Beef Goulash

  • Produkter

I mange år har jeg studert problemet med diabetes. Det er forferdelig når så mange mennesker dør, og enda mer blir deaktivert på grunn av diabetes.

Jeg skynder å informere de gode nyhetene - Det Endokrinologiske Forskningsenteret for Det Russiske Akademiske Medisinske Vitenskap klarte å utvikle en medisin som helbreder helt diabetes mellitus. For øyeblikket nærmer effektiviteten av dette stoffet 100%.

En annen god nyhet: Helsedepartementet har vedtatt et spesialprogram, som kompenserer for hele kostnaden for stoffet. I Russland og CIS-landene kan diabetikere få stoffet gratis.

ingredienser

  • 1 kg lavmett biff
  • 1 løk
  • 1 tomat
  • Salt, pepper, urter og krydder
  • 1 skje mel
  • 1 skje med fettfattig rømme

Tilberedningsmetode

  • Skyll mager biff og kutt i striper om en centimeter tykk. Definer lengden selv slik at det er praktisk å sette i munnen.
  • Salt og pepper å smake, ikke legg til mye salt, det er bedre å legge til urter og krydder! Til biff, spisskummen og koriander er vakre - hvis disse er frø, har du dem i pulver eller bruk en mørtel. Rist kjøttet ordentlig og la det suge i ca 15 minutter.
  • Hell litt olje i pannen og varme godt over høy varme. Kast kjøttet og, uten å redusere brannen, stek, rør hele tiden. Kjøttet skal ikke brenne, det skal bare bli hvitt. Tilsett hakkede løk og tomat og rør stek for en stund lenger.
  • Reduser varmen til lav, hell vann i pannen og deksel med lokket. Vent i 40 minutter. I prosessen hell vann! Kjøttet skal praktisk talt tilberedes!
  • Åpne lokket og hell forsiktig i melet, rør hele tiden. Ikke legg en skje med en gang - få et stykke deig! Vi trenger mel for å få en tykk saus. Lukk lokket og ytterligere 5 minutter.
  • Legg til en skje full av fettfattig rømme, bland. 5 minutter og det er det! Nyt fantastisk biff!

Hvilke matvarer er kontraindisert i diabetes mellitus (video)

Tegn konklusjoner

Hvis du leser disse linjene, kan det konkluderes med at du eller dine kjære har diabetes.

Vi gjennomførte en undersøkelse, studerte en masse materialer, og viktigst, vi sjekket de fleste metodene og stoffene for diabetes. Dommen er:

Hvis alle legemidler ble gitt, ble det bare et midlertidig resultat, så snart behandlingen ble stoppet, økte sykdommen dramatisk.

Det eneste stoffet som ga et signifikant resultat er Dianormil.

For øyeblikket er det det eneste stoffet som kan helbrede diabetes. Dianormil viste en særlig sterk effekt i de tidlige stadiene av utviklingen av diabetes.

Vi spurte Helsedepartementet:

Og for leserne på nettstedet vårt har vi nå muligheten
Få Dianormil GRATIS!

Advarsel! Det har vært hyppig salg av falsk narkotika Dianormil.
Ved å bestille en bestilling på linkene ovenfor, er du garantert å få et kvalitetsprodukt fra den offisielle produsenten. I tillegg bestiller du på den offisielle nettsiden, du får garanti for tilbakebetaling (inkludert transportkostnader), hvis stoffet ikke har en terapeutisk effekt.

Kjøttretter som er nyttige for diabetes: svinekjøtt med blomkål, biff med sopp, kjøttpålegg og noen flere interessante retter

Denne gangen er hovedkomponenten til de retter vi skal lage mat i dag, kjøtt. Matlaging er svært variert, alt fra tilsetning av grønnsaker og slutter med kjøttrull med pepper og en rekke krydder.

Svinekjøtt med blomkål

Listen over ingredienser som vi trenger i matlagingsprosessen:

  • magert svinekjøtt - 600 g
  • blomkål - 0,5 kg
  • hvitløk - et halvt hode,
  • salt
  • pepper

Vi trenger mager svinekjøtt, det må skylles grundig og kuttes pent inn i små stykker. Nå legger vi litt vann på brannen i en kasserolle, salt den og legg kålen vår, kok den nesten til klar, skift den deretter til pannen, legg til litt solsikkeolje og stek til gyldenbrun. Nå kan han begynne å steke svinekjøtt og legge til et klype salt, pepper og hvitløk til den. Etter at kjøttet er nesten klart, legg kål til det, dekk godt med lokket og la det simre på lav varme i noen minutter.

Oksekotelett med sopp

Vi kokte svinekjøtt, nå i vårt arsenal er det biff, som kommer med deilige retter som har en uovertruffen smaken og uforglemmelig smak.

Listen over ingredienser som vi trenger i matlagingsprosessen:

  • biff - 200 g
  • poteter - 2 stk.
  • kål - 200 g
  • smør - 20 g
  • Løk - 1 stk.
  • tomatpuré - 1 ss. l.
  • mel - 1 ss. l.
  • Sopp - 50 g
  • persille
  • sitronsyre
  • salt
  • krydderene
  • laurbærblad

Vi tar ut oksekjøtt fra kjøleskapet og sprer det på en griddle mens det er stekt der, skrell og hakk poteter, gjør det samme med kål, og legg det på pannen sammen med poteter, der duftens biff er kokt, deksel og stuing. Så snart kjøttet er stekt, tar vi ut og kuttes i standardporsjoner. Vi tar sopp, skyll og la dem kokte, etter at de er kokte, legg dem på tallerkenen og hakk dem, hell dem i pannen, legg til finhakkede løk. Vi går tilbake til våre stewed poteter, legg til tomatpuré og passaged mel til det, og sett det i brann for å koke, bland så med sopp og løk. Fyll ferdig tallerken med sitronsyre og server til bordet dekorert med friske urter.

Beef messing

Listen over ingredienser som vi trenger i matlagingsprosessen:

  • biff - 300 g
  • smør smør - 30 g
  • tomatpuré - 2 ss. l.
  • gulrot - 1 stk.
  • poteter - 3 stk.
  • kål - 200 g
  • løk - 1 stk.
  • mel - 1 ss. l.
  • grønt
  • hvitløk
  • persille
  • selleri
  • krydderene
  • salt

Først og fremst skal vi håndtere vårt biff, som skal kuttes i små porsjoner, hvorpå vi skal flytte dem til stekepannen og la dem fryse, etter en stund fyller vi innholdet av stekepannen med buljong, ikke mer enn halvparten, og la dem stuge. Vi venter omtrent en halv time, hvorefter

Tilsett seared tomatpuré, deretter persille og selleri, finhakkede løk, skrellede og hakkede poteter og hakkede kål. Ca 10-15 minutter før beredskap må du legge til ristet mel, hvitløk, pepper og krydder. Før du serverer, kan du drysse urter.

