Standard lipidsenkende diett for vekttap

• Diagnostikk

Et vanlig lipidsenkende diett er en type mat som bidrar til å forbedre kroppen og gå ned i vekt. Listen over produkter som er godkjent og anbefalt til bruk, er ideell for personer med patologi i mage-tarmkanalen, kardiovaskulære og nervesystemet. I tillegg tillater sunn ernæring med sunne produkter å klare ekstra pounds og komme nærmere den ideelle figuren. Nedenfor kan du lese mer om lipidsenkende diett, prinsipper og regler for overholdelse, en eksemplarisk ukentlig meny og kontraindikasjoner.

Hva er et lipidsenkende diett?

Et lipidsenkende diett er en terapeutisk mat som er foreskrevet for pasienter som lider av lever- og kardiovaskulære sykdommer, sirkulasjonsfeil, pyelonefrit, kronisk nefrit og fedme. Et annet navn er diettbord nummer 10. Målet med et terapeutisk lipidsenkende diett er å redusere nivået av sukker og kolesterol i blodet, som oppnås ved å eliminere mat med animalsk fett, mat som inneholder enkle karbohydrater og mye salt.

På grunn av nedgangen i blodkolesterol, etter en måned noterer en person en forbedring i tilstanden - kroppen er renset for toksiner, vekttap oppstår, humøret stiger og kroppstonen øker. Det lipidsenkende dietten brukes ikke bare til terapi, men også som et forebyggende tiltak for slike sykdommer som aterosklerose, hjertesykdommer og mage-tarmkanalen. Produktene som anbefales for denne typen mat, brukes også etter bypassoperasjon ved koronararterien.

Prinsipper og regler for overholdelse

Hovedregelen for overholdelse av det lipidsenkende dietten er å spise mat som er lavt i kolesterol, enkle karbohydrater og animalsk fett. Kostholdet består av kalorier med lavt innhold og fettfattige matvarer som overholder prinsippene for sunn, riktig ernæring. Regler lipidsenkende diett:

1. Det siste måltidet skal foregå 3-4 timer før sengetid. Etter dette anbefales det ikke å ha en matbit med noen, selv tillatt produkter.
2. Hver dag må du drikke renset vann - ikke mindre enn 1,4 liter.
3. Teknologi for matlaging av tillatte produkter: Koking, damping. Steking eller baking av mat anbefales ikke. Stekt mat er tillatt å spise i minste mengder 1 time eller 2 per uke.
4. Ernæringsmetode - brøkdel. Daglig kaloriinntak (1200-1400) bør deles inn i fem doser.
5. Krydder og salt bør konsumeres i begrensede mengder.
6. Legene anbefaler å kombinere et lipidsenkende diett med mosjon. Fysioterapi for personer med kardiovaskulær patologi er foreskrevet av en spesialist.
7. For å opprettholde balansen mellom sporstoffer i kroppen, bør du ta et kompleks av vitaminer eller kalsiumtabletter, da produkter som inneholder den, er utelatt nesten helt.

Lipidsenkende diett: en liste over produkter

Å bruke de riktige produktene til matlaging av hverdagslige måltider er nøkkelen til et vellykket resultat etter å ha fullført et lipidsenkende diett. Nedenfor er tre lister som hjelper deg med å navigere i din egen meny for terapeutisk ernæring. Vurder listen over tillatte og forbudte produkter lipidsenkende diett.

Forbudte produkter

Avvisningen av visse typer mat vil bidra til å redusere kolesterolnivået i blodet betydelig, forbedre helsen og rense kroppen av giftstoffer. Følgende er en liste over matvarer som inneholder store mengder animalsk fett, kolesterol og enkle karbohydrater. Det er nødvendig å lage en lipidsenkende meny med hensyn til denne listen.

• meieri og søte meieriprodukter;
• margarin, palm, kokosnøttolje, matolje;
• kjøttfett kjøttkraft, røkt kjøtt, høyt fettinnhold, slakteavfall (lever, hjerner, lunger);
• fjærkrehud (kylling, and);
• rødt kjøtt;
• pasta;
• hurtigmat og næringsmidler;
• fisk ro og lever;
• sjømat: stein, muslinger, reker, krabber, kreps;
• majones, andre fete sauser;
• egg;
• hvitt brød, bakverk, sukker, sjokolade;
• kaffe;
• soda;
• alkoholholdige drikker.

Anbefalte produkter

Ved å erstatte fet og usunn mat med sunne matvarer fra de anbefalte produktene, vil en person føle forskjellen i helse etter noen uker etter å ha startet en diett. Spesiell oppmerksomhet bør tas på mat, som inneholder nyttige sporstoffer, vitaminer, fiber, komplekse karbohydrater. Friske plantefôr er grunnlaget for et lipidsenkende diett. Liste over anbefalt mat til dietten:

• friske grønnsaker med lavt stivelsesinnhold (kål, reddiker, agurker, kucus, tomater);
• bær, frukt (epler, grapefrukt, pærer);
• grønnsaker - persille, selleri, spinat, salat;
• løk og hvitløk;
• sjøfisk;
• sjøkale;
• fersk juice, usøtet fruktdrikke, rent vann;
• havremel eller hirse;
• Bønneprodukter - for å fylle opp proteinreserver;
• oliven, solsikke, rapsolje.

Produkter som kan konsumeres med begrensning

I moderate mengder, med et lipidsenkende diett, er det tillatt for en person å bruke ikke bare de strengt anbefalte matvarer som danner grunnlaget for dietten. For folk som ty til slik ernæring, ikke for å miste vekt, men for utvinning, er det ikke nødvendig å nekte rugbrød, og pasta med ris kan spises to ganger i uken. Liste over akseptable produkter for lipidsenkende diett:

• poteter,
• lime honning;
• biff, kokt eller dampet fjærfe kjøtt;
• grønn og svart te uten sukker, øyeblikkelig kaffe;
• Noen varianter av nøtter: mandel, hasselnøtt, valnøtt;
• fettfattig kefir og cottage cheese;
• elvefisk;
• sekundærbuljong etter matlaging magert kjøtt;
• sopp;
• en liten mengde krydder;
• bokhvete;
• rugbrød, skål fra det;
• kyllingegg.

