E420 stabilisator (Sorbitol, Sorbitol sirup)

• Hypoglykemi

Navn: Sorbitol sirup, Sorbitol E420
Andre navn: E420, E-420, Ang: E420, E-420, Sorbitol
Gruppe: Kosttilskudd
Type: Stabilisator, emulgator, søtningsmiddel
Virkninger på kroppen: Ikke oppført som farlig
Tillatt i land: Russland, Ukraina, EU.

Feature:
Sorbitolsirup refererer til stabiliseringsmidler som brukes til å bevare viskositeten og konsistensen av mat. Pektin har en lignende effekt. Sorbitol kan brukes som fuktbevarende middel, emulgator og søtningsmiddel. E420 additiv er en god struktur og tekstil maker.
Den anvendte sorbitol kan ha strukturen av en vandig konsentrert løsning, sirup eller hvitt pulver. E-420 er meget løselig i vann, og har en utpreget søt smak. Det kan virke som sukker erstatning, siden det er mye søtere enn det siste og har et lavere kaloriinnhold.
Sorbitol sirup, sorbitol har egenskapene:
- fuktighetsholdende middel som brukes i kjøttbehandling,
- byggmester forbedrer konsistensen av produktet,
- emulgeringsmiddel som fremmer blanding av ublandbare produkter og stoffer
- Effektiv stabiliserende stoff som beskytter produktets form og struktur.

søknad:
Tilsetningsstoff E-420 brukes i konfektindustrien i produksjon av produkter til diett. Sorbitol brukes som sukker erstatning for personer med diabetes, samt i tilberedning av syltetøy og søtsaker.

Effekt på menneskekroppen:
Sorbitol er godkjent for bruk i næringsmiddelindustrien på Rysslands territorium. I farmasøytisk industri brukes den selektivt, siden den kan forandre egenskapene til medisinske stoffer som, når de blir tilsatt et E420 additiv, kan skaffe seg toksiske egenskaper. I USA er E420 additiv klassifisert som farlig for menneskers helse.
Ved høye doser kan bruk av sorbitol forekomme: ubehag i mage-tarmkanalen og sterk dannelse av gasser. En farlig dose anses å være over 50 gram. sorbitol per dag. E420 er ikke et allergen, men kan føre til irritasjon av slimhinnene i kroppen.
Det er bevist at sorbitol har en negativ effekt på tilstanden til synets organer. Med langsiktig tilskudd med E420 kan diabetisk retinopati og dysfunksjon av celler i menneskekroppen forekomme. Sorbitol er forbudt for bruk i produksjon av baby mat.

Relaterte artikler

Hvis du har en liten mobil skjerm, anbefales ikke den fulle versjonen.

Kosttilskudd E 420: Kan sorbitol betraktes som trygt for helse?

Sorbitol har vært kjent siden midten av 1800-tallet, da den franske kjemikeren Broussino hentet en alkoholholdig væske fra frukt og blad av fjellaske (derav navnet).

En rekke teknologiske evner, en relativt lav kostnad, gjorde stoffet populært blant matvareprodusenter, medisiner og kosmetikk. Tvetydig med sorbitol er leger. Lidenskap for kosttilskudd kan påvirke helsen negativt.

Produktnavn

Kosttilskudd inkluderer to produkter, angitt i den europeiske kodifiseringen med den generelle indeksen E 420.

Det offisielle navnet er sorbitol og sorbitolsirup (GOST R 53904-2010. Mat søtningsmidler. Vilkår og definisjoner).

Den internasjonale versjonen er Sorbitol og Sorbitol sirup.

Alternative sorbitol navn:

• D-glucitol;
• D-glukohexan, kjemisk navn;
• geksangeksol;
• heksanol;
• sorbol, engelsk, tysk;
• D-Sorbit, Glucit, Tysk;
• D-glucitol, fransk.

Sorbitolsirup kan angis:

• sorbitol (eller sorbitol) sirup;
• glucitolsirup (glucitolsirup);
• sorbitol løsning, engelsk navn;
• Sorbitsirup eller Nicht kristallisierender Sorbitsirup, tysk;
• sirop de sorbitol, fransk.

På emballasje av produkter angir vanligvis det generelle handelsnavnet til tilsetningsstoffet E 420 - sorbitol.

Stofftype

SanPiN 2.3.2.1293-03 klassifiserer matadditivet E 420 som en emulgator og konsistensstabilisator i henhold til de ledende produksjonsfunksjonene.

Nasjonal standard P 53904-2010 klassifiserer et stoff til en søtningsgruppe.

I praksis brukes sorbitol (E 420i) oftere som søtningsmiddel i diettprodukter.

Sorbitol sirup (E 420ii) brukes som et emulgeringsmiddel, et fuktighetsholdende middel, et fyllstoff, en tekstureringsmiddel.

Ved kjemisk struktur er stoffet en heksahedral alkohol.

Motta additiv som følge av hydrogenering under høytrykks-D-glukose, isolert fra maisstivelse. Reaksjonen er basert på erstatning av dehydrerte organiske alkoholer (aldehyder) med en hydroksylgruppe.

Prosessen skjer i nærvær av katalysatorer (aluminium-nikkel legering, jern, kobolt), og dermed den ubehagelige metalliske smaken av sluttproduktet.

egenskaper

sorbitol

Sorbitol sirup

pakking

Tilsetning E 420 til industrielle behov er pakket i beholdere av følgende type:

• polypropylen eller flerlags papirposer med en ekstra liner av polyetylen (tørrstoff);
• plastbokser eller fat som Open Top (eurodrum);
• Metallfønster av rustfritt stål i henhold til GOST R 52267-2004.

I detaljhandel leveres tørr sorbitol i hermetisk forseglede plast- eller folieposer, pappkasser, vokspapirposer.

Sorbitolsirup er pakket i plast- eller glassflasker.

Kan selges i form av solide fliser, pakket i likhet med sjokolade.

søknad

Dette lar deg bruke det som søtningsmiddel i sammensetningen av diettprodukter med redusert kaloriinnhold:

• smaksatt desserter meieri og frukt;
• frokostblandinger basert på frokostblandinger;
• iskrem, fruktis;
• syltetøy, gelé;
• diett konfekt (søtsaker, dragee, karamell);
• kakao pulver produkter;
• diett cola og lignende drikker;
• mel konfekt;
• tyggegummi.

Tørket frukt blir behandlet med sorbitol for å søte, glans og forlenge holdbarheten.

Tilsetningen av E 420 (i) som et anti-klumpemiddel forhindrer herding og klumping av tørrfruktkoncentrater (mousses, gelé, puddinger).

Høy hygroskopisitet av stoffet har blitt brukt til fremstilling av produkter basert på gelatin og stivelse (marshmallow, candy): Denne kvaliteten bidrar til å forhindre hurtig tørking av produkter, beholder mykhet, friskhet og elastisitet.

Sorbit sirup har flere funksjoner:

• skaper kolloidale systemer av ublandbare stoffer: brukes til produksjon av lavkalor margariner, emulgerte sauser, desserter basert på fett og egg;
• i emulsjonens rolle forhindrer krystallisering av kakaosmør, reduserer viskositeten av sjokolademassen;
• høye dispergeringsegenskaper tillater stoffet å bli brukt i produksjonen av brus som er flavored med essensielle oljer.

Tilsetning E 420 er tillatt i nesten alle land.

