Hvordan vokse stevia fra frø hjemme

Forebygging

Dagens artikkel er viet til alle som ønsker å se en sunn og søt plante hjemme eller i landet.

Voksende stevia hjemme er ganske realistisk, det vil ta litt tålmodighet og nøyaktighet for å hjelpe deg med å få ditt eget naturlige søtningsmiddel hjemme.

Også fra dette urtet kan du tilberede mange helbredende og essensielle avkok og sirup, oppskrifter som jeg vil presentere på slutten av artikkelen.

Hvordan kjøpe stevia frø

Stevia er en eksotisk og termofil plante, men vær ikke oppmerksom på fordommene, fordi den kommer til å passe perfekt i det russiske klimaet.

I de nordiske landene, hvor planten kommer fra, blir plantingen av årlige stevia i økende grad praktisert. Du kan bestille dette søte gresset kun i påviste nettbutikker.

Prisen på en pose av stevia frø er ca 50 rubler.

Umiddelbart vokse stevia i et åpent område er nesten umulig på grunn av sin lave frostmotstand. Ved første forkjølelse vil denne tropiske planten dø. For å forhindre slike situasjoner må den vokse i huset, og senere vokste plantene overført til åpen bakke.

Hvordan vokse stevia hjemme

Stevia saplings er veldig populære blant gartnere, denne metoden for planting anses å være mer pålitelig. Men det er også realistisk å dyrke denne planten med frø, du trenger bare å vite noen av funksjonene.

Utvalg av stevia frø

Etter å ha kjøpt et frø, først og fremst, er det verdt å sjekke forekomsten av tomme frø i pakken. Faktum er at i et temperert klima er 70% av frøene tomme og helt uegnet til dyrking.

Det er lett nok til å sjekke om frøet er fullstendig: slipp hver avstand fra 50-60 cm fra gulvet og se hvordan de faller - fulle frø kommer til å falle raskere, tomme frø vil svømme jevnt på bakken.

Den første og bør velges for planting.

Velge land for landing

Stevia er en lunefull plante, så det kan ikke som vanlig hagejord. For å skape ideelle forhold for spiring, legg humus eller kompost til chernozem i forholdet 3: 1.

Hvis du tror at jorden er for clayy, legg til litt sand. Du kan også bruke den kjøpte jorda - søtt gress vil gjerne vokse i det.

Ideell grunnforbindelse for stevia:

2 deler sand + 1 del av 2-3 år gammel humus;
Humus + jord fra barskog + sand (1: 1: 1);
Chernozem + sand (5: 1);

Hva er verdt å huske før planting stevia

Temperaturen i luften hjemme vokser skal være minst 22 grader Celsius, ideelt - 25 ° C;
Trenger å finne et sted med god belysning, anlegget er veldig glad i solens stråler;
Det sår søt zygophyllum står rundt slutten av januar - begynnelsen av februar: Det er nødvendig å så frøene i en container, dekker den med polyetylen, og når planten begynner å produsere de første spirer, kan du begynne å herde plantene.

Hvordan vokse stevia frøplanter fra frø

Frøpreparasjon for planting

Sug de valgte stevia frøene kort i varmt vann og tørk forsiktig, sprer seg på gasbind eller papir.
Etter at frøene har tørket ut, fordeler de jevnt over overflaten av den forberedte jorda.

Advarsel! Du kan ikke presse frøene inn i bakken, bare forsiktig spre dem på jordoverflaten.

Deretter fjern beholderen med frøene under glasset, krukken eller filmen, og derved skape drivhuseffekten. Med et godt sett av omstendigheter vil de første skuddene virke om 5-7 dager.

Ta vare på frøplanter unge stevia

Etter at de første millimeter vokser på jordens overflate, er det nødvendig å begynne å herde dem: Fjern glasset og fjern beholderen eller annen beholder på et varmt, tørt og vindløst sted.

Sprøyter jevne sprut med jevne mellomrom med vann ved romtemperatur.

I løpet av 2-3 sanne blader kan planteliv dykke inn i drivhuset eller la seg vokse i huset. I sistnevnte tilfelle vil det bli nødvendig med en bred gryte for planting av plantedyr (stevia rotsystemet vokser i bredde).

Hemmeligheter med omsorg for frøplanter

Stevia - en lunefull plante med hensyn til omsorg. Så langt har frøene bare spist, og før planting i åpen bakke er det fortsatt langt unna, er det nødvendig å opprettholde plantene under de rette forhold.

Innholdet i mini-greenhouse: Når stevia seedlings blir unpicked, bør du dekke dem med film eller glass, opprettholde en konstant fuktighet og temperatur på 22-25 grader Celsius;
Stevia er lunefull i vanning: anlegget krever ikke tørr, men ikke for våt jord. For å gjøre dette, flere ganger om dagen, dryss spirene med vann, konstant overvåking av tilstanden til bakken (stevia kan gå tapt i gjørmen);
Vi spiser regelmessig opp stevia: for hver to uker sprøyter vi planten, vekslende mineral og organisk gjødsel

Hvordan plante stevia i åpen bakke

Den beste tiden for å transplantere stevia til å åpne jorden er slutten av mars - begynnelsen av april (anlegget vokser ideelt med en 8-timers lysdag).

Når Stevia når 20 cm i høyden, kan planten plantes i landet i det åpne feltet. Før avstigning er det nødvendig å danne en frøplante. For å gjøre dette trenger du noen få hemmeligheter.

Hvordan beskjære stevia

Vi kutter (form) anlegget:

Det er bedre å velge en varm tid for beskjæring: slutten av mai og begynnelsen av juni vil være den mest egnede.
Vi kutter bare toppen av plantene.
Beskjæring er gjort når plantene i friluftslivet har bodd i flere måneder, så vi vil la nye sideblader vises som senere kan brukes til røtter.

Hvordan vokse stevia i landet i det åpne feltet

Etter å ha fullført alle de foregående avsnittene, og sørg for at stevia er helt sunt og vil overleve i hagen, kan den plantes.

