LiveInternetLiveInternet

• Årsaker

For å få det mest nyttige komplekset av vitaminer, som passer for kroppen din, trenger du selvsagt spesialistråd. Men hvis det ikke er tid til å gå til en spesialist, eller hvis du bare ikke vil, bør du ha informasjon om hvilke vitaminer og mikroelementer du trenger.

Vitamin A er primært ansvarlig for synsstyrke, og påvirker også tilstanden til hud og hår, negler og tenner. I tillegg er en tilstrekkelig mengde av dette vitaminet ditt - ditt skjold mot rynker og beskytter kroppen mot infeksjoner.

Vitaminer i gruppe B. Viktige vitaminer for "riktig" funksjon av nervesystemet. Mangel på vitamin B1 - depresjon og irritabilitet. Vitamin B2 - om sin mangel på kropp kan signalere sprekker i hjørnene av munnen og flass. Hvis kroppen vår mister vitamin B6, så er den full av tretthet, søvnløshet og migrene. Distraksjon og uoppmerksomhet, pluss dårlig appetitt - alt dette er mangel på vitamin B12.

C-vitamin - uten at kroppen vår er svakere og "avtagende, fordi det er på grunn av nærværet av dette vitaminet at kroppen vår selvstendig kan produsere kollagen, som er ansvarlig for" aldring av huden "-faktoren, til alt" C "er et utmerket profylaktisk middel som styrker alle beskyttende funksjoner kroppen. Og selvfølgelig gjør våre kar - vitamin C dem elastiske og elastiske.

Vitamin D er en vekst vitamin, kalsium og fosfor er absolutt ubrukelig uten det.

E-vitamin - ungdommens og helsen til enhver kvinne, i tillegg er dette vitamin tilhørende de sterkeste antioksidanter, er i stand til å motstå de ødeleggende effektene av kreftfremkallende stoffer.
Og det er mange nyttige vitaminer og mikroelementer som er nødvendige for kroppen vår, som vi ofte kun kan få ved å spise en "mirakelpille".

Vitamin A (retinol, karoten): Hva er dens mangel ansvarlig for og hva er det farlig for?

Vitamin A (retinolacetat eller rett og slett retinol) ble oppdaget under studien av årsaken til "nattblindhet" - en sykdom hvor alvorlighetsgraden av skumringen synker.

Senere fant at mange planter (deres frukt og grønne deler) inneholder karoten - et stoff som også forhindrer forekomsten av "nattblindhet".

Inntasting av kroppen, karoten blir omdannet til vitamin A. Derfor er vitamin A av to typer: retinol og karoten. Den første finner man utelukkende i animalske produkter, og den andre - i planten. Overflødig karoten er utelukket: det blir til vitamin i begrensede mengder.

I produkter: hvorfor er det så nyttig?

Hvilke matvarer har mye "vekst vitamin" og hvorfor er det så uunnværlig?

• fersken og aprikoser:
• epler og pærer;
• rød paprika og tomater;
• gulrøtter og gresskar;
• frukt av fjellas og villrose;
• druer og vannmeloner;
• havtorn

I greener og belgfrukter:

• vårløk og spinat
• erter og soyabønner;
• dill og selleri;
• sorrel og brokkoli;
• nese og salat.

1. Trengs for riktig vekst, utvikling. Mye vitamin A positiv for barn, spesielt i løpet av perioden da bein og tenner dannes.
2. Deltar i kroppens metabolske prosesser og bidrar til enkel opptak av fett, mineraler og karbohydrater.
3. For ansiktshud er vitamin A gunstig for å stimulere produksjonen av kollagen, noe som er viktig for å opprettholde hudens elastisitet. Fremmer vitaminutvinning av skadet vev og hud.
4. For visjon er det nødvendig på grunn av forbedringen av dannelsen av pigmentet av rhodopsin, som er ansvarlig for evnen til å se om natten og samtidig forhindre tørking av øynens slimhinne.

Fordelene med vitamin A for immunitet er vanskelige å overvurdere: det forbedrer kroppens motstand mot virus, katarre sykdommer og ulike infeksjoner. Meget vitamin A er viktig for normal funksjon av det endokrine systemet.

I en spesiell gjennomgang kan du finne ut hvor ellers vitamin A er inneholdt og i hvilken mengde.

Daglig pris

Før du spesifiserer den optimale daglige mengden vitamin A som er nødvendig for en person, bør følgende vektlegges: karotenoider er mye verre absorbert enn retinoider, så det er viktig at begge stoffene er til stede i dietten.

Den daglige mengden vitamin A er for:

• baby - 400-500 mcg;
• ungdom - 600 mcg;
• kvinner - 700 mcg;
• gravide kvinner - 750-770 mcg;
• amming - 1200-1300 mcg;
• menn - 900 mcg;
• idrettsutøvere - 1200 mcg;
• gamle menn - 700-900 mcg.

Ovennevnte standarder gjelder bare retinoider, karotenoider kan konsumeres i ubegrensede mengder.

Hvordan gjenkjenne en feil?

Vitamin A-mangel manifesteres av en rekke symptomer, men spesielt er dens mangel farlig for øynene: Forverring av skumringen fører til serophthalmia, og noen ganger oppstår detosjon på den tørkede hornhinnen. Ved behandling av slike sykdommer foreskrives ofte spesielle vitaminer for øynene i dråper.

Tørr hud, for tidlig rynker, sprekker, akne - alle disse er også indikatorer på vitamin A-mangel. I tillegg blir håret tynnere og begynner å falle ut (finne ut hvilke vitaminer som trengs for å styrke håret fra å falle ut), neglene exfolierer, libido går ned.

Sykdommer forårsaket av karoten og retinolmangel:

1. Luftveiene: rhinitt, bronkitt, lungebetennelse, bihulebetennelse.
2. Urinsystem: uretritt, blærebetennelse, dannelse av nyrestein.
3. Sykdommer i mage-tarmkanalen.
4. Endokrine system: fravær av menstruasjon (amenoré).
5. Syns: "nattblindhet" (manglende evne til å se i mørket), blindhet i forsømte tilfeller.

I tillegg til å forbedre visjonen, oppdager karoten og retinol utseendet. Med deres hjelp kan du oppnå elastisitet og mykhet for hendene på hendene. Hvilke vitaminer er nødvendig hvis huden på fingrene skreller av?