I USA anerkjent som helsefarlig, men fra listen over godkjente for bruk er ikke utelukket.

Tillatelig daglig forbruk av sorbitol er ikke etablert.

Sorbitol i noen form er forbudt som en del av baby mat.

I farmasøytisk industri brukes matadditivet E 420 til å stabilisere den ensartede tekstur av medisinske pastaer, salver, kremer. I kombinasjon med gelatin som brukes til fremstilling av medisinske kapsler og skall for vitaminpreparater.

D-sorbitol som et mellomprodukt er involvert i produksjonen av syntetisk ascorbinsyre.

Som en del av medisiner (hostesirup, medisiner for behandling av kronisk cholecystititt, diabetes mellitus), brukes sorbitolsirup selektivt: stoffet, som kombinerer med enkelte komponenter, kan gi dem giftig effekt.

I kosmetikk erstatter additivet E 420 glycerin (noen ganger brukt i kombinasjon). Påfør som fuktighetsholdende middel i flytende pulver, solkrem, sminkebaser, etterbearbeidingskrem.

Sorbitol i hudpleie kremer skaper en myk tekstur, fløyelsaktig til berøring. Overdreven stoff gir produktet en ubehagelig klebrighet.

Fordel og skade

Fordel og skade på matadditivet E 420 er vanskelig å vurdere entydig.

Sorbitol har en rekke positive egenskaper:

• nesten fullstendig absorbert i tykktarmen, en gunstig effekt på mikrofloraen;
• Laxerende effekt (med rimelig bruk!) hjelper til med å rense fordøyelsessystemet;
• reduserer tap av B-vitaminer;
• er ikke et allergen;
• kan virke som en motgift mot alkoholforgiftning.

Sorbitol er et koleretisk middel. Dette tillater deg å bruke stoffet i en medisinsk hendelse for å rense leveren, nyrene, galdeveiene fra toksiner, kjent som tubage. Prosedyren har en rekke alvorlige kontraindikasjoner. Det bør være før konsultasjonen å konsultere en lege.

For mye eller langvarig forbruk av sorbitol kan forårsake:

• økt flatulens;
• diaré (når den brukes mer enn 30-40 g per dag);
• irritasjon av slimhinnene i fordøyelseskanalen;
• lesjon av retinale kar
• nevropati;
• hyperglykemi hos diabetespasienter, selv om stoffet ikke er karbon.

Bruk av kosttilskudd E 420 anbefales ikke å bli kombinert med inntak av avføringsmiddel: stoffet øker sin virkning.

Sorbitol er strengt forbudt for personer som lider av ascites, gallesteinsykdom, kroniske sykdommer i fordøyelseskanalen i akutt stadium.

Hva er E218 kosttilskudd og hvor brukes det? Dette finner du her.

For tiden er sandeltre ikke lenger brukt som matfargestoffer. Hvorfor? Dette er beskrevet i vår artikkel.

Store produsenter

Det produserer sorbitol for industrielle behov og detaljhandel med Marbiopharm OJSC (Saransk).

Hovedmarkedet er dannet av utenlandske produsenter.

Mer enn 60% av det totale volumet leveres av Roquette Frères (Frankrike).

• Fransk selskap Cerestar, medlem av Cargill Inc. industrikoncernen (USA);
• Bedrift Kasyap (India).

Mengden sorbitol og sorbitolsirup i sammensetningen av produktene overskrider ikke de tillatte normer. Fritt salg av søtningsmiddel fører ofte til ukontrollert forbruk av amatør dietter. Dette kan forårsake betydelig skade på helsen. Bruken av E 420 tilsetningen til vektreduksjon er ineffektiv: Kaloriinnholdet i sorbitol er 354 kcal / 100 g. For sukker er denne tallet 399 kcal / 100 g.

Sorbitol, sorbitol sirup (E420)

E420 sorbitol eller sorbitol-sirup - en spesiell forsupplement anvendes som en emulgator, teksturatora, kompleksdannende middel, fuktighetsbevarende middel, søtningsmiddel.

Sorbitol er veldig stabil og kjemisk inaktiv. Den kan tåle høye temperaturer og er ikke involvert i Maillard-reaksjoner (brun). Dette er en fordel, for eksempel ved produksjon av kaker, hvor en frisk farge er ønsket uten synlig bruning. Sorbitol er også godt kombinert med andre matredienser som sukker, geleringsmidler, proteiner og vegetabilske fettstoffer. Det fungerer godt i mange matvarer: søtsaker, frosne desserter, i kjeks, kaker, glasurer og fyllinger, samt i produkter for munnhygiene inkludert tannkrem og munnvann.

Sorbitol er veldig lik glukose, men, i motsetning til glukose, virker det som avføringsmiddel, absorberes svært sakte i blodet. Som en konsekvens av denne gradvise absorpsjonen, når den passerer gjennom tarmene, har sorbitol en tendens til å forbli på noe vann. Dette øker fuktighetsinnholdet i avføring, noe som fører til lettere fjerning fra kroppen.

Sorbitol forårsaker sjelden negative bivirkninger, men på grunn av effekten på tarmene kan det føre til ubehag i buk, flatulens, diaré, kvalme. Sorbitolholdige legemidler kan også forårsake diaré. Tilsetningen er fullstendig løselig i vann.

Det er lov å bruke som et tilsetningsstoff av E420 i Canada, USA, EU-landene, Hviterussland, Ukraina og Russland.

Næringsverdi

Følgende ernæringsmessige verdi av produktet bestemmes:

• kalorier per gram = 2,6 eller 354 kilokalorier per 100 gram supplement;
• den glykemiske indeksen (GI) = 9;
• søthet i forhold til sukrose = 60%;
• rene krabber = null.

Høy sorbitol produkter

Sorbitol finnes naturlig i betydelige mengder i druer, svisker, kirsebær, fersken, epler, pærer, aprikoser og saftig fruktjuicer.

Additivet kan være semi-kunstig avledet fra glukosesirup kan trekkes fra hvete, potetstivelse. Brukes som et additiv i lav-kalori søtningsmiddel, fuktighetsbevarende middel, fyllstoff, Texturizer eller fetterstatning i konfekt, sukkertøy, bakervarer, diabetiske syltetøy, matproduktplater, kokosmasse, tyggegummi, sjokolade, diettleskedrikker, surimi eller kokte pølser. E420 kan brukes som et søtningsmiddel i tannkrem, munnvann, medisinske siruper, pastiller, vitaminer og mineraltilskudd eller legemidler.

I EU er sorbitol betegnet som E-nummer E420.

Sorbitol bruk og metabolisme

Sorbitol blir dårlig absorbert i tynntarmen, slik at det beveges til tykktarmen, hvor fordelaktige tarmbakterier ødelegger den (gjæret) i gasser, kortkjedede fettsyrer (SCFA), som kan bli absorbert og gi noen energi. Sorbitol kan gi 2,6 kilokalorier per gram.

Mulige fordeler med sorbitol

Tannråte: sorbitol bidrar ikke til utvikling av karies.

Diabetes: E420 har en lav glykemisk indeks (GI = 9) og øker ikke signifikant insulinnivåene i blodet. Likevel er det tvilsomt om sorbitol er en god sukker erstatning, siden det ofte forårsaker oppblåsthet.

