Kostholdstabell 5 Pevzner

• Forebygging

Den berømte Pevsner Tabell 5 er tradisjonelt foreskrevet for personer som lider av galde dyskinesi, samt levercirrhose og kronisk hepatitt.
Det viktigste i det medisinske kostholdet 5 for disse typer sykdommer er et spesielt, kompetent og klart kosthold.
Pevzner, forfatteren av dietten, var overbevist om at lange nok pauser mellom hovedmåltider forårsaket dyskinesi. For å hindre en slik mulighet, er det best å knuse porsjoner fem til seks ganger om dagen, og dette vil også hjelpe til med et eksisterende problem, fordi denne måten å spise sikrer den vanlige strømmen av galle. Under Pevsners gjennomføring av denne praksisen var det overveldende flertallet av leger enige med ham, noe som ga enda mindre stress på leveren.

Hittil er enkelte amerikanske ernæringseksperter uenig i grunn og utnevner pasienter til å bryte om tolv til femten timer.

Tabell 5 diett

Kosthold for lever 5 av Pevzner

• En av de viktigste betingelsene for et terapeutisk diett er temperaturen på maten som serveres. Maten skal være varm, ikke varm og ikke kald.
• Det er nødvendig at dietten er beriket med metionin, kolin og liportopnymi-produkter. Du bør også hele tiden fylle opp glykogenreserven i leveren.
• Hvis du liker mat med en stor mengde protein, er det ingen grense for dette, men du må eliminere alle ildfaste fettstoffer, for å assimilere dem må mageblæren bytte til økt aktivitet.

Gram substans anbefalinger:

• 100 g protein
• 300 g karbohydrater
• litt mindre enn 100 g fett, hvor andelen grønnsak er 30%.
  Siden denne dietten er "aldersrelatert", har nutritionists visninger allerede forandret seg, nå anbefales det å redusere prosentandel av animalsk fett til 20%.

For å få de nødvendige mengder karbohydrater, er det best å spise tørket brød eller grøt (havregryn, bokhvete, ris, etc.). For matlaging grøt er best å bruke vann, selv om det er mulig og melk med lav prosentandel av fett. Du kan også få karbohydrater fra hvite hvite, men trenger ikke å spise eggeplanter.
Proteiner kan fås fra en bredere liste enn karbohydrater. De mest grunnleggende er: kyllingbryst, fisk, protein, magert kjøtt og fettfattige meieriprodukter. Men ernæringseksperter forbyr ikke å spise, er det ikke den mest sunne maten, doktorpølse, for eksempel.
Fett kan fås fra vegetabilsk eller smør, fra rømme.
Hva annet er ikke forbudt av kosthold? Vanillin, kanel, te, kaffe, fortrinnsvis svak, grønnsak eller fruktjuicer. Ikke forstyrre prosessen og desserter fra souffler, lette fruktgelé eller bær.

Grunnlaget for terapeutisk diett: menyen for uken

• Frokost: fersk ostegryt, du kan legge til surkrem; kokt havremel; kaffe.
• Lunsj: risesuppe, kålruller med ris, gelé.
• Snack: kjeks med kjøttkraft hofter.
• Middag: semolina, kompote.
• Sengetid: Fettfri kefir eller sur melk.

Strengt forbudte produkter
Det er nødvendig å nøye velge pølser eller pølser, siden Pevsner-tider har GOSTene blitt forandret, som ble brukt til å strengt kontrollere mengden fett de inneholdt.

Kosthold 5 ifølge Pevzner utelukker eksklusivt oster av fete varianter, fett kjøtt og fisk, lever, nyrer, hermetisert mat, røkt mat. Av desserter må si farvel til sjokolade, kaker, krem.

Pevzner diett tabell nummer 5a

Kostholdet "behandlingsbord nummer 5 av Pevzner" har en gren med etterskriftet "a". Pevzner-tabell nr. 5A er egnet for pasienter med hepatitt og cholecystitus:

• Kostholdet fokuserer på å redusere belastningen på leveren og galleblæren.
• Mengden mat som forbrukes, er ikke løst, i denne dietten er det lagt vekt på å redusere belastningen på leveren.
• Alle produkter forbrukes varmt i en brøkdel av kosthold.

til innhold ↑

Tillatte produkter tabell nummer 5a

Det er ingen vesentlige endringer i produktlisten sammenlignet med stamfaren til denne typen terapeutisk diett.

Det er imidlertid nyanser i form av mat som serveres på bordet. Maten skal rengjøres, ikke ha grove deler og være av høy kvalitet.

Per dag anbefales å bruke:

• karbohydrater - 300 g;
• proteiner - 60 g;
• matfett - 50 g.

De viktigste "øyeblikkene" av dietten:

• Velkommen ris, bokhvete grøt på vannet, de burde alle knuses. Oppskrifter av et medisinsk kosthold 5 standard, bortsett fra det siste punktet. Metoden for matlaging av grøt er klassisk, alt er kokt i vann, og deretter jordet gjennom en sigte.
• Ferskt brød skal kastes fordi gjæren vil ha en negativ effekt på kroppen. Tillat, kanskje, croutoner fra hvitt brød.
• Antall egg anbefales å redusere til en kokt.
• Hvitt kjøtt og magert fisk er velkomne. For enklere bruk av disse produktene må du lage hakket kjøtt fra dem, som senere vil bli til koteletter eller kjøttboller med ris i stedet for mel.
• Oster må helt forlate. Høst ost skal passere gjennom en sik før bruk.
• Frukt kan konsumeres på 100-150 g. Men ikke i sin rene form! Hele frukter er for vanskelig å fordøye. Du må lage potetmos, geléer, souffler. Unngå de fruktene som har stivelse i deres sammensetning (det er strengt forbudt på denne dietten).
• Grønnsaker er egnet for mottak bare i noen retter, under ingen omstendigheter kan de ikke brukes som selvstendige produkter.

Forbudt produkt tabell nummer 5a

• Det er nødvendig å fjerne fra maten din mat som kan forårsake gjæring i magen, med andre ord, alle produkter som inneholder gjær. Det er av denne grunn at det er forbudt å konsumere ferskt brød. Bare kjeks er tillatt!
• Ingen belgfrukter og soyaprodukter, så vel som sopp, kjøttpåse infundert med sopp er unntaket.
• Forbudt stekt mat, mat, som inneholder ildfaste fettstoffer, palmeolje, aldehyder.
• Curd OST, yoghurt, smeltet ost, ostemasse med tilsetningsstoffer, søtsaker har heller ikke noe sted å være i en slik diett.

