Kyllingelever med hjerter i rømme saus

• Diagnostikk

Veldig velsmakende og hjertelig tallerken med enkle ingredienser! For meg er det som en tryllestav, når du trenger å lage mat til middag, dessuten elsker mannen min bare ham! Jeg anbefaler å servere med noen pasta, den beste av alt! Eller med potetmos) mens du forbereder makaroner, vil du ha tid til å lage et deilig tillegg til dem!

Ingredienser oppskrift kyllingelever med hjerter i rømme saus

• 300 g kyllingelever
• 200-300 g kylling hjerter
• 2 store løk
• 200 g rømme (15-20%)
• Salt, pepper, tørket marjoram eller basilikum
• Vegetabilsk olje - 2st. l.

Hvordan lagre kyllingelever med hjerter i rømme, steg for steg oppskrift med bilder

I fravær av kyllinghjerter kan du ta 0,5 kg kyllingelever.

Lever skåret i store stykker, med hjerter kuttet av overflødig fett. Hell vegetabilsk olje i pannen, vent til den er varm, legg kyllingene og kok over middels varme med lokket lukket i 3-4 minutter, rør et par ganger, til fargene endres.

Løk kuttet i halvringer.

Tilsett løkene til leveren med hjerter, bland og simmer med lokket ajar i ytterligere 10 minutter, igjen, rør flere ganger. Bøyen blir gjennomsiktig og myk. Juice fra leveren er nesten borte.

Tilsett rømme og tørkede urter, salt og pepper, og bland godt! Dekk og stuing på lav varme i ytterligere 3-5 minutter. I utgangspunktet kan sausen virke væske, men når det er kult, tykes det litt.

Du kan servere til sideskålen, om ønskelig strøket med fersk persille! En lever forberedt på denne måten vil være veldig øm, duftende og ikke i det hele tatt tørr. Bon appetit!

Kylling hjerter og lever i rømme med grønnsaker | Lav carb oppskrift

God dag til alle! Kyllingelever og hjerter stuvet i rømme er en veldig delikat tallerken, og det forbereder seg også veldig raskt. I går gikk jeg til butikken og tenkte at det ville være raskt å forberede på middag, for i begynnelsen av skoleåret var det en katastrofal mangel på tid. Går inn i kjøttdepartementet, snublet jeg på kjølte og friske kyllinghjerter og lever og husket at jeg en gang hadde smakt en tallerken med disse produktene. Og jeg bestemte meg for å prøve å kombinere forretninger med glede: både familien er full og en ny artikkel på bloggen.

Hvis noen noen gang har prøvd kyllingelever, vil de ikke se på biff og svin allerede. Dette er spesielt viktig for de fleste barn som i en tidlig alder ikke favoriserer leveren i noen form. Mine barn liker ikke bifflever, og parabolen jeg foreslår å forberede i dag ble betalt for en søt sjel. Og alt fordi leverkylling har praktisk talt ingen bestemt smak, så myk at den bokstavelig talt smelter i munnen og ikke lukter i det hele tatt under tilberedningsprosessen. Dessuten er sammensetningen praktisk talt ikke forskjellig fra leveren til en ku eller en gris. Til tross for at hjertet er et kraftig muskelorgan, er kyllingets hjerte ganske mykt og litt fjærende, men ikke gummiaktig, til smaken.

Kyllingelever og hjerte i rømme

Generelt er det bestemt! Koker stewed kylling hjerter og lever i rømme og serverer dem med grønnsaker for en side parabolen. Nedenfor ser du trinnvise bilder med kommentarer. Jeg kokte for 4 personer, hvorav to er små barn. Det kan hende du trenger flere kildeprodukter. På slutten av oppskriften vil jeg fortelle deg hvordan du skal beregne karbohydrater for en person med diabetes på insulin. Så, vi trenger:

For hovedretten:

