Søtsaker kombinert Sladin (Russland)

• Diagnostikk

Sweetener Sladin Kombinert

struktur

Natriumsyklamat (E 952), natriumsakkarinat (E 954), aspartam (E 951).

anvendelsesområde

Den brukes som søtningsmiddel for full eller delvis erstatning av sukker i produksjon av brus (det anbefales ikke å varme over 60 ° C).

Anbefalte doser

1 kg av blandingen erstatter 200 kg sukker.

Organoleptiske egenskaper

Utseende og konsistens

homogent fint pulver.

hvit, gulaktig nyanse tillatt

smakfull 9% sukroseoppløsning ved fortynning i henhold til deklarert forhold - 200

Fysiske og kjemiske indikatorer

Massefraksjon av fuktighet,%, ikke mer enn

Løselighet, min, ikke mer enn

Sikkerhetsrekord

Innholdet av giftige elementer i søtningsmidlet kombinert Sladin 200 L overskrider ikke de tillatte nivåene som er fastsatt av kravene

SanPiN 2.3.2.1078-01 (indeks 1.10.5.).

lagring

Sødestoff kombinert Sladin 200 L skal oppbevares i tørre, ventilerte, lukkede varehus ved en temperatur på 5 ° C til 25 ° C og en relativ luftfuktighet på 75% i 12 måneder i originalemballasje.

pakking

Sweetener kombinert Sladin 200 L er pakket i pakninger av komposittmaterialer basert på folie med en nettovikt på 5 kg. Fraktbeholder - bølgepapp med polyetylen.
Transportmottakets netto masse er 25 kg: 5 pakker med 5 kg hver.

Teknologiske anbefalinger

Kombinert søtningsmiddel Sladin 200 L tilsettes til blandingskapasiteten etter innføring av en vandig løsning av sitronsyre (50%) med kontinuerlig omrøring, deretter tilsettes løsninger av farger, konserveringsmidler og smaker. Den resulterende blandingssirup blandes grundig i 50-60 minutter og inkuberes i 1 time for assimilering av aromatiske stoffer.

fordeler

¨ 3-komponent Sweetener Sladin 200 L kombinert har en fordelaktig kombinasjon av lett, ikke-påtrengende søtthet, og gir ingen ubehagelig ettersmak. Drikker som er kokt på det, tørker tørk bedre på en varm dag.

¨ Kombinert søtningsmiddel
Sladin 200 L forbedrer smaken og aromaen av fruktdrikker, ideelt kombinert med smaken av jordbær, epler, duchesse.

¨ Den høye kvaliteten på Sweetener kombinert Sladin 200 L er bekreftet av langsiktig samarbeid med faste leverandører av råvarer, utstyrt med moderne styringssystemer for flere nivåer (ISO 9001).

Ny termostabil sødestoff kombinert SLADIN 200 N for produksjon av drikkevarer

Hovedutviklingen for søtningsindustrien er opprettelsen av komplekse blandinger, som inneholder forskjellige søtningsmidler i forhåndsbestemte forhold, og tilsvarer søtsprofilen til mange matvarer.

Forsiktig med å analysere ønskene til drikkevareprodusenter og deres bekymringer har spesialistene i Soyuzsnab-gruppen av selskaper utviklet et nytt Sladin 200 N-kompleks søtningsmiddel som består av monoavhengige sukralose, neotam og acesulfamkalium. Produktet er designet for en kresne produsent som søker å maksimere produktets organoleptiske egenskaper mens de overholder alle lover og forskrifter.

Sweetener kombinert Sladin 200 N er motstandsdyktig mot høy pasteuriseringstemperaturer (80-100 grader) på grunn av fraværet av aspartam i sammensetningen. Drikker som bruker dette produktet er tillatt for pasienter med fenylketonuri. Søtsaker kombinert Sladin 200 N er et søtningsmiddel av en ny generasjon, hvor smaken er så nær som mulig for smaken av sukker.

Hvis du har spørsmål, kan du kontakte lederen, eller legge inn en forespørsel på nettstedene til Soyuzsnab-gruppen av selskaper.

Sladin 200 D-5 søtningsmiddel kombinert 25 kg

790 gni.

