Gresskar Pie og Curd Pie

  • Årsaker

Delikat og duftende cottage cheese kake med gresskar. Gresskar og cottage cheese er to svært nyttige produkter som fungerer perfekt sammen med baking. Derfor er gresskar paier ikke bare veldig smakfulle, men også sunne. Jeg anbefaler å legge til en liten sitronskall til fyllingen, smaken vil bli enda lysere og mer interessant.

Hvordan lage en kake med gresskar og hytteost

  • Grøt gresskaret på et grovt rifler.
  • Hell sukker i en bolle, legg til mykt smør og egg.
  • Rør med en mikser til glatt.
  • Legg til ost.
  • Bland igjen med en mikser.
  • Hell melet, stivelsen og bakepulveret, bland godt.
  • Tilsett revet gresskar, rosiner og muskatnøtt.
  • Rør deigen grundig.
  • Smør bakepannen med olje, sett deigen i formen og bake i 50 minutter i ovnen forvarmet til 180 grader.

Jeg gjorde alt strengt i henhold til oppskriften, bare jeg bakt i en treg koke, på den ene side, 1 time og vendte om en halv time. Eksternt, det viste seg vakkert, men det gjorde ikke plage (

Takk for oppskriften! Hun tok helmelk og erstattet rosiner med svisker. Svært tilfredsstillende og viktigst, moderat søtt

Pumpkin Curd Pie

Ønsker du å skjemme hjemme med en spesiell tallerken - prøv å lage gresskarpai og hytteost i henhold til denne oppskriften. Han vil glede seg over enhver voksen eller et barn, ta en lys høststemning. Kombinasjonen av ingredienser gir desserten en delikat, lett smak. I tillegg er gresskarpai med hytteost også nyttig!

Gresskar - hagenes gylne skjønnhet er rik på vitaminer, mineraler. Den har få kalorier: 22 kcal per 100 gram. Det har vasodilaterende, anti-inflammatoriske, sårheling egenskaper.

Bruken av gresskar i mat har en gunstig effekt på nervesystemet, stimulerer stoffskiftet. Positiv effekt på visuell funksjon, renser kroppen.

Den andre ingrediensen av oppskriften - kyllingost gir ekstra fordel for kaken. Dette meieriproduktet inneholder en rekordmengde kaseinprotein som barn trenger for full vekst. Høstost er rik på næringsstoffer: vitamin A, C, B-grupper, jern, fosfor, kalium, aminosyrer, fett, karbohydrater. Disse komponentene hjelper med hjertesykdom, nyresykdom, aterosklerose, hypertensjon.

Som en del av hytteosten er det melkesyrebakterier som er gunstige for tarmmikrofloraen. Produktet brukes ofte til diett. Hvis du liker gresskar og cottage cheese - prøv på alle måter oppskriften på denne uvanlige kaken.

Oppskrift Produkter

For testen:

  • hvetemel - 0,2 kg;
  • egg - 1 stk.
  • sukker - 2 ss. l. med en høyde;
  • smør - 0,1 kg;
  • bakepulver - 1 ts.

For fylling av to deler:

  • gresskar - 0,4 kg;
  • cottage cheese 9% fat - 0.4 kg;
  • egg - 4 stk.
  • sukker - 5 ss. l. med en høyde;
  • stivelse - 2 ss. l.

Steg for steg oppskriftsteknologi

Forbered deg deigen først.

1. På et vannbad eller i en mikrobølge smelte smør. Tilsett sukker til det, ett egg.

2. Hele massen er godt blandet. I samme skål legger hvetemel og knead deigen.

3. Ta kapasiteten til baking. Dekk det med pergament eller smør det med et stykke smør. Rull ut deigen i reservoaret og fordel det over dette skjemaet. Rengjør i kjøleskapet i omtrent en halv time.

4. Forbered en gresskarpåfylling. Vask vegetabilsk, rengjør den fra den harde huden. Deretter knuses med grovt riven eller kuttes i små terninger. Kok gresskaret i 5-7 minutter ved lav varme. Kjøle det ned. Slå i en blender med 2 ss. l. sukker (med et lysbilde) og 1 ss. l. stivelse.

5. Ta deretter to kyllingegg ved romtemperatur. Smash dem, skille de hvite fra yolks. Gulvene er strømmet i en blanding av gresskar, granulert sukker og stivelse. Alt bland igjen pisk med en blender. Proteiner kastes ikke, piskes i en annen bolle og legges til massen.

6. Forbered ostemassepåfyllingen. Ta to egg, skille de hvite fra yolks. Deretter slo 3 ss. l. sukker, hytteost og eggeplommer. Til massen legg 1 ss. l. stivelse. Alt blander seg godt. Piskede proteiner helles i ostemasseblandingen.

7. Fjern deigen fra kjøleskapet. Sett på oppvasken. Gresskar og kyllingost fylles i sin tur med en skje. De spredte seg over kaken selv. Dette bør gjøres til hele skjemaet er fylt. Det er viktig at du ikke overdriver det slik at fyllingen ikke strømmer ut forbi beholderens kanter.