• 500 g kylling hjerter
• 500 g kyllingelever
• 1 middels løk
• 3 ss. skjeer med en bakke av den fete rømme, som du finner (i dag har jeg 30% rømme)
• 2-3 ss raffinerte olivenolje
• salt (jeg bruker rosa himalayan)
• noen få laurbærblad
• pepper
• Du kan legge til timian eller basilikum, men på den tiden hadde jeg ikke dem

For vegetabilsk garnering (mengden karbohydrater i parentes):

• 300 g fersk eller frossen brokkoli (15 g karbohydrater)
• 100 g purre (5,5 g karbohydrater)
• 50 g gjennomsnittlig gulrot (3,5 g karbohydrater)
• 100 g friske eller frosne grønne bønner (3,5 g karbohydrater)
• 20 g smør
• Salt, krydder etter smak

Lever og hjerter Jeg vil lage mat i en skillet med høy side og grønnsaker i en skillet wok med non-stick belegg. Først kutt leveren i mindre stykker, og kutt bare hjertet i halv lengde. Varm en panne med olivenolje og hell leve og hjerte inn i den. Deretter hakket løkringer. Jeg vet at laurbær er plassert på slutten av matlagingen, men jeg foretrekker i begynnelsen, så smaken av laurbærbladet er fullt avslørt. Abbor og salt vil være noen få minutter før matlaging.

Mens leveren og hjerter gir juice, er dette ca. 10 minutter, vi kan demontere brokkolifloretter, peel gulrøtter og kutte dem sammen med purre i kuber og halvringer. Hvis du bruker frossen mat, er maten i pakkene allerede knust, så du trenger å komme ut av fryseren like før du lagrer den og kaster den i ufrostet form i en varm wok.

Hvorfor tok jeg brokkoli? Fordi jeg tror at denne kål er den mest nyttige av alle typer kål, og kanskje en av de mest nyttige blant alle bakken grønnsaker. På en eller annen måte vil jeg fortelle deg mer om denne grønnsaken, jeg anbefaler å abonnere på oppdateringer, slik at du ikke går glipp av det.

Vel, vårt slakteoppvarming oppvarmet og ga juice, nå kan du sette rømme, rør det slik at rømme vil løse jevnt og la det gå i stuvning i ytterligere 15 minutter. Ikke rush for å umiddelbart begynne å lage vegetabilsk sideskål, fordi han i kokekaret koker veldig raskt. Derfor er det mulig i 10 minutter å okkupere deg med noe nyttig eller ubrukelig))

Start matlaging grønnsaker trenger 10 minutter før hovedretten er klar. Tanken er å betjene grønnsakene så snart de er klare, fordi hvis de fortsatt stikker under lokket, venter på leveren og hjertet, kan smaken ødelegge, og alt fordi knepet ikke skal fade grønnsakene litt. De bør være faste og litt sprø til smaken. Jeg tror at den mer originale smaken og vitaminer lagret mer.

Lav karbon dessert:

"Kokosanka" informasjonskapsler

Så i riktig tid oppvarmer vi woken ved en temperatur litt over gjennomsnittet, men ikke på maksimum. Jeg legger nummeret 7 ut av 9 på platen. Vi smør smør og brokkoli, la smøret smelte mens du rørte brokkoliene. Bokstavelig talt, i 2-3 minutter, lukk woken med et lokk og la brokkoli stuing.

Deretter kaster vi inn resten av grønnsakene, pepper, salt og lukker lokket i ytterligere 5 minutter, omrør det noen ganger for ikke å brenne. I intervallene mellom omrøring av grønnsaker legger du urter, pepper og salt tilberedende hjerter og lever og kokes i 5 minutter under lokket.

Kontroller tannens beredskap. Grønnsaker bør ikke være rå, men ikke kokte myke. Ideelt sett bør brokkoli ikke miste sin vakre grønne farge, men bli heller lysere. Hvis brokkoli er blek, betyr det at du fordøyet det. Oppvask og fyll opp, om ikke nok og hold et par minutter på komfyren, hvis grønnsakene er fuktige. Det tar meg maksimalt 10 minutter å lage grønnsaker.