Anslått leveringstid: 23. desember

• Pris per pakke

Sladin 200K - søtningsmiddel av en ny generasjon. Den består av monopoder: cyclamate, saccharin.

Motstandsdyktig mot høy pasteuriseringstemperaturer (80-100 ° С).

På grunn av det nøye utvalgte forholdet mellom monoplastiske midler, har Sladin en smak så nært som mulig til smaken av sukker.

Kokeffisienten er 200 (1 kg søtningsmiddel erstatter 200 kg sukker).
Med det kan du produsere kalori diettprodukter helt eller delvis uten lett fordøyelig karbohydrater.
Sladin 200K er mye brukt i dagligvareindustrien, i produksjon av sauser, ketchup, brus, olje og fett og konditori.

For øyeblikket er Sladin 200K et av de mest moderne og sikre sukkerstatningene.

Utvalget av sukker erstatter Sladis - hvordan du bruker i diabetes?

Søtstoffer er en god erstatning for sukker for personer med diabetes. Blant det store antallet slike produkter er det nødvendig å velge en kvalitet, søt og trygg erstatning.

En av representantene til søtningsmidlene er Sladis. Om dens egenskaper og egenskaper vil bli diskutert videre.

Kort om linjen Sladis

Sladis er et kjent søtningsmiddel, som har blitt produsert i ca 10 år. Produksjonen er engasjert i firmaet Ark. Produktene har lang holdbarhet, som er brukervennlig.

Linjen søtningsmidler og / eller søtningsstoffer inkluderer produkter: sukralose, stevia med, kombinert med sukralose og stevia, fruktose, sorbitol, vanlige søtningsmidler og Sladis Sladis Lux. Det siste alternativet er tilgjengelig i tabletter. Vekten på en enhet overstiger ikke 1 gram. En slik dosering er lik en skje med sukker.

Sammensetningen og fordelene med søtningsmiddel

Hovedkomponentene til Sladin 200 K er cyklamat og sackarin. Hovedinnholdet i søtningsmidlet er dets termiske stabilitet. Dette lar deg bruke det når du lagrer mat. Det er fritt løselig i drikkevarer, uavhengig av væskens temperatur. Gir ikke tredjeparts ubehagelig bite.

Grunnlaget for Sladys Lux er aspartam. Smak er søtere enn sukker 200 ganger - dvs. Sødelighetskoeffisienten er 200. Det gir også en tredjeparts ubehagelig smak. Funksjon - legges ikke til når du lager mat, fordi det ikke er termostabilt.

Sukker erstatning Sladis inneholder nesten ingen kalorier og har en null glykemisk indeks. Godkjennelse av søtningsmiddel påvirker ikke helsetilstanden - det gir ikke insulinsprang. Når det tas inn, utskilles det uendret i urinen. I magen endres ikke surheten.

Blant de nyttige egenskapene til bordssøtningsmiddel kan Sladis identifiseres:

• øker ikke insulin;
• gir retter en søt smak uten å skade helsen;
• påvirker ikke vekten, noe som er spesielt nødvendig med dietter;
• påvirker ikke surheten og utfordrer ikke karies utvikling;
• endrer ikke smaken av retter.

Indikasjoner og kontraindikasjoner

Indikasjoner for bruk:

• Type 1 diabetes, type 2 diabetes;
• fedme;
• diett for forebyggende formål;
• metabolsk syndrom.

Kontraindikasjoner inkluderer:

• barns alder;
• nyreproblemer;
• overfølsomhet overfor sakkarin, aspartam og cyklamat;
• predisponering for allergi
• graviditet / laktasjon;
• alkoholisme;
• gallesteinsykdom.

Søtskader

Til tross for en rekke positive aspekter har søtningsmidlet negative. Med systematisk opptak forårsaker ofte en konstant følelse av sult. Overdreven bruk av Sladislux (aspartam) kan forårsake mild søvnløshet og hodepine.

Signifikant overdrivelse av doser av Sladis (med cyklamat) er full av konsekvenser. Den aktive komponenten av denne arten er giftig i store doser, men produktet er trygt i den tillatte mengden. Det er viktig å observere den foreskrevne doseringen.