8. Dekke toppen av påfyllingen med et ark av pergament i størrelse. Forvarm ovnen til 180 grader. Bake tallerkenen i 40 minutter. Deretter fjerner du papiret og fortsetter å lage mat i en annen halvtime allerede ved 160 grader.

Vi anbefaler jevnlig å sjekke beredskap ved å pierce deg med tannpirk. Etter at tiden er utløpt, fjern kakene og la dem avkjøles.

I avsnittet gresskarpai med stekt ost er ikke verre enn noen kake - marmorestrimler, som dannes ved blanding av fyllinger, ser veldig imponerende ut.

Utseendet til dessert kombinert med smak og delikat aroma, uten tvil, vil gi et skikkelig inntrykk på dine gjester! Pass på at du bruker denne oppskriften.

Bon appetit!

Curd Pumpkin Pie

Denne ekstraordinære smaken av konditoriet vil appellere til de som ikke liker cottage cheese, og kan ikke stå gresskar. Tviler du på Vi vil prøve å bevise at selv fra enkle produkter kan du lage et kulinarisk mirakel.

Hvis mange mennesker liker cottage cheese, så er denne grønnsaken, som et gresskar, langt fra å bli nytes av alle. Årsaken er at den har en nøytral, ganske tørt smak og en spesiell lukt. Derfor, i matlaging, er oransje skjønnhet ønskelig å kombinere med andre ingredienser som vil utfylle smaksammensetningen av parabolen. For eksempel harmonerer cottage cheese perfekt med den, noe som gir en grønnsak en behagelig surhet når den blandes.

For å se dette, foreslår jeg å bake en kake med gresskar og cottage cheese i ovnen - en deilig og vakker dessert som kan være forberedt på hjemmelaget te og et søtt festebord. Høstost vil forandre vegetabilsk smak, som igjen vil gi fyllingen en spesiell ømhet og gylden lysstyrke.

Alle produkter til kaken er billige, og det finnes i hvilket som helst supermarked. Men jeg anbefaler deg å nøye vurdere valget av hytteost og gresskar.

Påfyllingen av det saftige prøven vil vise seg å være for mye vannaktig (dette er bedre å bruke til å lage frisk juice). Gresskar sorter som Muscat, Kherson, Yum, Gribovskaya Vinter, Aport, Vitaminnaya, Bylinka er utmerket for å bake søte paier.

Det er tilrådelig å skaffe seg en moden vegetabilsk, siden det er flere sukker i sin masse enn i massen av en umodig representant. Graden av modenhet vil fortelle halen - på moden frukt er den tørr.

På grønnsaken bør ikke være tegn på skade (mugg, rot), kjøttet bør ikke være sløv. Et godt gresskar når presset, huden er fast og elastisk. I markedet er det bedre å ta en hel gresskar, ikke stykker, fordi det er en sjanse for at eieren av kuttfrukten har fjernet de skadede delene.

Hvis det ikke er noe sted å kjøpe fersk gresskar, kan du bruke hermetisert eller frosset for å lage paien.

Curd Pumpkin Pie

Curd Pumpkin Pie

Curd-gresskarpai - en herlig og svært velsmakende bakverk, som vil diversifisere menyen i høst-vinterperioden. I denne kaken, er stekepasta deigen og øm gresskarpåfyllingen perfekt kombinert, og fyllingen fra kokosnøtter gjør det guddommelig! Slike bakevarer kan tilbys for te, kaffe, kakao eller melk.

ingredienser

Matlagingstrinn

For å fylle fyllingen, kutt gresskaret i små terninger, legg i en gryte, tilsett vann, tilsett sukker og vaniljesukker. Legg kokepannen på brannen, deksel med lokket, etter koking, senk varmen og kok gresskaret til det er mykt, men slik at stykkene beholder sin form. Sett gresskaret i en sikt slik at all overflødig væske er borte, avkjøl den.

La oss nå gjøre testen. Sett mykt smør i en bolle, tilsett sukker og visp godt. Deretter slo eggene en om gangen, fortsett å visp.

Tilsett myk hytteost til den resulterende massen og gni deigen godt med en skje.

Sikt mel med bakepulver og stivelse i deigen.

Knead myk, litt klebrig deig.

I en form med en diameter på 25 cm, smurt med smør, legg deigen, rett den med hendene over hele formen og danner sidene. Sett den avkjølte gresskarpåfyllingen.

For å tilberede potten, hell melken, tilsett sukker, smør og kokos, bring blandingen til koking, deretter kjølig.

Spred fyllingen over gresskaret.

Forvarm ovnen til 180 grader og bake cottage cheese og gresskar i 45 minutter (til gyldenbrun på toppen).

Stryk kjølt kake med pulverisert sukker.

