Hvilke matvarer inneholder L-karnitin (vitamin B11)

• Produkter

L-karnitin (levokarnitin) er et biologisk aktivt stoff oppdaget i begynnelsen av forrige århundre av russiske forskere V. Gulevich og professor ved Kharkov University R. Krimberg. Du kan ofte høre hvordan L-karnitin kalles et vitamin som tilhører gruppe B (B11). Imidlertid er venstre karnitin faktisk bare en vitaminlignende forbindelse, siden kroppen kan produsere den alene. For tiden klassifiseres dette stoffet som aminokarboksylsyre.

Konsentrasjonen av L-karnitin i menneskekroppen er statisk. Vanligvis produseres forbindelsen i lever og nyrer i tilstrekkelige mengder, og overskuddet utskilles raskt gjennom urinveiene. Under ugunstige forhold (for eksempel med langvarig bruk av antibakterielle stoffer, kronisk nyresykdom, etc.), kan nivået av L-karnitin i kroppen falle under normalt. I slike tilfeller er det behov for å fylle opp bestandene av dette stoffet fra matkilder.

L-karnitins rolle i kroppen

Hovedfunksjonen til vitamin B11 i kroppen er å transportere fettsyrer til energistasjoner av celler (mitokondrier) gjennom membranene. Takket være denne forbindelsen i menneskekroppen aktiveres prosessene for prosessering av fett i energi, ødeleggelse av eksisterende fettavsetninger finner sted. I tillegg er L-karnitin:

• reduserer nedbrytningen av karbohydratforbindelser og proteiner på grunn av akselerasjon av fettmetabolismen;
• gir gunstige betingelser for metabolske prosesser;
• akselererer fornyelsen av muskelstrukturer, vev og celler (viser en anabole effekt);
• støtter det kardiovaskulære systemet med en kraftig økning i fysisk aktivitet;
• øker vævsbestandighet mot oksygenmangel (har antihypoksisk effekt);
• fjerner raskt og effektivt overskudd av kolesterol fra blodet;
• har en uttalt antioksidant effekt;
• hemmer biosyntese av skjoldbruskhormoner, forhindrer utvikling av tyrotoksikose;
• øker fysisk utholdenhet;
• øker vevens evne til å regenerere, akselererer gjenopprettingsprosesser;
• forbedrer gastrointestinal motilitet, øker aktiviteten til fordøyelsesenzymer.

I tillegg har venstre karnitin en positiv effekt på nervesystemet og styrker kroppens forsvar sterkt.

Kroppens daglige krav til vitamin B11

Til nå er det ingen offisielle standarder for L-karnitin. Videre er vitamin B11 i de fleste land i verden ikke en av de viktigste næringsstoffene. Imidlertid er det daglige behovet for venstre karnitin i henhold til individuelle ernæringseksperter (i mg):

• 0-11 måneder - 13-15;
• 12 måneder - 3 år - 35-50;
• 4-6 år gammel - 75-90;
• 7-17 år gammel - 150-250;
• for voksne - ca 300.

Det er en rekke faktorer som bidrar til å øke kroppens behov for L-karnitin. Disse inkluderer:

• økt fysisk aktivitet, profesjonell sport (2500-3000 mg);
• fedme (2500-3000 mg);
• redusert immunitet (2000-2500 mg);
• forhøyet mentalt eller psyko-emosjonelt stress, langvarig eksponering for stress (1500-2000 mg);
• kardiologiske sykdommer, smittsomme sykdommer som forekommer i en akutt form, lidelser i nyrene og leveren (750-1500 mg).

Hvilke matvarer inneholder L-karnitin?

Hovedkildene til venstre karnitin er produkter av animalsk opprinnelse - fisk, melk, kjøtt og fjærfe. I sin tur inneholder korn, grønnsaker og frukt bare vitamin B11 i ubetydelige mengder, så vegetabilsk mat kan ikke betraktes som en fullverdig kilde til dette stoffet.

Matvarer som inneholder L-karnitin - vitamin B11

L-karnitin er et meget kjent supplement både blant profesjonelle idrettsutøvere og i sirkelen av mennesker som ønsker å gå ned i vekt. Dette er ingenting som vitamin B11, som er tilstede i kroppen til hver person. Den inneholder også en rekke produkter, som vi vil diskutere nedenfor.

Grunnleggende informasjon

Moderne produsenter av sportsnæring annonserer karnitin som et stoff som er i stand til å aktivere metabolske prosesser i kroppen og bidrar til forbrenning av kroppsfett. Denne aminosyren opprettholder nivået av energi i menneskekroppen, og etterfyller den etter aktiv fysisk trening, noe som er en av hovedegenskapene til dette produktet.

