Sakte karbohydrater for vekttap

• Årsaker

Sakte karbohydrater som utgjør det daglige dietten, bidrar til normal drift av alle kroppssystemer. Å spise mat som er rik på karbohydratelementer, supplerer energireserver, fremmer absorpsjon av fett og proteiner, opprettholder riktig balanse mellom blodsukkernivå og sikrer effektiv hjernefunksjon. Ifølge næringsdrivende bør andelen av sakte karbohydrater i daglig diett være minst 50%. Dette vil gi en person med balansert, riktig ernæring.

Hva er treg karbohydrater?

Karbohydratmatvarer av den langsomme typen kalles komplekse. Dette skyldes deres struktur. Komplekse forbindelser (polysakkarider) inneholder mange enkle molekyler glukose, fruktose, i motsetning til enkle karbohydratelementer (monosakkarider), som består av ett eller to molekyler. Forskjellen mellom monosakkarider og polysakkarider:

• Sakte karbohydrater. Assimilering begynner på tyggetidspunktet når produksjon av spyttenzym er aktivert. Spaltning av polysakkaridmolekyler krever mye mer tid enn for monosakkarider. På grunn av dette har en person en lang følelse av metning, energi produseres i lang tid.
• Rask karbohydrater. Den enkle strukturen av disse forbindelsene sikrer rask behandling. Molekyler av glukose og fruktose går raskt inn i blodet, insulin produseres på grunn av en kraftig økning i sukkernivå. Med mangel på fysisk aktivitet er ikke behandlede monosakkarider involvert i oppbyggingen av fettceller.

Et mål for absorbsjonshastigheten for produkter med forskjellige typer karbohydratforbindelser er den glykemiske indeksen. Polysakkarider har en tendens til å ha lavere verdi - opp til 40, og monosakkarider høye - høyere enn 70. I enkelte tilfeller kan deler av komplekset omdannes i enkel - det avhenger av typen av varmebehandling. Begge typer karbohydratforbindelser er viktige for helse, men det bør være flere matvarer med lav glykemisk indeks i dietten.

Typer av treg karbohydrater

Å bygge et sunt kosthold med sunne matvarer, må du vite hva treg karbohydrater er. Polysakkarider varierer i kombinasjonen av molekyler i deres struktur. Hovedtyper av komplekse karbohydratelementer:

1. Stivelse. Et vanlig polysakkarid som finnes i mange matvarer: ris, hvete, mais, poteter. Stivelse blir gradvis brutt ned i kroppen, og gir glukose til blodet.
2. Glykogen. Dette er et "ekstra" polysakkaridelement i kroppen. Bruken av produkter med komplekse forbindelser danner en glykogenreserve i leveren. Når kroppen trenger energi, deler kroppen stoffet.
3. Fiber. Elementet finnes i helkornsbrød, belgfrukter, rå frukt, grønnsaker, nøtter, sopp, bokhvete. Stoffet gir ikke kroppen energi, siden det nesten ikke deles i mage-tarmkanalen, men det hjelper arbeidet med fordøyelsen, øker prosessen med å fordøye mat gjennom tarmene.
4. Cellulose. Et annet navn for fiber. Den tilhører grove diettfibre, deler ikke opp, forbedrer funksjonen av mage-tarmkanalen, fjerner giftstoffer og skadelige stoffer.
5. Insulin. Et hormon som spiller en viktig rolle i metabolske prosesser når enkle eller komplekse karbohydrater kommer inn i blodet. Reduserer mengden sukker, forbedrer fett og proteinsyntese.
6. Pektin. Type fiber, myk kostfiber. Stoffet reduserer kolesterol, er nyttig for diabetes. Kilder av pektin: epler, gulrøtter, kål, dogwood, datoer.

Rollen av treg karbohydrater for vekttap

Komplekse karbohydratforbindelser blir ikke avsatt i fett, hvis de brukes moderat og på riktig tidspunkt på dagen. Den daglige prisen på produkter med et polysakkaridinnhold er ikke mer enn 60% av den totale dietten. For å gi kroppen med kalorier er det nødvendig å spise mat med komplekse forbindelser om morgenen til frokost. Retter med polysakkarider om natten, når det er bedre å spise protein mat, last kroppen, bli et hjelpemiddel for å få vekt.

Hvis en person er på en diett og ikke er involvert i sport, bør retter med monosakkarider (honning, pannekaker, myk pasta, konfekt, hvitt melbrød, søte frukter - bananer, appelsiner) utelukkes. I tilfelle av en kombinasjon av riktig ernæring med intens fysisk anstrengelse, kan rask karbohydrater forbrukes etter trening, og før trening i flere timer - polysakkarider. Som snacks i løpet av dagen, er brød, havremel, hytteost egnet for vekttap.

Kilder til langsomme karbohydrater

Å vite hvor treg karbohydrater er inneholdt, kan en person lage en liste over matvarer som er egnet for riktig ernæring hjemme. Et balansert kosthold fordeler og støtter helse. Å gi kroppen energi, forbedre mage-tarmkanalen, stimulerer hjernen - alt dette bidrar til å oppnå sakte karbohydrater.

Liste over produkter til daglig bruk:

• frokostblandinger: havregryn, bokhvete og annet fettfattig frokostblanding;
• mysli, kli;
• belgfrukter (bønner, erter);
• grønnsaker (kål, tomater, courgetter, agurker, poteter);
• salte frukter (avokado, grapefrukt, epler, sitroner);
• brødprodukter: Hele hvetebrød, Pitabrød;
• durum pasta;
• sopp.

Tabell: Liste over matvarer som inneholder treg karbohydrater

Kunnskap om glykemisk indeks av forskjellige matvarer vil bidra til å gjøre riktig diett. Jo lavere denne indikatoren er, jo mer nyttig er produktet for kroppen. Polysakkaridbord:

Sakte karbohydrater

Effektiviteten og effektiviteten til treningen er direkte avhengig av balansen i dietten. På bakgrunn av mangel på komplekse karbohydrater, reduseres kroppens tone- og styrkeindikatorer kraftig. Dette er spesielt negativt for trening med involvering av byrden, fordi atleten opplever en konstant mangel på energi.

Hva er komplekse karbohydrater?

Organiske forbindelser relatert i deres kjemiske struktur til polysakkarider kalles komplekse og langsomme karbohydrater. I molekylet er det en rekke monosakkarider, mye glukose og fruktose.

