Apple syltetøy uten sukker til vinteren: Hvordan lage eple syltetøy - et minimum av kalorier, maksimal smak og nytte.

Hypoglykemi

Forbered deg hjemme så stor syltetøy fra epler uten sukker, kan du hjelpe vår enkle oppskriftsrekkefølge - velsmakende og elsket av mange husmødre. Uten ytterligere ado, gå til oppskriften av matlaging.

Du trenger bare vann og epler (1 til 5 forhold). Det er ønskelig at frukten var søt, ellers vil syltetøyet være for surt.

Ingredienser til fremstilling:

Hvordan lage eple syltetøy uten sukker

Deler av epler helle vann og begynne å lage mat. Vi koke i omtrent femten til tjue minutter.

Hva skjedde - vi tørker gjennom en sigte, legg den på brannen igjen, klargjør den til du får graden av tetthet du trenger (ikke glem å røre).

Hell nå syltetøy i krukker, dekk dem, legg dem i en gryte med vann til sterilisering (bokser med 500 ml. I 15 minutter).

Jam fra epler lagres standard: i et mørkt, kjølig sted. Maksimum holdbarhet for eple syltetøy uten sukker er 12 måneder.

Hvordan lage en tykk syltetøy med epler uten sukker? Hvordan lagrer syltetøy fra epler uten sukker?

epler - 1 kg;
eplejuice - 1 l.
Forberedelse. Vask eplene, skjær dem i stykker, hell dem i kokende vann i 5 minutter, fjern, etter å ha kjølt litt, legg dem i krukker. Ta fersk juice til koking, legg den til krukker med skiverne epler, steriliser i 20-30 minutter.

Hjemmelaget eple syltetøy uten sukker

epler - 750 g;
gulrøtter - 250 g;
vann - 100 ml;
vanillin - 1 sachet;
juice av halv sitron;
kanel - 1 klype (du kan ikke sette);
nellik.
Kokeprosess:

Epler blir skrelt, gnidd på et rifler. Om ønskelig kan du male i en blender. Gulrøtter blir skrelt og revet.
Til de tilberedte eplene, blir ristede gulrøtter, kanel, nellik, sitronsaft, vann og vanillin tilsatt. Alt er godt blandet og overført til bollen.
Sett bollen med blandingen på brannen og kok opp, og fortsett å simre i ca 45 minutter. Når matlaging kan oppstå skum, som må fjernes.
Varm syltetøy helles i glassbeholdere (krukker), tidligere sterilisert. Bankene er lukket med deksel og vendt opp ned. Syltetøyet skal avkjøles på et kjølig, men tørt sted.

Apple syltetøy uten sukker, tilberedt i en treg komfyr
Ingredienser kreves:
epler - 1 kg;
vann - 200 ml.
Kokeprosess:
Vask eplene grundig, deretter kutt i mellomstore skiver, kutte ut beinene. Brett de tilberedte eplene i sakte komfyren. Fyll med vann.
Slå på Quenching-modus ved å stille inn timeren til 30 minutter. Rør jammen jevnlig under tilberedningsprosessen.
Etter pipet, slå av langsomt komfyr og vent på at syltetøyet skal avkjøles. Bland de kokte eplene gjennom en sil.
Du kan også gjøre litt annerledes. Friske epler, skrelles, kuttes og kokes i en treg kokekanne. Når eplene er avkjølt, hugg dem til en puree masse i en blender.
Returner applesauce til sakte komfyren. Slå på Quenching-modusen igjen og koker fastkjørt syltetøy i 30-40 minutter avhengig av juiciness av eplene og ønsket tykkelse av papirstopp.
Den ferdige syltetøy skal dekomponeres i presteriliserte krukker og rulles opp. Jam er lagret vakkert og kan stå enda to år i pantryet.

JAM FRA APPLES UTEN SUKKER - RECIPE nr. 4
Ingredienser for sukkerfri syltetøy:

- Vann - 1/2 kopp.

Hvordan lage syltetøy uten sukker?

1.
Epler vaskes grundig og kuttes i skiver og fjerner kjernen.

2.
Gresskaret mitt, kutt i terninger og rengjør frøene.

3.
Sett gresskar i potten og hell et halvt glass vann. Smør på middels varme i 10 minutter, og legg deretter til eplene. Vi fortsetter å lage mat, omrøring. Vi tar sukkerfri syltetøy til beredskap, ca 30-40 minutter.

4.
Ferdig uten sukker helles i krukker eller spiser umiddelbart. Bon appetit!

Jam uten sukker til vinteren

Slik lagker du syltetøy uten sukker

Sukkerfri syltetøy er et godt alternativ for alle mennesker, som nøye overvåker sin egen figur og kontrollerer forbruket av søtsaker. Et interessant faktum er at en slik delikatesse ble tilberedt i Russland i det tittende århundre. La oss ta en titt på hvordan du gjør syltetøy uten sukker.

Sukkerfri jordbær syltetøy oppskrift

Vi sorterer ut jordbærene, renner av stilkene, vasker dem med vann, kaster dem i en kolander og tørker dem. La oss lage mat sirupen. For å gjøre dette, hell fruktose i en gryte, hell vann, legg det på flammen og kok opp. Tidligere tilberedte bær legges ut i en gryte, kokes og kokes på lav varme i ca 5-7 minutter. Fjern kokt syltetøy fra ovnen, la det avkjøle litt og hell det i tørre krukker, dekker dekslene på toppen. Steriliser dem i en stor gryte med kokende vann, i slutten vi rulle opp og sett på et kjølig sted. Om ønskelig kan du legge til en liten mengde vaniljesukker, vanilje eller et stykke sitron og mynteblad til behandlet.