Sukker erstatter video:

Hvordan bruke i diabetes?

Diabetikere før du tar søtningsmiddel, bør konsultere lege. Det antas at den tillatte dosen for aspartam (SladisLyuks) - 50 mg / kg. For cyklamat (Sladis) - opp til 0,8 g.

Det er viktig for personer med diabetes å velge og følge doser. Betraktes som regel høyde og vekt. I gjennomsnitt er daglig rate for diabetikere ca. 3 tabletter, mer enn 5 bør ikke tas. Etter smak er en enhet lik en skje med granulert sukker.

Uttalelse fra leger og forbrukere

Leger om sukker erstatter Sladis svært forsiktig - bruk av stoffer i komposisjonen, er svært tvilsom, og har ikke lenger et rent psykologisk effekt, som imidlertid er også viktig. Eksperter anbefaler ikke å misbruke søtningsmiddel.

Konseptets oppfatning er for det meste positiv - stoffet har ingen ubehagelig smak og kan godt tilfredsstille diabetikere som ikke er klare til å gi opp søtsaker.

Som mange søtningsmidler inneholder Sladis og SladisLux potensielt farlige ingredienser - cyklamat, sackarin og aspartam. Dataene ble oppnådd ved studiet av dyr, de ble gitt stoffet i store doser. Selv om en person ikke bruker så mye, men jeg ville tenke på sikkerheten til søtningsmidler. For diabetikere er det verdt å vurdere skadene og fordelene før du tar.

Tarasevich S.P., terapeut

Søtstoffer brukes i to tilfeller - for å redusere sukkerinntaket eller å erstatte det helt. Det er nok søtningsmidler på markedet, du kan stoppe ved Sladis. I små mengder gir ikke skade. Når det gjelder smaksegenskaper, kan jeg ikke si noe. Jeg anbefaler å holde seg til daglige forbrukstakster. Gravide kvinner og barn, personer med gallesteinsykdom, med nedsatt nyrefunksjon, bør ikke godta produkter.

Petrova NB, endokrinolog

Jeg lider av diabetes, har ikke spist søtsaker i lang tid, søtningsmidler redder situasjonen. Jeg prøvde nylig innenlands produkt Sladis. Prisen er mye billigere enn importens kolleger. Smaken er nær naturlig, sødmen er høy og gir ikke en ubehagelig smak, bitterhet. Blant manglene - det er en forbrukshastighet. Jeg prøver å spise det sjelden, fordi det er bivirkninger, som andre lignende søtningsmidler.

Sladin 200-sammensetning

Etter at du har sendt inn skjemaet, vil lederen kontakte deg for å bekrefte og fortsette til betaling.

Levering (ikke inkludert i bestillingsbeløp)

Moskva
• Gratis frakt fra 5000 i Moskva!
• innen Moskva ringvei - fra 25 0 gni.
• For Moskva Ringvei - fra 500 rubler.

regioner
• Russisk Post - Kontanter ved levering
• TK PEK, SDEK, TK Business Lines

For bestillinger i mengden 5 000 rubler. Gratis levering (Moskva, St. Petersburg).

Sladin 200K - søtningsmiddel av en ny generasjon. Den består av monopoder: cyclamate, saccharin. Motstandsdyktig mot høy pasteuriseringstemperaturer (80-100 ° С).

På grunn av det nøye utvalgte forholdet mellom monoplastiske midler, har Sladin en smak så nært som mulig til smaken av sukker.

Kokeffisienten er 200 (1 kg søtningsmiddel erstatter 200 kg sukker).
Det etterlater ikke en ubehagelig ettersmak og inneholder ikke komponenter som er skadelige for menneskers helse.
Produkter som bruker denne sukkersubstitutt er tillatt for pasienter med fenylketonuri.

På grunn av fraværet av et glukosefragment krever søtningsmiddelet ikke insulin for absorpsjon og kan brukes til produksjon av produkter til pasienter med diabetes mellitus.

Med det kan du produsere kalori diettprodukter helt eller delvis uten lett fordøyelig karbohydrater.
Sladin 200K er mye brukt i dagligvareindustrien, i produksjon av sauser, ketchup, brus, olje og fett og konditori.