Eksempelmeny for uken

Diettmenyen består av enkle oppskrifter, hvor forberedelsene ikke tar mye tid. Små deler av sunne produkter vil tillate en person å føle seg lys. Når du ser på menyens lipidsenkende diett, bør du ikke tillate følelse av sult. Hvis det ser ut, anbefales en lett matbit av en av de tillatte matvarer. Les videre den omtrentlige menyen av et lipidsenkende diett i en uke, noe som vil bidra til å oppnå et godt resultat i å miste vekt og helbredelse.

mandag

• Frokost - 200 gram kokt havregryn, en kopp varm grønn te.
• Lunsj - frukt og bærfat (250 g).
• Lunsj - et glass eplejuice, fylte paprika - et stykke kokt ris (opptil 200 gram).
• Snack - toast fra rugbrød, et eple.
• Middag - en tallerken med vegetabilsk borscht.

tirsdag

• Frokost - en tallerken med grønnsakssalat med olivenolje, te eller vann.
• Lunsj - grapefrukt, 3 blommer.
• Lunsj - grønnsaksuppe, kornbrød.
• Trygg, tørket frukt (opptil 250 g).
• Middag - Steames fiskfilé med grønnsakssalat, et glass vann.

onsdag

• Frokost - kyllingost (opptil 260 gram), en kopp kaffe er ikke naturlig.
• Lunsj - frukt og bærfat (250 g).
• Lunsj - appelsinjuice, bokhvete, et stykke kyllingbryst (100 gram).
• Snack - en del av gresk salat.
• Middag - kokt biff (opptil 200 gram) med stewed grønnsaker garnere, vann.

torsdag

• Frokost - 200 gram kokt havregryn, en kopp varm grønn te.
• Lunsj - frukt, noen kjeks.
• Lunsj - en tallerken med vegetabilsk borscht.
• Trygg, - sjøkale (200 gram).
• Middagsstampet fiskfilé, ikke-karbonert mineralvann.

fredag

• Frokost - en liten del av hirsegrøt, te.
• Lunsj - 2 mandariner, naturlig juice.
• Lunsj - suppe i sekundærbuljong, te eller vann.
• Trygg, - tørket frukt (250 gram).
• Middag - en tallerken med vegetabilsk salat.

lørdag

• Frokost - appelsinjuice, 200 g grøt fra brun ris, kledd med honning.
• Lunsj - frukt og te.
• Lunsj - kornbrød, magert suppe.
• Snack - fruktsalat med bær.
• Middag - en liten del av vegetabilsk salat, 2 mellomstore kokte poteter, juice.

søndag

• Frokost - hytteost (opptil 260 gram), en kopp te.
• Lunsj - frukt og bærfat.
• Lunsj - suppe med kyllingbryst, vann eller te drikke.
• Snack - en håndfull nøtter, et glass yoghurt.
• Middag - en tallerken stewed grønnsaker, naturlig juice.

Varigheten av lipidsenkende dietten er fra 1 til 3 måneder, avhengig av formålet. I løpet av denne tiden er det verdt å spise anbefalte matvarer og ta vitaminer. Mennesker med hvem lipidsenkende diett er angitt av helsemessige grunner, er det bedre å holde seg til terapeutisk ernæring så lenge som mulig, og å miste vekt kan gå på et normalt sunt kosthold i en måned.

Kontra

Til tross for at lipidsenkende diett overholder reglene for sunn mat, er det kontraindisert for noen mennesker. Hvis du er i tvil om å utelukke så mye mat fra kostholdet, ta kontakt med en spesialist. I hvilke tilfeller er en lipidsenkende diett som er lav i animalsk fett, kolesterol og enkle karbohydrater kontraindisert:

1. Mangel på kalsium i kroppen;
2. Kroniske sykdommer i den akutte perioden;
3. Diabetes mellitus insulin-avhengig;
4. Barns alder;
5. amming;
6. Graviditet.

Essensen og prinsippene for lipidsenkende diett

I overveiende halvdel av befolkningen er en økning i nivået av endogent kolesterol helt asymptomatisk, men det fører til slike ubehagelige og farlige konsekvenser som deponering av plakkene som blokkerer det vaskulære lumen. Over tid fører dette til underernæring av vev og organsystemer, noe som gradvis svekker deres funksjon. For å normalisere nivået av internt kolesterol kan du bruke både medisinske og ikke-medisinske midler. Et spesielt lipidsenkende diett betraktes som den vanligste ikke-medisinske metoden for normalisering av lipoproteiner i blodet.

Lipidsenkende diett - hva er det

Denne typen klinisk ernæring har som mål å redusere både den totale mengden kolesterol som sirkulerer i blodet og normaliseringen av forholdet "godt" og "dårlig" av sin fraksjon. Dette skjer på grunn av begrensning av inntaket av mettet fett, raffinerte karbohydrater fra mat, og også på grunn av tilstrekkelig tilførsel av kroppen med komplett protein.

Mange tror feilaktig at nivået av kolesterol som sirkulerer i blodet, kun kan reduseres ved å begrense forbruket av animalsk fett, men dette er ikke helt sant. Bare 20% av kolesterolet som kroppen trenger for daglig arbeid, kommer fra mat. Det meste av det (de resterende 80%) er dannet endogent, med andre ord, inne i kroppen. Å begrense bruken av raffinerte karbohydrater, matvarer som er rike på konserveringsmidler og fargestoffer, forbedrer leverfunksjonen og hjelper den til å syntetisere lipoproteiner av god kvalitet.

En tilstrekkelig tilførsel av protein normaliserer produksjonen av proteiner fra bærerne av kolesterolmolekylet i blodet, noe som bidrar til å skifte fettmetabolismen mot syntesen av "godt" kolesterol.

Standard lipidsenkende diett

Et standard diett som har til hensikt å redusere nivået av lav tetthet lipoprotein innebærer:

• 5-6 måltider;
• mat i små porsjoner, men med jevne mellomrom;
• mangel på konstant snacking. Intervallene mellom måltidene skal være minst 2,5 timer, men ikke mer enn 4 timer (unntatt nattesøvn, hvor, pause er ca. 10 timer);
• siste måltid senest 2 timer før sengetid
• utelukkelse av fett meieriprodukter, høyt fettost (bare cottage cheese og Adygei oster er tillatt), fett kjøtt;
• utelukkelse fra kostholdet med te, kaffe, konditori;
• røykeslutt;
• tilstrekkelig fysisk aktivitet.

Det er kontroversielle data angående alkoholforbruk og kolesterolnivå. Det antas at alkoholholdige drikker i små doser (opptil 1 glass vin) har en positiv effekt på blodkolesterolnivået. Men alkoholmisbruk, tvert imot, øker risikoen for død fra hjerte-og karsykdommer.

Hvilke matvarer reduserer blodkolesterolet

Blant matvarer som påvirker syntesen av kolesterolmolekyler, bør det identifiseres bær, frukt og matrik rik på fiber (spesielt grønnsaker). De påvirker ikke bare syntesen av endogent (indre) kolesterol, men også akselerere eliminering av avfallsfett og toksiner fra kroppen.

Cellulose er veldig hygroskopisk, noe som gir "stikker" til det akkumuleres på tarmens vegger i toksiners livsprosesser. Kolon rensing fører til eksponering av absorpsjon av næringsstoffer, vitaminer, mineraler, som igjen forbedrer aktiviteten av leveren, som er ansvarlig for syntesen av kolesterol. Regelmessig forbruk av grønnsakssalater, friske sesongfrukter, helkornsbrød fremmer aktiv og forsvarlig fordøyelse og fører gradvis til en reduksjon i det totale nivået av kolesterolmolekyler i blodet.