Vitamin A går bra med vitamin B2, som du kan lese mer om i denne delen. Denne kombinasjonen gir også en visuell sykdom, hemeralopi, som er preget av for dårlig syn i mørket.

Er overdosering mulig?

Produkter som inneholder vitamin A (karotenoider) kan spises i ubegrensede mengder, men med retinoider bør man være mer forsiktig.

Deres overskudd er manifestert av følgende symptomer:

• sårbarhet av bein;
• dobbeltsyn;
• Fostrets misdannelser hos gravide kvinner;
• hodepine, økt intrakranielt trykk, oppkast;
• hyperestesi av tannemalje;
• søvnløshet;
• bryst.

En overdose av vitamin A er farlig i graviditetsplanleggingsperioden og er spesielt farlig i første trimester: en teratogen effekt (misdannelser og deformiteter av fosteret) er mulig. Lammelse, anfall og beinfrakturer kan også skyldes akutt overdose.

Medisinske preparater med dette sporelementet

Hvilken medisin inneholder vitamin A? I kapsler, i ampuller eller tabletter. Det foreskrives når inntak av et element i kroppen med mat er begrenset.

Det vanligste stoffet er fiskeolje, som produseres i form av kapsler. Av og til oppstår også flytende vitamin A. I tilfeller der oral administrasjon er vanskelig (postoperativ, kvalme, oppkast, anoreksi), administreres det intramuskulært.

En oljeløsning av vitamin A kan kjøpes på apotek til en rimelig pris - fra 5 til 100 rubler eller mer, avhengig av volum og produsent.

Kombinasjon med andre stoffer

For bedre absorpsjon av kroppen av vitamin A, i tillegg til det, kan du ta vitaminer D, E, kalsium, fluor, sink, jern.

Med vitamin D anbefaler barneleger å gi barn å unngå rickets. I tillegg til voksne som lider av hemeralopi, administreres det sammen med riboflavin.

Fra det ovenstående kan vi konkludere: vitamin A bør konsumeres regelmessig for å hindre mange sykdommer og bli kvitt kroniske lidelser, det er uunnværlig for utvidelse av ungdom, bevaring av intern helse og ekstern skjønnhet i lang tid.

Ikke glem å finne ut om vitaminene i gruppe B. For eksempel, fra vitamin B5 hypovitaminose, kan du til og med miste minne. Detaljer om dette sporelementet finner du her.

Vet du, fra mangel på vitaminer, blir menns helse forverret? Les alle detaljer om vitaminer for menn separat.

Her finner du en artikkel om hvilke vitaminer som forbedrer hjernens funksjon og stabiliserer minnet.

Video om fordelene med retinol

Se videoen der Elena Malysheva snakker om vitamin A:

Hvilke vitaminer er ansvarlige for hva?

For å få det mest nyttige komplekset av vitaminer, som passer for kroppen din, trenger du selvsagt spesialistråd. Men hvis det ikke er tid til å gå til en spesialist, eller hvis du bare ikke vil, bør du ha informasjon om hvilke vitaminer og mikroelementer du trenger.

Vitamin A er primært ansvarlig for synsstyrke, og påvirker også tilstanden til hud og hår, negler og tenner. I tillegg er en tilstrekkelig mengde av dette vitaminet ditt - ditt skjold mot rynker og beskytter kroppen mot infeksjoner.

Vitaminer fra gruppen på. essensielle vitaminer for "riktig" funksjon av nervesystemet. Vitaminmangel i 1 - depresjon og irritabilitet. Vitamin 2 - om sin mangel på kropp kan signalere sprekker i hjørnene av munnen og flass. Advarsel! Bare hvis kroppen vår ikke får nok vitamin på 6, så er dette fulle av tretthet, søvnløshet og migrene. Fravær og uoppmerksomhet, pluss dårlig appetitt - alt dette er mangel på vitamin 12.

C-vitamin - uten at kroppen vår er svakere og "avtagelig, fordi det er takket være tilgjengeligheten av dette vitaminet, kan kroppen vår selvstendig produsere kollagen, som er ansvarlig for faktoren" aldrende hud ", alt" med "er et utmerket forebyggende verktøy som styrker alle beskyttende funksjoner Og selvfølgelig gjør våre kar - vitamin c dem elastiske og fleksible.

Vitamin D er en vekst vitamin, kalsium og fosfor er absolutt ubrukelig uten det.

E-vitamin - ungdommens og helsen til enhver kvinne, i tillegg er dette vitamin tilhørende de sterkeste antioksidanter, er i stand til å motstå de ødeleggende effektene av kreftfremkallende stoffer.
Og det er mange nyttige vitaminer og mikroelementer som er nødvendige for kroppen vår, som vi ofte kun kan få ved å spise "Miracle - Pill".

Vitamin C: historie, egenskaper og bruk

Vitamin C er den mest berømte vitamin. Førstehjelpen vi bruker til når vi føler seg kalde symptomer, er å kjøpe sitron og C-vitamin i brusende tabletter. Hva vet vi mer om ham? Hvilke produkter inneholder vitamin C, bortsett fra sitrus? Hva er rollen som vitamin C i menneskekroppen, hvor mye koster det? Om dette og mye mer i vår artikkel.

Innholdet i artikkelen

Vitamin C: Historie av funn og fysisk-kjemiske egenskaper

Vitamin C er en vannløselig organisk forbindelse. Du kan ofte høre et annet navn for vitamin-askorbinsyren. Er det så? Vitamin C er en biologisk aktiv L-isomer av ascorbinsyre. Menneskekroppen syntetiserer ikke og samler ikke dette vitaminet. Derfor har den en høy biologisk verdi, og bør være tilstede i dagligdags diett.

Navnet på vitamin C kommer fra det latinske ordet "scorbutus" - skjørbuk. Historien om oppdagelsen av denne organiske forbindelsen er forbundet med denne sykdommen. I løpet av reisen til Vasco da Gama, Magellan og Cook, da lange reiser ble gjort med henblikk på geografiske funn, møtte sjøfolk den farligste sykdommen, som var dødelig - skjørbuk. Årsaken til dette var mangel på vitamin C (vitaminmangel). Den skjørbukne sykdommen fører til lidelser som forårsaker bindevevspatologi, på grunn av hvilket det mister sin styrke. Symptomene på sykdommen er som følger: tenn mobilitet, smerte i ekstremitetene, økt tendens til blødning, etc. På den tiden var det ingen informasjon om vitamin C, men takket være observasjonen av sjøfolk over livet til indiske stammene ble det funnet en vei ut. Frelse var helbredelsesbuljongen - vannekstrakt av furu nåler, som eliminert mangelen på vitamin C i kroppen.

