Diabetes - tips og triks

• Årsaker

Faktisk er poteter fuktet med bare ett formål - for å fjerne stivelse fra det.

Stivelse er en av de vanligste allergenene og kan plutselig forverre denne sykdommen. Spesielt ofte blir dette (gjennomvåt poteter) gitt til babyer - vel, ikke bare for dem, men også for personer som er allergiske mot stivelse.

Potetene skal rives på et grovt riveapparat og helle med kaldt vann - la stå i en time og klem og gjenta denne prosedyren tre eller fire ganger - skift alltid vannet. Alle poteter er klare til matlaging.

Soak poteter kan være noen måte eller praktisk, avhengig av hvilke formål. I prinsippet blir stivelse vasket ut av poteten når den er gjennomvåt. For noen er det skadelig for helsen, som diabetikere. Andre tror de nyter alle slags nastiness. Den tredje trenger nøyaktig stivelse. Jeg husker hvordan mormor min såte for stivelse. Så gniet hun fint og gjennomvåt et par ganger vri. Diabetikere gni på et grovt rivejern og suge klemme. Bare kutt og suge, fordi du må ha en annen form for matlaging. Overalt grøt gjennom et riveverk vil ikke fungere. Vel, det siste er sannsynligvis hvorfor de gjør det, bare vaske av smuss (jord). Det er mye mer behagelig å skrelle rene poteter. Og butikkene vaskes for salg, men for lagring for vinteren av deres poteter, bør du ikke gjøre det.

Slik suge poteter for diabetes

Mye har blitt skrevet om fordelene med poteter for kroppen av en diabetiker - noen leger mener at fordelene er ubestridelige, andre tvert imot tror at poteter er en av de farligste og ubrukelige produktene.

Vi er imidlertid ikke enige med dem, eller med andre - tar en nøytral stilling, vi har en tendens til å tro at en viss dose poteter per dag vil være svært nyttig. Derfor foreslår vi at du ser på "potetproblemet" fra den andre siden.

Poteter inneholder mange nyttige vitaminer - E, D, B, B1 og mange andre. De fleste av dem er ikke så nyttige, men til og med nødvendige for å opprettholde kroppens normale funksjon.

Poteter inneholder jern, fosfor, komplekse forbindelser og, selvfølgelig, stivelse.

Stivelse spiller selvfølgelig en viktig rolle for en sunn person, men for immuniteten til diabetiker er denne forbindelsen ikke for sikker. Polysakkarider kan ikke utelukkes fra kosthold generelt, du trenger bare å vite hvordan du skal suge poteter med diabetes.

Hvorfor suge poteter

Soaking potetknoller, forlater du ikke bare en liten prosentandel stivelse i dem (som er nok for diabetiker), men du får også kvitt mange tilstøtende reaksjons biprodukter.

Tro meg, det er bedre å ta alle nødvendige forholdsregler enn å bli behandlet for ulike sideproblemer.

Den glykemiske indeksen for poteter er omtrent 80%, men alt avhenger av den spesifikke variasjonen av denne grønnsaken. Soaking poteter er også nødvendig fordi magen er mye lettere å takle fordøyelsen, uten å kaste hormoner og stimulanter i kroppen, som spiller rollen som en katalysator for å øke glukosenivået.

Det er bare én ting - ikke spis potetmos. Ikke i det hele tatt verdt det. Nei, selvfølgelig kan du unne deg denne maten et par ganger i måneden, men helse er dyrere. Karbohydrater som finnes i potetmos er mye mer "long-playing" enn i macerated poteter.

Så hvordan å suge poteter for diabetes?

Det er nok å sette peeling og vasket knoller over natten i kaldt vann - dermed vil du kvitte seg med en betydelig mengde stivelse.

I tillegg vil du kunne fjerne alle stoffer som er unødvendige for kroppen av diabetiker.

Husk også at knollene skal vaskes forsiktig og forsiktig for å hindre vevskader - sannsynligheten for rask tap av næringsstoffer er høy.

Hvordan fjerne stivelse fra poteter

Stivelse er et karbohydrat som finnes i mange matvarer. Det er et hvitt og smakløst stoff som kan bearbeides for å lage en rekke produkter, hvorav noen er sukkerarter, fortykningsmidler for matvarer som maisstivelse og stivelse for lin. I poteter, stivelse florerer og gir god hjemmelaget mat. Men poteter har en høy glykemisk indeks, noe som kan utgjøre en trussel mot helse, spesielt for diabetikere og personer med høyt blodtrykk. Selv om stivelse ikke kan unngås helt ved å spise poteter, kan det tas flere skritt for å redusere stivelsesnivået.