Kjøttpålegg

Variasjoner av gryteretter er så mange at det ikke er mulig å huske dem alle, enda mindre lære å lage mat, men dette er ikke nødvendig. For øyeblikket vil det være nok hvis vi mestrer utarbeidelsen av kjøttgryteretter.

Listen over ingredienser som vi trenger i matlagingsprosessen:

  • potet - 500 g
  • kjøtt - 300 g
  • løk - 200 g
  • egg - 2 stk.
  • melk - ¾ kopp
  • persille
  • dill
  • salt

Vi vasker og vasker potetene, koke dem, knead potetmos til konsistensen, hell i en liten potetbuljong, legg til en klype salt og finhakkede forkokte egg.

Nå begynner vi å engasjere seg i kjøtt, vask det forsiktig med litt vann og legg det på kokende, etter at det er stekt, skåret i små stykker og hopp gjennom en kjøttkvern. Legg pannen på brannen, spred den finhakkede løk inn i den og stek til gyldenbrun, tilsett vriket kjøtt til det. Vi tar ut et bakeplate fra hyllene, olje det med solsikkeolje, legg poteter i ett lag, hakket kjøtt på toppen. Fyll all denne skjønnheten med pre-pisket egg, der melk er tilsatt og sett i ovnen i ca 10 minutter. Temperaturen i ovnen bør ikke overstige 200 grader. Etter den angitte tiden er parabolen klar til servering. Dekorer med greener.

Beef Chop Roll

Vel, vi kom til en veldig interessant tallerken, til kjøttrullen. Denne parabolen er ikke bare veldig velsmakende, men også tilfredsstillende, for de som begrenser seg i mengden mat spist, vil meatloaf bare være et uerstattelig produkt. Det vil være nok bare å smake et par stykker da følelsen av sult vil forsvinne i en ukjent retning.

Listen over ingredienser som vi trenger i matlagingsprosessen:

  • biff - 200 g
  • Løk - 1 stk.
  • Sopp - 50 g
  • grønt
  • kjeks
  • rømme - 1 ss. l.
  • mel -1 ss. l.
  • smør - 25 g
  • egg - 2 stk.
  • salt
  • krydderene

Først forbereder vi en deilig rullestopp: finhak sjampinjongene, hogk de forkokte eggene, hogg grønnsakene, bland alt, legg til en dråpe pepper og send til pannen for å lage mat til de er ferdige. Nå tar vi kjøttet og slår det med en hammer, uansett hvordan - tre eller metall. Forbered en bakkebrett: Smør den med vegetabilsk olje, spred et smurt stykke kjøtt på toppen og fyll det med fylling, brett kjøttet pent med en rulle, hell surkrem, dryss med mel og hakkede kjeks og send den til ovnen for baking. Når rullen er klar, må du kutte den i vanlige porsjoner og servere den til bordet. Vegetabilsk garnering vil være et flott tillegg til det.

Klipp med tomater og kål

Og fullfører våre kulinariske eksperimenter - kutt med grønnsaker.

Listen over ingredienser som vi trenger i matlagingsprosessen:

  • biff - 200 g
  • smør - 2 ss. l.
  • Tomat - 1 stk.
  • grønn løk - 25 g
  • rømme - 2 ss. l.
  • blomkål - 200 g
  • grønt

Kjøttet må først rengjøres fra nærvær av fett og sener fjernes, deretter kuttes over fibrene i mellomstore busker, deretter slår litt av og flyttes til en oppvarmet panne. Mens kjøttet er i pannen, setter blomkålen. Vi tar ut tomater fra kjøleskapet, kutte dem i stykker, bland dem med hakkede løk og send dem til stek i en stekepanne, tilsett blomkål, hell surkrem og la den koke i ca 5 minutter, ikke mer. Den resulterende sausen, fyll kjøttet og gi litt tid slik at den er gjennomvåt. Vi fullfører forberedelsen av dekorasjonen av hakkede greener.

Jeg lagde alle disse oppskriftene ved hjelp av denne fantastiske boken: "En uunnværlig bok for en diabetiker. Alt du trenger å vite om diabetes

I denne boken er det beskrevet i detalj: Hva er diabetes, de viktigste metodene for behandling, komplikasjoner av diabetes, og også du vil finne mange smakfulle og nyttige oppskrifter.

Beef goulash

500 g biff, 600 g løk, 100 g fett, 10 g rød pepper, 30 g pasteuriserte tomater, salt, pepper, løvblad, 2 ss. skjeer av vodka.

Lignende kapitler fra andre bøker

GULYASH "MALOROSSIYSKIY"

GULASH "MALOROSSIYSKIY" Rengjør biffen fra filmene og senene. Kutt i små stykker, dryss med pepper og salt. I en stekepanne med oppvarmet vegetabilsk olje, stek kjøttet til gyldenbrunt og overfør det til pannen. Epler uten hud og

Pork goulash

Pork goulash Pork - 700 g, 2 løk, 3 ss olivenolje, 100 g bordvin, 2 ss sitronjuice, persille rot, 1 gulrot, persille og dill, løvblad, pepper, salt etter smak. Masse er ikke fett svinekjøtt kuttet i små

Lever goulash

Levergulash INGREDIENTSDelt lever - 150gTannelolje - 3 ssSurkremsaus - 100 mlSalt - 0,25 ts.

Klassisk biff bouillon

Klassisk biffsuppe Ingredienser: 1 kg bakt biff med en stein, 2 løk, løvblad, salt. Fremgangsmåte for tilberedning: Vask biff, hogge. Løk rene, vask. Kjøtt koker vann (3 liter), lag i 30 minutter, skum periodisk. Å legge til

Gresskar Goulash

Goulash suppe

Goulash suppe Kut kjøttet i små terninger. Finhakk løk, sauté i fett eller smør, legg til kjøttet og stek det. Fyll alt med mel og bland. Hell i ca 0,5 liter varmt vann, legg salt, hakket hvitløk, marjoram, spidskum og kok suppen til kjøttet er mykt.