Kosthold i henhold til Pevzner tabell nummer 5p

En annen offshoot av det store diett nummer 5 - bord nummer 5p av Pevzner. Egnet for pasienter med pankreatitt.

Egenskapen til dette terapeutiske dietten 5 er en redusert mengde kalorier opp til 1800, en reduksjon i karbohydrater opptil 200 g, proteiner opptil 100 g, fett opp til 80 g. Disse restriksjonene er nødvendige for å redusere inntak av ekstraksjonsstoffer i mat, fordi de sterkt stimulerer bukspyttkjertelen. Denne maten inkluderer fettstoffer, alt stekt, samt krydder.

Tillatte produkter tabell nummer 5p

Healing Pevsner diett tabeller for ulike sykdommer vil bidra til å gjenopprette raskere etter pankreatitt.

Hva å spise når slanking:

• Hvis du vil ha fisk, er bruken ikke forbudt, men med en betingelse - fisken må være magert.
• Supper er hovedsakelig vegetarianer. Gresskar, courgette, kål er perfekt for matlaging diett suppe.
• Du kan lage grøt, og metoden for å lage korn er ikke så vanskelig, du kan fortynne vannet med halvmelk. Fra korn i mat passer: bokhvete, tynn vermicelli, havregryn, hvit ris.
• Kokt egg er tillatt, mens eggeplommen alltid skal skilles fra proteinet, siden bare halvparten av eggeplommen er tillatt, og proteinet kan spises hele.
• Tillatt bruk av fettete oster. Melk er tillatt bare frisk, ikke eldre enn tre dager (med forbehold om god toleranse for laktose).

til innhold ↑

Forbudt produkt tabell nummer 5p

• Forbrukte matvarer og drikkevarer bør være varme. Kostholdet skal være helt fraværende sukker.
• Ingen ildfaste fett, palmeolje. Kjøpte yoghurt, bakverk, saus bør være fraværende på bordet.
• Sjokolade, kaker, ulike desserter, fettfisk, inkludert kaviar, pølse, lard og hermetikk, bør utelukkes.
• Alle brukte supper skal serveres varm, men ikke varm. Følgelig er supper som vanligvis serveres kald, utelukket. Suppe med kjøttkraft på kjøtt forlater også kostholdet.

Behandlingsbordet 5 av Pevzner og dets varianter vil hjelpe deg med å opprettholde helsen til leveren, galleblæren og bukspyttkjertelen. Ja, denne dietten i mange år! Så mye bedre. Tiden har bevist sin effektivitet.

Min leser! Nå vet du hva Pevsner-mat er. Tabell 5. Spis riktig, vurderer din sykdom!

Generelle egenskaper av diettbordet nummer 5 av Pevzner?

Ved å identifisere visse sykdommer, foreskriver legene en bestemt diett. For eksempel, i tilfeller av galdeblærer og leversykdom anbefales akutt eller kronisk hepatitt, cholecystitis, pasienter til å revurdere deres diett og følge terapeutisk diett tabell nummer 5.

Behandlingsbordet 5 ifølge Pevzner bidrar til å lette og forbedre pasientens tilstand, og reduserer også risikoen for videre utvikling av sykdommen. Menyen til en person kan endres og justere seg, men lytter til råd fra legen.

Hovedmålet med alle terapeutiske dietter er restaurering av organer som er forstyrret og forbedring av kroppens tilstand. Spesiell oppmerksomhet i behandlingen av fordøyelsessystemet er gitt nøyaktig riktig diett. Den sovjetiske ernæringseksperten Pevzner utviklet 15 terapeutiske dietter som var rettet mot behandling av visse sykdommer.

I samsvar med denne metoden er diett tabell nummer 5 utnevnt i følgende tilfeller:

• nedsatt leverfunksjon, levercirrhose;
• akutt cholecystitis;
• kronisk eller akutt hepatitt;
• gallesteinsykdom, hvis sykdommen ikke er i akutt stadium;
• gastritt, kolitt.

Det er verdt å merke seg at denne dietten kun kan anbefales hvis pasienten ikke lider av uttalt leversykdom og mage. Det kan til og med etterfølges av pasienter med fjernet galleblæren. Dette ernæringsprogrammet er rettet mot:

• stimulering av separasjon av galle;
• normalisering av leverfunksjon
• normalisering av metabolisme;
• justering av kolesterol og fettmetabolismen.

Essensen av diettbordet nummer 5: anrikning av kroppen med fiber, karbohydrater, proteiner og væsker og utelukkelse av produkter som inneholder kolesterol, puriner, essensielle oljer, oksalsyre, ekstrakter, nitrogen.

Programmet inneholder følgende funksjoner:

• kalori per dag bør være 2 000 - 2 500 kilokalorier;
• opptil 10 gram salt og opptil 80 gram sukker per dag er tillatt
• maten er delt inn i 5 - 6 ganger, mens volumene av porsjoner skal være like og små;
• per dag må konsumeres fra 2 liter væske;
• retter skal være varme, det er forbudt å bruke for varme eller kalde retter;
• etterlevelse av matinntaket;
• Steaming anbefales, kan også bakt eller kokes. Det er strengt forbudt å spise stekt mat;
• Du kan ikke spise grov mat. Hvis produktene er slitne, må de slipe revet eller bruke en blender.

I tillegg til disse reglene er det også en liste over tillatte og forbudte produkter med medisinsk kosthold 5. Så vurder hva du kan og ikke kan spise for personer som lider av leversykdommer og galleblære.

Dietbord nummer 5: menyer og produkter

Tabell nummer 5 er et spesialnummer diett designet av Dr. M.I. Pevzner. Det regnes som et av de beste for personer som lider av sykdommer i leveren, galdeveiene og galleblæren.

Pevzner Diet Tabell nummer 5 gir næring med fullt kaloriinnhold, men med en begrensning i fett og kolesterolholdige matvarer. Stekt mat er også utelukket, men mange frukter og grønnsaker er til stede.

Indikasjoner for bruk

• kronisk hepatitt, uten forverring
• kronisk cholecystitis;
• cholecystit med gjenoppretting;
• skrumplever i leveren, hvis det mangler funksjon;
• gallesteinsykdom;
• akutt hepatitt og cholecystit i gjenopprettingsperioden;
• I tillegg er diett 5 foreskrevet, hvis det ikke er uttalt tarmpatologi.