Video av dagen

Trinn 1

Velg lavere stivelse poteter. Det finnes mange forskjellige poteter på markedet, og noen har et høyere stivelsesinnhold enn andre. Se etter poteter med høyt vann og lite stivelse, inkludert rød og hvit poteter. Disse typer kokes vanligvis eller steke. Poteter med høy stivelse og lavt vann inkluderer potetmos, som er populære for mashing og baking. Yukon Gullpoteter har også høy stivelse og lavt vann.

Trinn 2

Soak rå poteter i en beholder i opptil fire timer. Poteter bør være helt nedsenket for å unngå oksidasjon og misfarging. Etter fire timer skal potetene vaskes med kaldt vann. Ved å hogge, kutte eller på annen måte skjære poteter vil det bli mer stivelse.

Trinn 3

Kok poteter på middels og høy varme til potetene er lett gjennomboret med en kniv i omtrent en time. Drenk varmt vann poteter, som vil være melkeaktig på grunn av overflødig stivelse og skyll med kaldt vann. Selv om det er bedre å la huden koka, fordi huden beholder næringsstoffer, skal skrællede og kappede poteter raskt fryse poteter med overskytende stivelse. Valget vil bli gjort om du skal donere mat for en stund.

Potetstivelse forberedelse teknologi

Med en tilstrekkelig mengde poteter (selv substandard) anbefaler jeg deg å lage stivelse hjemme. I motsetning til butikkmodeller inneholder den ikke kjemiske tilsetningsstoffer. Teknologi for å produsere potetstivelse er mye enklere enn det virker. Det nødvendige utstyret er i hvert kjøkken, og i tillegg til knoller er bare rent vann nødvendig.

Enhver potet er egnet for stivelse: stor, liten, kun høstet, overvintret, frosset, shriveled. Bare ikke rått og tainted. Utbyttet av ferdigproduktet avhenger av stivelsesinnholdet i knollene selv, for de fleste varianter er det 14-20%. Gjennomsnittlige indikatorer - 1-1,5 kg hjemmelaget stivelse er hentet fra 1 bøtte poteter.

• poteter - 10 kg;
• vann - 30-35 liter.

Avhengig av sorten og soaking grundighet, kan den ferdige potetstivelsen ha en gulaktig fargetone. Dette er normalt, fabrikkanalogen er heller ikke alltid hvit, den er "tonet" med kjemikalier.

Oppskrift på hjemmelaget potetstivelse

1. Vask knollene godt med kaldt vann, skjær ut rotte og ødelagte deler. Det er tilrådelig å skrelle. Men hvis potetene er svært små eller det ikke er tid, kan du ikke skrelle, da vil det ta lengre tid å vaske stivelsen, slik at den blir hvit.

2. Slip potetene på en fin rist eller hakk. I en beholder med puree (eller revet) helles vann slik at blandingen alltid var flytende. Poteter vil frigjøre stivelse i vannet.

3. Potetmos pour 10 liter vann, bland.

4. Stram gjennom dobbelgass eller sil. Pulp (hard del) er god å trykke. Snaps er ikke lenger brukt.

5. Forsvar væsken i 10-15 minutter til stivelsen legger seg til bunnen. Vannet blir gjørmete og hvitt skum vil dukke opp på toppen, dette er normalt.

6. Tøm forsiktig vannet, legg deretter til en ren en (en mindre mengde er mulig) og bland. Vent igjen til stivelsen avgjør.

Den første utslipp av vann, stivelsen er fortsatt skitten

7. Gjenta det forrige trinnet 4-5 ganger til vannet er klart og stivelsen på bunnen er tydelig synlig.

Femte vannforandring, stivelse ble hvit

8. Legg rå stivelse i et tynt lag på folie, panne eller ovnpanne.

9. Tørk i solen eller i ovnen ved en temperatur ikke høyere enn 40 ° C. Periodisk knuse klumper.

Ved høyere temperaturer blir stivelsen en pasta, egenskaperene blir ikke gjenopprettet.

10. Pass ferdig potetstivelse gjennom en kaffekvern eller rull ut med en rullestift slik at den blir krummende (valgfritt).

11. Oppbevares i hermetisk forseglet emballasje på et tørt og varmt sted. Holdbarhet er ubegrenset.

Poteter for diabetikere: poteter med diabetes

Kan ikke spise poteter for personer med diabetes, ikke mange mennesker vet. Diabetikere bør være svært forsiktige med valg av egen diett. Tross alt kan spise riktig mat til og med redusere sykdomsprogresjonen.

Når du velger disse eller andre produkter, bør diabetikere stole på hvilke vitaminer og mikroelementer de inneholder. Det er obligatorisk å ta hensyn til effekten av et bestemt produkt på endringen i blodsukkernivå.

