Kosthold for hyperkolesterolemi-menyen for uken

• Hypoglykemi

Hypercholesterolemi krever ikke overholdelse av en streng, livslang diett. Du kan spise veldig variert, tillatt mange produkter. Implikasjonen er overgangen til sunn, sunn mat og overholdelse av et bestemt regime, som anbefales av leger med ulike profiler.

Ernæringsmessige egenskaper av hypercholesterolemi

• Fraksjonskraft. Det grunnleggende prinsippet - det er selv når du ikke vil, men i små porsjoner (100-200 g), 5-6 ganger om dagen.
• Enkel matlaging. Når høyt kolesterol er strengt forbudt stekt, røkt, syltet måltid, enhver bevaring.
• Breakfast. Den må bestå av karbohydrater - grøt, kokt i vann eller skummet melk.
• Lunch. Må nødvendigvis inkludere suppe eller kjøttkraft og varmt, for eksempel kokt fisk eller kjøtt med en sidefarge.
• Middag. Preferanse bør gis til salater, grønnsaker med fisk eller kjøtt.
• Lunsj og snacks. Frukt snacks, frukt, friske grønnsaker, tørket frukt, nøtter, meieriprodukter er ideelle for snacking.
• Det anbefales å drikke et glass kefir, naturlig yoghurt eller ferskt tilberedt grønnsaksjuice 1 time før sengetid.
• På dagen må du drikke ca 1-1,5 liter vann. For å erstatte det med te, compotes, er avkok av urter umulig.
• Det er svært viktig å redusere forbruket av animalsk fett med minst en tredjedel.
• Det er ønskelig å fullstendig forlate kaffe. Eller drikk ikke mer enn 1 kopp per dag brygget naturlig drikke. Gingerte har en god tonic effekt. Dette er et godt alternativ til forfriskende, men skadelig kaffe med høyt kolesterol.

Når du skal lage en diett, anbefales det at kvinner legger til flere soyaprodukter som inneholder fytoøstrogener til menyen, for å bruke hvetekorinerte korn oftere for å drikke mer naturlig juice. Det er ønskelig å redusere bruken av sukker, flytte mer.

Menn bør nøye overvåke etterfyllingen av protein, bruke mer belgfrukter og fisk, nekte å salt eller begrense mengden til 8 g per dag. Sammen med riktig ernæring er det ønskelig å gi opp dårlige vaner helt (røyking, alkoholholdige drikkevarer).

Svært ofte er hyperkolesterolemi kombinert med patologier av indre organer: høyt blodsukkernivå, forstyrrelse av skjoldbruskkjertelen, leveren, nyrene. Denne situasjonen krever en spesiell tilnærming.

Tabell med anbefalte og forbudte matvarer med høyt kolesteroltal

• hake;
• hvitting;
• sei;
• navaga;
• laks;
• hyse.

• gjedde;
• bass;
• bream;
• krabber:
• blåskjell.

Du kan spise ikke mer enn 2 ganger i uken, i kokt form, i små porsjoner om 100 g.

• sild;
• acne;
• reker;
• kaviar;
• østers;
• hermetisert fisk og halvfabrikata.

• skinless kylling og kalkun;
• kanin kjøtt;
• magert kalvekjøtt.

Angitt i menyen, deler på ikke mer enn 100 g, annenhver dag.

• svinekjøtt;
• storfekjøtt;
• spillet kjøtt;
• lam;
• halvfabrikata av kjøtt (pølser, hermetikk, pølser);
• slakteavfall.

• solsikke unrefined;
• olivenolje;
• linfrø.

• korn;
• soyabønner.

Legg til klare måltider. Norm 2 ss. l. per dag.

• margarin;
• smør, palmeolje;
• fett.

• melk;
• yoghurt;
• naturlig yoghurt;
• hytteost.

Fettinnhold fra 0,5 til 5%.

• ost opptil 20% fett;
• rømme til 15% fett.

Ikke mer enn 3 ganger i uken.

• krem;
• Fett hjemmelaget melk:
• rømme;
• kondensert melk;
• iskrem;
• ostemasse;
• glasert ostkremmer.

• pommes frites;
• potet snacks.

• grønne druer med frø;
• bananer;
• rosiner;
• kandisert frukt.