Produsenter anbefaler ikke forbruker mer enn førti gram av tilsetningsstoff i dag, for ikke å provosere ubehag i magen. Av de nyttige egenskaper sorbitol-sirup, noterer vi følgende: etter fordøyelse E420 organisme opphører å kreve insulin, mye mer aktiv nedbrutt sammenlignet med glukose har antiketonnoe, stimulerer hepatisk akkumulasjonsprosessen glykogen gir stimulans effekt på produksjonen av mavesaft, akselererer zhelcheottoka prosessen påskyndes lever regenerative prosesser etter alvorlige sykdommer, metter hovedelementet B-vitaminer, positivt påvirke tiden for konservering av forskjellige produkter.

Bivirkninger

Tilsetningen tiltrekker vann fra tarmveggen (osmotisk effekt), slik at det kan føre til diaré hvis det forbrukes i overskudd. Ifølge en kilde er laktasjonsgrensen for en enkeltdose sorbitol hos friske menn 0,17 g / kg, og hos kvinner - 0,24 g / kg kroppsvekt, eller opptil 50 g per dag.

Under en av studiene hos friske mennesker forårsaket sorbitol i en dose på 27 gram bare overflødig gass (flatulens).

Følsomhet eller intoleranse for sorbitol i fruktose malabsorpsjon: personer med malabsorpsjon fruktose har ofte også malabsorpsjon E420, noe som kan føre til de samme symptomene som fruktose (oppblåsthet, smerte eller kramper, løs avføring, diaré, som fører til utilsiktet vekttap, forstoppelse, overdreven kløe og hodepine). Tillegget kan også føre til at symptomene på gastrisk sykdomspasienter med stor tarmbakterievekst (SIBO) og diagnostisert med irritabel tarm syndrom.

Personer med arvelig fruktoseintoleranse bør unngå sorbitolsirup fordi det metaboliseres til fruktose, som ikke kan metaboliseres ytterligere, slik at det bygger seg opp i leveren, noe som fører til hypoglykemi og alvorlige gastrointestinale symptomer.

Merk: Sorbitol følsomhet, malabsorpsjon eller intoleranse fremkaller ikke en allergisk reaksjon (utslett, elveblest) til sorbitol. Allergi mot sorbitol er ikke sannsynlig. Viktig: Bruken av sorbitol i maten er kategorisk kontraindisert hos barn opp til ett år gammel.

Blant de viktigste ulempene er følgende: kan forårsake milde forekomster av svimmelhet, halsbrann, flatulens, kvalme; høyt kalori supplement; sammenlignet med sukrose, er E420 mindre søtt; Har en ubehagelig metallisk smak.

Sorbitol egenskaper

E420 er et hvitt krystallinsk pulver, mindre søtt enn sukrose og har sterk kjøleeffekt. Meget hygroskopisk - tiltrekker seg lett fuktighet. En god fuktighetskrem - hjelper mat til å motstå fuktighetsendringer. Løselighet i vann ved 25 ° C = 70 g / 100 g løsning eller 235 g i 100 ml vann. Smeltepunkt = 207 ° F (97 ° C). Varmebestandighet> 320 ° F (> 160 ° C).

E420 Sorbitol, sorbitolsirup

Sorbitol, sorbitolsirup (sorbitol, glucitol, sorbitol, sorbitol-sirup, E420) anvendt som et søtningsmiddel, fuktighetsbevarende middel, kompleks teksturator emulgator. Kjemisk formel C6H14O6.

I sin naturlige form finnes det i steinfrukt, alger, høyere planter. Kan oppnås syntetisk fra glukose. Brukes i produksjon av askorbinsyre.

Sorbitol er i form av et pulver, en konsentrert vandig løsning og i form av en sirup, hvit eller litt gulaktig, luktfri, med en søt smak, oppløselig i vann.

Sobrat- og sorbitolsirup er hovedsakelig tilsatt sukkerfri konfekt, syltetøy beregnet for personer med diabetes.

Kan være en del av konditori, tørket frukt, tyggegummi, sjokolade, søtsaker. Brukes som en fuktgiver og fortykningsmiddel i kosmetikk, hårspray, sjampo, munnskyllevann, tannkrem, balsamering komposisjoner frostvæske. Noen ganger brukes sorbitol som en hygroskopisk substans ved fremstilling av sigaretter.

Inkludert i US Institute for Healths liste over farlige stoffer. Kan påvirke legemiddelabsorpsjon, noe som gjør dem mer giftige eller mindre effektive.

Sorbitol har en uttalt avføringsvirkning, som øker i forhold til mengden tatt i kroppen. Anbefalt daglig inntak er mellom 30 - 40 gram per dag (bestemt individuelt). Doser innen 30 - 50 (individuelt) gram forårsaker flatulens. Doser på over 45 - 50 gram (individuelt) fører til sterk avføringsvirkning, ledsaget av flatulens. Sorbitol brukes som et stoff for å bekjempe forstoppelse i avføringspreparater i form av sjokolade og søtsaker.

Egenskapene til matstabilisatoren E420 Sorbitol tillater aktiv bruk av en kjemisk forbindelse i næringsmiddelindustrien. Det organisk aktive stoffet sorbitol eller sorbitol, som er en del av E420-stabilisatoren, er en alkohol med en seksatomskonstruksjon. Denne kjemiske forbindelsen har en særegen søt smak. Vi kan si at additivet har eksepsjonelle kvaliteter, fordi nemlig stabilisator E420 Sorbitol brukes til fremstilling av askorbinsyre.

Matstabilisatoren E420 Sorbitol får sine karakteristiske egenskaper i prosessen med å oppnå et additiv. Sorbitol syntetiseres ved glukose hydrogenering. Som et resultat av kjemiske reaksjoner aldehydgruppen, blir sammensetningen være i glukose erstattet med en hydroksylgruppe, til slutt dannede alkohol sorbitol, som er mye brukt i mat, kjemiske, og produksjonsindustrien. Det er verdt å merke seg at sorbitol oftest ikke brukes som stabilisator, men som sukkerstatning.

I den kjemiske sammensetningen av de fleste diett- og kalorimat finner du matstabilisator E420 Sorbit, som spiller rollen som sukkerstatning. I tillegg refererer stabilisatoren E420 til stoffer med naturlig opprinnelse. Sorbitol finnes i sin naturlige habitat i sammensetningen av alger, noen planter, samt i steinfrukt. Sorbitol har et lavere nivå av energiværdi. Av denne grunn brukes forbindelsen som en sukker erstatning.

Matstabilisator E420 Sorbitol refererer til tilsetningsstoffer som har et ganske bredt spekter av anvendelser. For eksempel er sorbitol en stabilisator, så vel som et fuktighetsholdende middel, emulgeringsmiddel, teksturstabilisator eller form av ferdigmatvareproduktet. I tillegg betraktes matstabilisatoren E420 Sorbitol som en utmerket struktur, dvs. Et stoff som danner ønsket konsistens av ferdige matvarer.

Skader på maten E420 stabilisator Sorbit

Selv om matadditivet er godkjent for bruk i de fleste land i verden, tror enkelte stater at skaden av matstabilisatoren E420 Sorbitol for menneskekroppen er åpenbar og vitenskapelig bevist. Av denne grunn, for eksempel i USA, er matstabilisatoren E420 Sorbitol forbudt når den brukes i produksjonsprosessen av en matvaregruppe. Det antas at skadet av matstabilisator E420 Sorbitol kun kan forekomme ved hyppig konsum av mat som inneholder et usikkert matadditiv.

