Kosthold for graviditetsdiabetes hos gravide kvinner

  • Produkter

Gestational diabetes mellitus (GSD) er en type sykdom som utvikler seg hos kvinner under graviditet. For de fleste mødre forsvinner sykdommen snart, men for at det ikke skal føre til komplikasjoner, må en bestemt diett følges. Ofte vil pasienten vite om det økte blodglukosenivået i andre halvdel av svangerskapet under glukosetoleranse testen. Denne analysen er ønskelig for alle kvinner som forventer et barn, spesielt for de som er belastet med arvelighet i diabetes. Forhøyet blodsukker, rett og slett tatt på tom mage, er ikke alltid bestemt, og den glukosetolerante testen kan bidra til å identifisere GDM.

Hva er farlig ukontrollert mat?

Graviditetsdiabetes kan påvirke graviditeten og fødselen negativt. Hvis pasienten spiser uten restriksjoner, kan sykdommen "bryte opp" og føre til følgende konsekvenser:

  • for tidlig aldring av moderkaken;
  • nedsatt blodsirkulasjon mellom mor og foster;
  • fortykkelse av blod av en gravid kvinne og dannelse av koaguleringer i den, som kan komme ut og forårsake trombose (blokkering av blodkar);
  • en signifikant økning i kroppsvekten til fosteret, som truer med komplikasjoner i fødsel;
  • utviklingsforsinkelse hos ufødte barn.

Prinsipper for diett

Den daglige menyen for graviditetsdiabetes bør deles inn i 6 måltider. Prinsippet om fraksjonell næring gjør at du kan unngå plutselige hopp i blodsukkernivå. Videre, i denne form for spising, føler den gravide kvinnen ikke sterk sult, noe som er vanskelig å opprettholde i en slik tilstand. Det totale kaloriinntaket bør ikke overstige 2000-2500 kcal per dag. Det er ikke nødvendig å undervurdere det, siden den gravide kvinnens kropp arbeider under økt belastning, og det må motta mat i tilstrekkelige mengder for energikostnader.

Beregn riktig energiværdi av dietten kan bare være lege. For å gjøre dette tar det hensyn til kroppens egenskaper, kroppsmasseindeks og andre individuelle egenskaper hos en kvinne. Kostholdet bør forhindre vektøkning og samtidig ikke tømme kroppen. Oppnå mer enn 1 kg kroppsvekt per måned i første trimester, og mer enn 2 kg per måned i andre og tredje trimester regnes som unormal. Overvekt gir stress på hele kroppen og øker risikoen for ødem, økt press og komplikasjoner fra fosteret.

Kosthold for svangerskapssykdom er basert på følgende prinsipper:

  • Det er strengt forbudt å bruke halvfabrikata og hurtigmat;
  • Når man velger karbohydrater, bør man foretrekke sine "langsomme" alternativer, som er brukt i lang tid og ikke fører til stressende endringer i blodsukker (de finnes i korn, grønnsaker).
  • 60 minutter etter hvert måltid må du måle måleresultatene og registrere dem i en spesiell dagbok;
  • Basen på dietten bør være friske grønnsaker og frukt med lav glykemisk indeks.

Faktisk er en diett for kvinner med svangerskapssykdom kosthold 9. Det bidrar til å redusere blodsukkernivået ved hjelp av et balansert kosthold. Ingen piller for å redusere nivået av glukose i blodet av gravide kan ikke tas. Korrigering av tilstanden kan utføres utelukkende på grunn av matrestriksjoner.

Tillatte produkter

Hva kan spise den fremtidige moren, som ble diagnostisert med svangerskapsdiabetes? Listen over produkter og retter er ganske omfattende, og med forsiktig planlegging av kostholdet i flere dager fremover, kan maten varieres og velsmakes. For at fordøyelsesorganene skal fungere mer jevnt, kan det totale kaloriinntaket av det daglige kostholdet fordeles som følger:

  • frokost - 25%;
  • andre frokost - 5%;
  • lunsj - 35%;
  • ettermiddagste - 10%;
  • middag - 20%;
  • sen middag - 5%.

Fra kjøttområdet kan spises kanin, kalkun, kylling og magert kalvekjøtt. Ikke mer enn 1 gang i uken med medisinsk kosthold, du kan spise svinekjøtt, men bare de mest magre delene. Det er bedre å lage supper i kylling eller vegetabilsk kjøttkraft (når du lager kylling, er det tilrådelig å bytte vannet to ganger). Lavmette gjærte melkprodukter er tillatt, men det er bedre å nekte fullmælk. Det er for vanskelig å fordøye og i gravide kan fordøyelsesproblemer begynne.

Du kan spise følgende mat i moderasjon:

  • grønnsaker med lav og middels glykemisk indeks;
  • frokostblandinger;
  • egg;
  • nøtter og frø;
  • fisk og sjømat;
  • hard usaltet ost med et fettinnhold på 20-45%;
  • sopp.

Medisinsk kosthold for GSD betyr ikke fasting. Under graviditet er det veldig farlig å utsette kroppen for slik stress, så det er bedre å tenke over mat på forhånd og alltid ha en sunn matbit med deg, bare i tilfelle. Etter å ha planlagt menyen for dagen i forveien, kan en kvinne unngå angrep av sterk sult og samtidig beskytte seg mot å forverre sykdommen.

I stedet for juice er det bedre å spise hele frukter av frukt. De inneholder fiber og flere næringsstoffer enn til og med helt naturlige sukkerfrie drinker laget av fruktråvarer.

Forbudte produkter

For gravide kvinner med graviditetsdiabetes bør følgende matvarer og retter utelukkes fra kostholdet:

  • søtsaker;
  • hvitt brød laget av høyverdig mel;
  • røkt kjøtt, saltet og krydret mat;
  • søtningsmidler og honning;
  • grønnsaker og frukt med høy glykemisk indeks;
  • bønner;
  • Butikksauser, ketchup og majones.

På grunn av det faktum at det er noen begrensninger i kostholdet til en gravid kvinne, kan den ikke fullt ut gi kroppen vitaminer og mineraler. For å unngå mangel på disse stoffene, må du ta spesielle vitaminkomplekser for kvinner i stillingen. Det er mange varianter av slike legemidler, så de bør bare foreskrives av en fødselslege-gynekolog.