Beef kjøttkraft med kjøttboller

Beef bouillon med kjøttboller Skyll bein, hell kaldt vann, legg løk, løvblad, pepper, salt og øyelokk-hæl. Kok over lav varme til kjøttet på beinene er tilberedt. Gulrot, persille, selleri skåret i terninger, stek i vegetabilsk olje til

Klassisk biff bouillon

Klassisk biffsuppe Ingredienser: 1 kg biff med ben, 3 gulrøtter, 2 løk, løvblad, pepper, salt. Fremgangsmåte for tilberedning: Vask biff, hogge. Vask gulrøtter, skrell, grov hogge. Løk rene, vask. Kjøtt koker vann (3 l), kok inn

Beef buljong med rusks og geitost

Oksekjøtt med croutoner og geitost Ingredienser: 1 liter biffsuppe, 100 g rugkrekker, 150 g geitost, 1/2 bunke dillgrønnsaker, pepper. Fremgangsmåte for tilberedning: Ost til avkjøling og kutt i stykker. Vask dill greens, finhakk. Varm kjøttkraft, hell over

Beef bouillon med ravioli

Biffsuppe med ravioli Ingredienser: 1,5 l biffsuppe, 20 ravioli med kylling, 1 gulrot, 1/2 bun persille, salt. Fremgangsmåte for tilberedning: Vask og hakk persille. Vask gulrøtter, skrell, kutt i sirkler. Brøt kjøttkraft til koking, legg gulrøtter og

Biff suppe med poteter og gulrøtter

Biffsuppe med poteter og gulrøtter Ingredienser: 2 l oksekjøtt, 3 poteter, 3 gulrøtter, 200 g kokt biff, løvblad, pepper, salt. Fremgangsmåte for tilberedning: Vask poteter, skrell, kutt i terninger. Vask gulrøtter, skrell, kutt i sirkler.

Oksekjøtt med egg

Beef roll med egg Du trenger :? 400 gram biff; ? 3 egg; ? 1 løk; ? vårløk; ? salt. Fremgangsmåte for fremstilling: 1. Rull kjøtt og løk gjennom kjøttkvern, tilsett 1 egg, salt og bland godt. To egg kok, kjøl, peel og

Ungarsk noodle goulash

I dag forbereder vi oss på en meget velsmakende og ikke mindre hjertelig tallerken - ungarsk goulash med nudler. Jeg advarer deg med en gang, dette er ikke en klassisk Gundel oppskrift. Skålen er selvfølgelig tilpasset diabetikere, men jeg anbefaler fortsatt ikke overmål.

Ingredienser av ungarsk Goulash:

  • Olivenolje - 30 ml
  • Løk (tynt skåret) - 300 g
  • Hvitløk (knust) - 2 tann.
  • Selleri (stilk, finhakket) - 1 stk (60 g)
  • Oksekød eller lam (terninger) - 500 g
  • Mel - 1 ss.
  • Paprika (søt) - 1 ss.
  • Beefbuljong (fettfri) - 360 ml.
  • Tomater (finhakket) - 2 stk (300 g)
  • Kål (finhakket, uten stengel) - 250 g
  • Spiskum - ½ ts
  • Nudler (fullkorn) - 240 g
  • Smør - 20 g

Slik lagrer du ungarsk goulash:

  1. Ungarsk goulash er best tilberedt i en dyp støpejernskanne eller en høy støpejernspanne.
  2. Hell olivenolje på bunnen, legg deretter løk, hvitløk og selleri.
  3. Smak let på grønnsakene i 3-5 minutter over middels varme, rør av og til.
  4. Øk temperaturen, la pannen varme opp, nå er det på tide å sette biffen.
  5. Stek det i 5-7 minutter, legg deretter til mel og pepper. Fortsett stek i ytterligere 1-2 minutter.
  6. Før du syr gylleet, dekk opp fatet med biffsuppe, deksel med lokk og reduser varmen til minimum.
  7. Stew i 60 minutter.
  8. Bland tomater, kål og spidskommen separat.
  9. Sett den oppnådde grønnsakskålen i gryten med halvkokt biff.
  10. Fortsett kokeprosessen i ytterligere 45-50 minutter (til biffen er myk). Prøv goulash å smake, tilsett krydder, hvis nødvendig.
  11. Kok nudler separat i en mellomstor gryte, når de er klare til å kastes i en kolander og tilsett et lite smør.
  12. Server på en stor tallerken - spred nudlene jevnt, goulash i midten av lysbildet.

Retten er designet for 4 porsjoner.

Energiværdi (per porsjon):

Kalori - 457
Protein - 12 g
Fett - 6 g
Mettet fett - 2,1 g
Karbohydrater - 58 g
Cellulose - 6 g
Kolesterol - 77 mg
Natrium - 86 mg

Ernæring i diabetes: Nyttig måltid oppskrifter for type 2 diabetikere

Ernæring i diabetes bør være balansert, kostholdig, velsmakende og føre til en reduksjon i blodsukker, i alle fall ikke omvendt.

For måltider med diabetes, til lunsj, anbefales det å inkludere tre retter, og med en matbit, fire: første, supper, borscht, syltetøy på kjøttbøtter eller vegetarianer; andre kurs - kjøtt, grønnsak, fisk stuvet, kokt eller bakt i ovnen; på den tredje - compotes, usøtet juice, te, smakfulle desserter; snack - serveres i begynnelsen av lunsj, i form av salater fra friske grønnsaker eller kokt.

Hvis maten ved den første middagen serveres i kjøttkraft, bør hovedretten være lettere - fra grønnsaker, frokostblandinger eller fisk, og omvendt, hvis den første er vegetarianer, så er den andre mer tilfredsstillende - fra kjøtt eller fisk med siderett.

Utvalget av oppskrifter for hovedretter bør kontaktes ansvarlig, slik at kroppen med den konsumerte maten mottar alle nødvendige næringsstoffer i riktig proporsjoner, og maten er lav glutenindeks. Og viktigst av alt - en servering av mat skal svare til kaloriene du bruker.

I dag skal vi tilberede hovedretter for følgende oppskrifter:

Ernæring for diabetes: Braised kål med selleri og epler

Som du vet, er den mest populære grønnsaken, med type 2 diabetes, kål av noe slag og tilberedt på noen måte. Men når hun har vært der hele tiden, i flere år, så tro meg, jeg vil ikke se på henne, jeg forteller deg, som en erfaren diabetiker. I dag vil jeg tilby min egen oppskrift på stukket kål, en meget velsmakende og tilfredsstillende tallerken viser seg, og forstyrrer ikke deg.