Formål med diett

Målet med det femte dietten er å kjemisk barbere leveren under forhold med god sunn ernæring og de normale funksjonene til kroppens biliære system (mild næring).

Generelle egenskaper av dietten

• normalt protein og karbohydratinnhold (med en liten nedgang);
• begrenset fettinnhold på menyen;
• Alle retter kan tilberedes på følgende måter - matlaging, baking, av og til - stewing. Det er nødvendig å tørke samtidig grønnsaker som er rike med cellulose. Strikket kjøtt anbefales å høste kjøttet fint. Stek grønnsaker og mel kan ikke;
• kalde retter med kosthold 5 anbefales ikke;
• produkter med høyt innhold av stoffer som puriner, oksalsyre er kontraindisert;
• utelukker matvarer som forårsaker intestinal hevelse, som inneholder grov fiber, rik på ekstraherende stoffer, stimulerer sekresjonen av fordøyelsessaftene;
• moderat salt restriksjon gitt.

Strømmodus

Så, diett tabellen nummer 5: 4-5 ganger om dagen i omtrent like store deler.

Det anbefales å drikke væske på tom mage.

Daglig rasjon (energiværdi og kjemisk sammensetning):

• ekorn - opp til 80 gr. (50% av disse er av animalsk opprinnelse);
• fett - opp til 80-90 gr. (30% av plantens opprinnelse);
• karbohydrater - opptil 400 gram;
• flytende 1,5 - 2 liter minimum;
• total energiværdi - ca 2400 - 2800 kcal (beregne parabolen på en kaloriekalkulator);
• Salt bruker ikke mer enn 10 g.

For å opprettholde leverfunksjon hvis den tilordnede tabell №5 anbefales mottak lever (f.eks. Ursosan).

Matvarer som kan konsumeres i kosten

Matvarer som ikke spiser under kostholdet

drikkevarer

• Svak svart te med sitron, semi-søt eller med sukkerstatning (xylitol), melk;
• Dogrose avkok;
• Juice fortynnet med vann (for tolerabilitet);
• Pureed compote fra frisk og tørr frukt;
• gelé;
• Mousses på en sukker erstatning (xylitol) eller semi-søt på sukker;
• Morse og gelé (ikke sur);
• Brygget kamille.

• kaffe;
• kakao;
• Kullsyreholdige og kalde drikker;
• Alkoholholdige drikker (alt er strengt forbudt, inkludert lav alkohol);
• Sjokolade og kaffe;
• Grønn te, stevia blader, knotweed urt, stevia ekstrakt;
• whey;
• sikori;
• Hibiscus;
• Frisk og presset juice;
• Carob.

supper

• Suppe - dette er hovedretten i dietten (ikke på buljongen) !;
• Vegetariske supper - moset med poteter, courgetter, gresskar, gulrøtter, semolina, havregryn eller bokhvete, ris, nudler. Det er tillatt å tilsette 5 g smør eller 10 g rømme;
• Frukt supper;
• Melkesupper med pasta;
• Borsch (uten kjøttkraft);
• Suppe vegetarianer;
• Rødbeter suppe;
• Ertesuppe (flytende, med minimal tilsetning av erter);
• Byggesuppe.

• Kjøttposer tilberedt på kjøtt, fisk og sopp, samt kjøttpålegg basert på belgfrukter, sorrel eller spinat;
• Okroshka (på kefir, på kvass, noen).

Kashi / Groats

• Gummerte porrer og halvviskøse bokhvete, havremel, semolina og ris, kokt i vann eller i halvparten av melk;
• Ulike produkter fra frokostblandinger: soufflé, gryteretter, puddinger blandet i halvparten med cottage cheese, gryteretter nudler, cottage cheese;
• Pilaf med tørket frukt;
• Muesli (uten tilsetningsstoffer forbudt i kostholdet)
• Havregryn (uten tilsetningsstoffer);
• Couscous, Bulgur;
• Hirse grøt;
• Linfrø;

• Legumes er ekskludert fra frokostblandinger (som en selvstendig tallerken);
• Perlebyg, bygg, korngriller er begrenset;
• Linser.

pasta

• Lavfettpasta

• Fett pasta;
• Pasta med forbudte ingredienser i kostholdet;
• Pasta med varme, kremete eller tomatsauser.

Kjøtt / fisk / kjøttprodukter

• Lette biff, kalvekjøtt, kanin, kylling, kalkun (alt fjærfe uten hud). Kjøttet er kokt i kokt eller dampform, malt eller hakket (koteletter, soufflé, potetmos, dumplings, biff stroganoff, mykt kjøtt i et stykke);
• Kålruller, pilaf med kokt kappe (ikke sur saus);
• Melkepølser (svært begrenset);
• Forbered fettfattige varianter av fisk (zander, torsk, kjepp, pollock, tunfisk) som følger: koke eller bake etter koking. Du kan lage quenelles eller kjøttboller, fiskesuppler eller en hel del filet. Forbruket er begrenset til tre ganger i uken;
• Friske østers;
• Reker, squids, blåskjell - begrenset;
• Laks er begrenset i fettinnhold og som en matbit, ikke som hovedrett;
• Dumplings med kalvekjøtt eller kylling (deig, magert kjøtt, vann, salt) - svært begrenset i fettinnhold og ikke nødvendigvis stekt
• Horsemeat (kokt og bakt);
• Kyllingbryst tilberedt eller dampet.

• Nyrer, lever, tunge, alle pølser, røkt produkter, samt hermetisk kjøtt;
• Bruken av svinekjøtt er begrenset, og matoljer, sammen med biff og fårekjøtt, er helt utelukket;
• Hermetisert fisk
• Saltet og røkt fisk
• Fettvarianter av fisk (laks, ørret, karpe, ål, stein, stein, beluga, steinbit, etc.);
• Kaviar granulær (rød, svart)
• sushi;
• Biff tunge;
• Krabbepinner.

brød

• Kli bran;
• Rugbrød;
• kjeks;
• Hvetebrød fra mel av 1. og 2. klasse tørket eller bakverk, kjeks;
• Usøtet tørkekjøtt, kjeks;
• Bakte fancy produkter med kokt kjøtt og fisk, cottage cheese, epler;
• Tørr kjeks;
• Skiver (kjeks) hvete;
• Brød (uten konserveringsmidler);
• Hakk av

• Alle produkter fra puff og søt deig;
• Stekt donuts;
• Ferskt brød;
• pannekaker;
• Stekt paier;
• Crackers fra bakverk.

