Stevia honninggress: bruk, kontraindikasjoner, dyrking

Forebygging

Stevia har nylig dukket opp i vår kultur. Denne planten har vært brukt i produksjon av søtningsmiddel i mange år. Men det har også mange nyttige egenskaper som bidrar til å bli kvitt en rekke lidelser. Stevia unike evner er tilskrevet sin rike kjemiske sammensetning. Busken av denne planten er ganske mulig å vokse på hvert sted, det krever ikke mye innsats.

Om egenskaper og søknad

Forskere har funnet ut at stevia, som mange kalles honning, har en unik hypoglykemisk virkning. Dens vanlige forbruk kan redusere sukkernivået hos personer som lider av diabetes. Denne planten har en stimulerende effekt på insulinutspresjon. I noen land bruker leger på offisielt nivå stevia te som terapeutiske tiltak for behandling av diabetes. Hos friske mennesker påvirker forbruket av denne urten ikke sukkernivået.

Denne honningplanten, selv om den har en rik, søt smak, men har et minimum av kalorier. Stevia inneholder mange biologisk aktive elementer som har en normaliserende effekt på karbohydratmetabolismen. På grunn av denne egenskapen, er det inkludert i ulike diettprogrammer for vekttap. Forbruker stevia, kan en person gå ned i vekt uten å fare for helse og fortsette å nyte maten.

Honninggress har en positiv effekt på aktiviteten til hjertet og blodårene. Det er effektivt i behandlingen av hypertensjon og har en god vanndrivende effekt. Systematisk forbruk av stevia virker som en kardiotonisk.

Anlegget er i stand til å stoppe veksten og utviklingen av ulike mikrober. I tillegg er de mineralske elementene og vitaminene som er inkludert i sammensetningen, helt enkelt uunnværlige for full drift av immuniteten. Eksperter sier at te med tilsetning av stevia er en god anti-kald medisin.

Tinktur på grunnlag av bladene er en god kosmetisk sammensetning som brukes til å ta vare på problem hudtyper. Denne planten inneholder komponenter som stopper spredning av bakterier, takket være bruken, stopper den inflammatoriske prosessen og dannelsen av utslett stopper. Det hjelper å takle akne og furunkulose.

I kosmetologi er stevia brukt til å lage masker. De har en god mykningseffekt, legger til elastisitet og tone, eliminerer irritasjon og forhindrer aldring av epidermis.

Stevia har en positiv effekt på fordøyelseskanalen, og spesielt på lever og bukspyttkjertelen. Det er verdt å drikke te med tillegg i tilfelle av overdreven gassdannelse, for å bli kvitt halsbrann og normalisere surheten i magesaft.

Det er mange elementer i honninggress som har avgiftningsegenskaper. De fjerner fra kroppen slagger og salter av tungmetaller, samt rens vev fra andre metabolske produkter.

Stevia kan brukes til behandling av ulike plager i munnhulen, herunder med nederlag av tannkjøttet og tennene.

Ifølge elskere av stevia - denne planten har ingen kontraindikasjoner. Det er til og med introdusert i barnens diett - fra tre års alderen. Honninggress brukes av forskjellige pasienter og eldre.

Plantering utføres med frø, før de ikke trenger å bli grodd. Frøene plasseres i jorda i et par millimeter og vaskes deretter med varmt, kokt vann på forhånd.

Gryten er dekket av gjennomsiktig plast og plassert i et ganske varmt rom. Det bør være et varmt batteri i nærheten. Omgivelsestemperatur - ikke mindre enn 18C. Vann frøene fire ganger om dagen.

De første skuddene kan vises bokstavelig tre dager etter planting, og etter to uker når høyden på en ny plante fire millimeter.
En måned etter at frøene ligger i bakken, de er dekket med plast bare for natten, er bakken forsiktig løsnet.

En måned senere blir stevia plassert i en større gryte.

Under dyrking av honninggress må du overvåke fuktighetsnivået i besøket.

Planten bør overvintre i huset, blomstringen skjer mellom november og januar inkludert.

Transplantasjon i åpen bakke er laget i juni måned. Stevia bør holdes under et baldakin, solens stråler bør bare falle på det om morgenen, og resten av tiden - en skygge. Vanning daglig, og om sommeren, gjenta det to ganger om dagen. De buskene som vokser på gaten, er mye bedre utviklet, de er større i størrelse og sterkere enn hjemmeprøver.

Stevia kan nå tretti til førti centimeter i høyden, og noen av sine prøver kan vokse opp til åtti centimeter.

For å forberede mest urtete fra stevia, grind bladene til en tilstand av pulver. Brew en spiseskje av dette råmaterialet med en liter kun kokende vann. Etter femten til tjue minutter av infusjon, lysebrun te er klar til konsum.

Smaken av denne drikken er noe spesifikk, men likevel søt og hyggelig. Hvis du holder infusjonen i noen timer, blir fargen mørkere og grønnere. Et slikt verktøy kan bli konsumert etter bruk av antibiotika, det normaliserer perfekt tarmfloraen. Regelmessig forbruk av stevia te vil være til nytte i alle aldre og for enhver helsetilstand.

Nyttige egenskaper av honninggress (Stevia)

Urten stevia og bruk for utmerket velvære og opprettholde helse blir stadig mer elsket av folk som søker å kjenne sine kropper, for å bruke sitt potensial.

"Ka-heh-heh" - det er slik brasilianerne kaller den varme-elskede busk, som betyr "søt gress" - er enkelt og enkelt å bruke hjemme.

struktur

Den medisinske planten (Stevia rebaudiana, dobbeltblad) har i sin sammensetning unike stoffer - rebaudioside og stevioside. Disse glykosider er helt ufarlige for mennesker, har ingen kaloriinnhold og er tre hundre ganger søtere enn rødbeter (sukkerrør) sukker som er vanlig for oss alle.

Dvulistnik inneholder en betydelig mengde av antioksidanter i t h rutin, quercetin, vitamin C, A, E, B. Bladene er rike på mineralkomponenter -.. krom, sink, fosfor, kalsium, kalium, kobber.

Honning Sheep gir helse

Medisinske egenskaper og kontraindikasjoner av de søteste greenene er avhengig av kroppens generelle tilstand. Det hjelper både voksne og barn å bli kvitt mange vanlige plager:

aterosklerose,
hypertensjon,
diabetes mellitus
sykdommer i sirkulasjonssystemet
fedme
patologier i mage-tarmkanalen.

Stevia honninggress forhindrer kreft og forstyrrelser i vaskulærsystemet, en positiv effekt på hjertemuskelen. Det har anti-sopp og antiseptiske egenskaper. Med hennes hjelp, sykdommer i galleblæren, lever kurere mye raskere.

Stevia blader har antioksidanter som forhindrer dannelse og reproduksjon av kreftceller. Frie radikaler blir effektivt ødelagt under påvirkning av quercetin, kaempferol, glykosidforbindelser. Den grønne gaven av natur forhindrer for tidlig aldring av unge celler, samt omdannelse av friske celler til kreft.

I mat er den medisinske urte en naturlig sukkerstatning med lavt kaloriinnhold. For tiden kan forskere ikke komme til en felles mening: kunstig sukker erstatter - fordel eller skade? Mange av dem er et paradis for diabetes og fedme, men de kan provosere alvorlige sykdommer, inkludert kreft.

Vitenskapelige studier av medisinske planter har vist at det kan brukes i mat i lang tid. To-arks kurativ er det mest ufarlige naturlige søtningsmiddelet, det har bare fordeler alle kroppssystemene. Det tolereres godt ved oppvarming, så det kan brukes trygt til varme retter.

Hva er dens nyttige egenskaper? Så, helbredelsesproduktet:

mætter kroppen med det rikeste komplekset av vitaminer og sporstoffer;
stabiliserer nivået av sukker i sirkulasjonssystemet;
reduserer kolesterol;
forbedrer leverens funksjon
styrker tannemaljen;
er et hinder for reproduksjon av bakterier.

Godt å vite: 0,1 kg magiske blad inneholder bare 18 kcal, i en spiseskje - 4 kcal, i en teskje - 1 kcal.

Produkter for slimhet og skjønnhet

Stevia ekstrakt - stevioside - lar deg nyte den søteste smaken med minimal kaloriinnhold. Folk som ikke ønsker å få ekstra pounds, kan trygt forbruke søtsaker, tilberedt med bruk av naturlig ekstrakt.

Det er godt kjent for oss på en ganske vanlig tilsetningsstoff E 960, som er tilstede i blandingene i ulike konditori, yoghurt, cottage cheese og melkeprodukter, juice og brus, majones og ketchup, hermetisert frukt, ernæring for idrett.

Det naturlige søtningsmiddelet kan også finnes i tannpulver og pastaer, munnvann. Følelsen av å bruke slike hygieniske midler er stor, siden en betydelig mengde bakterier er undertrykt i munnhulen, og pålitelig beskyttelse mot periodontal sykdom og gingivitt er opprettet.

Fordelene med fantastiske planter er utvilsomt for helsen og skjønnheten i huden, siden det er en effektiv ødeleggelse av patogener av hudinfeksjoner. For psoriasis, eksem, helvedesild, er det nødvendig å kombinere medisiner med en helbredende plante.

Hvordan du bruker og hvor du skal kjøpe stevia?

Flytende konsentrater inneholder alkohol og glyserin, som tillater bruk av søtningsmiddel i drikkevarer. Prisen per dag - 4 dråper.
Det er praktisk å bruke pulver til baking. En teskje smuldrende produkt tilsvarer en spiseskje sukker. Den daglige prisen er 40 gram pulver (ca 2 ss).
Kaffe- og teelskere vil finne tabletter som er laget i praktiske pakker. Avhengig av produsenten kan du ta 3-8 tabletter per dag.
Det mest nyttige er tørket gress. Før bruk, legg 1 pose (2 ts) i en termos, hell 200 ml kokende vann. Etter 12 timer, press infusjonen, drikk i 2-3 dager.
Du kan vokse en helbredende plante i ditt eget kjøkken. Du vil alltid ha en naturlig søtningsmiddel på hånden, og en vakker busk vil dekorere vinduet, perfekt passe inn i interiøret. For en kopp duftende te, er det nok å bruke en brikke, som skal legges til drikke under brygging.