I midten av XVIII-tallet, i 1747, utførte sjefhospitals sjef, en kirurg ved trening, James Lind den første kliniske studien av eksperiment på tjue sjøfolk smittet med skjørbuk. Mens han søkte etter en kur for sykdommen, la han til ulike produkter til dietten av flere pasientgrupper. Det var mulig å forhindre sykdomsprogresjonen bare blant de sjømennene som hadde en daglig ration inkludert sitrusfrukter - appelsiner og sitroner. På den tiden ble det antatt at sykdommen i skjørbuk var smittsom, så i lang tid ble resultatene av studien og den vitenskapelige avisen "Behandling av skjørbuk" D. Linda utsatt for hard kritikk.

Tsingoy led også av medlemmer av polare ekspedisjoner i Antarktis, på Antarktis, og i Sørhavet. For å forebygge sykdom brukte medlemmer av de tre russiske arktiske ekspedisjonene til Brusilov G. L., Sedov G. Ya og Rusanova V. A. det varme blodet av en bjørn.

I sin rene form ble vitamin C isolert i slutten av det 20. århundre av en amerikansk biokjemiker, nobelprisvinner Albert Saint-Györdi von Neigrapolt. Og etter 5 år har det allerede blitt bevist at vitamin C er nødvendig for kroppen for å forhindre utvikling av skjørbuk. Siden da har et stort antall eksperimenter og vitenskapelige studier blitt utført for å bestemme den nøyaktige kliniske effekten av denne L-isomeren av ascorbinsyre.

Vitamin C er et fint hvitt krystallinsk pulver med en bestemt sur smak, det komplette fraværet av lukt. Kemisk navn på nomenklatursystemet: gamma-lakton 2,3-dehydro-L-gulonsyre. Kjemisk formel - С6Н8О6. Alle eksisterende vitaminer i gruppe C har 4 romlige former (stereoisomerer) med helt liknende kjemiske formler. Beskrivelse av fysiske egenskaper: Det er godt løselig i vann, og verre i andre væsker. Den resulterende løsningen er ustabil og C-vitamin i det nedbrytes raskt. Krystallinsk askorbinsyre i tørr form er stabil og kan vare lenge. Karakteristisk: Smeltepunkt - 190 ° C, kokepunkt - 553 ° C, molar masse - 176,12 g / mol, lett ødelagt av lys, varmebehandling og smog.

Hva er nyttig vitamin C?

Ethvert vitamin er et ekstremt fordelaktig stoff for menneskekroppen. Bare hvert vitamin har sin egen rolle. Alle vet at vitamin C er nødvendig for immunitet - det har en tonisk og profylaktisk effekt for forkjølelse og ARVI. Men hva gjør det mer og hva påvirker vitamin C?

Selvfølgelig, bare ved denne handlingen er rolle C-vitamin i menneskekroppen ikke begrenset. Fordelene han bringer er utrolig bra. Liste alle sine nyttige egenskaper er neppe mulige. Men det er verdt å merke seg at effekten som askorbinsyre har på hele kroppen er svært variert.

C-vitamin kontrollerer følgende prosesser i kroppen:

• immunrespons og immunobiologiske reaksjoner;
• tilstand av vaskulærvegg;
• stressbestandighet av organismen som helhet og stabiliteten til det nevropsykiske systemet separat;
• blodtrykk og kolesterol nivåer;
• blodpropp, glykogenlagring i leveren;
• allergiske reaksjoner;
• diabetes;
• sykdommer i mage-tarmkanalen;
• beskyttelse av munnhulen, spesielt tannkjøttet, som bindevev;
• lipid metabolisme;
• renhet og glatthet av huden;
• helbredelse av sår og brudd;
• hår tilstand;
• visuelle funksjoner;
• kognitiv funksjon;
• søvnkvalitet, etc.

Askorbinsyre er viktig for menneskekroppen i alle aldre, siden den ikke er syntetisert av den. Hva er vitamin C ansvarlig for? Og med hva bidrar til å takle? I en tidlig alder kan dens mangel signifikant påvirke skjelettstrukturen. I det senere er effekten av en mangel mer omfattende, siden behovet for vitamin bare øker. Tross alt, i tillegg til stress i arbeidsuke, opptatt liv, fører en person ikke alltid en sunn livsstil. Og antar at hvis vi vurderer å røyke, akselererer det utrolig rask prosessen med nedbryting av vitaminet. Men første ting først.

La oss starte med det viktigste og mest kjente av alle - stimulering av immunaktivitet. Immunsystemet er en slags forsvarslinje mot de skadelige effektene av infeksjoner, bakterier, egne celler, som har mistet sine iboende egenskaper osv. For at kroppen skal kunne gi et immunrespons, må det være en passende mengde immunantistoffer. Det er hva vitaminer er for. Og det er derfor vitaminmangel øker forekomsten av sykdom, spesielt i høst-vintersesongen. Ved å ta med stoffer som inneholder vitamin C, er det mulig å øke de baktericide parametrene til blodserum, for å stimulere produksjonen av antistoffer og den fagocytiske aktiviteten til leukocytter, som er ansvarlig for nivået av resistens av organismen til utenlandsk mikroflora.

Vitamin C er en av de tre kraftigste absorberne av fri radikal aggresjon (oksidanter) i kroppen fra hele eksisterende vitaminkompleks. Det sammen med vitaminer A og E forbedrer det generelle trivselet til en person, spesielt, har en gunstig effekt på funksjonene til kroppens indre organer. C-vitamin, som er et viktig element i antioksidantsystemet, nøytraliserer toksiner, øker syntesen av interferon, stimulerer nerveceller, fremmer eliminering av kolesterolplakk. Vitamin C på grunn av sin antioksidant effekt er mye brukt:

• i den komplekse behandlingen av diabetes;
• samtidig som det reduserer intraokulært trykk, reduserer risikoen for å utvikle katarakt;
• for normalisering av cellulær metabolisme;
• å redusere veksten av kreftvektorer;
• for forebygging av hjertesykdom, etc.

