudder er oppnådd etter tørking av spesielle varianter av blommer, noe som gjør det mulig å bevare smaken og funksjonene etter behandling. Tørket frukt er populært i matlaging, og er også "livreddere" under en diett eller streng næringsmiddelhold.

I tillegg til god smak har tørket frukt andre fordelaktige egenskaper. Så det er en kilde til vitaminer og gunstige sporstoffer. Svisker kan normalisere gastrointestinale systemet, forbedre stoffskiftet og takle forstoppelse.

Ofte brukes produktet i stedet for skadelige søtsaker, for å rense kroppen av giftstoffer. Mange jenter liker å bruke svisker under en diett, fordi han, etter å miste vekt, klarar seg med ekstra pounds.

Takket være tørket frukt, vil retter ikke bare skifte seg i smak, men også:

• vil bli beriket med nyttige stoffer som inneholder pektin, som er engasjert i å rengjøre kroppen av giftstoffer og kolesterol;
• hjelpe nyrene og kardiovaskulærsystemet på grunn av kalium, som er en del av;
• vil kunne klare plutselige dråper i blodtrykket;
• eliminere tarmpinner som kan danne seg i kroppen;
• takket være antioksidanter, vil absolutt noen inflammatoriske prosesser bli stoppet;
• forynge huden og bli forebyggende mot kreft, øke immuniteten.

Svisker er en kilde til jern som kan forhindre avitaminose og anemi. Blant annet tørkes plommet med virusinfeksjoner og bakterier, kjemper mot kreft.

Svisker forskjellig og komplisert sammensetning, som bør være oppmerksom på de som lider av pankreatitt.

• Organiske syrer, hvorav det er tilstrekkelig mengde i produktet, er involvert i utskillelsen av bukspyttkjertelenzymer og bidrar til å stimulere tarmmotilitet.
• Fiber på grunn av sin "uhøflighet" kan bli provokerende prosesser med gjæring og hevelse i magen. I tillegg kan en person oppleve løs avføring.
• Sukker i store mengder kan ha en negativ effekt på bukspyttkjertelen.

På grunn av at pudder påvirker forandringen i avføringens konsistens og natur, er det forbudt å bruke det under pankreatitt, fordi enzymer kan produseres aktivt i kjertelen. I tillegg refererer produktet til høykalorimat, og dette påvirker bukspyttkjertelen negativt.

Kan jeg spise svisker for betennelse i bukspyttkjertelen? Svaret på dette spørsmålet ligger under: Du vil kunne samle informasjon som vil være nyttig for deg i et hvilket som helst stadium av denne sykdommen.

Tørket plommer i den akutte scenen

Under akutt pankreatitt skal pasienten være mer oppmerksom på ernæring enn noensinne. Mottakelse av svisker bør også holdes under tilsyn av en lege.

Mange eksperter anbefaler tørket frukt på grunn av sin utmerkede vanndrivende virkning og avføringseffekt, fordi oppskrifter av kompotter og tinkturer er så vanlige som letter betennelse og hjelper lindring.

Det er mulig å bruke svisker bare etter at den inflammatoriske prosessen reduseres. Deretter tilsettes forsiktig hakket eller revet tørket frukt til mousses, sauser, cocktailer. Slike drikker er nyttige som avføringsmidler, noe som noen ganger er egnet for pankreatitt.

Personer med hjerteproblemer bør spise tørket frukt på grunn av den gunstige sammensetningen, som inkluderer kalium, som har en positiv effekt på myokardiet. Du kan lære om å bruke svisker for pankreatitt eller ikke, du kan hos legen din. Hvert tilfelle er individuelt og krever detaljert analyse.

Svisker og mild pankreatitt

Pankreatitt og svisker kombineres best med en mild form for sykdommen eller remisjonen. I dette tilfellet kan den brukes med salater, hytteost, frokostblandinger, kjøttretter.

Den milde form av pankreatitt gir en person friheten til å velge hvor mange tørke frukter som skal brukes, men i hovedsak må mengden av produktet ikke overstige 10 stykker.

For å finne ut mer nøyaktige tall, bør du fokusere på en persons vekt, fordi svisker er kalori matvarer og kan forårsake allergier.

Tørket i den kroniske fasen

Svisker for kronisk pankreatitt er tillatt og godkjent av leger. Men generelt trivsel og andre faktorer som kan hindre bruken av produktet bør vurderes.

Best av alt, hvis de tørkede fruktene blir behandlet: komposittpreparasjon, koking og bløting er hensiktsmessig. Maksimalt antall brikker en person kan spise per dag er åtte.

Når man bruker tørket frukt, bør man holde seg til moderasjon, fordi de alltid inneholder mye sukker og tomme kalorier. Overflødig kalorier kan føre til komplikasjoner av pankreatitt.