Meieri / Fermented Milk Products

• Rømme (minimum fettinnhold) og ost (ikke skarp og i svært begrenset mengde);
• Ikke mer enn 2% fat kefir, yoghurt og fet eller fettostost, melk - 200 gram. Du kan også steke ostretter, souffler og gryteretter, lat dumplings og ostekake, sur melk, puddinger;
• Fetaost - begrenset i fettinnhold;
• Yoghurt (uten konserveringsmidler).

• Oster av saltede varianter er utelukket;
• Fett meieriprodukter;
• Krem, melk 6%, ryazhenka, fett hytteost;
• Whey.

grønnsaker

• Stivelsesholdige grønnsaker, kokt og bakt i et loslitt utseende: poteter, blomkål, gulrøtter, courgetter, gresskar, rødbeter, kinesisk kål;
• Salater (Romain, mais, isberg og andre neutrale smaksalat) i begrensede mengder;
• Bulgarsk pepper (i begrensede mengder);
• avokado;
• Sea Kale;
• agurker;
• Tomater (i svært begrensede mengder, i tilfelle forverring - utelukker);
• Grønne bønner - podene selv kan bli dampet eller bakt;
• Selleri, brokkoli (bedre etter varmebehandling).

• Grønnsaker er ekskludert fra: sopp, mais, sorrel, spinat og rabarbra, reddik, reddik, rogn, aubergine, hvitløk, løk, asparges;
• Grønn løk, syltet grønnsaker, hermetikkprodukter, inkludert hermetisert erter;
• Urter og salater er bitter, sur, krydret (persille, dill, spinat, cikorie, arugula, frise osv.) - ikke som hovedkomponent eller hovedrett, bare som dekorasjon eller smak i et minimumsbeløp;
• Tomatpasta;
• Hvitkål i rå form (tillatt å lage mat med varmebehandling i minimumsmengde).

Frukt / bær

• Epler - bare moden, myk og ikke-sur, pureed rå, bakt;
• Ikke mer enn 1 banan per dag;
• Pureed compote fra friske og tørre frukter, gelé og mousses på sukkerstatninger;

Pomegranate (ikke misbruk), med unntak av hemokromatose;

Vannmelon, ikke mer enn 2 små biter per dag;

Tørket papaya, tørket melon, tørkede aprikoser;

Melon, papaya, ananas (i salater i svært små mengder, i ren form - det er umulig);

Fruktpuré (bare fra den femte bordfruen).

Diet 5 av Pevzner: meny for hver dag, oppskrifter

Diettbord nummer 5 av Pevzner gjør livet enklere for pasienter, fordi man kjenner til menyen for uken, du trenger bare å dykke inn i kostholdet og tilberede måltider. Tross alt er det ingen hemmelighet at ernæring påvirker den generelle trivsel hos en person. Med et riktig valgt kosthold for sykdommer, vil utvinningen komme raskere, og pasientens velvære vil bli bedre.

Indikasjoner for bruk av diettbordet 5 av Pevzner

• gallesteinsykdom;
• kronisk hepatitt (etter en periode med eksacerbasjon);
• kronisk cholecystitis og cholecystitis under utvinning;
• skrumplever i leveren (i mangel av funksjonsfeil);
• akutt hepatitt under utvinning;
• hvis det ikke er uttalt intestinal patologi.

Det antas at Pevzner 5 dietten er det mest gunstige dietten som bidrar til rask utvinning av leveren. Samtidig normaliseres aktiviteten til galdeveien. Betydningen av ernæring er enkel - i kroppen skal være i normal mengde protein og karbohydrater, og mengden fett er noe redusert. Pass på å utelukke mat fylt med kolesterol, purin, nitrogenholdige stoffer.

Du kan velge et passende diett for deg selv ved å undersøke menyen for andre bord på Pevzner.

Behandlingsbord nummer 5 av Pevzner: generelle egenskaper

• En liten reduksjon i proteiner (opptil 80 g.) og karbohydrater (opptil 400 g.);
• begrense mengden fett i menyen (opptil 80-90 gr.);
• flytende minst 1,5 - 2 liter;
• salter ikke mer enn 10 g;
• energiværdi per dag - 2400 - 2800 kcal.
• matlaging: matlaging, baking, noen ganger - stewing. Du må tørke grønnsaker rik på fiber. Strenkt kjøtt - finhakket. Du kan ikke steke;
• konsumert mat bør ikke være for kald og for varmt;
• Det er kontraindisert å bruke produkter som inneholder i store mengder puriner og oksalsyre;
• eliminere matvarer som forårsaker oppblåsthet i tarmen, inneholder grov fiber.

Denne maten er god og påvirker raskt arbeidet i leveren. Derfor er medisinsk ernæring 5 tabeller ofte foreskrevet for utvinning etter operasjonen. Anestesi er et sterkt slag mot leveren, så hun trenger hjelp for å fjerne alle giftstoffer og normalisere sitt arbeid.

Diett 5 tabell: hva kan det ikke (tabell)

Tabell nummer 5, som alle andre Pevzner diett, inneholder en liste over produkter - hva som er mulig og hva som ikke kan spises.

Rimelige hemmelser, siden det handler om levers helse. Til maksimalt ekskludert fett, krydret mat.

Kosthold 5 Pevzner bord: meny for uken og oppskrifter

Når du slår av tabellen nummer 5, kan menyen for uken for hver dag variere med en variasjon, siden produktene som er tillatt å bli konsumert, er nok til at du kan lage forskjellige oppskrifter.
Nedenfor kan du gjøre deg kjent med menyen, eller laste den ned til datamaskinen din i.doc-format.

• Te med tørre kjeks;
• Hytteost med fettfattig rømme.

• Bakt epler.

• Vegetabilsk suppe;
• Bokhvete grøt med damppatty;
• Kompositt fra tørket frukt.

• Marshmallow eller syltetøy;
• Søt te.

• Kokte poteter;
• Dampet fisk.

• Kefir - en halv kopp.

• Stokk ovn gryte;
• Slice av hardt brød med smør;
• Te er søtt.

• Salat av friske eller kokte grønnsaker med vegetabilsk olje;
• Grønn te.

• Vegetabilsk suppe;
• Kokt kylling kjøtt;
• Risgrøt.

• Stokk ostgryte med yoghurt.

• Potet gryte;
• Bakt epler.

• Sour milk - en halv kopp.

• Bokhvete grøt;
• En bit svart brød med smør;
• Te er søtt.

• Bakt epler.

