Sukker - bra, dårlig og hvorfor det dreper sakte

• Hypoglykemi

I gammel tid ble honning brukt som søtningsmiddel, og derfor levde folk lenge. Dette er ikke en tom setning, men funnene fra en rekke forskere. I dag er sukker grunnlaget for nesten alle desserter. Men få mennesker vet hvilke egenskaper sukker faktisk har. La oss se på disse aspektene, utheve hovedpunkter og oppsummere. Så la oss komme i gang.

Varianter og egenskaper av sukker

Rent sukker er et komplett karbohydrat, antagelig bestående av fruktose og glukose.

Navnet kommer fra sanskrit, "sarkara" - sand. Senere ga folk søtsaken navnet granulert sukker. I dag forstår alle hva som står på spill.

Sukker varianter avhenger av råvarene som produktet ble produsert på. Så, sand kan være sorghum, bete, lønn, reed, palm.

Avhengig av graden av behandling avgir de uraffinert (brunt) og raffinert (hvitt) granulert sukker. Prosessen med raffinering ligger i gradvis rensing av råvarer fra mineralsalter, melasse, melasse, ulike vitaminer og andre stoffer. Til slutt blir den hvit sand, som gir minst mulig nytte for mennesket.

Følgelig kan det raffinerte sukker (raffinert sukker) og brunt sand skryte av en annen kjemisk liste over elementer. Produktet av en lys nyanse nesten 100% består av karbohydrater, mens brun har urenheter. Volumet avhenger av hvor dypt rengjøringen ble gjort.

I hvitt sukker er fett og proteiner fraværende, i brunt sukker samler de seg i ubetydelig volum. En annen forskjell ligger i det faktum at uberørt sand inneholder noen vitaminer som er nødvendige for hjerte og karsystem.

Når det gjelder mineralforbindelser, blir brunaktig sand ikke berøvet slike verdifulle elementer som magnesium, kalsium, fluor, fosfor, natrium, sink og kalium. Hvit sand er blottet for alle disse stoffene.

Sukker fordeler

1. Mange mennesker er vant til å tro og argumenterer for at sukker bærer bare skade. Ingen tenker på hvilke nyttige kvaliteter et produkt kan skryte av. Og forgjeves vil selv en liten del av sanden som forbrukes per dag, bidra til å takle noen problemer.

Fordeler og skade på sukker for barn

1. Den voksende kroppen trenger energi, som kan produseres ved bruk av granulert sukker.
2. Skole- og førskolebarn trenger å lene seg på søtt mat for å øke mental aktivitet og forhindre alvorlig tretthet.
3. Sukker kan skade barnets kropp ved at det vil drepe appetitten. Og i denne situasjonen snakker vi ikke spesielt om sukker, men om søtsaker med inkludering.
4. Sukker bør gis til babyen målt. Ellers, hvis du misbruker søtningsmiddelet, begynner barnet å lide av hodepine, en abrupt endring i humør, dårlig søvn.
5. På samme tid, på grunn av mangel på glukose i blodet, faller immuniteten, er kroppen vanskeligere å tåle sesonginfluensepidemier, klimaendringer, vitaminmangel på våren.
6. Resten av sukkeret vil påvirke barnet positivt, hvis han ikke har en forutsetning for utvikling av diabetes. Derfor må du kontakte legen din på forhånd for å eliminere faren.

Sukkerskade mens du mister vekt

1. Hvis du vil bringe figuren i orden, må du på en ansvarlig måte nærme seg oppgaven. Det er viktig å balansere det nye dietten, mens det å telle kalorier ikke vil være nok.
2. I kampen mot uønskede kiloer må du forlate skadelige produkter og sukkerholdige drikker. Tilstedeværelsen av sukker i slike forbindelser påvirker metabolske prosesser i kroppen negativt. Forstyrrer den normale aktiviteten til fordøyelseskanaler og fettdannelse.
3. Avhengighet av søte utvikler seg. Sukker raser en falsk følelse av sult, så du vil alltid ønske å spise. Det er verdt å huske at 100 gram. Råmaterialet inneholder 400 kcal. Sukker er kategorisk kontraindisert av ernæringseksperter.
4. Når du forbedrer tilstanden til kroppen, er det viktig å forlate søtt og mel. Kaker og ulike delikatesser utgjør 15-17% av kroppens totale vekt. Derfor bør du nøye gjennomgå hovedmenyen. Trenger å spise mat uten sukker.
5. For å komfortabelt gå ned i vekt og holde helsen din på riktig nivå, bør antall kalorier som forbrukes i dag være fra 1500 til 2000. Samtidig er det daglige volumet av sand 35 gram, ikke mer. Dette tallet gjelder for alle produkter der råvarer er til stede. Sukker i ren form er kontraindisert i kampen mot overvekt.
6. For tiden er sukker inkludert i kostholdet til nesten hver person. Mange mennesker kan ganske enkelt ikke forestille seg livet uten dette søtningsmiddelet. For å opprettholde helse anbefales det sterkt å kaste sukker helt ut. Det er mange nyttige erstatninger.

Sukkerskade under graviditet og amming

1. Sukker er en spesiell trussel spesielt på grunn av teknologien for produksjon av råvarer. Sand er behandlet av kjemi. Til slutt forblir det minst gunstige karbohydrater.
2. Når råmaterialet kommer inn i menneskekroppen, bruker organene en enorm mengde kalsium på fordøyelsen. Mineral er nødvendig for riktig strukturering av babyens skjelett.
3. Ved assimilering vil kalsium bli brukt på behandling av glukose. Som et resultat vil mineralmangel påvirke mor og baby. I tillegg reduserer sukker kroppens beskyttende funksjoner. Et slikt fenomen kan føre til utvikling av alvorlige plager.
4. Hvis du bruker sukker utrolig, i tillegg til de listede komplikasjonene, vil du provosere en gevinst i total kroppsvekt. Hvis du ikke balanserer maten i tide og ikke gir opp skadelige produkter, kommer du snart til å møte alvorlige problemer. Risikoen for tidlig levering øker.
5. Også de skadelige egenskapene manifesteres i det faktum at sukker bruker viktige B-vitaminer. En mangel på slike enzymer vil ha en negativ innvirkning på helsen til mor og barn. Som et resultat forverres syn, økt tretthet og nervøsitet. Problemer med en drøm begynner, immuniteten faller, muskeltonen minker, minnet forverres.
6. For ikke å møte slike problemer, er det nok å erstatte sand med naturlige produkter med naturlig sukker. Det er viktig å opprettholde et sunt kosthold. Som et resultat vil du ikke støte på vanlige problemer, babyen vil bli helt frisk.

