Stewed kylling hjerter og lever. Oppskrift med bilder

• Analyser

Stewed kylling hjerter og lever er ikke bare en utmerket tallerken som kan serveres med noen side parabolen, men også grunnlaget for et kalorifattig og sunt kosthold. Tross alt er leveren, på grunn av innholdet i høyverdige proteiner, nyttig for essensielle aminosyrer, essensielle vitaminer, mineraler, glykogen og en betydelig mengde kollagen.

Kylling hjerter i deres nytte ikke lagrer også bak leveren. Dette biproduktet har en høy konsentrasjon av næringsstoffer, aminosyrer, sporstoffer og vitaminer. Samtidig inneholder kylling hjerter og lever nesten ikke noe fett, noe som gjør dem til en stor hjelper i kampen mot fedme.

Den samme retten er tilberedt ganske raskt, det viser seg nærende og velsmakende. På grunn av den valgte matlagingsmetoden, dvs. Slokking, hjerter og lever blir veldig myke og saftige. Og den duftende aroma som sprer seg gjennom kjøkkenet under matlaging, forårsaker appetitt, selv for de som ikke er sultne. Generelt anbefaler jeg deg å lage denne oppskriften og vennligst dine slektninger med en ny og velsmakende tallerken.

Produkter: 1 kilo kyllinghjerter og lever (500 gram av hvert produkt), en løk, to hvitløksklær, 3 løvblader, 4 erter av allspice, 1 teskje uten en hopsuppe-suneli krydder (eller noe annet i henhold til din smak), salt og svart pepper etter smak, vegetabilsk raffinerte olje for steking.

Cooking stewed kylling hjerter med leveren

Vask avfallsbeholder under rennende vann og tørk opp med papirhåndkle. Plasser pannen eller wok med vegetabilsk olje på ovnen og varme. Etter send grillmat over høy varme.

Stek dem i ca 5-7 minutter og reduser varmen til middels, i hvilken periode produktene skal dekkes med en gylden skorpe. Deretter legges til dem for å steke peeling, vasket og hakket løk og hvitløk. Løk skåret i halvringer, og hvitløk i små terninger.

Stekeavfall uten lokk, rør av og til. Når de er halvt tilberedt, salt og pepper, legg laurbærblad og allspice-erter.

Hell vann inn i pannen slik at den ikke helt dekker produktene, ellers vil de ikke stuge, men lage mat. På en stor peis bringes oppvasken til koking, reduser varmen til den minste og smør med lokket stengt i 30 minutter, rørt av og til.

Klar-laget stewed kylling hjerter med lever serveres med saus med enhver side parabolen. De er spesielt velsmakende med bokhvete, hirse eller byggrøt.

Tips 1: Slik lager du et kyllinghjerte og en lever

• • • 0,5 kg kyllingelever
  • • 0,5 kg kylling hjerter;
  • • 1 løk;
  • • kylling bouillon - 100 ml;
  • • 2 ss rømme;
  • • vegetabilsk olje;
  • • Løvblad - 1 stk.
  • salt
  • pepper.

Tips 2: Slik lager du kyllingaffald

Tips 3: Slik lagrer du kyllingnudelsuppe

• hvordan lage mat hjemmelagede nudler

• For kyllingegler:
• - 500 g giblets (hjerter og mage);
• - 500 g kyllingfilet;
• - 2 løk;
• - 250 g rømme;
• - salt;
• - malt svart pepper.
• For kyllingelever med epler:
• - 800 g kyllingelever;
• - 2 epler;
• - 2 løk;
• - 3-4 fedd hvitløk;
• - 200-250 ml mørk øl;
• - smør;
• - 2 ss. l. kornete sennep;
• - timian;
• - salt;
• - pepper.
• For kyllingekyllinger på georgisk:
• - 500 g kylling giblets;
• - 80 g smør;
• - 2 løk;
• - persille;
• - salt.
• For hvitløk saus:
• - 200 g surkrem eller tung krem;
• - 1 hode hvitløk;
• - malt svart pepper;
• - salt.

Kyllingruller med giblets

Rengjør kyllingavfallet fra filmer, vask og koker i saltet vann. Deretter kult og finhakk med en kniv med skrellede løk. Sett den resulterende massen i kyllingfett eller smør. Vask kyllingfilet, tørk og slå med en trehammer i tynne plater. Salt og pepper. Legg på hver filet en spiseskje med tilberedt fylling fra kyllingsgiblets med løk og, snu til rør, formruller. Legg dem i ildfast form eller på bakervarer, hell surkrem og bake i ovnen forvarmet til 180 ° C i 20 minutter. Serveres ferdige kyllingruller med greener og løvsalat.

