Kosthold med høyt kolesterol

• Diagnostikk

Kolesterol refererer til de gunstige stoffene som er involvert i metabolisme. Kolesterol kommer inn i kroppen fra animalske produkter.

Kolesterol er en lipofil alkohol, spiller en rolle i dannelsen av cellemembraner, i syntese av visse hormoner og vitaminer, i andre metabolske prosesser.

Kolesterol er nødvendig for kroppen, men det høye innholdet kan føre til sykdommer i kardiovaskulærsystemet, spesielt for aterosklerose.

I kroppen transporteres kolesterol gjennom blodbanen ved hjelp av bærere: lipoproteiner med høy og lav tetthet. Lipoproteiner med lav tetthet kalles "dårlig" kolesterol, og etter hvert som de øker i blod, øker risikoen for kardiovaskulær sykdom betydelig. Derfor anbefaler leger sterkt å redusere nivået. En reduksjon i lipoprotein med høy tetthet øker imidlertid risikoen for hjertesykdom.

Det normale blodkolesterolet hos friske mennesker er 5 mol / l og under. Forbruket av kolesterol hos friske mennesker bør ikke være mer enn 300 mg per dag, og med forhøyede nivåer av kolesterol i blodet (hyperkolesterolemi) ikke mer enn 200 mg per dag.

Generell beskrivelse av dietten

Formålet med dietten med forhøyet kolesterol er å redusere nivået av "dårlig" kolesterol, hindre utviklingen av patologien til kardiovaskulærsystemet, normalisere nyrene og leveren, aktivere metabolske prosesser og forbedre blodsirkulasjonen.

Kostholdet skal overholde prinsippet om mekanisk sparing, som har en gunstig effekt, ikke bare på fordøyelsessystemet, men også på kardiovaskulærsystemet.

Kosthold med høyt nivå av kolesterol tilsvarer behandlingsbordet i henhold til Pevzner nr. 10 og nr. 10C.

Behandlingsbord for høyt kolesterol inkluderer restriksjon av salt og fett (hovedsakelig av animalsk opprinnelse).

Tabellegenskaper (per dag):

• energiværdi er 2190 - 2570 kcal;
• proteiner - 90 gram, hvorav 55-60% er av animalsk opprinnelse;
• fett 70 - 80 gr., hvorav minst 30 gr. grønnsaker;
• karbohydrater ikke mer enn 300 gram. for personer med økt vekt, og for personer med normal kroppsvekt 350 gr.

De grunnleggende prinsippene for diett

Strømmodus

Ernæring fraksjon, 5 ganger om dagen. Dette gjør at du kan redusere deler av mat og undertrykker sult i intervaller mellom måltider.

temperaturen

Mat temperatur er normal, det er ingen begrensninger.

salt

Mengden salt er begrenset til 3 - 5 gr., Maten er tilberedt usaltet, om nødvendig, dosalivaetsya ved bordet. Salt forårsaker væskeretensjon i kroppen, noe som øker belastningen på kardiovaskulærsystemet.

væske

Bruk av fri væske til 1,5 liter (lossing av kardiovaskulær og urinsystemet).

alkohol

Alkohol bør kastes, spesielt ånder. Men leger anbefaler (i fravær av kontraindikasjoner) å ta 50-70 ml naturlig rødvin om natten, som inneholder flavonoider med antioksidantegenskaper (dermed tørr rødvin beskytter veggene i blodkarene fra dannelsen av aterosklerotiske plakk). I tillegg er et strengt forbud mot røyking pålagt.

vekt

Overvektige og overvektige mennesker må normalisere vekten. Overflødig fett i kroppen er en ekstra kilde til "dårlig" kolesterol, og kompliserer også arbeidet i hjertet og blodkarene.

Maten er høy i lipotrope stoffer og vitaminer.

Prefekt bør gis til frukt og grønnsaker rik på vitamin C og P, gruppe B, kalium og magnesiumsalter. Disse vitaminene beskytter de vaskulære veggene på grunn av antioxidantvirkningen, og kalium og magnesium er involvert i hjerterytmen.

fett

Om mulig bør animalsk fett erstattes så mye som mulig med vegetabilske fettstoffer. Vegetabilske fettstoffer inneholder ikke kolesterol, i tillegg er de nyttige for karvevegger høyt i vitamin E (antioksidant).

Produkter forbudt med høyt kolesterol

Listen over forbudte matvarer med høyt kolesterol i utgangspunktet fett av animalsk opprinnelse - de er kilden til "dårlig" kolesterol.

Du bør også nekte fra karbohydrater som lett fordøyes, blir til fett og som et resultat i kolesterol.

Du bør ikke spise mat som aktiverer og opphisser det nervøse og kardiovaskulære systemet.

Maten skal dampes, kokes eller baktes. Stekeprodukter er utelukket, siden det i ferd med steking av lavt tetthet lipoproteiner og karsinogener dannes. Nesten alle grønnsaker forbrukes i sveiset form, da råfiber i store mengder fører til flatulens.

Liste over forbudte produkter:

• Fancy ferskt brød, produkter laget av gjær og bladerdeig, pannekaker, stekte paier, pannekaker, pasta laget av varianter av bløt hvete varianter (inneholder lett fordøyelige karbohydrater);
• høyverdig fullmælk, fettost, osterkrem, ost;
• stekt og kokt egg (spesielt eggeplommen er en kilde til mettet fett);
• supper med konsentrert og fettfisk og kjøttbuljong, soppsuppe
• fett kjøtt (lam, svinekjøtt), fjærfe (and, goose), kyllinghud, spesielt stekt, pølser, wieners;
• fettfiskesorter, kaviar, saltet fisk, hermetikk, stekt fisk på margarin og faste fettstoffer;
• fast fett (animalsk fett, margarin, matolje);
• blekksprut, reker;
• naturlig kaffe brygget fra korn (når matfett kommer ut av korn);
• grønnsaker, spesielt stekt på harde fett (chips, pommes frites, stekt i suppe) kokosnøtter og saltede nøtter;
• majones, krem ​​og fløtesaus;
• konfektkrem, sjokolade, kakao, bakverk, iskrem.

Tillatte produkter

Anbefalte matvarer i diett med høyt kolesterol bør inneholde store mengder umettede fettsyrer, som er kilder til "godt" kolesterol.

Først av alt handler det om fisk, som består av omega-3-umettede fettsyrer. Også fisk er en kilde til vitamin D.

En stor mengde løselig fiber (havregryn) øker nivået av lipoproteiner med høy tetthet. Friske grønnsaker og frukt i store mengder inneholder antioksidanter som styrker de vaskulære veggene. Også mange antioksidanter (vitamin E) i nøtter.