  • 500 g hvitkål
  • 1 stk stor gulrot
  • 150 g selleri rot
  • 2 stk løk, stor
  • 2 ss. tomatpuré
  • 2 stykker store epler, salte varianter
  • salt, pepper, laurbærblad
  • 1/2 ts provencalsk urter, basilikum
  • vegetabilsk olje
  • Vi hogger kål, fint, som på en suppe.
  • gulrot og sellerirot gni på et grovt rifler.
  • Løk skåret i halvringer, ikke stor.
  • skjær epler i fire deler, skjær ut frøene og gni dem, også på grovt riven, uten hud.

Tips: For ikke å kaste bort tid på å rense epler fra huden, gnid dem fra innsiden til huden. Veldig behagelig og kan ikke skade hendene dine.

2. Hell litt olje inn i en kjele (3 ss.) Og sov i riven kål, sellerirot, epler. Bland og legg på middels varme til småkoke i ca. 15 minutter. Fortsett omrør, tilsett 1/2 kopp vann for ikke å brenne.

3. Pass på løk og gulrøtter på lav varme, under et lokk, i 10 minutter i en stekepanne.

4. Tomatpasta vi deler kokt vann, til en kremaktig tilstand.

5. Legg tomatpuré til gulrøtter med løk, pepper, stryk basilikum, provencalsk urter og kok i ytterligere 5 minutter.

6. Vi prøver kål for mykhet, når det blir "aldente", legg til zazharku, bland, prøv salt og smør videre, ytterligere 15 minutter. Vi må prøve tilstanden til kål, jeg liker det ikke å være veldig myk, men du ser etter din smak.

Ernæring for diabetes: Vegetabilsk stuing med kokt biff

  • 2 stk rosa poteter
  • 1 stk løk
  • 1 stk gulrot
  • 100-150 g selleri rot
  • 3-4 stykker tomater i sin egen juice
  • 1 stk courgette
  • 1 stk aubergine, liten
  • 1 stk purre
  • krydder etter smak
  • 200-300 g kokt biff
  • pepper, salt, til smak
  • vegetabilsk olje

1. Kryd løkene i halve ringer og stek i en kjele (kasserolle) i vegetabilsk olje, under lokket.

2. Crumble gulrøtter med ringlets, selleri i små kuber og send dem til løk, stamp alle ingrediensene under lokket.

3. Kjøtt kjøtt på forhånd, hvordan du gjør det, slik at det er mykt og velsmakende, se videoen.

Dykk kjøttet og send det til grønnsakene.

4. Skal poteter, kutt i terninger, aubergine og courgette - i kvartringer, purre - i ringer, legg vekselvis i en gryte og la dem simre.

5. Tomater knuses i terninger og kastes til grønnsakene, bland, hell 1/2 ss. vann, salt, pepper, tilsett krydder, rør, simer på lav varme i 15 minutter.

6. Vi legger ut på en tallerken og serverer. Du kan drysse med hakkede greener.

Beef stroganoff

Dette kjøttet passer for enhver sidefarge: grøt, kål, pasta.

  • 700 gram kjøttkjøtt
  • 1 pære løk
  • 200 g rømme
  • 2 ss. tomatpuré eller 100 gram tomatsaus
  • 1 ss. mel
  • 2 ss. ghee
  • 2 ss. vegetabilsk olje
  • salt, pepper, persille til smak

1. Vask, tørk, skåret i tynne skiver og avstøt fra begge sider.

Tips: For å forhindre at sprøyten flyr, dekk kjøttet med klamfilm eller plastpose.

Deretter kutte kjøttet, kutt i strimler.

2. Løk kuttet i halvringer.

3. Sett smeltet smør og litt grønnsak på pannen, legg kjøttet og stek i 5-7 minutter, til væsken er fjernet.

4. Vi pepper, salt, legg ut løk, dryss med mel på toppen, bland. Smør ytterligere 5 minutter, hell surkremet, tomatpasta og legg laurbærbladet. Kok på ytterligere 10 minutter med svært lav varme. Dryss med hakkede greener.

Kokt kjøttbiff med løk

Server med hver siderett: grøt, grønnsaker, etc.

  • 300 gram biff
  • 1 stk løk
  • Oliven (noen grønnsaker) til steking

1. Vask, tørk og repell oksekjøtt.

I pannen, smør bunnen med olje, legg biffen og hell varmt vann over det for å dekke kjøttet. Kok i 7-10 minutter. Etterpå, fjern fra pannen og tørk.

2. Kut løkene i ringer, hell varmt vann over bitterheten, filtrer gjennom en sikt om et par minutter.

3. I en panne med smør, stek kjøttet på begge sider, over høy varme og fjern fra pannen.

På denne oljen bøyer vi løk

og legg det på kjøttet.

Kyllinggulash med grønnsaker

  • 400 -500 g kyllingbryst
  • 1 stk løk
  • 1 stk gulrot
  • 1-2 spiseskjeer tomat
  • 1 hvitløksklær
  • 1 stk paprika
  • 0,5 ss. salt
  • krydder etter smak
  • vann

1. Vask brystet, tørk det og kutt det i store terninger.

2. Løk smuldrer på halve ringer; gulrøtter, bulgarsk pepper - til små terninger. Hakk hvitløk.

3. Hell vegetabilsk olje i en kjel og legg løk til det er mykt. Her legg kyllingbrystet og stek litt, over middels varme.

4. Slå på å kaste gulrøtter, paprika, bland og simer i 2-3 minutter. Legg tomatpastaen, salt, pepper, krydder med krydder og bland.

Tips: På dette punktet, kan du legge 2-3 ss lettrømme, gulasj er veldig søt og velsmakende.

Vi ser på konsistensen, hvis veldig tykk, tilsett 0,5 ss. vann, rør og kok i 15 minutter ved lav varme. Serveres med sideskål.

Kyllingfilet "under kalvekjøtt"

Vi trenger: 1 artikkel = 200 ml

  • 800 g kyllingfilet
  • 3-4 tomater
  • 1 ss. noen rødvin
  • 1 ss. rømme eller krem ​​20%
  • 0,5 ss. maisstivelse
  • salt, urter, krydder etter smak
  • karri

1. Filet smuldre i kuber, stor. Og stek i en panne med vegetabilsk olje, 10 minutter.

2. For å fjerne huden fra en tomat, kan du finne det her. Grind inn i små terninger.

3. Stek fileten med salt, pepper, legg tomater og kok i 10 minutter, dekket. Deretter legger du til vin og småkoke i ytterligere 10 minutter for å fordampe alkoholen.