Kyllingelever med epler

Vask, tørk og skyll kyllingelever i små biter. Deretter stek i smør i 7 minutter på lav varme. Salt, pepper og legg til timian. Vask epler og kutt i terninger, og skrellte løk - tynne halvringer. Kok hvitløksnøkler med en kniv eller gå gjennom en presse. Deretter stek i smør før du brenner de tilberedte ingrediensene: løk, hvitløk og epler. Deretter kombinerer du dem med leveren, legg den i en varmebestandig bakervarer, fyll den med mørk øl blandet med sennep, og legg den i ovnen. Bake 7-10 minutter. Deretter la igjen 10 minutter i ovnen.

Georgisk kylling mage

Klipp kyllingene i lengderetningen, fjern innholdet med en film og vask dem grundig. Deretter helles kaldt vann og koke. Kast de ferdige magen i en kolander og skyll med kaldt vann. Sorter gjennom og kutt i tynne skiver. Stekt mage forberedt på denne måten i vegetabilsk olje sammen med finhakkede løk. Før servering, kryss opp fatet med hvitløksaus og dryss med hakket persille.

Peel hvitløk, legg det i kokende vann og lag over høy varme i 30-45 minutter. Ta deretter hvitløk ut av vannet, tørk det og legg det i en bolle. Tilsett surkrem eller tung krem, salt og bakket pepper. Kok blandingen over høy varme i 10 minutter, deretter visp med en mikser.

Kylling hjerter og lever i rømme

Kyllinghjerter og lever i rømme er den mest favorittretten i familien vår. Du vet, på grunn av at det viser seg å være velsmakende, men også veldig nyttig (jeg tror det ikke er nødvendig å snakke om fordelene med leveren), koker jeg det ganske ofte. I prinsippet er det ikke noe vanskelig å forberede, så jeg vil overtale deg til å notere denne oppskriften, og prøve den ut så snart som mulig. Tro meg, du vil bli positivt overrasket over resultatet, og kanskje kylling hjerter og lever i rømme vil være din favoritt parabolen.

For å gjøre denne parabolen mer velsmakende, bør du bruke hjerter og lever av hjemmekyllinger for å gjøre det. Derfor, hvis du har et bevist sted hvor du kjøper alt hjemmelaget, så kjøp deg der. Hvis det ikke er et slikt sted, så kjøp avfall på en vanlig matbutikk, ta bare frisk, ikke frossen.

Kylling hjerter og leversyre krem ​​oppskrift

Kylling hjerter og leversyre krem ​​oppskrift

• 500 gram kyllingelever,
• 500 gram kylling hjerter,
• 150 gram rømme,
• 1 ss mel,
• 1 løk,
• 1 gulrot,
• salt,
• krydderene

Oppskrifter av kylling biprodukter - lever og hjerte

Erfarne kokker vet at kyllingavfall, spesielt hjerter, er veldig enkelt. Deres kjøtt er ganske ømt. Så lenge koking og stewing vil ikke være nødvendig. I motsetning til kylling ventrikler, trenger hjerter ikke forutgående rengjøring. I størrelse er disse slaktene ganske små. Så de kan tilberedes hele.

Kylling hjerter i potter

400 g kjølte kyllinghjerter
2 løk
150 ml rømme
pepper og salt etter eget skjønn

Slik lager du kyllingens hjerter i potter:

Peel løk og kutt i halvringer. Bland det med vasket avl og krydder med rømme.

Salt alt etter smak og plasser i forberedte potter. Sett inn en forvarmet ovn i en halv time og behandle ditt hjem.

Offal retter - bevist oppskrifter. Se på videoen!

Offal retter

Delikat kyllingelever

Skal løkene, vask og hakk dem veldig fint. Skjær den vaskede kyllingeleveren og skrellet apple i stykker, bland og stek i smør.

Om ønskelig kan du koke annet avl med løk på lav varme for en rikere smak av pate.

Hvis du bruker kylling ventrikler, skyll dem veldig grundig før bruk og kok i minst en time.

Etter det forblir det bare å hoppe over den stekte leveren med et eple og kokt avl et par ganger gjennom en kjøttkvern.

Varm og vispsmørk. Legg deretter den i den resulterende pastaen, rør og vent til massen avkjøler.

Kyllingelever er anbefalt å bli servert kaldt med en grønnsakssalat.