For øyeblikket er Sladin 200K et av de mest moderne og sikre sukkerstatningene.

Sladin 200-sammensetning

Etter å ha studert det moderne søtningsmarkedet, har spesialistene i Soyuzsnab-konsernet utviklet et nytt kombinert søtningsmiddel "SLADIN 200 W" for produksjon av drikkevarer.

Utviklerne hadde flere viktige oppgaver: å lage et søtningsmiddel, hvor smakprofilen vil være så nær som mulig for sukrose, med høy kapasitet for synergisme, oppløselighet og motstand mot varmebehandling. Sammensetningen av søtningsmidlet kombinert "SLADIN 200 W" inkluderer sukralose og neotam. Deres kombinasjon har gjort det mulig å oppnå synergisme - gjensidig forbedring av søthet, noe som gir betydelige besparelser ved å sette søtningsmiddel i formuleringen av drikkevarer.

"SLADIN 200 W" er et søtningsmiddel av en ny generasjon, hvor smaken er så nær som mulig for smaken av sukker. Den har en sweetness koeffisient på 250, resistent mot høye temperaturer av pasteurisering på grunn av fraværet av aspartam i sammensetningen.

Søtningsmiddel kombinert Sladin 200 AN

struktur

anvendelsesområde

Anbefalte doser

Organoleptiske egenskaper

Fysiske og kjemiske indikatorer

Sikkerhetsrekord

lagring

pakking

Teknologiske anbefalinger

Juridisk status

Ernærings- og energiværdi på 100 g produkt

produsenten

Vi gir våre kunder gratis løsninger for utvidelse av sortimentet:

- Vi vil holde en demonstrasjon på utstyret ditt
- Gi oppskrifter og teknisk dokumentasjon
- beregne kostpris

Du kan velge mellom over 150 konfekt- og bakervareoppskrifter.

Råvarer og ingredienser til
produksjoner

• smaker

For catering og butikker

• gastronomi

Sjokolade tartlet
"Karamell ostekake"

Sjokolade tartlet
"Karamell ostekake"

Kort bakverk: (150 g)

Deig forberedelse:
Bland alle komponentene på mikseren med en spatel i middels hastighet til det er glatt. Kjøle for kjøling. Fyll ut ønsket skjema og bake.

forberedelse:
Rør Delhi ostekake til en jevn konsistens. Varm Delhi Iris-fyllingen og bland den til en jevn konsistens.

forberedelse:
Frosting cold cooking. Rør til en jevn konsistens.

ASSEMBLY kake: 1 alternativ
På den ferdige bakte sanden p / f - legg ut den ferdige fyllingen Delhi Iris, og deretter i midten av Delhi Cheesecake og la den bake i ovnen i 10-15 minutter ved en temperatur på 170-180 ºі, avhengig av type ovn. Brilo Neutral er påført det ferdige, avkjølte produktet.

Dragee "Marmeletto"
I hvit sjokolade glasur

Dragee "Marmeletto"
I hvit sjokolade glasur

Sort av syltetøy baller

Plasser marmeladekulene (10mm) i beleggetrommelen i en mengde på opptil 10 kg, fyll sukkerpulveret i den mengden som er nødvendig for jevn belegging av ballene og hindre dem i å stikke sammen når trommelen roterer.

Innfør en del sukker sirup med et tørstoffinnhold på 76% med en temperatur på 35-40 ° C i en mengde som er tilstrekkelig til å fukte lett marmeladekulene. På slutten av sukker sirupkoking kan sitronsyre bli tilsatt for å forhindre at sirupet krystalliserer under avkjøling og for å redusere tette av produktet.

Alternere introduksjonen av pulverisert sukker og vanning sukker sirup, for å oppnå en homogen sukker skorpe på overflaten av produktet.

Legg produktene ut av beleggpanelet for tørking og krystallisering, og herd sukkerskorpen i 2-4 timer.

Smel den hvite sjokolade Classic 721 V og knead glasyren, avkjøl til en temperatur på 30 ± 2 ° С, legg til pannbelegget.

Smel den hvite sjokolade Classic 721 V og knead glasyren, avkjøl til en temperatur på 30 ± 2 ° С, legg til pannbelegget.