Når GSD ikke kan spise fete og stekte matvarer, fordi slik mat påvirker bukspyttkjertelen og negativt påvirker arbeidet i alle organer i fordøyelsessystemet. Halsbrann, som ofte oppstår under graviditet, selv hos friske kvinner, i diabetes kan forverres på grunn av ernæringsmessige feil. Derfor er det bedre å ikke bruke for sure, krydrede og salte retter. Av samme grunn anbefales ikke gravide kvinner å bli involvert i svartbrød (surheten er ganske høy).

Et lite carb diett som er populært blant noen leger og diabetikere, kan ikke gi en kvinne nok energi og næringsstoffer. I tillegg kan for skarp avvisning av selv sakte, sunne karbohydrater føre til stress og forverring av stemningen. Gravide kvinner bør unngå slike situasjoner. Et lite carb diett kan anbefales for noen kvinner etter fødsel for å forhindre at deres diabetes mellitus utvikler seg, men bare en lege kan ta en slik beslutning.

Middagen skal være lett og bestå av cottage cheese, grønnsaker, kokt fisk eller sjømat. Sukker og noen søtsaker er dessverre helt uakseptabelt for bruk med svangerskapssykdom.

Eksempelmeny for dagen

Menyen med sunn gravide bør omfatte 50-55% av komplekse og enkle karbohydrater, mens pasienter med svangerskapssykebryst bør redusere denne mengden sukker. I gjennomsnitt bør karbohydrater være 35-40% av den totale mengden mat, mengden protein samtidig bør være det samme som for friske mennesker. Redusere karbohydrater i kostholdet forhindrer risikoen for et stort foster, keisersnitt og generiske komplikasjoner.

En prøvemeny for dagen kan se slik ut:

  • frokost - lavmette cottage cheese, havregryn på vannet, te uten sukker;
  • andre frokost - bakt eple;
  • middag - kokt kalkunfilet, grønnsaksuppe, gulrot, tomat- og agurksalat, bokhvete, sukkerfri fruktkompote;
  • ettermiddagsmat - nøtter;
  • middag - bakt abbor, steames grønnsaker, te uten sukker;
  • ha en matbit før sengetid - et glass kefir, et stykke fullkornsbrød.

På kvelden, i stedet for kjøtt, er det bedre å spise fisk, det er mye lettere å fordøye og samtidig setter kroppen til med biologisk verdifulle næringsstoffer. Sukker i noen drinker kan ikke legges til. Det anbefales å planlegge måltider slik at intervallet mellom første og siste måltid ikke overstiger 10 timer.

Kosthold for graviditetsdiabetes hos gravide kvinner

En tilstand i svangerskapet når karbohydratmetabolismen forstyrres kalles graviditetsdiabetes. Bukspyttkjertelen hos en kvinne opplever en overbelastning. Hvis den ikke klarer oppgaven, blir det for lite insulin produsert, noe som resulterer i at blodsukkernivået stiger. For å rette tilstanden til pasienten bør følge en diett.

Riktig ernæring for gravide kvinner med graviditetsdiabetes

Sykdommen, som regel, oppdages ikke tidligere enn 28 uker av svangerskapet og kan provosere en unormal utvikling av fosteret, derfor bør man ikke forsøke å skjule symptomene. Legen må gjøre en analyse av glukosetoleranse og deretter foreskrive behandling. Han vil anbefale kvinnen en liste over matvarer hun burde spise. En gravid jente med graviditetsdiabetes bør gjøre opp med kostholdet basert på disse tipsene:

  1. Det er nødvendig å følge brøkdiet. Den daglige rasjonen skal omfatte tre hovedmåltider og en matbit - med samme tidsintervaller mellom dem.
  2. Kosthold under graviditet og svangerskapet diabetes mellitus er utformet for å sikre at forholdet mellom karbohydrater konsumert per dag, protein og også fett er 50:35:15.
  3. Vann per dag er nødvendig for å drikke en halv til to liter.
  4. Kosthold for graviditetsdiabetes hos gravide og forhøyede sukkernivåer innebærer en fullstendig avvisning av lett fordøyelige og enkle karbohydrater.
  5. Meieriprodukter om morgenen bør ikke forbrukes.
  6. Kosthold for GSD krever en fullstendig forlatelse av sukker, honning.
  7. På en diett med graviditetsdiabetes hos gravide kvinner, er det nødvendig å lage en diett slik at per dag per kg vekt å konsumere 35-40 kcal.
  8. I ett måltid må du ikke kombinere karbohydrat og protein mat.

Hva kan du spise med diabetes

Det er visse matvarer som er nyttige å bruke i tilfelle sykdom. Hva du kan spise med diabetes:

  • Rå eller kokte grønnsaker (unntatt gulrøtter, poteter);
  • sure bær: blåbær, jordbær, jordbær, bringebær, stikkelsbær, currants;
  • frukt: grapefrukt, epler, blommer, pærer, aprikoser, fersken;
  • frokostblandinger, bortsett fra semolina;
  • rugbrød;
  • kjøtt tilberedt med et minimum av smør: de beste typene er kylling, biff, kalkun, lever (minimumsmengden magert svinekjøtt er akseptabelt);
  • elv og sjøfisk: torsk, rosa laks, sild, abborre, lodde, karpe, pollock, sardin, makrell, blåhvilling;
  • kaviar, reker;
  • kyllingegg;
  • ost, hytteost, litt melk;
  • nøtter;
  • sopp, belgfrukter, greener.

Hva ikke å spise med diabetes

Kostholdet til en gravid kvinne krever fullstendig forlatelse av slike produkter:

  • halvfabrikata;
  • poteter,
  • semule;
  • syltetøy, syltetøy;
  • gulrøtter;
  • honning;
  • pølser;
  • hvite melprodukter (bakeri, pasta);
  • sukkerholdige drikker;
  • iskrem;
  • datoer, persimmon, bananer, fiken, druer, epler, søte sorter, meloner;
  • varer;
  • baking;
  • fruktjuicer;
  • sukker erstatter og produkter med innholdet;
  • smør (betydelig grense).

Effektiv diett for graviditetsdiabetes hos gravide kvinner

Noen ganger forlater en kvinne som aldri har opplevd høyt blodsukker nivåer legen med en diagnose av svangerskapssykdom.

Denne sykdommen skjer bare under graviditet, og frekvensen overskrider ikke 3-5%.

Det er mulig å oppdage GSD først etter den 20. uken av svangerskapet.

Ernæring: Hva er mulig og hva som ikke er under graviditet

Selvfølgelig, med en slik diagnose, må du forlate bestemte produkter og begrense deg selv. Dette er nyttig ikke bare for den forventende moren, men også for fosteret, som kan lide av svangerskapet diabetes mellitus: sykdommen kan medføre medfødte mangler, en økning i føtal størrelse og forsinket utvikling av nervesystemet og beinsystemet.