Virkning av karbohydrater

Men noen ganger tvister om bruk av poteter av diabetikere fremdeles oppstår på grunn av den spesielle innflytelsen av karbohydrater på pasientens kropp. Karbohydrater er delt inn i enkle og komplekse:

• Enkel. Dette stoffet absorberes ganske enkelt av menneskekroppen. Etter å ha kommet inn i blodet, begynner det å endre mengden sukker i den, og øker den.
• Kompleks (polysakkarider). De absorberes mye langsommere, og noen av komponentene kan ikke oppfattes av kroppen. Dette elementet finnes i korn, frokostblandinger, og også i poteter. Hvis overdrevent inntak av junk food i kroppen vokse fettreserver, som er uønsket, ikke bare for diabetikere, men også for folk som ikke har en slik sykdom.

Menneskekroppen, både sunn og syk, må ha den riktige mengden karbohydrater i sin daglige meny. Denne nyttige komponenten inneholder i frukt, bønne, grønnsaker og også i frokostblandinger. Men folk som har diagnose av diabetes, bør være ekstremt forsiktige med bruk av ulike produkter, for eksempel poteter.

Kan jeg spise poteter for diabetes?

Når det gjelder mulighet for å spise poteter for personer med diabetes, er eksperts oppfatning enstemmig - denne grønnsaken er tillatt, men i små mengder.

Generelt, poteter - et veldig nyttig matprodukt, som inneholder mange forskjellige vitaminer. Men det inneholder en betydelig mengde av polysakkarider, så diabetikere å skrive det inn i den daglige menyen bør være svært forsiktig (ca. 250 g per dag).

Men i tillegg til å beregne antall poteter er det nødvendig å lage mat på visse måter. Ernæringseksperter sier at metoden for fremstilling av denne grønnsaken har en direkte innvirkning på pasientens helse.

Siden diabetes mellitus ofte ledsages av forstyrrelser som oppstår i fordøyelsessystemet, anbefaler eksperter at diabetikere alltid holder seg til reglene for matlaging.

Hvordan redusere karbohydratinnholdet i poteter?

Soaking poteter reduserer betydelig stivelseinnholdet. I tillegg har denne prosessen en positiv effekt på fordøyelsessystemet. For å redusere mengden stivelse i poteter - skal skalte grønnsaker vaskes under rennende vann.

Hvis du har diabetes, og du har tenkt å prøve et nytt produkt eller en ny rett, er det veldig viktig å kontrollere hvordan kroppen din reagerer på det! Det anbefales å måle blodsukkernivået før og etter måltider. Det er praktisk å gjøre dette med OneTouch Select® Plus-måleren med fargetips. Den har målområder før og etter måltider (om nødvendig kan de tilpasses individuelt). Et hint og en pil på skjermen vil umiddelbart fortell om resultatet er normalt, eller om forsøket med mat var mislykket.

Soaked knollene vil forbedre fordøyelsen, mens magen ikke lenger produserer et stoff som øker sukkerinnholdet i blodet. Soaking er gjort som følger:

1. Grønnsaken rengjøres og vaskes grundig.
2. Den plasseres i en tallerken (gryte, bolle) og helles med kaldt vann.
3. Poteter er gjennomvåt i kaldt vann i ca 11 timer.

I løpet av denne tiden vil det meste av stivelsen og andre elementer som er uønskede og til og med skadelige for personer med diabetes, komme ut av potet. For større nytte, blir voks behandlet på denne måten best dampet.

Hva er noen måter å lage poteter på for diabetikere?

I uniform. Folk som lider av diabetes, er det best å spise kokte poteter i sine uniformer.

Stekt. Minimumsbeløpet tillot bruk av chips og chips, kokt i vegetabilsk olje. Men poteter, stekt i animalsk fett, er det bedre å ikke spise i det hele tatt.

• Bakt poteter I nærvær av diabetes av den andre typen, er det nyttig å spise bakt poteter, som kan tilberedes både i ovnen og i sakte komfyren. Men bakt poteter er ikke ønskelig å spise i sin egen form. Det er bedre å legge til denne parabolen en sidefat, for eksempel en salat av friske grønnsaker. Du bør også vite at i ett medium bakte potet inneholder 145 kalorier. Dette bør tas i betraktning når diettikere blir diett. Selv denne bakte grønnsaken anbefales å bli stadig inkludert i menyen som et forebyggende tiltak for hjerte og karsykdommer.
• I kokt form. Dette forberedelsesalternativet er best for diabetikere. En standard del av kokte poteter er omtrent 114 kalorier. Endring av sukkerinnholdet i en slik tallerken har samme effekt som fruktjuice uten sukker og fullkornsbranbrød.
• Potetmos. Kokte kokte poteter for personer som lider av diabetes, er det uønsket å spise. Interessant, potetmos øker nivået av glukose, så vel som søtsaker eller coca-cola. Spesielt øker sukker hvis parabolen er kokt i smør, og ikke i vann.