Hvordan telle karbohydrater i tallerkenen?

Jeg vil minne deg på at grønnsaker etter varmebehandling øker sin glykemiske indeks, og derfor må de tas i betraktning ved beregning av dosen insulin for mat. I begynnelsen av artikkelen angav jeg hvor mye jeg tok og hvor mange karbohydrater de inneholdt. Før matlaging må du veie den tomme wok-pannen og skrive ned denne verdien. Neste, kok, som nevnt ovenfor. Under kokeprosessen må du beregne hvor mye karbohydrat du har, legge opp alt.

På denne måten finner du ut hvor mye XE eller karbohydrater er i total servering. Når grønnsakene er klare, må du umiddelbart veie pannen sammen med alt innhold og trekke vekten av den tomme pannen fra mottatt beløp. Så du får totalvekten til ferdig tallerken, der du allerede vet mengden karbohydrater.

Det gjenstår bare å beregne for deg selv. For å gjøre dette, sparer du så mye som du planlegger å spise grønnsaker og veie. Og til slutt, skape en andel:

Den totale vekten av grønnsaker er så mange gram karbohydrater eller XE

vekten av grønnsaker i tallerkenen din - Xg karbohydrater eller XE

Følgende er enkel matte. Nå vet du hvor mye karbohydrater du får fra grønnsaker. Noen ganger forsømmer vi beregningene, fordi vi tror at det er få karbohydrater. Men faktisk får vi ikke de forventede sukkene, fordi denne lille mengden karbohydrater spiller en rolle i å øke blodsukkernivået.

Hvis du ikke vet hvordan du skal beregne dosen insulin for mat, så les artikkelen "Hvordan velge dosen kort insulin".

Server begge rettene tilberedt og varmt. Hvis du koker på forhånd, og deretter oppvarmes, vil det være ganske annerledes. Dryss med finhakkede greener før du serverer og nyt måltidet!

Fortell oss hvordan du føler om slike biprodukter og hvor ofte koker du dem. Jeg anbefaler også å prøve lav-carb panna cotta dessert. Hvis du liker oppskriften, ber jeg deg om å klikke på de sosiale nettverksknappene for å dele den med vennene dine. Jeg har alt.

Med varme og omsorg, endokrinolog Dilyara Lebedeva

Kylling hjerter og lever stuvet i rømme

Om oppskriften på kyllingesteg i rømme

For slakting elskere, foreslår jeg å prøve den mest delikate parabolen laget av deres kylling hjerter og lever stuvet i rømme.

ingredienser:

Kylling gryteretter i rømme

• Trinn 1

Åh, hvordan jeg elsker disse godbiter! Godt gjort, veldig appetittvekkende

Hvitløk, takk. Hjelp deg med helse!

Hva skjedde med nettstedet vårt, hvilken dag er det ingen trinnvise bilder, eller er det bare meg?

Også jeg, noen ganger skjer det at bildene er i generasjonsfasen. Merkelig selvsagt. Du kan kontakte moderatørene

Oppvask er flott! Jeg elsker lever og hjerter! Og problemet med bildet ble for ofte gjentatt. Pechalka!

Pal Sanych, takk. Og tristhet ikke bare med bildet, men også med søket etter oppskrifter er ganske katastrofe, vil ikke jobbe

Juliett, hjelp din helse.

oh yeah det er velsmakende! Jeg husker hvordan du matte meg som barn og mest av alt elsket jeg å velge et hjerte og en bue...
I prinsippet har ingenting forandret seg.. så jeg håper i nær fremtid at du kommer til å besøke og gi meg som i barndommen)))

Dasha, smilte, men selvfølgelig er jeg glad for å forberede vksnyashek))))

Stewed kylling hjerter i rømme med lever og vinger

Kylling giblets - et velsmakende, sunt og rimelig produkt. Den mest tradisjonelle matlagingen er kyllinghjerter og lever i surkrem. I sovjetiske tider ble en slik delikatesse ikke laget av en enkelt grunn - de solgte ikke så stor mengde biprodukter.