Legene anbefaler å overholde spesielle regler for spiseoppførsel:

  1. Prinsippet om fraksjonskraft. Antall måltider er 5-6, hvorav frokost, lunsj og middag er ferdig og to snacks er lagt til - 2. frokost og ettermiddagste eller sen middag. I dette tilfellet bør delene være små.
  2. Du må prøve å spise på samme tid.
  3. Lett karbohydrater bør helt oppheves eller deres forbruk reduseres til et minimum. Vi snakker om poteter, søtsaker og melprodukter.
  4. Hurtigmat kan ikke konsumeres.
  5. Prosentandelen av BJU skal fordeles som følger: 40% - komplekse karbohydrater, ikke mer enn 30% - sunne fett, 30-60% - proteiner.
  6. Det er nødvendig å kontrollere blodsukkernivået. For å gjøre dette må det måles en time etter hvert måltid.
  7. Pass på å inkludere 5 små porsjoner av ikke-stivelsesholdige grønnsaker og frukt i kosten.
  8. Kaloriinntaket bør være basert på 30-35 kcal per 1 kg vekt per dag.
  9. Hver dag må du drikke 1,5-2 liter vann (8 kopper).

For de forbudte produktene omfatter de konfekt, bakevarer, stekt og fettstoffer.

Kjøtt med "skjulte" fett (wieners, pølser, pølser), samt bacon, svinekjøtt, lam og røkt kjøtt bør fjernes fra kostholdet.

Preferanse bør gis til kalkun, biff, kylling og fisk. Videre, når du skal lage mat, må du fjerne fettkomponenter (lard, kyllinghud) og velge "kosthold" matlagingsmetoder - matlaging, stewing, baking og damping.

Også majones og rømme, smør og margarin, nøtter og frø, sauser og kremost, juice og søt brus, alkohol, gelé, semolina, legges til listen over forbudte fettstoffer. Matvarer rik på lett fordøyelige karbohydrater bør også behandles med forsiktighet: bananer, persimmoner, druer, kirsebær og fiken bør utelukkes.

Crackers og salt kjeks på tom mage vil ha nytte hvis du har kvalme om morgenen. Noen få kan spises uten å komme seg ut av sengen. Men hvis kvalme gjør vondt ofte, er det bedre å se en lege. Med graviditetsdiabetes hos gravide, er det nødvendig å konsumere 20-35 g fiber per dag, og det finnes hovedsakelig i frokostblandinger, ris, pasta, grønnsaker og frukt, fullkornsbrød.

Den "hvite listen" skal omfatte agurker, tomater, selleri og kål, kucus og courgette, salat og reddiker, grønne bønner, sopp, sure bær.

Kosthold 9

Dette er ikke et vanlig diett, men med en medisinsk bias, designet spesielt for diabetikere. Uavhengig følge denne dietten er ikke verdt det, men bare med en lege resept. De viktigste bestemmelsene i diett nr. 9 er svært lik næringsprinsippene som er beskrevet ovenfor.

Dens viktigste poeng er å redusere mengden forbruk av lett fordøyelige karbohydrater og det totale kaloriinnholdet i retter.

Listen over nyttige og ikke-så matvarer kan velges basert på den glykemiske indekstabellen (karbonhydratdifferansen). Jo lavere poengsummen er, desto mer nyttig er produktet.

Diabetikere må fylle dietten med alle nødvendige næringsstoffer, spise mat med askorbinsyre og B-vitaminer (rosen hofter, kli). Pass på å inkludere i menyen greener, friske bær, frukt og grønnsaker, cottage cheese, havremel, magert fisk, ost. Som salatdressing er det bedre å bruke olivenolje.

Hva å spise på GSD under graviditet

Mange eksperter forutsier at diabetes i løpet av få år kan bli en av de viktigste medisinske problemene for utviklede land. I dag er det to hovedtyper diabetes - den første og den andre. En tredje type diabetes, svangerskapssykdom, kan imidlertid manifestere seg hos gravide kvinner. Dette er et fenomen som krever spesiell behandling. En av metodene for behandling er diettmat. Kosthold for graviditetsdiabetes hos gravide kvinner gir utelukkelse av mange produkter fra kostholdet.

Essensen av fenomenet, årsakene til utvikling og diagnose

Oversatt fra det latinske ordet "gestation" betyr graviditet. Følgelig er GSD en sykdom manifestert hos gravide kvinner. Essensen av problemet er en økning i nivået av glukose i blodet. Det lignende fenomenet kan observeres både mot bakgrunnen av vanlig måltid, og etter bruk av en stor mengde av produktene som inneholder glukose.

Vanligvis forårsaker sykdommen ingen symptomer. Det vil si at det er umulig å oppdage det selv, i de fleste tilfeller (det er ikke et eneste symptom som tillater det). Problemet er diagnostisert under eksamen og spesielle tester.

Statistikk viser at omtrent fjorten prosent av gravide kvinner er utsatt for utviklingen av denne type diabetes. Videre utviklet ti prosent av representantene til svakere kjønn, som hadde en sykdom under graviditeten, en annen type diabetes innen ti år etter fødselen.

Årsaken til utviklingen av svangerskapsdiabetes er hormonelle endringer som forekommer i kvinnens kropp siden begynnelsen av svangerskapet.

Etter å ha gravid et barns kropp, begynner den gravide kvinnens kropp å frigjøre insulin, et viktig hormon for glukoseopptak. Ved normal graviditet bør frekvensen av dette stoffet i blodet øke tre ganger i forhold til de vanlige indikatorene.

Insulin er ansvarlig for bukspyttkjertelen. I noen kvinner kan hun ikke takle belastningen, noe som forårsaker en utilstrekkelig mengde av dette stoffet. Som et resultat, jo lenger svangerskapet fortsetter, desto større blir konsentrasjonen av glukose i blodet. Imidlertid kan bukspyttkjertelen ikke produsere nok insulin for sin normale metabolisme. Dette fører til en gradvis utvikling av svangerskapssykdom.

Kvinner er mer utsatt for utviklingen av denne sykdommen:

  • i en alder av tretti;
  • Tidligere fødte et barn som veier over fire kilo;
  • har problemer med overvekt
  • med dårlig arvelighet (tilstedeværelsen i slekten til personer som lider av denne sykdommen).