Hva skal jeg se etter når jeg kjøper poteter?

Når du velger poteter, er det første trinnet å gi preferanse til unge knoller av middels størrelse. Grønnsak er noen ganger ikke veldig attraktiv i utseende, men det kan inneholde et hele lagerhus av næringsstoffer.

Disse elementene er gunstige bioflavonoider, har en styrkende virkning på blodårene, og vitamin B, PP, C Likevel er det et imponerende antall av disse sporelementer i de små potetknoller som jern, kalsium, sink, magnesium og så videre.

Generelt må produkter som er tillatt for daglig bruk av personer med diabetes mellitus, kontrolleres for individuell toleranse av kroppen. For eksempel, en liten del av bakt potet, noen kan øke blodsukkernivået, mens i andre frekvensen av blodsukkeret ikke endres.

Hvis diabetikere holder seg til et bestemt ernæringssystem, kan de føre et praktisk levetid. Tross alt er en bevisst tilnærming til dannelsen av diett for diabetiker nøkkelen til en god tilstand av helse og godt humør.

Slik fjerner du stivelsen fra poteter

Ikke-Newtonske væske - setter seg selv fra stivelse og vann!

I dag vil vi vise hvordan du kan forberede en ikke-newtonisk væske: et fantastisk stoff som viser egenskapene til både en solid og en flytende kropp. For å lage en ikke-newtonisk væske, er det nødvendig å blande potetstivelsen med vann til en homogen masse er oppnådd. Nå, hvis det langsomt rører væsken, så ser det ut som gelé, men det er verdt å gjøre det sterkere, som det begynner å motstå, hærde. Veldig morsomt og morsomt - du kan eksperimentere med det perfekt!

Delikate oppskrifter-1. Pigka blogg på 7ya.ru

Alt under jeg samler forsiktig inn på våre konferanser :) Om den svarte karpen [link-1] Vi samler en bøtte med bær (telt sammen med griser) og 40 kirsebærblader. Bærene ble skilt fra grenene, vasket og begynte å ligge i oppvasken (ta en stor gryte eller bøtte, som ikke er synd, fordi alt vil bli farget), vekslende rader med bær med rader med kirsebærblad. Fyll med kokende vann og sett for en dag. Hell deretter den resulterende saften, koke og hell den tilbake i bøtte med bær, og legg vann til det nivå som dekker bærene. Gjennom.

Stivelsesrynke masker er effektive oppskrifter.

Oppskrift først. For å lage dette hjemmelagde produktet basert på potetstivelse, må du blande en teskje stivelse, så mye varm fersk melk og en teskje av høyverdig vegetabilsk olje i en ren glassbeholder (du kan bruke smeltet mykt smør i stedet). Blandet grundig til en jevn pastaform, massen skal påføres i et jevnt lag på renset og dampet ansiktshud, hvorpå.

4 oppskrifter med jordbær: hjemmelaget desserter og jordbær syltetøy.

Jordbær for vinteren: en oppskrift på jordbær syltetøy og frosne jordbær med sukker

Dumplings: Oppskriftdeig og 4 fyllinger. Høstost, grønnsaker, jordbær.

Hestekost dumplings og jordbær dumplings: hvordan lage deg og stuffing

Vitenskapelige eksperimenter med barn: 5 hjemme kjemiske eksperimenter.

. Engangs pipetter. Laboratorietestrør eller små glassbeholdere hvor teststoffene kan blandes med Lugols løsning (kjøkkenredskaper - for eksempel briller) er også hensiktsmessig. Kornsstivelse og pulverisert sukker for kontrollprøver. Matvarer som inneholder stivelse, for eksempel poteter, for-senket hvetekorn, mais mel. Matvarer som ikke inneholder stivelse, som agurker. Bruk en spatel til å plassere en liten mengde kornstivelse i laboratorierøret. Tilsett 2 ml (1/2 ts) vann, rist forsiktig på røret. Deretter tilsettes 4 dråper Lugols løsning på røret. Hva skjedde? I prøver som inneholder stivelsesoppløsning.

Kake "Potet": Den aller første oppskriften. Smaken av vår barndom.

Kjeks og kremrecept: baking i henhold til GOST fra Chadka
. Kjeks Pisk eggene med 2/3 av sukkeret til du får en lett tykk masse. Slå de hvite til toppene, tilsett det gjenværende sukkeret og slå videre til en tetthet og skinne (ca. et minutt). For mye (som for meringue), piskekorn er ikke verdt det, kan svampekaken stige dårlig. Bland hvittene og ølene forsiktig inn i en homogen masse. Hell siktet mel og stivelse og bland forsiktig, men forsiktig og ganske kraftig. Det er praktisk å røre bevegelsene fra kanten av bollen, senke deigen i midten, mens du snu bollen. Hell den klare deigen på et bakeplate, spred og bake i 12-15 minutter. Avkjøl og la en dag stå i romtemperatur. Biscuit break stykker, sett i en blender og bla til tilstanden av små chips. Du kan også gni kjeksen.