I en kylling ett hjerte, lever og mage: ingen mat - ingen mat. Jeg fant ut om kyllinghjerter i rømme i 2000, da en venn fortalte meg hvordan moren min samlet kyllingegler på 80-tallet og holdt dem i fryseren til hun kom til stekepannen.

Jeg er så tapt i sjelen og historien om hvordan du lager kyllinghjerter som jeg bestemte meg for å prøve. Heldigvis er nå offal tilgjengelig når som helst. Og nå er dette en av favorittoppskriftene i familien vår, en stor krukke knapt nok i 2 dager.

Jeg tilbyr detaljert oppskrift på kyllinghjerter med trinnvise bilder. Denne gangen var det litt "beriket" med kjøtt av sine vinger. Men denne ingrediensen er ikke obligatorisk, for først og fremst er det en giblets oppskrift.

Det som appellerer til oppskriften min, har ikke en klar mengde produkter. Her kan du variere sammensetningen etter eget skjønn.

Kyllinghjerter med lever i rømme

• Hjerte - 600 gr
• Lever - 500 gr
• Mage - 400 gr
• Vinger kjøtt - 6 stk.
• Rømme - 300 gr
• Gulrøtter - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Salt, pepper, krydder

Umiddelbart må alt avfall behandles. Skyll dem om nødvendig. Med hjerter kuttet av overflødig fett og blodårer. Fjern filmen og bli kvitt blodproppen. Store hjerter kutte sammen.

Lever, avhengig av størrelsen på kuttet i 2-3 stykker. Skyll magen godt og skjær dem i stykker.

Siden magen er det tøffeste av alle biprodukter, må matlagingen starte med dem. Stek kjeft i mave i vegetabilsk olje til en litt gylden farge. Salt og pepper etter smak.

I ferd med å steke magen, skal den dannede yushka samles og sendes til pannen for en rikere smak.

Legg dem i en gryte, hell litt vann. Mens andre matvarer blir kokt, koker magen på lav varme.

Kylling hjerter - den beste delen av parabolen. De er tette, men ikke harde og småkoke godt. Skiver eller hele hjerter raskt stek i en panne. Salt og pepper dem etter smak.

Overfør til pannen til magen.

Den siste skal steke leveren. Så snart hun skifter farge, kan hun dreneres med salt og krydder.

Sett leveren i pannen til resten av giblets.

I en pott av inntak setter du rømme. Nå bland alt sammen. Hvis væsken ikke dekker giblets, bør det tilsettes kokt vann.

De kjøttfulle delene av vingene steker til ruddy.

Overfør vingene til pannen og fortsett å simre. Dette tilsetningsstoffet er hyggelig å diversifisere parabolen kjøtt smaken.

Mens du steker litt mat og stikker den andre, kan du lage grønnsaker. Rengjør store gulrøtter og vask dem godt. Griser grønnsaket på den største riveren.

Stek det til det er mykt i vegetabilsk olje og legg til avfall.

Løk kutt i små terninger og stek. Det er mulig å gjennomskinne.

Jeg foretrekker løk av en lysebrun farge og bare etter at jeg legger den i pannen.

Bland alt godt. Hvis nødvendig, skal parabolen bli saltet og krydret med pepper.

Stewed kylling hjerter i rømme er veldig bra kombinert med enhver side parabolen: poteter, ris, bokhvete eller pasta. Jeg spør til bordet. Bon appetit!

Kylling hjerter og lever i rømme

Kyllinghjerter og lever i rømme er den mest favorittretten i familien vår. Du vet, på grunn av at det viser seg å være velsmakende, men også veldig nyttig (jeg tror det ikke er nødvendig å snakke om fordelene med leveren), koker jeg det ganske ofte. I prinsippet er det ikke noe vanskelig å forberede, så jeg vil overtale deg til å notere denne oppskriften, og prøve den ut så snart som mulig. Tro meg, du vil bli positivt overrasket over resultatet, og kanskje kylling hjerter og lever i rømme vil være din favoritt parabolen.

