Forskjeller av fruktose fra sukker: Hva er forskjellen, hva er søtere og hva er forskjellen

• Diagnostikk

Mange supportere av en sunn livsstil og riktig ernæring lurer ofte på hva som gjør sukker og fruktose forskjellig fra hverandre, og hvilken av dem er søtere? I mellomtiden kan svaret bli funnet om vi går til skolens læreplan og vurderer de kjemiske sammensetningene av begge komponentene.

Ifølge utdannings litteratur er sukker, eller det kalles også vitenskapelig sukrose, en kompleks organisk forbindelse. Dens molekyl består av molekyler glukose og fruktose, som er inneholdt i like store deler.

Således viser det sig at en person spiser et like forhold glukose og fruktose, når man spiser sukker. Sukrose, i sin tur, så vel som begge deler, betraktes som et karbohydrat, som har en høy energiværdi.

Som du vet, hvis du reduserer den daglige dosen av karbohydratinntak, kan du redusere vekten og redusere kaloriinntaket. Tross alt er dette hva næringsdrivende sier. som anbefaler å spise bare kalorimat og begrense seg til søtsaker.

Forskjellen mellom sukrose, glukose og fruktose

Fruktose er signifikant forskjellig fra glukose i smak, det har en mer behagelig og søt smak. Glukose er i sin tur i stand til raskt å fordøye, mens den fungerer som en kilde til såkalt rask energi. Takket være dette kan en person raskt gjenopprette etter å ha utført masse fysisk eller mental plan.

Det er her glukose er forskjellig fra sukker. Også, glukose kan øke blodsukkernivået, noe som fører til utvikling av diabetes hos mennesker. I mellomtiden er glukose brutt ned i kroppen bare ved eksponering for hormoninsulin.

I sin tur er fruktose ikke bare søtere, men også mindre trygt for menneskers helse. Dette stoffet absorberes i leverenes celler, hvor fruktose omdannes til fettsyrer, som i fremtiden brukes til fettavsetninger.

Effekten av insulin i dette tilfellet er ikke nødvendig, derfor er fruktose et sikkert produkt for diabetikere.

Det påvirker ikke blodsukkernivået, slik at det ikke skader diabetikere.

• Fruktose anbefales som et tilsetningsstoff til hovedmaten i stedet for sukker i diabetes. Vanligvis tilsettes dette søtningsmiddel til te, drikke og hovedretter når du lager mat. Men det må huskes at fruktose er et kalori-produkt, så det kan være skadelig for de som virkelig liker søtsaker.
• I mellomtiden er fruktose veldig nyttig for folk som ønsker å gå ned i vekt. Vanligvis er det erstattet med sukker eller delvis redusert mengden sukrose som brukes ved å introdusere en sukker erstatning i det daglige dietten. For å unngå avsetning av fettceller bør du nøye overvåke det daglige kaloriinntaket, siden begge produktene har samme energi.
• Også for å skape en søt smak av fruktose krever mye mindre enn sukrose. Hvis to eller tre sukkerstukker vanligvis settes i te, legges fruktose til kruset en skje hver. Omtrent forholdet fruktose til sukrose er en til tre.

Fruktose anses å være et ideelt alternativ til vanlig sukker for diabetikere. Det er imidlertid nødvendig å følge anbefalingene fra legen, overvåke nivået av glukose i blodet, bruk en sukkerstatning i moderasjon og ikke glem om riktig ernæring.

Sukker og fruktose: skade eller fordel?

De fleste diabetikere er ikke likegyldige med søtt mat, så de prøver å finne en egnet erstatning for sukker i stedet for å helt forlate søtsaker.

Hovedtykkene søtningsmidler er sukrose og fruktose.

Hvor nyttig eller skadelig er de for kroppen?

Nyttige egenskaper av sukker:

• Etter at sukkeret går inn i kroppen, bryter det seg ned i glukose og fruktose, som raskt absorberes av kroppen. I sin tur spiller glukose en viktig rolle - når det kommer inn i leveren, forårsaker det produksjon av spesielle syrer som fjerner giftige stoffer fra kroppen. Av denne grunn blir glukose brukt i leveren behandling.
• Glukose aktiverer hjerneaktivitet og har en gunstig effekt på nervesystemet.
• Sukker fungerer også som et utmerket antidepressivt middel. Lindre stressende opplevelser, angst og andre psykiske lidelser. Dette gjøres mulig av aktiviteten til hormonet serotonin, som inneholder sukker.

Skadelige egenskaper av sukker:

• Med overdreven bruk av søt kropp har ikke tid til å behandle sukker, noe som forårsaker avsetning av fettceller.
• En økt mengde sukker i kroppen kan føre til utvikling av diabetes hos personer som er utsatt for sykdommen.
• I tilfelle av hyppig forbruk av sukker, bruker kroppen i tillegg aktivt kalsium, som er nødvendig for behandling av sukrose.

De fordelaktige egenskapene til fruktose

Deretter bør du være oppmerksom på hvordan skade og fordeler av fruktose er berettiget.

• Denne sukkerutbyttet øker ikke blodsukkernivået.
• Fructose, i motsetning til sukker, ødelegger ikke tannemalje.
• Fruktose har en lav glykemisk indeks, med mange ganger søtere enn sukrose. Derfor er en sukker erstatning ofte lagt til mat av diabetikere.

Skadelige egenskaper av fruktose:

• Hvis sukker er helt erstattet av fruktose, kan avhengighet utvikle seg, med det resultat at søtningsmiddel begynner å skade kroppen. På grunn av overdreven konsum av fruktose, kan blodsukkernivået reduseres til et minimum.
• Fructose inneholder ikke glukose, derfor kan kroppen ikke være fornøyd med sukkerstatning, selv med tillegg av en betydelig dose. Dette kan føre til utvikling av endokrine sykdommer.
• Hyppig og ukontrollert konsum av fruktose kan forårsake dannelse av giftige prosesser i leveren.

Det kan noteres separat at det er spesielt viktig å velge sukkerstatninger i type 2 diabetes for ikke å forverre problemet.

Calorisk forskjell av fruktose og sukker

Fruktose og sukker er en praktisk anledning til diskusjon, en handelsidee for produsenter, et emne for studier. Pa sweetness fruktose er uten sidestykke: det er 70% søtere enn noen av de kjente sukkerarter og tre ganger høyere enn glukose. Kaloriinnhold på 100 g sukker - 387 kcal; fruktose - 399 kcal.