Mange viktige prosesser i kroppen oppstår med deltagelse av monosakkarider. De bidrar til bearbeiding av fett og proteiner, en positiv effekt på leveren. Mat som inneholder en stor konsentrasjon av treg karbohydrater, blir best konsumert før lunsj, da karbohydratmetabolismen ikke har bremset seg ennå.

Kroppen absorberer sukker som glukose. Hastigheten som sukkene blir omdannet til glukose, splitter karbohydrater til enkelt, det vil si rask og kompleks, det vil si sakte. Dens indeks gjenspeiles i produktets glykemiske indeks. For langsomme er det ganske lavt, og følgelig forekommer ikke blodmetning med glukose uregelmessig, men sakte.

Matvarer som har en lav glykemisk indeks absorberes av kroppen under tygging. Prosessen utløses av effektene på mat av enzymet som finnes i spytt.

De langsommere karbohydrater manifesterer størst verdi i vinterperioden. Takket være sakkarider stimuleres produksjonen av et slikt spesielt hormon som serotonin. Det har en positiv effekt på menneskets humør, og bidrar også til å holde kroppen varm.

Lav glykemisk indeks betyr at komplekse karbohydrater absorberes i lang tid. Lav fordøyelseshastighet eliminerer insulinspistene, noe som provoserer behandling av overskudd av karbohydrater i fettvev, og følgelig fører til fedme.

Etter en trening trenger kroppen en rask påfylling av energiforbruket. Komplekse karbohydrater absorberes i lang tid. Dette er hovedårsaken til at det er et sakte polysakkarid etter trening, anbefales ikke.

Langsom karbohydratrik mat blir best konsumert om morgenen. Etter oppvåkning i kroppen, er det en aktiv produksjon av glykogen.

Typer av treg karbohydrater

Strukturen av et komplekst karbohydrat inkluderer flere molekylkjeder som inneholder mange monosakkarider. En slik sammensetning er karakteristisk for stivelse, glucomannan, dextrin, glykogen, cellulose, kitin. Hvert av disse stoffene, relatert til langsomme karbohydrater, inneholder tusenvis og tusenvis av monosakkarider, noe som sikrer en lang prosess med fordøyelse, under hvilken energi frigjøres sakte.

Karbohydrater fra de totale daglige kalorier som forbrukes, skal være minst 50%. Vanskelig å bruke før styrketrening. Ett inntak inkluderer minst 40 gram. Langsomt absorbert, gir det gradvis og jevnt nivået glukose som er nødvendig for en idrettsutøver i blodet.

På grunn av komplekse karbohydrater, ifølge medisinsk forskning, øker utholdenhetsindeksene, og prosessen med fettforbrenning øker. De holder energi på et jevnt nivå. Å spise en del av karbohydrater, føler ikke en person lenge, noe som er hovednøkkelen til suksess når det gjelder å redusere det daglige energiforbruket.

Det er mange kilder for å oppnå denne forbindelsen. Den vanligste er stivelse. Den langsomme fordøyelsen i mage-tarmkanalen, ledsaget av konvertering til glukose, tillater ikke at monosakkaridene i blodet faller under det faste merket. En stor mengde stivelse finnes i belgfrukter og frokostblandinger.

Spaltningen av glykogen til glukose forekommer i leveren. Ingen ekstra enzymer er involvert i denne prosessen. Den største mengden glykogen inneholder svinekjøtt og bifflever, litt mindre - gjærceller, sjømat, kreps.

Cellulose er ikke fullstendig fordøyd, men spiller en viktig rolle. Hun, som passerer fordøyelseskanalen, hjelper med å rense kroppen og eliminere kolesterol, slagg og metallsalter fra tarmen, og hindrer også utviklingen av putrefaktive prosesser. Ved å stimulere økt galleflyt øker det følelsen av fylde.

Som et resultat av fruktosspaltning dannes et sekundært polysakkarid, kalt inulin. Det brukes som sukker erstatning for diabetikere og er inneholdt i artisjokk og cikoria.

Alle treg karbohydrater er rike på fiber, noe som gjør disse forbindelsene nyttige for fordøyelsen. Splitting gradvis, de blir glukose, jevnt inn i blodet, gir en langsiktig følelse av mat og opprettholde energibalansen i kroppen.

Sakte karbohydrater for vekttap (diett på korn)

Nøkkelen til å miste vekt er å spise matvarer som ikke forårsaker plutselige økninger i blodsukker, og mettet i lang tid. Kompleks i deres karbohydrater tilfredsstiller begge forhold og er tilstede i mange dietter, inkludert vekttap på korn. De er laget av ulike korn, men ikke bare fra semolina, de kan inneholde naturlig honning, frukt og bær, ost og nøtter.

Porridges er nyttige for vekttap på grunn av innholdet i komplekse karbohydrater og fibre, noe som bidrar til å rense tarmene. Basert på denne parabolen, har to typer dietter blitt utviklet, forskjellig ikke bare i varighet, men også i noen andre funksjoner:

Seks porridges

Designet for en uke. En syv-dagers diett involverer å spise grøt fra en bestemt kornblanding fra mandag til fredag ​​i følgende rekkefølge: hvete, havregryn, hirse, bygg, perlebyg, ris.

Og hvis hver dag tilsvarer en bestemt type grøt som er oppført ovenfor, er søndag en fri dag. På den syvende dagen kan du lage noen av de oppførte kornene eller alt på en gang. Forbered grøt uten salt og bare på vann.

Til kostholdet hadde den ønskede effekten, noen dager før kostholdets start nekter alkoholholdige drikkevarer, fastfood, stekt og krydret mat. Mengden grøt spist samtidig, har ingen begrensninger.

Ti dager

Det innebærer en fullstendig avvisning av poteter, smør, hvitt og rødt kjøtt, fisk, meieriprodukter, sukker, brød. Du kan spise absolutt noen korn, bortsett fra manna. Grøt er kokt uten salt, smør, sukker, ikke på melk. Før du spiser, vær sikker på å drikke et glass vann.

Det er lov å legge til en liten mengde nøtter, honning eller frukt til grøt. Groats velger etter eget skjønn. En halv og en halv er en ganske imponerende tidsperiode hvor kroppen kan begynne å oppleve en vitaminmangel. For å unngå dette tillater inntaket av vitaminkomplekser.

Enhver diett, inkludert grøt, basert på bruk av mat rik på treg karbohydrater, kan du holde maksimalt en gang hvert halvår. Hyppigere periodicitet kan undergrave helsen. Å komme ut av kostholdet bør være så delikat som mulig, og gradvis berike dietten med flere produkter.

