Gjennomgang: Marshmallow Cover "Cream" på fruktose - Her er det fruktose.

  • Analyser

God dag til alle! Jeg bruker sjeldne marshmallows, og hvis jeg bruker dem, tar jeg det meste marshmallows i plast gjennomsiktige pakker, fordi jeg bare må betale for en av de pakkede marshmallow-pakkene, som er ganske få. Og her på stativet fikk jeg øye med samme marshmallow, i en plast gjennomsiktig firkantet pakke. Jeg tok ham. Jeg har ikke lest navnet på produsenten, jeg har ikke lest noen informasjon om marshmallows i det hele tatt, jeg tok bare denne marshmallow, fordi jeg ikke ser noen spesielle forskjeller mellom marshmallow og marshmallow. Jeg tok marshmallow til en lav pris, siden alle slike pakker av marshmallow er unremarkable.
Og før jeg bruker det, leser jeg navnet på produktet. Det viste seg at marshmallow på fruktose. Vendt til sammensetningen, faktisk, fruktose erstattet sukker her.

Marshmallow kom til vår region fra byen Engels. Ikke nært. Marshmallow komposisjonene er like, bare i denne sammensetningen er det ingen sukker. Hjemme er det et marshmallow-merke "Nevsky Dessert", så han kommer med sukker. Det er veldig nysgjerrig på å føle mer om forskjellen mellom dem. Emballasjen er liten, standard, under seks stykker marshmallow. I prinsippet er mye ikke nødvendig. siden jeg ikke er en ivrig elsker av hans, så noen ganger spiser jeg så utålmodig.

Tidligere var jeg ikke oppmerksom på hovedkomponenten av marshmallow, og nå har jeg allerede en ide. Så, denne marshmallow vil ha en litt annen konsistens: det er mer sprø enn en marshmallow på sukker. Jeg er ikke sikker på at dette er grunnen, men jeg er sikker på at marshmallow på sukker blir søtere. Denne marshmallow, som er på fruktose, vil ha en sur lys skygge, som i seg selv er hyggelig på en eller annen måte, fordi marshmallow er så søt. Her hersker surheten, så smaken er ikke lenger cloying, og takk Gud. Likevel er noen komposisjoner forskjellig fra hverandre. Ikke å si at marshmallow marshmallow spoils inntrykk av sin kvalitet. Ikke i det hele tatt, det er bare ikke forsiktig, og også ganske mykt (jeg bærer ikke garantier for fyllinger på tennene).
Etter min mening vil denne marshmallow være litt mer nyttig enn den som vil være på sukker. Jeg vet også at jeg ikke har betalt for den vakre emballasjedesignen. Forresten er marshmallow-merkevaren "Nevsky Dessert" dyrere, og i mange henseender er prisen avhengig av utformingen av pakken og dens design. Jeg trenger ikke det, i går kjøpte jeg vafler med interessant emballasje og overbetalt for det. så mye sukker i mitt liv spiste, det er på tide å gå til fruktose marshmallow.

zephyr

Søte marshmallows er verdsatt av barn, voksne og profesjonelle ernæringsfysiologer, fordi det ikke inneholder noe fett. Den har mange positive effekter, slik at du kan kombinere forretninger med glede. Men han har også negative effekter som bør tas i betraktning når du tar opp dietten, fordi han ikke inneholder noen vitaminer i det hele tatt.

Fordelene

De gode egenskapene til marshmallow er basert på innholdet i en stor mengde ernæringsmessige og fordelaktige komponenter i sammensetningen. Marshmallow beriker ikke kroppen din med vitaminer, men det kan:

  • redusere mengden kolesterol i karene;
  • fjern giftige stoffer fra kroppen;
  • forbedre immunitet på grunn av pektin i kjemisk sammensetning;
  • styrke neglene og beinene;
  • rengjør leveren;
  • forbedre leverfunksjonen;
  • øke motstanden til hele organismen til et negativt miljø;
  • har en anti-inflammatorisk effekt på mage-tarmsystemet;
  • forbedre perifer sirkulasjon;
  • støtte arbeidet i skjoldbruskkjertelen ved å forsyne kroppen med jod;
  • å akselerere hjernens arbeid, for å øke synet hos voksne og barn på grunn av den store mengden glukose i sammensetningen.

Men til tross for alle disse utvetydige fordelene med marshmallow over andre desserter, bør vi ikke glemme de mulige negative konsekvensene av å spise denne søtten i mat. Ja, produktet absorberes raskt og gir en behagelig smak, men kan forårsake alvorlige forstyrrelser i kroppen.

Du bør aldri glemme de negative aspektene som er forbundet med bruk av marshmallow. Blant dem er:

  • Mulig utvikling av fedme på grunn av misbruk av produktet.
  • Signifikant økning i glukose hos diabetikere.
  • Brudd på karbohydratmetabolismen, hvis en person allerede har problemer med ham.
  • Allergiske reaksjoner av kroppen til visse komponenter.

Hvis du ikke har noen allergier, og med det er et brudd på karbohydratmetabolismen, kan du sikkert spise denne desserten. I rimelige mengder. Ja, selv diabetikere, fordi i supermarkeder kan du lett finne marshmallow med fruktose i sammensetningen i stedet for glukose (som er mer kalorisk).

Kontra

Marshmallow er kontraindisert i følgende tilfeller:

  • diabetes (marshmallow med fruktose er et unntak);
  • intoleranse mot komponentene i sammensetningen (du kan se etter marshmallows med fravær av disse komponentene);
  • karbohydratmetabolismeforstyrrelser;
  • allerede utviklet fedme.

I de fleste tilfeller vil det vise seg å plukke opp marshmallow, som ikke vil være farlig for deg. Du kan foreløpig sjekke med spesialister hva akkurat allergier er, for å bli undersøkt for brudd. Det gjør ikke vondt, ikke bare for å ønske å spise luftige marshmallows. Det viktigste er ikke å misbruke dette konfektproduktet, hvis du ikke vil møte negative effekter.

Kan gravide og ammende kvinner

Blant kontraindikasjoner for bruk av marshmallow er det ingen graviditet og amming. Dette betyr at gravid og lakterende kan spise det, men også i rimelige mengder og ta hensyn til individuelle kontraindikasjoner. Velg også marshmallows å mate en gravid kvinne koster uten fargestoffer i sammensetningen. Det er, ta den vanlige hvite, unngå de forskjellige gule og pinks.

Sammensetning (vitaminer og sporstoffer)

Under produksjon av marshmallow, er alle vitaminer ganske enkelt ødelagt. Det er ingen i det hele tatt. Men mangelen på vitaminer utelukker ikke nærvær av nyttige og ernæringsmessige elementer, som er rik marshmallow.

Samtidig er desserten ganske høy i kalorier. Og det er verdt å vurdere. Det er ikke helt ufarlig for figuren, og kan forårsake ikke bare tette fat, men også ekte fedme. Ikke glem å begrense deg til bruken av dette konfektet, fordi per 100 gram inneholder den 326 kcal. Det er ikke dyr eller vegetabilsk fett, men ganske raskt karbohydrater og glukose (eller fruktose, som ikke er mindre kalorier).