Det er lett å kjøpe sukker erstatning ikke bare i nettverket, på apotek, men også i supermarkeder, nettverksselskaper som selger urter og ferdige urtepreparater. Et godt alternativ til å kjøpe en medisinsk honning urt fra bevist herbalists på markedet.

Bruk i diabetes

Tender gress er ekstremt effektiv i diabetes, da det ikke bare er et utmerket naturlig søtningsmiddel, men også i stand til:

redusere blodsukkernivået;
normalisere karbohydratmetabolismen;
forbedre skjoldbruskkjertelen
belaste med energi;
forbedre immunitet
redusere appetitten.

For mange ikke-insulinavhengige pasienter innebærer en foreskrevet diett for type 2 diabetes mellitus nødvendigvis bruk av helbredende blader, et ekstrakt. Steviosid forhindrer utseendet av hyperglykemiske og hypoglykemiske tilstander, bidrar til å redusere den nødvendige dosen insulin.

Bruken av naturlig søtningsmiddel bør utføres samtidig med visse fysiske aktiviteter, forebyggende tiltak.

Råd: I tilfelle av diabetes, følg nøye forbruket av vegetabilsk søtningsmiddel. En overdreven stor dose kan føre til økt trykk, utslett på huden og et sakte hjerteslag.

Når vi er ansvarlige for det nye livet

Mange fremtidige mødre omhyggelig overvåke deres kosthold, helse klekket små skatter å lure på om bruk av stevia rebaudiana mulig i løpet av svangerskapet.

Produsenter av honning travushki hevder at det er ufarlig under utviklingen av fosteret i livmoren og under amming. I tillegg kan produkter som inneholder fantastisk plante, forbedre humøret under svangerskapet, gi en søt smak til morsmelk når du ammer.

Vi anbefaler at gravide kvinner og sykepleier mødes med legen sin før de bruker søtningsmiddelet. Hver enkelt organisme bør derfor ta hensyn til hvilken effekt i fremtiden kan forårsake bruken av produktet.

Oppskrifter for naturens søthet

Urten stevia og bruken øker raskt over hele verden i medisin, diettologi og kosmetologi. Det er veldig enkelt å bruke det helbredende dobbeltbladet hjemme.

Når det brenner, kokes sår.

På det skadede området legg en komprimering fra friske vasket blader, etter litt å gni dem i hendene. Skadet hud kan vaskes med avkok eller infusjon av planter.

To spiseskjeer (med et lysbilde) ferske eller tørkede råvarer slips i et gasbind serviett. Legg i en gryte, hell en kopp kokende vann og lag på lav varme i 30 minutter. Drenkebuljong i sterilisert krukke (flaske). En serviett med en potion helles igjen en halv kopp kokende vann, etter en halv time, hell væsken til buljongen i banken. Du kan sette blader fra servietter i drikkevarer i stedet for sukker, og kjølt kjøttkraft bør lagres i 5-6 dager i kjøleskapet.

Mål ut 20 g tørre blader, hell 200 ml alkohol av høy kvalitet, la den stå i 24 timer på et varmt sted. Strain.

To fulle spiseskjeer av tørre blader skal helles med en kopp kokende vann, deksel med en tallerken, la i 30 minutter. Duftende te er ikke bare ekstremt velsmakende, men har også uttalt helbredende egenskaper. Et lite ansikt vil få en frisk nyanse hvis den smøres daglig med en duftende te. Å bruke te som skylle vil gi krøllene skinn og elastisitet.

Skader og bivirkninger

Dessverre kan en slik nyttig plante noen ganger skade kroppen. Umiddelbart foreta en reservasjon om at uønskede effekter kun kan oppstå med overdreven bruk av greener.

Faktum er at glykosidene som finnes i "honningsløvene" ikke alltid deles helt i kroppen. I noen tilfeller er elementet av steviol, som negativt påvirker den hormonelle bakgrunnen, som reduserer seksuell aktivitet, ganske skadelig. Noen ganger, etter påføring av planten, oppstår muskelsmerter, magesmerter, svimmelhet. Slike symptomer er forbundet med individuell intoleranse overfor produktet.

Bruk de unike egenskapene til honninggrønt for ungdom, skjønnhet og godt humør!

Stevia søtningsmiddel: rollen som honninggress i medisin og matlaging

Honey stevia

Stevia er en urteaktig plante hvis blader har en veldig søt smak. Denne kvaliteten har tiltrukket oppmerksomheten til forskere i det sekstende århundre. Pedro Stevus er en lege og en botaniker som er interessert i fordelene og skader av stevia. Han studerte anlegget, studerte finesser av sin positive effekt på menneskekroppen og evnen til å akselerere behandlingen av komplekse plager. Men først etter den offisielle uttalelsen av kinesiske leger i 1990 om å fremme stevia i behandlingen av diabetes og forlenge ungdommen i kroppen på gresset, var særlig oppmerksomhet. I dag er det antatt at stevia ikke bare kan erstatte sukker, men også forbedre kroppens helhet.

Med sin søthet overgår planten sukker med 15-20 ganger, sjokkerende alle med lavt kaloriinnhold - 100 g av produktet inneholder bare 18 kcal. Disse egenskapene er ikke iboende i alle typer planter. Honning stevia brukes til å erstatte sukker og til forebyggende formål. De gjenværende underartene som vokser under naturlige forhold, er ikke så verdifulle fordi de inneholder naturlige søtstoffer i for små mengder.

Egenskaper av anlegget

Stevia er en elsker av varmt og tørt klima, og vokser derfor i subtropiske breddegrader. Homeland planter vurderer Sør-og Mellom-Amerika (Brasil, Paraguay). Den vokser i halvtårlige forhold, både på høylandet og på slettene. Stevia frø har svært dårlig spiring, så det blir forplantet på en vegetativ måte.

På grunn av sin utmerkede smak, samt høye antioksidantegenskaper, blir stevia aktivt dyrket av østlige land - Japan, Kina, Indonesia og Thailand. Avl og utvalg av nye søte arter er engasjert i Ukraina, Israel, USA.

Dyrking av stevia hjemme er også populært som en houseplant. Etter vintering blir gresset plantet i åpen bakke. Om sommeren vokser en liten busk vakkert, slik at du kan høste en imponerende avling av søte blader.

Botanisk beskrivelse

Stevia - en urteaktig staude busk, dannet som følge av aktiv forgrening av hovedstenglene. Høyden kan nå 120 cm. Under ugunstige klimatiske forhold grenser ikke stevia som gres med en tykk stang på ca. 60 cm.

Rotsystem Lang og jevn ledningsrøtter danner et fibrøst rotstevia-system, opp til 40 cm dypt gjennomtrengende jord.
Stengler. Lateral fra hovedstammen. Formen er sylindrisk. Aktiv forgrening danner en voluminøs trapesformet busk.
Blader. 2-3 cm lang, har en obovat form og en lavhåret kant. Tett i struktur, har bladene ikke stipuler, sitte på en forkortet petiole. Plasseringen er kryss motsatt.
Blomster. Stevia blomster er hvite, små, samlet 5-7 stykker i små kurver.
Frukt. Under fruktingsperioden vises små bokser på buskene, spindelformede frø 1-2 mm lange er utøst av dem.

Anskaffelse av råvarer

Stevia bladene brukes som et medisinsk råmateriale og naturlig søtningsmiddel. Deres forberedelse er gjort før blomstring, når knopper vises på planteskuddene. Det var på denne tiden at konsentrasjonen av søte stoffer i bladene blir maksimal.

Ved høsting av bladene blir plantestengene avskåret, trekkes tilbake fra bakken med 10 cm. Etter kutting bryter de nedre bladene av og stengene legges ut på bomullstoff i et tynt lag eller suspenderes, bundet i små paneler.

Tørrstevia skal være i skyggen, med god ventilasjon. Ved varmt vær tørker stengene helt tørre i 10 timer, noe som sikrer høykvalitets plantematerialer. For å bevare maksimal konsentrasjon av stevioglykosider anbefales det å høste anlegget med tørkeapparater.

Kvaliteten på tørket løv og deres søthet avhenger av tørketiden. Med høy luftfuktighet og lave temperaturforhold fører dette til tap av 1/3 av totalt antall stevioglysider om 3 dager.

Etter fullstendig tørking fjernes bladene fra stengene, pakket i papir eller plastposer. Lav luftfuktighet og god ventilasjon gjør at du kan lagre råvarer i 2 år.

Hvilke blader inneholder

På tidspunktet for oppdagelsen ble stevia ikke bare en leder i innholdet av søte stoffer, men også en plante med høyest antioksidant effekt. Den komplekse kjemiske sammensetningen vil bidra til å bevare ungdom, nøytralisere påvirkning av negative eksogene faktorer, samt gjenopprette arbeidet til skadede celler. Anlegget inneholder en rekke biologisk aktive stoffer.

Glykosider. Steviosider, rebaudiosid, dulcosid, rubizosid. Stoffer i ren form er søtere enn sukker minst 120 ganger (steviosid), maksimalt 320 ganger (rebaudiosid). De har evnen til å utvide blodkar, for å påvirke hjerterytmen, avhengig av dosene som brukes.
Flavonoider. Rutin, quercithin, quercitrin, avicularin, guaiverin, apigenen. Positivt påvirke permeabiliteten til vaskulær veggen, øke vaskulær tone, forhindre sklerotiske lesjoner. Flavonoider er naturlige antioksidanter.
Organiske syrer. Arachidonsyre forbedrer funksjonen av det sentrale og perifere nervesystemet, aktiverer prosessene for gjenvinning av nervefibre. Klorogen syre er en inhibitor av glukoseklevering, og reduserer dermed blodsukkernivået.
Lipider av vegetabilsk opprinnelse. Linolsyre, linolensyrer - representanter for omega-6 flerumettede fettsyrer, forbedrer blodbiokjemiske parametere, stimulerer produksjonen av "godt" kolesterol og er strukturelle elementer av cellemembraner.
Vitaminer. A, E, B1, B2, C, P, PP, F, beta-karoten. De deltar i metabolisme, har antioksidant, regenererende egenskaper.
Mineraler. Kalium, kalsium, magnesium, sink, fosfor, kobber, selen, krom, silisium. Strukturelle elementer av beinvev, deltakere i metabolske prosesser.
Pectins. Sikre sikkerheten til råvarer i hele oppbevaringsperioden. Ha enveloping evne, tjene som et underlag for kolonisering av normal og fordelaktig intestinal mikroflora, fjern radionuklider.
Fiber. Det fremmer fjerning av giftstoffer og giftstoffer, mens det i det normale drikkregimet stimulerer tarm peristaltisk aktivitet.
Eterisk olje. Inneholder ca. 50 flyktige komponenter, hvis interaksjon har en bakteriedrepende, fungicid, antiparasitisk effekt.

