Diett for diabetes: en diett for diabetes, menyer, resultater, vurderinger

Med diabetes må du spise minst 4 ganger daglig, helst 5-6 ganger samtidig. Prøv å spise på en rekke måter at maten er rik på næringsstoffer. Listen over matvarer du kan spise med diabetes er ikke så liten som mange tror.

Anbefalingene som er skissert her er av generell karakter. Hvis legen din anbefaler et annet kosthold enn det som er beskrevet her, følg hans råd. Legen vet din medisinske historie, vet hvilken tilstand du er i for øyeblikket, overvåker endringer i helsen din basert på testresultater og kan gi deg individuelle næringsinnstillinger som passer for deg.

Kan du skrive en anmeldelse eller anbefaling basert på din erfaring? Vel, skriv!

Omtaler om diett for diabetes

5 - 0

4 - 0

3 - 0

2 - 0

1 - 0

Etter det stresset jeg hadde, hoppet blodsukkeret sterkt, og til slutt nå markeringen på 7,4, er det helt klart at en sunn person ikke vil ha en slik indikator. I tillegg begynte jeg å legge merke til at en slags aceton lukt stammer fra meg, noe som er et tydelig tegn på sykdommenes eksistens eller begynnelse. Jeg vil ikke engang snakke om tørr munn, ja, det var så vel som økt kroppsfett i bukområdet (den såkalte diabetiske bøylen).

Generelt måtte situasjonen bli reddet, bestemte jeg meg for å gå på en diett. Det er klart at det første bør være å forlate sukker og dets produkter. Jeg har ikke lenger stekt mat, spiste ikke fett og for sterkt krydret, salt. Et ganske anstendig utvalg av produkter er utelukket, men jeg vil merke at kosthold nr. 9 er det mest sunne kostholdet, som ville gjøre det bra å spise hver person.

Generelt retten sto sommeren, jeg bare overate vegetabilsk salat, som jeg vil legge kål, agurk, forskjellige greener, selv slimete luke var inngang (forresten, er et svært nyttig urt i dette tilfellet). Hun kokte vegetabilske supper med kylling kjøtt, stuvede grønnsaker i vann. Stikker ned min favorittfisk, bakt. Og det jeg gjorde med courgetten, kunne jeg ikke beskrive det med ord, og jeg slokket det og lagde en kake ut av det og bakt det. Generelt jobbet min fantasi som den burde.

Etter en slik diett mistet jeg ikke bare vekten, men jeg klarte å stabilisere sukkernivået. Men for å være ærlig, hvis du slapper av for mye og begynner å spise søtt, så vil sykdommen manifestere seg.

Så, hvis det er enda det minste tegn på sykdom, må du tenke på kostholdet ditt. Jeg anbefaler stevia te som en drink, det smaker søte, og med alt dette kan det forbedre ytelsen.

• De riktige produktene
• Hjelper å helbrede
  

• Ikke funnet
  

Diabetes i vår tid dekker et økende antall av befolkningen og hvert år blir alderen på syke yngre.

Hovedprinsippene for å behandle en sykdom er å miste vekt så mye som mulig, gå på en sunn livsstil, flytte så mye som mulig og spis riktig.

Anbefalte produkter for sykdom:

• Fra karbohydratmat, porrer på vann, kokte eller bakt poteter anbefales, deres brød er bare produkter fra rugmel.
• Suppe på et svakt kjøtt- og beinbuljong, med et stort tilsetning av grønnsaker - suppe, borscht. Eller med tilsetning av frokostblandinger, okroshka vil være bra om sommeren.
• Anbefalt fisk - fettfattige varianter, gjeddeabbor, gjedde, torsk, samt all sjømat.
• Veldig gode grønnsakssalater fra sesongens grønnsaker, om vinteren kan du lage en vinaigrette. Og det blir god kaviar fra kucus eller aubergine.
• Du kan bruke gelé, kjøtt og fiskelé, men ikke veldig fete produkter.
• Grønnsaker - kål, gresskar, courgette, gulrøtter, agurker og tomater.
  

• Fra frukt - melon, vannmelon, fersken, kiwi, pærer, forskjellige bær. Det kan bli spist minst rå, selv som desserter.
• Fra meieriprodukter - yoghurt, kefir, naturlig yoghurt.
• Du kan legge til kostholdet av sopp, forskjellige krydder.
• Fra drinker for å gi preferanse til grønnsaksjuice, urtete, rent vann.
  

• Fett kjøtt, pølser, røkt produkter.
• Produkter fra smørdeig, søte desserter, kaker.
• Konservering og syltet grønnsaker.
• Fettfiskesorter, også røkt og tørket.
• Pasta er ikke av durum hvete.
• Ikke spis frukt - bananer, fiken, druer.
• Kullsyreholdige drikker, fabrikkjuice, spesielt drue.
• Begrens animalsk fett til et minimum, spesielt lam og svinekjøtt.
  

Karbohydrat Diet - Anmeldelse

Egnet for overvektige og diabetikere av type II

På denne dietten satte jeg meg ned tvunget - oppdaget veldig uventet tegn på diabetes i meg selv og tenkte dypt på det.

En endokrinolog, en regjerende lege som behandler diabetesbehandling, sendte meg til hagen og sa at jeg ikke hadde noe, og jeg ville gå og sjekke ut en nerve bedre.

Nervøs sjekk forstyrrer aldri, men nå døde mormor av diabetes, og hun ble heller ikke diagnostisert.

Diabetes - en kompleks endokrin sykdom, det finnes forskjellige typer med forskjellige manifestasjoner. Min - den såkalte "skjulte", som er vanskelig å identifisere konvensjonelle analyser.

Hva kan du spise? Dette er hovedspørsmålet for meg til denne dagen.

For meg var det moralsk vanskelig nok til å nekte slike kjente daglige produkter som pasta (spesielt spaghetti), poteter (farvel, McDonalds).

Jeg snakket med diabetikere og de forvirret meg enda mer. Det er også mye informasjon på Internett som motsetter seg selv.

Som et resultat kom jeg til den konklusjonen at den primære oppgaven er å redusere karbohydrater i maten min. Det viste seg å være ikke så lett. Tross alt, til og med tilsynelatende uskadelige paps, som havremel og bokhvete, har det også en høy andel karbohydrater i forhold til 100 gram produkter.

Og for eksempel kan de ikke bli spist på Dukan dietten heller.

Mine, i det siste så elsket, pasta: 72 til 100. I ovnen.

Kosthold for diabetes vurderinger

- I fjor ble en rungende eksponering publisert i den autoritative internasjonale tidsskriftet for American Medical Association (Journal of American Medical Association, JAMA), fortsetter professor Medvedev. - Eksperter fant dokumenter for 50 år siden, som viste at for et halvt århundre siden, sponset US Sugar Production Association studier om farene ved mat og deres rolle i utviklingen av fedme. Dette inkluderte sjekker som bekreftet honorarene til to professorer ved Harvard University som gjennomførte disse studiene. Den subtilitet er at det ikke var en bestikkelse i den rene formen, men et forsiktig utrykk av noen konklusjoner og en beskjeden stilighet av andre skjedde.

Det viser seg at i virkeligheten viser observasjonen av befolkningen i 14 land i verden at utviklingen av fedme og dødelighet fra komplikasjoner er omtrent like avhengig av bruken av to typer produkter. Nemlig: fra de såkalte mettede fettene (først og fremst er dette fet melk og fett kjøtt), og fra produkter med mye sukker (søtsaker, bakverk). "Tricket fra Harvard-professorernes funn var at de bevisst bare offentliggjorde konklusjonen om farenes fare," slår Oleg Medvedev opp hendene. Gitt den tradisjonelle troverdigheten til Harvards autoritet, har dette globale implikasjoner. Fett i mange år falt i skam, og etterlot "hvitt og mykt" sukker.

Etter å ha avslørt en slik svindel, forsket aktivt forskere på faren for mettet fett. Det viste seg at djevelen ikke er så dårlig som han er malt. For det første er mettet fett forskjellig fra hverandre, noen av dem øker ikke risikoen for kardiovaskulære sykdommer i det hele tatt (det er fett hvis molekyler består av korte eller middels kjede av atomer). Men fett med lengre kjeder av atomer i molekyler er egentlig ikke veldig bra når det gjelder effekter på blodkar.

Amerikanske forskere fra Institutt for aldring har funnet ut at mat som folk misbruker i sin ungdom etter 30 år kan være farlig for helsen.

Ifølge forskere utløser et høyt innhold av kalorier i mat irreversible aldringsprosesser i kroppen, skriver VladTime.

For å komme til denne konklusjonen utførte eksperter et eksperiment med makaques. Som du vet er deres gener 93% lik menneskelig. Apekatter forandret kostholdet og reduserte kaloriinnholdet med 20%. Som et resultat økte deres liv med 9 år.

Således, for ikke å bli gammel lenger, må du unngå høyt kaloriinnhold, sier eksperter.

Tidligere har forskere oppdaget at nattlig spising er farlig for hjernen.

Hos mennesker kan hjernen, hjertet og leveren ikke fungere normalt uten glukose. men diabetikeren har overskudd av glukose og dette er en metabolsk katastrofe.

sukker inneholder virkelig glukose uten som hjernen ikke kan leve. Det er den eneste strømkilden til hjernen. men samtidig er overflødig sukker uendelig farlig, ikke bare for organismen, men også for hjernen selv. Vitenskapelige studier har vist at en person trenger mellom 35 og 50 gram sukker per dag. Dette er 5-7 ts per dag. hvordan å være spise eller ikke spise?

1 kan av cola inneholder 10 skjeer av sukker, en stor sjokoladeplate "Snickers" inneholder 14 skjeer av sukker, inneholder en gulrot en skje sukker, 100 g tomat inneholder en skje sukker, 100 gram kål - en skje sukker, 400 gram reddik (bjelke) - 2 sukker skjeer. så hvorfor ellers spise ekstra sukker når det allerede er nok med mat.

Dermed kan vår daglige dose sukker oppnås på bekostning av sunne produkter, og unngår direkte sukker. fordi rett sukker er farlig. det akselererer diabetiske patologier, forårsaker alzheimers sykdom (senil demens og død) - en vanlig sykdom i alderen. og sukker oppnådd fra matvarer rik på plantefiber (som i grønnsaker) utgjør ikke en trussel mot kroppen, fordi den absorberes sakte og ikke fører til en eksplosjon av insulin i blodet - fører ikke til hjertesykdom.

Som den moderne historien har vist: Alle ernæringseksperter og utviklere av en "sunn livsstil" er beryktede svindlere og charlataner. Dette er allerede mye bevis.

Her er det enkleste eksempelet:

Eksponering av de "åtte briller"

Endelig sier en av de mest populære myter fra feltet for sunn livsstil at du trenger å drikke minst åtte glass vann om dagen, ellers blir kroppen din dehydrert. Den sannsynlige kilden til denne utbredte påstanden kan være arbeidet til den berømte ernæringseksperten og ernæringseksperten Frederick Steir. Et papir skrevet i 1974 i samarbeid med en annen ernæringsekspert, Margaret McWilliams, sier:

"Hvor mye vann trenger du hver dag?" Det er generelt godt regulert av en rekke fysiologiske mekanismer, men for en gjennomsnittlig voksen er ca 6 -.. 8 glass i 24 timer, noe som kan inntas i form av kaffe, te, melk, brus, øl, etc. Frukt og grønnsaker er også bra vannkilder. "

Det er imidlertid verdt å merke seg at sitatet er funnet i en kort del på slutten av arbeidet, etter at forfatterne av de ulike aspekter av mat ble analysert i detalj, inkludert kalorier, protein, fett, karbohydrater, vitaminer, osv, i de foregående sidene av boken.

Eksperter fra Dartmouth School of Medicine, som bestemte seg for å finne bekreftelse på "regelen med åtte briller", stod på den allerede utførte undersøkelsen - dette tillot dem å analysere informasjon om tusenvis av fag. Deres søk endte nesten ingenting. De som spiste mindre væske var helt sunne og lider ikke av dehydrering: det er ingen hemmelighet at vi ikke bruker vann, ikke bare direkte - det nødvendige væsken kommer inn i kroppen, også med grønnsaker og frukt. En annen ting er at mannen fortsatt trenger vann i tilstrekkelige mengder, og mangelen på det minner om den "innebygde mekanismen" - evnen til å oppleve tørst.

Hjelp: Jeg har alltid høyverdig mineralvann hjemme, men jeg faktisk IKKE DRIKK det (bare noen få søppel når jeg tar noen piller ned samtidig). Jeg har ingen tørst i det hele tatt, men i begynnelsen av diabetes 2 drakk jeg mineralvann opp til tre liter per dag. Jeg drikker bare sterk svart te (fem ganger daglig, 300 gram. Uten sukker eller sukkerstatninger - bare en bit sitron) og tre - fire ganger i uken kaffe til lunsj.

Min mat for diabetes mellitus type II. Personlig erfaring

Hør mel, plantain brød, sjokolade med isomaltitt og andre triks

Mennesket har oppnådd enorm suksess for å sikre sin egen komfort, og dette spilte en grusom vits på ham. Når som helst på dagen eller natten, kan du få klar mat: velsmakende, nærende, feit, søt, på stedet. Overeating var det enkleste i livet.

Når du sitter full og litt trøtt av hypodynamien, tenker du ikke på sykdommer. I denne fellen med enkle gleder er mange fast, men ikke alle kommer ut på tid, det vil si uten å betale seg med helse...

Er du redd for diabetes? Diabetes er det daglige livet til millioner av mennesker, og fremtiden enda mer.

"Fra WHO-nyhetsbrevet:" Antallet personer med diabetes økte fra 108 millioner i 1980 til 422 millioner i 2014.... Den overordnede risikoen for død blant mennesker med diabetes er minst dobbelt så stor som mulig for død blant mennesker i samme alder som ikke har diabetes. "

Hvorfor type 2 diabetes oppstår

Hvordan insulin fungerer: "nøkkel-lås"

Type 2-diabetes, tidligere kalt "voksen diabetes" (og nå blir barn også syk) er assosiert med nedsatt insulinreseptorfølsomhet.

"Normalt, som svar på inntak av karbohydratmatvarer, frigjør bukspyttkjertelen insulin, som binder til vevsreceptorene, som en nøkkel, åpner dørene for glukose, slik at sukker kan nærme kroppen.

Med alder (eller på grunn av sykdommer, eller på grunn av genetikk), blir reseptorer mindre følsomme for insulin - "låsene" brytes ned. Glukose forblir i blodet, og organene lider av dens mangel. Samtidig skader "høyt sukker" primært små fartøy, noe som betyr fartøy, nerver, nyrer og øyevev.

Insulin Factory Strike

Men sammenbrudd av nøkkellåsemekanismen er bare en årsak til type 2 diabetes. Den andre grunnen er en nedgang i produksjonen av insulin i kroppen.

"Bukspyttkjertelen i vårt land" pløyer "i to jobber: det gir enzymer til fordøyelsen, og spesielle områder produserer hormoner, inkludert insulin. Bukspyttkjertelen er involvert i enhver patologisk prosess i mage-tarmkanalen, og hver aktiv inflammasjon slutter med sklerose - erstatning av aktive vev (det vil si de gjør noe) med enkelt bindevev. Disse grove fibre kan ikke gi noen enzymer eller hormoner. Derfor reduseres insulinproduksjonen med alderen.

Forresten, selv den sunneste kjertelen kan ikke gi nok insulin til moderne høy karbohydratmat. Men hun prøver veldig hardt, så før den siste forsvarslinjen bryter ned, er en sukkers regulert i meget strenge rammer, og det er aldri noen svingninger utenfor normen, uansett hva vi gjør: vi spiste selv kaker som drikker kulsyreholdige drikker. Hvis sukkeret ligger utenfor disse grensene, er systemet irreversibelt brutt. Det er derfor noen ganger legen kan diagnostisere diabetes mellitus ved en enkelt blodprøve - og ikke engang nødvendigvis tatt på tom mage.

Liv etter diagnose av type II diabetes

Kompleksiteten og enkelheten i situasjonen ligger i det faktum at kontrollen over denne sykdommen ligger hos personen selv, og han kan gjøre noe for helse hver time eller tvert imot, for å øke diabetes, eller gå frem og tilbake, som faktisk vil føre til det andre. Alle leger er forenet etter deres mening: i tilfelle diabetes mellitus type 2, spiller næring den første rollen.

"Det er et konsept av" tilsatt sukker ", - den er fjernet. Dette refererer til alt-alle produkter og retter, forberedelsen av som til enhver tid legger til noen mengde sukker. Dette er ikke bare søte bakverk, desserter og konserver, men de fleste sauser - tomat, sennep, soyasaus... Honning og alle fruktjuicer er også forbudt.

I tillegg er forbruket av produkter som inneholder for mye av deres egne sukker, strengt regulert - frukt, bær, rødbeter og gulrøtter i kokt form, grønnsaker og korn, som inneholder mye stivelse, som også raskt splitter seg til glukose og i diabetiker kan føre til økning i blodsukker. Dette inkluderer poteter, hvit ris og polert hvete og andre skrælte frokostblandinger (og mel fra dem), og mais og sago. De resterende karbohydrater (komplekse) fordeles jevnt i måltider hele dagen, i små mengder.

Men i livet virker en slik ordning dårlig. Karbohydrater overalt! Nesten alle pasienter overtar, noen som allerede og medisiner hjelper ikke med å holde sukker normalt. Selv når fastende sukker er praktisk talt sunt, spiser karbohydrater matvarer betydelige svingninger i blodsukkernivået i løpet av dagen, noe som uunngåelig vil føre til komplikasjoner.

Diabetisk ernæring: Min erfaring

Jeg tenkte mye, les litteraturen og bestemte meg for at jeg ville holde meg til et lavt carb diett. Faktisk er det selvfølgelig nyanser, spesielt om sommeren. Men jeg ekskluderte stivelsesholdige matvarer og frokostblandinger helt (enkle sukkerarter, selvfølgelig først og fremst). Det vanskeligste å fjerne frukten, gjør det helt mislyktes. Stivelse, jeg dro i små mengder, for eksempel en potet per suppe potten (ikke daglig). Også, i liten grad spiste hun retter med gulrøtter og rødbeter etter varmebehandling (de anbefales ikke til diabetes, siden de kan øke sukkerinnholdet betydelig).

Kostholdet består av protein i nesten hvert måltid, det er alle typer kjøtt, fisk, egg. Pluss ikke-stivelsesholdige grønnsaker: Kål, grønne bønner, courgetter, eggplanter, paprika, tomater, agurker, rå gulrøtter, avokado, løk og hvitløk i små mengder. Til dette legges fettholdige matvarer: oljer, meieriprodukter, lard.

"Smør og fett inneholder ikke karbohydrater, for meieriprodukter er det en regel: jo fatter produktet, desto mindre karbohydrater inneholder det. Derfor er skummet melk og hytteost, fettfattig ost et dårlig valg for diabetiker.

Men den harde osten, produsert på en standard måte, modnet, inneholder ikke karbohydrater i det hele tatt. I tillegg kan du spise de fleste nøtter og frø.

Frukt i lavkarbohydratmat er ikke stedet, men da ble min besluttsomhet brutt. Hvis sukker er dårlig kontrollert, vil de bli den neste gruppen av produkter som jeg vil fjerne. I mellomtiden fordeler jeg dem jevnt gjennom dagen og spiser i små mengder (to eller tre jordbær / søte kirsebær i ett trinn, eller en liten nektarin eller en plomme...) Hvis det var stivelse i maten, er frukten utelatt etterpå.

Når det gjelder volum, prøver jeg å spise litt, jeg overstyrer ikke protein og streber ikke for å nå et beløp nær ikke-karbohydrat dietter av kroppsbyggere - mine nyrer er kjære for meg. Forresten begynte de på mitt nåværende kosthold å fungere bedre.

"En annen av endringene i fjor sommer - etter et par uker med å gi opp sukker, hadde jeg hodepine som ble veldig plaget i det siste året, de ble plaget nesten daglig. I løpet av sommeren har hodet skadet noen ganger! Blodtrykksøkninger har blitt sjeldne. Den kroniske nesestrengningen forsvant (som forklares av nærvær av meieriprodukter i dietten), og selvfølgelig begynte vekten å minke.

Appetitt også redusert. I motsetning til oppfatning at uten komplekse stivelsesholdige karbohydrater blir du sint og alltid sulten, skjedde dette ikke for meg. Alle øyeblikk av økt appetitt var tydelig assosiert... med karbohydrater! Et ekstra par søte kirsebærbær, et ekstra brød, en aprikos - og hallo, gammel venn, ønsket om å "tygge noe" og følelsen "Jeg har ikke spist noe".

Det er også en minus - Jeg føler ofte sløvhet og døsighet, spesielt om morgenen. Men jeg er ikke sikker på at årsaken til dette er mangelen på en tradisjonell energikilde - korn og frokostblandinger, fordi jeg har utført et forsøk og prøvde å spise et stykke brød / noen makaroner / halv poteter. Alas, styrke og kraft har ikke økt med et gram.

"Selvfølgelig gjorde jeg ikke uten å søke etter en erstatning for brød. Etter å ha gått i butikken for alternative typer mel i kjøkkenet, har det blitt nærmere på grunn av håndvesker av alle størrelser og farger. Etter å ha studert dem, lærte jeg at en av de mest lave karbohydrater er linfrø.

Det er også mel fra nøtter, men det er både dyrt og veldig fett. Du kan bake "boller" fra bare egg med eddik, men det er allerede mange egg i kosten. Etter prøvene valgte jeg linbrød - en velsmakende og praktisk erstatning for tradisjonelt brød. Diabetikere anbefales å legge til fiber til mat - det senker absorpsjonen av karbohydrater og øker følelsen av fylde. Og til tross for at kli, den enkleste fiber er også et karbohydrat, er det mer gunstig enn belastningen på det økologiske apparatet. Derfor inneholder alle bakverk kli, du kan bruke noen, oftest hvete, rug og havremel. Jeg legger også til linfrø når det er mulig - fiber og fiber, og forebygging av problemer med stolen.

"Den andre dagen kom pakken med en psylliumfiber fra loppeplantainfrø. De sier det er veldig nyttig i brødbaking, og det kan brukes til å lage noe som en ekte brød med lavkarbidmel (gluten er fraværende i lavkarbidmel og brødet er smuldrende i tekstur, vanskelig å kutte, psyllium bør fikse det øyeblikket). Jeg vil prøve!

Søtt liv uten sukker

Etter de første ukene av strenge næringsstoffer, falt frykten, og ønsket om å drikke te, ikke bare med et stykke ost, kom ut skikkelig fra rundt hjørnet. Hva kan bokstavelig talt søte livet til en diabetiker?

Straks feier vi de gamle kjemiske søtningsmidlene: aspartam, natriumcyklamat og sackarin. Skaden fra bruken av dem er et bevist problem, hvis du ser dem i sammensetningen av produkter, legg dem deretter tilbake på butikkhylle og passerer forbi.

Deretter kommer den en gang berømte fruktose, xylitol og sorbitol. Fruktose er ikke det beste alternativet, selv om de fleste produsenter fortsetter å produsere konfektprodukter til diabetikere med det. Dessverre vil det meste av spist fruktose bli til glukose selv i tarmene, og resten - i leveren. I tillegg er det studier som viser fruktoses negative rolle i dannelsen av abdominal fedme (den farligste typen helse når fett omslutter hele bukhulen) og fett hepatose (populært levervekt) er en tilstand som kompliserer arbeidet med dette viktige organet. Derfor kan en diabetiker øke blodsukkernivået etter fruktose, og andre ubehagelige konsekvenser vil bli overhalet av friske mennesker. Plus, fruktose er en ren, søt smak, som mest ligner smaken av sukker.

Xylitol og sorbitol selv er ikke for diskrediterte over årene av bruk, men de har en avføringsvirkning, og dette må tas med i betraktning.

Alene er søtningsmiddel isomalt, syntetisert for lenge siden, men beholdt et rykte.

Erytritol, steviosid og sukralose er relativt nye og er på toppen av populariteten blant tilhengerne av riktig ernæring, mens de bader i et hav av eulogistiske vurderinger, selv om noen eksperter er skeptiske og venter på en tilstrekkelig mengde forskning i deres virkelige helseeffekter, som kun er mulig etter en tilstrekkelig tid. I rødt er det bare en veldig merkelig smak, som ikke alle kan bli vant til.

Og jeg dro til butikken for sukkerstatninger... Kraftpakker i kjøkkenet presset banker, krukker og krukker. Men vel, min smaksløk var åpenbart venter på noe annet. Eksperimenter på produksjon av forskjellige typer is, trøfler, brownies, gelé mislyktes miserably. Jeg likte det ikke helt. Videre, foruten en bitter smak og en stygg lang søt ettersmak, følte jeg noe som forgiftning og bestemte meg selv at søtt bør være ren fornøyelse. Og hvis det ikke blir en, bør det ikke være på bordet og i huset.

Forsøk på å kjøpe ufarlige søtsaker i butikken er sannsynlig å mislykkes av flere grunner:

Nesten 100% av produsentene bruker høyverdig hvetemel, noe som øker sukker hos diabetikere nesten raskere enn selve glukosen. Bytte mel med ris eller mais endrer ikke essensen av saken.

Nesten alt er gjort på fruktose, den skade som jeg har beskrevet ovenfor.

Av en eller annen grunn er rosiner / tørket frukt / bær tilsatt i store mengder synonymt med nyttige ting, og i dem en ekstrem mengde til og med frisk, og selv etter fjerning av vann og enda mer. Ja, i motsetning til godteri er det fiber, men med et slikt glukoseinnhold vil det ikke spare, så du kan legge kli til godteri - og de vil være like.

Ikke alle typer sukkerstatninger er like nyttige - les etikettene.

Produsenter forkjenner ikke de vanlige sukkeradditivene, til tross for påskriftene "på fruktose", "diabetiker" - se ovenfor - les etikettene.

Av all slags, jeg var i stand til å velge selv meg selv sjokolade på isomalt, noen ganger bruker jeg det på et lite stykke, det er ikke så styggt.

Diabetikken må være smart

På grunn av den økende etterspørselen etter "sunne" produkter på Internett, har mange attraktive tilbud dukket opp. Men etter min mening har disse selgerne ingen fordeler i forhold til vanlige butikker. For eksempel tilbys syltetøy og sauser "bare fra sunne", uten fett og sukker, uten GMO og skummelt "E".

"Ketchup-stil saus - kokte tomater pluss tilsetningsstoffer, men ikke stivelse eller sukker. Ved utgangen av 4 g karbohydrater i 100 g av produktet. I friske tomater er det 6 gram karbohydrater, og i tomatpasta uten additiver i det hele tatt - mer enn 20. For en diabetiker, 4 gram karbohydrater i et produkt, eller 30, saker, og slik uaktsomhet i beregningene, dræper troen på andre løfter.

Jordisk artiskok sirup anses å være en fasjonabel og ufarlig sødme, som inneholder "inulin nyttig for diabetikere - derfor er det søtt." Så ja, ikke så! I jordpær er det en substans inulin, som mange stoler på på grunn av deres likhet med "insulin" i lyd, men det er bare et polysakkarid som ikke har noe forhold til insulin eller diabetesregulering, men det er søtt fordi det blir en organisme i fruktose og fruktose - hva? Ja, alle har allerede lært!

Bare én vei ut: Selvopplæring og kontroll over hva du skal legge i munnen din. Husk å lese etiketten, uansett hva søte løfter er skrevet i store bokstaver på pakken. Det er viktig å vite at sukker og stivelse er skjult under en rekke navn. Dextrose er glukose, maltodextrin er modifisert stivelse. Melasse, melasse - alt dette er sukker. Ordene "naturlig" og "nyttig" er ikke synonymt! Matbutikker og apotek her er du ikke rådgivere og kamerater. Du kan velge ønsket produkt ved hjelp av endokrinologer og god litteratur.

Livet med en glukometer

Dermed begynner behandlingen med kosthold, fortsetter med fysisk trening (dette er et emne for en annen samtale), og farmakologiske preparater er bare på tredje plass. Jeg vil lyve hvis jeg sier at jeg klarer å følge alle fôringsregler med en hånd, men det vil heller ikke være sant at det er sinnsykt vanskelig og tar hele tiden.

For enkelhets skyld har jeg to notatbøker: en matdagbok (jeg bekrefter, etter den første måneden holder jeg det uregelmessig) og en liste over produkter og beviste retter, som jeg velger, hvis jeg plutselig går inn i en dumhet: "Ahhhh! Alt er umulig, det er ingenting! "Her legger jeg brosjyrer med det jeg vil prøve, og hvis prøven var vellykket, legger jeg oppskriften til listen.

"Ideelt sett er det verdt å teste all mat med glukoleter på en individuell reaksjon, fordi hver person har personlig subtilitet i fordøyelsen, og de påvirker også sukkernivået etter en bestemt tallerken. Da kan listen over tillatelser utvides eller endres. Jeg skal gjøre det før nyttårsferien.

De sier at sykdommen ikke er en straff, men type 2 diabetes er det. Vi, diabetikere, klarte å bryte en av de viktigste mekanismene for livsstøtte, sterkt og hundrevis beskyttet, og for dette betaler vi med evige selvbeherskelser i hverdagen. Det er synd, men, etter min mening, veldig ærlig.

Diabetes er den strengeste trener, du kan be ham om litt lettelse for ferien eller på grunn av dårlig helse, men han vil heve sukker som svar på bruddet selv på bursdagen din. Men det er en reell mulighet til å endelig forstå at mat er bare mat, gledene i livet er uforlignelig større. Det er på tide å finne den vakre i alle sine andre manifestasjoner!

Kosthold for diabetes vurderinger

Vodka gjør lavere sukker, men ikke umiddelbart, men etter noen timer. Og sterkt reduserer opptil hypoglykemi (hvis du tar glukose-senkende medisiner og insulin). Hvis dette skjer om natten, og du ikke kan våkne opp for å spise noe tråd - så du kopeter.

I tillegg er alkohol uforenlig med legemidler som inneholder metformin (siofor, glukofazh). Og alkohol hemmer sterkt leveren og bukspyttkjertelen, som ikke fungerer bra med diabetes, og hvis du regelmessig tar alkohol, vil deres arbeid bli verre, det er åpenbart. Plus, alkohol er veldig høyt kalori, høyt kalori sukker og stimulerer sterkt appetitten. Det vil si, vi kan ikke snakke om noen kompensasjon av karbohydratmetabolismen, du vil få vekt hvis du liker øl, drikk brennevin og vodka.

Enda verre hvis du røyker. I dette tilfellet er du dømt etter noen år for å bli deaktivert, siden diabetes og røyking er helt uforenlige, opp til amputasjon av bena og smertefull død fra nyrefeil.

Min vekt er 108-109 kg med høyde 178 cm. Jeg spiste ikke mye brød før sykdommen. Og nå, enda mer, så spiser jeg ikke. Men dette er meg, og dette er mine individuelle næringsegenskaper. De fleste kan ikke spise uten brød og brød, så det er ikke forbudt å spise, men du må spise litt (sammen med hovedmaten 1-2 stk.), Siden brødet har en høy glykemisk indeks.

For ikke å oppleve sterk sult for hovedmåltider (frokost, lunsj, middag) må du ordne snacks mellom dem.
Jeg leser at sterk sult også forårsaker insulin skudd. Og hvis du er nybegynner diabetiker, har du insulin i blodet ditt, og så med lavt sukker, forårsaker det sannsynligvis en brutal appetitt.

For å redusere appetitten må du spise mat med høy fiber. Spis for eksempel en bolle suppe, pass på å spise en salat eller et eple eller en gulrot eller mandarin / oransje. Generelt bør frukt og grønnsaker konsumeres kontinuerlig.

Her er et eksempel på menyen min.
1) Frokost - en tallerken suppe, salat, tomat / mandarin / eple. (klokka 7 eller 7-30)
2) Snack - gulrot / oransje, noen nøtter eller bare et glass kefir med mandarinfrukt. (ca. 10-30 eller 11)
3) Lunsj - på den første tallerken suppe, på den andre bokhvete med en hakke, på den tredje en liten salat. (kl 12-30 eller 13-00)
4) Snack - et par mandariner eller appelsin og gulrøtter. (kl 17.00). I teorien er det nødvendig å ha supper på dette tidspunktet, men jeg klarer ikke å gjøre det i henhold til den daglige rutinen, jeg jobber fortsatt på dette tidspunktet.
5) Middag - som frokost, vel, du kan også legge til en del salat. (klokken 19-30)
6) Snack - før sengetid drikker jeg et glass kefir eller spiser en appelsin eller et eple. Dette er viktig fordi kroppen, etter å ha brukt alle sine ressurser, begynner å øke leveren om glukose, og derfor kan det være høye sukkerarter om morgenen. Og hvis du spiser lange karbohydrater før sengetid - reduser morgen sukker i blodet.

Kosthold for diabetes vurderinger

Emnet diabetes er dessverre uuttømmelig. Her vil vi berøre aspektet - type II diabetes og overvekt.

So.
De fleste som ikke har blitt berørt personlig, forstår ikke betydningen av ordet diabetes. I de fleste tilfeller er diabetes en slags parallell virkelighet, hvor folk av en eller annen grunn injiserer insulin. Jeg trodde det også, til det berørte meg personlig.

I et nøtteskall: diabetes er en metabolsk sykdom, et brudd på kroppens metabolisme, noe som resulterer i kronisk hyperglykemi, i form av klare ord, det vil si en signifikant og konstant økning i glukose (ofte referert til som "sukker") i blodet.

Diabetes mellitus er av to typer, I og II. Enkelt sagt, den første typen er når kroppen (bukspyttkjertelen) helt stopper å produsere hormoninsulinet, eller det produserer ikke nok. Den andre typen er når ditt eget insulin er produsert nok, men det slutter å fungere som det skal.

De aller fleste diabetikere er mennesker med type 2 diabetes. Av de 10 pasientene vil 9 ha type 2 diabetes, og bare en vil ha den første. I fremtiden vil ordet "diabetes" jeg huske på at det er type II diabetes.

Den insidiousness av diabetes ligger i det faktum at det ikke manifesterer seg til et bestemt punkt. Ingenting gjør vondt, personen lever som vanlig, føles som vanlig, og plutselig - oops! - I neste analyse av lyet sier du ubehagelige ord. Jeg må si at dette fortsatt er et godt skript, med en dårlig, sier de, "hits". Et hjerteinfarkt, slag, blødning i øynene finner sted, du blir tatt til sykehuset og nyheten er allerede der.

Diabetes er ubehagelig med konsekvensene. Deres utvalg er veldig bredt, det er:

- diabetisk mikro- og makroangiopati. Dette er den akselererte ødeleggelsen av henholdsvis små og store fartøyer. I mikroangiopati lider øyets fartøy (med blødninger i øyets fundus etterfulgt av delvis eller fullstendig blindhet) og nyrer primært. I makroangiopati er hovedmålene hjerte (hjerteinfarkt) og store bein i bena (åreknuter).

- diabetisk polyneuropati. Disse er generelt lidelser i nervesystemet forbundet med vaskulære lesjoner. Manifisert som vanlige lidelser i sentralnervesystemet, akutt cerebrovaskulær ulykke (hjerneslag), svekket hjerneaktivitet ved nyresvikt (uremi), neurose-lignende (psykopatiske) tilstander, depresjon, etc.

- diabetisk artropati. Disse er lesjoner av bein og ledd, som er svært utbredt i diabetes, forekommer hos 66% - 93% av personer med lang, kompensert tilstand av karbohydratmetabolisme.

- diabetisk oftalmopati, retinopati. En annen ekstremt utbredt og ubehagelig muck, som består i nederlaget på fartøyene i øyets nese. Dette fenomenet er observert hos 90% av pasientene med diabetes mellitus, og fører som regel til fullstendig eller delvis blindhet (tap av deler av synsfeltet).

- diabetisk nephropati. Diabetisk nyreskader (forekommer hos 75% av pasientene).

- diabetisk encefalopati. Ikke-inflammatorisk hjerneskade. Samtidig er selve hjernevævet dystrofisk, noe som fører til brudd på funksjonene. Med alle de resulterende sjarmene - forstyrrelser i minne og bevissthet, mangel på initiativ, hodepine, selvmord, depresjon, svimmelhet etc.

Plus - sist i rekkefølge, men ikke minst - fedme.
Jeg vil dvele på dette mer detaljert.

Nesten alle diabetikere er overvektige. Det er en ond sykdom - overvekt provoserer diabetes, diabetes provoserer fedme, fedme øker immunoresist, etc. Hvorfor skjer dette?

Faktum er at insulin er et anabole hormon. Sterkt anabole hormon, enda sterkere enn veksthormon. Problemet er at det er et veldig ulastelig hormon. Han bryr seg ikke om å akkumulere fett eller øke muskelmassen.

Det normale blodglukosenivået til en sunn person er 4,5-5,5 mmol / liter. Hvis blodglukosen blir mer enn 5,5 mmol / liter, begynner bukspyttkjertelen å produsere insulin, som "fjerner" overflødig blodsukker fra blodet og sender den til hvelvene. Som kan være muskelvev, og kanskje fett.

Et annet problem er at blodsukkernivået i blodet alltid er forhøyet. Følgelig er også insulin alltid frigjort, og all glukose forsøks lagret (selvfølgelig, for tiden. Før eller senere, mister bukspyttkjertelen sin evne til å produsere insulin fra slik kontinuerlig bruk, og insulin type II-diabetes begynner å være nødvendig).

Følgelig virker normalt diett med diabetikere ikke akkurat, av den grunn som er beskrevet ovenfor. Det er derfor diabetikere trenger spesiell ernæring - lavt kalori og lav-carb dietter. Vanligvis er dietten den første kur for diabetes, det er sannsynlig at ved å redusere vekten og bringe den tilbake til normal, blir diabetes naturlig kompensert.

Det eneste problemet er at det å gjøre diabetiker er mye vanskeligere enn en sunn person. Hvorfor? Det er flere grunner.

- Insulin blokkerer hormonreceptor lipase. Insulin blokkerer et enzym kalt hormon-reseptor lipase, som er ansvarlig for nedbryting av fettvev. Dette er dårlig, fordi hvis kroppen ikke kan bryte ned lagret fett (triglyserider) og forvandle det til et skjema som kan brennes (frie fettsyrer), vil vi ikke gå ned i vekt.

- Insulin reduserer bruk av fett. Insulin reduserer bruk av fett for energi. I stedet hjelper det å brenne karbohydrater. Enkelt sagt, insulin "sparer fett" (husk at insulinens viktigste funksjon er å bli kvitt overflødig glukose i blodet).

- Insulin øker fettsyrasyntese. Insulin øker syntesen av fettsyrer i leveren, som er det første trinnet i fettakkumulering.

- Insulin aktiverer lipoprotein lipase. Insulin aktiverer et enzym som kalles lipoprotein lipase. Her er den ubehagelige kjeden av hendelser som følger: insulin forsterker syntesen av fettsyrer i leveren. Når disse ekstra fettsyrene er omdannet til triglyserider, blir de fanget av lipoproteiner (for eksempel VLDL-proteiner - lipoproteiner med svært lav tetthet), frigjort i blodet, og ser etter et sted å lagre. Men så snart lipase aktiveres av insulin, bryter den ned disse triglyseridene i absorberbare fettsyrer, som raskt og enkelt absorberes av fettceller, omdannes der igjen til triglyserider, og forblir i fettceller.

- Insulin fremmer overføringen av glukose til fettceller. Insulin fremmer penetrasjonen av glukose i fettceller gjennom membranene. Lagring av overflødig glukose i fettceller fører ikke til noe godt.

Det vil si at utslipp av store mengder insulin fører uunngåelig til den patologiske avsetningen av fettsyrer i form av fett.

Diabetes av den andre typen utvikler seg ikke umiddelbart. Vanligvis i begynnelsen - noen få år - er det prediabetes. Hvis en person ikke merker dette og ikke blir behandlet, begynner neste stadium - "fullføre" diabetes.

Kriterier for diagnostisering av prediabetes:

Blodsukker på tom mage 5,5-7,0 mmol / l.
Glykert hemoglobin 5,7-6,4%.
Sukker etter 1 eller 2 timer etter å ha spist 7,8-11,0 mmol / l.

Det er nok å oppfylle en av betingelsene angitt ovenfor slik at du kan gjøre en diagnose.

Kriterier for diagnostisering av type 2 diabetes:

Sukker i tom mage er høyere enn 7,0 mmol / l i henhold til resultatene fra to analyser på rad på forskjellige dager.
På et tidspunkt var blodsukkeret høyere enn 11,1 mmol / l, uavhengig av måltidet.
Glykert hemoglobin er 6,5% eller høyere.
I løpet av to-timers glukosetoleranse testen var sukkeret 11,1 mmol / l eller høyere.

Som med prediabetes er en av de angitte forholdene nok til å kunne diagnostisere.

Det er nødvendig å lyden alarmen når sukker etter mat er 7,0 mmol / l og enda mer hvis det er høyere.

Det må tas i betraktning at måling av nivået av glukose i blodet ikke gir 100% tillit. Fast blodsukker kan forbli normalt i de første årene når diabetes allerede ødelegger kroppen. Derfor er det i alle tvilsomme tilfeller ønskelig å bruke en annen analyse - glykert hemoglobin.

Dette er kort sagt en biokjemisk indikator for blod som reflekterer gjennomsnittlig blodsukker over en lang periode (opptil tre måneder). Analysen er basert på det faktum at hemoglobin i røde blodlegemer har evne til å binde seg irreversibelt til glukose, og dette forholdet forblir uatskillelig gjennom livet av røde blodlegemer (ca. 120 dager). Glykert hemoglobin måles i prosent - antall glykerte erytrocytter av deres totale antall.

Det antas at i en sunn person bør dette forholdet være fra 4% til 5,9%.
5,9% - 6,5% er prediabetes. Eller godt kompensert diabetes.
6,5% - 8% - er ikke lenger prediabetes, men fullverdig diabetes. Kompenseres tilfredsstillende.
Det vil si for diabetikere, at nivået av glykert hemoglobin på 6,5% og under regnes som godt, under 8% - tilfredsstillende.
Hvis verdien er over 8%, betyr dette at diabetes ikke er godt kontrollert og behandlingen bør endres.

Risikofaktorer for prediabetes og type 2 diabetes:

Overvekt - kroppsmasseindeks 25 kg / m2 og over.
Blodtrykk 140/90 mm RT. Art. og over.
Dårlig blodprøve resultater.
Kvinner som hadde en baby som veide 4,5 kg eller mer, eller ble diagnostisert med graviditetsdiabetes under graviditet.
Polycystisk ovarie.
Saker av diabetes mellitus type 1 eller 2 i familien.

Senest redigert av Rådgiveren den 13. oktober 2015 klokka 20:10, redigert 1 gang totalt.