Hvordan lage mat

Du kan lage mat marshmallows hjemme for deg selv, for å være sikker på at en ukjent produsent ikke har plantet noe i din dessert. Ja, og tilsetningsstoffer, hvis ønskelig, kan du legge til naturlig, hvis du trekker til eksperiment. Så for å lage et enkelt hvitt bakverk må du ta:

  • ca 1 kg granulert sukker;
  • 1 teskje bordsoda
  • 2 ss gelatin;
  • en halv teskje konfekt vanillin (ren eller blandet med sukker);
  • 1 ss sitronsyre;
  • vann.

Kokeprosessen er ganske enkel, selv en håperfull kokk vil kunne håndtere det:

  1. Hell gelatin 100 ml vann, hold denne blandingen i minst 2 timer.
  2. Oppløs alt sukkeret i 200 ml vann, la det også stå i et par timer.
  3. Kok sukker blandet med vann på brannen, koke i ca 10 minutter.
  4. Hell i sukkermassen av gelatinøse, fjern fra varmen.
  5. Begynn å slå blandingen med en mikser til konsistensen er øm hvit.
  6. Legg til sitronsyre, fortsett å slå.
  7. Også i prosessen med pisking legg vanilje (eller vaniljesukker) med brus.
  8. La stå i ca 10 minutter.
  9. Legg på et brett eller bakeplate, og danner en skje eller konditor.
  10. Sett i kjøleskapet slik at desserten frøs i ønsket form.

Med en slik marshmallow vil du sikkert vite at ingenting ekstra er lagt til der. Lekkert hjemmelaget søtthet krever ikke store investeringer, men blir fortært med te med familien din!

lagring

Lagre marshmallows anbefales ikke mer enn 3 måneder, både i kjøleskapet og utenfor det. Oppbevar det på et ventilert sted. Hvis i kjøleskapet, deretter i lukket emballasje, for ikke å absorbere luktene til andre produkter. Hvis utenfor det - der det blir direkte sollys. Den gjennomsnittlige anbefalte lagertemperaturen er +18 grader.

Hvordan velge

Valget av marshmallow avhenger i stor grad av ditt individuelle "forhold" med det. Det vil si hvis du er allergisk mot pektin, velg en dessert som ikke er basert på den. Hvis diabetes er en fruktose, ikke et glukose, konfektprodukt. Og hvis du er bekymret for tilstedeværelsen av kunstige komponenter i sammensetningen av typen fargestoffer, velger du den enkleste desserten av hvit farge, fordi attraktiv rosa er trolig fylt med fargestoffer til øyebolene. Smaksaroma i blandingen kan også være kunstig og ikke den mest nyttige.

Hva er kombinert

Marshmallow er perfekt kombinert med sjokoladekrem, lette kjeks og mange andre konfektprodukter, som bare øker dens kaloriinnhold. Men det kan konsumeres uten ekstra desserter, bare å drikke te, kaffe eller juice. Marshmallow lar deg utvide grenser for smak, kombinere den med en rekke søte matvarer. Det viktigste er ikke å glemme de skadelige egenskapene til både marshmallow og andre søtsaker som du forbruker med den. Og selvfølgelig er det moderat.

Marshmallow - god og skade, kalori. Hva er nyttig marshmallows

Marshmallow er ikke bare appetittvekkende, men også sunn delikatesse. Fordeler og skader av marshmallow vurderes ikke bare av søttand, men også av ernæringseksperter. Det kan sikkert gis til barn - fra bruken vil de ikke bryte tenner og det kommer ingen karies.

Russland regnes for å være fødestedet til marshmallow. Det er her at en fantastisk delikatesse kalt en marshmallow ble laget av sukker og appelsince. Over tid ble sammensetningen av søtheten modifisert - proteiner og andre komponenter ble tilsatt.

I form som vi alle er vant til, ble marshmallow oppfunnet i Frankrike. Franske konditorer eksperimenterte med sammensetningen og proporsjonene av russisk pastila, noe som resulterte i en ømt luftig delikatesse, som ble kalt "marshmallow". Oversatt betyr det "bris".

Sammensetningen og kalorien marshmallow

Det er absolutt ikke noe fett i marshmallow-sammensetningen. Faktisk, for sin produksjon brukes bare fruktpuré, protein, sukker og naturlige fortykningsmidler. Sistnevnte inkluderer pektin, agar-agar eller gelatin. Takket være dette utvalget av komponenter er kalorien i marshmallow ca. 321 kcal per 100 g.

Blant næringsstoffene som finnes i marshmallows, finner du ikke vitaminer, fordi de blir ødelagt under produksjonen av produktet. Men marshmallow er rik på jern, fosfor og andre næringsstoffer for kroppen.

Fordeler og skade på marshmallow

Bruken av marshmallow på grunn av innholdet i sammensetningen av fortykningsmidler. Pektinbasert marshmallow har en svært stor gunstig effekt på kroppen. Det senker mengden kolesterol i karene, fjerner giftige stoffer fra kroppen, så vel som tungmetallsalter. Takket være pektin øker nivået på kroppsresistens mot ulike sykdommer. Pectin marshmallows så lett og luftig som mulig, har en karakteristisk behagelig surhet.

Rik på jern, fosfor og andre komponenter, marshmallow er også nyttig for negler, hår og kar.

Hvis grunnlaget for marshmallow er agar-agar, så bekymre deg for de ekstra kaloriene du ikke trenger. Dette produktet er hentet fra tang, så naturlige og fordelaktige stoffer i sammensetningen vil være nyttige for både barn og voksne. En stor mengde kalsium, jern og jod bidrar til å rengjøre og forbedre leverfunksjonen. Marshmallow laget av agar-agar, mer tett i konsistensen.

Hvis gelatin brukes som et fortykkelsesmiddel for marshmallow, må du behandle det mer forsiktig. Tross alt, gelatin forskjellig fra andre fortykningsmidler i sitt høyt kaloriinnhold. I tillegg vil smaken av en slik marshmallow være mer gummi.

På grunn av glukoseinnholdet bidrar marshmallow til å forbedre hjernefunksjonen, så det vil være nyttig for barn og voksne under ulike brainstormingsøkter. Eksperter sier at bruk av denne delikatessen er mest nyttig i perioden 16-18 timer, siden det er på dette tidspunktet at blodsukker øker.

Fordeler og skade på marshmallow til kroppens helse

Marshmallow er en velsmakende, uskadelig og sunn delikatesse som lett kan finne på hyllen til noen matbutikk. Det unike ved produktet i lavt kaloriinnhold og gode smakegenskaper.

Hemmeligheten til marshmallow - dens sammensetning

Marshmallow, laget i henhold til den klassiske oppskriften, skal være dannet av frukt og applepuré, egghvite, sukker og fortykningsmiddel. Rollen til sistnevnte kan tilordnes gelatin, for hvilken brusk og sener av dyr brukes. Takket være denne komponenten kjøper marshmallow et lett gummi.