Den kjemiske sammensetningen av anlegget gjør det mulig for terapeutisk og profylaktisk bruk, som et verktøy med allsidige farmakologiske egenskaper:

det er en kilde til vitaminer og sporstoffer;
blodtrykkstabilisator;
immunmodulerende middel;
plante med antitoksiske egenskaper;
hypoglykemisk middel;
plante med antimikrobiell effekt.

Fordelene med stevia for forskjellige kroppssystemer

De gunstige egenskapene til stevia brukes aktivt av tradisjonell og tradisjonell medisin for behandling og forebygging av forekomsten av mange sykdommer.

Cardiovascular

Stevia er i stand til å regulere blodtrykket. Små doser bidrar til å redusere det. Høye doser, tvert imot, stimulerer en økning i trykk. Den myke, gradvise virkningen av planten er helt trygg for hypo og hypertensiv. Også eiendommen til stevia for å normalisere hjertefrekvensen og kraften i hjertekontraksjoner har blitt bevist. En positiv effekt på karene eliminerer stagnasjon, spasmer og normaliserer tonen i venøse vegger. Urten reduserer konsentrasjonen av dårlig kolesterol i blodet, bidrar til å eliminere plakk dannet på arterieveggene. Planten kan regelmessig inntas for behandling og profylakse:

vegetativ dystoni;
koronar hjertesykdom;
hypertensjon;
hjerteinfarkt;
aterosklerose;
åreknuter.

endokrine

Den vanligste bruken av stevia forlater for normalisering av blodsukker i diabetes mellitus. Effekten skyldes inhibering av glukoseabsorpsjon. På bakgrunn av bruk av stevia merker diabetikere en forbedring i helsetilstanden, samt en nedgang i behovet for insulininntak fra utsiden. Ved konstant bruk av planten reduseres doseringen av hormonet gradvis.

Gresset er i stand til å gjenopprette arbeidet med bukspyttkjertelceller. I noen tilfeller av type 2 diabetes oppstår det fullstendig utvinning etter bruk av stevia.

Anlegget forbedrer produksjonen av skjoldbruskhormoner, normaliserer nivået av kjønnshormoner. Makro- og mikroelementer som er nødvendige for hormonell syntese, er det normale virkemidlet for det endokrine systemet, som finnes i plantens blader.

immun

Vitaminer og makronæringsstoffer som utgjør stevia, aktiverer kroppens forsvar. Det er nyttig å redusere immunitet på grunn av sykdom, i løpet av den kalde årstiden. Stevias evne til å eliminere immunresponsens reaktive respons til inntak av allergener er kjent. Denne effekten er nødvendig for allergiske reaksjoner som urticaria og dermatitt, samt for behandling og forebygging av følgende autoimmune hudsykdommer:

psoriasis;
eksem;
idiopatisk dermatitt;
seborrhea.

Stevia antitumor effekt er basert på plantens evne til å nøytralisere og eliminere frie radikaler. Den samme mekanismen ligger til grunn for å senke aldringsprosessene av gresset. Antimikrobielle og antifungal egenskaper av stevia hjelper til med behandling av sår, inkludert gråtende, purulente, trofiske sår og soppinfeksjoner i huden.

fordøyelses

Stevia har en gunstig effekt på alle fordøyelseskanaler. Planten normaliserer sekresjonen av fordøyelsessaft og surhet i magen, og forbedrer opptaket av mat. Omslutningsegenskaper er nyttige for gastrit og magesår.

Den antimikrobielle virkningen av stevia bidrar til å takle kolitt av en smittsom natur, for å gjenopprette den normale intestinale mikrofloraen, nøytralisere prosessene for gjæring, rotting, overdreven gassdannelse. På grunn av antiinflammatoriske egenskaper bidrar stevia til å eliminere hepatitt, pankreatitt, gastritt. Plantens evne til å nøytralisere toksiner er nyttig ved medisinsk fjerning av parasitter.

Stevia anbefales for vekttap. I kampen mot fedme er det hensiktsmessig ikke bare plantens evne til å erstatte sukker, redusere kaloriinntaket av mat, men også for å forhindre forekomst av insulinspisser - årsakene til plutselige og alvorlige sultangrep.

nervøs

Stevia gjenoppretter nervefibrene, normaliserer ledningen av impulser på dem. Anlegget bidrar til å bekjempe migreneangrep. Også kjent om den beroligende effekten av stevia. Bruk av narkotika bidrar til å takle følgende forhold:

eliminerer angstangrep
bekjemper søvnløshet;
fremmer oppmerksomhetskonsentrasjon;
nøytraliserer nervespenning;
bidrar til å bekjempe kronisk tretthet;
behandler depresjon og blues;
aktiverer det indre potensialet til organismen
besitter adaptogene egenskaper;
øker utholdenhet.

Ikke-medisinsk bruk av råvarer

Stevia for diabetes anbefales som en sikker sukker erstatning. Tabletter brukes, det aktive stoffet derav, steviosid - et ekstrakt fra en plante. Naturlig stevia sukker erstatning fra Arneby varemerket er pakket i praktiske automatiske dispensere, i type emballasje fra Milford selskapet, men inneholder et bedre og sikrere alternativ til analogen av aspartam.

Stevia søtningsmiddel brukes aktivt til å lage en linje med diettprodukter fra merket "Leovit". Det er dette søtningsmiddel som brukes i frokostblandinger og desserter. For diabetikere er selv stevia-basert sjokolade og vaniljeekstrakt tilgjengelig for hjemmelagde bakverk.

Hjemmelagde oppskrifter

Stevia tørre ekstrakt produseres industrielt, inneholder søte stoffer fra planten, og kalles Stevioside. I dette tilfellet forfaller produsenten ikke målet om å bevare hele kjemisk sammensetning av urten i ekstraktet. Det er derfor at bruken av stevia i form av tørkede eller friske blader anbefales for en omfattende gjenvinning av kroppen, for å gå ned i vekt, forebygge og behandle sykdommer.

Doseringsformer utarbeidet i henhold til spesielle oppskrifter kan brukes eksternt, brukes til matlaging for å forbedre smaken av retter, te og kaffe. Separat er stevia sirupen tilberedt, som brukes i stedet for sukker. En populær oppskrift på urtete, som er full som en frittstående drikke eller lagt til en annen drink.

infusjon

20 g knuste blader sovner i en termos.
Hell et glass kokende vann.
La for å insistere hele dagen.
Filter, hell kaken i et halvt glass kokende vann.
Stam til den første infusjonen etter åtte timer.

sirup

Forbered infusjonen av planter i henhold til forrige oppskrift.
Legg det i en kasserolle med en tykk bunn.
Fordampes over lav varme til tykkelsen karakteristisk for sirupen.
De kontrollerer beredskapen ved å slippe produktet på tallerkenen - dråpen skal ikke spre seg.

avkok

To spiseskjeer av blader helle et glass kokende vann.
Kok, kok over lav varme i 30 minutter.
Vannet er drenert, bladene helles et halvt glass kokende vann.
Insister blandingen i 30 minutter, deretter filtrer til den første avkok.

ekstrakt

20 g blader helles med et glass alkohol eller vodka.
Varm over lav varme eller i et vannbad i 30 minutter, slik at det ikke kokes.
Etter kort avkjøling filtreres blandingen.

Urtete

En spiseskje uten en hel eller knuste steviablader helle med et glass kokt vann.
Etter 20 minutter med infusjon kan te bli konsumert.

Hvis stevia tas for profylakse, er det nok å erstatte det med rusmidler som brukes daglig sukker. For behandling av sykdommer, få en tonic effekt, anbefales det å drikke urtete fra bladene.

På apotek kan du kjøpe et ferdig utdrag fra en plante - hvitt løs pulver i bokser eller poser. Med ham lagde bakverk, kompotter, frokostblandinger. For å brygge te, er det bedre å kjøpe stevia bladpulver eller filterposer med knuste råvarer.

Av kosttilskudd er populær sukker erstatning "Stevia Plus" tabletter. I tillegg til steviosid inneholder dette stoffet cikorie, så vel som lakrisekstrakt og vitamin C. Denne sammensetningen tillater bruk av sukkerstatninger som en ekstra kilde til inulin, flavonoider, aminosyrer.

Sikkerhetsdetaljer

Urten honning stevia anses som det sikreste og mest allergifremkallende naturlige søtningsmiddelet, som gjør det mulig å bruke det selv for barn. Aldersgrensen er tre år. Opptil denne alderen kan den kjemiske sammensetningen av stevia-bladene ha uforutsigbare effekter på barnets kropp.

Stevia-preparater anbefales ikke til gravide, selv om det har vist seg at små doser av planten ikke har teratogene og embryotoksiske effekter. Men på grunn av kompleksiteten av dosering og forskjellige smakpreferanser, går stevia når bære et barn best mulig til et minimum. Under amming er det bedre å nekte stevia på grunn av sin ubeviste sikkerhet for babyer.

Sammenligning av terapeutiske egenskaper og kontraindikasjoner av stevia kan vi konkludere med at denne planten er en måte å forbedre hele organismenes arbeid, for å sikre skjønnhet og ungdom i mange år. Anmeldelser av ekstraktet av urt Stevia bekrefter utmerket smak og evne til anlegget for å eliminere sukker helt fra det menneskelige kostholdet.

Fordelene og skader av stevia

Stevia (honninggress) er en fantastisk plante som brukes som et naturlig søtningsmiddel. Bare 1 blad stevia kan erstatte en teskje sukker, så denne planten er så etterspurt blant personer med diabetes. Og dette er ikke den eneste måten å bruke dette honninggresset på.

Innholdsfortegnelse

Den lange historien til dette naturlige stoffet indikerer positive resultater. Det anbefales imidlertid å bruke stevia til medisinske formål etter en samtale med en kvalifisert lege.

Hva er denne planten?