En to-timers oral glukosetoleranse test utføres for å oppdage sykdommen. Vanligvis er deteksjonen av svangerskapsdiabetes i et sen stadium forbundet med mangel på riktig forberedelse til analysen, som bør startes ikke på en dag, men på tre dager. Ofte tar gravide kvinner mat før studien, noe som forvrenger resultatet og gjør det umulig å gjøre en diagnose riktig.

I de fleste tilfeller diagnostiseres sykdommen tjueåtte uker etter utbruddet av svangerskapet. Hvis du ikke starter behandlingen i tide, kan fosteret utvikle hjerte- og hjernefeil, noe som vil påvirke hele sitt fremtidige liv betydelig. I tillegg er keisersnitt foreskrevet for svangerskapssykdom. En lignende prosedyre utføres, fordi barnet og moren under alvorlig fødsel kan bli alvorlig skadet.

Når GSD oppdages hos en gravid kvinne, er hovedoppgaven mot den behandlende legen normalisering og vedlikehold av det optimale blodsukkernivået til pasienten. Siden det er begrensninger på medisinering under barnets graviditet, er grunnlaget for behandlingen riktig tilnærming.

Menyens grunnleggende

Hvis svangerskapet ble oppdaget hos en gravid kvinne under en glukosetoleranse, vil legen starte behandlingen.

Grunnlaget for behandling av diabetes ved å bære et barn er riktig ernæring, det vil si en diett.

Etter diagnosen vil spesialisten avgjøre hvilke produkter du kan spise og hvilke du bør nekte.

Når en sykdom oppdages, må pasientene helt forlate bruken av:

  • all søt mat (dette gjelder både sukker og honning, is, sukkerholdige drikker og lignende);
  • hvitt brød, bakverk og melprodukter (inkludert pasta);
  • mannyh korn;
  • halvfabrikata;
  • røkt kjøtt;
  • fast food produkter;
  • hurtigmat;
  • frukt som inneholder en stor mengde kalorier;
  • limonade, juice i pakker;
  • fett kjøtt, aspic, fett;
  • Hermetisert mat, uavhengig av type
  • alkohol;
  • kakao;
  • frokostblanding; diett brød;
  • alle belgfrukter;
  • søt yoghurt

Du må også begrense bruken av:

  • poteter,
  • smør;
  • kyllingegg;
  • baking av konditordeig.

Produkter fra listen over forbudte, bør helt utelukkes fra kostholdet. Selv deres små forbruk kan føre til negative konsekvenser. Poteter, smør, egg og bakverk fra magert deig får lov til å bli konsumert i svært begrensede mengder.

Hva kan du spise for gravide kvinner med graviditetsdiabetes? Ovenstående produkter kan erstattes:

  • harde oster;
  • sur melk melkost;
  • naturlig yoghurt;
  • rik krem;
  • sjømat;
  • grønne grønnsaker (gulrøtter, gresskar, rødbeter, i motsetning til agurk, løk og kål, må konsumeres i begrensede mengder);
  • sopp;
  • soya og produkter laget av det (i små mengder);
  • brasiliansk nøtter;
  • tomat juice;
  • te.

Det finnes flere dietter som kan observeres med svangerskapsdiabetes, men et lavt carb diett er utelukket.

Dette skyldes at med utilstrekkelig inntak av karbohydrater fra mat, vil kroppen begynne å forbrenne fettreserver for energi.

I de fleste tilfeller foreskriver legene en diett til sine pasienter som inneholder mer karbohydrater og en moderat mengde proteiner. Prefekt er gitt til umettede fettstoffer, men bruken av disse bør imidlertid også begrenses. Mettet fett er helt utelatt fra kostholdet.

Kosthold 9 kan brukes. Det er imidlertid kontraindisert ved acidose. Og siden noen gravide har et lignende problem på grunn av sterk toksisose, er det nødvendig å sørge for at slik diett overholdes. Det finnes flere alternativer for en eksemplarisk meny for gravide kvinner med graviditetsdiabetes. De vises i følgende tabell:

Alle diettalternativer gitt i denne tabellen er tillatt for svangerskapssykdommer. Hvilket alternativ å velge, bør kvinnen selv bestemme, basert på hennes smak og tilgjengelighet av produkter som inngår i et bestemt diett.

anbefalinger

Ved oppdagelse av svangerskapet diabetes anbefales det å følge visse regler for ernæring. De vil bidra til å normalisere nivået av glukose i blodet uten negative bivirkninger for fostrets kropp og kvinnen som bærer den. Så det anbefales:

  1. Spis en rekke matvarer. Selv om det er nødvendig å utelukke visse matvarer fra kostholdet i tilfelle av svangerskapssyke diabetes, bør ernæring varieres. Dette er den eneste måten å mette kroppen på med vitaminer og mikroelementer som er nødvendige for normal utvikling av fosteret.
  2. Velg riktig brukte produkter. Dette kan gjøres ved å fokusere på listene ovenfor, samt på glykemiske indekser for mat, deres kaloriinnhold og karbohydrater som finnes i dem.
  3. Drikk rikelig med væsker. Riktig ernæring under GDM hos gravide bør ledsages av bruk av store mengder vanlig vann. Minst en liter om dagen.
  4. Reduser mengden fett i kostholdet. Overdreven mengder fettrik mat kan skade både moren og hennes baby. Det anbefales også å begrense forbruket av stekt mat.
  5. Strikt overholde tid og antall måltider. Matforbruket bør deles i flere faser (fem eller seks). Fasting kan ikke tillates. I tabellen over er det optimale kurset av matinntaket i løpet av dagen utarbeidet.
  6. Unngå overspising. Overdreven forbruk av mat forårsaker skarpe hopp i konsentrasjonen av glukose i blodet. Selv om det kun er godkjente produkter, er det fortsatt ikke anbefalt å konsumere dem i for store mengder.

Kvinner som lider av graviditetsdiabetes anbefales å hele tiden overvåke blodsukkernivået. For å finne ut konsentrasjonen av dette stoffet, kan du bruke måleren. Dette er en bærbar enhet som gjør det mulig å måle hjemme.

Hvis en kvinne utvikler graviditetsdiabetes under graviditeten, anbefales hun også ikke å ta kosttilskudd og vekttap piller. Slike midler påvirker kroppens metabolisme, noe som kan påvirke helsen til den gravide kvinnen. Du bør også forlate pillene som senker nivået av glukose i blodet. Medisinering under graviditet skal brukes med ekstrem forsiktighet.