Alternativt innføring av glasur og blåser kald luft med en temperatur på ikke over 16 ° C, bygg opp et tilstrekkelig sjokoladelag for å oppnå en jevn, jevn, tørket overflate på produktet.

Jam uten karbohydrater og kalorier (Slim Jam), kostholdskaker, kokosnøttolje. Poll.

Jeg foreslår et kjøp der jeg selv er ekstremt interessert)

syltetøy
- sukkerfri
- karbohydratfri
- ingen kalorier
- ingen konserveringsmidler

Jeg prøvde :) ikke chemozynye. Mer presist - mindre kymotisk enn resten.

Selvfølgelig er det mye snakk om fordelene / harms av sukkerstatning. Men her er det produsenten skriver.

Søtningsmiddel (SLADIN 200K) INKLUDERER IKKE ASPARAMMER
Søtningsmiddelet som vårt firma bruker i produksjonen (SLADIN 200K) INKLUDERER IKKE ASPARTER og dets derivater.
Det er motstandsdyktig mot høy pasteuriseringstemperaturer (80-100 ° C).
SLADIN 200K - søtningsmiddel av en ny generasjon. Den består av monopoder: cyclamate, saccharin.
På grunn av det nøye utvalgte forholdet mellom monoplastiske midler, har Sladin en smak så nært som mulig til smaken av sukker.
Sødhetskoeffisienten er 200 (1 kg søtningsmiddel erstatter 200 kg sukker).
Det etterlater ikke en ubehagelig ettersmak og inneholder ikke komponenter som er skadelige for menneskers helse.
Produkter som bruker denne sukkersubstitutt er tillatt for pasienter med fenylketonuri.
På grunn av fraværet av et glukosefragment krever søtningsmiddelet ikke insulin for absorpsjon og kan brukes til produksjon av produkter til pasienter med diabetes mellitus.
Med det kan du produsere kalori diettprodukter helt eller delvis uten lett fordøyelig karbohydrater.
SLADIN 200K er mye brukt i dagligvareindustrien, i produksjon av sauser, ketchup, brus, olje og fett og konditori.
For øyeblikket er SLADIN 200K en av de mest moderne og trygge sukkerstatningene.

Pris 180 rubler +% per krukke 250 ml

SAMMENSETNING (for eksempel) tatt direkte fra en krukke med oransje syltetøy:
vann, oransje olje kake, karboksymetylcellulosefortykningsmiddel, agar-agar stabilisator, sitronsyre surhetsregulator, sladin søtningsmiddel, naturlig oransje smaksstoff.

Sertifikater også

Også i sortimentet av kokosnøttolje, fordelene og fordelene av disse er nå så alle trompeter er sunne (ikke forvekslet med palmen :))
Det er mat, ikke raffinert, egnet for varmebehandling (baking, steking). Det er ikke billig, men det varer lenge i lang tid med erfaring.

100% naturlig, mat, høyeste rengjøring. Sendes fra Indonesia.

Det forbrukes som et diettprodukt og for vekttap. Styrker immunsystemet, øker stoffskiftet, normaliserer blodsukkernivået, reduserer kolesterolet, forbedrer fordøyelsen, reduserer belastningen på leveren. Hjelper med å forhindre forkjølelse, eliminerer hoste (bør tas med varmt vann eller te). Den har antifungale, antibakterielle, antioksidanter og antivirale egenskaper. Normaliserer skjoldbruskkjertelen, det endokrine systemet, forbedrer fordøyelsen, reduserer appetitten, senker aldringsprosessen.

Og Armida-kaker, uten mel og sukker, passer for dukanister.

Smaker på lager.
Sukkerfri og melfri

95 gni +% (pakking 150 gr)

egnet når du følger forskjellige dietter for å redusere

vekt, diabetiker og idrett ernæring.

Arter: "Armida" vanilje med sesam og stevia, Med gulrøtter, Med løk, Vanilje med stevia, Med inulin og stevia, Med cikoria og stevia, "Mint" og "Sjokolade".

!Når du drikker, drikk rikelig med væsker! Forbruk av 6-8 stykker.