En busk med rette stengler, der et stort antall blader av lyse grønn farge er plassert - dette er akkurat det en stevia-plante ser ut som i naturen. I dag er mer enn hundre arter av denne busk kjent, men i folkemedisin er det mest interessante utsikten over Stevia rebaudiana. Stenglene av flerårig gress dør av årlig, og nye er dannet i deres sted. Opptil 1000 blader kan hentes fra en enkelt busk, som er ekte kilder til vitaminer og mikroelementer.

Urten stevia ble først oppdaget på territoriet av sør-amerikanske land. Så snart plantens helbredende egenskaper ble oppdaget, ble det dyrket i Asia, og deretter flyttet det til breddegrader. Det varme klimaet i fjellene, fuktig jord, høy luftfuktighet - de beste forholdene for denne planten.

Stevia - honninggress, som det ofte refereres til som kjennere av søt smak av plantens blader. Søtheten av dette naturlige produktet er tretti ganger det vanlige sukker, så steviabladene brukes som et naturlig søtningsmiddel.

Et stort antall vitaminer i gruppe E, B, D, C, P, som er av stor verdi for menneskekroppen, gunstige sporstoffer, essensielle oljer og tanniner finnes i plantens sammensetning.

I komplekset har alle elementene en gunstig effekt på menneskekroppen, og sliter med noen sykdommer.

Nyttige egenskaper av stevia:

Lav kalori.
Tilstedeværelsen av antiseptiske egenskaper, evnen til å bekjempe patogene mikroorganismer og sopp.
Bevaring av naturlige kvaliteter selv ved høy temperatur, noe som er viktig når du lager mat.
Sikkerhet for mennesker.
Det er godt oppløst i vann.

Hva er bruken av planter

Forskere innen tradisjonell medisin har oppdaget følgende effekter som stevia har på menneskekroppen:

Aktiverer regenererende cellulære prosesser;
Stevia bladene bidrar til å redusere kolesterol og blodsukker nivåer;
Forbedrer funksjonen av mage-tarmkanalen, leveren;
Det forhindrer utviklingen av ondartede svulster;
Normaliserer høyt blodtrykk, styrker veggene i kapillærkarene;
Stabiliserer metabolsk prosessen, styrker immunforsvaret;
Den har en antibakteriell effekt;
Brukes i behandlingen av sykdommer i luftveiene;
Forbedrer tilstanden til negler, hår og hud;
Hjelper å bli kvitt dårlige vaner (avhengighet av alkohol og røyking);
Forhindrer plakk og tannråte.

Planten anbefales for bruk i en rekke sykdommer. For eksempel er stevia søtningsmiddel best egnet for personer med diabetes. Dette naturlige produktet kan også brukes til forebygging av hjerteiskemi, leddsykdom, periodontitt. Den gunstige effekten av urt på adrenal funksjon er notert.

Det er imidlertid nødvendig å forstå at denne planten ikke er et legemiddel, og det er umulig å bare telle på bruken av stevia honninggress med så alvorlige helseproblemer. Det er viktig å konsultere en lege, inkludert råd om å ta stevia.

Snakk om de fordelaktige egenskapene til planter kan være uendelig mange. De som allerede har testet de mirakuløse effektene av honninggress, følte sannsynligvis endringene i kroppen deres. Denne gaven av naturen fjerner kolesterol, noe som sikkert er dannet når feil diett og overflod av fete matvarer i det daglige dietten. Når stevia er til stede i mat, blir rensing fra negative stoffer som har akkumulert i kroppen, fjernet slagg.

Det er vitenskapelig bevist at anlegget har gode antiinflammatoriske egenskaper. Innflytelse av krefter, utvikling av immunitet mot visse sykdommer, forebygging av dannelse av skadelige bakterier - alt dette skjer i menneskekroppen, med regelmessig bruk av stevia i dietten.

Når honninggress kommer inn i munnhulen, renser det det fra mikroorganismer og bakterier. Det er derfor spesielle tannkrem med tilsetning av denne planten blitt utviklet.

Personer med overfølsomhet overfor sesongbaserte virussykdommer anbefales også å inkludere stevia i kosten. Det legges merke til at etter vanlig bruk av avkok, tinkturer eller til og med enkle urtete med tilsetning av blader, forbedrer den fysiske tilstanden til personen betydelig: forbedrer immunsystemet, kroppen er fylt med nyttige vitaminer og sporstoffer.

Generelt anbefaler mange medisinske eksperter stevia å bli introdusert i dietten selv av sunne mennesker, og nekter sukkerinntak. Over tid fremkaller sukker mange sykdommer. Og en slik tilnærming kan være et utmerket forebyggende skritt mot et langt og tilfredsstillende liv.

Kontra

For hele tiden planten ble brukt til medisinske formål, ble det ikke funnet skade for mennesker. De eneste unntakene er sjeldne tilfeller på grunn av individuell intoleranse ved kroppen av denne urt. Før du begynner å bruke stevia, bør du sørge for at det ikke er noen allergiske reaksjoner. For å gjøre dette kan du gradvis gå inn i plantens diett. Risikoen for bivirkninger er minimal, men forsiktighet gjør ikke vondt i følgende tilfeller:

Det anbefales ikke å bruke medisiner på grunnlag av stammer med meieriprodukter (for å eliminere diaré);
Planten bidrar til å senke blodtrykket, så spesiell oppmerksomhet bør gis til personer som lider av hypotensjon når de påføres;
I tilfelle av hormonell ubalanse eller nervesvikt, anbefales det å konsultere lege.

De viktigste helbredende ingrediensene som skiller honning stevia er rebaudioside og stevioside. Disse stoffene skader ikke kroppen, flere ganger søtere enn vanlig sukker. I tillegg hjelper gresset til å takle forkjølelse og hudsykdommer. Legemidler fra stevia, samt blad og røtter av planten kan brukes:

Ved behandling av fedme og overvekt
For å hindre dannelse av svulster
Å styrke immunforsvaret;
Å fjerne skadelige stoffer (slag og giftstoffer) fra kroppen;
For å senke dannelsen av rynker.

Legemidler basert på stevia kan ikke skade, men på grunn av organismens individuelle egenskaper kan slike bivirkninger som svimmelhet forekomme. I slike tilfeller bør du slutte å bruke stoffet og konsultere en lege.

Stevia-søknad

Den farmakologiske industrien tilbyr hovedsakelig stevia-baserte tabletter, pulver og ekstrakter. I hjemmemiljøet kan du brygge te, lage en infusjon, avkok eller sirup fra plantens blad. Gress kan legges til et normalt kosthold. Bladene brukes ofte til fremstilling av bakervarer, yoghurt, salater. Stevia ekstrakt brukes til fremstilling av drikkevarer og til og med iskrem. De nyttige elementene som utgjør stevia, hindrer transformasjonen av friske celler til maligne celler, noe som kan være nyttig i nærvær av kreft.

Urte kan brukes i kampen mot skjoldbrusk sykdom og lever, slitasjegikt. For å gjøre dette må du legge inn medisinske produkter i dietten, for eksempel i form av sirup.

Stevia er mye brukt i tradisjonell medisin. Her er bare noen eksempler på hva som kan produseres fra dette anlegget:

Urtete. Dette verktøyet lar deg bli kvitt fedme, kurere gastritt og andre sykdommer i mageveien. For å lage te må du ta en skje steviapulver og hell stoffet med en liter kokt vann. La det brygge i en halv time. Bruk som vanlig te flere ganger om dagen.
Avkoket av planten er effektiv i behandlingen av hudsykdommer. Med det kan du kvitte deg med sår, koker, akne.
Infusjon av gresspulver bidrar til å normalisere arbeidet i hjertet.

Det er mange måter å bruke stevia på. Denne planten er nyttig i nærvær av nesten hvilken som helst sykdom. Men man bør ikke anta at denne gave av naturen er en panacea. Det må tas hensyn til alle funksjonene i kroppen din før du begynner å ta medisiner basert på stevia eller selve planten.

Påføring av stevia blader

Som regel kan steviablader være grunnlaget for fremstilling av forskjellige ekstrakter, avkok, infusjoner, samt varme drikker. Samtidig er det ikke nødvendig å bruke monotrace te fra stevia. Ofte brukes "honninggress" i samlinger og blandinger, sammen med andre medisinske planter. Det er enkelt å lage tørkede blader: det er nok å male dem i en kaffekvern eller i en mørtel. Det er verdt å huske at en spiseskje av det resulterende pulveret vil erstatte 100 gram vanlig sukker.

Stevia for vekttap

Folk som sliter med fedme bruker ofte denne planten i sine dietter. Og dette er forståelig, fordi stevia kan dumme følelsen av sult. Denne urt senker appetitten, slik at en person ikke blir overatt. Den viktigste måten å bruke produkter i naturlig form på: legge til blader på en frukt- eller grønnsaksalat.

Regelmessig forbruk av stevia gjør at du kan fjerne toksiner fra kroppen, forbedre metabolismen, som sammen har en gunstig effekt på mennesker og bidrar til tap av overflødig vekt. Når du bruker blader av planter, decoctions eller urte, bør du ikke glemme kostholdet. Bare med denne tilnærmingen kan vi forvente et effektivt resultat og tap av ekstra pounds.

Stevia, hvis fordeler og skader er godt studert, regnes som en av de mest effektive og helt sikre måtene i kampen mot fedme. Ikke forvent en mirakuløs effekt på en gang infusjon eller urtete. Det er nødvendig å regelmessig bruke planter i kostholdet og først da blir resultatene tydelige.

Godkjennelse av stevia, som et middel for vekttap, hjelper med å rense tarmene, spesielt, og kroppen som helhet. Rengjøring av kroppen er en lang prosess. I denne forbindelse er "kardinale" beslutninger fulle av alvorlige helsekonsekvenser. Honninggress tar gradvis og ekstremt forsiktig ut giftstoffer, normaliserer tarmmikrofloraen.

Stevia - naturlig søtningsmiddel

Til tross for at anlegget vokser i søramerikanske land, blir det vellykket dyrket i Russland. Dette er fantastisk i sine egenskaper honning gress er primært brukt som en naturlig sukker erstatning. Søtheten av produktet er bevart selv med varmebehandling, slik at planten også kan bruke bakervarer, som blir bakt ved høye temperaturer.