Matvarer høyt i L-karnitin (Vitamin B11)

For å berike kroppen din med en daglig dose av dette stoffet, kan du ta spesielle kosttilskudd, og du kan finne ut hvilke produkter som inneholder L-karnitin, og få det naturlig.

Det er viktig! Hovedproblemet er det relativt lave innholdet av stoffer i produktene. Derfor, for å oppnå høye resultater, er det nødvendig å kombinere et balansert diett med inntak av passende kosttilskudd.

Ingen kan til og med tenke at for å øke muskler, forbedre utholdenhet og fylle styrke, få ekstra reserver av energi og for vekttap, trenger du bare å spise deilige sjokoladebarer. Slike barer som inneholder karnitin er meget effektive i dette tilfellet og er fullverdige kilder til proteiner og karbohydrater i kroppen.

Leserne finner disse materialene nyttige:

L-karnitin i animalske produkter

Å være interessert i hvor den er inneholdt, bør du vite at kjøttprodukter er de rikeste i dette vitaminet. Navnet "karnitin" inneholder ordet "saro", som oversettes fra latin betyr "kjøtt".

Så hovedprodukter som inneholder vitamin B11 (basert på 100 gram produkt):

• Biff er hovedkilden og inneholder 40-50 milligram;
• svinekjøtt inneholder litt mindre - i området 30 mg;
• kaninkjøtt - 20-25 mg;
• kylling - ca 10 mg.

Dette er de viktigste kjøttprodukter som inneholder karnitin. Dette elementet er i det andre kjøttet, bare i mye mindre mengder.

Lær også om typer fettbrennere på vår nettside.

Dette materialet vil perfekt utfylle følgende publikasjoner:

sjømat

Sjømat er også veldig rik på L-karnitin.

Fisk og annen sjømat er også ganske rik på innhold. De fleste (per 100 gram produkt) i:

• krepsdyr - 15 milligram;
• sild - ca 12 mg;
• havabbor - ca 5 mg;
• ørret - ca 3 mg;
• reker - 2,5-3 mg.

Meieriprodukter med vitamin B11

Også i en viss konsentrasjon er den også tilstede i meieriprodukter (per 100 gram):

• Geitost er den rikeste L-karnitin og inneholder ca 13 mg av dette vitaminet;
• For det andre er kondensert melk - ca 10 mg;
• Is - ca 4 mg;
• Unpasteurisert melk - 3-4 mg;
• Hjemmelaget krem ​​- litt mer enn 3 mg;
• Rødkrem - 2,5 mg.

Standard meieriprodukter med karnitin

Det er viktig! Husk at denne listen inneholder hjemmelagede produkter. Under varmebehandlingen mister produktet ca. 25% av aminosyrene.

I dag har sporten flyttet til et nytt nivå. For å raskt oppnå et resultat, om det går ned i vekt eller bygger opp muskler, brukes mange kosttilskudd ofte i dag. Og L-karnitin er blant dem. Eksperter sier at med riktig bruk, vil du kunne øke både utholdenhet og miste vekt. Hva er dette tillegget og hvordan du tar det riktig, vi vil se på denne artikkelen.

Plant mat

I motsetning til produkter av animalsk opprinnelse, kan planter ikke skryte av et så høyt innhold av denne aminosyren. Fordi seriøse idrettsutøvere vanligvis ikke vurderer utsiktene til planteernæring for å berike kroppen med dette vitaminet.

Vitamin B11 i matvarer av vegetabilsk opprinnelse er inneholdt i et slikt beløp:

• Sopp inneholder ca 4 milligram i hver 100 gram;
• Jordnøtt smør - 0,083 mg;
• Frukt er ca. 0,005 mg.

Alle andre plantefôr inneholder enda mindre av denne aminosyren. I tillegg inneholder det melprodukter, som det fremgår av tabellen under. Som du kan se, presenteres L-karnitin i produkter av denne type i svært små mengder:

konklusjon

I denne artikkelen så vi på hvilke matvarer L-karnitin (vitamin B11) inneholder. Hvis du vil ta vare på deg selv seriøst, vil det ikke være nok å spise matvarer som inneholder denne aminosyren. Du må også ta inn tabletter, pulver, kapsler eller annen form, i henhold til doseringen som er angitt på pakningen.

Produkter som inneholder L-karnitin

L-karnitin, karnitin, vitamin gamma, venstre karnitin - alt dette er navnene på vitamin B11. Med sin struktur ligger dette stoffet nær aminosyrer. Syntese av det i tilstrekkelige mengder utføres i den menneskelige lever og nyrer, så strengt tatt er L-karnitin ikke et vitamin, men en vitaminlignende substans. Fordelene med L-karnitin er uten tvil: Dette er både en naturlig fettforbrenner og en naturlig anabole.

