Blåbærblader - medisinske egenskaper og kontraindikasjoner

• Analyser

I folkemedisin brukes løvverk av busker, frukttrær og bær ofte til å eliminere plager. Blåbærblader brukes også med stor suksess i terapeutisk og forebyggende terapi på grunn av deres helbredende egenskaper. De fant bred anerkjennelse, og derfor er det fornuftig å vurdere de viktigste egenskapene til råmaterialene i alle detaljer. Ta hensyn til mulige bivirkninger som må vurderes.

Sammensetningen av blåbærblader

Løvet inneholder mange sakkarider, flavonoider, glykosider, essensielle oljer, arbutin, organiske syrer. Blant de sistnevnte er oksalsyre, eplesyre, kiselsyre, sitronsyre, ravsyre, stor fordel.

I tillegg er sammensetningen rik på ascorbinsyre, som både er en stimulant av immunsystemet og en antioksidant. Fra mineralske stoffer skal tildeles mangan, kalsium, jern, kalium, magnesium, fosfor, selen.

På denne bakgrunn har alle innkommende forbindelser en kompleks effekt på menneskekroppen. Egenskapene inkluderer evnen til å fjerne giftstoffer, redusere konsentrasjonen av glukose i blodet, normalisere tarmens arbeid, stramme slitasje, redusere betennelse, berolige.

Hvem viser bruken av blåbærblader

• patologiske forandringer i fordøyelseskanalen;
• diaré;
• hoste;
• bronkial betennelse;
• aterosklerose;
• diabetes;
• åreknuter
• hemorroider;
• sløret syn
• ARVI, influensa, ondt i halsen;
• dermatologiske problemer.

Fordelene med blåbærblader

Med systematisk bruk av bladene kan du helbrede kroppen i komplekset. Blant de imponerende fordelaktige egenskapene er følgende:

• behandling og rensing av urinsystemet;
• normalisering av aktiviteten til sentralnervesystemet;
• sliter med søvnløshet, apati, angst;
• eliminering av sykdommer forbundet med mage-tarmkanalen;
• bekjempe virus, forhindre forkjølelse;
• antioksidant effekt;
• forbedrer hjerteaktivitet;
• rensing av blodkanalene;
• fjerning av giftige stoffer;
• redusert glukose nivåer;
• vevregenerering;
• hud helbredelse;
• styrking av syn og økning av dets skarphet;
• kampen mot smittsomme sykdommer i kjønnsorganet.

Fordelene med blåbær

Ved behandling-og-profylaktisk terapi brukes ikke bare tørre, ikke friske råvarer. Bærene er frosset, dampende, men alle disse tiltakene må utføres med forsiktighet.

Sammensetningen domineres av tanniner, som strikkes. Frukt effektivt å takle de første tegn på influensa og akutte respiratoriske virusinfeksjoner, øke beskyttende funksjoner i offseason.

De anti-inflammatoriske egenskapene til råvarene gjør at folk behandler blåbær for sår i halsen, luftveiene. Denne bæren er en del av et multivitaminkompleks for å styrke visjonen.

De diskuterte råmaterialene er berømte for deres evne til å rense fordøyelseskanalen fra stagnasjon og giftige stoffer. Blåbær brukes effektivt til å lindre betennelse i nyrene og bukspyttkjertelen.

Fordelene med blåbærrøtter

Ikke alle vet at, unntatt blåbærløvet, har unge røtter også nyttige egenskaper. De er kjent for astringent, antibakterielle og anti-inflammatoriske egenskaper.

På grunnlag av råvarer er ulike tinkturer og avkok forberedt, som i enkelte tilfeller kan forbedre menneskers helse. Spesielt verdifulle røtter er for pasienter med diabetes, fordi de senker blodsukkernivået.

I tillegg rydder tarmkanalen fra giftig og stillestående, forhindrer tykktarmskreft. Te og decoctions og unge skudd styrker visjonen og bidrar til å gjenopprette øynene for sykdommer.

Regler for innsamling, tørking, lagring av blåbærblader

1. Det er viktig ikke bare å ha kunnskap om de helbredende egenskapene til råvarer, men også å kunne høste det riktig. For medisinske formål høstes løvet i april-mai, deretter tørket og pleide å lage te.
2. Det bør avklares at hovedbetingelsen for innsamling er det totale fraværet av frukt på busken. Løvverket skal være ung, først da vil det ha maksimal helbredende effekt.
3. På grunn av det faktum at blåbær raskt absorberer alle giftstoffer fra omgivelsene, blir samlingen utelukkende utført i økologisk rene områder.
4. I nærvær av flekker av brunaktig eller hvitaktig skygge, samt svarte prikker på løvet, bør du forlate samlingen av en slik busk. Han har allerede absorbert nok toksiner, og vil derfor ikke gi nytte.
5. Når det gjelder samlingen, fant vi ut, vurder nå tørkingen. Det kan ikke utføres under direkte ultrafiolett lys. Hele prosessen utføres i skyggen. Noen husmødre tørker bladene i en tørketrommel ved en temperatur på 40 grader.
6. Når tørking er ferdig, bør løvet beholde sin karakteristiske grønn fargetone. Hvis det plutselig er noen mørke elementer, må de luke ut og ikke bruke.
7. For å opprettholde de tilberedte råmaterialene til maksimal brukskvalitet, må du lage lommebokser på forhånd. Produktet må ha god luftcirkulasjon. Kontroller regelmessig om det er insekter i posen.
8. Når det gjelder varigheten av bevaring, under alle forhold og opprettholde et minimum fuktighetsnivå, vil bladene ligge i ca 2 år. Stedet bør ikke være rå.

Brewing Blueberry Leaves

Når det gjelder smakkarakteristikker, er te noe som minner om en drink laget av frisk frukt. Men det har ikke sourness, som vanligvis vises når du lager te fra bær.

Til slutt, for å oppnå de mest nyttige råmaterialene, egnet for forbruk for hver dag, observere proporsjonene. På 0,5 liter tekanne. stole på ca 2 ts. løvverk. Hell ikke varmt vann, men varmt vann, og insister deretter på 25-40 minutter.

Blåbær blader i kosmetologi

1. Råvarer har blitt svært populære i hjemmet kosmetologi. Bladene på planten viste seg å være gode som alle slags masker. Hovedegenskapene til produktet betraktes som dyp hydrering og ernæring av huden. Etter prosedyrene er epidermis synlig tonet.
2. De fleste av de rettferdige kvinnene vet at systematisk bruk av blader som hjemmemasker ikke forlater et mørkt pigment. Det er svært vanskelig å få fram om du bruker friske bær. Derfor blir bladene av planten ansett som helt trygge i denne forbindelse.
3. For å forberede massen kan du bruke ferske eller tørkede hakkede blåbærblader. Gå inn i sammensetningen av 30 ml. rustikk krem ​​og blande. Spred ferdig produkt over ansikt og nakke. Vent en halv time, hvorefter vaske med varmt vann.
4. Bladene har uttalt sårheling og antiseptiske effekter. Slike egenskaper vil være måten å bekjempe akne og lignende inflammatoriske prosesser. Det er nok å lage en avkok på grunnlag av det aktuelle produktet og tørke ansiktet 3 ganger om dagen.
5. Som en universell maske kan du vurdere en annen oppskrift. Kryss friske blader, hell i kokende vann. Du burde gjøre gruel. Insister betyr for fullstendig kjøling. En slik sammensetning vil bli brukt som grunnlag for forskjellige masker. I buljongen kan du legge til hvit eller kosmetisk leire.