For å normalisere balansen mellom "dårlig" og "godt" kolesterol, i tillegg til grønnsaker og frukt, anbefales det å regelmessig bruke matvarer som er rike på omega-fettsyrer. Disse inkluderer: fettfiskesorter, førstepressede vegetabilske oljer som ikke har blitt raffinert, og linfrø.

Flaxseed er en av de rikeste naturlige produktene. For å redusere nivået av lipoproteiner med lav tetthet, anbefales det å bruke det daglig i mengden 1 spiseskje, som tidligere ble slått i en kaffekvern. Denne blandingen kan tilsettes til kefir, melk, kornblanding.

Vi bør ikke glemme at et lipidsenkende diett skal ledsages av et tilstrekkelig nivå av fysisk aktivitet. Vær sunn og ta vare på fartøyene dine.

Lipidsenkende diett: en liste over produkter

En diett som har en lipidsenkende effekt kan foreskrives i alle aldre og har nesten ingen kontraindikasjoner. Følgende produkter er tillatt for bruk:

• magert kjøtt (kalvekjøtt, kanin, skinless kylling, kalkun) - produkter fra denne gruppen kan brukes en servering (100-150 gram) opptil 3 ganger i uken, noe som gir kroppen høy kvalitet og komplett protein;
• alle typer fisk (unntatt hermetisert fisk), sjømat - på grunn av den store mengden OMEGA 3,6,9 fettsyrer i sammensetningen, aktiverer disse produktene syntesen av lipoproteiner med høy tetthet som beskytter karene fra dannelsen av plaques. Det er ingen restriksjoner på å spise fisk, alt avhenger av individuelle matinnstillinger. Eksperter anbefaler å spise fisk og sjømat minst 3 ganger i uken;
• friske grønnsaker, frukt - rik på fiber, vitaminer og mineraler;
• Korn, helkornsbrød, havregryn er alle kilder til høyverdig, langvarig karbohydrater som fyller energireserver i menneskekroppen. Det er til fordel for korn og fullkornsbrød at det er verdt å nekte fra lett fordøyelige karbohydrater;
• hvitløk - flavonoider som utgjør hvitløk, hjelper ikke bare med å normalisere blodkolesterolnivået, men med langvarig bruk kan de stoppe veksten av vaskulære plakk
• Vegetabilske oljer er en god kilde til umettede fettsyrer og vitaminer. Preferanse bør gis til uraffinerte oljetyper, og man bør ikke glemme at de skal lagres i en mørk beholder og på et kjølig sted beskyttet mot lys;
• greener - rik på vitaminer og isoflavonoider som beskytter fartøy;
• fettfattige meieriprodukter - fortrinn bør gis til fermenterte melkeprodukter med null eller lavt fett. Regelmessig bruk av dem vil sikre tilførsel av det nødvendige antall bifidobakterier som er nødvendige for normal funksjon av fordøyelsessystemet.

Lipidsenkende diett: meny

Prøvemeny lipidsenkende diett i tre dager:

1. dag:

• Frokost: havregryn kokt i vann eller matmelk, et eple, grønn te eller juice.
• Den første smaken: en helkornsbrødsandwich med et stykke Adyghe-ost.
• Lunsj: kokt bokhvete, 100 gram bakt kyllingbryst, vegetabilsk salat ubegrenset;
• Lunsj: frukt å velge mellom;
• Middag: stewed kål, fisk, bakt i ovnen.

2. dag:

• Frokost: byg grøt, egg uten eggeplomme, grønn te;
• Den første smaken: en håndfull nøtter (30-40 gram);
• Lunsj: Perlebyg, et stykke kokt eller stuet mager kjøtt, greener, grønnsaker, bærjuice;
• Den andre snacken: Smørbrød fra brød med cottage cheese, greener, agurker;
• Middag: Vegetabilsk suppe, gresk salat, et stykke fullkornsbrød.

3. dag:

• Frokost: en omelett fra 2 egg, et stykke fullkornsbrød, fruktsalat.
• Den første smaken: lavt fettost, kledd med honning og nøtter;
• Lunsj: suppe med griller på lavfett eller vegetarisk kjøttkraft, fisk, bakt med poteter, grønn te;
• Den andre snacken: vegetabilsk salat, brød eller helkornsbrød;
• Middag: noen frokostblandinger, steames grønnsaker, et glass fettfattig kefir.

Mellom måltidene kan du spise fettfattige meieriprodukter, sukkerfrie fruktdrikker, grønn te og grønnsaksjuice. Fruktjuice, spesielt ferskpresset, samt svart te og hud bør kastes. Drikkene får dessuten lov til å bruke naturlig kakao uten sukker og tørkede fruktkompoter.

Standard lipidsenkende diett som grunnlag for dietten av riktig ernæring

En diett som er lav i kolesterol, som kalles et lipidsenkende diett på det medisinske språket, er utviklet for å hjelpe syke og svekkede mennesker å gjenvinne sin helse gjennom riktig ernæring. Det er fokusert på de som lider av kardiovaskulære sykdommer, hypertensjon, fedme og diabetes. Riktig kosthold anbefales å øve, inkludert eldre.

Video: Produkter for å senke kolesterolet

Er kolesterol forferdelig?

Kolesterol er et fettlignende stoff av animalsk opprinnelse, som kommer inn i menneskekroppen med mat, men kan også produseres uavhengig av celler.

Nødvendig substans til menneskekroppen er involvert i produksjon av gallsyrer, hormoner, samt flyt av andre like viktige biokjemiske prosesser

Mengden kolesterol i menneskekroppen avhenger av kalorien og fettinnholdet i konsumert mat. I en ung alder utfordrer det overskytende kolesterolet med mat ikke sin forsinkelse i kroppen. I alderdom reduseres metabolske prosesser.

Derfor konklusjonen: Det er ikke selve kolesterolet som er farlig for menneskers helse, men det høye innholdet i kroppen. Kolesterolet bør overvåkes av alle som ønsker å forlenge de aktive og unge årene av livet. Overholdelse av næringsnormer fastsatt i menyen med et lipidsenkende diett, vil holde kolesterolet på et trygt nivå for helse.

Standard lipidsenkende diett

Til tross for at denne dietten generelt er generalisert, kan en rekke grunnleggende prinsipper for sin handling skiller seg ut, hvorav hoveddelen er rasjonell ernæring.

Grunnleggende elementer av dietten

1. Komplekse karbohydrater. De finnes i fiberrike frukt og grønnsaker, så vel som i frokostblandinger. For produkter som inneholder komplekse karbohydrater, skal minst 50-60% av det totale kaloriinntaket tilsettes ved tilberedning av menyen. Så daglig forbruk bør være 500-600 g, hvorav de fleste er grønnsaker og frukt.
2. Fettbalanse. Balansen av flerumettet, enumettet og mettet fett bør være 1: 1.
3. Blant kjøtt- og fiskeprodukter er det bedre å gi preferanse til fjærfe (uten hud) og fisk over dyr av kjøtt. Tilbered oppvask ved hjelp av slike varmebehandlingsmetoder som tilberedning, baking og tilberedning i mikrobølgeovn.
4. Forbudet mot sentmiddager (etter 19 timer). Middag så enkelt som mulig med inkludering av produkter med høyt innhold av plantefiber. Hvis etter et måltid, har følelsen av sult ikke gått, kan du spise 1 gulrot, et eple eller drikke 1 kopp kefir.
5. Redusere kaloriinntaket i nærvær av fedme. I gjennomsnitt bør totalt antall kalorier per dag ikke overstige 1200 kcal.