Legene sier at overdosering med sorbitol forårsaker ubehag i den menneskelige mage-tarmkanalen, samt økt flatulens. Selv om stabilisator E420 ikke gjelder for stoffer som kan provosere allergiske reaksjoner, kan nær kontakt av forbindelsen med den åpne hud eller slimhinner hos en person forårsake irritasjon, kløe, brennende og ubehag. I tillegg bekreftet forskerne eksistensen av en sammenheng mellom forverring av synstilstanden og det daglige forbruket av mat som en del inneholder en usikker stabilisator E420.

Matadditivet E420, referert til i kjemisk industri som sorbitol eller glucitol, er en seks-sukkeralkohol med en søt smak. Kjemisk formel for stoffet: C6H14O6. Stoff tilhører klassen av mat søtningsmidler. Det ekstraheres hovedsakelig fra glukose ved hydrogenering. I naturen kan sorbitol finnes i noen typer alger, steinfrukt (epler, aprikoser) og andre planter. Mest sorbitol finnes i fruktene av fjellaske.

Sorbitol produseres naturlig i menneskekroppen. Fordøye dårlig Overflater av sorbitol i cellene fører til dysfunksjonen. I høyere doser begynner sorbitol å virke i menneskekroppen som avføringsmiddel. Dessuten øker den avføringseffekten i forhold til dosen av sorbitol. Derfor brukes Sobretol i avføringsmedisiner. Bruken av sorbitol i store mengder kan føre til overskudd av gass i tarmen, diaré, smerter i magen. I rimelige doser brukes sorbitol i dietten, da det ikke er karbohydrat. Det bidrar også til å redusere forbruket av vitaminer B1 og B6 til kroppen, forbedrer tarmmikrofloraen. En trygg daglig dose er 30-40 g. Sorbitol.

I næringsmiddelindustrien brukes additivet E420 som et søtningsmiddel, emulgeringsmiddel, kompleksdannende middel, tekstureringsmiddel. Sorbitol kan trekke fukt ut av luften, noe som gjør at produkter basert på det kan holde seg friske i lang tid. Derfor er matadditivet E420 også brukt i næringsmiddelindustrien som et vannholdig middel. Ofte er sorbitolsirup en del av sukkerfri konfekt, hovedsakelig beregnet for personer med diabetes. I tillegg finnes sorbitol i ruller, kaker og andre deigprodukter.

E420 - Sorbitol og sorbitol sirup

Sorbitol, E420 - hva er det?

Sorbitol (sorbitol), E420 additiv er et stoff som har en søt smak og først oppdaget i frisk rowan juice i 1872. Derfor navnet på dette søtningsmiddelet, som det latinske navnet på slekten, som inkluderer fjellaske - Sorbus. Deretter ble sorbitol funnet i epler, pærer, blommer, kirsebær, datoer, fersken, aprikoser og svisker.

For tiden oppnås sorbitol ved hydrogenering av glukose, som et resultat av hvilken aldehydgruppene omdannes til alkoholiske stoffer og glukose blir en søt hexatomisk alkohol, sorbitol. Kornsirup kan tjene som råmateriale til fremstilling av et tilsetningsstoff E420.

Tilsetningen av E420 gjelder ikke for karbohydrater.

Søtheten av sorbitol er ca 60% av sukkelsen av sukrose, og kaloriinnholdet i sorbitol er 1,5 ganger mindre enn sukkerinnholdets kaloriinnhold.

Sorbitol, E420 - effekt på kroppen, skade eller nytte?

Har sorbitol (sorbitol) skade kroppen? Fordelen med sorbitol er at basert på det kan bli laget produkter for personer med diabetes. Også bruken av sorbitol er at den ikke provoserer utviklingen av karies.

Absorbsjon av sorbitol i tynntarmen, sammenlignet med andre sukkerarter, er mye langsommere. Oppløsningen av sorbitol i munnen er ledsaget av en følelse av kulde på tungen.

E420 additiv har en betydelig avføringseffekt, noe som forklares av dens evne til å samle vann i tykktarmen, noe som stimulerer tarmmotilitet. Over 50% av voksne opplever problemer med magesmerter, mens de bruker 10 g sorbitol per dag.

Konstant forbruk av betydelige mengder sorbitol kan skade øynene, forårsaker alvorlige sykdommer i netthinnen og linsen, noe som er spesielt viktig for diabetikere.

Offisielt har den daglige marginaldosen av E420-tillegg ikke blitt fastslått.

Matadditiv E420, sorbitol - bruk i mat

I mat kan E420 spille en søtningsmiddel, et vannholdende middel, et emulgator, et fortykningsmiddel.

Sorbitol brukes ofte som søtningsmiddel i stedet for sukker i søtsaker, tyggegummi, diett og diabetisk mat og drikke. Produkter som inneholder sorbitol anbefales ikke for personer som har problemer med fedme, siden dette søtningsmiddel har et kaloriinnhold som er sammenlignbart med det som sukker.

Sorbitol er en hygroskopisk substans, det vil si at den er i stand til å absorbere fuktighet, inkludert fra luften. Dette gjør at den kan brukes i produkter som et fuktighetsholdende middel, noe som hjelper dem med å opprettholde friskhet i lang tid.

E420 additiv i en blanding med sukrose og natriumpolyfosfater kan brukes til produksjon av surimi-fiskepasta fra pollock, hake og annen hvit fisk. Surimi er kjent for å være en del av "krabbepinner".

Sorbitol, sorbitol sirup

Food Additive Laws and Documents:

Bruk av kosttilskudd etter land:

Beskrivelse av kosttilskudd

E-420 Sorbitol, Sorbitol sirup - Tilsetningsstoff, stabilisator, emulgator, søtningsmiddel.

Feature:

Sorbitol (fra latinsk Sorbus - fjellaske) ble først isolert fra fjellasebær i 1868. Kjemisk formel C6H14O6. Dette stoffet er inneholdt i sving, hagtorn, cotoneaster, epler, aprikoser, tang, så vel som produsert i menneskekroppen. Når frukten modner, øker innholdet av sorbitol, og under lagring blir det fruktose. Sorbitol er et mellomprodukt i syntesen av ascorbinsyre, det fremstilles syntetisk ved å redusere glukose. Sukker er nesten dobbelt så søt som sorbitol med et nesten like kaloriinnhold på 354 kcal. Eksternt er sorbitol en gjennomsiktig krystall eller i form av en sirup, hvit eller litt gulaktig, luktfri, har en søt kjøletunge smak med et snev av jern (kan forårsake kvalme), veloppløselig i vann, varm og kald alkohol, oppløses nesten ikke i fettløsningsmidler.

søknad:

I næringsmiddelindustrien brukes E-420 additiv som et søtningsmiddel, emulgator, kompleksdannende middel, tekstureringsmiddel, vannholdig middel. Sorbitol og Sorbitol sirup, har egenskaper for å trekke i fuktighet fra luften, noe som gjør at produkter basert på det å holde seg friske i lang tid, for eksempel i kjøttindustrien, i bakevarer. Tilsetningsstoff E-420 brukes i konfektindustrien til produksjon av sukkerfrie produkter, hovedsakelig beregnet for personer med diabetes og som sukkerstatning. Men for personer som ønsker å gå ned i vekt, er dette stoffet kontraindisert, da det har en mindre søt smak, med høyt kaloriinnhold. Kan være en del av følgende konfekt: tørket frukt, tyggegummi, sjokolade, syltetøy, en rekke desserter, frokostblandinger basert på frokostblandinger. I tillegg produserer den: iskrem og fruktis med redusert kaloriinnhold uten tilsatt sukker, geléprodukter, mel, bakervarer, sennep, sauser, frossen fisk og sjømat, likører, kosttilskudd. Andre anvendelser: Som hygroskopisk stoff og fortykningsmiddel til fremstilling av hårspray, sjampo, munnvann, tannkrem, balsameringskomposisjoner, frostvæske, til fremstilling av sigaretter, som vanndrivende middel i legemidler, et vannholdende middel til fremstilling av maling, papir og kosmetikk.