INNEHOLDER: frekvensen av plantefiber, ufordøyelig karbohydrater, naturlige vitaminer og sporstoffer

BAKED: ingen gjær, ingen mel, ingen egg (det er bare "spor", 0,7%), ingen sukker, ingen kunstige tilsetningsstoffer, ingen konserveringsmidler.

Vår cookie er:

- høy fiber; kraftig naturlig sorbent;

- renser kroppen av giftstoffer og slagg; eliminering av forstoppelse;

- normalisering av fordøyelseskanalen; midler for å forhindre skole gastritt;

- forbedring av leveren og bukspyttkjertelen;

- senke blod kolesterol nivåer; normalisering av blodtrykk

-redusere og vedlikeholde det normale nivået av sukker i diabetikere type II; forbedre livskvaliteten

Type I diabetikere;

- normalisering av metabolisme;

- svært nærende, øker i magen minst 15 ganger. ;

- nødvendig under sport for å fjerne giftstoffer og nedbrytningsprodukter fra kroppen;

Vi har beriket informasjonskapsler med vitaminer.

Kommunikasjon med våre kunder, vi hørte deres tilbakemeldinger og anbefalinger:

1. Det bidrar til å overholde regimet av vannforbruk, fordi du må drikke det stort

2. I den siste måneden har mye tilbakemelding på søknaden: a) bidrar til å utvikle seg

eget kollagen (kjøper er en profesjonell kosmetolog, bruker

ca 20 dager); b) den mest delikate oppskriften tiramisu kake:

3. Det går bra som en annen frokost, 2-3 stk. til kaffe. (Spesielt populært på kontoret

Jeg håper å samle inn i optolover, hvis godkjent.

Innløsninger uten forutbetaling, møte - Tula på lørdager (gratis), sørvest for huset, kurere, lokomotiver.

Du er ikke autorisert. For å sende en melding må du logge inn.

Du er ikke autorisert. For å sende en melding må du logge inn.

Du er ikke autorisert. For å sende en melding må du logge inn.

Du er ikke autorisert. For å sende en melding må du logge inn.

Ingen unnskyldninger :) FORKLARINGER (Jeg vil vedlegg emnet for gjennomgang til forslaget).
Spørsmålet om korrekthet / ukorrekt bruk av sukkerstatninger for seg selv er avgjort av alle.

Og jeg er ærlig takknemlig for folk som er i stand til å spise rent og riktig, ikke å spise søtsaker (mye har blitt skrevet om farene ved sukker), studerer nøye alle etikettene når du handler i supermarkeder, bruker gårdsprodukter uten å bruke noen stygg ting. Rolig å kontrollere seg i bruk av søtt.
Som for folk som har råd til å spise alt og ikke bli bedre.
Og for folk som ikke bruker proteiner og tilsetningsstoffer - i hallen oppnår gode resultater.
Og for fete mennesker som aksepterer seg selv som de er og lever i harmoni med seg selv og deres egne kropper.
For diabetikere som har justert kostholdet slik at de kan leve uten insulin.

Det er slik, men dessverre ikke så mye. Resten ser etter alternativer.
Jeg har vært på sukkerstatninger i lang tid, tett og lenge. Og jeg kjenner mange slike mennesker.
Jeg prøver å skille dem til forskjellige formål og bruk i samsvar med anbefalingene.
De viktigste er syklamat i te / kaffe og fitpard i baking (erythrol). Noen ganger stevia.
I familien av en insulinavhengig diabetiker har emnet blitt studert (tvunget.
Erfaringen med å håndtere fedme er relativt (ttt) vellykket.

Sladin 200 K (inneholder mattilsetninger: E952, E954)