Sukkerskader

1. Når ukontrollert sukkerforbruk forårsaker betydelig skade på kroppen. Sammensetningen har en ødeleggende effekt på beinvevet. Sukkerbehandling bør ledsages av en stor mengde kalsium. Som et resultat øker skjørheten til beinene. Derfor bryter de søte tennene ofte tenner.
2. Overflødig sukker i kroppen fører til alvorlige konsekvenser. Ofte utvikler sykdommer i munnen og tennene. På kort tid er tannemaljen svekket. Under påvirkning av sukker, kollapser det og blir sårbart for bakterier.

Sukker er bare en måte å mette kroppen med energi på. Nyttige egenskaper av produktet er forankret i sin evne til å forbedre produksjonen av hormonet av glede og forbedre hjernefunksjonen. Generelt er sukker ikke skadelig dersom det sjelden forbrukes. Men hvis det er mulig, spis bedre honning. Hvis du er i en delikat situasjon, bør du vurdere effekten av sand på kroppen av gravide kvinner.

Sukker - skade eller fordel for kroppen?

Sukker anses som et viktig næringsstoff for vevsceller. Dette stoffet må være til stede i kroppen i tilstrekkelig mengde for å sikre at den fungerer normalt.

I løpet av dagen anbefales det å bruke sukrose i henhold til den fastsatte normen, som avhenger av personens alder og kjønn.

Overskridelse av mengden som kreves av et slikt stoffs kropp, bør ikke være for å unngå negative forandringer i nervesystemet, metabolske prosesser og for å forhindre utvikling av visse sykdommer.

Sammensetning og kalori

I matlaging er det flere eksisterende sukkerarter. Deres forskjell er ikke bare basert på sammensetningen, men også på særegenheter av stoffets effekt på kroppen. Utvilsomt er det også en forskjell i kalorier.

Imidlertid påvirker slike forskjeller ikke normer for forbruk for sukker, og skade og fordeler som utøves på kroppen, er ikke avhengig av typen sukrose.

1. Cane. Det er basert på bruk av sukkerrør.
2. Bete. Den er produsert av sukkerroer.
3. Palm. For produksjon av råvarer brukes, oppnådd på mange måter fra palmer.
4. Maple. Produksjonen er basert på sølv lønn og sukkerjuice.
5. Sorghum. Den er produsert av sorghum.

Effekten av sukker, nemlig dens art, på kroppen har noen forskjeller. Noen av dem er mer nyttige enn andre typer på grunn av den betydelige mengden næringsstoffer i sammensetningen.

For personer i alle aldersgrupper som lider av diabetes, er det ingen tillatte sukkertyper. Dette faktum er forklart av det faktum at hver type stoff er et lett fordøyelig karbohydrat, derfor fører inngangen til kroppen til en økning i glykemi.

Hovedgruppene av sukker:

1. Raffinert. Denne typen består helt av karbohydrater. Det er sukrose i ren form.
2. Uraffinert. Dette produktet har en brun fargetone, mindre søt smak og mindre vanlig i salget. Uraffinert sukker i sammensetningen har forskjellige urenheter, inkludert ikke-karbohydrat. Listen over slike komponenter avhenger av kvaliteten på behandling, type, regler og funksjoner for lagring, samt produksjon.

Alle slags sukrose sunn folk trenger å spise i ren form eller legge til mat i rimelige mengder.

Når det gjelder diabetikere eller personer som er utsatt for denne sykdommen, er tilstedeværelsen av et slikt produkt forbudt i dietten.

Minimal fordel av sukker på grunn av dets bestanddeler:

• kalsium;
• kalium;
• natrium.

Hovedkomponentene, hvis vekt når nesten 99,8 g, er karbohydrater. I enkelte tilfeller kan vann urenheter være tilstede.

Overdreven sukroseforbruk av personer som ønsker å gå ned i vekt er forbudt. Dette skyldes høyt kaloriinnhold i produktet, som når 399 calla i 100 g raffinert stoff.

Mange noterer tilstedeværelsen av et stort antall nyttige egenskaper i rørsukker på grunn av sin kjemiske sammensetning. Dens komponenter kan variere, ettersom de er avhengige av egenskapene til produksjonen.

De viktigste mineralene som er tilstede i sammensetningen og nødvendige for kroppens naturlige funksjon:

Antallet listede komponenter som normalt skal være tilstede i en persons daglige diett, er mye høyere enn det som finnes i rørsukker. Derfor er det ikke nødvendig å snakke om noen nyttige egenskaper av produktet, unntatt som å gi kroppen karbohydrater.

Forbruket rate

Mengden karbohydrater som forbrukes i løpet av dagen av en person, bør være i samsvar med dagpengene. Mangel på dem kan føre til alvorlige konsekvenser i nervesystemet. Ved beregning av forbruksfrekvensen er det viktig å vurdere at vi snakker om produkter som inneholder granulatsukker i ren form.

Den tillatte daglige mengden inkluderer også sukrose inneholdt i frukt og grønnsaker. Balansen mellom salt og dette stoffet som er tilstede i mat, fører til at en person ikke vet om mengden karbohydrater han bruker.

Det er denne grunnen som er grunnleggende og krever oppfølging av mat sammen med kontrollen av glykemi. Ellers kan nivået av glukose i blodet stige til kritiske verdier.

Sukkerforbruket i Russland, som i andre land, er begrenset til etablerte daglige normer.

Verdiene varierer avhengig av personens kjønn og aldersgruppe:

• for menn - 35 g;
• for kvinner - ikke mer enn 25 g;
• For barn beregnes det at andelen sukrose i daglig mengde kalorier ikke overstiger 5%.

Hva er nyttig?

Som med ethvert matprodukt, er sukkerskader til menneskekroppen og fordelene av det relativt relative konsepter. Dette stoffet har spesielle egenskaper som bare påvirker når det brukes moderat.

Den tillatte mengden som skal mottas gjennom dagen påvirker kroppen som følger:

• omdanner karbohydrater til energi for å opprettholde motoraktivitet;
• bidrar til å forbedre leverenes barrierefunksjoner;
• nøytraliserer mest giftige stoffer i milten og levervevet;
• reduserer sannsynligheten for å utvikle en sykdom i muskuloskeletalsystemet;
• Beskytter leddene mot skade og forhindrer forekomsten av leddgikt;
• bidrar til utviklingen av et slikt hormon som serotonin, noe som forbedrer en persons humør og bidrar til å normalisere sin følelsesmessige tilstand;
• eliminerer stress og bidrar til å bli kvitt depresjon
• Det har en positiv effekt på hjertearbeidet og påvirker blodkarene, beskytter dem mot veksten av kolesterolplakk og dannelsen av blodpropper.