Kyllingavfall med karrisaus

Til disse formål, egnede hjerter eller lever.

Slik lager du kyllingbiprodukter med karri:

Skyll leveren eller kylling hjerter (du kan bruke begge) i kaldt vann og kutt i små biter.

Skal, vask og terninger. Ta deretter en stor stekepanne og varme opp oljen i den.

Stek leveren med hjerter og løk i 2-3 minutter. Lag en stor brann. Hell i en kirsebær kirsebær, deksel pannen med et lokk og kok i lav varme.

Plasser stivelsen i en separat panne og dekk den med kaldt vann. Bland godt. Tilsett krem ​​til blandingen og varme over lav varme.

Ikke glem å stadig røre, ellers kan stivelsen brenne. Etter 10 minutter setter du rømme i en gryte og blander alt igjen.

Fortsett å varme en annen 7-8 minutter, men ikke ta med sausen. Hell den resulterende sausen i pannen til avfall.

Pepper, salt og kok 15 minutter med lokket lukket.

Retter fra leveren, Kylling hjerter, Oppskrifter hovedretter

Kuchmachi - det er fargerike, utrolig smak kaukasisk fatet, som er tradisjonelt laget av giblets (innmat), med masse krydder, urter, hvitløk og, selvfølgelig, med granateplefrø, som i Georgia liker å legge til nesten alle retter. Denne oppskriften Kuchmachi - fra kyllinggribber, med rødvin.

Lekkert kyllingrett - Kyllinghakkede Zrazas med Kylling Giblet Pate.

Kuchmachi - georgiske retter som fremstilles fra innmat (i henhold til oppskriften Kuchmachi Georgia - kylling giblets) supplert med granateple, koriander og georgianske duftende krydder.

Poteter - myke og ømme potetpatties (eller patties) med fylling. Lever tegneserier - veldig appetittvekkende og nærende potet zrazy fylt med kylling hjerter og lever.

Jeg går alltid ut med potetpatties, jeg liker å gjøre til lunsj. Og garnér og kjøtt :)

Vi tilbyr deg en oppskrift på kylling assortert med løk, som kombinerer smakene til forskjellige nasjoner. For første gang ble denne deilige parabolen kyllingfilet, hjerter, lever og milt tilberedt i Jerusalem.

Bakt kylling koteletter under hatter av grønnsaker, gjennomvåt i tomatsaus. Fylling av kjøttboller er tilberedt av kyllingfilet, med tilsetning av kyllingelever, hjerter og grønnsaker.

Elsker den utstoppede halsen, og det er ingen tid å rote rundt? Deretter foreslår jeg en oppskrift "falsk fylt nakke". Smaken er akkurat det samme.

Slike søte spydder - kyllinghjerter med småkaker på spydder - vil gjerne ta imot dine gjester. Rask, enkel, billig og original!

Alle rettigheter til materialene på nettstedet www.RussianFood.com er beskyttet i henhold til gjeldende lov. Når du bruker materiale fra dette nettstedet, er hyperkobling til www.RussianFood.com obligatorisk.

Nettstedadministrasjonen er ikke ansvarlig for resultatet av å anvende ovenstående oppskrifter, metoder for utarbeidelse, kulinariske og andre anbefalinger, effektiviteten av ressursene som hyperlinks er plassert på, og innholdet i annonsene. Nettstedadministrasjonen kan ikke dele meningene til forfatterne av artikler som er lagt ut på nettstedet www.RussianFood.com

Dette nettstedet bruker informasjonskapsler for å gi deg best mulig service. Ved å holde på nettstedet, godtar du retningslinjene for nettstedet for behandling av personopplysninger. Jeg er enig

Kyllingelever med hjerter i kremaktig grønnsakfylling

God tid på dagen! I denne oppskriften vil vi fortelle deg hvordan du lager kyllingelever med hjerter. Kyllingelever og hjerte er ikke bare velsmakende, men også ekstremt nyttige. De inneholder mange mikronæringsstoffer og vitaminer som bidrar til riktig utvikling av kroppen. Imidlertid er det antatt at på grunn av den store mengden kolesterol som er konsentrert i disse biprodukter, anbefales det ikke å spise hjertet og leveren mer enn tre ganger i uken.