Dermed utvikler GDM i fjorten prosent av gravide kvinner. Denne sykdommen skyldes nedsatt funksjon av bukspyttkjertelen og forsvinner etter fødsel. Imidlertid kan kvinner som har hatt det i noen tilfeller utvikle type 2 diabetes. Dette er en farligere, kronisk type sykdom.

Grunnlaget for terapi for svangerskapet diabetes er riktig ernæring. Noen produkter må forlates, mens andre må forbrukes i økte mengder. For å unngå helseproblemer anbefales det ikke å overvære, holde styr på matinntaket og nekte å ta kosttilskudd og diettpiller / sukkerreduserende piller.

Kosthold for gravide kvinner med graviditetsdiabetes

Beskrivelse fra 09.02.2018

  • Effekt: terapeutisk effekt etter 14 dager
  • Vilkår: hele tiden
  • Kostnad for produkter: 1400-1500 rubler. per uke

Generelle regler

Gestational diabetes mellitus er en forstyrrelse av karbohydratmetabolismen forbundet med utbruddet av svangerskapet. Kritiske perioder med utvikling er 24-28 uker. Dette forklares av at nivået av continsulinisk (delvis blokkering av insulinvirkningen) som produseres av moderkroppen, øker med en økning i graviditeten, derfor øker insulinutskillelsen av bukspyttkjertelen for å opprettholde normale blodsukkernivåer. Med økning i løpetid øker behovet for insulin, siden placenta produserer flere hormoner.

Denne prosessen er kompensert av økt insulinproduksjon. På bakgrunn av en kraftig nedgang i aktiviteten til en gravid kvinne, øker det kaloriinnholdet i mat og en vektøkning, uttalt insulinresistens oppstår (en reduksjon i følsomheten av vev til insulin). I nærvær av faktorer - arvelig predisponering mot diabetes, er fedme, insulinsekresjon ikke nok til å overvinne insulinresistens. Dette fører til vedvarende hyperglykemi og graviditet diabetes er etablert.

Oftest har han ingen kliniske manifestasjoner som er karakteristiske for type 1 eller type 2 diabetes (tørst, hyppig vannlating, kløe, vekttap). Gravide kvinner har fedme og rask vektøkning, og bare med høye glykemiske tall kan karakteristiske klager vises.

Forhøyet sukker i svangerskapet, oppdaget minst en gang, krever gjentatte undersøkelser og observasjoner fra en endokrinolog. Stabilt vedlikehold av normoglykemi er forebygging av mange komplikasjoner under graviditet.

  • diabetisk fetopati;
  • prematur levering;
  • asfyksi;
  • foster død;
  • preeklampsi og eclampsia i moren.

Et av egenskapene til diabetes hos gravide er at det ofte ikke er anerkjent, så det er viktig å aktivt identifisere denne sykdommen blant kvinner med risikofaktorer. I gruppen av lavrisikokvinnere blir 75 g glukose ikke testet for inntak av oral inntak. Høyrisikogruppen inkluderer kvinner med alvorlig fedme, diabetes i slektninger, karbohydratmetabolismeforstyrrelser utenfor graviditeten.

Diagnosen av diabetes hos gravide er etablert dersom glykemiverdiene er: på en tom mage over 5, 37 mmol / l, 1 time etter måltidet - 10 mmol / l, etter 2 timer - 8,6, etter 3 timer - 7,8 mmol / l. Hvis det oppdages i en tom mage på mer enn 7 mmol / l, og i tilfelle en tilfeldig undersøkelse - mer enn 11, og bekreftelsen av disse verdiene annenhver dag, anses diagnosen som etablert og det kreves ingen stresstest med glukose.

Behandlingen er rettet mot å oppnå stabil kompensasjon av karbohydratmetabolismen gjennom graviditeten. I første fase er dietten og de doserte fysiske aktivitetene utnevnt.

Diett for svangerskapet diabetes inkluderer:

  • Unntak av enkle karbohydrater (konfekt, honning, sukker, syltetøy, syltetøy, søtsaker, søte frukter og fruktjuicer, sirup, iskrem, søte bakverk, hvitt brød).
  • Komplekse karbohydrater (frokostblandinger, mais, poteter, grønnsaker, frukt, pasta, belgfrukter) bør ikke være mer enn 40-45% av daglige kalorier. Det er nødvendig å bruke dem jevnt i 3 hoved og 3 ekstra måltider. Denne dietten hindrer sulten ketose. Fasting er kontraindisert.
  • Høyt proteininnhold (1,5 g / kg kroppsvekt).
  • Berik dietten med vitaminer, fiber og mineraler.
  • Moderat begrensning av fett, som tjener som forebygging av vektøkning.
  • Begrensning av salt og kolesterol.
  • Spise poteter fordi det er et sterkt stivelsesholdig produkt.
  • Pasta.
  • Kokte gulrøtter og rødbeter - de har en høy glykemisk indeks og forårsaker en betydelig økning i glukose nivåer.

Ernæring varierer moderat redusert energiværdi på grunn av begrensning av enkle karbohydrater og fett i dietten. Imidlertid må protein, sporstoffer og vitaminer som er nødvendige for full utvikling av fosteret, være til stede i tilstrekkelige mengder. Ikke begrenset væskeinntaket dersom det ikke er kontraindisert. Matlaging skal dampes, bakes eller stewing brukes også. Når du følger en diett for en gravid kvinne, er det viktig å kontrollere sukkernivået 4 ganger daglig (i tom mage og etter hovedmåltider i 1,5-2 timer).

Hvis dersom man ser dietten i 2 uker, kan ikke normale glykemiske verdier nås, insulinbehandling er foreskrevet. Tegn på makrosomi (stor frukt) med ultralyd, tilstedeværelse av diabetisk fetopati, økt insulin i fostervæsken, tjener også som indikasjon på utnevnelse av insulinbehandling.

Det er kontraindisert å foreskrive orale glukosesenkende legemidler til gravide kvinner, siden de har en teratogen effekt og stimulerer økt insulinutskillelse i fosteret. Etter fødselen er det en sannsynlighet for normalisering av sukkernivå, men dietten bør observeres i minst 2-3 måneder etter fødselen. Noen kvinner kan utvikle type II diabetes mellitus.