• diettbrød laget av kli
• brun ris;
• hvete germinated korn;
• hirs (hirse);
• Bunting.

• brød fra rug eller fullkornsmel - hver dag, men ikke mer enn 200 g;
• pasta laget av durum hvete - ikke mer enn 4 ganger i uka som en side parabolen for kjøtt;
• bokhvete - ikke mer enn 2 ganger i uken, i små porsjoner 100 g

• hvit ris;
• semulegryn.

• havremelkaker;
• kjeks;
• tørr cracker.

• hvitt brød;
• lange kaker (Maria, Sweet Tooth).

Du kan spise et stykke hvitt brød eller 2-3 kaker til frokost, men ikke mer enn 3 ganger i uka.

• fersk bakverk;
• varer;
• puff bakverk boller.

• puddinger;
• frukt gelé;
• fruktis.

• sjokolade;
• godteri;
• marmelade;
• godteri.

• naturlig juice;
• grønn te;
• avkok av vill rose med kamille;
• fruktdrikker;
• mineralvann.

• gelé;
• kompott av tørkede frukter;
• svak kaffe;
• kakao.

Disse drikkene er ønskelige å gå inn i menyen ikke mer enn 3-4 ganger i uka.

• noen drikker med tilsatt melk eller krem;
• alkoholholdige, høyt karbonerte drikker.

Balansert diett

For at systemene og organene skal virke fullt, bør menneskekroppen daglig motta matproteiner, fett og karbohydrater. Derfor, selv med høy konsentrasjon av kolesterol i blodet, kan ikke animalsk fett helt oppgives.

Proteiner (proteiner)

De er høymolekylære organiske stoffer. Består av alfakislot.

Den største mengden protein er inneholdt:

• magert kalvekjøtt;
• kyllingbryst;
• reker;
• sjøfisk;
• belgfrukter.

Når du forbereder en diett, er det viktig å vurdere at noen av disse matvarer inneholder store mengder kolesterol. For eksempel, reker eller kalvekjøtt. Derfor kan de legges inn i menyen ikke mer enn 2 ganger i uken.

Fett - en kilde til energi for kroppen. Med høyt kolesterol, ekskluderer menyen mettet fett, noe som kan øke nivået av skadelig LDL.

Preferanse bør gis til vegetabilske, umettede fettstoffer, som finnes i følgende produkter:

• vegetabilske oljer;
• nøtter;
• meieri, gjærte melkprodukter.

Spesiell oppmerksomhet fortjener sjøfisk. Den inneholder mye kolesterol, men det er ikke farlig fordi dets skadelige effekt er nøytralisert av umettede fettsyrer. Derfor, i tillegg til grønnsaker og frukt, er det essensielle elementet i ernæring sjøfisk. Den kan legges inn i menyen hver dag.

karbohydrater

Karbohydrater - enkle og komplekse sukkerarter, energikilde, byggemateriale for celler. Deres mangel påvirker øyeblikkelig tilstanden til kroppen: arbeidet i det kardiovaskulære systemet er forstyrret, stoffskiftet faller, tilstanden i nervesystemet forverres.

Den største mengden karbohydrater er inneholdt:

• helkornsbrød;
• grønnsaker, frukt;
• bønner;
• hele korn;
• fettfattige meieriprodukter.

Det er viktig å vite at det finnes en egen gruppe karbohydrater, som kalles raffinert. De kompenserer ikke for mangel på energi i kroppen, men forsvinner ganske kraftig energiforsyningen. Raffinerte karbohydrater blir lett fordøyd.

De er kunstig utformet, derfor helt uten nyttige egenskaper. Med deres overskudd begynner de raskt å bli fett. Dieting utelukker helt ut produkter som inneholder raffinerte karbohydrater. Disse inkluderer bakverk, bakverk, søtsaker, karbonatiserte drinker.

Hva du kan og ikke kan spise med høyt kolesterol

I den medisinske ernæringen inngår mange produkter som er godt kombinert med hverandre, noe som gjør at du kan lage et variert kosthold.