Ernæringseksperter i en stemme hevder at fordelene med stevia for en person er stor. Hun blir den beste hjelperen til personer med diabetes og andre sykdommer. Men til tross for alle de unike egenskapene til anlegget, må den brukes forsiktig og nøye. For eksempel er det nødvendig å overvåke tilstanden til en diabetiker i den første måneden når man bruker et medisinplante. Du må kanskje øke eller redusere insulindosen, så rådfør deg med en lege før du bestemmer deg for å prøve stevia, er obligatorisk.

Søte tenner trenger ikke å tenke på de ekstra pundene, hvis de bruker desserter med tillegg av blader av honninggress.

Selvfølgelig må du overholde foranstaltningen i det hele tatt, for i et ubegrenset antall kan selv en slik nyttig plante ha en negativ effekt på menneskekroppen.

Hvordan bruke stevia i stedet for sukker?

Du må tydelig forstå at søtheten av stevia søtningsmiddel er mye høyere enn vanlig sukker. Som en konsekvens er det nødvendig å gi de volumene som anbefales å bli tilsatt til mat og drikke for ikke å overskride doseringen og ikke å miste smakegenskapene. Og det store forbruket av produktet gir ikke mening.

Som du vet kan du kjøpe stevia i følgende former:

Bakken går.
Stevioside.
Stevia ekstrakt.

Det optimale forholdet mellom standard sukker og ulike typer stevia behandling er presentert i følgende tabell.

Lagre denne informasjonen slik at den alltid er til fingertuppene. Dette rådet er spesielt relevant for de som bare begynner å akseptere en naturlig sukker erstatning for stevia (honning gress).

Stevia Oppskrifter

Stevia - en naturlig sukker erstatning, kan og bør brukes aktivt i forberedelsen av en rekke retter, samt i konserves. Det er nødvendig å forstå at denne planten ikke bare gjør oppvasken søt, men danner også en viss, litt uvanlig smak for den gjennomsnittlige personen. Som et resultat bør doser behandles så nøye og ansvarlig som mulig. Når du er i tvil, er det bedre å redusere delen enn å få et helt uegnet resultat.

Infusjon av stevia

Denne drikken er lett å tilberede og brukes som smaksmiddel til varme drikker - kaffe, te, kakao, og brukes også aktivt til baking av hjemmelaget konditori.

Ca. 100 gram tørket honninggressløv skal plasseres i osteklær. Gaze i dette tilfellet brukes som tepose slik at tebladene ikke faller fra hverandre. Fyll en liter kokende vann. Hvis du har tid, kan du la den stå i en dag på et varmt, mørkt sted, hvis ikke - så kok bare 50 minutter over lav varme. Den resulterende primære løsningen dreneres.

På nøyaktig samme måte fra de allerede tilstedeværende blader får vi en sekundær infusjon. Dette vil tillate full bruk av alle de fordelaktige stoffene som er i bladene av stevia. Begge infusjoner blandes, filtreres og brukes til det tiltenkte formål i retter og varme drikker.

Stevia sirup

Fra infusjonen av honninggress, som ble nevnt ovenfor, kan du få et mer konsentrert produkt - sirup. For å gjøre dette må du fordampe vann fra et veldig lavt varme- eller dampbad. I denne sammensetningen må hele tiden røre. Det er nødvendig å fortsette prosessen nøyaktig til ønsket konsentrasjon er nådd. Og du kan sjekke det enkelt. En dråpe varm sirup er plassert på en hard overflate, hvor den skal herdes når den avkjøles.

Stevia Cookies

mel - 2 briller;
vann - 1 kopp;
egg - 1 stk;
smør - 250 g;
stevioside infusjon - 4 ss. skjeer;
salt - på spissen av en kniv.

Deretter rulles deigen inn i en kake og blir kuttet, for eksempel ved hjelp av et glass i sirkler. Cookies bakt i ovnen ved 200 grader.

Te med stevia blader

Selv friske mennesker for forebyggende formål bør tenke på å erstatte sukker med stevia i varme drikker. Men det er best å lage te med blader av honninggress. Prinsippet for utarbeidelsen er ganske enkelt. Tørket blader legges til et krus (vanligvis 1 ss. Spoon for 200-250 gram vann) og hell kokende vann. Noen ganger legger til en annen halv skje med blader av grønt eller svart (etter smak) te. Etter 10 minutter er en utmerket, velsmakende og sunn drink klar til å spise.

Hva tilbyr vi?

I vår elektroniske katalog kan du kjøpe ulike typer plantebaserte produkter:

Stevia honning urt bruk nytte og skade

Det er vanskelig å forestille seg en plante med blader som, med søthet, er overlegen sukker selv. Ikke bli overrasket, dette er sant. Det er bemerkelsesverdig at det lykkes å vokse blomsteravlere hjemme. På en gang var stevia (eller honninggress) kun kjent for indianerne i Paraguay. Ofte blant folkene blir gress ofte kalt stevia-honning.

La oss finne ut hva som er så kjent stevia, hva er bruken og hvordan du bruker bladene. Du ønsker kanskje å vokse gress hjemme eller på tomten. Tross alt er dette et sjeldent tilfelle når den søte vil være til fordel.

Utrolig fordelaktige egenskaper

Stevia bladene brukes som et naturlig søtningsmiddel. Hva er årsaken til bladets fantastiske søtehet?

Hele greia i steviosid - et komplekst stoff som inneholder steviol, sukrose, glukose og andre forbindelser. Hvis du sammenligner sukkheten av sukker og stevia, overstiger den andre tre hundre ganger. Samtidig, stevioside, på grunn av innholdet av lavt kaloriinnhold, skader ikke mennesker med overvektige, CVS-sykdommer og diabetikere.

Stevia er rik på vitaminer. Dens minerale del er representert av krom, jern, fosfor, natrium, magnesium, jod, selen, sink, kalium, kalsium. Det bør noteres en stor mengde essensielle oljer, nikotinsyre, aminosyrer og pektiner.

Honning stevia kan vokse i landet

De gunstige egenskapene til gresset vi vurderer er mange. Merk det viktigste for oss:

Glykosider normaliserer metabolisme, eliminerer giftstoffer.
Urten effektivt renser blodkarrene av kolesterol, fører til normalt blodtrykk, reduserer prosentandelen sukker i blodet.
Planten har en vanndrivende effekt, lindrer kroppen av overflødig væske og ødem.
Urten har en foryngende effekt på huden.
Honning stevia bidrar til å håndtere svimmelhet, tretthet, apati og døsighet. Øker immuniteten.
Bruke stevia i stedet for sukker reduserer kaloriinntaket, noe som igjen bidrar til å redusere vekten.

Honninggress er ikke vanskelig å få. På apotek kan det kjøpes i form av teposer, pulverisert tørr råstoff, sirup, ekstrakt eller tabletter. Og du kan vokse deg selv fra frø.

Hvordan søke stevia

Oftest brukes pulverisert stevia i stedet for sukker: lagt til te, stewed frukt og konditori.

På apotek, er stevia ekstrakt solgt som et hvitt pulver, hvor nesten 95% er stevioside. En fjerdedel av en teskje pulver kan sammenlignes med en kopp sukker.

Stevia er 300 ganger søtere enn sukker

Nesten samme ekstrakt kan tilberedes av deg selv: knuste blader (20 g) + alkohol (1 ss.). Verktøyet modnes innen 24 timer, hvorpå det filtreres. Hvis ønskelig, kan verktøyet bringes til konsistensen av sirup.

Stevia er anerkjent i tradisjonell medisin. Planten anbefales for diabetes, høyt blodtrykk, noen patologier som påvirker leveren, bukspyttkjertelen.

Stevia for sunn hud og hår

2 ss. skjeer av tørre råvarer er pakket i gasbind, strømmet med et glass vann og kokt i en halv time. Broth er sammenlignet i en krukke. En gassepose med gress helles igjen 1/2 kopp kokende vann. Infusjonstid - en halv time. Avkoket blandes med infusjon. Oppbevaringssted - kjøleskap.

Søt flytende tørkeflate. Prosedyren gjør huden mer elastisk, eliminerer pigmentflettene. Massering av hodebunnen vil bidra til å bli kvitt flass.

Stevia for vekttap

Søt gress vil bidra til å raskt få vekten tilbake til normal. Vanligvis drikker kvinner søtt slankingste.

Tørre blader (1 ts.) + Kokende vann (1 ss.). Infusjonen varer omtrent ti minutter. Mangfoldet av daglig bruk - to ganger.

Hvis du ikke liker den spesielle smaken av gresset, kan du legge til en sitronkile til den. I denne forbindelse, hjelp og oransje.

Hvis smaken ikke er overførbar i det hele tatt, kan du bruke legemiddelpulveret. I prinsippet vil piller hjelpe. Pulver blir vanligvis pakket i poser etter gram.

Posen er oppløst i et glass varmt vann. På dagen drikker de tre sachets. Når det gjelder piller, blir de tatt i et par stykker to ganger daglig. Tablettene vaskes med varmt vann eller oppløses på forhånd. Maksimal dose - 6 stykker per dag.

Legemidlet fra stevia tabletter

Kjøpe en sukkerbasert sukker stevia honning, pass på å ta hensyn til sammensetningen. Hvis det i tillegg til urteekstrakt (det er signert som et kosttilskudd til E960), fruktose eller vanlig sukker er inkludert i tablettene, er det bedre å nekte et slikt kjøp. Ellers vil din innsats være forgjeves. Når du kjøper tørre råvarer, vær oppmerksom på fargen. I tørket form har stevia ikke en brun fargetone og forblir grønt.

Mulig skade

Det er ingen kontraindikasjoner for stevia. Men allergiske reaksjoner kan være, så du må starte litt. Grunnleggende regler for sikker bruk av stevia:

Start resepsjonen med små porsjoner og se på reaksjonen av kroppen.
Hvis allergiske reaksjoner oppstår (utslett, rødhet, kløe), bør stevia stoppes.
Stevia sammen med melk kan forårsake diaré.
Dette gresset reduserer sukker, men overskuddet kan være skadelig.
Personer med lavt blodtrykk trenger ikke å bli involvert i stevia - det senker blodtrykket.
Du må konsultere legen din før du tar stevia, hvis det er problemer med fordøyelsen, mentale, hormonelle lidelser eller blodproblemer.