Kosthold med høyt kolesterol er utviklet for å normalisere forholdet mellom lipoproteiner på høyt nivå (oppover) og lavprotein lipoproteiner (nedover).

Liste over tillatte produkter:

• tørket eller gårsdagens brød laget av fullmel, melbrød, pasta laget av durum hvete;
• vegetabilske oljer i enhver mengde, med unntak av palmeolje (salater fylt opp med vegetabilsk ikke-raffinerte olje);
• grønnsaker: poteter, blomkål og kål, gulrøtter (fjerner giftstoffer), salat (kilde til folsyre), gresskar, courgette, rødbeter;
• magert kjøtt og fjærfe (kanin, kalkun og skinless kylling, kalvekjøtt, magert biff);
• sjømat: kamskjell, østers, blåskjell og krabber sparsomt;
• fisk, spesielt sjø, fettfattige varianter (bakt og kokt): tunfisk, hyse, flunder, pollock, torsk, kulmule;
• belgfrukter, som en kilde til vegetabilsk protein;
• nøtter (valnøtter, jordnøtter) inneholder store mengder fosfolipider, som reduserer nivået av "dårlig" kolesterol, er kilder til vitamin E;
• løk og hvitløk, inneholder mye vitamin C, beskytter de vaskulære veggene, fjern kalkholdige avsetninger og fett fra kroppen;
• havregryn, frokostblandinger, puddinger fra andre kornblandinger (frokostblandinger må tilberedes i fortynnet melk);
• lavmælk melk, lavmette cottage cheese, rømme, kefir, yoghurt, lite fett og usaltet ost;
• juice, spesielt fra sitrus (mye askorbinsyre, som styrker vaskulærveggen);
• svakt brygget te, kaffe drikk med melk, avkok av grønnsaker, rosen hofter, kompoter;
• krydder: pepper, sennep, krydder, eddik, sitron, pepperrot.

Behovet for slanking

Dieting regulerer lipoproteiner med høy og lav tetthet, og derved reduseres nivået av "dårlig" kolesterol.

Behandlingsbordet med høyt kolesterol gir deg mulighet til å normalisere innholdet uten medisinering. I tillegg, for de som er på diett, forblir fartøyene i lang tid, deres blodsirkulasjon er ikke forstyrret, noe som ikke bare har en gunstig effekt på kardiovaskulærsystemet, men også på betingelse av hud, negler og hår.

En stor mengde antioksidanter i anbefalte produkter med høyt kolesterol reduserer hudens aldring, forhindrer utvikling av patologier av indre organer, øker vitaliteten.

Konsekvenser av ikke å følge dietten

Høyt kolesterol i blodet er den første klokken av den kommende vaskulære aterosklerosen.

Når aterosklerose på blodkarets vegger dannes plakk som reduserer lumen av blodårene, noe som truer ikke bare utviklingen av sirkulasjonsforstyrrelser i kroppen som helhet, men også slike farlige komplikasjoner som hjerneslag og hjerteinfarkt.

Også forhøyet kolesterol er en av faktorene for utvikling av hypertensjon og cerebral aterosklerose (hukommelsestap, synsforstyrrelser, tinnitus, søvnforstyrrelser, svimmelhet).

Kosthold med høyt kolesterol

Beskrivelse fra 10. mai 2017

• Effekt: terapeutisk effekt etter 2 måneder
• Varighet: 2 måneder eller mer
• Kostnad på produkter: 1700 - 1800 rubler per uke

Generelle regler

Dette fettlignende stoffet er nødvendig for dannelse av enzymer, hormoner og andre ting. Men i tilfelle et brudd på stoffskiftet og dets høye nivå i blodet utvikler irreversible endringer i karveggen - atherosklerose, som er farlig for komplikasjoner (hjerteinfarkt, slagtilfelle, blodtilførsel til ulike organer).

Farlig med hensyn til utvikling av aterosklerose regnes som en ubalanse mellom fraksjonene - lipoproteiner med LDL og høy tetthet (HDL). Den første har en atherogen effekt, og deres høye innhold er en risiko for kardiovaskulære sykdommer. Kolesterol med høy tetthet ("bra") produseres av kroppen. Moderat fysisk aktivitet bidrar til utviklingen og samtidig reduserer akkumuleringen av skadelige, som bare kommer med produkter.

For å redusere kolesterolnivået har en helsemad blitt utviklet. En diett for å senke kolesterol i blodet kan brukes til behandling og forebygging av sykdommer - det passer for folk som bryr seg om deres helse. Målet er å forbedre lipidmetabolismen og redusere vekten. Hovedprinsippet i denne dietten er reduksjon av animalsk fett, som vi får fra kjøtt, fett meieriprodukter og enkle karbohydrater. Overveiende i kostholdet bør være flerumettede fettstoffer (deres kilde er vegetabilske oljer og nøtter), fiber og komplekse karbohydrater (vi får dem fra grønnsaker, korn, kli). Det er en stor mengde fiber som bidrar til å fjerne overflødig kolesterol fra mage-tarmkanalen. Proteininnholdet i denne medisinske ernæringen ligger innenfor det normale området, og de kan oppnås ved å konsumere en rekke belgfrukter og magert kjøtt.

Mengden brød er ikke mer enn 200 gram per dag, det er også lov til å konsumere diettbrød med kli. Salt og mengde væske som forbrukes er begrenset til 1,2 liter. Måltider bør tilberedes uten salt, men det er lov å legge til ferdigmat på bordet. Grønnsaker er spist rå eller stuet, og kjøtt og fisk er bedre å koke (bake) for å redusere fett i dietten. Det er viktig å spise en stor mengde grønnsaker til middag. Daglig kaloriinntak - 1400-1500 kcal.

De grunnleggende prinsippene for ernæring med høyt kolesterol i blodet:

• Korn, grønnsaker og frukt som inneholder komplekse karbohydrater og en stor mengde fiber bør være ca 60% av dietten. Grønnsaker bør spises daglig 400 g (en tredjedel frisk) og 200 g kornprodukter.
• Overvekt av vegetabilske oljer i kosten.
• Moderat forbruk av tillatte meieriprodukter.
• Mat med høyt kolesterol i blodet innebærer inkludering av fisk, kylling og kalkun, hvilke er de valgte produktene, og magert biff i kostholdet bør ta andreplass.
• Mengden salt er minimal.
• 2-3 egg per uke (protein er ikke begrenset).
• Ikke la følelsen av sult (i tid ordne snacks med frukt).

Kostholdet med høyt kolesterol hos kvinner er ikke noe annet enn det for menn, og de generelle næringsprinsippene er bevart. Total kolesterol hos kvinner og menn bør ikke være mer enn 5,2 mmol / l, en indikator på 6,19 mmol / l anses allerede å være signifikant forhøyet. HDL hos kvinner bør være minst 0,9 mmol / l og opptil 1,9 mmol / l, for menn, denne figuren er forskjellig - fra 0,7 til 1,7 mmol / l.