• korn: svart og rød ris, bokhvete, bulgur, quinoa, rullet havre, couscous;
• havfisk: tunfisk, hake, pollock, torsk, laks, hvilling, kulmule;
• belgfrukter: hvite og røde bønner, linser, kikærter;
• nøtter: furu, valnøtter, hasselnøtter, mandler, cashewnøtter;
• vegetabilske oljer: oliven, linfrø, soyabønne, uberørt solsikke;
• egg: protein;
• meieriprodukter, meieriprodukter med et fettinnhold på opptil 5%: melk, yoghurt (uten smaksstoffer, smakstilsetningsstoffer), hytteost;
• bakverk: helkornsbrød, havremelkaker, krakker, kjeks;
• soyabønner, produkter derav;
• greener: persille, dill, grønn løk;
• desserter: pudder, fruktgelé, bær smoothies;
• Drikker: grønn og ingefærte, naturlig frukt eller grønnsaksjuice, avkok med rosehip, kamille, fruktdrikker.

Grønnsaker og frukt burde danne grunnlaget for dietten. De kan spises friske, frosne, kokte eller stuvede.

I begrensede mengder, ikke mer enn 2-3 ganger i uka, anbefales det å bruke:

• flodfiskesorter, sjømat: gjedde, abbor, krabber, reker, blåskjell;
• Kostholds kjøtt: Kyllingbrystfilet, Kalkun, Kanin, Mager kalvekjøtt;
• meieriprodukter: ost med fettinnhold opptil 20%, rømme - opptil 15%;
• potetmos med melk;
• tørket frukt (unntatt rosiner);
• hvitt brød;
• eggeplomme;
• durum hvete pasta;
• drikker: gelé, tørket fruktkompot, kakao, naturlig rødvin.

Alle de ovennevnte produktene inneholder kolesterol. Derfor, å gå inn i dietten, bør være i begrensede mengder. Deres overskudd øker mengden fett, forverrer aterosklerotiske endringer i karene.

Hva kan ikke være:

• alle typer biprodukter;
• kaviar;
• fett kjøtt: svinekjøtt, biff, lam;
• kjøtt, fisk halvfabrikata, hermetikk;
• oljer, fett: kremaktig, palm, kokosnøttolje, lard, margarin;
• meieriprodukter: kondensert eller hjemmelaget fullmælk, krem, ostemasse;
• hurtigmat;
• frokostblandinger: semolina, hvit ris;
• bakverk, søtsaker;
• høyt karbonert drikke, limonader.

Overholdelse av riktig ernæring kan senke kolesterol innen 2-3 måneder.

Kolesterol-senkende mat

På grunn av deres egenskaper bidrar de til å effektivt redusere konsentrasjonen av skadelige lipoproteiner og øke mengden gunstige. Den mest effektive i denne forbindelse er:

• Ekstra jomfruoliven. Den mest nyttige for høyt kolesterol. Kilde av plante steroler. Senker totalt kolesterol med 13-15%.
• Avocado. Inneholder det største antallet fytosteroler fra alle frukter. Disse stoffene reduserer tarmens evne til å absorbere fete partikler, fjerne dem fra kroppen. Hvis du spiser avokado en halv dag til frokost, i 3-4 uker vil den totale kolesterolkonsentrasjonen falle med 8-10%, men bare hvis du følger reglene for sunt å spise.
• Kiwi, epler, solbær, vannmeloner. Ekte naturlige antioksidanter. Normaliser lipid metabolisme, eliminere frie radikaler. Lavere kolesterol med 5-7% når det brukes i 2-3 måneder.
• Soy, belgfrukter er rike på fiber. Det renser effektivt blodkarene, binder raskt lipoproteiner med lav densitet, fjerner dem fra kroppen før de går inn i det generelle blodet.
• Lingonberries, tranebær, granateple, jordbær, rødbær, bringebær, røde druer lavere kolesterol nivåer med 15-18%. Bær er rik på polyfenoler. De renser blodkarene, fjern skadelige stoffer fra kroppen. Forhindre utvikling av kreft, diabetes.
• Tunfisk, makrell, torsk, ørret, laks. Fisk inneholder fettsyrer (omega-3, omega-6). De regulerer lipidmetabolisme, klare blodkar fra aterosklerotiske plakk, styrker cellemembraner. Fisk anbefales å bli introdusert i kostholdet hver dag, i små mengder (100-200g). Etter 2-3 måneder øker nivået på gode lipoproteiner med 5%, det dårlige - reduseres med 20%.
• Linfrø, frokostblandinger, kli, havregryn. De inneholder en stor mengde grove vegetabilske fibre, som virker som sorbenter: De absorberer fettlignende partikler, giftstoffer, fjerner dem fra kroppen.
• Hvitløk. Normaliserer lipidmetabolisme, øker HDL-syntese, renser blodårene.
• Honning, pollen, pollen. De styrker immuniteten, normaliserer blodtrykket, forbedrer metabolske prosesser, gjenoppretter skadede kar.
• Alle typer grønnsaker er rike på lutein. Fri kroppen fra giftstoffer, slagger, skadelige lipoproteiner. Beskytt mot utvikling av aterosklerose.