Påvirkning på menneskekroppen:

Maksimal tillatte dose forbruk per dag Sorbitol er ikke fastslått, men det anbefales ikke å overskride dosen på 30-40 gram, da det kan gi ubehag i mage-tarmkanalen og sterk gassdannelse. En farlig dose anses å være over 50 gram. sorbitol per dag. Tillatet additiv til bruk i næringsmiddelindustrien på Russlands territorium, i USA E-420 er klassifisert som farlig for menneskers helse. I farmasøytisk industri brukes den selektivt, siden den kan forandre egenskapene til medisinske stoffer og påvirke deres absorpsjon, noe som gjør dem mer giftige. Sorbitol har en negativ effekt på tilstanden til synets organer. Med langsiktig tilskudd med E-420 kan diabetisk retinopati og dysfunksjon av celler i menneskekroppen forekomme. Sorbitol har en uttalt avføringsvirkning som øker i forhold til mengden tatt i kroppen, slik at den brukes i avføringsmedisiner. Nyttige egenskaper som er forbundet med sorbitol:

• når absorbert ikke trenger insulin;
• absorbert bedre enn glukose;
• har antistetogen effekt
• fremmer opphopningen av glykogen i leveren;
• stimulerer sekresjonen av magesaft
• forbedrer galleflyten;
• hjelper med leversykdommer;
• reduserer kroppens behov for B-vitaminer;
• forlenger holdbarheten til produktene;
• utviser vanndrivende effekt (brukt i lungeødem). Sorbitol har flere ulemper:
• ubehagelig metallisk smak;
• Relativ sukrose mindre søt smak - 60%;
• høy kalori - 354 kcal;
• fremmer vektøkning
• kan forårsake kvalme, oppblåsthet, halsbrann, mild svimmelhet, utslett. Sorbitol er forbudt for barn under 1 år.

Mattilskudd finnes mest i kategoriene: kaker, bakverk, konditori.

E420 stabilisator (Sorbitol, Sorbitol sirup)

Navn: Sorbitol sirup, Sorbitol E420
Andre navn: E420, E-420, Ang: E420, E-420, Sorbitol
Gruppe: Kosttilskudd
Type: Stabilisator, emulgator, søtningsmiddel
Virkninger på kroppen: Ikke oppført som farlig
Tillatt i land: Russland, Ukraina, EU.

Feature:
Sorbitolsirup refererer til stabiliseringsmidler som brukes til å bevare viskositeten og konsistensen av mat. Pektin har en lignende effekt. Sorbitol kan brukes som fuktbevarende middel, emulgator og søtningsmiddel. E420 additiv er en god struktur og tekstil maker.
Den anvendte sorbitol kan ha strukturen av en vandig konsentrert løsning, sirup eller hvitt pulver. E-420 er meget løselig i vann, og har en utpreget søt smak. Det kan virke som sukker erstatning, siden det er mye søtere enn det siste og har et lavere kaloriinnhold.
Sorbitol sirup, sorbitol har egenskapene:
- fuktighetsholdende middel som brukes i kjøttbehandling,
- byggmester forbedrer konsistensen av produktet,
- emulgeringsmiddel som fremmer blanding av ublandbare produkter og stoffer
- Effektiv stabiliserende stoff som beskytter produktets form og struktur.

søknad:
Tilsetningsstoff E-420 brukes i konfektindustrien i produksjon av produkter til diett. Sorbitol brukes som sukker erstatning for personer med diabetes, samt i tilberedning av syltetøy og søtsaker.

Effekt på menneskekroppen:
Sorbitol er godkjent for bruk i næringsmiddelindustrien på Rysslands territorium. I farmasøytisk industri brukes den selektivt, siden den kan forandre egenskapene til medisinske stoffer som, når de blir tilsatt et E420 additiv, kan skaffe seg toksiske egenskaper. I USA er E420 additiv klassifisert som farlig for menneskers helse.
Ved høye doser kan bruk av sorbitol forekomme: ubehag i mage-tarmkanalen og sterk dannelse av gasser. En farlig dose anses å være over 50 gram. sorbitol per dag. E420 er ikke et allergen, men kan føre til irritasjon av slimhinnene i kroppen.
Det er bevist at sorbitol har en negativ effekt på tilstanden til synets organer. Med langsiktig tilskudd med E420 kan diabetisk retinopati og dysfunksjon av celler i menneskekroppen forekomme. Sorbitol er forbudt for bruk i produksjon av baby mat.

Relaterte artikler

Hvis du har en liten mobil skjerm, anbefales ikke den fulle versjonen.

Sorbitol - hva er det og hvordan man bruker det?

Mange søtningsmidler i tillegg til søtningseffekten har ytterligere egenskaper.

Disse inkluderer sorbitol.

Stoffet brukes i farmasøytisk, mat og kosmetisk industri, det brukes ofte til å rense kroppen.

Hva er sorbitol?

Sorbitol er en flerverdig alkohol med en søt smak. Det er en væske uten en karakteristisk lukt. Fungerer ofte som en erstatning for vanlig sukker. Det finnes i kostholdsdrikker og matvarer.

Sorbitol inneholder litt mindre kalorier enn sukker. Energiværdi - 4 kcal / g. I en liten mengde produsert av kroppen, men dårlig absorbert.

Stoffet løses godt i vann og smelter, opprettholder dets egenskaper og smak under varmebehandling. Det trekker fuktighet inn, noe som gjør at produktene kan holde seg friske i lang tid. Sødden er omtrent 2 ganger lavere enn sukker. I sin naturlige form finnes den i alger, steinfruktplanter (fjellas, epler, aprikoser). Sorbitol er laget av glukose ved hydrogenering.

• 70% oppløselighet - fra 20ºС;
• 99,9% oppløselighet ved 95 ° C;
• energiværdi - 17,5 kJ;
• sødhetsnivå - 0,6 i forhold til sukrose;
• daglig dose - opptil 40 g

I tillegg til søtningsmiddel, har det en avføringsmiddel, koleretisk, avgiftning, handling. Påvirker ikke økningen i glykemi. Praktisk ikke absorbert i tarmen. Trykk er opprettet i tarmens lumen, noe som fører til økt motilitet. Med økende dosering vises en uttalt avføringsvirkning.

Hva er forskjellen mellom sorbitol og sorbitol? Det er nesten det samme. De er identiske produkter med samme egenskaper. I farmasøytiske ordbøker brukes sistnevnte navn ofte, og glucite er også funnet. Den eneste forskjellen er stoffets konsistens. Sorbitol presenteres i form av et pulver og sorbitol - i form av en løsning.