Hakk deretter gresskarpaien i stykker og server til bordet. Baking viser seg deilig, prøv det!

Gresskar-hytteostkake "Orange lykke"

Grunnlaget for en slik originalt pausekake er shortbreaddeig. Men deigen er så liten at gresskar-cottage cheese cake-dessert viser seg veldig forsiktig og luftig.

Forbered produkter for ostemasse gresskarpai.

Slik lager du gresskarpai:

La oss starte med deigen. Kutt oljen.

Knel melet i smørstykker. Shake hands så det kom ut baby.

Vi heller i 2,5 ss. l. sukker.

Legg til brus. Vi slukker den med sitronsaft. (Du kan legge bakepulver, og du kan generelt utelukke løsende ingrediens fra oppskriften.)

Slå i egget, knead deigen.

Sett deigen i kjøleskapet.

Hage ost bedre slip nøye. Du kan gjøre dette med en liten sil.

To eggeroller er skilt fra proteiner.

Smør øl med sukker (ca 50 g), bland med hestekjøtt.

Legg stivelsen i ostemassen med eggeplommer og sukker.

Pisk to proteiner, forstyrre proteiner i ostemassen.

Vi får cottage cheese stuffing for gresskar-cottage cheese pie.

Klipp peelt gresskar i stykker, hell i vann. Vi setter i mikrobølgeovn i 10 minutter. Mikrobølgeovn bør være maksimum. Kjøl gresskaret.

To egg er delt inn i proteiner og eggeplommer.

Pisk eggeplommen med sukker (ca 70 g) i en blender. Det sender også biter av gresskar. Vi avbryter alt til staten potetmos.

Rør i stivelsesmassen.

Vi knytter proteinskum i gresskarvekt. Gresskarfylling er klar.

Vi distribuerer shortbreaddeig i bakervarer.

Styrene skal være ganske høye. Dette er nødvendig for å imøtekomme hele fyllingen.

Begynn å helles i lag med hytteost og gresskarpåfylling.

Vi sender gresskarpai med hytteost i en ovn oppvarmet til 180 grader i 40-45 minutter.

Hvis skjemaet ikke har noen kontakt, vent så til ostemasse-gresskar-kaken avkjøles. Vi erstatter tallerken til toppen av kaken, snu den over, vi erstatter en annen tallerken til bunnen, vi slår den igjen. Ellers fjerner du bare kantene og bunnen av formen fra kaken.

Vi setter bordet, serverer en pai med gresskar og hytteost til dessert!

Ingenting er skrevet om konsistensen av hva fyllingen skal være, spesielt gresskar. Skriv oppskriftene overfladisk, men forklar ikke finessene!

Det viste seg å være en stor paj. For elskere av BJU: kaloriinnhold 220 kcal, proteiner - 8,1, fett -9,7, karbohydrater - 25,0

Alle rettigheter til materialene på nettstedet www.RussianFood.com er beskyttet i henhold til gjeldende lov. Når du bruker materiale fra dette nettstedet, er hyperkobling til www.RussianFood.com obligatorisk.

Nettstedadministrasjonen er ikke ansvarlig for resultatet av å anvende ovenstående oppskrifter, metoder for utarbeidelse, kulinariske og andre anbefalinger, effektiviteten av ressursene som hyperlinks er plassert på, og innholdet i annonsene. Nettstedadministrasjonen kan ikke dele meningene til forfatterne av artikler som er lagt ut på nettstedet www.RussianFood.com

Dette nettstedet bruker informasjonskapsler for å gi deg best mulig service. Ved å holde på nettstedet, godtar du retningslinjene for nettstedet for behandling av personopplysninger. Jeg er enig

Gresskar Pie og Curd Pie - 7 Velsmakende Oppskrifter

Ønsker du å få en sunn og velsmakende tallerken? Så vær sikker på å prøve å lage en kake med gresskar og cottage cheese, som kommer ut ekstremt duftende og interessant.

Klassisk Gresskar Pie

Pai med stekt ost og gresskar i ovnen regnes som en tradisjonell oppskrift.

Nødvendige produkter:

• sju spiseskjeer sukker;
• 400 gram gresskarmasse;
• 0,2 kg mel;
• liten smørpakke
• fem egg;
• to skjeer stivelse
• 400 gram hytteost.

Kokeprosess:

1. Vi får oljen ut av kulden, drukner den på noen måte slik at den blir væsken, og bland den med ett egg og to skjeer sukker og tilsett deretter mel. Alt bland, gjør samme konsistens, og sett i kulde i en halv time.
2. Fjern huden fra gresskaret, hakk det i små terninger og kok i fem minutter. Deretter legger du til to skjeer sukker, en skje stor stivelse, to eggeplommer og avbryter hele massen med en blender, slik at du får potetmos.
3. Ta ut eggene fra de gjenværende eggene, bland dem med sukker og stivelse og legg til ostemassen.
4. Sett den avkjølte deigen i form, legg ostemasse og gresskarpåfylling på toppen av det og lag opp parabolen først i 40 minutter ved 180 grader og deretter en annen halvtime ved 160.