• Kålruller er grønnsaker;
• Kompott.

• Kremssuppe med rømme.

• Pasta Gryte med egg og sukker;
• Appelsinjuice

• Sour milk - en halv kopp.

• Risgrøt, kokt med eple;
• Et stykke tørket brød med smør;
• Te er søtt.

• Vegetabilsk salat med vegetabilsk olje.

• Stewed kål;
• Bakt fisk;
• Kompot fra bær.

• Crackers eller cookies;
• Bær og fruktgelé.

• Bakt kjøtt;
• Kålpatties.

• Kefir - en halv kopp.

• Havremelgrøt kokt i vann med melk;
• Galetny kaker;
• Te er søtt.

• Bakt epler.

• Lean borscht;
• Vegetabilsk gryte;
• Bokhvete grøt.

• Broth hofter.

• Kokt eller bakt fisk;
• Potetmos.

• Sour milk - en halv kopp.

• Hytteost med kefir og syltetøy;
• Te (grønn eller svart).

• Vegetabilsk gryte.

• Vegetabilsk suppe;
• Kokte poteter;
• Bakt kalkun kjøtt.

• Bakt epler.

• Vegetabilsk suppe;
• Fiskestokk.

• Kefir - en halv kopp.

• Bokhvete grøt, kokt i vann med melk;
• Te er ikke søtt.

• Bakt epler.

• Maisgrøt med svisker;
• Vegetabilsk suppe puree.

• Hytteost med hjemmelaget yoghurt.

• Potetmos;
• Salat av stewed grønnsaker.

• Sour milk - en halv kopp.

Diet 5 table Pevzner: oppskrifter

Gitt at mye er forbudt, tilbyr vi deg oppskrifter av det femte bordet, slik at du kan lage mat velsmakende og tilfredsstillende mat. Det må huskes at å spise skal gjøres 5 ganger om dagen.

• Til frokost, spiser vanligvis melkegrøt eller pudding. Melkegrøt kan lage mat selv den mest lat. Men for pudding trenger en oppskrift.

Ostekake Pudding

• Mager ost - 500 gr.
• Egg - 2 stk.
• Melk - 1/2 kopp.
• Manka - 3 skjeer.
• Smeltet smør, vanilje, rosiner, sukker.

Ved første semolina helles med melk og venter til det sveller. Høst ost må omhyggelig knuses i en blender. Det skal være mykt.

Også, blender, slå smør med egg. Vanillin, sukker sovner der. Deretter kombineres alt sammen og blandes. Hell i bakervarer og bake i 20 minutter. Temperaturen på ovnen eller multikookeren skal være 200 grader. Og deilig pudding er klar! En spesiell meny med kosthold 7, les neste artikkel.

• For andre frokost kan du spise et bakt eple eller frisk frukt.
• Til middag, konsumere lite fett suppe. Du kan lage grøt med grønnsaker, bake kylling. Obligatorisk kompot. På ettermiddagste, et avkok av urter.

Du kan også være relevant for diettmenyen nummer 6 for gikt.

Vegetabilsk suppe med matbord 5

• Courgettes - 60 gr.
• Potet - 40 gr.
• Tomat eller gulrot - 20 gr.
• Løk og persille - 10 gr.
• Smør.
• Vegetabilsk buljong - 500 gr.
• Rømme (10% fett) - 10 ml.

Alle grønnsaker (unntatt poteter) kuttes i små biter og koker litt i vann med smør. Legg terninger med terninger til blandingen og kok ytterligere 20 minutter. Vegetabilsk blanding å sovne i kjøttkraft og kok til en slik tilstand, til potetene er klare. Server med rømme og grønnsaker (finhakket).

• Hvis det var kjøtt til lunsj, så til middag er det verdt å lage mat. Vegetabilsk puree passer for den. Du kan spise ostekake med kompott.
• Før sengetid, er lite fett yoghurt tillatt.

Hvis du holder deg til denne typen mat i lang tid, må du improvisere og lage forskjellige retter. Variasjon vil bidra til lett diett og ikke å bryte.

Diettbord nummer 5 for barn

Pevzner diett 5 for barn er det samme som for voksne. Men det er vanskeligere å takle en liten silopop-demon, fordi han har et argument - jeg vil ha det.

Pevzners kosthold 5 for et barn med leverproblemer er en test for foreldrenes psyke. For å få færre konflikter og problemer, er det tilrådelig å følge terapeutisk ernæring for hele familien. Og selvfølgelig må mamma konstant lage noe nytt og velsmakende fra tillatte produkter.

Pevzner Diet 5p: ukentlig meny for pankreatitt

Denne tabellen har en filial. For pasienter med pankreatitt må en spesiell Pevzner 5p diett observeres. Denne maten er laget for de som har en kronisk form for pankreatitt. Det medisinske kostholdet tok tabellnummer 5 som grunnlag, men noen unntak ble lagt til.

• Hvit sukker. Bare 20 gram xylitol kan blandes i oppvasken.
• Unngå varme og kalde retter. Det vil si, all mat bør være litt varm eller romtemperatur.
• Eventuelle produkter som inneholder palmeolje.
• Røddesuppe, okroshka.
• Søtsaker.

I alle andre henseender er tabellen nøyaktig den samme som nr. 5. Du trenger minst et par måneder til å gi resultatet til Pevzner's 5p diett, en ukentlig meny er best gjort på forhånd for å redusere risikoen for å spise noe forbudt.

Denne maten er perfekt i postoperativ perioden. Du kan holde fast ved det i de to første ukene av utvinning, og deretter gå glatt til bord nummer 5.

Diet 5a av Pevzner

Det er også et bord for pasienter med cholecystit i aktiv fase. Dessuten kan et terapeutisk diett foreskrives for hepatitt. Formålet med denne dietten er ikke å redusere kalorier, men for å lette arbeidet i leveren. Samtidig skal alle nødvendige og viktige stoffer inntas i tilstrekkelige mengder.

Kosthold 5a og oppskrifter for retter til hver dag nesten helt sammenfaller med femte bordet, som bare serveres alle rettene i bakken form, uten store biter.

Forbudte produkter får:

• Eventuelle produkter på gjær. Selv bads og vitaminer med ølgær er kontraindisert. De vil forårsake gjæring og rotting i fordøyelseskanalen.
• Produkter der det er soya og bønner.
• Smeltet ost, glasert ostekremmer, kjøpt hytteost.
• Sitrus.
• Gebyrer der det er en sitron og andre sitrusfrukter.
• Hakk av
• Eventuell stekt mat er helt utelukket.

