Spisebord nummer 5: oppskrifter og menyer for uken

Analyser

Terapeutisk diett 5 Tabellen inneholder ernæring, som har en sparsom effekt på kroppen hos pasienter med problemer med leveren og galdeveiene. Kompetent formulert diett letter pasientens tilstand og unngår utviklingen av sykdommen.

Kosthold er en av medisinske og rekreasjonsmetoder utviklet av den sovjetiske ernæringseksperten MI Pevzner. I dag praktiseres femten programmer av denne spesialisten innen næringsbehandling i medisin og ernæring, som hver tildeles et bestemt antall. Etablert dietter er rettet mot behandling av visse sykdommer, avhengig av legenes anbefalinger.

Som regel er terapeutisk diett tabell nummer 5 foreskrevet av en lege til en pasient som opplever helseproblemer. Denne teknikken er foreskrevet for pasienter med følgende sykdommer:

Kronisk eller akutt hepatitt, cholecystitis;
Gallesteinsykdom;
Brudd på leveren.

Sunn mat på en diett 5 tabell forbedrer separasjonen av galle, gjenoppretter funksjonaliteten i leveren og galdevegen.

Fungerer terapeutisk diett tabell nummer 5

Kosthold oppfordrer pasientene til å følge det daglige kaloriinntaket. Det daglige forbruket av protein, fett og karbohydrater er:

Ikke mer enn 90 gram fett per dag, hvorav 30 prosent må være av vegetabilsk opprinnelse.
Ikke mer enn 400 gram karbohydrater per dag, hvorav 80 gram sukker.
Ikke mer enn 90 gram protein, 60 prosent av dem må være av animalsk opprinnelse.
Du må drikke minst to liter væske om dagen.
Tillat opptil 10 g salt per dag.
Kalori diett per dag bør ikke være mer enn 2000 kcal.

Når du forskriver terapeutisk diett nummer 5 av Pevsner, for effekten av effektene på kroppen, anbefaler leger at du følger visse næringsregler:

Du må spise fem eller seks ganger om dagen hele dagen i små porsjoner, det samme i volum.
Hver dag må du følge en enkelt måltidsplan.
Pasienter er forbudt å spise for kaldt eller for varmt.
Tilberedt mat til et sparsomt kosthold er best dampet, det er også mulig å bake eller lage mat.
For mye mat eller mat med grov fiber må gnides grundig på et rist, hakket i en blender eller hakket. Grov mat er også forbudt for forbruk.

Tillatte og forbudte produkter

Det terapeutiske kostholdet i den femte tabellen innebærer inkludering i kostholdet av sunn mat og utelukkelse av helsefarlige produkter ved sykdom.

Matvarer som er godkjent for forbruk under diett nummer 5, inkluderer:

Hakkede grønnsaker. Blant grønnsakene som anbefales i menyen, er gulrøtter, rødbeter, tomater, paprika, agurk, rødkål, løk.

Av antall frokostblandinger og pasta tillatt å spise retter av semolina, bokhvete, havremel og ris.

Hvis du har diabetes, og du har tenkt å prøve et nytt produkt eller en ny rett, er det veldig viktig å kontrollere hvordan kroppen din reagerer på det! Det anbefales å måle blodsukkernivået før og etter måltider. Det er praktisk å gjøre dette med OneTouch Select® Plus-måleren med fargetips. Den har målområder før og etter måltider (om nødvendig kan de tilpasses individuelt). Et hint og en pil på skjermen vil umiddelbart fortell om resultatet er normalt, eller om forsøket med mat var mislykket.

Oppskrifter for søte retter skal omfatte epler, granatepler, bananer, samt tørket frukt. Du kan spise jordbær og andre søte bær.

Soppene må tilberedes på den andre eller tredje buljong uten kjøtt, det vil være en matrett. Det er lov å spise vegetabilske eller fruktsupper med en liten mengde pasta eller frokostblandinger.

Fra kjøttet passer oppskrifter fra magert biff, melkepølser, kyllingfilet, kanin, det vil si alt kosthold. Fisk og sjømat anbefales for forbruk av gjeddebøtte, hake, torsk, samt blekksprut og reker.

Dagmenyen skal inkludere en eggeplomme og protein omelett.

Måltider bør inkludere meieriprodukter redusert prosentandel av fett. For fylling oppskrifter tilsett fettfattig rømme. Kosttilskuddene tillater bruk av melk, kefir, ost, fettostost og yoghurt.

Fra brødprodukter anbefales det å inkludere i menyen rugbrød av andre klasse, hvetebrød, bakverk uten å bake og tørre kjeks.

Fra drikke er det best å drikke en svak te med tillegg av sitron. Det er tillatt å inkludere i menyen fruktdrikker fra bær, fortynnet juice fra grønnsaker og frukt, kompotter fra revet bær og frukt, avkok fra grønnsaker og urter, hvis du har problemer med diabetes, må du vite nøyaktig hvilken frukt som er mulig med diabetes.

Oppskrifter er tillatt å inkludere smør, både vegetabilsk og grønnsak.

Marmalade, marshmallow, honning og karameller er tillatt i begrensede mengder.

Forbudte matvarer under kostholdet inkluderer:

Grønnsaker anbefales ikke å spise reddiker, reddiker, grønn løk, hvitløk, kål, sopp, syltet grønnsaker, persille, sorrel, spinat.
Forbudte oppskrifter er tilberedt med belgfrukter, hirse, perlebyg, mais og bygg.
Sure bær, grønnsaker og frukt, samt forårsaker flatulens, anbefales ikke til inntak.
Forbudte supper og buljonger basert på fisk, kjøtt, kylling, sopp.
Det er nødvendig å utelukke fete varianter av fisk og kjøtt.
Av meieriprodukter kan ikke spise fet melk, fløte, ryazhenku og andre meieriprodukter med høy andel fett.
Pepper, sennep, pepperrot og andre krydrede krydder bør heller ikke legges til klare måltider.
Drikkene er forbudt å bruke sterk te, kakao, kaffe, alkoholholdige drikker og glitrende vann.
Du må også helt forlate søtt mat og sjokolade.

Underlagt alle reglene garanterer legene et sunt kosthold, rask gjenoppretting og rask lindring fra alle symptomer på sykdommen. Spesiell oppmerksomhet er gitt til tabell nummer 5 for barn.

