Er det noen tørking for diabetes?

Produkter hvis bruk skal økes:
Grønnsak garnishes uten fett (blomkål og hvitkål, gulrøtter, reddiker, rødbeter, roser, tomater, agurker, greener), drinker uten sukker eller på sukkerstatninger.

For diabetes uten overvekt bør følgende retningslinjer følges.:

Kan jeg ha en søt med diabetes?

Jeg legger oppmerksomheten på at alt som er skrevet under, bare er aktuelt på overgangsstedet fra avvisning av søt eller god kompensasjon av sykdommen. Det anbefales ikke å lese til personer med dekompensert diabetes før sukkeret stabiliserer seg innenfor målverdiene fastsatt av legen din.

! Dessverre gjelder ikke alt som er beskrevet nedenfor for kaker og bakverk. Disse er veldig vanskelige produkter, begynner å spise som er veldig vanskelig å stoppe. I tillegg er mengden sukker og fett i dem enorme. Ak og oh! Men de må bli forlatt. !

Når det gjelder konditori, er det viktig ikke bare hvor mye du spiser, men når du gjør det. Hvis du finner det vanskelig å umiddelbart bytte til mindre søte kolleger, endre tidspunktet hvor du spiser din favoritt dessert.

Søt er best å spise, i første halvdel av dagen, helst timer til 14.00-16.00. Om morgenen er fysisk aktivitet oftest betydelig høyere enn om kvelden. Og dette betyr at du definitivt "bruker" og "trener" alt som har blitt spist.

sjokolade

Sjokolade - ideell til å fjerne cravings for søtsaker. Velg sjokolade barer uten nøtter, rosiner og andre fyllstoffer, dette vil redusere kaloriinnholdet. Også, ikke kjøp sjokolade barer og vanlige sjokolade, fordi De har sjokolade i dem, oftest av lav kvalitet, og i tillegg har de mer fett og sukker.

Det gis fortrinn til slab sjokolade med det maksimalt tolererte kakaoinnholdet. Enkelt sagt, jo mørkere og bitter er det, desto bedre. Absorption av bare 1-2 stykker gjør at du raskt kan mette smaksløkene med betydelig mindre sukker. Det er viktig å oppløse sjokolade, for å føle smaken, for å forstå hvorfor du legger dette stykket i munnen. Aware av hele spekteret av smak.

Hvorfor akkurat bitter sjokolade, og ikke bare mørk, melk eller hvit?

Det er enkelt: Bitter sjokolade har et betydelig lavere sukkerinnhold enn det samme mørke eller melkesjokolade. Det har også et høyere innhold av kakao, rik på flavonoider, som har en antioksidant effekt og i moderate mengder har en positiv effekt på kroppen.

I butikkene finner du ofte "diabetisk" sjokolade. Det adskiller seg fra det vanlige ved at det tilsettes søtningsmidler som xylitol, mannitol, sorbitol ved tilberedning i stedet for sukker. De inneholder to ganger mindre kalorier, men påvirker også økningen i blodsukker. I tillegg kan overdreven forbruk føre til diaré.

Preference bør gis til dyrere varianter av sjokolade, fordi For å minimere kostnadene blir ofte billige fettstoffer lagt til billige fliser i stedet for kakaosmør: hydrogenert palmeolje eller kokosnøttolje.
Jeg legger oppmerksomheten på at sjokolade er kontraindisert for personer med nedsatt purinmetabolisme (økt urinsyre, gikt, urolithiasis).

jujube

Mange har hørt at syltetøy er veldig nyttig, renser kroppen fra skadelige produkter. Og til noen, kanskje ga de selv ut marmelade "så skadelig".

Det er virkelig sant. Pektin, som er en del av syltetøy, forbedrer tarmmotilitet, reduserer litt kolesterolnivå, renser kroppen av pesticider og tungmetaller. Imidlertid er det i billige varianter av syltetøy erstattet med gelatin og forskjellige kjemiske tilsetningsstoffer.

Derfor, hvis du liker syltetøy, velg alternativene med naturlig farge av gjennomsnittlig og dyrere priskategori. Ikke lagre på helsen din.

Hvis syltetøyet er sprinklet med sukker, er det tilrådelig å ikke ta det eller å fjerne sukker helt fra det før bruk.

Og viktigst er marmelade nesten helt sammensatt av enkle sukkerarter, dvs. de som raskt og sterkt øker blodsukkeret. Derfor, hvis du ikke kan nekte marmelade, spis det sjelden og ikke mer enn 1-2 stykker avhengig av størrelsen. Og i fremtiden er det nødvendig å eliminere det helt fra bruk.

zephyr

Sammensetningen av marshmallow inkluderer også pektin eller agar-agar. I de billigere alternativene til marshmallow produsenter legger til gelatin.
Marshmallow velge det vanlige, uten sjokoladebelegg, minst gjennomsnittlig priskategori. For at sukker etter det ikke sterkt steg, er det verdt å være begrenset til halvparten av marshmallow eller en funksjon.

kjeks

Hvis du liker informasjonskapsler, gi preferanse til mindre fete og søte varianter, for eksempel: havregryn, mandel, Maria kaker, kjeks, sukkerfri kjeks.

Hele spørsmålet er i kvantitet. Det anbefales å være begrenset til 1-2 ting avhengig av størrelsen.

Denne typen søtsaker er bedre å bruke som en matbit, hvis du vet at du har sukker som faller i løpet av dagen på bakgrunn av fysisk anstrengelse eller en lang rask.

tørking

Tørking er forskjellig, stor og liten, rik og tørr, med valmuefrø og andre tilsetningsstoffer, og enkel.
Velg blant dine favorittvarianter, men vær sikker på å se på komposisjonen. Preferanser bør gis til alternativer der det ikke er noe sukker i det hele tatt. Hvis det ikke finnes noen, ta en liten størrelse tørketrommel. Der kan du spise 2-3 stykker.

Store bagels er bedre å dele i halv og gi dem litt tørr, slik at det ikke er noe ønske om å spise en hel ring eller et par flere.

vafler

Vaffler gjør ting litt mer komplisert. Ingen vafler uten sukker. Og selv om størrelsen på vaffel er liten, kompenserer produsenten vanligvis for tykkelsen.

Men det er ett smutthull: vafler med fruktjuic fylling. Disse kan spise opptil 2 stykker per dag. Bedre i to tilnærminger.