De viktigste kildene til treg karbohydrater

Den høyeste konsentrasjonen av sakte fordøyelige organiske forbindelser med den kjemiske strukturen av polysakkarider er tilstede i brød og pasta, frokostblandinger og forskjellige kornblandinger. Disse produktene har en sterk stivelseskonsentrasjon. Spaltningen i monosakkarider, inkludert glukose, oppstår som følge av hydrolyse. Stivelse fordøyes i lang tid, fordi de har en spesiell struktur av molekyler.

Brød skal brukes med forsiktighet. De er ikke alle ufarlige for figuren. Hvitbrød inneholder forbindelser med høy glykemisk indeks, og derfor absorberes produktet raskt og fremkaller opphopning av fettavsetninger. Bare de makaroniene og brødene anses å være nyttige, deigen som ble laget av grovkorn, med andre ord, gjennomgått minimal behandling.

Korn med poteter inneholder også en stor mengde stivelse, men er produkter med høy glykemisk indeks. Deres bruk anbefales å begrense, spesielt de som mister vekt. Blant den naturlige stivelseskilden, bør man foretrekke kornblandinger og frokostblandinger. Byg, havremel og bokhvete er spesielt verdifulle.

Oppført kornblandinger har det laveste GI. En del av bokhvete, havremel eller byggegrøt gjør at en person kan føle seg full i lang tid, så vel som full av energi og styrke, noe som er et direkte resultat av virkningen av treg karbohydrater.

Nøtter og belgfrukter inneholder mye mindre stivelse, men er rike på fiber. Den sistnevnte er nødvendig for å opprettholde normal funksjon av fordøyelsessystemet og rense kroppen av skadelige giftstoffer, slagg.

Matvarer med høyt karbohydrater

De er en ganske tallrik gruppe, i sammensetningen av hvilken stivelse hovedsakelig er tilstede. Et karakteristisk trekk ved slike produkter er en smakfull og nøytral smak, som er slående forskjellig fra den egenskapen til hurtig karbohydratmat.

For å fylle på energiforsyningen bør du spise følgende mat som er rik på komplekse karbohydrater:

• Pasta fra grove varianter av hvete.
• Fullkornsbrød.
• Sukkerfrie kaker.
• Kashi (bokhvete, ris, mais, havre, etc.).
• Belgfrukter.
• Brun ris
• Hvite bønner og rødt.
• Soyabønner.
• Linser.
• Kikærter
• Skalet bygg.
• Perlebyg.
• Tørkede aprikoser.
• Epler.
• Grapefrukt.
• Peaches.
• Appelsiner.
• Cherry.
• Pærer.
• Avocado.
• Spinat.
• Zucchini.
• Grønne bønner.
• Løk.
• Pepper.
• Brussel, hvit, blomkål.
• Brokkoli kål.
• Sopp.
• Greens.
• Tomater.

Komplekse karbohydrater er nesten den eneste måten å fylle opp energien som brukes uten dannelse av fettvev. De kan brukes hele dagen, men den optimale tiden er i første halvdel eller 60 minutter før styrketrening. Etter trening anbefales det å spise allerede raske (enkle) karbohydrater.

Sakte karbohydrater - bord med en liste over produkter

Leger, ernæringsfysiologer, idrettslærere / treningsinstruktører snakker ofte om de såkalte langsomme karbohydrater, glykemisk indeks, problemer med kroppsfett. Allerede står overfor manglene i egen metabolisme? Eller bare ikke vil at de skal oppstå? Da vil det være veldig nyttig å forstå hva som er treg karbohydrater, enn de er viktige.

Innholdet i artikkelen:

Hvorfor oppfunnet glykemisk indeks?

For enhver handling, enten fysisk eller mental, trenger vi energi. Gi oss karbohydrater i mat. Noen absorberes nesten umiddelbart, andre - i lang tid.

For orientering i denne assimilasjonshastigheten ble en skala fra null til hundre vedtatt. Hastigheten på denne skalaen ble kalt glykemisk indeks (GI), det tillot oss å bedre identifisere noen av subtilitetene og problemene med metabolisme.

Karbohydrater, avhengig av tidspunktet for assimilering av kroppen, begynte å bli kalt rask (enkel) - med GI> 70 eller sakte (kompleks) - med GI Alexander

Takk for nyttig og interessant informasjon!

Takk, Denis. Et barn på 12 år "skjedde" uventet, type 1 diabetes, men ikke en enkelt lege informert om noe av det slag, men tvert imot: spis mer karbohydrater og ring inn mer insulin. Vi satt på et lite karbohydrat diett, og for dette vi, for å si det mildt, skjule. Må se etter nyttig informasjon. Takk!

Tabell og liste over produkter med treg karbohydrater for vekttap

Karbohydrater anses å være viktige komponenter i det daglige kostholdet, noe som tyder på menneskekroppen. Mangelen på disse stoffene innebærer en tilstand av tretthet og døsighet, svimmelhet, og selv, med et langt underskudd, utvikler visse sykdommer.

• Rask navigering på artikkelen:
• Sakte karbohydrater
• Viktigheten av karbohydrater
• Fett karbohydrater
• Kilder og typer karbohydrater
• Karbohydrater for vekttap
• Produktbord med karbohydrater
• Topp 5 oppskrifter
• Glykemisk diett
• Daglig pris
• Balansert diett
• anmeldelser

Legene tror at treg karbohydrater har stor effekt på kroppen.

Produktlisten, et bord for vekttap, frokostoppskrifter - alt dette vil bidra til å gjøre riktig diett for å holde kroppen i god form og bli kvitt ekstra pounds.

Sakte karbohydrater - stoffer som er nødvendige for daglig bruk

Karbohydrater består av "enheter" (sakkarider), og tilstedeværelsen av mer enn tre sakkarider med kjemisk sammensetning inkluderer dem i gruppen av polysakkarider.

I sammensetningen av langsomme karbohydrater er følgende monosakkarider.

stivelse

I fordøyelseskanalen blir den gradvis brutt ned av enzymer og opprettholder konsentrasjonen av glukose i blodet.

glykogen

Uten mellomprodukter brytes stoffet ned i glukose. Under en karbohydratmangel produseres monosakkaridglykogen fra proteiner og fett.

cellulose

Hun er en naturlig "renere". Fjerning av giftige stoffer, tungmetallsalter, skadelig kolesterol. Prosessen oppstår på grunn av sammentrekning av tarmveggene. Spaltingen av fiber stopper rotting og blokkerer utviklingen av sykdommer forbundet med tarmens funksjon.

