Pankreatitt - Kosthold

• Forebygging

Bukspyttkjertelen, når den blir betent, slutter å kaste fordøyelsessaft inn i tolvfingertarmen. Uten denne hemmeligheten deles maten ikke i enkle stoffer og blir ikke fordøyd. Den vanligste årsaken til pankreatitt - avhengighet av fettstoffer, smaksatt med alkohol. Det er derfor en diett for behandling er det viktigste middelet.

Regler for kosthold for pankreatitt

I mange mennesker blir sykdommen raskt kronisk. Hvis akutt pankreatitt er diagnostisert, reduserer kostholdet 5p risikoen for et slikt prospekt og beskytter mot utvikling av diabetes. Tabell 5a foreskrives når pankreatitt er komplisert ved betennelse i galdeveien, og tabell 1 er indisert for sykdommer i magen. Kosthold for kroniske sykdommer i bukspyttkjertelen under eksacerbasjoner er mer alvorlig.

De grunnleggende reglene for en diett for pankreatitt er foreskrevet for pasienten:

• overholde fettfrekvensen - 80 g, karbohydrater - 350 g;
• nekte røkt og stekt mat;
• lag mat i henhold til diettoppskrifter
• spis etter hver 3. time;
• bruk varm mat i loslitt form;
• spis retter i små porsjoner;
• spise sakte, tygge mat i lang tid;
• ikke drikk mat.

Hva kan du spise med pankreatitt

Med alle restriksjoner og begrensninger på menyen kan det være svært variert. Hva kan du spise med pankreatitt? I kostholdet inkluderer:

• salater, vinaigrettes, potetmos (kokte gulrøtter, rødbeter, poteter, courgetter, blomkål, småbønner);
• selleri (i remisjon);
• vegetabilske supper, borscht;
• kjøttretter fra kokt magert kylling, biff, fisk;
• vegetabilske oljer;
• noen fettfattige meieriprodukter (inkludert krem, yoghurt), cottage cheese, oster;
• havremel, bokhvete, gresskaregrøt med melk;
• kyllingegghvite;
• kompotter (fersk frukt, bær, tørket frukt);
• ikke-sure jernrike epler;
• lett foreldet brød.

Hva ikke å spise med pankreatitt

Det betente organet har et sterkt behov for en pusterom, i en sparsom modus. Hva kan du ikke spise med bukspyttkjertel i bukspyttkjertelen? Helt forbudt:

• alkohol;
• fete, rike første kurs;
• svin, lard, lam, gås, and, offal;
• røkt pølse;
• fettfisk;
• noen hermetiske marinader;
• stekt hovedretter (inkludert eggerøre);
• hardkokte egg;
• hurtigmat;
• krydret sauser, krydderurter;
• rå løk, hvitløk, reddik, reddik, bulgarsk pepper;
• bønner;
• sopp;
• sorrel, spinat;
• bananer, druer, granateple, fiken, datoer, tranebær;
• søte desserter;
• kakao, kaffe, brus;
• ferskt brød, kaker, muffins.

Kosthold for kronisk pankreatitt

Det er svært viktig at en syk organisme daglig mottar ca. 130 g proteiner, som er nødvendige for optimal metabolisme. Videre bør ca 90 g være animalske produkter (kokt eller kokt i henhold til oppskrifter for damping) og grønnsaker - kun 40 g. Forbruk av magre produkter beskytter pasienten mot risikoen for levervekt.

Dyrefett i dietten med pankreatitt bør være 80%. Smør er bedre å legge til klare måltider. Ikke glem oppskriftene med avføringsmiddel (pommes frites, tørkede aprikoser). Melk er bedre å bruke i supper, frokostblandinger, sauser, kisseler. Mye friskere frisk kefir. Måltider med pankreatitt mild kronisk form kan varieres med lavt fettost, omeletter dampet. Karbohydrater daglig skal kroppen ikke motta mer enn 350 g

En diett med forverring av kronisk pankreatitt bør gi et pustrom til en utmattet bukspyttkjertel. De første 2 dagene av et alvorlig angrep av sykdommen kan bare bli full med en varm rosehip infusjon, te, Borjomi. På den tredje dagen, er det tillatt for en pasient med pankreatitt å gi flytende mashed supper, porridge på vann, melk gelé. Etter at smerten forsvinner, blir kostholdet forsiktig utvidet, og legger til mer tette, ikke-gnidde retter.

Kosthold for akutt pankreatitt

De første 2 dagene av sykdommen viser også fullstendig avholdenhet fra mat - du kan bare drikke vann, te, dogrose infusjon (4-5 glass hver). De neste 2 dagene blir mat administrert ved bruk av droppere. Da dannes dietten under betennelse i bukspyttkjertelen i den akutte fasen på grunnlag av ekstremt lavt kaloriinnhold. Gi dem i svært små mengder, for ikke å skade.

Kosthold i akutt pankreatitt i andre og påfølgende uker blir mer variert. Menyen inneholder:

• supper, flytende porrer og gelé, juice, grønn te;
• lavt fett kyllingekjøtt (spesielt damppatties) i stedet for rødt kjøtt, andre proteinprodukter;
• Antioxidantrike grønnsaker og frukt.

Hvor lenge er kostholdet for bukspyttkjertel i bukspyttkjertelen?

Vilkår for overholdelse av diettreglene for både voksne og barn er avhengig av type sykdom. Behandlingen av sykdommen i akutt form skal utføres bare stasjonær, og forverringen av kronisk stadium er en ambulant prosedyre. Hvor lenge er kostholdet for bukspyttkjertel i bukspyttkjertelen i akutt stadium? Behandlingsforløpet tar omtrent 2-3 uker. Kosthold etter utslipp bør observeres i minst seks måneder.

Riktig, mild behandling av bukspyttkjertelen forhindrer fremtidig forverring av sykdommen og beskytter pasienten fra sykdomsutbruddet. Hvis betennelsen har blitt kronisk, bør personen følge kostholdsmenyen for pankreatitt hele livet. Selv etter overgangen av sykdommen i stadiet av vedvarende remisjon bør ikke skjule oss selv i håp om fullstendig gjenoppretting.

Prøv diettmeny for pankreatitt i en uke

En rekke alternativer er akseptable. Det viktigste er at hvis diett 5p er foreskrevet, bør menyen for uken for pankreatitt varieres. For eksempel:

• Betesalat, kompott;
• cottage cheese, dogrose infusjon;
• omelett dampet, te med kjeks;
• havregryn, gelé;
• gresskar grøt, uzwar;
• ost med kjeks, infusjon av dogrose
• bokhvete grøt, te.

• ris med rosiner;
• gulrot salat;
• eplebakt med tørkede aprikoser;
• gulrot og gresskar puree;
• kokte rødbeter;
• pisket hvitt;
• bakt eple.

• magert supper, borscht;
• fisk med ris;
• kokt biff;
• ostegryta med ost
• kylling kotelet;
• marine pasta;
• celle.

• frukt gelé;
• vegetabilsk rulle;
• bær gelé;
• fruktpudding;
• bakt potet;
• smørbrød med ost og smør;
• bønnepuré.