I noen tilfeller utviser C-vitamin utilstrekkelig, uavhengig antioxidantaktivitet, og uten å kombinere med mineraler og andre fordelaktige stoffer, kan det ikke beskytte kroppen helt fra disse eller andre skadelige faktorer. C-vitamin sammen med ginkgo biloba, en like kraftig antioksidant, har dermed en gunstig effekt på venene, styrker sine vegger og små kapillærer, og reduserer permeabiliteten. Tandemet av gunstige stoffer forbedrer mikrosirkulasjonen i blodet, bidrar til forebygging og behandling av vaskulære sykdommer. Interaksjon, disse to aktive ingrediensene, sammen med de andre ti, er en del av "NORMAVEN®" fotkrem. En forbedring i lemmernes helse blir observert etter en måned med bruk, maksimal effekt oppnås etter tre måneders bruk. Krem med vitamin C gir den nødvendige daglige fotpleie hjemme. Effektivitet og brukssikkerhet i fosterperioden er klinisk bevist. Av resultater av godkjenning av virkemidler for uønskede bivirkninger er det ikke avslørt.

Vitamin C er aktivt involvert i produksjon av kollagen i kroppen, dette er den mest studerte rollen. Kollagen - protein tråder som danner grunnlaget for bindevev, sikrer elasticitet og styrke. Nedsatt dannelsen av kollagen forårsaket av blødende tannkjøtt, dårlig sårtilheling, bein lesjoner og andre. Leddgikt ledd og brusk Osteochondrose mister ca 90% av den daglige verdien av vitamin, så det er behov for sin raske påfylling. Vitamin C eliminerer ikke bare inflammatorisk, men også alder fører til osteoporose, fremmer behandling og forebygging av sykdommer i ledd, en positiv virkning på muskel- og skjelettsystemet.

Kollagenproduksjon som en egenskap av vitamin C er ekstremt verdsatt i kosmetikk, da det bidrar til å opprettholde helsen til huden, redusere aldringsprosessen og dannelsen av rynker. Vitamin C for ansiktets hud er et effektivt, rimelig verktøy som gir ungdom til huden i nakken og ansiktet:

• har en bleking effekt - brukes til å eliminere pigment flekker;
• gjenoppretter elastisitet og fasthet;
• Beskytter mot de skadelige effektene av ultrafiolette stråler;
• forbedrer hudfarge;
• akselererer post-acne helbredelse;
• fjerner mørke sirkler under øynene;
• øker effektiviteten av peeling.

Doseringsformer der askorbinsyre ville bli produsert, mange. For kosmetiske formål, bruk pulver, tabletter, flytende vitamin C i injeksjonsvæske, oppløsning. Til dags dato er anti-aging serum med vitamin C mye brukt. Konsentrasjonen av vitamin i det er maksimalt, noe som gjør at den kan brukes til å bekjempe hud manifestasjoner som couperose. Vitamin C er mye brukt i injiserbare mesoterapi prosedyrer. En liten mengde av det aktive stoffet blir introdusert i overflaten og mellomlagene av dermis, vanligvis vitamin C i kombinasjon med vitamin E. Prosedyren er ganske effektiv, men har et visst utvalg av kontraindikasjoner. Mindre effektiv sammenlignet med injeksjoner, men gir også et positivt resultat - bruken av krem, som i utgangspunktet er basert på 3% askorbinsyre. Det beskytter epidermis mot uønskede faktorer og fjerner giftstoffer.

Vitamin C styrer kolesterolnivået i blodet. Forskning har vist at når høyt, klinisk farlige kolesterolnivåer er nådd, bidrar inntaket av askorbinsyre til å redusere det. Under påvirkning av C-vitamin forhindres kolesteroloksydasjon og akkumulering av disse oksyderte former på de vaskulære veggene. Dermed har vitamin C en anti-aterosklerotisk effekt. I et kompleks med bioflavonoider, som rutin, styrker vitamin C blodkar, kjemper med åreknuter, inkludert vaskulær sykdom hemorrhoidal årer, mye mer effektiv. Som en del av "NORMAVEN®" komplekset av venotoniske vitaminer og planteekstrakter inneholder begge de ovennevnte aktive ingrediensene. Deres kombinasjon forhindrer også prosessen med ødeleggelse av stoffet som er viktig for cellene i det vaskulære systemet - hyaluronsyre.

Askorbinsyre er i stand til å minimere de negative effektene på hjertet. Vitamin C reduserer blodviskositeten, som forhindrer trombose, og dette har en positiv effekt på hjertemuskulaturens arbeid.

Vitamin C har en signifikant effekt på leverfunksjonen, bidrar til å gjenopprette cellene sine. Det aktiverer bukspyttkjertelen. Ascorbinsyre øker aktiviteten til respiratoriske enzymer i leveren og øker potensialet for rensing av kroppen. Også nevnt er den positive effekten av vitamin C på leverenes proteindannende funksjon.

Øker i betydelig grad å redusere ressurs legeme vil lege sår og sår hud, når legemet mottar vitamin A og C. akselererer arrdannelse prosess, regenereringsperioden avtar hudområder påvirkes brenning og brenning forbedrer det kliniske forløpet av sykdommen på grunn av den virkning som utøves vitamin C.

En signifikant rolle er tildelt forankringen av pasienten med kreft og deres forebygging, særlig dette gjelder svulstdannelsene i fordøyelseskanalen, urinveiene og reproduktive systemer. Et godt resultat viser en trio av vitaminer A, E og C. Fra et synspunkt av bevisbasert medisin, er de i stand til å undertrykke utviklingen av kreftceller med sin antioksidant effekt. Mottak av et vitaminkompleks bør utføres utelukkende under beskjed fra den behandlende legen. Siden et overskudd av vitamin C, som alle andre, kan påvirke utviklingen av en kreft.