Kostholdet med et lipidsenkende diett er en diett som består av fem måltider - tre hoved og to ekstra måltider.

Tabell med forbudte matvarer med lipidsenkende diett

1. Melk og meieriprodukter: krem, smør, milkshake, ost, surkrem, cottage cheese, kefir, iskrem, yoghurt og hvilken som helst melkegrøt.
2. Enhver form for vegetabilsk og animalsk fett: margarin, kokos og palmeolje.
3. Fett kjøtt av dyr (lam, svinekjøtt) og laget av dem: kokte pølser, bacon, skinke, svinekjøtt, pølser, koteletter, kjøtt i gelé og hermetisk kjøtt.
4. Fjærfehud og rødt kjøtt
5. Forskjellige slagtebiprodukter: hjerner, lunger, nyrer, lever (inkludert pate).
6. Lever, fisk roe, stein kjøtt, muslinger, reker og krabber.
7. Egg og majones laget av dem.
8. Toppkvalitet bakevarer og bakverk laget av egg, melk og sukker.
9. Eventuell pasta.
10. Hurtigmat: pommes frites, hamburgere, popcorn, etc.
11. Kaffebønner, kakao, sjokolade.
12. Honning og sukker.
13. Søte karbonholdige og alkoholholdige drikker.

Matvarer som må inkluderes i det daglige dietten

1. Alle slags friske og frosne grønnsaker, som helst forbrukes med huden. De kan bli bakt, stuvet og dampet, brukt til fremstilling av vinaigrette, rødbetsuppe og andre grønnsaker. Friske grønnsaker anbefales å lage en rekke salater.
2. Korn, frokostblandinger, brød (preferanse for å gi brød med kli, rug og i går).
3. Urter og urter: salat, hvitløk, basilikum, sorrel, grønn løk og hvitløk, koriander, persille og dill.
4. Dressings: soyasaus, sennep, ketchup, tkemali saus, adjika.
5. Vegetabilsk olje: oliven, solsikke, mais, linfrø, rapsfrø, soya.
6. Hvitt fjærkre kjøttfritt og magert biff.
7. Sjømat: havfisk, blekksprut, kelp.
8. Nøtter og tørket frukt.
9. Havregryn tilberedt i vann.
10. Usøtet og ikke-karbonert drikke: juice, juice, te og vann.

Alle andre produkter får lov til å spise, noe som begrenser inntaket til 1-2 ganger i uka. Den eneste tilstanden er ikke å overvære.

Velsmakende og sunne oppskrifter

Til frokost kan du lage brun risgrøt. For å gjøre dette blir 1 del brun ris strømmet med 3 deler vann og kokt i en halv time. Grøt av smak som en oppvask for fisk eller kylling, eller søt, krydret med 1 teskje honning.

Som en annen frokost vil en del av enhver frukt gå bra, eller et glass skummet melk med riskakkere.

Til lunsj kan du unne deg en del havregryn med kokte reker, eller lag grønnsagssuppe, krydret med duftende grønnsaker.

Te tid bør være lett. For dette måltidet vil alle samme frukter eller en del av fettfattig kefir gå bra.

En deilig middag og sunn kan tilberedes med kokte kokker eller havfisk, som vil tjene som garnityr for friske grønne grønnsaker.

Ved å følge det riktige dietten, kan resultatene av arbeidet observeres etter 3-4 uker - du vil sikkert være fornøyd med den reduserte vekten med en utmerket tilstand av helse.

Riktig lipidsenkende diett for helse og vekttap

Et lipidsenkende diett senker dårlig kolesterol. En økt mengde det forårsaker skade på kardiovaskulærsystemet, som truer med hjerteinfarkt, slag, iskemi. Mindre alvorlige konsekvenser er kvalme, oppkast og aterosklerotisk plakkdannelse. Livskvaliteten er betydelig forverret.

Et lipidsenkende diett er foreskrevet for fedme, diabetes mellitus, trusselen om utvikling av hjertepatologier. Dette kraftsystemet brukes i forbindelse med medisinsk terapi. Egnet for friske mennesker å miste vekt.

Den lipidsenkende dietten er basert på å spise store mengder komplekse karbohydrater, noe som bidrar til vekttap. De forbedrer lipidmetabolismen i kroppen.

50-60% av dietten består av naturlige grønnsaker, frukt og frokostblandinger. I dette tilfellet bør de fleste være rå og friske. Kosthold innebærer begrensning av fett og proteiner. Du må spise fisk og sjømat. Også i diettmenyen er det et stort antall proteiner.

Komplekse karbohydrater, rik på fiber og proteiner, hjelper til med å eliminere sult, energi og rense kroppen av giftstoffer og giftstoffer. De gir drivstoff til fysisk aktivitet og byggemateriale for muskler.

Det er nødvendig å holde seg til en slik diett i 7 dager. Strømregler:

• Du kan ikke gå på sultestrike. Måltider bør være hyppige og små. Det er tilrådelig å spise opptil 5-6 ganger om dagen. Serveringsstørrelsen skal passe inn i koppen.
• Matvarer bør velge kvalitet, så vel som kalorier og næringsrik.
• Alle retter må stues, kokes eller bakt, og spises også rå.
• Sistnevnte får lov til å spise minst 4 timer før sengetid.
• På dagen kan du spise ikke mer enn 1300 kcal.
• Pass på at du under dietten må delta i fysisk aktivitet.
• Proteinprodukter (stekt ost, kjøtt og sjømat) skal være omtrent 50-60 gram per dag, men med et minimum av fett.
• Brød kan spises ikke mer enn 2 skiver per dag.

Kontraindikasjoner til lipidsenkende diett:

• fødsel og amming;
• forverring av kroniske lidelser;
• mindre alder;
• med insulinavhengig diabetes mellitus;
• med mangel på kalsium.

Type 1 diabetes

Systemet skal oppfattes som en forandring i kosten for resten av livet. Det er umulig å utelukke fett helt fra kostholdet, da dette fører til en alvorlig mangel på næringsstoffer. Dette medfører forstyrrelse i kroppens normale funksjon.