Ved kronisk pankreatitt kan svisker forbedre "transport" av avføring, normalisere arbeidet i mage-tarmkanalen og forbedre kroppens vitalitet.

Nysgjerrig og nyttig for alle pasienter som lider av pankreatitt, er en oppskrift på prune kompott. Drikken er ikke bare egnet for behandling, men også for å slukke tørsten, "fôring" kroppen med essensielle vitaminer. For forberedelsen vil det trenge tørkede epler, pærer og svisker. Alle ingrediensene skal plasseres i kokende vann, kok opp, vent 10 minutter og la avkjøles.

Å spise tørket frukt under gastritt

Svisker med gastritt og pankreatitt kan bli en ekte hjelper. Dermed kan de tørkede fruktene av plommer berike kroppen med alle nødvendige vitaminer, kalium, magnesium, som er nødvendig for en person som er svekket av gastritt.

Legene anbefaler å spise opptil fem tørkede frukter per dag for å normalisere trivsel og tarmarbeid. Dessuten er tørket frukt ideell for faste dager, men dette problemet løses individuelt.

Hvis gastritt har ført til komplikasjoner, er det bedre å gi opp tørket frukt i sin rene form, fordi negative konsekvenser kan oppstå på grunn av produksjon av overflødig pankreasjuice.

For å forbedre ditt velvære er kompositter og tinkturer med bearbeidede tørkede plommer egnet. Minste del av drikken er ikke bare ikke skadelig, men vil ha en avføringsvirkning.

Innføringen av svisker i kostholdet med cholecystitis

Legene anbefaler å bruke svisker for pankreatitt og cholecystit på grunn av de fordelaktige egenskapene til tørket frukt. Spesielt nyttig produkt i kronisk form av sykdommen, fordi det kan redde en person fra eksacerbasjoner.

Ernæringseksperter foreskriver diett til pasienter hvis overholdelse spiller en viktig rolle i behandlingen. Ved å legge svisker til cholecystitis pasientens mat, er det mulig å normalisere galdefunksjonen og forhindre gallestasis.

For behandling av cholecystitis, bør en person spise grønnsaker, frukt og bær, som stimulerer sekresjonen, samt svampe, som reduserer kolesterol og bekjemper forstoppelse mer effektivt enn medisiner.

De fordelaktige egenskapene til tørket frukt reflekteres i behandlingen av cholecystit mer enn i kampen mot andre sykdommer.

Prunes, som vi fant ut, er ikke bare velsmakende, men også utrolig nyttig. En liten tørket frukt kan tåle flere sykdommer på en gang og holde hele kroppen i orden. For at effektiviteten skal ha størst grad, bør moderering og ekspertrådgivning følges.

Du vil bli overrasket over hvor raskt sykdommen går ned. Ta vare på bukspyttkjertelen! Mer enn 10.000 mennesker oppdaget en betydelig forbedring i helsen sin bare ved å drikke om morgenen...

Mange pasienter er interessert i om alle tørkede frukter kan spises med forstyrrelser i bukspyttkjertelen. Kan jeg ha tørkede aprikoser for pankreatitt?

Svaret på spørsmålet "Kan jeg spise gresskarfrø for pankreatitt?" Er tvetydig. Først må du forstå deres fordelaktige egenskaper og kontraindikasjoner.

Fermentert melkeprodukt absorberes perfekt av kroppen på grunn av tilstedeværelsen av aminosyrer og peptider i den, som dannes i prosessen med å dele melkprotein med melkesyrebakterier

Forklaringen på hvorfor det er forbudt å spise ruller med pankreatitt, ligger i ferd med å lage denne japanske parabolen. Faktum er at for tilberedning av sushi og ruller krever ikke varmebehandling av sjømat

Svisker med pankreatitt

For å få pudder, velg store frukter av spesiell sort plomme, som deretter tørkes. Spesielt velsmakende produkt er hentet fra varianter av ungarsk og renklod, det beholder nesten alle helbredende egenskaper av friske plommer. Prune er en favoritt tørket frukt av innenlandske og utenlandske kokker på grunn av sin unike smak. Oppfinnende kokker legger den til kompott, gelé, hytteost, frokostblandinger, kaker, salater, fjærfe, fisk og kjøttretter. Fans av dietter erstatte dem med søtsaker. Fans av ulike "body cleansing" inkluderer også det i deres meny. Men er den egnet for pasienter med pankreatitt?

Smerter og akutt pankreatittfase

På høyden av den inflammatoriske prosessen i den syke bukspyttkjertelen, bør svisker behandles med forsiktighet. På grunn av dens vanndrivende virkning og avføringsvirkning kan dets inklusjon i kompott eller infusjon fra andre tørkede frukter:

• redusere inflammatorisk hevelse;
• påvirker tarmens atony (hvis pasienten ikke har en stol).