Du kan heller ikke spise alle de matene som er forbudt i tabell nummer 5. I prinsippet er det ikke så mange restriksjoner, men de må følges strengt. Etter at den aktive fasen av kolecystit har gått, kan du sakte gå tilbake til en diett 5.

Det terapeutiske diett 5a kan også brukes til gjenvinning etter alvorlige kirurgiske inngrep. Slike ernæring vil lette arbeidet i leveren, og det vil takle fjerning av rester fra anestesien som brukes. Som regel er det nok uke på en slik diett, da blir den utvidet til menyen i det femte bordet. I intet tilfelle kan ikke spise nok fettstoffer i den første uken etter operasjonen. Dette kan føre til alvorlige komplikasjoner og leverproblemer i fremtiden.

Jeg opprettet dette prosjektet for å bare fortelle deg om anestesi og anestesi. Hvis du mottok et svar på et spørsmål, og siden var nyttig for deg, vil jeg gjerne støtte, det vil bidra til å videreutvikle prosjektet og motvirke kostnadene ved vedlikeholdet.

Pevzner's Diet 5: Regler, Menyer og Oppskrifter

Kosthold №5 av Pevzner, eller behandlingstabell №5 av Pevzner, er designet for personer som lider av leversykdommer, mage, bukspyttkjertel. Det er komplett, men forsiktig for disse organene. Overholde denne dietten er ikke en levetid. Men det er mulig å observere det i flere år, da det inkluderer produkter som du kan lage en rekke diettretter til. Det er heller ikke kontraindisert hos barn.

Det finnes flere varianter av dette bordet.

1. 1. Produkter er tillatt for bruk bare i kokt, bakt, dampet form.
2. 2. Det er nødvendig å gi fraksjonelle måltider 5-6 ganger om dagen i små porsjoner på strengt lik tidsintervaller.
3. 3. Sørg for å bruke matvarer som stimulerer passering av galle og hindre stagnasjon.

1. 1. Tillat de samme produktene som i den forrige versjonen av dietten.
2. 2. Alle rettene serveres i grunnform, tilstedeværelse av bakte retter er ikke tillatt.
3. 3. Det er viktig å opprettholde lav kalori - ikke mer enn 1800 kcal per dag.
4. 4. Begrenset bruk av produkter som stimulerer passering av galle

1. 1. Spise syv ganger om dagen hver tredje time.
2. 2. Måltider blir dampet eller kokt. Serveres bakken

1. 1. Det starter med faste dager som bidrar til å redusere smerte.
2. 2. Diet inneholder samme matvarer som er tillatt i andre variasjoner.
3. 3. I tillegg til den etablerte listen over forbudte produkter, er kjøttet fra unge dyr ekskludert.

Behandlingsbordet nummer 5 ifølge Pevzner har følgende liste over tillatte og forbudte produkter.

• svakt brygget svart te, det er tillatt å legge til en viss mengde sukker, sitron, melk;
• avkok av rosehips;
• fruktdrikker og fruktdrikker;
• gelé;
• kamille te

• kaffe, kakao, sterk te;
• kalde drikker;
• karbonert søt vann;
• alkohol og energidrikker;
• cikoria, karob;
• fersk juice;
• grønn te

• vegetabilske supper på vann, helst i en loslitt form;
• melkesupper med pasta fra durum hvete;
• frukt supper;
• borscht (ikke på kjøttkraft);
• suppe;
• byggesuppe

• kjøtt buljonger;
• sopp bouillon;
• fisk buljonger;
• okroshka (på kvass eller kefir)

• halvviskøse revet porrer på vann eller på vann og melk i forholdet 1: 1 fra ris, havremel, semolina, bokhvete groats;
• couscous, bulgur;
• ris pilaf med tørkede frukter;
• müsli;
• hørfrøgrøt

• begrense bruken av byg, bygg, hvete groats

Durum hvete macaroni tilberedt med minimal mengde fett og supplert med tillatte produkter

• fett lim;
• pasta og pasta med tomat, sopp, kjøttsauser

• lavt fett biff, kalvekjøtt;
• kanin kjøtt;
• kylling kjøtt;
• kalkun kjøtt;
• kål ruller;
• fettfattig fisk, men ikke mer enn tre ganger i uken;
• laks, men bare som en matbit;
• kalvekjøtt og kylling dumplings

• kjøttprodukter;
• pølser;
• hermetikk;
• saltet og røkt fisk;
• fet fisk og kjøtt;
• fisk roe;
• sushi og sashimi;
• krabbepinner

• kli bran;
• rugbrød;
• kjeks;
• hvetebrød av grovt mel, men tørket eller gårsdagens bakverk;
• galetny kaker, smakfulle kjeks;
• magert kaker med fisk, hytteost, frukt;
• brød;
• hogge av

• noen produkter basert på puff og bakverk;
• donuts;
• ferskt brød;
• pannekaker, pannekaker;
• muffin kjeks

• lavt fett syre fløte;
• kefir ikke mer enn 2% fett - 1 kopp per dag;
• vanlig yoghurt;
• fetaost

• skarpe og salte oster;
• fett meieriprodukter;
• whey

• stivelsesholdige grønnsaker (poteter, kål, gulrøtter, courgetter) i loslitt og kokt form;
• salater (Romain, isberg, etc.) i begrensede mengder;
• Bulgarsk pepper;
• avokado;
• sjøkale;
• agurker, tomater;
• grønne bønner;
• selleri og brokkoli, ikke etter varmebehandling

• sopp, mais, sorrel, spinat;
• grønn løk, hvitløk;
• syltet grønnsaker;
• hermetisert grønnsaker;
• pickles;
• krydret og bitter urter og krydder;
• tomatpasta;
• hvitkål uten varmebehandling

• søte epler, fortrinnsvis bakt;
• banan - ikke mer enn en gjennomsnittlig frukt per dag;
• svisker,
• vannmelon i moderasjon
• tørket melon, tørkede aprikoser

• frisk melon, tørkede aprikoser, papaya;
• nøtter;
• ingefær;
• sitron;
• alle rå frukt unntatt tillatt

• dampet protein omelett;
• hardkokte egg - ikke mer enn to proteiner per dag og ikke mer enn halvparten av eggeplommen

Hele Egg Fried Meals

• smør - ikke mer enn tretti gram per dag;
• raffinert solsikkeolje;
• olivenolje

• uraffinerte solsikkeolje;
• animalsk fett unntatt kuens smør

På denne dietten er bruk av belgfrukter som en selvstendig rett utelatt.