Tillatte matvarer under kostholdet:

• sjømat og fettfisk (kveite, kulmule, hyse, torsk, sardiner og tunfisk);
• kyllingfilet og kalkun;
• vegetabilske oljer fra jordnøtter, rapsfrø, linfrø og oliven;
• alle slags frukt, bær og grønnsaker, rå, kokt, hermetisert uten sukker, frosset (gulrøtter, courgetter, eggplanter, roser, radiser, kål, tomater, agurker, belgfrukter, mais, squash);
• pærer, bananer, epler, fersken, jordbær, currants, ananas;
• Spicy urter og krydder: spinat, dill, persille, basilikum, grønn salat;
• forskjellige typer korn og korn;
• vegetabilsk kjøttkraft;
• valnøtt og mandel;
• tørket frukt;
• vegetabilsk fiber;
• fettfattige meieriprodukter: cottage cheese, kefir, naturlig yoghurt, hvite oster;
• Velsmakende drinker: grønn te, urtete, fruktdrikker og fruktdrikker.

De inneholder riktig mengde komplekse karbohydrater og proteiner. Folk som ikke lider av kritisk overvekt kan fortynne dietten av et lipidsenkende diett med ris kokt i vann, brød laget av rugmel eller fullkorn, frokostblanding uten sukker. Kostholdet sulter ikke, mens du mætter kroppen med mikronæringsstoffer og vitaminer.

Det lipidsenkende dietten krever utelukkelse av følgende produkter fra kostholdet:

• mettet (animalsk) fett: svinekjøtt, biff, lam, and, pølser, skinke, kjøttboller, lever, marrow, margarin, majones, kokosnøttolje, rødt fjærfe kjøtt, hermetikk;
• fettost og meieriprodukter;
• pasta;
• hurtigmat;
• søtsaker: sjokolade, syltetøy, søtsaker, halva, marshmallows og marshmallows;
• bakverk og hvitt brød, kjeks, boller, kaker og bakverk;
• søte og karbonerte drikker;
• alle typer alkohol;
• stor leveren og kaviar, kreps.

Meny for uken for et lipidsenkende diett:

Standard lipidsenkende diett: matbord, meny

Alt om det vanlige lipidsenkende dietten!

Hver dame ønsker å være en stolt eier av vakre former. Men ikke alle var heldige nok til å få en perfekt figur av natur. Men vær ikke opprørt, for i dag er det mange måter å miste farlige kilo på. En av de mest effektive måtene er diett.

For tiden kan Internett finne mange typer dietter. Den mest populære blant dem er lipidsenkende diett. Et lipidsenkende diett innebærer å spise mat som kan senke kolesterolet i blodet. Fra dette kan vi konkludere med at å miste vekt bør helt forlate maten rik på karbohydrater, fett og kolesterol.

Hvilke matvarer kan du spise med et lipidsenkende diett?

• Frosne og friske grønnsaker - tomater, kål, rogn, agurker, courgetter, gulrøtter, squash, rødbeter. Grønnsaker kan dampes, bakt eller stuves. Du kan også lage deilige salater og supper med lavt kaloriinnhold.
• Ulike urter - dill, persille, basilikum, spinat, salat.
• Bær og frukt - pærer, epler, ananas, kirsebær, fersken, currants. Disse produktene kan forbrukes friske, lage salater eller kompositter fra dem.
• Sjømat - alle lavmette fisk.
• En liten mengde magert kjøtt er fjærfe kjøtt og magert biff.
• Den lipidsenkende dietten utelukker ikke bruk av vegetabilske oljer - oliven, rapsfrø, solsikke, linfrø.
• Drikkevarer - grønn te, juice uten mye sukker, fruktdrikker, vanntett vann.

Folk med en liten mengde overflødig vekt kan inkludere i deres kosthold litt ris i vann, rugbrød og frokostblandinger.

Hva er bedre å gi opp med et lipidsenkende diett?

• Mettet fett - lard, margarine, kokosnøttolje.
• Fett og fett kjøtt - lam, and, svinekjøtt, pølser, biff, hermetisk kjøtt, skinke, lever, hjerner, lunger, kjøttboller, pølser, bacon. Det er også nødvendig å forlate hud og rødt kjøtt av fugler.
• Den lipidsenkende dietten utelukker bruken av fiskegg, stein, kreps og fiskelever.
• Hurtigmat er ekskludert i enhver diett.
• Pasta.
• Eventuelle søtsaker - sjokolade, kjeks, syltetøy, godteri, marshmallow.
• Melprodukter - hvitt brød, boller, kjeks, kaker, kjeks.
• Alkoholholdige og karbonerte drikker bør også utelukkes fra kostholdet ditt.

De grunnleggende prinsippene og reglene for diett.

Et standard lipidsenkende diett krever et balansert kosthold. Alle produkter som kommer inn i kroppen må ikke bare være kalorier av høy kvalitet, men også mangfoldig. Skal overvåke balansen mellom forskjellige fettstoffer. Mest av alt trenger du å spise flerumettede fettstoffer, mindre dyr.

Å miste vekt bør ikke utelukkes fra diettproteinet. Mye av denne komponenten finnes i kjøtt og egg. Alle kjøttprodukter må være magert og dampet og uten hud. Hvis vi snakker om egg, så kan en uke ikke spise mer enn 3 egg.
Komplekse karbohydrater skal inntas regelmessig og i store nok mengder. Eksperter anbefaler for eksempel å spise minst 400 gram frisk bær, grønnsaker og frukt og ca 200 gram ulike kornprodukter om dagen.

Dairy elskere bør være forsiktig. I henhold til reglene for det lipidsenkende dietten kan det kun brukes kalorier med fermentert melk og meieriprodukter.

Helsekost

Oftest er denne typen mat foreskrevet til pasienter med kardiovaskulære sykdommer (hjerteinfarkt, angina pectoris, hjerneinfarkt), samt personer som har risikofaktorer for kardiovaskulære lidelser (overvekt, alderdom, arvelig predisposisjon, diabetes, forhøyet blodkolesterol).

Healing lipid-senkende diett er litt forskjellig fra standarden. I dette tilfellet er alle kjøttprodukter bedre bare å koke og servere til bordet sammen med en vegetabilsk sidefarge. Ikke overskride mengden av kosthold kjøtt tillatt per dag (ikke mer enn 60 gram). Du kan også konsumere ikke mer enn 50 gram fisk eller lavt fett hytteost per dag.

Folk med hjerte-og karsykdommer bør spise ofte, men i små porsjoner. Så per dag bør være minst 4 måltider. Det er viktig å sikre at middagen er senest 3 timer før sengetid. Hvis du etter det siste måltidet fortsatt vil spise sterkt, kan du spise gulrøtter, epler eller drikke et glass fettfattig yoghurt.

Brød kan forbrukes, men i liten mengde (ikke mer enn 200 gram). Det er bedre å gi preferanse til foreldede, kli eller rug-varianter.

Lipidsenkende diett i 3 dager:

Dag 1:

• Frokost - en kopp grønn te uten sukker og 200 gram havregryn med mager melk.
• Frokost 2. - lett salat fra frukt og bær.
• Lunsj - eplejuice og paprika fylt med ris og biff (300 g).
• Snack - 1 pære og 2 toast med syltetøy.
• Middag - fettfattig rød borsch med rømme (250 ml).