Vi velger å lande en dag med overskyet vær og høy luftfuktighet.
For stevia velger vi en separat seksjon med direkte sollys og forblander jorda med kompost eller sand.
Vi plantet seedlings: vi dykker dem med ca 8 cm.
Vann jorden med varmt vann.
Spud anlegget ca 1/3 av stammen.
Lukk planten filmen i ca en uke.

Stevia omsorg er ikke vanskelig: vi jevnlig løsner jorda og "mate" planten hver 10-12 dager.

Advarsel! Ved ankomst av vinteren, når temperaturen ligger like under + 10 ° C, må stevia fjernes i et drivhus eller flyttes hjem til oppvarming.

Hvordan rote stevia stiklinger

Ikke haste for å kaste bort unødvendige stiklinger etter beskjæring av unge planter - i fremtiden vil de legge til rette for reproduksjon av stevia.

For å rote stevia må du:

Vi legger stikkene i en krukke med litt søtet vann;
Dekk glasset med en ugjennomsiktig, helst svart klut;
Vi legger pappbordet på krukken slik at bladene ikke faller i vannet;
Hver tredje dag bytter vi vannet og sprayer steklinger med gjødsel;
Etter to uker, transplantere steggene i jorda.

Etter å ha plantet steggene, lukk dem med en film i minst en uke. Vi bryr oss om stevia stiklinger og frøplanter hentet fra frø: Stryk gjødsel regelmessig og prøv ikke å overdrive eller overdrive jorda (Stevia kan bare dø).

Disse var de generelle reglene for å vokse noen form for stevia. Når det gjelder honninggress, har denne arten muligheten til å forberede den.

Hvordan høst stevia hjemme

Høsting av stevia-honning er nødvendig i begynnelsen og på slutten av sommeren.

Klipp stammen av honning stevia 15 cm fra bakken;
Klipp bladene;
Tørk dem på en hvilken som helst praktisk måte: i ovnen eller i solen (vanligvis tar det 6-9 timer å tørke);
Grind (valgfritt) og fjern for bruk.

Slik lagrer du stevia (ekstrakt, sirup)

Det er ikke så mange måter å forberede avkok og sirup fra honningstevia - denne planten virket relativt nylig. Jeg tilbyr noen av de mest populære oppskrifter for bruk av stevia.

Ofte blir søtt gress forbruket med te.

For dette blir de knuste bladene av planten lagt til bryggen i et 1: 1-forhold, hvis ønskelig kan du legge til litt mynte eller kanel.

Stevia ekstrakt med vodka

For å klargjøre ekstraktet, må du blande hele eller knuste ark stevia med vodka i forholdet 1:10.
La det brygge i 24 timer og press gjennom en sigte.
Til det ferdige ekstraktet legges vann til smak.

Stevia sirup

For fremstilling av sirup er nødvendig infusjon. For å gjøre det trenger du:

Hell 20 gram honninggress i en ferdig forberedt gazepose, og insister deretter på kokende vann i en termos i 12 timer.
Slå sammen infusjonen.
Etterpå insisterer bladene i et halvt glass kokende vann i 8 timer.
Kombiner begge væskene.

Klar infusjon for å bringe til tykkelse i et vannbad. Etter at en dråpe av denne sirupen ikke sprer seg på en tallerken, kan du fjerne væsken fra brannen.

Den ferdige væsken øker immuniteten og fungerer som et antibakterielt middel. Den resulterende sirupen er 100 ganger søtere enn sukker. Stevia sirup bør forbrukes med te eller bare med vann (4-5 dråper per kopp væske).

Nå er du overbevist om at det ikke er vanskelig å dyrke en så lunefull plante som Stevia! Det er nok å kjenne noen egenskaper ved dyrking. Men resultatet lønner seg skikkelig: du får en utmerket erstatning for vanlig sitronbalsam eller mynte, samt en utmerket sukker erstatning.

Husk at Stevia alltid vil være nyttig: om våren vil det bidra til å bli kvitt vitaminmangel, om sommeren vil det få en antibakteriell effekt, vel, og om vinteren vil det ikke la deg bli syk og gi hyggelige minner om varm, aromatisk te.

Hvordan vokse stevia hjemme?

Stevia eller honninggress. Fra det og blåser magi og mystikk. Dette er imidlertid ganske naturlig og langt fra sjeldne innbyggere i mange hagen tomter og til og med balkonger, blomsterpotter eller blomsterbed. Det er ikke bare i stand til å dekorere hagen med sin tilstedeværelse, men har også mange nyttige egenskaper.

Voksende stevia hjemme og i det åpne feltet

Hva er stevia

Stevia er en hel familie av stauder fra Astrov-familien, som samler over 250 arter av alle slags busker og urter. Deres hjemland - slettene og fjellene i Amerika. Den mest populære typen stevia er honning, som dyrkes i forstadsområder. For første gang undersøkte botanikeren Stevus denne planten i det XVI århundre, etter hvis navn den ble kalt. Det faktum at Stevia innfødte brukte som mat ble opprinnelig etablert av forskeren Antonio Bertoni under sin ekspedisjon til Paraguay. Han bemerket at indianerne kalte denne planten "Guarani" og forberedt på det deilig og søtt drikke.

Stevia er en naturlig sukker erstatning.

Faktum er at stevia er en naturlig sukker erstatning: et par blader av gress er nok til å søte en kopp te. Bladene inneholder et stoff som i det tyvende århundre ble kalt "stevioside" - det er hundrevis søtere søtere enn vanlig sukker. Forresten, stevioside er anerkjent som det søteste naturlige produktet i hele verden.

Honey stevia - halvkrubb opp til 80 cm høy, rikelig forgrenet, med små parede blader og et utviklet rotsystem. Det blomstrer i små hvite blomster. Nå mye brukt i matlaging i asiatiske land og Sør-Amerika.

Den mest populære typen stevia er honning stevia.