Men sammen med denne prune er rik

• organiske syrer (100 g pommes frites opp til 3,5 g oksalsyre, sitronsyre og andre syrer), stimulerer tarm peristaltisk og bukspyttkjertel sekresjon;
• grov fiber (9 g per 100 g av denne tørkede frukten), som forårsaker diaré, gjæring og oppblåsthet;
• sukker (det er flere av dem enn til og med friske plommer, og enkle karbohydrater overbelaster kjertelen, og det er også i vanskelige forhold);
• har noe koleretisk virkning (uakseptabelt i dette tilfellet, siden gallekomponentene kan ligge i bukspyttkjertelen og for tidlig aktivere aggressive pankreas enzymer).

Derfor er bruk av svisker som en ingrediens av drinker, kanskje ikke i alle tilfeller, men i en annen form det kontraindisert.

I fremtiden (i perioden med nedsatt betennelse og diettrehabilitering) kan du prøve å legge til pureed pommes frites i gelé, gelé, mousses, saus og sauser. Den avførings effekten kan være nyttig og erstatte medisiner i tilfelle forstoppelse hos pasienter. Lignende avføringssvikt er ofte forbundet med kostholdsbegrensninger og tørke retter. I tillegg vil svampe hjelpe pasienter med samtidig hjertesykdom, da det inneholder kalium, verdifullt for myokard.

Smerter av pudder og pankreatitt

Hvis pasienter ikke har noen forstyrrelser i karbohydratmetabolismen, kan pommes frites bli tilsatt til tillatt kjøtt- og fiskeretter, frokostblandinger, hytteost med tillatt fettinnhold, pilaf, salater, bakverk. Det vil ikke bare forbedre sin smak betydelig, men også:

• vil utlede kolesterol og toksiner (på grunn av pektiske stoffer);
• stabiliserer nyrens aktivitet, hjerte, vann-saltmetabolisme (effekten av kalium, 100 g svisker oppdager opptil 864 mg av dette fantastiske mineral);
• lavere høyt blodtrykk;
• ødelegge salmonella, stafylokokker, skadelig E. coli;
• vil ha en foryngende, anti-inflammatorisk og anti-kreft effekt (på grunn av de inneholdte antioksidanter);
• har en tonisk effekt.

sammendrag

Maksimal daglig del av svesker for kronisk pankreatitt:

• Forverringsfase - Antall pesko er bestemt individuelt;
• fase av stabil remisjon - 4 - 10 stykker av svesker (mengden avhenger av dens toleranse, tilstanden av karbohydratmetabolismen og pasientens vekt, fordi svisker er høyt kalorier).

Ved akutt pankreatitt - antall peskerum bestemmes individuelt.

Svisker med pankreatitt

Svisker har en så rik rik smak at de ikke kan forlate noen likegyldige. Og hvis noen mennesker ikke klarer å spise det i det hele tatt, for andre er det guddommelig, attraktivt. Men hva om de som elsker tørket frukt lider av pankreatitt? Er det mulig å nyte den fantastiske smaken av prunes?

Spesielle funksjoner

I denne formen beholder dreneringen det meste av sine egenskaper, og styrker til og med noen. Et stort antall vitaminer og mineraler øker verdien av smak og lar deg motstå sesongmessige virussykdommer. Dessuten absorberer svisker frie radikaler, noe som gjør det til et forebyggende tiltak mot kreft sykdommer.

Anemi og vitaminmangel er også redd for å spise tørket frukt, fordi det høye innholdet av jern og andre gunstige stoffer forhindrer deres mangel i kroppen. Kjerner bør ta hensyn til svisker på grunn av den store mengden kalium som er nyttig for myokardiet.

Normalisering av fordøyelsessystemet, evnen til å redusere betennelse, en utmerket løsning på problemer med forstoppelse gjør det populært for vektkorrigering. I tillegg inneholder produktet naturlig sødme, og den brukes i retter i stedet for sukker med et sunt kosthold.

Akutt pankreatitt

Legene anbefaler å forlate bruk av svesker med en uttalt betennelsesprosess i bukspyttkjertelen. Faktum er at produktet:

• Den inneholder mange organiske syrer, noe som får tarmene til å virke med økt peristaltikk og betydelig frigjøring av pankreas enzymer, som overbelaster bukspyttkjertelen.
• Utrolig, sukker i tørket frukt er mer enn i friske plommer. Imidlertid er en stor mengde karbohydrater skadelig for et sykt organ.
• Grov plantefiber skader de betente områdene i slimhinnen, overbelaster bukspyttkjertelen.
• Det fremkaller en økt utskillelse av galle, som, når den faller i bukspyttkjertelen, forårsaker kjertelen til å arbeide med økt gjæring.
• Høy kalori er også skadelig.

Imidlertid brukes svinekjøtt for pankreatitt i perioden med forverring noen ganger om nødvendig for å håndtere forstoppelse. For å gjøre dette blir det forsiktig knust og tatt under oppsyn av en lege, eller bruk avkok.