Video om stevia

Et par steviablader eller en liten hjemmelaget sirup - og drikker og måltider blir søte. Med alt dette trenger du ikke å telle kalorier og bekymre deg for farene med sukker for helse! Stevia vil gjøre livet ditt søtt i ordets sanne betydning!

Innholdsfortegnelse

Hva er denne planten?
Hva er bruken av planter
Kontra
Stevia-søknad
Påføring av stevia blader
Stevia for vekttap
Stevia - naturlig søtningsmiddel
Hvordan bruke stevia i stedet for sukker?
Stevia Oppskrifter
Hva tilbyr vi?

Den lange historien til dette naturlige stoffet indikerer positive resultater. Det anbefales imidlertid å bruke stevia til medisinske formål etter en samtale med en kvalifisert lege.

Hva er denne planten?

Et stort antall vitaminer i gruppe E, B, D, C, P, som er av stor verdi for menneskekroppen, gunstige sporstoffer, essensielle oljer og tanniner finnes i plantens sammensetning.

I komplekset har alle elementene en gunstig effekt på menneskekroppen, og sliter med noen sykdommer.

Nyttige egenskaper av stevia:

Lav kalori.
Tilstedeværelsen av antiseptiske egenskaper, evnen til å bekjempe patogene mikroorganismer og sopp.
Bevaring av naturlige kvaliteter selv ved høy temperatur, noe som er viktig når du lager mat.
Sikkerhet for mennesker.
Det er godt oppløst i vann.

Hva er bruken av planter

Forskere innen tradisjonell medisin har oppdaget følgende effekter som stevia har på menneskekroppen:

Aktiverer regenererende cellulære prosesser;
Stevia bladene bidrar til å redusere kolesterol og blodsukker nivåer;
Forbedrer funksjonen av mage-tarmkanalen, leveren;
Det forhindrer utviklingen av ondartede svulster;
Normaliserer høyt blodtrykk, styrker veggene i kapillærkarene;
Stabiliserer metabolsk prosessen, styrker immunforsvaret;
Den har en antibakteriell effekt;
Brukes i behandlingen av sykdommer i luftveiene;
Forbedrer tilstanden til negler, hår og hud;
Hjelper å bli kvitt dårlige vaner (avhengighet av alkohol og røyking);
Forhindrer plakk og tannråte.

Når honninggress kommer inn i munnhulen, renser det det fra mikroorganismer og bakterier. Det er derfor spesielle tannkrem med tilsetning av denne planten blitt utviklet.

Kontra

Det anbefales ikke å bruke medisiner på grunnlag av stammer med meieriprodukter (for å eliminere diaré);
Planten bidrar til å senke blodtrykket, så spesiell oppmerksomhet bør gis til personer som lider av hypotensjon når de påføres;
I tilfelle av hormonell ubalanse eller nervesvikt, anbefales det å konsultere lege.

Ved behandling av fedme og overvekt
For å hindre dannelse av svulster
Å styrke immunforsvaret;
Å fjerne skadelige stoffer (slag og giftstoffer) fra kroppen;
For å senke dannelsen av rynker.

Stevia-søknad

Urte kan brukes i kampen mot skjoldbrusk sykdom og lever, slitasjegikt. For å gjøre dette må du legge inn medisinske produkter i dietten, for eksempel i form av sirup.

Stevia er mye brukt i tradisjonell medisin. Her er bare noen eksempler på hva som kan produseres fra dette anlegget:

Urtete. Dette verktøyet lar deg bli kvitt fedme, kurere gastritt og andre sykdommer i mageveien. For å lage te må du ta en skje steviapulver og hell stoffet med en liter kokt vann. La det brygge i en halv time. Bruk som vanlig te flere ganger om dagen.
Avkoket av planten er effektiv i behandlingen av hudsykdommer. Med det kan du kvitte deg med sår, koker, akne.
Infusjon av gresspulver bidrar til å normalisere arbeidet i hjertet.

Påføring av stevia blader

Stevia for vekttap

Stevia - naturlig søtningsmiddel

Søte tenner trenger ikke å tenke på de ekstra pundene, hvis de bruker desserter med tillegg av blader av honninggress.

Selvfølgelig må du overholde foranstaltningen i det hele tatt, for i et ubegrenset antall kan selv en slik nyttig plante ha en negativ effekt på menneskekroppen.

Hvordan bruke stevia i stedet for sukker?

Som du vet kan du kjøpe stevia i følgende former:

Bakken går.
Stevioside.
Stevia ekstrakt.

Det optimale forholdet mellom standard sukker og ulike typer stevia behandling er presentert i følgende tabell.

Lagre denne informasjonen slik at den alltid er til fingertuppene. Dette rådet er spesielt relevant for de som bare begynner å akseptere en naturlig sukker erstatning for stevia (honning gress).

Stevia Oppskrifter

Infusjon av stevia

Denne drikken er lett å tilberede og brukes som smaksmiddel til varme drikker - kaffe, te, kakao, og brukes også aktivt til baking av hjemmelaget konditori.

Stevia sirup

Stevia Cookies

mel - 2 briller;
vann - 1 kopp;
egg - 1 stk;
smør - 250 g;
stevioside infusjon - 4 ss. skjeer;
salt - på spissen av en kniv.

Deretter rulles deigen inn i en kake og blir kuttet, for eksempel ved hjelp av et glass i sirkler. Cookies bakt i ovnen ved 200 grader.

Te med stevia blader

Hva tilbyr vi?

I vår elektroniske katalog kan du kjøpe ulike typer plantebaserte produkter:

Alle våre produkter er produsert i henhold til de mest avanserte teknologiene innen rensing av ekstrakter, derfor har de ingen bitter smak.

Naturen gir folk så mange nyttige medisinske planter at det i mange tilfeller er mulig å ikke bruke medisiner, som i tillegg til fordelene også forårsaker skade. Det er synd at mange ikke har lært å akseptere disse gaver. Folk som vet om fordelene med urter, de er glade for å bruke dem, ikke bare for å styrke immunforsvaret og gi kroppen vitaminer, men også for forebygging og behandling av alle slags plager.

En av disse mirakuløse gaver av naturen er stevia, fordelene og harmsene som er kjent for folk siden antikken. I mange hundre år har denne planten blitt brukt av healere og medisinmenn for behandling av mange patologier. Ingenting har endret seg i den moderne verden. Folk fortsetter å bruke denne planten for å kurere sykdommer.

Forberedelse av medisinske råvarer

Stevia er en flerårig plante av Astrov-familien. Dette er en høyt forgrenet busk med tilstedeværelse av enkle sammenhengende brosjyrer og små hvite blomster. Går en høyde på seksti centimeter eller mer. Rotsystemet av honninggress (et annet navn på planten) er godt utviklet.

Det anbefales å høste anlegget umiddelbart etter blomstringen. For terapeutiske formål, brukes hovedsakelig blader og stammer av stevia. Det kan ikke sies at anlegget er for lunefullt og krever konstant omsorg. Men for å ta fra det alle de tiltenkte fordelene, må du vite hvordan du skal vokse honninggress og hvordan du skal bry deg om det.

Noen tips om dyrking, høsting og lagring av stevia:

1. Stedet hvor du planlegger å plante planten, må være solrik og beskyttet mot vinden.

2. Det anbefales ikke å plante stevia på tung leirejord, under slike forhold vil det ikke komme rot. Landet skal være lett sandt.

3. Så frøene fortrinnsvis i forberedt jord (grått, ryddet av ugress) i mars-april.

4. Det anbefales å plante frøplanter i åpen bakken etter frost.

5. Harvestråvarer som trengs i blomstringsperioden.

6. Stammen med blader er kuttet, tørket ut i friluft under solen, eller i spesielle tørkeapparater.

7. Det er nødvendig å skille bladene fra stammen etter tørking.

Ikke hakk planten mye før tørking. Faktum er at et slikt råmateriale vil tørke ut i svært lang tid, og i løpet av denne tiden vil det miste de fleste av sine nyttige egenskaper.

Næringsstoffer i stevia

Anlegget har en rik kjemisk sammensetning. Den inneholder et stort antall:

stevioside;
rebaudioside;
dulkozida;
vitaminer i gruppe A, B1, B2, C, PP;
beta karoten;
flavonoider: quercetin, rutin, quercitron;
kalium;
kalsium;
magnesium;
fosfor;
sink;
silisium;
kobber;
selen;
krom;
linolensyre, arakidonsyre.

Stevia - fordelene og skadene

De viktigste helbredende substansene i planten er steviosid og rebaudioside. Disse stoffene er ikke i stand til å påføre selv den minste skade på menneskekroppen, de inneholder ikke kalorier, men de er flere ganger høyere enn vanlig sukker i "søthet". Av denne grunn ble stevia anerkjent som en ideell og, enda viktigere, ufarlig sukker erstatning. For eksempel er stoffet Stevioside veldig populært og effektivt.

Denne urt er i stand til å gi antiseptisk, antifungal, antioksidant, hoste, hypoglykemisk og immunmodulerende effekter. Stoffene som utgjør stevia gir anlegget virkelig helbredende egenskaper. Honninggress bidrar til:

behandling av fedme, diabetes, gastrointestinale sykdommer;
forebygging av utdanning og etterfølgende utvikling av onkologi;
senke aldringsprosessen av kroppens celler;
styrke immunforsvaret;
normalisering av funksjonen av kardiovaskulærsystemet og sentralnervesystemet;
normalisering av karbohydratmetabolismen;
senke blodtrykket;
eliminere irritasjon
senker prosessen med rynker;
eliminering av giftstoffer og slagg.

Stevia medisiner anbefales for behandling av:

Honey stevia i folkemedisin

Urtete. Dette verktøyet hjelper folk ikke bare med å kvitte seg med ekstra pounds, men også i behandling av gastritt, leversykdommer og bukspyttkjertel. En skje med stevia bladpulver strømmes med en liter kokt vann, og deretter infunderes i en halv time. Bruk dette middelet flere ganger om dagen i stedet for te.

Broth stevia hjelp fra brannskader, kokker og sår. Ta to skjeer med friske blader av planten, pakk dem i osteklær, dekk med kokt vann og legg på komfyren. Smør i en halv time. Klar avkok steke i glasset. Gaze med blader igjen, hell kokt vann og la det infilere i 40 minutter, og hell deretter produktet i samme krukke. Bruk dette avkok for vasking av sår. Ta ut bladene av gasbind og legg dem i stedet for sukker i te.