Hvis delikatessen er forskjellig i innholdet av pektin, utstyrt med evnen til å lim, blir produktet oppnådd tett.

Men den mest delikate vil være den slags marshmallow, for forberedelsen av hvilken agar-agar brukes. For implementeringen er det brukt brune alger av Svartehavet vannområdet, utstyrt med egenskapen til et fortykningsmiddel. Marshmallow på en lignende komponent skiller mellom lyshet og lyshet.

Marshmallow og dens fordeler - myte og virkelighet

Mange tror at hvis et produkt er velsmakende, så er det nødvendigvis skadelig for menneskekroppen. Dette er imidlertid en myte.

For eksempel, marshmallows. Hvis du bruker det riktig, kan du stole på mange fordeler for kroppen.

Det er viktig! Det er ikke noe fett i marshmallow. For å forberede produktet, brukes fruktpuré, egghvit og naturlig fortykningsmiddel.

Behandlinger forberedt på agar-agar, kan skryte av høyt innhold av selen og jod (dette skyldes opprinnelsen av agar-agar, for fremstilling av hvilke alger er tatt). Disse sporelementene har en positiv effekt på skjoldbruskkjertelen, reduserer risikoen for onkologi.

Marshmallow, har i sammensetningen av en slik ingrediens som pektin, vil gi spesielle fordeler for alle som er bekymret for problemet med deres levetid. Denne komponenten hjelper menneskekroppen til å bli kvitt toksiner, slagger og andre skadelige komponenter, og styrker også immunforsvaret og forhindrer utseendet av sår. Fiber som finnes i pektin, har en positiv effekt på tarmens funksjon.

Gelatin marshmallows har en god effekt på fordøyelsessystemet.

Utførte studier har vist at marshmallow er utstyrt med en imponerende liste over nyttige kvaliteter, nemlig:
Tilstedeværelsen av antibakterielle stoffer bidrar til å motvirke utviklingen av karies;

  • duftende lukt spiller rollen som en naturlig avslappende
  • På grunn av flavonoider blir elasticiteten til blodkar bevart;
  • innholdet av antioksidanter i blodet blir høyere;
  • brom har en overveldende effekt på nervesystemet.

Marshmallows inneholder raske karbohydrater som stimulerer mental aktivitet.

Ernæringseksperter oppmerksom på at marshmallow er også et naturlig middel for sår hals. Dens bruk kan ha mykende effekt på tørr hoste. Flavonoider reduserer inflammatorisk prosess, og slim hindrer bakterier i å spre seg videre og trenger gjennom luftrøret.

Marshmallow kan gis til barn, men bare fra 3 år.

Kan marshmallows skade

Dette spørsmålet bekymrer mange. Til tross for det imponerende spekteret av nyttige kvaliteter, må du huske om mulig skade som marshmallows kan gjøre:

  1. Marshmallow er attraktivt for et lite antall kalorier, men sukker i dette produktet er fortsatt der, så den ukontrollerte bruken er fulle av utviklingen av fedme. Av samme grunn er behandling kontraindisert for diabetikere. Imidlertid kan de velge marshmallow, hvor fruktose brukes istedenfor glukose.
  2. Når du kjøper en marshmallow, er det viktig å være oppmerksom på fargen. Lys, hvitt produkt advarer om at det ikke inneholder kunstige farger. Men de fargerike versjoner av forskjellige farger av denne delikatessen er sammensatt av kjemiske komponenter, fordelene av det kan ikke sies.
  3. Et minimum av fordeler bærer marshmallows, doused med sjokolade eller drysset med kokosnøtter. Det har mye mer kalorier, dessuten kan det provosere allergiske reaksjoner.

Marshmallows bør ikke brukes av de som har karbohydrat metabolisme feil.

Marshmallow for vekttap

Hvis du sammenligner med andre bakverk, er det verdt å merke seg at marshmallow er flott som en ingrediens i menyen, selv for de som velger å begrense og diett.

Delikatesse har et lavt kaloriinnhold: 100 gram av produktet inneholder 326 kalorier. De som er venner med dietter, som ingen andre trenger positive følelser. Marshmallow er en fin måte å unne deg noe velsmakende, karbohydratholdig, men ikke å ha fett.

Til tross for det faktum at i perioden med å slippe overvekt fra søtsaker, anbefales det vanligvis å gi opp, 1 marshmallow per dag vil ikke ødelegge bildet. Vekten på en ting er omtrent 33 gram, og dette tilsvarer 100 kcal.

Velge riktig marshmallow

Å kjøpe marshmallows i butikken må du være spesielt årvåken og ta hensyn til følgende komponenter:

  1. Kjøp et naturprodukt som er hvitt og inneholder ingen fargestoffer.
  2. Foretrekker delikatesse i en gjennomsiktig pakke, så det er mulig å evaluere det visuelt, noe som er viktig.
  3. Fargerike flerfarget marshmallows bør unngås, da de er fylt med skadelige stoffer.
  4. Den marshmallow grå fargen advarer mot bruk av tørr krem, vann eller eddik i matlaging.
  5. Frøken av marshmallow kontrolleres ved forsiktig å trykke fingrene på overflaten. Hvis du klikker på produktet, og så fort slippe, så viser en rask retur til den opprinnelige skjermen produktets ferskehet.
  6. Marshmallow strømmet sjokolade skal ha en skinnende overflate. Hvis dette ikke observeres, betyr det at en glasfiber konfekt, laget på basis av soya og fett, ble brukt til produksjon.

Å lage sunne marshmallows hjemme

Marshmallow kan lett tilberedes hjemme, uten spesielle kulinariske ferdigheter som kreves. Følgende oppskrift vil bidra til å forberede en delikatesse som ikke er dårligere enn GOST-standarden.

Gelatin i mengden 25 gram. gjennomvåt i kaldt vann i minst et par timer til det svulmer. Også 1 kg. sukker skal fuktes i et glass kjølt vann, etter at oppløsningen av blandingen er kokt i 8 minutter, deretter fjernet fra ovnen, gelatinblandingen tilsettes og hele piskes med en mikser i ca. 10 minutter.

I den resulterende sammensetningen tilsettes en skje sitron og alt er pisket i ytterligere 5 minutter.

På bakeplaten, som skal dekkes med papir, legges fremskjæret marshmallow ut med en sprøyte og legges i kjøleskapet til det herdes. 4 timer vil være nok.

Den resulterende delikatessen vil være et utmerket alternativ til butikkproduktet.

Marshmallow er ikke bare en søt dessert som vil dekorere noe bord, men også et produkt som kan være nyttig for kroppen. Lav kalori, utmerket smak og positive egenskaper til behandleren har gjort det veldig populært. Selv mennesker som er kontraindisert i søtt kan ha råd til å spise en marshmallow om dagen uten skade på kroppen.

Calorie Marshmallow på Fructose [Dieyes]. Kjemisk sammensetning og næringsverdi.

Ernæringsverdi og kjemisk sammensetning "Zephyr på fruktose [Dieyes]".