Absorptionen av fruktose krever ikke insulin. I tillegg består hvert molekyl av hvitbettsukker av halvparten av sukrose. Av denne grunn produseres de fleste sukkerstatningene på basis av fruktose, som i sin tur brukes i konfektindustrien.

Fruktose anbefales å bruke med dietter: medisinsk, sport, lossing.

Forskjellen i effekter på kroppen

Fordøyelsesprosessen med sukkerabsorpsjon er ikke lett. Et søtt produkt som består av halvparten av glukose, når den kommer inn i magen, stimulerer frigjøringen av insulin: et hormon som bidrar til å transportere glukosemolekyler til cellemembranene. Samtidig, som det viste seg, er ikke hvert insulin oppfattet av kroppen. Ofte reagerer celler ikke på tilstedeværelsen av et hormon. Som et resultat oppstår en paradoksal situasjon: insulin og sukker er tilstede i blodet, og den biologiske enheten, cellen, kan ikke bruke den.

Hvis sukker blir levert gjennom magen, stimulerer endokrine kjertler produksjonen av en annen type hormon, noe som påvirker produksjonen av insulin av ønsket kvalitet. For at insulin skal kunne absorberes, må alle systemer fungere dynamisk: fysisk aktivitet bidrar til økning i cellens metabolske kapasitet. Deres membraner passerer glukose inn i cytoplasmaen, hvorpå den behandles av alle celler i kroppen.

Fruktose absorberes av kroppen uten deltakelse av hormoninsulin, som er forskjellig fra andre sukkerarter. Videre går monosakkaridet gjennom tarmens og magenes vegger direkte inn i blodet. På disse stadiene omdannes noe av fruktosen til glukose og konsumeres av cellene. Resten av fruktosen kommer inn i leveren, der den behandles til andre stoffer, hovedsakelig fett.

Den positive effekten av fruktose

1. Caloriekoeffisienten av fruktose er lav - ikke mer enn 0,4.
2. Øker ikke blodsukkernivået.
3. Reduserer sannsynligheten for karies - skaper ikke næringsmedium i munnhulen.
4. Det bidrar til å øke kroppens fysiske aktivitet, har en tonisk effekt.
5. Det har en uttalt energi effekt.
6. Den er preget av uovertruffen sødme.

Bivirkning av overforbruk av fruktose

Den egenartede matveien til fruktose, direkte til leveren, fører til dannelsen av økt belastning på dette organet. Som et resultat er det fare for at kroppen vil miste evnen til å oppleve insulin og andre hormoner. Den forventede listen over avvik er som følger:

• Utviklingen av hyperurikemi - et overskudd av urinsyre i sirkulasjonssystemet. En av konsekvensene av denne prosessen er manifestasjonen av gikt;
• utviklingen av sykdommer forbundet med økt trykk i blodkarets sirkulasjonssystem;
• forekomsten av NAFLD - ikke-alkoholholdig fettlever leversykdom;
• det er motstand mot leptin - et hormon som kontrollerer inntaket av fett. Kroppen ignorerer leptin nivåer og signaliserer et jevnt underskudd. Som et resultat utvikler fedme sterilitet;
• Det er ingen mekanisme for å varsle hjernen og andre organer i nervesystemet om metthet. En spesiell mekanisme for absorpsjon av fruktose tillater ikke at en person opplever en følelse av fylde når den blir konsumert. Som et resultat er terskelen til marginalt forbruk lett overkommet av kroppen;
• akkumuleringen i blodet av overskudd av kolesterol og triglyseridfett;
• fremveksten av insulinresistens - hovedårsaken til utviklingen av diabetes i den andre typen, hjertesykdom, blodkar, i noen tilfeller - onkologi.

Slike fenomener er ikke knyttet til bruken av frukt. Faren ligger i inntak av mat syntetisert eller valgt fruktose - hovedkomponenten i konditori og sukkerholdige drikker.

Fruktsukker og beterev

Anbefalingene fra eksperter ernæringsfysiologer inneholder entydige data: bruk av fruktose bør begrenses - ikke mer enn tre teskjeer av dette stoffet skal finnes i det daglige dietten - 25-40 gram. Til sammenligning: 35 g fruktose oppløses i den minste standardflasken karbonholdig drikkevare. Agave nektar inneholder 90% fruktsukker. Alle disse produktene inneholder sukrose, oppnådd av maisstivelse.

En slik dose fruktose av naturlig opprinnelse, oppnådd i sammensetningen av frukt, har en helt annen effekt på kroppen. Mengden oppløst fruktose, som er grensen, finnes i fem bananer, noen få glass jordbær, tre epler. Det er ingen tvil om bruken av naturlige frukter som anbefales for barn, deres forskjell fra nektar og fruktholdige drikker.

Sorbitol mat - naturlig sukker erstatning

Frukten inneholder et naturlig sukkerlignende søtningsmiddel: sorbitol. Dette stoffet, som renser leveren og stimulerer tarmaktiviteten, finnes i kirsebær og aprikoser. Rowan er spesielt rik på innholdet.

Sorbitol er ikke veldig søt: fruktose og sukker er mye søtere. Vanlig sukker er for eksempel tre ganger mer søt enn sorbitol, og fruktsukker er nesten åtte ganger.

Fordelene med sorbitol inkluderer lagring av vitaminer i kroppen, normalisering av tarmens bakterielle miljø. Glucit (et annet navn på stoffet) bidrar til det aktive arbeidet i leveren og nyrene, stimulerer utskillelsen av skadelige komponenter av avfallsprodukter fra kroppen. Det brukes ofte i stedet for sukker som tilsetningsstoffer, for eksempel i tyggegummi. Kjent for sin evne til å opprettholde forbrukerkvaliteter av mat.

Ernæringseksperter anbefaler begrensende sorbitolforbruk. Misbruk av produktet kan bidra til ubehag i den gastrointestinale aktiviteten. Den maksimale mengden glucitol, som kan konsumeres trygt, er 30 gram.

Fructose i stedet for sukker

I dag er ulike sukkersubstitutter stadig mer populært - noen tar dem for å redusere deres kaloriinntak, noen trenger dem for å unngå risikoen for å utvikle diabetes. I denne artikkelen vil du lære om å bruke fruktose i stedet for sukker.