Hypertensiv te fra stevia. Ta en skje med knuste blader av planten og dekk med et glass kokt vann. Dekk og la for å infuse i tretti minutter. Drikk denne te flere ganger om dagen for hypertensjon.

Avkok fra søvnløshet. For forberedelsene trenger du bladene av honninggress og hagtorns blomster. Kombiner ingrediensene og dekselet med kokt vann, og kok deretter produktet over lav varme i ti minutter. Bruk medisinen flere ganger om dagen for et tredje glass for å kvitte seg med søvnløshet.

Infusjon av stevia for å redusere temperaturen. Du trenger tørkede blader av stevia, salvie og mynte. Bland alle ingrediensene og hell et glass kokt vann. Insistere rette i en halv time. Det anbefales å drikke infusjonen i små sip.

Infusjon for inflammatoriske sykdommer i halsen. Bland blader av stevia med bringebærblader, elderbærblomster og timian. Fyll råvaren med kokt vann og la det stå. Drikk en infusjon av varme, små søppel.

Infusjon for å normalisere hjerterytme. Ta en skje med honningpulver og et par spiseskjeer sitronmelisse, dekk med kokt vann og la stå i en time. Bruk en skje minst fem ganger om dagen.

Kontraindikasjoner til bruk av stevia

Stevia er en helt ufarlig plante, og derfor er stoffer som er basert på det ikke i stand til å forårsake skade. Men i alle fall, før du tar medisiner fra honninggress, bør du konsultere legen din.

Hvis du etter at du har spist stevia, utvikler muskel smerte, svimmelhet eller følelsesløp i lemmer, så er dette symptomet bevis på individuell intoleranse mot komponentene i legemidlet. Derfor vil det være bedre å slutte å ta disse stoffene.

I naturen er det planter som er mye søtere og sunnere enn sukker. For eksempel, stevia, hvilke fordeler og skader som allerede er studert i detalj. Denne flerårige planten har en uvanlig søtaktig smak, som er 200-300 ganger høyere enn sukkernivået av sukker. Påfør stevia som et naturlig søtningsmiddel som anbefales for alle: voksne, eldre, barn, friske mennesker og de som er syke. Hva er de nyttige egenskapene til denne planten, hvordan du bruker den, og når bruk av dette urtet er kontraindisert?

Nyttige egenskaper til stevia for kroppen

Sammensetningen av denne planten har en stor mengde gunstige stoffer for kroppen, for eksempel:

flavonoider - quercetin, avikulyarin, rutin, apigenin, kaempferol, guaiverin;
vitaminer - beta-karoten, C, E, tiamin, D, Niacin, P, gruppe B;
mineraler - kobolt, krom, sink, kalsium, kalium, kobber, fosfor, silisium, magnesium, selen, jern;
essensielle oljer;
pektiner;
glykosider - Steviosid, Rubuzosid, Rebaudiosid A, C, B, Dulcosid;
Syrer - Klorogen, Hebei, Myresyre, Koffein;
inulin;
tanniner.

Stevia er et effektivt terapeutisk middel, det er mye brukt i medisin, fordi det:

Belaster kroppen med energi.
Ved hyppig bruk i stedet for sukker forbedrer fysisk og mental ytelse, sove.
Det har en hypoglykemisk effekt. Stevia aktiverer produksjonen av insulin i blodet, slik at sukkernivået reduseres for diabetikere når det forbrukes. Bruk av planter av friske mennesker skader ikke kroppen deres.
Styrker kardiovaskulærsystemet.
Senker trykk.
Nyttig for forebygging og behandling av fedme, diabetes, aterosklerose, som et additiv til produkter.
Den har antibakterielle egenskaper, takket være hvilken stevia brukes til behandling og rask helbredelse av sår.
Bidrar til fjerning av giftstoffer fra kroppen.
Gunstig påvirker leveren, bukspyttkjertelen.
Deler i stabilisering av metabolisme.
Reduserer kolesterol.
Brukes i allergiske reaksjoner (diatese) hos barn.
Stabiliserer surheten av magesaft.
På grunn av essensielle oljer i sammensetningen, brukes den til frostskader, brannskader, eksem.
Den har antiseptiske og antimikrobielle egenskaper. Brukes som te for behandling av forkjølelse, akutte luftveisinfeksjoner, influensa.
Styrker kroppens immunsystem. En stor mengde mineraler, aminosyrer, vitaminer fyller fullt ut reserver og tillater ikke immunforsvaret å svekke seg.

Det er kjent at søtt er dårlig for tennene. Men stevia, som søtningsmiddel, har en gunstig effekt i tannlegen:

Den inneholder en stor mengde vitamin og glykosider, som ikke tillater bakterier å multiplisere, derfor er stevia foreskrevet for sykdommer i munnhulen.
Beskytter tannemaljen mot skade og ødeleggelse.
Det beskytter tannkjøttet fra periodontal sykdom, den forsømte form som truer tanntap.

Nyttige egenskaper av stevia i kosmetologi:

Anlegget brukes som hudpleieprodukt. Masker med dette honninggresset eliminerer effektivt svarte prikker, håndterer raskt irritasjon og betennelse på huden.
Det brukes til å behandle dermatitt, akne.
Masken basert på vanninfusjon av planten gjør huden fløyelsaktig, elastisk, forhindrer utseendet på fine rynker.
Denne urt bidrar til å bekjempe seboré, flass.

Hvordan søke

Stevia kan brukes på forskjellige måter:

I kosmetologi brukes ulike masker, avkok, ekstrakter til å rense huden, helbrede sår, helbrede akne og utslett. For tilberedning av vanninfusjon dyppes en klutpose med 100 g gress i en gryte med 1 liter kokende vann. Kok i 1 time, insister litt, legg til en halv liter vann og kok i en time.
Som tilsetning til mat. Anlegget tolereres godt av varmebehandling, det legges til bakverk, te og diverse retter.
For vekttap. Ofte, folk som vil gå ned i vekt, er det vanskelig å gi opp søtsaker. Ved hjelp av stevia i deres dietter, kompenserer de for mangel på sukker ved å redusere kaloriinnholdet i dietten.
Diabetikere. Personer med diabetes bruker planten som søtningsmiddel, som frigjør insulin.
Med skader og brannsår. Friske blader av stevia, gni litt hender, påført de skadede områdene i huden.

Kan Stevia Harm

Ethvert medikament har kontraindikasjoner, så selvmedisinering anbefales ikke. Før du starter en velværekurs, bør du konsultere lege. For personer med diabetes, kan bare en lege foreskrive bruken av stevia, som bestemmer frekvensen og dosen av legemidlet. De viktigste kontraindikasjoner for bruk av denne planten inkluderer:

Individuell intoleranse mot planter av kroppen. For å finne ut, må du bestå test for identifisering av allergenet.
Trykket faller. Konstant overbruk av stevia fører til økt blodtrykk.

Hvor å kjøpe og hvor mye er stevia

Du kan kjøpe anlegget fra herbalists, apotek, nettbutikker som selger narkotika. Det selges som tørket gress, tørt bladpulver, sirup, ekstrakt eller tabletter. Holdbarheten til tørket stevia er to år. Avhengig av type stoff, varierer prisen også:

Emballasjeanlegg (pulver) 500 gram koster 90-200 rubler.
Stevia sirup 20 ml - 125-300 rubler.
En bunt av tørket løv - 50-100 rubler.
Stevia tabletter (200 stk.) I stedet for sukker - 900-1000 rubler.

Video: om å vokse stevia hjemme fra frø

Honninggress er solgt i alle apotek, men noen ganger er det nødvendig med ferske laken for å lage te eller salater. For slike formål kan stevia dyrkes hjemme. Denne flerårige planten vokser vellykket gartnere i sine senger, loggiaer, i potter som innendørs kultur. Stevia tolererer små frost og varme, så vokse det er ikke vanskelig. Se videoen nedenfor for detaljerte instruksjoner om å dyrke denne planten hjemme.

Stevia Herb: Egenskaper

Kalorier: 18 kcal.

Stevia er en interessant plante i Compositae-familien med unike egenskaper. Stevia er et flerårig urt med små hvite blomster (se bilde) og er en slektning til kamille.

Gresset kommer fra Sør-Amerika, navnet i oversettelse fra det antikke maya-språket betyr "honning". Indianerne ga ned fra generasjon til generasjon legenden, som om Stevia var navnet på en jente som ofrede sitt liv for hennes folks velsignede skjebne. Gudene presenterte menneskeheten med søtt gress for å huske denne jentens heroiske gjerning. Stevia har siden vært knyttet til lykke, evig skjønnhet og styrke.

I dag betraktes stevia som den eneste naturlige sukker erstatning. En ubetydelig plante er 30 ganger sukker av sukker, og diterpen-glykosider, kalt steviosider, er 300 ganger søtere enn sukker.

Dyrking: landing og flytting

Voksende honning stevia er en ganske mektig oppgave. Gresset vokser godt i forhold med høy luftfuktighet og med mye sollys. Mange elskere av stevia har tilpasset seg for å vokse den som et husplante.

Hvis du planlegger å vokse gress på vinduskarmen, bør du velge det mest passende stedet. En pott med en plante bør plasseres på det lyseste stedet på vinduskarmen, men bare på betingelse av at direkte sollys ikke faller på gresset. Stevia må sprayes regelmessig, fordi det er fuktighetskrevende og bremser veksten ettersom fuktighetsnivået avtar. Det er heller ikke nødvendig å "oversvømme" anlegget, siden røttene til stevia dør under tørke og under vannlogging.

Medisinske egenskaper

De medisinske egenskapene til stevia herb har lenge vært kjent for mennesker. Amerikanske innfødte tok avkledning for nesten alle plager. I det 18. århundre tiltok denne oppskriften av tradisjonell medisin oppmerksomheten til de spanske conquistadors.

Også, uoppdaget gress interessert den britiske konsulen Asuncion, skrev han at indianerne i mange år allerede vet om fordelene med "hehe heh" eller søtt gress, bemerket han også søtheten av stevia, idet han oppmerksom på at flere blad av en plante søt en stor kopp te.