Tillatte produkter

Ernæring for graviditetsdiabetes hos gravide inkluderer:

  • Svart og grått brød, bakverk fra fullkornsmel. Mengden av brød avhenger av glukose nivået og forhandles med legen - vanligvis ikke mer enn 200 g per dag.
  • De første rettene på magert og magert kjøtt eller vegetabilsk kjøttkraft. I dietten bør dominert av vegetabilske første kurs: suppe, kål suppe, okroshka på kefir (kvass ekskludert), soppsuppe, lette supper med kjøttboller. Poteter i dem kan være til stede i små mengder.
  • Grønnsaker med lavt karbohydratinnhold (eggplanter, alle slags kål, gresskar, courgette, agurker, salat, squash), som brukes i rå eller stuvet form. Poteter er tillatt med en begrensning (vanligvis ikke mer enn 200 g per dag i alle retter). Med tillatelse fra legen, avhengig av nivået på sukker, kan gulrøtter og rødbeter bli inkludert i kostholdet i kokt form.
  • Legumes, som foretrekker linser, soyabønner og grønne bønner.
  • Sopp.
  • Kulhydratkilder med høyt fiberinnhold: fullkornsmat, fullkornsbrød og brød, hjemmelaget kli kaker, fullkornsflatebrød. Groats (bygg, bokhvete, hirse, havre, hvete, brun ris). Hvis du har brukt pasta, bør du redusere mengden brød. Alle hvite frokostblandinger (semolina, ris) er ekskludert.
  • Fettfattige varianter av kjøtt, fisk (zander, kulmule, pollock, blåhvilling, pollock, gjedde), fjærfe. Kjøtt og fiskeretter for å redusere kalorier blir kokt i kokt eller bakt form.
  • Egg opp til 3-4 deler per uke kokte eller dampede omeletter.
  • Lavmette meieriprodukter og fermenterte melkdrikker bør være til stede i det daglige kostholdet. Fet hytteost er bedre å bruke i sin naturlige form, ikke-skarpe oster (med fettinnhold opptil 30%) kan også være i dietten daglig. Rømme er brukt som tilsetning i retter.
  • Usøtet frukt, søte og sure bær. Utelukket: druer og bananer.
  • Vegetabilsk fett - til tanking klare måltider.
  • Grønnsaksjuice, cikorieoppløselig, svak te uten sukker, kjøttkrafthopper, kaffe med melk.

Funksjoner av dietten for graviditetsdiabetes

Gestational diabetes mellitus (GSD) - en sykdom som oppstår hos kvinner under graviditet. I de fleste tilfeller forsvinner den i seg selv. Imidlertid fører noen ganger til GDM alvorlige komplikasjoner. Du kan unngå dem hvis du følger en bestemt diett. Hva er spesielt med diett for graviditetsdiabetes?

Hva er farlig ukontrollert mat

En diett uten begrensninger for svangerskapssykdommer kan føre til mange farlige konsekvenser. Blant dem er:

  • nedsatt blodsirkulasjon mellom foster og mor;
  • tidlig aldring av moderkaken;
  • forsinket fosterutvikling;
  • blodpropp og blokkering av blodkar
  • føtal vektøkning;
  • skader og andre komplikasjoner under fødsel.

Prinsipper for diett

Daglig meny for GSD anbefales å dele seg i 6 måltider. Fraksjonær ernæring hindrer en kraftig økning i blodsukkernivå. I denne modusen lider den gravide ikke av alvorlig sult. Det er viktig at det totale kaloriinntaket ikke overstiger 2000-2500 kcal per dag.

Kosthold for GSD bør ikke tømme kroppen og samtidig forhindre innsamling av ekstra pounds. I første trimester regnes en fylde på mer enn 1 kg per måned som unormal. I andre og tredje trimester - mer enn 2 kg per måned. Overvekt gir stress på kroppen, øker risikoen for ødem, økt blodtrykk og føtalkomplikasjoner. Prøv å ikke overeat og ikke hoppe over måltider. Det optimale intervallet mellom dem er ikke mer enn 2-3 timer.

En diett for graviditetsdiabetes bør bestå av proteinfôr (30-60%), sunne fettstoffer (opptil 30%) og karbohydrater (40%). Foretrekker komplekse karbohydrater. De blir brukt i lang tid og forårsaker ikke dramatiske endringer i blodsukker. Også i dietten er obligatoriske grønnsaker og frukt med en minimum glykemisk indeks. Pass på at de er friske, ikke frosne, uten tilsetningsstoffer i form av sukker, salt, saus og fett. Pass på å lese etiketten på pakken: produktets sammensetning, nyttige egenskaper og holdbarhet.

En time etter hvert måltid måles måleravlesningene. Resultatene er registrert i dagboken for selvkontroll.

Calorie Daily Menu

Du kan forhindre utvikling av svangerskapssykebitte ved å beregne kaloriinnholdet i den daglige menyen. For dette formål brukes et forhold på ikke mer enn 35 kcal per 1 kg av normen for ukentlig vektøkning under graviditet (BMI) og ideell kroppsvekt (BMI): BMI = (BMI + BMI) × 35 kcal.

For å beregne BMI, brukes formelen: BMI = 49 + 1,7 × (0,394 × høyde i cm - 60).

Tillatte produkter

Listen over godkjente produkter for graviditetsdiabetes er ganske stor. Gravide kvinner kan spise harde oster, cottage cheese, smør og tung krem. Naturlig yoghurt anbefales å brukes bare til salatdressing.

Fra kjøttområdet tillatt kyllingfilet, kanin, diettkjøtt og kalkun. Ikke mer enn 1 gang per uke får lov til å spise magre deler av svinekjøtt. Supper er best tilberedt i grønnsak eller kylling kjøttkraft. Ved tilberedning av fugler, bytt vannet 2 ganger. Havkål, fisk og sjømat har bevist seg godt. Egg spiser ikke mer enn 3-4 stykker. per uke (kokt kokt eller i form av en omelett).

Med graviditetsdiabetes kan du inkludere soya, soya mel og melk i kostholdet ditt. Fra bønner passer erter og bønner. Bruk en liten mengde hasselnøtter og brasiløtter, solsikkefrø (ikke mer enn 150 g om gangen). Peanøtter og cashewnøtter er strengt kontraindisert.

Grønnsaker tillates poteter (ikke stekt), alle slags kål, grønne aspargesbønner, avokadoer, squash, agurker, eggplanter, spinat, pepper, grønne løk og krydrede grønnsaker. En liten mengde rå gulrøtter, rødbeter, gresskar og løk er tillatt til lunsj. Sopp er også inkludert i sammensetningen av retter for diabetikere.

Når GSD tillot nesten alt bortsett fra druer og bananer. Bytt dem med juice for å få mer næringsstoffer og fiber. Bruk grapefrukt med forsiktighet, etter å ha kontrollert kroppens respons.