Blåbær blader i tradisjonell medisin

1. På grunnlag av råmaterialet som brukes til vekttap. Denne sammensetningen kan betydelig dumme følelsen av sult. I tillegg er metabolske prosesser betydelig akselerert.
2. For å forberede stoffet må du koble 0,5 liter. kokende vann og 20 gr. knuste blader. Verktøyet anbefales å insistere på en termos i 5 timer. Avstiv sammensetningen og ta 100 ml. to ganger om dagen i løpet av vekttapet.
3. Bladene viste seg bra i diabetes. Også, råmaterialet bidrar til å raskt gjenopprette fra patologi i urinveiene og betennelse i lungene. Å forberede en slik medisin er ganske enkel.
4. Hell 15 gr. finhakkede blader 250 ml. kokende vann. Lukk beholderen med et tett lokk og la det gå i minst 1 time. Etter avkjøling, spenne sammensetningen. Drikk et middel på 180 ml. 4 ganger om dagen.
5. Bladene av anlegget i spørsmålet letter inflammatoriske og smertefulle hemorroider. For å gjøre dette, ta 55 gram. tørket blåbærblader og fyll dem med 1 l. kokende vann. Sopp råmaterialet i 1 time i en lufttett beholder.
6. Stammesammensetning. Hver gang før bruk, varme produktet til 37 grader med et dampbad. Bruk legemidlet som enema 1 time før sengetid.

Skader av blåbærblader

Hver gang du bruker et nytt middel for ulike problemer, er det viktig å ta hensyn til kontraindikasjoner. Det er forbudt å bruke blåbærblader til helsemessige formål med en tendens til forstoppelse. Eller det er verdt å utføre kortsiktige prosedyrer og med stor forsiktighet.

Vær også forsiktig med problemer med bukspyttkjertelen. Ved ukontrollert inntak av et legemiddel inne, kan det oppstå alvorlige konsekvenser. Det er ikke nødvendig å utføre og langsiktig helse kurs, bladene inneholder hydrokinon. På en måte er det et kreftfremkallende middel.

På grunn av mangfoldet av sammensetningen av den terapeutiske effekt oppnås på kort tid. Gjennom mange studier har identifisert hovedkomponentene som har den beste effekten på menneskers helse. Men det er nødvendig å ta hensyn til mulige kontraindikasjoner.

Blåbær forlater medisinske egenskaper og kontraindikasjoner

Nyttige egenskaper av blåbær og kontraindikasjoner

Blåbær har lenge vært kjent for sine unike helbredende egenskaper, denne bæren brukes effektivt til forebygging og behandling av mange plager. I ulike oppskrifter for fremstilling av medisinske legemidler brukes ikke bare fruktene av planten, men også bladene, og til og med skudd. Nærmere om hvordan du bruker bærene, vil fortelle denne artikkelen.

Som en del av skogsbærene er det et svært solidt innhold av vitaminer og andre biologisk verdifulle stoffer.

Plantens frukter, samt bladene og skuddene, er et ekte lagerhus av mineraler, flavonoider, pektiner, organiske syrer, samt mange andre unike forbindelser som har den mest fordelaktige effekten på menneskekroppen som helhet, og på arbeidet til mange av dets organer spesielt.

Infusjoner og avkok som er utarbeidet fra forskjellige deler av dette skogsanlegget har slike nyttige egenskaper:

• Bakteriedrepende.
• Antioksidant.
• Bær styrker kardiovaskulærsystemet.
• Eliminer forstoppelse, normaliser fordøyelsen.
• Styr immunitet.
• Bekjempe betennelse i luftveiene.
• Bidra til restaurering av visjon.

Friske bær anbefales å bruke regelmessig for å styrke veggene i blodårene, forhindre utvikling av kreft, for å hindre utvikling av hjerteinfarkt.

Antikoagulanter tilstede i sammensetningen av skogsfrukt tynner blodet, slik at bæren skal tas av personer med dårlig blodpropp for å forhindre dannelse av blodpropper.

Bærens blader, nemlig avkok og infusjoner av dem, er indisert for diabetikere, da de kan senke blodsukkernivået og normalisere funksjonen av bukspyttkjertelen.

Helsemessige fordeler med blåbær

De gunstige egenskapene til blåbær og kontraindikasjoner til bruk er ikke kjent for alle mennesker.

Når det gjelder de helbredende egenskapene til bærene, er de svært omfattende:

1. Fruktene fra et skogsverk forbedrer blodtilførselen til retina og øker synsstyrken.
2. Infusjoner og avkok av blåbær brukes til gikt og revmatisme.
3. Berry øker muskelstyrken, forbedrer koordinasjonen, bidrar til å bekjempe sklerose og er bra for hjernen.
4. Infusjoner av plantens blader utelukker skadelige salter fra kroppen.
5. Midler basert på blåbær normaliser blodtrykk, fjern giftstoffer, hjelp med sykdommer i genitourinary systemet.
6. Høy antioksidantaktivitet iboen bidrar til å øke beskyttelsen av kardiovaskulærsystemet.

Det er også fordeler for kvinner i fruktene av skogplanter - infusjoner og decoctions av det forbedrer reproduktive funksjon og normaliserer menstruasjonssyklusen. Nyttige egenskaper for menn er en gunstig effekt på seksuell funksjon.

Til tross for de enorme fordelene for kroppen, kan bæren også være skadelig for helsen hvis den brukes feil. Det er også medisinske kontraindikasjoner for bruken av denne frukten, samt bladene og skuddene:

• Allergiske reaksjoner på stoffer som er tilstede i bærens sammensetning.
• Pankreas patologi, spesielt - pankreatitt.
• Hyppig forstoppelse.
• Oksalaturia er en patologi hvor frigjøring av oksalsyre salter med urin oppstår.

Fordelene med blåbær - bruk og oppskrifter for helse

Hva er bruken av bær, og i hvilke tilfeller anbefales det å ta det? En av de mest populære folkemidlene som brukes i mange forskjellige tilfeller er bærtinkturen på vodka.

Dette stoffet behandler anemi, senker blodsukkernivået, gjenoppretter synet og stabiliserer mage-tarmkanalen.

Å forberede en helse-tinktur er veldig enkel:

• Hell godt blåbær (300 g) med god vodka (500 ml), dekk med lokket og la det gå en uke på et mørkt sted. Etter dette må infusjonen filtreres, ta den tre ganger daglig, 1 spiseskje før måltider.

Blåbær forlater helbredende egenskaper og anvendelse

Ikke bare frukt har healing egenskaper, men også blader, decoctions og infusjoner som hjelp:

• Behandle urolithiasis.
• Eliminer symptomene på revmatisme.
• Normaliser diaré fordøyelsessystemet.
• Behandle hemorroider.
• Lindre betennelse i halsen.
• Helbrede sår
• Å lindre hoste.
• Behandle anemi.

Blåbærblader har også medisinske egenskaper og kontraindikasjoner - å bruke produktet anbefales ikke for personer med individuell intoleranse overfor denne komponenten, så vel som i nærvær av kroniske sykdommer i mage-tarmkanalen.

• hakk tørre løv, ta 1 ss av blandingen og hell den med 1 kopp kokende vann. Infuse i 3 timer, deretter belastning. Det er nødvendig å drikke betyr på 1 glass tre ganger om dagen, slik infusjon er ekstremt nyttig ved diabetes, særlig i begynnelsen.

Blåbær skaper nyttige egenskaper - oppskrifter

For å redusere blodsukkernivået, brukes blåbærskudd, hvorfra en helbredende kjøttkraft er tilberedt.

• Forbered skuddene før blomstringen, finkrumm dem, hell 1 ss. en skje av blandingen med et glass kokende vann, og kok deretter produktet i et vannbad i ca 20 minutter. Klar til å kjøle kjøttkraft og belastning, du må drikke det tre ganger om dagen, 1 ss.

Blåbærdekok for diabetes

I tilfelle av diabetes anbefales det også å regelmessig ta avkok fra bæren selv, for forberedelsen kan du bruke følgende oppskrift:

• Hakk ferske frø og hakkede bønneputer, hell 200 ml varmt vann over blandingen, legg i et vannbad og kok i 40 minutter. Fjern klar avkok, belastning og avkjøling. Ta regelmessig før måltider, minst tre ganger om dagen.

Det er kjent at personer med diabetes ofte har synsproblemer.