Fructose er et naturlig søtningsmiddel som finnes i frukt, grønnsaker og honning. I motsetning til sukker, fører fruktose til en rekke positive effekter, blant annet følgende:

• stabilisering av blodsukkernivået;
• hjelper kroppen å komme seg fra stress og anstrengelse;
• styrke immunforsvaret;
• reduserer risikoen for karies og andre dental sykdommer;
• evnen til raskt å bli fjernet fra blodet, uten å påvirke sammensetningen negativt;
• reduserer risikoen for diates hos barn.

Således er fruktose en god måte å søte parabolen på, uten å ty til bruk av sukker, og er egnet for barn og for de som har diabetes.

Fructose i stedet for sukker mens du mister vekt

Det er tilrådelig å bruke fruktose til vekttap i tilfelle at du ikke kan forestille deg en fullstendig avvisning av sukker og sukkerholdige drikker. Til tross for at kaloriinnholdet av fruktose er omtrent lik kaloriinnholdet i sukker, er det nesten dobbelt så søtt, noe som betyr at du må sette den i 2 ganger mindre, noe som resulterer i at du får to ganger mindre kalorier fra sukkerholdige drikker.

Tenk, selv fruktose for vekttap anbefales å bruke bare i første halvdel av dagen - til 14.00. Etter det, for effektivt vekttap, bør du ikke spise noe søt, og fokusere på grønnsaker og magert kjøtt.

Hvor mye fruktose å sette i stedet for sukker?

Ideelt sett bør søte drikker som te og kaffe og sukker helt oppheves. Hvis vi snakker om hvor mye fruktose i stedet for sukker en person skal bruke per dag, så er dette tallet 35-45 g.

Hvis du lider av diabetes, bør beløpet beregnes ut fra det faktum at 12 g fruktose er ekvivalent med en brød enhet.

Fruktose er 1,8 ganger søtere enn sukker - det vil si nesten doblet. Derfor, hvis du er vant til å drikke kaffe med to skjeer sukker, vil bare 1 skje være nok fruktose. Det er veldig viktig å ta dette i betraktning, og ikke å ødelegge din naturlige smak. Du vil raskt bli vant til, hvis du drikker for søte drikker, men det vil være ganske vanskelig å spenne.

Forholdet mellom fruktose og sukker

En annen fantastisk mal av IshYoBoy

Fruktose: skade eller nytte av bruk av fruktose i stedet for sukker. Fruktose eller sukker i diabetes.

Fructose: skade eller nytte av å bruke naturlig søtningsmiddel fruktose i stedet for sukker, hva du skal velge: fruktose eller sukker i diabetes mellitus. Les alt om det i vår artikkel!

Fruktose er et naturlig sukker som er til stede i fri form i nesten alle søte frukter, grønnsaker og honning. Fruktose (F.) stabiliserer blodsukkernivået, styrker immunsystemet, reduserer risikoen for karies og diates hos barn og voksne. De alvorlige fordelene med fruktose over sukker skyldes forskjellene i absorpsjon av disse produktene av kroppen.

F. refererer til karbohydrater med lav glykemisk indeks, forbruket i mat forårsaker ikke svingninger i sukkernivået i blodet og dermed skarpe insulinutslipp som skyldes sukkerforbruket. Disse egenskapene er spesielt viktig for personer som lider av diabetes. I motsetning til andre karbohydrater, når F. intracellulær metabolisme uten insulinintervensjon. Det blir raskt og nesten helt fjernet fra blodet. Som et resultat, etter å ha tatt fruktose, øker blodsukkeret mye langsommere og mye mindre enn etter å ha tatt en tilsvarende mengde glukose. F., i motsetning til glukose, har ikke evnen til å frigjøre tarmhormoner som stimulerer insulinsekresjon. Det brukes i produkter til diettpasienter.

Det anbefalte daglige forbruket av f. Er 35-45 g.

Informasjon til pasienter med diabetes: 12 g F. = 1 XE.

Skader og fordeler med fruktose

Fructose som sukker erstatning brukes effektivt for sunn mat over hele verden. F. er veloppløselig i vann, derfor er det mye brukt i hjemmelaget mat til å tilberede drikkevarer og meieriprodukter, i konserveringsgrønnsaker, frukt, for å tilberede baking, syltetøy, fruktsalater, iskrem, desserter med redusert kaloriinnhold. Det har evnen til å forbedre aromaen av bær, frukt, spesielt merkbar i utarbeidelsen av frukt og bær salater, syltetøy, syltetøy, juice.

Retter, hvor sukker er erstattet av f., Tilhører de såkalte sunne matvarer, slike produkter:

lavt kalori, ikke provoserer karies, har tonic effekt, absorberes bedre av kroppen enn produkter med sukker; forbli frisk mye lenger, fordi F. har evnen til å beholde fuktighet.

Fruktose er nesten 3 ganger søtere enn glukose og 1,5-2,1 (gjennomsnittlig 1,8) ganger sukker (sukrose). Sparer forbruket av vanlig sukker, det vil si i stedet for 3 ss sukker, må du bruke kun 2 skjeer F. mens du har samme kaloriinnhold med det. Den største sødme er manifestert i fremstillingen av litt surt kaldt (opptil 100 grader C) retter. Ved baking av konditorivarer skal det bemerkes at ovnstemperaturen skal være litt lavere enn for bakeprodukter med sukker, bruningen er kortere.

Fruktose reduserer kaloriinnholdet i mat og forbrukes i mindre mengder, bidrar ikke til akkumulering av overflødig karbohydrater i kroppen, noe som er viktig for folk som ønsker å opprettholde en slank figur eller gå ned i vekt. Replenish din diett F. Som et kalori-produkt kan de som følger sin vakre figur. Det bidrar til å gjenopprette kroppen etter fysisk tretthet, langvarig psykisk stress. På grunn av den toniske effekten på menneskekroppen, anbefales det for idrettsutøvere og folk som leder en aktiv livsstil. Daglig bruk av F. tillater ikke at en person føler seg veldig sulten etter langvarig fysisk anstrengelse.

Fruktose i diabetes

I tillegg til fordeler for pasienter med diabetes reduserer fruktose risikoen for tannkaries med 35-40%, noe som er viktig for barns ernæring.

For barn med diabetes anbefales det å bruke F. med doser som ikke overstiger 0,5 g pr. Kg kroppsvekt / dag. For næring av voksne med diabetes mellitus er den daglige dosen av F. inntak 0,75 g pr. Kg kroppsvekt. Overdosering øker risikoen for å utvikle kardiovaskulære sykdommer.