Hvor mye trenger en person L-karnitin og hvor farlig er dens mangel og overdose

Det er ingen nøyaktig norm for det daglige behovet for vitamin g, men det er omtrentlige verdier for mennesker i forskjellige aldre:

• Barn under seks måneder - 10 mg;
• Fra seks måneder til et år - 15 mg;
• 1-3 år gammel - 32-50 mg;
• 4-12 år gammel - 50-100 mg;
• Barn fra 12 år - ca 300 mg;
• Idrettsutøvere som er aktivt involvert i sport trenger fra 1,5 til 3 gram karnitin per dag.

Økende behov for L-karnitin og å miste vekt: opptil 3 gram per dag. Personer som er engasjert i tungt fysisk arbeid, trenger minst 0,5 gram L-karnitin per dag.

L-karnitinmangel er spesielt alvorlig hos små barn, fordi kan forårsake hjertesykdom og lever, hypoglykemi. I voksne provoserer mangelen på dette stoffet ofte utviklingen av sykdommer i kardiovaskulærsystemet.

En overdose av vitamin gamma fører til muskelsvikt, kvalme og svette oppnår den karakteristiske lukten av fisk.

Produkter som inneholder L-karnitin

Hvor er L-karnitin funnet? Her er en liste over produkter som er rike på dette stoffet.

1. Kjøttprodukter, fjærfe. Redder kjøttet, jo mer inneholder det ikke dette vitaminet. Lederen blant disse produktene er biff - 100 g inneholder ca 80 g venstre karnitin;
2. Meieriprodukter, spesielt harde oster, hvor opptil 1 mg B11 kan bli funnet per 1 g. Også mye l-karnitin er inneholdt i hele kumelk melk;
3. Frukt, nøtter, frokostblandinger og grønnsaker inneholder betydelig mindre av dette vitaminet. Lederen blant dem er avokado, i 100 g hvorav det er opptil 1 mg B11;
4. Levokarnitin er også tilstede i sopp (ca. 1 mg / 100 g) og i fiskeprodukter (i gjennomsnitt 4-6 mg / 100 g).

Dannelsen av L-karnitin i kroppen skjer fra aminosyrer med deltagelse av vitamin C, B og jern. Derfor må vi ikke glemme også å konsumere matvarer som er rike på disse stoffene.

Når et ekstra L-bilde regime er nødvendig

Spesielt viktig er L-karnitin for idrettsutøvere og kroppsbyggere. Faktum er at han:

• fjerner fett fra muskel muskler, noe som bidrar til vekttap, samt stimulerer veksten av muskelvev;
• øker utholdenhet og bidrar til å gjenopprette fra langvarig fysisk anstrengelse, og reduserer innholdet av melkesyre i musklene.

På grunn av det faktum at i tilfelle av alvorlig profesjonell sportsaktivitet, øker behovet for L-karnitin flere ganger, er idrettsutøvere ofte anbefalt å ta ekstra medisiner som inneholder L-karnitin.

L-karnitin er også nødvendig i alderen. Den ekstra bruken av L-karnitin kan betydelig redusere vevsatrofi, forbedre fysisk tilstand og normalisere søvn og minne. I tillegg hjelper det å styrke og gjenopprette det nervøse, kardiovaskulære systemet; forbedrer fordøyelsessystemet, stimulerer produksjonen av tarm og magesaft, forbedrer total tone og fyller kroppen med energi.

L-karnitin / levokarnitin

Generelle egenskaper av L-karnitin

Carnitin, levokarnitin, vitamin BT, vitamin gamma, vitamin B11 er også navnene på den berømte vitamin L-karnitin. Tidligere tilhørte L-karnitin gruppen av vitaminlignende stoffer, men ble over tid utelukket fra denne gruppen. Men nå, til tross for dette som et vitamin, kan det bli funnet i mange kosttilskudd.

Karnitin er ved sin struktur ganske nær aminosyrer. Det er veldig viktig å vite at karnitin har motsatt form av D-karnitin. D-karnitin er i sin tur toksisk for kroppen, og det er derfor forbudt å bruke både i DL-form og i D-form av karnitin.

Daglig krav / hastighet av L-karnitin

Det er ingen nøyaktig mening om den nødvendige dagpenningen, men de omtrentlige verdiene er som følger:

• babyer opptil 6 måneder: 10 mg;
• babyer fra 6 måneder. opptil 1 år: 15 mg;
• barn fra 1 til 3 år: 32-50 mg;
• barn fra 4 til 7 år: 50-95 mg;
• Barn fra 8 til 18 år: 100-300 mg.

L-karnitin bruk (gamma av vitamin)

Dette vitaminet brukes til:

• behovet for å bygge muskelmasse;
• utvasking av kalsium fra beinene;
• kardiovaskulære sykdommer;
• nedsatt nyrefunksjon
• diabetes;
• svak immunitet
• mannlig infertilitet;
• amming;
• psykisk stress.