Drikk mer renset vann uten gass. Fruktdrikker, cocktails, sirup, kvass, te og tomatsaft (ikke mer enn 50 ml per mottak) vil gjøre.

Forbudte produkter

Økt blodsukkernivå kan utløse sukkerstatninger, søtningsmidler, syltetøy og honning, is og konditori. Ikke mindre farlig i kosten med GSD er konsentrerte grønnsaker og fruktjuicer, søte karbonatiserte drikker.

Bakervarer og bakervarer (inkludert hele korn) bør utelukkes fra kostholdet. Det samme gjelder diettbrød, frokostblandinger og frokostblandinger laget av hvetemel og andre kornblandinger.

Kondensert melk, myk dessertost og myse er kontraindisert i svangerskapssykdom. Du kan heller ikke spise stekt og fet mat. Slik mat skaper en ekstra belastning på bukspyttkjertelen. Altfor salt, krydret og surt retter vil heller ikke gi nytte. Av samme grunn bør du ikke bli involvert i svartbrød (surheten av produktet er ganske høy).

Hermetiserte supper og næringsmidler, margarine, ketchup, butans majones og balsamicoeddik er strengt forbudt.

Meny for uken for gravide kvinner

For personer med diabetes, inkludert graviditetsdiabetes, er det utviklet et spesielt ernæringssystem: 9 tabeller.

Diettoppskrifter

Det er mange oppskrifter som passer inn i kostholdet for svangerskapssykdom. De er basert utelukkende på sunne produkter.

Fiskekaker. Det vil ta: 100 g abborfilet, 5 g smør, 25 g fettfri melk, 20 g rusks. Soak kjeks i melk. Grind dem med kjøttkvern med fisk. Tilsett smeltet smør til kjøttpålegg. Form pattiene og plasser dem i en dobbel kjele. Kok i 20-30 minutter. Server med grønnsaker, friske urter eller stewed kål.

Melkesuppe. Du trenger: 0,5 liter skummet melk (1,5%), 0,5 liter vann, 2 mellomstore poteter, 2 gulrøtter, en halv kork hvittkål, 1 ss. l. semolina, 1 ss. l. friske grønne erter, salt etter smak. Vask og peel grønnsakene grundig. Kryss dem og legg i emalje. Legg til vann og sett beholderen i brann. Salt kjøttkraft når det koke. Kok grønnsakene på lav varme til de har smeltet. Tørk buljongen og tørk alt gjennom en sikt. Skriv inn pannmelken, dryss poteter, erter, kål og gulrøtter. Når suppen koke, legg til semolina og kok i 10-15 minutter.

Stewed eggplants. Du trenger: 50 g fløtesaus, 200 g eggplanter, 10 g solsikkeolje, en klype salt og friske greener. Vask grønnsaker og skrell dem. Deretter hogge, salt og la i 10-15 minutter. Vask av overflødig salt, tilsett litt vegetabilsk olje og 2 ss. l. vann. Cook eggplanter i 3 minutter. Hell i sausen og la det simre i en annen 5-7 minutter. Server med friske urter.

Brødgryte med gulrøtter og ostemasse. Trenger: 1 ts. Rå solsikkeolje, 200 g fetthud, 1 ss. melk, 200 g rugbrød, 4 gulrøtter, 1 egg hvit, en klype salt og 1 ss. l. brødsmuler. Kok gulrøtter og grind på et grovt rivejern. Legg til ost, fuktet brød og egg i melk. Hell smøret på pannen og dryss med brødsmuler. Sett mye på toppen. Bake i ovnen i 25-35 minutter.

Fremtidige mødre bør nøye velge mat. Spesielt gjelder det gravide kvinner som lider av GDM. Høye blodsukkernivåer påvirker barnets helse negativt. Hvis dietten er balansert, kan svangerskapet unngås.

Anbefalt diett for gravide kvinner med gestasjonsdiabetes

Under graviditeten kan kvinner møte et slikt problem som svangerskapssykdom. Dette skyldes et brudd på karbohydratmetabolismen, siden belastningen i bukspyttkjertelen blir overdreven.

Hvis kroppen ikke klarer seg med sitt arbeid og det ikke er tilstrekkelig mengde insulin i kroppen, begynner konsentrasjonen av glukose å øke, det vil si at sukkeret i blodet stiger. Men etter fødselen forsvinner problemet vanligvis.

Hvordan påvirker ernæringen diabetes under graviditeten?

Ernæring for graviditetsdiabetes bør balanseres, da bruken av produkter med høy GI (glykemisk indeks) bidrar til kraftig økning og fall i blodsukker.

Kosthold for denne typen diabetes er ikke avhengig av graviditetens trimester, men dens varighet påvirker mengden kalorier som trengs, så hver annen uke anbefales det å øke næringsverdien av dietten.

Når du velger typen mat, må du fokusere på de kvinnelige kroppens individuelle egenskaper.

Hva kan ikke spise med sykdommen og hvorfor?

Gestational diabetes mellitus er et midlertidig fenomen, så den forventende mor må følge en bestemt diett og begrense seg til å velge mat bare under graviditet.

Ved diagnostisering av denne sykdommen bør en kvinne begrense seg til søtsaker.

I tillegg til sukker, bør matvarer som også bidrar til skarpe glukosesprengninger utelukkes fra kostholdet. Disse inkluderer:

  • hvitt mel produkter;
  • konserver, syltetøy, confitures;
  • bakverk;
  • ris;
  • brød, kjeks;
  • mysli og frokostblandinger;
  • fruktjuice butikk;
  • gresskar;
  • Bulgarsk pepper;
  • varmebehandlede tomater;
  • pølser;
  • søte drikker;
  • iskrem;
  • halvfabrikata;
  • fiken,
  • druer;
  • søte epler;
  • søtsaker;
  • rødbeter;
  • hermetikk;
  • kokte gulrøtter;
  • melon;
  • banan;
  • ananas;
  • vannmelon;
  • datoer;
  • rosiner.

Noen produkter kan forbrukes, men ikke mer enn to eller tre ganger i uken og i små mengder:

  • smør;
  • krydder;
  • poteter,
  • durum hvete pasta

Søtsaker merket "diett" og "diabetiker" bør heller ikke brukes til graviditetsdiabetes.

Matvarer som må inkluderes i kostholdet til en gravid kvinne med GSD

Siden listen over forbudte produkter for diabetes er ganske bred, er det viktig å vite hva som er bedre å erstatte dem. Raske karbohydrater eller høye GI-matvarer bør byttes ut:

  • frokostblandinger (unntatt krydder og ris);
  • melprodukter fra rugmel (brød, makaroni);
  • grønnsaker, frukt, bær (fra GI til 60);
  • greener.