• applesauce, yoghurt;
• ris med rosiner, varenets;
• vinaigrette, matsoni;
• kokt blomkål, sur melk;
• squash kaviar, kefir;
• omelett, ryazhenka;
• rispudding, yoghurt.

Ernæring for pankreatitt hos voksne

For pankreatitt, foreskriver legen et spesielt diett til pasienten. Tross alt, for å eliminere smerte og gjenopprette aktiviteten i bukspyttkjertelen er bare mulig ved hjelp av riktig ernæring. Jo mindre belastningen på fordøyelsessystemet, produktene for fordøyelsen som fordøyelsesenzymer ikke trenger, vil bli brukt, jo raskere blir bukspyttkjertelen igjen. Derfor, etter et angrep av pankreatitt, tilskrives legen en tre-dagers rask til pasienten. Det bidrar til å helt tømme fordøyelsessystemet av mat og bidrar til å gjenopprette normal bukspyttkjertelfunksjon. For næring skal voksne bare bruke kvalitetsprodukter. Det er uønsket å spise skadelige matvarer, de irriterer bukspyttkjertelen og kan føre til forverring av sykdommen. Derfor er det bedre å umiddelbart bytte til kostholdet anbefalt av legen for å unngå ytterligere negative konsekvenser.

Terapeutisk diett for voksen pankreatitt

Kostholdet for pankreatitt er utviklet av legen. Avhengig av formen av pankreatitt, oppretter den en meny som bare inneholder nyttige produkter. Selvfølgelig anbefaler alle leger at pasientene skal overholde kostholdet. Daglig behandling av en syke person bør bestå av seks måltider. Dermed kommer mat inn i fordøyelsessystemet hver fjerde time, noe som er svært viktig for pankreatitt. Tross alt bidrar denne modusen til å gjenopprette funksjonene i bukspyttkjertelen og etablering av metabolske prosesser.

Når pankreatitt er nødvendig for å følge grunnleggende regler for ernæring:

1. Kostholdet bør bestå av 5-6 måltider.
2. Deler av mat bør være små. Dermed overbelast ikke fordøyelsessystemet.
3. Det er et behov i et komfortabelt miljø i samsvar med alle hygieniske og hygieniske standarder.
4. Under måltidet trenger du ikke å skynde deg. Dårlig tygget mat irriterer fordøyelsessystemet sterkt og kan forverre pasientens tilstand.
5. Når pankreatitt ikke kan spise kald eller varm mat, bør maten være varm.
6. Kaloriinnholdet i det daglige dietten med pankreatitt kan nå 3000 kilokalorier. Når du forverrer pankreatitt, må du redusere antall kalorier som forbrukes for å redusere belastningen på fordøyelsessystemet.
7. I løpet av dagen, med pankreatitt, bør pasienten konsumere opptil 80-100 g proteiner, 350-450 g karbohydrater og 70-80 g fett.
8. Proteiner er svært viktige for å gjenopprette bukspyttkjertelen, så de må inkluderes i det daglige dietten i riktig mengde. Mer enn halvparten skal være animalske proteiner.
9. Med pankreatitt skal spesiell oppmerksomhet tas til drikkeregimet. Per dag bør pasienter drikke opptil to liter væske.
10. I dietten med pankreatitt bør det hovedsakelig inneholde retter i form av potetmos. Grov og fibrøs mat irriterer fordøyelsessystemet.
11. Leger anbefaler ikke å drikke melk under pankreatitt, du må bytte den med kefir eller yoghurt. Men melk kan lage grøt.
12. Det er ikke nødvendig å spise ferskt brød, søtsaker, boller, stekt, krydret, fett, salt, røkt mat med pankreatitt. Alkohol, sukkerholdige og karbonatiserte drikker bør også utelukkes.
13. Under tilberedningen av supper kan ikke fylle dem med stekte løk og gulrøtter. Det er bedre å legge til ferske grønnsaker og grønnsaker.
14. I det daglige kostholdet med pankreatitt bør det inngå matvarer rik på vitaminer og mineraler. Derfor bør menyen være rik på grønnsaker, bær, frukt, grønnsaker. Mest nyttige for pankreatitt er rødbeter, gresskar, gulrøtter, epler, persille, dill, salat.
15. Matlaging skal dampes i ovnen, sakte komfyr eller koke.

Når pankreatitt diett bør utelukke skadelige produkter som irriterer bukspyttkjertelen og bidra til utslipp av store mengder magesaft og forårsake økt gassdannelse. Disse produktene inkluderer:

• grønnsaker (reddik, kål, sjø, rogn, hvitløk, løk);
• fett kjøtt, fisk og meieriprodukter;
• frokostblandinger (korn, bygg, hvete);
• alle stekte matvarer;
• søtsaker, baking, baking;
• sure frukter
• margarine, lard;
• majones, ketchup;
• krydret dressings og sauser;
• røkt, fett, marinert, krydret retter;
• musserende vann, alkohol, kaffe.

Pasienter bør inkludere matvarer rik på protein, komplekse karbohydrater, vitaminer og mineraler i kostholdet. Bør være begrenset til matvarer som inneholder fett, i daglige diett bør de være opptil 80 g, med forverring av sykdommen bør mengden av fett begrenses.

Nyttige produkter for pankreatitt:

• supper (grønnsak, frokostblanding, meieri);
• frokostblandinger (havregryn, bokhvete);
• kjøtt (kalvekjøtt, lam, kanin, kylling);
• fisk (torsk, abbor, gjedde, gjeddeabbor);
• meieriprodukter (yoghurt, lavmette cottage cheese, kefir);
• grønnsaker og grønnsaker (poteter, salat, gulrøtter, rødbeter, kucus, gresskar, persille, dill);
• frukt og bær (epler, appelsiner, granatepler, currants, bringebær);
• fett (smør, vegetabilske oljer);
• brød (foreldet svart og hvitt brød);
• drikker (kjøttkraft hofter, compotes, grønn og urtete).

Pankreatittmeny hos voksne

Når du behandler pankreatitt, bør du være spesielt oppmerksom på ernæring. Det terapeutiske dietten vil bidra til å kvitte seg med ubehagelige symptomer. Hvis du forsinker med overgangen til terapeutisk ernæring, kan pankreatitt forverre eller utvikle seg til kronisk. Når et angrep av akutt pankreatitt krever umiddelbar innlegging av pasienten. Avhengig av tilstanden, må du innen noen få dager holde fast i medisinsk fasting. Dermed er det mulig å kvitte seg med alvorlig smerte og frigjøre fordøyelsessystemet fra matrester. Under medisinsk fasting, får pasienten å drikke ikke-karbonert vann, rosehip-avkok og urtete. Du må drikke vann i små søppel flere ganger om dagen. Etter tre dager kan pasienten inkludere flytende måltider i kostholdet, og etter en uke tilsettes puree mat.

Et eksempel på en meny for pankreatitt hos voksne:

1. Frokost: grøt med melk, et stykke svart brød med kjøtt og urtete.
2. Den andre frokosten: yoghurt med en foreldet rulle.
3. Lunsj: Risesuppe, Vegetabilsk salat med damppatty, Kompott.
4. Lunsj: frisk frukt eller bokhvete grøt med grønnsakssalat og te.
5. Middag: kokt fisk med stewed grønnsaker, kompote.