Voksende forhold

Stevia respekterer varme og sollys, så det skal vokse i et godt opplyst sted, hvor det er beskyttelse mot vind og vindkast, og den ideelle lufttemperaturen for den skal være minst 22 grader. Det er også verdt å huske at du ikke kan plante stevia i lavlandet, der vann kan samle seg - overskuddet for anlegget er ødeleggende.

Når det gjelder jord, er stevia relativt kresen - det kan vokse overalt, hvis bare jorda ikke er for saltvann. Den ideelle jorda for den er lette sandede og sandede underlag med tilsetning av organisk gjødsel.

Stevia respekterer varme og solskinn

Stevia respekterer kompost og humus, men med torv er det verdt å være forsiktig, da den blir dårlig på den.

Gode forgjengere for henne er belgfrukter. Jordens pH skal ligge i området 5,5-6. Hvis det bare er leirejord i hagen, så skal det legges til torv, humus og grov sand, slik at den blir løs og lett - den typen som Stevia elsker.

Vi vokser stevia

Voksende stevia fra frø er ikke en lett oppgave. Dette er en veldig lunefull plante. De fleste frø er i siste instans uegnet til dyrking. Den frøplante perioden i Stevia varer ca 2 måneder, så så frøene begynner i april.

Vi forbereder jord og beholder for planting

Lag små dimples på jordens overflate og legg 2-3 frø i hver.

Stryk lett dimples med frø i jorden - laget skal ikke være mer enn 3 cm.

Fukt overflaten av jorda med vann ved hjelp av en sprøyteflaske og deksel med film eller glass.

Lag en drivhuseffekt

Sett en eske med fremtidige frøplanter på UV-lampen. De første dagene slår den ikke av selv om natten.

Gi en romtemperatur på minst 25 grader i et rom med skuffer.

De første skuddene vises i 1-2 uker. Etter det må du umiddelbart fjerne lokket fra plantene.

Etter 3 uker, reduser UV-lampetiden til 15 timer per dag.

Når plantene ser sterke blader, blir det fortynnet og fjerner skrøpelige planter.

De første skuddene til stevia

Stevia kan dyrkes fra stiklinger. Denne metoden er mye enklere enn den forrige, men det vil ta en moder plante minst 2 måneder gammel. Skjære stikkontakter av skudd ca 10 cm lang skal være i mai og juni. Før han røtter, fjerner han de nedre bladene, deretter graves ned i bakken til en dybde på 6 cm, sprøytes med vann og dekkes med en boks eller film. Først sprøytes skjæringen og jorda rundt det flere ganger om dagen med en sprøyteflaske. Rooting skjer innen 10 dager.

Voksende stevia fra frø

Video - Voksende stevia frøplanter

Plantepleie

Selv om plantene er svært små, blir de meget forsiktig vannet, mens luftfuktigheten kontrolleres - jorda skal ikke være fuktig. Ideelt sett, hvis du klarer å organisere nedre vanning, setter du en boks med frøplanter for en stund i vannet.

Det bør ikke være noen utkast på vinduskarmen der plantelene står, og det er også viktig å fjerne de andre innenlandske plantene - stevia liker ikke naboer.

Når små stevia vokser opp og strekker seg opp til 12 cm, er toppene av dem forkortet med 3-4 cm

Når små stevia vokser opp og strekker seg til 12 cm, er toppene av dem forkortet med 3-4 cm - takket være denne prosedyren, begynner plantene godt.

Hvis du planlegger å vokse stevia i en leilighet, så på slutten av plantingsperioden må buskene transplanteres i separate potter med en diameter på minst 10 cm.

Voksende stevia i potter

Transplantasjon i åpen bakke

Flyttingen av stevia på gaten - en av de mest avgjørende øyeblikkene. Feil handlinger kan ødelegge alt arbeidet ditt. Før plantene endelig flytter til gaten, er det viktig å dempe dem. For å gjøre dette dykker plantene først i separate potter og legger dem ut hver dag i noen timer på gaten. Været på dette tidspunktet skal være varmt og solfylt. Hver gang blir unge stevia på gaten lenger.

Landing stevia i bakken er laget når risikoen for frost er minimal

Landing i bakken gjøres når risikoen for frost er minimal og dagens temperatur ikke er mindre enn 18 grader i løpet av dagen. Prosedyren gjøres best om kvelden.

Grav et tomt for stevia

Grave hull opp til en dybde på 8 cm i en avstand på minst 40 cm fra hverandre.

Vi introduserer organiske gjødsel i fossa (ca. 0,5 kg humus).

Vi tar ut frøplanten fra gryten sammen med en jordklump og legger den i hullet, dryss den med jord og tamp den ned.

Plantering av stevia i åpen bakke

Litt vann eller sprøyt jord fra sprøyten.

Stevia transplantasjon i åpen bakke

For første gang, til plantene tar rot, de er dekket med en film. Siden steviaens røtter ligger nær overflaten, er jorda rundt planten mulket slik at de ikke tørker ut.

Video - Hvordan sette stevia i bakken

Stevia omsorg

Stevia - en dame med karakter. Slik at hun ikke dør, er det viktig å gi henne gode vekstforhold.

Med alt ønske i Russland blir honninggress svært sjelden vokst i full vekst - klimaet er for kaldt. Harvest kan være 4 måneder etter sådd av frø. Dette er vanligvis begynnelsen av høsten - på dette tidspunktet forbereder planten seg på vinteren og begynner å intensivt lagre steviosid i bladene.

Harvest kan være 4 måneder etter sådd av frø

Høsting er ganske enkel - Stalker av planten er skåret av og kuttet av alle bladene fra dem, som deretter tørkes i solen eller under en UV-lampe.

Det er viktig å vite at steviablader ikke kan tørkes i mer enn 12 timer, ellers blir de ikke så søte.

Hemmelighetene til å vokse stevia

Tørket blader lagres godt i lukkede beholdere i lang tid.

Tørket stevia blader holdes godt i lukkede beholdere i lang tid.

Nyttige egenskaper

Honninggress har en masse fordelaktige egenskaper, er mye brukt i medisin og godkjent av Helsedepartementet.

