Hvordan spise pomelo riktig?

• Årsaker

La oss se og ennå lære å spise pomelo riktig!
Pomelo er en velsmakende og sunn frukt fra sitrusfamilien. Til tross for at pomelo er mye minner om en appelsin, er det vanskeligere å spise på grunn av den tykke huden. Men hvis du følger visse regler for utarbeidelsen av dette produktet, kan du nyte den hyggelige smaken til fulle. Hvordan spise pomelo? Noen enkle regler for å lage dette eksotiske produktet.

1. Forbered deg dype retter til den ferdige, skrællede massen. Pomelo er ganske stor frukt, så størrelsen på tallerkenen bør være hensiktsmessig.
2. Så er tanken klar. Videre, som enhver annen frukt, må pomelo vaskes grundig under rennende vann.
3. Det neste trinnet er å skrelle huden. Siden dette er vanskeligere å gjøre enn i tilfelle av en appelsin, kan du hjelpe deg med en kniv. Det er mulig på denne måten: Forhøy litt av en tykk skorpe, og da vil huden forsvinne uten vanskeligheter.
4. Skal fjernet, og så hva? Det skal deles i halv pomelo. Ved å gjøre dette, vil du se at hver bit av pomelo er dekket med en film. For at huden ikke ødelegger smaken, må den fjernes. Faktum er at filmen gir frukten et bittert notat som ødelegger det generelle inntrykket av smaken. Du kan gjøre det på denne måten: Klipp filmen forsiktig på hvert stykke og fjern kjøttet. På grunn av det faktum at når rengjøring ikke skiller ut mye juice, slik det er tilfellet med oransje, er det ganske enkelt. Filmen er ikke festet til frukten, slik at den lett kan fjernes.
5. I hver lobule kan det være opptil fem bein, derfor er det nødvendig å nøye sjekke massen for deres nærvær og fjerne.
6. Et produkt fullt av vitaminer og mineraler, klar til å spise.

Tips: Ikke legg til sukker, da pomelo selv er ganske søt.

Det bør bemerkes at for de som foretrekker å spise pomelo umiddelbart, uten å lide av preparatet, er det et alternativt alternativ. Faktum er at på hyllene i butikkene finner du ferdigrenset masse, pakket i plast. Men i dette skjemaet blir ikke frukten lagret i lang tid og raskt sours. Selvfølgelig er det enda mer riktig å kjøpe unpeeled frukt.

Hvis du liker å eksperimentere med eksotiske frukter, så lær hvordan du spiser en kvede, hvordan du rengjør det ordentlig og hvordan du lager mat.

Tips 1: Hvordan spise pomelo i 2017

Frukten er stor og har en grønn eller gulaktig hud, avhengig av sorten. En god frukt bør ha en tett og tykk hud. Den består av en elastisk hud og en indre myk beskyttende ball. Det antas at jo tykkere den indre "crumb" er, jo mer moden og bedre er frukten. Korrekt spise pomelo kan læres om få minutter. Det viktigste å følge er ikke kompliserte instruksjoner.

Ta en pomelo og hell kokende vann over det, dette er nødvendig for å kvitte seg med vokslaget på sitrus og for å beskytte deg selv og din familie mot ulike infeksjoner. Ta deretter en skarp kniv og kutt huden på frukten fra skjæringen i en sirkel. Nå kan du bare trykke med fingrene og fjerne skelen fra frukten. På innsiden finner du skiver som oransje, mandarin og andre sitrusfrukter. Det er nødvendig å fjerne skiver og skille dem - det vil ikke være vanskelig. Deretter med en kniv, åpne de tette partisjonene av huden på hver skive og fjern kjøttet. Parallelt, skille beinene, forresten de kan være veldig mye. Ikke vær redd hvis massen begynner å forfall, er det ikke skummelt. I tillegg har frukten fjærende, tette vegger, og når den trykkes lett, blir den ikke skadet. Renset masse brettes i en bolle og kan tjene.

En dårlig tone anses å være pomelo med sukker. Først er frukten veldig søt og så. For det andre reduseres smaken når den brukes med sukker.

Pomelo kan spises friskt, eller lage mat. Den er perfekt for fruktsalat, iskrem eller kakedekorasjon. Generelt er fantasien din beste rådgiver i bruk av denne fantastiske frukten. Det viktigste er ikke å være redd for innovasjoner, og vær så snill å prøve.

• hvordan er pamela frukt
• Pomelo: kalori, fordel og skade til hvem det er sterkt anbefalt.

Tips 2: Pomelo: Hvordan spise riktig

Pomelo er en frukt som ser litt ut som en grapefrukt, men smaken er mye søtere. Skelen av en moden gul pomelo. Dette er den største av sitrus, som når 30 cm i diameter og kan være opptil flere kilo i vekt. Et av de alternative navnene til pomelo er kinesisk grapefrukt. Kanskje dette skyldes det faktum at denne frukten er ekstremt populær i kinesisk matlaging. Så, for eksempel, er pomelo peel brukt til å smake Tim Tonga, en populær kantonesisk tallerken.

• Vietnamesisk salat med pomelo
• 1 medium pomelo;
• 1 agurk;
• 1 gulrot;
• 3 hoder av sjalottene;
• 1 fedd hvitløk;
• ¾ kopper skivede mynteblader;
• ¼ kopp hakket stekt peanøtter;
• 1 ts salt.
• påfyll
• 2 ss fiskesaus;
• 1 ss fersk limejuice;
• 2 ss sukker;
• 2 ts chili pepper.
• Thai salat med pomelo eller Yam Som O
• 1 medium pomelo;
• 500 gram skrælt og kokt reker;
• ¾ kopp kokosnøtter;
• ½ kopp kokosmelk;
• 2 ts chili flak;
• 4 ss finhakket sjalott;
• 2 ss finhakket hvitløk;
• ½ kopp hakket stekt peanøtter;
• 2 ss fiskesaus;
• 2 ss fiskesaus;
• ¼ kopper skiver med korianderblad.