Ernæring og diett for kronisk pankreatitt

Kosthold for kronisk pankreatitt er en integrert del av riktig behandling.

Med pankreatitt er det svært viktig ikke bare å følge anbefalingene for medisinsk behandling av en lege, men også å følge hva du spiser.

Dette vil bidra til å unngå forverringer.

Mat for kronisk pankreatitt hos voksne

Prescribing et behandlingsforløp vil eksperter anbefale å holde seg til terapeutisk ernæring. Kostholdet for kronisk pankreatitt hos voksne er en mild behandling av fordøyelseskanalen.

Det er det beste å fjerne fra kostholdet ditt, noe som kan stimulere utskillelsen av mage og bukspyttkjertel.

Listen over slike produkter inkluderer:

• fett;
• røyking,
• stekt;
• Veldig salt;
• Alle slags krydder og krydder;
• Godteri inkludert kaker;
• Hermetisert mat;
• Alt som inneholder overflødig syre;
• Alkoholholdige drikker;

Se på videoen

Kostholdsretningslinjer

Det er veldig viktig ikke bare å unngå "dårlige" matvarer, men også å lage mat riktig, og også å observere dietten:

1. Måltider bør være fraksjonalt, det vil si at spising ofte, men litt etter litt. Måltidet skal være samtidig. Mat bør ikke være veldig varmt eller kaldt.
2. Produkter bør velge frisk og helt naturlig. Det er best å lage mat for et par, bake eller, som en siste utvei, tørr.
3. Mange tror at tinkturer laget med alkohol ikke forårsaker skade, "de er også terapeutiske", men dette er en stor feil, noe som ofte fører til forverring av sykdommen. Derfor er det verdt å huske at alkohol er kontraindisert i alle sine manifestasjoner.
4. Alt som inneholder en stor mengde fett fra kostholdet er ønskelig å fjerne. I løpet av dagen, ikke mer enn åtti gram fett er tillatt, det kan være solsikkeolje og smør. Medikamenter med høy dose lipase foreskrives dersom daglig dose av fett overskrides uansett årsak.
5. Det er viktig å spise store mengder protein, spesielt av animalsk opprinnelse. Protein vil forhindre sykdomsprogresjon og perfekt gjenopprette bukspyttkjertelen.
6. For at kroppen skal kunne motta alle vitale elementer i dietten, ikke glem å lage en variasjon i dietten.
7. Pankreatitt kan utvikle seg til diabetes mellitus hvis du misbruker søtsaker, kaker og alle matvarer og drikker som inneholder en høy sukkerrate.

Kronisk cholecystitis diett

Fordøyelsessystemet er bundet til det organiske arbeidet i alle organene. Hvis enda en feiler, lider hele systemet.

Hvis det oppstår en funksjonsfeil i bukspyttkjertelen, kan galleblæren også mislykkes.

Dette skjer på grunn av inngangen til bukspyttkjerteljuice i galgen, som begynner å ødelegge boblen fra innsiden. Svært ofte forekommer forekomsten av kronisk pankreatitt til cholecystitis. Og siden disse to sykdommene krever spesiell ernæring, er det nødvendig å observere en spesiell meny.

Matfunksjoner

Det er svært viktig når du velger en diett for å velge riktig mat, de bør ikke inneholde mye karbohydrater, må være friske og naturlige.

Legene anbefaler å spise flere grønnsaker, men du bør vite at ikke alle er nyttige, og noen av dem er bedre å ekskludere fra kostholdet ditt.

Derfor vurderer vi funksjonene til noen av dem:

• Poteter. Denne grønnsaken er gunstig for eventuelle avvik i fordøyelseskanalen. Juice av rå poteter anbefales som et middel for mange sykdommer i mage, bukspyttkjertel og lever.
• Løk. Ved å legge løk til mat, gir du kroppen svært viktige vitaminer som bidrar til å etablere arbeidsfunksjonen i bukspyttkjertelen. Det er verdt å huske at under eksacerbasjoner bør løk utelukkes fra kostholdet.
• Gulrøtter. Det er et utmerket middel som virker på fordøyelseskanalen som en sårheling, antiinflammatorisk og beroligende. Pankreatitt anbefales for denne grønnsaken.

Hvis grønnsaker har en bitter eller sur smak, er de også best fjernet fra menyen. Grønnsaker blir bedre spist etter varmebehandling og i svært knust form.

Det er verdt å huske at i sykdommer i mage-tarmkanalen, generelt anbefales all mat, det er en loslitt form, noe som vil lette belastningen på det syke organet og gi ham mer styrke til utvinning.

Maten skal ikke stekt eller bakt til skorpen. Det beste alternativet er å lage mat alle produktene til et par, du kan lage mat eller steke uten mye olje, det er bedre å bare legge til enkelt vann i parabolen mens du stikker.

For å fylle lette salater kan du bruke en liten mengde olje, helst olivenolje. Det er nødvendig å fullstendig eliminere sauser, majones, eddik og krydder.

Drikker med sykdommen anbefales heller ikke. I sykdommer i fordøyelseskanalen elsker gelé, som ikke inneholder syre og mye sukker. Veldig godt tolerert grønn te, kompott, juice med masse. Det er veldig nyttig å drikke ren, ren, ikke-karbonisert vann.

Det er nødvendig å ekskludere alt som inneholder alkohol, meieriprodukter (melk er ikke inkludert her), juice fra sitrusfrukter, epler etc. Kategorisk anbefales ikke å bruke søt brus.

Det er et produkt som til tross for dets søthet kan være til stor nytte ved kronisk pankreatitt, dette er honning. Selvfølgelig bør de ikke bli misbrukt, men en skje, fortynnet i varmt vann eller melk på tom mage om morgenen og før sengetid, er veldig nyttig.

Det bør alltid huskes at pankreatitt, spesielt i kronisk form, kan føre til en slik ubehagelig sykdom som diabetes. Derfor kan kvaliteten på ditt fremtidige liv avhenge av hva du spiser.

Prinsipper for kosthold på video

Hva å lese

• ➤ Hva er behandlingen for trigeminal neuralgi hjemme?
• ➤ Når kommer skjelving av armer og ben?
• ➤ Hvilke symptomer er karakteristiske for forverring av gastritt og hvilken behandling brukes til dette?

Liste over tillatte og forbudte produkter

For å begynne med, la oss huske dataene fra studier av franske forskere, som avslørte at kjøttdietten kan føre til utvikling av type 2-diabetes.

Selv om det anbefales å holde seg til mat som inneholder mer animalsk protein, er forsiktighet verdt det.

• Hav og elvfisk, kokt eller dampet. Sild, kaviar, hermetisert fisk bør holdes til et minimum.
• Kjøttet er magert. Det kan være biff, fjærfe, kanin. Alle pølseprodukter bør reduseres til null.
• Et egg Det er bedre å bruke det som en ingrediens i en tallerken eller spise som en omelett tilberedt på dampbad.
• Supper er best tilberedt i grønnsak eller kylling kjøttkraft. Det er ønskelig at han var i form av potetmos. Supper kokt i melk og okroshka bør ikke konsumeres.
• Melk. Du kan spise cottage cheese og meieriprodukter som ikke inneholder et overskudd av syre. Ikke misbruk rømme og harde oster.
• Produkter laget av mel bør tørkes eller bakes bakte.
• Korn. Ris, bokhvete, hirse, havremel. Instant korn bør utelukkes fra menyen.
• Grønnsaker og frukt.
• Fra søtsaker har du råd til marshmallows og marshmallow.