Fruktose anbefales av Næringsforskningsinstituttet for det russiske medisinske akademi som erstatning for vanlig sukker.

Fructose i stedet for sukker mens du mister vekt

Fruktose har utvilsomt mange fordelaktige egenskaper:

Det absorberes veldig sakte i tarmene og blir raskt konsumert av kroppen. Med andre ord, hvis du mister vekt på lavt kalori diett, men trener, kan denne søtheten være en utmerket energikilde for deg, noe som ikke provoserer en rask frigjøring av karbohydrater i blodet. kroppen trenger ikke insulin for absorpsjon av fruktose, det er et annet utvilsomt pluss for diabetikere; risikoen for kariesutvikling ved inntak av slikt sukker er 40% mindre enn når man bruker vanlig sukkerraffinering. Dette skyldes det faktum at stoffene som finnes i glukose og legges på tennene med en gul blomst er veldig harde og sterke, og det er ikke lett å ødelegge dem. Men i sammensetningen av fruktose - bare skjøre forbindelser, blir lett ødelagt under normal børsting.

Hva er skadelig for fruktose

Men ved bruk av fruktsøtthet er det noen ubestridelige ulemper:

Den første og viktigste er at fruktose uunngåelig blir til fett, og for å behandle det, må kroppen ikke forholde seg til forhøyet glukose, men med fettdeponeringer, noe som er mye vanskeligere å gjøre; det faktum at kroppen ikke trenger insulin for absorpsjon av fruktose, er det en ulempe. Insulin er en slags indikator på sult: jo mindre er det i blodet, desto sterkere er ønsket om en matbit. Det er derfor fruktsøtthet bør ikke transporteres bort utover foranstaltning: i en sunn person vil det ofte føre til sult.

Bytt sukker med fruktose

Komplett erstatning av sukker med fruktose er ikke det beste alternativet hvis du ikke har noen spesielle helseproblemer. Likevel vil du være interessert i noe om det hvis du er fast bestemt på å i hvert fall av og til erstatte sukker med fruktsukker.

For omtrent 100 år siden, da det ikke var noen tørre frokostblandinger, ingen fabrikkssaker, ingen hermetikk eller høykaloribakking, forbruket personen ikke mer enn 15 gram ren fruktose per dag. I dag er dette nummeret minst fem ganger høyere. Helse er en moderne mann legger ikke til.

Hvor mye fruktose er tillatt? Eksperter anbefaler også å spise ikke mer enn 45 gram rent fruktsukker per dag - slik at du ikke kan skade kroppen din. Imidlertid er det viktig å huske at denne mengden må inneholde fruktose inneholdt i modne grønnsaker og frukt, bær og honning.

Fructose eller sukker: Hva er søtere, bedre, mer skadelig

1 Forskjeller av sukrose, glukose og fruktose2 Sukker og fruktose: skade eller fordel? 3 Fordeler med fruktose

Mange supportere av en sunn livsstil og riktig ernæring lurer ofte på hva som gjør sukker og fruktose forskjellig fra hverandre, og hvilken av dem er søtere? I mellomtiden kan svaret bli funnet om vi går til skolens læreplan og vurderer de kjemiske sammensetningene av begge komponentene.

Ifølge utdannings litteratur er sukker, eller det kalles også vitenskapelig sukrose, en kompleks organisk forbindelse. Dens molekyl består av molekyler glukose og fruktose, som er inneholdt i like store deler.

Således viser det sig at en person spiser et like forhold glukose og fruktose, når man spiser sukker. Sukrose, i sin tur, så vel som begge deler, betraktes som et karbohydrat, som har en høy energiværdi.

Som du vet, hvis du reduserer den daglige dosen av karbohydratinntak, kan du redusere vekten og redusere kaloriinntaket. Tross alt er dette hva næringsdrivende sier. som anbefaler å spise bare kalorimat og begrense seg til søtsaker.

Forskjellen mellom sukrose, glukose og fruktose

Fruktose er signifikant forskjellig fra glukose i smak, det har en mer behagelig og søt smak. Glukose er i sin tur i stand til raskt å fordøye, mens den fungerer som en kilde til såkalt rask energi. Takket være dette kan en person raskt gjenopprette etter å ha utført masse fysisk eller mental plan.

Det er her glukose er forskjellig fra sukker. Også, glukose kan øke blodsukkernivået, noe som fører til utvikling av diabetes hos mennesker. I mellomtiden er glukose brutt ned i kroppen bare ved eksponering for hormoninsulin.

I sin tur er fruktose ikke bare søtere, men også mindre trygt for menneskers helse. Dette stoffet absorberes i leverenes celler, hvor fruktose omdannes til fettsyrer, som i fremtiden brukes til fettavsetninger.

Effekten av insulin i dette tilfellet er ikke nødvendig, derfor er fruktose et sikkert produkt for diabetikere.

Det påvirker ikke blodsukkernivået, slik at det ikke skader diabetikere.

Fruktose anbefales som et tilsetningsstoff til hovedmaten i stedet for sukker i diabetes. Vanligvis tilsettes dette søtningsmiddel til te, drikke og hovedretter når du lager mat. Men det må huskes at fruktose er et kalori-produkt, så det kan være skadelig for de som virkelig liker søtsaker. I mellomtiden er fruktose veldig nyttig for folk som ønsker å gå ned i vekt. Vanligvis er det erstattet med sukker eller delvis redusert mengden sukrose som brukes ved å introdusere en sukker erstatning i det daglige dietten. For å unngå avsetning av fettceller bør du nøye overvåke det daglige kaloriinntaket, siden begge produktene har samme energi. Også for å skape en søt smak av fruktose krever mye mindre enn sukrose. Hvis to eller tre sukkerstukker vanligvis settes i te, legges fruktose til kruset en skje hver. Omtrent forholdet fruktose til sukrose er en til tre.

Fruktose anses å være et ideelt alternativ til vanlig sukker for diabetikere. Det er imidlertid nødvendig å følge anbefalingene fra legen, overvåke nivået av glukose i blodet, bruk en sukkerstatning i moderasjon og ikke glem om riktig ernæring.

Sukker og fruktose: skade eller fordel?

De fleste diabetikere er ikke likegyldige med søtt mat, så de prøver å finne en egnet erstatning for sukker i stedet for å helt forlate søtsaker.