Spaltingen av fiber stopper rotting og blokkerer utviklingen av sykdommer forbundet med tarmens funksjon. De fleste av henne i frokostblandinger.

insulin

Det regnes som en reserve karbohydrat av noen planter og er dannet av fruktose. Fungerer ofte som søtningsmiddel, og i kroppen - en stabilisator. Oppbevares bare i modne frukter.

Så komplekse karbohydrater - stoffer som forbedrer fordøyelsessystemet, fører til normal glukosekonsentrasjon og inneholder en høy andel fiber. Regelmessig bruk av langsiktig matthet og opprettholder energireserver.

Eksperter sier den beste tiden å ta sakte karbohydrater til 12 dager (frokost lunsj), og til middag er det ønskelig å lage kosthold med fettfattig mat, de har et protein.

Komplekse karbohydrater reduserer kaloriinntaket, noe som bidrar til vekttap.

Hvor viktig er treg og kompleks karbohydrater for vekttap?

Jo enklere sammensetningen av karbohydrater, jo lavere mengden av sakkarider. Dette betyr at kroppen vil fordøye dem raskere, og dette vil føre til økt sukkerkonsentrasjon.

Jo enklere sammensetningen av karbohydrater, jo lavere mengden av sakkarider. Dette betyr at kroppen vil fordøye dem raskere, og dette vil føre til økt sukkerkonsentrasjon.

Assimileringen av karbohydrater av vegetabilsk opprinnelse er litt langsommere, da hastigheten avhenger av den glykemiske indeksen. Matvarer med høy glykemisk indeks består av mer enn ett hundre strukturelle elementer sammen. Så, de er i stand til å levere energi til kroppen på kortest mulig tid.

Nyttig informasjon om monosakkarider:

1. Komplekse karbohydrater finnes i frokostblandinger. I planter finnes de i cellulose og stivelse;
2. Den komplekse molekylære strukturen fører til lav oppløselighet av polysakkarider;
3. Glykogen er et materiale for funksjon av muskler, systemer og organer. Det er deponert i musklene, leveren;
4. I prosessen med fysisk trening oppstår forbruket av muskelglykogen;
5. Hos mennesker som veier 70 kg, er mengden glykogen etter å ha spist 327 gram;
6. 80% av ernæringsraten og den totale andelen karbohydrater vi bruker per dag er stivelse.

Fett karbohydrater

Fordelene kommer fra moderat varmebehandlede karbohydrater fra planter og grønnsaker. Neste er frokostblandinger og frokostblandinger med gjennomsnittlig GI.

Raffinerte korn (for eksempel ris, mel) er klassifisert som nøytrale, men deres overdrevne forbruk fører til vektøkning.

Ved å svare på spørsmålet, er viktigheten av to typer karbohydrater verdt å merke seg: når det er et overskudd av sukker, blir de ikke fullt deponert i glykogen.

Fordelene kommer fra moderat varmebehandlede karbohydrater fra planter og grønnsaker. Neste er frokostblandinger og frokostblandinger med gjennomsnittlig GI.

Overflødig fører til omdannelse av sukker til triglyserider, og de akselererer utviklingen av fettvev. Det vil si, vanlig konsum av karbohydrater vil rense kroppen og redusere mengden kolesterol.

Eksperter sier at daglig bruk av matforbruk skal være 50% for sakte karbohydrater.

Produktlisten (tabellen for vekttap viser de mest brukte produktene) er din sunne kurv, og det vil hjelpe deg å distribuere forbruksfrekvensen per dag.

Studier innen medisin har vist at under sin handling øker kroppens utholdenhet, og fettforbrenning skjer mye raskere og mer effektivt.

Eksperter sier at daglig bruk av matforbruk skal være 50% for sakte karbohydrater.

Kilder og typer langsomme karbohydrater

Et stort antall sakte karbohydrater finnes i slike produkter:

• bær;
• stivelse;
• frokostblandinger;
• frukter;
• frokostblandinger (unntatt manna);
• grønnsaker (purre, kucchini, tomater, avokadoer, kål og løk);
• bønner;
• vill ris;
• greener;
• brød med fullmel
• sopp;
• Makaroni (harde hvete varianter).

Tilstedeværelsen av en økt mengde monosakkarider, så vel som 2 eller 3 molekylkjeder, er en fordel ved langsomme karbohydrater. Listen over produkter i tabellen for vekttap vil presentere senere, men nå lærer vi typene.

Så, typer av langsomme karbohydrater:

• stivelse;
• kitin er en naturlig forbindelse, en gruppe polysakkarider;
• Glucomannan - et kosttilskudd avledet fra roten konjac;
• dextrin - polysakkarid. Det viser seg som følge av varmebehandling av to typer stivelse: potet og mais;
• glykogen;
• Cellulose er et uoppløselig karbohydrat.

Kilder til langsomme karbohydrater.

På grunn av de ekstra monosakkaridene er prosessen med splitting, energiutslipp og absorpsjon svært langsom.

Komplekse karbohydrater for vekttap (dietter på frokostblandinger)

Kostholdet er basert på daglig bruk av frokostblandinger, unntatt semolina. Bruken av morgenmaltene ligger i de gunstige effektene av fiber, noe som bidrar til å rense tarmene.

Fitness industri tilbyr å velge en av to alternativer: en 10-dagers og 7-dagers diett. Effekten av hver vil være synlig bare ved å følge visse regler.

"6 grøt"

Spis grøt hver dag fra noen frokostblandinger. På den siste dagen, gjenta eventuelle retter som ønsket, eller kok grøt fra flere frokostblandinger. Mengden forbruk er ikke begrenset, da korn er rike på langsomme karbohydrater.

Listen over produkter (tabellen for vekttap indikerer deres GI) er variert, så det er ikke vanskelig å velge ekstra ingredienser for å søte korn.

Kok dem i usalt vann. Noen dager før kostholdet, utelukker hurtigmat, krydret, alkohol og stekt.

Kostholdet er basert på daglig bruk av frokostblandinger, unntatt semolina.

Kosthold "10 dager"

Unntatt fra diettpoteter, smør, alle typer meieriprodukter, brød, kjøtt, fisk, kaker, fjærfe. I dagene av kostholdet, spis grøt uten salt. Før måltider, sørg for å drikke et glass vann.

Under hver diett er det tillatt å søte mat med honning, frukt og nøtter. Periodicitet: en gang i 6 måneder. Utgangen utføres ved gradvis tillegg av forbudte varer.