Å vite alt om sukker og observere frekvensen av bruken, kan en person unngå en negativ innvirkning på. Det fullstendige fraværet av dette stoffet kan forstyrre blodsirkulasjonen og føre til inhibering av hjerneaktivitet, siden det i forbindelse med oppdeling av karbohydrater er den resulterende glukosen et næringsstoff for hjerneceller.

Video fra Dr. Malysheva:

Hva er skadelig?

For å forhindre overdreven bruk av sukrose, må du vite hvorfor dette næringsstoffet ser ut til å være skadelig. En negativ innvirkning manifesteres bare ved overeating eller å ta en stor mengde raffinert produkt.

Sukkerskade til kvinners helse og den mannlige kroppen manifesterer seg som følger:

• øker risikoen for diabetes på bakgrunn av økt glykemi;
• insulinproduksjonen øker, noe som resulterer i et overskudd av glukose blir forvandlet til kroppsfett, appetitten øker, og det er sterk sult;
• bidrar til et sett med ekstra kilo på grunn av høyt kaloriinnhold (4 kcal per 1 g) og fravær av fiber, mineraler og mange andre næringsstoffer i sammensetningen;
• forstyrrer funksjonen av bukspyttkjertelen;
• bidrar til erosjon av emaljen på tennene på grunn av økningen i surhetsnivået i munnhulen, noe som resulterer i utseende av karies;
• føre til fremveksten av en falsk følelse av sult mot bakgrunnen av hyppig misbruk av søtsaker;
• overdose med raske karbohydrater påvirker hjernen negativt, fører til ødeleggelse og forårsaker utvikling av avhengighet;
• det blir en av årsakene til utseendet på rynker, aldring av organer mot bakgrunnen av avsetning av sukkerpartikler i kollagener på hudoverflaten, elastisk tap og også elastisitet;
• diamin mangel utvikler seg, som gradvis fører til dystrofi av hjertets muskelvev og væskeakkumulering utenfor karene, noe som i noen tilfeller fører til hjertestans;
• Det er overdreven utskillelse av B-vitaminer, som anses som vitale elementer;
• Kalsium er skyllet ut, derfor, for elskere av søtt, blir leddene ofte skjøre, og oksidasjon og metabolisme går tapt;
• svekket immunforsvar;

Skadden av hvitt sukker er den gradvise ødeleggelsen av celler og organer, som skjer mot bakgrunnen av aktivering av frie radikaler.

Vedlikehold av hjerneaktivitet er umulig uten inntak av sukrose i det minste i minimumsbeløpet. Det er derfor sikkert at uttrykket "sukker er gift for kroppen" ikke er sant. Dette stoffet er en del av mange matvarer og drikkevarer, så du bør alltid ta hensyn til kaloriinnholdet i alle forbruksretter som er til stede i menyen.

Ifølge anbefalingene fra Verdens helseorganisasjon, bør menneskekroppen ikke motta mer enn 5% sukrose basert på mengden kalorier som er spist. Denne doseringen tilsvarer 30 g stoff (6 teskjeer). Bare hvis en slik anbefaling følges, vil det raffinerte sukkerets skade være sammenlignbart med fordelen.

Farlig dose

Overdreven sukkerforbruk kan føre til ubehagelige konsekvenser. En av dem kan til og med være dødelig, da en dødelig dose av produktet ble tatt av personen.

For en slik tilstand er preget av en kritisk økning i glukose, skadelig effekt på kroppen. En farlig verdi er dosen på 29,7 g per kilo av kroppsmassen.

Hver person har sin egen indikator for glukosekonsentrasjon, som allerede regnes som en kritisk verdi.

Noen mennesker kan tolerere nivået av glykemi i området 15-17 mmol / l, mens andre pasienter med slike figurer har en kraftig forverring i helse. I slike tilfeller utvikler keton koma ofte, noe som er en dødelig risiko for mennesker.

Video med komparative egenskaper av hvitt og brunt sukker:

Hvordan redusere bruken?

Å vite effekten på kroppen har sukrose, du bør forstå hvordan du kan redusere forbruket. En entydig metode eksisterer dessverre ikke. Dette skyldes at selv bruk av søtningsmidler ikke alltid ledsages bare av en positiv effekt, men kan også ha en negativ innvirkning på kroppens arbeid.

For å redusere glykemi, i tillegg til normalisering, må en person følge følgende anbefalinger:

• lede en aktiv livsstil
• trene regelmessig
• spille sport;
• daglig tur i frisk luft;
• eliminere fra dietten bakverk, erstatte dem med honning eller frukt;
• ta medisiner som foreskrevet av lege dersom en pasient er funnet å være avhengig av søtsaker, hvis hovedkomponent er krom;
• Oftere å kompilere en meny med sjømat, sopp, kjøttprodukter, frokostblandinger, slik at du kan bli kvitt ønsket om å spise søtsaker i store mengder, normalisere blodsukker og styrke leddene;
• I unntakstilfeller er det baking av eget hjemmelaget matlaging, for å kjenne ingrediensene i parabolen og, om mulig, å utelukke tilsetning av raffinert sukker;
• bruk spesielle produkter laget for personer med diabetes og et alternativ til vanlig sukker.

Som praksis viser, er det vanskelig og praktisk talt umulig for en person å eliminere sukrose helt fra kostholdet, siden de fleste vanlige matvarer inneholder dette stoffet i sammensetningen i det minste i minimumsbeløpet.

Mindre doser av forbruk gir ikke en kraftig økning i glukose i blodet, og utgjør derfor ikke fare for livet. Hovedbetingelsene for tilstedeværelse av sukrose i det daglige dietten er overholdelse av forbruksmålinger, beregning av kalorier og glykemisk indeks i prosessen med hver matlaging.

Er sukker skadelig for menneskekroppen?

Han ble demonisert og kalte årsaken til fedmeepidemien. Men er sukker virkelig dårlig for helse? Er alle sukker det samme? Det er hva vitenskapen sier.

Hvis sukker er dårlig og "giftig", hva skal du tenke på frukt?

Dette er et hypotetisk spørsmål som sjelden svarer - eller til og med tatt hensyn til - av de som tenker på "sukkerfri" diett.

Før du bukker for den enkle ideen om at sukker er roten til alt ondt, tenk på et lignende scenario. I går var fett skadelig, og det var nødvendig å utelukke dem fra kostholdet. I dag er de på vei til rettferdighet - noen er ikke så skadelige som de var tenkt, mens andre er gode for helse.