Energiværdi Fruktose Marshmallow [Dieyes] gjør 376 kcal.

** Denne tabellen viser gjennomsnittlig antall vitaminer og mineraler for en voksen. Hvis du vil vite reglene med hensyn til kjønn, alder og andre faktorer, bruker du programmet "Mitt sunt kosthold."
Hovedkilde: Internett.

Marshmallow: sammensetning, fordeler og skade på kroppen, kontraindikasjoner

Smakfull og næringsrik dessert finnes på hyllene til mange butikker. Dietitians har vurdert fordelene og skader av marshmallow for kroppen. Vi vil fortelle om delikatesserens egenskaper, avsløre hemmelighetene til forberedelsen.

Sammensetningen og kalorien marshmallow

I marshmallow-sammensetningen er det ingen fett.

Sammensetningen inkluderer:

  • granulert sukker;
  • bare naturlige fortykningsmidler;
  • stivelsessirup;
  • fruktpuré;
  • Hvit hvit er tørr.

På grunn av den perfekt utvalgte sammensetningen er kaloriinnholdet ca. 300 kcal (pr. 100 g produkt). Dette er den laveste energiværdi for bakverk. Derfor er det lov å bruke de som holder seg til en sunn livsstil og ulike dietter. Men det er en uventet regel at produktet bare gir fordeler i morgen timer og strengt fra 10 til 12 timer.

De nyttige stoffene som er en del av en zephyr:

  • jern,
  • kalium;
  • kalsium;
  • magnesium;
  • fosfor.

Vitamin dessert inneholder ikke, da varmebehandling ødelegger dem helt.

Fordeler for kvinner og menn

Produktet hjelper kvinner og menn til å ha en forebyggende effekt på kroppen og lavere kolesterol.

også:

  • forbedrer ytelsen til fordøyelseskanalen;
  • bidrar til å bekjempe patogen mikroflora
  • forbedrer hjernens aktivitet
  • energisk og oppløftende;
  • god forebygging av sår og andre sykdommer i fordøyelsessystemet;
  • positiv effekt på skjoldbruskkjertelen.

For kvinner er den største fordelen mangel på fett. Selv i faste dager kan du spise en halv marshmallow.

Ernæringseksperter sier at det er nyttig for gravide og ammende kvinner å bruke produktet. Siden det bidrar til å mette kroppen med verdifulle sporstoffer og jod, som har en positiv effekt på helsen til kvinner og barn. Hjelper å bevare elastisiteten i huden og forhindre strekkmerker.

På grunn av høyt sukkerinnhold, anbefales det å forbruke ikke mer enn to stykker marshmallow per dag for å unngå tannproblemer.

Hvordan velge marshmallows

For at marshmallow skal nyte sin smak, er det nødvendig å velge det riktig:

  1. Når du kjøper, vær oppmerksom på sammensetningen. Velg med minst mulig konserveringsmidler, fargestoffer og forskjellige smaker.
  2. Ideelt sett, unntatt puree, sukker og protein, vil bare pektin eller agar-agar være tilstede.
  3. Vær oppmerksom på tekstur. Klikk på marshmallow, hvis den raskt tar opp sin opprinnelige form, bør du kjøpe dette produktet.
  4. Skrupelløse produsenter maskerer ofte mislykket konsistens og farge med fargestoffer. Derfor bør du bare kjøpe hvite marshmallows.
  5. På grunn av det faktum at de fine har en tendens til å tørke raskt i friluft, er holdbarheten til marshmallow betydelig begrenset. Etter å ha åpnet pakken, anbefales det å lagre den i en lufttett beholder.

Er det mulig å miste vekt ved å spise marshmallows

I perioden med overholdelse av kostholdet vil ikke delikatesse være fienden for kroppen. Marshmallow vil hjelpe lettere å overføre streng modus. Produktet vil fjerne giftstoffer og slagg. Hovedbetingelsen er samsvar med tiltaket. Det er nødvendig å bruke i begrensede mengder.

Husk at produktet bidrar til å fylle mangel på sukker og tilfredsstille kroppens behov når det er et sterkt ønske om å spise søtsaker. Hovedproduktet i kostholdet kan ikke og vil ikke bli kvitt overflødig vekt.

Vi gjør en nyttig delikatesse hjemme

I den foreslåtte oppskriften vil du lære hvilke kosthold marshmallows er laget av, som er egnet for personer som er overvektige.

ingredienser:

  • protein - 2 stk.
  • agar-agar;
  • Apple - 2 stk.

forberedelse:

  1. Ved hjelp av en blender for å snu ekorn inn i et vakkert, frodig skum.
  2. Klipp og skjell eplene. Sett i ovnen. 180 graders modus. Bake en kvart time.
  3. Hell agar-agaret med vann.
  4. Slå det bakte produktet. Det skal gjøre en jevn mos. I små porsjoner send arbeidsstykket i en hvit, myk masse.
  5. Hell agar-agaret. Rør. Ta spesielle mugg og hell den resulterende massen. Skjul i fryseren i en kvart time.

Hjemmelaget delikatesse

Denne variasjonen av matlaging er mest lik den klassiske marshmallows.

ingredienser:

  • sukker - 700 g;
  • agar-agar - 8 g;
  • vann - 150 ml;
  • issukker;
  • protein - 1 stk.
  • vanillin;
  • Apple - 4 stk. stor og veldig sur.

forberedelse:

  1. Skjær eplene. Fjern midten. Sett på et baktak og bake i ovnen. 180 graders modus. Tiden er en kvart time.
  2. Skyll huden fra huden. Plasser i blenderskålen. Slå opp
  3. Legg vanilje i potetmos. Deretter sukker (250 g). Rør og kjøl.
  4. Legg agar-agar til vannet. Å koke Hell den gjenværende mengden sukker. Kok til massen blir viskøs. Det vil ligne smeltet karamell.
  5. Slå av brannen og legg potetmos. Slå opp
  6. Separat, slå proteinet. Bland to masser. Sett i en konditorivar og form en vakker krølle. Pulverpulver. Og la det tørke for en dag.
  7. Deretter limes limene sammen.

jordbær

ingredienser:

  • agar-agar - 5 g;
  • jordbær - 200 g;
  • issukker;
  • vann - 75 g;
  • protein - 1 stk.
  • vanillin;
  • sukker - 300 g

forberedelse:

  1. Slå på bærene. Fyll med sukker (100 g). Kok til krystallene er helt oppløst.
  2. Kjøl i kjøleskapet. Hvis massen er varm, vil ikke delikatessen være luftig.
  3. Separat 130 g fra potetmos. Hell proteinet og slå. Massen skal være fire ganger større og holde formen godt. Fargen blir svakt rosa. Preparatet må tilbringe en kvart time.
  4. Tilsett sukker til vannet og tilsett agar-agar. Fortsett å røre for å lage mat til en tykk, stikkende tilstand.
  5. Hell den resulterende massen i en jordbær. Beat til veldig tett.
  6. Flytt til konditorpose. Sett på en krølle på en bakkeplate. La for en dag på bordet. Tørket delikatesse pulverisert med pulverisert sukker og holde sammen.