For å gjøre denne parabolen mer velsmakende, bør du bruke hjerter og lever av hjemmekyllinger for å gjøre det. Derfor, hvis du har et bevist sted hvor du kjøper alt hjemmelaget, så kjøp deg der. Hvis det ikke er et slikt sted, så kjøp avfall på en vanlig matbutikk, ta bare frisk, ikke frossen.

Kylling hjerter og leversyre krem ​​oppskrift

Kylling hjerter og leversyre krem ​​oppskrift

• 500 gram kyllingelever,
• 500 gram kylling hjerter,
• 150 gram rømme,
• 1 ss mel,
• 1 løk,
• 1 gulrot,
• salt,
• krydderene

Kylling hjerter og lever stuvet i rømme

For slakteavlere anbefaler jeg å prøve en slik tallerken som stewed kylling hjerter og lever. Kyllingelever er veldig delikat og har ingen spesiell smak og lukt, som biff eller svinelever, fordi denne spesielle egenskapen til leveren mislikes av mange. Men etter å ha smakt hjerter og lever stuvet med grønnsaker i rømme saus, vil du bli hyggelig overrasket av den delikate, hyggelige smaken. I tillegg til løk og gulrøtter, kan du legge til andre grønnsaker, som tomater, courgetter, grønne bønner, eggplanter og paprika. Sopp kommer også her.

Det går bra med potetmos, spaghetti og kokt ris.

ingredienser

• 350 g lever og hjerter
• 1 stor løk
• 1 stor gulrot
• 2 ss. l. vegetabilsk olje
• 150 ml vann
• 3 ss. l. rømme
• 1 ts. salt
• 1 ts. krydder
• greener før servering

forberedelse

1. For å starte, skyll avfallet med kaldt vann, la væsken drenere, klipp av alt overskudd.

2. Forbered grønnsakene. En stor løk må rengjøres og kuttes i små terninger. Skal en stor gulrot, rist den på et grovt riven eller kutt i terninger.

3. Varm opp matoljen i en panne. Etter å ha middels varme, overfør de hakkede grønnsakene der. Rør og pass i 3 minutter, omrøring. Pass på at grønnsakene ikke brenner, du kan gjøre mindre brann.

4. Overfør hjerter og lever på pannen, rør og stek alt sammen i 7 minutter, du kan forlate varmen.

5. Salt og tilsett krydder, til og med vanlig svart pepper vil gjøre. Legg også til surkrem med noe fettinnhold til pannen og tilsett vann.

6. Bland alt, dekk pannen med lokket og simer på lav varme i ca. 30 minutter. Se lekene under og bland biprodukter med grønnsaker.

7. Før servering kan stewed kylling hjerter og lever bli dekorert med greener. Server en sideskål eller salat.

Stewed kylling hjerter og lever. Oppskrift med bilder

Stewed kylling hjerter og lever er ikke bare en utmerket tallerken som kan serveres med noen side parabolen, men også grunnlaget for et kalorifattig og sunt kosthold. Tross alt er leveren, på grunn av innholdet i høyverdige proteiner, nyttig for essensielle aminosyrer, essensielle vitaminer, mineraler, glykogen og en betydelig mengde kollagen.

Kylling hjerter i deres nytte ikke lagrer også bak leveren. Dette biproduktet har en høy konsentrasjon av næringsstoffer, aminosyrer, sporstoffer og vitaminer. Samtidig inneholder kylling hjerter og lever nesten ikke noe fett, noe som gjør dem til en stor hjelper i kampen mot fedme.