Ukentlig kostholdstabell nummer 5

Varighet av mat på diettbord 5 er opptil fem uker, avhengig av organismens egenskaper og graden av forsømmelse av sykdommen. Den anbefalte dietten inkluderer følgende meny for uken:

mandag

I morgen, havregrynssuppe, et stykke ost, rugbrød.
Under lunsjen saftig grønn pære.
Til lunsj en avkok av ris, kjøttboller av hakket fisk, kompote av revet frukt.
På ettermiddagen et glass skummet melk med myke kjeks.
Til middag, vinaigrette med tilsetning av vegetabilsk olje, kokt eggeplomme, et glass kefir med mykede tørkede aprikoser.

tirsdag

Morning semolina grøt med tilsetning av jordbær syltetøy, et glass melke-banan cocktail med tillegg av mysli.
I lunsjperioden, lavmalt hytteost med tilsetning av rømme eller jordbær jordbær.
Til lunsj et glass med mager melk, hakket kjøttrull, risesuppe med tilsetning av rømme.
På ettermiddagen snack revet gulrot salat.
Til middag, en salat av ristede kokte rødbeter med svisker, kyllingskål ruller med ris, en kopp varm, svak te.

onsdag

I morgen manna med tilsetning av rosiner, pommes frites, te med melk.
Under lunsjtid mashed frisk eller kokt frukt.
Til lunsj, en suppe av bokhvete, et stykke kokt biff, en salat av revet agurk med tilsetning av rødkål.
På ettermiddagen snakkes bakt epler med honning.
På middag gjeddeabbor i rømme, en avkok av ris, potetmos.

torsdag

I morgen syrniki med tilsetning av tørkede aprikoser, grøt fra bokhvete i flytende form, et stykke ost, rosehip kjøttkraft.
I lunsjperioden er juice fra gulrøtter og epler, fettaktig ost.
Til lunsj, filet, bakt i rømme, gresskar grøt, grønn time med tilsetning av honning.
På ettermiddagen serveres omelett på to eggbjelker og melk.
Til middag, kokt kålsalat med tilsetning av eggeplomme og blekksprut, ris, juice fra epler.

fredag

I morgen omelett fra egghvite og grønnsaker, gulrot og ost salat, eplekompot.
I lunsjperioden, en salat av epler, banan og dampet rosiner med tilsetning av yoghurt.
Til lunsj, courgettsuppe uten å legge til kjøtt, dampet torsk, et glass skummet melk.
Til lunsj snack rispudding.
På middag, en vegetabilsk gryte med kyllingfilet, et glass svak svart te, et stykke marshmallow.

lørdag

Morgen frokostblanding fra melk og havregryn, lavmette cottage cheese med tilsetning av granateple, gelé fra bær.
Under lunsjtid kokt kål med ris, et glass kefir.
Til lunsj rødbeder suppe, biffbiff med bokhvete, pære drikke.
Ved middagstid mashed epler og gulrøtter.
Til middag, bakt biff med epler med melkesaus, kål i stuing med tilsetning av revet gulrøtter, fruktjuice.

oppstandelse

I morgen egg omelett med tilsetning av tomater, fett hytteost med tilsetning av revet frukt, melk og bær cocktail.
I lunsjtiden salat med kokt fisk.
Til lunsj, hakkede fiskekoteletter, potetmos, grønnsakssalat, kompott.
På ettermiddagen snack gryte med tilsetning av tomater, ost og kokt pasta, en avkok av urter med tillegg av honning.
Til middag, fiskesuppe, eplesalat og kokt gresskar, et glass skummet melk.

En slik eksemplarisk meny kan gjentas hver uke mens pasienten er på en diett.

Meny for uken med oppskrifter for kosthold 5 bord

Terapeutisk diett nummer 5 av Pevzner er designet for å gi en komplett, men forsiktig ernæring for kroniske sykdommer i leveren og galdeveiene. Dietbordet nummer 5 gir retter rik på fibre og lipotrope stoffer, og menyen for diett 5 bidrar til å normalisere leveren og galle ved å inkorporere produkter med vitaminer og mineraler. Kosthold på 5. bord med en ukentlig meny og oppskrifter bør gjennomtas på forhånd, slik at du kan tilberede sunne og smakfulle retter, og unngår uønskede produkter i kostholdet ditt.

Essensen og grunnleggende prinsippene for diett nummer 5

Kostholdsretter skal kokes eller dampes (foto: uflebologa.ru)

Diettbord nummer 5 er foreskrevet av legen for kroniske former for cholecystitis, hepatitt, gallesteinsykdom uten forverring. Essensen av diett nummer 5 er valget av en slik diett som vil bidra til å unngå utvikling og forverring av leversykdom og galdevev. For å gjøre dette, inneholder menyen for hver dag kostholdsretter som ikke irriterer fordøyelseskanaler, normaliserer separasjonen av galle. Samtidig, med kostholdet til det femte bordet, mottar kroppen en fysiologisk norm for proteiner, fett og karbohydrater, alle nødvendige vitaminer og sporstoffer.

Prinsipper for diettbord nummer 5 Pevzner:

matlaging - dampet, koke og bake;
Den daglige diettmenyen er beregnet på 6 måltider om dagen;
salt er tillatt på en diett på ikke mer enn 10 g per dag;
diett 5 gir minst 1,5 liter fri væske per dag;
Produkter med grov fiber bør hakkes eller gnides under tilberedning.

Diet 5-tabell inneholder oppskrifter med moderat energiværdi - ikke mer enn 2000 kcal / dag. I kostholdet er ikke mer enn 80 gram sukker tillatt, de resterende 300 gram karbohydrater må falle i korn og grønnsaker. Proteiner og fett er tillatt for 90 g.

Du kan være interessert

Tabell over tillatte og uønskede produkter til en diett 5 tabeller:

Dietten er utformet i ca 10-14 dager. Nærmere om varighet og tillatt fylling er det nødvendig å spørre legen.

Råd nutritionist. Fysiologer har funnet ut at faktumet med å spise er en utmerket stimulator for galleflyt inn i tolvfingertarmen. Det enkleste koleretiske stoffet spiser. Det er nødvendig å spise litt, minst 4-5 ganger om dagen, helst samtidig. Den andre frokosten og ettermiddagsnaften kan være ostebandsmøringer, kokt kjøtt eller fisk, et eple.

Overeating, rikelig matinntak har en negativ effekt på leveren og galleblæren, bidrar til forekomsten av spasmer i galdeveiene og smerteangrep.

Varianter av diettbord nummer 5

Rangeringen av tabell nummer 5 beregnes på forhånd i uken, med tanke på mangfoldet av diett (foto: jojo-moka.com)

Eksempelmeny for uken beregnes avhengig av type diett nummer 5. Disse kan være varianter av det femte bordet, som legen anbefaler for ulike sykdommer i leveren og gallesystemet.

Kostholdet for fett hepatose i leveren gir en reduksjon i menyen med fett til 70 g / dag. Kosthold 5a er foreskrevet for forverrelser av cholecystitis, hepatitt, gallesteinsykdom. I oppskrifter for diett 5a er det nødvendig å minimere matvarer som inneholder kolesterol.