Til proteinmassen er bedre pisket, i begynnelsen av tilberedningen, hell en klype salt. Protein må avkjøles.

Marshmallow eller marshmallow?

Disse to godbiter er veldig like. De er laget av proteiner, sukker, fortykningsmiddel og fruktpuré. Forskjellen er prosentandelen av fortykningsmidlet og den midlertidige matlagingsprosessen. I marshmallow legger du til mindre puree, men mer fortykningsmiddel. Ved produksjon av pasta bruker mindre protein eller ikke i det hele tatt.

I den tradisjonelle versjonen av preparatet legges honning til pastille i stedet for sukker, men moderne produserer mer og oftere produserer en godbit med tilsatt sukker. Marshmallow er mykere og mer øm enn marshmallow, som viser seg å være mer tørr og viskøs. Gelatin eller agar-agar brukes oftest som et fortykningsmiddel i to typer behandler.

Ulike desserter og utseende. Marshmallow er deponert med spesielle enheter i skjemaet. Pastila spredte seg og deretter kuttet.

Kan marshmallows skade

Til tross for god smak og gunstige egenskaper har produktet noen kontraindikasjoner.

  1. Ikke glem at selv om delikatessen er lav i kalorier, inneholder den en stor mengde sukker. Overdreven forbruk kan forårsake fedme.
  2. Det er kontraindisert å bruke diabetikere. Men det finnes spesielle typer godbiter, der i stedet for sukker fruktose legges til sammensetningen.
  3. Når du kjøper bør du være oppmerksom på farge. Hvis det ikke er noe ønske om å mate kroppen med unødvendige fargestoffer, så kjøp bare hvite marshmallows. Delikatesse av en hvilken som helst annen farge inneholder skadelige kjemiske komponenter.
  4. Kontraindikert bruk av personer med nedsatt karbohydratmetabolisme.

zephyr

Søte marshmallows er verdsatt av barn, voksne og profesjonelle ernæringsfysiologer, fordi det ikke inneholder noe fett. Den har mange positive effekter, slik at du kan kombinere forretninger med glede. Men han har også negative effekter som bør tas i betraktning når du tar opp dietten, fordi han ikke inneholder noen vitaminer i det hele tatt.

Fordelene

De gode egenskapene til marshmallow er basert på innholdet i en stor mengde ernæringsmessige og fordelaktige komponenter i sammensetningen. Marshmallow beriker ikke kroppen din med vitaminer, men det kan:

  • redusere mengden kolesterol i karene;
  • fjern giftige stoffer fra kroppen;
  • forbedre immunitet på grunn av pektin i kjemisk sammensetning;
  • styrke neglene og beinene;
  • rengjør leveren;
  • forbedre leverfunksjonen;
  • øke motstanden til hele organismen til et negativt miljø;
  • har en anti-inflammatorisk effekt på mage-tarmsystemet;
  • forbedre perifer sirkulasjon;
  • støtte arbeidet i skjoldbruskkjertelen ved å forsyne kroppen med jod;
  • å akselerere hjernens arbeid, for å øke synet hos voksne og barn på grunn av den store mengden glukose i sammensetningen.

Men til tross for alle disse utvetydige fordelene med marshmallow over andre desserter, bør vi ikke glemme de mulige negative konsekvensene av å spise denne søtten i mat. Ja, produktet absorberes raskt og gir en behagelig smak, men kan forårsake alvorlige forstyrrelser i kroppen.

Du bør aldri glemme de negative aspektene som er forbundet med bruk av marshmallow. Blant dem er:

  • Mulig utvikling av fedme på grunn av misbruk av produktet.
  • Signifikant økning i glukose hos diabetikere.
  • Brudd på karbohydratmetabolismen, hvis en person allerede har problemer med ham.
  • Allergiske reaksjoner av kroppen til visse komponenter.

Hvis du ikke har noen allergier, og med det er et brudd på karbohydratmetabolismen, kan du sikkert spise denne desserten. I rimelige mengder. Ja, selv diabetikere, fordi i supermarkeder kan du lett finne marshmallow med fruktose i sammensetningen i stedet for glukose (som er mer kalorisk).

Kontra

Marshmallow er kontraindisert i følgende tilfeller:

  • diabetes (marshmallow med fruktose er et unntak);
  • intoleranse mot komponentene i sammensetningen (du kan se etter marshmallows med fravær av disse komponentene);
  • karbohydratmetabolismeforstyrrelser;
  • allerede utviklet fedme.

I de fleste tilfeller vil det vise seg å plukke opp marshmallow, som ikke vil være farlig for deg. Du kan foreløpig sjekke med spesialister hva akkurat allergier er, for å bli undersøkt for brudd. Det gjør ikke vondt, ikke bare for å ønske å spise luftige marshmallows. Det viktigste er ikke å misbruke dette konfektproduktet, hvis du ikke vil møte negative effekter.

Kan gravide og ammende kvinner

Blant kontraindikasjoner for bruk av marshmallow er det ingen graviditet og amming. Dette betyr at gravid og lakterende kan spise det, men også i rimelige mengder og ta hensyn til individuelle kontraindikasjoner. Velg også marshmallows å mate en gravid kvinne koster uten fargestoffer i sammensetningen. Det er, ta den vanlige hvite, unngå de forskjellige gule og pinks.

Sammensetning (vitaminer og sporstoffer)

Under produksjon av marshmallow, er alle vitaminer ganske enkelt ødelagt. Det er ingen i det hele tatt. Men mangelen på vitaminer utelukker ikke nærvær av nyttige og ernæringsmessige elementer, som er rik marshmallow.

Samtidig er desserten ganske høy i kalorier. Og det er verdt å vurdere. Det er ikke helt ufarlig for figuren, og kan forårsake ikke bare tette fat, men også ekte fedme. Ikke glem å begrense deg til bruken av dette konfektet, fordi per 100 gram inneholder den 326 kcal. Det er ikke dyr eller vegetabilsk fett, men ganske raskt karbohydrater og glukose (eller fruktose, som ikke er mindre kalorier).

Hvordan lage mat

Du kan lage mat marshmallows hjemme for deg selv, for å være sikker på at en ukjent produsent ikke har plantet noe i din dessert. Ja, og tilsetningsstoffer, hvis ønskelig, kan du legge til naturlig, hvis du trekker til eksperiment. Så for å lage et enkelt hvitt bakverk må du ta:

  • ca 1 kg granulert sukker;
  • 1 teskje bordsoda
  • 2 ss gelatin;
  • en halv teskje konfekt vanillin (ren eller blandet med sukker);
  • 1 ss sitronsyre;
  • vann.