Du kan også bruke vaffelbrød uten sukker og spise et par med kremost, greener eller en stykke vanlig ost.

Pannekaker, pannekaker, ostekaker

Dette er ganske god frokost eller en godbit. Igjen, alt avhenger av mengden, sukkerinnholdet og hva de spiser.

Ved kjøp av pannekaker er vanligvis relativt mye sukker. Følgelig er det nødvendig å velge de som sukker ikke er inkludert i.

Det er tilrådelig å lage slike godbiter hjemme, uten å tilsette sukker til deigen. Stek bedre med et minimum av olje. Hvis sukker ikke virker, bruk søtningsmidler. Veldig praktisk når du lagrer væskealternativer.

Det er tilrådelig å være begrenset til 2-3 ting og spise dem helst i første halvdel av dagen.

Spis pannekaker med:

• rød fisk eller kaviar (dette vil berike dietten med omega-3 fettsyrer)
• med rømme 10-15% fett (for de som vil gå videre, kan du bruke vanlig hvit yoghurt)
• med bær (ikke med syltetøy)
• med middels eller lav fettost (17%, adyghe, suluguni)
• med kjøtt (det er ønskelig å ta mindre fett kjøtt til hakk, i stedet for pølse, er det bedre å velge røkt biff eller kalkun)
• med sukkerfri ostemasse (du kan blande den med bær for å få det til å smake bedre)
• med sitron (bare hell pannekake med sitronsaft og bli overrasket over hvor velsmakende det er)

I pannekaker kan du legge kli, eple, courgette. Dette vil redusere absorpsjonen av karbohydrater i tarmene, og dermed gjøre økningen i blodsukkeret jevnere. I tillegg er det veldig variert kosthold.

De kan spises med rømme, sitron eller bare slik.

cheesecakes

For matlaging ostekake, bruk hestekjøtt 5-9% fett. Mel kan blandes med kli (konsistens vil bare ha nytte av dette).

Og viktigst! Prøv å bake dem i ovnen, og ikke stek i en panne. Dette vil redusere deres kaloriinnhold betydelig, og vil tilfredsstille deg med det uvanlige resultatet.

Kosthold for type 2 diabetes

Omtrent 80% av pasientene med type 2-diabetes er overvektige, noe som svekker effekten av insulin (selv og eksternt administrert), reduserer effekten av glukose-senkende legemidler og fører til økt blodsukkernivå. Derfor er den primære oppgaven i denne situasjonen å redusere vekten (ikke til full norm, men med 5-10% fra den første) og å opprettholde den på dette nivået på grunn av fortsatt slanking. Derfor, "den beste dietten er en som pasienten kan følge hele sitt liv."

Denne dietten skal være velsmakende, variert og ikke forårsake sult, men inneholder færre kalorier enn pasienten som er forbrukt før. Dette er helt realistisk hvis du bruker prinsippet om å erstatte matvarer, for eksempel bytte pølser (de er mer kalorier) med like mye kokt kjøtt (eller smør på en sandwich - med agurk eller tomatskive) resulterer i at sulten blir slukket av færre kalorier.

Ernæringsplanlegging (type 2 diabetes med overvekt)

Gruppe 1. Disse produktene bør utelukkes fra kostholdet.

a). Sterk øke blodsukkeret:

Sukker, honning, tørket frukt, fruktjuicer, konfekt, søtsaker, konserves, brus (Fanta, Pepsi, etc.), naturlig kvass.

Semolina, potetmos, veldig "kokt ut" grøt

b). Inneholder mange kalorier:

Smør, grønnsak (spesielt i salater, vinaigrettes og ved oppvarming av mat), rømme, majones, oljesubstitutter (Rama, etc.),

lard, pølser og wieners, pølser og paier, røkt kjøtt, fettkjøtt, fettfisk, kjøttbiprodukter (lever, lever), kyllingben, fjærfehud,

fett ("gul" og bearbeidet) oster, krem, fettost,

nøtter og frø, kaker og paier

Gruppe 2. Halve forbruk

Brød (svart eller hvitt), frokostblandinger (ris, bokhvete, havre, etc.),

poteter, pasta, mais og soyaprodukter,

cracker, tørking (usøtet), etc.

Frukt: distribuere om dagen, men ikke mer enn 3 "lik et eple" per dag

"Diabetisk" candies, vafler, etc.: i form av "sjeldne delikatesser" (en gang i uka)

Tillatt i moderate mengder: magert kjøtt, fisk, hytteost

Gruppe 3. Øk forbruket

Grønnsaker (men uten tilsatt fett) i form av vegetabilske retter: kål, blomkål, gulrøtter, rødbeter, roser, reddiker, agurker, tomater, grønnsaker

Drikker uten sukker (mineralvann, te) eller på sukkerstatninger ("Bell", "Diet-Pepsi", Coca-Cola Light "etc.).

Søtstoffer: helst naturlig, som stevia

Fruktose er uønsket (øker blodsukkeret)

Hovedårsakene til feil under vekttap:

• Det er mange matvarer rik på fett (såkalte "skjulte fettstoffer"). Disse er alle pølser, pølser, servietter, nøtter, frø, oster med fettinnhold> 15%, etc. Med disse produktene kan du ubemerket for et stort antall kalorier.

• Fett er veldig høyt i kalorier, slik at selv en liten mengde "ekstra" fettstoffer (for eksempel en teskje eller spiseskje vegetabilsk olje i salat) kan gjøre innsatsen for å gå ned i vekt hele dagen.

Behovet for fett hos en voksen er liten. Den er helt dekket av kjøtt, fisk, hytteost, supper, etc. Men å kle på salater med fett (vegetabilsk olje, rømme, majones) er allerede "ekstra" fett.

Næringsprinsipper for pasienter uten overvekt

1. Utelukkelse av produkter som dramatisk øker sukkernivået (gruppe 1a fra listen ovenfor)
2. Ikke bruk store mengder matvarer som moderat øker sukker ("treg karbohydrater" - vegetabilske produkter fra gruppe 2 i denne listen)
3. Næringsfragmentering: Den daglige mengden mat er ikke delt inn i 2-3 store doser, men 5-6 små
4. Øk fysisk aktivitet

Fysisk aktivitet

• Individuelt utvalg med tanke på pasientens alder, tilstedeværelse av komplikasjoner og tilhørende sykdommer.
• Det bør anbefales å gå til fots i stedet for kjøring med bil, klatring trapper i stedet for å bruke heisen.
• En av hovedbetingelsene er regelmessig fysisk anstrengelse (for eksempel gå daglig i 30 minutter, svømme i 1 time 3 p / uke).
• Det bør huskes at intens fysisk anstrengelse kan forårsake en akutt eller forsinket hypoglykemisk tilstand (blodsukker er under normalt), derfor bør treningsregimet "utarbeides" under selvkontroll av glykemi; Om nødvendig bør doser av glukose-senkende midler justeres før lasten.
• Når konsentrasjonen av glukose i blodet> 13-15 mmol / l trening ikke anbefales.