Kosthold 5p ifølge Pevzner anbefalt for kronisk pankreatitt. Tabell 5p skiller seg fra andre varianter av dette matssystemet ved å redusere de tillatte karbohydrater til 200 g / dag. Oppskrifter for 5p dietter bør ikke inneholde hele egg, krydder og krydder.

Tabell 5 er vist etter kirurgi for å fjerne galleblæren, oppskrifter for daglige måltider gir en betydelig reduksjon av fett og salt.

I tilfelle av lipotrope og fettvarianter av tabell nummer 5, inneholder oppskrifter tvert imot minst 110 g fett per dag. De er nødvendige slik at gallen ikke stagnerer. Menyen beregnes på forhånd på dager og inkluderer i næringen alle næringsstoffer i riktig mengde. Grunnlaget for å ta grunnmenyen for hver dag for et diettbord nummer 5.

Meny for mandag

Steamed fisk zrazy med svisker (foto: wowfood.club)

1. frokost: havregryn på vann, rugbrød med smør og et stykke ost, te.

2. frokost: bakt eple.

Lunsj: Risesuppe med egg, dampet fisk zrazy, bærjuice.

Lunsj: 100 g hjemmelaget yoghurt, kjeks.

Middag: ost og gulrot gryte, rosehip kjøttkraft.

Dagens parabolen: dampfisk zrazy. For matlaging trenger du 400 g mager fiskfilé (torsk, kjepp, pollock), et stykke hvetebrød uten skare, et egg, 8 stykker pre-steamed svisker uten stein, 2 ss melk, en teskje smør, en teskje brødsmuler. Soak brød i melk og klem, klipp fiskefiletene i stykker. Brett inn en blenderfilet, brød og hogge. Legg et egg, en klype salt til massen og bland godt. Fint hak prunes og bland med smør, breadcrumbs. Dip hendene i vannet for ikke å holde hakket fisk. Vi lager en tortilla av hakket, setter fyllingen i midten, legger en oval form på den og legger den i en dobbel kjele. Koketid - 20 minutter. På sideretten kan du lage kokt blomkål.

Tirsdag-menyen

Vegetabilsk gryte med hakket kylling (foto: dachadecor.ru)

Første frokost: Semolina grøt på vann med en skje med jordbær syltetøy, mykkokt egg, te.

2. frokost: moden pære.

Lunsj: Vegetabilsk suppe med semolina, dampet kylling koteletter.

Lunsj: rispudding.

Middag: hakket kyllinggryte med grønnsaker, te.

Dagens tallerken: hakket kyllinggryte med grønnsaker. Forbered 500 g hakket kylling (det anbefales ikke å bruke butikken, og hakk kyllingfilet i en blender). Skal og vask løk, rød paprika, stor tomat, 3 mellomstore poteter. Hakk løk og bland med hakket kjøtt, legg til en klype salt. Pepper og tomat skåret i tynne skiver, og poteter rist på et grovt rifler. Smør bakefatet med olje og legg ut fyllingen, glatt. Topp med et lag tomater og paprika. Deretter legger du et lag revet poteter og et lite salt. Hell på en spiseskje med olivenolje og smør med rømme. Rist 100 g av noen form for ost etter smak og dryss opp gryten. Legg i ovnen på middels varme, bake i 40 minutter.

Onsdagssmeny

Appleskål (foto: yandex.ru)

1. frokost: ostegryte med rosiner, te.

2. frokost: 2 mandariner.

Lunsj: Bokhvete suppe, et stykke kokt biff med gulrotpuré.

Lunsj: pudding fra semolina.

Middag: biffgryte med epler, te.

Dagens parabolen: biffgryte med epler. For matlaging må du ta kg av oksekjøtt, 2 store løk og gulrøtter, 2-3 store sure søte epler, 2-3 spiseskjeer mel. Kut kjøttet i store stykker (3-4 cm), rull i mel og stek raskt i vegetabilsk olje. Hell 4 ss vegetabilsk olje i en gryte med tykke vegger, hakk løkene fint og sauté i denne oljen over middels varme. Tilsett gulrøtter, revet på et grovt gryn, hell ca. 2 kopper vann for å få kjøttet fullstendig dekket, salt og lag over lav varme i 1,5 timer. Peel epler, kutt i store skiver og bland med kjøtt. Kok ytterligere 40 minutter under lokket. Slå av varmen og la den brygge i ytterligere 15 minutter før servering.

Meny for torsdag

Gresskaregrøt med ris (foto: qulady.ru)

1. frokost: damp omelett fra 2 proteiner, salat fra kokte rødbeter med ost, te.

2. frokost: banan

Lunsj: vegetarisk suppe, gresskaregrøt med ris.

Lunsj: revet rå gulrøtter med en skje med rømme.

Middag: salat, et stykke kokt kyllingfilet, rosehip kjøttkraft.

For natten: buljong hofter.

Dagens parabolen: gresskaregrøt med ris. 700 g gresskarmasse kuttes i terninger, legg i en panne, hell 100 ml vann og kok opp, simer i 10 minutter. Tilsett en og en halv kopp melk, hell 2 spiseskjeer sukker og en klype salt, rør og kok opp. Hell deretter et halvt glass vasket ris, flat og bland ikke. Kok på lav varme i 30 minutter til risen er fullstendig tilberedt. Slå av brannen, rør grøt, knus biter av gresskar, legg til et lite stykke smør.

Fredagsmeny

Bakt fisk i fløtesaus med brokkoli (foto: god2019.net)

1. frokost: syrniki med tørkede aprikoser, rømme skje, te.

2. frokost: 150 g søte bær.

Lunsj: rødbedsuppe, dampfiskpatties.

Lunsj: Ostost Cheesecake, gulrotjuice, fortynnet med vann 1: 1.

Middag: fisk bakt i fettfattig surkrem med brokkoli, eplekompot.

Dagens parabolen: Bakt fisk med brokkoli. Filet med fettfett 600 g kutt i porsjoner og salt. 400 g brokkoli demontert til blomsterstand, dyppet i kokende vann og kok i 5 minutter. Slå 2 egg og 200 g fettfattig rømme i en kopp. Smør bakefatet med smør, legg fisken og kålen, hell sourcream-sausen og legg i en forvarmet ovn over middels varme. Kok i 15 minutter og server umiddelbart.

Lørdagsmeny

Kjøttboller i melkesaus (foto: static.1000.menu)

1ste frokost: bokhvete grøt, et stykke ost, te.

2. frokost: eplebakt med honning.

Lunsj: vegetabilsk suppe, kylling kjøttboller, melkesaus.

Lunsj: ostegryter.

Middag: lat kålruller med ris, te.

For natten: buljong hofter.