Sukkerfri eple syltetøy oppskrift

Frukt godt vask og tørk på papirhåndkle. Ta ut fersken fra fersken, og rengjør eplene og kutt kjerne godt. Deretter måler du alt i små stykker, deretter bruker du en blender i potetmos og hell massen i en kasserolle. Kok fruktblandingen på lav varme i 20 minutter. omrøring av og til. Etter det, helt avkjøl det og lag det i tillegg til nøyaktig den andre gangen i omtrent en halv time. Hell deretter syltetøyet i en bolle og server med te.

Blueberry syltetøy uten sukker

blåbær - 1 kg;
geleringsmiddel Zhelfiks- 15 g.

Bilbær sortert ut, grundig min, skyllet med kokende vann og straks kastet i en kolander. Deretter setter vi bærene i en gryte og kokes på lav varme til juice kommer fram. Hvis ønskelig, kan du hugge dem med en knuse eller slip dem med en blender. Vi fjerner den ferdige syltetøyet fra varmen, tilsett zhelfiks, bland og kast i små sterile krukker.

Sugar Free Plum Jam

Fruktvask og fjern forsiktig beinene. Etter dette legger vi aprikosene og plommene i en gryte, hell i vann, kok opp og reduser flammen til minimumsnivået. Kok alt i omtrent en halv time til frukten myker og fjerner fra varme. Vi venter til massen er helt avkjølt, og hell den i en bolle. Ved hjelp av en blender, snu kokt frukt til en jevn mos, og hell den igjen i en gryte, kast inn litt sitronsyre, rør, kok, reduser flammen og lag i ca 2 timer. Kok klargjort syltetøy fra blommer uten sukker, legg dem i krukker, rull dem opp og la det stå på et kjølig sted.

Pearless Sugar Jam

Frukt vaskes og tørkes tørk med et håndkle. Ta ut fersken fra fersken, og ryd pærene og kork ut forsiktig. Deretter måler du dem i små biter, blir til puree gjennom en blender og hell massen i en varmebestandig bolle. Vi slår på timeren i ca 20 minutter i mikrobølgeovn. og kok fruktblandingen ved høy effekt. Åpne periodisk døren og bland massen. Etter det, kjøl det helt og koker det en gang til i en halv time med en effekt på 60-80%. På slutten av beredskap hælder vi syltetøy på en tallerken og serverer det for te. Det er alt, syltetøy uten sukker i tregkokeren er klar.

Er det mulig å lage syltetøy uten sukker

Men bevarer uten sukker, bare ved første øyekast, virker det som en perversjon.

Nå, hvis du tenker på personer som lider av diabetes, men som så vil søte, så skjønner du at for litt syltetøy uten at sukker er en viktig nødvendighet.

Noen lene seg mot en lignende syltetøy når det gjelder besparelser. Innhøstingen kan være for stor til å bruke på sukkerposer ved høsting.

Andre velger Jam uten sukker på grunn av den utbredt manien til forskjellige dietter, mani å gå ned i vekt... fordi det er kjent at syltetøy er en veldig kalori-ting og er lett feilsøkt på sidene av jentene.

Her for disse menneskene foreslår jeg muligheten for plomme syltetøy uten sukker.

1. Ta over modne plommer. Bein er tatt ut. Fruktene er vasket.

2. Start matlagingen under lokket. Kok til juice kommer frem.

3. Dekselet fjernes fra pannen. Kok i 1 time. Slå av komfyren, la syltetøyet avkjøles.

4. Kok igjen, la avkjøles igjen.

5. Og så gjentar vi omtrent 5 ganger. Inntil da, til syltetøyet ikke beveger seg bort fra veggene på pannen.

6. Jam er lagt på bankene. Vi venter på utseendet på en tørr skorpe ovenfra. Bankene er stengt og fjernet, for ikke å bli spist på forhånd.

Den beste sukkerfri applejam oppskrift på diabetikere

Apple syltetøy uten sukker er et utmerket alternativ for folk som ønsker å lage en billet for å fortsette å bruke den i matlaging. Denne oppskriften er også populær blant personer med diabetes - i stedet for å kjøpe spesialisert syltetøy i butikken, kan du lage mat selv.

Tips: kokte og revet epler virker for sure? For diabetikere blir syltetøy ofte tilberedt med andre søtningsmidler - blant annet fruktose, stevia og sorbitol.

Sukker er et naturlig konserveringsmiddel, takket være at preformen spoiler mye langsommere. Sitronsyre blir ofte tilsatt syltetøy fra epler uten sukker, som også fungerer som et utmerket konserveringsmiddel, som gjør det mulig å tilberede dessert til vinteren.

Epler er de mest sunne fruktene som kan konsumeres for enhver type diabetes. Naturligvis er det også umulig å spise dem ukontrollabelt, men syltetøy på apple fruktose er veldig nyttig og velsmakende, ikke bare for personer med diabetes. I en lignende dessert er det ikke så mange karbohydrater, som i vanlig syltetøy, og skaden på tennene er ikke så sterk.

Apple syltetøy uten sukker

For denne syltetøy trenger du epler med søte varianter, samt et gresskar. En spesiell egenskap ved oppskriften er at syltetøyet er kokt helt sukkerfritt. Men sukkerelskere kan legge det til syltetøy!