Matlaging i tatarisk

Pie Tartar er tilberedt med tilsetning av andre ingredienser. Det viser seg veldig tilfredsstillende og mettet.

For basen vil du trenge:

• to egg;
• en skje med brus
• to glass mel;
• En pakke med smør eller margarin;
• et glass surkrem

Til fylling:

• 0,2 kg gresskar;
• 4 egg;
• liten pakke med olje som veier 100 gram;
• et halvt kilo hytteost;
• En halv kopp ris.

Kokeprosess:

1. Vi forbinder alle de angitte komponentene i listen for prøven hverandre, bringer dem til homogenitet og la massen stå i kulde i bokstavelig talt 10 minutter. Derefter deles i to deler, og man bør være litt mer, og rull dem inn i lag.
2. Den som er større i størrelse legges i form, slik at sidene dannes.
3. Fjern huden fra gresskaret, kok til det er mykt og grind, for eksempel med en rivekniv.
4. Ris kommer også til beredskap, vi forbinder med gresskar og andre komponenter fra listen for fylling. Ikke glem å krydre krydder.
5. Legg fyllingen på laget i form og dekk alt sammen med den andre delen av deigen, mens du holder sammen kantene.
6. Fjern til ovn og bake ved 180 grader i ca 40 minutter, men det er bedre å sjekke beredskapen før servering.

Med tilsetning av epler

Baking med gresskar, hestekost og epler vil være en utmerket frokost, fordi alle ingrediensene i parabolen er nærende og sunne.

Ingredienser kreves:

• tre epler;
• en klype salt og en skje med brus;
• rømme - et halvt glass;
• 350 gram gresskar;
• 100 gram smør;
• mel - hvor mye vil gå
• tre egg;
• seks spiseskjeer stivelse
• 8 ss sukker;
• 350 gram hytteost.

Kokeprosess:

1. Til å begynne med skal vi lage basen: bland melet med brus, salt, stykker prehakket og smeltet smør, og legg til egget, pundret med tre sukkerstegler.
2. Der heller vi halvparten av det angitte volumet av rømme, blander alt sammen og fjern den resulterende klumpen i 30 minutter i kulde, ikke glem å pakke det med matfilm.
3. Skal gresskaret, kutt i terninger og kok til det er mykt, og smash eller pund til det er moset.
4. Epler frigjøres fra huden og kjernen, bakken, blandet med gresskar, bestrøket med to skjeer sukker og tre skjeer stivelse.
5. Til ostemassen, hell det resterende sukker og stivelsen, slå to egg og bland godt.
6. Fra den avkjølte deigen gjør vi basen med kantene i form og veksler mellom ostemassen og gresskaret, fyll kaken med fyllingen. Kok i ca 60 minutter ved 180 grader, kul, la stå i kulde og nyt.

Sandwichkake med gresskar og cottage cheese

Komponenter til basen:

• to egg;
• 100 gram smør;
• 30 gram rømme;
• litt mer enn to glass mel;
• en skje med brus
• 130 gram sukker.

Til fylling:

• 400 gram hytteost;
• 500 gram gresskar;
• 8 ss sukker;
• 6 ss stivelse;
• to egg;
• Kanel til din smak.

Kokeprosess:

1. Skal gresskaret, kutt i små biter, kok til det er mykt, og smash i puré. Pulverhalvdel av spesifisert mengde sukker og stivelse. Eventuelt legg til kanel.
2. Høstostblanding med egg og resterende stivelse og sukker.
3. Smør litt myk, gni med sukker og egg, hell deretter rømme og alle andre komponenter fra listen til basen.
4. La den resulterende massen avkjøles i 30 minutter og legg den inn i formen, og gjør sidene.
5. Først legger du basen med stekt ost, og deretter gresskar. Slå på ovnen for å varme opp, det vil ta en temperatur på 180 og 40 minutter for å klare bakingen.

Kake med cottage cheese og gresskar "Home"

Hvordan føler du om kombinasjonen av gresskar og hytteost? Positivt? Da vil du sikkert sette pris på denne kaken til verdighet. Ikke bare blir det veldig velsmakende og ømt, smuldrende og duftende, men det er også lett å forberede. Kom igjen, hjelp deg selv!

Ingredienser til "Pie med ostemasse og gresskar" Hjem ":

deigen

fylling

i tillegg

Kokemuligheter i tregkokeren:

Strøm: 860 watt

Program: Baking (70 minutter)

Oppskrift "Pie med hestekost og gresskar" Hjem ":

Fylling.
I en kopp blander egg, surkrem, cottage cheese, sukker og vanilje. Høstost kan gnides gjennom en sikt. Jeg gjør det ikke, jeg elsker det når du kommer i kaken over noen cottage cheese-stykker.