Kronisk form

Hvis en vedvarende ettergivelsesperiode har skjedd, blir forbudet mot bruk av svisker løftet. Dette betyr ikke at du kan spise et halvt kilo velsmakende tørket frukt i en sittende. Mottaket skal begynne gradvis, med en ting, pre-knust i en blender, kjøttkvern eller revet. Som sådan kan det legges til salater, cottage cheese eller kjøttretter.

Gradvis kan mengden økes til 4-10 stykker. Et slikt betydelig område skyldes ulike reaksjoner av mennesker til produktet. Alt avhenger av vekt, tendens til forstoppelse eller diaré. Overgivelse av bruk er ikke verdt det. Prunes er viktig for kroppen å jobbe, fordi:

• Den består av pektiner, rensing av skadelig kolesterol og toksiner.
• Den inneholder kalium, som er gunstig, ikke bare for kardiovaskulærsystemet, men også for nyrene.
• Setter blodtrykket til normalt.
• Det har en skadelig effekt på skadelige mikroorganismer, inkludert stafylokokker, salmonella og E. coli.
• Den inneholder antioksidanter, som stopper kreft, stopper betennelse og har en utmerket foryngende effekt på huden.
• Det har en generell tonisk effekt.

Etter å ha blitt kjent med en slik liste, vil jeg spise svisker. Men hvordan bruker man det riktig for pankreatitt?

Flere oppskrifter

Best av alt, tørket frukt er egnet for kjøtt, går bra med gjærte melkprodukter, rødbeter, gulrøtter, nøtter, bokhvete, som kan spises av pasienten under remisjon. Derfor er det i oppskrifter bedre å kombinere det med disse produktene.

Curd OST med svisker

• 2 stk prune dampet, kutt i stykker og hakk sammen med 100 gr. hytteost.
• Legg i en bolle for desserter og hell en skje med yoghurt.

Kyllingebryst med Prunes

• Mariner 1 kyllingfilé med et skvett salt, en teskje myknet honning, la i 1 time.
• Bake i folie i en halv time ved en temperatur på 200 grader.
• I mellomtiden, for sausen 2 stk. vasket pommes friter i 5 minutter i minst vann, slip i en blender, drep massen med 2 ss. skjeer av kjøttkraft.
• Ferdige varme fileter kuttet i stykker 0,6-0,8 cm tykk, hell over sausen og server.

Bokhvete gryte med pudder

• Kok bokhvete grøt fra 100 gr. korn.
• Skyll og hakk 4 stk. svisker, legg til kjølt grøt.
• Rør i 1 kyllingegg og en klype salt.
• Legg i en panne for baking, smør med et tynt lag yoghurt eller rømme og bake i en varm ovn på 180 g. 20 minutter.

Rødsalat med svisker

• Ved 2 ss. skjeer fint revet kokte rødbeter nok 2 stk. vasket og dampet svisker.
• Finhak det, krydret salaten med salt og yoghurt.
• Du kan bruke kokte gulrøtter, hvis det ikke er noen beter, vil smaken være annerledes, men også bra.

Til tross for kostholdets stivhet, kan du alltid plukke opp produkter som vil bli godt kombinert, fylle kroppen med nyttige stoffer, og samtidig spare bukspyttkjertelen. Prunes vil være et hyggelig utvalg av smak i kjente retter.

Er svisker tillatt for pankreatitt?

I sykdommer i mage-tarmkanalen anses grunnlaget for utvinning å være dietten som pasienten overholder. I betennelse i bukspyttkjertelen er overholdelse av et sparsomt kosthold viktigst. Mange frukter er strengt kontraindisert i alle former for pankreatitt. På grunn av de organiske syrer de inneholder, må pasienten eliminere sunne matvarer fra dietten. Og plommer er ikke noe unntak.

Et annet spørsmål om tørket frukt er at i sykdomens remisjonstrin er deres bruk i kompott og infusjoner, gelé, gelé tillatt. Hva slags tørket frukt? I hvilken form å søke? Og kan eller ikke svisker med pankreatitt?

De rike svisker

Den mest populære, velkjente tørket fruktforråd av vitaminer og næringsstoffer. Tørket plomme er introdusert i kostholdet til små barn fra seks måneder av livet. Kaloriinnholdet i svisker er høyt og erstattes derfor ofte med forbud mot søtsaker. Inneholder en stor mengde fri glukose, og dermed komplekse karbohydrater. Organiske syrer er tilstede i sammensetningen, og derfor blir svisker spist når de er pankreatitt. Syrer fjernes ved fordampning og prune kompott brukes aktivt til betennelse i bukspyttkjertelen. Metting kroppen med vitaminer, tørket frukt er en viktig kilde til næringsstoffer.