INGREDIENSER

Epler 1 Kilogram
Gresskar 500 gram
Vann 1/2 kopp

Trinn 1

Epler vaskes grundig og kuttes i skiver og fjerner kjernen.

Trinn 2

Gresskaret mitt, kutt i terninger og rengjør frøene.

Trinn 3

Sett gresskar i potten og hell et halvt glass vann. Smør på middels varme i 10 minutter, og legg deretter til eplene. Vi fortsetter å lage mat, omrøring. Vi tar syltetøy til beredskap, ca 30-40 minutter.

Trinn 4

Den ferdige syltetøy helles i krukker, eller vi spiser umiddelbart.

Hvordan lage epler uten sukker til vinteren

Sukkerfri applesauce for vinteren

ingredienser

Epler (skrelt) - 1 kg

Vann - 80-100 ml (etter behov)

Kanel / krydder - valgfritt

Kokeprosess

I dag vil jeg dele med deg en enkel måte å høste epler på om vinteren. Forbered et deilig og sunt eplesaus uten sukker.

Tilberedt i henhold til denne oppskriften, er appelsince duftende og øm og har en behagelig, naturlig søthet med subtile notater av krydder og karamell.

Et slikt emne er universelt. Puree fra epler uten sukker kan brukes som fylling for baking, og tilsetninger til drinker, og i utgangspunktet - som en nyttig, lett, diett og meget velsmakende, selvstendig dessert. Prøv det!

Forberedelse av eplesaus uten sukker til vinteren, lag ingrediensene på listen. Epler for å lage potetmos uten sukker, velg med surhet, surere enn søt, knasefull og saftig - puree laget av slike epler vil være den lyseste i smak og mindre krevende ved lagringsforhold.

Skyll eplene og fjern stenglene og frøkassene. Skjær eplene og begynn å varme dem (de vil ikke ha tid til å mørke) eller suge dem i kaldt vann med litt sitronsaft eller sitronsyre.

Klipp eplene i kvartaler og bake i ovnen ved 180 grader, til det er mykt (ca. 30-40 minutter).

Eller kutt i store biter, legg til litt vann (litt mer enn et kvart eller et halvt glass), kok opp og simer i 10-20 minutter på lav varme, til det er mykt.

Vilje av epler, kontroller de gjennomborede delene med en gaffel. Hvis pluggen kommer inn lett, er stykkene myke ferdige.

Jeg liker å kombinere begge eplebehandlingsalternativene. Stewed epler lage en luftig, saftig puree, og legge bakte epler gir en lett karamell smak til smaken.

Forberedte epler hogge til en tilstand av potetmos. Du kan bruke en blender til dette formålet, og for å få en enda jevnere tekstur, gni eplene gjennom en sigte.

Eventuelt legger du til krydder etter smak i de ferdige potetmos. Jeg legger til noen bakken kanel.

Legg potetmos i pannen igjen. Vedvarende omrøring, ta puree av epler uten sukker til koking.

Varmt appelsince spredt på bankene. Banker skal vaskes grundig med brus og steriliseres på en hvilken som helst praktisk måte (dampet, i en ovn eller mikrobølgeovn).

Dekk glassene med blankt med lokk og legg i en kasserolle med varmt vann. Bring vannet til koking og steriliser glassene i 20 minutter i kokende vann.

Deretter dekker glassene med mashed kokte deksler, rull og vikle for å kjøle seg ned.

Applesauce uten sukker til vinteren er klar. Ha en god vinter!

Sukkerfrie epler

Vi har allerede snakket om hvordan du skal bevare epler til vinteren: dette er apple compote og andre smakfulle eplepreparater. Men alle disse oppskrifter inkluderer litt sukker, hvor mer, hvor mindre. I dag vender vi til folk som, på grunn av ulike forhold, ikke bruker sukker.

Jeg tilbyr deg oppskrifter til hjemmelagde epler laget av sukkerfrie epler. De er smakfulle og nyttige, hvis ønskelig, før de kan brukes, de kan søtes ved å legge til smak fruktsukker, xylitol, sorbitol, lakrisrot og andre sukkerersubstitutter. Slike preparater av epler uten sukker kan lagres om vinteren i leiligheten.

Klem juice med en juicer. Hell saften inn i en emaljepanne, legg i brann. Ta til den aktive koker, men ikke koke, hell juice i de steriliserte krukkene og kast opp. Wrap up

Hermetisert sukkerfri epleoppskrift 1

Peel eplene og kutt dem i stykker, sett i to liter og liter krukker. Gryte til toppen hell kokende vann (uten sukker), og dekket med et lokk, la det stå i tre minutter, drenk deretter vannet og hell kokende vann over. Tre ganger gjenta prosedyren, rull opp lokket.

Sukkerfrie hermetiske epler Oppskrift 2

Peel epler, fjern kjernen og kutt i skiver. Blancher i kokende vann i 3-5 minutter, kjølig. Legg i steriliserte banker på bøylene og hell varmt vann. Dekk og steriliser: liter - 20 minutter, 2-liters - 30 minutter, 3-liters - 55 minutter. Rull opp

Jam fra epler uten sukker

For 1 kg epler - 200 g vann.