Dagens parabol: Kylling kjøttboller i melkesaus. Hakk 500 g kyllingfilet i en blender. Soak 3 små stykker hvitt brød i vann, klem og legg til kjøtt. Peel løk, vask, hogge og kombinere med kjøttet. Salt hakk, bland godt, danner små baller. Varm 3 ss vegetabilsk olje og 30 g smør i en panne, hell ut en spiseskje mel og rør kraftig slik at det ikke er noen klumper. Hell et glass melk, salt, kok opp og kok sausen i 10 minutter med konstant omrøring. Sett kjøttbullene i melkesaus, lukk lokket og lag på lav varme i en halv time.

Søndagsmeny

Squash suppe med croutons (foto: bm.img.com.ua)

1. frokost: cottage cheese med bananskiver, rugbrød med jordbær syltetøy, te.

2. frokost: bakt eple.

Lunsj: kucus krem suppe, fisk patties.

Te tid: lat dumplings.

Supper: Braised Kål med reker, kjøttkraft hofter.

Dagens parabol: Zucchini suppe. Forbered en liten kyllingfilé, 700 g ung courgette, 2 poteter og løk, 200 g smeltet ost. Kok kyllingfileten i l vann i 20 minutter etter koking. Skal, vask og terninger grønnsakene. Fjern kjøttet fra buljongen, legg poteter og kok i 20 minutter. Tilsett løk og zucchini, kok i ytterligere 10 minutter. Hell væsken i en kopp, grind grønnsakene i en puree-blender og hell buljongen tilbake. Klipp osten og kyllingen i stykker, legg i suppen, sett på brannen og kok, rør, til osten er helt oppløst. Server med hvete kjeks.

Råd nutritionist. Hvis du er overvektig, er det nyttig (bare hvis foreskrevet av lege) å gjøre en fastedag en gang i uken. Samtidig er ris-compote fastedag populær og godt tolerert. I løpet av dagen, drikk 5-6 ganger et glass kompott (1,5 liter per dag) tørr eller frisk søt frukt. 2-3 ganger om dagen blir risgrøt kokt i sukkerfritt vann lagt til kompotet. Totalt trengs 1,2 kg frisk eller 200-250 g tørket frukt og 50 g ris per dag.

Oster eller ostekake faste dager anbefales også. Ca. 400 gram med lavt fettost (i naturlig form eller for å lage ostekaker) er delt inn i 4-5 doser per dag. Tillatt 2-3 glass te med melk uten sukker og et glass buljong hofter.

For mer informasjon om kosttilskudd for diett tabellen nummer 5, se videoen nedenfor.

Diet tabell nummer 5 - hva kan det ikke? Detaljert beskrivelse

Dietbord nummer 5 er spesielt utviklet for de som lider av sykdommer i fordøyelseskanalen, leveren og galleblæren og andre sykdommer. Ved å følge diett tabellen nummer 5, kan du enkelt bli kvitt smertefulle symptomer, forbedre tilstanden din og over tid oppnå gode resultater i behandlingen.

De grunnleggende prinsippene for diett nummer 5

Hovedkarakteristikken til diett nummer 5 er en betydelig begrensning for inntak av visse matvarer og retter, samt anbefalinger for bruk av visse matvarer.

Spise bør utføres i små porsjoner 5-6 ganger om dagen. Måltider for diett nummer 5 fremstilles hovedsakelig ved koking eller steking. Slokking eller damping er også mulig. Alle retter anbefales å male og male så mye som mulig. Kosthold innebærer en daglig kalorirate på 1600 kcal, noe som gir lang tid å følge denne dietten.

Du kan bli kjent med listen over produkter som ikke kan konsumeres, samt med produkter som kan og anbefales å bruke, ved å studere tabellen nedenfor.

Diet tabell nummer 5 - et bord av hva som er mulig og hva som ikke er

ferskt brød, pizza, paier, pannekaker, pannekaker;
Smør kaker;
røkt kjøtt, kaviar;
fettfisk og kjøtt (lam, goose, svinekjøtt), lard;
stekt egg, hardkokt;
fett bouillon, grønn suppe, hash;
syltet mat;
hermetikk;
frisk frukt og bær;
greener;
desserter - iskrem, sjokolade;
frokostblandinger - hirse, perle bygg, mais;
alkohol, sterk kaffe drikk, drue juice.

foreldet brød (gårsdagens eller podpchenny);
smakfulle bakverk med hestekost, epler;
soufflé, pudding, gryte (mager);
kokt fisk;
fjærfe kjøtt;
dampet egg;
buljonger på grønnsaker;
melke- og vegetariske supper;
ikke-sure surkål;
frokostblanding og puree for barn;
fettfattig "gelé", surt ostemasse, magert oster, yoghurt;
epler og bananer 1 stk. per dag;
grønnsaker (unntatt tomater);
honning, tørket frukt;
grøt - ris, havremel;
vann, dogrose infusjon, naturlig juice, gelé, te.

Kosthold 5 bord - anbefales å spise grønnsaker

Kosthold nummer 5 for barn

Moderne barn lider i økende grad av sykdommer i fordøyelseskanalen, magen og leveren, slik at de også er foreskrevet diettbord nummer 5. Dietet for barn er mest egnet for barnets underordnede kropp, og har noen anbefalinger når du lager mat til barn:

I stedet for kjøttretter er kjøttbarnmat tillatt i krukker, men grundig malt og homogenisert.
Fullstendig eliminere fra diett allergener eller ikke fordøyelig mat.
Produkter og tilberedte måltider bør varieres for å gi maksimalt vitamin til babyens kropp.
Du må lagre menyen i små porsjoner.
Tabell 5 strømmodus inkluderer 5-6 måltider om dagen for barn.
Alle retter (spesielt tunge) må nøye jordes og danner dermed en homogen masse.

Diett nummer 5 meny - for en uke

Diettbordet 5 av diett er fullt balansert og utformet på en slik måte at det ikke kan skade kroppen, for å begrense forbruket (ekskludert helt) av skadelige produkter. I dette tilfellet er dietten utformet slik at kroppen bruker de nødvendige vitaminer, proteiner og sporstoffer.

Det anbefales å lage alle porsjoner i menyen små, supper som skal tilberedes så mye som mulig, for å male fast mat eller slipe.
Diet nummer 5 og en utviklet meny for hver dag medfører å spise oppvarmede retter, drikke en beroligende buljong for hofter eller urte for natten.