Bare 4 skjeer tørket løv av denne planten kan erstatte 1 kopp sukker.

Stevia er den beste naturlige sukker erstatning med lavt kaloriinnhold.

Stevia brukes i ernæring og kosmetologi.

Honninggress brukes til forebygging og behandling av sykdommer i kardiovaskulærsystemet, tarmkanalen, for å styrke immunforsvaret.

Hvis du drikker te fra bladene av honninggress regelmessig, reduseres nivået av kolesterol i blodet.

Bladene av denne planten inneholder et stort antall vitaminer og sporstoffer.

Det er godt å skylle munnhulen med gingivitt med avkok av stevia.

Det er en naturlig antiseptisk og godt hjelper med angina.

Anlegget øker sårets helbredelse og bidrar til å kvitte seg med abscesser.

Stevia er lagt til bakverk og salater, aromatiske te er laget av den.

Med tilsetning av stevia forberede duftende te

Stevia - en guide til å vokse hjemme fra frø

Stevia er en av de beste naturlige sukkerstatningene. Ikke rart 80% av volumet av forbruket faller på landet til langleverandører - Japan. I dag vil jeg fortelle deg hvordan du skal vokse stevia fra frø hjemme. Dette gjelder spesielt for innbyggere i fjerntliggende byer som har det vanskelig å kjøpe det i butikkene.

Jeg vil advare deg om at prosessen med å vokse stevia ikke er lett. Honninggress er veldig lunefull, og krever betydelig innsats for vellykket vekst. Tenk derfor ti ganger om du trenger en slik innsats. Hvis ja, så les med tillit videre - snart vil du lære mange interessante og nyttige ting.

Habitat av stevia

Homeland sweet strava - Paraguay. Dette landet ligger i Sør-Amerika, så de viktigste forholdene for å dyrke stevia er varme, sol og sand.

Den optimale temperaturen er 23-28 grader Celsius. Beskyttelse mot sterke vind og utkast er nødvendig.

Jordsand eller en blanding av sand med humus med svakt surt medium (pH 5,5-6). Landet skal være løs og veldig lett. Worst of all, stevia tolererer torv og kalkholdige jordsmonn.

Siden det ikke er kalde vintre i Sør-Amerika, tåler stevia ikke kaldt. Derfor er det vokst eller hjemme i en krukke på vinduskarmen, eller som en årlig plante på bakken.

Forberedelse for å dyrke stevia fra frø

Det er to hovedfaser, den korrekte gjennomføringen av disse vil sikre gode muligheter for gresskreising.

Jordforberedelse. For å skape en jord som ligner Stevia, må du blande sand, svart jord og humus. De kan kjøpes i hagesenter, og du kan få det selv i skogen. For å få humus, fjern det øverste laget av løvverk. Mykt lag til det faste laget av jord og det er humus. Svart jord og sand er bedre å kjøpe i butikken. Du må blande komponentene - 2 deler sand, en del humus og 1% svart jord. Forresten så jeg på Internett ferdige jordblandinger spesielt for å dyrke honninggress.
Stevia frø. Frø kan kjøpes, og i tilfelle langvarig dyrking av gress, er det mulig å høste det selv som en høst og en fin bonus. Når du plukker være oppmerksom på vindingen av frø. Løft frøet en halv meter over bakken og kast. Hvis den faller raskt, er frøet egnet for dyrking. Langsomt flygende korn er ufruktbar. De er ikke egnet for videre bruk.

Hvordan vokse stevia fra frø hjemme

En god tid for frøplanter er mars - april. Selv om du vokser gress hjemme, er det viktig å respektere årstidene. Hvis ytterligere belysning brukes, kan stevia plantes en måned tidligere.
Kapasitet for dyrking kan være noen. Nybegynnere anbefales ikke å starte store bokser, men å begrense meg med en plastikkkopp.
Jordens tykkelse skal være 10 cm.
Forsynk frøene med varmt vann i 30 minutter. Så tørk litt.
Hvordan plante stevia frø - lage mange små spor i jorda på 5 millimeter, og legg 1-2 korn i den. Dekk med jord. Spray litt vann på toppen av sprøyten.
Stevia planten elsker varme og lys. Dekk så plantene med et plast- eller glasslokk og legg dem på et veldig lyst sted. Ideelt sett må du sette under en fluorescerende lampe. Men du kan ikke sette i direkte sollys.
Når plantene kommer opp, må det tynnes og fjernes dekselet.
Hold orden på jordfuktigheten. Det skal være litt vått. Hvis du kan - gjør bunnen vannet.
Når gresset når 5 cm, transplantere det til frøplanter. Det adskiller seg som følger - i stedet for en del av sanden, må du legge til en del av sodelandet. Plantespirer ved dybden av de første bladene.
En gang i uken må du mate stevia med mineralgjødsel.
Når gresset når 10-12 centimeter, kutt litt spiss. Da begynner det å forgrene seg.
Oppdrettsperioden for stevia er 8 uker.
Etter at du kan plante den i et permanent habitat - i en blomsterkrukke. Ikke glem å lage det nederste dreneringslaget av småstein. Nok 3 centimeter. Neste frøplantejord.

Langsiktig dyrking av stevia hjemme, omsorg

Med langvoksende stevia kan den forplanteres ved hjelp av stiklinger. Det er mye mer effektivt og enklere enn å bruke frø. For å gjøre dette, i voksen gress, i alderen fra 2 måneder, kutt av skytingen med blader. Den beste tiden er mai.

Plante den til en dybde på 4 centimeter. Vel hell og dekk med en boks eller en film, og skape et drivhus. I de varme og gode vanning stikkene spire innen 10 dager.

Ikke glem at honninggresset trenger et godt lys. Men kan dø av solens direkte stråler. Det må også vannes en eller to ganger i uken.

To ganger i måneden kan du mate planten med gjødsel.

Hvordan vokse stevia i landet i det åpne feltet

Forbered plantene som beskrevet ovenfor.