Det er mange oppskrifter for asiatiske salater som bruker pomelo. Her er noen av dem.
Vietnamesisk salat med pomelo.

Skjær gulrot og agurk i tynne strøer, ikke lenger enn en kamp. Skal pomeloen og del massen i små segmenter. Rør agurkestrimlene med salt i en stor bolle for å trekke overflødig væske fra den. Sett til side for en stund. Bland alle ingrediensene til sausen. Klipp hvitløk og sjalott, og stek dem i en wok til løkene karamelliserer. La løk og hvitløk kjøle seg, legg deretter i en bolle og legg gulrøtter. Drenk overflødig væske fra agurk og legg den i samme bolle. Tilsett mint, peanøtter og saus og bland godt sammen. Salat er klar.

Hvordan spise pomelo frukt

Pomelo er en sitrusfrukt som er litt større enn grapefrukt og anses som den største blant sitrusfrukter. Den er dekket med en tykk skillefarge fra lysegrønn til gul. På innsiden ser saftige skiver litt ut som bitter oransje, men søtere enn grapefrukt.

skrelte

Før det er en pomelo, må du fjerne den tykke, bitre skrellen. Deretter må du fjerne den hvite kjerne og alt som ligger ved siden av stykkene.

Hvordan spise pomelo

Du kan spise avskallet pomelo i stykker eller kutt i terninger og bruk dem i salater, cocktailer og i andre retter hvor du vil bruke appelsiner og grapefrukt. Du kan spise pomelo lobules med en stiv membran eller skrelle den før du spiser dem.

Instruksjoner i 8 bilder

Her vokser så pomelo.

Etter at frukten er foran deg, vask den og ta en kniv for å fjerne skallet.

Vi begynner å fjerne skallet.

... til du skreller hele skallen.

Du kan også fjerne den hvite delen rundt massen.

Del frukten i to og brøt den i stykker.

Spis bare kjøttet, ikke membranen mellom dem.

Hvis du har spørsmål, se videoen:

Pomelo kan se ut som en stor grapefrukt, men det er en spesiell vakker skape - og absolutt verdt et forsøk. I flere vintre gikk jeg hele tiden gjennom fruktseksjonen i matbutikken, og merket størrelsen på pomeloen i en bowlingkule, følte seg fascinert og fristet til å ta en av dem hjemme. Men dimensjonene var for store, og derfor bestemte jeg meg ikke helt for det. Hva kan jeg gjøre med en så stor en-mot-en hjemme? Nå som jeg vet hva som ligger inne i den tykke gulgrønne huden, skulle jeg ønske jeg hadde prøvd det før!

Hva er det alt kost?

De er også kjent av deres navn som Pummelo, Pompelmus og Sheddok; Sørøst-Asia er hjemmet til kostet. De er den største av sitrusfamilien, og har de nærmeste forbindelsene og likhetene med grapefrukt. Den store størrelsen gir dem et skremmende utseende, men faktisk er det en ganske fredelig frukt. Disse store runde sitrusfruer har en skillefarge som spenner fra gul til grønn. Forresten er kjernen av denne frukten også mye tykkere enn for andre sitrusvarianter. Som mange av hans slektninger kan en pomelo enten fylles med frø, eller det kan ha svært få frø eller ingenting i det hele tatt. Men det virkelige spørsmålet er: hva smaker det som? Dette er det jeg liker mest i pomelo, og hvorfor er jeg så glad for at de dukket opp i mitt liv. Jeg tror du vil like dem også! Pomelo smaker som en moderat versjon av grapefrukt. De er søtere og gjør ikke språket bitt.

Tips for å kjøpe pomelo

Den beste tiden å kjøpe en pomelo er fra november til mars. Så, veldig snart! Du finner dem på latinske eller asiatiske markeder, så vel som i de fleste dagligvarebutikker. Se etter lyse grønne og gule frukter som virker harde og tunge for deres størrelse. Spots - det spiller ingen rolle, men unngå myke frukter med kjedelig farge, de som ser tørket eller krøllet under trykk på en finger. Hvis du holder pomelo i kjøleskapet, vil det ikke forverres i løpet av uken.

Beste måtene å spise pomelo

Sammen med den fantastiske aromaen ble jeg også forelsket i pomelo for det faktum at han spiste seg som et eventyr. Det krever arbeid for å komme til det søte kjøttfulle kjøttet. Selv om belønningen så sterkt tilfredsstiller deg, så snart du gjør dette, sier du at det var verdt innsatsen. Etter å ha fjernet den tykke huden og peeling membranen på alle sider, kan pomelo bli spist rett fra hånden, eller lagt til salater eller salsa, brukt i marinade, og gjort til syltetøy eller en cocktail. Nyt det på en måte du vil! Ikke glem peeling! Du kan lage godteri fra det eller bruke det til å lage syltetøy.

Hvordan rengjør og spis pomelo hjemme

Pomelo, eller som det ellers kalles sheddok, skiller seg ut blant sitrusfruer, ikke bare i størrelse, men også i mengden nyttige stoffer. Men på grunn av et ganske eksotisk utseende, vet mange ikke hvordan man velger, bruker og renser disse utenlandske fruktene.

Egenskaper pomelo

Denne frukten inneholder mange av de ønskede egenskapene og elementene, som kalium, magnesium, mangan, jern, kobber, sink, kalsium, askorbinsyre, pektin, glykosid, vitaminer B1, B2, B6, B9 og B12, samt essensielle oljer, karbohydrater. 100 gram av frukten inneholder ca 36 kcal.