Utbruddet av overgangsalderen påvirker utvekslingen av kolesterol negativt og forklares av det faktum at ved starten av sin syntese av østrogen reduseres, og det regulerer produksjonen av "godt" kolesterol. Forbedre de "dårlige" bidrar til en stillesittende livsstil for en kvinne, overeating og spise fettstoffer og høyt kalori mat.

Ernæring med forhøyet kolesterol hos kvinner bør inneholde maksimalt planteprodukter, rikt på fytosteroler, som kontrollerer og reduserer nivået av dårlig kolesterol:

• hvetekim;
• sesamfrø;
• solsikkefrø;
• linfrø;
• olivenolje;
• drue frø olje;
• avocado.

Ikke mindre nyttig er grønnsaker og frukt som inneholder pektin: epler, sitrusfrukter, rødbeter, vannmeloner og naturlige grønnsaksjuicer. Husk at alle frukter og grønnsaker i lilla og røde inneholder polyfenoler som stimulerer produksjonen av godt kolesterol: blåbær, jordbær, bringebær, tranebær, tranebærjuice, chokeberry, lingonberries, granatepler, lilla og røde druer, plommer, eggplanter. Grønne løvrike salater og grønnsaker er også nyttige: kål, salat, spinat, sorrel, artisjokk og persille, dill og grønn løk tilgjengelig for alle.

Det er nødvendig å inkludere belgfrukter i kostholdet, som på grunn av det høye innholdet av fiber vil fjerne skadelig kolesterol fra tarmen. Når det gjelder proteininnhold, kan de erstatte kjøtt.

Det er nyttig for eldre kvinner å bruke soyaprodukter som inneholder fytoøstrogener. Ikke glem den riktige kulinariske behandlingen av kjøtt og fisk - minst fett i matlaging - det er best å bake i ovnen, i potter eller dampet.

Gitt kvinnene for søtsaker, vil det være veldig vanskelig å gi opp søte kremprodukter, sjokolade og søtsaker, søte bakverk, kaker, vafler og begrense deg til sukker. Men dette må gjøres. Fett kjøtt bør også forsvinne fra kostholdet, du må forlate bearbeidet kjøtt (pølse, svinekjøtt). Utestengt svinekjøtt, bacon og bacon. Ikke glem treningen. Alt dette vil bare gi nytte - analysene vil bli normalisert, vekten vil senke, og du vil ære deg selv attraktiv.

Ofte observeres høyt kolesterol i sykdommer i indre organer og det endokrine systemet: nefrit, hypothyroidisme, fedme og diabetes. En slik kombinert patologi krever en spesiell tilnærming til ernæring og mer alvorlig behandling. I hvert tilfelle er problemet løst individuelt og terapeutisk ernæring tilordnes i henhold til den underliggende sykdommen. For eksempel, hvilken diett er indikert for høyt kolesterol i nærvær av nyresykdom? I dette tilfellet må du overholde tabellnummer 7 og dets varianter. Kosthold 7 er foreskrevet for kroniske nyresykdommer, og i tillegg til saltrestriksjon sørger for at mengden væske som forbrukes, eliminerer kolesterolrike matvarer (nyrer, lever, eggeplomme, hjerner).

vitnesbyrd

Vist på lager:

Tillatte produkter

Riktig ernæring med høyt kolesterol bør være normen. Hva skal det være? Først og fremst må du utelukke kjøttboks - kok vegetariske supper, hvis det er vanskelig og uvanlig for deg, kan du bruke en svak sekundærbuljong til første kurs og forsiktig fjerne fettet. Bruk poteter i et minimum, og det er bedre å lage en kombinasjon av vegetabilske supper, suppe og borscht.

Kjøtt og fjærfe skal tas fra fettfattige arter, fuglens hud er uakseptabelt, og fettet fra kjøttet skal kuttes av. Siden dietten sørger for begrensning av fett, bør kjøttet kokes eller bakt uten å tilsette rømme, majones og noe fett. Spis grønnsaker som en side rett, ikke porridge. De er best tilberedt til frokost (havremel, bokhvete og brun ris).

Å redusere kolesterol vil hjelpe kål (alle slags), gulrøtter, courgetter, gresskar, aubergine eller salater fra friske grønnsaker og grønne erter. Den totale mengden grønnsaker spist per dag er minst 400g.

Vegetabilsk olje av den første ekstraksjonen brukes til å fylle ferdige måltider. Nyttig i denne forbindelse, linfrøolje, lederen i innholdet av omega-3 fettsyrer som regulerer produksjonen av gunstige lipider.

Senking av kolesterol kan oppnås ved å introdusere fettfattig fisk i kostholdet, og å spise kjøtt (kylling) bør fortsatt være begrenset til 1 gang per uke. Av fisken bør du velge diettvarianter: kulmule, hyse, whiting, navaga, pollock, pollock.

Brød er tillatt rug, fra kornmel og med kli. Det er mulig for snacks og første kurs å bruke uten gjærbrød (kli, linfrø). Melk og meieriprodukter er tillatt bare redusert fett og i begrensede mengder. Tillat grønn te og svak kaffe med melk og uten sukker, grønnsaksjuice og frukt uten sukker.

Tabell - hva å spise med høyt kolesterol og hva ikke?

Hva kan du spise og hva kan ikke være på et høyt nivå av blodkolesterol hos kvinner og menn? Hva skal du gjøre for ferien? Vi representerer deg praktisk bord (liste), hvor den første kolonnen har mat som kan spise (ved forhøyet LDL / HDL redusert), og den andre, som - er forbudt. Korte anbefalinger er gitt for hver produktgruppe (tips for et notat fra leger og ernæringseksperter).

Hvilke matvarer kan du spise med høyt kolesterol, og som du ikke kan - bord / liste

Korn, bakverk, søtsaker

• Hvis kolesterol er forhøyet, men du vil virkelig spise noe søtt, så velg lavest kalori - fruktgelé, havremelkaker. Du kan popsicles (bedre hjemmelaget fra skummet melk). Utvikle dine egne kulinariske ferdigheter!
  

Melk, meieriprodukter, egg

• Ikke bekymre deg, skummet melk inneholder så mange næringsstoffer (proteiner, kalsium og fosfor) som hel og rå / fet (fett) melk.
  
• Egghviter inneholder ikke kolesterol, så vær så snill å erstatte hele egg med dem i oppskrifter (fra beregningen: ett helt egg = to proteiner). Med forhøyet kolesterol i blodet (samt risikoen for atherosklerose) kan du ikke spise mer enn 2 yolks i uken.
  