Hver dag er det kjedelig å bruke rosehip infusjon eller medisinsk, helseforbedrende vann med kalsium, magnesium, etc. Kosthold i en uke for diett nummer 5:

mandag

Z: "Havremel" tilberedt i melk med svesker, tørkede aprikoser eller rosiner + urtete;
A: Lett suppe i vegetabilsk buljong + kyllingsteg + stewed fruktkompot på tørket frukt;
P: Broth av rosen hofter + lav-kalori kjeks;
W: Potetmos + Steames fiskekoteletter + Grønn te.

tirsdag

Z: Steamed fast omelett + te med urter;
A: Lavmette rødbeter, grønnsakskålruller + gelé;
P: Stekt appelsince + diet havremelkaker;
W: Dampet bokhvete grøt + biff (kok 2-2,5 timer) + rosehip kjøttkraft.

onsdag

Z: Gryterett + te;
A: Bokhvete suppe med grønnsaker + damp kjøttboller + kompote;
P: Lett salat uten majones;
W: Pilau + kefir.

torsdag

B: kokt egg + eple saus + urtete;
A: Kokt kalkun + jordet erter + ikke sur surkål + juice;
P: 1 ss. kefir 1% + brød;
U: Lenten bokhvete grøt + foreldet brød + gelé.

fredag

Z: Suppe på melk med spaghetti + urte avkok;
A: Lean suppe med poteter + kokt fisk + gelé;
P: Slaw gulrøtter og eple kuber;
W: potetmos + magert fjærkre kjøtt + kefir.

lørdag

G: Sour cottage cheese, doused med rømme (1%) + mykkokt egg + kompott;
A: suppe på friske grønnsaker + magert dampet kaker + rosehip kjøttkraft;
P: Juice med kjeks;
U: Grøt med melk og ris + foreldet brød med smør, fettfattig ost.

søndag

D: Lazy, fettfattig dumplings + te;
A: Vegetabilsk kjøttkraft suppe + nudler og kjøttpai + bær gelé;
P: En banan;
U: Semolina grøt med melk + te med urter.

Diet oppskrifter for tabell nummer 5

Måltider og måltider i en uke i henhold til denne dietten bør være fraksjonelle, dvs. 5-6 ganger om dagen, og dermed ikke forstyrrer metabolismen, og ikke tillater kroppen å oppleve sult.

Ved å bruke listen over foreslåtte produkter og det daglige kostholdet, kan du forbinde fantasien og lage mange originale, deilige retter. Diet 5-tabell og oppskrifter, deilige oppskrifter med egne hender for det femte bordet vil eliminere monotoni. Det er bare viktig å vite hvordan du lagrer riktig, etter de foreslåtte oppskriftene. Så, la oss finne ut noen oppskrifter for diett nummer 5.

Vegetabilsk suppe med brød og smør, diettoppskrift, tabell 5

Klassisk krem suppe er en god erstatning for en elite krem suppe.

1 l vann;
150 g hvetebrød (foreldet);
2-3 poteter;
1 eggeplomme;
0,5 ss. melk;
2 ss. l. vegetabilsk olje;
2-3 tomater;
salt.

Skrell tomater og poteter, koker tilberedt, legg brødskiver til pannen til den er fullstendig tilberedt (5 minutter). Resultatet av tidligere verk blandes i en blender. Den resulterende puréen kokes, helle en klype salt, hell i melken, pre-pisket med eggeplommen. Før bruk legg litt olje. På bare noen få minutter kan du lage en velsmakende og nærende kostesuppe.

Diet rødbeder med egne hender

En av de beste supper som anbefales for kosthold er rødbeter.

350 g avkok av friske (frosne) rødbeter;
70-100 g rødbeter;
100 g agurker;
grønne løk (1/2 bunter);
1/2 egg;
15 g fettfattig rømme
haug med greener.

For å lage rødbeter må du hakke tynt allerede kokte rødbeter, kutte i tynne skiver med cornichons og greener. Grønnsaker kombinere med biet bouillon, der det er kokt, og salt alt. I den resulterende suppen før bruk, legg til 1/2 egg, hell surkrem til smak og hakkede greener.

Steamed patties for en diett på 5

Gentle dampede diettpatties vil gjøre en verdig konkurranse på bordet for klassiske kjøttretter.

300 g filet med lavmette fugler (kylling, muligens biff);
50 gram ris;
30 g smør.

Fra det valgte kjøttet, skille fettet, kutte senene, finhakk eller vri i en kjøttkvern. Unngå søppel, skyll ris og suge i 20 minutter, kok opp viskøs grøt. Kombiner kjøttet og risen, dypp hendene i massen og danner kotelettene. Kok i en dobbelkoker, i henhold til anbefalingene fra produsenten av dobbeltkoker. Før du serverer, dekorere med finhakkede greener.

Stewed eggplants med rømme saus

blå 5 stk;
5 ss. l. smør;
1 ss. rømme (1% fett).

Matlaging er ganske enkel, du må peel eggplanter, kutte dem i stykker. Legg hakkede blå i pannen, tilsett smør og 2 ss. vann, koker under lokket.

Kaninsuffel hjemme for bordet nummer 5

200 g kaninkjøtt;
30 g smør;
7 g mel;
80-100 ml melk;
et halvt egg.

Klargjør kadaver: bli kvitt fett, kutt sener, kok sakte, ca 1 time. Tilbered sausen under matlagingen: slå sammen melken, smør og mel. Smør det resulterende kjøttet med en blender og legg til melkesaus i prosessen. Steam og sesong med vegetabilsk puree.

Den klassiske oppskriften på cottage cheese pudding

300 g magert ostemasse;
30 gram semolina;
70 ml melk;
30 gram diettost;
1 egg;
20 g smør
70 g fettfattig rømme.

Kombiner og bland ett egg og fettostost, legg til finhakket ost. Soak på semolina på forhånd og legg til massen av hytteost og egg. Bland blandingen godt og sakte tilsatt det piskede proteinet. Forsmør formet med smør og legg pudding i det, dryss med hakkost på toppen, bake i ovnen til kokt. Tilsett rømme og syltetøy til pudding før du spiser.

Delikat suppe med poteter og kylling til diettbord nummer 5

Suppe av potetmos og kylling er en næringsrik og solid oppskrift som ikke bare er velsmakende, men også nyttig. For variasjon kan du erstatte noen komponenter, legge til grønnsaker, etc.

200 g kyllingfilet;
2-3 poteter;
gulrøtter;
løk;
salt til smak

Matlaging er enkel og grei, tar ikke mye tid. For å gjøre dette må du peeling og finhakk kyllingefiletet. Kok kyllingen til ferdig. På denne tiden, skrell poteter, gulrøtter og løk, kutt i terninger eller terninger. Kok alle grønnsaker og legg til kokte kyllingbiter. Den resulterende blandingen blandes i en blender til glatt. Suppen er klar!

Lekkert magert diett pilaf

Til tross for at klassisk pilaf er en feit og rik rett, men erstatter noen av ingrediensene, kan pilaf være velsmakende og magert. Det kan trygt spise voksne og barn.