4. Nå må kjøttet strykes med karry og andre krydder, hell med krem ​​eller rømme, fortynn med stivelse og kok i 10 minutter under lokket. På tidspunktet for matlaging goulash, brukte vi 30 minutter, og deilig med hvilken som helst parabolen.

Egyptisk fisk med peanøtter og rosiner

  • 1 kg fiskfilet (pangasius)
  • krydder for fisk, hvis ønskelig
  • salt, pepper etter smak
  • 4 stk tomater
  • 130-150 g tomatsaus
  • 70 g peanøtter
  • 50 g rosiner
  • 3-4 spiseskjeer vegetabilsk olje
  • salt, rød pepper, til smak

1. Fisk kutt i porsjoner. På en stekeplate, legg pergament lett fett med olje og legg ut biter av fisk. Drypp på toppen, pepper og hell med vegetabilsk olje. Vi bake i ovnen 25 - 30 minutter, ved en temperatur på 160 grader.

  • peel tomater og kutt i terninger
  • I en stekepanne med smør legger du ut knuste jordnøtter, rosiner, hvis det er tørrstue - hell kokende vann i løpet av noen minutter og tøm vann og tomater. Tomim på lav varme til massen blir homogen og hell tomatsaus, salt etter smak.

3. Legg fisken på en tallerken og hell over sausen.

Polsk abbor med saus og potetgarn

  • 500g abbor
  • 2 stk store poteter, rosa
  • 30 - 40 g smør
  • 1 kokt egg
  • 1 stk persille med rot
  • 1 sitronskive
  • salt til smak

1. Skal fisken, skyll og skar i porsjoner. Kok med røttene, fjern fisken fra buljongen og legg på en tallerken.

2. Kok potetene etter å ha bløt det i vann i et par timer for garneringen.

  • smelte smør i en skillet
  • finhakk egget og persille, og sett i smør, legg til 2 ss. fisk buljong, 1 ss. sitronsaft, salt og blande.

Et utvalg av oppskrifter for smakfulle og sunne retter for diabetikere

Siden diabetes har blitt inkludert i gruppen av anti-ledere av menneskelig velvære, har forskere ikke for et øyeblikk forlatt tanken på en endelig seier over denne sykdommen. Ikke bare guruer av kafeer og restauranter lagde seg bak dem, men også kokkene og konditorkokkene hjemme, og fant ut nye og nye oppskrifter for ikke bare deilig, men også nyttige pickles for diabetikere.

Måltider for pasienter med type 2 diabetes

Ved behandling av diabetes krever en integrert tilnærming og streng overholdelse av gjenopprettingsprogrammet. Det vil være mer nøyaktig å si at det ikke er strenge, men strenge gjennomføring av alle anbefalinger foreskrevet av den behandlende legen. Dette gjelder fullt ut for kostholdet.

Eventuell terapeutisk hjelp vil være sløsing med tid og penger når pasienten forsømmer spørsmålet om ernæring.

Den fremragende sovjetiske terapeuten, grunnleggeren av diett, Manuel Isaakovich Pevzner, utviklet prinsippene og metodene for å spise sunt. Med deres hjelp er dagens medisin i dag i stand til å motstå ulike sykdommer, inkludert sukkersykdom.

Pevzners diett nummer 9 (tabell nummer 9) er et lav-carb diett designet for å bekjempe diabetes. I hjertet av det, som du forstår, er reduksjonen i forbruket av enkle karbohydrater.

Hovedprinsippene for diett nummer 9 er ganske enkle og reduseres til konsise og tilsynelatende noe asketiske krav:

  1. Redusere energiregenskapene til mat ved å minimere forbruket av fett og frie karbohydrater.
  2. Metning av mat med vegetabilske proteiner og fett.
  3. Forbudet mot bruk av søtsaker i noen form.
  4. Minimum bruk av salt, krydder, krydder.
  5. Foretak for å gi kokte, bakt og dampede produkter.
  6. Måltider for diabetikere av type 2 bør ha en behagelig temperatur, dvs. verken varm eller kald.
  7. Strikt overholdelse av fristen: tre hovedmåltider og to mellommåltider.
  8. Daglig vanninntak bør være moderat - 1,5-2 liter.
  9. Sterk kontroll av glykemisk koeffisient av produktene som brukes.

Anbefales for mat:

  • kjøtt og fisk av magre varianter;
  • meieriprodukter med et minimum av fett;
  • matvarer som inneholder fiber: fullkornsmel, mais, kli, brun ris, havregryn, salat, granola korn, brokkoli, havregryn, sure epler etc.

Forbudte matvarer:

  • røkt kjøtt og ulike marinader;
  • svinekjøtt og lam;
  • rømme, majones;
  • halvfabrikata;
  • frokostblandinger, instant groats;
  • fett meieriprodukter og oster;
  • alkohol.

Video om regler for ernæring i diabetes:

Karbohydrater og proteiner

Proteiner og karbohydrater, som er en integrert del av mat, varierer i varierende grad, øker sukkerinnholdet i blodet. Selv om det er nødvendig å gjenkjenne at mekanismen for deres innflytelse på kroppen er forskjellig.

Proteiner er proteiner som er et unikt byggemateriale. Det er fra disse "mursteinene" at en person er ferdig. Proteiner, som er en del av intracellulære strukturer, utfører metabolske prosesser i kroppen.

Blant annet blir signalfunksjoner tilordnet proteinet som en kombinasjon av metabolsk prosessen. Det er de intracellulære regulatoriske proteiner som utfører disse oppgavene. Disse inkluderer proteinhormoner. De bæres av blod og justerer konsentrasjonen av forskjellige stoffer i plasma.

Når det gjelder diabetes, vil alt umiddelbart bli klart hvis vi sier at et slikt regulerende hormonprotein er insulin. Derfor er det ekstremt viktig å fylle menneskekroppen med proteinmat.

De mest proteinrike matvarer inkluderer: hvitvin, fisk, fjærfe, biff, ost.

Når det gjelder karbohydrater, er det en feilaktig oppfatning at det er mat for diabetikere som bør være helt fri for karbohydrater.

Når det gjelder viktigheten av karbohydrater for kroppens fulle funksjon, er det verdt å merke seg at de er 70% kompensert av menneskets energikostnader.

Bekreftelse - mannen er en stridsmann, kan helt tilskrives dem.