Medisinske dieter (tabeller) på portalen Narmed

Svetlana Yerofeeva skrev 25. desember 2013: 612

God kveld! Kan du snakke om du kan ordne faste dager på bakt poteter? I dag ga oppskriften, og jeg tvilte!
300grhraz per dag.
Jeg har type 2 diabetes. Svetlana Erofeeva.

Elena Dengina skrev den 13. februar 2014: 39

God dag alle sammen! Du kan stille spørsmål om denne ressursen? Håper du får svar? Råd fra samme diabetikere eller - spesialister? Jeg ønsker deg alt godt humør! :)

Denis Mamaev skrev den 13. februar 2014: 222

Elena, et veldig merkelig spørsmål :) Hvem tror du er eksperter?

Evgeniya Kuzmina skrev 04. mars 2014: 323

Hei alle sammen! Jeg vil bli kjent med interessante oppskrifter. Jeg ønsker ikke å spise bokhvete grøt, kål og bønner hele tiden.

Catherine Bernaus skrev 20. mars 2014: 227

Hei alle Jeg har type 2 diabetes (mod), er det noen tips for denne typen diabetes? Hvordan spise? Eller bare følg en diett for type 2 diabetes? Takk på forhånd.

IRINA KUNASHEVA skrev den 13. juli 2014: 418

Jeg har type 2 diabetes. Er det mulig å utelukke alt korn og poteter helt fra kostholdet

Victor Zavaruhin skrev 22. september 2014: 315

Etter min mening er utsagnet "Behovet for fett i en voksen liten. Det er helt dekket av kjøtt, fisk, stekt ost, supper, etc. Men dressing salater med fett (vegetabilsk olje, rømme, majones) er allerede" ekstra "fett. " - Feil. Det er ikke noe "dårlig" eller "ekstra" fett i naturen. En dårlig fet mann skapte seg - dette er margarin (transfett). Uten fett og fettløselige vitaminer vil diabetikerens helse bare bli verre. Vær oppmerksom på balansen mellom forskjellige fettstoffer, som eksperter anbefaler: NLC (33%), PUFA (33% (W3: W6 = 1: 5)), MUNFA (33%).

Elena Antonets skrev 22. september 2014: 120

Victor, vennligst fortell meg hvilke eksperter som anbefalte deg 33% av NLC?! Kanskje forstod jeg ikke deg riktig, og dette er ikke en prosent av daglig forbruk? Mettet fettkilde av "dårlig" LDL-kolesterol. Ved type 2 diabetes er det bedre å ekskludere dem helt og hos friske mennesker for å begrense dem til 5-7% av daglig diett. Men mono-umettede fettstoffer - nøtter, olivenolje, avokado, fisk - bør være til stede i kostholdet og sikre elastisitet av cellemembraner, absorpsjon av fettløselige vitaminer, overføring av LDL fra vev til leveren, forbedring av insulinvirkninger etc. i alle mennesker og, bortsett fra I tillegg er syntese av kjønnshormoner hos kvinner. 33% av PUFA er også forvirret, vi begrenser dem - ikke mer enn 10% av det daglige fettinntaket. Prosentutjevning av NLC med andre fett vil føre til vaskulær aterosklerose og fedme av indre organer.

Etter min mening er artikkelen en utmerket anbefaling for alle type 2 diabetikere.

I naturen er jeg enig, det er ikke dårlig og overflødig fett. Imidlertid må du ta hensyn til HIDDEN fett i produkter - kjøtt, stekt ost og andre produkter, men uten majones og margarin, faktisk er det ganske mulig å leve.

Sofya Dobrynina skrev den 15. desember 2014: 113

Soya bidrar til å stabilisere sukker.

Soya ku i behandlingen av diabetes

Rollen av soya i forebygging og behandling av diabetes var kjent for sovjetiske leger. Det var medisinske sentre og sanatorier, hvor diettterapi ble utført, bestående av soya ernæring. Soy dietten ga gode resultater - mange pasienter med type 2 diabetes reduserte dosen av medisinering, og noen klarte selv å gi opp insulinpiller og injeksjoner. Vurder noen vitenskapelige fakta og statistikk.

Soyabønner inneholder vannoppløselig kostfiberpektin og vegetabilsk lim. Disse stoffene danner en gel i tarmen, senker glukosen fra mage-tarmkanalen inn i blodet, og tillater insulin å produsere og bruke glukose i målceller.

En studie av russiske forskere studerte effekten av protein på nivået av glykemi etter matematisk mat hos pasienter med type 2 diabetes. Inkluderingen av proteiner i karbohydratbelastningen forhindret økningen av blodsukker. Og det beste resultatet viste igjen soya protein.

Tilstanden av type 1 diabetes er ikke bare bestemt av nivået av glukose og glykosylert hemoglobin. Også viktig er nivået på energiproduksjon. Leger fra Institutt for ernæring av det russiske medisinske akademiet utførte en undersøkelse av effekten av soyaprotein på oksidasjon av matkilder til energi. For studien ble pasienter med type 1 diabetes valgt, i hvem bruken av insulin ikke ga full kompensasjon for tilstanden. I en gruppe i diett av pasienter ble alt animalsk protein erstattet med soya. Forsøket viste at når det gjelder effektiviteten av energibytte, i form av mengden nyttig energi frigjort og reduksjonen av oksygenabsorpsjon ble det best resultat oppnådd i gruppen som mottok soya ernæring.

Forskere fra Canada og Finland oppdaget at sannsynligheten for type 1 diabetes er direkte relatert til mengden av kulemelk som forbrukes av nyfødte. Forholdet mellom nivået av melkeforbruk i landet med andelen av pasienter med diabetes i den har blitt observert. Derfor anbefales det å erstatte kumelk med soya melk for barn med økt risiko for diabetes, som er kunstig matet.