Hvilke matvarer inneholder L-karnitin (gamma vitamin, venstre karnitin)?

Indikert er omtrentlig innhold per 100 g produkt:

Assimileringen av L-karnitin hos mennesker

Det har evnen til å bli syntetisert av leveren og nyrene i sin helhet i fravær av forstyrrelser i disse organers arbeid. Men for sin syntese krever en rekke enzymer og vitaminer, så produktene med innholdet må spises.

Når det tas inn med mat, absorberes det godt av kroppen.

Fordeler med venstre karnitin (vitamin B11)

Nyttige egenskaper av karnitin, effekten av vitamin på kroppen:

• øker utholdenhet i kroppen (spesielt under langvarig fysisk anstrengelse);
• betydelig forbedrer metabolismen av fett;
• positiv effekt på hjerteaktivitet;
• bidrar til å redusere kolesterol og subkutant fett;
• nødvendig for å bygge muskler (spesielt for idrettsutøvere);
• øker kroppens motstand mot virus og sykdommer;
• øker immuniteten;
• spiller en viktig rolle i energimetabolisme.

Med alderen lekker mennesker kalsium fra beina, det er tap av benmasse. Menopausale kvinner og eldre er spesielt utsatt for dette problemet. L-karnitin lar deg håndtere dette problemet. Det senker prosessen med utvasking av kalsium.

Levokarnitin bidrar også til å redusere risikoen for hjerteinfarkt. Det har en gunstig effekt på tilstanden til hjertemuskelen.

Folk som er aktivt involvert i sport, venstre karnitin er ekstremt nødvendig for å opprettholde en stabil vekt og bygge muskler, fordi den deltar i mange biokjemiske prosesser i kroppen som fører til biosyntese av proteiner i muskelfibre.

L-karnitin for vekttap

Det er en versjon som på grunn av overdosering av L-karnitin, kan du gå ned i vekt. Faktum er at dette bare er en del av sannheten. L-karnitin har evnen til å gjenoppbygge energimetabolismen i kroppen på en slik måte at det "brennende" av subkutan fettvev først vil oppstå. Derfor bør du bare ta dette stoffet hvis du er aktivt involvert i sport. Ellers kan du gi deg en økt følelse av sult og vektøkning, siden uten fysisk anstrengelse er det umulig å starte en slik prosess.

Samspillet mellom L - karnitin og andre sporstoffer

L-karnitin er vannløselig, dårlig løselig i benzen og aceton.

L-karnitin kan syntetiseres av kroppen gjennom aminosyrene methionin og lysin, underlagt deltakelse av B-vitaminer, askorbinsyre og jern.

Hvilke matvarer inneholder L-karnitin

Levokarnitin ble tidligere klassifisert som en vitamin B-gruppe, men nylig tilegnet forskere det til aminosyrer. Det finnes to typer karnitin: merket L og D. D-karnitin anses å være giftig og forbudt å bruke. Hvilke matvarer har karnitin, og hvorfor trenger vår kropp det? - svarene på disse spørsmålene finner du i vår artikkel.

Hvorfor L-karnitin er bra for kroppen.

Carnitine spiller en viktig rolle i kroppen vår. I utgangspunktet blir denne aminosyren absorbert fra mat og syntetisert av leveren. Men hvis dietten er ubalansert eller en person er utsatt for alvorlig stress, bør tilleggsavgifter og L-karnitinbaserte legemidler administreres. Idrettsutøvere og vegetarianere som ikke bruker kjøtt og melkeprodukter i riktig mengde, er i risikogruppen, og det er nettopp fra dem at løveandelen av denne aminosyren blir assimilert.

Nyttige egenskaper av karnitin:

• Det fremmer akselerasjonen av metabolisme, øker oksidasjonen av fett i kroppen. Fettsyrer deponeres ikke bare "i depotet", men frigjøres som ATP.
• Reduserer gjenopprettingstiden under fysisk anstrengelse.
• Forbedrer kardiovaskulærsystemet. Carnitin brukes til å behandle hjertesvikt, Alzheimers sykdom, angina pectoris og andre sykdommer.
• Er en fettforbrenner, reduserer terskelen for følsomhet og tretthet.
• Fremmer eliminering av giftstoffer fra kroppen og slanking.
• Forbedrer mental våkenhet.

Kontraindikasjoner for karnitin er vaskulær sykdom, diabetes, cirrose, nyresvikt, hypertensjon.

Carnitine finnes ikke i alle matvarer. Hvis det ikke er nok i kroppen, har personen tretthet, nedsatt immunitet, hjertesykdom og overflødig vekt.

Det interagerer ikke med lignende fettbrennere, kosttilskudd eller andre typer sportsnæring, så karnitin brukes i enhver kombinasjon.