Innholdet i den tørkede mengden vitaminer ved å redusere:

• askorbinsyre (vitamin C);
• tokoferol (vitamin E);
• nikotinsyre (vitamin PP);
• Riboflavin (vitamin B2);
• beta karoten;
• tiamin (vitamin B1);
• retinol (vitamin A.).

I samsvar med disse vitaminene har følgende fordelaktige egenskaper:

• antioksidant effekt;
• deltakelse i kroppens immunforsvar
• regenererende handling;
• styrke veggene i blodkar og kapillærer;
• har en blodfortynnende effekt;
• reduserer konsentrasjonen av "dårlig" kolesterol i blodet;
• forbedret hjernefunksjon og positive stemningsvirkninger;
• forbedring av det visuelle apparatet;
• forbedrer hudtilstanden;
• antiseptisk virkning.

Separat bemerket en positiv innvirkning på arbeidet i mage-tarmkanalen:

• normalisering av appetitt
• Beskytter mot inflammatoriske sykdommer i munnhulen, inkludert karies, skadelig effekt på patogen mikroflora;
• eliminerer forstoppelse;
• normaliserer intestinal motilitet;
• fjerning av overflødig væske og slagg;
• øker hemoglobinnivået.

Ved hjelp av mineralkomponenter (kalium, magnesium, fosfor, kalsium, natrium, jern, sink, kobber, selen) er minnestaten normalisert, noe som er viktig for barn og eldre, myokardiet i hjertet styrkes, effektiviteten øker.

Til tross for bruken av produktet er det forbudt å bruke i menyen personer med diabetes og personer utsatt for fedme (på grunn av tilstedeværelse av store mengder glukose), allergifremkallende mennesker og ammende mødre for å unngå funksjonelle tarmsykdommer hos nyfødte.

En bivirkning ved å ta svisker for pankreatitt er flatulens og oppblåsthet. Denne tilstanden skyldes det høye innholdet av fruktose og kostfiber. I nærvær av lignende symptomer på bærene nekter.

Og også av de mulige ulemper er den vanndrivende virkningen.

I akutt stadium av pankreatitt

Er det mulig å spise svisker for akutt pankreatitt? Symptomer på sykdommen i akutt stadium er kjent for alle: smerte i epigastrium, kvalme, oppkast, svakhet..

På grunn av innholdet i et stort antall forskjellige syrer, anbefales ikke svinekjøtt i fasen av akutt betennelse i kjertelen. Irriterende virkning av syrer vil påvirke kjertelen negativt. En stor mengde fruktose vil gjøre det betente organet arbeid, noe som vil ha en dårlig effekt på pasientens generelle symptomer.

I en akutt tilstand, er det obligatorisk sykehusinnleggelse, og noen ganger kirurgisk behandling nødvendig. Derfor er produkter som vil irritere mageslimhinnen og forårsake en intens produksjon av magesaft, utelukket. Derfor er bruk av tørket frukt i akutt pankreatitt forbudt. Til tross for at mettet kroppen med vitaminer, er tørket frukt en kilde til næringsstoffer. Pasienter begrenser seg midlertidig fra mange nyttige produkter.

Hovedbehandlingen for akutt sykdom er en "sulten" diett i tre dager, ikke glemme kroppens nødvendige væske. Tillat å drikke bare varmt vann i små sip, uten gass. Med gradvis innføring av produkter i pasientens diett, blir kompot på tørkede aprikoser tilsatt uten å tilsette sukker. Dens effekt har en anti-ødem effekt på grunn av innholdet av natrium og kalium.

Når betennelse i bukspyttkjertelen kan påføres med forsiktighet infusjon av prune bær, fortynnet med vann. Prøv flere teskjeer, følg nøye på pasientens tilstand. Egenskaper ved infusjon vil være å redusere hevelse i betent kjertel.

Når du bruker svisker i sin rene form, utløses et andre angrep. For å myke prosessen med pankreatitt, brukes pommes frites kun i form av dekokser, kompotter uten å tilsette sukker.

Svisker kan påvirke kroppens arbeid negativt:

1. Økt produksjon av magesaft, provosert av organiske syrer inneholdt i bær.
2. Tilstedeværelsen av grov fiber vil føre til rikelig diaré, flatulens og oppblåsthet.
3. Tilstedeværelsen av store mengder glukose og fruktose øker aktiviteten til kjertelen.
4. Økt produksjon av gallekomponenter vil føre til at de injiseres i bukspyttkjertelen, noe som vil bidra til kolestase. Det vil bli ledsaget av forstoppelse og gule flekker på sklerene i øynene.

I løpet av perioden med nedgang i akutt tilstand, blir spareretter gradvis introdusert i små mengder, mange produkter må overgis i lang tid. Svisker er brukt i den loslitt kokte formen av grøt, gelé, saus og sauser. Den avførings effekten vil bidra til å gjenopprette tarmens ytelse etter fasting.