Bekreftelse av effektiviteten av soy diabetes mellitus er ikke alltid funnet spesifikt. For eksempel ble det observert i 1998, i Kvadro medisinske senter, under soyediettbehandling av pasienter med hjerte-og karsykdommer og hypertensjon, at sammen med diabetes av type 2 falt sukkerindeksene fra 9 mmol / l. til 5,5-5,9 mmol / l.

Forskere fra Medical Center og University of Kentucky gjennomførte en studie om pasienter med diabetes. Det er kjent at en av de typiske komplikasjonene av denne sykdommen er nefropati. Ulike grupper av pasienter fikk dyr og soya protein i 8 uker. Resultatene viste at blodkaretan og serumkreatininnivåene i konsentrasjonen av soyaprotein var betydelig lavere enn i den animalske proteinbehandlede gruppen. Forskere har konkludert med at pasienter med diabetes med nefropati trenger nøyaktig vegetabilsk protein.

I 2014 ble en studie presentert på møtet i International Society of Endocrinologists og Endocrinological Society ICE / ENDO, som bekrefter at soya ikke reduserer testosteron hos menn med type 2-diabetes som har testosteron ved den laveste normalitetsgrensen. Soyabønneisoflavoner (fytoøstrogener) har også vist seg å være trygge. Studien involverte 210 menn i alderen 55 til 70 år, som lider av type 2 diabetes med testosteron ved den nedre grensen for normal. Menn spiste 60g soyaprotein om dagen, en gruppe med 66 milligram isoflavoner, en annen gruppe uten isoflavoner. Studien viste at testosteronnivåene ikke bare gikk ned, men økte også i begge grupper i gjennomsnitt fra 9,2 til 10,3 nmol / L. Soyaprotein med isoflavoner førte til bedre diabeteskontrollresultater enn soyaprotein uten isoflavoner. Spesielt i den første gruppen, ble nivået av morgensukker og glykert hemoglobin, samt fastende insulin og insulinresistens betydelig redusert, noe som indikerer en forbedring i insulinbruk av kroppen.

kilder:
N.A. Tokareva, "Doctor soy, soya nurse" 2000
Regionalt offentlig fond for fremme av sosiale innovasjoner, "Soyabønner måltider i Russland og Sovjetunionen i XIX - XX århundrer" 2000

Hvilke frukter er det mulig med diabetes?

I diabetes mellitus er mat grunnlaget for vellykket stopp av både den andre typen (insulin-uavhengig) sykdom og den første (insulinavhengige).
Hvis du forenkler definisjonen av denne diagnosen, kan den beskrives som en stadig høy konsentrasjon av glukose i blodet - hyperglykemi, som oppstår av ulike årsaker. Insulin er ansvarlig for regulering av glukose nivå - pankreas hormon. Hyperglykemi behandles på to måter:

• insulin injeksjoner med utilstrekkelig naturlig sekresjon;
• aktivering av følsomhet av vev til insulin med utilstrekkelig insulinresistens.

Men disse behandlingsmetodene vil være ineffektive hvis det menneskelige dietten består av produkter som øker blodsukkernivået. Disse inkluderer de som inneholder karbohydrater i store mengder. Under etsningen brytes de ned av enzymer i glukosemolekyler, som er strukturelt hovedkarbohydratet til hele organismen.
Jo mer karbohydrater en person forbruker, jo vanskeligere blir det å regulere nivået av glukose i blodet.

Derfor foreskrives pasienten et lav-carb diett basert på å telle brød enheter.
Brøhethetsindikatoren (HE) ble skapt av ernæringseksperter spesielt for diabetikere. Dette er en enhet som angir mengden av et bestemt produkt som inneholder ti karbohydrater. Denne mengden, for eksempel, tilsvarer et stykke brød.

En XE fører til økning i blodglukosekonsentrasjonen med 2,77 mmol / l. For at denne glukosekonsentrasjonen skal behandles av kroppens celler, er det nødvendig med 1,4 enheter insulin. Disse tallene er grunnlaget for å bygge diabetisk diett. Gjennomsnittlig daglig diett av diabetiker bør inneholde 20-25 XE.

Den andre indikatoren som påvirker valget av produkter til fremstilling av pasientens diett er glykemisk indeks (GI). Dette er en relativ indikator som viser absorpsjonshastigheten og metabolisme av karbohydrater fra et bestemt produkt. Jo høyere glykemisk indeks, jo større er effekten på økningen i blodsukker i et produkt.
Det er tre kategorier av mat i form av glykemisk indeks:

Diabetiske produkter. Hvilke produkter anbefales til diabetes

De diabetiske produktene som oftest selges i butikker i spesielle avdelinger, diskuteres nedenfor. Du vil finne ut hvilken diett som passer for type 1 og type 2 diabetes. Et lavt karbohydrat diett for type 1 og type 2 diabetes er helt i strid med det allment aksepterte dietten av mennesker som har nedsatt karbohydratmetabolisme. Den minste omtale av lavt karbohydrat diett i diabetes fører endokrinologer til rabies. Det eneste spørsmålet er at den tradisjonelle "balansert" dietten ikke bidrar til å normalisere blodsukkeret, og begrensningen av diettkarbohydrater hjelper godt.

Hvilke diabetiske produkter er virkelig gunstige for helsen, og som ikke er - finn ut i vår artikkel.

Forbruket av såkalte diabetiske matvarer er skadelig for type 1 og type 2 diabetes. Alle disse produktene er ikke noe annet enn en måte å selvbedre for diabetikere, så vel som en kilde til superprofit for de som produserer dem. La oss se hvorfor dette er slik.

Når de sier "diabetisk mat", betyr de vanligvis søtsaker og melprodukter som inneholder fruktose i stedet for vanlig sukker. Se prislister over selskaper som produserer og selger disse produktene. Du vil se at de produserer "diabetiker" syltetøy, confitures, gelé, syltetøy, syltetøy, søtsaker, sjokolade, karamell, lollipops, kaker, vafler, kaker, pepperkake, tørket, croutoner, croissanter, juice, kondensert melk, sjokoladepasta, mysli, halvah, kozinaki, etc. Dette er et paradis for elskere av søt! Påskriften på emballasjen indikerer at disse produktene ikke inneholder sukker.

Oppskrifter for lav-carb dietter for type 1 og type 2 diabetes her

Hva er faren for diabetesprodukter?