Nyttige egenskaper

I sammenligning med andre sitrusfrukter, leder pomelo i antall stoffer som er viktige for kroppen, som er:

1. Styr immunsystemet, minimer vitaminmangel.
2. Forhindre tidlig aldring av huden.
3. Øker blodsirkulasjonen, hjertefunksjonen, metabolisme, syn, fordøyelsesprosesser.
4. Den har antiinflammatoriske egenskaper.
5. Forhindrer hodepine, aterosklerose, blodtrykk, hypertensjon, anemi.
6. Senker vekten, bra for diettmat.
7. Fjerner sukker fra blodet.
8. Bekjemper astma, lungebetennelse, bronkitt, røykavhengighet, Parkinsons og Alzheimers sykdommer, søvnløshet, tretthet.
9. Forbedrer hjernefunksjonen.

Det er viktig!

For å rengjøre kroppen av giftstoffer bør spise litt kost etter frokost.

Kontra

Til tross for den imponerende listen over fordeler når du spiser denne frukten, bør du først vurdere noen kontraindikasjoner for ikke å skade deg selv:

• Anbefales ikke til bruk med sår, nephritis, kolitt, hepatitt, økt surhet i magen, urolithiasis, gastritt, lever og nyresykdom;
• bør ikke spise hvis du er allergisk mot det, da halsen kan svulme;
• Det er ikke tilrådelig å spise når du ammer.

Hvordan velge en pomelo

For å kunne velge riktig sheddok er det ganske viktig, fordi bare en moden frukt vil ha alle nødvendige egenskaper. Det er i stand til å tolerere transport fra andre land på grunn av sin tykke hud og løs hvitt lag under det.

Typer pomelo

Han, som mange andre sitrusfruer, har flere arter som vil bidra til å enkelt bestemme innholdet sitt inni uten å kutte pomelo:

1. Rød - de presenteres i form av en oval, grønn. Den har rødt kjøtt, sur smak med bitterhet.
2. Hvit - ligner en pæreform, men bare større. Innsiden er hvit og søt.
3. Rosa - veldig saftig og søt. Ser ut som en flat ball. Det smaker søtaktig.

Utvalgsregler

Slik at etter å ha kjøpt en frukt det ikke viser seg å være smakløst eller bortskjemt, må du følge noen anbefalinger når du velger:

1. Hvis skinnets farge ikke er monofonisk, med mørke steder, burgunderflekker, skader, så er det ikke tilrådelig å kjøpe en slik frukt.
2. Umodne pomelo er preget av hardhet.
3. Eldre frukter vil være ganske tunge, med en jevn hud, en unik lukt, middels størrelse og litt trykk gjennom når de presses.
4. En bortskjemt sheddok har en ubehagelig lukt.
5. Hvis en dent fortsetter etter å ha presset, inneholder kjøttet ikke lenger noe verktøy.

Hvordan rengjøres

For å rense Sheddok er det 2 måter - spiral og vertikal. Før rengjøringsstart er det bedre å skylle det med kokende vann for å fullstendig slippe av med alle skadelige bakterier, eller skyll under varmt vann. Det vil også bidra til å myke skallet, noe som gjør det enklere å rengjøre.

Vertikal måte

Til å begynne med blir begge topper kuttet av fra begge sider, og så blir langsgående kutt over hele huden. Deretter fjernes alle de skjære delene, starter fra toppen. Sheddok ser ut som en stor mandarin med samme skiver. De er pakket inn i en tykk membran som også må fjernes. For å gjøre dette, kutte av den smale delen av lobules med en kniv, og skrape den sammen med det hvite laget fra bunnen.

Spiral måte

Med denne metoden gjør du et kutt i form av en spiral rundt hele frukten fra topp til bunn. Deretter rive huden fra bunnen og helt rive av. Videre gjøres samme fremgangsmåte som i den vertikale metoden. På grunn av en tilstrekkelig tykk peeling, er det imidlertid nødvendig med en viss innsats.

Interessant!

Som et resultat av å krysse en appelsin og pomelo ble en grapefrukt dannet.

Som det er

For å fullt ut nyte den gode smaken, er det ønskelig å spise bare skrællet masse. Hud, film, frø, frø, det er bedre å fjerne og kaste bort. Det er mulig å bruke både i et friskt utseende, og i kombinasjon med ulike retter. Du bør ikke blande pomelo med sukker, fordi det selv har en ganske søt smak, og dens tillegg vil bare forverre kvaliteten.

Lagring av pomelo

Hvis fosteret er lagret under feil forhold, kan det miste alle egenskaper og nyttige stoffer. Det er derfor for at dette ikke skal skje, er det viktig å lagre det riktig:

1. Det er ikke tilrådelig å forlate frukten i en forseglet pakke.
2. Hvis du legger pomelo nær andre frukter, er det i stand til å absorbere hele lukten og ødelegge.
3. Det anbefales ikke å lagre på et sted hvor solens stråler faller.
4. Med en konstant strøm av frisk luft varer det mye lenger selv ved 20 grader Celsius.
5. Skalet sitrus er å foretrekke å pakke inn i klamfilm eller plastbeholder.
6. Etter frysing kan det miste all smak og konsistens.

Hvis pomeloen forblir permanent i kjøleskapet eller i et kjølig rom, øker perioden til 5 måneder, desto lavere temperatur blir desto raskere tørker den ut. Derfor er den beste modusen fra 0 til +9 grader.

tips

Noen anbefalinger om valg, rensing og bruk av pomelo hjelper ikke å kaste bort penger ved kjøp:

1. Hvis du bor i et forurenset miljø, er det tilrådelig å spise sheddok regelmessig.
2. På kosmetikkområdet brukes denne frukten i sammensetningen av masker, skrubber og peeling.
3. Pomelo peel inneholder essensielle oljer som forbedrer fordøyelsessystemet. Du kan tørke, lage syltetøy eller tinktur.
4. Ikke trykk hardt på kilen under rensing, for ikke å rense hele saften.
5. For å holde den i lengre tid anbefales det å pakke inn papir etter å ha gnidd det med vegetabilsk olje.
6. Etter rengjøring av frukten kan den forbli hel og frisk i to dager.
7. Det er å foretrekke å rengjøre i en dyp skål slik at juice som har flommet ut, kan brukes videre.