Til ettergivelse

Hvordan kan svesker være i remisjon? Godkjennelse av tørket frukt vil bidra til å stabilisere aktiviteten til mange kroppssystemer: nyrer, hjerte, tarm. Gjenopprett vann-salt metabolisme. På grunn av innholdet av antioksidanter, forekommer undertrykking av inflammatoriske prosesser, inkludert bukspyttkjertelen.

1. På dagen trenger du ikke å spise mer enn 10 bær av ferske svisker. Egenskaper av kroppen er avhengig av toleranse.
2. Det anbefales ikke å drikke konsentrerte kompotter. Det fortynnes med vann og sukker blir ikke tilsatt under tilberedningen.
3. Vask forsiktig og håndter bærene.
4. For den største verdien kan du lage sviskompositt med tørkede pærer og tørkede epler og tørkede aprikoser.

Ved kronisk stadium av pankreatitt etter å ha tatt svisker, overvåkes den generelle tilstanden for å unngå sidesymptomer, kontrollere tilstanden av karbohydratmetabolismen.

Lignende produkter for pankreatitt

Kan svisker erstattes med andre frukter?

Tørkede aprikoser med pankreatitt har lignende antiinflammatoriske egenskaper, du kan rosiner, tørket tranebær og kirsebær. Men det blir ingen avføringsvirkning. Fig har lignende egenskaper, men denne tørkede frukten er søt, derfor med bukspyttkjertel sykdommer, fedme og diabetes, er den begrenset til en eller to frukter. Spis tørket frukt i sin rene form, samt legg til resten av mat eller kokkompot.

Fordelene med svesker i sykdommer i mage-tarmkanalen i remisjon overgår andre tørkede frukter.

En diett for pankreatitt utelukker ikke bruk av svesker, og ingen annen frukt har en tonic effekt og en avføringsvirkning.

Hvilke tørkede frukter er tillatt for pankreatitt: deres fordeler for sykdommen

Sykdommer i bukspyttkjertelen karakteriseres av alvorlige symptomer, betydelig forverring av helsen, livskvaliteten til pasienten. Ernæring av en person med lignende sykdommer bør være rettet mot å mette kroppen med alle de nyttige stoffene som er nødvendige for normal drift av alle vev og organer. Tørket frukt med pankreatitt utfører perfekt denne funksjonen, siden sammensetningen er svært rik på ulike vitaminer og mineraler. Men før du bruker dem, er det nødvendig å konsultere en lege for å finne ut hvilken tørket frukt som kan og ikke kan tørkes, og i hvilken form de er tillatt for pankreatitt.

Hva er bruken av tørket frukt for kroppen

Tørket frukt inneholder alle de fordelaktige stoffene som er knyttet til frisk frukt. Konsentrasjonen av visse vitaminer og sporstoffer øker til og med med riktig tørkemetode. Sammensetningen av tørket frukt er ekstremt rik på gunstige forbindelser:

• vitaminer: A, C, E, K, PP, H, alle medlemmer av gruppe B;
• sporstoffer: magnesium, kalium, kalsium, jern og mange andre - avhengig av typen tørket frukt;
• enkle sukkerarter (glukose, sukrose, fruktose);
• komplekse karbohydrater (vegetabilsk fiber);
• anthocyaniner og andre antioksidanter.

Ulike typer tørket frukt inneholder forskjellige mengder av forskjellige komponenter, hvis forhold avhenger av alvorlighetsgraden av de nyttige og skadelige egenskapene til produktet. Nyttige egenskaper til tørket frukt og bær med vanlig bruk:

1. Forbedre immunitet.
2. Bedre syn.
3. Binding og utskillelse av giftstoffer, rensing av leveren, tarmene.
4. Choleretic, avføringsmiddel, vanndrivende effekt.
5. Normalisering av bloddannelse, behandling av anemi.
6. Forbedre tilstanden til veggene i blodårene, hjertemuskelen.
7. Redusert blodtrykk, normalisering av hjerterytme.
8. Foryngelse av kroppen, forebygging av ondartede svulster, på grunn av antioxidant effekten.
9. Normalisering av nervesystemet.

I tillegg til fordelene kan noen tørkede frukter forårsake skade på kroppen under pankreatitt:

• øker belastningen på den endokrine bukspyttkjertelen, da høye sukkernivåer fremkaller forbedret insulinsyntese ved denne organseksjonen;
• gassdannelse i tarmene øker;
• mulig utvikling av en allergisk reaksjon på noen komponent.

Advarsel av flatulens

For å forhindre et så ubehagelig symptom som oppblåsthet med samtidig spasmodisk magesmerter, anbefales det ikke å spise tørket frukt i ren form. I stedet er det anbefalt å varme behandle dem:

• Forbered kompositter, dekokser, infusjoner;
• suge tørket frukt i kokende vann i flere minutter.