• For å unngå dette, anbefales det å spise friske eller tørkede bær, inkludert det i ditt daglige kosthold.

Fordelene med blåbær under graviditet - oppskrifter

Bruk friske eller tørkede frukter av planten, samt deres infusjoner og avkok, det anbefales for kvinner under graviditet, som de:

• De inneholder mye kalsium, noe som styrker beinene til babyen.
• Stimulere det kardiovaskulære systemet.
• Regulere kolesterol.
• De forhindrer utviklingen av anemi hos gravide kvinner.
• Forhindre giftighet.
• Berolige nervesystemet.
• Forbedre metabolske prosesser.

Men for å bruke disse stoffene bør du være forsiktig så du ikke skader babyen. Ved allergi eller medisinske kontraindikasjoner er det nødvendig å nekte en slik medisin helt.

Gravide kvinner vil ha nytte av blåbær infusjon:

• for forberedelsen av som du trenger å knuse friske bær, hell 1 ss. skje blanding av kokende vann. Dekk beholderen med et lokk, la det stå til det er kaldt. Drikk med en liten mengde honning tre ganger om dagen etter måltider, 1 ss. en skje.

For at nyrene skal fungere normalt, så vel som for å forebygge sykdommer i dette viktige organet, anbefales det å regelmessig ta frisk blåbærjuice.

• Per dag bør drikke fra 300 til 500 ml av dette produktet, dividere det i små porsjoner. For å kvitte seg med steinene, vil det bidra til infusjon av blåbærblader.
• Oppskriften på dens forberedelse: hell vann 1 ss. skje tørre blader, kok på lav varme i 30 minutter. Kule, belastning. Drikk 1 glass to ganger om dagen - om morgenen og om kvelden.

Morse og blåbærjuice - nyttige oppskrifter

Mange har lenge kjent de gunstige egenskapene til blåbær, hvorfra du kan tilberede helbredende fruktdrikker. Et utmerket middel er også fersk juice, som inneholder en enorm mengde sporstoffer, vitaminer og nyttige syrer.

For å gjøre fruktdrikk, må du bruke friske blåbær:

• sortere ut fruktene, skyll dem godt, tørk på papirservietter. Deretter legger massen i en panne, hell den med varmt vann og kok opp over høy varme. I den fremdeles varme juice, tilsett sukker til smak, rør det grundig til fullstendig oppløsning. Morse drikk kjølt.

Hva er nyttig for blåbær te?

Te fra frisk og tørr frukt anbefales for personer med diabetes, denne drikken har også antiinflammatoriske og vanndrivende egenskaper.

For å lage en deilig og sunn te, trenger du:

• 100 g tørket frukt hell 1 l kaldt vann, sett på middels varme og kok i 10 minutter. Etter denne drinken insisterer du på en time og belastning. Du kan drikke den med sitron, sukker eller honning.

Blåbær for øyne

Den terapeutiske effekten for øynene når du spiser bær, er gitt av polyphenolene anthocyaniner som er inneholdt i den.

Dette er et fargepigment som gir fosteret fargen, og det er ekstremt gavnlig effekt på visjonen - forbedrer skarpheten, øker følsomheten til netthinnen, gjenoppretter vævsmekanismer for sin beskyttelse, stimulerer mikrosirkulasjonen i den.

• For å forbedre synet, anbefales det å spise minst 50 gram friske eller tørre bær om dagen. Du kan også drikke infusjoner og avkok av frukt, te og juice.

Hvordan bruker blåbær til ansiktet?

Denne bæren er kjent for sine sterke antioksidantegenskaper, så den er mye brukt i kosmetikk. Effektive masker på grunnlag av frukt til ansiktet kan tilberedes hjemme.

Oppskriften på denne masken:

• bland bærene med en gaffel, bland dem med havregryn til tykk. Hjelper med forstørrede porer, nærer huden med vitaminer.

En annen oppskrift:

• bland bærene med en gaffel, legg til en liten jordbærpuré og tykk rømme. Rør til dannelsen av vassel. Påfør ansiktet. Denne masken eliminerer akne og kviser.

Blåbær Honey - Nyttige Egenskaper

Duftende og deilig blåbær honning er et veldig populært helbredelsesverktøy som lett kan tilberedes hjemme. Denne blandingen forbedrer immuniteten, har en foryngende effekt på kroppen, fyller energi, lindrer stress og forbedrer stemningen.

Ernæringseksperter anbefaler at du tar en slik honning tre ganger om dagen mellom måltider, ca 30 g hver. Denne delikatessen er spesielt indikert for personer som har gastrointestinale sykdommer.

Denne nektar omslutter forsiktig mageveggene, normaliserer surhet i det, lindrer spasmer og symptomer på kvalme, hjelper til med behandling av dysbiose, gastritt, magesår.

Tørket og frosset blåbær nyttige egenskaper

Både tørkede og frosne bær har helbredende egenskaper. Men ernæringseksperter sier at i den frosne frukten av vitaminer og sporstoffer er det fortsatt mer.

Imidlertid, selv i tørket form, er dette produktet ekstremt nyttig for menneskekroppen, i tillegg er den egnet for fremstilling av helbredende infusjoner, avkok og te.

Oppbevar tørre frukter i en beholder med et tett lokk på et tørt sted, ellers blir de fuktige.

Andre nyttige blåbæroppskrifter

Lekkert og sunt vil også være desserter med blåbær, som er lett å forberede hver vertinne.

Utmerket vitaminblanding som vil appellere til barn og voksne:

• Friske bær med hjemmelaget krem, med tilsetning av honning. Denne delikatessen er veldig nyttig, men den har et høyt kaloriinnhold.

En annen nyttig og velsmakende oppskrift:

• frisk frukt med myk hytteost, med tillegg av honning. I denne blandingen kan du legge til flere og jordbær. Denne desserten, rik på vitaminer og kalsium, vil barna definitivt sette pris på.

Nyttig blåbærsirup og oppskrift

Nyttig sirup kan tilberedes i henhold til denne oppskriften:

• I 500 ml vann legger du på en sitron, kok i 5 minutter på lav varme. Tørk frukten gjennom en sigte, forlatt frøene og masse på det - alt du trenger er juice. Tilsett sukker til vannet, bring blandingen til koking, omrør hele tiden. På slutten tilsett juice, koker blandingen i et minutt. Kok klar sirup, ta med forkjølelse, eller til å lage desserter.

Blåbær beholder - hvordan lage mat?

For å lage syltetøy må du forberede:

• 1 kg bær og 1,5 kg sukker. Skyll og tørk frukten og knead dem i en blender med sukker, ordne i krukker (de må steriliseres), oppbevares kun i kjøleskapet. Siden syltetøy ikke blir utsatt for varmebehandling, beholder det alle nyttige og helbredende egenskaper. Du kan ta det når som helst, med eller uten te.

Blåbær med melk har sunne egenskaper - hvordan drikker du?

Melk bær inneholder mye vitamin, det absorberes lett av kroppen og er nyttig for barn.

1. Å forberede en drink er veldig enkel: Du må riste et par ss frukt med et glass kald melk i en blender, om nødvendig, tilsett litt sukker og vanilje.
2. Hell cocktailen i briller, du kan legge til noen mynteblader.
3. Drikk kjølt.

Voksne kvinner og menn liker ikke denne drinken på grunn av det høye innholdet av laktose, som er dårlig absorbert av kroppen deres, og det vil være svært nyttig for barn.

Blåbærblader: medisinske egenskaper og kontraindikasjoner, bruk i tradisjonell medisin, oppskrifter for avkok, tinktur og tinktur

Blåbær er en av de sure bærene, da mer enn 80% av sammensetningen danner forskjellige mat syrer. Blant dem er som "standard" for nesten alle frukter av jorden askorbinsyre, og sjeldne, for eksempel: rav, benzoisk. De helbredende egenskapene til blåbær er hovedsakelig relatert til deres høye konsentrasjon, men ikke bare. Det er tegn på evne til å redusere sukker hos diabetikere og forbedre arbeidet med de visuelle organene, spesielt synlighet i mørket.