I medisin er Glucite (sorbitol) representert av stoffet "D-Sorbitol". Den består av 70% sorbitoloppløsning.

Søknadsområder

Det brukes som en hjelpestoff i rusmidler, vitaminkomplekser, samt i produksjon av askorbinsyre. I næringsmiddelindustrien brukes som tilsetningsstoff.

Det er en emulgator og strukturant, beholder fuktighet og stabiliserer farge.

Det finnes i diabetiske og diettprodukter, karbonatiserte drikker, tyggegummi.

Brukes ved fremstilling av kosmetiske produkter som fortykningsmiddel eller hygroskopisk stoff. Sorbitol er tilstede i tannkrem, sjampo, geler, løsninger for å skylle munnen.

Stoffet brukes til forstoppelse og legges til spesielle godteri. Sorbitol kan brukes til å forhindre alkoholforgiftning som avføringsmiddel.

Indikasjoner for opptak

Et søtningsmiddel brukes av personer diagnostisert med diabetes for å søte retter. Stoffet brukes ofte til medisinske formål.

Indikasjoner for bruk av sorbitol i slike tilfeller er:

• biliær dyskinesi;
• brudd på karbohydratmetabolismen;
• hypovolemi;
• hypoglykemiske tilstander;
• kronisk forstoppelse og kolitt;
• kronisk cholecystitis;
• reduksjon i væskevolum.

Fordel og skade

Essential plus av sorbitol - det er en naturlig, ikke syntetisk, søtningsmiddel.

Bruken sparer forbruket av en rekke vitaminer, spesielt gruppe B. Sorbitol gjelder ikke for karbohydrater og kan brukes av personer med diabetes uten helsehelse.

Det har en positiv effekt på kroppen:

• fremmer veksten av intestinal mikroflora;
• har en avføringsvirkning med forstoppelse ved doser> 50 g;
• gir en god smak til retter;
• brukes av personer med diabetes uten skade på kroppen;
• kan brukes med vektreduksjon;
• har en choleretic effekt;
• har en utpreget terapeutisk effekt.

I tillegg til det positive, kan sorbitol i overskytende mengder ha en negativ effekt:

• flatulens;
• diaré;
• dehydrering;
• urinretensjon
• allergiske reaksjoner;
• hevelse og kramper;
• tørst og tørr munn;
• svimmelhet;
• takykardi;
• forandring i vann og elektrolytt metabolisme;
• forverring av absorpsjonen av fruktose.

Hvem skal ikke brukes?

Før du tar stoffet, bør du være kjent med kontraindikasjoner som skal brukes.

Disse inkluderer:

• fruktoseintoleranse;
• IBS;
• ascites;
• allergisk mot sorbitol;
• gallestein;
• kolitt.

Instruksjoner for bruk

For medisinske formål brukes stoffet:

1. I pulverform. Innholdet i posen er fortynnet i 100 ml vann. Bruk før et måltid (i 10 minutter). Det anbefalte kurset er en måned.
2. I form av løsning inn / inn. En oppløsning på 70% innføres i / i dryppet med en hastighet på 40-60 k / min. Det anbefalte kurset er 10 dager.
3. I form av en løsning inne. Bruk 30-150 ml per dag.
4. Med aktivert karbon. En løsning på 4,3 ml / kg kombineres med aktivert karbon i henhold til standardskjemaet på 1 g / kg.
5. Rektalt. For rektal administrering er det nødvendig med 120 ml av en 30% løsning.

Hvordan rengjør leveren?

Eksperter anbefaler regelmessig rengjøring av lever og kanaler. Den mest milde og effektive metoden vurderes ved å bruke sorbitol. En lignende prosedyre utføres ikke bare for leveren, men også for andre ekskresjonsorganer.

Prosessen med vask med sorbitol kalles tubage. Den utføres både i stasjonær og hjemme. De viktigste kontraindikasjoner er betennelse i mage-tarmkanalen, magesår, gallestein.

Essensen av denne teknikken er fjerning av stillestående galle, giftige forbindelser, salter av tungmetaller. Det er en normalisering av galleblæren og leveren, stagnerende prosesser blir fjernet i kanalene.

Tubing videoer:

Mineralvann fortynner gallebrønn. Sorbitol utløser en mekanisme for å bringe den ut på grunn av sin avførings-og koleretiske effekt.

For tubage trenger en varmtvannsflaske, glukitt og ikke-karbonert vann. Hjemme er arrangementet gjennomført i to etapper. For det første utføres forberedende tiltak, deretter selve prosedyren.

Den første fasen. Før prosedyren er det viktig å utføre følgende aktiviteter:

1. I to dager anbefales det å forlate proteinmatvarer og bytte til et vegetabilsk diett.
2. I løpet av disse dagene er det nødvendig å drikke nok væske (ca. 2 liter per dag).
3. Umiddelbart på dagen for den planlagte hendelsen, spis epler, drikk eplejuice eller kompotter. Et alternativ for folk med høy surhet vil være vegetabilske supper uten steking.
4. Et varmt bad blir tatt - prosedyren vil utvide karene og forbedre effekten.

Den andre fasen. Etter de forberedende tiltakene utføres følgende:

1. Ikke-karbonert mineralvann oppvarmes til 50 ° C, 2 spiseskjeer sorbitol oppløses i 250 g.
2. Den tilberedte blandingen er full på en gang.
3. Etter at pasienten ligger ned på venstre side, plasseres en varmepute på høyre side i 2 timer.

Det er mulig å utføre rengjøring ved hjelp av villrose og sorbitol. Denne metoden betraktes som mykere og langsommere. Forberedelse utføres i henhold til forrige skjema. Om ønskelig kan andre vegetabilske matvarer, grønnsaker og fruktretter være til stede i kosten.

Innen to uker på tom mage tas en drink fra rosehip og sorbitol. For forberedelsen er det nødvendig å fortynne 2 skjeer av preparatet i 250 ml kjøttkraft. Brukes hver tredje dag gjennom hele kurset.

Sorbitol er et naturlig søtningsmiddel i flytende form, som brukes i mange næringer. Det brukes aktivt til å søte retter av personer med diabetes og fedme, med sukkerintoleranse. På grunn av egenskapene er det ofte brukt til medisinske formål.

Sorbitol (tørr, flytende)

NEOSORB ® Beskrivelse

Sorbitol (Neosorb) tilhører gruppen av søte flerverdige alkoholer - polyoler. Sorbitol (pulverisert) og sorbitol sirup av varemerket NEOSORB (Neosorb) E 420, produsert av ROQUETTE (Rockett), er et søtningsmiddel, vannholdende middel, kompleksdannende middel, tekstureringsmiddel, emulgeringsmiddel, dispergeringsmiddel og fargestabilisator. Sorbitol og sorbitol sirup har en søthet på 0,6 fra sukkelsen av sukrose. Den kjemiske formelen av sorbitol er C6H14O6.

Studier har vist at sorbitol absorberes langsomt enn glukose og fruktose. Sorbitol (Neosorb) absorberes nesten helt av kroppen. 1 g sorbitol gir 3,4 kcal energi. Minst 75% av den inntakte dosen sorbitol gjennomgår byttetransformasjoner til karbondioksid og vann.