• Legg aldri ost til kjøttretter, ellers fordobles det: innholdet av usunn fett og kalorier.
  

Supper, buljonger

• Etter å ha kokt kjøttboks, vær sikker på å avkjøle den. Etter det tar den vanlige spiseskje hele laget av frosset fett.
  
• Med et høyt nivå av kolesterol i blodet, som hovedrett, kan du (og til og med trenger) spise supper, krydret med ris eller "lett" pasta.
  

Fisk og sjømat

Kjøtt og kjøttprodukter

Olje, Fett, Transfett

• Ved koking skal du kutte av alt "fett" fra kjøttet og fjerne fuglens hud.
  
• Med forhøyet kolesterol, begrense forbruket av biprodukter. Imidlertid anbefales det en gang i måneden å inkludere et lite (ca. 80 g) stykke leveren i dietten, siden det inneholder vitaminer og jern.
  
• Du kan ikke spise stekt mat. Hvis du må steke, bruk vegetabilske oljer og en stekepanne med et non-stick belegg. Hvis du bruker en grill, plasserer du kjøttet eller fisken på grillen for å stable hele fettet.
  
• Prøv å kombinere kjøttretter med pasta og grønnsak / "grønn" salater.
  

Grønnsaker og frukt

• Seske grønnsaksalat og snacks med sitronsaft, urter, sunne krydder. Helt utelukkende: majones, alle slags fete sauser og ketchup.
  

Juice, drikke, alkohol

• Med en økt mengde kolesterol i blodet, prøv å fullstendig eliminere bruken av alkoholholdige drikker. Hva skal du gjøre for ferien? For menn, ikke mer enn to alkoholholdige drikker per dag, for kvinner - ikke mer enn en. Ifølge WHO-standarder kan en slik drink være et glass øl (330 ml), et glass tørrvin (250 ml) eller et glass sterke produkter (ikke mer enn 60 ml).
  

Hva skal du gjøre for ferien med høyt kolesterol?

• Prøv ikke å jukse deg selv om at du kan spise noe, men noe er umulig. Først forstår at noen kroniske sykdommer blir behandlet - kronisk. Det vil si hvis vi spiste i lang tid hva som er skadelig for kroppen (kanskje uvitende), så for en normal utvinning trenger vi ikke å spise "snacks" lenge. Og for det andre håper du på det aller beste i livet. Som det var skrevet på Salomo-ringen: "og det vil passere."
• Til slutt, i dag er det et stort antall oppskrifter for deilig mat, helt ufarlig for vår helse. Ikke vær lat, finn dem. Styrke dine egne kulinariske talenter. Ved hjelp av denne TABELLEN kan du selvstendig regne ut listen over produkter med en normalisert del av diettkolesterol per dag (ikke mer enn 300 mg).

• Hvis du har problemer med høyt kolesterol i blodet, men viljestyrke ikke er nok, for eksempel å nekte å spise "forbudt mat" på en fest. Spør din ektefelle eller ektefelle (eller nær venn) for å hjelpe deg med dette problemet - det vil si å kontrollere deg. Gi ham (eller henne) ordet - å holde "til seierne." Eller gjør en seriøs innsats (mer for menn).
• På ferietiden feirer du å flytte mer. Det kan være dansende (naturlig, moderat), noen utendørs spill, etc. Et godt alternativ, for eksempel, oftere og lengre gange med hunden. Se generelt om forholdene.
• Med hensyn til alkohol er det bedre å gi opp det. Til tross for det faktum at ifølge WHO-standarder er de tillatt i moderasjon. Men der, hvor de første 50 ml, der og den andre. Og bak dem og den tredje (på prinsippet: "Gud elsker Treenigheten"). Du kan være morsom uten alkohol.

For mer informasjon om tillatt (og til og med anbefalt), samt forbudte matvarer (presentert i tabellen / listen over) for høyt kolesterol i blodet, finnes i andre artikler på vår nettside.

Redusere kolesterol med riktig ernæring

Kolesterol er en lipid (fettlignende substans), hvorav de fleste produseres i leveren, og resten kommer fra det ytre miljø gjennom mat. Det spiller rollen som en byggekomponent for cellene i hele organismen og deltar i viktige biologiske prosesser hos menn og kvinner, derfor er det viktig å alltid holde indikatoren innenfor det normale området. En utmerket hjelper i denne oppgaven er en diett med høyt kolesterol.

Konsekvenser av høyt kolesterol

Overvekt av karbohydrater og mettet fett i kostholdet øker kolesterolnivået og fører til ulike lidelser og sykdommer i kroppen.

De farligste av dem er:

• aterosklerose med dannelse av plakk på veggene av karene, innsnevring av lumen av vener og arterier, og i noen tilfeller forårsaker en fullstendig obstruksjon;
• kardiovaskulære sykdommer (hjerteinfarkt, hjerneslag, endre i endre og andre);
• fett hepatose, kolesterose, pankreatitt, diabetes;
• sykdommer i mage-tarmkanalen;
• høyt blodtrykk (hypertensjon).

For å redusere verdien av kolesterol kan du ved å korrigere menyen og maksimere ekskluderingen av kalori og fettstoffer. Denne maten er basert på tabell nummer 10 og kalles hypokolesterol diett for pasienter med hypertensjon og personer med forhøyet kolesterol i blodet.

Hypokolesterol Diet: Grunnleggende om ernæring og sammensetning

Hovedmålet med en diett med høyt kolesterol er å redusere mengden av animalsk fett. Dette gir igjen verdien av kolesterol innen det normale området. Spesialister innen medisin markerer de grunnleggende reglene for 10 diettbord:

• reduksjon i dietten av sukkerholdige produkter;
• redusert fett og stekt mat;
• bruk i stedet for animalske vegetabilske fettstoffer;
• utbredelsen av fiskeprodukter i menyen;
• redusere antall kjøttretter (i hver servering bør ikke være mer enn 100 gram kjøtt);
• fjerner fett og hud fra kjøtt før matlaging;
• Inkluderingen i dietten av mer frukt og grønnsaker, med unntak av poteter og bønner;
• matlaging korn fra alle korn som ikke kan behandles;
• maksimal eliminering av alkohol og salt.

Hvilke matvarer må utelukkes fra dietten med høyt kolesterol

Listen over forbudte matvarer i kostholdet inkluderer:

• søte produkter og søtsaker (sjokolade, peanøttsmør, fløtekaramell, honning, syltetøy, sirup, sukker og fruktose, godteri, ingefær og jordnøtter i sukker);
• fisk, fett kjøtt i sin rene form og buljonger laget av dem;
• kaviar, hermetisert og røkt kjøtt;
• Makaroni, semolina;
• kakao og kaffe.