Men i mange menneskers sinn oppstod en "åpenbar" fiende: karbohydrater, eller for å være mer presis, sukker.

Og likevel er spørsmålet fortsatt: "Er sukker skade deg, uansett dosering, eller, som med alt annet, hvor mye forbruker du og hvor kommer den fra?" Hvis du graver dypere inn i vitenskapen, vil du oppdage at hvis du vil gå ned i vekt, leve lenger og trives hver dag, er det ikke nødvendig å gi opp sukker helt.

Ikke alle sukkerarter er de samme.

Sukker er mye mer enn bare et hvitt stoff som du legger inn i kaffen din. (Dette er sukrose.)

I biokjemi er sukker enten en monosakkarid eller et disakkarid ("sakkarider" er et annet navn for "karbohydrater").

• Monosakkarid - Enkel sukker
• Disakkarid - sukker, bestående av to monosakkarider
• Oligosakkarid inneholder fra 2 til 10 enkle sukkerarter
• Et polysakkarid består av to eller flere enkle sukkerarter (fra 300 til 1000 glukosemolekyler i stivelse)

Kort sagt inneholder alle karbohydrater enkeltsukker. Hvis vi går tilbake til eksempelet sukrose, eller bordsukker, er det egentlig et disakkarid fra enkle sukkerarter glukose og fruktose.

I mellomtiden er stivelse, kostfiber, cellulose polysakkarider. Og hvis det kommer til det, gikk det: fiber - som er kjent for de fleste som en god ingrediens - er også en form for sukker.

Av de ovennevnte tre tingene kan vi bare fordøye stivelse, som består av glukose. Sannsynligvis har du hørt navnet "komplekse karbohydrater" eller "treg karbohydrater", stivelse refererer bare til slike. De kalles sakte fordi kroppen trenger tid til å bryte dem ned i individuelle sukkerarter (spesielt glukose, vårt blodsukkernivå).

Følgelig betyr ideen om en diett helt "uten sukker" avvisningen av mange helt sunne matvarer. Selvfølgelig kan du leve uten sukker eller til og med karbohydrater. men bare fordi kroppen din er i stand til å syntetisere glukosen den trenger fra fettsyrer og aminosyrer.

Dette skyldes det faktum at kroppen din trenger sukker. Glukose er nødvendig som drivstoff for slike viktige funksjoner som nervesystemet eller hjernens aktivitet. (Ja, hjernen din fungerer ikke bare på bekostning av glukose, men den trenger den, det hjelper også samspillet mellom celler.)

Og enda viktigere: det er mange helt sunne sukkerholdige matvarer (se nedenfor). Ethvert sukkerfritt kosthold som krever at du gir opp alle disse produktene, kan ikke betraktes som pålitelig, ikke sant? Og dette er poenget: Noen faller i ekstremer er ofte feil, inkludert generalisert uttalelse "ikke spis noe sukker."

Liste over søtsaker som ikke er skadelige for å spise

Ikke la sukkerskade skremme deg selv. Alle produkter fra denne listen er sunne - med mindre du ikke vil absorbere dem i bøtter, eller hell dem med sirup. Og ja, hver av dem inneholder sukker. Selv i sprø kål.

frukt:

• epler
• avokado
• bananer
• blackberry
• cantaloupe
• kirsebær
• tranebær
• datoer
• fiken
• grapefrukt
• druer
• Melonmelon
• sitron
• lime
• mango
• appelsiner
• pærer

grønnsaker:

• artisjokker
• asparges
• bete
• Bulgarsk pepper
• kål
• gulrøtter
• blomkål
• selleri
• Brysselkål
• grønnkål
• mais
• agurker
• aubergine
• bladsalat
• Krøllete kale
• sopp
• grønt
• løk
• spinat

stivelse:

• bønner
• Hele kornbrød (laget uten tilsatt sukker)
• cuscus
• linse
• havregrøt
• pastinakk
• erter
• quinoa
• Søtpotet
• poteter
• gresskar
• squash
• Pea pods
• neper

snacks:

• Hele kornbrukerne
• Beef jerky (se etter ingen tilsatt sukker)
• popcorn
• Proteinstenger (kontroller at sukker ikke er verdt det aller første i sammensetningen)
• Risekaker

drikke:

• kaffe
• Kosthold cola
• Vegetabilske drinker (pulver)
• melk
• te
• vann

andre:

• Mørtsmør (ikke tilsatt sukker)
• Nøtter
• Yoghurt uten tilsetningsstoffer

Svaret på spørsmålet: Er sukker skadelig?

Som med de fleste ting i livet, er skaden avhengig av normen.

Som allerede nevnt trenger kroppen din sukker, så mye at den vil produsere noen av dem, selv om du ekskluderer alle karbohydrater fra kostholdet ditt.

Men overdreven sukkerinntak fører til type II diabetes og fedme (selv om du ikke får mye av karbohydrater), blir du fett av overmåling. Overflødig sukker fører også til økning i mengden av glykasjons-sluttprodukter, og som følge derav, skader på huden og en høyere risiko for å utvikle kreft og hjerte-og karsykdommer.

Det er av denne grunn at tilsatt sukker kan være farlig, ikke fordi det "forårsaker avhengighet som kokain" (det kan være vanedannende, men ikke så sterkt som kokain eller matavhengighet). Den virkelige faren for sukker er ikke at det blir bedre. I 1 gram sukker er alt bare 4 kalorier. Og fra 4 kalorier vil du ikke vokse fett. Du kan imidlertid svelge en haug med sukker og ikke føle deg full. Og du spiser litt. så litt mer. og deretter en annen. og så innse at kassen med informasjonskapsler er tom, men hungersnøden er ikke borte.

Det er for lett å overdrive med tilsatte sukkerarter. Denne utsagnet gjelder for hver av dem, uansett hvor sunt navnet heter. For eksempel er "rørsukker" spesielt nyttig enn andre kilder til sukrose, til tross for at det er naturlig. I motsetning til dette uheldige maissirup med høyt fruktoseinnhold (typisk 55% fruktose og 45% glukose), sukrose litt dårligere (50% fruktose, 50% glukose).

Spesielt forførende sukker i flytende form. Du kan drikke og drikke og drikke dem i store mengder, sammenlignbare i kalorier til et 5-retters måltid, og hold deg sulten. Kanskje det ikke er overraskende at alkoholfrie drikker er forbundet med den nåværende fedmeepidemien. I dag utgjør brus og cola 34,4% av den totale mengden tilsatt sukker som forbrukes av voksne og barn i USA, og er den viktigste kilden til det i gjennomsnittet av den amerikanske amerikanske.