Tabell: Matliste med langsomme karbohydrater

Den jevne funksjonen av kroppen er en konstant metning av treg karbohydrater. Det ideelle forholdet er 2: 3. Så, du må spise 300 gram. frukt og grønnsaker 450 gr.

La oss vurdere i detalj de daglige konsumerte matvarer som inneholder treg karbohydrater. Produktlisten (tabell for vekttap, under), inkluderer KI og kilder.

Den jevne funksjonen av kroppen er en konstant metning av treg karbohydrater.

Topp 5 riktige frokostoppskrifter

Sakte karbohydrater deponeres ikke i livet og dette er et tungt argument for å starte dagen med dem.

Ideelle frokostalternativer:

1. Blanding av frokostblandinger. Du kan lage rullede havre eller damp bokhvete for natten. Men det er best å behandle korn fra grøt. Søt opp parabolen med frukt, honning eller tørket frukt.
2. Grønnsaker og ostesmørbrød. Selvfølgelig er et varmt smørbrød tungt om morgenen, så start dagen med en grønnsak. Brød, bruk fullkorn. På toppen av et stykke ost, salat, agurk, tomatring og et grøntgrønt.
3. Salat fra grønnsaker. Til matlaging passer alt fra kjøleskapet, men du må fylle det med bare vegetabilsk olje. Supplement den "grønne" frokosten kan være kokt egg.
4. Vegetabilsk omelett eller eggerøre. Ifølge ernæringseksperter, gjør et lite protein ikke vondt. I sesongen bruk ferske grønnsaker. Om vinteren kan du erstatte dem frosset.
5. Frukter. Du kan bruke i form av en salat. Ses med fettfattig yoghurt, men det er bedre å la den skivede frukten i 15 minutter for å la juice gå.

Blanding av frokostblandinger. Du kan lage rullede havre eller damp bokhvete for natten. Men det er best å behandle korn fra grøt. Søt opp parabolen med frukt, honning eller tørket frukt.

Morgendrink kan være noe, det viktigste - ikke drikk frokosten. Før du spiser, må du ikke forstyrre et glass vann for å kjøre fordøyelsessystemet.

Glykemisk diett: Veien til skjønnhet og kroppshelse

For å oppnå den beste effekten av slanking, er det nødvendig å studere tabellen for vekttap, der listen over produkter med langsomme karbohydrater og GI er indikert.

Dietten er delt inn i tre faser:

1. Inkluderingen i dietten av produkter med GI til 39;
2. Den fasede introduksjonen av matvarer med GI fra 40 til 59;
3. 2/3 av rasjonen består av produkter med GI indikatorer på opptil 39, de resterende 1/3 av rasjonen er høy Gu.

Vilkår for overholdelse av dietten:

• frekvensen av kalorier som forbrukes per dag er 1400-1500. En avvik per hundre kcal er mulig;
• Drikker får lov til å bruke urtete, skummet melk, yoghurt og vann;
• eliminere mel, søte produkter og fettstoffer.

Antall kalorier som forbrukes per dag er 1400-1500. Mulig avvik på hundre kcal.

Omtrentlig dagsmeny:

1. Breakfast. Bokhvete brygget med kokt vann eller havregryn, melk, eple.
2. Bitt. Noen pærer eller salat av agurker og selleri stilk.
3. Lunch. Groatsuppe i vegetabilsk kjøttkraft, et stykke rugbrød, noen plommer.
4. Bitt. Et glass yoghurt eller 100 gr. hytteost.
5. Middag. Kylling gryte med bønner, tomater og løk.

Daglig mengde karbohydrater og dens begrensninger

Reduksjon av karbohydrater vil føre til metabolske forstyrrelser. Mangel vil redusere immunitet, hjerneaktivitet og fysisk aktivitet.

Snart vil det være svakhet og tretthet. Finn derfor den rette tilnærmingen til forbruket av langsomme karbohydrater.

Skriv ut et bord for vekttap og regelmessig gjennomgå listen over produkter for å huske hvilke matvarer som er nyttige, og som vil skade kroppen.

For å svare på spørsmålet om inntak av karbohydratinntak er det ikke lett, på grunn av eksistensen av flere teorier. Noen ernæringsfysiologer mener at hver kilo kroppsvekt skal konsumeres i 4 gram. karbohydrater per dag. Men dette dietten er foreskrevet med hensyn til daglig fysisk anstrengelse.

Andre hevder at for vekttap er det nok å konsumere karbohydrater på 1-2 gram. for hvert kilo vekt. Samtidig gir dietten forbruket av en favorittfat en gang i uken, inkludert de med en stor mengde sukker.

Finn riktig tilnærming til forbruk av treg karbohydrater.

Andre er tilbøyelige til å tro at å miste vekt med lavt kalori diett er mulig uten å utøve fysisk anstrengelse. I dette tilfellet bør det daglige karbohydratinntaket ikke overstige 2 gram. for hvert kilo kroppsvekt.

Balansert diett for vekttap: hvor mye og når du skal bruke proteiner, fett og karbohydrater

Forhold til vekttap og oppnå muskelmasse:

Å holde seg i form:

Forhold for å miste vekt:

Før middag skal kroppen fylles med nøyaktig de stoffene som gir energi - karbohydrater og fettstoffer. Etter å ha konsumert dem senere, gjør deg klar for flere centimeter i problemområder.

Under frokosten må kroppen være mettet med karbohydrat og proteinprodukter.

Under frokosten må kroppen være mettet med karbohydrat og proteinprodukter. For eksempel, lage sunn grøt. Manku kan ikke lage mat. Det er også tillatt å legge til noe fett i form av nøtter, det vil si treg karbohydrater fra listen over produkter for vekttap.

Snack mellom morgen og ettermiddag måltider bør inkludere karbohydrater matvarer.

Lunsjen er tilberedt i henhold til følgende kombinasjon: De fleste proteiner, den gjennomsnittlige andelen består av deres fett og den minste mengden karbohydrater.

Supper: proteinprodukt + fiber. For eksempel kan du lage kyllingbryst med grønnsaker.

Husk at å miste vekt er ikke bare i bruk av sunn mat og aktiv fysisk trening, men også i riktig daglig fordeling av kalorier og karbohydrater.

Fra denne videoen lærer du hvordan du spiser riktig, inkludert langsomme karbohydrater i dietten.

Denne videoen vil introdusere deg nyttig informasjon om karbohydrater.

Denne videoen vil fortelle deg hvordan du kan spise rett til å gå ned i vekt.