Pomelo er en unik frukt med en unik smak. Den inneholder en stor mengde næringsstoffer som lett kan helbrede hele kroppen uten å forårsake ubehagelige konsekvenser. Men med feil valg, feil rengjøring og analfabeter, kan du ikke bare få noen fordel, men også skade.

Hvordan spise pomelo

Eksotisk, sitrus, tropisk, sunn, solrik, velsmakende og duftende frukt - Pomelo eller Pompelius, som noen av hans slektninger, kom til butikkene. Dessverre er holdbarheten til pomelo begrenset til flere dager, så dens frukter er revet i grønt, og de har ikke alltid tid til å modnes. For det meste kjøper du de umodne fruktene av denne frukten, og om hvordan du spiser en pomelo, modner og lagrer frukten hjemme, vil bli diskutert senere i denne artikkelen.

Pomelo peeling, avhengig av sorten, er farget i en karakteristisk gulaktig farge med grønn fargetone. I sortfrukt er skallet tykt og tett: Utvendig - elastisk hud, innsiden - hvit smul, som beskytter kjøttet. Det antas at det er et tykt indre lag av krummen som indikerer fruktens modenhet. Fruktmasse er litt søtere enn grapefrukt, lik i utseende, men også nyttig og næringsrik.

Hvordan rengjøre pomelo

Inntil øyeblikket når pomelo kjøpt av deg blir ingrediens av den raffinerte parabolen, må den rengjøres. Hvordan gjør du det riktig? For det første bli kvitt de bitre membranpartisjonene på hver lobule, frigjør øm og søt kjøtt. Faktisk blir det rengjort på samme måte som grapefrukt. Følg din intuisjon og følg enkle regler:

• Skal skallen med kokende vann for å kvitte seg med det beskyttende lag av voks og bakterier;
• Skjær skallen i en sirkel med en skarp kniv, fra skjæringen;
• Å frigjøre massen fra huden ved å trykke fingrene på innsnittene.
• Ta ut skiver, det samme som i de fleste sitrusfrukter;
• Åpne kniven med en tett partisjon og få det saftige og søte kjøttet.

Benene, som kan være veldig mye, får lett, mens massen kan spres på "fiber". Skalet og skrelt frømasse legges ut i boller og serveres på bordet.

Skalede frukter kan spises der til dessert. Men ikke frata deg muligheten til å prøve nye smaker fra kokte retter med tillegg av denne eksotiske frukten. Ikke vær redd for å eksperimentere! Bytting av vanlig oransje eller grapefrukt med en tropisk sitrus i retter som allerede er kjent for deg, vil du bli hyggelig overrasket over den nye, lyse og svimlende smaken.

Hvordan spise pomelo

Hvordan spise pomelo, alle velger for seg selv. Denne frukten kan spises fersk eller inngår i sammensetningen av ulike retter. Det anses som dårlig smak for å spise sin masse med sukker, siden selve frukten er veldig søt, og overskuddssukker påvirker smaken negativt.

Det finnes 3 typer av disse fruktene, forskjellig i fargene på massen. En av dem - rød pomelo - en ovalformet frukt med en sur smak og en hyggelig bitterhet i ettersmaken. Det blir spist som en grapefrukt, som ble oppnådd ved å krysse denne sorten med en oransje. Og det finnes varianter med rosa og hvitt kjøtt, lik i smak, men med egne notater.

Tropisk frukt er ganske stor: opptil 30 cm i diameter og veier flere kilo. I asiatiske land kalles denne frukten kinesisk grapefrukt, sannsynligvis på grunn av det faktum at det var kineserne som tenkte på å forberede frukten av pomelo-frukten, og begynte å legge den til forskjellige retter. For eksempel er syltetøy, kandisert frukt, syltetøy, aromatisk dressing til salater tilberedt fra huden, og papirmasse brukes til å mette smaken av kjøttretter, delikate desserter, salater etc.

Hva kan kokes fra pomelo? I dette tilfellet kan den beste rådgiveren bare være din fantasi og kulinariske ferdigheter. Lag en fruktsalat, dekorér desserten, eksperiment med smaker der du tidligere ikke visste at du kan bruke pomelo til å forbedre retter. Vi tilbyr som et eksempel noen enkle, men utrolig deilige salater.

Salat med pomelo og kyllingfilet:

• 1 pomelo;
• 150g kyllingfilet;
• 100g fersk salatblader;
• 80g olivenolje;
• 30g cashewnøtter;
• 50g revet hard ost;
• en klype salt.

Klipp filètene og stek til tilberedt på en grill eller vanlig stekepanne med olivenolje. Skrell frukten, frøene og bittermembranene på lobulaene, frigjør kjøttet. Salat etterlater seg stort til å rive eller kutte i en bolle, gni osten med tynne, nesten gjennomsiktige plater. Alle ingrediensene er blandet i en salatskål og kledd med olivenolje. Parabolen vil ikke forlate noen likegyldig, egnet for diettmat.

Klassisk vietnamesisk salat:

• Frisk gulrot og agurk skåret i tynne strimler;
• Skal pomeloen til massen og del den i små biter;
• Komkommerblanding i en bulkskål med en liten mengde salt for å kvitte seg med overflødig væske;
• Saus: hvitløk, sjalott, stek til løkkaramellisering, la avkjøles.
• Sett deretter en bolle med gulrøtter og bland
• Tørk væske fra bolle med agurk og legg til gulrot.
• Friske mynteblader, peanøtter og duftende saus vil avsløre smakenes rikdom.

Tradisjonell Thai salat Yam Som O:

• Varm vegetabilsk olje i en panne, der stek løk, hvitløk og flak av søt pepper til løkkaramellisering.
• Hell kokosmælken, varm den opp, ikke koka, fjern fra varmen og overfør innholdet fra pannen til bollen for å avkjøle helt.
• I en ren og tørr panne, stek kokosnøttflisen til en gylden nyanse.
• Varm reker og send dem til en bolle med løk, hvitløk, pepper i kokosmelk. Der, hell kokosflisen.
• Legg pomelo, skrelles og kuttes i små stykker papirmasse, koriander, stekte og peelte peanøtter.
• Seske salaten med limejuice.