Hovedtykkene søtningsmidler er sukrose og fruktose.

Hvor nyttig eller skadelig er de for kroppen?

Nyttige egenskaper av sukker:

Etter at sukkeret går inn i kroppen, bryter det seg ned i glukose og fruktose, som raskt absorberes av kroppen. I sin tur spiller glukose en viktig rolle - når det kommer inn i leveren, forårsaker det produksjon av spesielle syrer som fjerner giftige stoffer fra kroppen. Av denne grunn blir glukose brukt i leveren behandling. Glukose aktiverer hjerneaktivitet og har en gunstig effekt på nervesystemet. Sukker fungerer også som et utmerket antidepressivt middel. Lindre stressende opplevelser, angst og andre psykiske lidelser. Dette gjøres mulig av aktiviteten til hormonet serotonin, som inneholder sukker.

Skadelige egenskaper av sukker:

Med overdreven bruk av søt kropp har ikke tid til å behandle sukker, noe som forårsaker avsetning av fettceller. En økt mengde sukker i kroppen kan føre til utvikling av diabetes hos personer som er utsatt for sykdommen. I tilfelle av hyppig forbruk av sukker, bruker kroppen i tillegg aktivt kalsium, som er nødvendig for behandling av sukrose.

De fordelaktige egenskapene til fruktose

Deretter bør du være oppmerksom på hvordan skade og fordeler av fruktose er berettiget.

Denne sukkerutbyttet øker ikke blodsukkernivået. Fructose, i motsetning til sukker, ødelegger ikke tannemalje. Fruktose har en lav glykemisk indeks, med mange ganger søtere enn sukrose. Derfor er en sukker erstatning ofte lagt til mat av diabetikere.

Skadelige egenskaper av fruktose:

Hvis sukker er helt erstattet av fruktose, kan avhengighet utvikle seg, med det resultat at søtningsmiddel begynner å skade kroppen. På grunn av overdreven konsum av fruktose, kan blodsukkernivået reduseres til et minimum. Fructose inneholder ikke glukose, derfor kan kroppen ikke være fornøyd med sukkerstatning, selv med tillegg av en betydelig dose. Dette kan føre til utvikling av endokrine sykdommer. Hyppig og ukontrollert konsum av fruktose kan forårsake dannelse av giftige prosesser i leveren.

Det kan noteres separat at det er spesielt viktig å velge sukkerstatninger i type 2 diabetes for ikke å forverre problemet.

Hva er bedre (søtere) enn sukker eller fruktose?

Tilhengere av et sunt kosthold ofte stilte spørsmålet, hva er mer nyttig sukrose eller fruktose, i hva deres forskjell, noe som er søtere og bedre, og om det er mulig å erstatte dem? Svaret på det, kan finnes i organisk kjemi selvfølgelig inkludert i skole, hvor det sies at sukker (sukrose) er en kompleks organisk forbindelse hvis molekyl omfatter et molekyl av glukose og fruktose molekyl.

Dessuten er aksjene i prosent likestilt med hverandre. Dette betyr at å sette en skje med sukker i en kopp te vil resultere i en halv skje med glukose og en halv skje fruktose.

Både sukrose og dets bestanddeler er karbohydrater og har en høy energiværdi. Ved å redusere antallet i det daglige kostholdet, kan du redusere kaloriinntaket og miste de ekstra pundene. Dette er hva dietister har i tankene, og anbefaler at hvis du vil gå ned i vekt, begrense inntaket av søte matvarer, søtsaker, drinker og bakverk.

Samtidig har glukose og fruktose mange forskjeller. Først av alt, varierer de i smak. I fruktsukker er det mye søtere med en hyggelig ettersmak. Imidlertid absorberes glukose raskere og er en kilde til "rask" energi. Med hjelpen kan du gjenopprette tapte styrke når du utfører overdreven fysisk eller mental belastning. Dette er hovedforskjellen fra sukrose. I tillegg er det glukose som øker blodsukkernivået, noe som påvirker helsen til mennesker med diabetes negativt. Det bør bemerkes at splittelsen av glukose i kroppen skjer bare med deltakelse av insulin.

I motsetning er fruktose ikke bare søtere, men også tryggere for diabetikere. Dens absorpsjon av kroppen foregår i leverceller, hvor den omdannes til fettsyrer, som senere brukes til fettavsetning. Samtidig er insulin ikke involvert i det hele tatt. Dette betyr at for pasienter med diabetes, det er trygt, ikke forårsaker at de hopper i blodsukker og ikke påvirker trivsel, det kan brukes i stedet for sukrose, spises, legges til te, kefir eller andre retter.

Er det sukker i honning: hva er sammensetningen av sukker og honning

En av de vanligste produktene i hverdagen er sukker. Matlaging uten det gjør det nesten ikke. Det er lagt til søtsaker, bakverk, pickles, sauser, brukt til matlaging kjøtt, og til og med for første kurs.

I kjølvannet av inntak av riktig ernæring forsøker de å ekskludere sukker fra livet, og vurderer det skadelig for en organisme som trenger naturlige energikilder.

Så er sukker vanligvis kalt sukrose, som oftest er hentet fra sukkerroer eller sukkerrør, et komplekst karbohydrat, 99,98% bestående av to monosakkarider, nemlig glukose og fruktose.

I kroppen er sukrose delt inn i komponentene og tjener som en kilde til rask energi, dens glykemiske indeks er 70, og dens kaloriverdi er 398 (sukkerroer). Med hensyn til dens effekter på kroppen, kan vanlig granulert sukker sammenlignes med en effekt lik halv halv glukose og halv til fruktose.

Sukkerskade er at den er tilstede nesten overalt. Derfor er det umulig å kontrollere mengden: i små doser er det ikke en trussel, men det er sjelden mulig å oppnå den anbefalte 15% av den totale mengden karbohydrater per dag.

Ofte blir frekvensen overskredet flere ganger, og kroppen opplever problemer med overvekt, trykk, insulinproduksjon, immunitet, hjerneaktivitet. I tillegg er sukker "tomme" rene karbohydrater som ikke har gunstige tilsetningsstoffer i form av mineraler eller vitaminer.

Det er derfor det ikke regnes som nyttig, og for helse er det noen ganger behov for streng begrensning av mengden, eller spørsmålet oppstår hvordan man erstatter det.