En betydelig del av egenskapene til blåbær, merket av herbalists og healere, mottok senere vitenskapelig bekreftelse. Når det gjelder blåbærblader, så er holdningen til terapi av dem i vitenskapen mye kjøligere. På den ene siden inneholder de deler av komponentene som er helt fraværende i bærene: Tanniner eller glykosider som er nyttige i visse tilfeller (forbindelser hvis molekyl består av et karbohydrat "skjelett"). På den annen side er sammensetningen i stor grad identisk med blader av andre planter. Og kontraindikasjoner av blåbærblader er ofte forbundet med det samme området de brukes mest i - med behandling av fordøyelsessystemet og utskillelsen.

Sammensetning og proporsjoner

Så, den kjemiske sammensetningen av blåbærblader og skudd, som også brukes i tradisjonell medisin, skiller seg fra sine egne bær. Som ofte skjer i slike tilfeller inneholder blåbærblader nesten alt som er i bærene, bare flere ganger mindre. I tillegg har de en rekke stoffer som vanligvis ikke faller inn i bærene, men de er en del av nesten alle løvverk av planter i verden.

• Eteriske oljer. De gir blåbær sin spesielle aroma og har en stimulerende blodsirkulasjon, en oppvarmingseffekt.
• Vitaminer. Grupper B, C, PP, A, om enn i relativt små mengder.
• Organiske syrer. Egnet til konsum i mat og til og med nødvendig for kroppen, men i svært begrensede mengder. Det er mer enn et dusin av dem i blåbær, men i bladene finner du bare tonehøyde, oleanolisk, kinisk, ursolisk syre. Alle gir en enkel antipyretisk og bakteriedrepende effekt, stimulerer tarmperistalitet.
• Mikro og makroelementer. Kalsium, kalium, kobolt, mangan, sink og noen andre. Konsentrasjonen i bladene av blåbær er ikke for høy, men kan være viktig med sin lange og akutte mangel i kosten. Det bør også huskes at planters planter villig akkumulere usikre stoffer fra denne serien, sammen med nyttige, avhengig av innholdet i lokal jord og vann. Spesielt snakker vi om krom, kobber, bly, barium, brom.
• Antocyaniner. Spesielt er de ovenfor nevnte glykosider, blant annet tilstede, og "antidiabetisk" mirtillin. Anthocyaniner betjener planter som fargestoffer av den røde og rødblå gammen. Og for menneskekroppen er de antioksidanter med en stimulerende effekt på sentralnervesystemet. De er ikke alltid like nyttige som de virker. For eksempel viste mirtillin i sine eksperimenter på rotter en god evne til å senke blodsukkeret (opptil 40%), selv om virkningen på glukose nivået i humant blod kan forsømmes på grunn av det nesten fullstendige fraværet (og for en slik forskjell er det mange grunner). Og en annen anthocyan amygdalin er mest kjent som prussic acid - en gift av øyeblikkelige og 100% dødelige effekter.
• Tanniner. God antiinflammatorisk og antiseptisk middel, en slags naturlig antibiotika. De beskytter planter fra skadedyr, inkludert insekter og sopp, og tjener mennesker i samme kapasitet. Men de fleste tanniner er ikke i blåbærbladet, men i eikens bark - planten, navnet som de arvet.

Generelt kan blåbærblader ikke kalles farlig - heller, mindre nyttig enn sine bær. De inneholder egentlig mange komponenter egnet for behandling av visse sykdommer, men i små mengder. Derfor er det mer rasjonelt å lete etter disse stoffene i andre planter, der de er inneholdt i terapeutisk signifikante konsentrasjoner. Og den mest verdifulle delen av blåbær for helse har alltid vært og forblir dens bær.

Utsikten over blåbær blant tradisjonelle healere på den ene siden og blant leger, derimot, er veldig forskjellig. Så i folkemedisin er indikasjoner på bruk av blåbærblader ganske omfattende.

• I gynekologi. Som et blodstillende (med tung menstruasjon og livmor blødning), antiseptisk (genital infeksjon), styrker immunsystemet i løpet av graviditet. Alle disse egenskapene til blåbær er forklart av tilstedeværelsen av tanniner i bladet. Fra det synspunkt av tradisjonell medisin er deres bruk også nyttig for menn med adenom og prostatitt, så vel som med blærebetennelse.
• For synet. Det vil si å forbedre det med alder og andre avvik. Det antas at blåbærblader øker synligheten både om dagen og om natten, og stimulerer blodsirkulasjonen i øyets netthinnen.
• Fra diaré. I tillegg til dysenteri, matforgiftning og alt som kan forårsake det. Sanitering av fordøyelseskanalen her gir igjen tanniner - giftige mot mikroorganismer, men så vel som til kroppens celler.
• Med pankreatitt. I tillegg til gallesteinsykdom, hepatitt, biliær dyskinesi, fordøyelsesbesvær, dysbakterier og andre patologier i mage-tarmkanalen. De essensielle oljene som finnes i bladene av blåbær, som stimulerer appetitt, galle sekresjon og forbedrer blodsirkulasjonen i fordøyelseskanalens vegger, bidrar til den terapeutiske effekten her. Peristalsisstimulanter - anthocyaniner bidrar også.
• For å senke blodtrykket. Sannsynligvis på grunn av den anti-inflammatoriske effekten på karene av mat syrer og tanniner.
• Når patologiene i leddene. Spesielt gouty, traumatisk og alder leddgikt. Denne indikasjonen forklares oftest av tilstedeværelsen av matkvalitetssyrer i blåbærblader, som, som acetylsalisylsyre, er i stand til å lindre ledsmerter og betennelser.
• Når hoste. Å lindre den inflammatoriske prosessen i øvre luftveier på grunn av alle de samme tanniner og syrer.
• Å styrke håret. Og bli kvitt flass og andre problemer med hodebunnen. Tanniner er stor hjelp mot enhver fremmed mikroflora, og styrking av røttene oppnås på grunn av tilstedeværelsen av nikotinsyre i blæren av blåbær.
• For vekttap. Buljong, infusjon og tinktur av blåbærblader øker stoffskiftet og antas å redusere kroppens behov for karbohydrater.

... og meninger fra leger om de terapeutiske egenskapene til blåbærblader

Legene, som er mye mer skeptiske når de diskuterer fordelene eller skadene av blåbærblader, foreslår at du tar hensyn til følgende nyanser som healere vanligvis glemmer eller ikke vet.