Utvide denne ideen er det nødvendig å understreke at med sin skadelighet kan matvarer som inneholder karbohydrater deles inn i tre betingede grupper, som i ulike grad er kontraindisert for diabetikere:

  1. Forbudte matvarer: rosiner, honning, sukker, sjokolade, kaker, halva og andre søtsaker. De inneholder fra 70 til 100% karbohydrater.
  2. Begrenset tillatt. Innholdet av karbohydrater i dem varierer fra 50 til 70%. Disse inkluderer: svart og rugbrød, poteter, kokt ris, bokhvete, erter, bønner, bønner.
  3. Anbefalte produkter: peppers, rødbeter, gulrøtter, kål, brokkoli, tomater, agurker, alle slags grønnsaker, courgetter, aubergine og mer.

Teknologiske subtiliteter av matlaging

Følgende diskusjon fokuserer på noen kulinariske og konditori hemmeligheter om kostvaner.

Se fremover, det er verdt å merke seg at oppskrifter for type 2 diabetes er laget slik at deres forberedelser ikke krever spesielle fysiske og tidskostnader, men eksklusive retter til diabetikere fra en endokrinolog vil kreve litt kunnskap og overholdelse av visse regler.

Medisinsk kost nummer 9:

  1. Indikasjoner: diabetes mellitus type 2 i fravær av syrebasebalanse.
  2. Karakteristisk: reduksjon av fett og frie karbohydrater til det optimale nivået, tilstedeværelsen av proteiner er over den daglige gjennomsnittlige normen, fullstendig utelukkelse av lett fordøyelige karbohydrater. Kostholdet integrerer stoffer som har en lipotrop effekt som kan forbedre metabolske prosesser i kroppen. Mat bør være rik på grønnsaker og mat med minimal kolesterol.
  3. Energiværdi: 2300 kcal.
  4. Kulinarisk behandling: produkter blir dampet, bakt eller kokt.
  5. Daglig rate:
    • proteiner - 100 g;
    • Fett - ikke mer enn 80 g;
    • karbohydrater - 300 g;
    • salt - 12 g;
    • flytende - 2 liter.
  6. Vekt av daglig ransjon: opptil 3 kg.
  7. Strømmodus: seks måltider. Karbohydrater fordeles jevnt i løpet av dagen. Pasienten skal motta mat umiddelbart etter insulininjeksjon, og ikke senere enn 2,5 timer etter forrige injeksjon.
  8. Temperaturen på den ferdige parabolen: den vanlige - 30-40º.
  9. Begrensninger: gulrøtter, poteter, brød, bananer, honning, fett.
  10. Forbudt: søtsaker, sjokolade, konditori, iskrem, muffins, fett, sennep, druer, rosiner, alkohol i noen form.

For at diabetes mellitus skal kunne tilberede diettmaltene riktig og til skade for organismen, er det nødvendig å ta hensyn til noen særegenheter av produktene som har en grunnleggende innflytelse på glukoseinnholdet i blodet.

Du må vite følgende:

  1. Kraftig hakkede grønnsaker, frukt, korn øker blodsukkeret raskt.
  2. Med minimal varmebehandling reduseres hastigheten på glukoseopptaket av kroppen betydelig.
  3. Andre kurs kan være forberedt på diabetiker litt undercooked, spesielt pasta og frokostblandinger - sukker stiger mye tregere.
  4. Hyperglykemi blir provosert raskere av potetmos enn bakt poteter eller poteter i en "jevn" tilberedt i en sakte komfyr.
  5. Braised kål vil få kroppen til å reagere raskt på karbohydrater mottatt, mens råkål ikke bare metter kroppen med nyttige vitaminer og mineraler, men vil heller ikke forårsake noen respons "sukker" -reaksjon.
  6. Når det gjelder bruk, vil rå saltet rød fisk gi en betydelig odds i samme størrelse, men et stuvet stykke.
  7. For å erstatte sukker, er det best å bruke stevia eller stevioside - dette naturlige søtningsmiddel har ikke bare mange nyttige egenskaper, men det har også nesten ingen kalorier.
  8. Karbohydrat matvarer bør tilberedes og konsumeres om morgenen.
  9. For sukkerholdige drikkevarer, bruk syntetiserte sukkerstatninger - sorbitol, xylitol.
  10. Middag for en type 2 diabetiker, inkludert hovedretter, krydder opp med en moderat mengde krydder og krydder. De stimulerer fordøyelseskanalen, forbedrer blodsirkulasjonen og, som et resultat, vil bidra til å redusere sukkernivået.

Eksempler på lavt kalorioppskrifter

For diabetikere nybegynnere, får ordet "mat" en form for uhyggelig fargelegging som gir vei til håpløshet, depresjon og despondency. Denne dommen kan bare føre til et smil og en ironisk latter, ingenting mer.

Delikate kyllingoppskrifter, gode første retter, brokkoli, blomkål, brun ris, perlebyg, korn- eller havregrynsservise - disse er ved første øyekast hjemmekoselige produkter i hendene på en kjøkkenvakt, som kan være enhver pasient, blir ekte mesterverk fra matlaging.

Og viktigst, jeg vil understreke - diabetiske oppskrifter er veldig, veldig nyttige for ganske friske mennesker.

Slip løs appetitten din umiddelbart, dra opp tungt artilleri og få oppskrifter av enkle og smakfulle retter (illustrert med fargerike bilder) for diabetikere.

Pizza fra Italia

Hvordan liker du dette tilbudet - pizza for diabetikere? Ja, ja, du hørte riktig - det var pizza.

Deretter skriver du ned en enkel oppskrift og nyttige ingredienser for denne ekstremt populære retteren.

For fremstilling av bruk av mel med lav glykemisk indeks.

For dette tilfellet passer:

  • bokhvete mel - 50 enheter.
  • kikært mel - 35 enheter.
  • rugmel - 45 enheter.

Deig: rugmel - 150 gram + 50 gram bokhvete og kikærter eller linemel, tørr gjær - en halv teskje, en klype salt og 120 ml varmt vann. Bland alle ingrediensene godt. Til modning, plasser i flere timer i en tallerken fettet med vegetabilsk olje.

Etter at deigen er klar, når volumet er doblet, trykk det inn og rull det ut i henhold til skjemaet i hvilken pizzaen skal bakt. Plasser i ovnen. Bake i ovnen, forvarmet til 220 grader i 5 minutter til en litt brunet skorpe.

Deretter legger du på fyllingen i ønsket mengde og bake i ytterligere 5 minutter til osten er smeltet.

  • kylling kjøtt;
  • kalkun kjøtt;
  • blåskjell;
  • sjøcocktail;
  • løk;
  • tomater;
  • Bulgarsk pepper;
  • oliven eller oliven;
  • ferske sopp av noe slag;
  • lavmett ost durum.