Eksponering for høye temperaturer bidrar til å myke grove fibre av tørket frukt og reduserer litt sannsynligheten for økt gassdannelse i tarmene.

Laxerende eller stramende handling?

De fleste tørkede frukter (spesielt tørkede epler, pærer, svisker) har en mild avføringseffekt på tarmene, øker dens motilitet, fremmer fekalmassene. Denne effekten bidrar til forebygging og behandling av forstoppelse, eliminering av toksiner, giftstoffer fra kroppen. Denne rensingen fører til normalisering av arbeidet i alle organer og systemer, og spesielt - fordøyelsessystemet.

Tillatt og forbudt tørket frukt med sykdommen

Tørket frukt eller bær har forskjellige effekter på kroppen under betennelse i kjertelen. De som inneholder mye sukker, grove plantefibre og organiske syrer, i fordøyelseskanalens patologier som skal brukes i mat, er uønskede. Andre, på grunn av deres mer fordelaktige sammensetning, vil gi mange fordeler til den skadede bukspyttkjertelen og hele kroppen.

svisker

Tørket svisker på en naturlig måte - en veldig nyttig tørket frukt. Den brukes til behandling og forebygging av sykdommer i kardiovaskulærsystemet, fordøyelsesorganer, metabolske patologier. Svisker med pankreatitt kan brukes på et hvilket som helst stadium av sykdommen. Under forverring av den inflammatoriske prosessen etter at intens smerte reduseres og diaréen elimineres, kan legene legge til det i en liten mengde når du lagrer kompotier, slik som buljonger, infusjoner av svampe.

Etter å ha oppnådd en stabil remisjon, kan behandlingsmenyen varieres med dampkasserolle laget av ostemasse med svisker.

For å unngå forverring av pankreatitt, forverring av pasientens velvære, før du legger pommes frites til forskjellige retter, skal det bli gjennomvåt i varmt vann, knust med en blender til en pastaaktig tilstand. Hvis pasientens helsetilstand i lang tid (mer enn seks måneder) er tilfredsstillende, kan du begynne å spise hele bær - ikke mer enn 3-5 biter per dag.

Spesielt svinekjøtt som er nyttig for enzymatisk bukspyttkjertelinsuffisiens, kronisk cholecystitis, brudd på tarmmotilitet, som er ledsaget av kronisk forstoppelse.

Tørkede aprikoser

Tørket aprikos eller tørkede aprikoser med pankreatitt blir kun innført i kostholdet med tillatelse fra den behandlende legen. Dette produktet er strengt forbudt i diabetes og fedme på grunn av den høye konsentrasjonen av lett fordøyelige karbohydrater, noe som øker nivået av glykemi, noe som krever intensiv produksjon av hormoninsulin. I den akutte fasen av sykdommen kan tørkede aprikoser ikke spises, da grove fibre vil provosere økt diaré og gassdannelse i tarmene, noe som vil forverre pasientens tilstand betydelig.

Etter å ha stoppet symptomene på eksacerbasjon, når remissionstrinnet, blir tørkede aprikoser, knust til en puree-tilstand, tilsatt til forskjellige retter, kjøttbøtter, kompotter blir tilberedt. Tørkede aprikoser behandlet med kokende vann med tilfredsstillende toleranse kan spises i en mengde på ikke mer enn 3-4 deler per dag.

Tørket pære

Tørket pærer er tillatt produkter for betennelsessykdommer i mage-tarmkanalen. Under eksacerbasjon anbefales det ikke å bruke dem på grunn av den store mengden fiber, tanniner i tørket frukt. Disse forbindelsene forårsaker en økning i magesmerter, diaré, flatulens. Derfor, for å bruke pærer til matlaging, kan drinker bare være etter overgangen av betennelse til remisjonstrinnet.

Et stort antall pektiner er funnet i dette produktet, kobling og fjerning av toksiske metabolske produkter. Pærer inneholder også mer fruktose enn glukose, så disse tørkede fruktene legges til menyen, selv om pasienten er diagnostisert med diabetes.

Tørket epler

Dette produktet regnes som det sikreste å bruke for ulike kroniske sykdommer i fordøyelseskanalen (pankreatitt, cholecystitis, gastrit, enterocolitt). Stoffer i deres sammensetning fjerner forsiktig forstoppelse, fremmer fjerning av toksiner, akselererer vevregenerering ved kronisk betennelse, og har en antioksidant effekt. I løpet av perioden med akutt betennelse, når det lindrer et angrep av sykdommen, er det lov å drikke kompot fyllt med vann fra tørkede epler uten sukker.