Diabetiske produkter bør ikke konsumeres fordi de inneholder farlige stoffer:

• stivelse (vanligvis hvetemel);
• fruktose.

Det første problemet er at diabetiske produkter inneholder mel fra hvete eller andre korn, som vanlige melprodukter. Mel er stivelse. Human spytt inneholder kraftige enzymer som umiddelbart bryter ned stivelse til glukose. Den resulterende glukose absorberes i blodet gjennom munnhulen i munnhulen, på grunn av hvilken blodsukkeret ruller over. For å skade helsen din trenger du ikke engang å spise mat som er overbelastet med karbohydrater. Bare sett dem i munnen din.

Diabetikere pleier å være lat for å studere sin sykdom og nøye overvåke blodsukkeret. De fleste av dem vet ikke hvordan mel og stivelse virker, og hvorfor de er skadelige. Derfor, ikke innenlandske produsenter av diabetiske produkter bry ikke å gjøre uten mel i sine produkter. I Vesten er diabetiske blandinger for baking i etterspørsel, som inneholder mye nyttig protein, inneholder nesten ingen karbohydrater og derfor ikke øker blodsukkeret. I russisktalende land er slike produkter ennå ikke populære.

Det andre problemet er at fruktsukker i teorien ikke skal øke blodsukkeret, men praktisk talt - det øker det, og dessuten er det veldig sterkt. Du kan utføre følgende visuelle erfaringer. Mål blodsukkeret med et glukometer. Så spis et par gram fruktose. Mål så ditt sukker noen ganger flere ganger i 1 time hvert 15. minutt. Diabetisk mat øker blodsukkeret fordi de inneholder mel. Men den "rene" raffinerte fruktosen øker også den. Se for deg selv.

Det tredje problemet er den skaden frukten gjør, i tillegg til å øke blodsukkeret. Ernæringseksperter anbefaler å unngå fruktose av følgende grunner:

• det øker appetitten;
• inneholder mange kalorier, og derfor vokser en person raskt;
• øker nivået av "dårlige" kolesterol og triglyserider i blodet;
• fruktose "feeds" skadelige mikrober som lever i tarmene, derfor oppstår fordøyelsessykdommer oftere;
• Det antas at det reduserer følsomheten av vev til virkningen av insulin.

Hvordan identifisere egnede produkter

Det beste du kan gjøre er å teste produktene og finne ut hvordan de påvirker blodsukkeret ditt. Lær av oss hvordan du må pierce fingrene smertefritt for å måle blodsukkeret. Ja, dette medfører sensitive kostnader for teststrimler for måleren. Men det eneste alternativet til intensiv selvoppfølging av sukker i blodet er "nær fortrolighet" med komplikasjoner av diabetes, funksjonshemming og tidlig død.

Hvis du tester, så sørg for at du bør holde seg borte fra diabetiske produkter som selges i nettbutikker og spesialiserte supermarkedavdelinger. Dette gjelder produkter som inneholder fruktose og frokostblandinger. Hvis du vil ha søtt, kan du bruke sukkerstatninger uten kalori. De bør også testes med blodglukemåler for å sikre at de ikke påvirker blodsukkernivået ditt virkelig. Pasienter med type 2 diabetes er uønskede for å bruke noen sukkersubstitutter.

Diabetiske produkter: Spørsmål og svar

Diabet-Med.Com-nettstedet anbefaler et lavt karbo diett for å effektivt normalisere blodsukkeret. Finn ut hvilke matvarer som er skadelige for type 1 og type 2 diabetes, og hvilke matvarer anbefales å spise for å unngå komplikasjoner. Det er mange deilige diabetiske matvarer som også vil styrke helsen din.

Nedenfor er svar på spørsmål om produkter som diabetikere ofte spør. Først og fremst sørg for at blodglukemåleren nøyaktig viser blodsukkeret. Hvis du bruker en blodsukkermåler som lyver, vil eventuelle tiltak for å behandle diabetes mislykkes.

Sjekk med en glukometer hvordan de påvirker blodsukkeret ditt etter et måltid, og la dem være i kostholdet eller eliminere.

Dessverre, etter varmebehandling, karbohydrater, som finnes i løk, forårsaker hopp i blodsukker hos diabetikere. Se selv med en meter. Varmebehandling øker absorpsjonshastigheten av diettkarbohydrater. Du vil spise litt rå løk, og i en stekt form spiser diabetikere vanligvis mer av det enn de kan.

Kli betraktes som et nyttig diabetisk produkt, men det er faktisk uønsket å bruke dem, fordi de inneholder gluten. Det er et protein som kan stimulere autoimmune angrep på bukspyttkjertelen og andre organer. Kli irriterer også tarmveggen. Du trenger andre kilder til fiber, men ikke kli.

Sauerkraut kan ikke konsumeres, som noen fermenterte produkter. De stimulerer overveksten av sopp Candida albicans og en sykdom kalt candidiasis. Hans symptomer er ikke bare trøst hos kvinner, men også uskarpt tenkning, manglende evne til å gå ned i vekt. Disse symptomene er ikke anerkjent, men dette er ikke lettere for pasienter. Candidiasis er et vanlig problem for personer med diabetes. Hold deg unna surkål, syltet agurk og andre gjærte produkter. Du vil snart se at uten dem føler du deg bedre. Spis kål i rå, kokt, stuvet form, men ikke sur.

I løpet av de siste 2 årene har flere lesere av nettstedet Diabet-Med.Com rapportert at deres standard lavkarbohydrat diett ikke bare normaliserte blodsukkeret, men stoppet også angrepene av gikt. Dette er til tross for at nivået av urinsyre i blodet kan øke. Når det gjelder følsomheten i mage-tarmkanalen - ikke spis noe røkt, mindre stekt, og mer stuvet, bakt og kokt mat. Og viktigst av alt - tygge hvert stykke forsiktig, slutte å spise i en hast.

Stevia og andre sukkerstatninger øker insulinnivået i blodet og blokkerer vekttap. Det er uønsket å ikke bruke dem hverken for pasienter med type 2-diabetes, eller for vanlige mennesker som ønsker å gå ned i vekt. Stevia og andre sukkerersubstitutter er ikke skadelige for pasienter med type 1-diabetes som ikke har overvekt. Type 1 diabetes er en mer alvorlig sykdom enn type 2 diabetes. Den eneste fordelen med pasienter med autoimmun diabetes er at sukkerstatninger ikke skader dem, i motsetning til personer som har diabetes som skyldes overvekt.