Ved langvarig bruk av sorbitol avsløres akseptabiliteten og uskadeligheten i ernæringen hos pasienter med diabetes mellitus, derfor brukes sorbitol ofte som sukkerstatning.

Sorbitol har en koleretisk effekt og, i motsetning til de fleste andre lignende midler, er ikke giftig, noe som tillater bruk av sorbitol i tubage - prosedyren for vasking av kroppen, som fører til rensing av lever, nyrer, galleblære og gallekanaler. På grunn av sine unike egenskaper blir sorbitol ofte brukt i hostesirup.

Sorbitol (Neosorb) brukes i hermetisert frukt og grønnsaker, konfekt og brus. Sorbitolinnhold i matvarer er ikke standardisert, og tilsetningen til matvarer er laget i samsvar med godkjente oppskrifter.

I moderne kosmetikk brukes sorbitol som et fortykningsmiddel og en hygroskopisk substans. Noen gjennomsiktige geler kan kun gjøres ved bruk av dette produktet, da det har høye brytningsindekser. Sorbitol brukes ofte til å produsere tannkrem, geler, lotioner, sjampo, balsam, fuktighetsgivende masker og kremer. Kan erstatte glycerin helt i kosmetikk.

Sorbitolsirup (sorbitol) har følgende egenskaper:

• betydelig forbedrer konsistensen av produktet;
• beholder fuktighet i kjøttindustrien;
• Effektiv stabiliserer stoffer som beholder formen og tekstur av produkter;
• fremmer blanding av ublandbare produkter og stoffer.

Sorbitol brukes som konsistensstabilisator, fortykningsmiddel, tekstureringsmiddel, bindemiddel og søtningsmiddel i desserter og lignende produkter: På grunnlag av smaker, melk og meieriprodukter, på basis av frukt og grønnsaker, på kornbasis, basert på egg på fettbasis, i frokostblandinger, på basis av kornprodukter med redusert kaloriinnhold eller uten tilsatt sukker. Sorbitol brukes også til produksjon av is, fruktis, i syltetøy, syltetøy, geléprodukter, sukkerglassfrukt, fruktprodukter. Ved produksjon av konditori: søtsaker, karamell, kakaoprodukter uten tilsatt sukker, produkter basert på tørket frukt og stivelse, rike bakerier og melekonservesprodukter, i tyggegummi, sauser, sennep, spesialprodukter og biologisk aktive stoffer.

Sorbitol brukes til fremstilling av sigaretter som en hygroskopisk substans. Sorbitol er også en av hovedkomponentene i produksjon av energi fra biomasse. Sorbitol (Neosorb) tillater å oppnå alkaner, inkludert heksan. Brukes også til fremstilling av maling og papir.

Sorbitol - et middel for å bekjempe hemorroider

Sorbitol - et karbohydratderivat, er foreskrevet for ulike sykdommer. Før bruk av bruksanvisningen må leses, fordi Det er en rekke kontraindikasjoner.

Sorbitol - et karbohydratderivat, er foreskrevet for ulike sykdommer. Før bruk av bruksanvisningen må leses, fordi Det er en rekke kontraindikasjoner.

Kjemisk navn

(2S, 3R, 4R, 5R) -hexan-1, 2, 3, 4, 5, 6-heksol

Kjemiske egenskaper

Det er en glucitol-heksatomisk alkohol. Stoffet oppnås under prosessen med glukosehydrogenering, som utføres til aldehydgruppen er fullstendig redusert til primæralkohol.

Skader og fordeler

Dette stoffet gir slike fordeler:

• Den har en effektiv avføringsvirkning, takket være det anbefales å bli introdusert i dietten til personer med hyppig forstoppelse og å rense kroppen av giftstoffer og slagg
• hjelper med alkoholforgiftning;
• har en choleretic effekt, derfor er tildelt til å gjennomføre tubage (prosessen med å varme opp leveren for å akselerere utløpet av galle) hjemme.

Men du bør være forsiktig med sorbitol, fordi han har noen begrensninger. Til tross for fravær av toksiske og toksiske effekter, med ukontrollert bruk kan forårsake en rekke av følgende komplikasjoner:

• dehydrering fordi det er et fuktighetsholdende middel;
• oppblåsthet;
• diaré;
• sjelden - en negativ effekt på sentralnervesystemet med utvikling av nevropati;
• kan provosere rask vektøkning, fordi dets kaloriinnhold er høyere enn for sukker.

Dette stoffet har en effektiv avføringsvirkning, hjelper med alkoholforgiftning, har en koleretisk effekt.

En negativ effekt på kroppen av sorbitol kan forebygges dersom det tas riktig, i henhold til instruksjonene eller anbefalingene fra legen.

Farmakologisk aktivitet

Det har et bredt spekter av handlinger - anti-sjokk, energi, vanndrivende og avgiftningseffekter. Stoffet har en stimulerende effekt på tynne muskler i tarmen, noe som bidrar til forbedring av motilitet. Normaliserer passasje av galle på grunn av koleretisk effekt, bidrar til absorpsjon av arginin.

Sorbitol væskeløsning har en uttalt effekt på tarmmusklene, stimulerende aktiv peristaltikk. Etter inntak blir hovedstoffet av sorbitol avsatt i leveren celler, der det gjennomgår transformasjonsprosessen i fruktose, som forvandles til glukose, og som igjen blir glykogen.

En del av sorbitol er fordelt over hele kroppen som en energikilde, den andre delen blir avsatt i form av glykogen butikker. Det har evnen til å øke det osmotiske trykket, og dermed øke diuresisprosessen.

Farmakodynamikk og farmakokinetikk

Tilstedeværelsen i sammensetningen av sorbitolnatriumlaktat gir en sakte introduksjon til metabolismen, slik at svingninger i pH-nivå er fraværende. Begynner å virke etter en halv time etter å ha kommet inn i kroppen.

Kalsiumklorid, som er en del av sorbitol, hjelper til med å fylle opp en utilstrekkelig mengde kalsiumioner, uten som overføring av impulser til sentralnervesystemet er umulig, fungerer hjerte-myokardets funksjon, forstyrrelsen av beinvevdannelsen er mye langsommere.

Kaliumklorid bidrar til normalisering av vann- og elektrolyttbalanse, har en stimulerende effekt på det sympatiske sentralnervesystemet, forhindrer utviklingen av muskelatrofi og myastheni.

Farmakokinetikk - er raskt inkludert i prosessen med metabolisme, mer enn 80% av hovedkomponenten gjennomgår prosessen med utnyttelse i leverenes vev, ca 5% akkumuleres i de myke strukturer i hjernen, hjerte muskel og benvev. Omtrent 12% utskilles med et biprodukt av metabolisme - urin.

Sorbitol finnes i fremstillingen av Sorbilact.

Legemidler som inneholder sorbitol

Indikasjoner for bruk

Utnevnt under følgende forhold, patologiske prosesser og sykdommer:

• hypoglykemi;
• i sykdommer i sirkulasjonssystemet;
• sjokkbetingelser;
• diabetes mellitus;
• kronisk cholecystitis;
• biliær dyskinesi;
• kronisk kolitt hvis pasienten har vedvarende forstoppelse;
• intestinal obstruksjon;
• hepatitt;
• leverdystrofi;
• sepsis, uavhengig av dets etiologi;
• peritonitt;
• hevelse i hjernen, ledsaget av økt intrakranielt trykk.