Eksempler på lavt kolesterol diettmeny

Kosthold med forhøyet kolesterol er nyttig som profylaktisk for overvektige personer med sykdommer i fordøyelseskanalen, kardiovaskulærsystemet.

• frokost - cottage cheese, grønn te;
• Lunsj - fruktsalat, juice;
• middag - rødbedsuppe, kyllingbryst med kokte poteter og grønnsaker, kompott;
• ettermiddagsmat - diettbrød, kamille te;
• middag - fiskpatties med courgette eller aubergine, te;
• for natten - kefir.

• frokost - bokhvete, ingefær drikke;
• lunsj - 1-2 epler, juice;
• middag - kål suppe, bakt fisk med tomat og agurk salat, te;
• ettermiddagste - yoghurt, kjeks, kompott;
• middag - vegetabilsk gryte, te;
• for natten - yoghurt.

• frokost - ostekake med rømme, juice;
• lunsj - vegetabilsk salat med olivenolje, te;
• middag - vegetabilsk suppe-puree, stuet kalvekjøtt med asparges, te;
• Lunsj: yoghurt med blåskjell, gelé;
• middag - fiskpatties med potetmos, salat, te;
• for natten - kefir.

Hvis det ikke er kontraindikasjoner, er det regelmessig mulig å ordne faste dager. For eksempel, eple dag. På dagen, spis ca 1 kilo epler. Til frokost, cottage cheese, til lunsj - kokt kjøtt uten side retter, kefir ved sengetid. Eller cottage cheese dag: gryte, ostekake, cottage cheese i ren form (ca 500 g), frukt. Faste dager bør ikke gjøres mer enn 1 gang i måneden.

• Ikke legg ost til kjøttet. Dette dobler mengden av usunn fett, kalorier.
• Hvis du virkelig vil ha søtt, kan du spise en soya sjokoladebar eller et par stykker ekte bitter sjokolade med høyt innhold av kakao bønner.
• I ulike oppskrifter for egglaging, erstatt proteiner. Ett egg - 2 protein.
• Når du lagrer kjøttbuljong, må du sørge for at du drenerer det første vannet der kjøttet ble kokt.
• Fullstendig kaste majones, andre sauser. Salater, krydret med smør, sitronsaft. For å gjøre kjøttet smak rikere, legg til krydder eller urter.

Enhver diett bør kombineres med trening, slutte å røyke og alkohol, og følge daglig behandling.

Middelhavet diett, dens effektivitet

I tillegg til det klassiske dietten, som bidrar til å redusere mengden lipoproteiner med lav tetthet i blodet, er det en annen variant av terapeutisk ernæring - Middelhavet. Det reduserer også kolesterolet effektivt, men det har forskjeller.

Grunnleggende prinsipper

Den daglige menyen er basert på følgende anbefalinger:

• til frokost - frokostblandinger: frokostblandinger, grøt på vann, kli;
• til lunsj - pasta, fisk eller kjøttretter
• til middag - protein mat, supplert med grønnsaker eller frukt.

Metode for matlaging - steke i ovnen i folie, kokende matlaging i en dobbel kjele eller multi-komfyr. Når høyt kolesterol er strengt forbudt stekt mat, noe slags hurtigmat.

Produkter for den daglige menyen:

• tørket frukt (unntatt rosiner);
• grønnsaker;
• frukter;
• fettfattige meieriprodukter;
• nøtter, sesamfrø, solsikkefrø (uten salt og olje);
• fra oljer - bare oliven;
• helkornsbrød;
• frokostblandinger - brun ris, bulgur, hirse, bygg;
• Alkohol er tillatt - bare rødvin, ikke mer enn 150 ml per dag til middag.

Produktene presenteres i menyen 3-5 ganger i uken:

• rød sjøfisk (ørret, laks);
• hudløs kyllingbryst;
• poteter,
• egg (protein);
• søtsaker - kjære, kozinaki.

Rødt kjøtt (magert biff eller kalvekjøtt) blir introdusert i kostholdet 4 ganger i måneden.

Eksempelmeny

Middelhavet kosthold inkluderer tre måltider, pluss dagtid og kveldslette snacks. Varighet fra 3 til 5 måneder.

• frokost - grøt med skummet melk, brød med ost, grønn te;
• lunsj - bakt eggplanter eller paprika med fisk, te;
• middag - rød fisk med tomater, et glass vin.

• frokost - kokt hirse, fetaost, grønn te;
• middag - bakt fisk, pasta garnering, grønn te;
• middag - fiskpatties med gulrotsalat, juice.

• frokost - bokhvete, svak svart te;
• lunsj - bønnesuppe, grønnsakspann, skive med hard ost, te eller kaffe;
• middag - kokt fisk eller kyllingbryst, te.

Det anbefales å lage lette snacks. På dagtid er det alltid frukt; om kvelden - gjærte melkeprodukter (kefir, yoghurt, hytteost blandet med tørket frukt).

Material utarbeidet av prosjektets forfattere.
i henhold til nettstedets redaksjonelle retningslinjer.

Hypercholesterolemi (høyt kolesterol): forekomsten, manifestasjoner, regler for ernæring og behandling

Til tross for det solide navnet, er hyperkolesterolemi ikke alltid en egen sykdom, men et bestemt medisinsk begrep for tilstedeværelse av store mengder kolesterol i blodet. Ofte - på grunn av samtidige sykdommer.

Eksperter forbinder utbredelsen av problemer med kulturelle og kulinariske tradisjoner i ulike regioner. Disse medisinske statistikkene viser at i land der det nasjonale kjøkkenet er fokusert på retter med lavt innhold av animalsk fett, er slike tilfeller mye mindre vanlige.

Hypercholesterolemi: Grunnleggende begreper

Årsakene til sykdommen kan være skjult i gener. Denne sykdomsformen er klassifisert som primær hyperkolesterolemi, eller SG (familiær hypokolesterolemi). Når et defekt gen ansvarlig for kolesterol syntese er mottatt fra en mor, far eller begge foreldre, kan barnet ha denne sykdommen. Hos barn er HF praktisk talt ikke diagnostisert, siden problemet blir merkbart bare i en mer moden alder, når symptomene blir mer merkbare.

Fredrickson-klassifiseringen er generelt akseptert, selv om spesifikkene til ulike forstyrrelser i lipidprosesser fra det vil bli forstått av en spesialist.

Den sekundære form utvikler seg i nærvær av visse faktorer som er katalysatorer av sykdommen. I tillegg til årsakene og betingelsene, som kombinasjonen av dem vil føre til et problem, er det også visse risikofaktorer.

I henhold til ICD 10 - den generelt aksepterte medisinske klassifikasjonen av sykdommer - har ren hypercholesterolemi koden E78.0, og refererer til dysfunksjonene i det endokrine systemet og metabolisme.

Klassifiseringen av sykdommen er basert på årsakene til utviklingen, men det er ingen spesifikke trekk ved kurset eller de eksterne manifestasjonene i sin form:

• Den primære formen er ikke fullt ut forstått, og det er ingen absolutt pålitelige midler for å forhindre det. Homozygot familiært hypercholesterolemi utvikler seg når unormale gener er hos begge foreldrene. Heterozygot arvelig hyperkolesterolemi (når genet er hos en av foreldrene) finnes hos 90% av pasientene, mens homozygot SG er en sak per million.
• Sekundær (utvikler seg i forbindelse med sykdommer og forstyrrelser i metabolske prosesser);
• Alimentary er alltid forbundet med livsstilen til en bestemt person, og utvikler seg på grunn av usunn matvaner.

Når manifesterer hyperkolesterolemi?