Hvordan lagre pomelo

Lagring av pomelo er et følsomt problem. På den ene siden kjøper vi umodne frukter, og tror at de vil nå toppen av modenhet under lagring. På den annen side er fristelsen til å spise en tropisk frukt på kjøpsdagen stor. Men til tider er det helt umulig å mestre hele frukten. Spar smak og næringsverdi vil dukke opp på et mørkt og kjølig sted - kjøleskapet.

Ubehandlet frukt lagres i kjøleskapet i ca 3 uker, forutsatt at den var opprinnelig ufruktbar. Skalede frukter må spises innen 2-3 dager. Dermed er holdbarheten til en pomelo avhengig av om frukten skales eller lagres i skallet.

Hvordan lagre pomelo hjemme

Hvordan gi pomelo å modne hjemme? Veldig enkelt. Hele hemmeligheten er i fruktens tykke hud, som beholder friskheten og verdien av produktet i 2-3 uker ved en temperatur på + 20 ° C. Hovedbetingelsen for dette er en konstant tilførsel av frisk luft. Det vil si at frukten ikke trenger å bli pakket for lagring.

Men samtidig bør direkte sollys unngås, noe som raskt kan tørke ut og øke hastigheten på forringelsen av produktet.

Det anbefales ikke å lagre sitrusfrukter i nærheten av andre frukter, for eksempel med epler, for å unngå tidlig modning.

Det er ett liv hacking, noe som øker levetiden på sitrusfrukter og reduserer tap av juiciness: Du bør dekke de umodne fruktene med et tynt lag vegetabilsk olje og pakk dem i papir, for eksempel i papirservietter.

Hvordan lagre kutte pomelo

Vi har allerede sagt at lagring av pomelo i renset form i kjøleskap varer ikke mer enn 3 dager i en lufttett beholder.

Som et alternativ tørkes fruktmassen eller skiverne spesielt etter bruk som vanlig tørket frukt. Tørkede skiver lagres i flere måneder i en lufttett beholder på et mørkt og tørt sted med konstant luftcirkulasjon. For eksempel er et vanlig kjøkkenskap eller en tørrkælder ideell for dette.

Hvordan lagre pomelo i kjøleskapet

Hvor mye tid er pomelo lagret i kjøleskapet? Holdbarhet på et tørt og kjølig sted er begrenset til flere måneder. Dessuten, jo lavere lagringstemperatur tørker den raskere sitrusen.

For at fersk citrus skal beholde sin smak, smak og næringsverdi, må den plasseres i kjøleskapet for frukt, der den optimale temperaturen for bevaring opprettholdes fra 0 ° C til + 8 ° C. Frysing anbefales ikke.

Frukt Pomelo - Anmeldelse

Pomelo- hvordan å spise?

Hilsener til alle mine venner. Som det skjedde for en stund siden, hadde jeg muligheten til å prøve frukten av en landsby på en fest. På den tiden var det ikke så vanlig, og etter å ha prøvd det, var jeg ikke begeistret. Men om dagen, til butikken "frukt og grønnsaker" for å kjøpe løk og kål, så jeg denne frukten, og til og med en så interessant form.

For prisen kommer det ikke ut veldig billig, det selges av stykket. Berøringen er myk og behagelig. Ble pakket inn i film og mesh.

Da jeg kom hjem, begynte jeg umiddelbart å rense den. Hun skar av huden med en kniv, da den er veldig tykk og ikke kan rengjøres med hender som en mandarin. Skelen viste seg nesten 2/3 av hele frukten. Men jeg kom til midten.

Kjøttet er gul-oransje, veldig aromatisk og tett. I hver lobe øverst er det små bein. Det er nødvendig å rengjøre hver lobe fra filmen, ellers vil de brenne som en grapefrukt. Men de blir rengjort veldig enkelt og raskt. Det var så mye som kom fra en frukt.

Etter å ha prøvd pomelo andre gang jeg ble forelsket i ham. Smaken er søt og sur, veldig tette skiver og saftig. Og da jeg begynte å lese om fordelene, gjorde jeg ikke angrer i det hele tatt at jeg bestemte meg for å prøve det igjen.

Hvordan spise fruktpomelo

Eksotiske frukter er ikke lenger uvanlige på våre bord. De er saftige, lyse og selvfølgelig attraktive i utseende, dessuten, jeg vil prøve noe nytt. Sann, hvordan det er nødvendig å bruke oversjøisk frukt, de vet ikke alt. Slik rengjør du og spiser pomelo - la oss innse det i dag.

Kjenne til eksotisk frukt

Planten av pomelo, eller pompelmus, eller sheddok er et eviggrønne frukttrær med samme navn frukt. Vektens vekt når 10 kg, disse citrusene anses som den største av hele familien. Det saftige kjøttet er lukket av en tykk og slitesterk hud, delt med skinnholdige membraner i skiver, innvendig som det er frø. På grunn av den tykke huden, peeling pomelo uten en kniv er problematisk.

Frukt opptil 30 cm i diameter er rund. Avhengig av sorten, kan modne frukter variere i farge fra lysegrønn til lys gul, og kjøttet varierer fra grønt til rødt. Ripe frukter har en veldig sterk søt og frisk aroma. Smaken av massen er søt med bittere notater av grapefrukt.

Hvordan spise pomelo (instruksjoner med bilder)

For å fullt ut nyte smaken av sitrus, er det ønskelig å vite hvordan du rengjør pomelo og hvilke deler som skal brukes og hvilke som ikke er verdt det.

skrelte

Frukten må i utgangspunktet bli skrællet. For å lette rengjøringsprosessen blir det doused med kokende vann. Dette vil myke huden og vaske vassen som beskytter kvasten i transitt fra infeksjoner og skadedyr.