Se også:

Høyde 181 cm, 85 kg, 50 år. Type 2 diabetes. Ingen komplikasjoner. Jeg aksepterer protafan 10 enheter om morgenen og 10 enheter om kvelden. Inntil han byttet til et lav-carb diett, varierte sukker mellom 10-16. Så snart du bytter til anbefalt diett, stiger sukker ikke over 10, men i tom mage er 7,6-8,0, og dette er uten insulininjeksjoner. Når jeg ga et skudd av protafan om morgenen med denne dietten - ble sukkerindikatorene igjen, som jeg angav ovenfor. Kanskje da sette et kortvirkende insulin?

> Kanskje da sette
> kortvirkende insulin?

Du må forstå emnet diabetesbehandling med insulin, og deretter bestemme hvilket insulin du skal bruke og i hvilke doser. Start med artikkelen "Insulin Therapy Schemes", og studer deretter alle de andre artiklene i "Insulin for behandling av type 1 og 2 diabetes" blokk. Dette kan ta flere dager, men ellers vil du ikke kunne behandles normalt.

Min svigermor har lidd av type 2 diabetes i 5 år. Hun har nevropati, nylig gjennomgått kirurgi for å erstatte karene i beinet hennes. Alt var normalt, men såret griner ikke. Sukker forhøyet 14, hevelse i beinet. Jeg vet ikke hvor jeg skal vende? Laget en biokjemisk blodprøve - kolesterol 5,49, kreatin 110,6.

2. Ifølge dataene for kreatinin i blodet, er det nødvendig å beregne den glomerulære filtreringshastigheten til nyrene, som beskrevet her.

Hei, min sønn er 2 år gammel, diagnostisert med diabetes, nå blir vi vant til insulinpumpen. Jeg har i sin tur allerede klatret hele Internett, men jeg ser lite, så jeg ber om hjelp her. Problemet er at med type 1 diabetes, en tvungen avhengighet av insulin! Dette er forståelig, det er også klart at kroppen trenger karbohydrater! Det er produkter som min sønn kan gjøre alt, men avhengig av dosen og brødene, bør jeg få riktig dose insulin. Her og nå mitt hovedspørsmål! Legene i Tyskland sier at han kan spise alt han vil ha dersom han får en tilstrekkelig dose insulin. Jeg er enig med dette, men det er matvarer som raskt øker sukker, og det øker sakte. Russiske leger anbefaler å unngå bruk av produkter som raskt øker sukkeret for å unngå hopp. Og dette er en veldig viktig oppgave for meg nå - for å unngå skarpe hopp i sukker! Jeg har allerede sett reaksjonen til en 2 år gammel sønn til en banan 3 ganger, det er verre enn noen horror film. Min forespørsel er at jeg trenger en liste over produkter som raskt øker sukker, og som er treg, og en liste over detaljerte produkter. Eller hvordan å beregne, vil han raskt øke sukker eller ikke? Jeg vet at glukose øker raskt, og korn - sakte. Vi trenger en liste over produkter! Jeg kan også telle karbohydrater, men det er raske karbohydrater, og det er langsomme. Derfor, vennligst bare en detaljert liste over produkter! Eller link til nettstedet.

> det er klart at kroppen trenger karbohydrater!

Hvis du forstår dette, hva gjør du på vår nettside som fremmer en low-carb diett for å kontrollere diabetes?

> Jeg trenger en liste over produkter

Lister over forbudte produkter her, tillatt - her.

Les også intervjuene med foreldrene til et 6 år gammelt barn med type 1 diabetes. Og abonnere på vårt nyhetsbrev for å få en samling av low-carb oppskrifter.

God kveld! Fortell meg vær så snill, er det mulig å spise epler, bokhvete, linser og kål med lavt karbohydrat diett? Takk på forhånd for ditt svar!

> epler, bokhvete, linser

ingenting kan være

Du kan, bare uten sukker, svisker, gulrøtter, etc.

Hei, jeg er 15 år gammel, jeg liker ikke dette nivået i blodsukker 5,4, så jeg bestemte meg for å gå på lavt karbon diett. Det var et slikt spørsmål, men 2 uker ville være nok til å redusere blodsukker? Takk på forhånd for ditt svar!

God kveld!
For å starte spørsmålet. Hvor finner du endokrinologer som deler systemet ditt?
Den andre dagen fikk jeg analysene mine, prøvde å analysere den anstrengte situasjonen og sette alt sammen!
Det var slik: Første fødsel i 2006. Jeg er 21 år gammel - for graviditet fikk jeg ca 25 kg, før graviditet en annen 15 sannsynligvis. Som et resultat er vekten ca. 95 kg. 2008 års tester i invitro - glukose 7,3 mmol / l, triglyserider 1,93 mmol / l. Resten er ACTH, kolesterol, HDL-kolesterol, LDL-kolesterol, koeff. aterogenicitet, TSH, FSH, LH, prolactin, STH, østradiol, DEA-SO4, testosteron, kortisol, hCG og til og med glykert hemoglobin (5,7%) er normale. Jeg gjenoppretter analysen etter et par uker med glukose 7 mmol / l, triglyserider 1,65 mmol / l. Jeg går til endokrinologen, han måler meg på en tom mage med et glukometer, indikatoren er omtrent 5, og lar meg gå med ordene som jeg trenger å gå ned i vekt!
Videre graviditet i 2010. gjennom graviditeten passerer jeg sukkerprøver fra en finger i staten. klinikken, er resultatene alltid omtrent 3,2, gitt at det ikke var sterk giftighet. Jeg ble registrert i vekt 99,6 9 (3-4 uker) ved midten av graviditeten, vekt 93,3. Å føde ble 106 kg. etter fødsel er vekten ganske stabil 97-102 kg.
Da ble det godt morsomt, på en eller annen måte målt sukkeret med et glukometer 2 timer etter å ha spist. prisen var 5,5. Jeg besøker endokrinologen, jeg mottar en henvisning til tester (invitro), resultatet (2015) er 6,5 mmol / l glukose. resten: T4 fri, TSH, FSH, LH, Estradiol, Testosteron, prolactin - alt er normalt.
Og den siste analysen i en alder av 30 år. vekt ca 98 kg. Høyde 160 cm. Glukose 6.2, etter en glukosebelastning - 7.2.
Hva er min neste taktikk? Hva mer trenger du å passere og hvor skal du finne en lege?