Ifølge vurderinger fra forbrukere og kokere spesialiseres smaken av kylling hjerter og lever mest nøyaktig i kombinasjon med grønnsaker: løk, gulrøtter og rømme eller krem. Dette er ingrediensene jeg skal bruke i dag når du lagrer mat.

ingredienser:

• 300 gram kylling hjerter,
• 300 gram kyllingelever,
• To pærer,
• gulrot,
• 250 gram rømme eller tung krem,
• krydder,
• Salt valgfritt.

Oppskrift på kyllingelever med hjerter i kremaktig grønnsakfylling.

For å begynne å lage kyllingelever med hjerter, la oss gjøre forberedelsen av produkter.

Etter grundig vask, leveren

trenger å rengjøre årene grundig. På dette stadiet er det bedre å ikke angre avfall, slik at det senere ikke vil smake bittert.

Etter vask av grønnsakene må de rengjøres.

Grate gulrøtter på et grovt rivejern.

Matlaging Lever og hjerter

Slakteavfall må stekes i ca. 5 minutter (de vil bli en lyserød farge).

Tilsett 150 ml svalende vann til pannen med løk.

Etter løk, legg gulrøtter på pannen.

Etter 15-20 minutter slukke over middels varme, legg til krem ​​eller rømme.

På forespørsel i 10 min. Før du lukker ned, er det tillatt å legge til et par laurbærblade.

Etter 30 minutter Fra begynnelsen av matlagingen er en deilig kyllingelever med hjerter i en kremet grønnsak fylling klar.

Leveren skal være myk og smuldrende, og hjertene er veldig saftige.

På vår kulinariske forum er det også oppskrifter fra kylling og mange andre deilige matoppskrifter.

Kylling hjerter og lever stuvet i rømme

For slakteavlere anbefaler jeg å prøve en slik tallerken som stewed kylling hjerter og lever. Kyllingelever er veldig delikat og har ingen spesiell smak og lukt, som biff eller svinelever, fordi denne spesielle egenskapen til leveren mislikes av mange. Men etter å ha smakt hjerter og lever stuvet med grønnsaker i rømme saus, vil du bli hyggelig overrasket av den delikate, hyggelige smaken. I tillegg til løk og gulrøtter, kan du legge til andre grønnsaker, som tomater, courgetter, grønne bønner, eggplanter og paprika. Sopp kommer også her.

Det går bra med potetmos, spaghetti og kokt ris.

ingredienser

• 350 g lever og hjerter
• 1 stor løk
• 1 stor gulrot
• 2 ss. l. vegetabilsk olje
• 150 ml vann
• 3 ss. l. rømme
• 1 ts. salt
• 1 ts. krydder
• greener før servering

forberedelse

1. For å starte, skyll avfallet med kaldt vann, la væsken drenere, klipp av alt overskudd.

2. Forbered grønnsakene. En stor løk må rengjøres og kuttes i små terninger. Skal en stor gulrot, rist den på et grovt riven eller kutt i terninger.

3. Varm opp matoljen i en panne. Etter å ha middels varme, overfør de hakkede grønnsakene der. Rør og pass i 3 minutter, omrøring. Pass på at grønnsakene ikke brenner, du kan gjøre mindre brann.

4. Overfør hjerter og lever på pannen, rør og stek alt sammen i 7 minutter, du kan forlate varmen.

5. Salt og tilsett krydder, til og med vanlig svart pepper vil gjøre. Legg også til surkrem med noe fettinnhold til pannen og tilsett vann.

6. Bland alt, dekk pannen med lokket og simer på lav varme i ca. 30 minutter. Se lekene under og bland biprodukter med grønnsaker.

7. Før servering kan stewed kylling hjerter og lever bli dekorert med greener. Server en sideskål eller salat.

Hvordan lagrer kyllingelever og hjerte?

Kjære venner, i dag "Veldig velsmakende" vil introdusere deg til en meget velsmakende oppskrift. Hovedrediensene i vår tallerken vil være kyllingelever og hjerte. Parabolen viser seg utrolig velsmakende, men plassen til denne parabolen er at den er veldig sunn. Kyllingelever og hjerte øker nivået av hemoglobin i blodet og metter kroppen vår med nyttige mineraler og vitaminer. Og selvfølgelig er det veldig velsmakende!

ingredienser:

• kyllingelever - 300 gram;
• kylling hjerte - 300 gram;
• bue - 1 hode;
• tomater 200 gram;
• salt, pepper - å smake;
• Bulgarsk pepper (forskjellige farger) - 3 stk;
• laurbærblad - 2 stk.
• vegetabilsk olje - til steking;
• grøntområder - til dekorasjon;