Stevia bør plantes på bakken ved en gjennomsnittlig daglig temperatur på 15-20 grader. Dette er vanligvis mai eller juni.
Grav jorda og fjern alle ugresset. Søt gress er veldig vanskelig tolererer nabolaget med andre planter.
Planteplanter trenger en dybde på 6 centimeter. Avstanden mellom plantene er ca 30 centimeter. I hver brønn legg til 300 gram humus. Etter planting, hell en liter varmt vann, og spud tørr jord ikke mer enn en tredjedel av anleggets høyde.
I 2 uker dekker stedet for å plante gress med agrofibre.

Når du vokser honninggress på bakken, er det viktig å huske om dens intoleranse mot kulde. Derfor, om vinteren vil røttene trenge å grave og lagre til neste planting. Denne metoden for å dyrke stevia er mer effektiv enn hvert år og fra frø, siden hvert år blir røttene sterkere og produserer flere og flere avlinger.

Røttene opplever å vinne i en eske med jord, ved en temperatur på 4 til 8 grader, og ved en fuktighet på ca 80. Vanligvis er slike forhold i kjelleren eller kjelleren.

Ved begynnelsen av blomstringen, ved 16 uker etter planting, er det allerede mulig å samle den etterlengtede høsten. Dette er vanligvis sommeren. Stemstammen er kuttet i en høyde på 5 centimeter fra bakken. Gresset er bundet i bunter og tørket.

Hvis gresset er dyrket for frø, høstes kornet i september.

Ved slutten av september kan røttene graves opp til oppbevaring, dersom vekst foregår i åpen bakke.

Hvis du vokser stevia hjemme, kan bladene bli revet av permanent.

Tørking av gresset tar ikke mer enn 12 timer. Og du kan hogge bladene med en kaffekvern.

For regler om bruk av stevia, og dens søthet, les denne artikkelen.

Stevia er en flerårig urt av Compositae familien, hvis blad inneholder glukosid (stevioside), det er 300 ganger søtere enn sukrose. Denne sukker erstatningen er nyttig for alle, spesielt pasienter med diabetes og fedme. Det er ingen tilfeldighet at anlegget som kom til oss fra Sør-Amerika (Paraguay), har mange gartnere en tendens til å vokse. Bare her er konseptet med landbruksstevia ikke riktig for alle.

Honning stevia, eller Honninggress (Stevia rebaudiana) - en type plante av slekten Stevia (Stevia) av Astrovye familien, eller Compositae.

Honning Stevia (Stevia rebaudiana). © Tammy

Voksende stevia fra frø

Den optimale temperaturen på jord og luft for vekst og utvikling av stevia honning - 15.. 30 ° C varme.

I vårt land er stevia å foretrekke å vokse som en årlig plante. For det første blir frøplanter tilberedt (frø sådd til midten av mai), og deretter plantes to måneder gamle planter i et drivhus. Imidlertid foretrekker jeg å så stevia umiddelbart til et fast sted - i potter. Det skal være et hull i bunnen av potten, i tillegg legger jeg et 3 cm lag grus ned i tanken og deretter sand. Jorda for stevia består av hagejord og humus eller torv (3: 1), pH 5,6-6,9 (nøytral).

Honey stevia. © JRR

Stevia frø er svært små, 4 mm lange, 0,5 mm brede. Derfor forsegler jeg ikke dem, men legger dem bare på overflaten av fuktet jord, og hell dem med vann. Dekker gryter med såing Jeg dekker med en gjennomsiktig glassburk, plastflaske eller film og satt i varme (20..25 ° C). Under slike forhold sprer stevia seg om 5 dager. Hold plantene i lyset, men under kanen. Etter 1,5 måneder etter spiring tar jeg gradvis av glasset en stund, og i løpet av uken lærer jeg plantene å leve uten ly. Forsterkede skyter uten ly på den solfylte vinduskarmen.

Etter at jeg tar ly fra plantene, sørger jeg for at jorden ikke tørker ut (det skal alltid være veldig vått). For å holde luften fuktig sprayer jeg planter med vann ved romtemperatur to eller tre ganger om dagen. Når plantene vokser, overfører jeg potene til drivhuset. Fra og med den andre måneden etter fremveksten av steviaplanter, gir jeg hver annen uke hverandre alternerende mineral- og organisk gjødsel. Forbruk per 10 liter: 10 g 34% ammoniumnitrat og 40% kaliumsalt, 20 g dobbelt superfosfat. Korovyak jeg avler i forholdet 1:10. Ved høsten når plantene 60-80 cm.

Reproduksjon stevia stiklinger

Hvis du ikke kan kjøpe friske frø, så legger jeg definitivt bort om vinteren noen få potter av stevia, som jeg holder hjemme og bruker som stiklinger for å kutte grønne shanks.

Rooting stiklinger av stevia. © chris

Den grønne stilken er en del av en ung skyte med knopper og blader. Jeg høster dem fra velutviklede, sunne stevia planter, som er minst to måneder gamle. Den beste kuttperioden er fra midten av mai til begynnelsen av juni.

Skuddene er kuttet slik at det på stevia i livmor er en stubbe med to til fire blader. Så fra knoppene, som ligger i bladets økler, vokser høsten 2-4 stammer opp til 60-80 cm lange, hvor bladene kan brukes som mat.

For rooting, en grønn stevia stilk bør ha tre til fem internodes, hvorav de øvre er med blader, og de lavere seg uten dem. Stevia steklinger roter i et glass eller emaljert beholder med vann eller 1% sukkeroppløsning (en teskje per 1 liter vann). Jeg lukker krukken med svart materiale slik at solens stråler ikke faller inn i det: stikker rotet bedre i mørket. På toppen av krukken legger jeg en papp med hull hvor jeg legger stikkene slik at bunnen av internoden uten blader er nedsenket i vann, og bladene berører ikke det og forblir i luften. Stikksdeksel med en gjennomsiktig krukke av større størrelse eller en del av en plastflaske.