Metoder for tørking av produkter til diabetikere

MINISTERIET FOR DEN RUSSISKE FEDERASJONEN: "Kast måleren og teststrimmene bort. Ikke mer Metformin, Diabeton, Siofor, Glucophage og Januvia! Behandle det med dette. "

Siden antikken har tørking av frukt og grønnsaker for diabetikere vært en av de mest effektive måtene å høste mat til vinteren, hvor nesten alle mineraler og de fleste vitaminer er bevart i de opprinnelige produktene. I tillegg gjør tørking smaken av bær, frukt og grønnsaker mer uttalt og konsentrert, noe som gjør at vi kan vurdere denne prosessen som en av matlagingsmetoder.

Så, for eksempel, blader av ulike planter og urter tørkes, får urtete, som gjør det mulig ikke bare å lage gode og duftende drinker til diabetikere, men også for å opprettholde blodsukkernivåene, bekjempe forkjølelse og forbedre immuniteten.

Tørket bær og frukt kan brukes til å lage kompotter, fyllinger for paier, ulike gryteretter og desserter. I mange oppskrifter kan du helt forlate bruken av sukker og erstatninger, innholdet i den naturlige smaken av frukten, som lar deg inkludere dem i diabetikernes diett uten frykt for negative konsekvenser.

Mange tørkede frukter og bær, som plommer, aprikoser, jordbær, epler eller pærer, er så gode at de kan spises som en selvstendig tallerken, mens du utvider menyen med diabetikere. Du kan tørke nesten uten unntak: sopp, gulrøtter, persille og selleri røtter, hund rose, blåbær, bringebær, fjell aske, vinris, samt pre-forberedt fisk og kjøtt.

Tørking kan gjøres i en åpen ovn på overflaten av en oppvarmet vedovn, så vel som i solen, og plasserer produkter på metallskuffer. Men det er mye mer praktisk og effektivt å gjøre dette i spesielle husholdnings-tørkeenheter, kalt tørkeapparater eller tørketromler for grønnsaker og frukt.

Moderne husholdnings-tørkeenheter er delt av typen arbeid på konvektiv og infrarød. Konvektive tørkere har som regel en rund form og består av flere paller med hull, installert over hverandre, et varmeelement og en vifte, slik at bevegelsen av oppvarmet luft strømmer. Samtidig er lufttemperaturen 50-70 ° C, og dens konstante bevegelse sørger for rask fjerning av fuktighet fra produktene. Paller for å plassere frukt og grønnsaker kan være laget av gjennomsiktig eller ugjennomsiktig plast, aluminium eller rustfritt stål.

Apoteker vil igjen innkjøre på diabetikere. Det er et fornuftig, moderne europeisk stoff, men de holder seg stille om det. Det er.

I infrarøde tørkeapparater oppstår prosessen med å fjerne fuktighet fra produkter som et resultat av oppvarming til en temperatur på 40-50 ° C, fremskaffet av infrarød stråling som kommer fra varmeelementer. Infrarøde frukttørkere kan være av hvilken som helst form: rund, kvadratisk eller rektangulær. Paller for tørking i dem er også arrangert i flere tier, noe som gjør det mulig å ordne et stort antall startprodukter med et relativt lite totalareal av enheten, men samtidig er det ingen bevegelse av oppvarmede luftstrømmer.

For fremstilling av tørkeapparater brukes sikre materialer som ikke kommer i kontakt med produktene og kan tåle temperaturer på opptil 100 grader Celsius eller mer. Du bør være oppmerksom på at plasten som brukes i dette tilfellet ikke avgir noen skadelige stoffer eller lukt, og er konstruert for langvarig bruk.

Oppskrifter for tørkede grønnsaker og frukt er ekstremt enkle og kan brukes av diabetikere. Det er nok å forberede de første produktene, vaske dem ut og deretter kutte dem i små stykker. Kokeprosessen foregår ved en temperatur på 40 til 70 grader Celsius, som gjør at du kan beholde alle vitaminer og mineraler i dem.

Samtidig er holdbarheten til tørkede produkter ubegrenset og kan være flere år. Det er spesielt viktig at alt tørket mat lagres uten konserveringsmidler og kan inkluderes i dietten hos pasienter med diabetes.

Jeg led av diabetes i 31 år. Nå sunn. Men disse kapslene er utilgjengelige for vanlige mennesker, apotek vil ikke selge dem, det er ikke lønnsomt for dem.

Tilbakemelding og kommentarer

Det er ingen anmeldelser eller kommentarer ennå! Vennligst uttrykk din mening eller spesifiser noe og legg til!

Hvilke tørkede frukter kan du spise med diabetes?

Diabetes mellitus er patologien til det endokrine systemet, som krever daglig overvåking, ikke bare av indikatorene for sukker i blodet, men også av de produktene som er inkludert i pasientens individuelle meny. Det er kostholdsterapi som anses som grunnlaget for behandling av "søt sykdom". Ernæringskorreksjon brukes til å oppnå kompensasjon for sykdommen så lenge som mulig.

Hvis pasienten konfronteres med patologi for første gang, har han mange spørsmål om livsstil, diett. Det er en stereotype at diabetikere bør nekte forskjellige delikatesser, men dette er ikke slik. For eksempel er tørket frukt med diabetes mellitus ikke bare tillatt, men kan også berikke pasientens kropp med vitale mineraler og vitaminer. Les mer om hva slags tørket frukt du kan spise med diabetes mellitus, diskutert videre i artikkelen.

Hva er tørket frukt og hvordan blir de laget?

Produktets navn er ikke helt sammenfallende med fremstillingsprosessen. Faktum er at de fleste frukter ikke tørkes, og tørkeprosessen. Forskjellen ligger i virkningen av solens direkte stråler. Ved tørking er det ikke behov for sollys, som ikke kan sies om den andre prosessen.

Noen frukter er søtet med sukker under matlaging. Dette alternativet er ikke egnet for diabetikere, siden sukkerforbruket er strengt begrenset til reglene for lavt karbo diett. Heldigvis blir bare physalis og filtet kirsebær behandlet med sukker. Hvis du tar hensyn til nyansene i matlagingsprosessen, anbefales diabetikere å inkludere i dietten tørket frukt som er oppnådd hjemme.

Næringsstoffer i sammensetningen av tørket frukt

Tørkingsprosessen gjør at du kan beholde en rik kjemisk sammensetning av produkter, noe som gjør dem nyttige ikke bare for sunne, men også for syke mennesker.