Når du kjøper produkter, bør du være oppmerksom på de skjulte fettene som inneholder svinekjøttfilé, biff, karb, ribber og stykker av kroppe med synlige mengder fett. Mye kolesterol inneholder bearbeidet kjøtt i form av skinke, pølse, pølser.

Ikke misbruk egg. Tabell nummer 10 innebærer bruk av en uke ikke mer enn 2 stk.

Kolesterol finnes ikke bare i sukker, men i alle sukkerholdige produkter. Hypokolesterol dietten for menn og kvinner, med sikte på å redusere tallet, utelukker oster, fettsyrer og yoghurt, smør, siden de vanligvis legger til mye sukker.

Med et høyt nivå av kolesterol i blodet, er det nødvendig å helt utelukke fra halvfabrikata, bakevarer av industriell produksjon og hurtigmat, som inkluderer transfett og mye mettet fett.

Kosthold med høyt kolesterol

I den moderne verden er forekomsten av kardiovaskulær patologi den høyeste, noe som kan føre til alvorlige komplikasjoner - hjerteinfarkt, hjerneslag. Dette skyldes et høyt innhold av kolesterol i blodet, som gradvis deponeres i veggene i arteriene i form av aterosklerotiske plakk, noe som fører til innsnevring.

Redusering av nivået av denne forbindelsen i blodet og forebygging av kardiovaskulære sykdommer kan oppnås ved å følge enkle kosttilskudd.

Den biologiske verdien av kolesterol og faren for økningen

Kjemisk er kolesterol et ildfast fett som er uoppløselig i vann. Sitt inntak av mat nødvendigvis, fordi det er det bygningsmateriale for bygging av cellemembranene og syntesen av visse hormoner (mannlige og kvinnelige kjønnshormoner, steroider). I blodet binder det seg til proteiner som danner lipoproteiner.

Det finnes flere typer lipoproteiner, avhengig av densiteten av deres molekyler. Økende kolesterolnivåer krever en tilsvarende økning i lipoproteinkonsentrasjonen med lav tetthet. Deres økning fører til en gradvis utsettelse av kolesterol i muskelveggene, innsnevringen av deres diameter med den etterfølgende utvikling av slike patologiske prosesser:

• Koronararterie sykdom er utilstrekkelig blodtilførsel til hjertemuskelen, på grunn av aterosklerotiske lesjoner av kranspulsårene.
• Cerebral aterosklerose er resultatet av utilstrekkelig ernæring av hjernen.
• Hypertensjon - en konstant økning i systemisk blodtrykk over normalt, utvikler seg som et resultat av innsnevring av nyrernes arterier.
• Vasokonstriksjon av lemmer - En utilstrekkelig mengde blodstrøm utvikler seg i arteriene av beina, noe som kan føre til nekrose (døende av) av musklene.

Avsetningen av kolesterol i vaskemuren skjer i form av en aterosklerotisk plakk. På bakgrunn av høyt blodtrykk kan det oppstå plakkbrudd. I denne form tromber som fører til vaskulær katastrofe som myokardialt infarkt eller cerebral slag (en følge av blokkeringen av arteriene som forsyner legemene dannede trombe).

Viktig å vite! Det er en normal indikator på totalt kolesterol i blodet, som varierer fra 3,6 til 7,8 mmol / l. Nivået over den øvre normen indikerer en mulig begynnelse av prosessen med dets avsetning i veggene i arteriene. Daglig inntak med mat er 250 mg per dag, for personer med høye nivåer er 100-150 mg.

Årsaker til oppvekst

Det er 2 hovedgrupper av årsaker som fører til økning i blodkolesterol - endogent og eksogent. Endogene (interne) årsaker forbundet med svekket metabolske prosesser i kroppen, disse inkluderer:

• Patologi i leveren, hvis celler begynner å intensivt syntetisere lavdensitetslipoproteiner.
• Brudd utskillelse i galle i kolecystitt - betennelse i galleblæren, gallestein eller galle dyskinesi (se også diett etter fjerning av galleblæren).
• Nedgangen i absorpsjon av kolesterol fra blodet av cellene - forekommer med en økning i innholdet av lavdensitets lipoproteinfraksjoner.
• Genetiske forstyrrelser av fettmetabolismen i kroppen.
• Diabetes mellitus - med denne sykdommen forstyrres stoffskiftet av karbohydrater og fett i kroppen.

Eksogene (eksterne) årsaker er virkningen av slike faktorer som en person kan endre (modifisere):

• Økt kostholdsinntak er et resultat av underernæring, med matvarer med høyt kolesterolinnhold som råder i dietten.
• Hypodynami - en stillesittende livsstil, mangel på fysisk aktivitet og mangel på trening.
• Røyking og systematisk bruk av alkohol.
• Overvekt er resultatet av et irrasjonelt kosthold og en stillesittende livsstil.

For å forebygge kardiovaskulær sykdom er det svært viktig å påvirke eksogene faktorer, som en diett brukes til å redusere kolesterol, en aktiv livsstil med sport, slutte å røyke og alkohol.

Hvordan senke kolesterol gjennom diett:

Prinsipper og regler for kosthold

Å spise med forhøyet kolesterol vil gi et godt resultat mens du overholder prinsippene som skal følges:

• En diett for å senke kolesterolet må nødvendigvis kombineres med fysisk anstrengelse, noe som vil fremskynde prosessene for dets absorpsjon av celler og reduksjon av lipoproteiner med lav tetthet.
• Det er viktig å slutte å røyke og ta alkohol, da disse faktorene fremkaller mangel på ernæring i kroppens celler og forstyrrelsen av leveren.
• Fettprodukter av animalsk opprinnelse må utelukkes fra kostholdet.
• Kjøtt, fisk og egg bør konsumeres ikke mer enn 2 ganger i uka.
• Du kan ikke begrense deg i mengden mat som forbrukes - nok proteiner og karbohydrater skal inntas i kroppen. Et riktig kosthold med høyt kolesterol betyr ikke en nedgang i mengden mat, men en endring i kvaliteten.
• Retter fra produkter skal helst dampes, kokes eller stuves.

Tillatte produkter

Listen over matvarer som bidrar til å redusere totalt blodkolesterol og lipoproteiner med lav densitet inkluderer:

• Fish. Det kan spise både sjø og elv.
• Grønnsaker og frukt - inneholder alle vitaminer og mineraler som er nødvendige for kroppen, organiske syrer, som er en del av nesten alle frukter, bidrar til å forbedre fettmetabolismen.
• Bokhvete eller risblanding, hirse, kokt i vann.
• Fullkornsbrød (rugbrød) - gir kroppen essensielle fibre og vitaminer fra gruppe B.
• Fettfri meieriprodukter - kefir, yoghurt.
• Fettfattige varianter av kjøtt - kanin, kylling, biff.
• Vegetabilsk fett - solsikke eller olivenolje. Tørket frukt og nøtter er en god matbit mellom hovedmåltider.