Klipp eplene i stykker, tilsett vann og kok i 10-15 minutter, rør kontinuerlig og gni gjennom en sik. Kokte potetmos, til de er godt fortykkede, sørg for at de ikke brennes. Deretter oppvarmes det i steriliserte krukker og med kokte lokk pasteuriseres ved en temperatur på 100 ° C halv liter krukker - 151 minutter, liter - 20, 3 liter - 30. Apple syltetøy kan lagres i et år.

Mugg av epler uten sukker

Epler av en hvilken som helst grad av modenhet skal rengjøres, kuttes i skiver, legges i en panne, legg litt vann til bunnen, deksel med lokket og kok over lav varme, deretter avkjøl og gni gjennom en kolander. Å smøre overflaten av kjøkkenbordet med vegetabilsk olje med et veldig tynt lag og forsiktig gni den med en tørr gassepute. Påfør potetmos til et jevnt lag på bordet (ikke tykkere enn 0,8 cm - ellers tørker det i lang tid) og legger i solen eller et trekk. På den andre dagen, når moset tørker ut litt, kan brettet bli satt skråt.

Etter tre dager, plukk opp en tørr pastille med en kniv og fjern den fra brettet. Denne eplet ble deretter hengt på et tau i 2 dager. For langtidslagring bør pastillen foldes opp, strømmes lett med florsukker, vrides tett i en rulle, legges i en plastpose og legges i kjøleskap.

Sukkerfrie epler

Legg godt vasket epler, uten kjerner og stengler, kutt i små skiver i en kasserolle med litt vann på bunnen, kok sakte under et deksel til de er myke, så gni gjennom en sigte og kok igjen. Hell potetmos i godt vasket og kokt krukker og kast opp. Potetmos brukes til å lage gelé og sauser til dessert, kjøtt og kjøttfrie retter.

Antonovka gjennomvåt i krukker

Den gjennomsnittlige frukten av eplesort Antonovka vaskes, stramt i krukker. Forbered potten: Bland saften og kaldt kokt vann i forholdet 1: 2 eller 1: 3 (etter smak). Hell eplene, legg trepinner i krukker på tvers, slik at de presset eplene og ikke tillater dem å overflate. Fylling skal være 4-5 cm over epler. Lukk med plastdeksler. Oppbevares i kulde.

Apple-gresskarpuré uten sukker

1 kg epler, 1 kg gresskar, 1 teskje sitron eller appelsinskall, sukker som ønsket.

Sure epler, skiver og gresskar, skiver, kok i en dampkoker eller saftkoker i 10-15 minutter til det er mykt. Varm gni gjennom en kolander eller sil, legg til zest eller sukker etter smak. Puree varm med omrøring til 90 ° C og varm spredning i halv liter krukker. Pasteurize i 10-12 minutter ved 90 ° C.

Fra 10 kg ferske epler viser det seg om 1 kg tørr.

Klipp epler i stykker eller skiver av kjerne (du kan fjerne huden), dyppet i saltet vann (20 g salt per 1 liter vann) og legges ut på et bakeplate, dekket med pergamentpapir. Epler bør tørkes ved en temperatur på 75-80 ° C, med døren åpen, i 6-8 timer. Apple-stykker er periodisk blandet. Riktig tørket eple har en lyskremfarge, skivene er myke og elastiske.

Apple-blanke uten sukker!

Lag høst av epler - oppskrifter uten sukker!

Vi tilbyr deg oppskrifter til hjemmelagde forberedelser av epler uten sukker. De er smakfulle og sunne, hvis ønskelig kan de søtes før bruk, honning, lakrisrot eller stevia. Slike emner kan lagres om vinteren i leiligheten.

Klem juice med en juicer. Hell saften inn i en emaljepanne, legg i brann. Ta til den aktive koker, men ikke koke, hell juice i de steriliserte krukkene og kast opp. Wrap up

Hermetisert sukkerfri epleoppskrift 1

Sukkerfrie hermetiske epler Oppskrift 2

Jam fra epler uten sukker

For 1 kg epler - 200 g vann. Klipp eplene i stykker, tilsett vann og kok i 10-15 minutter, rør kontinuerlig og gni gjennom en sik. Kokte potetmos, til de er godt fortykkede, sørg for at de ikke brennes. Deretter oppvarmes det i steriliserte krukker og med kokte lokk pasteuriseres ved en temperatur på 100 ° C halv liter krukker - 151 minutter, liter - 20, 3 liter - 30. Apple syltetøy kan lagres i et år.

Mugg av epler uten sukker

Påfør potetmos til et jevnt lag på bordet (ikke tykkere enn 0,8 cm - ellers tørker det i lang tid) og legger i solen eller et trekk. På den andre dagen, når moset tørker ut litt, kan brettet bli satt skråt.

Antonovka gjennomvåt i krukker

Apple-gresskarpuré uten sukker

1 kg epler, 1 kg gresskar, 1 teskje sitron eller appelsinskall, sukker som ønsket. Sure epler, skiver og gresskar, skiver, kok i en dampkoker eller saftkoker i 10-15 minutter til det er mykt. Varm gni gjennom en kolander eller sil, legg til zest eller sukker etter smak. Puree varm med omrøring til 90 ° C og varm spredning i halv liter krukker. Pasteurize i 10-12 minutter ved 90 ° C.

Fra 10 kg ferske epler viser det seg om 1 kg tørr. Klipp epler i stykker eller skiver av kjerne (du kan fjerne huden), dyppet i saltet vann (20 g salt per 1 liter vann) og legges ut på et bakeplate, dekket med pergamentpapir. Epler bør tørkes ved en temperatur på 75-80 ° C, med døren åpen, i 6-8 timer. Apple-stykker er periodisk blandet. Riktig tørket eple har en lyskremfarge, skivene er myke og elastiske.