Sakte karbohydrater: En liste over matkilder, tabeller med Glycemic Index, hvordan du bruker dem i vekttap

Hva er treg karbohydrater? Liste over produkter, tabell for vekttap, kilder. Fordelene og skadene av treg karbohydrater. Postulatene av riktig ernæring. Kosthold "Uke".

Mange har sikkert hørt at for å gå ned i vekt må du fjerne karbohydrater fra kostholdet ditt. Men ikke alle vet at de ikke helt kan forlates. Hvilke karbohydrater er nyttige og hvordan å gjenkjenne dem, anbefaler eksperter.

Hva er treg karbohydrater?

Listen over produkter, et bord for vekttap, spesialiserte menyer er viktige komponenter, ikke bare for diett, men også for riktig ernæring. Men før du lager kostholdet ditt, er det verdt en dypere studie
hvorfor folk blir bedre fra litt mat, tilsynelatende ikke-kalorisk, og omvendt. Saken er at maten består av lett fordøyelige ingredienser, og de som sakte "fordøyes". Her skal vi snakke om det siste. For å miste vekt, er langsomme eller komplekse karbohydrater ekstremt hjelpsomme. De er i stand til å tilfredsstille sult lenge, siden de starter komplekse prosesser som tar mye tid i menneskekroppen. Samtidig forblir sukkernivået stabilt, energien forbrukes jevnt.

Å gjenkjenne komplekse karbohydrater vil hjelpe en slik ting som den glykemiske indeksen (GI). Denne indikatoren lar deg bestemme hvordan et bestemt produkt påvirker endringen i blodsukkernivå. For overvektige mennesker er det ønskelig å inkludere mat med mindre enn 40 enheter i kosten. Tabellen vil bidra til å avgjøre GI-produktene:

Hva er bruk av treg karbohydrater?

For å komme i gang er å håndtere spørsmålet om hvorfor en person blir tull. Sannheten er at overskudd av sukker kroppen prosesserer i fett, som er deponert i problemområder. I dette er egenskaper av stoffskiftet i menneskekroppen. Hvis en person er sulten, smaker han ofte på søtsaker. Som et resultat får kroppen en masse kalorier, som kroppen prosesserer og blir til energi. Og på grunn av overskudd av sukker frigjøres mye insulin. Han deltar i assimilering av mat, men på den annen side gir overskuddet etter kort tid en sult.

Men sukker, omdannet til fett, kan ikke lenger brukes, det blir avsatt i fett og vil bli frigjort derfra bare i en "nødmodus", noe som er vanskelig og farlig å oppnå. Derfor er det nødvendig å kontrollere kvaliteten på maten, noe som gjør kostholdet mer balansert. Tiltaket av langsomme karbohydrater er at deres spaltning og assimilering krever minst 2,5 timer. Som et resultat, forårsaker de ikke sukkersprang, og energi blir straks brukt på daglig aktivitet.

Typer og kilder til langsomme karbohydrater

Listen over produkter i tabellen for vekttap, vil vi ikke gi. Men vurder hvilke komplekse karbohydrater som finnes i maten, som ofte ligger på bordet vårt. Det er mange varianter av dem. Dette er:

Eksperter anbefaler å lage en diett på en slik måte at halvparten av det daglige dietten er karbohydrater.
Kilder til langsomme karbohydrater er:

1. Stivelse finnes i store mengder i frokostblandinger (bokhvete, bygg, havre), belgfrukter, pasta. Han opprettholder nivået av monosakkarid aktivt i blodet og setter sakte til glukose.
2. Kroppen kan få glykogen fra svinekjøtt eller bifflever. Dens beløp er stor i sjømat, gjær.
3. Insulin er et polysakkarid, det er inneholdt i artisjokk og cikoria. Det er nødvendig for diabetikere.
4. Fiber er en viktig bestanddel av ernæring, til tross for at den ikke blir fordøyd. Inneholdt i belgfrukter og nøtter. Det hjelper med å rense fordøyelseskanalen, fjerne giftstoffer, giftstoffer, giftstoffer og nedbrytningsprodukter fra kroppen. Fiber øker galle sekresjon, noe som øker følelsen av fylde.

Hvordan spise karbohydrater når du trener?

Trenere anbefaler å ta sakte karbohydrater før du starter fysiske øvelser. Sakte karbohydrater gjør at du kan jevne med kroppen gi energi under hele belastningen, derfor øker det utholdenhet og brenner fett raskere.

Tips! Det anbefales å ta komplekse karbohydrater i 1 time før klassen starter. Enkeltdose - 40 gram. Og etter klassen kan du spise raske karbohydrater.

Det bør også vurderes størrelsen på porsjoner som brukes. Naturligvis bør forbruket av karbohydrater svare til energiforbruket. Hvis du overskrider antall innkommende kalorier, vil det gamle skriptet fungere, og overskuddssukker vil gå tilbake til kroppsfett igjen. Det antas at intens mental aktivitet kan likestilles med god fysisk anstrengelse.

Sakte karbohydrater for vekttap

Du kan gå ned i vekt på forskjellige måter. For eksempel lage en liste over produkter og hold deg til det, eller finn en spesialisert tabell, og følg rådene sine. Det er rene protein dietter som strengt begrenser karbohydratinntaket. Men de er ikke så nyttige, du kan ikke helt forlate dem. Mangelen på karbohydrater i kostholdet er full av forringelse av humør, utseendet av ubehag.

Det er viktig å ikke forlate karbohydrater, og erstatte den "dårlige" med "gode" raske karbohydrater. For vekttap trenger bare å redusere mengden mat og nøye vurdere produktene som utgjør dietten. Noen av dem kan bare erstattes med de som er nyttige for å miste vekt.

Snacks bør også planlegges på riktig måte. Søtsaker og smørbrød brukes oftest til dem, men de må bli forlatt dersom en diett er planlagt. Som snacking bør du bruke ferske grønnsaker og frukt, nøtter.

Hvis en person liker å nyte pasta, så kan de endres til havremel, bokhvete og ubearbeidet ris. Potetmos fra poteter kan byttes ut med stews fra grønnsaker, og i stedet for boller bør du spise hele hvetebrød.

Riktig frokost for de som ønsker å gå ned i vekt

Når du planlegger måltider for å miste vekt, bør du fokusere på riktig frokost. Det første måltidet skal være den mest tette. På morgenmenyen er det bedre å inkludere frokostblandinger med melk. Et godt alternativ er bokhvete eller perlebyg.

Tips! For tilberedning av frokostblandinger bør velge korn med skallet, og ikke behandlet korn. De har en lavere glykemisk indeks.