Forholdet mellom sukker erstatning for diabetikere

Fruktose. Denne naturlige fruktsukker i sin frie tilstand finnes i bær og frukt, blomsternektar, plantefrø og honning. Det er søtere enn sukrose 1,7 ganger. Noen ganger er det beriket med vitamin C (4 skjeer av en slik blanding fullstendig dekker det daglige behovet for dette vitaminet). Faktisk får fruktose ikke noe surt fra dette, siden en spesiell type ascorbinka brukes - en nøytral smak.

Pros. Fruktose er 30% mindre i kalorier enn sukrose. I tillegg påvirker det blodsukkernivået i mindre grad, derfor er det tillatt for diabetespasienter. Hvis vanlig sukker er erstattet med fruktose, vil pies og boller forbli myke og fluffy lenger. I tillegg er det en av de få søtningsmidler som har en konserveringsmiddel, og den brukes til fremstilling av syltetøy og syltetøy. En annen av de ubestridelige fordelene med fruktose: det akselererer nedbrytningen av alkohol i blodet.

Cons. I svært store mengder (mer enn 20% av daglig diett) kan risikoen for kardiovaskulære sykdommer øke.

Sikker dose. Ikke mer enn 30-40 g per dag.

SORBIT (E 420). Inneholdt i epler, aprikoser og andre frukter, men mest av alt er det i fjellaske. Vanlig sukker er søtere enn 3 ganger. Dette naturlige søtningsmiddelet er en flerverdig alkohol med en behagelig, søt smak. Siden det ikke er karbohydrat, kan det brukes i diabetisk ernæring uten fare. Det er også lagt til juice og brus som konserveringsmiddel. For ikke lenge siden gikk sorbitol "økende": Den vitenskapelige komiteen for eksperter på mattilsetninger fra Det europeiske fellesskap ga det status som mat. Dette betyr at bruk er sterkt oppmuntret og verdsatt.

Pros. Sorbitol er et godt koleretisk middel. Nylige studier viser at det hjelper kroppen å redusere forbruket av vitaminer B1 B6 og biotin, og bidrar også til å forbedre tarmmikrofloraen, som syntetiserer disse vitaminene. Og siden denne søte ånden er i stand til å trekke i fuktighet fra luften, forblir maten basert på den fersk i lang tid.

Cons. Det er 53% mer næringsrik enn sukker, så for de som er på diett, er det ikke egnet. I store mengder kan forårsake bivirkninger: oppblåsthet, kvalme, fordøyelsesbesvær.

Sikker dose. Ikke mer enn 30-40 g per dag.

XYLITE (E 967). Den er produsert av maisstengler og bomullsfrøskall. Energiværdi og sødme er nesten det samme som for vanlig sukker, men i motsetning til sistnevnte forbedrer xylitol tilstanden til tennene, og er derfor en del av noen tannkrem og tyggegummi.

Pros. Det forhindrer utviklingen av karies, samt øker sekresjonen av magesaft og har en koleretisk effekt. Xylitol trenger sakte inn i vevet og påvirker ikke blodsukkernivået.

Cons. I store doser blir dette stoffet et avføringsmiddel.

Glukose, fruktose og sukrose: Hva er forskjellen?

Hvis du prøver å redusere mengden sukker som forbrukes, kan du lure på om typen sukker er viktig. Glukose, fruktose og sukrose er tre typer sukker som inneholder samme mengde kalorier per gram. De er alle funnet naturlig i frukt, grønnsaker, meieriprodukter og frokostblandinger, men er også lagt til mange bearbeidede matvarer. Imidlertid er de forskjellige i deres kjemiske strukturer, hvordan kroppen din fordøyer og metaboliserer dem, og hvordan de påvirker helsen din. Denne artikkelen diskuterer de viktigste forskjellene mellom sukrose, glukose og fruktose, og hvorfor de betyr noe.

Sukrose består av glukose og fruktose.

Sukrose - det vitenskapelige navnet på bordsukker.

Saharas er klassifisert som monosakkarider eller disakkarider.

Disakkarider består av to koblede monosakkarider og deles i dem under fordøyelsen (1).

Sukrose er et disakkarid bestående av ett glukose molekyl og ett fruktose molekyl, eller 50% glukose og 50% fruktose.

Det er et naturlig karbohydrat som finnes i mange frukter, grønnsaker og frokostblandinger, men det legges også til mange bearbeidede matvarer, slik som godteri, iskrem, frokostblandinger, hermetikk, brus og andre søte drikker.

Bordsukker og sukrose tilstede i bearbeidede matvarer oppnås vanligvis fra sukkerroer eller sukkerrør.

Sukrose er mindre søt enn fruktose, men søtere enn glukose (2).

glukose

Glukose er en enkel sukker eller monosakkarid. Dette er den foretrukne kilden til karbohydratbasert energi for kroppen din (1).

Monosakkarider består helt av sukker og kan derfor ikke deles i enklere forbindelser.

Dette er byggesteinene av karbohydrater.

I matvarer er glukose oftest forbundet med andre enkle sukkerarter for å danne polysakkaridstivelse eller disakkarider, slik som sukrose og laktose (1).

Det legges ofte til bearbeidede matvarer i form av dextrose, som ekstraheres fra maisstivelse.

Glukose er mindre søt enn fruktose og sukrose (2).

fruktose

Fruktose, eller "fruktsukker", er en monosakkarid, slik som glukose (1).

Det finnes naturlig i frukt, honning, agave og de fleste rotgrønnsaker. Dessuten blir det vanligvis tilsatt til bearbeidede matvarer i form av høy fruktose mais sirup.

Fruktose er hentet fra sukkerroer, sukkerrør og mais. Høy fruktose mais sirup er laget av maisstivelse og inneholder mer fruktose enn glukose, sammenlignet med vanlig mais sirup (3).

Av de tre sukkerene har fruktose den søteste smaken, men minst effekten på blodsukkernivået (2).

Sammendrag:

Sukrose består av enkle sukkerarter glukose og fruktose. Sukrose, glukose og fruktose finnes naturlig i mange matvarer, men blir også tilsatt til bearbeidede matvarer.

De fordøyes og fordøyes annerledes.

Kroppen din fordøyer og absorberer monosakkarider og disakkarider på forskjellige måter.

Siden monosakkarider allerede er i sin enkleste form, trenger de ikke å bli splittet før kroppen din kan bruke dem. De absorberes ved å gå direkte inn i blodet, primært i tynntarmen og i mindre grad i munnen (4).