Apple syltetøy uten sukker

Foto: disertiki.ru
Epler - dette er et veldig populært produkt for vinterpreparater, og det er ikke bare gjort med dem: de gjør syltetøy, stewed frukt, syltetøy, salt, drenke, tørke, fryse. Mange tilhengere av et sunt kosthold gjør ikke forberedelser, blant annet fra epler, på grunn av deres høye sukkerinnhold. Det er en god andel i dette, og derfor har oppfinnsomme husmødre lært å lage eple syltetøy uten sukker. I dag vil vi fortelle deg hvordan du gjør det.

Selvfølgelig, alt avhenger av dine smakpreferanser, men du bør ikke ta veldig mye sure epler for denne oppskriften. I tillegg bør eppene nøye velges, uten å fjerne noe med en forstått side eller ormhull, avhenger av hvor lenge denne papirstoppen blir lagret.

Apple syltetøy tilberedt i henhold til denne oppskriften uten sukker, er ikke forskjellig i smak fra den vanlige, med sukker, mens det vil vise seg å være, selvfølgelig, mye mer nyttig.

Denne syltetøy kan gis til svært små barn, fra den alderen da den første komplementære maten blir introdusert.

Oppskriften selv er ikke komplisert i det hele tatt i utførelse, men nærmer seg ansvarlig sterilisering av bokser og syltetøyet selv.

Tilberedningstid: 60 minutter

ingredienser:

Slik lager du eple syltetøy uten sukker:

Foto: ecolodg.be Epler kuttes i skiver, fjerner kjernen, hell vann og koke i 15 minutter etter koking, omrør hele tiden, slik at eplene ikke brennes.

Epler å kjøle seg, gni gjennom en sigte.

Pureed epler slått på brann igjen. Kok over lav varme til tykk.

Klar syltetøy satt i steriliserte krukker, deksel med sterile hatter. Pasteurize krukker i 15 til 30 minutter, avhengig av volumet på krukken.

Rull opp, snu, pakk et teppe til det er kaldt.

Nyt arbeidet ditt!

Apple-sukkerfri syltetøy kan lagres på et kjølig sted i opptil 12 måneder.

Venner, har du noen gang stekt sukkerfri syltetøy fra epler eller andre frukter eller bær? Del dine erfaringer i kommentarene!

Jam uten sukker - de beste oppskrifter for en enkel forberedelse til vinteren

Antallet husmødre som gjør syltetøy uten sukker øker hvert år. Mange har beregnet at slik forberedelse er sunnere og mer lønnsom for helse. Bær kokt i egen juice og frukt inneholder hele settet av vitaminer, ikke kalorier, og, i motsetning til klassisk bevaring, har en bredere bruk i matlaging.

Hvordan lagrer syltetøy uten sukker?

Det er flere måter å lage syltetøy uten sukker til vinteren. Frukt (plommer, kirsebær, aprikoser, epler) blir utsatt for flertrinns matlaging eller stewing på dampbad. Bærene er lagt ut i banker, plassert i en kasserolle fylt til en tredjedel med vann og tilberedt over lav varme, og legger til ferske kopier når de slår seg.

Jam uten sukker er tilberedt utelukkende fra tette og moderat modne bær og frukt.
Hvis fruktene ikke er saftige, tilsettes vann under tilberedningen.
Oppbevar arbeidsstykket utelukkende på et kaldt sted: i kjelleren eller kjøleskapet.

Pektin Jam - Sukkerfri oppskrift

Jam på apple pektin uten sukker er en av de praktiske måtene å fylle vinterbestandene med en tykk og duftende billett, og bruker kun 15 minutter til å forberede den. I motsetning til sitruspektin gir apple en lett fruktfarge til syltetøy, mer mettet farge og mister ikke geleringsegenskapene selv under lang matlaging.

jordbær - 500 g;
skrelt pære - 200 g;
eplepektin - 10 g;
stevia tabletter - 6 stk.
sitronsaft - 20 ml.

Klipp pæren i terninger og jordbær i skiver.
Legg til sitronsaft, legg beholderen på komfyren og stuing, etter koking, 10 minutter.
Utvid stevia-tabletter og bland dem med eplepektin.
Hell blandingen i bærene og kok, omrør, i 5 minutter.
Spred syltetøyet på det sukkerfrie pektinet i sterile krukker, lukk dekslene og la det avkjøles.

Kirsebær syltetøy uten sukker

Koking kirsebær syltetøy uten sukker er ikke en rask sak. Bærene inneholder lite pektin, slik at de blir kokt i 2,5 timer i sin egen juice, og at de ikke brennes, bruk et vannbad. Slik syltetøy er en suksess: Viskøs, tett, tykk, med en pikant sur smak, det gjør ypperlige sauser og sauser til kjøtt og vilt.

Før du gjør syltetøy uten sukker, fjern benene fra kirsebæret.
Brett bærene i en liten gryte.
I en pott helles mer 1,5 liter vann.
Sett beholderen med bærene slik at den rører vann.
Kok i 2,5 timer.
De første 30 minuttene på høy varme, den påfølgende tid - på en liten, til og med helles vann.
Dekk den varme kirsebærjammen uten sukkerfilm.
Etter kjøling, overfør til sterile krukker, skruehett og overfør til kjøleskapet.