Kyllingelever og hjerte med grønnsaker. Steg for steg oppskrift

1. Skyll kyllingeleveren godt og se om det er noen galleblærer på den. Hvis du ikke kutter dem, vil leveren smake bitter.
2. Kylling hjerter grundig vasket, kutt av overflødig fett og blodårer.
3. Deretter kuttes i små stykker.
4. Løk må hugge halvringer.
5. Bulgarisk pepper renset fra frø og kuttes i små biter.
6. Klipp tomater i små stykker.
7. Varm olje i en kjele.
8. Spred hjerte og lever.
9. Kok i 15 minutter, legg deretter løvbladet og stek til væsken har fordampet og alt begynner å steke.
10. Tilsett salt, pepper.
11. Sett de resterende grønnsakene. Stew i 10 minutter, rør hele tiden. Ikke lukk lokket.
12. Sett den bulgarske pepper, bland. Stew i ikke mer enn 2 minutter. Slå av gassen.
13. Dryss den tilberedte parabolen med hakkede greener.

Nå vet du, kjære lesere, hvordan du lager deilig kyllingelever og hjerte. Prøv også å smake den mest delikate bifflever eller et ekte kulinarisk mesterverk - leveren er royally.

"Veldig velsmakende" ønsker deg appetitt!

Kylling hjerter og lever stuvet i rømme

Om oppskriften på kyllingesteg i rømme

For slakting elskere, foreslår jeg å prøve den mest delikate parabolen laget av deres kylling hjerter og lever stuvet i rømme.

ingredienser:

Kylling gryteretter i rømme

• Trinn 1

Åh, hvordan jeg elsker disse godbiter! Godt gjort, veldig appetittvekkende

Hvitløk, takk. Hjelp deg med helse!

Hva skjedde med nettstedet vårt, hvilken dag er det ingen trinnvise bilder, eller er det bare meg?

Også jeg, noen ganger skjer det at bildene er i generasjonsfasen. Merkelig selvsagt. Du kan kontakte moderatørene

Oppvask er flott! Jeg elsker lever og hjerter! Og problemet med bildet ble for ofte gjentatt. Pechalka!

Pal Sanych, takk. Og tristhet ikke bare med bildet, men også med søket etter oppskrifter er ganske katastrofe, vil ikke jobbe

Juliett, hjelp din helse.

oh yeah det er velsmakende! Jeg husker hvordan du matte meg som barn og mest av alt elsket jeg å velge et hjerte og en bue...
I prinsippet har ingenting forandret seg.. så jeg håper i nær fremtid at du kommer til å besøke og gi meg som i barndommen)))

Dasha, smilte, men selvfølgelig er jeg glad for å forberede vksnyashek))))

Hvordan lage kyllingelever og hjerte

Hei, kjære lesere. I dag vil jeg vise deg hvordan du lager kyllingelever og hjerte.

Ikke så lenge siden, for fire år siden, viste min kone lavt hemoglobin i den andre fødselen. Han var ikke kritisk, og legen sa at hemoglobin bør heves med produkter. Siden da har vi hemoglobinhopping, alt avhenger av kostholdet vårt.
Falls - vi slår på leveren, stiger - glem det. Om hva er graden av hemoglobin i blodet av kvinner og hva hemoglobin skal være under graviditet, les min kones artikkel her. Informasjon er nødvendig og nyttig, som hver kvinne og enhver person generelt bør vite.

Og allerede kokt leveren var så sliten at vi bestemte oss for å diversifisere maten vår. Oppriktig, jeg vet ikke om det finnes en slik oppskrift på Internett, jeg oppfant det selv (jeg tildeler ikke forfatterskap til meg selv). Jeg forsikrer deg om at kyllingelever og hjerte viser seg veldig velsmakende. Alle venner som prøver denne parabolen, ber om oppskrift. Denne rett har allerede blitt en tradisjon for oss, for enhver ferie er det på bordet vårt. Bare i går kom gjestene, de forberedte mange forskjellige retter og selvfølgelig kyllingelever med hjerter, jeg vil fortelle deg at ingen forble likegyldige. Vel, hva skal du si når alt bare smelter i munnen din. Selvfølgelig er denne parabolen ikke diett, men velsmakende.

Hvorfor ellers, og hjertet, spør du, men fordi leveren har blitt kjedelig, og jeg vil diversifisere menyen din. Tross alt er mitt hemoglobin normalt. Dessuten skrev jeg allerede på bloggen hvordan å øke hemoglobin med mat. Jeg har også lagt kyllingbryst der etterpå. Nå, nå litt mer om oppskriften.