Kokeprosessen er ganske enkel, selv en håperfull kokk vil kunne håndtere det:

  1. Hell gelatin 100 ml vann, hold denne blandingen i minst 2 timer.
  2. Oppløs alt sukkeret i 200 ml vann, la det også stå i et par timer.
  3. Kok sukker blandet med vann på brannen, koke i ca 10 minutter.
  4. Hell i sukkermassen av gelatinøse, fjern fra varmen.
  5. Begynn å slå blandingen med en mikser til konsistensen er øm hvit.
  6. Legg til sitronsyre, fortsett å slå.
  7. Også i prosessen med pisking legg vanilje (eller vaniljesukker) med brus.
  8. La stå i ca 10 minutter.
  9. Legg på et brett eller bakeplate, og danner en skje eller konditor.
  10. Sett i kjøleskapet slik at desserten frøs i ønsket form.

Med en slik marshmallow vil du sikkert vite at ingenting ekstra er lagt til der. Lekkert hjemmelaget søtthet krever ikke store investeringer, men blir fortært med te med familien din!

lagring

Lagre marshmallows anbefales ikke mer enn 3 måneder, både i kjøleskapet og utenfor det. Oppbevar det på et ventilert sted. Hvis i kjøleskapet, deretter i lukket emballasje, for ikke å absorbere luktene til andre produkter. Hvis utenfor det - der det blir direkte sollys. Den gjennomsnittlige anbefalte lagertemperaturen er +18 grader.

Hvordan velge

Valget av marshmallow avhenger i stor grad av ditt individuelle "forhold" med det. Det vil si hvis du er allergisk mot pektin, velg en dessert som ikke er basert på den. Hvis diabetes er en fruktose, ikke et glukose, konfektprodukt. Og hvis du er bekymret for tilstedeværelsen av kunstige komponenter i sammensetningen av typen fargestoffer, velger du den enkleste desserten av hvit farge, fordi attraktiv rosa er trolig fylt med fargestoffer til øyebolene. Smaksaroma i blandingen kan også være kunstig og ikke den mest nyttige.

Hva er kombinert

Marshmallow er perfekt kombinert med sjokoladekrem, lette kjeks og mange andre konfektprodukter, som bare øker dens kaloriinnhold. Men det kan konsumeres uten ekstra desserter, bare å drikke te, kaffe eller juice. Marshmallow lar deg utvide grenser for smak, kombinere den med en rekke søte matvarer. Det viktigste er ikke å glemme de skadelige egenskapene til både marshmallow og andre søtsaker som du forbruker med den. Og selvfølgelig er det moderat.

Marshmallow fordeler og kalori skade

Mens du drømmer om en vakker figur og god helse, lurer vi ofte på hva søtsaker du kan spise og hva du bør vente litt.

Zephyr - en av de få søtsaker, som ikke bare skader figuren, men også vil være til nytte for kroppen, så vel som garantert å løfte dine ånder. Alle som har prøvd denne luftige delikatessen minst en gang, vil huske for alltid, så mye marshmallow smaker godt. Fra utgivelsen vil du finne ut om en zephyr er nyttig og hva det er laget av, hvordan du gjør det hjemme, hvor mange kalorier er i det, kan du spise det med diabetes og ammende mamma under amming (HB)?

Nyttige og helbredende egenskaper av marshmallow

Hovedmyten er at enhver velsmakende ting er skadelig for helsen. Men ifølge nyere forskning viste det seg at hvis det er en marshmallow "klokt", så kan du få mange helsemessige fordeler.

Det er ikke et enkelt gram fett i marshmallow. Denne lyse desserten er tilberedt på basis av fruktpuré, egghvit og naturlig fortykningsmiddel (agar-agar, pektin eller gelatin). Hvis sammensetningen av denne delikatessen er spesifisert

agar-agar, kan du være sikker på at marshmallow på agar er rik på selen og jod, fordi agar-agar ekstraheres fra tang. Disse elementene har en positiv effekt på skjoldbruskkjertelen, hindrer risikoen for kreft, beskytter huden.

Pektinbasert marshmallow er nyttig for de som bryr seg om lang levetid, fordi dette formative stoffet bidrar til å eliminere giftstoffer, slagger og andre skadelige stoffer, styrker immunsystemet og beskytter mot utvikling av sår. Sammensetningen av pektin, samt i sammensetningen av fruktpuré, er nok fiber for å aktivere tarmmotilitet.

Hvis gelatin ble brukt til matlaging, vil dette ha en positiv effekt på fordøyelsessystemet, og tilstanden på leddene (etter skader), negler og hår vil bli bedre.

Ifølge forskningen viste det sig at marshmallow har følgende egenskaper:

  • antibakterielle stoffer i sammensetningen bekjempe karies;
  • duften fungerer som en naturlig avslappende
  • flavonoider holder blodkar elastisk;
  • blodnivået av antioksidanter øker;
  • karbohydrater øker serotoninnivåene i hjernen, noe som fører til en følelse av velvære;
  • brom hemmer nervøs irritabilitet.

Legene anbefaler på det sterkeste å gi marshmallows til barn fra 3 år som en trygg og sunn søtsaker, samt en kilde til raske karbohydrater. Som du vet, bidrar raske karbohydrater til bedre konsentrasjon og mental aktivitet.

En annen egenskap som ernæringseksperter sjelden nevner er at zephyr er et naturlig middel for ondt i halsen. Denne delikatessen brukes til å behandle betennelse i luftveiene, og for å myke en tørr hoste. Flavonoider reduserer betennelse, og slim holder bakterier på plass, og forhindrer ytterligere skade på luftrøret.

Kjemisk sammensetning og kalori marshmallow

Ikke rart ernæringseksperter anbefaler marshmallows som en dessert. Lav kalori (energiværdi) i forhold til andre søtsaker (326 kcal / 100 g), næringsverdi og mangel på fett i marshmallow gir kroppen alt som er nødvendig for livet.

Tabell ernæringsmessig verdi (BJU) marshmallow

Hvilke vitaminer, makro og mikroelementer finnes i marshmallow? Vitaminsammensetningen av marshmallow er ikke stor, for i løpet av varmebehandlingen blir alle nyttige vitaminer ødelagt.

  • Riboflavin - 0,02 mg;
  • folater - 0,2 mg.

En utrolig stor mengde sunne mineraler finnes i marshmallows laget av eplegelé.

Denne typen marshmallow inneholder mineraler:

Kalsium er kjent for å være gunstig for bein, kalium hjelper det kardiovaskulære systemet til å fungere skikkelig, jern hjelper røde blodlegemer til å danne seg i blodet, og magnesium og fosfor drar hele kroppen.

Er det mulig å spise marshmallows på en diett og mens du mister vekt

Ernæringseksperter anbefaler ikke bare, men anser det også som obligatorisk å lage marshmallow i det daglige dietten. Dette ekstremt nyttige produktet vil motvirke ønsket om å spise mer skadelige søtsaker, samt fylle det nødvendige antall kalorier uten skade på figuren.

I tillegg gir marshmallow kroppen med essensielle stoffer: proteiner for muskler, fiber for fordøyelse, karbohydrater for energi og en aktiv livsstil.

Bruk i sunn og terapeutisk ernæring

Det er lett å kjøpe marshmallows i butikken, men det er ikke et faktum at pakken inneholder et kvalitetsprodukt laget av naturlige ingredienser. Mye lettere å lage luftig delikatesse hjemme.