Sukkerfri aprikos syltetøy

Sukkerfri syltetøy - en oppskrift som gjør at du kan endre konsistensen av arbeidsstykket. De samme aprikosene kan purees, tilberedes hele eller tilberedes i halvdeler. I sistnevnte tilfelle vil syltetøyet ha en lysere smak, appetittvekkende utseende og kan brukes ikke bare som fylling for baking, men også som en separat utsøkt dessert.

Del aprikosene i halvdeler, fjern frøene.
Tilsett vann og kok på lav varme i 45 minutter.
På denne tiden, aprikos syltetøy uten sukker bør nå tilstrekkelig tykkelse.
La syltet kjølig, pakke i sterile beholdere, forsegle med rene lokk og lagre på et kaldt sted.

Strawberry Jam Sugar Free

Sesongen for jordbær er kort. Dette får de fleste husmødre til å lage jordbær syltetøy uten sukker i sin egen juice umiddelbart i banker. Denne prepareringsmetoden lar deg behandle mange bær, sterilisere samtidig og arbeidsstykket og bankene, og få et kvalitetsprodukt som kan lagres ved romtemperatur.

Spred de skelte jordbær på bankene.
Plasser glassene i en gryte fylt til en tredjedel med vann.
Slå på en liten brann og løk bærene i en time.
Rull opp sterile caps.

Apple syltetøy uten sukker

Jam fra epler uten sukker - en populær billett. Enkel, billig og veldig velduftende. Et spesielt pluss er at du kan justere smaken og tekstur av syltetøy. Søte sorter vil gjøre den tykkere og rikere, sur - mykere og mer pikant. I alle fall er det bedre å lage epler med sitronsaft, noe som vil være et utmerket konserveringsmiddel og vil ikke la dem mørke.

epler - 2,5 kg;
vann - 100 ml;
sitron - 1 stk.

Peel eplene og kutt i stykker.
Fjern lemonzest, klem juice og bland med epler.
Tilsett vann og kok på lav varme til øm i 25 minutter.
Spred i en krukke og steriliser i kokende vann i 20 minutter.
Rull den sukkerfrie syltetøy med sterile deksler.

Sukkerfri Rabarbra syltetøy oppskrift

Sukkerfri Rabarbra syltetøy er tilberedt med søtningsmidler eller epler. I sistnevnte versjon blir syltetøy mer naturlig og balansert. Eplene i matlagingsprosessen er søtere enn å kompensere for rhubarbs rike sir smak. Uten fortykningsmidler blir syltetøy vannet, så gelatin brukes best.

Rabarber - 1 kg;
epler - 350 g;
vann - 250 ml;
sitronsaft - 60 ml;
gelatin - 30 g

Soak gelatin i 100 ml vann i 10 minutter.
Skalete epler gni. Skjær rabarbraen i små terninger.
Hell 150 ml vann, sitronsaft og kok i 20 minutter.
Legg til gelatine, bland og simer i ytterligere 15 minutter.
Spred syltetøyet over glassene.

Stevia Jam Sugar Free

Sukkerfri syltetøy med stevia er nyttig for alle. Honninggress, har en søt smak, øker ikke blodsukkernivået, har null kalorier og har antibakterielle egenskaper. For syltetøy er både tørket løv, sirup og pulver egnet. Det viktigste er å beregne dosen, som i tilfelle av busting, kan syltetøy være bittert.

bringebær - 1,2 kg;
sitronsaft - 20 ml;
stevioside - 3 ts;
vann - 150 ml;
eplepektin - 50 g

Oppløs steviosid og eplepektin i vann.
Legg til bærene og kok i 15 minutter.
Fjern skummet, hell syltetøyet i sterile krukker og kork.

Jam uten sukker i en sakte komfyr

Svart currant syltetøy uten sukker kan trygt gjøres i en langsom komfyr. Dette er den eneste bæren som ikke mister sine fordelaktige egenskaper, selv ved varmebehandling. For at syltetøyet raskt får den påkrevde tykkelsen, er det bedre å forkjøle bærene i pannen, drenne overflødig juice og fortsett å lage mat i tregkokeren.

Fyll bærene med vann og stuing i en gryte i 15 minutter.
Juice drenere, og skift massen i bollen av multikookeren.
Tomit med ventilen åpen i "Quenching" -modus i 60 minutter.
Spre på sterile krukker og segl.

Steamed sugar free jam

Oftere er sukkerfri bringebær syltetøy et helbredende verktøy som bidrar til å takle plager på vinteren. Derfor behandles bær svært nøye og for å redde alle vitaminer de bruker en mild matlaging - dampende. Hold billet i kjøleskapet, beskytter syltetøyet fra mugg, dyppet i vodka med pergament.

sitronsaft - 2 ss. skjeer;
bringebær - 950 g;
vann - 200 ml.

Fyll de berørte bringebærene med vann.
Sett en beholder over et emaljert basseng med kokende vann.
Kok, 20 minutter.
5 minutter før slutten, hell i sitronsaft.
Forpakke på sterile krukker, dekke med pergament sirkler dyppet i vodka og skru på lokkene.
Hold arbeidsstykket i kjøleskapet.

Apple-blanke uten sukker!

Vi tilbyr deg oppskrifter til hjemmelagde forberedelser av epler uten sukker. Slike emner kan lagres om vinteren i leiligheten.

Lag høst av epler - oppskrifter uten sukker!