• Med diabetes. Bruken av blåbærblad i diabetes skader ikke kroppen, men resultatet gir ikke noe. Årsaken er at ovennevnte anthocyaninmyrtillin senker sukker i laboratoriedyr med kunstig provosert diabetes med 35-40%. Metabolismen av det store flertallet av landdyr (med unntak av reptiler og noen andre kaldblodige dyr) er imidlertid fire eller til og med syv ganger raskere enn mennesker. Derfor har de en mer uttalt og rask (akselerert all-out) handling av alle rusmidler. Således, som gir 40% effektivitet i en laboratorie rotte, vil gi en diabetiker en firefold lavere effekt. I dette tilfellet vil maksimal reduksjon i sukker, som kan fås fra blåbærblader, være 10%, og dette resultatet, som legene sier, kan overses. I tillegg, i løk, periwinkle, små og rosa, aconite, andre giftige planter med en brennende smak, så vel som i roten av ginseng, er myrtillin mange ganger mer enn i blåbær. Men de reduserer heller ikke blodsukker betydelig. Hvis ikke, ville diabetikere ikke trenge insulin, fordi en reduksjon i konsentrasjonen av glukose med nesten halvparten av den eksisterende er et utmerket resultat, nesten lik insulininnholdet.
• For behandling av kvinner. Som for antiseptiske egenskaper, har de blåbær forlater lavere enn avkok av Hypericum, celandine og mest eik bark. For å bekjempe Candida, de fortsatt passer, men samtidig infisere papillomavirus, genital herpes, gonoré - definitivt ikke. Spesielt tvilsom nytte blåbær blader under graviditet fordi hvis garvestoffene de inneholder rundt 20%, vitamin C - ikke mer enn 250 mg per 100 g av bladene (mens i bær - vice versa). Tanninstoffer er giftige ikke bare for mikroorganismer, men også for mor og barn. Således tar det samme ascorbinsyre med blåbær, noen citrusfrukter, eller til og med tabletter, mye tryggere.
• Handling på visjon. Fra medisinens synspunkt har blåbærblader dem ikke i det hele tatt, fordi karotenoider som er viktige for betjening av kjegler og stenger (de svært lysfølsomme formasjonene i øyets netthinnen) er rikelig til stede i blåbær og i alle varianter av mørke druer, men nesten helt fraværende blader.
• Effekt på leddene. Blåbærblader er tilstrekkelig mettet med det faktum at de kan bidra til fjerning av kronisk betennelse i leddene - tanniner og anthocyaniner. Det eneste unntaket her er gikt og de karakteristiske forandringene i leddene forårsaket av det. Tradisjonell medisin skiller ikke mellom gikt fra andre aldersrelaterte sykdommer i muskuloskeletalsystemet. I mellomtiden er det forårsaket av akkumulering i synovial (artikulær) væske av en av maten syrer - urin. Urea er dannet i kroppen vår under nedbrytning av animalske proteiner og utskilles av nyrene. Men i overflod fører det til dannelsen av en betydelig mengde av samme urater i uratestene og bare i form av sand og krystaller i leddene. I prinsippet gjelder ikke alle ovennevnte andre syrer, inkludert de som finnes i blader eller blåbær. Men praksis viser at et brudd på utvekslingen av en syre forstyrrer utvekslingen og resten, men ikke så merkbart. Derfor er forbruket av matvarer rik på syrer for gikt forbudt. Dette gjelder både avkok av blåbærblader og dets bær.
• For urinveiene. Generelt bekrefter medisin de helbredende egenskapene til blåbærblader når det gjelder lindring av betennelse i blæren og nyrene, og forbedrer kapillær sirkulasjon i glomeruli i renal parenchyma. Men i tillegg til gikt, der uratesand og steiner blir årsaken til all forverring, strekker de seg ikke til en annen versjon av oksalatstein. Oksalat steiner er dannet hos personer hvis kropp for en eller annen grunn mister evnen til å absorbere oksalsyre. En av de verdifulle matssyrene som finnes i alle sure og sure grønnsaker, urter, bær og frukt, starter med sorrel og slutter med blåbær. Det er ikke nok av det i blåbærblader, men det er der, og det er mye i bær. Derfor er begge legemidler strengt forbudt for bruk når det oppdages oksalater.
• For fordøyelseskanalen. Det er vanlig å tro at blåbærblader øker surheten i magen. Faktisk forsterkes den av nærvær av matkvalitetssyrer - inkludert askorbinsyre. Med andre ord, ved lav surhet (fra fødselen eller på grunn av gastritis), er bruken nyttig, da det returnerer surhet til normalt. Og med hyperacidose vil surheten øke enda mer merkbart, noe som kan resultere i ikke bare halsbrann, men også erosjon, eller Barretts "spiserør" - en prekerøs tilstand.

Emnet for tilstedeværelse av karsinogen i vegetabilske råvarer er også diskutert. Vi snakker om hydrokinon - en av anthocyaninene i sammensetningen av bladene av blåbær. Det er relativt mange av dem i det, og i begynnelsen ble det brukt som utvikler for film. Nå er det oftest funnet i sammensetningen av blek kosmetikk for ansikt og kropp, siden hydrokinon hemmer produksjonen av melanin i hudcellene, noe som gir en brunfarge. Som et resultat begynner solstråling å påvirke de lagene i huden, som vanligvis ikke "får", som er full av kreft.

Den vanligste bivirkningen ved å ta blåbærblader og bær er allergi. Dens utvikling fremmes av det relativt høye innholdet av både askorbinsyre og tanniner sammen med essensielle oljer. Det er derfor det er strengt forbudt å bruke i noen autoimmune sykdommer, som begynner med psoriasis og slutter med høysnue. Forberedelser fra dets modne blader skal ikke være full, selv med forstoppelse, da det er fare for deres forverring.

Hvordan anskaffe råvarer

Så, som det er tilfellet med mange andre medisinske planter, har tradisjonell medisin en tendens til å overvurdere de positive egenskapene til blåbærblader og spre over-entusiastiske vurderinger om deres effektivitet. Og produsenter av ulike fasjonable planteekstrakter er nå jonglering vitenskapelige data for salgsfremmende formål.

Enten å bruke en infusjon / avkok av blåbærblader under slike forhold eller å dvele på sine bær og produkter fra dem, er et personlig forhold for hver pasient. Her avhenger mye av essensen av eksisterende patologi, og på egenskapene til kurset eller kombinasjonen med andre sykdommer. Men siden bladene på noen planter lett samler farlige komponenter fra miljøet, er det bedre å samle blåbærblader, med tanke på noen sikkerhet og effektivitetskrav.

Blåbær vokser ikke i hagen eller på dacha - bare i denne løvskogen. Det er sjelden mulig å kunstig gjenskape slike forhold, derfor er det nødvendig å ta en tur i naturen for råvarer. Det mest nyttige i alle henseender er unge blader og tips om unnslippe. Imidlertid har tanniner (og fra vitenskapens synsvinkel, bare de har bevist terapeutisk effekt) mer i modne blader.

• Skudd. Det er tillatt å kutte unge blader sammen med skudd, og modne dem bare separat.
• Værforholdene Været på innsamlingsdagen må være tørt. Ellers kan overflødig fuktighet risikere å ødelegge råmaterialet mens det tørkes.
• Kvalitet. Bladene må velges jevnt utviklet og farget, uten spor av ødeleggelse.
• Sikkerhet. Monteringsstedet bør ikke plasseres nærmere enn 5 km fra store industrielle bedrifter, jernbaner, avfallshunder, kjernefysiske kraftverk. På grunn av ulykken ved atomkraftverket i Fukushima i Japan må man ta hensyn til måling av bakgrunnsstråling i innsamlingen av blåbær og bladene i hele Fjernøsten (hvorfra løven kommer).
• Samlingstid Klipp bladene med skudd som trengs i mai og juni, og juli er laget for å samle allerede modne blader (hvis de trengs) og blåbær.

tørking

Tørker blærenes blader hjemme, som alle andre, det er bedre i skyggen - for å unngå gjæring (klorofylloksydasjon i solen). For å gjøre dette, legg dem enkelt i ett lag på rent papir (ikke med trykt tekst og tegninger) i et godt ventilert område, og stå i fire til syv dager, rør av og til, avhengig av lufttemperaturen.

lagring

Du kan lagre tørkede blåbærblader i papirposer eller bokser med et lokk uten rustflekker inne på et kjølig, tørt sted. Den nedre hyllen til et ikke-kraftig kjøleskap, et pantry, en av de øverste hyllene i kjelleren vil gjøre.

Når det gjelder hvordan å brygge blåbærblader, er det ingen signifikante forskjeller mellom oppskrifter for matlaging av det og andre urter. Men mye vil avhenge av hvor mye mettet løsning vi trenger. For eksempel er te laget av blåbærblader en svært svak løsning, og avkok eller tinktur inneholder maksimal konsentrasjon av aktive stoffer.

• to eller tre tørrblåbærbladene.

Forberedelse og bruk

1. Varm opp, som vanlig, en kopp kokende vann, hell tebryggen.
2. Legg til blåbærblader (du kan smuldre dem eller kaste hele - etter smak).
3. Hell kokende vann og drikk som vanlig te.

avkok

• et glass varmt drikkevann;
• spiseskje med en "bakke" av tørket blåbærblad.