Spiselige og uspiselige deler

I tillegg til alle skrellede lag av hud og filmer, er frøfrø også uspiselige. De, henholdsvis, blir også fjernet. Maten er egnet bare saftig pulp, som er spist fersk, som enhver frukt, eller lagt til forskjellige retter. Spesielt populære er salater og snacks ved hjelp av denne sitrus, samt desserter, som iskrem, kremer eller mousses. Jeg tilbyr deg å se hvordan de spiser pomelo i neste video.

Nyttige egenskaper og skade på produktet

I sammensetningen av pomelo er det mye askorbinsyre, noe som gjør det nyttig for å styrke immuniteten og motstå vitaminmangel; I tillegg er vitamin C et godt forebyggende antiviralt middel. Tilstedeværelsen av beta-karoten er sitrus som en antioksidant som kan bremse aldring av kroppens celler.

Imidlertid er pomelo ikke nyttig for alle: Det er uønsket å spise frukt hvis du har slike sykdommer:

• duodenal eller magesår
• økt surhet;
• jade;
• kolitt;
• hepatitt.

Som konklusjon - råd: Pomelo i urent form kan lagres i kjøleskapet i omtrent en måned. Etter rengjøring skal det konsumeres innen få dager, maksimale uker.

Nyttige egenskaper av pomelo

Kanskje få har hørt om en slik frukt, som en kostepumpe, og derfor er det mange misforståelser om bruken, opprinnelsen og egenskapene. Av en eller annen grunn antas det at pomelo anses som en av varianter av den beryktede grapefrukten. Faktisk, som forskere sier, er grapefrukt den såkalte etterkommeren av pomelo, men den siste frukten preges av sin smak, lukt og andre egenskaper.

Så tilhører frukten sitrusfamilien, og anses også som den største og saftig frukten. En slik frukt vokser i Sørøst-Asia, men Kina anses med rette som sin fødested. De fruktene som selges i våre butikker og i markedene, selvfølgelig, hentet fra avstand, de kan veie mer enn ett kilo, preges av tykt skinnet. Smaken av pomelo er mye søtere enn grapefruktkongen. Forresten kan en slik frukt ha en annen form, ut fra en flatt pære og ender med en ball. Også når du velger et produkt, kan du se at det kan ha forskjellig farge på skallen, for eksempel i markederne mørkegrønn, gulaktig-hvit, grønn-gul og til og med solgte frukter av denne frukten blir ofte solgt.

Hva er bruken av frukt?

De fordelaktige egenskapene til pomelo består i hovedsak av at denne frukten inneholder mange sporstoffer, stoffer og vitaminer. For eksempel kan bare masse i små mengder styrke immunforsvaret. I tillegg inneholder den en betydelig mengde vitaminer i gruppe A, B, C, samt kalium, kalsium, beta-karoten, natrium, jern og fosfor. Enig, ikke for lite for en så tilsynelatende enkel og ikke veldig populær frukt.

Med hjelp av essensielle oljer som finnes i pomelo, kan menneskekroppen kjempe mot virus, noe som er spesielt viktig i kalde årstider, men naturlige stoffer som limonoider, som har unike egenskaper, forhindrer ulike sykdommer i nervesystemet, katarakt, utvikling av kreftpatologier, og også blokkere veksten av ondartede svulster.

Som du kan se, er fruktens medisinske egenskaper rett og slett uendelig, særlig siden forskere fra Kina og Malaysia lenge har brukt denne frukten til å lage ulike medisiner som senere brukes til magesmerter, hoste, hevelse, svulster, alkoholforgiftning og til og med vanlige magesykdommer..

Hvordan bruker du?

Etter å ha vurdert alle de nyttige egenskapene, spør forbrukerne seg ofte spørsmålet om hvordan man skal spise en pomelo riktig. Faktisk er det ingen spesielle begrensninger på forbruket av denne frukten. Det er flott for å forberede salater, pålegg for paier og paier, og vil også være et ideelt krydderi til sauser og hovedretter. Den spesielle smaken av pomelo gir sjømat, kjøtt, søte og krydrede retter. Dessuten er det mange oppskrifter for å lage syltetøy og syltetøy fra den tykke skallen av denne frukten. Hvor ofte kan du spise pomelo? I prinsippet er alle her styrt av egne ønsker, men man bør ta hensyn til organismens individuelle egenskaper og observere normen i alt.

Antall kalorier

Ikke mindre viktig er kaloriinnholdet i frukten, spesielt for de som ser på vekten, men ønsker samtidig å skjemme seg bort med en så unik delikatesse. Pomelo består nesten 70 prosent av vann, og dette gjør det mulig å konkludere med at det er lite kalorier. Dessuten inneholder frukten i sin sammensetning en betydelig mengde fiber og karbohydrater som er nødvendige for riktig fordøyelseskanal.

Et gjennomsnitt på 100 gram frukt inneholder bare 30 kalorier, og derfor anbefales det å bli spist selv av de som stadig sitter på de mest strenge og smertefulle dietter. Forresten, mange vil være interessert i å vite at pomelo inneholder et spesielt enzym som påvirker kroppsfett og aktiverer sin naturlige forbrenning. Ernæringseksperter anbefaler folk som er tilbøyelige til å være overvektige til å bruke ca 1-2 skiver av denne frukten før de spiser, fordi pomelo duller følelsen av sult, noe som betyr at du ikke vil spise mye og i ukontrollerte mengder etter det. Også pomelo kan være en utmerket erstatning for hurtigmat og lette snacks hele dagen.

Kontraindikasjoner til bruken

Det er verdt å huske at pomelo er en nyttig frukt, men den har også sine egne kontraindikasjoner. For eksempel kan den ikke spises av de som er allergiske, fordi denne frukten tilhører sitrus, som ofte provoserer forekomsten av allergiske reaksjoner. Pomelo kan også forårsake nyrestein og hyppig forstoppelse.