E952 - cyklaminsyre og dets natrium-, kalium- og kalsiumsalter
Navn: E952 - Cyclaminsyre og dets natrium-, kalium- og kalsiumsalter (E952)
Type: Kosttilskudd
Kategori: Anti-flammende, glassmasser
Påvirkning på kroppen: forbudt
Tilsetning er forbudt for bruk i de fleste land i verden.
Gruppebeskrivelse: Anti-flammende glassmaterialer - tilsetningsstoffer med en indeks (E-900 - E-999) forhindrer dannelse av skum, bidrar til å oppnå en ensartet konsistens av produkter. Beskrivelse av kosttilskudd: Cyclaminsyre og dets natrium-, kalium- og kalsiumsalter - er registrert under koden E-952. Sukker erstatning. Cyclamate, en syntetisk kjemikalie som har en søt smak 200 ganger sukkheten av sukker, brukes som et kunstig søtningsmiddel. Det refererer til stoffer som er forbudt for bruk i human mat, da det er et karsinogen som forårsaker kreft sykdom.
I 1969 ble det ved forbud av Fødevaremyndigheten 34 FR 17063 forbudt for bruk i USA, da det ble bevist at det, som sakkarin og aspartam, forårsaker blærekreft hos rotter.
I samme år forbudt i Canada. I 1975 ble det forbudt i Japan, Sør-Korea og Singapore. Forbudt for bruk i drikkevareindustrien og i Indonesia.
I 1979 rehabiliterte Verdens helseorganisasjon (WHO) syklamater, og anerkjente dem for å være harmløse!
Regulatory documents: Cyclamic syre og dets natrium-, kalium- og kalsiumsalter (E-952) er inkludert i listen over tilsetningsstoffer som ikke har negativ innvirkning på menneskers helse når de brukes til produksjon av næringsmidler i samsvar med resolusjonen fra den russiske føderasjonsinspektør av 14. november 2001 N 36 (SanPiN 2.3.2.1078-01) som søtningsmiddel

E954 - Saccharin og dets natrium-, kalium- og kalsiumsalter
Navn: E954 - Saccharin og dets natrium-, kalium- og kalsiumsalter (E954)
Type: Kosttilskudd
Kategori: Anti-flammende, glassmasser
Effekter på kroppen: kreftfremkallende effekt (forårsaker kreft)
Gruppebeskrivelse: Flammeflasker - Tilsetningsstoffer med en indeks (E-900 - E-999)
hindre dannelsen av skum, bidra til å oppnå en jevn konsistens av produkter. Beskrivelse av kosttilskudd: Saccharin E-954 brukes som søtningsmiddel i konfektprodukter, billige smaksprøver (nesten i alle)
Effekten av sakkarin E-954 på kroppen: Dette syklamatet har lenge blitt utestengt i USA som et kreftfremkallende middel, og det amerikanske brusmerket inneholder ikke dette stoffet. I USA, fra 1981 til 2000 skrev de ærlig på emballasje av produkter med sakkarin: "Forbruk av dette produktet kan være helseskadelig. Produktet inneholder sakkarin, som har vist seg å forårsake kreft hos laboratoriedyr. " Men det er ikke alt. Miste vekt kalorifri soda vil ikke alle. I februar fant amerikanske forskere fra Purdue University i Indiana at rotter matet yoghurt med sakkarin fikk mer vekt enn på vanlig jogurt. Deres kaloriforbrenning gikk ned, og deres appetitt økte.
Forskrifter: Tillat til bruk i henhold til SanPiN 2.3.2.1078-01 som søtningsmiddel
Enten å bruke produkter som inneholder Sladin, er opp til deg, men vær forsiktig, denne kjemien er uakseptabel i barnas diett! 01/19/2017 07:39:50, Antoninka :)

Du er ikke autorisert. For å sende en melding må du logge inn.

sammensetningen

Formulering. Drikker yoghurt. Billigere uten tap av kvalitet.

Produksjon av drikkeryoghurt før frigjøring av dessert yoghurt. For å gjøre dette produktet rimelig, for alle segmenter av befolkningen, er det mulig å erstatte fruktsirup med søtningsmiddel, smaksstoffer og fargestoffer i produktformuleringen. Samtidig er alle organoleptiske indikatorer for det ferdige produktet bevaret: smak, farge, aroma, men kostprisen på produktet er betydelig redusert.
Vi tilbyr en oppskrift på å drikke yoghurt ved hjelp av ingredienser fra Soyuzsnab-gruppen av selskaper.

Drikker yoghurt 2,5% fett.