I Sovjetunionen ble det utført flere studier som behandlet stevia og dets bruk. Søt gress ble godkjent av forskere, stevia skulle ha vært inkludert i partiet elite, astronauter og hemmelige tjenestearbeidere.

Gjennomført mange studier på dyr med fedme. Når de tok stevia, viste de en positiv trend. Urten påvirket gunstig tilstanden av lipid og karbohydratmetabolismen. Et tap på inntil 7 kg i løpet av en måned ble observert hos dyr som regelmessig forbruket stevia. Til nå er Japan den største forbrukeren av sukkergress. Sukker til japansk minner om diabetes, fedme, karies, her var det lenge siden byttet til stevia på industrielt nivå.

De gunstige egenskapene til stevia slutter ikke med evnen til å erstatte sukker. Urten har antiinflammatoriske egenskaper, reduserer cravings for søtt mat, noe som reduserer kroppsvekten betydelig. Antimikrobiell effekt av stevia gjør det mulig for deg å ta det som et middel mot forkjølelse og for å styrke immunforsvaret. Stevia påvirker ikke tannemaljen og forårsaker ikke tannråte som sukker, dets derivater blir tilsatt til tannkrem for å redusere spredning av bakterier i munnhulen.

Honninggress brukes som vanndrivende middel. I Thailand er bruken av stevia veldig populær, fordi overflødig væske i kroppen kan være årsaken til tretthet, høyt blodtrykk, problemer med fordøyelsesprosessen.

Kokeprogram

I matlaging brukes stevia hvor det er vanlig hvitt sukker. Gresset kan tåle temperaturer opp til 200 grader, noe som gjør at det kan brukes til baking av søte melprodukter. Stevia med lavt kaloriinnhold (bare 18 kalorier per hundre gram) sammenlignet med sukker (387 kalorier per 100 gram) gjør planten til et uunnværlig søtningsmiddel for personer med problematisk vekt. Faktum er at kroppen vår ikke fordøyer dens glykosider, og de passerer gjennom fordøyelseskanalen uten assimilering.

Honey leaves, oddly nok, gi mer søthet hvis de dyppes i kaldt vann. Kule drikker blir enda søtere, hvis du gir dem litt insistering. Søt gress går bra med sure frukter, som sitron eller appelsin og sure drikker. Naturlig stevia søtningsmiddel kan brukes i alkoholholdige drikkevarer. Stevia mister ikke sine egenskaper når det legges til frossen mat.

Stevia kan kjøpes i form av tørket løv, pulver, væske, eller i form av tabletter. Urter selges ofte i helsekostbutikker, apotek, supermarkeder.

Fordelene med stevia og behandling

Fordelene med stevia er kjent i moderne medisin. Blader av gress kan normalisere blodtrykket, redusere blodsukkernivåene betydelig. Vitenskapelige studier viser den unike muligheten til søtt gress for å stoppe veksten av svulster.

Te fra blader av anlegget vil styrke immunforsvaret og bidra til vekttap. Søt gress inneholder rutin, vitamin A, D, F, askorbinsyre, kalium, fosfor, essensielle oljer, sink, fiber.

Stevia er mye brukt som et effektivt vekttap middel. Til disse formål blir det lagt til grønn te, noe som bidrar til å normalisere metabolismen. I Japan er egenskapene til stevia kjent for å fylle kroppen med energi.

Skader av stevia og kontraindikasjoner

Stevia kan være skadelig for overdosering.

Til tross for mange studier har forskere fortsatt ikke en enhetlig posisjon om stevia. Den amerikanske FDA Food and Drug Safety Authority anerkjenner ikke officielt stevia og dets produkter.

Nyttige egenskaper til søte urter motvirker risikoen for å bli etterlatt uten avkom, ved hjelp av stevia. Det er en legende som angivelig paraguayanske kvinner tok stevia i stedet for prevensjon. Forskere har gjennomført mer enn en studie før det ble klart at en slik innvirkning på reproduksjonssystemet kan oppnås ved å forbruke planten i store mengder. Den dødelige dosen i form av sukker er ca. 300 kg sukker per dag eller 15 g stevia per 1 kg vekt. I 2004 anerkjente WHO-eksperter en sikker hastighet på 40 gram per dag eller 2 mg / kg.

Kontraindikasjoner inkluderer også individuell intoleranse mot stevia, samt graviditet. Det er uønsket å bruke stevia til lakterende kvinner og de som er allergiske mot representanter for blomstene, for eksempel kamille, løvetann.

Legemidler har blitt brukt med hell i tradisjonell medisin i mange århundrer. En av dem er stevia, et naturlig urt med en spesiell søt smak som har nesten ingen feil og kontraindikasjoner.

Hva er det

Stevia eller søt duplex er en type medisinsk flerårig kunstig urt av Compositae familien. Planten er ikke høy, kan nå 60-80 cm. Bladene er enkle, blomstene er små, hvite. Stevia rotsystemet er godt utviklet, fibrøst. Blader er av spesiell verdi, de er mye søtere enn vanlig sukker, har en god smak og aroma.

Hvor vokser

Sør-Amerika regnes som fødestedet til stevia.

Kjemisk sammensetning

Stevia er en urt rik på en stor mengde unik i sine egenskaper, spesielle næringsstoffer som positivt påvirker tilstanden til menneskekroppen. De viktigste plantenæringsstoffene er steviosid, rebaudioside. Den inneholder også:

vitaminer i gruppe B, C, E, A, K, P, D;
mineraler (magnesium, rutin, selen, krom, sink, fosfor, kalsium, kobber, kalium, etc.);
stevioside;
rebaudiosides;
flavonoider;
hydroksycinnaminsyrer;
aminosyrer;
klorofyll;
xanthophylls;
essensielle oljer.

Kroppsfordeler

Nyttige egenskaper til stevia for en person fortjener spesiell oppmerksomhet. Urter og urteekstrakter er indikert for mange sykdommer av ulike typer. Systematisk bruk av planten bidrar til å stabilisere kolesterolnivået, øke metabolisme og normalisere blodtrykket. Søt gress bidrar til kroppens naturlige rensing, fjerning av giftstoffer, og øker kroppens motstand mot negative ytre faktorer.

Nyttige egenskaper

Nyttige egenskaper av anlegget er kjent siden aboriginernes tid. De brukte det til nesten alle plager. Moderne forskere studerer aktivt funksjonene til stevia, gjennomfører ulike eksperimenter om bruk og fordeler av urt.

søknad

Søt dobbeltblad brukes i mange spekter: tradisjonell medisin, kosmetologi, matlaging. Han viste seg godt i behandlingen av slike sykdommer:

hypertensjon;
diabetes mellitus;
ulike hudsykdommer;
forstyrrelser i kardiovaskulærsystemet;
allergiske manifestasjoner;
frostbit eller brannskader;
seboré og flass;
sykdommer forbundet med arbeidet i fordøyelseskanalen;
fysisk og mental tretthet;
nervøs utmattelse.

For produksjon av narkotika fra stevia ved bruk av tørre og friske blader. Bruk anlegget i form av tabletter, tinkturer, avkok og te. Det anbefales å daglig lage en ny del av legemidlet, siden det etter 24 timer mister alle de fordelaktige stoffene. Som kosttilskudd godkjente legene optimal dose for en person - ikke mer enn 2 mg / kg human vekt per dag.

Mulig skade og kontraindikasjoner

Stevia er i de fleste tilfeller trygt for menneskers helse, forårsaker ikke allergiske reaksjoner og andre bivirkninger. De eneste kontraindikasjoner for bruk av planten er individuell intoleranse, graviditet og amming. Med forsiktighet må du bruke stevia til personer med diabetes. Når det slankes og mister vekt, er det også bedre å minimere inntaket av dette naturlige søtningsmiddelet. Barn søte dvuhlistnik kan brukes under streng overvåking av voksne.

Forberedelse av medisinske råvarer

Noen tips om dyrking, høsting og lagring av stevia:

1. Stedet hvor du planlegger å plante planten, må være solrik og beskyttet mot vinden.

2. Det anbefales ikke å plante stevia på tung leirejord, under slike forhold vil det ikke komme rot. Landet skal være lett sandt.

3. Så frøene fortrinnsvis i forberedt jord (grått, ryddet av ugress) i mars-april.

4. Det anbefales å plante frøplanter i åpen bakken etter frost.

5. Harvestråvarer som trengs i blomstringsperioden.

6. Stammen med blader er kuttet, tørket ut i friluft under solen, eller i spesielle tørkeapparater.

7. Det er nødvendig å skille bladene fra stammen etter tørking.

Ikke hakk planten mye før tørking. Faktum er at et slikt råmateriale vil tørke ut i svært lang tid, og i løpet av denne tiden vil det miste de fleste av sine nyttige egenskaper.

Næringsstoffer i stevia

Anlegget har en rik kjemisk sammensetning. Den inneholder et stort antall:

stevioside;
rebaudioside;
dulkozida;
vitaminer i gruppe A, B1, B2, C, PP;
beta karoten;
flavonoider: quercetin, rutin, quercitron;
kalium;
kalsium;
magnesium;
fosfor;
sink;
silisium;
kobber;
selen;
krom;
linolensyre, arakidonsyre.

Stevia - fordelene og skadene

behandling av fedme, diabetes, gastrointestinale sykdommer;
forebygging av utdanning og etterfølgende utvikling av onkologi;
senke aldringsprosessen av kroppens celler;
styrke immunforsvaret;
normalisering av funksjonen av kardiovaskulærsystemet og sentralnervesystemet;
normalisering av karbohydratmetabolismen;
senke blodtrykket;
eliminere irritasjon
senker prosessen med rynker;
eliminering av giftstoffer og slagg.

Stevia medisiner anbefales for behandling av:

brannsår;
koker;
diabetes;
fedme;
sykdommer i fordøyelseskanalen;
leverproblemer;
gastritt;
aterosklerose;
dysbiosis;
artritt;
katarralsykdommer.

Honey stevia i folkemedisin

Hypertensiv te fra stevia. Ta en skje med knuste blader av planten og dekk med et glass kokt vann. Dekk og la for å infuse i tretti minutter. Drikk denne te flere ganger om dagen for hypertensjon.

Infusjon for å normalisere hjerterytme. Ta en skje med honningpulver og et par spiseskjeer sitronmelisse, dekk med kokt vann og la stå i en time. Bruk en skje minst fem ganger om dagen.