Grøt kan smaksettes med et stykke olje, siden fullstendig eliminering av fett fra menyen vil føre til brudd på absorpsjonen av fettløselige fettstoffer. Og med fett mottar kroppen flerumettede syrer, som ikke syntetiseres i kroppen og kommer bare fra utsiden. For ikke å forstyrre metabolske prosesser, er det nødvendig å legge til olje til mat. En skje med olivenolje vil unngå tørr hud.

Du kan lage din favoritt omelett. Men som filler er det verdt å bruke ikke pølse eller bacon, men grønnsaker. Og drikker om morgenen og om dagen bare drikker usøtet.

Kosthold på frokostblandinger "Uke" for å kvitte seg med kroppsfett

Sakte karbohydrater i kosten diett er mye brukt. Diett på frokostblandinger er allment kjent, der nesten alle kornblandinger kan brukes, med unntak av semolina. Du kan legge til fettfattig ost, tørket frukt, friske bær og frukt, honning til frokostblandinger.

Essensen av dietten "Uke" er at hver dag er det en type frokostblanding. For eksempel:

• Mandag - hirse;
• Tirsdag - havregryn;
• Onsdag - hirse;
• Torsdag - yachka;
• Fredag ​​- bygg;
• Lørdag - ris

På søndag kan enhver grøt av ditt valg brukes, eller en blanding av frokostblandinger. Kashi er utarbeidet i henhold til følgende regler:

1. Grøt er bare kokt på vannet.
2. Salt er ikke tilsatt.
3. Grøt kan spises i ubegrensede mengder.
4. Noen dager før kostholdet blir alle skadelige produkter (krydret og stekt mat, hurtigmat, alkoholholdige drikkevarer) fjernet fra kostholdet.

Hvordan lage en gainer med treg karbohydrater?

Hva er det Dette er en cocktail av produkter basert på komplekse karbohydrater. For ikke å misforstå ved valg av produkter, bruk først ferdige oppskrifter. Hva slags? For eksempel vil her fortelle detaljert den munter fyren i videoen):

Slankingstabell

På denne tallerkenen er de fleste verdiene av GI-mat. Legg merke til! (Klikk)

Sakte karbohydrater - en ekte finne for å miste vekt. De gir kroppen energi, mens dette ikke lagres i form av fett. Lag din liste over favorittprodukter, skriv et bord for vekttap, og du vil aldri ha problemer med vekt! Dette gjør det mulig å lage en velsmakende og variert meny for hver dag, mens du ikke er redd for figuren din!

Bruk av treg karbohydrater for vekttap

Med en sunn livsstil, er det nøye lagt merke til riktig kosthold. For en balansert og sunn menneskelig ernæring, er det nødvendig å konsumere tilstrekkelig mengde fett, proteiner og karbohydrater, ellers vil de ikke bli absorbert av kroppen. Sakte karbohydrater er den viktigste energikilden, sørger for at hjernen fungerer fullstendig. Deres andel av daglige kalorier bør være minst 40%.

VIKTIG Å VITE! Fortune-telleren Nina: "Pengene vil alltid være i overflod hvis de legges under puten." Les mer >>

Karbohydrater, avhengig av hastigheten på fordøyelsen og behandlingen i glukose, er delt inn i hurtig og sakte (kompleks). Hastigheten ved hvilken kroppen mottar glukose er uttrykt i den såkalte. glykemisk indeks: den er høyere enn 70 i raske karbohydrater, lavere enn 40 i komplekse karbohydrater. Sistnevnte tilhører polysakkarider, sikrer nedbrytning av fett, proteiner, fyll kroppen med energi.

Sakte karbohydrater i store mengder inkluderer matvarer som inneholder fiber. Det normaliserer glukosenivået, forbedrer fordøyelsesprosessen. Å spise mat som inneholder karbohydrater, forbedrer humøret, hjelper til med å miste vekt, forbedrer den generelle tilstanden. Deres molekyler inneholder flere tusen monosakkarider, så splittingsprosessen er lang. Sakte karbohydrater inkluderer følgende produkter:

1. 1. Stivelse. Prosessen med intestinal fordøyelse av dette polysakkaridet er lang, det blir langsomt behandlet til glukose.
2. 2. Cellulose. En viktig kilde til karbohydrater: renser kroppen av toksiner, kolesterol. God tarmsykdom forebygging. Kunne forhindre prosessen med forfall.
3. 3. Glykogen. Uunnværlig for stoffet i kroppen, som gir energi til hjertet, leveren, muskelsystemet.
4. 4. Masse. Vegetabilsk polysakkarid, som fordøyes av mage-tarmkanalen sakte, frigjør mye energi. Opprettholder normale blodsukkernivåer.
5. 5. Insulin. Dannet ved nedbrytning av fruktose. Det maksimale beløpet er tilstede i cikorie og artisjokker. En god sukker erstatning for diabetes mellitus anses derfor for uunnværlig for diabetikere.

Det er visse matvarer som er rike på komplekse karbohydrater. Hvis de er inkludert i kostholdet, vil følelsen av mykhet vare mye lenger. Glukose vil gradvis strømme inn i blodtilførende energi for hele dagen. På grunn av dette er det mulig å redusere antall kalorier som forbrukes med mat betydelig, dette vil føre til en nedgang i kroppsvekt.

Liste over matvarer med lav glykemisk indeks:

• stivelse;
• frokostblandinger og porrer (unntak - semolina);
• frokostblandinger;
• bønner;
• durum hvete pasta;
• sopp;
• vill ris;
• frukt og bær (pærer, epler, appelsiner, kiwi, blommer, kirsebær);
• grønnsaker (løk, courgette, kål, tomater, bulgarsk pepper);
• kjøtt (kalvekjøtt, kylling);
• fisk;
• greener (spinat, sorrel, persille, salat).

Legene anbefaler både menn og kvinner å bruke havregryn, bokhvete eller bygegrøt til frokost og lunsj. De inneholder de mest komplekse karbohydrater, men det anbefales å spise middag med mat med høyt innhold av proteiner - magert fisk og kylling.

Hvis du spiser mat som er stivnet med treg karbohydrater, kan du ikke bare rense kroppen av giftstoffer, men også gå ned i vekt uten å tømme mat og fysisk trening.

Prosessen med å miste vekt vil skje gjennom full bruk av den mottatte energien. Raske karbohydrater er i stand til å frigjøre det umiddelbart, til hun klarte å sette på problemområder i form av fettlag.