Hjemmelaget marshmallow blander godt:

Dette vil imidlertid bli en betydelig økning i kalorier.

Hvordan lage marshmallows med agar-agar hjemme - oppskrift med bilder

Utrolig velsmakende og mindre høy kalori marshmallow er hentet fra disse ingrediensene:

  • 300 gram epler;
  • 2 ss. l. sukker;
  • 2 ss. l. agar-agar;
  • 2 hvite hvitt.

forberedelse

  1. Epler "strippet" fra skallet, fjern frøene og bake.
  2. Pureed ferdige frukter i en blender, tilsett sukker til dem, slå 1 protein med en mikser.
  3. I en kasserolle blandes 80 ml vann med 1 skje agar-agar og kokes i 5 minutter.
  4. Sett inn et annet protein i epleblandingen og slå, i forbifarten, hell den inn i varm sirup. Så snart du får en myk vekt, ikke faller fra skjeen, så langt for å gå videre til det siste punktet.
  5. Kulinarisk sprøyte må hente massen og klemme den på matpapir.

I dette skjemaet må arbeidsstykket stå i 20-24 timer.

Hvordan velge et godt produkt

Hvis du vil skjemme deg bort med en kjøpt marshmallow, må du være oppmerksom på følgende elementer:

  • Klassisk produkt skal være snøhvit, men uten farger. Det er bedre å velge marshmallows i en gjennomsiktig pakke, så du kan visuelt vurdere produktet.
  • For de som bryr seg om sunn ernæring, marshmallows av forskjellige farger (rosa, grønn, fersken), farget med matfargestoffer, er det bedre å ekskludere fra dietten.
  • Den grå fargen indikerer at tørkrem, vann eller eddik ble brukt i produksjonen av behandlet. I foreldet krem, multipliserer bakterier øyeblikkelig, og dette forårsaker en opprørt mage.

Du kan sjekke marshmallowens friskhet ved å trykke litt på fingeren på overflaten. Hvis du har trykket på produktet tilbake til sin opprinnelige form, er det garantert friskhet.

På salg finner du marshmallows i sjokolade. Denne typen søte produkter har også sine egne egenskaper. Sjokoladeoverflaten skal glitter, ellers ble det brukt konfekter av glasur laget av soya og fett for produksjon.

Hvordan bruke produktet

Uansett hvor ufarlig en delikatesse er en marshmallow, må alt måles. For å søtsaker går ikke til skade for figuren, er det bedre å spise 1 ting om dagen senest 16:00.

Produktlagringsfunksjoner

Marshmallow lagres i en vakuumbeholder i ikke mer enn to måneder.

Skader og kontraindikasjoner

Fra marshmallow bør oppgives hvis du er overfølsom overfor enkelte komponenter, og også hvis du har problemer med fedme eller diabetes. For pasienter med diabetes mellitus, er fruktosebasert marshmallow produsert som et naturlig alternativ.

Selvfølgelig er det verdt å legge merke til sammensetningen. Noen ingredienser i marshmallow sammensetning kan forårsake allergier (spesielt fargestoffer). I fravær av allergiske reaksjoner og intoleranse er marshmallow ganske akseptabelt under graviditet og amming.

Marshmallow anses som et diettprodukt. Det er like nyttig for barn og voksne, men for at denne desserten skal ha bare hyggelige minner, er det viktig å vite hvordan man velger en god marshmallow og kjenner tiltaket.

Blant alle konfektprodukter som kan kjøpes i butikken, er marshmallow det mest ufarlige for kroppen. Sammensetningen, fordelene og skadene til dette produktet kan variere avhengig av tilsetning av visse ingredienser ved fremstillingen. Men marshmallow tilberedt på egen hånd vil være mest nyttig.

Hva er marshmallow. Opprinnelsen til desserten

Marshmallow er en søt luft delikatesse, oftest hvit eller blekrosa. Denne desserten, i motsetning til andre bakverk, anses å være nyttig. Derfor anbefales det å inkludere marshmallows i kostholdet til småbarn og skolebarn. Fordelene og skadene til dette produktet for barns barn blir periodisk vurdert av barneleger og ernæringseksperter.

Ordet "zephyr" har en gresk opprinnelse og er oversatt som "western". Hvorfor heter dette navnet berømt dessert? Navnet Zephyr ble båret av den gamle greske gud av den vestlige vinden. Ifølge legenden var det han som ga folk oppskriften til å lage søte godbiter.

I det gamle Egypt kalte marshmallow den luftige desserten basert på honning. Han ble laget kun for Farao og hans tilhørighet. Å forklare oppskriften av forberedelsene til de fattige var strengt forbudt. For at desserten skulle beholde ønsket form ble juice av en medisinsk plante, apotek Althea, brukt som fortykningsmiddel. Og bare to århundrer siden ble agar-agar, spiselig gelatin og pektin brukt i stedet for denne ingrediensen.

Marshmallow sammensetning

Sammensetningen av den klassiske marshmallow inkluderer frukt og applepuré, egghvite, sukker og et fortykningsmiddel av vegetabilsk eller animalsk opprinnelse. Som sistnevnte brukes gelatin, som er oppnådd fra bindevevet til dyr (brusk, sener). Hvis denne ingrediensen blir tilsatt når du gjør marshmallow, vil dens struktur være litt gummi.

Tett marshmallow oppnås dersom pektin blir tilsatt under produksjonen. Dette er et stoff av vegetabilsk opprinnelse med klebende egenskaper.

Men den mest delikate marshmallow er oppnådd på agar-agar. Den er laget av tørkede svarte alger i Svartehavet, og er mye brukt som et fortykningsmiddel i fremstillingen av desserter. Marshmallow på agar-agar er lett og luftig.

Marshmallow: god og skade. Kaloriprodukt

Det virker, hvordan en søt dessert kan hjelpe kroppen, fordi det er så mye sukker i det? Men dette gjelder ikke for slik konfekt som marshmallow, hvilke fordeler og skader som er gjenstand for konstant kontrovers mellom supportere og motstandere av sunn mat.

Fordelene er som følger:

  • Fortykningsmidlet i marshmallow-sammensetningen virker som et absorberende middel. Den omgir forsiktig tarmveggene og fjerner giftstoffer og giftstoffer fra kroppen. Gelatin bidrar også til å styrke bindevevet, forbedre tilstanden til huden, neglene og håret. Agar-agar og pektin har en antiviral effekt.
  • Takket være proteinet i sammensetningen, absorberes marshmallow raskt, gir kroppen ekstra energi og forbedrer hjernens arbeid.
  • Den har et relativt lavt kaloriinnhold sammenlignet med andre desserter. 100 gram marshmallow marshmallow inneholder 300 kcal, med vanillin - 12 flere kalorier, sjokolade - 396 kcal.

Skaden fra denne konditoriet er som følger:

  • På grunn av sukkerinnholdet i marshmallow, anbefales det ikke for personer med diabetes.
  • Fargestoffer og sjokolade, som brukes som tilsetningsstoffer, kan forårsake forverring av allergier.
  • Som enhver søt dessert kan marshmallows bidra til veksten av karies på tennene.