I denne forbindelse er fruktjuicer ikke et sunnere alternativ. Faktisk kan de bli enda verre. Hvorfor? Fordi sukkeret i fruktjuice er fruktose, som kan utøve en belastning på leveren (kun leveren er i stand til å behandle fruktose i vilkårlige store mengder). Nåværende data indikerer også at fruktoseforbruk fører til større vektøkning enn glukose.

Men denne uttalelsen er ikke sant for sukker som finnes i grønnsaker og frukt. Faktisk er det nødvendig å avklare det i dag:

I motsetning til fruktjuicer, tilfredsstiller hele frukt sulten. Epler, selv om de er faste, er 10% sukker. og 85% vann; Allerede derfor er det vanskelig å spise dem for mye. I tillegg foreslår nylig forskning at frukt kan bidra til å regulere blodsukkernivået.

Det er en "sukker" drikke som ikke utgjør en lignende trussel: melk. Mens melk inneholder sukker (laktose, glukose disakkarid og galaktose), er innholdet mye mindre enn fruktsafter, og i tillegg inneholder melk også protein og fett. På en tid da fett ble ansett som fiender, ble skummet melk ansett sunnere enn helmelk, men i dag er det ikke. Nå som fettene er (delvis) berettiget, er hele melk, støttet av et mangfold av bevis, tilbake i mote.

Så hvor mye sukker kan du spise per dag?

Vi har noe å feire: du trenger ikke å føle deg skyldig hver gang du spiser tilsatt sukker. Men du bør holde oppmerksom på forbruket og gjøre alt som er mulig, for ikke å overskride følgende indikatorer:

• 100 kalorier per dag for kvinner (ca 6 ts eller 25 gram)
• 150 kalorier per dag for menn (ca 9 teskjeer, eller 36 gram)

Hva betyr dette? Fokuser på 1 hel Snickers eller ca 7-8 stykker Oreo-cookies. Men vær oppmerksom på at vi ikke sier at du bør legge til Snickers eller Oreo til ditt daglige kosthold. Disse eksemplene viser bare summen for dagen du kanskje vil begrense. Men husk: Tilsettet sukker er skjult på mange uventede steder, som for eksempel suppe og pizza.

Mens den gjennomsnittlige nivået av sukker forbruket i USA kan falle (1999-2000 tallet var ca 400 kcal / dag og ble redusert til 300 kcal / dag i 2007 til 2009), er det fortsatt for høyt. Og selvfølgelig er dette et gjennomsnitt, og gjennomsnittsverdiene ligger. Noen mennesker bruker mye mindre sukker, mens andre. mye mer.

Men la oss si at du ikke liker de samme tallene for alle. Og du vil ikke ha med deg hele dagen med målinger eller bekymre deg for hvor mange gram sukker du har spist. I så fall er det enda enklere å holde forbruket under kontroll. Den er basert på modellen av den gamle pyramiden mat (Food Guide Pyramid) som ble innført i 1992 og erstattet i 2005 på mypyramid, som til slutt endret ordningen, som den amerikanske regjeringen bruker den dag i dag.

Grunnlaget for en sunn sukker pyramide er frukt og grønnsaker: de er ikke bare mettede, men også gir kroppen med fiber, vitaminer, mineraler og fytokjemikalier (biologisk aktive forbindelser som finnes i planter, hvorav noen er god for vår helse), i tillegg til sukker. Du kan også inkludere fullmælk. En liten mengde av naturlig sukker som finnes i brød anses ikke å bli tilsatt, men sukker, som ofte legges til under produksjon i USA, anses som sådan.

Når det gjelder fruktjuicer, honning og lønnesirup, hører de alle til tilsatt sukker, som også er høy fruktose mais sirup.

Hva skjer hvis det ikke er sukker

Det er alt. Tenk deg denne ordningen. Hvis bunnen av din personlige "sukker" -pyramide er bred, vil en liten klemme tilsatt sukker på toppen ikke føre til at den faller sammen. Bare i tilfelle når det meste av sukkeret kommer inn i kostholdet ditt fra brus, søtsaker, kjeks, frokostblandinger og lignende produkter, kan pyramiden din kollapse sammen med helsen din.

Hva er skadelig sukker?

I denne artikkelen vil jeg fortelle deg om skade og nytte av sukker for menneskekroppen, hva er skade og fordeler med ulike typer sukker. Også hvordan du velger en naturlig sukker erstatning uten helsehelse.

Sukkerskader

Sukkerskader på kroppen

Raffinert sukker er 99% enkelt karbohydrat, uten vitaminer, mineraler, enzymer og andre næringsstoffer. Det er, i sin rene form, sukker representerer bare energiværdi, som er et raskt fordøyelig og svært høyt kaloriprodukt: dets kaloriinnhold er ca. 4 kcal per 1 gram.

1. Ikke bare sukker har ikke sine egne næringsstoffer, det bruker også verdifulle næringsstoffer fra andre matvarer for sin absorpsjon. For eksempel fører sukkerforbruket til utbrenning av krom, som er ansvarlig for metabolske prosesser i kroppen, regulerer nivået av glukose i blodet, forhindrer utviklingen av aterosklerose og har andre fordelaktige egenskaper.
2. Sukker bidrar også til utvasking av kalsium fra beinvev. Og kalsium, som det er kjent, er nødvendig for sunne bein og tenner, så vel som for bloddannelse, vedlikehold av normal metabolisme og vaskulær helse.
3. Lovers of sweets utvikler hyperglykemi, dvs. blodsukkernivået stiger. For å utnytte denne glukosen må bukspyttkjertelen produsere økt mengde insulin, og det begynner å arbeide med overbelastning. Over tid er hennes styrke utarmet, insulinsekretjonen reduseres, glukoseplitting forstyrres, og dette kan føre til utvikling av type II diabetes.
4. Overdreven sukkerinntak fører til økning i blodnivået av triglyserider (fett). Først av alt handler det om personer med lav fysisk aktivitet. Forhøyede triglyserider er en viktig risikofaktor for aterosklerose, hjertesykdom og fedme.
5. Overdreven sukkerforbruk fører til dysbakteriose, candidiasis, nedsatt protein og karbohydratmetabolismen, og som et resultat av en reduksjon i immuniteten.
6. Det legges merke til at den søte er beroligende og avslappende. Men å spise sukkerholdig mat lindrer bare psyko-emosjonelt stress bare for en tid, uten å løse de viktigste problemene. Ofte er det en ond sirkel: en stressende situasjon - en økning i dietten av søt mat - fedme - et nytt stress.
7. Mens du spiser søtsaker, blir prosessen med reproduksjon av patogene mikrober i munnhulen akselerert, noe som fører til utvikling av karies.