En av de merkelige egenskapene til vitamin C er evnen til å nøytralisere overdreven mental stress og øke stressmotstanden. Dessverre passerer en aktiv livsstil, travle hverdagsliv, et overoppdrag av oppgaver som er tildelt seg selv, ikke uten å gi spor for det nevropsykiske systemet. For det første kan det være en motvilje mot å spise, deretter en sammenbrudd, etterfulgt av en konstant følelse av døsighet, tretthet og tap av konsentrasjon. I slike tilfeller er vitamin C også effektivt og vil bidra til å takle den økte belastningen. Denne kombinasjonen er spesielt gunstig for helse - vitamin C og vitamin B3 (nikotinsyre). Denne kombinasjonen av vitaminer vil være aktivt involvert i syntesen av energi og øke vitaliteten, regulere prosessen for eksitasjon av nervesystemet, fjerner tegn på tretthet, og beskytter mot fysisk utmattelse.

Vitamin C er i stand til å påvirke blodets kvalitetsindikatorer ved å beskytte hemoglobin fra den oksidative prosessen. Det bidrar også til bevaring av jern, og omdanner det til bivalent, som absorberes bedre. Fremskynder modningen av røde blodlegemer.

Askorbinsyre er verdsatt for sin uttalt anti-toksiske virkning mot forskjellige giftige og skadelige stoffer. Vitenskapen har fastslått at C-vitamin har en nøytraliserende effekt på tuberkulose, difteri, dysenteri og andre giftstoffer av mikrobiell opprinnelse. Det har også en avgiftningsvirkning på kjemiske og industrielle giftstoffer. Vitamin C danner et forsvar som bidrar til den normale funksjonen av de indre organer i ulike typer rusmidler.

Vitamin C har en unik forbindelse med biologisk aktive stoffer som hormoner. Det er uunnværlig for deres produksjon, inkludert en økning i syntesen av adrenalin, noe som øker pulsfrekvensen, blodtrykket, øker blodstrømmen til musklene, etc.

Ascorbinsyre gir en positiv effekt når det brukes til behandling av sjokkbetingelser, som har en positiv effekt i traumatisk og anafylaktisk sjokk.

Oppregne de fordelaktige egenskapene til vitamin C kan være ganske lang tid. Det er mye brukt i praksis av tradisjonell og tradisjonell medisin. Behandling med C-vitamin foreskrives som en del av kompleks terapi, og bruker sine helbredende egenskaper som en enkelt behandlingsmetode. Det brukes aktivt i kosmetologi, og fungerer som en uunnværlig del av hudpleieprodukter.

Vitamin C: hvor og i hvilke produkter er det inneholdt?

Etter å ha vurdert egenskapene i vitamin C, og å sørge for at fordelene til kroppen er ekstremt gode, er det et ønske om å finne ut hvilke produkter som har høyest innhold. Vitamin C er tilstede i ulike matvarer av både plante og animalsk opprinnelse. Sværheten ligger i det faktum at kroppen vår ikke lagrer reserver av dette vitaminet på grunn av det raske forfallet. Dette betyr at hver dag må du fylle kroppens behov for dette vitaminet ved hjelp av mulige kilder. For å bevare C-vitamin i konsumert mat, er det nødvendig å observere en rekke forhold. Først av alt handler det om matlaging og riktig lagring. Under kokingen er nedbrytningen av vitamin C til 50%. For å bevare den fordelaktige substansen er det nødvendig med et minimum av behandling under fremstillingsprosessen Så lag grønnsaker rik på vitamin C, helst i huden og i en emalje-dekket tallerken, med lokket lukket. Dip utelukkende i kokende vann, da vitamin C er brutt ned når det er fuktet. Tilberedt mat bør lagres i kjøleskapet, borte fra direkte sollys og varme. Det er imidlertid viktig å huske at langsiktig oppbevaring og oppvarming for ferdigmat er uønsket. Det forårsaker oksidasjon og tap av vitamin C i betydelige mengder.

Hvilke grønnsaker og frukt / bær inneholder vitamin C? Den største misforståelsen er at de fleste tror at det maksimale vitamin C finnes i sitrusfrukter. Faktisk er det et stort utvalg av matvarer som er høye i askorbinsyre, og tabellen under er en bekreftelse på dette. Den lister i alfabetisk rekkefølge de viktigste grønnsaker og frukt med vitamin C, som bør inkluderes i kostholdet ditt uten å feile.

Hva er vitaminer ansvarlig for og hvilke?

For å få det mest nyttige komplekset av vitaminer, som passer for kroppen din, trenger du selvsagt spesialistråd. Men hvis det ikke er tid til å gå til en spesialist, eller hvis du bare ikke vil, bør du ha informasjon om hvilke vitaminer og mikroelementer du trenger.

Vitamin A er primært ansvarlig for synsstyrke, og påvirker også tilstanden til hud og hår, negler og tenner. I tillegg er en tilstrekkelig mengde av dette vitaminet ditt - ditt skjold mot rynker og beskytter kroppen mot infeksjoner.

Vitaminer i gruppe B. Viktige vitaminer for "riktig" funksjon av nervesystemet. Mangel på vitamin B1 - depresjon og irritabilitet. Vitamin B2 - om sin mangel på kropp kan signalere sprekker i hjørnene av munnen og flass. Hvis kroppen vår mister vitamin B6, så er den full av tretthet, søvnløshet og migrene. Distraksjon og uoppmerksomhet, pluss dårlig appetitt - alt dette er mangel på vitamin B12.

C-vitamin - uten at kroppen vår er svakere og "avtagende, fordi det er på grunn av nærværet av dette vitaminet at kroppen vår selvstendig kan produsere kollagen, som er ansvarlig for" aldring av huden "-faktoren, til alt" C "er et utmerket profylaktisk middel som styrker alle beskyttende funksjoner kroppen. Og selvfølgelig gjør våre kar - vitamin C dem elastiske og elastiske.

Vitamin D er en vekst vitamin, kalsium og fosfor er absolutt ubrukelig uten det.

E-vitamin - ungdommens og helsen til enhver kvinne, i tillegg er dette vitamin tilhørende de sterkeste antioksidanter, er i stand til å motstå de ødeleggende effektene av kreftfremkallende stoffer.

Hva er vitaminer ansvarlig for?