Forberedelse og bruk

1. Crumble blåbærbladene med fingrene, brett dem i en emalje bolle og dekk med vann.
2. Sett det i et vannbad og kom med koking.
3. Dekk og la det simre i en halv time, og tilsett vann etter behov.
4. Fjern deretter fra varme og belastning gjennom et dobbeltlag av gasbind. Ta med drikkevann til startvolumet.
5. Ta tre ganger om dagen, 30-50 ml, mellom måltider. Kursets varighet er en uke. Deretter kan du ta en uke pause og gjenta resepsjonen.

infusjon

• spiseskjef tørket blåbær blader;
• et glass kokende vann;
• termoer med ikke-metallisk indre pære.

Forberedelse og bruk

1. Kryss tørre blader av blåbær, legg dem i en termo.
2. Fyll med kokende vann, lukk lokket og la det avkjøles helt (ca. to timer).
3. Stamme gjennom brettet, dobbelt-tredoblet gassbind.
4. Ta dette alternativet et halvt glass om gangen - på grunn av den relativt lave metningen av agenten med aktive stoffer. Dette bør gjøres to ganger om dagen, morgen og kveld, 15 minutter før måltider, innen to uker.

skjær

• et glass vodka, alkohol eller fortynnet moonshine med en styrke på strengt 40%;
• to ss tørket eller friskt blåbærblader / skudd;
• glass med et tett deksel.

Forberedelse og bruk

1. Grind bladene av blåbær eller dets skudd i en kaffekvern, hell den inn i en tørr rengjøringsburk.
2. Fyll råvaren med vodka / alkohol, dekk med lokket, rist.
3. Legg i en uke i et mørkt, varmt sted for å infuse, deretter spenne gjennom gazeen brettet i tre eller fire lag.
4. Det resulterende produktet holder alt også i et mørkt, men allerede kult sted, tett lukket.
5. Ta ti dråper inne, tre ganger om dagen, etter et måltid, legg til te, juice, hvilken som helst annen smak å smake, inkludert et glass vannt vann.

Og likevel vises de beste fordelaktige egenskapene til blåbærblader, forberedt som tinkturer, når de påføres eksternt. For eksempel kan denne tinkturen, fortynnet i forholdet 1: 1, gargle med akutte luftveisinfeksjoner, influensa, tonsillitt, samt stomatitt og andre orale sykdommer. Hun tørker også lommer av lesjoner og suppuration på huden, men brukes aldri til å dusje.

Blåbær - nyttige egenskaper og kontraindikasjoner

Blåbær er en kort (opptil 40 cm), flerårig busk fra lyngfamilien, vokser i de nordlige delene av Europa, Asia og Nord-Amerika og i Nord-Japan. Planten lever i blandeskog, men liker spesielt å bosette seg i våtmarker. Det er bemerkelsesverdig at de tøffere klimaforholdene, jo større og mer nyttige bæren er.

Dessverre har oppdrettere hittil unnlatt å "tame" de ville og bringe ut kultiver.

Bær, i motsetning til navnet på ikke svart, men heller mørkblått med en blåaktig blomst av voks, vises midt på sommeren, men i september drys eller peker av fugler. For å beskytte munnen og hendene inn i folket, kalles det ofte Chernushnitsa eller Blueberry, og også en "foryngende" bær siden det antas at hun har evnen til å forynge en person.

Blåbær er egentlig mange næringsstoffer, de er ikke bare inneholdt i bærene, men også i bladene og unge stekene.

Den kjemiske sammensetningen av blåbær

De nordlige folkene, spesielt de lokale shamaner, har lenge kjent om helbredelsesegenskapene til denne planten. Bare i det tjuende århundre ble det klart at det inneholder nesten hele settet med nødvendige vitaminer:

• gruppe b (tiamin, riboflavin, kolin, pantotensyre og pyridoksin),
• tokoferol (vitamin E),
• vitaminer K, A, PP, C.

I tillegg fant blåbær:

• triterpeninsyrer,
• essensielle oljer
• kostfiber
• sukker, fruktose og glukose,
• mikro- og makronæringsstoffer: kobber, selen, sink, jernsalte, mangan, fosfor, magnesium og alkalimetaller - kalium, natrium, kalsium.

En slik rik kompleks av nyttige stoffer bestemmer den mest verdifulle verdien av denne nordlige bæren. Samtidig er det kalorifritt - bare 57 kcal per 100 g forbrukes.

Nyttige egenskaper av blåbær

Bergen er så nyttig at de for eksempel i Japan bare tilbeder den, og strengt beskytter stedene blant de skogkledde bakkene i fjellene der den vokser.

Blåbærblader og bær brukes til å behandle og forebygge mange sykdommer. Dette er et kraftig naturlig antibiotikum og antiseptisk middel. De skyll halsen med angre, drikker med forkjølelse i sesongmessige epidemier. Lotioner og komprimerer brukes til fuktige sår og eksem, brannskader, sår og andre skader på huden.

Vann og vin tinkturer brukes til behandling av problemer i mage-tarmkanalen og forskjellige kolitt. Friske bær behandler forstoppelse og tørket bær - diaré, de forbedrer mikrofloraen i tarmene, desinfiserer det og eliminerer putrefaktive bakterier. Ekstrakter og juice planter positivt bevist å bli kvitt problemer med leveren, blæren og galleblæren, samt urolithiasis.

Bilbærmedikamenter er effektive for behandling og forebygging av hjerte og karsykdommer, de øker immuniteten og behandler for prostrasjon etter operasjoner. Blåbær er en effektiv antioksidant som fjerner tungmetaller og radionuklider fra kroppen, forsinker aldringsstadiet og forynrer cellene, frigjør dem fra frie radikaler.

Berry er et velsmakende middel for å forebygge kreft. Det er en mening fra leger, men det er ikke bekreftet av kliniske studier at blåbær kan hemme veksten av ondartede svulster som allerede har oppstått.

I lang tid brukte kvinner i de nordlige landene blader og bær til å regulere og normalisere menstruasjonssyklusen og stabilisere arbeidet i urinogenitale organer. Blåbær bidrar til å redusere blodsukkernivået i diabetes.

Det høye innholdet av mangan bidrar til ernæring av hjernevev, forbedrer tilstanden under epilepsi og de alvorligste plager i muskel-skjelettsystemet.

Te laget av blåbærblader bidrar til å bli kvitt hodepine og behandler hoste. Det fjerner salt fra leddene og hjelper med revmatisme og leddgikt. På grunn av tilstedeværelsen av en stor mengde askorbinsyre, styrker væggene i blodkarene seg og blir elastiske, og blodtrykket normaliseres.

En nokså sjelden i planter, et unikt stoff som kalles en antikoagulant, bidrar til å redusere blodpropp og blodpropp, og er derfor et effektivt middel for å forhindre hjerteinfarkt og slag. I tillegg til blåbær finnes antikoagulanter bare i spyttkjertlene av leeches og bier, samt i slangegift.

Bilbær er mye brukt i kosmetologi, dets ekstrakter blir lagt til kremer og hudpleie og hårpleieprodukter.

Men det faktum at blåbær gjenoppretter syn er dessverre en myte som ble oppfunnet av britene under andre verdenskrig, og deretter hentet av markedsførere.

Selvfølgelig, vitaminer A og C nærer øyevevet, forbedrer blodtilførselen av kapillærene. De er svært nyttige i tretthet av øynene og kan forbedre synsstyrken, men dette er hvor alle nyttige egenskaper med hensyn til øynene slutter. Under alle omstendigheter har de omvendte uttalelsene ingen vitenskapelig eller praktisk begrunnelse, og å returnere eagleens syn ved hjelp av blåbær vil ikke fungere. Men blåbær har nok fortjeneste, bekreftet av århundrer.

Populære Blueberry Oppskrifter

Sannsynligvis ønsker alle å være sunne og energiske? For å leve lykkelig og glemme veien til apoteket, bruk god bruk av hva naturen gir gratis. Her er bare noen få oppskrifter som bruker blåbær og blader.