Forbudte produkter

Disse produktene kan ikke bare spises ofte, men det anbefales at man helt utelukker fra dietten, siden de inneholder en betydelig mengde kolesterol og bidrar til økning i blod:

• Fett kjøtt - svin, and, gås.
• Produkter fra skummet melk - smør, rømme, krem, ost, hytteost.
• Kjøtt halvfabrikat - pølser, pølser, pates.
• Søtsaker - søtsaker, kaker, kremaktig iskrem.
• Kyllingegg - den høyeste mengden kolesterol funnet i eggeplommen.
• Bakt varer fra premium mel.
• Noen sjømat - reker, blekksprut.
• Majones.

I mer detalj kan innholdet av kolesterol i matvarer ses i tabellen:

Mat med forhøyet kolesterol

Hvis en person har forhøyet kolesterol i blodet, har han stor risiko for å utvikle hjertesykdom og blodkar, som skyldes dannelsen av kolesterolplakk på det vaskulære endotelet. Slike pasienter anbefales å justere ernæring for å senke kolesterol, senke kroppsmasseindeksen og begynne å trene regelmessig. Bare en kompetent og integrert tilnærming til problemet vil unngå medisinering og forhindre helsekonsekvenser.

Generelle næringsprinsipper

Hypercholesterolemi betyr ikke en livslang overgang til den strengeste dietten, tvert imot er mat med forhøyet kolesterol ganske variert og mange produkter er tillatt. Det er snarere en overgang til riktig matvaner, som anbefales av leger av ulike profiler. For å oppnå en vedvarende reduksjon i blodkolesterol må du følge følgende prinsipper:

1. Spis brøkdel 5-6 ganger om dagen. En servering av mat bør være slik at folk ikke overvinner.
2. Overholde det optimale nivået av kalorier spist per dag for et bestemt kjønn og alder. Denne anbefalingen er mer opptatt av normalisering av vekt, noe som er viktig i kampen mot normalt kolesterol.
3. Avslutt halvfabrikata, ferdige kjøttprodukter, pølser, pølser, etc.
4. Stopp å kjøpe informasjonskapsler, desserter. Det er bedre å bake dem selv fra tillatte matvarer.
5. Det er nødvendig å redusere fettinntaket med en tredjedel, samtidig som vegetabilsk olje skal være helt forlatt og erstattet med vegetabilske oljer - oliven, linfrø, mais, sesam, etc. Vegetabilske oljer bør brukes mer til å fylle salater og andre retter og stekte matvarer må helt oppgives, da de i stor grad kan øke atherogen kolesterol i blodet.
6. Kjøper meieriprodukter, du må ta bare fettfattige varianter.
7. Pass på å spise elv og sjøfisk. Så i marine fisk er det en stor mengde flerumettede fett som bidrar til å rense fartøyene fra aterosklerotiske plakk. I en uke må du spise minst 3 porsjoner fiskeretter.
8. Erstatt i kostholdet av svinekjøtt kjøttpålegg - biff, lam, kanin. Kjøttretter koker ikke mer enn 3 ganger i uka.
9. Som kjøtt anbefales å bruke kyllingbryst - det er ganske mager og rik på protein.
10. Hvis det er mulig, anbefales det å inkludere i diettspillet: ville fugler, vilt. Dette kjøttet inneholder minst fett.
11. Elske grøten. På grunn av det høye innholdet av grove fibre absorberer de kolesterol og fjerner det naturlig fra kroppen.
12. En uunnværlig del av dietten er grønnsaker og frukt. På dagen for deres totale forbruk skal være 500 gram. De blir bedre spist friske, noen grønnsaker kan kokes eller bakt.
13. Det er bedre å nekte kaffe helt. Hvis dette ikke er mulig, har han lov til å drikke 1 kopp per dag. Utførte studier har bekreftet at denne drinken kan øke produksjonen av atherogene lipider av leverenceller.
14. Eliminer øl og sterk alkohol. Noen ganger kan du drikke 1 glass tørr rødvin.

Slike næringsprinsipper innebærer ikke strenge grenser. Tvert imot gir listen over tillatte produkter mye plass til kulinariske fantasier, når du kan lage svært velsmakende og hjertelige retter.

Proteiner, fett og karbohydrater

For kroppens fulle funksjon bør en person få proteiner, fett og karbohydrater med mat, slik at folk med høyt kolesterol i blodet ikke helt kan gi opp fett.

Proteiner, mange av oss er vant til å komme fra kjøtt, med oftere fra svinekjøtt. Men det er en kilde til store mengder kolesterol. Så hva er det å spise helt og riktig uten helsehelse?

proteiner

Deres ernæringseksperter anbefaler å komme fra følgende matvarer:

• sjø eller elvfisk;
• reker;
• magert kalvekjøtt eller biff kjøtt;
• kyllingbryst;
• raffinert kalkun kjøtt;
• bælgplanter: erter, bønner, linser, kikærter.

Disse produktene er nok til å forberede daglig næringsrik næringsrik mat. Til frokost og middag kan du noen ganger spise lett fettost, lavmett naturlig yoghurt eller kefir.

karbohydrater

De bør ta opp det meste av dietten. Følgende matvarer vil være gunstig for personer med høyt kolesterol:

• bær, frukt, grønnsaker, meloner;
• frokostblandinger frokostblandinger;
• brød fra rug, bokhvete eller rismel.

Fordelene med disse karbohydrater og deres høye innhold av kostfiber, som bidrar til å redusere "skadelig" kolesterol i blodet. De renser tarmene, absorberer kroppens unødvendige fett, hindrer dem i å bli absorbert i blodet. I tillegg bidrar et høyt innhold av vitaminer og mineraler til normalisering av metabolisme, inkludert lipidmetabolisme.

De må være til stede i hver enkelt diett, selv i en pasient med hyperkolesterolemi. Det er nødvendig å utelukke mettet fett, som bare kan øke nivået av atherogenic kolesterol. Preference er å vegetabilsk fett:

• solsikke;
• olivenolje;
• sesamfrø;
• mais, etc.

Selv vegetabilske oljer kan ikke brukes til stekeprodukter, det er bedre å fylle salater med dem. I dette skjemaet vil de bidra til å øke anti-atherogene lipider, noe som er essensielt for å opprettholde lipidmetabolismen på et optimalt nivå.

Fiskfett, som finnes i:

De har kolesterol, men det er fullstendig nøytralisert av umettede omega-3 fettsyrer, så sjøfisk må inkluderes i kostholdet til en person med høyt kolesterol.