Så, overdreven sukkerforbruk fører til mangel på mineraler og vitaminer i kroppen, en reduksjon i immunitet og en metabolsk forstyrrelse. Og dette fører igjen til fedme, utvikling av diabetes, kardiovaskulær og andre alvorlige sykdommer.

Jeg skisserte generelt sett hvor mye sukker forårsaker hele organismen til noen, og la oss nå se på noen viktige punkter for ulike kategorier av mennesker.

Sukkerskader for menn

Overdreven sukkerforbruk med lav fysisk aktivitet fører til en økning i nivået av dårlige blodlipider, noe som igjen fører til atherosklerose i alle karene i kroppen. Det truer med hjerteinfarkt, hjerneslag, trombose, og fører også til en reduksjon i potens, siden erektil dysfunksjon er basert på svikt i arteriene.

Sukkerskader for kvinner

For mange kvinner vil det sannsynligvis være uventet å vite at sukker direkte påvirker tilstanden og ungdommen i huden. Forskere har funnet ut at overdreven forbruk av søtsaker forstyrrer utvekslingen av kollagen og elastin - de viktigste proteiner for bygging av bindevev. Slik forhindrer sukker at huden din blir ung og tonet.

Sukkerskader for barn

Sukkerskade for barn er vanskelig å overvurdere.

• For det første reduserer sukker barnets immunitet, fremmer utviklingen av astma og diabetes mellitus i fremtiden.
• For det andre påvirker sukker negativt helsen til barnets tenner. Melktennene forverres i utgangspunktet, og etter dette kan helsen til permanente molarer ikke vurderes.
• For det tredje bryter sukker til metabolismen av kalsium i kroppen, noe som fører til ufullkommen osteogenese. Dette betyr at hos barn med søte tenner blir formen av et skjelett forstyrret og risikoen for brudd øker betydelig.
• Fjerde økt sukkerinntak er en av hovedårsakene til barnets hyperaktivitet og hans dårlige, hysteriske oppførsel. Dette er basert på prinsippet om Feingold dietten (for mer informasjon, se Diett for barn med hyperaktivitet)

Det farligste er at barn er for mottakelige for søtsaker og blir vant til det raskt. Noe som avhengighet utvikler seg, så for å unngå å skade sukkeret for barnet, er det nødvendig å inkludere de riktige matvanene. Lær fra barnets svært unge alder til frukt, tørket frukt og honning som et alternativ til søtsaker med store konsentrasjoner av sukker og alle slags skadelige tilsetningsstoffer.

Sukkerskade for hår

Sukker er skadelig for hår av samme grunner som for hud (se ovenfor). Faktisk, for sunt hår, trenger du en tilstrekkelig mengde kollagen og elastin. Derfor er sukker den verste fienden av sterke negler, strålende hud og evig ungdom.

Sukkerskade for leveren

Økt inntak av sukker påvirker stoffskiftet av fett i kroppen. Men saken er: Et overskudd av sukker i kroppen fører til en økning i blod triglyserid nivåer med et gjennomsnitt på 60%. Overflødig triglyserider omdannes i leveren til svært lave tetthet lipoproteiner (VLDL), og deretter inn i lavdensitets lipoproteiner (LDL). Dette fører til at overskytende fett blir avsatt i kroppsfett. Og hvis fettene ble deponert bare i magen og ødelegge figuren, men fettene samler seg inne i oss.

Organer bokstavelig talt "overgrodde" med fett, dermed leversykdommen som steatohepatitis, i enkle ord - den fete degenerasjonen av leveren. Selvfølgelig er det ikke noe bra når i et slikt viktig organ som er ansvarlig for mange metabolske prosesser i kroppen, i stedet for friske celler, blir fett multiplisert. Alt dette fører uunngåelig til unormal leverfunksjon.

Sukkerskader på fartøy

Som nevnt ovenfor påvirker et overskudd av sukker fettmetabolismen i kroppen. Økt VLDL og LDL er en stor risikofaktor for aterosklerose. Også forhøyede glukosenivåer fører til kronisk betennelse i de vaskulære veggene, dannelsen av erosjoner og sår på dem, noe som får fartøyene til å "forsvare".

Aterosklerotiske plakk er en slags lim for å eliminere defekter i blodkarets vegger. Over tid, etter at fartøyene har "overgrodd" med disse plakkene, smelter lumen på fartøyene og blodstrømmen i organene og vevet forstyrres. Dette fører til sykdommer som hjerteinfarkt og hjerneslag, kronisk nyresykdom.

Brainsukkerskader

Du vil helt sikkert bli overrasket over følgende informasjon. Alle i en tidlig alder vet at hjernen spiser søtsaker. Men forskere fra University of California har bevist det motsatte. Det viser seg at et høyt inntak av sukker fører til insulinresistens, som senere forstyrrer samspillet mellom hjerneceller.

Til syvende og sist fører dette til nedsatt hukommelse, konsentrasjon og reduserer evnen til å lære. Derfor sier vi "ja" til sjokoladebaren før eksamen eller intervju, og si "nei" til sukkermisbruk på en kontinuerlig basis.

Sukker fordeler

Sukker, eller sukrose - utbredt i naturen disakkarid (som finnes i mange frukter, bær, frukt, et stort antall - i sukkerroer og sukkerrør), den består av 2 monosakkarider: glukose og fruktose. Fordelingen av sukrose i glukose og fruktose begynner allerede i munnen under påvirkning av spyttens enzymer. Gjennom membranene i munnslimhinnen celler, og deretter tynntarmen, glukose absorberes raskt i blodet. Fruktose absorberes noe annerledes og forårsaker ikke økning i hormoninsulin.

Glukose (druesukker) er det eneste sukker som går direkte inn i blodet og nærer alle vevene i kroppen vår. Glukose er den viktigste og mest universelle energikilden. Først av alt trenger hjerne-, lever- og muskelceller det. Glukose øker fysisk utholdenhet og aktiverer menneskelig hjerneaktivitet. Med alvorlig fysisk og intens psykisk arbeid øker behovet for glukose. Idrettsutøvere kan ha et akutt behov for glukose, for eksempel for rask gjenoppretting av muskelvev etter intense treningsøkter.

Mangel på glukose i kroppen kan påvirke nervesystemet negativt. Dermed kan en reduksjon i blodsukkernivået samtidig som det følger med svært strenge ikke-karbohydrat dietter føre til utvikling av neurose. I tillegg påvirker misbruket av slike dieter tilstrekkelig muskelutslipp med essensielle næringsstoffer, noe som fører til at huden blir tørr og rynket.