Gourmetpotetoppskrift: Italiensk mat.

. Vil du bli med i den italienske kokken? Han delte med oss ​​oppskriften av parabolen som består. nesten fra en potet. Potettrilogi Denne retten inkluderer italienske gnocchi dumplings serveres med potetmos og røkt sild, med bacon og pulver av fiolette poteter. Mashed poteter 600 g røkt sild 720 g poteter 1500 ml vann 200 g smør 200 ml krem ​​Legg silden og skrelle poteter i en gryte, deksel med vann og la brannen stå i 1 time. Fjern silden og fortsett å tilberede til vannet fordamper, så krydret potetene med smør og krem. Beat og skift til CIF.
. Fjern silden og fortsett å tilberede til vannet fordamper, så krydret potetene med smør og krem. Beat og siphon av. Gnocchi 500 g kokt og potetmos 120 g mel 10 g stivelse 3 g salt 10 g eggeplomme Forbered klassisk gnocchi, rør potetmos med mel, stivelse og eggeplomme. Vi lager små gnocchi ca. 14 g hver og kast dem i saltet kokende vann. Drenk og fyll med smør. Pancetta Bacon skal kuttes i tynne biter slik at de h.

Neskuchnaya poteter. Vegetabilske retter

. Poteter inneholder stivelse, sukker, fiber og en imponerende mengde vitaminer og mineraler. Selv med alle lagringsforhold (i et mørkt, kjølig rom med god ventilasjon) mister poteter noen nyttige egenskaper med tiden. I seg selv inneholder potet ganske mange kalorier, men blir et kalorimål hvis du legger til smør eller rømme. En stor bakt potet inneholder: Ifølge dataene.
. ), samt fett (smør og vegetabilsk olje, rømme, krem ​​og melk). Ideell for poteter å smake med retter av kjøtt, fjærfe, vilt, fisk, grønnsaker. Selvfølgelig bør ingen bli overrasket av sin vanlige potet fra barndommen. Imidlertid kan de mest enkle og beste potetrettene være hyggelig diversifisert eller forbedret. Potetmos Mashed poteter med klumper og rømme I stedet for de vanlige potetmos med en press med smør og melk, bruk en mikser. Så du kan få potetmos, som kommer over stykker potet. Kryd poteter med flytende rømme i stedet for vanlig smør og melk. Prøv denne vanlige parabolen.

Grønnsaker og frukt eksternt. Vi forbereder ansiktsmasker.

. En lur er tillatt! Næringsrike masker holder på ansiktet i et gjennomsnitt på 15-20 minutter. Lengre anbefales ikke, da dette kan forårsake hudirritasjon. Dette gjelder spesielt for masker, som, mens de er frosset, blir til en solid masse. Hvordan fjerne masken? Tiden er oppe? For en start er det verdt å fjerne gassen som har blitt gjennomvåt med næringsblandingen fra ansiktet. Resterne av en tykk maske, påført med en børste, fjernes med en tørr bomullspinne. Deretter gni ansiktet med en bomullspinne dyppet i kjølig vann. Dette bør gjøres enkelt, uten trykk, uten å strekke og ikke skrape huden, da dette kan føre til for tidlig rynker. Når du fjerner masken fra fet hud, kan du legge til sitronsaft. Når det er normalt.
. Etter 2 måneder kan kurset gjentas. Følgende oppskrifter er de enkleste som de mest rimelige bærene, grønnsakene og fruktene brukes til. Du kan vise fiksjon og lage en maske av andre ingredienser, styrt av følgende regel. Hvis hakkede grønnsaker eller frukt ikke er saftig nok, kan du helle i melk. Hvis tvert imot er vasselen for tynn, kan du legge til enten mel eller stivelse, eller potetmos, gulrøtter. Blandingen skal likne konsistensen av rømme. Hvis oppskriften nedenfor ikke angir hvilken hudtype det anbefales til, er masken egnet for alle. Hvis det ikke er noen spesielle instruksjoner for fjerning av sammensetningen, bør den fjernes etter 20 minutter med en bomullspinne dyppet i kjølig vann. Epler Mask nærer, styrker huden og fjerner ra.

Forsiktig! Stivelse - fordøyerens fordøyelsessystem!

Økologi av forbruk. Det er bare at kroppen ikke kan assimilere stivelser, for dette må en stor mengde kjemiske reaksjoner finne sted for å omdanne den mest komplekse stivelsen til enkle sukkerarter, bare de vet og kan assimilere kroppen.