Også, gravide kvinner anbefales å bruke:

  • sopp;
  • bønner;
  • magert kjøtt;
  • fisk;
  • en fugl;
  • fettfattige meieriprodukter;
  • egg;
  • vegetabilsk fett.

Alle ovennevnte produkter lar deg kontrollere sukkernivået i blodet ved å øke det gradvis og senke det også. Dette kreves fordi svangerskapet i diabetes ikke kan botes, men det går seg selv etter fødselen.

Hvordan beregner du KBLU riktig?

Ved normal diabetes anbefales en person å redusere karbohydratinntaket, men dette gjelder ikke for graviditetsdiabetes, siden kvinnekroppen trenger mer energi.

Low-carb diett anbefales å gå inn etter at ammende er ferdig. Men forutsetningen er fullstendig eliminering av sukker og raske karbohydrater fra dietten. Den daglige menyen er den samme som mengden kalorier som forbrukes, må beregnes individuelt. Forholdet mellom BZHU skal være i forholdet 40% til 20% til 40%.

Kaloriinntaket beregnes med hensyn til kroppsmasseindeks (BMI) og den ukentlige vektøkningen under graviditet, avhengig av kroppsbygging (BMI).

BMI = (BMI + BMI) * 35

Det anbefales å telle alle kalorier som forbrukes, avhengig av måltider. Den første og siste skal være minst kalorier. som kveldsmat. De fleste kalorier får lov til å spise til lunsj.

En time etter hvert måltid av en gravid kvinne, anbefales det at blodsukker måles for å holde henne normal.

Eksempelmeny for uken

Menyen for en gravid kvinne med graviditetstype diabetes bør være balansert og komplett, men ikke inneholde produkter som ikke bidrar til skarpe stiger og faller i blodsukker.

I tillegg er det ønskelig å spise ofte.

Nedenfor er en ukentlig meny som kan kombineres avhengig av individuelle preferanser. Fra hvert måltid kan du velge en av rettene.

frokost:

  • bokhvete med smør, braised kylling, grønnsaker;
  • havregryn med tørket frukt;
  • kokt egg og spinat;
  • eggerøre;
  • fruktsalat med sitronsaft;
  • protein omelett, ost, rugbrød;
  • ostekake med rømme.

Andre frokost:

  • en del av cottage cheese uten sukker og kefir med lav prosentandel av fett;
  • grønnsakssalat med olivenolje, naturlig yoghurt;
  • frukt, rugbrød med ost;
  • bokhvete grøt med melk;
  • fruktsalat.
  • vegetabilsk suppe, braised eggplants;
  • torskesuppe eller annen sjøfisk, blomkål med ost og nøtter (bakt);
  • ertesuppe, bygg eller bokhvete med sopp;
  • Kremsuppe med urter, kalkun eller kylling, grønnsakssalat;
  • bønnesuppe, kyllingbyg, grønnsakssalat;
  • lean borscht, rugbrød, grønnsakssalat;
  • suppe med kjøttboller, småkoke.

Te tid:

  • fersk grønnsakssalat, kylling (kokt eller grillet);
  • kjøttboller, rømme saus;
  • bakt fisk;
  • mandariner, kjeks;
  • biff stew;
  • fish patties;
  • grønnsakspott.
  • dampet patties;
  • grønnsakssalat med ostemasseost (feta, fetaks, suluguni);
  • Caesar salat;
  • pasta fra durum hvete mel, brokkoli;
  • røde bønner, mozzarella, tortilla;
  • Kinesisk kålsalat, agurk, grønne erter, kokte egg, rugbrød;
  • kål gryte, grønne erter;
  • bakt fisk

Sen middag:

  • naturlig yoghurt uten tilsetningsstoffer;
  • ryazhenka;
  • yoghurt;
  • et glass melk;
  • hytteost.

Å velge måltider for hver dag bør være basert på personlige preferanser og kroppens respons på mat og deres kombinasjon.

Steg-for-steg oppskrifter for matlaging av interessante retter

Stewed Eggplants

En god tallerken for gravide, da den er rik på vitaminer og ikke bidrar til en kraftig økning i blodsukkernivå.

For å lage mat, trenger du:

  1. et kilo eggplanter;
  2. 3-4 løk;
  3. 2-4 fedd hvitløk;
  4. 2 ss fullkornsmel;
  5. 200 gr. rømme;
  6. litt olivenolje;
  7. salt;
  8. krydder;
  9. greener.

Eggplanter må kuttes i stykker og en halv centimeter tykk. Før de kokes, blir de saltet og plassert i en bolle under lasten. å la grønnsakene lage juice. Det må fjernes slik at grønnsaker ikke blir bittere.

Den resulterende aubergine tørkes med papirhåndklær eller servietter, rull i mel og stek. For å gjøre eggplantingen lettere, kan mel og grønnsaker brettes i en liten plastpose og ristes. Dermed vil breading dekke alle delene jevnt nok.

Løk, skiver i ringer og hvitløk stekt separat til gyldenbrun.

Grønnsaker spredt i lag i en panne eller bakervarer: et lag eggplant, et lag løk. Eggplanter skal fullføre lagene.

Den resulterende skålen helles med en saus med rømme og mel, stekt i en tørr stekepanne. Det er viktig å unngå utseende av klumper når de blander komponenter.

Gryten blir satt på komfyren og grønnsakene stuves i en halv time på lav brann.

Blomkål med ost og nøtter

Produktliste:

  1. et pund blomkål;
  2. et glass revet ost;
  3. 3 spiseskjeer rye kjeks;
  4. 3 ss hakkede nøtter;
  5. 3 egg;
  6. 4 ss melk;
  7. salt.

Blomkål kokes i saltet vann i 4-6 minutter, avkjøles, demonteres til blomsterstand.

På denne tiden er kjeks og nøtter stekt i smør.

Egg og melk er blandet.

Blomkål spredes i en spesiell form for baking, bestrøket med revet ost, kjeks og nøtter, og deretter stek oppretten med melke-eggblanding og bake i ovnen i 10-15 minutter.

Som konklusjon

Gestational diabetes mellitus er et ganske vanlig problem som gravide kvinner står overfor. Ved å følge et spesielt diett og ekskludere visse matvarer fra kostholdet, kan sykdommen styres.

Men det er verdt å merke seg at selv etter fødselen anbefales en kvinne å overvåke blodsukkernivået, siden hun er i fare.