Slå med en mikser i et par minutter til glatt (konsistens av flytende rømme)

Gratulere gresskar eller bruk gnager til koreanske salater.

Hak godt kjølt smør med en kniv.

Og smør smøret med siktet mel, sukker og semolina i fine smuler.

Frakk MV smøre vegetabilsk olje. Del deigen i tre deler. Hell ett stykke i bollen.

Topp med et jevnt lag legg ut et gresskar, trykk lett på det, ram det.

Hell ut den andre delen av testen.

Og topp med de resterende deigen. Slå på MB. Velg BAKING-modus, sett inn tiden til 70 minutter (bake i ovnen ved 180 * 45-50 minutter i form av en diameter på 22 cm). Etter lydsignalet åpner MV ikke i minst 15 minutter.

Åpne deretter lokket og helt avkjøl kaken i bollen. Ikke prøv å få kaken før - det faller bare fra hverandre.

Den avkjølte kaken går veldig lett "hopper" ut av skålen MV på et skjærebrett (eller plate).

Dryss med issukker og pynt etter ønske. Jeg anbefaler deg å la kaken stå i minst et par timer - det vil bare smake bedre.

Ha en fin hjemmelag!

Abonner på Cooks gruppe i Kontakt og få ti nye oppskrifter hver dag!

Bli med i vår gruppe i Odnoklassniki og få nye oppskrifter hver dag!

Del oppskriften med venner:

Lignende oppskrifter

Sitronpai i sakte komfyr

  • 8
  • 147
  • 17376

Cherry Pie

  • 7
  • 65
  • 1315

Bears "Barney" i sakte komfyren

  • 10
  • 52
  • 4520

Pai med pommes frites og rødbønner

  • 32
  • 100
  • 2193

Rask kjøttpai i sakte komfyr

  • 213
  • 3071
  • 218655

Gresskarpai i en sakte komfyr

  • 171
  • 1649
  • 33636

Kaffe Zebra Cupcake

  • 140
  • 1509
  • 19723

Honningkake i en multivariat

  • 175
  • 1900
  • 21593

Cupcake på kefir i en sakte komfyr

  • 31
  • 716
  • 18600

Bilder "Pai med stekt ost og gresskar" Hjemmelaget " fra kokt (2)

Kommentarer og vurderinger

6. august 2017 Nicky17 #

6 august 2017 Mary Stone # (forfatter av oppskriften)

14. januar 2017 KIS-KISS #

15. januar 2017 Mary Stone # (forfatter av oppskriften)

6. januar 2017 CraftyFox #

En god versjon av "bulk" kaken!
Delikat fylling og smuldrende deig, søtsaker akkurat for min smak

Mary, takk og lykke til!

6 januar 2017 Mary Stone # (forfatter av oppskriften)

4. desember 2016 LNataly #

4. desember 2016 Mary Stone # (forfatter av oppskriften)

4. desember 2016 LNataly #

26. november 2016 Wera13 #

26. november 2016 Mary Stone # (forfatter av oppskriften)

24. november 2016 Mary Stone # (forfatter av oppskriften)

24. november 2016 veronika1910 #

24. november 2016 Mary Stone # (forfatter av oppskriften)

24. november 2016 JeSeKi # (moderator)

24. november 2016 Mary Stone # (forfatter av oppskriften)

24. november 2016 victoria ms #

24. november 2016 Mary Stone # (forfatter av oppskriften)

23. november 2016 tatabilga-2015 #

23. november 2016 Mary Stone # (forfatter av oppskriften)

23. november 2016 Irushenka #

23. november 2016 Mary Stone # (forfatter av oppskriften)

22. november 2016 Bare Dunya

22. november 2016 Mary Stone # (forfatter av oppskriften)

22. november 2016 Bare Dunya

22. november 2016 Bennito #

22. november 2016 Mary Stone # (forfatter av oppskriften)

22. november 2016 Demuria #

22. november 2016 Mary Stone # (forfatter av oppskriften)

22. november 2016 Anastasia AG #

22. november 2016 Mary Stone # (forfatter av oppskriften)

22. november 2016 mariana82 #

22. november 2016 Mary Stone # (forfatter av oppskriften)

22. november 2016 Olga Pokusaeva #

22. november 2016 Mary Stone # (forfatter av oppskriften)

22. november 2016 Olga Pokusaeva #

22. november 2016 Himbeeren #

22. november 2016 Mary Stone # (forfatter av oppskriften)

22. november 2016 lelikloves #

22. november 2016 Mary Stone # (forfatter av oppskriften)

22. november 2016 lelikloves #

22. november 2016 Gopher Marinka #

22. november 2016 Mary Stone # (forfatter av oppskriften)

Legg igjen en kommentar eller en oppskriftsanmeldelse

Registrer deg eller logg inn hvis du allerede har registrert.