Beregning av daglige behov

Daglig rente avhenger av alder, helse og fysisk anstrengelse. Vi gir kun indikatorfigurer nedenfor:

• For barn opptil et år - opptil 30 mg.
• Barn 1-3 år gammel - 35-60 mg.
• Barn 4-6 år gammel - 60-100 mg.
• 6 - 18 år gammel - fra 100 til 300 mg.
• Den daglige prisen for voksne varierer fra 300 til 500 mg. Hvis en person strengt går inn for idrett, arbeider fysisk, ønsker å gå ned i vekt og forbedre immuniteten, øker frekvensen av L-karnitin også: det vil være fra 1000 til 3000 mg. Det er problematisk å skaffe en aminosyre utelukkende fra mat, så idrettsskudd og kosttilskudd (kosttilskudd) er foreskrevet.

Innhold i produkter av plante- og animalsk opprinnelse

Levokarnitin finnes i ulike matvarer. Tabellene gir antall mg per 100 g produkt.

Carnitine - hvilke produkter har mest?

Mest karnitin finnes i animalske produkter: kjøtt, fisk, fjærfe og melk. Enkelt sagt, de røde kjøttet, jo mer karnitin har det. Meieriprodukter inneholder karnitin, hovedsakelig i vallefraksjonen.

Carnitin forekommer i to former - D og L, som er speilrefleksjoner (isomerer) av hverandre. Men av disse kan bare L-karnitin ha en positiv effekt på kroppen og kan hentes fra mat eller fra spesielle kosttilskudd og rusmidler. På begynnelsen av 80-tallet, til en metode for fremstilling av L-form ble karnitin utviklet, ble D, L-karnitin (en blanding av begge former) brukt på markedet. For tiden, i Japan, USA og europeiske land, er preparater basert på L-karnitin bare brukt. Siden 1984 har US Food and Drug Administration (FDA) forbudt import og bruk av D, L-karnitin som narkotika og tilsetningsstoffer, fordi D-isomeren forstyrrer produksjonen i leveren og den etterfølgende transporten av L-karnitin til myokardiet, muskler, nyrer, i tillegg reduserer D-karnitin evnen til å utøve fysisk aktivitet. I vårt marked er det fortsatt mulig å finne kosttilskudd som inneholder en blanding av begge former for karnitin, på emballasjen der "karnitin" vanligvis er angitt som aktiv substans.

Behovet for L-karnitin

L-karnitin finnes i alle organer, spesielt i store mengder i vev med behov for høy energiforsyning (muskler, myokard, hjerne, lever, nyrer). Behovet for en voksen L-karnitin er 200-500 mg per dag. Hoveddelen av L-karnitin vi kommer fra mat, resten - er syntetisert i kroppen vår. Endogen syntese gir omtrent 10% av behovet for en voksen. Voksne som spiser rødt kjøtt og andre animalske produkter får ca 60-180 mg karnitin per dag. Veganer får mye mindre - ca 10-12 mg, fordi de unngår animalske produkter. Det meste av karnitinen som kommer inn i kroppen med mat, absorberes i tynntarmen og går inn i blodet. Et normalt kosthold tilfredsstiller behovet for karnitin mindre enn 50%.

Med en økning i psykologisk og fysisk anstrengelse eller dietter, øker kroppens behov for L-karnitin mange ganger, og dets mangel kan oppstå, noe som fremgår av svakhet, tretthet, nedsatt ytelse, nedsatt hjertefunksjon, nedsatt immunitet. Effektiv eliminere mangelen på L - karnitin ved hjelp av mat er nesten umulig (du må spise mye biff hver dag).

Dette problemet kan løses ved å anvende L-karnitin som en oral oppløsning. I denne form absorberes det raskere i mage-tarmkanalen. Et godt alternativ er å kjøpe et stoff på apotek. I dette tilfellet er du mest beskyttet mot forfalskning og kan være trygg på kvaliteten på det aktive stoffet. I vårt marked er dette stoffet Elkar fra det innenlandske selskapet PIK-PHARMA.

Vitamin L Carnitine

vitamin gamma, karnitin

L-karnitin pleide å tilhøre vitaminlignende stoffer, men ble utelukket fra denne gruppen, selv om det fortsatt kan finnes i sammensetningen av kosttilskudd som et "vitamin".

L-karnitin er lik struktur i forhold til aminosyrer. L-karnitin har en speil-motsatt form - D-karnitin, som er giftig for kroppen. Derfor er både D-form og blandede DL-former for karnitin forbudt.

L-karnitinrik mat

Angitt estimert tilstedeværelse av 100 g produkt

Daglig behov for L-karnitin

Det daglige behovet for L-karnitin er 0,2-2,5 g. Det er imidlertid fortsatt ingen mening om dette problemet.