Mange tror at det er nødvendig å utelukke matvarer som er rike på komplekse karbohydrater fra kostholdet for å effektivt gå ned i vekt. Men ernæringseksperter hevder at det ikke vil være full ernæring uten dem. For å gå ned i vekt, erstattes raske karbohydrater med sakte seg. Kroppen absorberer dem med lav hastighet og får energi. Denne maten er ideell for en god snacks om morgenen, men fra junk food som dumplings, manti og en overflod av søtsaker bør forlates.

For vekttap, spesielt utviklet forskjellige dietter for frokostblandinger. En populær versjon av denne maten består av hovedproduktet - grøt selv. Denne dietten varer en uke, og hver dag de forbereder en annen type av denne parabolen:

• fra hvete groats;
• havremel;
• Millet;
• bygg;
• bygg;
• ris;
• havregryn igjen.

Som additiv kan du bruke nøtter, honning, bær og frukt. Kostholdet innebærer en fullstendig avvisning av alkoholholdige drikkevarer, stekt og krydret.

Etter å ha vurdert hastigheten på å dele karbohydrater, kan du utelukke fra menyproduktene med raske karbohydrater. Forskere har kunnet beregne den glykemiske indeksen for mange vanlige matvarer, og takket være et enkelt bord er det enkelt å avgjøre hvilken som er bedre å ta med i dietten:

Komplekse (treg) karbohydrater - Liste over produkter og bord

Komplekse karbohydrater: på hyllene fra "a" til "z"

Faktisk, i komplekse karbohydrater er alt ekstremt enkelt, og de fikk navnet sitt på grunn av den molekylære strukturen. Gruppen av komplekse sukkerarter inneholder langkjente oligo- og polysakkarider dannet av forskjellige mengder organiske monomerenheter, som bestemmer medlemskapet av "langspill" karbohydrater til en bestemt klasse kjemiske forbindelser, hovedsakelig aldoser, ketose, mindre vanlige diett-syrer og alkoholer. Disse stoffene gir frigjøringen av energi som er nødvendig for kroppen på grunn av brudd på kjemiske bindinger mellom molekylets strukturelle enheter, noe som forårsaker en lang tids tidsdeling og fordøyelse av polysakkarider i tarmen.

Menneskekroppen for vellykket gjennomføring av sine aktiviteter krever følgende typer komplekse karbohydrater:

• fiber;
• pektiner;

• stivelse;
• kostfiber;

• raffinose;
• kitin;

• glykogen;
• cellulose.

Verdien av komplekse polysakkarider for kroppen

Naturlig mat inneholder den optimale mengden perfekt balansert ingredienser, noe som er svært viktig når det gjelder karbohydrater. Mange mennesker misforstår fortsatt betydningen av ordet "polysakkarid", som viser høyt kalori og søtt mat, selv om dette ikke alltid er tilfelle. Komplekse sukker fører sjelden til et sett med ekstra pounds, fra deres bruk er det bare en positiv effekt:

• de sørger for at alle cellulære strukturer i kroppen fungerer i løpet av dagen, jevnt og jevnt nærer dem med energi;
• kontroll hjernen aktivitet, ikke tillater glukose sult;
• regulere og normalisere muskelaktivitet
• i noen fysiologiske prosesser fungerer karbohydrater som reseptorer;
• Ved hjelp av komplekse sukkerarter fyller kroppen glykogenreserver som forbrukes per dag;
• redusere risikoen for leveratrofi og fettavsetninger i leverceller.

Menneskekroppen, berøvet av tilstrekkelig mengde treg karbohydrater, vil etter hvert begynne å ødelegge seg selv, fordi fiber og kostfiber er nødvendige for å opprettholde fordøyelsessystemet.

• bidra til fjerning av toksiner;
• hindre akkumulering av avføring
• normalisere tarmmikrofloraen, eliminere putrefaktive prosesser;
• forbedre peristaltikken;
• forhindre utvikling av sykdommer i mage og tarm, som inkluderer gastrit, kolitt, flatulens, etc.

En tilstrekkelig mengde karbohydratkomponenter sikrer normal funksjon av bukspyttkjertelen, rettidig og effektiv sammenbrudd og absorpsjon av tarmvegger av fett og proteiner, samt vedlikehold av normal metabolisme. Overveiende fordøyelige kilder til glukose anbefales for mange sykdommer: aterosklerose, diabetes mellitus, fedme i andre grad og høyere. Langsom karbohydrater som "kroppens ordener" - de gjør ikke bare rent og rydder opp, men hindrer også utviklingen av mange sykdommer (kreft i tarmen og fordøyelseskanaler), opprettholder normalt blodtrykk, hudelasticitet og delta i syntesen av proteinstrukturer ( antistoffer, enzymer, hormoner).

Betydningen av polysakkarider i sunn ernæring og vekttap

Rollen av komplekse sukkerarter i riktig og sunn ernæring er ikke bare forårsaket av normalisering av fordøyelsen, men også ved å opprettholde tonen, balansen mellom styrke og energi, fordi de fordøyer i en betydelig periode, bidrar de til en langsiktig følelse av matfett. Alle kjente lavkarb dietter er basert utelukkende på mekanismen for karbohydrat nedbrytning av polymerer og varigheten av deres dekomponering. Kroppen smelter smidigt polykarbonatmolekyler med lang kjede, og de første glukosemonomererene kommer inn i blodet bare 35-40 minutter etter å ha spist. Og i denne perioden er det veldig viktig å ikke spise noe søtt, prøver å få den mye ønsket følelsen av mat. Videre fordøyelse av komplekse karbohydrater varer minst tre timer, hvor det ikke føltes noen sult, men det er en styrke av styrke og vitalitet.

Selvfølgelig er ikke alle polymere sukker fullstendig fordøyet av tarmene, for eksempel absorberes kostfiber og cellulose i gjennomsnitt på 70-75%, og spiller ballaststoffer i stedet for mat. De bidrar til regulering av tarmaktivitet, styring av dets motilitet, forebygging av forstoppelse og dysfunksjon.

Mat som er rike på treg karbohydrater, har et annet kaloriinnhold, men selv de mest næringsrike av dem er ikke årsaken til å oppnå overdreven kroppsvekt. Faktum er at med et godt konstruert kosthold, når de fleste karbohydrater som kommer fra mat (ca. 60%) er komplekse og sminke lunsj og delvis middag, mangler kroppen ikke glukosebrensel. Det tillater ham å fylle glykogenreserver utelukkende konsumert per dag i leverceller og muskelfibre, uten å skape unødvendige subkutane og fete forekomster. Ernæringseksperter anbefaler å fokusere på planteavledede sukkerarter: