Hvilke matvarer inneholder sukker

• Forebygging

Se roten! Skjult sukker - vår fiende! Ønsker du å gå ned i vekt og begrenser deg kun i forbruket av konditori? Du er på feil spor! Vi vil fortelle deg hva som virkelig er verdt å frykte og hvilke produkter som kanskje ikke er så ufarlige som ved første øyekast.

Hvorfor er det nødvendig å nekte produkter med skjult sukker?

Sukker er en formidabel fiende av en slank figur, og dette er et tydelig faktum. Hvis du bruker mye sukker, blir en person irritabel, sulten og sliten. I tillegg kan sukker akselerere aldringsprosessen.

Til tross for det faktum at det daglige forbruket av sukker ifølge WHOs standard for kvinner er 50 gram, og for menn 70 gram, klarer mange mennesker å spise ca 30-40 ts sukker per dag, som er 150 gram.

Dens overdreven bruk fører til fatale konsekvenser: fedme, lipid metabolisme lidelser, mikrobiotisk endring av fordøyelsessystemet, oppkjøp av kroniske og kardiovaskulære sykdommer, diabetes. For å ta veien til sannhet og helse, bør du begrense bruken av sukker. Dessverre tar mange mennesker dette rådet også bokstavelig talt, og legger bare til hvitt krystallinsk sukker som selges i supermarkeder og sjokolade.

Dette er ikke nok! Faktum er at sukker kanskje ikke finnes eksplisitt i mange produkter som vi anser for å være ganske trygge. Hvordan gjenkjenne en skjult fiende? Her er en liste over produkter som inneholder skjult sukker.

Sukker uten sukker? Hva er farlige sukker erstatter?

• Aspartam, cyklamat, acesulfam kalium, sukralose, mais sirup, dextrose eller krystall dextrose, fruktose, maldoza, laktose, glukose, sukkerrør juice eller fruktjuice, karamell, dextrin og maltodextrin,
  agave sirup, stevia - alle disse sukker erstattere vil ikke gi deg noen fordel, dessuten - de kan skade mer enn vanlig sukker.
• Ifølge en nylig israelsk studie hindrer søtningsmidler aspartam, sakkarin og sukralose ikke bare utviklingen av type 2-diabetes, men kan også bidra til den.
• Stevia ekstrakt, ekstrahert med kjemikalier, raffinert og behandlet for øyeblikket, er i alvorlig tvil.
• Aspartam er den mest populære sukker erstatning. Disintegrerer, det blir formaldehyd - det farligste kreftfremkallende. Aspartam er forbudt å gi til barn under 4 år på grunn av faren for overdosering: den er full av søvnløshet og oppkast av hodepine.
• Agave sirup er 85% fruktose - hvorfor er det verre enn noe sukker? Agave sirup har ingen forbindelse med den naturlige agave sirupen som brukes av Maya indianerne. Det er nyttig hvis du har forberedt det selv. Betydningen av forbruketiden: tjene penger på forbrukeren, hvorvidt du raffinerte produktet under dekke av helsemessige fordeler. Naturen selv har hengt frukten, og hånden er trukket til en slags sukker erstatning. GI er ikke den eneste indikatoren for hvilke fordeler som måles. En stor mengde fruktose laster leveren, kan bidra til dannelsen av insulinresistens, som i fremtiden kan utvikle seg til metabolsk syndrom og type 2 diabetes.

Ernæringseksperter mener at søtningsmidler ikke bidrar til vekttap. Det antas at kroppen ved bruk av søtningsmiddel tar en kunstig søthet for ekte. Resultatet er insulinproduksjon for nedbrytning av glukose, noe som ikke er det. Kroppen begynner å kreve materiale for behandling, og en person har en sterk følelse av sult. Dermed spiser det mye mer enn det kunne.

Liste over produkter med skjult sukker

1. Halvfabrikat kjøtt

Hvis du vil lage et helt stykke kjøtt, vil det oppstå termisk behandlede proteiner og fett på bordet ditt. Men i tilfelle når du bestemmer deg for å feire på halvfabrikata, vær forberedt på at det kommer en stor dose karbohydrater. Pølser, pølser, frosne kjøttboller, pannekaker og lignende retter i store mengder inneholder stivelse, mel og sukker. Husk at den siste ingrediensen er tydelig angitt med ord som slutter med "pas" (sukrose, laktose, glukose, maltose, dextrose, galaktose, etc.).

Hva å gjøre

Nekter pølser og pølser eller koker dem hjemme.

2. Ferdige sauser - ketchup, grillsås, etc.

Vårt daglige kosthold utfyller en rekke sauser med stor suksess. Sennep, tomat, soya og mange andre. Hvis du ser på krukkene med duftende innhold, blir hovedinnholdet sukker. Og dette er veldig trist, fordi det er fra ham at vi prøver å bli kvitt for normalisering av vekt og metabolisme.

Hva å gjøre

Erstatt disse sausene med naturlig yoghurt, sitronsaft, vineddik. Bruk naturlige krydder. De vil ikke bare berike oppvasken med nye smaker, men også øke stoffskiftet, spesielt oppmerksom på ingefær og pepper.

3. Lavfettprodukter

Fettfri mat - ikke et godt alternativ for organisering av riktig ernæring. Fett er byggeklossene i kroppen på mobilnivå. Deres fravær krenker produksjonen av et hormon som er ansvarlig for undertrykking av stress. En annen negativ faktor er tilstedeværelsen av store mengder sukker i fettfattige produkter. Produsenten forsøker bevisst å forbedre smaken av sine produkter, kompensere for mangel på fett med en ekstra dose sukker. Dette er hva som negerer kostverdien av et slikt produkt. Amerikanske ernæringseksperter har allerede slått myten om farene med fettstoffer. Men sukker, tvert imot, blir stadig mer kritisert. For eksempel viste David Perlmutter, forfatteren av boken "Food and the Brain", at hukommelsessproblemer, stress, søvnløshet og dårlig humør er kurert ved å nekte sukker.

Hva å gjøre

Ikke søk i butikken for fettfattige produkter. Legg til dietten av sunne, mettede fett - laks, avokado, olivenolje, nøtter, sesam. Det er bevist at sunne fett reduserer kroppens behov for overflødig sukker.

4. Rask frokostblandinger

Morgen å starte med en del karbohydrater. Oftest er det øyeblikkelig grøt. Etter en slik matbit begynner bukspyttkjertelen å jobbe aktivt, det er en aktiv frigjøring av insulin og som et resultat et hopp i nivået av sukker i blodet. Svingninger av denne typen medfører skarp hodepine, endring av humør, og til og med fremveksten av umotivert aggresjon. I tillegg til disse helseproblemene får du også en stor dose sukker, noe som sikkert legges til frokostblandinger for rask brygging.

Hva å gjøre

For å spare tid, legg grøt i en sakte komfyr på en timer - en varm og sunn frokost er garantert! Havre, hvete, bygg, rug - spis for helse!

5. Mat merket "sukkerfri", produkter for diabetikere

Vanligvis, i et slikt tilfelle har produktene i deres sammensetning ikke sukker som erstatninger for forskjellige sirup (agave, Jerusalem artisjokk og m. P.) samt kunstige søtningsmidler. Slike ingredienser har en ganske høy glykemisk indeks, bidrar til aktiv frigjøring av insulin og syntese av fettvev.

Hva å gjøre

Ikke bli lurt av det faktum at det er noen nyttige søte matvarer. og de ligger her i den avdelingen.

6. Yoghurt med fyllstoff

Yoghurt "med smak" fører på skjult sukker. Men bedrifter tenker allerede på skadene nå - og i 2020 lover de ikke mer enn 7 g tilsatt sukker per 100 g produkt.

Hva å gjøre

Naturlig yoghurt og naturlig frukt og bær, frosne bær om vinteren.

7. Curd masse, ostemasse ost, ostemasse ost i butikken

Vi feiler igjen med å velge ostemasse i stedet for den klassiske ostemassen, og vi ser bare på fettinnholdet. Data på massefraksjonen av fett som ble ført på pakken slik at alle kunne se, og prosentandelen karbohydrater skjult på baksiden av pakken og trykt i minste skrift. 27-30 g sukrose er en katastrofe!

Hva å gjøre

Elske de opprinnelige russiske meieriprodukter uten sukker: cottage cheese, ryazhenka, yoghurt. Gjøre gryteretter hjemme.

8. Iste, flaskevann med smak, nøttemelk

De fleste pakkede drinker inneholder sukker. Selv nutty - mandel, soya melk! Prøv å sjekke etiketter oftere.

Hva å gjøre

Ikke drikk ekstra kalorier! Det er ikke noe mer nyttig enn et glass vann, husk hovedregelen for slanking: alt som ikke er vann er mat!

9. Tørket frukt, tørket fruktbarer, kandisert frukt

Fordi belegg meste av tørket frukt sukker sirup godteri riktig å anta, og ved den industrielle produksjonsegenskaper i stedet for de opprinnelige vitaminer de forblir bare plantevernmidler og konserveringsmidler. Tørket frukt fra ananas, papaya, mango og andre tropiske frukter ser veldig lys ut, som godteri. Ofte lik dem er tranebær og kirsebær. Krydret frukt er gjennomvåt i sukker, noen er til og med kokt i sukker sirup. Andelen sukker i dem kan nå en betydelig 70-80%.

Hva å gjøre

Kjøp tørket frukt på markedet, undersøk butikketiketter.

10. Mysli Barer, Protein Bars

Fit bar, fitness bar, protein bar: Vi prøver å selge alle samme junk food i dekke av sunn eller sports mat. Ikke tro! Bedre spise tre nøtter - kroppen får protein. og uten ekstra sukker!

Hva å gjøre

Gjør dem selv, det er enkelt.

11. Energidrikker

På grunn av den store mengden sukker og syrer som finnes i energidrikkene, bryter bruken deres på syrebasen i munnen, og ødelegger tannemaljen.

Hva å gjøre

Naturlig kaffe! Og et glass vann om 20 minutter.

15. Mutterpasta

Peanøtpasta er et høyt kalori og veldig næringsrikt produkt, og fordelene til menneskekroppen er ubestridelige, hvis bare for å fjerne sukkeret.

Hva å gjøre

Kokemøtepasta hjemme er morsomt og nyttig. Jeg ble forelsket i mandel!

16. Alkohol

Naturlig sukker er til stede i alkohol, og i cocktailer - ekstra. I tillegg, etter å ha drukket et glass vin, mister vi kontroll over mengden mat spist.

Hva å gjøre

Kryss den ut av livet? Det er mulig! For det første har det en dårlig effekt på figuren, og for det andre har den ingen positiv effekt på helsen.

17. Frokostblandinger, ferdig müsli, granola

Det tok 20 år å tvinge kornproduksjonene til å indikere på boksen kaloriinnholdet og sammensetningen av 50% sukker - slik begynte kalorietabellens historie. Var produsentens vilje, de ville ikke avsløre noen opplysninger om deres produkter.

Hva å gjøre

Prøv å få tid til frokost, fordi frokost er viktigere enn middag! Det er ikke noe bedre av korn enn vanlig grøt - byg, bokhvete, ris, hirse, havremel.

18. Hermetisert frukt, erter, mais, belgfrukter

Ananasskiver, fersken i sirup, mais og grønne erter i banker. og du lurer på hvorfor det er så søtt?

Hva å gjøre

Spis frisk frukt eller avfrost emballasje av bær til din smak - kirsebær, jordbær, bringebær, havtorn. Det samme med mais, erter - kjøp frost.

19. Brød

"Testet" brød på matbutikkstedet. i hvilket som helst brød - sukker: bordløk, sandwich hvete, rug.

Hva å gjøre

Se etter brød uten sukker, spis brød på ferie, erstatt med brød sukker.

20. Starbucks drikker

Ønsker du å få sukkerprisen i 2 dager fremover i en drink? Deretter går du til kjeden av kaffebarer. De ubestridte vinnerne i Starbucks-kalorier er frappuccino - består av kaffe, sukker, sirup og krem. Grunnlaget for sirup fungerer ofte med høy-kalori glukose-fruktose sirup. Som et resultat, avhengig av størrelsen, er 46-88 g sukker per porsjon inneholdt i en del av frappuccino!

Hva å gjøre

Å elske urtete: oregano, linden, ivan te, melissa - hva et utvalg for å støtte din vekt og helse!

Behovet for økt sukkerinnhold kan legges på gennivå.

Under vårt måltid samsvarer våre smakfølelser med spesielle reseptorer som ligger på tungen. Deres godt koordinerte arbeid bestemmes av TAS1R3-genet. Det er to alternativer. I det første tilfellet har en person på genetisk nivå et behov for en stor mengde sukker for å føle matets søthet. I andre tilfelle er dosen minimal.

Ikke glem å sjekke etikettene for "ekstra" ingredienser: jo mindre listen, desto bedre og mer nyttig er produktet. Har du en søt avhengighet? Prøver å kjempe henne? Hvilke skjulte sukkerprodukter vet du fortsatt?

Produkter med mye sukker: liste og egenskaper

Nyttig informasjon om 9 uventede produkter, hvor sukkerinnholdet er katastrofalt høyt. Sukker i mat Mange produkter ser ut til å være sunne og kostholdige, men inneholder en mektig mengde sukker, destruktive [...]

Nyttig informasjon om 9 uventede produkter, hvor sukkerinnholdet er katastrofalt høyt.

Sukker i mat

Mange produkter ser ut til å være sunne og kostholdige, men de inneholder en mektig mengde sukker som er skadelig for kropp og helse.

Sukker er rimelig nødvendig, men det overskytende skader kroppen. Noen ganger kan utseende være villedende og matvarer som virker som kalorier i utseendet, er faktisk fulle av fast sukker.

Ifølge WHO bør sukker ikke være mer enn 5% av det daglige dietten. Den optimale dosen er fra 6 til 9 teskjeer. Hvor mange av oss er i stand til å håndtere en slik del?

Overdreven sukkerforbruk medfører mange konsekvenser, kompliserer absorpsjonen av vitaminer i gruppe B.

Sukker er den verste fienden av tannhelse, det bidrar til karies, selv om du tar vare på oral hygiene hver dag. Vær oppmerksom på hvor mye sukker og i hvilke former du bruker det hver dag. Undersøk listen over 9 produkter som du må være spesielt forsiktig med.

Produkter som inneholder sukker (liste)

Tenk på hva som skjer på bordet ditt og juster kostholdet ditt for å opprettholde helse og skjønnhet. Deretter beskriver vi produktene der mye sukker.

Patties, pannekaker og tortillas

Kanskje du elsket kaker og pannekaker for å være flott som et supplement til middag, så vel som en matbit, slik at i løpet av arbeidsdagen forstyrrer ikke sulten oss. Imidlertid er mel delikatesser en stor dose sukker.

Brunt sukker

Det er på tide å avslutte myten om fordelene med brunt sukker. Mange anser det som et sunt alternativ til hvit, og legger til mat med nesten ingen begrensninger. Dessverre kan dette ikke gjøres. Overflødt brunt sukker er også farlig for kroppen. Hvis du er ute etter en sunn erstatning, så gi preferanse til stevia eller honning.

Almond melk

Almond melk er ofte ansett som en mindre kalori alternativ til kum melk. Men det inneholder ikke mindre kalorier i det hele tatt og gir en stor dose sukker. Et glass med en slik drink tilsvarer 10 gram sukker.

Tomat Sauces

Selvklebende tomatpurésaus er mye sunnere enn ferdige produkter som kan kjøpes i hvert supermarked. Hovedkomponenten til enhver ketchup er sukker, som er for mye i den.

korn

Korn eller helkorn ser ut til å være sunn mat, men ikke alt er så enkelt. Eventuelle helkornsprodukter er en seriøs dose sukker. Så nøye studere sammensetningen før du kjøper.

"Diet" sjokolade barer

Slike sjokolader er en kilde til næringsstoffer, spesielt de er rike på protein. Barene inneholder imidlertid en stor mengde sukker - opp til 50 gram per porsjon! Hvis du vil ta vare på kroppen din, gi opp på lignende produkter.

Kaker og kjeks

Hvis alt er så klart med informasjonskapsler, hvordan kan salt kjeks smake som mye sukker? Det viser seg at produksjonen av kjeks også er ledsaget av bruk av en rik mengde sukker. Produktets melopprinnelse forverrer også saken.

Almond nøtter

Nøtter er nyttige, uten tvil. Det er imidlertid viktig å følge enkle regler - det betyr ikke mye som er nyttig. Dette gjelder spesielt for mandler. 20 gram er 12 ekstra gram sukker. Ikke helt forlate nøtter, da de inneholder sunne fett, bare spis dem klokt.

Jordnøtt smør

Liker du peanøttsmør? I så fall husk at fire spiseskjeer inneholder 7 ekstra gram sukker. Begrens daglig forbruk av peanøttsmør slik at sukker ikke blir en fiende av kroppen din.

Vær sunn og spis moderat mat som inneholder sukker.

Sukkerinnhold i matvarer

Sukker er nødvendig for kroppen. Med sin mangel i kroppen, dør noen celler og sentralnervesystemet er svekket. Men et overskudd av sukker påvirker helsen negativt og kan forårsake alvorlige sykdommer. Høyt sukkermat kan utløse fedme, type 2 diabetes og tannråte.

Produkter som inneholder sukker

Sukker er en enkel karbon som har en søt smak. Det finnes flere typer sukker - fruktose, sukrose og laktose. Sukker finnes i mange matvarer. Når man velger disse eller andre produkter, antar en person ikke engang hvor mye sukker er inneholdt i dem. Sukker har ingen gunstige elementer, og overforbruket forårsaker skade på kroppen. Tomme kalorier går inn i kroppen, noe som fører til fedme og hjerteproblemer.

På en dag rådes kvinner til å konsumere ikke mer enn 100 kcal sukker og menn - 150 kcal. Ikke bruk mer enn 10 teskje sukker per dag. Sukker finnes i nesten alle matvarer, noe som sikrer normalisering i kroppen. Ved å forbruke store mengder sukker ødelegger en person sin helse og forkorter livet sitt.

Hvor mye sukker er i produktene?

• En liten melk sjokolade med en vekt på 44 gram inneholder ca 6 teskje sukker.
• I en sneaker med en vekt på 57 gram - 7 ss sukker.
• I ett hundre gram marshmallow ca 15 skjeer sukker.
• I en krukke med Coca-Cola - 7 ss sukker
• I Red Bull - 8 teskjeer
• Mye sukker i limonade - ett glass inneholder minst 5 skjeer
• Frukt smoothies inneholder 4 skjeer sukker i et glass
• I havremel om en skje sukker, mais - 2,5.
• I et hundre gram candy ca 11 ts sukker

Innhold av fruktsukker i ett hundre gram produkt:

Epler, ananas, kiwi, aprikoser - 2 skjeer sukker

Mango, bananer - 3 skjeer sukker

Sitroner - 0,5 ss sukker

Hindbær, blåbær, tomater - 1 skje sukker

Druer - 4 skjeer sukker

Magazine Chastnosti.com anbefaler å ta hensyn til sukkerinnholdet i maten. Svært ofte overskrider vi den anbefalte dosen sukker per dag uten å vite det. Som et resultat, lider mange mennesker av fedme, kardiovaskulære sykdommer og diabetes. Sukker øker blodtrykket og kan forårsake hypertensjon.

Lavt sukker mat

• Avocado. Til tross for det høye kaloriinnholdet inneholder denne frukten bare ett gram sukker. Det forsyner kroppen med vitaminer og mineraler, og bidrar også til vekttap.
• Cranberry. Veldig nyttig for hjertet og fordøyelsessystemet. I ett glass tranebær kun ett gram sukker. Det er nyttig å bruke hele året.
• Bringebær. Inneholder en høy mengde jern og vitamin C. Koppen bær inneholder 4 gram sukker.
• Blackberry. En kopp bær inneholder 7 gram sukker. Det er en kilde til antioksidanter og flavonoider.
• Jordbær. Det er den beste kilden til vitaminer og mineraler. Et glass bær inneholder ca 8 gram sukker og en veldig stor mengde vitamin C.

Den største mengden sukker inneholder konfekt, den minste - bær og frukt. Du bør ikke overbelaste dietten med ubrukelige kalorier, noe som bare fører til dårlig helse. Prøv å spise friske og naturlige produkter, nekte halvfabrikata, sjokoladebarer og karbonatiserte drikker.

Sukkerinnhold i produkter: et bord for diabetikere

Diabetes mellitus er en svært farlig sykdom som krever konstant overvåking. For å håndtere det produktivt, er det nødvendig å kjenne den glykemiske indeksen for hvert produkt du bruker. Det beste alternativet er å alltid ha et bord med deg som du kan hente all informasjonen du trenger når som helst.

Sukker i kosten - en nødvendig komponent. Det er den første energikilden til kroppen. Legene anbefaler å bruke 50 g av dette produktet per dag, men dette betyr ikke at du må spise sukker i sin rene form. Det finnes i alle matvarer vi spiser daglig. Overdreven sukkerinnhold i maten medfører mange ubehagelige konsekvenser for helsen. Og med diabetes kan disse effektene være livstruende. Derfor må du vite hvor mye glukose du bruker på en bestemt diett.

Lite om grønnsaker

Kroppen trenger en naturlig, naturlig glukose, som mer eller mindre finnes i alle grønnsaker. Sukkerinnholdet i grønnsaker kan kun kontrolleres ved hjelp av et spesielt bord. Grønnsaker - disse er matvarer som inneholder en stor mengde vitaminer, avgjørende for kroppen, slik at du ikke kan forsømme bruken av dem i alle fall. Så, tabellen med sukkerinnhold i grønnsaker:

Noen varianter av søt pepper

Sukkerinnholdet i grønnsaker er en indikator på at folk ofte forsømmer, og forgjeves. Grønnsaker er nyttige matvarer som ikke kan erstattes av noe annet, så du må kombinere dem effektivt i kostholdet ditt for ikke å provosere negative konsekvenser.

Nyttige tips for diabetikere

Grønnsaker er ikke alltid sukkerholdige matvarer. Alle som har diabetes trenger å vite noen regler:

• Det er tilrådelig å spise grønnsaker rå. Prøv å minimere varmebehandling for å bevare en balansert vitaminsammensetning i kostholdet ditt;
• Husk at det er ønskelig å spise flere grønnsaker som inneholder fiber. Dette stoffet kan redusere produktets glykemiske indeks;
• Før du planlegger kostholdet ditt, må du konsultere legen din.

Mengden sukker i mat er ikke den eneste kunnskapskilden som brukes av personer med diabetes. Med den kan du beregne den nødvendige mengden grønnsaker i kostholdet, men for resten av maten er det ikke alltid egnet. Oftest er den glykemiske indeksen av mat brukt til å planlegge dietten. Denne indikatoren faller ikke sammen med øyeblikkene som karakteriserer innholdet av glukose i mat, men det er mer nøyaktig. Diabetikere bør være oppmerksom på GI.

Hva er den glykemiske indeksen

Den glykemiske indeksen er en indikator som karakteriserer tiden glukose absorberes i blodet. Jo lavere GI av produktet, desto langsommere glukose kommer inn i kroppen, desto raskere blir nivået normalt. Produkter som inneholder en redusert glykemisk indeks (mindre enn 55 enheter) er tillatt for forbruk. Mat med gjennomsnittlig GI (55 til 70 enheter) bør være tilstede i dietten, men i begrensede mengder. Og produkter med høyt GI (fra 70 enheter og over) kan brukes i et rammeverk strengt spesifisert med legen, og da ikke alltid.

Glykemisk indeks av grønnsaker

Prøv å spise grønnsaker så ofte som mulig, fordi de er den viktigste kilden til vitaminer, og for diabetikere er denne egenskapen svært viktig. Men kombinere dem på en slik måte at du ikke velger høyverdige grønnsaker for kostholdet ditt. For å gjøre dette, bruk følgende tabell:

Hvilke matvarer inneholder sukker

Har du noen gang tenkt på å spise mer sukker enn du tror? Dette er slik. Definitivt. På grunn av dette utvikler mange sykdommer: fra bihulebetennelse og smerte mot hormonelle lidelser og kreft.

Forfatterne av boken "Slik spenner du et barn fra søtsaker. Bevist, sikkert og brukervennlig program "fortell oss hvilke produkter som er skadelig sukker (og vi mistenker ikke). Beveg deg med kunnskap og gå til butikken for å velge nyttige produkter.

Er sukker dårlig?

For voksne og barn er sukker i store mengder skadelig: det forårsaker et stort spekter av sykdommer, både milde og svært alvorlige. For å unngå overdreven forbruk av sukker kan du overvåke kostholdet ditt. Vet: Hvis du kjøpte noe i en butikk i en eske, pakke, krukke eller flaske, er det svært sannsynlig at det blir ekstra sukker i produktet. Dette kan høres tritt, men tilsatt sukker finnes bare i bearbeidede matvarer og drikkevarer: Det finnes ikke i hele matvarer av naturlig opprinnelse.

Sukkerfrukter, frokostblandinger, grønnsaker og melk - en integrert del av produktet. Du kan tenke, "Sukker er sukker. Hvilken forskjell kommer et barn fra en naturlig kilde eller fra et behandlet produkt? "Forskjellen er med hvilke stoffer dette sukker er" funnet ". Sukker i grønnsaker og frukt, fullkorn og meieriprodukter har et godt selskap: mineraler, vitaminer, phytonutrients og fiber. Alle er viktige for barn å vokse opp sunn og sterk.

Men sukker i bearbeidede matvarer er vennlig med de "dårlige gutta": trans og fast fett, salt, kunstige farger og smaker, samt konserveringsmidler.

I matens verden er de som hooligans i skolegården.

Instruksjon: hvordan finne og erstatte skjult sukker

Vi kjøper mange produkter, hvor det lumske sukker skjuler. Denne listen vil hjelpe deg med å beregne "skadedyrene" som har bodd i kjøleskapet ditt.

Eliminer sauser

Mange barn liker å dyppe mat i sausen: uten det er de ikke så velsmakende og interessante, dessuten er det mulig å "søte pillen", hvis kjedelige grønnsaker eller proteiner er på platen. I sauser, elsket av mange barn - honning, søt og sur, grill, ketchup - ofte full av sukker. Vanligvis for hver spiseskje ketchup er det en teskje sukker (4 g). Ketchup og sauser med mye sukker kan erstattes med rømme, hjemmelaget ketchup, yoghurt og peanøttsmør. En annen nyttig "Tabasco" og "salsa" uten sukker.

Vær oppmerksom på hvor mye sukker er i produktet.

Se på hva som står om sukker på etiketten på produktene du kjøper, spesielt de som barna ber om. Det er svært sannsynlig at i dem finner du tilsatt sukker. Husk at 4 g sukker er en teskje, og dette er mye for produkter som ikke inneholder sukker i det hele tatt: kjeks, hermetisert grønnsaker, sauser. Barn kan bare spise tre til åtte teskjeer (12-32 g) av overskudd av sukker per dag, avhengig av alder.

Se på sammensetningen av produktet og kjøp ikke merkevarer der sukker er blant de tre første ingrediensene (eller de første fire, hvis de tre første inkluderer vann). Ikke glem at sukker kan kalles annerledes.

Ikke kjøp fettfattige matvarer

Avfettet mat har vanligvis mer sukker enn vanlige varianter. For å kompensere for smaken, blir sukker ofte tilsatt til fettfattig og fettfattig mat. Se på ingredienslisten, men generelt er det bedre å kjøpe barn med mat med normalt fettinnhold, men i mindre mengder, og ikke fettfattige varianter med overflødig sukker.

Yoghurt er ikke alltid nyttig.

På grunn av overskudd av sukker i de fleste tilfeller er yoghurt ikke så fantastiske produkter som det kan virke. I 225 gram fettfattig yoghurt og fruktsmaksert sukker, så mange som åtte teskjeer!

Hermetisert frukt og grønnsaker med sukker også

Velg hermetisert grønnsaker uten tilsatt sukker. Vi fant ekstra sukker i følgende produkter: hermetisert mais, mais i hvit saus, erter, courgette, kale. Frukt i flasker, bokser og individuell emballasje inneholder vanligvis noen form for tilsatt sukker: sirup, fruktjuice og så videre. Det er bedre å ikke kjøpe frukt med noen slags sirup. Se etter bevarer uten sukker eller med vann, og hvis de ikke er det, slutte å velge mat søtet med fruktjuice.

Vær forsiktig med korn.

Mange frokostblandinger, for eksempel kaker, kaker og paier, er overbelastet med sukker. Og dette er ikke bare standard søtsaker, men også brød, ruller, brødsmuler, kjeks, frokostblandinger, mysli, godteri og ferdigretter.

Les etikettene riktig

Listen over ingredienser vil fortell deg om produktet mer enn noe annet på pakken. Den første spesifiserte ingrediens gir den største vektfraksjonen, og den siste - den minste. Hvis sukker i en av sine mange inkarnasjoner er blant de tre første ingrediensene, se etter noe bedre. Vann betraktes ikke som en ingrediens, så hvis sukker er i fjerde plass, men det er vann foran det, ikke ta dette produktet.

Kjøp produkter på en naturlig måte

Hvis barnet spiser 37 gram (1/4 kopp) jordbær, får han 1,8 gram sukker. Og hvis du kjøper ham en 100% fruktbar med en vekt på samme 37 g, vil sukker være så mye som 29 g. Hvis emballasjen sier "100% frukt", betyr det ikke at det inneholder mindre sukker enn i en sjokoladebar.

Velg forsiktig tomatbaserte produkter.

Tomatbaserte produkter er en viktig kilde til skjult sukker. Det er umulig å avgjøre hvor mye sukker ble tilsatt, og hvor mye er det i tomater selv. Å orientere deg litt: Hvis du ikke legger til eller fjerner noe, vil en halv kopp (120 g) tomater gi 6 g sukker. Til sammenligning: En halv kopp (125 g) tomatpuré inneholder nesten 32 g sukker.

Ved å gradvis fjerne sukker fra kostholdet, vil du gjøre maten - dine egne og dine barn - mer sunn.

Hvilke matvarer inneholder sukker

For tre år siden oppfordret Verdens helseorganisasjon forbrukerne til å redusere sitt daglige inntak av gratis sukker til mindre enn 10% av energiforbruket per dag (ca. 50 gram eller 12 ts) og bedre enn mindre enn 5%.

Frie sukkerarter - de som legges til mat under bearbeiding - bærer ikke i seg selv næringsverdi, men tvert imot stjeler verdifulle stoffer og vitaminer som inntas med andre matvarer. For eksempel er vitaminer som tiamin, riboflavin og niacin involvert i glukoseoksidasjon, og fruktose metabolisme krever en stor mengde fosfater, som frarøver celler av adenosintrifosfat (ATP) - et vitalt stoff som er en av de viktigste energibærerne i kroppen. I tillegg fører stoffskiftet av fruktose til oksidativt stress, noe som fører til dannelse av for mange frie radikaler og betennelser, samt skade på mitokondriene, som er ansvarlige for syntesen av ATP fra glukose.

Således bidrar ikke gratis sukker til produksjon av energi i kroppen, men de kan skape et underskudd hvis det er for mange av dem i kosten.

Hvis du har bestemt deg for å overvåke mengden sukker i kostholdet ditt, er det ikke nok bare å begynne å drikke te og kaffe uten sukker, slutte å bruke mel og søtsaker og slutte å spise sukkerholdige drikker. En betydelig del av tilsatte sukker er bokstavelig talt skjult i bearbeidede matvarer som ikke anses som søte.

Fra et nysgjerrig utseende er tilsatte sukker skjult under navn som dextrose, maltose, mais sirup, melasse, agave nektar, kondensert sukkerrørjuice og andre krypterte navn (det er 61 av dem, hele listen kan bli funnet her). Vi snakker om usøte matvarer der du kan finne sukker.

Klar sauser

Selv de mest smakfulle sauser og salatdressinger inneholder store mengder sukker. Således, ifølge estimater fra British Foundation for Bekjempelse av hjertesykdommer, inneholder 1 spiseskje vanlig ketchup ca 4 gram sukker (ca. 1 ts), 3,5 gram i tradisjonell engelsk brun saus og ca 8 gram i chili-saus. Generelt er det sukker i noen av de ferdige sauser, den eksakte mengden avhenger av merkevaren (australiere, for eksempel, laget sitt eget bord basert på rekkevidde som presenteres i lokale butikker). Konklusjonen er bare en - hvis du følger mengden sukker i kostholdet, er sauser bedre å lage mat hjemme.

Klar supper

Som i tilfelle av ferdige sauser, er alt avhengig av produsenten. Generelt kan mengden sukker per 100 gram suppe variere fra ganske ufarlig 0,5 til en imponerende 7 gram. For eksempel inneholder Campbell berømte tomatsuppe, som en gang førte ære til Andy Warhol, 6,6 gram sukker.

Kjøtt halvfabrikata

Ubearbeidet kjøtt består av protein og fett, men matkomposisjonen av halvfabrikata av kjøtt - det være seg pølser, skinke, pølse eller bacon - er mye mer variert og inneholder ofte tilsatte karbohydrater, inkludert gratis sukker (sukrose, melasse, dextrose eller mais sirup ).

I de fleste tilfeller påvirker dette ikke smaken av produktet (bortsett fra kanskje bacon, hvor du kan føle en liten søt smak), men i fargen - ja: du får din klare nyanse fra kjøtt gjennom mat, inkludert sukker.

Tilhengere av en sunn livsstil er vant til å splitte brødet klart i "skadelig" hvitt og resten. I rug- og helkornsbro er det faktisk mye mer næringsstoffer enn i hvitt raffinert mel, men i form av sukkerinnhold er de praktisk talt det samme fra hverandre. I gjennomsnitt utgjør 100 gram nesten ethvert brød ca 4 gram sukker.

Tilhengere av en sunn livsstil har lenge satt sushi på listen over sunn og skikkelig mat. Faktisk, ved første øyekast vekker kombinasjonen av ris, fisk og tang nori ikke mistanke og synes å være den mest nyttige, og ikke veldig høyt kalori. Det eneste problemet er at ikke enkel ris brukes til sushi: under matlaging tilsettes den med en blanding av riseddik, salt og sukker for konsistens. I gjennomsnitt trengs en spiseskje sukker for en kopp sushi ris.

Fettfri meieriprodukter

Merket "fettfritt" på meieriprodukter forvirrer vanligvis forbrukerne, siden det er knyttet til et mer riktig og sunt valg (som ikke er så i seg selv: fett trenger kroppen, ikke mindre protein og karbohydrater). Men i virkeligheten er alt mye mer komplisert: På grunn av det faktum at fettprodukter selv ikke har en attraktiv smak, går produsentene til triks og legger til søtningsmidler til dem for å forbedre smaken. Som et resultat kan selv usøtet yoghurt inneholde per 100 gram til 10 gram tilsatte sukkerarter.

Hermetiserte grønnsaker

I 2017, FoodWatch, en uavhengig europeisk forbrukervern organisasjon, undersøkte og fant at 46% av hermetikkprodukter på verdensmarkedet tilsatt sukker.

Ekspertene analyserte omtrent 170 forskjellige hermetiske matvarer, hvorav 79 inneholdt opptil 10% av gratis sukker. Og de møtte ikke forventningene og organiske alternativer. Den svarte listen over produkter som inneholder 100 gram sukker til 10 gram inneholdt hermetisert erter, gulrøtter, mais, rødkål, brusselspirer og gresskar.

Syltet tomater og agurker

I dette tilfellet er det nødvendig å legge til sukker i henhold til oppskriften - i gjennomsnitt ca 2 spiseskjeer sukker faller på 1 liter marinade (mengden kan variere). Men hjemme er det ganske realistisk å forberede en mer sunn versjon av syltet tomater og agurker: sukkerfrie oppskrifter finnes på Internett.

Sukkerinnhold i mat, den skjulte sannheten.

Hei, kjære lesere av nettstedet dietalegko.com. I denne artikkelen vil jeg snakke om det skjulte sukker i produktene vi bruker hver dag. Hvordan er det skadelig for kroppen vår, og hvordan lærer vi å kjenne igjen dette sukker på emballasjen til de kjøpte varene? Hvorfor vil jeg dele denne informasjonen med deg? Siden jeg tror at folk som bryr seg om deres helse, bare er forpliktet til å kjenne disse sjokkerende fakta.

Nylig har jeg ved et uhell sett et TV-program, der det ble fortalt at produsenter bevisst gjemmer innholdet av sukker i sine produkter fra kunder. Jeg var veldig interessert i dette spørsmålet, og jeg begynte å forstå.

Og så la oss starte alt i orden. Hver dag spiser vi mat fra butikkene og mistenker ikke hvor mye av disse produktene inneholder en søt substans. På pakken ser vi på vekt, sammensetning og kaloriinnhold mens du ikke ser mengden sukker skjult for den gjennomsnittlige forbrukeren. Produsenter var så i stand til å forklare det, at det ikke umiddelbart er mulig å se dette faktum av hans tilstedeværelse.

Før vi snakker om måter å hjelpe gjenkjenne sukkerinnholdet i et produkt, la oss se hvorfor produsenter gjør det. Faktisk er alt veldig enkelt! Sukker er et karbohydrat som tilhører en rekke hurtigabsorberende karbohydrater, noe som betyr at når det kommer inn i blodet, øker det raskt glukosenivået og kroppen begynner å produsere hormoninsulinet. Insulin regnes som et hormon av lykke, det forklarer forbedringen i humør etter å ha spist sjokolade.
Men som vi allerede vet at dette hormonet trenger støtte, og derfor vil vi ha søtt igjen. Jeg skrev om dette i detalj i artikkelen "Enkle og komplekse karbohydrater." Hvorfor jeg gjentar, fordi dette er nettopp nøkkelen til hvorfor produsenter legger til sukker til mat. Dette er grunnen til at vi kommer igjen og igjen til vår favorittmat og kan ikke "nyte" den hyggelige smaken.

Hvorfor produsenter legger til "søtt gull" i produkter.

Produsenter vil med hensikt legge til sukker, dets erstatninger og derivater i mat. Oppsummer de vanligste årsakene:

• - for å forbedre smak og aroma;
• - for å øke varigheten av lagringen, for eksempel for gelé, syltetøy, konserver;
• - redusere surheten av matvarer som inneholder eddik og tomater;
• - som fyllstoff for meieriprodukter og bakverk, som muffins og iskrem;
• - for å forbedre farge og tekstur.

Leger alle i en stemme rope at overdreven forbruk av sukker i mat forårsaker utvikling av kardiovaskulære sykdommer, diabetes og økningen av ekstra pounds, så vel som mange andre sykdommer. Men dessverre ser få mennesker på det.

Derfor er vi, vanlige forbrukere, ansvarlige for vår helse og valg av riktig matrering bare på våre skuldre. Det er igjen et gummistempel: "Frelse av drukningen i hendene på å drukne seg!"

Hvordan bestemme sukkerinnholdet i produkter.

For å skille mellom produkter med høyt innhold av sukker eller dets erstatninger, må du vite noen regler som hver av oss er i stand til å huske:

• Se på ingredienslisten på pakken, hvis sukker er blant de første ingrediensene, inneholder dette produktet en stor mengde av det;
• Vær oppmerksom på de angitte karbohydrater, det kan liste alle de komplekse og enkle karbohydrater som er tilstede, de som er til stede fra naturen (naturlig) og kunstig lagt til;
• Hvis emballasjen sier at dette produktet ikke inneholder sukker, betyr det ikke at det ikke er noen erstatninger for det eller derivater. Vær oppmerksom på det totale kaloriinnholdet i produktet.

Det er mer enn 50 navn som betyr sukker. Her er noen eksempler:

1. Naturlige substitusjoner kan skilles etter navn, de slutter alle i "... -osa". For eksempel fruktose, maltose, sukrose og lignende. I tillegg til melasse, melasse, mais sirup.
2. Kunstig sukker erstatning:
   1. - acesulfam kalium, på etiketten er skrevet som E950 eller "Sunett".
   2. - natriumcyklamat, merket E952.
   3. - Aspartam og glukose-fruktose sirup, for eksempel HFCS, GFS. Det er lagt til kalorimat og er et av de mest skadelige kosttilskuddene, siden egenskapene ikke påvirker sulthormonet leptin, som igjen er ansvarlig for matfett etter spising. I enkle ord, uansett hvor mye mat du spiser med denne sirupen, blir du fortsatt sulten.

TOP matkategorier høy i sukker.

Før jeg fullfører artikkelen min, vil jeg presentere en liste over produkter som inneholder mye sukker. Hvis du vil gå ned i vekt, så fjern dem om mulig av kostholdet ditt.

1. Rask frokost, som mysli, havregryn med fruktposer, cornflakes, den såkalte "Mivina", potetmos, det vil si alt vi kan lage mat med kokende vann.
2. Sauser og ulike ketchups og majones.
3. Tilberedt og røkt pølser.
4. Kakekaker, bakverk, kaker.
5. Bakeriprodukter som brød og ruller, diettbrød etc.
6. Juice og søte drinker.
7. Likører og øl, søte viner.
8. Halvfabrikata.
9. Ulike søtsaker sjokolade og godteri.

Når det gjelder de fettfrie produktene, for eksempel yoghurt, melk, diettkurver, har de ofte sukkerersubstitutter i deres sammensetning, som er misvisende betraktet som nyttige. Derfor anbefaler jeg å lage mat yoghurt, smoothies, pommes frites i hjemmet. Det er ikke bare velsmakende, men også trygt for helse.

Etter å ha konkludert, kan vi si at nesten alle produkter har sukker i sammensetningen og til og med kosthold. Produsenter har lært bedrøvet å maskere og kryptere sammensetningene av de produktene de produserer, til egen fordel, og dermed bedra oss, kjøperne.

Du kjenner nå den skjulte sannheten, det vil si at varslet er forarmet. Ta dette problemet med fullt ansvar og ikke misbruke produkter med høyt sukkerinnhold. Se på kostholdet ditt og hold deg frisk!

Hvilke matvarer inneholder skjult sukker?

Vi er det vi spiser. Det virker som en enkel og forståelig sannhet. Men denne bevisstheten forlater ikke ønsket om å spise noe skadelig og søt. I alle programmer om en sunn livsstil minnes oss om den daglige sukkersatsen og hva som er fulle av det overskytende i blodet. Men er sukker dårlig?

Sugar Norm

Først må du vite litt om sukker. Nemlig at det er av naturlig opprinnelse, og noen ganger den som legges til bearbeidede produkter. Den ene, at den andre mye å være i kostholdet til en sunn person, burde ikke. I dag er sukkerforbruket per dag 6 teskjeer for en kvinne og 9 for en mann.

Ved første øye virker det som litt, men husk alle matvarer med sukkerinnhold som du bruker per dag. Det viser seg et klart overskudd av normen, fordi sukker er ikke bare inneholdt i desserter og boller. For dette er det viktig å konsumere naturlig sukker. Som er vennlig med mineraler og vitaminer. "Nyttig" sukker finnes i grønnsaker, frukt, melk og frokostblandinger. Derfor insisterer ernæringseksperter på daglig bruk av disse produktene.

3 sukkermyter

Gjennom årene har ikke debatter om fordelene eller harmene av sukkerforbruket avtatt. Meninger er delt, og produktet er overgrodd med nye myter som krever eksponering.

Myte # 1: Sukker er dårlig for vår helse.

Det burde sies at sukker i seg selv ikke inneholder noen mikroelementer, og derfor faktisk ikke verken nyttig eller skadelig. Sukkers rolle er at den hjelper til med produksjon av glukose, noe som er så viktig for kroppen. Imidlertid er det naturlige produkter som hjelper til med produksjon av glukose: tørket frukt, frukt, honning. Derfor er dosen av forbruk av rent sukker fortsatt bedre å redusere, siden det bidrar til å redusere metabolismen, noe som fører til ekstra pounds.

Myte nummer 2: Spis søtt er bedre om morgenen

Faktisk, hvis du bestemmer deg for å "snakke" kroppen din om morgenen med et sett søtsaker, så vil du bare skade det. Og alt fordi selv sovende kroppen er bedre å vekke en balansert frokost.

Myte nummer 3: sukker kan erstattes av fruktose

Mange tror at erstatning av sukker med fruktose betyr å gi en god service til kroppen din. Men dette er ikke helt sant. Fruktose er også et raskt karbohydrat og øker dermed også sukker i blodet. Vil du finne et søtningsmiddel? Se etter agar og stevia.

Produkter som skjuler sukker

confection

Sukkerinnholdet i søtt er ikke nytt for noen. Men ofte skjønner vi ikke engang hvor mye han er der.

• Candy (1 stk., 15 g) - 10 g sukker
• Kakekake (1 stk., 75 g) - 34 g sukker
• Puff pastry cake (1 stk., 75 g) - 15 g sukker
• Cookies (1 pakke, 185 g) - 50 g sukker
• Is (1 pakke, 75 g) - 12 g sukker
• Melk sjokolade (100 g) - 52 g sukker

Men ikke rush til helt vise seg å være søt. Det er søtsaker rik på pektin, på en annen måte, fiber, som er veldig nyttig for kroppen. Derfor vil marshmallows, pastila og marmelade i tillegg til at de vil glede deg over deres smak, også være til nytte for kroppen. Siden pektin reduserer kolesterol og renser blodårene.

drikkevarer

Jeg vet alt om høyt sukkerinnhold, for eksempel i brus. Med en liter av denne drinken kommer 30 ss sukker i kroppen, som i stor grad overskrider den daglige normen. I energien per 100 g vil sukkerinnholdet være 11 g, og i den uskadelige juice for samme 100 g er det 12 g.