På den annen side må disakkarider, slik som sukrose, brytes ned i enkle sukkerarter før de kan fordøyes.

Når sukker er i sin enkleste form, metaboliseres de annerledes.

Assimilering og bruk av glukose

Glukose absorberes direkte gjennom tynntarmens slimhinne, som kommer inn i blodet, som leverer det inn i cellene dine (4, 5).

Det øker blodsukkeret raskere enn andre sukkerarter, noe som stimulerer insulinutspresjon (6).

Insulin er nødvendig for å få glukose inn i cellene dine (7).

Innvendige celler blir glukose enten brukt umiddelbart for energi, eller omdannet til glykogen for lagring i muskler eller lever for fremtidig bruk (8, 9).

Kroppen din overvåker nøye blodsukkernivået. Når det blir for lavt, blir glykogen nedbrutt i glukose og gitt ut i blodet ditt for bruk som energikilde (9).

Hvis glukose ikke er tilgjengelig, kan leveren din få denne type sukker fra andre kilder (9).

Assimilering og bruk av fruktose

Som glukose absorberes fruktose ved å komme direkte inn i blodet fra tynntarmen (4, 5).

Det øker blodsukkeret langsommere enn glukose, og ser ikke ut til å påvirke insulinnivåene umiddelbart (6, 10).

Men selv om fruktose ikke umiddelbart øker blodsukkernivået, kan det få flere langsiktige negative effekter.

Leveren din må konvertere fruktose til glukose før kroppen din kan bruke den til energi. Hvis du spiser mer fruktose enn leveren din kan behandle, blir overskudd til kolesterol og triglyserider (11).

Dette kan ha negative helseeffekter, som fedme, fettsykdom og høyt kolesterol.

Absorpsjon og bruk av sukrose

Siden sukrose er et disakkarid, må det brytes ned før kroppen din kan bruke den.

Enzymer i munnen bryter ned sukrose i glukose og fruktose, og syren i magen bryter den videre. Imidlertid forekommer mest sukkerfordøyelse i tynntarmen (4).

Enzymet sukraser, som frembringes av tynntarmenes slimete overflate, deler sukrose i glukose og fruktose. De blir så absorbert i blodet ditt som beskrevet ovenfor (4).

Tilstedeværelsen av glukose øker mengden fordøyelig fruktose, som stimulerer insulinsekresjon. Dette betyr at mer brukes til å lage fruktosfett enn når denne typen sukker brukes alene (11).

Derfor kan bruken av fruktose og glukose sammen skade din helse i større grad enn ved bruk separat. Dette kan forklare hvorfor tilsatt sukker, slik som høy fruktose mais sirup, er forbundet med ulike helseproblemer.

Sammendrag:

Glukose og fruktose absorberes direkte inn i blodet, mens sukrose først må deles. Glukose brukes til energi eller lagres som glykogen. Fructose omdannes til glukose eller lagres som fett.

Fruktose kan være verre for helse.

Kroppen din omdanner fruktose til glukose i leveren for å bruke den til energi. Et overskudd av fruktose øker belastningen på leveren, noe som kan føre til en rekke metabolske problemer (11).

Flere studier har vist de skadelige effektene av høy fruktose forbruk. Disse inkluderer insulinresistens, type 2 diabetes, fedme, fettsleversykdom og metabolsk syndrom (12, 13, 14).

I en 10-ukers studie økte folk som drakk fruktose-søtede drikker fettinnholdet i magen med 8,6% sammenlignet med 4,8% av de som drakk glukose-søtede drikker (14).

En annen studie viste at mens alle tilsatte sukkerarter kan øke risikoen for å utvikle type 2 diabetes og fedme, kan fruktose være den mest skadelige (15).

Dessuten øker fruktosen, som det er funnet, nivået av sulthormonet ghrelin og kan få deg til å føle deg sulten etter å ha spist (16, 17).

Siden fruktose metaboliseres i leveren, som alkohol, tyder noen bevis på at det også kan være vanedannende. En studie fant at den aktiverer belønningsbanen i hjernen, noe som kan føre til økt cravings for sukker (18, 19).

Sammendrag:

Fruktose har vært assosiert med flere negative helseeffekter, inkludert fedme, type 2 diabetes, insulinresistens og fet leversykdom. Forbruk av fruktose kan også øke sult og trang for sukker.

Du må begrense tilsatt sukker.

Det er ikke nødvendig å unngå sukker som er naturlig tilstede i hele matvarer, for eksempel frukt, grønnsaker og meieriprodukter. Disse produktene inneholder også næringsstoffer, fiber og vann som motvirker eventuelle negative effekter.

De skadelige helseeffektene knyttet til sukkerforbruket er forbundet med et høyt innhold av tilsatt sukker i en typisk diett av en moderne person.

Verdens helseorganisasjon anbefaler at du begrenser forbruket av tilsatt sukker til 5-10% av daglig kaloriinntak. Med andre ord, hvis du spiser 2000 kalorier om dagen, bør du redusere sukkerinntaket til mindre enn 25-50 gram (20).

For eksempel inneholder en 355 ml karbonholdig søtet drikk ca 30 gram tilsatt sukker, som allerede overskrider din daglige grense (21).

Dessuten er sukker ikke bare tilsatt matvarer som er åpenbart søte, for eksempel brus, is og godteri. Sukker er også lagt til matvarer som du kanskje ikke forventer å finne, for eksempel i krydder, sauser og frosne matvarer.

Når du kjøper bearbeidede matvarer, les nøye gjennom listen over ingredienser for å lete etter skjulte sukkerarter. Husk at sukker kan ha mer enn 50 forskjellige navn.

Den mest effektive måten å redusere sukkerinntaket på er å spise for det meste hele og ubehandlede matvarer.

Sammendrag:

Forbruk av tilsatt sukker bør være begrenset, men vær ikke bekymret for de som naturlig finnes i mat. En diett høy i fullmat og lavt behandlet mat er den beste måten å unngå forbruk av tilsatte sukkerarter.

Fruktose og sukker: Hva er forskjellen og hva som er bedre

Tror du på skade eller nytte av sukker når du legger det til mat eller drikke? De fleste vil svare: nei! Dette begynner å tenke på først etter fremveksten av helseproblemer: vektøkning, magesmerter, diabetes, hjertesykdom. Og er produktet så forferdelig, eller er det alt fiksjon? Hvis ja, hva skal du erstatte med? Hvordan unngå negativ innvirkning?