Nyttige egenskaper og dens effekt på kroppen

L-karnitin forbedrer stoffskiftet av fett og fremmer energiutslipp under bearbeiding i kroppen, øker utholdenhet og forkorter gjenopprettingstiden under fysisk anstrengelse, forbedrer hjertefunksjonen, reduserer mengden av subkutant fett og kolesterol i blodet, akselererer muskelvekst, stimulerer immunsystemet.

L-karnitin øker fettoksidasjonen i kroppen. Med et tilstrekkelig innhold av L-karnitin gir fettsyrer ugiftige frie radikaler, men energi lagret i form av ATP, noe som betydelig forbedrer energien i hjertemusklen, som er 70% matet med fettsyrer.

Samspill med andre viktige elementer

L-karnitin syntetiseres i kroppen fra aminosyrene lysin og metionin med deltagelse av jern (Fe), askorbinsyre og vitaminer fra gruppe B.

Symptomer på L-karnitinmangel

• økt tretthet;
• muskel smerte etter trening;
• muskel tremor;
• aterosklerose;
• hjertesykdommer (angina, kardiomyopati, etc.).

Faktorer som påvirker innholdet av L-karnitinprodukter

Store mengder L-karnitin går tapt under frysing og etterfølgende tining av kjøttprodukter, og når kokt kjøtt blir L-karnitin til buljong.

Hvorfor forekommer L-karnitinmangel

Siden L-karnitin syntetiseres i kroppen ved hjelp av jern (Fe), askorbinsyre og B-vitaminer, reduserer mangelen på disse vitaminene i dietten innholdet i kroppen.

Vegetar ernæring bidrar også til L-karnitinmangel.

Innholdet av l karnitin i produkter

Ganske kjent blant et bredt spekter av idrettsutøvere og folk som søker vekttap næringsstoffer l carnitine, tidligere tilhørte B-vitaminer. Imidlertid er stoffet i økende grad klassifisert som en aminosyre. Navnet kommer fra det latinske ordet "saro" - kjøtt, som direkte indikerer kilden der stoffet er inneholdt i betydelige mengder.

Produsenter av sportsnæring annonserer aktivt l karnitin, noe som indikerer som et argument for bruken av det - evnen til å intensivere prosessen med metabolisme og brenning av fettavsetninger. Vitenskapelige studier har ikke bekreftet slike uttalelser, men det kan ikke uttalt utvetydig at en aminosyre ikke har noen fordel.

Produsenter av sportsernæring annonserer aktivt l karnitin, noe som indikerer bruken som argument

Handlingen er rettet mot å opprettholde energinivået i menneskekroppen, og spesielt ved påfylling etter aktiv fysisk trening, noe som er viktig. Men for å få den daglige mengden av stoffet, er det ikke nødvendig å ta kosttilskudd, det er nok å vite hvilke produkter som inneholder l karnitin.

Innhold i animalske produkter

Selvfølgelig er hoveddelen av stoffet inneholdt i kjøttprodukter. Tabellen nedenfor inneholder informasjon om sammensetningen av aminosyren i ferdige og rå kjøttprodukter, basert på 100 gram produkt:

Svin inneholder L karnitin

I tillegg til kjøttprodukter inngår l karnitin i sammensetningen av fisk og sjømat:

Sild inneholder L karnitin

Dette tillegget finnes også i meieriprodukter:

Det er viktig å vite at etter varmebehandlingsprosessen reduseres sammensetningen av aminosyren i ferdigproduktet med ca. 25%. Resultatet kan være mangel på næringsstoff.

Denne faktoren må vurderes for å bestemme det gjennomsnittlige daglige behovet for l karnitin.

Rømme inneholder L karnitin

Innhold i planteprodukter

Vegetabilsk mat, i motsetning til dyremat, inneholder en ubetydelig mengde aminosyre:

Inneholder L karnitin og i en rekke melprodukter

Menneskekroppen, begått en vegetarisk type mat, har en klar mangel på substans. Tross alt er det bare vanskelig å fylle den nødvendige tilførsel av l-karnitin ved å spise bare produkter av vegetabilsk opprinnelse. Og dens mangel i kroppen påvirker arbeidet i myokardiet, skjelettmuskulaturen og ekskresjonssystemet negativt.

Mange sportsnæringsbutikker selger en stor mengde forskjellige L-bilder. Selvfølgelig bør disse butikkene stole på. Men L-bildet produseres hovedsakelig i utlandet, og prisen vi har på dem er tungt vridd. Det er mye billigere å bestille kreatin på Iherb-siden i USA, hvor prisene er mye billigere, det er alltid kampanjer, og du er garantert å motta ytterligere 5% rabatt fra vår link. Derfor, hvis du allerede har bestemt hvilket L-bilde som er best for deg, kan noen av disse L-bildene bli funnet på iherb via denne linken.