Andre produkter som inneholder skjult sukker

Ja, det er slike produkter, den søthet som vi ikke oppfatter. For eksempel, yoghurt. Få folk tenkte på hvor mye sukker i det. Men noen ganger når andelen sukker per 250 g yoghurt 8 skjeer. Neste i risikogruppen er frokostblandinger. Det er mye sukker i kaker, brød og blåskjell. Om hermetikk og ingenting å si. I alle tilfeller, om før du kjøper nøye undersøke etiketten.

Slik finner du det "skjulte" sukker og hvordan du erstatter det

Ved kjøp gjør vi ofte ikke engang mistanke om hvor mye sukker vi tar med hjem til slutt. Men hvis du spør deg selv om å redusere andelen av forbruket, bør du følge de enkle regler:

Bytt de vanlige produktene med høyt sukkerinnhold til mer nyttige analoger. For eksempel, sauser for rømme eller hjemmelaget ketchup.

• Pass opp for fettfattig mat

I jakten på harmoni, ikke gå glipp av det faktum at ofte mye sukker er tilsatt til fettfattige produkter for smak.

Ja, kjedelig, men veldig nyttig. Etter å ha studert sammensetningen av hva du skal kjøpe, ser du på ønsket produkt på en annen måte. Utvalget blir tøffere og mindre "skadelig" vil komme inn i kroppen.

Dermed er det sukker eller nekter det - det enkelte valg av hver. Hvis kroppen ikke vil skade, men det er umulig å nekte sjokolade, er det bedre å skille del av forbruket av naturlig og foredlet sukker.

5 matvarer med mer sukker enn du tror

Vi vet alle godt at sukker i kostholdet ikke skal være for mye. På samme måte vet vi at sukker ikke bare er søtsaker og kaker, men også behandlet mat og øyeblikkelig mat. Derfor undersøker mange av oss nøye emballasjen i supermarkeder, før du velger det endelige valget og sender det til kurven.

Ernæringseksperter advarer om at produkter som vi aldri ville ha mistanke om, ville være ekte "sukkerbomber". Før deg - bare fem matvarer, som til tider mer sukker enn du hadde forestilt deg.

Deilig kjøtt

Duftende kjøttpålegg i vinduet, synes det, valgte deg selv. Hvordan ellers forklare det faktum at du ser på det og ser hvor godt det vil utfylle grønnsakene du kokte til middag. Men her er det nyttig å huske at det pakkede kjøttet ofte inneholder sukker i form av dextrose, mais sirup eller maltodextrin. Disse typer sukker, supplert med kunstige fargestoffer, smaker og konserveringsmidler (nitritter, nitrater og natriumbenzoat), vil ikke være til nytte for helsen din.

Så hvis du er fast bestemt på å kjøpe deilig kjøtt, må du kontrollere at ingredienslisten ikke er vanskelig eller ukjent for deg.

müsli

Hvis du bare tar fra "økologisk" müsli fra hylle, betyr det ikke at du har valgt en sunn matbit. Faktum er at noen mysli (inkludert bar-müsli) inneholder så mye sukker at de i sitt innhold sikkert kan konkurrere med sjokoladekaker. Utrolig er det ikke? Når du overskrider doseringen av sukker, fører det til en energikatastrofe, da magen begynner å kreve mat oftere enn den trenger, og dermed forsøker å tilfredsstille kroppens behov for sukker.

Når du kjøper, vær oppmerksom på at mysli ikke er mer enn 5 g sukker per 100 g produkt. Men selvfølgelig er det mer fornuftig å lage mysli ved å bruke havregryn, honning, nøtter og tørket frukt, som er tilstrekkelig tørket i ovnen for å gjøre dem sprø og duftende.

Vanilje Yoghurt

Enig, motstå yoghurt med en søt vaniljearoma kan være ganske vanskelig. Spesielt når du i stedet er invitert til å ta ærlig kjedelig, men sikkert nyttig, gresk yoghurt. Vi håper at informasjonen som de fleste smaksrike yoghurt inneholder mye sukker, vil hjelpe deg med å gjøre det riktige valget. Og det farligste er å vurdere småfett yoghurt og yoghurt med sirup, der ifølge forskningen kan du finne opptil 25 gram sukker.

Hva skal jeg gjøre i dette tilfellet? Du er velkommen til å kjøpe gresk yoghurt, og hjemme legger pålegg. Det vil være mørk sjokoladeflis, frisk frukt, frokostblandinger eller nøtter, i alle fall vil du få et sunnere og mer næringsrikt alternativ.

Fruktsaft

Å sjekke etiketter er en forutsetning når det gjelder å kjøpe fruktjuicer og juiceprodukter. Ernæringsfysiologer bemerker at noen ganger mengden sukker tilsatt juice kan ikke avvike fra de to kubene av raffinerte sukker som du legger til kaffen din for å styrke. Og hvis du anser at frukt inneholder naturlige sukkerarter, kan søtsaker være enda mer. Det samme gjelder for øvrig fruktpuré, med unntak av produkter beregnet på små barn.

Hvis du liker frukt, prøv å spise dem alle i stedet for å drikke gjennom et strå. Faktum er at epler, pærer, bananer (og så videre), i tillegg til naturlige sukkerarter, inneholder fibrene som er nødvendige for normal fordøyelse og en langvarig følelse av matfett.

Tomat Sauce

Har du noen gang lurt på hvorfor tomatsausen fra pakken virker så krydret for deg? Svaret er tydelig - det inneholder også sukker. Videre mer enn du kan forestille deg. Til sammenligning: Mens den kjøpte ketchupen kan inneholde opptil 13 g sukker per 200 g av produktet, inneholder hjemmelaget saus bare 5 g sukker per samme 200 g produkt. Det er nesten tre ganger mindre.

Hvis du forstår at du ikke er klar til å forberede sausen selv, les emballasjen nøye (ja, rådene er de samme). Målet ditt er å finne en saus der det ikke vil være mer enn 6-7 g sukker per 200 g. Hvis du er klar til å tilbringe litt tid, bruk denne oppskriften: hermetiske tomater (kutt i terninger, mos) + tomatpuré + løk (fint hogge) + hvitløk (hakket) + tørket basilikum + peppersblanding. Vi lover at du vil like det!