• Enzymer - Tilstedeværelsen av disse stoffene har en gunstig effekt på fordøyelsesprosessene og arbeidet i mage-tarmkanalen.
• Vitaminer - tørket frukt beriker menneskekroppen med B-vitaminer, askorbinsyre, tokoferol, beta-karoten. Alle disse aktive stoffene støtter den funksjonelle tilstanden til hjertet, nyrene, den visuelle analysatoren, nervesystemet, huden og muskuloskeletalsystemet.
• Mikro- og makronæringsstoffer - kjemisk sammensetning er representert av sink, fosfor, kalium og kalsium, jern, jod, selen og andre nødvendige stoffer.
• Karbohydrater - tørkede produkter har en stor mengde fiber og kostfiber som langsomt øker sukkerytelsen i blodet, noe som betyr at de har en gunstig effekt på kroppen av diabetiker og en person med høy kroppsvekt.

Kjennetegn på tørket frukt

Videre anses det som tørket frukt med diabetes er det mest ønskelige og hva er deres fordel for menneskekroppen.

fiken

Dette produktet er tillatt å spise bare med mildere former av sykdommen. Tørket fiken har en høy prosentandel av sakkarider og ficin enzym. Sistnevnte substans bidrar til betydelig blodfortynning.

Frukt av fiken, selv om de har et høyt kaloriinnhold, men samtidig har en rekke nyttige egenskaper:

• redusere kroppstemperaturen under smittefarlige prosesser;
• har vanndrivende egenskaper
• forhindre utvikling av hypertensjon;
• gunstig effekt på tilstanden til hjertemuskelen;
• nyttig i lavt hemoglobin-, nyre- og leverpatologier.

Tørkede aprikoser

Ekspertens mening om det er mulig å spise tørket frukt, der det er tørket aprikoser, avviker. Noen insisterer på en skarp begrensning av tilgjengeligheten av produktet i menyen på grunn av det høye antall sukker i sammensetningen, andre understreker tilstedeværelsen av en lav glykemisk indeks (ca. 30 enheter). Tørkede aprikoser bevare et stort antall nyttige stoffer som er tilstede i sammensetningen av aprikos:

• B-seriene vitaminer som har en positiv effekt på overføringen av nerveimpulser og tilstanden til huden;
• askorbinsyre, som styrker immunforsvaret og tilstanden til blodkarets vegger;
• organiske syrer som støtter kroppens syrebasebalanse;
• karoten, som har en gunstig effekt på visjonen og strukturen til den visuelle analysatoren.

svisker

Dette produktet, som er inkludert i listen over tillatt tørket frukt i diabetes mellitus type 1 og 2, har en lav glykemisk indeks (29 enheter). Dessuten er sakkaridene i sammensetningen av svisker representert av fruktose, som er tillatt i "søt sykdom". Frukt inneholder mye fiber og andre diettfibre, noe som forbedrer fordøyelsesprosessene, senker absorpsjonen av sukker fra mage-tarmkanalen inn i blodet.

Prunes har også følgende fordelaktige egenskaper:

• Det regnes som en kraftig antioksidant som binder og fjerner frie radikaler fra kroppen;
• stimulator av immunitet, som forhindrer utviklingen av smittsomme prosesser.

datoer

Fenicia er en tørrfrukt av datopalme, som finnes i Marokko, Irak og Afrika. Sammensetningen av produktet er 70% representert ved karbohydrater, derfor er moderat og alvorlig diabetes mellitus en absolutt kontraindikasjon for dets bruk. I løpet av kompensasjonsperioden for sykdommen, anbefaler leger at de spiser 2 foster per dag, sørg for å ta hensyn til dem ved beregning av insulindosen.

Datoer er en skattekiste av gunstige stoffer:

• B-serie vitaminer;
• askorbinsyre;
• beta karoten;
• 20 aminosyrer;
• sporstoffer (bor, kobber, kobolt, aluminium, svovel, kalium, magnesium).

Det er nødvendig å velge tørket frukt. Et kvalitetsprodukt vil være klebrig, tørt, skinne gjennom solen. Når du kjøper, er det nødvendig å kontrollere at fruktene ikke er skinnende, ikke har en hvitaktig blomst og sprukket hud.

Tørket pærer og epler

Disse representanter for tørket frukt kan brukes i den første og andre typen "søt sykdom" uten begrensning. De er vant til å lage kompott, gelé, gelé. Det bør huskes om forbudet mot å legge til sukker. Du kan bruke syntetiske eller naturlige søtningsmidler (noe av høy kvalitet honning, stevia ekstrakt, lønnesirup).

Tørket druer - et produkt som tilhører lett fordøyelige karbohydrater. Rosiner inneholder 7 ganger mer sukker enn vanlige druer. Den glykemiske indeksen anses høy, noe som indikerer behovet for å begrense inntaket av produktet i kroppen.

Men helt utelukke rosiner fra dietten av diabetiker er ikke nødvendig. De nyttige egenskapene gjør det mulig å bevare synsskarphet, som er spesielt viktig i retinopati av diabetisk natur, for å eliminere ødem, for å fjerne frie radikaler.

Det er en metode som vil redusere den glykemiske indeksen til produktet og gjøre den mindre aggressiv for pasientens kropp. Rosiner trenger å helle kaldt vann, brennes, kokes og holdes i denne tilstanden i 3-5 minutter. Dette vil tillate deg å bruke produktet til syltetøy og bakte retter.

papaya

Disse er frukt av et tropisk tre, som i deres utseende ligner en melon. Kliniske studier har vist at papaya har en hypoglykemisk egenskap, det vil si at den er i stand til å redusere sukkernivået i blodet. Forskningsresultater viste også en reduksjon i ytelsen:

• kolesterol;
• ALT, AST (enzymer som visualiserer tilstanden av hepatocytter);
• triglyserider;
• LDL.

Fosteret har også en gunstig effekt på bukspyttkjertelen, binder og fjerner frie radikaler fra kroppen, og har en antioksidant effekt.

Alle typer tørket frukt har en viss mengde syre i blandingen. Dette vurderes som en positiv ting for pasienter med lav magesyre. Syrer stimulerer appetitten og provoserer døden til noen patogene mikrober. Imidlertid betennelsesprosesser i magen, som er ledsaget av økt surhet, betraktes som en kontraindikasjon for inkludering av tørket frukt i kosten.