Vi vet alle at vitaminer er avgjørende for menneskekroppen. Deres mangel fører til avitaminose og utvikling av karakteristiske systemiske sykdommer. Et overskudd av komponenter kan også forårsake merkbar skade. Men ikke mange vet hva vitaminer i enkelte grupper er ansvarlige for. Folk tror at de tar et multivitaminkompleks, de gir seg en tilstrekkelig mengde av alle de nødvendige stoffene. De fleste tilhengere av denne tilnærmingen er ikke klar over at ukontrollert langvarig inntak av multivitaminer stimulerer dannelsen av nyrestein.

Det er ikke bare nødvendig å vite hva vitaminer er ansvarlige for, men også hvordan man tar dem riktig, hvilke faktorer reduserer eller øker effektiviteten. Den presentert systematiserte informasjonen vil bidra til å forstå alle de vanskelighetene med tilnærming til å ta vitaminer og legge alt på hyllen.

Hva er vitaminene ansvarlige - la oss forstå i rekkefølge

Vitamin A

Ansvarlig for å opprettholde og forbedre visjon, påvirker tilstanden til hår, bein, hud og tenner. Øker mentale evner, gjenoppretter oppmerksomheten. Det er et naturlig forsvar mot infeksjoner. Mangel på vitamin kan påvirke graviditeten negativt.

Vitamin B1

Stimulerer bloddannelse, styrer tonen i tarmens glatte muskler. Det beskytter kroppen mot virkningen av alkohol og tobakk. Senker celle aldring. Det forbedrer oppmerksomhet, minne, forbedrer seksuell lyst. Mottak av vitamin forhindrer gynging i transport.

Vitamin B2

Innflytelser og fostervekst under graviditet. Gir assimilering av visse vitaminer og mineraler. Stimulerer bloddannelse, optimaliserer synet, bekjemper øyet tretthet, normaliserer hud-, hår- og nagelplater. Opprettholder nervesystemet og slimhinner i god stand.

Vitamin B5

Normaliserer protein, lipid og karbohydratutveksling. Nødvendig for gravide å bli kvitt manifestasjoner av toksisitet, tretthet og stress. Gjør visjon skarpere. Gir beskyttelse mot forkjølelse, støtter kroppen i behandling av hjertesykdom, leddgikt, kolitt og allergier.

Vitamin B6

Stimulerer dannelsen av hemoglobin i blodet, regulerer kolesterolnivåer, aktiverer metabolske prosesser. Nøytraliserer tegn på depresjon. Fremskynder eliminering av toksiner. Lindrer kvalme, karakteristisk for toksemi og bevegelsessykdom.

Vitamin B9

Det viktigste kvinnelige vitaminet som reduserer risikoen for abort og tidlig fødsel. Svekker tegn på overgangsalder og postpartum depresjon.

Vitamin B12

Kreves for barn - stimulerer vekst, minne og oppmerksomhet. Øker immuniteten, eliminerer kolesterolplakk, forbedrer leverfunksjonen. Det er forebygging av søvnløshet og apati. Øker aktiviteten og konsentrasjonen av sæd i sædvæsken.

Vitamin C

Godtatt med sikte på å forebygge virus- og smittsomme sykdommer, sesongdepresjon, allergiske reaksjoner. Fjerner fra kroppen giftstoffer, giftstoffer og slagger. Styrker veggene i blodårene, aktiverer prosessen med celledeling og vevsvekst.

Vitamin D

Beskytter mot utvikling av rickets, osteoporose, forkjølelse. Regulerer utveksling av mineraler, fremmer absorpsjon av kalsium og fosfor, stimulerer veksten av beinvev. Hjelper kroppen å absorbere vitamin A.

Vitamin E

Stimulerer prosessene for vevsforyngelse, gjenoppretting av ødelagte cellekolonier. Advarer aldringsprosesser, øker mannlig styrke, eliminerer tretthet, styrker immunforsvaret.

Vitamin H

Det er tatt for forebygging av anemi, søvnløshet, hårtap og apati.

Vitamin K

Deltar i dannelsen av bein, øker blodproppene, reduserer blødningsintensiteten.

Vitamin PP

Stimulerer metabolske prosesser. Utvider blodkar, normaliserer hjertearbeidet og letter rehabilitering etter infarktforhold. Fjerner følelsen av irritabilitet og angst.

Hvis du vet hva vitaminer er ansvarlige for, kan du opprette et optimalt kosthold som gir en full tilførsel av kroppen med viktige elementer. I dette tilfellet vil stoffene av komponentene bare være nødvendige i visse situasjoner.

Funksjonene av vitamin C hos mennesker

Nesten alle vet at funksjonen av vitamin C i menneskekroppen består i den gunstige effekten av en profylaktisk og generell styrkende karakter på immunitet ved katarralsykdommer.

Men dette er ikke begrenset til rollen som vitamin C i kroppen, det er også kreditert med følgende handlinger:

• deltar i syntese av visse aminosyrer, hormoner og andre biologisk aktive stoffer, så vel som i metabolismen av proteiner og karbohydrater;
• bevarer den kolloidale strukturen i bindevevet;
• ekstracellulær antioksidant beskyttelse;
• hindrer sykdommer i hjerteiskemi, sirkulasjonsforstyrrelser i hjernen, katarakt;
• reduserer kolesterol, blodtrykk;
• forbedrer absorpsjonen av jern og kolesterol;
• bidrar til regenerering av forskjellige vev, blodkoagulering og lagring av glykogen i leveren;
• konfronterer allergier, hepatitt, diabetes, blærekreft, esophagus, tykktarmen;
• Det hjelper til behandling av forkjølelse, astma, herpes, Parkinsons sykdom, forgiftning, revmatisme, tuberkulose, kronisk tretthet, eksem.

Det daglige inntaket av vitamin C for voksne er 100 mg, for gravide kvinner 130 mg. Disse tallene bør økes ved eksponering for alvorlige belastninger, sykdommer, høy aktivitet (idrettsutøvere). Vitamin C fra mat går inn i kroppen gjennom absorpsjon hovedsakelig i tynntarmen.

Konsentrasjonen i blodet med normalt inntak av askorbinsyre er ca. 1 mg / 100 ml. En signifikant overdose av vitamin C - mer enn 2000 mg - forverrer sin metabolisme og fordøyelighet, og deretter kan diaré, forstoppelse, giardiasis og utvikling av magesår i mage-tarmkanalen oppstå. Med full ernæring kan en sunn person legge opp med dette stoffet i mengder på ikke mer enn 1,5 g.