400-500 g magert kjøttkjøtt;
500 gram pre-gjennomvåt ris;
2 gulrøtter;
løk;
salt til smak

Det valgte stykket kjøtt, til og med magert, må kokes, endre vannet flere ganger. Dette vil bidra til å gjøre det veldig mykt, nesten crumbly og ømt. Hver matlaging (ca. 2-3 ganger) skal koka. Hvis kylling er valgt, er det ikke behov for slik matlaging. Mens kjøttet kokes, lag grønnsakene: Skal gulrøtter og rist dem, terninger løkene. Vent til kjøttet er avkjølt og kuttet i små terninger. Kombiner i en stor kjelekjøtt og grønnsaker og smør den resulterende tallerken over lav varme. Kokt pilaf salt. Deretter tilsettes grundig vasket og fordypet ris. Fyll kjelen med vann og koker over lav varme. Rør regelmessig.

Dietkålruller, tabell nummer 5

Delikate, delikate kålruller, vil absolutt ikke bare appellere til voksne, men også til barn.

For dette trenger du:

kål;
2 gulrøtter;
2 tomater;
løk;
hardkokt egg;
1 ss. ris;
vegetabilsk avkok;
salt.

Kok hele hodet av kål til bladen er myke. Etter det, skille forsiktig hvert kronbladskål. Separat, i en kjele, koke ris til kokt. Finhak egget, hogk løkene, grøt de skelte gulrøtter på en grov rivekniv. Rist tomaten på en rist, og smør alt den resulterende tallerken i pannen. Bland ris med egg og grønnsaker, stuvet på forhånd, pakk hele blandingen forsiktig i kålbladene. Legg forsiktig alle kålrullene, hell over grønnsakene og kok til kokt. Før du serverer og bruk, dekorere med finhakkede greener og fettfattig rømme.

Noodle and Meat Pie

500 g kostholdet svinekroppe;
3 løk;
500 g av noen nudler;
1 pepper;
5 egg;
100 g diett ost;
melk (1% fett);
greener;
krydder.

Grind svinekjøtt, finhakk løk og pass gjennom. Alle komponenter kombineres, kokes til kokt på lav ild. Bulgarsk pepper kuttes i strimler, kok nudler, grøt med fett ost på en fin rist. Spaghetti og pepper legges i et skjema, preoljet, legg det andre laget av hakket kjøtt og løk, dryss med et tredje lag med ost. Deretter tilberedes eggblandingen for å hælde: slå sammen egget, melk og hell den tilberedte billetten i formen. Legg den resulterende kaken i ovnen, forvarmet til 200 grader. Den ferdige parabolen kan fjernes i dannelsen av en gyllen skorpe.

Latte dumplings

Diet nummer fem tilbyr alle elsker lat dumplings som barn og voksne vil sette pris på.

500 gr. hytteost;
2 ss. l. sukker;
1 egg;
200 g mel;
salt.

Bland med lavt fettost og rå egg, tilsett en visp av salt og bland alt grundig. Hell litt sukker og mel, bland alt til konsistensen av deigen. Blandingen, som ikke holder seg til hendene, blandes i sparsom deig og ruller pølse. Klipp det resulterende stykket i ringeletter. Dypp hendene i olje og kast opp ønsket form. Kok klar dumplings i 2-3 minutter, kokte dumplings som flyter til vannoverflaten vil være kriteriet om beredskap. Hvis du får mye, kan du fryse dem for fremtiden. Så på bare en halv time kan du opprette en velsmakende matrett.

Stokk ost og ris gryte

Medisinsk kosthold gir en deilig søt gryte med ris og hytteost, som er perfekt som hovedrett, samt en delikat dessert.

1 ss. ris;
300 g hytteost;
3 egg;
3 epler;
rosiner;
2 ss. sukker;
2 ss. melk;
1 ss. rømme.

Bland sammen vann og melk, og i denne blandingen koker ris til kokt. På dette tidspunktet, lavmette cottage cheese grind, vil det gjøre det mer ømt. Å male sukker med egg. Skyll, skell og hakk eplene i skiver. Legg til ost, en håndfull rosiner, epler og bakkeegg til avkjølt ris. Sett den resulterende massen i en smurt form, hell egg og rømme, bake i ca. 30 minutter ved 180 grader.

Oppskriften på buljong hofter - den perfekte diettdrinken

Broth hofter i kosthold 5 er preget av helbredende egenskaper, i tillegg er det en tonic og beroligende drikke.

For matlaging trenger du:

Kjøttkraft er utarbeidet ganske enkelt, det er bare nødvendig å velge riktig proporsjoner, rosehip er tatt til vannet i deler 1:10. Rosehip er veldig konsentrert, så vann er nødvendig mer enn 10 ganger enn bær. Før du tar en drink, må du grundig hogge den ville rosen. Dette vil redusere tiden for infusjon av avkoket betydelig. Hell dogroseen i vann og ta blandingen i koker, fjern infusjonen fra varmen, dekk godt med lokket og la det stå i en stund slik at den er infundert (ca. 10-12 timer). Du kan legge til en håndfull sukker om nødvendig.

Alle rettene som tilbys med oppskrifter er enkle å forberede og krever ikke alvorlige utgifter. Dietten er laget for å gjøre bordet velsmakende og næringsrik.

I tillegg til terapeutiske egenskaper, gir dietten deg klar hud, god fordøyelse, forbedrer vitaliteten og den generelle helsen til kroppen. I tillegg til de toniske egenskapene til kroppen, renser menyen på dietten 5 leveren, slik at du får en utmerket form.

Hvordan lage en meny for hver dag under dietten "Tabell nummer 5"?

På grunnlag av hvilke produkter er menyen med diett nr. 5 laget. Hva er oppgavene til klinisk ernæring, et eksempel på kosthold og noen oppskrifter.

Folk med patologier av galleblæren og leveren reagerer på individuelle matvarer med smerte. Lindre mage-tarmkanalen, lindre betennelse ved å redusere sekretoriske funksjoner, vil hjelpe et spesielt diett: "Tabell nummer 5." Menyen for uken ble utviklet av nutritionist M. I. Pevzner og er foreskrevet av lege.

Indikasjoner og hovednyanser

Eventuelle leverproblemer, kalkblærekalkulator, akutt og kronisk betennelse - en grunn til å justere dietten. Tabellmål:

gjenopprette galleutstrømning;
forbedre orgelfunksjonen;
fjern spasmer av galdekanalen.

Menyen for uken på "diett 5" setter en grense på sammensetningen av det daglige dietten. Med et kaloriinnhold på 2800 kcal, bør inntil 90 g proteiner og fett konsumeres, og karbohydrater - innen 400 g. Samtidig skal 60% være proteinmat av animalsk opprinnelse, 40% - vegetabilsk fett. Det anbefales ikke å overskride normen for sukker og salt - 80 og 10 g.

Menyen i det femte bordet utelukker stekt. Maten kokes, dampes og baktes. Modus - grunnlaget for behandlingen:

ikke overeat, bruk de samme porsjonene;
hold deg til tidsplanen;
grov fiberholdig mat;
drikk opptil to liter væske;
Unngå for kald og varm mat og drikke.

