Bruken av mulberry mulberry doshaba

• Forebygging

Mulberry doshab - konsentrert juice fra frukt av hvit mulberry, kokt av spesialteknologi. Alle nyttige egenskaper av mulberryfrukter er bevart i produktet, som på grunn av en rekke funksjoner ikke er underlagt transport. Takket være dette kan vi bruke helbredende egenskaper av bær, som behandles på en usedvanlig nyttig måte - uten å tilsette sukker. La oss snakke mer om hvordan du bruker sirup fra mulber og kontraindikasjoner.

Historien og produksjonen av mulberry doshab

Historien om doshaben begynner i det 11. århundre, da tyrkerne mestret dyrking av druer og grunnleggende om vinfremstilling. Over tid økte drueproduksjonen, noe som bidro til fremveksten av ny fruktbehandlingsteknologi. Lokale kokker har lært å lage doshab, oppskriften som begynte å bli brukt på fruktene til andre kulturer. Spesielt verdifull blant dem var mulberry doshaben, brygget fra frukten av hvit morbær.

Oppskriften spredte seg gradvis til landene i Sentral-Asia og Trans-Kaukasus. Her, avhengig av regionen, er det et annet produktnavn - bekmes (pekmez). Det nye produktet er fast etablert i matlagingen av mange nasjoner, spesielt Aserbajdsjan.

Mulberry doshab laget av hvite mulberryfrukter

De gamle oppskrifter av matlaging mulberry doshaba i dag er perfeksjonert og er grunnlaget for masseproduksjonen av et nyttig produkt. Den viktigste eksporten av mulberry doshab til Russland er produsert av Armenia.

Stadier av produksjon av mulberry doshab:

• klemme juice fra modne mulber;
• oppvarme saften til koking i kobberhakkekjeler eller bekmesovarochny-installasjoner;
• legge til hvit leire (shirek) for å fjerne giftstoffer og bitterhet;
• avgjøre og filtrere produktet
• fordampning i spesielle forhold
• konservering i glassbeholdere.

Etter denne behandlingen fremstilles et søtt mulberryfruktkonsentrat, tilberedt uten tilsatt konserveringsmidler eller sukker. Dette er grunnlaget for produktets spesielle kvalitet, som er et godt alternativ til andre søtningsmidler.

Nyttige egenskaper mulberry doshab

I doshaba er de fleste av de fordelaktige stoffene fra sammensetningen av fruktene av hvit mulberry bevaret. Først av alt er det en naturlig phytoalexin resveratrol, som har anti-hevelse, antiinflammatoriske, hjertebeskyttende og anti-virale egenskaper. I tillegg inneholder fruktene:

• appelsin, sitronsyre;
• karoten;
• vitaminer i gruppe B, C, E, PP, K;
• nitrogen, tanniner;
• essensielle oljer;
• sporstoffer: jern, selen, kobber, sink;
• makronæringsstoffer: kalsium, natrium, magnesium, kalium, fosfor.

Mulberry doshab har egenskapen til å fortynne og utskille sputum, rydde luftveiene i pus og blodpartikler. Derfor er verktøyet brukt til å behandle hoste, rense luftveiene i tilfelle bronkopulmonale sykdommer.

Det høye innholdet av jern i verktøyet bidrar til å behandle anemi og andre patologier assosiert med nedsatt bloddannelse. Makroelements styrke blodkar, nærer hjerte strukturen. Derfor vil doshab være nyttig for hypertensjon, hjertepatologi, aterosklerose. Denne egenskapen er spesielt viktig i alderdommen, når alle strukturer i hjertet slites ut og knapt gir blodsirkulasjon.

Det anbefales å ta en mulberry doshab på tom mage, både i konsentrert og fortynnet i varmt vann.

Resveratrol er en kraftig antioksidant som hemmer utviklingen av frie radikaler. Deres overdrevne formasjon fører til transformasjon av friske celler til malignt. Denne egenskapen til doshab brukes til å forhindre kreft eller tilbakefall av sykdommen etter et behandlingsforløp. Regelmessig bruk av doshab vil bidra til å fjerne giftstoffer fra miljøet.

De antibakterielle egenskapene til doshab vil hjelpe med skarlagensfeber og ondt i halsen, der midlet brukes som en ekstra behandling for å avlaste feber. Fettsyrer og essensielle oljer er nyttige i patologier i mage-tarmkanalen, ledsaget av sår og erosjoner.

Mulberry doshab vil være nyttige og sunne mennesker. Det nærer kroppen med essensielle vitaminer og makronæringsstoffer, som bidrar til å styrke nervesystemet og immunsystemet, forbedrer blodsammensetningen og regulerer leverens funksjon.

Kvalitetsindikatorer for mulberry doshab

Brudd under produksjon, lagring eller bevaring av doshab kan føre til tap av kvalitet. I tillegg tilfører noen produsenter sukker til produktet eller fortynner det med vann. Derfor, før du kjøper et produkt, er det viktig å vite hva en naturlig mulberry doshab ser ut.

En riktig brygget mulberry doshab har en tett og tykk konsistens som ligner ung honning. Langvarig oppvarming av frukten fører til en forandring i fruktose, som gir en mørk farge med en oljeaktig glans. Smaken av doshaba er søt, men ikke cloying med lang ettersmak. Du kan kontrollere kvaliteten på doshaben, slippe en liten mengde på en tallerken, den skal ikke spre seg.

Den naturlige sirupen til Mulberry doshab skal være tykk og ikke spredt

For kvalitetssikring, er mulberry doshab best kjøpt på apotek hvor du kan visuelt inspisere produktet. Produktet kan også kjøpes i nettbutikker av kjente produsenter som spesialiserer seg på bearbeiding av frukt og bær. Det er bedre å nekte tilbud av ukjente distributører.

Bruken av mulberry doshaba

• For behandling av hoste- og katarralsykdommer, brukes doshab sammen med melk. For dette, 1 ss. l. Midler fortynnet i 100 ml varm melk. Etter fullstendig oppløsning av produktet, tilsett ytterligere 100 ml varm melk. Verktøyet anbefales å ta 3 ganger om dagen.
• Under sår hals og tannkjøttbetennelse, er et verktøy utarbeidet fra doshab for å skyll luftveiene og munnhulen. For dette, 1 ss. l. Midler fortynnet i 150 ml varmt vann. Prosedyrene utføres 3-5 ganger om dagen.
• For den generelle styrken av kroppen 1 ss. l. Doshaba fortynnet i 250 ml kokt vann. Ta 20-30 minutter før frokost daglig. Behandlingsforløpet som varer i 20 dager, vil bidra til å takle tretthet, tap av styrke og avitaminose. Disse behandlingene er spesielt nyttige om vinteren og våren.
• For behandling av anemi og magesår, tas doshaba vannoppløsning 3 ganger daglig, separat fra mat, i en måned.
• Ved hjelp av mulberry doshab kan du utføre prosedyrene for bulging av leveren og galleblæren. Dette er en mild lavage av organens kanaler, noe som bidrar til rask fjerning av akkumulert galle. For å gjøre dette, fortynn 1 ss. l. doshaba i 250 ml vann ved en temperatur på 40 ° C-45 ° C og drikk om morgenen på tom mage. Deretter legger du deg ned og bruker en varmepute til leveren i 1,5 timer. 15 prosedyrer anbefales med en frekvens på 1 gang per uke.

Begrensninger på bruk av doshab

Barn kan nyte mulberry doshab fra 1 år gammel. Før første bruk blir et barn gitt ¼ ts. I mangel av allergi, den daglige prisen på 1 ts. per dag for å styrke kroppen. For behandling av hoste, forkjølelse og anemi økes dosen 3 ganger.

Mulberry bær sirup bør ikke konsumeres samtidig med andre fruktjuicer, ellers vil det føre til dårlig fordøyelse

Når graviditet doshab ikke tar mer enn 2 ss. l. per dag. På grunn av mulige allergier under amming, er det bedre å nekte å bruke produktet.

Personer med diabetes doshab kan ikke bruke mer enn 1 ss. l. per dag. Til tross for den lave glykemiske indeksen, kan overskridelsen av denne dosen føre til økt blodsukkernivå. Den samme hastigheten er anbefalt for fedme, som er isolert av innholdet av høyt kaloriinnhold i produktet.

Mulberry doshab er en god erstatning for mange farmakologiske legemidler, hvis overdreven bruk er skadelig for enhver person. Den søte og hyggelige smaken av produktet gjør det mulig å erstatte dem med sukker, noe som bidrar til den generelle forbedringen av kroppen.

Mulberry (mulberry) - nyttige egenskaper og kontraindikasjoner

Mulberry - nyttige egenskaper og kontraindikasjoner til bruk av bær, bark infusjoner, mulberry juice, bruk av planter i behandling av hoste, forkjølelse, hjertesykdommer og andre patologier av indre organer, sammensetning, kalori, populære oppskrifter - alt dette og enda mer på helsepersonellets alter- zdrav.ru.

Hva er mulberry, foto, hvor det vokser, smaken av bær

Mulberry (et mulberry tre, en mulberry tree, en mulberry tree, en tyutina, en morvah) tilhører mulberry familien av løvtrær, den vanligste bare - sytten arter.

Det er en vindbestemt plante, distribusjonsområdet er Eurasia, det afrikanske kontinentet, Nord-Amerika, i de delene hvor moderate subtropiske belter ligger.

"Livets tre" - Mulberry kalles i øst, "Dronning av bær" - kalles frukt. Asiatiske land er ærefulle mulberry treet som et helligdom, de anser det som en talisman fra onde ånder. Han plantet spesielt på gården, så senere under kronen for å samle hele familien.

Kyprioter hvert år holder en festival av silkeormslister, dette insektet får ære og respekt.

Som den kinesiske legenden sier -

verden har kanskje ikke visst at det er et slikt tre i verden hvis prinsesse Xi Liying Shi, som satt i skyggen av et mulberry tre og drukket te, ikke ville se silkeormskoconen i koppen.

Hennes nysgjerrighet ble tiltrukket av en kokong unraveled i en kopp og iriserende tråder som var tynn og sterk. På grunn av denne anledningen lærte folk at det er en fantastisk larve som bor på mulberry treet og gir vakre silke stoffer.

I første fase vokser mulberryet raskt, men da går det ned, høyden på treet når 15 meter.

Mulberry fruktbær er kjøttfulle, saftige, duftende, litt brombærlignende i smak og smak (men ikke surt, men søtaktig), deres lengde er opptil 3 cm. Fargen deres er av forskjellige farger:

• hvitaktig;
• krem;
• myk rosa;
• rødlig;
• intens lilla som virker svart.

Å høste mulberry gir alltid en rikelig høst, det skjer sjelden at treet ikke bærer frukt.

Hold dem lenge, kan ikke skyldes den raske gjæringsprosessen.

Modningen av mulberryfrukter i Sentral-Russland begynner fra det andre tiåret av juli og fortsetter til august.

Noen ganger vokser silkeormsparver på et tre, og musikkinstrumenter er laget av mulberry tre.

Det antas at den mørke (svarte) morbæren kom til oss fra asiatiske land, og Kina ga hvit.

Nyttige egenskaper morbær, kalori, sammensetning

Hva er nyttig mulberry?

Frustrene i mulberry treet bærer ernæringsmessige og helbredende egenskaper for menneskekroppen. Bær kan spises for voksne og barn, de inneholder:

Fett er fraværende, mulberry inneholder 50,5 kalorier og er en treasury, som inneholder nyttige vitaminer, mikro-makroelementer:

• Retinol - støtter immunitet, kardiovaskulær aktivitet, beskytter de visuelle organene, normaliserer hormonbalansen, regenererer epidermalvev;

• tiamin - skaper et stoff i kroppen som er nødvendig i full drift av sentralnervesystemet, gjenoppretter vann og saltbalanse;

• pyridoksin - arbeider for å øke stoffskiftet, normaliserer sentralnervesystemet. Takket være ham er den vanlige lipidmetabolismen, muskeltonen og leverfunksjonen opprettholdt;

• Cyanokobalamin - det er involvert i mange prosesser, påvirker nivået av hemoglobin, fordøyeligheten av proteiner, produksjon av leukocytter. Deltar i arbeidet i sentralnervesystemet, reproduksjonssystemet, overvåker trykket;

• askorbinsyre er en antioksidant som bekjemper frie radikaler;

• phylloquinon - hjelper prosessen med proteinsyntese, opprettholder riktig blodtetthet og koagulering.

Den kjemiske sammensetningen er supplert med: folinsyre, kolin, tokoferol og antioksidant - resveratrol, som beskytter mot soppmikroorganismer, aldring av celler, fra frie radikaler.

Sammensetningen av mange sporstoffer: magnesium, jern, sink, kalium, selen, fosfor, kobber, natrium.

Innholdet av en stor prosentandel karoten i mulberrybær gjør det mulig å utøve en forebyggende effekt på sykdommer i sykeorganene.

I tradisjonell medisin brukes mulbærplanten til behandling av:

• anemi,
• metabolske forstyrrelser;
• anemi,
• gallekanalens patologi;
• gastrointestinale sykdommer;

Antioksidanter inneholdt i fruktene av mulberry hjelpe takle:

• med lesjoner i netthinnen, dårlig syn;
• lavt nivå av immunitet i kroppen;
• tidlig aldring
• Følsomhet mot infeksjoner, skaper antioksidanter en barriere for inntak av patogener av smittsomme sykdommer.

En stor prosentandel kalium i bær bidrar til forebygging av hjertesykdom.

Tørket mulberry kan også være nyttig, når det oppstår smertefulle symptomer, kan du bruke det ved å avkjøle eller gjøre en infusjon, det hjelper med:

• dystrofiske prosesser i hjertemuskelen;
• aterosklerose;
• takykardi;
• iskemisk sykdom;
• hypertensjon;
• hjertefeil.

Mulberry juice - fordelene og skade på kroppen

Du må drikke juice fra mulberry (ferskpresset, hermetisert), det hjelper til å eliminere kortpustethet, smerte i brystet. Etter å ha drukket den i 21 dager kan man merke positive endringer i hjerterytmen, og i hele organismen, samt økt utholdenhet og effektivitet.

Ferskpresset mulberry juice er også nyttig i terapi:

Skaden fra saften kan være, hvis det er en sykdom i magen - gastritt, sår, lav surhet, og til og med da må du drikke denne saften mye og på tom mage. Men i behandlingen av mulberry, som i alle andre, må man observere moderering, med tanke på alkymisten og legen Paracelsus i sit sitat om gift og medisin:

Alt er gift, alt er medisin; begge bestemmer dosen.

Mulberry behandling, mulberry applikasjon

Hva behandler vellykket mulberry i kroppen vår?

• Mulberry fremmer fortynning og fjerning av sputum.
• Elever, studenter, ansatte i mentalt stressfrukt øker mentale, mentale evner.
• Mulberry hjelper gravide kvinner til å lindre puffiness på grunn av nedsatt nyrefunksjon, det er en harmløs koleretik og vanndrivende i denne stillingen. Det er ønskelig å spise frukt om kvelden før søvn, slik at uttaket av væske er mer effektivt.

Mørke, lette bær av treet har samme smak.

Det er viktig! Ubønne bær av mulberry (mulberry) behandler diaré, og forstoppelse overslept.

Ønsker å gå ned i vekt til folket av fruktene, vil være til tjeneste, deres bruk er mest effektiv på tom mage.

Mulberry i matlaging

Lekkert syltetøy er kokt fra mulberry, bæren brukes til å lage syltetøy, compotes, gelé, pastila. Det legges som fylling i paier, paier, kaker, brukt til desserter, forbereder likører og alkohol.

Frukt er tørket og frosset.

Den helbredende egenskaper er i bark av mulberry, den brukes i produksjon av decoctions, tinctures, salver.

Oppskrifter på basis av morbær i tradisjonell medisin

Mulberry treet er kurativ, noe av det er løvverk, bark, rot, så de er nøye samlet og tørket for videre bruk.

• Mulberry salve

Tørket mulberry bark (i mengden 1 dessert skje) er malt til et pulver og kombinert med 0,5 liter vegetabilsk olje. Salven brukes til behandling av eksem, psoriasis, kutt, sprekker. Fremmer rask helbredelse.

• Mulberry Bark Infusion

Ta 1 teskje tørk bark, hell i varmt vann (1 kopp), fyll og filtrer. Det tas tre ganger om dagen, 30 ml fra mage, tarmkolikk.

• Folkeslag for menn

Å normalisere en ereksjon, for å kurere prostatitt er tatt hvit morbær med honning. Ett kilo bær, ett glass honning, blir malt i en mørtel og satt i en krukke. Spis en dessert skje for natten.

• Te med en mulberry fra kaldt

Bær, knust med sukker, helles vann og drikker som te. Det bidrar til å redusere temperaturen, varmen, øker svette.

• Mulberry juice med ARVI

Den inflammatoriske prosessen i halsen fjernes ved skylling, som er fremstilt av friske mulberryfrukter. Mulberry bær klemmer, og den resulterende juice er fortynnet med halvt varmt vann.

Ikke fortynnet juice kan innsettes i nesen på hodet, kald opp til seks ganger i løpet av dagen.

• For å forebygge forkjølelse

For å styrke immunforsvaret og kroppens forsvar er det nødvendig om morgenen å drikke ren mulberry juice - en skje på tom mage.

Kontraindikasjoner Mulberry - skade mulberry

Spesielle forbud mot bruk av mulberry i behandlingen er ikke indikert, alle trenger et tiltak.

Personer med diabetes eller vedvarende hypotensjon bør behandles forsiktig med det, ikke øke dosene av dekk, tinkturer, bær, bruk litt for ikke å provosere angrep av deres sykdommer.

Når overeating kan ha dårlig fordøyelse, diaré.

Behandle hoste med naturlig mulberry doshab

For behandling av forkjølelse og hoste er det mange medisiner. Men ikke glem at alle er kjemikalier som kan påvirke kroppen negativt. Alternativt, brukte stoffer, skjenket av naturen. Få mennesker vet at slike uklare bær som mulberry er et utmerket middel mot hoste og kulde. Så, møt mulberry doshab.

Hva er det

Doshab er bare en konsentrert fruktjuice, oppnådd ved langvarig matlaging. Oftest er det laget av aprikoser, druer og mulber. Verktøyet er spesielt populært i Kaukasus og Midtøsten. Hovedtrekk ved preparatet er fraværet av sukker. Frukt rett og slett gryte i sin egen juice. Resultatet er en viskøs tykk væske som ligner en saus, honning eller tykk sirup.

I tillegg til viskositet, bør en høyverdig mulberry doshab ha en liten oiliness og en mørk farge.

Det smaker ikke sukker, veldig søtt, til tross for at det ikke bruker sukker, og har en uttalt ettersmak.

Nyttige egenskaper

Fordelene med hostesirup fra mulberry er uvurderlige, noe som gjør det mulig å behandle ulike sykdommer:

1. Som du vet, er kalium et legemiddel for hjertemuskelen, og i doshabe er det inneholdt i store mengder. Derfor er sirupen brukt til problemer i kardiovaskulærsystemet.
2. Nyttig i tilfelle av nervøse lidelser som følge av overarbeid.
3. Kan brukes i tilfeller av herpes som ekstern agent.
4. Hemostatiske egenskaper er vel anbefalt doshab for uterin og postpartumblødning.
5. Det anbefales for barn som lider av skarlagensfeber.

1. På grunn av antiseptiske og bakteriedrepende egenskaper er det ofte full for sykdommer i munnhulen og øvre luftveiene.
2. Den rike vitamin- og mineralsammensetningen klarer seg godt med anemi, våravitaminose, en ubalanse av elementer i kroppen, og aktiverer også immunsystemet.
3. Dette er en fin måte å kvitte seg med søvnløshet på grunn av beroligende egenskaper.
4. Mulberry sirup er også kjent for sine astringerende egenskaper.
5. Verktøyet aktiverer metabolske prosesser hos barn og eliminerer allergiske symptomer.

struktur

Mulberry hoste doshab - et lagerhus med nyttige komponenter for kroppen vår. Den inneholder forskjellige sukkerarter (hovedsakelig monosakkarider), proteiner, nitrogenholdige stoffer, fosforsyre, lipider, pektin, tanniner, karoten, syrer av organisk opprinnelse (appelsin og sitronsyre), vitaminer (som A (retinol), B1 tiamin), B5, B2 (riboflavin), B6 ​​(pyridoksin), B9 (folater), B4 (kolin), C (askorbinsyre), PP (nikotinsyre), E (tokoferol), K (naftokinon)), essensielle oljer, mettede, mono- og flerumettede fettstoffer, forskjellige mineraler (som jern, Fe, Kalium, Kalsium, Caesium, Kalsium, Natrium (Na), Selen (Se) Fosfor (P), Sink (Zn)).

Stilles inn i bruk

Mulberry doshab brukes til å behandle på flere måter:

• Hvis du er bekymret for å bjeffe hoste, er medisinen full 2-3 skjeer om dagen. I tillegg vil det bidra til å myke halsen.
• Som forebygging anbefales det å spise 2 ss i morgen på tom mage. sirup. For barn blir denne doseringen halvert, dvs. ikke mer enn 1 ss. per dag. Men dette er på betingelse av at barnet tolererer stoffet godt og ikke har noen allergiske manifestasjoner.

• Med sår hals, er sirupen fortynnet med varmt vann og brukt som skylling. Vann kan erstattes med melk.

Når du bruker doshab, bør du følge regelen: Etter å ha tatt det er det umulig å drikke og spise i 15-20 minutter.

Vi bør også snakke om å ta en søt lege for personer med overvekt og diabetikere. På grunn av det høye kaloriinnholdet er doseringen for dem ikke mer enn 1 ss per dag

Slik lagrer du mulberry sirup selv

For ikke å kaste bort tid på matlaging, kan du kjøpe mulberry hostesirup på ulike salgssteder. På steder der mulberry treet vokser massivt, kan du selv forberede medisinen.

For å gjøre dette, ta 10 kg bær, velg dem forsiktig fra deprimert og dårlig, vasket under rennende vann og legg det i en beholder. Det kan tjene som en stor emaljert bøtte eller servant. Å velge retter, husk at mulberry tendens til å være vakker. Derfor er det best å ta potter som bare brukes til bevaring.

Hell i en beholder med en bær en halv liter vann og sett på en liten brann. Varigheten av kokende etter koking er en time. Etter tiden blir den resulterende væsken filtrert, bærene kastes ut eller forlatt for videre bruk (for eksempel som fylling for kaken), og væsken helles igjen i pannen og stekes i flere timer på den minste ilden.

Hvordan forstår jeg at sirupen er helt klar? På det resulterende skummet (det må fjernes under tilberedningsprosessen). Hvis det slutter å vises, er vårt stoff klar. Det gjenstår bare å hælde på bankene og lukke lokket tett.

søknad

I tillegg til bruk som medisin, er mulberry doshab mye involvert i matlaging. Det legges til i forberedelsen av ulike søtsaker, desserter. Det går bra med bakverk, nøtter. Sirup er blandet i ulike drikker, brukt som basis for kvass, kissel eller kompote. Du kan også spre den på brød og smør, eller spis en ren kopp te med te. Doshab er en utmerket krydder i Kaukasus, serveres med kjøttretter, forskjellige salater, samt en konsentrert ingrediens for å lage slike retter som sharots, halva, sudzhuk og churchkhela.

Kontra

Til tross for mange fordeler og god toleranse for folkemidlene, kan mulberry doshab ikke alltid brukes. Kontraindikasjoner inkluderer:

• manifestasjon av allergiske reaksjoner mot mulberry;
• du bør ikke drikke stoffet samtidig med juice av andre frukter, ellers vil det føre til dårlig fordøyelse;
• Damer som venter på barnet bør også nøye ta sirupen slik at det ikke påvirker deres helse og baby negativt.

Ikke bruk sirup for barn under ett år gammel.

Til slutt er det verdt å merke seg at det ikke anbefales å bli behandlet utelukkende av folkemetoder. Hvis legen din har foreskrevet medisiner for deg, bør alle anbefalinger følges. Bruk av mulberry sirup hoste er bare tillatt som en ekstra terapi. I så fall må du konsultere legen din og finne ut om det er mulig å kombinere sirupen med foreskrevet behandling.

Hvordan lage en mulberry doshab hjemme vil du lære av følgende video:

morbær

Mulberry i sin ungdom er et veldig raskt voksende tre, men i løpet av årene begynner det gradvis å senke veksten og vokser sjelden over 10-15 m. Bladene har en enkel struktur, ofte lobed, spesielt på unge kvistar, kantede kanter. Frukten er kompleks bygget, består av drupes, veldig saftig og kjøttfull fra overgrodd perianth. Lengden er 2-3 cm, fargen er fra hvit, lys rød til mørk lilla, i noen arter blomstene har en søt og behagelig lukt. Mulberry liv varer opptil 200 år, i sjeldne tilfeller opptil 300-500.

Den har en spiselig frukt, bakervarer er laget av det, det er laget vodka-tutovku, viner og ulike alkoholfrie drikkevarer. Bær av rødt (innfødt til Nord-Amerika) og svarte mulberter har en delikat og behagelig aroma. Hvite bær har en helt annen lukt, ofte karakterisert som "smakløs". Den modne frukten inneholder en stor mengde sterk urte antioxidant resveratrol.

To arter - svart og hvitt mulberry vokser mye, inkludert i Sør-Ukraina og Russland. Slægten inneholder rundt 15 arter av løvtrær som sprer seg i de varme og subtropiske sonene i Afrika, Asia og Nord-Amerika. Træret vokser også på territoriene Armenia, Aserbajdsjan, Romania, Sør-Kasakhstan, Moldova og Bulgaria.

Høsting og lagring

For medisinske behov produsere rå mulberry. På samme tid bruker barken av røtter og grener, blader og frukt. Høsting av barken fra grenene begynner på våren, og høsting av røttene på høsten. I blomstringsperioden samles bladene på planten, og legges ut på et rent søppel med et tynt lag utendørs i skyggen eller i et godt ventilert rom og tørkes. Mulberry frukter høstes utelukkende i moden tilstand.

Søknad i hverdagen

Silkeorm larver dyrkes på hvitt morbær. Sort er ikke egnet for dette, da bladene er mer grove.

Silke bær er laget av sirup, syltetøy, compotes, gelé.

Mulberry tre er svært verdifullt: slitesterkt og lett.

Sammensetning og medisinske egenskaper

1. Berry (mulberry) inneholder ca 20% sukker (maltose, glukose og fruktose), sitronsyre og eplesyre, essensielle oljer, fosfor, jern, pektiner.
2. Friske frukter av treet forbedrer bloddannelsen, god regenerering etter noen hudsykdommer og metabolske forstyrrelser.
3. Anvendt med anemi, dyskinesi i galdeveiene av hyperkinetisk type, alvorlig enteroklititt, dysbakteriose og dysenteri.
4. Det er en positiv effekt av behandlingen av friske mulberryfruer av pasienter med hjertesykdom og myokardiodystrofi.
5. Brothbark eller tinktur av bladene brukes som et middel til å ha smertestillende, beroligende, antiinflammatoriske og hypoglykemiske egenskaper.

Bruken av morbær i tradisjonell medisin

Tinktur av røttene og bark som et forsterkende middel

1 ts. Skal roten eller bark med kokende vann og drikk en spiseskje tre ganger om dagen.

Mulberry som en vanndrivende egenskap

For å unngå puffiness hos gravide kvinner, nyresykdommer eller ulike sykdommer i kardiovaskulærsystemet, er det nødvendig å spise minst 100 gram bær per dag.

Mulberry bark i behandlingen av alvorlige forbrenninger, purulente sår, sår, eksem, psoriasis og dermatitt

På en fin rist gryte 2 ss. l. bark, bland det deretter med 100 ml forkokt og godt avkjølt vegetabilsk olje. Som en følge av dette, bør en homogen, tykk vassel dannes, den skal settes i kjøleskap i flere dager. Deretter blander blandingen grundig og behandler de berørte områdene flere ganger om dagen.

Som et stoff for behandling av diabetes

Dryss forbruksmaten med små, mulberryblader. Eller la avkjøling av bladene. 1 ss. l. med en haug med ristede blader helle et glass kokende vann og koker i et vannbad. Etter kul og belastning. Ta 3 ganger daglig før måltider. Behandling av diabetes mellitus med denne bæren kan bare være som samtidig eller som adjuvans på anbefaling av lege.

Bruk av morbær kvinner og menn i overgangsalderen

Bruken av dette produktet vil bli et hjelpemiddel for å lindre ubehag i denne vanskelige levetiden. 1 kg friske bær heller 0,5 liter vann og kok kok i 30 minutter. over lav varme. Tilsett 300 g naturlig honning, bland godt sammen, kom med koking, kjølig. Drikk 1 ts. 2 ganger om dagen, en time etter måltider.

En blanding av tørkede mulber, hør og nelliker fra ormer

Du må male i en kaffekvern, tørket bær, nelliker, linfrø i like store mengder. Ta dem like til 0,5 ts. Blandingen vaskes med 1 glass gulrotjuice. Det er lagt merke til at en slik dødelig blanding virker på nesten alle parasitter.

Kontra

Til tross for den mulige bruken av mulberry, er det langt fra å være så trygt som det kan virke ved første øyekast. Det styrker hjertemuskulaturen bemerkelsesverdig, men det kan også øke blodtrykket. Folk som lider av høyt blodtrykk bør begrense bruken av mulberry. På grunn av det høye glukoseinnholdet, anbefales det ikke å spise morbær i for store mengder for personer som lider av diabetes.

Mulberry (Morus.)

Syn.: Her, mulberry, mulberry, tyutin, silkeorm, Shah-mullet.

Et slekt med høye løvtrær av morbærfamilien. Utmerket antiseptisk og antioksidant (spesielt sammensatt frukt), har en sukkerreduserende effekt, utviser anti-inflammatorisk, ekspektorant, antibakteriell, astringent, diuretisk, diaphoretisk egenskaper.

Innholdsfortegnelse

I medisin

Mulberry seedlings er et utmerket middel for ulike sykdommer, men de er ikke mye brukt i offisiell medisin. Mens de bare brukes til behandling av hypokrom anemi forårsaket av gastritt med høy surhet av magesaft. Ikke desto mindre har det vist seg at preparater basert på mulberryblader har en sukkerreduserende effekt i begynnelsen av diabetes mellitus. Moderne fytoterapeutister anbefaler infusjon av mulberryblader med beriberi som et middel for å fremme helse og friske stammer for anemi og å gjenopprette metabolske prosesser. I tillegg er det vist at mulberry er svært nyttig i sykdommer i galdeveiene og sykdommer i mage-tarmkanalen (dysenteri, enterocolitis, dysbacteriosis).

I offisiell farmakologi har mulberry også gått ubemerket i lang tid. Bare nylig har ekstrakter fra ulike deler av anlegget blitt innarbeidet i kosttilskudd som anbefales for å regulere karbohydrat og fettmetabolismen, rense tarmene og fjerne giftstoffer for vekttap (for eksempel Normamass, Spirulina-preparater). Fra blader av mulberry mottar midler beregnet for behandling av revmatisme, kutan tuberkulose og eksem.

Kontraindikasjoner og bivirkninger

Det er praktisk talt ingen kontraindikasjoner for bruken av mulberry. Bruken av mulberry frukt hoder er ikke anbefalt for personer med individuell intoleranse.

Du bør være oppmerksom på at overdreven bruk av stengler kan føre til diaré. Etter å ha tatt det anbefales det ikke å drikke kaldt vann - det kan forårsake fordøyelsesbesvær, oppblåsthet. Diabetikere og hypertensive pasienter bør ikke bruke friske stammer i store mengder, siden blodsukker og blodtrykk kan øke.

I kosmetikk

I moderne kosmetikk brukes friske hvite mulberryfruer i SPA-salonger til å lage masker som strammer og klemmer porene, og gjør blader av akne, akne og eksem fra bladene. For tiden blir anti-pigmentering av hud og fregner med svart mulberry ekstrakt, renset fra fargepigmentet, produsert. De antibakterielle, beskyttende og sårhelende egenskapene til mulberry brukes i produksjonen av håndpleieprodukter. Den naturlige masken av svarte mulberryplanter (bare brunetter) brukes til å gjøre håret skinn, styrke sine røtter og bli kvitt flass.

I andre områder

Det høye innholdet av biologisk aktive stoffer i alle deler av mulberry (blader, stengler, bark, røtter) gjør det ganske populært i moderne dietetics. Friske mulberrystammer anbefales å inkludere i dietten for forstyrrelser i immunsystemet og metabolisme, fedme, dystrofiske prosesser i hjertemuskelen, aterosklerose, iskemi, takykardi og hjertesykdom, samt for vekttap. Søt og litt surt smaker morbær hvit frukt er et utmerket diettprodukt med lavt kaloriinnhold. Ifølge næringsdrivende er mulberry agglomerering på grunn av det høye fosforinnholdet et uunnværlig produkt for gravide kvinner, studenter og personer hvis arbeid er forbundet med høy psykisk belastning og karoten, vitamin C, E og selen i sammensetningen av fruktene - en sterk naturlig antioksidant som eliminerer mange sykdommer, forstyrrelser og for tidlig aldring av huden. Frukt er nyttig ikke bare for overvektige mennesker, men også for diabetikere, de reduserer nivået av insulin i blodet godt. I tillegg er det nyttig å inkludere frisk, tørket og hermetisert mulberryfrukt i kostholdet for sykdommer i nervesystemet, leveren, biliær dyskinesi, ødem som oppstår i hjerte- og nyresvikt, for forebygging av beriberi, for inflammatoriske prosesser av forskjellig opprinnelse, etc.

Mulberrys gunstige egenskaper er ganske forskjellige. Mulberry anses som en svært lønnsom matavling, som den årlig og rikelig frukt. Hennes frukthoder er saftige, kjøttfulle, ømme, har en ganske behagelig aroma og søt sour smak, de blir spist friske eller tørket, ettersom de erstatter sukkeregenskapene og lagres i lang tid. Den største gastronomiske interessen er lilla-svart svart mulberry. Hennes soplodiya, søt med surhet, er mye rikere i smak og vitaminegenskaper. De er vant til å lage kompotter, syltetøy, syltetøy, marshmallow, gelé, fylling for paier, juice, vin, vodka-tutovku og brus. Mulberry fruktavlinger brukes i produksjon av sukker, sitronsyre og eddik. Koking av saften, fra de svarte mulberryplanterne får de "beckmes" - svart honning. Det brukes ofte til medisinske formål, spesielt for forkjølelse for å slukke tørst og øke svette. Juice er også nyttig for rensing av blod og leversykdom. Vitaminisert te, veldig nyttig for epilepsi, er laget av mulberry leaves. Tørket og malt mulberryfrøplanter legges til melet.

I andre områder

Mulberry har en viktig økonomisk verdi. Dens solide, tette, lette tre er verdsatt i byggebransjen. Musikkinstrumenter er laget av det (i Sentral-Asia), møbler, brukt som en bygning og prydemateriale i snekker- og samarbeidsindustrien. Bastmørbær brukes som tekstilråvarer til fremstilling av tau, snorer, samt papp og papir. I Kina er det laget svært verdifull tynn papir, og kurver er laget av tynne grener. En gul farge er hentet fra blader og tre av mulberry.

Mulberry har en viss verdi i biavl. Bier, rik på sukker og vitaminer, blir ofte suget ut av biefrøene og samler pollen fra sine blomster.

Den viktigste, unike, faktisk, verdien av mulberry er knyttet til bruken av bladene for å mate silkeorms larver, fra kokongene som naturlig silketråd er oppnådd. Blanke hvite mulberryblader er en favoritt delikatesse av silkeorm. Caterpillars-silkemaskene spiser på dem i Kina for å lage silke av høyeste kvalitet, og for dette formål har dette treet lenge vært dyrket i Asia (Kina) i mer enn 2500 år, og i Europa i over 1000 år. Hittil er naturlig silke høyt verdsatt og produksjonen fortsetter i mange land i verden, spesielt i Asia. Svart mulberry dyrkes hovedsakelig som et verdifullt frukttrær, og hvitt brukes som mat til silkeorm larver.

Takket være dekorasjon og tetthet av kroner, finner mulberryen bred applikasjon i landskapsdesign. Dekorative former av mulberry med en pyramidal eller smal pyramidalkrone ser flott ut i gruppeplantinger og gråtende mulber, hvis grener forsiktig hælder til bakken selv - i form av hekker. Lav former for mulberry med en sfærisk krone ble populært i den dekorative virksomheten. Evnen til å utvikle seg ganske raskt, selv i ekstremt tørre forhold, tillater bruk av morbær i beskyttende avplantning i tørre forhold. Således er mulberryen ganske nyttig, det er fornuftig å vokse det på ditt eget land.

klassifisering

Mulberry, her eller mulberry tree (lat. Morus) er en slektning av Mulberry familien (lat. Moraceae). Slekten består av 17 (20) arter av de mest verdifulle løvfibrene, som finnes i de varme, tempererte og subtropiske sonene i Asia, Afrika og Nord-Amerika.

Bruken av morbær, fordeler og skade på menneskers helse

Mulberry (Moraceae) - en plante tilhørende slekten Mulberry (populært kalt "mulberry", et tre i høyde når 20 meter). Dette slekt omfatter mer enn 17 underarter av planter hvis små hjem er Persia.

Det er ganske enkelt å gjenkjenne en mulberry: det har tannblade, som ligner blad og bær som ser ut som brombær. Denne planten, i vårt territorium, vil vokse i to former: med hvite bær og med nesten svart. Mulberry frukter er ganske kjøttfulle og store.

Vi vil snakke om mulberry og dens egenskaper i denne artikkelen, men du må begynne med det mest behagelige - med smaken av mulberry treet. Mulberry er moderat søt og sur og ikke i det hele tatt terte, som de ofte sier om det. Det brukes ofte til fremstilling av forskjellige geléer, sirup og impregnering til baking.

Også, morbæren, på grunn av sin smak, er i perfekt harmoni med kjøttretter (brukt som en saus) og til og med brukt til å lage supper, men vi snakker om det senere.

Helsefordelene ved mulberry er hovedsakelig i bær, selv om bark og blader også brukes mye i tradisjonell medisin, farmakologi og kosmetologi.

Mulberry frukter inneholder mye sukker, glukose, fruktose, og derfor ikke bare oppløftende, men også bidra til en bedre fordøyelse av mat og øke metabolisme.

Også, mulberry har egenskaper som fremmer styrking av bein, tenner, negler og hår, på grunn av tilstedeværelsen av kalium, magnesium og kalsium.

Hva er fordelene med mulberry blader

Mulberry, eller rettere bladet av mulberry og dets helbredende egenskaper, er ganske populært blant fans av tradisjonell medisin. Men hvis du snubler over en mulberry te i et apotek, bør du ikke bare vite om fordelene, men også om skade det kan gjøre for helsen din.

De fleste herbalists vet mulberry som et godt middel i kampen mot diabetes, samt i behandling av problemer med lever og nyrer, kardiovaskulær insuffisiens og for å redusere trykk (hjerte).

Men det er verdt å merke seg at ingen herbalist anbefaler å bruke disse fruktene som den eneste riktige metoden i behandlingen av de ovennevnte sykdommene.

Mulberry har også fordelaktige egenskaper for å behandle halsen i sår hals og brukes som en ekspektorant.

Noen herbalists snakker også om det faktum at mulberry er en veldig sterk antiseptisk, og behandling av sårene med avkok gir deg mulighet til å oppnå bedre resultater enn å bruke alkoholinfusjoner.

Bruken av mulberry bark i tradisjonell medisin

Fordelene med trebark er direkte relatert til mulberrys røtter, deres helbredende egenskaper. Oftest bruker herbalists og healere røttene til å lage avkrok for kortpustethet, hoste, for å redusere temperaturen, fjerne giftstoffer og overflødig væske fra kroppen.

Barken av mulberry treet, i oldtiden, ble brukt til å forberede et sår helbredende middel. Nå vender mange kardiologer til mulberry bark-baserte rettsmidler for behandling av hypertensjon.

Imidlertid har mulberry ikke bare helbredende egenskaper. For eksempel, i Kina, på grunn av dens motstand mot temperaturspring, ble barken av mulberry brukt til å lage papir.

Dette treet bidro også til å "sivilisere" det menneskelige samfunnet i det gamle Kina, og bli et av de mest populære materialene for produksjon av stringed musikkinstrumenter.

Hvordan lage medisinske råvarer

For å begynne å høste medisinske råvarer fra bær, bør bark og blader av mulberry være i blomstringsperioden eller full modning av frukt. Friske bær og blader inneholder mye mer nyttige elementer og behandles bedre.

Det er vanskelig å tørke mulberry bær, så denne prosessen bør gis spesiell oppmerksomhet. Det er bedre å tørke bærene i ovnen eller på komfyren / peisen, ettersom mange gjær bor på plantenplanter, som på den naturlige måten å tørke bærene, oppstår på den andre dagen og begynner å gjære.

Å høste råvarer fra mulberrybladene er ikke støvete og krever ingen spesielle forhold. Du kan tørke bladene på en måte du liker.

Mulberry røtter beholder sine medisinske egenskaper bedre hvis de høstes på høsten, når treet går inn i "hvilemodus". Roten blir vanligvis tørket, og er også, som mulberry, plassert i en vakuumpakke.

Mulberry oppskrifter

En utmerket grunn til å samle husstanden på samme bord er te med mulberry syltetøy. Ikke tro at i form av syltetøy mulberry vil miste sine nyttige egenskaper. Oppskriften på å lage mulberry syltetøy er veldig enkel og rask nok. Alt du trenger er:

1. Skyll bærene og legg dem på papirhåndklær.
2. Legge helle bær og sukker i en emalje bolle eller panne.
3. La på i 4-8 timer til juice er "sluppet".
4. Kok over lav varme til sukkeret er helt oppløst, og fjern skummet kontinuerlig fra syltetøy.
5. Fjern fra varmen i 30 til 60 minutter.
6. Tilsett sitronsyre og kok igjen i en time.

Denne oppskriften er ideell for alle husmødre, da det er en god og velsmakende måte å legge til noen vitaminer i kroppen.

Veldig velsmakende, morbæren viser seg i sukker sirup. Kokeprosessen er litt tidkrevende, men resultatet er verdt det.

Så, for å forberede morbær i sukker sirup, trenger vi bær, vasket og gått gjennom en kjøttkvern (blender er ikke egnet, siden det er mulig å overdrive), hell vi sukker sirup (du kan gjøre det selv: 1,2 kilo sukker per 300 gram vann, eller kjøp ferdig sirup i butikken).

Den varme blandingen er lagt ut i bokser, som er dekket med pergamentpapir gjennomvåt i alkohol (diameteren av sirkelen av papir skal være lik diameteren til boksen) og deretter tett lukket med et lokk.

Vel, vi snakket om de "deilige" oppskriftene, og nå kan vi diskutere "nytten" av mulberry oppskrifter, som bare vil forbedre sine egenskaper.

Så den første og vanligste oppskriften på preparatet av et terapeutisk legemiddel fra mulberry: hell 2 ts av blader (tørr!) Mulberry med et glass vann.

Dette verktøyet hjelper deg med forkjølelse (velegnet til gurgling), dette verktøyet er også et vanndrivende middel og vil bidra til å fjerne alle giftstoffer fra kroppen din.

Mulberry te brukes med hell for høyt blodtrykk, reduserer trykk.

Den viktigste oppskriften på jenter: Ta 1 teskje revet mulberryrot, dekk med et glass kokt vann og drikke om morgenen på tom mage. Etter vanlig bruk av denne infusjonen, vil det bli observert sunt, men svakt vekttap.

Kontraindikasjoner og skade til hvem mulberry ikke er anbefalt

Den oppfatningen at mulberry berry bærer i seg selv bare nytte og ingen skade er galt. Først og fremst bør du alltid huske at mulberry er et ganske sterkt allergen.

Fra dette kommer den første kontraindikasjonen: Mulberry kan ikke brukes til de som har en individuell intoleranse mot denne planten.

Spesiell oppmerksomhet mot bruk av mulberry bør gis til de som lider av diabetes, som i bringebær og mørk lilla bær sukker er 12% høyere enn i hvite.

En annen viktig egenskap for mulberry er at i tilfelle av overdose kan det føre til diaré.

Det viktigste å være oppmerksom på: bruken av mulberry i varmen bør reduseres med halvparten, fordi det under påvirkning av solen kan forårsake hjerteinfarkt. Dette gjelder spesielt rekreasjon i skianlegg, hvor mulberry ofte selges på strendene.

Spis bare sunn mat, gjør det riktig og med glede, da en slik bær som en morbær vil glede deg over med sine sunne og smakfulle egenskaper.

Fordelene med mulberry, dets skade og spesielt bruk for medisinske formål

morbær

Mulberry eller mulberry tree vokser best i varme områder med et temperert og jevnt subtropisk klima. Men i den kontinentale delen av Eurasia sitter den også fast, og derfor har det lenge vært kjent her. Mulberry, som jordbær / jordbær med bringebær, er ikke en bær. Ifølge den botaniske klassifiseringen refererer den til drupene som fersken, plommer, som forklarer en betydelig del av forskjellene i sin kjemiske sammensetning fra de "klassiske" bærene - rips, druer eller til og med vannmelon med tomat. Nyttige egenskaper morbær på grunn av rikheten i sammensetningen. Det er mettet med askorbinsyre og andre mat syrer, som er typisk for bær, samt mikroelementer, som er mer karakteristisk for stein gårder.

De medisinske fordelene ved mulberry er hovedsakelig på grunn av organiske syrer, siden de har lette antipyretiske, desinfiserende, antiinflammatoriske egenskaper. Og vitaminer, mikroelementer og antioksidanter fungerer som ganske forebyggende komponenter. Samtidig brukes ikke bare mulber til medisinske formål, men også barken mettet med tanniner, samt bladene som er rike på phytoncider.

struktur

Mørkbær er vanligvis fargede dyp blå-svart, men nå blir det hvite sorten også avlet. Imidlertid kan de "hvite" bærene i praksis ikke bare være hvite, men også rosa eller røde. Så, navnet i navnet på sorten er mer sannsynlig om den lysere fargen på barken. Forskjellen mellom hvite og svarte mulberries er at svart mulberry er mer duftende. I tillegg inneholder den mer resveratrol (polyfenol, som er en del av fargepigmentet fra mest frukt, fra druer til sitrus) - en av de naturlige antioksidanter med antitumoregenskaper.

resveratrol

Resveratrol anses som en enda mer effektiv antioksidant enn vitamin E. Samtidig har menneskerforsøk gitt mye dårligere resultater i antioxidant- og anticancer-effekter enn hos laboratorierotter. Sannsynligvis på grunn av alt eller dets lave biotilgjengelighet i menneskekroppen, eller feil beregnet for testdosen. I alle fall viste han seg best av alt ved direkte kontakt med vevet av en ondartet svulst. Så handlingen kan ikke betraktes som null uansett.

Svarte druer, solbær, svarte mulber og alle produkter som er tilberedt av dem, er rike på resveratrol. Hvite mulberry inneholder neppe noen fargestoff, derfor er konsentrasjonen av resveratrol i dem mindre. Dessuten er aromaen mer subtil, myk, noe som gjør det til et mindre vellykket grunnlag for å lage forskjellige retter - syltetøy, syltetøy, pålegg for baking, vin.

vitaminer

I tillegg til resveratrol kan følgende komponenter finnes i frukter av mulberry.

• Vitamin A. Nødvendig for regenerering av huden (spesielt epidermis), helsen til hår og negler, samt uunnværlig for øyethinnen.
• Vitaminer i gruppe B. Det er sant at bare seks eller syv av de tjue varianter, men hele denne gruppen er svært viktig for sentralnervesystemet og systemene som gir metabolisme, for eksempel hjerte og blodkar.
• Vitamin C. Kanskje ikke så "hostende kald", men nødvendig for sunn hud, blodårer og slimhinner i kroppen.
• Vitamin D. Uten hvilken absorpsjon av kalsium ved kroppen, enten bremser eller blir umulig.
• Vitamin E. Den viktigste "agent" av hud elastisitet, samt sunt hår og negler, ligner i biologisk rolle til retinol (vitamin A).
• K vitamin. Relativt sjeldne i naturen (det meste finnes i spinat). Vitamin K produseres i vår egen lever i tilstrekkelige mengder. Men hvis det av en eller annen grunn ikke skjer, kan dens mangel føre til en reduksjon i blodpropp og til og med hemofili (koaguleringssystemfeil).

Mineralkomponenter

Inneholder bær og mineraler.

• Kalium. En av de viktigste regulatorene av tonen i alle muskler, inkludert hjertet, i retning av økningen. Overflødig kalium i blodet (det meste er i cellene) kan forårsake hjerteinfarkt, og mangelen kan føre til dehydrering.
• Magnesium. Kaliumantagonist på grunnlag av virkningen på kardiovaskulær og muskelsystemet med en normaliserende og beroligende effekt.
• Kalsium. Viktig ikke bare for tennene og beinene i skjelettet, men også for å opprettholde kontraktiliteten til musklene, normal drift av perifere nevroner i sentralnervesystemet.
• Natrium. Regulatoren av vann-saltmetabolisme i kroppen, forbrukes hovedsakelig i form av natriumklorid (salt) og bidrar til både oppbevaring og jevn fordeling av væske i vevet.
• Iron. Hva gjør morbær ikke bare astringent sammenhengende med smaken, men også ekstremt nyttig for bloddannelse, siden det er med deltakelse av jern at hemoglobin syntetiseres (en "svamp" for å absorbere forskjellige gasser ved røde blodceller).
• Mangan. I prinsippet har tungmetall, med overdose, en giftig effekt på kroppen. Men i ubetydelige doser deltar han i bloddannelse, så vel som jern, og regulerer også aktiviteten til endokrine kjertler (spesielt kjønnskjertlene).
• Selen. Nødvendig for dannelsen av hårsekk i begge kjønn og sæd hos menn. Den kvinnelige kroppen trenger den i relativt små mengder. Men hos menn kan en permanent mangel på selen føre til fet seboré (flass), infertilitet og alopecia (skallethet).

Sammensetningen av bladerbarken og barken er noe annerledes. Vitaminer de inneholder mye mindre, selv om sammensetningen av sporstoffer med mineraler kan være enda bredere. Men de er rike på tanniner - moderat giftige komponenter med astringent smak og egenskaper av naturlige antibiotika. Tanniner gir en mer uttalt antiinflammatorisk og anti-bakteriell effekt enn den av mat syrer, men barken av noen trær og busker, ikke bare mulber, er mettet med dem, siden de beskytter planter mot skadedyr. Den høyeste konsentrasjonen av tanniner i barken av eik, derav navnet sitt.

Nyttige egenskaper morbær

Indikasjoner for bruk av mulberry bekymrer ikke bare sine bær - i folkemedisin, brukes blader og bark også (men siden slutten av 2011 er sistnevnte forbudt av russisk lovgivning). Som et alternativ, brukes barken til og med til morbærrot, selv om den virkelige effektiviteten er den samme som for barken.

• Bær. De fleste mulberber er gunstige for øynene, fordi de inneholder mye vitamin A - retinol, som er nødvendig for arbeidet med de lysfølsomme elementene i øyets netthinnen. Men de er også vant til å senke blodtrykket og eliminere ødem av noen etiologi, siden mulberryfrukter er effektive som vanndrivende. En interessant egenskap ved mulberrybær er at etter overmating får de utprøvde avføringsegenskaper, mens de fortsatt er grønne (det vil si hvite), tvert imot, stopper diaré. Bær av bare svart mulberry er effektive for å redusere hemoglobin og anemi på grunn av tilstedeværelsen av jern i dem, og alle deres varianter anbefales til bruk av menn som lider av flass eller infertilitet (på grunn av nærvær av selen i mulberry).
• Blader. Brew te fra blader av mulberry er nyttig i perioden før diabetes og pankreatitt (akutt eller kronisk betennelse i bukspyttkjertelen, som ofte skyldes diabetes eller omvendt fører til utviklingen). Tanniner i deres sammensetning bidrar til å redusere intensiteten av betennelse eller til og med helt fjerne den. En bittert astringent smak av drikken i kombinasjon med en tartaroma forbedrer motiliteten i mage og tarm, øker appetitten, stimulerer utskillelsen av galle og bukspyttkjerteljuice i kaviteten i tolvfingertarmen. Men diabetikken i seg selv kurerer ikke mulberry - det er ingen komponenter i den. Avkok og infusjon av blader / bark av mulberry brukes også til skylling av hår etter vask - for å bli kvitt flass og styrke strukturen på grunn av vitamin A, D og E.
• Cora. Behandling av mulberry hoste er bare litt mindre populær enn bringebær, selv om dens frukter ligner bringebær i sammensetning og terapeutisk effekt. Bare i tilfelle morbær for å skyll munnen og halsen, bruk ikke ofte bær og bark. Preparater på grunnlag av mulberry bark behandle angina, tartar, periodontal sykdom provosert av dem, tonsillitt. Det letter løpet av bihulebetennelse, smerte i akutt og kronisk pulpitt. Det er også effektivt for candidiasis, herpes og en rekke sykdommer i munnhulen og øvre luftveier. Men igjen snakker vi ikke om mulberrys unike egenskaper, siden slike eller enda bedre resultater kan oppnås ved å skylle munnen med et avkok av eikebark, St. John's wort gress, celandine og andre urter rik på tanniner. Hennes egen avkok eller infusjon (med tillegg av blader) brukes som ansiktsbehandling, da mulberry kan eliminere betennelse, rødhet, forstørrede porer, forbedre hudtone og øke elastisiteten.