Slike makronæringsstoffer som kalsium og magnesium intensiverer ytterligere aktiviteten av vitamin C i menneskekroppen og bidrar til effektiv bruk. Sammen med vitamin P sikres elastisiteten til kapillærmurene. Og samspillet med tokoferol er rettet mot bekjempelse av frie radikaler.

I sin tur påvirker alkohol, aspirin og prevensjonspiller stoffets normale funksjon. Kokervann nedsetter absorpsjonen av askorbinsyre i blodet. Og å røyke og drikke alkohol fremmer ikke bare fjerning av vitamin fra kroppen mye raskere, men også prosessen med ødeleggelse og reduksjon av reserver av stoffet i kroppen. For røykere bør daglig inntak av vitamin C være opptil 200 mg og høyere.

Overflødig og mangel på vitamin C i kroppsstørrelse

Mangel på vitamin C i kroppen er først og fremst assosiert med skjørbuk (skjørbuk). Denne sykdommen oppstår destabilisering av kroppens immunsystem, tretthet, tap av appetitt, et brudd på tannkjøttets integritet, deres svakhet og sårbarhet; smertefull følsomhet av tenner, indre blødninger, hevelse og hevelse i ledd, anemi.

Likevel viser moderne studier at bare en betydelig mengde vitamin C, som er tapt for kroppen, fører til symptomer som er karakteristiske for skjørbuk. For å forhindre disse effektene, begynner å oppstå etter noen uker med vitamin C-mangel, bør en person forbruke askorbinsyre i en mengde på minst 10 mg per dag.

Med et overskudd av vitamin C i kroppen kan det oppstå symptomer på fordøyelsesbesvær, kolikk, kløe. Og med mengder på over 2000 mg kan det oppstå mer alvorlige komplikasjoner.

vitaminer

Uten vitaminer er vårt liv ikke mulig, de er ikke syntetisert av kroppen vår, og vi må ta dem i form av mat. De fleste vitaminer som finnes i frukt, bær, grønnsaker, så vel som i greener, se tabellen over innholdet av vitaminer i matvarer.

Hvis vi spiser dem litt, er det dårlig for kroppen vår, vår immunitet svekkes, noen sykdommer kan vises. Når vitamin C er gift, skjer skjørbukdomssykdom, tenner begynner å falle ut. Enheten for vitaminer er 1 milligram og 1 mikrogram.

Vitaminer er delt inn i vannoppløselige og fettløselige. Vannoppløselig: C, B₁, B₂, B₃, B₅ B₆, B₉, B₁₂, H, F, U.
fettløselig: A, D, E, K.

Vitaminer B er nødvendig for muskelvekst.₆, den₉, den₁₂, C, men dette betyr ikke at andre ikke gjør det! Hvis det ikke er nok av et enkelt vitamin, så viser det seg å være en feil i kroppen vår, og alle prosesser begynner å bryte ned. Det er nødvendig å spise alle (forskjellige) vitaminer.

Om vinteren spiser vi få frukt og grønnsaker, vi har mangel på vitaminer, vi kan kjøpe vitaminer fra apoteket (supradin eller duovit eller fra andre selskaper) og ta dem. Men naturlige vitaminer er mye bedre enn de som selges på apoteket, naturlige absorberes bedre! Det er best å få tørket frukt der det er vitaminer.

Vitaminer skal spises fra morgen til klokken 15 er den beste tiden når de blir fordøyet, etter at de etter 15 timer er verre og verre fordøyet, og om kvelden blir de nesten ikke absorbert, det viser seg at de vil spise det om kvelden og la det gå ned på toalettet.

Les mer om fordelene med vitaminer og alt om dem kan lese i boken Bulanova "Vitaminer".

Vitamin A (retinol, retinal, retinsyre, retinolacetat) inneholder strøm i animalske produkter, og beta-karoten (provitamin A) er aktuelt i planten, beta-karoten behandles i leveren, og vitamin A oppnås.

Vi trenger vitamin A for synet, det er rikelig med kjøtt, biff leveren, svinekjøtt og torskelever. Og det er mye beta-karoten i gulrøtter, i rød pepper, så vel som i frukt og grønnsaker som er røde. Det stimulerer produksjonen av slim for slimhinnet i øynene, beskytter dem mot uttørking, og det deltar også i dannelsen av slimhinnen i kjønnsorganene. Retinol er nært forbundet med veksthormon, regulering av proteinsyntese, i dannelse av bein og tenner, fettavsetning, deltar i veksten av nye celler.

Vitamin B.₁ (Tiamin) er involvert i karbohydratmetabolismen, og i energi, fett, protein, vann-salt metabolisme, påvirker også aktiviteten i nervesystemet. Med mangel på tiamin (vitamin B₁) forstyrret tilstand av det nervøse, kardiovaskulære og fordøyelsessystemet. Han deltar også i blodsirkulasjonen og forbedrer blodsirkulasjonen. Vitamin B.₁ Fungerer som en antioksidant beskytter kroppen fra forskjellige giftstoffer, inkludert røyking, alkohol og andre, det har en positiv effekt på appetitt, vekst, er også nødvendig for muskeltonen.

Vitamin B.₂ (Riboflavin) Dette vitaminet påvirker cellevekst og cellefornyelse, og deltar også i metabolisme av proteiner, fett og karbohydrater. Inkludert i sammensetningen av mange enzymer, personer som får psykisk eller fysisk stress, spesielt i behov av ytterligere bruk av vitamin B₂. Han trenger også idrettsutøvere, og dette vitaminet stimulerer produksjonen av energi i kroppens celler. Fishflavin spiller en viktig rolle i den anabole prosessen (proteinmetabolisme). Han tar også del i karbohydrat og fettmetabolismen, gjør karbohydrater til fett og energi.

Vitamin B.₃ eller PP (Nikotinsyre, niacin, Nikotinamid) Dette er det eneste vitaminet som medisinen vurderer medisin. Det regulerer kolesterol i blodet, dette vitaminet er involvert i kjemiske reaksjoner for omdannelse av sukker og fett til energi. Det fungerer også som beroligende og antidepressivt middel for emosjonelle og nevropsykiatriske lidelser, undertrykker angst, depresjon, nedsatt oppmerksomhet. Nikotinsyre har evnen til å undertrykke smerte og forbedrer felles mobilitet.