Sukker og dets komponenter

Sukker (eller sukrose) er delt inn i to komponenter: glukose og fruktose. Det skjer i to farger: hvit, brun. Få mennesker vet at de produserer sukker, ikke bare fra sukkerrør eller bete, det er lønn og palmeavlinger. Produktet er ofte kritisert enn rost, men det har fortsatt nyttige egenskaper:

• Kunne raskt øke energi raskt.
• Det hjelper diabetikere raskt med lavt blodsukker.
• Forbedrer hjernefunksjonen.

Men hvis vi sammenligner de gunstige og skadelige egenskapene, vil sistnevnte veie:

1. Forårsaker kardiovaskulær sykdom.
2. Diabetes mellitus.
3. Dårlig påvirker alle organer.
4. Overvekt, fedme.
5. Tannråte.
6. Forårsaker hudens aldring.
7. Vanedannende.

Dette er ikke en komplett liste! Folk som vet om den dårlige effekten av sukrose på kroppen, prøver å bruke sukkerstatninger. Oftest anbefales fruktose.

fruktose

Som navnet antyder, er fruktose til stede i store mengder i frukt. Dette er et naturlig produkt. Den er rik på honning. Fruktose er et hvitt monosakkarid (enkel sukker), godt oppløselig i vann. Det er 2 ganger søtere enn sukker og 2 ganger langsommere absorbert i blodet! Derfor er diabetikere (der absorpsjonshastigheten er den viktigste indikatoren) veldig populære.

Leger ernæringseksperter anbefaler henne å gå ned i vekt, fordi det er mindre kalori. Anbefales for fulle mennesker. Her er noen flere nyttige egenskaper:

1. Ødelegger ikke tennene.
2. Øker tonen, energi i kroppen.
3. Egnet for gravide kvinner.

Hva er vanlig mellom dem

Begge stoffene er karbohydrater, hvorav det er viktig for noen sykdommer:

Begge har en søt smak og er gode antidepressiva! Ikke forgjeves i dårlig humør anbefales å spise sjokolade eller banan.

Men begge produktene har de samme dårlige egenskaper:

• Kan forårsake overvekt (med stor bruk).
• Skader leveren.

Naturligvis har sukker og fruktose vanlige egenskaper, for du husker at fruktose er en av komponentene av sukker. Hva du skal velge, bestemmer du, basert på behov eller helse.

Sammenlign, velg

tilgjengelighet

Sukker er lett å kjøpe på en hvilken som helst butikk, det være seg et by supermarked eller en vanlig landsby butikk. Det er ingen problemer med kjøp av fruktose i byen, enten: oftest kan det bli funnet på apotek, sjeldnere på hyllene i butikkene.

Jo lenger fra byer, jo vanskeligere er det å få fruktose, så i små byer og landsbyer, kjøper folk vanligvis det som er raskere og enklere å få (hvis det ikke er noen helseproblemer): granulert sukker, raffinert sukker. Selv i utstillingsvinduet til et supermarked, hvor et søtningsmiddel vanligvis selges, trenger du fortsatt å lete etter det. Internett tar ikke hensyn til det - det er lang tid.

Visste du at 100 gram søtningsmiddel koster 30-40 rubler og 100 gram granulert sukker - 3-4 rubler? 10 ganger dyrere vil koste deg "helsevesenet". Pris er det andre argumentet ikke for fruktose.

Som allerede nevnt er fruktose søtere enn sukrose, noe som betyr at du trenger mindre å legge inn mat og drikke. Men noen mennesker, ut av vane, legger samme mengde søtningsmiddel, og dette skader seg selv. Det normale forholdet mellom produkter er 1 2, og noen ernæringseksperter sier at 1 3.

allergi

Ofte har et søtt barn diatese. Tross alt er sukrose et allergifremkallende produkt, i motsetning til fruktose. Sistnevnte er best gitt til små barn med allergi mot søtsaker. Også voksne.

Glykemisk indeks

Denne indikatoren er kjent for pasienter med diabetes. I fruktose er indeksen lav, i motsetning til sukrose. Enkelt sagt, fruktose øker ikke blodsukkernivået til pasienten sterkt og krever ikke tilstedeværelsen av hormoninsulinet, som er fraværende hos diabetikere.

karies

Sukrose destruerer aktivt tannemalje, men fruktose gjør det ikke. Sukker er hovedårsaken til karies. Er dette ikke et argument for søtningsmiddel? Utmerkede besparelser på tannbehandling (og behandling er veldig dyrt).

Som du kan se, er 2: 4 i favør av fruktose! Men er det bra for alle?

Til hvem og i hvilke tilfeller

Til tross for fordelen til fruktose, ikke haster å fly til apoteket og kjøp dette søtningsmiddelet hvis du er overvektig. Hvordan? Tross alt, ernæringseksperter anbefaler, sier du. Ja, men i svært små doser! Og overvektige mennesker er vant til å spise mye. Og overskudd av fruktose gjør leveren til fett. Derfor er det heller ikke nødvendig å bli båret av fruktose til personer med syke lever.

Men diabetiker og mødre til barn med diateser bør bruke dette søtningsmiddelet. Det er spesielt nyttig i sin naturlige form - i frukt. Og hva med sukker?

Pasienter med diabetes, det er kun nyttig i ett tilfelle - når du trenger å øke blodsukkernivået. Derfor anbefales det at diabetikere bærer et stykke av dette bestemte produktet.

Likevel er sukker dårlig! Ikke bare fordi den heter "hvit død". Med forsiktighet til ditt favorittprodukt, er å behandle ikke bare personer med overvektige, men også hypertensive pasienter og personer med hjerte-og karsykdommer. Dårlig søthet påvirker nyrene. Studier har vist at et overskudd av sukrose kan forårsake noen former for kreft. Sukrose - årsaken til sprø bein. Flabby hud? Kast dette produktet! Og det søte stoffet kan forårsake avhengighet! Akin til rusmiddel, alkohol eller tobakk. Kanskje du la merke til: jo mer du nekter sukker, jo sterkere du vil ha søtsaker.

Uttrykket "alt er godt i moderasjon" mister ikke relevans. Dette gjelder også sukker med sukkerstatning. Det er ikke noe bedre eller verre alternativ. Hvert produkt er bra for å løse et bestemt problem. Bare hold målet, overdriv det ikke, og så vil disse søte stoffene bare ha nytte for deg, ikke skade.