Det er bare at kroppen ikke kan assimilere stivelser, for dette må en stor mengde kjemiske reaksjoner finne sted for å omdanne den mest komplekse stivelsen til enkle sukkerarter, bare de vet og kan assimilere kroppen.

Omformingen av stivelse i kroppen er hovedsakelig rettet mot å møte behovet for sukker. Videre er teknologien for omdannelse av stivelse til fordøyelige enkle sukkerarter ikke bare komplisert, tidkrevende og betydelig strekt i tid (fra 2 til 4 timer).

Det krever en enorm utgift av energi og biologisk aktive stoffer (vitaminer B, B2, B3, PP, C, etc.). Uten tilstrekkelig mengde vitaminer og mikroelementer (og hvilken av oss har nok av dem?), Stivelse er praktisk talt ikke absorbert: det fermenter, rotter, forgiftninger, tråler kapillærnettverket.

Stivelse er praktisk talt uoppløselig i et hvilket som helst kjent løsningsmiddel. Han har kun egenskapen til kolloidal oppløselighet. Studien av kolloidale oppløsninger av stivelse har vist at løsningen ikke består av individuelle stivelsesmolekyler, men av primære partikler - mikeller, inkludert et stort antall molekyler.

Det er to polysakkaridfraksjoner i stivelse:

veldig forskjellig i egenskaper.

Amylase i stivelse 15-25%.
Den oppløses i varmt vann (80 ° C), og danner en klar kolloidal løsning.

Amylopektin er 75-85% stivelseskorn.
Således dannes en løsning av amylase, som er sterkt kondensert med hovent amylopektin, når det blir utsatt for varmtvannstivelse.

Den resulterende tykke, viskøse masse kalles pasta. Den samme pastaen dannes i mage-tarmkanalen. Og jo tynnere bakken melet, som våre brød, pasta, etc., blir bakt, desto bedre limes limet!

Den knytter sammen, klumper sugemikrovilli i tolvfingertarmen og nedre delene av tynntarmen, slår dem av fra fordøyelsen, først delvis, deretter nesten helt.

Det er her årsaken til dårlig absorpsjon av vitaminer og mikroelementer ligger. Utilstrekkelig absorpsjon av jod (stivelse gjør det nesten ufordøyelig) fører til mange sykdommer (opp til kreft), men den mest spesifikke sykdommen er hypothyroidisme, det vil si utilstrekkelig skjoldbruskfunksjon. Og grunnen er fortsatt den samme - "skyggende" med stivelse (og andre slagger) av bindevev, spredning av skjoldbrusk selv.

I tyktarmen holder denne massen av stivelse, dehydrert, seg til tykktarmens vegger, og danner fekale steiner. Disse staudeavsetningene stenge, bokstavelig talt arbeidet (først og fremst blodtilførselen) av disse organene
som gir næringsstoffer med et spesifikt absorpsjonssted i tykktarmen.

Steinene blokkerer absorpsjonen, på grunn av dette mottar kroppen ikke næringsstoffer, den avtar først, da den atrofierer og blir syk. Tykktarmens mikroflora, dets surhet, evne til å produsere essensielle aminosyrer, er svekket.

BAKKET POTATO. Den mest lumske måten å skade kroppen.

Den glykemiske indeksen for bakte poteter er 95. Dette er høyere enn for sukker og honning kombinert. Det vil si at nesten umiddelbart bakt poteter øker sukkerinnholdet så høyt som mulig. Overflødig sukker utløser fettavsetningsprosessen. Så regulerer kroppen mengden glukose.

Etter å ha opplevd fullmetning av metning, på grunn av lavt kaloriinnhold i en time, og kanskje enda tidligere, vil en person igjen oppleve følelsen av sult. Så mer og mer. Syklusen med å spise poteter blir uendelig. Samtidig begynner personen å øke sin vekt.

På denne bakgrunn vil hurtigmat aldri gi opp poteter, da dette vil bety lavere fortjeneste.

Stekt poteter og pommes frites. Det mest alvorlige slag mot kroppen.

I ferd med å steke, fordampes fuktigheten fra potet. Det erstatter fett. Kaloriinnholdet i poteter begynner å stige og ruller ofte over 400 merkene (karbohydrater). På bakgrunn av rask fordøyelighet, åpenbart, vil alt dette fettet være under huden din.

Tubers, liggende i lyset, blir grønne, de akkumulerer den sterkeste gift-solanin. Spesielt mye av det i spire. I store doser ødelegger solanin røde blodlegemer og virker som en depressant på sentralnervesystemet.
Kontakt med solanin i kroppen forårsaker dehydrering, feber, kramper.
For en svekket organisme kan alt dette vise seg å være dødelig.
Ingen varmebehandling vil bidra til å nøytralisere giftet.

Ifølge østrigske forskere har solanin en negativ effekt når innholdet stiger til 40 milligram per 100 gram poteter. Høsten 100 gram nygravd potet solanin er ikke mer enn 10 milligram.

På våren kan det være tre ganger mer, og det konsentrerer seg hovedsakelig i de grønne områdene av knollen og nærmere på skallet.

Potetene kan spises kun yngre ikke eldre enn 2 måneder

Slik fjerner du stivelsen fra poteter

Hvordan fjerne en hengende mage?

Åh, barna våre er nesten samme alder, så jeg forstår

På meg så forblir. Sannheten er at jeg har gjenopprettet med 6 kg.

for fett og trøtt søtsaker for sukkeravhengighet... nesten som heroinavhengighet...

Et utvalg av deilige oppskrifter fra kylling.

Men du kan spørre, hva er en grinder? og hva slags deig i den siste oppskriften, hvordan ser det ut? shortbread? flassende? gode oppskrifter, bokmerket)

det høres veldig bra ut) men dessverre på kostholdet (

Ristede grønne tomater er en uvanlig matbit laget av enkle produkter. Gourmet Fried Green Tomatoppskrifter

Ristede grønne tomater er en uvanlig matbit laget av enkle produkter. Gourmet Fried Green Tomatoppskrifter

Manty - de beste oppskrifter. Hvordan til riktig og velsmakende kokk manti.

Manty - de beste oppskrifter. Hvordan til riktig og velsmakende kokk manti.

Fôre poteter

Søker du for natten slik at stivelsen kommer ut? Hun begynte å gi poteter i 8 måneder, sjelden og en tredjedel av hele delen av grønnsaker, datteren festet fra henne

Stivelse er sukker, det er ikke allergisk. Men ofte blir stivelsen spist av bakterier og de gir allerede allergi. Behandle tarmene

Det er greit å gi poteter, redusere volumet, jeg gir litt suppe til brokkoli, etc.

SALADER FRA KJØKKVET

Jenter hallo! Caesar salat ble forelsket siden det dukket opp her i Russland. Så jeg følger hele tiden nyhetene, og selvfølgelig havet. Du har første gang, så også besluttet å se. Jeg vil ikke begrense meg selv, men jeg vil dele min favoritt oppskrift, så se på den detaljerte oppskriften http://gcook.ru/salaty/salat-cezar.html skriv med penner i lang tid. Spesielt er kyllingsvarianten uforlignelig.

Wow, hvor mange gode oppskrifter! Trenger å redde deg selv! Men min favoritt, kylling med avokado og nei. Jeg fant sin oppskrift [url = http://gcook.ru/salaty/salaty-s-avokado.html] her [/ url].

ganske nylig, men vi alle likte det så mye at vi må gjøre hver uke)

oh takk så mye hvor mange salater - komme til nytte

Lure: hvordan og når du skal begynne? (Instruction)

Takk så mye for informasjonen.

Lure: hvordan og når du skal begynne? (Instruction)

Utmerket artikkel, alt veldig detaljert. Faktisk er oppfatningen om at hermetikk bør gis eller tilberedes i seg selv, for alle. Jeg gir begge, alternativ, en dag lagrer jeg kucusen / gulrotpuréen selv, og den andre dagen gir jeg Heinz puree "Vegetabilsk blanding" - svært velsmakende og praktisk.

God artikkel ATP er stor, jeg har her funnet interessante bord for å mate Russland
http://pitaniedetskoe.ru/tablicy-prikorma-rossii/

Lure: hvordan og når du skal begynne? (Instruction)

Veldig nyttig artikkel. I bokmerker. Det vil være nyttig snart))

Først mating up Lure: hvordan

Fra alt jeg leste for meg selv, konkluderte jeg med at jeg mater riktig :) Bare nå kjøper jeg ikke alle Gerberas og Heinz. Vi liker Marmaluzi kylling kjøttpuré, veldig kul, deilig! Som en del av bare naturlige produkter og ingen vann! Barnet spiser med glede :) Og for meg er dette viktig.

Og jeg introduserte den første lokke det var Kashki Heinz, og andre overtalte ikke engang. De er næringsrike, hypoallergene, noe som er viktig, og inneholder heller ikke melk, sukker og salt. Utmerket oppløse inngangen og halvvannskonsistensen er lett å svelge babyen. Normaliserer tarmene ikke forårsaker forstoppelse.

Jeg vet ikke om jentene, men jeg spiser bare min lille sønn med Heinz paprider :) Han spiser med glede, stolen er god og magen gjør ikke vondt, men hva trenger vi til å være lykkelig? :)

Gryteretter og sauser til dem "som i barnehagen"

Interessant i den langsomme komfyren av normer vil denne spesielle oppskriften være? eller ikke engang prøve.

yummy))))) og datteren min er en geit)) spiser ikke en gryte og eggerøre))) selv drepe

Gjør alltid dette, den beste oppskriften

Hakkede kyllingbrystkoteletter: Grunnleggende om kulinariske tradisjoner. Oppskrifter for hakkede kyllingbrystkoteletter for enhver smak

Hakkede kyllingbrystkoteletter: Grunnleggende om kulinariske tradisjoner. Oppskrifter for hakkede kyllingbrystkoteletter for enhver smak

Basturma - hvordan lage mat jerky hjemme

Potet "Faberge" eller et nytt utseende på potetpannekaker!

Hvordan få vekt, hvordan bli bedre, bli fett. En veldig lang artikkel

Og til poenget - problemer med den midterste delen av ryggraden - problemer med mage-tarmkanalen og skjoldbruskkjertelen.

Jeg trenger det også, takk for den nyttige informasjonen.

ikke i det hele tatt omtrent en time om meg))) men tidligere ønsket jeg)))

Crucian koteletter er en utsøkt matrett for et festlig bord og familie middag. Juicy og velsmakende karpe cutlets: oppskrifter, tone...

Oppskrifter fra hytteost i en hast: enkel, velsmakende, mild, nyttig. Et utvalg av oppskrifter fra hytteost har travelt for enhver smak

Crucian koteletter er en utsøkt matrett for et festlig bord og familie middag. Juicy og velsmakende karpe cutlets: oppskrifter, tone...

Oppskrifter fra hytteost i en hast: enkel, velsmakende, mild, nyttig. Et utvalg av oppskrifter fra hytteost har travelt for enhver smak

Potetoppskrifter

Om potet og helseskader. En interessant artikkel.

Infa er ikke nøyaktig og omskrives på egen måte. Potetene i begynnelsen ble brakt som mat, men de ble dyrket for blomster, og folk som vokste spiste de grønne fruktene og ble forgiftet mye. Vel, du minner meg om min nabo Vega syroeda. Vent, han er syk. Gult for vindspolingen avlaster en i 8 dager uten mat i solenergi og vann tining. Selv om jeg ikke ville dø.

takk egentlig, i 2 år spiste de ikke poteter nesten hele tiden på en fest, men de kjøpte dem ikke hjemme... de begynte å kjøpe igjen, og merkelig nok for søtsaker de straks trakk... Jeg skal igjen rengjøre potetene fra dietten. Takk for forfriskningen i tankene hans om hans skade

Regina, her er ikke trøtt? hvem trenger det, de vil se på informasjonen om produktene, hvorfor kaster du det til det generelle da?
folk har alltid spist det de selger i butikkene, og menneskekroppen tilpasser seg hva den mater

Kjemikalieforum

Matlaging og spising riktig

Matlaging og spising riktig

Melding av amik »Tue 23 Mar 2010 18:44

Ikke alle av oss elektrisitetsfrakt

På den første kanalen på russisk fjernsyn, som er ORT, blir et fantastisk program "Helse" løslatt fra morgen til søndag med presentatør Elena Malysheva.
I de siste utgavene i programmet oppstod en overskrift under det betingede navnet "Kjemi i kjøkkenet", for hvilket en doktor i kjemisk vitenskap, en professor ble invitert til studiet.
Fra de siste perlene http://www.1tv.ru/sp/si=16fi=3623

Matlaging er en av de eldgamle måtene å lage mat, dessuten er det den mest nyttige av alle typer matlaging. Det første du må vite: Når du lager mat, må du bare bruke renset godt vann.

Når vi lager mat, er temperaturen 100 grader. Hydrolysereaksjon oppstår: Proteiner brytes ned i aminosyrer, fett deles delvist inn i glycerol og fettsyrer.

For øyeblikket blir kjøttet først og fremst avfettet. Fra kjøtt slippes kolesterol direkte inn i buljongen. Derfor er buljongen strengt kontraindisert for de som mister vekt eller lider av aterosklerose og sykdommer i hjertet eller blodårene. Men kokt kjøtt, tvert imot, blir et kostholdsfettfritt produkt.

Til forskjell fra kjøtt, mister grønnsaker sine positive egenskaper. Faktum er at i prosessen med å koke oksygen, som er inneholdt i vann, ødelegger alle vitaminer. For eksempel, i løpet av de første 15 minuttene med koking, nedbrytes ca 30% av vitamin C i løpet av de neste 15 minuttene, ytterligere 30%, etc.

Det er en måte å hindre tapene som oppstår når du lager mat. Det er nødvendig å fjerne oksygen som er oppløst med luft i vann. For å gjøre dette, før du legger grønnsakene i vannet, kok det i 5 minutter, og legg til salt som forflytter oksygen. Grønnsaker og frukt, kokt i fravær av oksygen, vil beholde alle sine vitaminer.