Gresskar Tomatesuppe

Matlaging middag for type 2 diabetiker er også lett.

Det må huskes at alle oppskrifter for diabetikere er basert på tre søyler, eller for å si det enklere, er de bygget i henhold til tre grunnleggende regler:

  • buljong - bare biff eller kylling på "andre" vann;
  • grønnsaker og frukt - bare frisk og ingen bevaring;
  • produkter - kun med lav glykemisk indeks (ikke mer enn 55 enheter).
  • gresskar - 500 g.
  • hvitløk - 3 fedd;
  • tomatpuré - 500 g, laget av mosede friske tomater;
  • havsalt - å smake, men ikke mer enn 1 ts;
  • vegetabilsk olje (oliven) - 30 mg;
  • rosmarinblader - halv spiseskje
  • buljong - 700 ml;
  • bakken pepper - en fjerdedel av en teskje.
  1. Skalet og finhakket gresskar strømmet lett i vegetabilsk olje.
  2. Hakket hvitløk og rosmarin sendes også her.
  3. Tomatpuré er tilsatt og alt er stuvet i 5 minutter.
  4. Kombiner stiv halvfabrikat med kokende kjøttkraft, kok opp. Fjern fra varme - deilig suppe er klar.
  5. Når du serverer, kan du legge til greener.

Blomkål Solyanka

Det finnes flere varianter av solyanka. Denne oppskriften er hovedrett, ikke en suppe.

  • blomkål - 500 g;
  • løk - ett hode;
  • Bulgarsk pepper - 1 stk.
  • tomatpuré - tre potetmos;
  • gulrøtter - 1 stk;
  • vegetabilsk olje - to ss. skjeer;
  • salt, krydder - å smake.
  1. Grønnsaker og løk rengjøres, vaskes, finhakkes og kokes over lav varme i 5 minutter.
  2. Frisk tomatmousse er også lagt til der.
  3. Blomkål er demontert i blomsterstand og sendt til småkoke med grønnsaker.
  4. Retten er litt saltet med krydder.
  5. 10 minutter etter at det er infundert og avkjølt, kan det serveres på bordet.

Aubergine i potter med kjøtt og peanøttsaus

Veldig nyttig for diabetikere courgette og aubergine.

Spesielt er det nødvendig å understreke den glykemiske indeksen av eggplanter og deres kaloriverdi, som er henholdsvis 15 enheter og 23 kcal per hundre gram. Dette er rett og slett en fantastisk indikator, så eggplantrettene for type 2 diabetikere er ikke bare velsmakende og næringsrik, men også ekstremt nyttig.

Ikke bare husstanden din, men også gjestene vil sette pris på delikatessen til dette "mesterverket".

  • biff - 300 g;
  • Eggplanter - 3 stk.;
  • valnøtt (peeling) - 80 g.
  • hvitløk - 2 store fedd;
  • mel - 2 ss. skjeer;
  • sitronsaft - 1 ss. skje;
  • vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer;
  • greener - basilikum, koriander, persille;
  • salt, pepper, krydder - å smake;
  • gryter - 2.
  1. Eggplant kuttet i lengderetningen, dryss med salt og la i 30 minutter for å slukke bitterheten.
  2. Kutt i terninger og stek eggplantene i vegetabilsk olje ved høy varme.
  3. Skal kjøttet, kutt i 1 cm kuber og kast i mel.
  4. Stek i ett lag, for å unngå å stikke sammen, må du kanskje gjøre det i flere stadier.
  5. I en mørtel, slip nøtter med salt eller hogge med en blender. Tilsett sitronsaft og pepper, fortynn med vann til konsistensen av rømme.
  6. Brett eggplanter og kjøtt i to potter, dryss med finhakket hvitløk, legg til muttersaus, deksel og legg i en kald ovn. En kald ovn er nødvendig for å hindre at potter splitter på grunn av temperaturfallet.
  7. Oppvaskkoking i 40 minutter ved 200 grader.
  8. Dryss med urter før servering.

Spansk kald gazpachosuppe

Denne enkle oppskriften vil spesielt appellere til diabetikere i varmen av varmen - en forfriskende, tonic og sunn tallerken.

  • tomater - 4 stk.
  • agurker - 2 stk.
  • Bulgarsk pepper - 2 stk.
  • løk - 1 stk.
  • hvitløk - 2 fedd;
  • olivenolje - 3 ss;
  • vineddik - 1 spiseskje;
  • kjeks fra Borodino brød - 4-5 stykker;
  • salt, krydder, pepper, persille, basilikum - å smake.
  1. Vi fjerner skallen fra tomater, skoldet i kokende vann, deres modus på terninger.
  2. Skal og hakk agurker.
  3. Chop bulgarsk pepper i små strimler.
  4. Alle skivede produkter, inkludert hvitløk, passerer gjennom en blender.
  5. Legg til finhakkede greener og send til infusjon i 3 timer i kjøleskapet.
  6. Før servering legger du croutoner til suppen.
  7. Konsistensen av parabolen kan justeres ved å legge til tilberedt tomatsaft.

fritters

Fritters er veldig passende for en diabetessuppe. De kan serveres separat og som et tillegg til det første kurset.

  • rugmel - 1 kopp;
  • courgette - 1 stk.
  • egg - 1 stk.
  • Persille, salt, krydder, urter - til din smak.
  1. Peeled courgette skrelle rist.
  2. Det legger til egget, hakkede urter, salt og krydder.
  3. Pannekaker er stekt i vegetabilsk olje. Men dampede pannekaker vil være mer fordelaktig for en diabetiker.
  4. Om ønskelig kan courgette erstattes med rugmel og kefir i proporsjoner på 3: 1.

Fisk Gryte med ris

Denne parabolen vil være hensiktsmessig og vil bli glede av alle familiemedlemmer til både lunsj og middag.

  • fet fisk - 800 g;
  • ris - 2 kopper;
  • gulrøtter - 2 stk.
  • rømme (fettfattig) - 3 ss;
  • bue - 1 hode;
  • vegetabilsk olje, salt, krydder.
  1. Forbered fisken på forhånd, klipp den i tynne strimler.
  2. Kombiner hakket løk og gulrot med fisk, stuv i 10 minutter i vegetabilsk olje med vann.
  3. På bunnen av skjemaet legger du halvparten av risen, grundig vasket og kokt.
  4. Ris er smurt med rømme og stewed produkter legges på den.
  5. Topp legger ut resten av risen, som er bestrøket med revet ost.
  6. Retten er plassert i 20 minutter i ovnen, oppvarmet til 210 grader.
  7. Etter dannelsen av en gyllenskål er parabolen klar.