Du kan logge deg på nettstedet uten å registrere deg og skrive inn et passord, ved å bruke kontoen din på følgende steder:

Hvis du ikke er fornøyd med noe i et nytt design - skriv dine kommentarer slik at vi kan fikse det.

Logg inn uten registrering

Du kan logge inn på denne siden.
under ditt navn.

Pumpkin Curd Pie

Publisert 12/26/2017
Skrevet av: Drug [Logg]
kalorier: Ikke spesifisert
Tilberedningstid: Ikke spesifisert

I dag skal vi lage en paj med gresskar og hytteost. En enkel oppskrift fra de vanligste produktene vil appellere til husstanden din. Det er veldig velsmakende og moderat søtt. Forresten, fyllingens søthet kan justeres etter ønske. Denne kaken vil tiltrekke seg oppmerksomhet, ikke bare av utseende, men også av delikat smak. Derfor er det verdt å lage mat. For barna dine, lag en så velsmakende og sunn mann med gresskar på kefir.

Nødvendige produkter:

- smør - 80 gr.,
- kyllingegg - 2 stk.,
- sukker - 4 ss.,
- rømme (20%) - 2 ss,
- bakepulverdeig - 2 ts
- hvetemel - 350-380 gr.

For gresskar fylling:

- skrelt gresskar - 350 gr.,
- sukker - 3 ss.,
- stivelse - 2 ss.,
- vaniljeekstrakt til smak
- Kanel - å smake.

For ostemasse fylling:

- hytteost - 400 gr.,
- kyllingegg - 2 stk.,
- rømme (20-30%) - 3 ss.,
- sukker 4 ss.,
- stivelse - 2 ss.,
- vaniljeekstrakt - til smak.


- delt form med en diameter på 22cm.


1. Skal gresskaret og kutt i terninger. Sett det i en gryte og legg til litt vann (for å dekke gresskaret). Slå på brannen, og kok kokepumpen i 10-15 minutter slik at den blir myk. Kokt gresskar flipper ut på en sil (colander) til glass overflødig væske. Kjøle det til romtemperatur.



2. Mens gresskaret er avkjøling, lag deigen til kaken. For å gjøre dette, bland eggene med sukker i en bolle og visp sammen.



3. Tilsett deretter rømme og myk smør. Slå også med en visp eller en mikser, slik at alle ingrediensene blandes, og massen blir homogen.



4. På slutten, skriv inn siktet hvetemel og bakepulver. Knytt en myk, glatt og elastisk deig. Rull inn i en ball, pakk inn plastfolie og legg i kjøleskapet i 20-30 minutter.



5. Smør bakepannen med smør (bunn og sider) og dryss med mel. Rull ut deigen i en rund kake og overfør til skjemaet. Trykk godt og form høye sider.



6. For gresskarfylling, bland det kjølte kokte gresskaret med sukker og stivelse.



7. Ved hjelp av en blender, hakk (slå) til glatt. Tilsett kanel og vanilje ekstrakt hvis ønskelig.



8. Bland kyllingosten sammen med sukker, stivelse og vanilje ekstrakt.



9. Fet surkrem og kyllingegg kombinere med resten av ingrediensene.



10. Bruk også en blender, visp og ostemasse fylling til glatt.



11. Når alle komponentene er klare, kan du fortsette til "montering" av kaken. I midten av deigen blanket, hell 2-3 matskjeer med fylle av ost.



12. På toppen (i midten), hell pumpkinekrem, også 2-3 spiseskjeer.



13. Den neste ingrediensen er ostemassen, som også legges til midten av kaken. Over tid divergerer alle lagene av fyllinger rundt, danner "ringer".



14. Tilsvarende helles alternativt gresskar og hytteost fyllinger til deigen er fylt. Rist litt med formen for å gjøre overflaten jevn.



15. Bake paj med gresskar og cottage cheese i en forvarmet ovn på 1800С til kokt, ca 40-45 minutter. Sjekk beredskapen til kaken med en trespyd. Kok den ferdige kaken litt uten å fjerne den fra ovnen. Svært velsmakende denne gryten av gresskar i en treg komfyr.



16. Pie med gresskar og hytteost, en enkel oppskrift på nærmeste er klar. Du kan alle samle seg til bordet.
Bon appetit!

LiveInternetLiveInternet

-sitater

Hele verden er som et stort piano, dets nøkler er Guds verk. Hvilken nøkkel heller.

Hans Holbein (den yngre) (1497, Augsburg - 1543, London) - en maleren, en av lederne.

fra internett)) Serie med meldinger "Boho": Del 1 - Boho stil for barn. Del.

Med forkjølelse og hoste (NØDVENDIG (kan være nyttig) Vedlagt til pdf).

Alle disse dyrene ble tatt fra husly. Ut av ubrukelig rogue snudde de seg.