Den samme retten er tilberedt ganske raskt, det viser seg nærende og velsmakende. På grunn av den valgte matlagingsmetoden, dvs. Slokking, hjerter og lever blir veldig myke og saftige. Og den duftende aroma som sprer seg gjennom kjøkkenet under matlaging, forårsaker appetitt, selv for de som ikke er sultne. Generelt anbefaler jeg deg å lage denne oppskriften og vennligst dine slektninger med en ny og velsmakende tallerken.

Produkter: 1 kilo kyllinghjerter og lever (500 gram av hvert produkt), en løk, to hvitløksklær, 3 løvblader, 4 erter av allspice, 1 teskje uten en hopsuppe-suneli krydder (eller noe annet i henhold til din smak), salt og svart pepper etter smak, vegetabilsk raffinerte olje for steking.

Cooking stewed kylling hjerter med leveren

Vask avfallsbeholder under rennende vann og tørk opp med papirhåndkle. Plasser pannen eller wok med vegetabilsk olje på ovnen og varme. Etter send grillmat over høy varme.

Stek dem i ca 5-7 minutter og reduser varmen til middels, i hvilken periode produktene skal dekkes med en gylden skorpe. Deretter legges til dem for å steke peeling, vasket og hakket løk og hvitløk. Løk skåret i halvringer, og hvitløk i små terninger.

Stekeavfall uten lokk, rør av og til. Når de er halvt tilberedt, salt og pepper, legg laurbærblad og allspice-erter.

Hell vann inn i pannen slik at den ikke helt dekker produktene, ellers vil de ikke stuge, men lage mat. På en stor peis bringes oppvasken til koking, reduser varmen til den minste og smør med lokket stengt i 30 minutter, rørt av og til.

Klar-laget stewed kylling hjerter med lever serveres med saus med enhver side parabolen. De er spesielt velsmakende med bokhvete, hirse eller byggrøt.

Kylling hjerter og lever med garnityr

Hei alle sammen! Så jeg bestemte meg for min første oppskrift. Jeg vil invitere deg til å lage kyllingelever og hjerter.

* Hjerter og kyllingelever (jeg har frosset, på et underlag, ca 700 gr.)
* Surrkrem 3 -4 ss. skjeer
* Georgisk saus, kan være tatarisk - 6 ss. skjeer
* Løk - 2 stk
* 2 fedd hvitløk
* en middels gulrot
* 4 ss. mel
* Olivenolje (kan være solsikke)
* salt, pepper, dill

garnityr:
* bokhvete 2 briller

Gå ned til sideskålen:
Hell bokhvete, skyll 2 ganger, hell 3 kopper vann på komfyren til maksimum, tilsett salt (etter smak), olivenolje (1 ss). Så snart det begynner å koke, reduser platenes kraft til halvparten, bland alt, lukk lokket og ikke åpne i 13 minutter! Etter utløpet av tiden, fjern fra ovnen, men fjern ikke dekselet.

La oss insistere, men for nå la oss gjøre en saus.

Rengjør hjerter fra folien, kutt i 2 deler, kutt leveren i små biter.

Skal grønnsakene.
Klipp hvitløkene i stykker, kutt løkene i kvartaler og grøt gulrøtter på et middels rist.

Hell olje i pannen, legg hvitløk, vent fantastisk smak (40 sek)

Legg deretter løk, stek til translucency

sett gulrøtter der inne for et par minutter.

Hjerter og lever blandes med mel og legges til pannen

Tips 1: Slik lager du et kyllinghjerte og en lever

• • • 0,5 kg kyllingelever
  • • 0,5 kg kylling hjerter;
  • • 1 løk;
  • • kylling bouillon - 100 ml;
  • • 2 ss rømme;
  • • vegetabilsk olje;
  • • Løvblad - 1 stk.
  • salt
  • pepper.