Resepsjon begrensninger

Samtidig gjelder ikke de medisinske egenskapene til mulberry på tilfeller.

• Diabetes mellitus. På grunn av det høye innholdet av sukker av forskjellige typer.
• Allergier. For planteprodukter eller ekstrakter, selv om de ikke har noe å gjøre med mulberry.
• Gikt. Siden, i motsetning til den populære villfarelsen i folkemedisin, er bruken av mulberry med det et dobbeltkantet sverd. På den ene siden kan komponenter i mulber bremse utviklingen av betennelse i leddene og nyrene som er berørt av gikt. På den annen side, med denne sykdommen, er metabolismen av alle mat syrer forstyrret, ikke bare urin. Med andre ord, det samme vitamin C i sammensetningen av mulberry kan forverre kjøpet av gikt i stedet for å forbedre. Dessuten blir dens vanndrivende egenskaper farlig hvis det er noen nyresteiner, inkludert urater (det er fare for bevegelse, som er fulle av kolikk og obstruksjon av urinveiene).
• Giperatsidoza. Eller økt surhet i magen, samt gastritt og sår, mot bakgrunnen som hyperacidose ofte oppstår. Mulberry er rik på ascorbic og noen andre syrer, hvis tilstedeværelse i magen, hvis egen surhet øker, vil bare forverre de nåværende symptomene på halsbrann, forverre de mulige konsekvensene.

En annen kontraindikasjon handler om bruk av narkotika fra blader og bark av mulberry under graviditet og amming. Mørkets skade på kroppen av fosteret er usannsynlig å være stor, fordi det ikke er giftig, i motsetning til samme celandine eller fuglkirsebær, bryter, calamus. Men dette gjelder bare for sine bær. Og tanniner i sammensetningen av bladene og røttene kan neppe kalles like nyttige for det, spesielt hvis det er sunt og utvikler seg normalt.

Bivirkninger

Til tross for de gode vurderingene om resultatene av mulberry behandling, har hun fortsatt litt "inkompatibilitet" med visse sykdommer. Når det gjelder bivirkningene ved å ta den, er løveandelen av dem på grunn av allergiske reaksjoner, siden vitamin C i sammensetningen av bærene og bladene på morbæren har en tendens til å irritere immunforsvaret. I tillegg kan bruken av sin frukt i moden eller grønn form til og med påvirke en sunn fordøyelseskanal til fordel for overbærenhet (moden mulberry) eller tvert imot forstoppelse (grønn morbær).

Forberedelse for vinteren og fremstilling av medisiner

Mulberry er en skjøre bær og er lett krøllet, derfor lagres den i kjøleskapet i ikke mer enn to dager. Og transporterer den over lange avstander uten å mashing det er enda vanskeligere enn bringebær. Om vinteren er det lettest å fylle opp i tørket form. Når det gjelder hvordan man tørker mulberry med henblikk på høsting, kan vi si at det handler om det samme som noen andre bær eller drupes, bare i to trinn i stedet for en.

Først må mulberter legges ut i et enkelt lag på rent (det vil si uten tegninger og tekst) ark papir i skyggen, i et tørt, varmt og godt ventilert rom, og forlates i noen uker, røre av og til. Da må mulberryen helles på et bakeplate, forvarme ovnen til 40 ° C og la den tørke i den, og la dem gå til den angitte temperaturen i en time. Men blader og bark av mulberry krever ikke tørking i ovnen. Bladene trenger bare en uke med tørking i den varme sommerluften, og barken - to uker. Deretter kan de helles i papirposer eller bokser, lukket og lagret på et mørkt, kjølig, tørt sted.

I matlaging brukes mulberter veldig mye, noe som gjør ånder (vin og vodka, kalt tutovki), konfektfylling, syltetøy. Det er til og med oppskrifter for å lage en spesiell type mulberry honning kalt "beckmes".

Silkeaktig syltetøy

Funksjoner. Det er best å legge det resulterende produktet til te i stedet for sukker, da det har uttalt varmeregenskaper, bidrar til bloddannelse, selv om det mister noen evne til å påvirke feberiske tilstander, ondt i hals og ledd.

• kilo moden mulberry;
• dessert skje med sitronsyre;
• kilo granulert sukker.

1. Vask mulberry, dele den i flere porsjoner, under rennende vann, brett i en bolle for å lage syltetøy.
2. Tilsett sukker til mulbærene, bland forsiktig og la det gå i seks til åtte timer, til hun løper juice.
3. Sett fatet med bærene på komfyren og kom med koking. Kok i seks til syv minutter, uten å redusere flammen, rør kraftig.
4. Deretter fjernes mulberry i ytterligere fem minutter, sett det tilbake på komfyren og gjenta kokingen med en kort kjele flere ganger (i gjennomsnitt fem eller seks), til massen av mulber og sukker tykker seg.
5. Når mulberry syltetøy er klart, legg til sitronsyre, bland, spred på bankene og rulle opp.

avkok

Funksjoner. Dette verktøyet brukes til å behandle sykdommer i mage-tarmkanalen og nyrene. Det er nødvendig å akseptere det på en tredjedel av et glass, tre eller fire ganger om dagen, ti minutter før mat, i løpet av to uker. Deretter kan du ta en pause i en uke og gjenta kurset om nødvendig.

• spiseskje "med en høyde" av tørr / frisk mulberry blader;
• et glass kokende vann.

1. Kryss bladene, hogge (friske) eller kaste dem (tørke) dem, brett i emaljerte retter, tilsett kokende vann.
2. Legg oppvasken med blader i et vannbad, kom med koking. Deretter reduseres varmen til middels og koker forsiktig i ti minutter.
3. Fjern kjøttkraft fra varmen, avkjøl, ikke deksel med et lokk og belastning. Ta volumet av den resulterende kjøttkraft til den første (250 ml) med kokt vann.

infusjon

Funksjoner. Ta infusjonen av tørket frukt av mulberry trenger et halvt glass, tre ganger om dagen, mellom måltider, i løpet av uken. Da bør du ta en fem til syv dagers pause og gjenoppta kurset.

• to spiseskjeer av tørket mulberries;
• et glass kokende vann;
• termoer med glasspærer.

1. Crumble tørket mulberry med fingrene, brett alt, inkludert stilken, til en oppvarmet termos.
2. Fyll med ferskt kokende vann, deksel med lokket og la det fylles i minst fire timer, og iblant røre infusjonen.
3. Stam det resulterende produktet gjennom gasbind brettet i tre lag.

Infusjon av tørr morbær er egnet for behandling av lungebetennelse, bronkitt, lungebetennelse, tarmdysbiose og diaré er mye bedre enn syltetøy fra sin friske frukt. De kurativ egenskapene til mulberry forberedt på denne måten kan også bidra til å styrke antiviral immunitet i høst-vinterperioden, siden det meste av vitamin C som finnes i det, kan opprettholdes ved denne ekstraksjonsmetoden.