-Tags

-kategorier

  • Oppskrifter (4710)
  • Søtt bakverk (643)
  • Forretter, salater (521)
  • Kjelleren (468)
  • Savory Pastry (320)
  • Vegetabilske retter, side retter (315)
  • Desserter, søtsaker (302)
  • Kaker, kaker, vafler (300)
  • Deig, brød (293)
  • Holiday Baking (220)
  • Raskt (219)
  • Festlig bord (217)
  • Kjøtt og fjærferetter (209)
  • Gryte, pate, pudding, omelett (206)
  • Sauser, dressinger, pickles, krydder, krydderier (191)
  • Helse Mat (177)
  • Matlaging hakket (171)
  • Dumplings, khinkali, dumplings, lasagne, dumplings (132)
  • Supper (127)
  • Fish Meals (127)
  • Drikkevarer (124)
  • Kulinariske tips (106)
  • Apple Baking (102)
  • Grunnleggende retter, kjøkken av forskjellige nasjoner (101)
  • Smørbrød, croutoner, smørbrød, tortillas (97)
  • Kulinarisk kreativitet (97)
  • Pannekaker, fritters (96)
  • Meieri (94)
  • Stokk ostekaker (87)
  • Sjokoladebaking (84)
  • Hodgepodge (66)
  • Zeppeliner, trollmenn og andre zrazy (39)
  • Sopp (35)
  • Gulrot (33)
  • BBQ (31)
  • Hvor å skyve den. (31)
  • Krem, glass, fondanter (20)
  • Porrer, makaroner (20)
  • Pot, kok. (11)
  • Jamie Oliver (6)
  • Saker shitejskie (1172)
  • La oss være sunne (1158)
  • Gymnastikk (121)
  • Hytte, hage, hage, husplanter (973)
  • Hendene (605)
  • Smykker, tilbehør (236)
  • Kortlaging (31)
  • Personlig pleie (581)
  • Varmt hus (429)
  • MK (424)
  • Loppemarked, fra den gamle - den nye (405)
  • Boho (404)
  • Design, innredning, kunst (395)
  • Bilder, bilder, videoer, filmer, musikk (353)
  • Husholdnings Tips (318)
  • Dette er interessant (288)
  • Maleri, grafikk, arkitektur (284)
  • Cityscape, gårdsplasser (24)
  • Dyr (264)
  • Shreds (203)
  • Reise og beundre (194)
  • Gjør en ferie (181)
  • Decoupage, craquelure, aldring, andre teknikker (168)
  • Folk fra fortiden (163)
  • Vintage (156)
  • Retro (39)
  • Nyttig (135)
  • Inspirerende elementer (125)
  • Politikk, historie, økonomi (115)
  • Funny. etter min mening. (91)
  • Å gå ned i vekt. (87)
  • Historier, historier, skisser, sitater (66)
  • Stil, motehistorie (63)
  • Kreative leksjoner (60)
  • Planet Earth (59)
  • Samtidige (58)
  • Psykologi, forhold (50)
  • Usikker bruker (41)
  • Engelsk, etc. (32)
  • Russisk språk (27)
  • Moderne (10)

-Søk etter dagbok

-Abonner via e-post

-Vanlige lesere

-statistikk

Den mest delikate kaken av høst - gresskar og cottage cheese, og til og med stripet.

En annen uvurderlig fordel ved vår åpne kake er at den er utarbeidet av de enkleste og mest rimelige produktene, noe som betyr at du ikke trenger å gå hovende til butikkene på jakt etter uvant problematiske ingredienser.

Kakets konsistens og utseende er veldig lik ostekake, men det trenger ikke å rote rundt!

5 kaker Matlagingstips:

1. Smør og egg bør være ved romtemperatur.

2. Oppskriften bruker rørsukker, noe som gir en liten karamellfarve til kaken. Hvis det ikke er slikt sukker, ta vanlig hvit.

3. Vil du at kaken skal være så kostbar som mulig? Bruk lite fett hytteost, smaken vil ikke lide.

4. Mengden sukker for toppings kan justeres etter eget ønske.

5. Viktig: begge fyllingene må ha samme temperatur, ellers vil kaken ikke bake godt.

RECIPE CREATIVE PIE MED PUMPKIN

Hva du trenger:

deig:
2 store egg
5 ss. sukker
100 g smør
3 ss. rømme 20% fett
400-500 g mel
2 ts. bakepulver

Gresskarfylling:
400 g gresskarmasse
1 stort eple (200 g)
4 ss. sukker
3 ss. potetstivelse
kanel - å smake

Curd fylling:
600 g hytteost (ideell til bruk av ost med en fettinnhold på 9%)
2 store egg
3 ss. rømme 20% fett
5 ss. sukker
3 ss. potetstivelse
vanilje - etter smak

delt form (vi hadde en form med en diameter på 25 cm)

Hvordan lage gresskarpai med ost:

1. Skal gresskaret og kutt i små terninger. Kok i vann eller dampet til det er mykt, kontroller for beredskap med en gaffel.

2. Til deig, kombinere egg og sukker.

Visp i 1 minutt. Sukker burde være nesten helt oppløst. Men vær ikke iver, vi trenger ikke bratte topper!