Tips 2: Slik lager du kyllingaffald

Tips 3: Slik lagrer du kyllingnudelsuppe

• hvordan lage mat hjemmelagede nudler

• For kyllingegler:
• - 500 g giblets (hjerter og mage);
• - 500 g kyllingfilet;
• - 2 løk;
• - 250 g rømme;
• - salt;
• - malt svart pepper.
• For kyllingelever med epler:
• - 800 g kyllingelever;
• - 2 epler;
• - 2 løk;
• - 3-4 fedd hvitløk;
• - 200-250 ml mørk øl;
• - smør;
• - 2 ss. l. kornete sennep;
• - timian;
• - salt;
• - pepper.
• For kyllingekyllinger på georgisk:
• - 500 g kylling giblets;
• - 80 g smør;
• - 2 løk;
• - persille;
• - salt.
• For hvitløk saus:
• - 200 g surkrem eller tung krem;
• - 1 hode hvitløk;
• - malt svart pepper;
• - salt.

Kyllingruller med giblets

Rengjør kyllingavfallet fra filmer, vask og koker i saltet vann. Deretter kult og finhakk med en kniv med skrellede løk. Sett den resulterende massen i kyllingfett eller smør. Vask kyllingfilet, tørk og slå med en trehammer i tynne plater. Salt og pepper. Legg på hver filet en spiseskje med tilberedt fylling fra kyllingsgiblets med løk og, snu til rør, formruller. Legg dem i ildfast form eller på bakervarer, hell surkrem og bake i ovnen forvarmet til 180 ° C i 20 minutter. Serveres ferdige kyllingruller med greener og løvsalat.

Kyllingelever med epler

Vask, tørk og skyll kyllingelever i små biter. Deretter stek i smør i 7 minutter på lav varme. Salt, pepper og legg til timian. Vask epler og kutt i terninger, og skrellte løk - tynne halvringer. Kok hvitløksnøkler med en kniv eller gå gjennom en presse. Deretter stek i smør før du brenner de tilberedte ingrediensene: løk, hvitløk og epler. Deretter kombinerer du dem med leveren, legg den i en varmebestandig bakervarer, fyll den med mørk øl blandet med sennep, og legg den i ovnen. Bake 7-10 minutter. Deretter la igjen 10 minutter i ovnen.

Georgisk kylling mage

Klipp kyllingene i lengderetningen, fjern innholdet med en film og vask dem grundig. Deretter helles kaldt vann og koke. Kast de ferdige magen i en kolander og skyll med kaldt vann. Sorter gjennom og kutt i tynne skiver. Stekt mage forberedt på denne måten i vegetabilsk olje sammen med finhakkede løk. Før servering, kryss opp fatet med hvitløksaus og dryss med hakket persille.

Peel hvitløk, legg det i kokende vann og lag over høy varme i 30-45 minutter. Ta deretter hvitløk ut av vannet, tørk det og legg det i en bolle. Tilsett surkrem eller tung krem, salt og bakket pepper. Kok blandingen over høy varme i 10 minutter, deretter visp med en mikser.

Stewed kylling hjerter og lever

Vi er glade for å presentere deg en steg-for-steg oppskrift for matlaging "Stewed Chicken Hearts and Liver". Det er virkelig verdt å prøve.

Oppskriften "Stewed Chicken Hearts and Liver" presenteres i kategorien Meat, du trenger ikke mer enn 25 minutter for å forberede denne parabolen. For å lage denne parabolen hjemme i henhold til oppskriften fra forfatteren, vil Semen trenge: Kylling (lever), løk, hvitløk, grønnsaker, vegetabilsk olje, kylling (hjerte), tomat, salt, pepper, mel.

Finhakk hvitløk, kut løket i halv ringer, grøt tomater på et stort rist. Rull kyllingens hjerter og lever i mel (rist av overflødig mel) og stek i vegetabilsk olje til litt gylden farge på begge sider, salt og pepper.

Tilsett hvitløk og et minutt senere løkene, reduser varmen og fortsett å steke, omrør. Når løk blir gull, legg til tomatene og reduser varmen til lavt. Smør inntil 2/3 av væsken har fordampet. Noen få minutter før du er klar til å rette på salt og pepper, legg til greener.