Dag 2:

• Frokost er en kopp usøtet svart te og en favoritt grønnsaksalat. Salat kan fylles med olivenolje.
• Frokost 2 - 3 krem ​​og 1 grapefrukt.
• Lunsj - fersk ferskenjuice og 200 gram bokhvete med kokt bryst (100 gram).
• Trygg, - 250 gr stokkost med tørket frukt.
• Middag - salat av ferskkål og 200 gram bakt fisk.

Dag 3:

• Frokost - kaffe med melk og gryte med epler og cottage cheese (200 gr).
• Frokost 2 - grønn te og eggerøre (ikke mer enn 2 egg).
• Lunsj - 2 frokostblandinger og grønnsaksuppe (250 ml).
• Safe, - et glass mineralvann og gresk salat (200 gr).
• Middag - 150 gram kokt biff og 200 gram stewed grønnsaker.

Hvis du følger den lipidsenkende dietten riktig, kan du i løpet av ganske kort tid bli kvitt overflødig vekt, redusere mengden kolesterol i blodet og rense kroppen din.

Standard lipidsenkende diett

Beskrivelse pr. 23. desember 2017

• Effekt: terapeutisk effekt etter 3 måneder
• Vilkår: hele tiden
• Kostnad på produkter: 1800-1900 rubler. per uke

Generelle regler

Hyperlipoproteinemi er et symptomkompleks som er ledsaget av store mengder lipider i blodet. Lipider er organiske stoffer som sammen med proteiner og karbohydrater er til stede i kroppen. Komponenter av lipider er triglyserider, fettsyrer, fritt kolesterol og dets estere, samt fosfolipider. I forskjellige sykdommer varierer nivåene av lipidkomponentene i forskjellige grader.

I diabetes har de fleste pasienter økt nivå av triglyserider, i mindre grad økt kolesterol, LDL. I fedme oppdages forhøyede nivåer av triglyserider, kolesterol og LDL. Hypothyroidism er også ledsaget av en økning i nivået av atherogene stoffer og en reduksjon i HDL.

Den vanligste er hyperkolesterolemi, som er funnet hos 40-60% av den voksne befolkningen. Dens rolle i utviklingen av kardiovaskulære sykdommer har vist seg, og det har vist en direkte sammenheng mellom økt kolesterolnivå og dødelighet fra disse sykdommene.

Kolesterol i form assosiert med protein, overføres til vevet. Low-density lipoproteins er de viktigste bærerne av det til vevet, så de betraktes som det viktigste atherogene lipoproteinet, det vil si å spille en rolle i utviklingen av aterosklerose. High-density lipoproteins absorberer gratis kolesterol og er en faktor som motvirker utviklingen av aterosklerose.

Årsaken til hypercholesterolemi er en stillesittende livsstil, dårlig kosthold (overflødig fett og karbohydrater), røyking og følelsesmessig overbelastning. For eventuelle lidelser i lipidmetabolismen anbefales det å anbefale et terapeutisk lipidsenkende diett.

Hva er et terapeutisk lipidsenkende diett? Denne maten er rettet mot å redusere nivået av lipider i blodet. Den viktigste betingelsen for den er den kvalitative og kvantitative korrigeringen av den fete delen av dietten.

En viktig del av dietten består av friske og frosne grønnsaker, urter og løvrike salater.

I dietten er mat som inneholder kolesterol og mettet fett (animalsk fett) begrenset. Unngå smør, sjokolade, ost, pølser, svinekjøtt, svin. Samtidig øker innholdet av flerumettede fettstoffer - ulike vegetabilske oljer brukes: mais, solsikkeolje, oliven, soyabønne og linfrø.

Lipid dietten har følgende prinsipper:

• Fraksjonær ernæring (5-6 ganger).
• Redusere mengden animalsk fett. For å gjøre dette må du i utgangspunktet velge magert kjøtt og fisk og i tillegg fjerne synlig fett. For å redusere fettinnholdet i produktet ved forkoking og damping eller baking.
• Innføring av proteinprodukter (magert fisk og fjærfe, fettfattige meieriprodukter, egghvite).
• Begrensning av enkle karbohydrater (søtsaker, sukker, syltetøy, konfekt), som er avsatt i kroppen i form av fett.
• Sammensatte karbohydrater (grønnsaker, bær, frukt, frokostblandinger, tørket frukt) utgjør halvparten av kaloriinntaket. Du må spise 400-500 gram rå grønnsaker og frukt, en servering frokostblanding og 200-300 gram helkornsbrød per dag. Alle disse produktene er kilder til fiber, som er nødvendig for å forbedre intestinal motilitet og utskillelse av overskytende kolesterol.
• Forbruk av vegetabilsk fett.
• Rikelig drikkeregime (2 liter vann per dag).
• Begrensning av antall yolks til 3 per uke.
• Den viktigste metoden for matlaging - kokende eller dampende. Helt utelukkede retter i smør, tilberedt i fett og panert.

Tabellen, som inneholder anbefalte og forbudte matvarer, vil hjelpe til med riktig ernæring.

Et lite lipid diett kan også brukes i overvektig slanking, selv om det ikke er noen endringer i blodprøver. I dette tilfellet brukes anti-lipid dietten profylaktisk, siden overvekt er en risikofaktor for å øke LDL.

Vekttap er det første betydelige trinnet for å normalisere lipidmetabolismen. Produktets sammensetning er ikke forskjellig, forskjellen er at det medisinske dietten for sykdommen må utføres i lang tid (eller permanent), og med økt vekt kan den påføres til ønsket vekt oppnås ved overgang til et sunt kosthold.

Siden dietten er balansert, kan den holdes konstant. Rasjonell, variert kosthold og mangel på betydelige restriksjoner vil bidra til langsom vekttap (opptil 1 kilo per uke) med økende fysisk aktivitet. For fedme er det vist å holde dager.

For å redusere kolesterolet må du i tillegg gå inn i diettprodukter som bidrar til å redusere nivået:

• hvitløk;
• oliven, linfrø, valnøtt, sesam amarant olje;
• fiskeolje;
• avokado;
• bjørnebær, chokeberry, jordbær, tranebær, røde druer, lingonberry;
• frø av hør, fenegreek, melke tistel og sesam;
• fett havfisk;
• sjøkale;
• fruktjuicer;
• belgfrukter (kikærter, bønner, linser, soyabønner);
• soyaprodukter (tofu, miso).

Nivået av kolesterol med lav tetthet stiger med konstant psyko-emosjonelt stress, så en forutsetning er innvirkning på nervesystemet.

Avslapping, meditasjon og bruk av beroligende midler reduserer kolesterolet. En forutsetning for behandling er å øke fysisk aktivitet.