Marshmallow for vekttap

Hvis vi sammenligner det med andre konfektprodukter, så er det marshmallow som har minst negative reaksjoner på kroppen. Fordelene og skaden av det, diskutert ovenfor, tillater deg å inkludere denne desserten i sammensetningen av dietter. Selvfølgelig er det antatt at det er bedre å gi opp søtsaker helt og holdent under miste vekt. Men på grunn av lavt kaloriinnhold, som sukker delikatesse, har du råd til 1 marshmallow per dag. Ett stykke av denne dessert veier 33 gram, som tilsvarer 100 kcal.

Hva annet er effekten for å miste vekt ved bruk av konditori marshmallows? Helsefordeler og skader har blitt diskutert tidligere. Den positive effekten er absorpsjonsfunksjonen som den utfører. Takket være dette er det ikke bare mulig å få glede ved å spise en deilig dessert, men også å rense kroppen, det vil si å fjerne skadelige stoffer, toksiner og slagger.

Marshmallow oppskrift hjemme

Det er lett å lage deg en slik delikatesse, som marshmallows. Fordelene og skade på kroppen på samme tid vil være lik, som i butikkversjonen. Imidlertid vil det absolutt ikke være noen ekstra ingredienser som kan forårsake allergier.

Følgende oppskrift på å lage marshmallow uten frukt og applepuré, men å smake er ikke dårligere enn GOST-standarden.

Gelatin (25 g) suge i 100 ml kaldt vann i et par timer for hevelse. På samme måte blir sukker (1 kg) gjennomvåt i 200 ml kaldt vann. Kok sukker i 8 minutter, fjern fra varme, tilsett gelatin og slå med en mikser i lav hastighet i 10 minutter. Legg til en spiseskje sitronsyre og fortsett å slå ytterligere 5 minutter. Etter en bestemt tid, hell en teskje vanilje. Smør ytterligere 3 minutter, legg deretter til en teskje brus. Fortsett å slå en annen 7-10 minutter, til det er et klart merke fra corolla, det vil si massen blir tykk nok. Kulinarisk sprøyte eller skje legger den på et bakeplade, pre-laid papir for baking og kjøles i 4 timer. Hjemmelaget marshmallows klar. Det vil være en utmerket erstatning for butikkprodukter.

Vet du det:

Hostmedisin "Terpinkod" er en av de beste selgerne, ikke i det hele tatt på grunn av dets medisinske egenskaper.

Alle har ikke bare unike fingeravtrykk, men også språk.

Under nysing stopper kroppen vår helt og holdent. Selv hjertet stopper.

Karies er den vanligste smittsomme sykdommen i verden, som selv influensa ikke kan konkurrere med.

Tannleger viste seg relativt nylig. Tilbake på 1800-tallet var riving av dårlige tenner ansvaret for en vanlig barber.

Når kjærester kysser, mister hver av dem 6,4 kalorier per minutt, men samtidig utveksler de nesten 300 typer forskjellige bakterier.

I løpet av livet produserer den gjennomsnittlige personen så mange som to store bassenger av spytt.

Vekten av den menneskelige hjernen er ca 2% av hele kroppsmassen, men den forbruker omtrent 20% av oksygenet som kommer inn i blodet. Dette faktum gjør menneskers hjerne ekstremt utsatt for skade forårsaket av mangel på oksygen.

Ifølge studier har kvinner som drikker noen glass øl eller vin en uke, økt risiko for å utvikle brystkreft.

Ved regelmessig besøk på solarium øker sjansen for å få hudkreft med 60%.

Mange stoffer som i utgangspunktet markedsføres som narkotika. Heroin, for eksempel, ble opprinnelig markedsført som et middel for baby hoste. Kokain ble anbefalt av legene som anestesi og som et middel til å øke utholdenheten.

En person som tar antidepressiva vil i de fleste tilfeller lider av depresjon igjen. Hvis en person klarte depresjon med sin egen styrke, har han all sjanse til å glemme denne tilstanden for alltid.

Folk som er vant til å spise frokost regelmessig, er mye mindre sannsynlig å være overvektige.

Allergiforbruk i USA alene bruker over 500 millioner dollar i året. Tror du fortsatt at en måte å endelig bekjempe allergien blir funnet?

Ifølge statistikk, på mandager, øker risikoen for ryggskade med 25%, og risikoen for hjerteinfarkt - med 33%. Vær forsiktig.

Bilde fra lori.ru

Calorie Marshmallow

Hvis et barn elsker søte ting, bør du ikke "slåss" med ham, men hellere gi ham marshmallows i stedet for kaker og iskrem. Dette er både velsmakende og fordelaktig for kroppen. Kaloriinnhold: 100 g marshmallow inneholder 304 kcal. Næringsverdi:

  • 0,8 g proteiner;
  • 0,0 g fett;
  • 78,5 g karbohydrater.

Fordeler og skade på marshmallow

Dette lette, luftige, søte produktet, som ofte kan ses på hyllene i butikkene våre, spør i munnen. Imidlertid er mange voksne avskrekket fra å kjøpe frykten for at marshmallows er skadelige for helse og kroppsform. Dette er ikke helt sant. For det første er det absolutt ingen fett i marshmallow (verken vegetabilsk eller dyr). I produksjonen brukes bare proteiner, frukt og bærpuré, sukker, agar-agar, pektin (i noen tilfeller gelatin). På grunn av dette, produktet, men søtt, men lavt kalori. Agar-agar, oppnådd fra alger, tvert imot eliminerer de ekstra pundene. Derfor er fordelene med marshmallow for de som ønsker å få en tynn figur, ubestridelig. Hva er nyttig marshmallows? Som nevnt ovenfor har sammensetningen av marshmallow pektin - en unik komponent av vegetabilsk opprinnelse, som fjerner tungmetaller, toksiner, gir en ulcerende effekt, øker kroppens motstand mot de negative effektene av miljøvennlige miljøfaktorer, senker blodkolesterolet. Mange av de fordelaktige egenskapene til marshmallow vises på grunn av protein og glukose, som er en del av det. Protein er et byggemateriale for muskler. Glukose styrker immunsystemet, forbedrer hjernens aktivitet. Også, marshmallow har en gunstig effekt på betingelse av hår, negler og blodårer, fordi det inneholder mye jern, fosfor og andre fordelaktige stoffer. Men de gunstige egenskapene til vitaminer i produksjonen av marshmallow er tapt (disse elementene er bare ødelagt). Hvis vi snakker om kontraindikasjoner til bruk av denne søte, så finnes de også. For det første kan det være en allergisk reaksjon på enkelte komponenter i konfekten. For det andre er det neppe verdt å nevne spesielt marshmallows skade for de som lider av diabetes. Ja, og friske mennesker bør ikke misbruke dette produktet for å unngå utvikling av karies.

Les Mer Om Diabetes

Symptomer På Diabetes

Glykemisk Indeks