Beregning av daglige behov

For å bestemme i hvilke mengder som skal brukes l karnitin er det retningslinjer. De inneholder normen for de fysiologiske behovene til hver gruppe av befolkningen i energi og næringsstoffer, som bestemmer det daglige behovet for en aminosyre:

Hvilke matvarer inneholder L-karnitin?

Hva er produktene som inneholder aminosyren L-karnitin?

L-karnitin i mat.

L-karnitin er en aminosyre syntetisert fra to essensielle aminosyrer (disse er aminosyrer som kommer bare fra mat, de som selve kroppen ikke kan syntetisere) lysin og metionin (hvorfor de sier det om fordelene med lavmalt cottage cheese - kilden til metionin).
I 1905 ble karnitin oppdaget, og i 1962 ble karnitins rolle bestemt - den overfører langkjedede fettsyrer til mitokondrier gjennom den indre membranen til sistnevnte.
Carnitine ble oppdaget av russisk forsker V.S. Gulevich og karnitin fikk navnet sitt fra ordet kjøtt - "carnus" eller som de sier "caro". Det var fra kjøtt som det først ble oppnådd.
Blant ekstrakter av muskelvev V.S. Gulevich og hans kolleger oppdaget ikke bare karnitin, men studerte også andre nye aminosyrer carnosin, anzerin, metylguanidin og kreaton.

Hvilke produkter kan endre hudpigmentering - http://www.moscow-faq.ru/all_q.

L-karnitin brukes i idrett og medisin. Det antas at det bidrar til å "brenne" overflødig fett. Fett er brent i prosessen med økt fysisk aerob trening.
Ved å påvirke melkesyre, reduserer L-karnitin terskelen for å oppstå følsomhet, tretthet og øker utvinningsprosessen.
I medisin brukes L-karnitin til behandling av kardiovaskulære sykdommer, hjertesvikt, angina, med Alzheimers sykdom, samtidig som man reduserer sædmotilitet, for korreksjon av metabolske prosesser. Den har anabole, antihypoksiske og antityroidvirkninger, aktiverer fettmetabolismen, stimulerer regenerering, øker appetitten.
Noen forskere hevder at L-karnitin bidrar til vekttap, andre har et annet synspunkt. I hvert fall har et middel mot kontraindikasjoner.
I L-karnitin er det: perifer vaskulær sykdom, skrumplever, diabetes, nyresykdom, hypertensjon. I alle disse tilfellene er bruk av L-karnitin kontraindisert. Når du tar L-karnitin, kan bivirkninger oppstå, som kvalme, diaré, ubehag i magen, etc.

L-karnitin er en del av vårt daglige kosthold. Hos friske mennesker som ikke har metabolske sykdommer, har L-karnitinmangel ikke blitt identifisert. L-karnitinmangel forekommer hos mennesker som lider av metabolske sykdommer, i sykdommer som forstyrrer syntesen (levercirrhose) eller med utilstrekkelig ernæring. Selv vegetarianere har ikke alltid L-karnitinmangel. Men inntaket av L-karnitin fra mat er ikke alltid nok til å fylle behovet for det, pluss det faktum at under varmebehandlingen av kjøtt er en vesentlig del av karnitinen tapt.
I utgangspunktet finnes L-karnitin i biff - 95 mg per 100 gram produkt. Rødt kjøtt - lederen i innholdet av L-karnitin. Kjøttbiff inneholder omtrent det samme - 94 mg. For eksempel finnes den daglige dosen av dette stoffet i 300-400 gram rå biff. I andre varianter av kjøtt inneholder fisk, fjærkre, melk og morsmelk mindre L-karnitin, og i produkter av vegetabilsk opprinnelse av dette stoffet eller slet ikke, eller innholdet er ekstremt lite. I svinekjøtt inneholder den for eksempel 27,7 mg per 100 gram produkt. I torsk - 5,6 mg, kyllingbryst - 3,9 mg, i fullmælk - 3,3 mg, i kjøttost 1,1 mg. I andre produkter er innholdet merkbart lavere. I gjennomsnitt daglig bruker vi ca 100-300 mg L-karnitin med mat.

Det antas at L-karnitin kan øke effekten av klorogen syre når den brukes i små mengder. Som du vet, hjelper klorogen syre til å gå ned i vekt. Selv om disse forsikringene er relative.

Hvordan klorerer syre i menneskekroppen - http://www.moscow-faq.ru/all_q.

Til tross for at L-karnitin er anbefalt som det mest effektive middel til å miste vekt, må du vite at det ikke fungerer alene, men bare i nær tilknytning til vitamin B1 (tiaminklorid), i nærvær av krom og andre stoffer.