Tillatte produkter

Standard lipidsenkende diett, produktliste:

• Fersk frukt og grønnsaker. Det er bedre å bruke dem rå og bruk som en siderett. Preference er gitt til lavkarbon grønnsaker (alle typer kål, courgette, gresskar, squash, aubergine, agurk, avokado, paprika, grønne erter, tomater). Fruktene er nyttige: persimmon, kiwi, grapefrukt, granatepler, appelsiner, epler og pærer. Vær oppmerksom på frukt med høyt innhold av pektiner - disse er sitrusfrukter, epler, druer, tranebær, tørkede epler, kornbær, viburnum. Pektiner normaliserer tarmfunksjonen, forbedrer metabolisme, absorberer kolesterol og fjerner det.
• Juice: appelsin, grapefrukt, eple, rødbeter og gulrot.
• Fisk og sjømat. De skal danne grunnlaget for dietten for hyperkolesterolemi. Det er nødvendig å spise magert fisk, og med hyperkolesterolemi 2 ganger i uken inngår fettvarianter på menyen: makrell, flunder, sild, laks, laks. Fisk ro og squids er begrenset på grunn av deres høye kolesterolinnhold.
• Sea Kale Dette produktet er rikt på sporstoffer (jod, selen) og fiber.
• Legumes som en kilde til vegetabilsk protein og fiber. Du kan inkludere daglig i kostholdet.
• Frø av sesam, fenegreek, lin, ris kli. Deres fordeler vurderes i to aspekter: de er kilder ikke bare for fiber, men også for fytosteroler og oljer, som sammen bidrar til å bekjempe sykdommen. Høyt innhold av fytosteroler er også preget av mais, soyabønne og rapsolje, mandler. De finnes også i frukt og grønnsaker. Mangelen på inntekt er merkbar i vinter-vårperioden, på grunn av en nedgang i forbruket. Samtidig øker andelen dyrkede produkter som øker. I løpet av denne perioden er det tilrådelig å konsumere mat som er beriket med fytosteroler, som ekstraheres fra planteråvarer, takket være spesielle teknologier (for eksempel kefir danacor og profylaktisk 120/80).
• Forskere har også vist at, mot bruk av fytosteroler, er det en reduksjon i produksjonen av kortisol, noe som påvirker kardiovaskulærsystemet negativt (øker tone i karene og kraften i sammentrekninger i hjertet, bidrar til å øke blodtrykket), beholder natrium og vann i kroppen.
• Soya og teksturerte soyaprodukter. De er en kilde til protein og inneholder ikke kolesterol. Med høyt nivå anbefales det at pasienter erstatter kjøtt med soyaprodukter.
• Hvitløk er en naturlig statin. For å få resultatet må du spise 3 måneder, 2 fedd hver dag. Slike behandlinger kan ikke gjennomføres i sykdommer i mage-tarmkanalen.
• Grønnsaker første kurs (kål suppe, ulike supper, rødbeter suppe, borsch). Det er verdt å lage mat på vannet. Og tilsett minst vegetabilsk olje.
• Munt kjøtt og fjærfe. De er nok til å bruke 1-2 ganger i uken. Kosthold kjøtt er kalkun og kyllingbryst. Kjøttet kokes før matlaging, og deretter kan du bake det.
• Rye, frokostblandinger, kli brød, brød og soya mel brød. Som konditorivareri kan du bruke magert kjeks og klibrød.
• Meieriprodukter, cottage cheese og low fat oster. Ikke for fett surkrem kan bare brukes i retter.
• Hele egg i mengden 3 per uke, og kyllingprotein - uten restriksjoner.
• Listen over produkter suppleres med frokostblandinger. Du kan spise bokhvete, havregryngrøt, kokt brun ris i moderasjon. I fedme reduseres bruksfrekvensen av korn.
• Uraffinerte vegetabilske oljer. De brukes til å fylle ferdige måltider. På dagen kan du spise 2 ss. l. Nyttig sesamfrø, linfrø, soyabønne, oliven, mais.
• Nøtter (mandler, valnøtter, furu) og frø. De inneholder nyttige enumettede fettstoffer, men på grunn av deres høye kaloriinnhold er mengden begrenset til 20-30 g per dag.
• Havremelbuljong eller kissel, fordi havre bidrar til å redusere kolesterol, overvekt og normaliserer lipidmetabolismen.
• Grønn te med sitron, ingefærte, dogrose buljong, avgass mineralvann, juice.

Hva er et lipidsenkende diett

Et lipidsenkende diett er en diett rettet mot å redusere kolesterolet i blodet og bare som et resultat som fører til vekttap. Denne dietten er sunn, så det eliminerer helt sult. Tvert imot er det nødvendig å spise minst 5 ganger om dagen, og eliminere fra diettmaten rik på kolesterol, enkle karbohydrater og animalsk fett (ikke helt).

Grunnleggende prinsipper

Essensen av dietten er å redusere mengden skadelig kolesterol i en viss tidsperiode. Du bør ikke regne med hurtige resultater, siden målet er ikke å miste vekt, nemlig å forbedre helsen din. Det vil ta minst 3-4 måneder. I løpet av denne tiden vil den generelle helsen bli betydelig forbedret, og som et resultat vil det ta ca 5-8 kg.

Det er imidlertid nødvendig å spise. Det legges vekt på frokostblandinger, frokostblandinger, frukt, grønnsaker, rugbrød, bønner.
Fullstendig nekte kjøtt er ikke nødvendig. Det er bedre å erstatte fettfisk med biff eller skinnfri kylling. Fett med stykker å kutte.

Det samme gjelder for olje. En fullstendig avvisning av fett er fulle av konsekvenser, derfor bør vegetabilsk olje i dietten være tilstede.

De grunnleggende reglene er ikke veldig forskjellige fra andre dietter. Dette er faktisk den samme riktige ernæringen, men med en ytterligere restriksjon av karbohydrater og kolesterolrike matvarer (smør, lard, eggeplommer, meieriprodukter, oster, fete, røkt og halvrøkt pølser og andre).

Kostholdsregler

1. Minst 5 måltider om dagen i små porsjoner (ja 200-250 gram).
2. Siste måltid 3 timer før sengetid.
3. Fett, stekt, batter og breading bør utelukkes, og det bør foretrekkes kokte, dampede og stuede retter.
4. Det optimale antall kalorier - 1200-1300 kcal per dag.
5. Væske skal være minst 1,5-2 liter per dag.
6. Sukker er ønskelig å erstatte honning.
7. Begrens saltinntaket.
8. Når du spiser egg, velg bare protein.
9. Mangelen på animalsk protein kan kompenseres av plante (belgfrukter).
10. Brød er begrenset, men ikke utelatt, rug er "gårdagens" foretrukket.

For første gang (en langsiktig diett, og i noen tilfeller en livslang diett), for å gjøre det enklere å velge riktig mat, kan du bruke bordet.

Tillatte og forbudte produkter

I denne sammenheng, "moderat" - dette betyr at du kan opptil 4 ganger i uken, men i små (ikke mer enn 150 gram) mengder.

Av disse produktene kan du enkelt lage mye velsmakende, og viktigst, nyttig og tillatt med et lipidsenkende diett.