Rød fisk bakt i folie

Dette er ikke bare en enkel oppskrift på geni, men også en utrolig nyttig og velsmakende tallerken som med hell kan inkluderes i feriemenyen for diabetikere.

  • rød fisk (filèt eller biff) - 4 stk.
  • løvblad - 3 stk.
  • sitron - 1 stk.
  • Løk - 1 stk.
  • salt og krydder - å smake.
  1. Deler av rød fisk er plassert på folie, bestrøkt med løk, kuttet i halvringer.
  2. Der, i "substratet" setter en sitron, kutt i ringer og løvblad.
  3. Over den fremtidige parabolen helles med sitronsaft.
  4. Fisken er tett lukket med folie og sendt i 20 minutter til ovnen, forvarmet til 220 grader.
  5. Etter avkjøling er parabolen lagt på separate tallerkener, bestrøket med grønnsaker og serveres til bordet.

Squash kaviar

Squashkaviar er perfekt som en oppvask for diabetikere.

  • Courgette - 2 stk.
  • bue - ett hode;
  • gulrøtter - 1-2 stk.
  • tomatpuré - 3 tomater (pureed);
  • hvitløk - 2-3 fedd;
  • salt, krydder - å smake.
  1. Vegetabilske ingredienser blir skrelt og fint gnidd.
  2. Da blir de plaget på en varm grille, med tilsetning av vegetabilsk olje.
  3. Etter avkjøling knuses de halvfabrikata med en blender, tomatsås er tilsatt dem og stuet i ytterligere 15 minutter.
  4. Retten serveres kjølt.

Sukkerfri desserter

En pasient med sukkerproblemer bør ikke i et øyeblikk møte tanken om vitale uverdighet. Dette gjelder både pasienten og menneskene rundt seg.

En liten bit om salte "søtsaker", desserter, så elsket av alle. Det viser seg, og her er det mange deilige oppskrifter.

Sjokolade iskrem med avokado "Tropicano"

  • appelsiner - 2 stk.
  • avokado - 2 stk.
  • stevia eller stevioside - 2 ss. skjeer;
  • kakao bønner (stykker) - 2 ss. skjeer;
  • kakao (pulver) - 4 ss. skjeen.
  1. Gniddeskall.
  2. Klemmet appelsinjuice.
  3. Bruk en blender, bland ingrediensene: juice, avokadopulp, steviosid, kakaopulver.
  4. Hell den resulterende massen i en plastikkkopp, legg til kakaobønner, dryss med zest og send til kjøleskapet.
  5. En time senere er en deilig dessert klar. Gjestene sammen med deg er fornøyd.

Jordbærgelé

  • jordbær - 100 g.
  • vann - 0,5 l.
  • gelatin - 2 ss. skjeen.
  1. Forsegs gelatinet.
  2. Sett jordbærene i en gryte, legg til vann og kok i 10 minutter.
  3. Hell gelatin i kokende jordbær vann og kom igjen til koking. Kokt bær er rent.
  4. Legg friske jordbær i lengden, tilberedt på forhånd, kutt i lengderetningen og hell kjøttkraft.
  5. La avkjøles i en time og sett i kjøleskapet - etter herding er desserten klar.

Frukt og grønnsak Smoothie

  • Apple - 1 stk.
  • tangerine eller oransje - 1 stk.
  • gresskar juice - 50 g.
  • nøtter, frø - 1 teskje;
  • is - 100 g
  1. Brett inn en blender og slå godt: hakket eple, appelsin, gresskarjuice, is.
  2. Hell inn i et bredt glass. Dryss med granateplefrø, hakkede nøtter eller frø på toppen.
  3. Andre frukter kan brukes som fyllstoffer, men alltid med lav glykemisk indeks.

Hovesuffel

  • Mager ost (ikke mer enn 2%) - 200 g;
  • egg - 1 stk.
  • Apple - 1 stk.
  1. Skal og skjær eplet.
  2. Sett alle komponentene i en beholder og bland godt med en blender.
  3. Ordne i små mugg, beregnet til matlaging i mikrobølgeovn.
  4. Kok med maksimal effekt i 5 minutter.
  5. Fjern fra ovnen, dryss med kanel og la avkjøle.

Abrikosmousse

  • pitted aprikoser - 500 g;
  • gelatin - 1,5 ts;
  • oransje - 1 stk.
  • vaktelegg - 5 stk.
  • vann - 0,5 liter.
  1. Soak gelatin og rist den oransje zest.
  2. Aprikoser helles vann, brennes og kokes i 10 minutter.
  3. Kul, slå hele massen med en blender til mashed.
  4. Klem saften ut av halvparten av en oransje.
  5. Smør eggene separat, legg til gelatinen der og bland godt.
  6. Kombiner alle ingrediensene, legg til oransje. Hell i mugg og kjøl i flere timer til det er solidt.

Kosttilskudd for diabetikere er ikke bare et tillegg til behandlingsprogrammet - det er en fortsettelse av livet, lyst, mettet med positive følelser og opplevelser.

Beef Goulash

ingredienser

Del oppskriften!

Deilig med

Rice Cutlets med Courgette

Tilberedningsmetode

Skyll mager biff og kutt i striper om en centimeter tykk. Definer lengden selv slik at det er praktisk å sette i munnen.

Salt og pepper å smake, ikke legg til mye salt, det er bedre å legge til urter og krydder! Til biff, spisskummen og koriander er vakre - hvis disse er frø, har du dem i pulver eller bruk en mørtel. Rist kjøttet ordentlig og la det suge i ca 15 minutter.

Hell litt olje i pannen og varme godt over høy varme. Kast kjøttet og, uten å redusere brannen, stek, rør hele tiden. Kjøttet skal ikke brenne, det skal bare bli hvitt. Tilsett hakkede løk og tomat og rør stek for en stund lenger.

Reduser varmen til lav, hell vann i pannen og deksel med lokket. Vent i 40 minutter. I prosessen hell vann! Kjøttet skal praktisk talt tilberedes!

Åpne lokket og hell forsiktig i melet, rør hele tiden. Ikke legg en skje med en gang - få et stykke deig! Vi trenger mel for å få en tykk saus. Lukk lokket og ytterligere 5 minutter.

Legg til en skje full av fettfattig rømme, bland. 5 minutter og det er det! Nyt fantastisk biff!

Les Mer Om Diabetes

Symptomer På Diabetes

Glykemisk Indeks