Av produktene som er tillatt på bukspyttkjertelen, kan du opprette en variert meny, som inkluderer enkle oppskrifter for matlaging.

En prøvemeny er presentert i tabellen.

• havregryn på vann;
• et stykke ost;
• et stykke rugbrød;
• svakt brygget te

For havregryn på vann:

• 150 gram havregryn;
• 450 ml vann;
• 1/4 ts salt

Tilberedning av havremel på vann:

1. 1. Kok vann, salt.
2. 2. Hell grusene inn i den, reduser varmen til lav og kok med konstant omrøring i 5-7 minutter.
3. 3. Kan serveres med et lite stykke smør

• vegetabilsk suppe fra poteter;
• kokt fisk;
• buljong hofter

For vegetabilsk suppe:

• 2 mellomstore poteter;
• 600 ml vann;
• små gulrøtter og løk;
• 60 g brokkoli;
• salt til smak

Vegetabilsk suppe matlaging metode:

1. 1. Kryd potetene i små terninger og sett i kokende saltet vann. Kok til halv klar.
2. 2. I mellomtiden, småkoke finhakket løk og gulrøtter.
3. 3. Legg brokkoli til poteter, ti minutter senere - løk og gulrøtter. Bring til beredskap.
4. 4. Mørk grønnsaker med en blender til mashed, kom igjen til koking.
5. 5. Dekorer med greener

For bakt fisk:

• 1 laks biff;
• 1 ss. en skje sitronsaft;

Metode for matlaging av bakt fisk:

1. 1. Sett laksebakken i midten av rektangelet av folie, litt salt og dryss med sitronsaft.
2. 2. Fest folien i en konvolutt og bake i en forvarmet ovn i 15-20 minutter.
3. 3. Dryss med dill før servering.

• Makaroni med ost;
• kål og gulrot salat

For makaroni og ost:

• 300 g pasta fra durum hvete;
• 70 g revet usaltet ost;
• 20 g smør
• salt

Metode for matlaging av pasta med ost:

1. 1. Kok pastaen i saltet vann. Tøm vannet, skyll pastaen med kokende vann.
2. 2. Tilsett revet ost og smør, bland for å smelte osten og smør.
3. 3. Gi "hvile" under lokket i 10 minutter

For kålsalat:

• 200 g hvitkål;
• 100 g gulrøtter;
• dill;
• 1-2 ss. skjeer av solsikkeolje

Metode for matlaging kålsalat:

1. 1. Hakk kål, smør hendene dine, for å la juice.
2. 2. Rist gulrot på et grovt rist, legg til kål.
3. 3. Hakk dillen og legg til bollen. Fyll med solsikkeolje

Alternativmeny for den andre dagen:

• protein omelett med dampede grønnsaker;
• et stykke rugbrød;
• svakt brygget te

• 40 gram kål;
• 40 g kucus;
• 40 g gulrøtter;
• greener;
• 60 ml melk;
• 10 g smør
• ekorn av to kyllingegg;
• 10 g rømme

Omelett tilberedningsmetode:

1. 1. Stek finhakkede grønnsaker (kål, courgette, gulrøtter) til det er mykt.
2. 2. Legg til dem 40 ml melk og kom til beredskap.
3. 3. Smør egg hvitt, legg til overflødig melk, salt, legg til grønnsaker, smør med rømme og bake i ovnen

• 150 g hytteost 1% fett;
• 20 g svisker

• suppe av poteter og havremelegryn;
• biffkålruller med ris;
• Kissel

• 250 ml vann;
• 70 g havregryn;
• 50 g gulrøtter;
• 200 gram poteter;
• dill

Oppskriftsmetode for suppe:

1. 1. Sett vann på middels varme, la det koke. Smak til med salt.
2. 2. Legg de skivede potetene i pannen, kok den til halvt tilberedt.
3. 3. Legg til potetgrytene og gulrøtter, revet på et grovt rivejern.
4. 4. Kok til øm, krydder med grønnsaker.

• 150 g kokt kålblader;
• 150 g hakkete biff;
• 20 g vasket ris;
• 50 ml solsikkeolje;
• grønt

Måte å lage kål:

1. 1. Fyll hakket kjøtt med en liten mengde salt, solsikkeolje og grundig vasket ris.
2. 2. I hvert kålblad, forkokt og avkjølt til romtemperatur, sett en liten mengde hakket kjøtt. Ark foldet i form av en konvolutt.
3. 3. Semi-ferdige produkter satt i en panne med en tykk bunn søm ned.
4. 4. Hell kokte kål med vann og sett på middels varme til koking. Etter vannet koke, reduser varmen og kok til klar.
5. 5. Før du serverer, dekorere med greener

• 400 g søte epler;
• 150 gram sukker;
• 50 g potetstivelse;
• 1 l vann

Metode for å lage gelé:

1. 1. Kok epler uten kjerner i vann.
2. 2. Gni frukten gjennom en sigte eller mos med en blender. Gå tilbake til avkok.
3. 3. Oppløs stivelse i en liten mengde kaldt vann, legg til kjøttkraft, kok opp.

• pasta gryte med kokt kjøtt;
• buljong hofter

• 400 gram liten pasta (bedre type spindelvev);
• 200 g kokt biff eller kalvekjøtt;
• 1 lite egg;
• 100 ml melk;
• 60 ml solsikkeolje

Metode for matlaging av pasta:

1. 1. Kok pastaen i saltet vann til det er ømt.
2. 2. For å kutte det tidligere kokte og avkjølte kjøttet i små terninger.
3. 3. Bland pastaen med kjøttet, hell egget, pisket med melk.
4. 4. Sett massen i form og bake i ovnen.
5. 5. Legg grønnsaker til smak

En prøvemeny ser slik ut:

For semolina:

• 100-150 g semolina;
• 150 ml melk;
• 200 ml vann;
• 30 g rosiner;
• 10 g smør
• 5 g sukker

Metode for matlaging semolina:

1. 1. Ta med melk til å koke med vann, tilsett salt og sukker.
2. 2. Tørk grusene og kok med konstant omrøring til den er tykk.
3. 3. Legg til vaskede rosiner og smør

• Vegetabilsk suppe på buljong av tørket frukt;
• lat ostekake;
• rosehip avkok

• 300 g tørket frukt;
• 250 g fersk kål;
• 3 mellomstore gulrøtter;
• 4 ss. l. solsikkeolje;
• 1700 ml vann