Carnitine - verdien i kroppen, hvilke produkter inneholder

Carnitin er et naturlig stoff som ligner på aminosyrer. Carnitine ble oppdaget for mer enn 100 år siden. Det finnes i alle celler i kroppen. Navnet kommer fra det latinske ordet "carnus" (kjøtt), fordi Det ble opprinnelig hentet fra kjøtt. Hovedfunksjonene er: deltakelse i energimetabolisme, produksjon av organiske syrer. En del av stoffet er dannet i kroppen, resten kommer fra mat, absorbert i tarmen. Carnitin gir celler med energi, øker resistens mot sykdom, forbedrer hjernens aktivitet og lindrer nervespenning. Hovedfunksjonen er å forbrenne overflødig fett og stimulere muskelvekst. Det må bli spist av alle idrettsutøvere.

Typer av karnitin

Carnitine finnes i 2 former:

Kroppen har 2 former, den brukes som en sportsnuting, så vel som når den er foreskrevet av en lege. Det er også ofte annonsert som et enkelt vekttap verktøy. Carnitin er nesten fullstendig absorbert i tarmen, og gir det nødvendige behovet for en person.

Verdi for kroppen

Hjelper med å behandle fettceller, frigjøre energi fra dem, som et resultat, overskytende fett brytes ned og ekstra energi frigjøres. Med mangel på karnitin, kan ikke fett omdannes til energi. Det bidrar til å øke utholdenheten til en organisme, til en idrettsutøver for å gjøre flere gjentakelser og å oppnå et resultat raskere. Med mye av dette stoffet blir fett brent raskere, noe som er svært viktig for atleter å gi lindring til musklene. Også dette stoffet hjelper prosessen med biosyntese av proteiner i musklene, noe som er viktig for veksten av muskelmasse. Dette er først og fremst viktig for kroppsbyggere. Karnitin fjerner giftstoffer fra kroppen, og forhindrer deres utseende.

Med kroppens normale funksjon og med riktig ernæring trenger du ikke å ta ytterligere preparater som inneholder dette elementet.

I prematur babyer kan dannelsen av karnitin bli forstyrret, og hos voksne produserer nyrene og leveren den nødvendige mengden aminosyrer fra aminosyrer.

Karnitin er uunnværlig for hjertet, som gir blodstrøm og forebygger utvikling av koronar sykdom. Reduserer mengden skadelig kolesterol i blodet. Det forbedrer hukommelsen og forbedrer ytelsen, bidrar til å forbedre hudtilstanden.

Hjelper med å redusere smerter i muskler, ledd, depresjon, apati, hodepine. Normaliserer tarmene. Det er nyttig i sykdommer i nyrene og leveren, i sykdommer ledsaget av høy feber. Reduserer risikoen for nervesykdommer, øker mental stabilitet.

Carnitine bidrar til økt utholdenhet i aerob (løping, svømming, roing), og i anaerob (kraftløfting, bodybuilding, etc.) sport.

Nå på en rekke nettsteder kan du finne annonser mirakuløse midler som inneholder karnitin, som en garanti for raskt vekttap. Men du bør ikke bli involvert i slike stoffer, de inneholder mer skade enn godt. Dessuten indikerer det ikke at for vekttap trenger du å spille sport og observere diett, og ikke blindt tror på reklame. Derfor, hvis det er overvekt, bør du kontakte en kompetent lege som vil velge den optimale belastningen og fortelle om karnitin er så nødvendig eller du kan klare det.

Tilskudd kan foreskrives for hjertesykdom, nyresvikt, mannlig infertilitet. Vist til for tidlig babyer.

På verdien av karnitin i kroppen, se videoen nedenfor.

Daglig behov

Stoffet karnitin er ennå ikke fullstendig studert, slik at gjennomsnittlig forbruk per dag ikke er identifisert, for hver person er de rent individuelle. Men det antas at en voksen trenger mellom 300 og 1500 mg karnitin per dag, avhengig av høyde, vekt og type aktivitet.

Kroppens behov for karnitin:

• Noen forskere mener at en person trenger 20 mg per 1 kg kroppsvekt per dag.
• Når du spiller sport, med høy fysisk aktivitet, øker behovet for dette stoffet til 2-6 g per dag.
• Barn i det første år av livet trenger ca 100 mg per dag, inntil 3 år - 250 mg, opptil 8 år - 450 mg, opptil 13 år - 600 mg, opptil 18 år - 900 mg.
• Under graviditeten er det nødvendig å konsumere ca 3 g per dag, mens du ammer - 4-5 mg.

Hvilke produkter inneholder

Hovedkildene til karnitin er kjøtt, fisk, melk, fjærfe og lever. I et stort antall inneholder det meieriprodukter, oster. Grønnsaker og frukt inneholder praktisk talt ikke dette stoffet, så vegetarianere har større risiko for mangel på dette stoffet i kroppen.

Innholdet av karnitin i produktene presentert i tabellen.

produkt

Innhold av karnitin, gr / 100 gr