Vitamin B.₅ (Pantothensyre) Det kjemper mot inflammatoriske prosesser, det er også godt egnet for vekttap, tar del i brenning av fett. Struggles med stress, beskytter kroppen og produserer den nødvendige energien for dette. Pantotensyre er involvert i opprettelsen av mange enzymer, har også en god effekt på hjernen, et bedre minne oppstår, forsvinning går bort, hjelper fra mild depresjon, glemsomhet. Vitamin B.₅ hjelper immunsystemet til å produsere antistoffer.

Vitamin B.₆ (Pyridoxal, pyridoksin, pyridoxamin) Dette vitaminet er svært viktig for kroppsbyggere (kroppsbyggere), da det tar del i utveksling av aminosyrer, regulerer proteinabsorpsjon. Fra hvilken den nye strukturen av protein (våre muskler) blir da bygget. Uten vitamin b₂ Den representerer en fire ganger lavere verdi. Pyridoksin deltar i opprettelsen av røde blodlegemer (erytrocytter), og i tillegg til proteinmetabolisme, deltar det også i karbohydrat og fettmetabolismen.

Vitamin B.₉ eller B_c (Folinsyre, folatpolyglumetamat) deltar i produksjonen av røde blodlegemer, er nødvendig for at kroppen skal produsere nye celler, og er ansvarlig for produktiv arbeid i hjernen og nervesystemet. Det forbedrer leveren, mage-tarmkanalen. Folinsyre er involvert i å øke stemningen, gir metabolismen av aminosyren metionin, bidrar til å absorbere andre B-vitaminer, med regelmessig bruk av folsyre, reduserer risikoen for hjerneslag og hjerteproblemer, reduserer kolesterol og regulerer trykket.

Vitamin B.₁₂ (Cyanokobalamin, oksykobalamin) Dette vitaminet er viktig for veksten av celler, nervesystemet, hvis det ikke er nok, begynner depresjon og tretthet. Cyanokobalamin er ansvarlig for bloddannelsesprosessene - hemoglobinsyntese, spiller en viktig rolle i stoffskiftet av fettsyrer. Den viktigste kilden til vitamin B₁₂ Dette er animalske produkter. Cyanokobalamin inneholder kobolt og cyano gruppe i sin struktur. Det viktigste stedet hvor lagrene av dette vitaminet lagres, er leveren. Dette vitaminet er svært viktig for idrettsutøvere, spesielt de som er engasjert i bodybuilding, det tar del i muskelveksten.

Vitamin C (ascorbinsyre, dehydro-askorbinsyre) er ansvarlig for immuniteten til kroppen vår og for stabilisering av psyken. Spesielt når du er syk med influensa eller forkjølelse, forteller legene deg om å ta mer vitamin C for å få kroppen sterkere og raskere for å overvinne viruset, og du er frisk. Ascorbinsyre øker konsentrasjonen av interferon i blodet, stimulerer frigivelsen av hormoner i tymuskjertelen, den behandler aminosyrer i biogene aminer.
Det er også en kraftig antioksidant, regulerer blodkoagulering, er en faktor for å beskytte kroppen mot virkningen av stress, tar del i reguleringen av redoks-prosesser, i syntese av kollagen og prosollagen, i syntesen av steroidhormoner og katecholaminer. Vitamin C reduserer effektene av ulike allergener, senker kolesterolet. Et høyt innhold av vitamin C i sitrusfrukter: appelsiner, mandariner, grapefrukt, sitroner.

Vitamin D (Ergocalcium ferol (vitamin D₂); kolekalciumferol (vitamin D₃)) D-vitamin kan produseres av kroppen (fra kolesterol) under påvirkning av solstrålene (ultrafiolett lys), og det kan også hentes fra mat fra bestemte matvarer. Vi trenger dette vitaminet fordi det tar del i absorpsjonen av kalsium (Ca) som vi trenger for beinvev (tenner, bein). Deltar i regulering av blodtrykk og hjerteslag, trenger muskelton, forhindrer vekst av kreft og celler. Kilden til vitamin D er: alfalfa, horsetail, nese, persille, meieriprodukter, fiskeolje, kaviar, egg.

Vitamin E (a-, b-, g-, d-tokoferoler) har en beskyttende funksjon, bekjemper frie radikaler, eliminerer blodsirkulasjonsforstyrrelser i blodårer, bekjemper blodpropper (reduserer blodpropp), eliminerer betennelsesprosesser i kroppen. Det er nødvendig for regenerering av vev, forbedrer atletiske prestasjoner, styrker veggene i kapillærene, fremmer absorpsjonen av vitamin A, og senker også aldring. Tocopherol akselererer helbredelsen av brannsår, beskytter andre vitaminer (fettløselige) fra ødeleggelsen av dem med oksygen. Mye vitamin E finnes i nøtter, gresskarfrø og solsikkefrø, i korn av korn, solsikkeolje etc.

Vitamin H (Biotin) spiller en viktig rolle i absorpsjon av karbohydrater sammen med bukspyttkjertelhormon (insulin), han deltar også i syntesen av glykogen - akkumulert i leveren og muskelkarbohydrater, det er av stor betydning for idrettsutøvere (kroppsbyggere). Siden glykogen brukes i muskler som drivstoff for energi, er det spesielt nødvendig når du går på treningsstudioet, og etter trening må du fylle på det slik at prosessen med katabolisme og protein (muskel) sammenbrudd i aminosyrer ikke begynner. Biotin stabiliserer blodsukker, bidrar til å absorbere protein og vitaminer B₅, B₉, B₁₂. Dette vitaminet har funksjoner for å transportere svovel (r) som hud, hår og negler trenger.

Vitamin K (Filloquinon (Vitamin K₁); menakinoner (vitaminer K₂); 2-metyl-1,4-naftokinon (menadion, vitamin K₃)) Dette vitaminet lagres i små mengder i leveren, det kommer inn i kroppen sammen med mat, og absorpsjonen skjer med deltakelse av galle. Under vitamin K, selvfølgelig, en hel gruppe vitaminer fra K₁ til K₇. Det spiller en viktig rolle i dannelsen av bein og også deres restaurering, og deltar i reaksjonen av redoks-prosesser.

Relaterte artikler:

Link til nettstedet ditt: