De viktigste prinsippene for diett med høyt kolesterol

• Forebygging

I dag har alle hørt om kosthold uten kolesterol. Krenkelser av fettmetabolismen i kroppen provoserer utviklingen av aterosklerose - en alvorlig sykdom, farlig for komplikasjoner. Behandling av patologi er kompleks, men inkluderer alltid korreksjon av livsstil og ernæring. Hva er konsekvensene av høyt kolesterol i blodet, og hva kan hjelpe dietten: la oss forstå.

Litt om kolesterol og dets effekter på kroppen

Før du forstår funksjonene i dietten med kolesterol, er det verdt å vite mer om dette stoffet og dets effekt på menneskekroppen.

Så, kolesterol eller kolesterol er et fettlignende stoff, i henhold til den biokjemiske klassifiseringen, som tilhører klassen lipofile (fettalkoholer). Det totale innholdet av denne organiske forbindelsen i kroppen er ca. 200 g. Videre produseres 75-80% av hepatocytter i den menneskelige leveren, og bare 20% kommer fra mat som del av fett.

Det logiske spørsmålet er hvorfor kroppen skal produsere et stoff som er potensielt farlig for det, det er et logisk svar. En normal mengde kolesterol er nødvendig, da den organiske forbindelsen utfører følgende funksjoner:

• Det er en del av cytoplasmisk membran av alle celler, noe som gjør den mer elastisk og holdbar (et annet navn for fettalkohol er membranstabilisator);
• regulerer permeabiliteten til cellevegget, blokkerer penetrering av visse toksiske stoffer gjennom det;
• er grunnlaget for syntese av steroidhormoner av binyrene;
• involvert i produksjon av gallsyrer, vitamin D i leveren.

Men økningen i kolesterol i blodet er en viss helsefare. Denne patologien er forbundet med nedsatt fettmetabolisme i kroppen og utløses av:

• arvelig (familial) dyslipidemi;
• kronisk nyresvikt;
• hypertensjon;
• akutt eller kronisk hepatitt, levercirrhose;
• pankreatitt, kreft i bukspyttkjertelen;
• endokrine og metabolske sykdommer: diabetes mellitus, hypothyroidism, somatotrop hormonmangel;
• fedme;
• alkoholmisbruk;
• røyking, inkludert passiv;
• tar visse stoffer: KOL, steroidhormoner, diuretika, etc.;
• graviditet.

Vær oppmerksom på! Risikoen for eksponering for forhøyet kolesterol øker med alderen: dyslipidemi er vanlig hos menn etter 35-40 år og kvinner etter 50 år.

Først av alt er høyt kolesterol forbundet med en sykdom som aterosklerose. Denne patologien er preget av utseendet av fettplakk på den indre overflaten av arteriene, innsnevring av blodkarets lumen og nedsatt blodtilførsel til de indre organene. Dette er fulle av utviklingen av slike stater som:

• iskemisk hjertesykdom;
• anstrengende angina
• dyscirculatory encephalopathy;
• sirkulasjonsforstyrrelser i hjernen: TIA, og den høyeste grad av patologi - hjerneslag;
• sirkulasjonsforstyrrelser i nyrene;
• sirkulasjonsforstyrrelser i karene i ekstremiteter.

I patogenesen av aterosklerose spilles en viktig rolle ikke bare av konsentrasjonen av totalt kolesterol, men også av hvilken del av den som hersker i blodet. I medisin er det:

1. Atherogene lipoproteiner - LDL, VLDL. Stor, mettet med kolesterol og triglyserider, legger de seg lett på blodkarets intima og danner aterosklerotiske plakk.
2. Antiatherogenic lipoproteins - HDL. Denne fraksjonen er liten og inneholder den minste mengden kolesterol. Deres biologiske rolle er å fange de "tapte" fettmolekylene og transportere dem til leveren for videre behandling. HDL er dermed en slags "børste" for blodårer.

Dermed bør en diett med høyt kolesterol rettes mot å redusere dets atherogene fraksjoner og øke HDL.

Med høyt kolesterol er det viktig å følge en diett.

Helbredende dietter er et viktig stadium i behandlingen av mange somatiske patologier. Aterosklerose og lipid metabolisme lidelser som forårsaket det er ingen unntak. Før du lager en meny med høyt kolesterol, kan du prøve å finne ut hvordan næring påvirker nivået.

Så den daglige dietten til en sunn person inneholder i gjennomsnitt 250-300 mg kolesterol. Gitt det faktum at det meste av fettalkoholen blir produsert i leveren, er dette nok til å sikre kroppens fysiologiske behov.

Hva skjer hvis blodkolesterol er forhøyet? Som regel oppstår en økning i konsentrasjonen av denne organiske forbindelsen på grunn av den endogene, "egen" fraksjon. Under alle omstendigheter blir selv 250-300 mg stoffer som kommer fra utsiden, overflødige og forverrer bare aterosklerose.

Dermed er medisinsk ernæring for å redusere kolesterolnivået i blodet:

1. Positiv effekt på kardiovaskulærsystemet.
2. Normaliserer stoffskiftet.
3. Allerede i løpet av den første måneden bidrar det til reduksjon av "dårlige" fett i kroppen med 15-25% av originalen.
4. Reduserer sannsynligheten for atherosklerotisk plakkdannelse på den indre veggen av arteriene.
5. Gir en reduksjon i risikoen for komplikasjoner som er helse- og livsfarlige.
6. Øker levetiden til personer med nedsatt fettmetabolisme.

Derfor bidrar overholdelse av prinsippene for terapeutisk næring i alle stadier av behandling av aterosklerose til å oppnå gode resultater. Hvordan redusere kolesterol i blodet ved hjelp av kosthold: la oss forstå.

Prinsipper for terapeutisk ernæring

En diett med høyt kolesterol i blodet hindrer ikke bare dannelsen av nye aterosklerotiske plakk. Langvarig overholdelse av prinsippene for klinisk ernæring vil bidra til å tømme kolesterolinntakets kar og til og med "oppløse" modne plakk. Blant de grunnleggende reglene for dietten for å senke kolesterol er:

• en skarp begrensning / utelukkelse av produkter som forårsaker at konsentrasjonen av "dårlige" lipider øker;
• reduksjon av daglig kolesterolforbruk til 150-200 mg;
• metning av kroppen med "nyttig" kolesterol;
• å spise store mengder fiber;
• fraksjonelle måltider i små porsjoner;
• Overholdelse av drikkeregimet.

Hva kan og kan ikke spise med høyt kolesterol

Å forlate kosten kolesterol er den første tingen å gjøre for å redusere kolesterol i blodet. Denne organiske forbindelsen finnes i animalsk fett, som er en del av fett kjøtt, svin, røkt kjøtt, meieriprodukter, eggeplomme og andre. Transfettstoffer har en negativ effekt på kolesterolnivåer, en slags umettede fett hvis molekyler er i trans konfigurasjon.

Vær oppmerksom på! Inntaket av "mat" kolesterol i kroppen er en valgfri prosess: selv med langsiktig plante (men samtidig balansert!) Ernæring forblir en person sunn.

Kjøtt og slakting

Kjøtt kan gi både fordel og skade for en pasient med aterosklerose. I tillegg til høyverdig protein inneholder den animalsk fett, noe som reduserer konsentrasjonen av "god" HDL og øker den atherogene kolesterolfraksjonen.

Er det mulig å inkludere kjøtt i en diett mot aterosklerose? Det er mulig, men ikke alle: i denne produktgruppen blir de utskilt av forhøyet kolesterol:

• hjerner - 800-2300 mg / 100 g;
• knopper - 300-800 mg / 100 g;
• kyllingelever - 492 mg / 100 g;
• biff leveren - 270-400 mg / 100 g;
• svinekjøttfilet - 380 mg / 100 g;
• kylling hjerte - 170 mg / 100 g;
• Leverpølse - 169 mg / 100 g;
• biff tungen - 150 mg / 100 g;
• svinelever - 130 mg / 100 g;
• røkt pølse - 115 mg / 100 g;
• pølser, små pølser - 100 mg / 100 g;
• fett biff - 90 mg / 100 g

Disse matvarene er ekte kolesterolbombe. Deres bruk, selv i liten grad, fører til økt dyslipidemi og nedsatt fettmetabolisme. Fett kjøtt, biprodukter og pølser bør utelukkes helt fra diett av terapeutisk mat med lavt kolesterol.

I tillegg til det faktiske kolesterolinnholdet påvirker andre stoffer i produktet utviklingen av aterosklerose. For eksempel inneholder biff tallow en stor mengde ildfaste fett, noe som gjør det enda mer "problematisk" når det gjelder dannelsen av kolesterolplakk enn svinekjøtt.

Kosthold for å redusere kolesterol tillater bruk av følgende kjøttprodukter:

• magert lam - 98 mg / 100 g;
• kaninkjøtt - 90 mg / 100 g;
• hestekjøtt - 78 mg / 100 g;
• lam kjøtt - 70 mg / 100 g;
• kyllingbryst - 40-60 mg / 100 g;
• kalkun - 40-60 mg / 100 g

Kraftig kjøtt av lam, kanin eller fjærfe er et diettprodukt. De inneholder en moderat mengde kolesterol og er mettet med høykvalitets protein. Legene sier at kokte eller dampede produkter fra denne gruppen kan spises 2-3 ganger i uka.

Dermed har en diett mot kolesterol følgende regler for å spise kjøtt og fjærfe:

1. Utelukkende utelukkes fra en diett kjøtt av biff, svinekjøtt, en avalje og pølser.
2. Under en diett som senker kolesterolet, kan du spise magert fårkjøtt, kanin, kylling eller kalkun.
3. Fjern alltid huden fra fuglen, da den inneholder en høy prosentandel av kolesterol.
4. Kast bort de "skadelige" metodene for matlaging - steking, røyking, salting. Fortrinnsvis koke, bake eller damp kjøttet.
5. Kraftig kjøtt anbefales å bli tatt med i dietten 2-3 ganger i uken.
6. Det er bedre om friske / varmebehandlede grønnsaker (unntatt poteter) brukes som sideskål, i stedet for enkle karbohydrater - hvit ris, pasta, etc.

Mettede fettsyrer og transfett

Matvarer som inneholder høye nivåer av mettede fettsyrer og transfett, utgjør en alvorlig fare for normal fettmetabolismen i kroppen. Overdreven bruk av dem er uønsket selv for en sunn person, og pasienter med aterosklerose bør utelukke dem fra kostholdet helt. Disse produktene inkluderer:

• margarin;
• matolje;
• salomas;
• palmeolje (finnes jevnt i sjokolade).

Uavhengig av nivået av kolesterol i deres sammensetning, mætter de kroppen med "dårlige" lipider, bidrar til dannelsen av nye aterosklerotiske plakk og den raske utviklingen av akutte og kroniske vaskulære komplikasjoner.

Eksperter anbefaler å erstatte skadelige mettede fett med vegetabilske oljer:

• olivenolje;
• solsikke;
• sesamfrø;
• lin og andre

Vegetabilske oljer klassifiseres som produkter som reduserer risikoen for atherosklerotisk plakkdannelse, siden de ikke inneholder kolesterol, men er mettet med fordelaktige flerumettede fettsyrer.

Vær oppmerksom på! En stor mengde mettede fettsyrer dannes under steking, så pasienter bør absolutt nekte denne metoden for matlaging.

Fisk og sjømat

En diett med høyt kolesterol hos menn og kvinner må nødvendigvis omfatte å spise fisk minst to ganger i uken. Innholdet av de betraktede organiske forbindelsene i forskjellige varianter av reservoarer er ikke det samme:

• makrell - 360 mg / 100 g;
• Stellate sturgeon - 300 mg / 100 g;
• karpe - 270 mg / 100 g;
• østers - 170 mg / 100 g;
• reker - 114 mg / 100 g;
• Pollock - 110 mg / 100 g;
• sild - 97 mg / 100 g;
• ørret - 56 mg / 100 g;
• tunfisk - 55 mg / 100 g;
• gjedde - 50 mg / 100 g;
• torsk - 30 mg / 100 g

Til tross for det relativt høye kolesterolinnholdet er fisk og sjømat rik på omega-3 umettede fettsyrer. I tillegg er lipidsammensetningen av ferskvann og marine innbyggere hovedsakelig representert av "gode" høydensitetslipoproteiner. Derfor vil vanlig konsum av fisk i kokt, dampet eller bakt form bidra til å redusere manifestasjonene av eksisterende aterosklerose og sikre forebygging av dannelsen av nye kolesterolplakk.

Melk og meieriprodukter

Melk og meieriprodukter, spesielt hvis de er laget av fullmælk, skal brukes med forsiktighet hos pasienter med høyt kolesterol. Innholdet av dette stoffet forblir ganske høyt i dem:

• Gouda ost, 45% fett. - 114 mg / 100 g;
• Kremet ost, 60% fett. 100 mg / 100 g;
• rømme, 30% fett. - 90-100 mg / 100 g;
• krem, 30% fett. - 80 mg / 100 g;
• fett hytteost - 40 mg / 100 g;
• geitemelk 30 mg / 100 g;
• melk, 1% - 3,2 mg / 100 g;
• kefir, 1% - 3,2 mg / 100 g;
• lite fett hytteost - 1 mg / 100 g

Således anbefales det at pasienter med aterosklerose utelukker modnet hard ost, fettsyrkrem og krem ​​fra dietten. Men 1% melk, kefir eller fettostost vil gi kroppen nok protein og kalsium med et lite kolesterolinnhold.

Egg er et kontroversielt produkt for pasienter med atorosklerose. Fordelaktig og diettprotein er tilstøtende i det med eggeplommen, som inneholder en stor mengde kolesterol:

• kyllingegg - 570 mg / 100 g;
• vaktelegg - 600 mg / 100 g

Med en slik mengde fettalkohol ser det ut til at disse produktene skal være strengt kontraindisert i aterosklerose. Men dette er ikke tilfelle: faktum er at eggeplommen inneholder for det meste "gode" lipoproteiner, samt det unike biologiske stoffet lecithin. Det bidrar til normalisering av lipidmetabolisme og fjerner overskytende kolesterol fra kroppen. Dermed tillater det bruk av egg, men ikke mer enn 1-2 ganger i uken.

Enkel karbohydrater

Interessant kan overdreven forbruk av karbohydrater i noen tilfeller føre til økte nivåer av kolesterol i blodet. Denne komplekse biokjemiske prosessen er en kjede av polysakkaridspaltningsreaksjoner med omdannelse til glukosen, og deretter triglyserider og fettvev.

Derfor anbefales det i løpet av et terapeutisk diett å begrense forbruket:

• poteter,
• pasta;
• hvit ris;
• søtsaker, kaker, annet konditori.

Det er bedre å erstatte dem med vanskelig å fordøye karbohydrater (mest croup, brun ris), som blir fordøyd, frigjør doserte porsjoner glukose. I fremtiden blir det brukt på kroppens behov og ikke forvandlet til fett. En god bonus på inkludering av slike produkter i kostholdet vil være en lang følelse av mat.

Grønnsaker og frukt

Frisk sesongens frukt og grønnsaker - dette er hva som skal være grunnlaget for ernæring. I løpet av dagen anbefales pasienter med aterosklerose å spise minst 2-3 forskjellige frukter og 2-3 varianter av grønnsaker. Vegetabilsk mat er rik på fiber, som renser tarmens tarmvegger, gjenoppretter nedsatt fordøyelse og bidrar til å gå ned i vekt.

De mest anti-aterogene egenskaper har:

• hvitløk - for en positiv effekt, bør du bruke 1 fedd hvitløk i 3-6 måneder;
• Bulgarsk pepper - lederen i innholdet av vitamin C, som er en kraftig antioksidant;
• gulrøtter - en kilde til vitamin A;
• Kiwi og ananas er frukt som bidrar til normalisering av metabolisme og vekttap.

Vær oppmerksom på! Kilden til fiber i kostholdet kan være spesielle kosttilskudd - for eksempel havre eller rugbrenn.

drikkevarer

Overholdelse av drikkeregimet - et viktig skritt i normaliseringen av metabolisme og vekttap. Hovedassistenten i denne saken er rent drikkevann. En diett med høyt kolesterol hos kvinner innebærer å drikke fra 1,5 til 2,5 liter vann (avhengig av høyde og vekt). Hos menn kan denne figuren nå 3-3,5 l / dag.

Aterosklerose er også nyttig å drikke:

• dogrose decoction;
• hjemmelaget gelé, salte stewed frukt;
• grønn te.

Under forbudet forblir kaffe og alkohol i noen form. En duftende forfriskende drikke inneholder et stoff Kafestol, som kan indirekte påvirke nivået av kolesterol i kroppen, øke det. Alkohol provoserer utviklingen av metabolske sykdommer og vaskulær intima skade. Alt dette er en predisponerende faktor i utviklingen av aterosklerose.

Kolesterolfri diett: 7-dagers meny

Frokost er en av de viktigste måltidene. Det er han som gir energi for hele første halvdel av dagen og bidrar til å våkne opp. Selv hos pasienter med aterosklerose, bør frokosten være tilstrekkelig tett og inkludere grøt / egg / hytteost (valgfritt), samt frisk frukt eller grønnsaker.

Ved å lage en eksemplarisk lunsjmeny, følg følgende regel:

• ½ volumet av mat bør være friske eller kokte grønnsaker;
• ⅔ volum av mat faller på komplekse karbohydrater - frokostblandinger, brun ris;
• resterende ⅓ - kjøtt-, fjærfe-, fisk- eller vegetabilsk protein.

Når du planlegger middag, blir disse proporsjonene bevaret, bortsett fra at hele volumet av garnityr er fylt med grønnsaksalat. Det er karbohydrater om natten, selv komplekse, anbefales ikke.

Hvis du har problemer med valg av retter, kontakt legen din. Han vil kunne svare på dine spørsmål og anbefale den optimale ordningen med terapeutisk ernæring. En prøvemeny for uken, som er egnet for de som søker å redusere nivået av kolesterol i blodet og normalisere metabolismen, presenteres i tabellen nedenfor.

Kosthold med overflødig kolesterol hos kvinner

Kolesterolets rolle i kroppen er høy. Det bidrar til utvikling av kvinnelige kjønnshormoner, vitamin D, samt normal funksjon av immunitet. Men hvis kolesterol øker, forverres tilstanden av helse, risikoen for plakkdannelse i karene øker. For å unngå at dette skjer, trenger du et riktig valgt diett med høyt kolesterol hos kvinner.

Lipoproteiner varierer i tetthet

Norm kolesterol hos kvinner

Det finnes flere typer kolesterol: LDL (low density lipoprotein), HDL (høy tetthet lipoprotein), totalt kolesterol, triglyserider. Hver art har sin effekt på kroppen, og i tilfelle avvik fra normen er det nødvendig å justere dietten.

Hovedindikatoren for kolesterolnivåer regnes som en generell analyse. Med en indikator for kvinner over 5,2 mmol / l, bør dietten vurderes raskt.

Strømfunksjoner

Du kan redusere nivået av kolesterol i kvinners blod, hvis du regelmessig bruker komplekse karbohydrater, proteiner og fett av vegetabilsk opprinnelse (de er hentet fra vegetabilske oljer) i riktig kombinasjon.

• Kilden til karbohydrater er forskjellige typer frokostblandinger, bakervarer, frukt, grønnsaker. De må konsumeres i løpet av dagen, minst 50% av dietten. Brød anbefales å bruke rug eller kli, men ikke mer enn to hundre gram. Grønnsaker og frukt bør forbrukes i mengder på ikke mindre enn fem hundre gram per dag, mens de fleste av dem er inkludert i dietten bare frisk. Grønnsaker og frukt inneholder mye fiber, som er nødvendig for kroppen å rense det vaskulære systemet og organismen som helhet.
• Protein er best oppnådd fra fisk, magert kjøtt. På dagen er det tillatt å spise ikke mer enn to hundre gram fisk eller ikke mer enn ett hundre gram hvit magert kjøtt. Det er best å gi preferanse til kaninen, kyllingen. Kjøtt anbefales å koke, bake eller stuing. Som garnityr skal det serveres med salater fra friske grønnsaker eller bare grønnsaker.

Kokt kyllingfilett

• Det er lov til å spise to egg per uke. Videre kan protein forbrukes i ubegrensede mengder. Gjølingen har evnen til å øke kolesterolet, slik at forbruket skal reduseres, og om mulig utelukkes.
• Kvinner som lider av høyt kolesterol bør velge riktig meieriprodukter. De inneholder mye fett, så rømme, krem, ost, smør og andre høyverdige meieriprodukter bør utelukkes fra kostholdet.
• Den daglige rasjonen skal deles inn i fem doser. I dette tilfellet bør middagen være lys og senest tre timer før sengetid. Hvis en jente føler seg veldig sulten, kan du drikke et glass kefir, yoghurt, eller spise et eple, pære, gulrot.
• Når problemet med vekt, bør en kvinne ikke bare overvåke kolesterolinnholdet i produkter, men også ta hensyn til deres kaloriinnhold.

Indikasjoner og kontraindikasjoner

Kostholdet indikeres ikke bare for personer med høyt kolesterol, men også for de som har problemer med kardiovaskulærsystemet: etter hjerteinfarkt, med iskemi, stroke, med høyt blodtrykk, åreknuter, samt med fedme, diabetes og de som bryr seg om deres helse.

Økt kolesterol nivåer er ofte funnet i overvektige mennesker.

Forskere har bevist at ernæring har en direkte innvirkning på helse:

1. Ved vanlig konsum av frukt og grønnsaker reduseres risikoen for koronar sykdom flere ganger.
2. Når du spiser kokte, bakt, stuede retter, lever folk i en stor alder.
3. Bruken av marine varianter av fisk kan ikke bare redusere risikoen for iskemi, men også hypothyroidisme og andre sykdommer.
4. Som sådan har dietten ingen kontraindikasjoner, med unntak av personlig intoleranse for godkjente produkter, samt tilstedeværelsen av comorbiditeter som krever at en kvinne følger visse næringsregler.

Fordelene med diett

Fullstendig slanking med høyt kolesterol hos kvinner forbyr ikke å spise fett, men de bør reduseres. I dietten kan det være mange sunne, deilige retter laget av godkjente produkter.

Med riktig ernæring reduseres ikke bare kolesterolnivåene, men også:

• Vanlige blodsukkernivåer;
• generell tilstand forbedrer seg;
• døsighet forsvinner;
• fartøyene er rengjort;
• risikoen for atherosklerose, hjerteinfarkt, hjerteinfarkt og andre patologier i kardiovaskulærsystemet reduseres.

Menyer med høyt kolesterol kan gjøres selvstendig, og velger bare de produktene som kan konsumeres.

Tillatte produkter

Enhver diett som reduserer kolesterolet, bør ikke helt eliminere fett fra dietten. Imidlertid er det nødvendig å erstatte dyrefett med vegetabilsk, oljeaktig fisk, nøtter.

Vegetabilske oljer inneholder ikke kolesterol, men de inneholder mye vegetabilsk fett, som er mer fordelaktig for kroppen. Olje er mest nyttig når det er friskt, uten varmebehandling. Derfor anbefales det at de fyller salater, legg til kornblanding.

Minst to ganger i uka anbefales å spise fisk. Du kan supplere kostholdet med fiskeolje. Den inneholder en stor mengde omega-3 fettsyrer som har en positiv effekt på kolesterolnivået i blodet.

Nøtter inneholder enumettede fettstoffer. Følgende bør inkluderes i den daglige rasjonen: brasiliansk, pinjekjerner, mandler. Linfrø har store fordeler.

Meieriprodukter for å redusere kolesterol i blodet anbefales å velge bare lavt fett. Bakt varer må være fullkorn. Du kan spise pasta, men bare fra durum hvete. I kostholdet bør være kostholdskjøtt: kanin, kylling, kalkun.

Grønnsaker kan spises i ubegrensede mengder, bortsett fra poteter. Av særlig verdi er løvrike og grønne matvarer: spinat, kål, sorrel, salat.

Salat er rik på vitaminer og sporstoffer

Det er nyttig å spise grøt til frokost. De må tilberedes fra hele korn. For å redusere blodkolesterol hos kvinner om morgenen er det nyttig å spise bokhvete eller havremel.

Fra drikke i kostholdet er lov til å inkludere te. Av særlig verdi for kroppen er grønn te og mineralvann. Til dessert er det lov til å spise syltetøy, marshmallows, syltetøy.

Spesiell oppmerksomhet bør tas hensyn til hvordan maten er tilberedt.

Riktig ernæring med høyt kolesterol bør inkludere lavmette supper, grøt, fisk og grønnsaker. Kjøtt anbefales å bake, koke, stew. Den samme behandlingen bør være i fisk, grønnsaker. Nyttige protein omeletter tilberedt i olivenolje.

Forbudte produkter

Ethvert produkt som øker kolesterolet bør være helt eller delvis utelatt fra dietten. Stekt i smørmat, poteter, sjetonger bør helt utelukkes. Du bør også fjerne eggerøre, patties, paier.

Alle fabrikkssaker, sjokolade, muffins, bakverk er utelatt fra kostholdet. De forårsaker en økning i blodet av skadelig kolesterol.

Muffins og tori med høyt kolesterol bør kastes.

Du kan ikke spise svin, svinekjøtt, pølseprodukter, hermetisert, røkt kjøtt. Alle disse produktene inneholder mye fett, så de er helt utestengt.

Også forbudt gjess, ender. Kjøttet til disse fuglene er veldig fett, men det kan bli inkludert i menyen, etter at fettet og huden er fjernet fra produktet.

En annen leverandør av dårlig fett er meieriprodukter. Det er ikke helt fjernet fra dietten, men begrenset: Produktene bør ikke ha et fettinnhold på mer enn 2,5%.

Alkohol er helt fjernet fra kostholdet. Det er i stand til å øke kolesterolet, skader hele kroppen.

Produkter som øker og reduserer kolesterol

For å normalisere nivået av skadelig kolesterol i kroppen, er det nødvendig å velge tillatt og forbudt mat.

Kosthold med høyt kolesterol hos kvinner

En diett med høyt kolesterol hos kvinner innebærer begrensning av visse matvarer som øker nivået av kolesterol i blodet.

Kolesterol kommer ikke bare inn i kroppen med mat, men er også dannet i kroppen fra metabolske produkter av fett og karbohydrater, selv om du er sulten.

Kosthold med høyt kolesterol hos kvinner, kolesteroldannelse:

Dannelsen av kolesterol forekommer hovedsakelig i leveren i nærvær av gallsyrer. Kolesterol absorberes i tarmen, utskilles av tykktarmen.

Fettet som dannes i vår fremre bukvev omslutter bokstavelig talt alle indre organer, øker intra-abdominal trykk og forstyrrer funksjonen av disse organene.

Men for å avgjøre om du har kolesterol og fraksjoner normalt eller ikke, må du donere blod for analyse fra en fastende vene i klinikken din for å forstå hvilken type diett som passer deg med høyt kolesterol hos kvinner.

Hastigheten av blodkolesterol hos kvinner:

For mer informasjon om testing av kolesterol og detaljert dekoding, se artikkelen "Analyse for kolesterol":

Kosthold med høyt kolesterol hos kvinner, som bør unngås:

Ødelagt forhold:

• Brudd på forholdet mellom kolesterol og lecitin.
• Forstyrret balanse mellom forbruk av mettede og umettede fettstoffer.
• Vitamin D og askorbinsyre.
• Vitaminer D, C, A og E.
• Økt vaskulær permeabilitet.
• Funksjoner av endokrine kjertler (skjoldbrusk, bukspyttkjertel, kjønn).
• Kostholdet av folsyre og vitamin B 12.
• Sporelementer av mangan og kobber.

Denne uoverensstemmelsen mellom forholdene som er oppført ovenfor og bidrar til inntrenging av kolesterol-proteinkomplekser i den indre foring av blodkar.

Det er vitenskapelig bevist om du vil leve lenge og være sunn.

Det er nødvendig:

1. Å gjøre sport.
2. Vær oppmerksom på mat av vegetabilsk opprinnelse. Det er veldig nyttig: bønner (erter, linser).
3. Det er flere eggplanter, bygg er veldig nyttig (hånd på hjertet, fortell meg, spiser du det ofte?). Vi spiser hovedsakelig hveteprodukter.

Superfoods som bidrar til lavere kolesterol:

• Noen grøt.
• Nøtter.
• Bygg.
• Bokhvete.
• Brun ris, langkornet ris, brun.
• Grønnsaker (aubergine).

Syv gullregler med diett med høyt kolesterol hos kvinner:

1. Reduser den totale fettinntaket.
2. Kraftig begrense inntaket av mettet fett (smør, krem, egg, fett av animalsk opprinnelse). De er de farligste.
3. Øk inntaket av matvarer rik på flerumettede fettsyrer. De er godt redusere nivået av lipider i blodet (vegetabilske oljer, fettfattig fisk, fjærfe hudløs, marine produkter). Men du trenger fortsatt å kjenne hastigheten, ikke mer enn 30 gram per dag.
4. Øk fiberinntaket (opptil 35 mg / dag). Øk inntaket av komplekse karbohydrater (grønnsaker, frukt, bær).
5. Bytt ut når du lager mat med vegetabilsk olje.
6. Kraftig begrense mat som er rik på kolesterol (ildfast fett, fett kjøtt, fisk, etc.).
7. Begrens saltinntaket til 3-5 g / dag. Legg litt mat på bordet.

Kosthold med høyt kolesterol hos kvinner, fiber:

Vannløselige fibre (pektin, gluten), påvirker reduksjonen av kolesterol i blodet med 15% eller mer. Det bidrar til å redusere absorpsjonen av kolesterol i tarmen. Utskillelse av gallsyrer med avføring øker, noe som øker utvekslingen av kolesterol.

Daglig forbruk av vannoppløselig fiber er 15 gram, som er:

Velg en tittel:

• 1 kopp bønner.
• 1 kopp havregryn.
• 1 kopp peas og andre belgfrukter.
• 500 gram epler.
• 500 gram kål.
• 500 gram gulrøtter.

Kolesterol setter mat:

• Vegetabilske oljer.
• Mykkokte egg (ikke mer enn 1 per uke).
• Kyllingebryst
• Grønnsaker (spesielt kål).
• Kashi (unntatt semolina).
• Fish.
• Nøtter.
• Sopp (inneholder statiner).
• Appelsiner, epler.
• Tørr rødvin (ett glass per dag) inneholder antioksidanter.

Kostholdsråd for høyt kolesterol hvis diett ikke virker:

• Sjekk annotasjonene for medisinene dine (innlegg), så mange piller for trykk øker nivået av kolesterol i blodet. Anmerkningen skal ikke indikere at når du søker, får du ordet "hyper". Dette ordet betyr - forhøyet kolesterol.
• Kom til solen ofte og gå. D-vitamin blir da produsert av kolesterol i dette tilfellet. I dette tilfellet får du dobbelt fordeler: styrke beinene og senke nivået av kolesterol i blodet.
• Drikk minst 1 liter rent vann, det bidrar til utmerket kroppsrensing, overskytende kolesterol utskilles og nyrene vaskes.
• Bruk entorosorbents, de hjelper til med å fjerne giftstoffer fra kroppen, inkludert kolesterol: polyphepanum, enterosgel, etc. Hvis det er dyrt, bruk aktivert trekull 1 tab. 10 kg menneskelig vekt. Det er best å bruke dem på korte kurs. Drikk 3-4 dager og ta en pause på 14 dager. Gjenta. Heal i 3 måneder og ta en pause i 3 måneder.
• Reduser i dietten, men fjerner: hurtigmat, kjøtt halvfabrikata, kutt, pølser, pølse, wieners. Disse produktene inneholder skjult salt og alle slags tilsetningsstoffer, noe som øker nivået av kolesterol i blodet.
• Helbred med medisinske leeches (hirudoterapi), fortynner blod veldig godt og kolesterol reduseres. Ikke glem å sjekke enkeltportabiliteten av prosedyren.
• Reduser antall sigaretter røkt, slutte å røyke enda bedre, men ikke alle kan.
• Reduser bruk av kaffe til 1-2 kopper om dagen, og det er bedre å helt gi opp det. Selv om en person drikker koffeinfri kaffe, stiger nivået av kolesterol.
• Undersøk og behandle comorbiditeter, som hver kan føre til økning i blodkolesterolnivået. Sjekk nyrene og leveren, sjekk galleblæren. Sørg for å besøke endokrinologen.
• Hvis en diett med høyt kolesterol hos kvinner ikke gir det forventede resultatet, kan du prøve å søke om deg selv som du har ringt.

Økt kolesterol hos kvinner i blodet: En diett på høyt nivå, menyen for uken

Tilstedeværelsen av kolesterol i kroppen er viktig. Det er han som bidrar til produksjonen av D-vitamin, de viktigste kvinnelige kjønnshormonene, og selv uten kolesterol er normal funksjon av immunitet umulig.

Tallrike medisinske studier har vist at det er en klar sammenheng mellom en persons velvære og nivået av kolesterol i blodet hans. Hvis det er et overskudd av fettlignende stoff, begynner det umiddelbart å øke risikoen for utbruddet av utvikling av aterosklerose og dannelsen av vaskulære plakk.

Slike endringer kan forårsake hjerteinfarkt, iskemisk slag og andre problemer med det menneskelige hjerte og blodårene. Med andre ord, for å forhindre utbruddet av utviklingen av disse plager, er det viktig å følge et spesielt diett som forhindrer økning i blodkolesterol hos kvinner.

Kosthold med høyt kolesterol

For en kvalitativ reduksjon i nivået av kolesterol i blodet, må du stadig holde seg til et spesielt diett. Det er preget av et minimumsinntak av mettet fett, noe som gjør det mulig å redusere nivået av lavt tetthetskolesterol (det kalles også dårlig) og for å unngå behandling med medisiner.

Hvis det fettlignende blodsukkeret er for høyt, bør dietten være basert på følgende krav:

• redusere nivået av kolesterol kan fett av vegetabilsk opprinnelse (umettet);
• animalsk fett og syntetisk fører til et hopp i kolesterol (mettet);
• fisk og sjømat normaliserer triglyserider og kolesterol (enumettet).

Under utarbeidelsen av et rasjonelt hypokolesterol diett er det viktig å først ta hensyn til alle egenskapene til mat og deres evne til å påvirke kvinnekroppen.

Hvis du har diabetes, og du har tenkt å prøve et nytt produkt eller en ny rett, er det veldig viktig å kontrollere hvordan kroppen din reagerer på det! Det anbefales å måle blodsukkernivået før og etter måltider. Det er praktisk å gjøre dette med OneTouch Select® Plus-måleren med fargetips. Den har målområder før og etter måltider (om nødvendig kan de tilpasses individuelt). Et hint og en pil på skjermen vil umiddelbart fortell om resultatet er normalt, eller om forsøket med mat var mislykket.

Produktliste

Meieriprodukter. Det må være med et minimum av fett. Melk gir ikke mer enn 1,5 prosent fett, kefir og yoghurt - maksimalt 2 og ost - 35 prosent. Det er nødvendig å beskytte deg mot å spise rømme, smør og krem ​​så mye som mulig. Bruken av margarin er kategorisk kontraindisert, kostholdet utelukker alle disse produktene umiddelbart.

Vegetabilsk olje. Det vil være godt å velge vegetabilske oljer, ideelt - oliven. At det kvalitativt senker nivået av dårlig kolesterol. Hvis du bruker dosert, har du råd til oljen:

Kjøtt. Preference for sine magre varianter: biff, kalvekjøtt og lam. Før matlaging blir det bedre å kutte fettlagene på kjøttet. Det anbefales ikke å nekte produktet helt.

Uten rødt kjøtt kan anemi begynne, særlig hos unge kvinner. Ikke glem fuglen. Det ideelle dietten blir med kalkun. Her er det bedre å behandle med forsiktighet og ikke ta med dem i kostholdet ditt.

Slakteavfall. Fra leveren, er hjernen og nyrene bedre å holde seg borte, fordi de inneholder en overdreven mengde dårlig kolesterol, noe som fører til tykt blod hos kvinner.

Fish. Hvis blodkolesterol er forhøyet, bør fisk være på bordet hver dag. Den inneholder omega-3 syrer, som reduserer risikoen for hjertesykdommer og karsykdommer kvalitativt. En høy mengde mettede syrer inneholder: flom, tunfisk, torsk. Det er bedre å avstå fra squids og fiskkaviar.

Egg. Ølene kan inneholde for mye mengde kolesterol. De anbefales å bruke ikke mer enn 4 stykker per uke, men i et protein kan du ikke begrense deg selv.

Grønnsaker og frukt. Hver dag må du inkludere i menyen minst 400 gram ferske grønnsaker og frukt. Takket være dem er det mulig ikke bare å redusere kolesterol hos kvinner, men også å etablere arbeidet i mage-tarmkanalen. Med et høyt nivå av dette stoffet i blodet er det best å spise rødbeter, avokadoer, eggplanter og druer. Det er disse produktene som inneholder en høy konsentrasjon av spesifikke stoffer - flavonoider, som bidrar til å skille ut kolesterol med lav densitet fra kroppen.

Melprodukter. Vi vil inkludere de matrikene som er rike på karbohydrater - pasta av durum hvete og rye fullkornsbrød, fordi de er en utmerket energikilde, forresten gjelder dette også en fantastisk fremtid, som det er viktig å kontrollere økningen i kolesterol i svangerskapet.

Belgfrukter. Bønner, erter, soyabønner og andre bønner inneholder mye vegetabilsk protein. De bør ikke glemmes, enda mer hvis det er en streng restriksjon av seg selv i kjøtt.

Alkohol. Merkelig som det kan høres, er alkohol anbefalt for kolesterol dietten, men (!) I minimum moderat dosering. Det bidrar til å redusere blodviskositeten og forhindre utbruddet av trombose.

Nøtter er en utmerket kilde til fettsyrer. Ifølge mange studier var det valnøtter som vant palme lederskap i å redusere dårlig kolesterol.

Hvis en kvinne i alle aldre har høyt kolesterol, må det nødvendigvis utelukke sukkerholdige matvarer, spesielt baking og sjokolade.

For å normalisere blodsammensetningen er det nødvendig å ikke bare overvåke dietten, men også å ikke glemme moderat fysisk anstrengelse på kroppen. Dette kan være en obligatorisk kostnad om morgenen eller ganske raske turer. I tillegg er det selvsagt at hvis det er vanedannende røykvaner, så er det best å kvitte seg med det.

Hvilke retter en kvinne kan diett

Under en slik diett er det best å foretrekke kokt, stewed og dampet mat. Quenching bør oppstå med en minimum av fett. Hvis væsken til matlaging ikke er nok, kan oljen erstattes med vann, og i komplekset kan du bruke medisiner for å redusere kolesterol.

Lunsj kan holdes for en del salat, krydret med sitronsaft eller olivenolje. Drikk anbefales med fersk gulrotjuice. Omtrentlig del av fatet 250 g

Til lunsj vil det være bra å spise 300 ml grønnsaksuppe, kjøttpatties, dampet (150 g), samme mengde grønnsaker på grillen, et stykke tørket brød og et glass appelsinjuice, dette er en ganske vanlig diett.

På ettermiddagen har en kvinne med høyt kolesterol i blodet råd til en del (120 g) havregryn og et glass eplejuice.

På middag blir 200 gram dampet eller grillet fisk, steames grønnsaker, et stykke tørket brød og et glass te med godt tilberedt.

I tillegg kan kostholdet suppleres kvalitativt med ulike urtete, for eksempel fra:

• rose hofter;
• Geitvedslekten;
• mais stigmas;
• motherwort;
• kjerringrokk;
• hagtorn;
• mynte.

Disse plantene er nyttige ikke bare for å øke den generelle tonen, men også bli gode midler for å forhindre trombose.

Kosthold med høyt kolesterol hos kvinner

En diett med høyt kolesterol hos både menn og kvinner bør begrense inntaket av matene som er oppført nedenfor. Vi har samlet en tabell for deg og en eksemplarisk ukentlig meny for å senke kolesterolet.

Menneskekroppen produserer hele tiden dette stoffet i den mengden som er nok, men når du bruker visse matvarer, dannes kolesterol i blodet i overskudd. Kroppen mottar ytterligere dose kolesterol når dietten inneholder animalske produkter.

Stop å lure deg selv

Før jeg leser videre, vil jeg stille deg et spørsmål. Leter du fortsatt etter et fungerende kosthold eller en magisk diettpille?

Jeg skynder meg å skuffe deg, det er ikke noe kosthold som vil hjelpe deg å gå ned i vekt i lang tid.

Og alle "midler for å miste vekt" som annonserer på Internett er en fullstendig skilsmisse. Markedsførere gjør bare store penger på din naivitet.

Det eneste stoffet som på en eller annen måte hjelper deg med å gå ned i vekt er TonusFit. Dette legemidlet selges ikke i apotek, og det annonseres ikke på Internett, og for en del kan hver innbygger i Russland og CIS få 1 pakke GRATIS

Slik at du ikke tror at du blir injisert med den neste "slankere", vil jeg ikke beskrive hva slags effektivt stoff det er. Hvis du er interessert, les all informasjon om TonusFit selv. Her er lenken til den offisielle nettsiden.

Hvorfor er overflødig kolesterol farlig for kvinner?

Overflødig kolesterol penetrerer veggene i blodårene og akkumuleres der. Bindevevet er arr rundt denne klyngen, danner en plakk og reduserer blodkanalen. Dermed reduseres blodtilførselen. Det er farlig når blodproppene kommer av og tetter fartøyet. I dette tilfellet kan blodet ikke komme inn i kroppen og dets vev dør av.

Når denne prosessen skjer i hjertet, oppstår et hjerteinfarkt, hvis blodet slutter å strømme til hjernen, et slag.

En ung og sunn kvinnelig kropp produserer den nødvendige mengden hormoner for å opprettholde normale kolesterolnivåer i blodet. Under svangerskapet eller i løpet av spedbarnsfôringsperioden, resirkuleres dette stoffet.

Leserne våre skriver

Velkommen! Mitt navn er Lyudmila, jeg vil uttrykke min takknemlighet til deg og ditt nettsted. Til slutt var jeg i stand til å gå ned i vekt. Jeg leder en aktiv livsstil, gift, lev og nyt hvert øyeblikk!

Siden barndommen var jeg en ganske klumpete jente, på skolen ble jeg plaget hele tiden, selv lærerne kalte meg litt pomp. det var spesielt forferdelig. Da jeg kom inn på universitetet, betalte de meg ikke lenger oppmerksomhet, jeg ble omgjort til et stille, beryktet, fettkram. Det eneste forsøkte ikke å gå ned i vekt. Og dietter og all slags grønn kaffe, flytende kastanjer, shokolimy. Nå husker jeg ikke engang, men hvor mye penger jeg brukte på alt dette ubrukelig søppel.

Alt endret seg da jeg ved et uhell snublet over en artikkel på Internett. Ingen anelse om hvor mye denne artikkelen har forandret livet mitt. Nei, ikke tenk, det er ingen topphemmelig metode for å miste vekt, som er full av hele Internett. Alt er enkelt og logisk. På bare 2 uker mistet jeg 7 kg. I alt i 2 måneder for 18 kg! Det var energi og lyst til å leve, jeg registrerte meg for et treningsstudio for å pumpe opp meg. Og ja, jeg fant endelig en ung mann som allerede ble mannen min, elsker meg gal, og jeg elsker ham også. Beklager å skrive så rotete, husk alt på følelser :)

Jenter, for de prøvde en haug med noe kosthold og metoder for å miste vekt, men kunne ikke bli kvitt overflødig vekt, ta 5 minutter og les denne artikkelen. Jeg lover at du ikke vil angre!

Med alderen reduseres den hormonelle bakgrunnen til en kvinne, og i overgangsalderen faller hun inn i risikogruppen for utvikling av slag og hjerteinfarkt. Derfor er det nødvendig å konstant overvåke mengden kolesterol i blodet og i tilfelle brudd på normen, hold deg til en spesiell meny og riktig kosthold.

Funksjoner av dietten

En diett med høyt kolesterol hos kvinner er basert på å spise mat som har lite dyrefett.

For å utarbeide en daglig rasjon er det nødvendig å studere innholdet av kolesterol i matvarer, da det daglige inntaket ikke bør overstige 400 mg. Beregn den daglige prisen vil hjelpe bordet:

Kosthold med høyt kolesterol

Beskrivelse fra 10. mai 2017

• Effekt: terapeutisk effekt etter 2 måneder
• Varighet: 2 måneder eller mer
• Kostnad på produkter: 1700 - 1800 rubler per uke

Generelle regler

Dette fettlignende stoffet er nødvendig for dannelse av enzymer, hormoner og andre ting. Men i tilfelle et brudd på stoffskiftet og dets høye nivå i blodet utvikler irreversible endringer i karveggen - atherosklerose, som er farlig for komplikasjoner (hjerteinfarkt, slagtilfelle, blodtilførsel til ulike organer).

Farlig med hensyn til utvikling av aterosklerose regnes som en ubalanse mellom fraksjonene - lipoproteiner med LDL og høy tetthet (HDL). Den første har en atherogen effekt, og deres høye innhold er en risiko for kardiovaskulære sykdommer. Kolesterol med høy tetthet ("bra") produseres av kroppen. Moderat fysisk aktivitet bidrar til utviklingen og samtidig reduserer akkumuleringen av skadelige, som bare kommer med produkter.

For å redusere kolesterolnivået har en helsemad blitt utviklet. En diett for å senke kolesterol i blodet kan brukes til behandling og forebygging av sykdommer - det passer for folk som bryr seg om deres helse. Målet er å forbedre lipidmetabolismen og redusere vekten. Hovedprinsippet i denne dietten er reduksjon av animalsk fett, som vi får fra kjøtt, fett meieriprodukter og enkle karbohydrater. Overveiende i kostholdet bør være flerumettede fettstoffer (deres kilde er vegetabilske oljer og nøtter), fiber og komplekse karbohydrater (vi får dem fra grønnsaker, korn, kli). Det er en stor mengde fiber som bidrar til å fjerne overflødig kolesterol fra mage-tarmkanalen. Proteininnholdet i denne medisinske ernæringen ligger innenfor det normale området, og de kan oppnås ved å konsumere en rekke belgfrukter og magert kjøtt.

Mengden brød er ikke mer enn 200 gram per dag, det er også lov til å konsumere diettbrød med kli. Salt og mengde væske som forbrukes er begrenset til 1,2 liter. Måltider bør tilberedes uten salt, men det er lov å legge til ferdigmat på bordet. Grønnsaker er spist rå eller stuet, og kjøtt og fisk er bedre å koke (bake) for å redusere fett i dietten. Det er viktig å spise en stor mengde grønnsaker til middag. Daglig kaloriinntak - 1400-1500 kcal.

De grunnleggende prinsippene for ernæring med høyt kolesterol i blodet:

• Korn, grønnsaker og frukt som inneholder komplekse karbohydrater og en stor mengde fiber bør være ca 60% av dietten. Grønnsaker bør spises daglig 400 g (en tredjedel frisk) og 200 g kornprodukter.
• Overvekt av vegetabilske oljer i kosten.
• Moderat forbruk av tillatte meieriprodukter.
• Mat med høyt kolesterol i blodet innebærer inkludering av fisk, kylling og kalkun, hvilke er de valgte produktene, og magert biff i kostholdet bør ta andreplass.
• Mengden salt er minimal.
• 2-3 egg per uke (protein er ikke begrenset).
• Ikke la følelsen av sult (i tid ordne snacks med frukt).

Kostholdet med høyt kolesterol hos kvinner er ikke noe annet enn det for menn, og de generelle næringsprinsippene er bevart. Total kolesterol hos kvinner og menn bør ikke være mer enn 5,2 mmol / l, en indikator på 6,19 mmol / l anses allerede å være signifikant forhøyet. HDL hos kvinner bør være minst 0,9 mmol / l og opptil 1,9 mmol / l, for menn, denne figuren er forskjellig - fra 0,7 til 1,7 mmol / l.

Utbruddet av overgangsalderen påvirker utvekslingen av kolesterol negativt og forklares av det faktum at ved starten av sin syntese av østrogen reduseres, og det regulerer produksjonen av "godt" kolesterol. Forbedre de "dårlige" bidrar til en stillesittende livsstil for en kvinne, overeating og spise fettstoffer og høyt kalori mat.

Ernæring med forhøyet kolesterol hos kvinner bør inneholde maksimalt planteprodukter, rikt på fytosteroler, som kontrollerer og reduserer nivået av dårlig kolesterol:

• hvetekim;
• sesamfrø;
• solsikkefrø;
• linfrø;
• olivenolje;
• drue frø olje;
• avocado.

Ikke mindre nyttig er grønnsaker og frukt som inneholder pektin: epler, sitrusfrukter, rødbeter, vannmeloner og naturlige grønnsaksjuicer. Husk at alle frukter og grønnsaker i lilla og røde inneholder polyfenoler som stimulerer produksjonen av godt kolesterol: blåbær, jordbær, bringebær, tranebær, tranebærjuice, chokeberry, lingonberries, granatepler, lilla og røde druer, plommer, eggplanter. Grønne løvrike salater og grønnsaker er også nyttige: kål, salat, spinat, sorrel, artisjokk og persille, dill og grønn løk tilgjengelig for alle.

Det er nødvendig å inkludere belgfrukter i kostholdet, som på grunn av det høye innholdet av fiber vil fjerne skadelig kolesterol fra tarmen. Når det gjelder proteininnhold, kan de erstatte kjøtt.

Det er nyttig for eldre kvinner å bruke soyaprodukter som inneholder fytoøstrogener. Ikke glem den riktige kulinariske behandlingen av kjøtt og fisk - minst fett i matlaging - det er best å bake i ovnen, i potter eller dampet.

Gitt kvinnene for søtsaker, vil det være veldig vanskelig å gi opp søte kremprodukter, sjokolade og søtsaker, søte bakverk, kaker, vafler og begrense deg til sukker. Men dette må gjøres. Fett kjøtt bør også forsvinne fra kostholdet, du må forlate bearbeidet kjøtt (pølse, svinekjøtt). Utestengt svinekjøtt, bacon og bacon. Ikke glem treningen. Alt dette vil bare gi nytte - analysene vil bli normalisert, vekten vil senke, og du vil ære deg selv attraktiv.

Ofte observeres høyt kolesterol i sykdommer i indre organer og det endokrine systemet: nefrit, hypothyroidisme, fedme og diabetes. En slik kombinert patologi krever en spesiell tilnærming til ernæring og mer alvorlig behandling. I hvert tilfelle er problemet løst individuelt og terapeutisk ernæring tilordnes i henhold til den underliggende sykdommen. For eksempel, hvilken diett er indikert for høyt kolesterol i nærvær av nyresykdom? I dette tilfellet må du overholde tabellnummer 7 og dets varianter. Kosthold 7 er foreskrevet for kroniske nyresykdommer, og i tillegg til saltrestriksjon sørger for at mengden væske som forbrukes, eliminerer kolesterolrike matvarer (nyrer, lever, eggeplomme, hjerner).

vitnesbyrd

Vist på lager:

Tillatte produkter

Riktig ernæring med høyt kolesterol bør være normen. Hva skal det være? Først og fremst må du utelukke kjøttboks - kok vegetariske supper, hvis det er vanskelig og uvanlig for deg, kan du bruke en svak sekundærbuljong til første kurs og forsiktig fjerne fettet. Bruk poteter i et minimum, og det er bedre å lage en kombinasjon av vegetabilske supper, suppe og borscht.

Kjøtt og fjærfe skal tas fra fettfattige arter, fuglens hud er uakseptabelt, og fettet fra kjøttet skal kuttes av. Siden dietten sørger for begrensning av fett, bør kjøttet kokes eller bakt uten å tilsette rømme, majones og noe fett. Spis grønnsaker som en side rett, ikke porridge. De er best tilberedt til frokost (havremel, bokhvete og brun ris).

Å redusere kolesterol vil hjelpe kål (alle slags), gulrøtter, courgetter, gresskar, aubergine eller salater fra friske grønnsaker og grønne erter. Den totale mengden grønnsaker spist per dag er minst 400g.

Vegetabilsk olje av den første ekstraksjonen brukes til å fylle ferdige måltider. Nyttig i denne forbindelse, linfrøolje, lederen i innholdet av omega-3 fettsyrer som regulerer produksjonen av gunstige lipider.

Senking av kolesterol kan oppnås ved å introdusere fettfattig fisk i kostholdet, og å spise kjøtt (kylling) bør fortsatt være begrenset til 1 gang per uke. Av fisken bør du velge diettvarianter: kulmule, hyse, whiting, navaga, pollock, pollock.

Brød er tillatt rug, fra kornmel og med kli. Det er mulig for snacks og første kurs å bruke uten gjærbrød (kli, linfrø). Melk og meieriprodukter er tillatt bare redusert fett og i begrensede mengder. Tillat grønn te og svak kaffe med melk og uten sukker, grønnsaksjuice og frukt uten sukker.