Diabetesbehandling

Trenger å ta 1 ss. l. tørre blader og hogge dem. Kok deretter 0,25 liter kokende vann og sett til side i 20 minutter. Drikk hele volumet av dagen i like deler i 3-4 doser 2 timer etter et måltid.

Art. l. blåbær bær helles en kopp kokende vann, dekke og la i en halv time. Drikk en kopp av denne infusjonen to ganger om dagen - om morgenen og om kvelden. Det er også nyttig å spise en kopp bær med honning eller sukker hver dag.

2 ss. l. Bær fylles med et glass vann, kok opp og kok i ca 5 minutter under et lokk på lav varme. La stå i ytterligere 15 minutter. og ta avkok? kopper før måltider. Den samme buljongen, og legger til honning, kan tas for forkjølelse i stedet for te.

Art. l. bær hylle et glass kaldt kokt vann og la det stå i 8 timer. Drikk hele volumet i små sip på dagen.

3 ts. knuste bær brygg en kopp kokende vann, la i 20 minutter, deretter belastning. Drikk infusjonen skal være en gang om dagen, helst om morgenen.

3. Art. l. blåbær bær suge 0,5 liter kokende vann og insisterer natt i en termos. I løpet av dagen, drikke i stedet for te. Behandlingsforløpet er en måned.

Kryss friske bær i en mørtel, legg på en ostekloth og gjør en komprimering på de berørte stedene. Endre kompressen daglig.

Hell kunst. l. forlater med en kopp kokende vann og la i 30 minutter. Damp gazeen i en varm oppløsning og bruk på sårene.

Hold på et varmt sted i en halv time, belastning. Dip gauze i denne løsningen og gjelder for problemområder.

3 ss. l. tørrblåbær trenger å dampe ut 0,3 liter vann, kok opp og lakse under lokket i 10 minutter. Tillat avkjøling, belastning og bruk i form av skyll.

Ta noen av dekkene på 0,1 l 4 p. en dag før måltider. Behandlingsforløpet er en måned.

Håndter bær med løv og bryg i en termos 0,5 liter kokende vann og la i en time. Drikk i stedet for te. Infusjonen kan fortynnes i halv med svart eller grønn te - du får en velsmakende, antioksidant og forfriskende væske som toner og aktiverer alle metabolske prosesser.

1 ss. l. bladene fyller 0,2 kokende vann og holder på vannbadet i ytterligere 10 minutter. Vent til napar avkjøler, belastning og bruk som dusj eller stillesittende bad. For effektiviteten av behandlingen kan du spise en kopp blåbær hver dag.

Legg til de vondt leddene av moset blåbær komprimering. Legg en varm klut på toppen. Å gjøre en slik komprimere bedre om natten. Behandlingsforløpet er 21 dager.

Forbered den såkalte blåbærvinen. For dette 3 ss. l. bær helles en kopp vann og koker i et vannbad i 20 minutter. Fjernet fra varmen, fikk avkjøles, filtrert og fylt opp med et glass av hvilken som helst rød drue vin. Ta 1 ss. l 3 s. en dag før måltider.

Siden sesongen når du kan spise friske blåbær er ikke lang, var det tilpasset å bli høstet på vinteren ved frysing eller tørking. Videre tillater begge disse metodene seg veldig godt å bevare alle nyttige substanser og terapeutiske egenskaper.

Hvordan tørke blåbær

Berry sortert ut, vasket i lunkent vann og fikk lov til å flyte rundt. Hvis tørking utføres i en ovn eller en spesiell tørketrommel, må først blåbær tørke ved en temperatur ikke høyere enn 40-45 grader, og deretter økes til 70 ° C. For å tørke frukten jevnt, ristes bakeplaten med jevne mellomrom.

Tørket bær helles i glassperler eller papirposer og lagres i opptil 2 år.

Hvordan fryse blåbær

Bergen er sortert, velge større, spredt på en plast- eller pappbrett med et lag på 2-3 cm og sett det i fryseren. Så snart bæren griper frost, er den spredt i bokser eller skuffer.

Bergen frosset på denne måten kan avfrostes når som helst og forbrukes med sukker, det vil bli så friskt.

I tillegg kan du lagre friske blåbær, malt med sukker. For å bevare alle vitaminer, er mash blåbær ikke i en metallfat, du trenger å ponde bærene med en trepestle. Den ferdige puree blandes med sukker i et 1 til 1-forhold.

Blåbærene deres koker fortsatt sirup, syltetøy, syltetøy, syltetøy, smakfull og sunn syltetøy, vin.

Bladene høstes under blomstringen, skar forsiktig av med saks. Du kan også kutte og unge løvskudd som også er nyttige. Tør råvarene i tørketrommel eller under en skyggefull baldakin. Klarråvarer lagres i opptil 2 år.

Når du skal bruke blåbær er skadelig

Blåbær og rusmidler fra det er ikke mange forbud mot forbruk, men de er. Personer som lider av problemer med bukspyttkjertelen og som har oksalatsten (urolithiasis) bør kategorisk avstå.

Selvfølgelig, de som har individuell intoleranse, bør avvise blåbær.

Vær forsiktig med å lide av kronisk forstoppelse, fordi Problemet kan bli forverret.

Resten av denne fantastiske bæren gjør ikke selvfølgelig skade hvis du bruker den i rimelige mengder.

Blåbær - nyttige egenskaper og kontraindikasjoner

God ettermiddag venner! Våre forfedre kalte denne bæren "molodilny" og i folkemedisin hadde den den største bruken. I dag er interessen for fruktene til en liten skogbusk ikke mindre, og la oss bli kjent med de gunstige egenskapene og kontraindikasjonene av blåbær for helse.

Fingre er søte, men leppene er blå - dette er vanligvis tilfelle hvis vi behandler oss med blåbær. Og det ble ikke lagt merke til av oss, våre forfedre visste om det. Og den danske kongen Harald kjørte selv kallenavnet "Sinezuby" på grunn av den mørke fargene på tennene hans, fordi han var veldig glad i denne bæren.

Det har lenge vært antatt at blåbær øker skarpheten betydelig og forbedrer visjonen i skumringen, lindrer tretthet. Og interessant, tillit til dette var foran ekte vitenskapelig forskning.

Det er et kjent faktum at de britiske piloter som ankom i Sovjetunionen under den store patriotiske krigen brakte med seg blåbær syltetøy med dem i rasjonen. Det kunne ikke skjule seg fra det allsynende øyet av den sovjetiske motintelligensen. På spørsmålet: "Hvorfor er det blåbær?" Legg fram ulike forutsetninger.

Men til slutt gjorde vi følgende konklusjon: blåbær forbedrer visjonen til piloter i kamp. Faktisk inneholdt quartermasters en bær i kostholdet på grunn av sin gode smak og gode bevaring. Og først etter krigen fant forskerne som undersøkte blåbær, at bæren virkelig var veldig nyttig for øynene. Hva annet er nyttig blåbær?

Bilbær nyttige egenskaper og kontraindikasjoner

Foreløpig fordeler og skader av blåbær er godt studert. Interessant består 84% av blåbær av vann. Men ikke enkel, men naturlig, med en masse næringsstoffer. Verdifulle mineraler og vitaminer i bæren, inkludert tørket, mer enn nok. Det finnes vitaminer fra en stor gruppe B, E, C, men lederen i kvantitet er vitamin A.