Når remission av sykdommen komposittene kan være mer konsentrert. Du kan spise deg selv dampet, tørkede epler i en liten mengde.

datoer

Disse eksotiske frukter av date palm i akutt pankreas sykdom er forbudt på grunn av økt konsentrasjon av enkle sukkerarter, organiske syrer og grov cellulose. Ved gjentatt pankreatitt, dater etter varmebehandling (som del av komposer, mousses, gelé) gir mange fordeler for skadede vev: de reduserer betennelse, fjerner toksiner. Med en tilfredsstillende helsetilstand, etter å ha konsultert en ernæringsfysiolog, blir det daglige volumet av datoer justert til 10 stykker per dag.

Tørket druer - en av de mest nyttige tørkede fruktene. Men med pankreatitt, spesielt ledsaget av cholelithiasis, i nærvær av store steiner inne i galleblæren, kan rosiner ikke bli spist på grunn av den utprøvde koleretiske effekten, faren for å utvikle biliær kolikk, obstruktiv gulsott. Den akutte fasen av betennelse i bukspyttkjertelen er en absolutt kontraindikasjon for bruk av rosiner.

En godt vasket og dampet rosin i tilfelle remisjon av pankreatitt, når pasientens helsetilstand ikke adskiller seg fra en sunn persons helse, er det lov å legge til i komposisjoner, gryteretter eller spise hele ikke mer enn 1 håndfull per dag.

fiken

Tørket frukt av fikentreet er et lagerhus av verdifulle forbindelser. På grunn av det høye innholdet av glukose og organiske syrer i pankreatitt, forbyder mange eksperter å spise fiken, spesielt - ved forverring av bukspyttkjertelen. Under en stall, som varer minst seks måneder, får man tilsetningsstoffer, tørket fiken (ikke mer enn 5-6 stykker) til komposittblandingen.

Funksjoner ved valg og bruk av tørket frukt

For å unngå forverring av kronisk pankreatitt, gjenopptak av alvorlige symptomer (rundt magesmerter, oppkast, diaré), er det nødvendig, etter et terapeutisk diett, å velge riktig frukt i butikken eller på markedet.

Regler for valg av kvalitets, nyttig produkt:

1. Tørket frukt må være rent.
2. Overflaten av tørrfrukt av høy kvalitet er matt, uten sukkerkorn.
3. Til berøring er de elastiske, ikke for harde (peanøtter fra frukt mister mange nyttige stoffer).
4. Det bør ikke være tegn på rot, mugg eller andre skadelige inneslutninger.

Det er best å bruke tørket frukt dyrket i din egen hage uten bruk av gjødsel, phytoncides. Dette er den eneste måten å være helt sikker på om kvaliteten og bruken av produktet. Du kan også tørke frukt med bær hjemme selv ved å bruke en spesiell tørking eller ovn.

De mest optimale måtene å konsumere tørkede frukter på er å lage matkompositter, avkok, infusjoner fra dem, tilsetning av dampet, hakket, tørket frukt, bær til frokostblandinger, cottage cheese, gryteretter og yoghurt. Du kan lage en hjertelig velsmakende dessert ved hjelp av tørket frukt, valnøtter, en liten mengde honning. Retter med tørket frukt bør ikke spises på tom mage på grunn av tilstedeværelse av syrer, essensielle oljer.

Hvordan lage kompott av tørket frukt med pankreatitt?

Hjemme er det lett å lage en nyttig kompot fra en blanding av forskjellige tørkede frukter. For å gjøre dette, er det nødvendig med ca. 50 g tørkede blommer, tørkede aprikoser, epler, rosiner, pærer, 5 frukt av datoer og fiken, 2,5 liter vann og et glass sukker. Oppskriften på denne sunne drikken:

1. Oppsummer tørket frukt, rengjør dem av søppel, skyll grundig, skift vann flere ganger.
2. Hell vann i en gryte, legg på brannen og kom med koking.
3. Sett de tørkede fruktene inn der, senk brannen til et minimum.
4. Tilsett sukker, kok i ca 20 minutter på lav varme.
5. Etter denne tiden, slå av komfyren, lukk pannen stramt med et lokk og la det fylles i 5-6 timer.

Drikk denne komposten bør være varm, siden varme og kalde drikker med pankreatitt er forbudt for å unngå forverring av bukspyttkjertelen. Legene anbefaler å lage en kompot av slike ingredienser kun i fravær av kontraindikasjoner til hver av dem (hvis det ikke er diabetes, overvekt, allergier mot tørket frukt).

Tørket frukt og bær beholder alle vitaminer, mineraler, antioksidanter og andre forbindelser som er nødvendige for kroppen. De fleste tørkede frukter må bare brukes i tilfelle av pankreatitt i løpet av remisjonen. Gastroenterologer og ernæringseksperter anbefaler deg å forberede buljonger fra høykvalitets, riktig utvalgte produkter. Enkelte tørkede frukter, dommer etter meninger fra leger og pasienter, kan spises etter bløting i varmt vann i fravær av kontraindikasjoner.