Avhengig av alvorlighetsgraden av det kliniske tilfellet og intensiteten til det symptomatiske bildet, foreskrives det i komplisert terapi med medisiner.

Personer med diabetes erstatter sorbitol med sukker.

Det brukes i næringsmiddelindustrien som et mattilsetning, legemidler - for produksjon av vitamin-ascorbinsyre. Dette stoffet brukes i kosmetikk, sjampo for å styrke håret. Tilstedeværelsen av en søt smak gjør at du kan bruke den som et konfektprodukt - i godteri, konditori. Inneholder en søt sirup. Personer med diabetes erstatter sorbitol med sukker.

Med hemorroider

Hvis pasienten er diagnostisert med hemorroider, og en av symptomene er vedvarende forstoppelse, anbefales det å ta med sorbitol i preparatet (som avføringsmiddel), fortynne fekalmassene og bidra til deres enkle gjennomføring av tarmene og utene. Men det anbefales at du tar det i dette tilfellet bare etter samråd med legen din.

Selv om verktøyet har en avføringseffekt, kan bruken i store mengder provosere den motsatte effekten og enda sterkere fekalmassene, som forverrer intensiteten av forstoppelse.

Kontraindikasjoner ved bruk av sorbitol

Det er strengt forbudt å ta i tilfelle når pasienten er laktoseintolerant, en individuell allergisk reaksjon på individuelle komponenter. Andre kontraindikasjoner:

• blodsykdommer;
• tromboembolisme;
• hjertefeil dekompensert type;
• Termisk type nyresvikt;
• oliguri;
• anuri;
• dekompensert hjertesykdom;
• utvikling av stadium 3 av hypertensjon
• Overført blødning i hjernen.

Det er forbudt å bruke til behandling og profylakse i nærvær av irritabel tarmsyndrom.

Det er strengt forbudt å ta i tilfelle når pasienten er laktoseintolerant, en individuell allergisk reaksjon på individuelle komponenter.

Bivirkninger fra sorbitol

Forverring av pasienten med uønskede symptomer kan skyldes feil bruk av sorbitol med overdreven dosering og hyppighet av administrasjon eller tilstedeværelse av kontraindikasjoner. Mulige uønskede hendelser:

• generell svakhet;
• kvalmeforstyrrelser;
• oppblåsthet;
• utvikling av acidose;
• diuresis med alvorlige symptomer;
• problemer med urinering, forsinkelse av urinutløpsprosessen;
• dehydrering;
• hjertebanken;
• smerte i hjertet av hjertet;
• hypotensjon;
• muskelsjerkende;
• midlertidig reduksjon i synsstyrken;
• oppkast;
• indre kulderystelser;
• feber stat
• smerte i ryggen, ofte i lumbalområdet;
• allergiske manifestasjoner på huden - utslett, urticaria, rødhet.

Ved manifestasjon av uønskede symptomer skal mottak sorbitol avbrytes. Gitt sannsynligheten for uønskede hendelser, før du starter kurset med sorbitol, er det nødvendig å konsultere legen din. Spesialisten vil konkludere om pasientens helsetilstand og muligheten for sikker bruk av stoffet.

Hvis en pasient har diabetes, administreres sorbitol med konstant glykemisk kontroll. For å unngå eventuelle bivirkninger er det forbudt å ta stoffet som avføringsmiddel i lang tid. Varigheten av terapeutisk kurs og dosering bør bare bestemmes av den behandlende legen.

overdose

Med overdreven bruk av sorbitol er det en mulighet for alkalose og tegn på dehydrering. I nærvær av slike symptomer skal mottak stoppes. I de fleste tilfeller bidrar kanselleringen av sorbitol til selvreduksjon av tegn på overdosering.

Hvis legemidlet injiseres gjennom en dropper, kan en overdose oppstå med en økning i administreringshastigheten med det tilsvarende symptomatiske bildet: økt trykk, hodepine, magesmerter, kortpustethet. Med de intense manifestasjonene av disse symptomene, og hvis de ikke gikk bort alene på egen hånd etter uttak av stoffet, er symptomatisk behandling nødvendig.

I form av en injeksjonsoppløsning administreres drypp, injeksjonshastigheten på 40 til 60 dråper per minutt. Terapi varer opptil 10 dager.

Sorbitol-applikasjon

Sorbitolinntaket skyldes pasientens tilstand:

1. Tørt ikke-krystalliserende pulver fremstilles i henhold til følgende skjema (oppskriften er spesifisert i instruksjonene og må avtales med legen): Blandingen fra pakningen fortynnes med et halvt glass vann (romtemperatur). Resepsjonen utføres 10 minutter før måltider, 1-2 ganger om dagen. Barn under 8 år - halvparten av pulverpakningen er fortynnet. Varigheten av behandlingsforløpet er 1-1,5 måneder.
2. I form av en injeksjonsoppløsning administreres drypp, injeksjonshastigheten på 40 til 60 dråper per minutt. Terapi varer opptil 10 dager. Strålemetoden for administrering av en sorbitoloppløsning er tillatt i individuelle kliniske tilfeller og bare etter å ha gjennomført en biologisk test for tolerabilitet og kontroll av organismens respons. Prøven utføres ved dryppsinjeksjon av løsningen.
3. Støtstilstander forårsaket av brannskader, skader som oppstår i den postoperative perioden: dosen for voksne pasienter er 200 til 600 ml eller beregnes individuelt i henhold til skjemaet: fra 3 til 10 ml pr. Kg kroppsvekt. Innføringen av en slik mengde er et flertall. I alvorlige kliniske tilfeller tillates gjentatt administrering av løsningen gjennom systemet - først i en stråle, og deretter dryppe. Doseringen av gjentatt administrering er fra 200 til 400 ml.
4. Sykdommer og patologier i leveren - en enkeltdose varierer fra 200 til 400 ml eller 3,5 ml per kg pasientvekt. Introdusert drypp, enkeltkurs, introduksjonen utføres hver dag eller 1 gang om 2 dager.
5. Mottak av sorbitol som profylaktisk etter operasjon for å forhindre utvikling av intestinal parese - en enkelt injeksjon av sorbitol i en mengde fra 150 til 400 ml (dosering på vekt fra 2,5 til 5 ml per kg kroppsvekt), innføring av en dråpe. Hvis pasienten er i alvorlig tilstand, plasseres droppen hver 12. time i en dosering på 200 ml. Behandlingsforløpet er innen 3 dager etter operasjonen.
6. Terapi av tarmparese som har oppstått etter operasjonen - voksne pasienter - fra 200 til 400 ml, dråperen plasseres hver 8. time.
7. Brain ødem: for voksne pasienter, er injeksjonen jet, etter stabilisering av staten - drypp, dosering - fra 60 til 70 dråper om et minutt.

Tørr pulver fortynnes med et halvt glass vann. Resepsjonen utføres 10 minutter før måltider, 1-2 ganger om dagen.

interaksjon

Forbudt samtidig mottak av sorbitol med løsninger, som inkluderer stoffer som karbonat og fosfat. Løsningen brukes ikke som basis for intravenøs administrering av medisinske legemidler.

Hva kan erstatte sorbitol?

Sorbitolanaloger med lignende virkningsområde: Duphalac, Normolact, Normase, Laktuvit (tabletter), Transulose gel, Mannitol. Bytt hovedmedikamentanalogen bare med tillatelse fra den behandlende legen.