For forberedelse av kyllingelever, trenger vi.

• Kyllingelever 500 gram
• Kylling hjerter 700 gram
• Kyllingebryst 600 gram
• Lard ca 250 gram
• En stor løk
• 5 stykker av allspice
• 10 stykker sort pepper
• 3 laurbærblad
• En teskje salt
• Grønn pepper etter smak

Hvordan lage kyllingelever

Først, ta vår forberedte smultring. Rengjør også løkene og lag kyllingbrystet. Mine bryster hadde et kyllingbryst, nylig foreldre brakte gjester gaver: hjemmekylling, velsmakende vegetabilsk olje fra en nærliggende smørbutikk (vi kan ikke kjøpe dette), valnøtter og mye mer velsmakende.

Klipp baconet i stykker og sett i en panne. For at alle ingrediensene skal passe, tar jeg en stor stekepanne med lokket. Dette er ikke en magert parabolen, men du kan erstatte fettet med vegetabilsk olje. Men for meg på fett, er kyllingelever med hjerter smaker og mykere.

Vi setter vår bacon på brannen, og mens bacon er stekt, vasker vi og skjærer leveren og brystet, jeg kutter ikke hjertet. Ikke glem vårt fett. Vri fettet på pannen slik at det er bedre smeltet. Allerede i første etappe av matlaging på kjøkkenet er det en meget velsmakende duft av aroma, spesielt for ukrainere. Hva en ukrainsk liker ikke fett.

Mens vi vasket og hakket våre lever og bryst, var fargene allerede oppvarmet, men du bør ikke tømme fargene helt hvis du ikke vil fjerne den fra vår tallerken. Jeg forlater fettet personlig, og vent derfor ikke til det er helt smeltet fordi jeg spesielt tok for dette fettet med et spor, nakken, det er godt oppvarmet.

Lard vil da være myk og velsmakende. Vi legger til vår allerede hakkede lever og bryst på pannen, og vi glemmer ikke hjertene. La alt på lav varme. Etter at leveren er slukket i 10-15 minutter, vil jeg blande alt sammen og legge løvblad, svart og allspice.

Generelt bør laurbærbladet legges til 5 minutter før parabolen er klar, men jeg legger den til under kokeprosessen. Jeg liker det bedre. Om buenbladet skrev jeg allerede på bloggen. Tross alt er dette ikke bare en krydder for parabolen, de kan fortsatt behandles. Mer informasjon om behandling og bruk av løvblad i tradisjonell medisin, kan du lese i artikkelen min.

Som du kan se, har vi nok væske i pannen. Det gir fuktighet til hjertet og leveren, og deretter bøyen. Men ikke bekymre deg, leveren vil bli myk, på grunn av smeltet fett fra fettet.

Smør ytterligere 10 minutter. Mens leveren vår blir stuet, kutter jeg løk i store biter. Deretter legges løk, etter at det igjen er forhindret.

La igjen 15-20 minutter å simre over lav varme. Når tilberedningen av parabolen vår forblir ca 5 minutter, legger jeg til svart pepper og salt der. Salt til din smak, for eksempel, jeg liker å legge til en teskje salt full med en stor lysbilde til denne andelen av lever og kjøtt. Vanligvis legger jeg fortsatt en blanding av paprika fra kvernen, men jeg holdt ikke opp med dette, jeg glemte at min pepperblanding var over. Det er best å legge til ferskjord pepper, slik at maten vår blir mer aromatisk og velsmakende. Salt bør også være på slutten av matlagingen. Kjøttet skal alltid saltes før fjerning, da blir det mykere.
Nå stuv vår kyllingelever med hjerter til øm. Jeg har totalt kyllingelever kokt i ca 50 minutter. Spør hvorfor så lenge, men fordi alt var tilberedt på en "stille" brann. Det viste seg ganske velsmakende og uvanlig parabolen. Først og fremst viste kjøttet seg å være mykt, leveren er deilig, men hjertet er vanligvis min favoritt delikatesse fra denne parabolen. Selv selgerne i markedet begynte å finne meg ut, de vet at jeg vil kjøpe hjerter fra leveren.

Jeg delte med deg min oppskrift på matlaging av kyllingelever og hjerter. Hvis du også lagker en lignende tallerken, eller bruker en lever i dietten, vil jeg være veldig glad for å lese i kommentarene dine oppskrifter for matlaging, ikke bare kyllingelever, men også leveren generelt.