Tilsett myk smør og rømme, bland med en visp i en homogen masse.

Hvis oljen ikke er utsolgt til slutten, og det er små oljeklubber - det er greit.

3. Sikt mel med bakepulver og legg til eggolje blandingen. Det er bedre å introdusere mel gradvis, slik at deigen ikke blir for tykk.

Bland forsiktig med en skje.

4. Sett den resulterende massen på bordet og knead den myke, ikke klistrede deigen til hendene, og tilsett mel etter behov. Deigen er myk, men ikke elastisk. På en konsistens minner mastic eller barns plastin. Sett deigen i en bolle, dekk med klamfilm og kjøl i 30-50 minutter.

5. For å fylle gresskar, skrell eplet og frøene, kutt i små terninger. Tilsett kokt gresskar, sukker, kanel og stivelse.

Rengjør blandingsblanderen til en homogen masse.

6. Til matlaging av kylling kombinere hestekjøtt, egg, rømme, sukker, stivelse og vanilje.

Lag potetmos med blender.

7. Gå tilbake til deigen: bruk hendene til å gi den en ballform og rull ut en sirkel 7-9 mm tykk.

8. Smør formet med smør og spred deigen jevnt, ikke glem å distribuere den på sidene.

I midten legger du ut fyllingen, alternerende lag, som på bildet.

For enkelhets skyld kan du bruke en myk silikonespatel, forsiktig nivellering hvert lag.

9. Når begge fyllingene er lagt ut, senk kakens sider med fingrene.

10. Sett kaken i ovnen, forvarmet til 190 ° C, og etter 10 minutter, senk temperaturen til 160-170 ° C. Bake i ca 1 time eller til ferdig, sjekke med en trepinne - den skal forbli tørr.

11. La den ferdige kaken stå i romtemperatur til den er fullstendig avkjølt og kjøl i 2-3 timer.

Nå kan du lage duftende te og nyt kaken!

Curd Pumpkin Pie

Tilberedningstid: 1 time 20 minutter.

Forberedelsestid: 5 min.

Porsjoner: 12 stk.

Oppskriften passer for: dessert.

ingredienser:

deigen

fylling

glasur

Pumpkin Curd Pie

Gresskar - den virkelige dronningen av høstdeerter, første og andre kurs, drikke og bakverk. Lys og sunn vegetabilsk går bra med både kjøtt og andre grønnsaker eller meieriprodukter. Spesielt interessant er gresskaret i baking. Det er veldig viktig å velge et virkelig deilig gresskar med søt, lys og duftende masse til oppvaskmaskinen. Det er fra gresskar-sorten at smaken av parabolen din vil avhenge, som enten vil like det eller ikke. Jeg anbefaler å velge for denne parabolen gresskar muskat sorter.

Forbered deg i dag med ost og gresskar. Lys gresskarpåfylling ser veldig vakker ut i en myk stekt ostdeig under en deilig kokos-smørglass. Dette er en svært velsmakende kombinasjon! Kaken er dedikert til elskere av deilige gresskar kaker.

Slik lager du en tallerken trinnvis med et bilde hjemme

For arbeid trenger vi gresskar, smør, sukker, vaniljesukker, melk, kokosnøtt, vann, hytteost, egg, sitronsyre, bakepulver, mel, potetstivelse.

Forbered deigen. For å gjøre dette, smør 50 gram smør ved romtemperatur med 50 gram sukker til en mild masse dannes.

I følge 1 legg til 2 egg, stadig slår.

Rør 150 gram ostemasse passert gjennom en sil.

Bland 100 gram siktet med bakepulver (1 ts) mel og 50 gram stivelse. Deigen vil være veldig klebrig.

Et skjema med en diameter på 20 centimeter for å legge ut pergament. Overfør deigen til et skjema og spre det ut med en skje på bunnen og sidene av skjemaet.

Forbered fyllingen. Det kan bli forberedt på forhånd. Skal gresskaret og kutt i mellomstore kuber. Kombiner 400 gram gresskar, 200 milliliter vann, 100 gram sukker, 20 gram vaniljesukker, 1 klype sitronsyre i en kasserolle. Kok og kok over lav varme til det er mykt (ikke overkoker!). Dette, avhengig av type gresskar, tar 10-15 minutter. Det er bedre å velge et søtt og duftende gresskar med lyst kjøtt. Stamme fra sirup. Kjøle det ned.

For glasur skillet kombinere 100 gram smør, 4 ss melk og 150 gram sukker. Varm opp, rør, for å oppløse sukkeret.

Tilsett 100 gram kokos, rør og kok opp.

Sett det avkjølte gresskaret fast på deigen, glatt det. Topp med glasur.

Kok kaken i en ovn forvarmet til 180 ° C i ca 35-40 minutter til den er sikkert gylden i fargen. Fjern kaken fra ovnen og avkjøl.