I de fleste tilfeller utfordrer hyperkolesterolemi:

1. diabetes;
2. Leversykdom;
3. hypotyreose;
4. Nefrotisk syndrom (NS);
5. Systematisk inntak av visse medisiner.

Risikofaktorer inkluderer:

• Genetisk (SG);
• hypertensjon;
• Overvekt, som er oftere fra matavhengighet og metabolske forstyrrelser;
• mangel på mosjon,
• Konstant stress;
• Usunn matvaner, overdreven konsum av matvarer som øker kolesterolet, for eksempel egg stekt i fett;
• Konstant drikking av alkohol, hvor det ikke er selve alkoholen som fører til deponering av plakk, siden det ikke inneholder lipider, men "snack" som det krever.

I tilfelle når flere av de ovennevnte forholdene har gått sammen, bør man være spesielt forsiktig med sin helse og, om mulig, eliminere eksisterende problemer.

Video: arvelig hyperkolesterolemi

Eksterne tegn og symptomer

Som en spesifikk indikator, som blir detektert ved anvendelse av laboratoriemetoder for diagnose (lipidogram) hyperkolesterolemi detekterer forhøyet kolesterolnivå, total tall som generelt er uinformative siden det består av lipoproteiner og lav tetthet og triglycerider. Arbeidet med laboratoriediagnostikk er å dele total kolesterol i komponenter og beregne effekten som lav og svært lav tetthet lipoproteiner har på arterievegger.

I noen (langt avanserte) tilfeller har sykdommen eksterne manifestasjoner, ifølge hvilke en spesialist kan gjøre en ganske nøyaktig diagnose. Det er spesifikke tegn som indikerer sekundær eller arvelig hyperkolesterolemi:

1. Lipoid hornhinnebue anses å være bevis for tilstedeværelsen av SG, hvis pasienten er opptil 50 år gammel;
2. Xanthelasma - skitne gule knuter under det øvre laget av øyelokkets epitel, men de kan være umerkelig for det uerfarne øyet;
3. Xanthomer er kolesterol noduler lokalisert over senene.

Hovedparten av symptomet fremkommer bare som følge av sykdommens fremgang, som gradvis blir alvorlig og mange tilknyttede sykdommer.

Xanthomas (venstre) og xanthelasma (senter og høyre) kan ha varierende grad av alvorlighetsgrad og lysstyrke. Relativt harmløse eksempler er gitt.

Diagnostiske metoder

Det er mulig å foreta en korrekt og pålitelig diagnose etter å ha studert lipidspektret, hvor total kolesterol er delt inn i fraksjoner (nyttig og skadelig) ved beregning av atherogenicitet. Og for å bestemme typen av hyperkolesterolemi, kan flere studier bli foreskrevet:

• En fullstendig analyse av historien (med tanke på nåværende klager om velvære), er det like viktig å kjenne pasientens mening om årsaken til manifestasjon av spesifikke tegn (xanthomer, xanthelasmas);
• Bestemmelse av tilstedeværelsen av SG (familiær hyperkolesterolemi) og andre usunne helseproblemer;
• En undersøkelse som inkluderer auskultasjon og blodtrykksmåling;
• En standard blod- og urintest eliminerer sannsynligheten for betennelse;
• Dyp (biokjemisk) blodprøve, som bestemmer nivået av kreatinin, sukker og urinsyre;
• Lipidogram, som gjør det mulig å fastslå tilstedeværelsen av hyperlipidemi (høyt nivå av lipoproteiner);
• Immunologisk analyse;
• Ytterligere genetisk blodprøve blant familiemedlemmer for å identifisere en genetisk defekt.

Mulige konsekvenser og komplikasjoner

Den mest ubehagelige konsekvens av hyperkolesterolemi - aterosklerose - avsetning av kolesterol plakk på veggene i blodkar, som samler og fører til patologiske forandringer i veggen, mister sin elastisitet, noe som påvirker ytelsen til hele kardiovaskulære systemet. I det siste fører aterosklerotiske plakk til en innsnevring av karet og dets okklusjon, noe som kan resultere i hjerteinfarkt eller hjerneslag.