I tillegg skryte blåbær pektin, anthocyaniner, tanniner, tannin, flavonoider, naturlige mineraler: kobber, jern, mangan, natrium, fosfor, magnesium, kalium, selen, sink, kalsium og andre. Forskere anser anthocyaniner å være den mest fordelaktige for kroppen, noe som gir blåbær en karakteristisk farge. Det er veldig nyttig for personer med diabetes,

På grunn av sammensetningen, vil fersk og tørket blåbær bær være nyttig:

1. Å styrke og forbedre immuniteten. Dette forenkles av vitaminer som finnes i bæren, antioksidanter, så vel som selen, sink og jern.
2. Å bevare helsen til urinveiene. Blåbær, på grunn av deres gunstige egenskaper, hemmer utviklingen av bakterier som er skadelige for kroppen, og virker profylaktisk under utviklingen av infeksjon.
3. For hjernen. Mineralstoffene som finnes i bæren nærer menneskelig hjerne, forhindrer nervesykdommer, tar en aktiv rolle i utvinningen av cellene i sentralnervesystemet. Dessuten sparer anlegget hjernen nøytroner fra død eller degenerasjon.
4. For hjertet. Det høye innholdet av pektin løser skadelig kolesterol og bidrar til fjerning fra kroppen.
5. I tillegg forhindrer vanlig bruk av blåbær forhindring av tidlig aldring av menneskekroppen, nøytralisering av frie radikaler som forårsaker sykdom. Anthocyaniner er ansvarlige for dette - et pigment som farger bærer i en mørk blå farge.
6. Med diaré, forstoppelse. Tradisjonelle healere har lenge brukt anlegget til tarmstøt. Og interessant, anlegget er like effektivt i intestinal opprør og forstoppelse.
7. Anti-inflammatorisk effekt har en ber med sår hals, faryngitt, for behandling av revmatisme.
8. Berry juice er et kraftig bakteriedrepende middel som ødelegger de forårsakende midlene av dysenteri og tyfus.

Nyttige egenskaper av blåbær for syn

Dette er alle anerkjente assistenter til våre øyne. Ved hjelp av blåbær, forbedrer synsstyrken i mange år: Konstant bruk av frukten har en positiv effekt på øyets retinale kar, nærer og oppdaterer den, forbedrer blodstrømmen i små kapillærer.

Som et resultat er økt belastning, tretthet lettet, syn blir bedre. I tillegg er blåbær et godt forebyggende tiltak mot katarakt og ulike øyeinfeksjoner. Det beskytter mot hyperopi og nærsynthet, noe som fører til normal syn.

Du bør imidlertid være oppmerksom på at det er bare et hjelpemiddel å spise bær, for alvorlige sykdommer er det nødvendig med medisinsk inngrep.

Blåbær nyttige egenskaper - bilde

Blåbær vokser i små busker i hele den europeiske delen av landet vårt, det er det i Sibir og Uraler, i Fjernøsten, kan du også nyte de deilige og sunne bærene. Han liker å barskog, myr, myrer, klipper og er ikke redd for det harde klimaet. Blåbær har en mørk blå farge. I gamle tider ble bæren ikke bare brukt som et middel for en rekke sykdommer, våre forfedre betraktet hjemmelaget amulett og satt alltid blåbærbusker under terskelen slik at folk med onde hensikter ikke ville komme inn i huset.

Blåbær - populære oppskrifter for behandling

Tradisjonell medisin har samlet mange oppskrifter for behandling av ulike sykdommer ved hjelp av helbredende egenskaper av blåbær. Jeg tilbyr deg noen oppskrifter:

• Dårlig fordøyelse, diaré. Den samme tinkturen du kan hjelpe deg med lungebetennelse, tuberkulose, skylling, vond sår i halsen. Lag en tinktur med 2 ss hakket blåbær, fylt med et glass kokende vann. La det stå i 1 - 2 timer og drikk et halvt glass. For barn reduseres dosen til en fjerdedel av et glass.
• Hudssykdommer. Lag lotioner fra buljongen til en skje av en bær, kok 5 minutter i et glass kokende vann og avkjøl det til romtemperatur. Avkoket brukes også med et diuretisk formål.

Blåbærblader - gunstige egenskaper og kontraindikasjoner

Høsting av bær til vinteren, sørg for å samle og tørke bladene av blåbær, de har ikke mindre nyttige egenskaper enn plantens frukter.

1. Broths og infusjoner av blader - et effektivt tonic, astringent og antibakterielt middel. En enkel te laget av blåbærblader vil ha en gunstig effekt. Dette flavored drink med en unik smak vil være en god anti-assistent under en kald, lindre feber og lette generelle tilstand.
2. I tillegg er bladte kjent for sin milde vanndrivende effekt. Nyttig for hypertensive pasienter og alle som er opptatt av vekttap.
3. Blåbærblader er inkludert i de tradisjonelle gebyrene for behandling av øyesykdommer, cardiofytosbori. Brukes i behandlingen av vaskulære sykdommer.
4. Tradisjonelle healere anbefaler bruk av tørket og friskt blåbærblader for behandling av blære og uretritt.
5. Ved matforgiftning hjelper dårlig fordøyelse avkok av plantens blader.
6. De gunstige egenskapene til blåbærblader, i fravær av kontraindikasjoner, vil være et pålitelig verktøy for forebygging av beriberi, skjørbuk, svak immunitet.
7. Hudssykdommer. Hvis du legger en slurry av planteblad på det berørte stedet, vil pustler, akne og til og med koke raskt passere, effekten av blåbær vil spille en anti-inflammatorisk effekt. I tillegg hjelper decoctions av bladene med brannskader, eksem gråt. Med nederlaget på store områder av kroppen, forberede et terapeutisk bad av blåbærblader.
8. Acne. For å behandle denne alvorlige hudsykdommen, gjør en tinktur av bladene på alkohol. For å gjøre det effektivt, hold det på et mørkt sted i omtrent to uker, og tørk deretter problemområdet daglig.
9. Når stomatitt, folk legerer anbefaler å skylle munnen oftere med avkok.
10. Buljonger blader redusere nivået av glukose, forebygge sykdommen diabetes, fører til normalt høyt trykk, er de brukt som en gnidning i løpet av revmatisme angrep.

Når det gjelder kontraindikasjoner for bruk av blåbærblader, identifiseres de ikke og kan ikke forårsake skade på helse. Kun lavkvalitetsråvarer eller bruk av avgifter uten å følge instruksjonene kan skade menneskekroppen.

Blåbær - skade og kontraindikasjoner

Til tross for overflod av gunstige egenskaper, har blåbær kontraindikasjoner for bruk, og man kan ikke ignorere dem.

• Blåbær, som har en vanndrivende virkning, er imidlertid skadelig for personer som lider av urolithiasis.
• Tilfeller av en allergisk reaksjon på planter er ekstremt sjeldne, men hvis du er overfølsom, kan du ikke spise blåbær.
• Du bør ikke bli involvert i bærene og de som lider av kronisk forstoppelse.
• Berry er kontraindisert til alle som har bukspyttkjertel sykdom.

Blåbær kalorier

Ikke frarå deg muligheten til å bli behandlet med modne blåbær, selv om du er engasjert i vekttap og følger en diett. Kaloribær er så liten at den ikke kan forhindre den.

• 100 gr. blåbær - 44 kcal.

Hvordan og når du skal velge blåbær

Det er klart at du får maksimale helsemessige fordeler dersom du i sommer, i sesong, fra hjertet spiser du friske blåbær. Frukten høstes i modningstiden, på grunn av klimatiske forhold, oppstår det på forskjellige tidspunkter, men det meste i juli. Ideelt sett bør frukten samles tidlig om morgenen eller om kvelden. Prøv å ikke skade bæren, så hell den fra en beholder til en annen, mindre.

Når du kjøper blåbær på markedet, vær oppmerksom på størrelsen på bærene - den skal være stor og fargen - på overflaten av gode bær bør alltid være gråblomstring. Avslå tørrblytter - det er ikke så nyttig.

Blåbær blader for fremstilling av medisinske legemidler for å samle seg bedre i blomstringsperioden. Vi kutter av og til noen busker med blomster eller bær og tørker det slik at vi om vinteren kan lage en healing avkok.

Jeg håper virkelig mine kjære, at alt jeg har fortalt om de fordelaktige egenskapene og kontraindikasjonene av blåbær var interessant for deg. Se videoen som jeg spesifikt plukket opp for deg. Velsigne deg! Med kjærlighet... Galina Nekrasova.