Oppskriftsmetode for suppe:

1. 1. Skyll tørket frukt i kaldt vann og kok. Stamme kjøttkraft gjennom en fin sil.
2. 2. Fell hakk kålen, hell kokende vann i tre minutter og klem.
3. 3. Rist gulrøtter på en fin rist, deretter stuv i solsikkeolje.
4. 4. Sett grønnsakene i avkok av tørket frukt og kok til klar

• 250 g hytteost 1% fett;
• 2 egg;
• 2,5 ss mel;
• 2 ss sukker;
• salt

Fremgangsmåte for å lage ostekake:

1. 1. Slå forsiktig sammen alle ingrediensene.
2. 2. Fra den resulterende massen, rull opp pølsen og kutt den i like stykker om en centimeter tykk.
3. 3. Kok ostekak i kokende saltet vann.
4. 4. Server med rømme

• Et halvt kilo fisk med lavt fettinnhold;
• 1 liten løk;
• 200 gram ris;
• salt

Metode for matlaging av fisk med ris:

1. 1. Ryd fisken fra vekter, kok i saltet vann med en løk.
2. 2. Kok ris til kokt.
3. 3. Server fisken på en pute av ris, dryss med urter

For tørr kjeks:

• 4 egg;
• 1,5 kopper sukker;
• 2 kopper mel;
• bakepulver;
• vanillin

Kjeksforberedelsesmetode:

1. 1. Skille de hvite fra yolks. Slå hvite med sukker til sterkt hvitt skum, rør deretter forsiktig ølene.
2. 2. Legg til små porsjoner mel med vanilje og bakepulver uten å slutte å slå.
3. 3. Smør bunnen av formen med smør, hell deigen og bake i ovnen forvarmet til 180-200 grader til prøven for en tørr kamp

En prøvemeny er presentert i tabellen.

• melk bokhvete grøt;
• hardkokt egg;
• te

• 1 ss. melk;
• 2 ss. vann;
• 1 ss. bokhvete groats;
• salt

Grøtberedningsmetode:

1. 1. Hell den vaskede frokostblandingen med kaldt vann, legg på brannen og tilbered den til klar.
2. 2. Salt, hell med melk og kok igjen

• grønnsaks- og zucchini-suppe;
• dampet kylling koteletter;
• potetmos med melk

• 350 g poteter;
• 200 g kucchini;
• 100 g gulrøtter;
• 100 ml solsikkeolje;
• 1000 ml vann;
• 2 ss. l. gulrotjuice

Oppskriftsmetode for suppe:

1. 1. Skal courgetter, skåret i skiver, gryteretter i vegetabilsk olje.
2. 2. Grate gulrøtter, gryte sammen med courgette.
3. 3. Skal poteter, kutt i stykker, kok i 1 liter vann til det er ømt.
4. 4. Legg resten av grønnsaker og gulrotjuice til poteter.
5. 5. Kok i 15 minutter etter koking. Ses med grønnsaker

• 200 g kyllingbryst;
• 1 egg;
• 2 løk;
• grønt

Tilberedningsmetode:

1. 1. Hopp over kyllingen gjennom en kjøttkvern med løk.
2. 2. Tilsett egg, greener, salt og knead grundig.
3. 3. Form koteletter med våte hender, legg i en dampbåt, ta til beredskap

For potetmos:

• 300 gram poteter;
• 150 ml melk;
• 30 g smør;
• salt

Metoden for fremstilling av puree med melk:

1. 1. Kok poteter i saltet vann.
2. 2. Drenk vannet, tilsett smør til den varme potet, mos med en potetmasker.
3. 3. Hell varm melk over potetmassen og slå med en mikser

• ostekak med gulrøtter;
• te;
• galetnoe cookies

• 350 g hytteost;
• 200 g gulrøtter;
• 2 egg;
• 100 g sukker;
• 250 g mel
• mel på fyllingen;
• 100 ml vegetabilsk olje

Fremgangsmåte for å lage ostekake:

1. 1. Smør kyllingost i en blender med sukker og egg.
2. 2. Rist gulrøtter på en fin rist, bland med hestekjøtt.
3. 3. Tilsett mel, gi "hvile" en halv time.
4. 4. Form ostekaker, rull dem i mel. Dampkoker

Den anbefalte menyen er som følger:

• ostegryte med pommes frites;
• kamille te;
• kjeks

• 200 g hytteost 1% fett;
• 1 egg;
• 50 g semolina;
• 1 ss sukker;
• klype bakepulver;
• 50 g svisker;
• vanillin

Metode for matlaging av gryteretter:

1. 1. Bland kyllingost, egg, semolina, sukker og bakepulver i en blender.
2. 2. Legg til vasket og kutt i små stykker prunes.
3. 3. Sett i silikonform og bake i ovnen

• grønnsaksuppe med melk;
• kylling gryteretter;
• kompott av tørket frukt

• 350 g blomkål;
• 350 g kucus;
• 2 ss. l. vegetabilsk olje;
• 1 glass melk;
• ekorn av to kyllingegg;
• 3-4 Art. l. mel

Oppskriftsmetode for suppe:

1. 1. Forbered grønnsakene: Del kålen i småfloretter, skjell courgette, kutt i små biter.
2. 2. Grønnsaker legges i en gryte med en liten mengde vann, og kok under et lokk.
3. 3. Hak kokte grønnsaker i en blender med mel, tilsett vegetabilsk buljong og la det koke.
4. 4. Legg egg hvitt blandet med melk til grønnsaker. Kjør igjen.
5. 5. Tilsett vegetabilsk olje til ferdig suppe.

• 500 g kylling kjøtt, du kan med bein;
• 200 g gulrøtter;
• 500 ml vann;
• 1 medium tomat;
• salt

Kyllingpreparasjonsmetode:

1. 1. Del den vaskede kyllingen i stykker og sett i en gryte eller grytepanne. Hell med kaldt vann, kom til koking og fjern skummet.
2. 2. Dekke kyllingen med lokket og fortsett å lage mat over lav varme.
3. 3. Rist gulrøttene på en fin rist, skyll tomaten og hakk blanderen til en puree.
4. 4. Når vannet i gryten vil forbli litt, legg gulrøtter og fortsett å stuge med lokket åpent.
5. 5. Tilsett tomatpuré og urter etter 15 minutter.
6. 6. Etter 5 minutter, slå av varmen og la kjøttet "hvile" under lokket

• kamille te;
• galetnye kaker.