Den kroniske arten av komplikasjoner med visse konsekvenser av sykdommen forklares ved dysfunksjon av sirkulasjonssystemet, som et resultat av hvilken iskemi av organer eller kar utvikler seg.

Vaskulær insuffisiens er den farligste komplikasjonen, og den akutte naturen bestemmes av fartøyets spasme. Hjerteinfarkt og brudd på små eller store kar er typiske manifestasjoner av effektene og samtidig hyperkolesterolemi sykdommer.

Hvis en blodprøve viser et høyt innhold av kolesterol (hastigheten på blod - mindre 5,2 mmol / l eller 200 mg / dl), er det fornuftig å undersøke hele bredden av lipidet. Når total kolesterol er forhøyet på grunn av "dårlige" fraksjoner (LDL og VLDL), og senere har til å revurdere livsstil og radikalt forandret på vanlig måte til en mer sunne og nyttig.

Video: Hva sier tester? kolesterol

Ernæringsmessige egenskaper av hypercholesterolemi

Kosthold for hyperkolesterolemi er designet for å ha en anti-sclerotisk effekt, og fjerner overskytende kolesterol fra kroppen ved hjelp av et bestemt sett av produkter.

Generelle regler for ernæring er rettet mot normalisering av metabolisme og utvikling av sunne spisevaner.

Ernæringsprinsipper for hyperkolesterolemi:

1. Redusere mengden fett i det daglige kostholdet.
2. Delvis eller fullstendig eliminering av høykolesterolprodukter.
3. Begrensning av inntaket av alle mettede fettsyrer.
4. Øke andelen av flerumettede fettsyrer i det daglige kostholdet.
5. Forbruk av store mengder av langsomme (komplekse) karbohydrater og plantefiber.
6. Begrenser mengden salt - ikke mer enn 3-4 gram per dag.
7. Bytte animalsk fett med grønnsak.

Næringsstoffer, sporstoffer og vitaminer bør danne grunnlaget for dietten for å senke kolesterolet i blodet. Men denne prosessen er ganske lang, og kostholdsordningen må følge mer enn en måned. Ernæringseksperter og leger insisterer på en rekke matvarer og retter slik at kroppen kan fungere normalt.

Hva er unikt utelukket?

matvarer med høyeste kolesterolinnhold (bilde: "ABC")

Hvilken form for kosthold?

Blant de nyttige produktene kan du sette fisken separat, fordi selv de mest fete varianter av det vil bare gi nytte, men mottak av fiskeolje bør bare startes etter å ha konsultert en lege.

Kjøtt til matlaging er bedre å velge magert, ellers er det verdt å kutte fettlaget av et stykke. Filet og mørbrad regnes som de mest egnede delene for terapeutisk ernæring. Pølser, pølser og lignende produkter bør utelukkes helt fra menyen.

Nesten alle meieriprodukter anbefales ikke, bare små mengder skummet melk er tillatt.

Produkter som reduserer kolesterol i blodet, kan i enkelte tilfeller føre til overvekt. Et typisk eksempel er nøtter, som, selv om de anses nyttig i kampen mot kolesterolplakk, er fortsatt for høye i kalorier. Grønn te vil også bidra til å rydde fartøyene, men vil ikke føre til økt kroppsvekt.

Det er ikke nødvendig å misbruke sterke drikkevarer i dietten, ettersom til og med moderat hyperkolesterolemi (blodkolesterol indeks på ikke mer enn 6,5 mmol / l eller 300 mg / dl) krever samsvar med medisinsk strømforsyningskrets, som hindrer meget alkohol. Det antas at mengden alkohol per dag ikke skal overstige 20 ml. I sykdommer i hjertet og sirkulasjonssystemet, bør alkohol utelukkes som sådan.

Kli og grov mel i kostholdsordningen erstatter helt melet av høyeste klasse, og denne regelen skal styres av valg av brødprodukter. Søte rundstykker, kaker og andre søtsaker anbefales ikke, siden de fleste kolesterolprodukter er basert på de fleste oppskrifter.

Korn og frokostblandinger er en grunnleggende komponent i dietten; Leger og ernæringseksperter tillater fremstilling av korn med skummet melk.

Vegetabilsk og fruktfibre er den tredje søylen av dietten, da stoffet normaliserer aktiviteten til mage-tarmkanalen, inneholder et stort antall sporstoffer og bidrar til å rense blodårene ved å fjerne kolesterol.

Alle former og typer hypercholesterolemi nevnt ovenfor har ikke funksjonene i diettregimer. Utvalget av retter og rekke terapeutiske dietter er også identiske, og det samme gjelder måtene å lage mat.

Matlaging er bedre for et par, så vel som å lage mat, koker eller bake noen produkter. Hvis du har problemer med vekt, anbefaler leger at du overvåker den glykemiske indeksen for mat.

Video: Kolesterol-senkende matvarer

Standardbehandlinger

Ikke-medisinske grunnleggende ved behandling av hypokolesterolemi:

• Vekttap;
• Fordelingen av fysisk aktivitet, avhengig av nivået på oksygenstrømmen (individuelt utvalg av programmet, tatt hensyn til alle tilknyttede sykdommer og graden av alvorlighetsgrad);
• Normalisering av dietten, streng kontroll av mengden innkommende stoffer i henhold til volumet av belastninger (avvisning av fett og stekt, erstatning av fettproteiner med mindre kalorier, en økning i den daglige delen av frukt og grønnsaker);
• Nektelse til å ta alkohol (bidrar til å redusere vektøkning, utveksling av urinsyre er normalisert, sannsynligheten for bivirkninger når du tar narkotika reduseres);
• Begrensning av røyking (gjør det mulig å redusere risikoen for å utvikle patologi i kardiovaskulærsystemet, konsentrasjonen av stoffer i den atherogene gruppen øker);

Narkotika terapi

statiner

Deres mål er å redusere kolesterolet inne i cellene og senke syntesen i leveren. I tillegg bidrar stoffene til ødeleggelse av lipider, har antiinflammatorisk effekt og reduserer risikoen for skade på sunne områder av blodkar. Ifølge statistikk lever pasienter som tar statiner lenger og mindre sannsynlighet for å møte komplikasjonene av aterosklerose. Imidlertid bør medisiner kontrolleres strengt, da statiner kan forårsake skade på levervevet og noen muskelgrupper, slik at laboratorieprøver av lipidspektret og andre biokjemiske parametere under behandling utføres regelmessig. Statiner foreskriver ikke for pasienter som har problemer med leveren (en signifikant avvik fra de normale funksjonelle leverprøver).

Ezetimibe og lignende stoffer

Denne gruppen bør forhindre absorpsjon av kolesterol i tarmen, men har bare en delvis effekt. Faktum er at bare 20% av kolesterol kommer fra mat, resten er dannet i vev i leveren.

Holic acid sequestrants

Denne gruppen av stoffer bidrar til eliminering av kolesterol, som er i sammensetningen av fettsyrer. Bivirkningene ved å ta dem i hovedsak til hastigheten på fordøyelsessystemet, men smaksløkene kan også bli påvirket.

fibrater

Virkningen av narkotika er rettet mot å senke nivået av triglyserider samtidig som konsentrasjonen av lipoproteiner med høy tetthet økes.

Omega-3 flerumettede fettsyrer

Stoffer regulerer mengden triglyserider, samt stimulerer hjertet. Som du vet, finnes omega-3 i de fleste typer fettfisk, som i mangel av problemer med vekt kan du trygt gå inn i dietten.

Blodrensing

Ved behandling av alvorlige tilfeller av hyperkolesterolemi er det ofte nødvendig å regulere sammensetningen og egenskapene til blodet, som fører den ut av kroppen.

DNA struktur korreksjon

For øyeblikket kan det bare betraktes som et perspektiv, men vil senere bli brukt til å behandle den arvelige formen av sykdommen.

Folkemidlene

Tradisjonell medisin er også klar til å tilby sin hjelp, og behandling av folkemidlene er rettet mot å senke nivået av kolesterol i blodet. Hvis med den oppkjøpte formen av sykdommen, kan denne tilnærmingen fortsatt bidra til å takle, da med en genmutasjon, synes forskjellige avkok og tinkturer ikke å ha en positiv effekt. Under alle omstendigheter kan mottak av folkemidlene kun utføres etter samordning av problemet med legen. Eksempler på egnede oppskrifter finnes i materialet om rengjøringsbeholdere fra kolesterol.