Jeg bytter vannet etter 3 dager, og for bedre rooting sprøyter jeg steviabladene med vann eller 1% sukkeroppløsning tre ganger om dagen. Ved en temperatur på 18..25 ° C vokser røttene tilbake i en uke. Og når de når 5-8 cm (i to uker), plantet jeg stevia på en hage seng i et drivhus eller i potter og holder plantene under filmen i en uke. Før rooting stikker skal jorden være våt.

Honey stevia. © Irwin Goldman

Voksne planter akkumulerer glykosid i solen. Imidlertid dør unge stevia og ikke-rotte stiklinger under sine stråler. Derfor skygger jeg på sengen med gasbind eller annet materiale. Jeg bruker jorda og tar vare på rotte stevia så vel som for dyrket av frø. Jeg vann etter behov, men minst en gang i uken. 3 måneder etter rotting av grønne stiklinger, når stevia skudd en lengde på 60-80 cm.

Frisk og tørket i skyggen, blader av stevia, kok kokende vann og insister i 2-3 timer. Jeg bruker infusjonen til å lage kompott, kaffe, frokostblandinger og konditori.

Om fordelene med stevia

Stevia-bladene er 300 ganger søtere enn sukker og inneholder mer enn 50 stoffer som er nyttige for menneskekroppen: mineralsalter (kalsium, magnesium, kalium, fosfor, sink, jern, kobolt, mangan); vitaminer P, A, E, C; beta karoten, aminosyrer, essensielle oljer, pektiner.

Unikt stevia ligger i kombinasjonen av vitaminer og mikroelementer med høyt søthet og lavt kaloriinnhold. Derfor brukes drikkevarer og matvarer med stevia til å kontrollere kroppsvekten i tilfelle diabetes.

Som sukker erstatning, er den mye brukt i Japan, og i USA og Canada brukes den som et tilsetningsstoff. Medisinske studier viser gode resultater ved hjelp av stevia for behandling av fedme og hypertensjon.

Myten om farene ved stevia

Ofte er en 1985-studie publisert på Internett, og angir at steviosider og rebaudiosider (inneholdt i stevia) angivelig forårsaker mutasjoner og som et resultat er kreftfremkallende.

Det har imidlertid vært mange detaljerte og omfattende studier som ikke bekrefter denne uttalelsen. Spesielt i 2006 gjennomførte Verdens helseorganisasjon (WHO) en omfattende vurdering av eksperimentelle studier utført på dyr og mennesker, og konkluderte med at "ikke-genotoksisk og rebaudiosid, genevoksisiteten til steviol og noen av dets oksidative derivater ikke finnes under naturlige forhold". Rapporten fant også ingen tegn på kreftfremkallende egenskaper av produktet. Rapporten sier også sine fordelaktige egenskaper: "Steviosid har vist en viss farmakologisk effekt hos pasienter med hypertensjon og hos personer med type 2 diabetes."

Brukt materiale om voksende stevia: G. Vorobyova

Dagens artikkel er viet til alle som ønsker å se en sunn og søt plante hjemme eller i landet.

Voksende stevia hjemme er ganske realistisk, det vil ta litt tålmodighet og nøyaktighet for å hjelpe deg med å få ditt eget naturlige søtningsmiddel hjemme.

Også fra dette urtet kan du tilberede mange helbredende og essensielle avkok og sirup, oppskrifter som jeg vil presentere på slutten av artikkelen.

Hvordan kjøpe stevia frø

Stevia er en eksotisk og termofil plante, men vær ikke oppmerksom på fordommene, fordi den kommer til å passe perfekt i det russiske klimaet.

I de nordiske landene, hvor planten kommer fra, blir plantingen av årlige stevia i økende grad praktisert. Du kan bestille dette søte gresset kun i påviste nettbutikker.

Prisen på en pose av stevia frø er ca 50 rubler.

Hvordan vokse stevia hjemme

Utvalg av stevia frø

Etter å ha kjøpt et frø, først og fremst, er det verdt å sjekke forekomsten av tomme frø i pakken. Faktum er at i et temperert klima er 70% av frøene tomme og helt uegnet til dyrking.

Den første og bør velges for planting.

Velge land for landing

Stevia er en lunefull plante, så det kan ikke som vanlig hagejord. For å skape ideelle forhold for spiring, legg humus eller kompost til chernozem i forholdet 3: 1.

Hvis du tror at jorden er for clayy, legg til litt sand. Du kan også bruke den kjøpte jorda - søtt gress vil gjerne vokse i det.

Ideell grunnforbindelse for stevia:

2 deler sand + 1 del av 2-3 år gammel humus;
Humus + jord fra barskog + sand (1: 1: 1);
Chernozem + sand (5: 1);

Hva er verdt å huske før planting stevia

Temperaturen i luften hjemme vokser skal være minst 22 grader Celsius, ideelt - 25 ° C;
Trenger å finne et sted med god belysning, anlegget er veldig glad i solens stråler;
Det sår søt zygophyllum står rundt slutten av januar - begynnelsen av februar: Det er nødvendig å så frøene i en container, dekker den med polyetylen, og når planten begynner å produsere de første spirer, kan du begynne å herde plantene.

Hvordan vokse stevia frøplanter fra frø

Frøpreparasjon for planting

Sug de valgte stevia frøene kort i varmt vann og tørk forsiktig, sprer seg på gasbind eller papir.
Etter at frøene har tørket ut, fordeler de jevnt over overflaten av den forberedte jorda.

Advarsel! Du kan ikke presse frøene inn i bakken, bare forsiktig spre dem på jordoverflaten.

Deretter fjern beholderen med frøene under glasset, krukken eller filmen, og derved skape drivhuseffekten. Med et godt sett av omstendigheter vil de første skuddene virke om 5-7 dager.

Ta vare på frøplanter unge stevia

Etter at de første millimeter vokser på jordens overflate, er det nødvendig å begynne å herde dem: Fjern glasset og fjern beholderen eller annen beholder på et varmt, tørt og vindløst sted.

Sprøyter jevne sprut med jevne mellomrom med vann ved romtemperatur.

Hemmeligheter med omsorg for frøplanter

Innholdet i mini-greenhouse: Når stevia seedlings blir unpicked, bør du dekke dem med film eller glass, opprettholde en konstant fuktighet og temperatur på 22-25 grader Celsius;
Stevia er lunefull i vanning: anlegget krever ikke tørr, men ikke for våt jord. For å gjøre dette, flere ganger om dagen, dryss spirene med vann, konstant overvåking av tilstanden til bakken (stevia kan gå tapt i gjørmen);
Vi spiser regelmessig opp stevia: for hver to uker sprøyter vi planten, vekslende mineral og organisk gjødsel

Hvordan plante stevia i åpen bakke

Den beste tiden for å transplantere stevia til å åpne jorden er slutten av mars - begynnelsen av april (anlegget vokser ideelt med en 8-timers lysdag).

Når Stevia når 20 cm i høyden, kan planten plantes i landet i det åpne feltet. Før avstigning er det nødvendig å danne en frøplante. For å gjøre dette trenger du noen få hemmeligheter.

Hvordan beskjære stevia

Vi kutter (form) anlegget:

Det er bedre å velge en varm tid for beskjæring: slutten av mai og begynnelsen av juni vil være den mest egnede.
Vi kutter bare toppen av plantene.
Beskjæring er gjort når plantene i friluftslivet har bodd i flere måneder, så vi vil la nye sideblader vises som senere kan brukes til røtter.

Hvordan vokse stevia i landet i det åpne feltet

Etter å ha fullført alle de foregående avsnittene, og sørg for at stevia er helt sunt og vil overleve i hagen, kan den plantes.

Vi velger å lande en dag med overskyet vær og høy luftfuktighet.
For stevia velger vi en separat seksjon med direkte sollys og forblander jorda med kompost eller sand.
Vi plantet seedlings: vi dykker dem med ca 8 cm.
Vann jorden med varmt vann.
Spud plante ca 13 stempler.
Lukk planten filmen i ca en uke.

Stevia omsorg er ikke vanskelig: vi jevnlig løsner jorda og "mate" planten hver 10-12 dager.

Advarsel! Ved ankomst av vinteren, når temperaturen ligger like under + 10 ° C, må stevia fjernes i et drivhus eller flyttes hjem til oppvarming.

Hvordan rote stevia stiklinger

Ikke haste for å kaste bort unødvendige stiklinger etter beskjæring av unge planter - i fremtiden vil de legge til rette for reproduksjon av stevia.

For å rote stevia må du:

Vi legger stikkene i en krukke med litt søtet vann;
Dekk glasset med en ugjennomsiktig, helst svart klut;
Vi legger pappbordet på krukken slik at bladene ikke faller i vannet;
Hver tredje dag bytter vi vannet og sprayer steklinger med gjødsel;
Etter to uker, transplantere steggene i jorda.

Disse var de generelle reglene for å vokse noen form for stevia. Når det gjelder honninggress, har denne arten muligheten til å forberede den.

Hvordan høst stevia hjemme

Høsting av stevia-honning er nødvendig i begynnelsen og på slutten av sommeren.

Klipp stammen av honning stevia 15 cm fra bakken;
Klipp bladene;
Tørk dem på en hvilken som helst praktisk måte: i ovnen eller i solen (vanligvis tar det 6-9 timer å tørke);
Grind (valgfritt) og fjern for bruk.

Slik lagrer du stevia (ekstrakt, sirup)

Det er ikke så mange måter å forberede avkok og sirup fra honningstevia - denne planten virket relativt nylig. Jeg tilbyr noen av de mest populære oppskrifter for bruk av stevia.

Ofte blir søtt gress forbruket med te.

For dette blir de knuste bladene av planten lagt til bryggen i et 1: 1-forhold, hvis ønskelig kan du legge til litt mynte eller kanel.

Stevia ekstrakt med vodka

For å klargjøre ekstraktet, må du blande hele eller knuste ark stevia med vodka i forholdet 1:10.
La det brygge i 24 timer og press gjennom en sigte.
Til det ferdige ekstraktet legges vann til smak.

Stevia sirup

For fremstilling av sirup er nødvendig infusjon. For å gjøre det trenger du:

Hell 20 gram honninggress i en ferdig forberedt gazepose, og insister deretter på kokende vann i en termos i 12 timer.
Slå sammen infusjonen.
Etterpå insisterer bladene i et halvt glass kokende vann i 8 timer.
Kombiner begge væskene.

Klar infusjon for å bringe til tykkelse i et vannbad. Etter at en dråpe av denne sirupen ikke sprer seg på en tallerken, kan du fjerne væsken fra brannen.

Stevia: varianter, planting, omsorg og fordelaktige egenskaper

Stevia er en urt som er en naturlig sukker erstatning. For å legge til en søt smak, er bare 2-3 blader nok for en kopp te. Stevia kan dyrkes i landet, i hagen og hjemme på vinduskarmen eller på balkongen av frø, som man lett kan finne i butikken.

Stevia er en flerårig urt fra Compositae-familien. Ofte kalles anlegget honninggress, det er 400 ganger søtere enn sukker, men det er ufarlig.

Nyttige egenskaper av anlegget

Hyggelig og søt til smaken, stevia har fordelaktige egenskaper:

forbedrer hjernefunksjonen;
positiv effekt på det menneskelige nervesystemet;
fremmer immunitet
forbedrer metabolske prosesser;
fjerner giftstoffer fra kroppen;
Det har en positiv effekt på luftveiene og kardiovaskulære systemene;
renser blodkar fra kolesterol;
senker blodsukkernivået (viktig for diabetikere);
blader og juice er preget av antibakteriell virkning;
Gunstig påvirker tannkjøttet og tennene;
Det har en generell foryngende effekt på kroppen.

Kontraindikasjoner for bruk av planter er:

dråper i blodtrykk;
individuell intoleranse
allergi.

tilbake til indeksen ↑

Stevia varianter

I dag vet forskere om 20 tusen arter av urteplanter, og nye varianter blir oppdaget hvert år. Omtrent 10 plantesorter er avlet i Russland:

Ramon søttand;
Detskoselskiy;
glede;
Sofia og andre.

tilbake til indeksen ↑

Planting honning gress

Du kan dyrke en plante hjemme og i det åpne feltet. Pleie er ikke vesentlig forskjellig. Husk! Homeland stevia er tropene, planten vil ikke overleve vinteren og fryse.