• stekt;
• røyking,
• hermetisert;
• Egg stekt og rå;
• Fett kjøtt (lam, gås, svinekjøtt);
• Fett bouillon;
• Ferskt brød og muffins;
• bønner;
• Fettkrem og bakverk;
• margarin;
• Alkohol, sterk svart te og kaffe, karbonert, spesielt søte drikker.

Eksempelmeny for uken

Kosthold 5 i kronisk pankreatitt er den optimale kombinasjonen av produkter for å skape et mildt regime for bukspyttkjertelen.

Denne teknikken vil bidra til å bekjempe sykdommen og gjøre det lettere å overføre diagnosen.

• Med slike næringsrelevante retter fra magert kjøtt, der det ikke er blodårer og fettlag. Du kan koke kyllingen uten huden eller koker dampet kjøttfri biffpatties.
• Supper er kokt fra grønnsaker og frokostblandinger uten steking.
• Det er også veldig bra å lage mat til et par eller bare koker det.
• Du kan drikke juice i komposisjonen, som inkluderer bær og grønnsaker.
• Fra frokostblandingen kan du lage noe som pilau med tilsetning av grønnsaker.

Å tegne en meny er en rent individuell sak, men likevel, på hvilken grunnlag skal kostholdet ditt beregnes.

Noen ganger er det verdt å se visuelt, på grunnlag av alternativet nedenfor, kan du komme opp med en sunn og velsmakende meny.

Mulighet for sparing av mekanisk diett:

• 1ste måltid: dampet omelett, rismelkgrøt i loslitt form, te.
• 2. måltid: cottage cheese er ikke sur fettfri.
• Lunsj: suppe - puree på vegetabilsk buljong, mosede gulrøtter, kjøttboller eller dampet fisk, kompott.
• Te tid: eggerøre på dampbadet, en drink fra hofter.
• Kveldsmåltid: potetmos, kokt kylling, revet havremel, te.
• Sengetid: et glass melk eller kefir.

Kjøtt, fisk og fjærfe kan veksles, og frokostblandinger kan også være basert på forskjellige kornblandinger. I stedet for compote og te kan det være gelé og andre tillatte drikkevarer.

Behandling av kronisk pankreatitt infusjoner av urter

Fytoterapi under behandling av kronisk pankreatitt gjør at du kan minimere bruken av narkotika, helt oppgi kjemiske forbindelser. Urtete, urteinfusjoner reduserer belastningen på filtreringsorganene, bidrar til en jevn flyt av rehabiliteringsperioden.

Urte infusjoner

Mottak av urteinfusjoner utføres 1-2 ganger i året, i løpet av lavsesongen. Varighet av profylaktisk kurs: 1-2 måneder.

1. Malurt bitter. Tinktur av malurt bidrar til forsvinningen av de primære symptomene, stabiliserer arbeidet i mage-tarmkanalen, forbedrer appetitten. 1 ss hakkede urter, hell et glass kokende vann. Den resulterende blanding kokes i 3-5 minutter, etter påkjenning 40-50 minutter. Tinktur er tatt 1-3 spiseskjeer, i 10-15 minutter før du spiser.
2. Immortelle. Tinktur av immortelle blomster bidrar til å gjenopprette funksjonene til filterorganer, aktiverer bukspyttkjertelen, styrker immunforsvaret. De knuste immortelleblomstene (1 spiseskje) helles med et glass kokende vann, kokes og infunderes i 25-30 minutter. 1/3 kopp infusjon tas 20-30 minutter før måltider.

Monastisk te

Urtete har et bredt spekter av effekter på sykdommer i mage-tarmkanalen. Takket være den ideelle kombinasjonen av komponenter som utgjør Monastyrsky Tea, fortsetter behandlingen av kronisk pankreatitt på en mild måte.

1. Keramisk kjele doused med kokt vann.
2. En spiseskje urte te helles i kaviteten i kjelen, og 1/5 liter kokende vann helles.
3. Gresssamling infunderes i 20 minutter. For å unngå fordampning av essensielle oljer anbefales det at vannkoker dekkes med en tykk klut.

Overholdelse av brygningsalgoritmen vil tillate konsentrasjonen av den maksimale mengden terapeutiske egenskaper.

Folk rettsmidler for å hjelpe

Den kroniske formen av pankreatitt er preget av endringer i bukspyttkjertelen, dannelsen av vekst og godartede svulster. Terapeutiske tiltak tar sikte på å eliminere de primære symptomene, stabilisere pasientens tilstand.

sikori

Hellingsegenskapene til cikoria aktiverer utløpet av bukspyttkjertelenzymer, som et resultat av fjerning av steiner fra kanalen. Når man kommer inn i pasientens kropp, bryter cikorieur systematisk bryteren, fjerner rester av steiner på en naturlig måte. På grunn av cikoriaadministrasjonen blir mage-tarmkanalfunksjonen normalisert, blodstrømssystemet gjenopprettes, og immunsystemet styrkes.

Kål og celandine

En medisinsk tinktur er tilberedt fra kålblad og celandine.

• ½ kopp hakkede kålblad og celandine, plassert i en gasbindpose;
• rullen senkes i kaldt vann (3 liter), som tidligere har sikret en metallbelastning på bunnen;
• En skje med frisk rømme og et glass granulert sukker tilsettes til vannet.

Infusjonen er i alderen, i et mørkt lukket rom, i 10-15 dager. Under infusjonsperioden fjernes den formede mugg fra overflaten, stoffet blandes grundig.

Bruken av tinktur gjøres 5-10 minutter før måltider.

Herbal kompleks

Den minste svakningen i immunsystemet fører til komplikasjonen av kronisk pankreatitt. Som forebyggende medisin anbefaler tradisjonell medisin bruk av urte-tinktur.

I like store mengder blandet: kamille, malurt, tog, burdock, horsetail. Urter helles med et glass varmt vann, deretter kokes ut i 2-5 minutter. Den resulterende konsistensen blir infundert i 60-90 minutter, deretter filtrert. Legemidlet brukes i 100 ml, en halv time før måltider.

Konsekvensene av å ignorere dietten

Å ignorere terapeutisk diett i kombinasjon med misbruk av dårlige vaner bidrar til utvikling av patologier av indre organer. Konsekvensene av sykdommen er uttrykt i forstyrrelser i produksjon av enzymer, nedbrytning av metabolske prosesser.

Mage-tarmkanalen

Tarmens og esophagusmurene er dekket av erosjonsblomst, på grunn av spredning av den inflammatoriske prosessen. Inntak av fete og stekte matvarer er ledsaget av karakteristiske magesmerter.

På bakgrunn av den inflammatoriske prosessen utvikles tarmobstruksjon. Pasienten lider av diaré, som regelmessig veksler med forstoppelse. Som et resultat av oppblåsthet, utøves press på naboorganer, er det generelt diagnostisert at stoffet er generelt forgiftet.