Glukose brukes i medisin. Det bidrar til nøytralisering og eliminering av giftige stoffer fra kroppen, restaurering av vann og elektrolyttbalanse. Glukose er mye brukt til forgiftning, smittsomme sykdommer, varmeslag, dehydrering, blødning, akutt hjertesvikt, leversykdom, etc.

Dermed er glukose den viktigste metabolitten. Men! For fullstendig funksjon av hele kroppen, bør innholdet av glukose i blodet være innenfor 3,4 -5,5 mmol / liter. Derfor, når du bruker mat rik på raske karbohydrater (enkle sukkerarter), følg målingen.

Sukkerforbruk

Hvor mye sukker kan du spise uten skade på kroppen?

Spesialister ved institutt for ernærings- anbefalt å spise mer enn 50-70 gram sukker per dag basert på ready-to-eat sukkerholdig mat (godteri, brus, kaker, desserter, iskrem, osv). For eldre er sukkersatsen mye lavere og beløper seg til 30-50 gram per dag. Ifølge unionen av sukkerprodusenter i Russland spiser gjennomsnittlig russisk bare rundt 100 gram sukker per dag i ren form.

De angitte sukkerinntakene gjelder for friske mennesker. Personer med diabetes som har et metabolsk syndrom, utsatt for corpulence, bør helt forlate sukker! Faktum er at glukose i kroppen dannes ikke bare fra sukrose, men også fra aminosyrer, stivelse og fett. Med et fullbalansert kosthold er en reduksjon i sukkerforbruket ikke farlig, men et overskudd av sukker truer ulykke. Derfor må du sørge for at mengden sukker du bruker, ikke overstiger den anbefalte hastigheten.

Hvilket sukker er sunnere?

Raffinerte (raffinerte) sukker

Verden produserer to typer raffinert sukker: sukkerrør og sukkerroer.

• Rørsukker krever ekstra rengjøring og misfarging. For å gjøre dette, i de siste stadiene av produksjonen, brukes spesielle filtre til å produsere hvitt sukker.
• Romsukker trenger ikke blekingsprosedyrer.
• Rørsukker og rørsukker har samme egenskaper i sammensetning og smak.

Begge typer raffinert hvitt sukker består av sukrose. Sukrose inneholder verken vitaminer, mineralsalter eller biologisk aktive stoffer. Men med alt dette er en viktig energikilde for mennesker. (se sukkerbruk ovenfor).

Brun (unrefined) sukker

Brunt sukker er rørsukker som har gjennomgått minimal industriell behandling. Fordelene med brunt sukker i melasse. Melasse er en melasse, omsluttende sukkerkrystaller med en brun sirupaktig væske. Uraffinert sukker gir visse fordeler til kroppen på grunn av innholdet:

Hvis vi sammenligner hvitt og brunt sukker med kriteriet for fordel / skade, så har selvsagt brudssukker flere fordeler. Ethvert raffinert produkt er mindre nyttig enn naturlig, det vil si en som er nærmere naturen. Selv om det ikke er nødvendig å snakke om den spesielle næringsverdien av brunt sukker.

Rørsukker

Som du allerede forstod fra ovenstående, er rørsukker laget av sukkerrør på to måter: med og uten raffinering. Og fordelene med rørsukker ligger i melasse - melasse.

Således er ikke-raffinert rørsukker mer nyttig enn raffinert hvitt sukker. Men man bør ikke glemme den daglige sukkerkonsentrasjonen.

Brent sukker

Brent sukker er kjent i kulinariske omgivelser, så vel som et hostehjelp. Etter oppvarming blir sukkeret mørkere, tykkere og blir karamell. Det er ganske mulig å bruke slikt sukker til å dekorere en slags tallerken, men det er uklokt å behandle dem med hoste.

• For det første vil hardt søt karamell under resorpsjon føre til enda større irritasjon av munnslimhinnene, halsen og strupehodet.
• For det andre påvirker sukker negativ immunitet: svek det og fremmer reproduksjon av patogene mikroorganismer.

Ved hjelp av hostesukker hjelper du bare bakterier til å øke tallet, siden sukker er en fantastisk mat for dem.

Fruktsukker

Frukt- eller fruktsukker er ingenting annet enn fruktose. Denne monosakkarid er tilstede i alle søte bær og frukt. Dette karbohydratet vil være til nytte og fylle deg med energi hvis du spiser et eple eller jordbær. Men dessverre, hvis du bruker fruktose i stedet for sukker, vil det ikke være veldig trygt.

Skader av fruktsukker er som følger: fruktose omdannes til fett i utgangspunktet i forhold til andre karbohydrater. Og dette er full av forstyrrelser i metabolisme og rask vektøkning. Derfor, for de som ønsker å gå ned i vekt, så vel som å lide av type 2 diabetes, er det ikke noe poeng i å bytte til fruktose. Denne kategorien mennesker har bare en vei ut - begrenser forbruket av enkle karbohydrater.

Palm Sugar (Jaggeri)

Palm sukker er laget ved fordampning av palmsaft. De viktigste produsentene av jaggeri er India, Myanmar og Indonesia, så dette sukker er ikke veldig populært i vårt land. Solgt i form av fliser, krystaller, ser ut som søtsaker "Koe".

Uraffinert palmsukker er et uberørt produkt som er rik på jern, kalsium, kalium, magnesium, fosfor, sink. Som sukkerrør og sukkerroer er palmsukker en god energikilde for mennesker.

Naturlig sukker erstatning

Mange som frykter sukkerskaden, så vel som de som ønsker å gå ned i vekt, spør spørsmålet: "Hva kan erstatte sukker uten skade på kroppen?". Men først og fremst vil jeg merke en veldig viktig ting. Faktum er at prosessen med å miste vekt er mulig bare under en betingelse: du må bruke mer energi enn du forbruker. Derfor er det ikke fornuftig å erstatte sukker med søtningsmiddel og samtidig føre et normalt liv uten at det endres radikalt.

Hvis du fortsatt bestemmer deg for å endre vaner, inkludert å redusere mengden sukker som forbrukes, kan du ty til bruk av sukkerstatning. Jeg anbefaler naturlig søtningsmiddel stevia. Og av en eller annen grunn:

• Stevia - et naturlig søtningsmiddel produsert fra stevia planten
• Stevioside - den søte delen av stevia - 300 ganger søtere enn sukker
• Calvary-fri steviosid
• Stevia har visse gunstige og helbredende egenskaper.

Derfor anbefaler jeg stevia til alle de som ønsker å forandre sin livsstil, spise mindre søtsaker, samt diabetikere.