Ukentlig meny med oppskrifter

Listen over tillatte produkter er ganske omfattende, derfor kan menyen også gjøres variert og ikke-repeterende i minst en uke.
Eksempelmeny for uken

bokhvete, dampet om kvelden med kokende vann, krydret med vegetabilsk olje;

salat av tomater, agurker og løk med smør;

øyeblikkelig kaffe med rugkakkere.

suppe på "andre" kjøttkraft med ris;
et brød

snack:
en håndfull nøtter.

middag:
fisk i folie med paprika;
salat av grønne grønnsaker.

snack:
hvitløk tomater;
fruktkompositt;
et brød

middag:
bakt bryst med sopp i hylsen;
grønne erter.

lunsj:
bønnesuppe på "andre" buljong;
et brød

snack:
ris og blekksprut salat.

middag:
mashed blomkål, brokkoli og courgette;
kokt biff.

lunsj:
Fisksuppe med bygg;
et brød

snack:
vegetabilsk salat med vegetabilsk olje og rug kjeks.

middag:
fylte paprika;
et brød

snack:
Bakt kucchini.

middag:
grillet kalvekjøtt biff;
kål salat med grønn løk og vegetabilsk olje.

lunsj:
suppe med squash og gresskar, krydret med vegetabilsk olje eller lavt fettkrem.

snack:
bakt pærer.

middag:
grønnsak pilaf;
fruktkompot.

lunsj:
kål suppe, gulrøtter og brokkoli.

snack:
grillede grønnsaker.

middag:
grønnsakspott med bryst.

Rød magert suppe
ingredienser:

• hvitkål - 300 gr;
• rødbeter - 250 gr;
• gulrøtter - 150 g;
• løk - 50 g;
• sopp - 200 gr;
• tomatpuré - 300 ml;
• vann - 2,5-3 liter.

1. Kok kål, tilsett vann, salt etter smak.
2. De resterende grønnsaker og sopp skåret i drenering, sett i en stekepanne med en tykk bunn.
3. Stew i vegetabilsk olje eller vann i 30 minutter.
4. Legg til tomatpasta og la det gå i en annen 15 minutter.
5. Legg i en gryte med kål. Hvis ønskelig, legg til hvitløk og urter.
6. Send inn med 1 ss. fettfattig rømme.

• Vegetabilsk ragout med brystkrem - 500 gr;
• gresskar - 250 gr;
• gulrøtter - 200 g;
• løk - 50 g;
• gjennomvåt bønner - 200 gr;
• Bulgarsk pepper - 200 gr;
• greener;
• bryst - 500 gr.

1. Kok brystet i 1 liter vann.
2. Brett en kittel hakkede grønnsaker og bønner.
3. Tilsett 0,5 liter kjøttkraft og kok i 1 time.
4. Klipp brystet, legg til kjelen og la det smelte i ytterligere 15-20 minutter.
5. Server med hakkede greener.

• Fyllet bulgarsk pepper - 5 stk.
• hakket kjøtt - 500 gr;
• løk - 1 stk.
• grønn løk - gjeng;
• cilantro - bunt;
• paprika - 1 ts

1. Pepper å vaske og fjerne frø og skillevegger, hell kokende vann.
2. Finhakk løk, greener og legg til fyllingen.
3. Brett fyllt pepper i en kasserolle med en tykk bunn, hell kokende vann nesten helt (forlater 1 cm pepper).
4. Dryss med paprika, salt og kok i denne formen i en ovn som er forvarmet til 180 ° C i en time eller i brann under et lokk i 1,5 timer.
5. Server med fettfattig yoghurt og dill.

Det finnes også varianter av hyperlipidemisk diett, beregnet for behandling av hjertesykdom eller med redusert kaloriinnhold og restriksjon av karbohydrater.

Kosthold for hjertesykdom

De grunnleggende regler og prinsipper er de samme som i standard lipidsenkende diett, med noen forskjell:

• Salt må være begrenset til et minimum.
• Vann er også begrenset til 1,2 liter per dag.
• Poteter, honning, meieriprodukter er tillatt.
• Forbudt krydret, krydret retter, belgfrukter, surkål.

Kosthold med høyt kolesterol

Her er det samme som i standard diett, men du må helt oppgi: kyllingegulv, lever, kaviar, reker, margarin, fastfood, pølse, gjærte melkprodukter.

Inkluder i kosten du trenger: kli, rød bær og frukt, linfrø, linolje, mandler, peanøtter, valnøtter, pistasjenøtter, bygg, grønn te, mørk sjokolade med kakaoinnhold på minst 75%.

Hyperlipidemisk lav-kalori karbohydrat restriksjon diett

Denne dietten i tillegg til å løse helseproblemer bidrar til effektivt å gå ned i vekt.

I tillegg til de grunnleggende prinsippene i en standard diett bør:

1. Begrens til 1000-1200 kcal per dag.
2. Drikk minst 2,5 liter rent vann per dag, mens du tar væske med mat er forbudt, er minimumspausen før og etter måltider 30-60 minutter.
3. Foretrekker kalorier med lavt kaloriinnhold: kål, agurker, tomater.
4. Ikke spis pasta, poteter, bananer, druer og andre søte frukter, samt bær.
5. Tilsett dietten med fysisk aktivitet.

Noen av de ovennevnte diettene er godkjent av ernæringseksperter og inngått status for behandling. Takket være en omfattende liste over autoriserte matvarer, kan du spise en rekke. Det viktigste er at det ikke er sultfølelse, siden det er forbudt å sulte. Dietter kan følges hele livet, overføre det til livsstil status, mens du mister vekt og forbedrer helsen. Imidlertid er det også noen kontraindikasjoner og bivirkninger.

Kontra

Du kan ikke sitte på dette dietten for barn under 14 år, gravide og ammende kvinner, personer med kroniske sykdommer i akuttfasen og diabetes.

Av bivirkningene kan man merke seg mangelen på sporstoffer, spesielt kalsium og noen vitaminer. Derfor anbefales det å ta et ekstra inntak av vitamin-mineralkomplekser mens man observerer dietten.

Ifølge ernæringseksperter og vurderinger er dette den beste dietten som bidrar til å gå ned i vekt, og ikke bare skader kroppen, men også forbedrer helsen.

tilbakekalling

Svetlana, 44 år gammel. Saratov
Jeg har aldri vært tynn, men på en eller annen måte tenkte jeg ikke på overflødig vekt. Klokken ringte da jeg ble syk med ARVI, og legen ba meg om å ta en sukkerprøve. Resultatene var triste. Glukose nivåer var på randen av diabetes. Legen anbefalte å gå langsomt på et hyperlipidemisk diett.

Etter et par måneder, reduserte kolesterolet, ble det enda lettere å puste. I noen få måneder har jeg byttet til en diett helt, etter alle anbefalingene. Hjertesmerter forsvant, litt lyshet dukket opp, søvn og generell trivsel ble forbedret, og kolesterol er nå normalt. I tillegg henger det på kostholdet, "smeltet" 35 kg overvekt i nesten et år.

Lipidsenkende diett - det beste valget for de som ønsker å forbedre helsen deres, gå ned i vekt, men ikke sulte.