Hvordan spise pomelo og dets fordelaktige egenskaper

Pomelo er en sitrusfrukt som kan ha en gul, lysegrønn eller oransje farge. Innsiden er rødaktig, hvit, gul eller grønn. Denne frukten er noe større enn grapefrukt, og alle frukter er omtrent ett kilo. I land med et tropisk klima kan pomelo bli funnet med en diameter på omtrent tretti centimeter og en vekt på et par kilo.

Frukten har en tykk peeling, store fibre, smaken er litt søtere enn grapefrukt. Kina regnes som fødestedet til pomelo, det er veldig populært i Thailand, hvorfra det importeres til andre land. Det dyrkes også i Japan, India, Israel, California, etc.

Hvordan spise pomelo

Det er flere poeng som du må ta hensyn til når du velger en pomelo. Umiddelbart må du se på skallet, det skal bare være glatt, litt mykt og skinnende. En indikator på rik smak og modenhet kan kalles en smak - jo bedre og sterkere er det, jo bedre.

Fersk kjøpt frukt kan lagres i 30 dager i kjøleskapet og til og med under romforhold. Hvis frukten rengjøres, er det best å gjemme det i kjøleskapet, og om mulig bruke det i flere dager. Pomelo kan brukes fersk (du må pre-rengjøre den fra filmer og skinn), du kan legge den til salater, spesielt med sjømat eller i salte sauser.

Denne frukten, i motsetning til grapefrukt, er praktisk å bruke direkte i rå form. Pomelo er lett å rengjøre, du trenger bare litt innhente en tykk hud, og deretter skrelle den som en oransje. Skalede frukter må kuttes i halvdel, fjern deretter massen mens du skjærer tykke filmer med en kniv. Selv uten å ha profesjonelle ferdigheter med å kutte og rense sitrusfrukter, kan man lett trekke ut det sunne og smakfulle innholdet i pomelo og nyte den rike og søte smaken av denne eksotiske frukten.

Nyttige egenskaper

På grunn av sin mangfoldige sammensetning, som inneholder en betydelig mengde vitaminer og mineraler, har pomelo et omfattende utvalg av fordelaktige egenskaper. Slike nyttige stoffer inkluderer vitaminer B, C og A, kalium, essensielle oljer og sitronider (finnes utelukkende i sitrusfrukter). Kalium er viktig for normal funksjon av hjertet og blodårene, limonoider har en lang og uttalt antitumor effekt, vitaminer holder kroppen i god form, essensielle oljer styrker immunforsvaret. Frukten har en stor mengde askorbinsyre. Dette gjør det til en uunnværlig del av forebygging, samt behandling, influensa, forkjølelse og andre virusinfeksjoner.

Frukten inneholder enzymer som fremmer aktiv sammenbrudd av lipider og proteiner. Det er takket være denne egenskapen, anbefales pomelo å brukes til personer som har overvekt. Ofte er denne sitrusfrukten inkludert i diettmenyen.

Malays og kinesere lager ulike stoffer fra frø, frukt, blomster, modne peeling, tallerkener med unge frukter. De bidrar til å lindre magesmerter, et symptom på ødem, og brukes til oppkast, hoste, bakhengere og andre magesykdommer.

En annen nyttig egenskap av kostet kan kalles evnen til å normalisere blodtrykket og stimulere arbeidet med blodårer og hjertet, så det anbefales å bruke det til personer som har sykdommer i kardiovaskulærsystemet. Det er allment antatt at frukten forhindrer utseende og utvikling av svulster, men det er ikke noe eksakt vitenskapelig bevis på dette faktum.

Brukt frukt og i kosmetikk. Du kan tørke huden med sin juice i vintermånedene, om våren blir den yngre og frisk. Oljeskinn skal gnides med fersk juice, ellers er det nødvendig å fortynne saften med kokt vann i et ett-til-ett-forhold.

• proteiner - 0,6 gram;
• fett 0,2 gram;
• karbohydrater - 6,7 gram.

• kalium - 235 milligram;
• Kalsium - 26-27 milligram;
• fosfor - 22-26 milligram;
• natrium er 1-2 milligram;
• jern - 0,3-0,5 milligram;
• vitamin C - 30-53 milligram;
• vitamin A - opptil 30 milligram;
• Vitamin B1 - 0,04-0,07 milligram;
• Vitamin B2 - 0,02 milligram;
• Vitamin B5 - 0,2-0,3 milligram.

Kontraindikasjoner og skade

Det er nødvendig å begrense bruken av denne frukten ved mageproblemer, da dette kan bidra til forverring av eksisterende sykdommer. Pomelo har uttalt allergifremkallende egenskaper, fordi det også er citrus, så for de som er allergiske, må det også brukes med forsiktighet.

Pomelo frukt: sammensetning og fordelaktige egenskaper. Hvordan velge og spise pomelo. Pomelo i kosmetologi for ansiktet

Pomelo frukt

Vi har allerede blitt vant til det faktum at mange ting, objekter og fenomener, som kommer på russisk jord, tar spesielle former. Mat er ikke et unntak: i vårt land begynner de ikke bare å spise annerledes, men også å kalle dem slik at, med tanke på språketes særegenheter, er det ikke alltid klart hva dette handler om.

For eksempel, pomelo - alle vet fra barndommen at dette er "transport" av Baba Yaga, men i dag kalder vi den tropiske frukten av sitrusfamilien, veldig nyttig, velsmakende og med helbredende egenskaper. Denne frukten kom til Europa i det 14. århundre, men de skjønte ikke det da - tilsynelatende var det ikke noe slikt før.

Pomelo kalles analog grapefrukt, men dette er ikke helt sant - de er mer sannsynlige slektninger, og ganske annerledes.

Pomelo er stor, og i forskjellige kilder skriver de at vekten når 10 kg, selv om vi ikke har sett slike i våre supermarkeder.