Råmateriale

Mengde, kg

Hele melk 3,2% fett, SOMO 8,1%

M-å gjenopprette. avfette. 0,05% W, SOMO 8,1%

Stabilisator Geleon 141 C, tørr. i 96%

5.0

Søtningsmiddel Sladin 200 K

0.3

Flavor Strawberry Del'Ar 10.01.555

0.2

Fargestoff flytende mat Esco Juicy jordbær

0,15

Starter AiBi LbS-serien 22.11 Y4, 22.11 Y5, 22.11 Y6

en pakke per 1000 l

FYSISKE OG KJEMISKE INDIKATORER

Stabilisator Geleon 141 С

Bruken av Geleon 141 C stabilisatoren i produksjonen av drikkegogh gir klumpen en rekke fordeler:

• motstand mot mekanisk stress
• regenerativ kapasitet
• konstant viskositet under lagring,
• reduserer tendensen til synerese.

Søtningsmiddel Sladin 200 K

Tilsetningen av søtningsmiddel erstatter sukker helt uten en ubehagelig ettersmak.
Bytte sukker med søtningsmiddel reduserer kostnaden for ferdigproduktet uten å endre organoleptiske egenskaper.
Søtningsmiddel Sladin 200 K tåler temperaturen på pasteurisering uten å miste egenskapene.

Flavor Strawberry Del'Ar 10.01.555

Identisk naturlig smak Strawberry Del'Ar 10.01.555 gir yoghurt en rik smak og aroma av saftige, søte jordbær.

Fargestoff flytende mat Esco Juicy jordbær

Esco Liquid Food Dye Juicy jordbær gir det ferdige produktet en saftig, rik og samtidig naturlig farge.
Fargen er tilgjengelig i flytende form, som er veldig praktisk, i motsetning til pulverfarger (det støv ikke, krever ikke fortynning).

Starter AiBi LbS-serien 22.11 Y4, 22.11 Y5, 22.11 Y6

Bruken av AiBi Starter Series LbS 22.11 Y4, 22.11 Y5, 22.11 Y6 gir deg mulighet til å få yoghurt med en kort og tett struktur, myk, tradisjonell smak av fermentert melkeprodukt, lav grad av postoksidasjon.

Ved bruk av ingredienser i Soyuzsnab-konsernet er det ikke nødvendig med endring i den teknologiske prosessen.
1. Den beregnede mengden stabilisator innføres i normalisert melk ved en temperatur på 20-42 ° C med en lukkerhastighet på 20-30 minutter, og deretter utføres homogenisering, pasteurisering.
2. Søtningsmiddel, fargestoffer bidrar til den pasteuriserte blandingen før gjæring. Tillat til å lage søtningsmiddel før pasteurisering.
3. Sourdough gjør ved en temperatur på 37-42 ° C, omrøres i 20-30 minutter. Omrøring utføres på en time. Souring går til pH 4,4-4,5.
4. I det fermenterte, avkjølte til 25 -27 ° C-produktet smaker, blandes og pakkes.

Bedriftene der den angitte formuleringen ble introdusert, viste gode organoleptiske og fysisk-kjemiske egenskaper av produktet. Og viktigst, høy produkt lønnsomhet og stor etterspørsel fra kjøperen!

Spesialistene i Soyuzsnab-gruppen av selskaper er klare til å gi all nødvendig informasjon og dokumentasjon for implementeringen av formuleringene i produksjonen.

Du kan få mer detaljert råd i teknologiavdelingen til meieriets salgsavdeling via telefon:
+7 (495) 937-87-34.

Komplekse matadditiv søtningsmiddel kombinert sladin 200 k (25 (5) k)

Ingrediensegenskaper

Brukes i næringer

Bestill en samtale og ledere vil gi deg all nødvendig informasjon innen 30 minutter

• Produktegenskaper
• Spesifikasjoner (kun for kunder)

ingredienser:

Natriumsyklamat (E 952), natriumsakkarinat (E 954).

omfang:

Den brukes til full eller delvis sukkerersubstitusjon eller som søtsagskomponent i produksjon av yoghurt, ostemasse og glasert oster, i fiskeindustrien, i produksjon av frosne grønnsaker eller stekt osteprodukter i olje- og fettindustrien, i matkonsentraseproduksjon: i fastfoodprodukter, tørre drikker, poproot, ekstruderte produkter, til fremstilling av syltetøy, konfiturer, fruktfyllinger.