Regler for behandlingstabellen

Eksempelmeny diett nummer 5 er sammensatt på listen over tillatte og forbudte matvarer. Oppgaven av terapeutisk ernæring er å mette kroppen med nyttige stoffer:

Rødbeter, tomater, rødkål, løk, gulrøtter, paprika og agurker i form av skiver.
Garnér i form av semolina, bokhvete, ris og havregryn. Du kan lage supper i den andre eller tredje buljong.
For desserter, velg epler, bananer, granatepler og tørket frukt (telt i sukker), samt søte bær.
Protein scoop fra kyllingfilet, magert biff, kalkun og kanin. Melkepølser er tillatt, men det er bedre å lage dem hjemme. Tillatt: kulmule, gjeddeabbor, torsk, reker og blekksprut.
Lavmette meieriprodukter brukes som snacks og til fremstilling av hovedretter, fettfattig rømme til salater.
Per dag er en hel egg og protein omeletter tillatt.
Velg rug og hvetebrød, bakverk uten baking.
Drikk svak te, fortynnet med vann, fruktjuicer, bær fruktdrikker og fruktdrikker.
Bruk i matlaging grønnsaker og smør.

Fjern alt som provoserer gallefrigivelsen - det grunnleggende prinsippet om det medisinske kostholdet 5. Menyen for hver dag skal inneholde nok fiber, protein, vitaminer og mineraler.

Traumatiske slimhinner og forårsaker produksjon av magesaft og galleprodukter er forbudt:

Radise, reddik, hvitløk og grønn løk, spinat og sorrel, kål friske og gjærede, syltet grønnsaker er grove matvarer.
Kilder til tung fiber, vegetabilske proteiner: sopp, belgfrukter, hirse, bygg og byggrøt, mais.
Grønnsaker og bær med surhet, samt druer, aprikoser, plommer - alt som provoserer gjæring og flatulens.
Fett kjøtt og fisk, konsentrerte buljonger fra noen produkter.
Hjemmelaget melk, rømme, krem, ryazhenka høyt fett.
Bitter krydder og sauser, ketchups og krydder.
Sterk te og kaffe, alkohol og brus.
Sjokolade, kaker, godteri. Bare honning, marshmallow og marmelade er tillatt.

Listen over forbud gjentar faktisk prinsippene om riktig ernæring, bortsett fra forbudet mot grønnsaker med fiber.

Meny med oppskrifter

Du må holde deg til bordet så lenge det tar for smerten å forsvinne. En diett er foreskrevet i fem uker, men begrepet kan reduseres. Produktlisten lar deg gjøre dietten variert.

frokost:

slimete suppe av havregryn eller grøt, ost eller egg, rugbrød og smør;
Semolina med syltetøy eller jordbær, et glass skummet melk;
ostegryte med bær eller rosiner på semolina;
Cheesecakes med tørkede aprikoser på semolina eller bokhvete med et stykke ost;
protein omelett med tomater og betesalat med ost;
melk havremel og hytteost med bær;
Mager ost med en banan og et stykke hvetebrød med ost.

lunsj:

ris slimete suppe med poteter og zraz dampet fisk;
ris suppe med egg og hakket kjøtt gryte, tomat;
bokhvete suppe og et stykke lavt fett kokt biff, agurk og rødkålsalat (rist);
ovnbakt filet og gresskaregrøt med ris;
kucus krem suppe, steames fiskekake;
rødbeter suppe, bokhvete med en hakke;
tomat- og agurksalat, potetmos, fiskpatties.

middager:

kylling hermetisk gryte med egg og grønnsaker;
stewed kål og biff med epler under kefir i ovnen;
eple-gresskar salat, fiskesuppe med ris;
hardkokt egg, vinaigrette, kefir med tørkede aprikoser (pre-soak);
potetmos og fisk, bakt i fettfattig surkrem;
lat kålruller og kål, kokt rødbeter og sviske;
salat med kokt kål, egg og calamari (reker), risgrøt.

snacks:

fruktpuré og protein omelett;
bakt eple med honning;
ostemasse med eple og gulrotpuré;
rispudding;
brød med kokt fisk og agurk;
kefir med banan.

Hjemme kan diettmenyen nummer 5 krydre opp oppskrifter basert på sunne grønnsaker og protein:

Rødbetesuppe med fisk er tilberedt på basis av en lystbuljong av filet med tilsetning av finskårne beets, gulrøtter og løk. Poteter gir det en matthet. Serveres med fettfattig rømme.
Tyrkia hakket kjøttboller blandet med egg og salt er stuet med hakkede løk og gulrøtter.
Fyllde kokker er fylt med kokt ris fylt med finhakkede gulrøtter, løk og paprika. Du kan lage mat i ovnen eller i en dobbel kjele.
Kyllingterrine er tilberedt ved å blande fileter, egg, melk og 2 ss havregryn i en blender. Klipp rød pepper og bland med blandingen. Legg i formet, bestrøket med brødsmuler, bake i ovnen.
Poached egg blir kokt i en pakke, smurt med sennep olje. Du kan spise med ost og brød.

Menyen for å jobbe folk er ganske enkelt å lage fra gryteretter, kjøttretter og puddinger, kefir og salater. For å overholde regimet må de armene seg med skuffer, men helse er dyrere enn latskap.

Den største fordelen med terapeutisk diett nummer 5 er at den lærer riktig ernæring. Vanen med å unngå fet og stekt, varm og syltet bidrar til å unngå forverring av cholecystitis og pankreatitt.

Sovjetisk diett 5: Hvordan kurere leveren balansert diett?

Kosthold 5 er kunnskapen til sovjetforskeren og ernæringseksperten M. Pevzner, og hun kom inn i komplekset av 15 grunnleggende typer behandlingsbord. Bordet er designet for å behandle leveren i remisjon og forverring. Med overholdelse av de generelle reglene for dette terapeutiske dietten, er det mulig å oppnå den raskeste utvinningen og gjenoppretting av pasienten.

Formål med diett

Dietten er foreskrevet i perioden med utvinning og forverring av slike sykdommer:

Kolecystitt.
Skrumplever.
Hepatitt.
Gallesteinsykdom.

Det er viktig! Ernæringen lagt ned i tabell 5 gjenoppretter leverens funksjoner. Det er også egnet for rensing friske mennesker, fordi menyen er balansert med lavt fettinnhold.

Generelle egenskaper og anbefalinger

Snakker om diett nummer 5: hva som kan gjøres, er det nødvendig å markere diett og matlagingsregler:

Væskevolum 1,5-2 liter.
Strenket kjøtt er finhakket eller hakket.
Salt konsumeres moderat (10 g per dag), krydder og grønnsaker er utelukket.
Kald og varm mat er utelukket fra kostholdet. Måltider og drinker bør være litt varme.
Forbudte produkter med purinforbindelser og oksalsyre, grov fiber.