Appelsinjuice uten sukker

Klem juice med en juicer. Hell saften inn i en emaljepanne, legg i brann. Ta til den aktive koker, men ikke koke, hell juice i de steriliserte krukkene og kast opp. Wrap up

Hermetisert sukkerfri epleoppskrift 1

Sukkerfrie hermetiske epler Oppskrift 2

Jam fra epler uten sukker

Mugg av epler uten sukker

Sukkerfrie epler

Antonovka gjennomvåt i krukker

Apple-gresskarpuré uten sukker

Tørket epler

Delikate oppskrifter - hvordan lage sukkerfri syltetøy for diabetiker?

Jam er en favoritt delikatesse fra barndommen. Dens viktigste fordeler er: lang holdbarhet, samt bruken av frukt og bær, gjenværende selv etter temperaturbehandling.

Men ikke alle har lov til å bruke syltetøy.

Må diabetikere gi opp søtsaker?

Legene anbefaler sterkt personer med diabetes for å redusere bruken av syltetøy til et minimum. På grunn av den høye glykemiske indeksen er sukkerrik syltetøy for høyt i kalorier. Men er det verdt å nekte deg selv en liten glede? Selvfølgelig ikke. Bare det er nødvendig å erstatte den vanlige metoden for å lage syltetøy på sukkerfri.

For fremstilling av sukkerfri syltetøy eller syltetøy, bruk vanligvis søtningsmidler som fruktose, xylitol eller sorbitol. De positive og negative egenskapene til hver av dem er gitt i tabellen under.

Tabell over egenskaper til søtningsmidler:

navn

cons

fruktose

sorbitol

xylitol

Pasienter med type 2-diabetes ved valg av sukkerstatning bør være sikker på å konsultere legen din og finne ut den optimale doseringen.

Hvordan lagrer syltetøy uten sukker?

Prinsippet om å lage syltetøy uten sukker er nesten det samme som den tradisjonelle metoden.

Men det er flere nyanser, underlagt det, det er lett å lage en meget velsmakende og aller viktigst nyttig sødme:

Av alle bær og frukt er bringebær de eneste bærene som ikke trenger å vaskes før de gjør syltetøy.
solfylte og skyløse dager er den beste tiden til å plukke bær;
noen frukt og bærfrukter i sin egen juice er ikke bare veldig sunt, men også utrolig velsmakende - det viktigste er å vite hvordan de skal tilberedes riktig.
små frukter kan fortynnes med bærjuice.

Raspberry oppskrift i sin egen juice

Tilberedning av bringebær syltetøy tar ganske lang tid. Men sluttresultatet vil smake og overskride alle forventninger.

Ingredienser: 6 kg modne bringebær.

Tilberedningsmetode Du trenger en bøtte og en gryte (som passer i bøtte). Hindbær bær blir gradvis plassert i pannen, mens det er godt tett. Pass på at du legger et stykke klut eller klut på bøttebunnen. Plasser den fylte pannen i bøtte og fyll gapet mellom pannen og bøtte med vann. Slå på brannen og la vannet koka. Deretter reduserer de flammen og plager dem i omtrent en time. I løpet av denne tiden, som sedimentering av bærene, legger du dem igjen.

De ferdige bringebærene er bortsett fra varme, helles i krukker og pakket inn i et teppe. Etter fullstendig avkjøling er syltetøyet klar til smaksprøver. Oppbevar bringebær dessert i kjøleskapet.

Jordbær med pektin

Jordbær syltetøy uten bruk av sukker er ikke dårligere i smak til vanlig sukker. Bra for diabetiker type 2 ernæring.

1,9 kg modne jordbær;
0,2 liter naturlig eplejuice;
½ sitronsaft;
7 gr. agar eller pektin.

Tilberedningsmetode Jordbær er grundig rengjort og vasket godt. Hell bærene i en gryte, hell apple og sitronsaft. Kok på lav varme i ca 30 minutter, rør noen ganger og fjern filmen. I mellomtiden fortynnes fortynningsmiddelet i vann og infiseres i henhold til instruksjonene. Hell det i en nesten ferdig syltetøy og bring den igjen til koking igjen.

Holdbarhet av jordbær syltetøy om et år. Men det skal lagres i kjøleskapet eller i et kaldt rom som en kjeller.

kirsebær

Kirsebær syltetøy er kokt i et vannbad. Derfor, før du starter prosessen, er det nødvendig å forberede to beholdere (større og mindre).

Tilberedningsmetode Ønsket mengde vasket og avskallede kirsebær spredt i en liten gryte. Sett i en stor gryte fylt med vann. Send til brannen og stek som følger: 25 minutter på høy varme, deretter en time i gjennomsnitt, deretter en og en halv time på en liten. Hvis du vil syltetøy en tykkere konsistens, kan du øke tilberedningstiden.

Den ferdige kirsebærdelikatessen helles i glassglass. Hold kult.

Fra svart nightshade

Solbærbær (i vår svarte nattehade) er en fantastisk ingrediens for sukkerfri syltetøy. Disse små bærene lindrer betennelse godt, bekjemper mikrober og forbedrer blodproppene.

0,5 kg svart nightshade;
0,22 kg fruktose;
0,01 kg hakket ingefærrot;
0,13 liter vann.