Frukt som selges her, kan veie mer enn 1 kg og ha en tykk peeling, men i tropiske land er det sikkert mye større pomelo: ca. 30 cm i diameter, og noen få kilo veier - dette er normalt for disse stedene.

Fibrene i pomelo er også store, og det smaker mye søtere enn grapefrukt.

Pomelo vokser i Sørøst-Asia, og deres hjemland regnes som Kina. Pomelo kan være sfærisk, ha formen av en flatt ball eller pære; skallet er gulaktig-grønn, grønn-gul, mørkegrønn; kjøttet er hvit, gulaktig-hvit, rosa, søt eller sur-søt.

Broom faktisk - "foreldre" av grapefrukt, og ikke en av sine varianter. Overalt er det forskjellige navn: ikke bare Pomelo eller Pomello, men også Pummelo, og dette høres helt annerledes ut. Navnene Pompelmus og Sheddock brukes også, og sistnevnte er knyttet til etternavnet til den engelske kapteinen Sheddok, som tok mirakel sitrus fra den østlige halvkule til Vestindia. Dette skjedde, ifølge de fleste kilder, i XVII-tallet, og i de nye klimatiske forholdene begynte mutasjoner å skje raskt med planten - de sier at dette er hvordan grapefrukten viste seg.

Og først da, da pomelo begynte å vokse aktivt i Sør- og Mellom-Amerika, kom han igjen til Europa. I dag vokser det i India, Japan, Hawaii, men oftest kommer det fra Israel til oss.

Sammensetningen og fordelaktige egenskaper av pomelo. Hva er nyttig pomelo

Hva er bruken av pomelo, og hvorfor trenger vi det i det hele tatt? Tross alt er det appelsiner, mandariner, de samme grapefrukter, og så langt har vi fått nok av dem.

Egenskapene til pomelo og dens sammensetning er det som gjør det gunstig for helsen til de som bestemmer seg for å prøve sitt søte og saftige kjøtt. For eksempel styrker bruken av pomelo immunforsvaret.

I pomelo er det få kalorier, og det er mange nyttige stoffer, og derfor blir dietter utviklet på grunnlag. Den har karbohydrater, fiber, protein, noe fett; vitaminer - A, C, gruppe B, beta-karoten; mineraler - kalium, kalsium, fosfor, jern, natrium, etc.

Pomelo er rik på kalium, og det er veldig bra for hjertet; essensielle oljer hjelper kroppen med å bekjempe virus; Limonoider er naturlige stoffer med unike egenskaper som forhindrer grå stær, sykdommer i nervesystemet og utvikling av kreft, og til og med blokkerer veksten av ondartede svulster - noen ganger raskere enn spesielle medisiner. I tillegg virker disse limonoidiene i kroppen vår i omtrent en dag - lenger enn de fleste medikamenter, og deres handling gjør oss sterkere og forbedrer stemningen.

De enzymer som finnes i pomelo forbedrer fordøyelsen, akselererer nedbrytningen av proteiner og fett, så frukten er så populær i forskjellige dietter.

Juice og masse av frukten tilfredsstiller fullstendig sult og tørst, fører til normalt økt blodtrykk og forhindrer utvikling av aterosklerose.

Pomelo er nyttig for astma, og i Kina og Malaysia bygger det på stoffer som brukes til ødem, hoste, magesmerter, svulster, fordøyelsesbesvær og alkoholforgiftning.

Hvordan spise pomelo

Hvordan spise pomelo? Ja, akkurat som en frukt - til frokost, ettermiddagste eller til dessert; Du kan lage salater med ham, lage fyllinger til paier og paier, legg til retter og sauser.

Med pomelo blir fisk og kjøtt, sjømat, krydret og søtt mat smakligere, og syltetøy og syltetøy er laget av sin tykke skall.

Hvordan velge fruktpomelo

Det er viktigere å vite hvordan du velger riktig pomelo når du kjøper. Skallen skal skinne, være jevn og myk, men ikke veldig, men litt. En sterk smak betyr også at frukten er moden.

Forresten, den kjøpte pomeloen er lett å lagre: den kan ligge i en måned uten kjøleskap hvis den ikke er rengjort. Og til og med en skrelt frukt kan enkelt lagres i flere dager, men allerede i kjøleskapet. Pomelo er ikke rengjort som en appelsin eller en grapefrukt: både peeling og filmer blir lett fjernet.

Kosthold med fruktpomelo

En diett som inkluderer pomelo kan kalles ikke bare sunn, men også velsmakende, for med det blir noen mat smakligere, og du vil ikke feste på noe.

Til frokost, bortsett fra halvparten av kosten, kan du spise 50 gram ost og drikke kaffe uten sukker.

Til lunsj - stewed grønnsaker med magert fisk og urtete.

En ettermiddagsmat kan ordnes to: den første er halvparten av den saftige frukten, den andre er den andre halvdelen og egget.

tilfeldig
artikler

Fasjonable sundresses sommer 2015. Kvinne side www.InMoment.ru

Sko for nyttår. Mote modeller og samlinger for nyttårets bilde. Kvinner nettsted InMoment.ru.

Budapest i Ungarn. Vær, attraksjoner og termiske kilder til Budapest. Kvinner nettsted www.

Smink og kosmetikk for problemhud: reglene. Hvordan skjule og fjerne hudfeil. Valget er maskering.

Moderne midler og prosedyrer for tannbleking: rom og hjemme tannbleking. Koner.

Risolje. Sammensetning, egenskaper, fordeler og anvendelse av risbranolje. Kvinner nettsted www.InMomen.

Endringen i kostholdet til mennesker. Kvinner nettsted www.InMoment.ru

Badgerfett: bruk, egenskaper, behandling, kontraindikasjoner. Badger fett i tradisjonell medisin fra til.

Tyggemarmelade: sammensetning, kaloriinnhold, helsemessige fordeler og skade. Hvordan velge og lage marmala.