Sukker i mat

For tiden, som en del av nesten alle matvarer som presenteres på hyllene i butikken, kan du finne sukker. Det er vanskelig å tro, men noen ganger er sukker for mye i tilsynelatende nyttige produkter. Dette gjelder spesielt for "fettfrie" produkter, der det ikke er noe fett, men fullt av sukker. Og som vi allerede har funnet ut, blir overskudd av sukker til triglyserider (fett) og forårsaker betydelig skade på kroppen vår. Og hva er poenget med å kjøpe produkter som er fettfrie, men søte? Derfor må du lese etikettene nøye og merke hvor mye sukker er i et bestemt produkt.

Hvor mye sukker er i mat

Sukker i frukt

Frukt inneholder fruktsukker - fruktose. Og, som nevnt ovenfor, er fruktose raskere enn andre karbohydrater og er i stand til å bli til fett. Det er imidlertid bare farlig hvis det kommer over i kroppen. Det vil si, det hele er nettopp mengden fruktose som er inntatt.

Frukt, i tillegg til fruktose, inneholder en stor mengde fiber, vitaminer og antioksidanter som er nyttige for kroppen, noe som gjør dem til uunnværlig mat. Derfor bør de være en obligatorisk del av kostholdet til både barn og voksne.

Men fra bruk av fruktose som søtningsmiddel er det bedre å nekte til fordel for stevia.

Sukker i honning

Sukker i honning er representert av enkle sukkerarter (monosakkarider) og deres forbindelser: 38-40% fruktose og 32-35% glukose. Sukker i honning er ikke bare en utmerket energikilde, men har også en terapeutisk effekt på hele kroppen:

1. Reguler nervøsitet
2. Normaliser blodtrykket
3. Fortynner blodårene
4. Forbedre ernæringen av hjertemuskelen,
5. Forbedre metabolisme
6. Styrk urinering.

Sukker mister honning og glykemisk indeks. Den glykemiske indeksen (GI) er en indikator på hvordan mat påvirker blodsukkernivået. Jo høyere GI-mat du bruker, desto intensere jobber bukspyttkjertelen, og utskiller insulin. Ofte å spise mat med høy glykemisk indeks, øker du risikoen for å utvikle diabetes, blir overvektige, sykdommer i kardiovaskulærsystemet.

Jo lavere nivået av GI, jo mindre belastningen på bukspyttkjertelen. Den glykemiske indeksen for sukker er 60-70 enheter, og honning - 49-55.

Honning er mye søtere enn sukker, og derfor vil en person spise mye mindre enn han ville spise sukker. Dermed kan vi konkludere med at naturlig honning har mange fordeler over sukker. Ikke glem at alt er bra i moderasjon.

Bøker om farene med sukker

Jeg foreslår at du leser populærvitenskapelig litteratur om farene ved sukker når du er på ferie. Forfatterne av bøkene deler også effektive tips om hvordan man begynner å spise mindre søtsaker og forstå hvorfor du blir trukket til dem.

Salt, sukker og fett. Hvordan matgiganter setter oss på en nål
Skrevet av: Michael Moss
Hver dag bruker vi et gjennomsnitt på 8,5 g salt - to ganger anbefalt mengde. Og nesten alt dette beløpet er inneholdt i ferdige produkter som industrien forsyner oss med en årlig omsetning på opp til en milliard dollar. I denne boken viser Pulitzer-prisvinnende Moss-samtalene til næringsinnsidere for næringsmiddelindustrien og med eksempler fra Coca-Cola, Frito-Lay, Nestle, Kraft og mange andre hvilke markedsføringsteknikker som brukes i bransjen, og hvordan eksperter i laboratorier av matgigantene finner "lykkepunktet" - Den perfekte kombinasjonen av komponenter for å skape attraktive produkter. Etter å ha lest denne boken vil du ikke kunne se på etikettene i supermarkedet fremdeles. Denne boken er på listen over årets beste bøker i henhold til The Atlantic, The Huffington Post, Men's Journal, MSN (U.K.), Kirkus Reviews, Publishers Weekly.

Sukkerfri. Vitenskapelig basert og bevist program for å bli kvitt søtsaker i kostholdet ditt
Forfattere: Jacob Teitelbaum, Christle Fiedler
Programmet, som vil redde deg fra avhengighet til søtsaker, vil bidra til å redusere vekt og føle deg bedre enn noensinne. En tredjedel av kaloriene i kostholdet kommer fra sukker, som hovedsakelig er i bearbeidet mat (og selvfølgelig i desserter). Denne epidemien får fart. Det er mulig at det er overdreven sukkerforbruk og avhengighet av det er årsaken til problemene dine:

• Konstant tretthet;
• svakhet;
• angst;
• Overvekt.

I sin bok snakker en kjent doktor med 30 års erfaring, Jacob Teitelbaum, om fire typer avhengighet av sukker, hjelper leseren til å definere sin egen og gir en trinnvis plan for å håndtere dårlige vaner.

Hvordan spenne et barn fra søtt
Forfattere: Jacob Teitelbaum, Christle Fiedler
Et vitenskapelig basert og bevist program som vil bidra til å eliminere sukker fra barnets kosthold. Kostholdet til et moderne barn inneholder vanligvis mye sukker: i fruktjuice, sjokolademelk, søt mysli og barer, brus og hurtigmat, for ikke å nevne informasjonskapsler og søtsaker. Mange produkter inneholder "skjult sukker" (for eksempel mais sirup og søtningsmidler), selv om de ved første øyekast ikke synes å være søtsaker. Ifølge noen studier forbruker barn et gjennomsnitt på 23 teskje sukker per dag! Mens anbefalt beløp er to til tre ganger mindre. Denne boken inneholder en bevist plan for å kvitte seg med søtsaker i kostholdet. Forfatterne - den velkjente doktoren Jacob Teitelbaum og babyens ernæringsekspert Deborah Kennedy - har utarbeidet trinnvise anbefalinger for hver dag som vil hjelpe deg med å forberede ditt barn jevnt - også følelsesmessig - for å gi opp søtsaker og unngå alle fallgruver, stridigheter og tantrums underveis..

Dokumentarfilm om farene ved sukker

Forfatter: Terapeut Natalia Dubrovskaya

Når du kopierer tekster, må du koble til nettstedet. Kilden er nødvendig. Bruk av materialer uten godkjennelse av forfatteren er forbudt!

Liker du artikkelen? Liker og red deg en vegg slik at vi vet hvordan vi gjør bloggen bedre for deg :)

Natalya Dubrovskaya

Hei, jeg er forfatteren av denne bloggen. Jeg skriver om helse, en sunn livsstil og riktig ernæring. Jeg vil vise folk hvor viktig det er å beskytte deres helse.