Tilberedningsmetode Bærene er godt vasket og rengjort fra rusk. Det er også nødvendig å lage hull i hver bær med en nål for å unngå sprengning under tilberedning. I mellomtiden fortynnes søtningsmidlet i vann og kokes. Deretter helles renset sylph i sirupen. Kok om 6-8 minutter, rør noen ganger. Den ferdige syltetøy er igjen for syv-timers infusjon. Etter at tiden er over, sendes gryten igjen til brannen, og tilsett den hakkede ingefæren, kok en annen 2-3 minutter.

Det ferdige produktet lagres i kjøleskapet. For type 2 diabetikere er dette en av de beste søte matvarer.

Tangerine syltetøy

Utmerket syltetøy er hentet fra sitrusfrukter, spesielt fra mandarin. Tangerine syltetøy klarer seg godt med å senke blodsukkeret, bidrar til å forbedre fordøyelsen og forbedrer immuniteten.

0,9 kg modne mandariner;
0,9 kg sorbitol (eller 0,35 kg fruktose);
0,2 liter ikke-karbonert vann.

Tilberedningsmetode Mandariner er godt vasket, hell kokende vann og skrell huden. Kjøttet er fint terninger. Så legges de ut i en gryte, strømmes med vann og sendes til en lav ild. Kok i 30-35 minutter. Etter avhending fra varmen, avkjøl litt. Slip deretter blenderen for å oppnå en homogen masse. Legg igjen på brann, legg til sorbitol eller fruktose. Kok over en fem minutters koking.

Klar varmt syltetøy helles i steriliserte krukker. Holdbarheten til slike syltetøy er omtrent et år.

Tranebær Sukkerfri

Når du bruker fruktose, oppnås utmerket tranebær syltetøy. Dessuten kan diabetikere spise det ganske ofte, og alt fordi denne desserten har en svært lav glykemisk indeks.

Ingredienser: 2 kg tranebær.

Tilberedningsmetode Rengjør fra rusk og vask bær. De sovner i pannen, jevnlig rister dem slik at bærene passer veldig tett. De tar en bøtte, legg en klut på bunnen og legg en panne med bær på toppen. Varmt vann helles mellom gryten og bøtte. Deretter sendes bøtta til brannen. Etter kokende vann er temperaturen på platen satt til et minimum, og de glemmer det i omtrent en time.

På slutten av tiden, er selv varm syltetøy vridd i krukker og pakket inn i et teppe. Etter fullstendig kjøling er delikatessen klar til å spise. Veldig lang prosess, men verdt det.

Dessert fra blommer

For forberedelse av denne syltetøy trenger de mest modne plommer, kan du til og med overripe. En veldig enkel oppskrift.

4 kg blommer;
0,6-0,7 liter vann;
1 kg sorbitol eller 0,8 kg xylitol;
For en klype av vanilje og kanel.

Tilberedningsmetode Plommene blir vasket og beinene er fjernet fra dem, kuttet i halvparten. Vannet i pannen er kokt og plommer helles i den. Kok på middels varme i omtrent en time. Etter tilsett søtningsmiddel og kok til tykk. Naturlige smaker legges til den ferdige syltetøy.

Oppbevar plomme syltetøy på et kjølig sted i glassglass.

Jam for diabetikere kan tilberedes fra noen bær og frukt. Alt avhenger av smakpreferanser og fantasi. Tross alt kan du ikke bare monovarice, men også forberede en rekke mikser.

Apple syltetøy uten sukker til vinteren: Hvordan lage eple syltetøy - et minimum av kalorier, maksimal smak og nytte.

Hvordan lage eple syltetøy uten sukker

Hvordan lage en tykk syltetøy med epler uten sukker? Hvordan lagrer syltetøy fra epler uten sukker?

Jam uten sukker til vinteren

Slik lagker du syltetøy uten sukker

Sukkerfri jordbær syltetøy oppskrift

Sukkerfri eple syltetøy oppskrift

Blueberry syltetøy uten sukker

Sugar Free Plum Jam

Pearless Sugar Jam

Er det mulig å lage syltetøy uten sukker

Den beste sukkerfri applejam oppskrift på diabetikere

Apple syltetøy uten sukker

INGREDIENSER

Trinn 1

Trinn 2

Trinn 3

Trinn 4

Hvordan lage epler uten sukker til vinteren

Sukkerfri applesauce for vinteren

ingredienser

Kokeprosess

Sukkerfrie epler

Apple-blanke uten sukker!

Lag høst av epler - oppskrifter uten sukker!

Apple syltetøy uten sukker

ingredienser:

Slik lager du eple syltetøy uten sukker:

Jam uten sukker - de beste oppskrifter for en enkel forberedelse til vinteren

Hvordan lagrer syltetøy uten sukker?

Pektin Jam - Sukkerfri oppskrift

Kirsebær syltetøy uten sukker

Sukkerfri aprikos syltetøy

Strawberry Jam Sugar Free

Apple syltetøy uten sukker

Sukkerfri Rabarbra syltetøy oppskrift

Stevia Jam Sugar Free

Jam uten sukker i en sakte komfyr

Steamed sugar free jam

Apple-blanke uten sukker!

Lag høst av epler - oppskrifter uten sukker!

Delikate oppskrifter - hvordan lage sukkerfri syltetøy for diabetiker?

Må diabetikere gi opp søtsaker?

Hvordan lagrer syltetøy uten sukker?

Raspberry oppskrift i sin egen juice

Jordbær med pektin

kirsebær

Fra svart nightshade

Tangerine syltetøy

Tranebær Sukkerfri

Dessert fra blommer

Les Mer Om Diabetes

Symptomer På Diabetes

Glykemisk Indeks