Hva du kan spise og hva ikke

I første fase av overgangen til riktig ernæring er det ganske vanskelig å huske hvilke matvarer du kan spise, og hvilke er det bedre å gi opp eller bruke så lite som mulig. Vi tilbyr et bord som viser slike produkter. Den kan skrives ut og holdes i kjøkkenet ved første hånd for å kontrollere kostholdet ditt og lage mat med tillatte produkter.

Hvis grunnlaget for kostholdet ditt hovedsakelig er å ta tillatte matvarer fra bordet, kan du normalisere høyt kolesterol og holde det på optimale nivåer.

Hvor mye kolesterol er i mat

Hvis en person har høyt kolesterol i blodet, bør hans daglige inntak med mat ikke overstige 200-250 mg, basert på stadium av aterosklerotiske prosesser i kroppen.

Korrekt formulere kostholdet ditt vil hjelpe legen, men det er også verdt å vite hvor mye kolesterol er i produktene som opptar de første stillingene på innholdet.

Hvis du vil spise disse matvarene, må du telle deres porsjoner basert på innholdet av kolesterol per 100 g, for ikke å overstige det daglige fettinntaket. Hvis en pasient med hyperkolesterolemi fortsetter å konsumere disse produktene i store mengder, vil dette ytterligere øke nivået av kolesterol og forverre aterosklerotiske endringer i karene.

Hvilke matvarer har ingen kolesterol

For å redusere "skadelig" kolesterol i blodet og øke nivået av anti-atherogene lipider, må du gi preferanse til produkter som ikke har kolesterol i det hele tatt eller er tilstede i små mengder. Imidlertid bør det huskes at noen av dem, selv om de er fratatt "dårlig" kolesterol, er ganske høye i kalorier, slik at de ikke bør forbrukes uten mål, og noen, for eksempel nøtter, har litt.

Her er en liste over mat og retter som ikke har kolesterol:

• noen vegetabilske produkter: grønnsaker, meloner, bær, frukt;
• fersk juice. Slike butikklignende produkter fra pakkene, men ikke inneholdende kolesterol, men i det er det sukker og derfor overflødig kalorier;
• frokostblandinggrøt, tilberedt uten tilsetning av melk og smør;
• frokostblandinger og belgfrukter;
• vegetabilske supper;
• vegetabilske oljer, men det er verdt å vurdere deres høyt kaloriinnhold;
• nøtter og frø, men de trenger ikke å spise mer enn 30 gram per dag.

Hvis du fortrinnsvis foretrekker de nevnte matvarer og retter, kan du øke det "gode" kolesterolet i blodet og redusere det "dårlige" om noen få måneder.

Hvilke matvarer reduserer blodkolesterolet

I de siste tiårene har mange store studier blitt gjennomført i forskjellige land som har bevist at kolesterol og ernæring er nært beslektet. Ved å følge visse dieter retningslinjer, kan en betydelig reduksjon i "dårlig" kolesterol oppnås.

Men det er viktig ikke bare å redusere nivået av atherogene lipoproteiner, men også å øke innholdet av "nyttig" kolesterol. For å gjøre dette, trenger du så mye som mulig å spise følgende produkter:

• Avokado er frukten mest rik på fytosteroler: 76 g beta-sitosterol finnes i 100 g. Hvis du spiser halvparten av denne frukten hver dag, så etter 3 uker, hvis du følger prinsippene for god ernæring, vil en reduksjon i totalt kolesterol være i nivået 8-10%;
• Olivenolje er også en kilde til plantesteroler som påvirker forholdet mellom "dårlig" og "sunt" kolesterol i blodet: når det administreres daglig, kan det øke sunt kolesterol og redusere det dårlige, mens det totale kolesterolnivået vil synke med 15-18%;
• soya og bønneprodukter - deres fordel ligger i innholdet av løselig og uoppløselig fiber, noe som bidrar til å skille ut "dårlige" lipider fra kroppen, slik at de ikke blir absorbert i blodet. Det er således ikke bare mulig å redusere nivået av aterogene lipider, men også å øke konsentrasjonen av "godt" kolesterol i blodet;
• lingonberries, tranebær, svart chokeberry, hage og skog bringebær, granateple, jordbær: disse bærene inneholder store mengder polyfenoler, som kan øke produksjonen av anti-atherogene lipider i blodet. Hvis du bruker 150 g av disse bærene daglig, kan du etter 2 måneder øke "godt" kolesterol med 5%. Hvis du legger til et glass tranebærjuice til dietten daglig, kan du øke anti-atherogene lipider med 10% i samme tidsperiode.
• Kiwi, epler, currants, vannmeloner - alle frukter og bær, rik på antioksidanter. De har en god effekt på lipidmetabolisme i kroppen og kan senke kolesterolnivået med ca 7%, forutsatt at de blir konsumert daglig i 2 måneder.
• linfrø - en kraftig naturlig statin som bidrar til å bekjempe høyt kolesterol i blodet;
• Makrell, laks, tunfisk, torsk, ørret: all fisk som lever i kaldt hav inneholder fiskeolje - den rikeste kilden til omega-3 syrer. Hvis du spiser ca. 200-250 g fisk daglig, kan du i løpet av 3 måneder redusere nivået av lipoprotein med lav tetthet med 20-25% og øke "sunt" kolesterol med 5-7%;
• hele korn og havregryn - på grunn av overflod av grov fiber absorberer de dårlig kolesterol, som en svamp, og fjerner den fra kroppen;
• hvitløk - det kalles en av de kraftigste plantestatiner, som gjør at du kan øke syntesen av lipoproteiner med høy tetthet i leverceller, mens hvitløk virker på det "dårlige" kolesterolet. Det forhindrer sin nedsettelse på veggene i blodkar i form av aterosklerotiske plakk;
• bieprodukter - pollen og perga. De inneholder et stort antall nyttige stoffer for kroppen, som ikke bare har en positiv effekt på hele organismens arbeid, men også normaliserer metabolske prosesser og nivået av lipider i blodet.
• Alle greener i noen form er rike på lutein, karotonoider og kostfiber, som sammen gir oss mulighet til å normalisere lipidmetabolisme i kroppen.

Hvis du studerer i detalj og overholder disse reglene og prinsippene hver dag, kan du i stor grad påvirke det totale nivået av kolesterol i blodet, styrke helsen din og forbedre trivselet ditt. Men det er viktig ikke bare å holde seg til riktig ernæring, men også å bytte til en sunn livsstil: slutte å røyke og alkohol, begynne å spille sport (eller i det minste gjøre øvelser om morgenen), observere arbeid og hvile. En integrert tilnærming til problemet vil bidra til å raskt eliminere det og konsolidere de oppnådde resultatene for livet.