Kardiovaskulær system

På bakgrunn av blodstrømforstyrrelser, hjertearytmi, økt blodtrykk og bradykardi utvikles. Som et resultat av obstruksjon av blodårer, observeres oksygen sult, utvikles arterielle spasmer. Pankreatitt fører til et brudd på blodpropp, utseendet av "spontane" blødninger.

Åndedrettssystem

Som følge av flatulens på organene i luftveiene er trykket fra tarmen. Den minste kalden fører til utvikling av lungebetennelse, lungeslam er diagnostisert. På bakgrunn av fortykning av bindevevet, påvirkes lungene, alveolene, bronkiene, strupehodet.

Ondartet svulst

Onkologisk sykdom er en konsekvens av kronisk pankreatitt, som utvikler seg på bakgrunn av å ignorere anbefalingene fra legen, særlig diett. Påvisning av kreftceller, i et tidlig stadium av sykdommen, tillater eksklusjon bare av det berørte området av bukspyttkjertelen.

Hvis maligniteten er lokalisert på de fleste deler av kroppen, må kirurgen fjerne kjertelen i sin helhet. I dette tilfellet må den gjenværende pasienten ta enzympreparater for normal funksjon av mage-tarmkanalen.

Funksjoner av ernæring for forebygging av kronisk pankreatitt

Forebygging av kronisk pankreatitt er en streng diett.

Formet diett reduserer risikoen for forverring av sykdommen til et minimum.

• daglig kaloriinntak (for en voksen): 2500-3000;
• Matinntaket utføres i 5-6 tilnærminger, i små doser;
• i dietten bør domineres av proteiner av biologisk opprinnelse;
• forbruket av fett og enkle karbohydrater reduseres til et minimum, opp til fullstendig svikt;
• strengt forbudt: fet, salt, røkt og stekt mat;
• Hermetisert mat konsumeres i et minimumsbeløp.

For å konsolidere pasientens effekt krever en fullstendig avvisning av alkoholholdige drikker, tobakk, syntetiske stoffer og energi.

Til tross for diettens primitivitet har effekten av forebygging blitt observert i mange tiår. For en pasient med kronisk pankreatitt, skal matlaging dampes, i noen tilfeller tillates det å koke.

For å oppnå maksimal effekt må du følge følgende regler:

• Matinntaket utføres i en strengt tildelt tid (holder en personlig dagbok);
• daglig saltinntak bør være mindre enn 10 gram;
• mat forbrukes varm, høy / lav temperatur påvirker tarmslimhinnen negativt.

Overholdelse av dietten vil glemme sykdommene i mage-tarmkanalen.

Kosthold for akutt og kronisk pankreatitt: hva, hva å spise og hva ikke

I dag lider mange av pankreatitt, uten å vite hvor viktig en diett er for pankreatitt. Pankreatitt utløses av feil diett og forgiftning.

Sparing diett med pankreatitt

I de første dagene etter forverring av pankreatitt, la bukspyttkjertelen hvile. På dag 3, usøtet te og mashed slimete kjøttkraftene er tillatt. Fra den femte dagen blir det lagt gulrotpuré og potetmos. Flodfisk er hakket, laget av ingen soufflé, pate, burgere. Melk, pommes frites er tillatt.

For pankreatitt er første kurs viktig, du kan lage nudelsuppe. Du kan legge til fettfattig rømme. Steambiff og kylling er tillatt. Fisk er bedre å velge elven. Høst ost bør forbrukes sur, ikke fettete. Nederlandsk og russisk hard ost er tillatt. Pasta, hjemmelagede nudler legges til supper.

Kosthold for vekttap med pankreatitt

Kosthold for pankreatitt - den viktigste terapeutiske faktoren, langt viktigere enn alle rusmidler. De spiller en støttende rolle. Ikke rart at pankreatitt provoserer overeating og forgiftning.

Eliminer alkohol, krydder, røkt kjøtt. Kjøp en dobbel kjele. Fjerning av fett vil bidra til vekttap. Kalvekjøtt, kalkun er bedre å hogge for hakket kjøtt og lage gryteretter.

Kosthold 5 for pankreatitt

Den har slike grunnleggende prinsipper: det er umulig å ta varm og kald mat, den må bli malt. Det er nyttig å drikke rosen hofter.

Dietbord for pankreatitt er en obligatorisk del av behandlingen. Kosthold 5 er et sunt kosthold, nyttig selv for friske mennesker.

Forbudt hermetisert og fett bouillon. Alle rettene gnides i en blender.

Nyttige produkter: kokt kyllingfilet, grønnsaksuppe, gårsdagens brød, melkesupper, bokhvete.

• Hvor mye å følge en diett med pankreatitt?

Diet for pankreatitt, hvis det er akutt, utnevnes for en periode på 6-9 måneder. Med kronisk pankreatitt - i flere år.

• Hva bør ikke inkludere en diett for pankreatitt?

Biff talg, kål, reddik, spinat, rutabaga, alkohol, svart brød.

Eksempler på oppskrifter for diett 5 med pankreatitt

Steam Cutlets

200 g biff, 30 g hvetebrød, 3 st.l. melk 3ch.l. olivenolje, en klype salt.

Bland ingrediensene. Fylling delt inn i baller. Sett i en dobbelkoker, hell vann, lukk lokket og tilbered det til klar på moderat varme.

Milk Nudelsuppe

150g mel, 2 egg, 10g smør, 10g sukker, 350 ml melk.

Legg deigen fra mel, vann og egg. Tynn rull og hakk nudler. I melk, hell nudler og lag i 8-12 minutter.

Kosthold 5p med pankreatitt

Brukes til å stimulere fordøyelsen, det begrenser karbohydrater og fett. Kaloriinnhold - 2700-2800 Kcal. Les mer her.

Hvilke retter er tillatt med kosthold 5p?

• I går er hvetebrød, kjekskaker.
• Supper på grønnsaksbuljong, fruktsupper.
• Kjøttretter: fettfattige varianter av kylling og kalvekjøtt.
• Sopp, bønner, spinat - under forbudet. Courgetter og gresskar er tillatt.
• Legumes er utelukket.
• Tillatt ikke mer enn 1 egg per dag.
• Ikke-sure frukter, helst revet, bær.
• Mager ost er tillatt.
• Bær saus, rømme sauser er tillatt.
• Fett: solsikke og olivenolje. Smørgrense.

• Muffin, sopp, røkt kjøtt, fett kjøtt, belgfrukter.

Kosthold 5a med pankreatitt

Utnevnes når pasienten også har lesjoner i galdeveien. Dette er en diett med begrenset inntak av fett og kolesterol med tilstrekkelig kalori.

Tillatte produkter

Lavt fett kokt biff og kylling, kokt dampfisk, protein omelett, mager melk, vegetabilsk olje, en liten mengde smør, bokhvete, ris, semolina og bokhvete souffel. Kokte courgetteskiver er nyttige. Vegetabilske supper med rømme. Rå og bakte frukter, bær. Marshmallow tillatt.

Kosthold 1 for pankreatitt

Det foreskrives når akutt eller kronisk pankreatitt kombineres med sykdommer i magen.

Tillatte produkter

• Egg: protein damp omelett.
• Meieri og frokostblandinger (unntatt bygg).
• Kjøtt og fisk: Kylling, magert biff, fettfattig fisk.

• Mørkegrøt fra mager melk.
• Grønnsaker: gulrotpuré, potetmos, potetmos.
• Bær: Rå, ikke-astringent, søt, syltetøy. Rosehip infusjon, compotes, gelé.

Oppskrifter for pankreatitt

Ikke glem at etter et angrep av akutt pankreatitt, må du følge en diett på 8-9 måneder.

Dampet kjøttpudding

• 240 g biff
• 40 g smør
• 20 g semolina
• ½ kopp vann
• 1 egg

1. Kok kjøttet.
2. Hopp det kokte biffet gjennom kjøttkvernet.
3. Kombinere med grus av semolina og egg.
4. Knead deigen, sett den i form, oljert og bring til beredskap for et par.

snøballer

• egg hvit
• 30 g sukker
• 100 g jordbær
• 20 g mel
• 120 g vann
• Vanillin (klype)

Protein piskes og vanilje og sukker injiseres. Spred med en skje i form av kokende vann. Snøball snurre, lukk lokket og la det stå i 4 minutter. Trekk ut og la vannet avta. Snøballer helles saus laget av jordbær, mel og 10 gram sukker.

Bananferskenkake uten baking

Du må ta 1 banan og 1 fersken, 250 ml yoghurt, kjeks, et glass vann og en pakke med gelatin. Gelatin fortynnet i varmt vann. Tilsett yoghurt, rør. Legg på bunnen av formfolien. Spredt i lag: et lag med kjeks, et lag med yoghurt og gelatin, et lag med bananer, et lag med krem, et lag med fersken, et lag med krem. Sett kaken i kjøleskapet - la det fryse.

Kosthold i en uke med pankreatitt

Det kan ikke bare være sunt, men også veldig velsmakende. Gårsbrød og Maria og Zoologiske kaker er tillatt i går. Steam omelett, mager melk, kefir, rømme - disse produktene kan bli konsumert. Du kan spise søte frukter, tørket frukt og rosiner.

Hva bør utelukkes fra ernæring for å unngå tilbakefall av angrep av pankreatitt? Sterk kjøttkraft, stekt, røkt, baking og sjokolade.

Så, den ukentlige menyen for pankreatitt handler om det.

• Frokost: kjeks med ost.
• Andre frokost: omelett dampet brød med te.
• Lunsj: bokhvete grøt, kokt courgette, cottage cheese.
• Trygt, revet eple.
• Middag: havregryn, betesalat, bakt eple.

• Frokost: hytteost.
• Den andre frokosten: en salat av gulrøtter og grønne erter.
• Lunsj: Biff med brød.
• Middag: grønnsaksuppe, gulrotpuré, applepuré, yoghurt.

• Frokost: yoghurt, eple.
• Andre frokost: bakt apple, rosiner.
• Lunsj: fisk, bokhvete, brød.
• Middag: grønnsaksuppe, brød, tørkede aprikoser.

• Frokost: hytteost.
• Andre frokost: kokt kjøtt, grønnsakspuré, kefir.
• Lunsj: damp omelett, dogrose kjøttkraft, brød.
• Middag: ris og ost pudding, yoghurt.

• Frokost: mineralvann uten gass, kjeks.
• Den andre frokosten: Steames koteletter, betesalat.
• Lunsj: lapskaus, gulrot-gresskarpuré.
• Middag: kokt ris, yoghurt.

• Frokost: damp omelett.
• Andre frokost: kokt kjøtt, svak te.
• Lunsj: Steames ris, bakt epler, Rosehip kjøttkraft.
• Middag: rispudding, yoghurt.

• Frokost: hytteost.
• Andre frokost: linsesuppe (i perioden med stabil remisjon).
• Lunsj: Steames kylling, Applepuré.
• Middag: kokte rødbeter, kokte poteter, dampet kjøtt, te.

Kosthold om dagen med pankreatitt

Du må spise 4 ganger om dagen. Beetroot, svinekjøtt og gås, nyre, pølse, laks, stein, lard, majones, krem, hirse og bygsservise, kål, reddik, rutabaga, løk, sauser, eddik, sitrusfrukter fra kostholdet bør utelukkes.

• Frokost: protein omelett, risgrøt, te.
• Andre frokost: cottage cheese, kefir.
• Lunsj: grønnsaksuppe, dampet patties, gulrotpuré, eplekompot.
• Middag: fisk dumplings, potetmos og te.

• Frokost: protein omelett, melk bokhvete grøt, te.
• Andre frokost: cottage cheese, kefir.
• Lunsj: Vegetabilsk suppe, kokt kylling, gelé.
• Middag: kokt fisk, kokte poteter, svak te.

• Frokost: kjeks, ikke-karbonert mineralvann.
• Den andre frokosten: en damp omelett, et stykke hvitt brød, et glass melk.
• Lunsj: 200 g kokt fisk, et stykke hvitt brød.
• Middag: 200 g havregryn, 200 g gulrotpuré, et stykke hvitt brød, te med melk.

• Frokost: 200 g havremel, et stykke hvitt brød, mineralvann uten gass.
• Andre frokost: 100 g kyllingostpudding, 100 g eple saus, te.
• Lunsj: 400 ml grønnsakssuppepuré, 200 g gresskaregrøt, 200 g hytteost.
• Middag: 100g kjøttbiff, 100g ovn med ost, 200 ml kissel.

• Frokost: 200 g moset risgrøt, et stykke hvitt brød.
• Andre frokost: 200 g rispudding, 200 g gulrotpuré, 200 ml te med melk.
• Lunsj: 400 ml vegetabilsk suppe, 100 g stekt ost med ost.
• Middag: 200 g kyllingekjøtt, 200 g havremel, et glass te.

Pankreatitt diettmeny

Kosthold for pankreatitt - hovedmedisinen. Uten å overholde en diett av pankreatitt, kan du ikke bli kvitt. Vi vil fortelle deg hvilke produkter du bør gi opp og hva du kan spise og hvordan du får kostholdet ikke til å bli tortur for deg, i stedet for å erstatte forbudte søtsaker.

De første 4 dagene observerer pasienten terapeutisk fasting, drikker bare vann. Fra dag 5 kan du drikke te med kjeks, spise damp omelett. En uke etter angrepet kan du spise vegetabilske supper. Du kan ikke spise svart brød, bladerdeig, kaker, bakverk, iskrem, nyrer, røkt pølser og hermetikk.

Du kan spise magert fisk kokt. Egg konsumeres best i form av protein-steamomeletter.

Melk brukes i retter. Kokt pasta er tillatt. Hirse grøt kan ikke brukes til pankreatitt.

Grønnsaker er tillatt gulrøtter, poteter, blomkål.

Av suppene er det bedre å gi preferanse til havremel og ris. Utelukket okroshka, fisk buljong, kjøttbuljong.

Søte drikker er tillatt compotes og mousses, bakt epler, pureed frukt, frukt og bær sovs.

Ekskluder alle krydder og krydder fra kostholdet.

Veldig nyttig buljong hofter. Du kan drikke svak te og drikke fra cikorie. Kakao og kaffe utelukker.

Du har absolutt ikke lov til å drikke alkohol, varme krydder, pommes frites og pommes frites, pølser, pasties, shawarma.

Matbord for ulike typer pankreatitt

Kosthold for kronisk pankreatitt

Matbordet utelukker matvarer som har en sokogonnym-virkning og minimerer karbohydrater. Maten er kokt og spist pureed.

Gårets eneste hvite brød er tillatt, baking er forbudt. Magefett, kaninekjøtt, i dampform, fettfattig fisk er tillatt. Egg - kun i form av et dampprotein omelett. Syrostost tillatt. Kremet, solsikkeolje skal legges til retter. Grøt fra semolina og ris tilberedt i melk med vann. Spis flere gulrøtter, courgetter, poteter, grønne erter, unge bønner. Fra frukt er bare bakt epler nyttige. Drikk uzvara fra tørket frukt. Ta en termos med dogrose kjøttkraft til arbeid. Forbered melkesaus - de er svært velsmakende. Usøte sauser, krydder, krydder er forbudt.

Du kan ikke spise lam, and, røkt kjøtt, pølse, stein, karpe, pickles, sopp, kaffe, sjokolade, sorrel, salat, rogn, belgfrukter (unntatt småbønner og linser), tranebær, granateple og glitrende vann.

Kosthold for akutt pankreatitt

Alvorlig og langvarig betennelse i bukspyttkjertelen kan noen ganger føre til diabetes. Ta vare på deg selv, ikke tillat feil i kosten. Når du er på sykehuset for de første dagene etter angrepet, vil du ikke få noe mat i det hele tatt. Dette er nødvendig for å spare kjertelen så mye som mulig.

Hvorfor lider folk av akutt pankreatitt? Faktum er at i vår nasjonale tradisjon å organisere for ferien rikelig fester med alkohol, et stort antall stekte retter, piknik med lammekebab. Vi spiser ofte på farten, i McDonalds. Alt dette overtrykker bukspyttkjertelen og en dag skjer et angrep med alvorlig smerte. Sykdommen bidrar til såret.

På dag 6 utvides ringen ved å tilsette gelé, flytende grøt og dampkyllingkoteletter.

Røkt kjøtt, marinader, lard, baking er utelukket opptil et år.

Kosthold under forverring av pankreatitt

Dietbord sparer bukspyttkjertelen så mye som mulig. På den første dagen er det oppvarmede Borjomi mineralvannet, dogrose buljong og te tillatt.

På 3. dag er det tillatt å utvide kostholdet: tilsett slimete supper, melkejell, flytende grøt uten olje.

Når smerten forsvinner, følg den uvaskede, uåpnede versjonen av dietten. Men fortsatt veldig lenge, opptil et år, kan du ikke spise noe stekt, fett, ingen baking og baking.

Kosthold for pankreatitt hos barn

Diettbord bør ikke forstyrre sin rette vekst og utvikling. Gi babyen din ofte i små porsjoner.

Vær oppmerksom på magert kjøtt: kalvekjøtt, kylling, kalkun.

Når eksacerbasjon av pankreatitt, kok barnproteinet dampet omelett, og under remisjon - damp omelett fra hele egg.

Et barn som lider av pankreatitt trenger naturlig, lav fett hytteost. Den inneholder slike som er nødvendige for veksten av kalsium. Barn elsker hjemmelagde cottage cheese gryteretter med gulrøtter, aprikoser og epler. Epler kan også bakt - i dette tilfellet hjelper de også med anemi.

Kjøp smør i pakker på 100 g og bruk bare i retter. Barn med pankreatitt tolererer ikke smør spredt på brød.

Den ideelle suppe for et barn med en sykt bukspyttkjertel - en grønnsakssamling, blandet i en blender. Om vinteren kan du bruke sett med frosne grønnsaker.

Ekskluder fra barnas meny svinekjøtt og and. Ikke gi pølser, marinader og sopp, stekt fisk, kakao, sjokolade, roser, reddiker, bønner og ukrainsk brød.

Nyttige grønnsaker: gulrøtter, courgetter, poteter, rødbeter. Server dem i en mashed og kokt form. Blomkål, ikke kål, legg til supper.

Du kan noen ganger gi barnet marshmallows og melkesalt, men ganske mye.

Kosthold for pankreatitt hos voksne

Alkohol, hormonelle stoffer, stress, parasitter, samtidig gastrointestinale sykdommer - alt dette er faktorer for utvikling av pankreatitt hos voksne. På grunn av sykdommer i mage og lever oppstår reaktiv pankreatitt.

Det er bedre å lage mat til pasienten i en dobbelkoker.

Hva kan brukes:

1. Vegetabilske supper.
2. Liten ide, kalvekjøtt, kylling.
3. Sur melk, cottage cheese, nederlandsk ost.
4. Smør i klare måltider.
5. Bokhvete, grøt, ris.

1. Nudler.
2. Kokte grønnsaker: gresskar, courgette, poteter, gulrøtter, rødbeter.
3. Bakt søte epler.
4. Komponenter, gelé, juice, tørket frukt.

Alkohol, stekt mat, reddiker, spinat og pickles ekskluderer.

Tillatt 1 banan per dag og 1 egg per dag, tilberedt "i posen."

Kosthold for reaktiv pankreatitt

Diettbord bør ta hensyn til de relaterte sykdommene i mage-tarmkanalen, som forårsaket bukspyttkjertelen betennelse. Den vanligste årsaken til reaktiv pankreatitt er sykdommer i leveren og galleblæren, stein i det, gastritt og hepatitt. Alkohol og fettstoffer fremkaller også angrep, de må utelukkes permanent. Tungmetallforgiftning er ofte i farlige næringer, hvoretter reaktiv pankreatitt er funnet hos arbeidere. Hos kvinner kan prevensjonsbruk være årsaken til bukspyttkjertelbetennelse. En viss rolle er spilt av genetisk predisposisjon.

Et diett med pankreatitt skaper fullstendig fysiologisk hvile for bukspyttkjertelen. Måltider bør være fraksjonelle og hyppige (4-5 ganger om dagen). Reduser karbohydrater til et minimum, gi preferanse til proteinfôr. Lette biff, kalvekjøtt, kylling og fisk kokes. Unntatt kjøtt- og soppsuppe, sure grønnsaker og frukt. Bakt og kokt kjøtt og fisk, grønnsaker og frokostblandinger - grunnlaget for diett hos pasienter med pankreatitt.

Dietbord for pankreatitt og relaterte sykdommer

Kosthold for cholecystit og pankreatitt

Cholecystitis - Betennelse i galleblæren. Cholecystitis forårsaker noen ganger bukspyttkjertelbetennelse - pankreatitt. Årsaken til pankreatitt - alkoholisme, stress. Når pankreatitt oppstår kvalme, oppkast, diaré.

Proteiner bør seire i diett av pasienter. Unngå krydret, røkt, stekt, salt mat. Tilberedt mat.

Drikker med cholecystitis og pankreatitt: ikke-sure juice, kjøttkraft hofter.

Gårsbrød i går er tillatt. Fra meieriprodukter - hjemmelaget cottage cheese. Tillatte vegetabilske supper, protein omelett, syltetøy og honning.

Hva å ekskludere? Diett for pankreatitt utelukker ferske bakevarer, fet fisk - ørret, steinbit, laks, fett kjøtt, marinader, røkt kjøtt, sure druer, alkohol, kakao, sjokolade, fløte, brus, hirse, mais, bygg grøt, bønner, kål, druer og fiken.

Kosthold for pankreatitt og gastritt

Pankreatitt og gastritt er svært lumske, nå er de funnet til og med hos barn. Vi pleide å hengi dem, kjøpe søtsaker - og dette er resultatet.

Det beste kjøttet er kylling og kanin. Av dem er tilberedte ruller og potetmos.

For de som ikke kan forestille seg sitt bord uten fisk, egnet karpe, bras og gjedde, kjøttboller og pate av dem.

Veldig nyttige vegetabilske retter, gulrøtter, potetmos, linser. Populære stewed grønnsaker stuet, stews (uten saus, med raffinert smør), potetmos, puddinger.

Curd retter, spesielt fettfattige kasseroller, kan også inkludere en diett for pankreatitt og for gastritt.

Svart brød, sjokolade og kaker er forbudt.

Kosthold for diabetes og pankreatitt

Plukker riktig ernæring, du kan minimere den farmakologiske behandlingen av diabetes og pankreatitt.

Varigheten av fasting ved akutt pankreatitt er 1-4 dager. I 3-4 dager foreskrevet terapeutisk mat i små brøkdeler. For eksempel ris grøt på melk i halvparten av vann og en protein omelett. Hvis det er god portabilitet, kan grøt være tilberedt med fullmælk, inkludere lavmalt hytteost uten sukker. På den åttende og nittende dagen legges kjøttet i form av dampsoufflé, på den tiende dagen - i form av dumplings. Kjøtt, sopp buljonger, fårekjøtt og svinekjøtt fett, sure retter, bønner, reddik, hvitløk og sjokolade utelukke fra kostholdet. Sukker, syltetøy, søtsaker, søte frukter, honning, druesaft, diabetespasienter er forbudt!

Tørket hvitt brød, grønnsak og frokostblandinger (spesielt bokhvete) supper med rømme anbefales.

Steam cutlets, soufflés, dumplings er kokt fra kalvekjøtt og kylling.

Torsk, gjedde og annen magert fisk blir kokt i en dobbel kjele.

Tillatt lav-fett cottage cheese og sur mild ost, havregrøt og havregryn, gulrot og gresskar puree, sure rå revne epler, melk te uten sukker. Bruk smør i ferdige retter, ikke på en sandwich.

Hvis du har diabetes, diversifiser maten med grønnsaksuppe, 200 g per dag magert kjøtt eller kokt fisk, pasta (opptil 150 g per dag).

En diett for pankreatitt og diabetes får lov til å konsumere opptil 250 gram poteter og gulrøtter per dag. Egg er tillatt ikke mer enn 1 stk. i oppvasken. Det er nyttig å drikke 1 kopp kefir per dag. Oster og rømme spiser sjelden. Nyttig naturlig, lav fett hytteost, samt retter fra den (gryteretter, ostekaker).

Nyttige buljong hofter og grønn te uten sukker.

Kosthold for magesår og pankreatitt

Kost tabellen må være en dupp, må du unngå sokogonnym mat: kaffe, sjokolade, sopp, alkohol, fisk, supper, hermetikk, pickles. Magefett kjøtt, fisk og ikke surt ost er tillatt. Du kan ikke røyke kjøtt og fisk, steke, bare kok, simer og bake i ovnen. Nyttige slimete supper og pureed grønnsaker, all mat må undersaltes.

Ved behandling av sår og pankreatitt spiller diett den ledende rollen. I de første dagene etter et angrep av et sår og pankreatitt, sulte. På 3. dag kan du spise potetmos, drikk gelé. Tillatt mineralvann uten gass og kjøttdampte retter fra hytteost. Etter at smerten senker, spiser pasienten retter av revet havregryn eller ris. Risgrøt kan kokes i melk, fortynnet med vann. En protein omelett er også egnet. På dag 7 kan vegetabilske supper, mashed gulrøtter, magert kjøtt legges til dietten. Fra frukt kan du spise bakt epler, plommer, pærer. Fisk forbrukes opptil 200 g per dag, bare lene.

Kosthold for gastroduodenitt og pankreatitt

Gastritt, gastroduodenitt og pankreatitt overtar mange flere i studentene. Hvordan spise for ikke å provosere en annen eksacerbasjon?

Hva slags brød kan jeg spise? Bare hvit, i går, litt tørket.

Vegetabilske supper og frokostblandinger suppe er tillatt, inkl. meieri.

Kjøtt er god magert biff og kylling. Kok kjøttpate og soufflé, dampkoteletter, kjøttboller, quenelles.

Abbor, torsk og gjedde er perfekt for å lage deilige fiskesøffler og pate.

Egnede side retter: potetmos, rødbeter, bokhvete.

Kok stewed grønnsaker og deilige grønnsaker gryteretter.

Egg i den akutte perioden, pasienten er bedre å ikke tilby, du kan bare proteiner, uten eggeplommer, i form av en damp omelett.

Unntatt fra menyen svart brød og rå grønnsaker og frukt, stein, rosa laks, svinekjøtt, and.

Kosthold for pankreatitt og hepatitt

Hepatitt er en betennelse i leveren. Det er ofte kombinert med pankreatitt. I hepatitt utfører bare en del av leverenceller sine funksjoner, og en del virker ikke og erstattes av bindevev. Dette fenomenet kalles fibrose. Hver levercelle utfører de mest varierte funksjonene av nøytralisering, syntese og produksjon av galle, deltar i protein- og karbohydratmetabolismen.

For kronisk hepatitt ofte fører ikke bare til en viral leversykdom, men også parasitter, aggressive stoffer og tuberkulose, hypotyroidisme, fedme, blyforgiftning og kloroform.

Ordningen med rensing av kroppen og kostholdet for pankreatitt og hepatitt ser slik ut:

1. Ikke spis fett, stekt, krydret mat. Snupp er dårlig tolerert, reddiker. Styret av hva sykdommen nå fører til laboratorieindikatorer.
2. Erstatt enzymer i henhold til indikasjoner.
3. Behandle dysbakterier hvis du har det.
4. Sjekk etter ormer.
5. Utfør vitaminbehandling.
6. Se etter jernnivå i blodet.

Fra karbohydrater marmelade og marshmallows er veldig nyttige. Bruk mat med magnesium, fosfor, kobolt. Du kan bruke ikke-sure juice.

Hva er forbudt? Først av alt, fettholdig kjøtt, fet fisk, fisk kjøttkraft, sopp kjøttkraft, fiskeolje, hjerte, kakao, hermetisk mat, løk, sennep, sterk eddik, alkohol og iskrem.

Nyttig ost, bokhvete, magert fisk (gjedde, torsk).

Kosthold for pankreatitt er den viktigste behandlingsmetoden som ikke kan erstattes av farmakologiske midler, da bare slanking hjelper med å lindre bukspyttkjertelen.