Før froststart (i september, før temperaturen faller til +10 grader), bør gresset flyttes til et hus eller et drivhus, og pass på at du ikke ødelegger jordbunden og røttene for rask utvikling av planten på et nytt sted.

Begynn å plante planter - april. Frø er plassert i engangskopper og etter 1,5 måneder plantes steviaet i et permanent sted for vekst.

Når du planter gress hjemme på balkongen eller vinduskarmen, bør du følge følgende anbefalinger:

velg en pott med minst 2 liter i volum;
sørg for å ordne drenering med 2-3 cm;
Jorda er egnet fra 50% torvkompost blandet med en fjerdedel grov sand og vanlig bakke fra en grønnsakshage;
fyll potten halvfull;
plantefrøplanter dyrket av frø eller stiklinger;
Hell gradvis jorda i potten mens planten vokser.

Ved å oppnå en plantehøyde på 20 cm krever beskjæring hovedstammen som ligger i sentrum, 5 cm fra toppen, midten og mellomrommene for å øke antall blader og kronen. Denne trimmet delen kan brukes som en stilk og plantet i en pott.

Videre pleie av stevia - dannelsen av en busk ved å forkorte skuddene med 1/3 eller 1/5 hvert 6. måned. Samtidig bør det være minst 3 par blader. Steder beskjæring for smertefrihet av anlegget anbefales å smøre hage pitch eller svinekjøtt fett.

Etter trimning utføres følgende handlinger:

et drivhus er laget av en plastflaske eller pose;
Plantepotten fjernes fra eksponeringsstedet til solens direkte stråler;
i begynnelsen av veksten av friske kvister drivhus fjernet for et par timer om dagen;
å lage en plante i solen bør gradvis eliminere dannelsen av brannsår på bladene (det er bedre å starte med penumbra).

Om sommeren kan du plante en plante på sengene i bakken eller prikopat potter i bakken. Huldybden er ca 10-15 cm med en avstand på 50 til 50 cm.

Vanning planter

Stevia krever rettidig vanning, ofte uten å la landet renne. Fare for honninggress og vannlogging. Røttene kan raskt begynne å råtne, og planten vil dø. Vann gresset anbefales 1-2 ganger i uka.

Spraying er en av noen prosedyrer for stevia.

Reproduksjon stevia

Det er 2 måter å plante reproduksjon: frø, stiklinger. Stikkene utføres, hvis det er planlagt å bringe hjem bare en busk for å redde sorten for vinterperioden, forblir de resterende buskene utenfor og fryser.

Topp dressing honning gress

En gang i uken er det ønskelig å lage mineralgjødsel i jorda. Tilstanden til stevia forbedres ved tilførsel av gjødsel per 1 liter per bøtte med vann eller fersk mullein.

Det anbefales å utføre prosedyren 1 gang i 2 uker. Hver busk får 0,5 liter fôring. Interessant! Topp dressing øker antall blad med 80%.

Passiflora blomster trenger litt forsiktighet. Mer om dette.

Velge et landingssted

En av de viktigste betingelsene for en komfortabel eksistens og aktiv vekst av stevia er god lys og varme på vekststedet. Den ideelle temperaturen er + 22 + 28 grader.

Den beste landingssteder honning gress: vinduer mot sør og sør-vest, i hjemmet, senger fra nord og sør for deres plassering på de sørlige og vestlige bakker for dyrking i landet, i det åpne feltet.

I hagen for planting av stevia er det optimale stedet det området der belgfrukter pleide å vokse.

Sykdommer, skadedyr og behandling av stevia

Stevia er resistent mot ulike sykdommer og skadedyr. I dag dyrkes honninggress over hele verden. Årsakene til populariteten - et attraktivt utseende av anlegget og en rekke nyttige egenskaper, samt muligheten for bruk for barn, voksne og eldre.

Og det mest nysgjerrige, foreslår vi å bli kjent med videoen om stevia

Stevia - en guide til å vokse hjemme fra frø

Habitat av stevia

Homeland sweet strava - Paraguay. Dette landet ligger i Sør-Amerika, så de viktigste forholdene for å dyrke stevia er varme, sol og sand.

Den optimale temperaturen er 23-28 grader Celsius. Beskyttelse mot sterke vind og utkast er nødvendig.

Jordsand eller en blanding av sand med humus med svakt surt medium (pH 5,5-6). Landet skal være løs og veldig lett. Worst of all, stevia tolererer torv og kalkholdige jordsmonn.

Siden det ikke er kalde vintre i Sør-Amerika, tåler stevia ikke kaldt. Derfor er det vokst eller hjemme i en krukke på vinduskarmen, eller som en årlig plante på bakken.

Forberedelse for å dyrke stevia fra frø

Det er to hovedfaser, den korrekte gjennomføringen av disse vil sikre gode muligheter for gresskreising.

Jordforberedelse. For å skape en jord som ligner Stevia, må du blande sand, svart jord og humus. De kan kjøpes i hagesenter, og du kan få det selv i skogen. For å få humus, fjern det øverste laget av løvverk. Mykt lag til det faste laget av jord og det er humus. Svart jord og sand er bedre å kjøpe i butikken. Du må blande komponentene - 2 deler sand, en del humus og 1% svart jord. Forresten så jeg på Internett ferdige jordblandinger spesielt for å dyrke honninggress.
Stevia frø. Frø kan kjøpes, og i tilfelle langvarig dyrking av gress, er det mulig å høste det selv som en høst og en fin bonus. Når du plukker være oppmerksom på vindingen av frø. Løft frøet en halv meter over bakken og kast. Hvis den faller raskt, er frøet egnet for dyrking. Langsomt flygende korn er ufruktbar. De er ikke egnet for videre bruk.