Tips! Det er ingen stekt mat i menyen med denne dietten. Kokende fett, og deretter stekt i det kjøtt eller fisk, forårsaker et stort slag i leveren. Derfor anbefales det å bruke stewing, koking eller baking.

Den kjemiske sammensetningen av terapeutisk diett

Kostholdet inneholder 80 g protein og fett, 400 g karbohydrater, kaloriinnholdet i tabellen 5 diett er 2,4-2,8 tusen kcal per dag.

Det er viktig! I Pevzner-menyen, 30% vegetabilsk og 70% animalsk fett. I europeiske dietter for leveren er forholdet nøyaktig det motsatte - 70% vegetabilsk og 30% animalsk fett.

Terapeutisk diett 5 tabell: hva kan det være umulig?

Kostholdsmenyen er rik på god mat, som pasienten spiser 5 ganger om dagen. Pevzner mente at fraksjonær næring gir bedre fordøyelighet, hindrer stress på leveren og muligheten for surt halsbrann.

Liste over forbudte produkter:

Alkohol, kullsyreholdige drikker med unntak av medisinsk vann anbefalt av legen.
Spicy grønnsaker (reddik, reddik, hvitløk, løk).
Syr, krydder og krydder, irriterende spiserøret.
Eddik og alle slags fete sauser.
Irriterende kakao og sjokolade.
Slakteavfall, hermetikk, fettholdig kjøtt og fett (lard, lard), sopp og belgfrukter.
Ferskt brød og bakverk, kaffe, sterk te.

Det er viktig! Kosthold 5 innebærer at alle retter er tilberedt hjemme, brødet er tørket, og pasienten på tom mage drikker alltid 1 ss. varmt vann i 30 minutter før frokost.

Anbefalte produkter

Diet tabell nummer 5 inneholder følgende produkter i menyen:

Suppe. Du kan lage mat i melk, en svak vegetabilsk buljong. Ren, svak kjøttbuljong konsumeres uten kjøtt, men med grønnsaker.
Meieriprodukter. Du kan spise en moderat mengde fettfattige meieriprodukter og harde oster, drikk melk, kefir og ryazhenka med fettinnhold på opptil 1%.
Kraftig kjøttkylling, kanin, kalkun, en liten mengde biff og svinekjøtt. Du kan også fiske (brasse, hake, torsk, svart kaviar). Etter at kokende fisk og kjøtt kan bli bakt for å brukes som en separat tallerken.
Grøt og pasta durum. De er kokt i vann, melk, også brukt i form av pudding og melkesuppe.

I menyen til diettbordet 5 for hver dag er det tillatt 1 egg per dag. Det kan legges til bakverk, lage en omelett eller lage kokt kokt.
Grønnsaker som gulrøtter, rødbeter, kucchini. Bruk i noen form.
Frukt og bær, med unntak av sure frukter. Forbered dem gelé, gelé, compote, spis rå og tilberedt.
Du kan spise 70 g søtsaker per dag, som marshmallow, syltetøy, hjemmelaget syltetøy, honning, marshmallow.
Av drikkene anbefalte hjemmelaget gelé, stewed frukt, svak svart te.
Det blir ikke tilsatt noe fett i maten, det er tillatt med lavt fett smør.

Tips! Det er ikke tillatt å bruke ost og ost med fettinnhold over 6%.

Fra dette grunnleggende settet av produkter og retter er gjort opp for en diett tabell 5 menyer for hver dag. Menyen avhenger av scenen og spesifikasjonene til pasientens tilstand.

To menyalternativer

Varigheten av overholdelse av klinisk ernæring er 1 uke, hensiktsmessigheten av ytterligere etterlevelse bestemmes av legen.

Frokost: salat av eggeplomme og hard ost, tørket brød, svak te.
Andre frokost: Bakt søt eple, du kan legge til 1 ts. honning.
Lunsj: Bokhvetegrøt, bakt kyllingekjøtt, bærgelé.
Te tid: et glass melk.
Middag: kjøttløk, tørket brød, bakt grønnsaker.

Alternativ nummer 2 meny for en uke diett tabell 5

Frokost: Risesuppe, et glass svak te, brød.
Andre frokost: 100 g fettostost.
Lunsj: kjøttboller, grønnsakssalat, te.
Te tid: et glass søte bær.
Middag: potetmos og courgetter, bakt abbor, havremølle.

Det er viktig! Det siste måltidet er 2-3 timer før sengetid, og etter middagen kan du drikke et glass vann eller gelé.

For å diversifisere pasientens kosthold, kan du lage retter i henhold til 5 oppskrifter av retter laget for en diett for hver dag.

Spesielle oppskrifter:

Squash fylt med kylling

For å forberede trenger du:

Kyllingebryst
2 store courgetter.
½ kopp ris.
1 gulrot.

Kok kyllingen og vri den i hakket kjøtt, koker risen også, og kutt courgetteet i halv, skrubbe ut midten slik at båten viser seg. Legg ris og kyllingblanding i courgette, legg til gulrøtter hvis ønskelig. Bake parabolen i 15 minutter. til klar courgette. På menyen med kosthold 5, blir hans bord gitt til pasienten til lunsj 100 g ikke mer enn 2 ganger i uken.

Dessert: Steamostost

For matlaging vil du trenge 250 gram med lavt fettost, 1 egg, 2 ss. l. semolina eller mel med kli, 1 ss. l. honning eller sukker.

Høst ost blandes med egg og semolina, legg til honning, gni blandingen til glatt. Forbered parabolen for et par, etter å ha spredt det i silikonform. Det er mer praktisk å lage en slik dessert i en dobbeltkoker, og still inn modusen i 30 minutter.

Tips! Hvis du vil få en gryte med en delikat tekstur, er det bedre å legge til 1 ss. l. semulegryn.

Diet nummer 5 lar deg spise en slik dessert om morgenen, men ikke mer enn 70 g per dag.

Ripe Apricot Marshmallow Jelly

Denne desserten krever 200 g svært modne aprikoser, det anbefales å ta sorten Kalirovka. Videre vaskes fruktene, trekker beinene, gni dem i potetmos, du kan fjerne skinnene.

Etter dette blandes blandingen med 1 ss. l. sukker og 3 ss. l. vannkoker, etter 3 min. injisert slått til toppene av protein og 4 g gelatin oppløst i vann. Den resulterende blanding helles i bollen, avkjøles, pasienten serveres en tallerken ved romtemperatur.

Det er viktig! Marshmallow anbefales i de siste dagene av slanking i gjenopprettingsperioden.

Ifølge pasientene tillater denne dietten å korrigere tilstanden, lindre smerte og bringe gjenopprettingsperioden nærmere. Det viktigste er å følge instruksjonene riktig, og menyen for hver dag i dietten er nummer 5, de tillatte matene og diett er foreskrevet av den behandlende legen.