Kosthold med høyt kolesterol hos kvinner

En diett med høyt kolesterol hos kvinner innebærer begrensning av visse matvarer som øker nivået av kolesterol i blodet.

Kolesterol kommer ikke bare inn i kroppen med mat, men er også dannet i kroppen fra metabolske produkter av fett og karbohydrater, selv om du er sulten.

Kosthold med høyt kolesterol hos kvinner, kolesteroldannelse:

Dannelsen av kolesterol forekommer hovedsakelig i leveren i nærvær av gallsyrer. Kolesterol absorberes i tarmen, utskilles av tykktarmen.

Fettet som dannes i vår fremre bukvev omslutter bokstavelig talt alle indre organer, øker intra-abdominal trykk og forstyrrer funksjonen av disse organene.

Men for å avgjøre om du har kolesterol og fraksjoner normalt eller ikke, må du donere blod for analyse fra en fastende vene i klinikken din for å forstå hvilken type diett som passer deg med høyt kolesterol hos kvinner.

Hastigheten av blodkolesterol hos kvinner:

For mer informasjon om testing av kolesterol og detaljert dekoding, se artikkelen "Analyse for kolesterol":

Kosthold med høyt kolesterol hos kvinner, som bør unngås:

Ødelagt forhold:

• Brudd på forholdet mellom kolesterol og lecitin.
• Forstyrret balanse mellom forbruk av mettede og umettede fettstoffer.
• Vitamin D og askorbinsyre.
• Vitaminer D, C, A og E.
• Økt vaskulær permeabilitet.
• Funksjoner av endokrine kjertler (skjoldbrusk, bukspyttkjertel, kjønn).
• Kostholdet av folsyre og vitamin B 12.
• Sporelementer av mangan og kobber.

Denne uoverensstemmelsen mellom forholdene som er oppført ovenfor og bidrar til inntrenging av kolesterol-proteinkomplekser i den indre foring av blodkar.

Det er vitenskapelig bevist om du vil leve lenge og være sunn.

Det er nødvendig:

1. Å gjøre sport.
2. Vær oppmerksom på mat av vegetabilsk opprinnelse. Det er veldig nyttig: bønner (erter, linser).
3. Det er flere eggplanter, bygg er veldig nyttig (hånd på hjertet, fortell meg, spiser du det ofte?). Vi spiser hovedsakelig hveteprodukter.

Superfoods som bidrar til lavere kolesterol:

• Noen grøt.
• Nøtter.
• Bygg.
• Bokhvete.
• Brun ris, langkornet ris, brun.
• Grønnsaker (aubergine).

Syv gullregler med diett med høyt kolesterol hos kvinner:

1. Reduser den totale fettinntaket.
2. Kraftig begrense inntaket av mettet fett (smør, krem, egg, fett av animalsk opprinnelse). De er de farligste.
3. Øk inntaket av matvarer rik på flerumettede fettsyrer. De er godt redusere nivået av lipider i blodet (vegetabilske oljer, fettfattig fisk, fjærfe hudløs, marine produkter). Men du trenger fortsatt å kjenne hastigheten, ikke mer enn 30 gram per dag.
4. Øk fiberinntaket (opptil 35 mg / dag). Øk inntaket av komplekse karbohydrater (grønnsaker, frukt, bær).
5. Bytt ut når du lager mat med vegetabilsk olje.
6. Kraftig begrense mat som er rik på kolesterol (ildfast fett, fett kjøtt, fisk, etc.).
7. Begrens saltinntaket til 3-5 g / dag. Legg litt mat på bordet.

Kosthold med høyt kolesterol hos kvinner, fiber:

Vannløselige fibre (pektin, gluten), påvirker reduksjonen av kolesterol i blodet med 15% eller mer. Det bidrar til å redusere absorpsjonen av kolesterol i tarmen. Utskillelse av gallsyrer med avføring øker, noe som øker utvekslingen av kolesterol.

Daglig forbruk av vannoppløselig fiber er 15 gram, som er:

Velg en tittel:

• 1 kopp bønner.
• 1 kopp havregryn.
• 1 kopp peas og andre belgfrukter.
• 500 gram epler.
• 500 gram kål.
• 500 gram gulrøtter.

Kolesterol setter mat:

• Vegetabilske oljer.
• Mykkokte egg (ikke mer enn 1 per uke).
• Kyllingebryst
• Grønnsaker (spesielt kål).
• Kashi (unntatt semolina).
• Fish.
• Nøtter.
• Sopp (inneholder statiner).
• Appelsiner, epler.
• Tørr rødvin (ett glass per dag) inneholder antioksidanter.

Kostholdsråd for høyt kolesterol hvis diett ikke virker:

• Sjekk annotasjonene for medisinene dine (innlegg), så mange piller for trykk øker nivået av kolesterol i blodet. Anmerkningen skal ikke indikere at når du søker, får du ordet "hyper". Dette ordet betyr - forhøyet kolesterol.
• Kom til solen ofte og gå. D-vitamin blir da produsert av kolesterol i dette tilfellet. I dette tilfellet får du dobbelt fordeler: styrke beinene og senke nivået av kolesterol i blodet.
• Drikk minst 1 liter rent vann, det bidrar til utmerket kroppsrensing, overskytende kolesterol utskilles og nyrene vaskes.
• Bruk entorosorbents, de hjelper til med å fjerne giftstoffer fra kroppen, inkludert kolesterol: polyphepanum, enterosgel, etc. Hvis det er dyrt, bruk aktivert trekull 1 tab. 10 kg menneskelig vekt. Det er best å bruke dem på korte kurs. Drikk 3-4 dager og ta en pause på 14 dager. Gjenta. Heal i 3 måneder og ta en pause i 3 måneder.
• Reduser i dietten, men fjerner: hurtigmat, kjøtt halvfabrikata, kutt, pølser, pølse, wieners. Disse produktene inneholder skjult salt og alle slags tilsetningsstoffer, noe som øker nivået av kolesterol i blodet.
• Helbred med medisinske leeches (hirudoterapi), fortynner blod veldig godt og kolesterol reduseres. Ikke glem å sjekke enkeltportabiliteten av prosedyren.
• Reduser antall sigaretter røkt, slutte å røyke enda bedre, men ikke alle kan.
• Reduser bruk av kaffe til 1-2 kopper om dagen, og det er bedre å helt gi opp det. Selv om en person drikker koffeinfri kaffe, stiger nivået av kolesterol.
• Undersøk og behandle comorbiditeter, som hver kan føre til økning i blodkolesterolnivået. Sjekk nyrene og leveren, sjekk galleblæren. Sørg for å besøke endokrinologen.
• Hvis en diett med høyt kolesterol hos kvinner ikke gir det forventede resultatet, kan du prøve å søke om deg selv som du har ringt.