sorbitol

  • Forebygging

Beskrivelse fra og med 13. februar 2017

  • Latinsk navn: Sorbitolum
  • ATC-kode: A06AG07, B05CX02, V04CC01
  • Kjemisk formel: C6H14O6
  • CAS-kode: 50-70-4

Kjemisk navn

Kjemiske egenskaper

Sorbitol er en heksahedral alkohol, har en utpreget søt smak. Hvitt krystallinsk stoff, uten en bestemt lukt. Få verktøyet ved hjelp av reaksjonen av hydrogenering av glukose, under hvilke gjenvinningen av aldehydgruppen. I naturen er stoffet tilstede i noen alger, frukten av steinfruktplanter, i frukt av fjellaske. Normalt produseres produktet i menneskekroppen, men absorberes ikke fullt ut. Den molare masse av forbindelsen = 182,1 gram pr. Mol. Smelter ved 95 grader Celsius.

Verktøyet brukes som et mattilsetningsstoff (E420), som brukes til produksjon av askorbinsyre, tilsettes som et vannholdig middel, en tekstureringsmiddel og en fargestabilisator til forskjellige legemidler som brukes til fremstilling av sigaretter; legg til sammensetningen av tyggegummi. Stoffet er tilstede i form av et søtningsmiddel i diettprodukter, det er 0,6 ganger mindre søtt enn vanlig sukker. Påfør Sorbitol i kosmetikk som et fortykningsmiddel eller hygroskopisk middel. Med tillegg av denne komponenten gjøres gjennomsiktige kosmetiske geler, siden stoffet har en høy brytningsindeks.

Harm Sorbitol

Til tross for at dette stoffet ofte brukes som søtningsmiddel og legges til sammensetningen av stoffer og mat, anbefales det ikke å misbruke dem. Når du tar 40-50 gram av legemidlet, forårsaker det flatulens og har avføringsmiddel, det kan føre til brudd på fordøyelsessystemet, forverre irritabel tarmsyndrom og forverre glukoseopptaksprosesser. Ved systematisk administrering av store doser kan diabetisk retinopati og nevropati utvikles. Verktøyet anbefales ikke til pasienter med fedme.

Farmakologisk aktivitet

Søtningsmiddel, osmotisk, avføringsmiddel, avgiftning, koleretisk.

Farmakodynamikk og farmakokinetikk

Sorbitol er en ganske sterk avføringsmiddel. Effekten utvikler seg raskt, og avhengig av dosen som tas, kan det være ganske uttalt. Når det tas mer enn 40 gram per dag, kan det føre til flatulens. Det er en giftfri kjemisk forbindelse uten glykemisk indeks. Det kan foreskrives til pasienter med diabetes. Verktøyet absorberes godt i kroppen, nesten fullstendig absorbert. Ikke giftig.

Indikasjoner for bruk

Som et stoff som brukes:

Kontra

Bivirkninger

Sorbitol kan forårsake svimmelhet, diaré, kvalme, økt gassdannelse. Svært forekommer hyperglykemi hos pasienter med dekompensert diabetes mellitus.

Sorbitol, bruksanvisning (metode og dosering)

Stoffet brukes i henhold til anbefalingene i instruksjonene for et bestemt stoff. Avhengig av form for utløsning og indikasjoner, bruker opptil 40 gram av stoffet per dag.

overdose

Ved akutt overdose oppstår: flatulens, diaré, smerte og ubehag i fordøyelseskanalen. Ved systematisk bruk av store doser sorbitol kan det utvikles: neuropati, diabetisk retinopati.

interaksjon

Går ikke inn i narkotika.

Salgsbetingelser

Oppskriften er ikke nødvendig.

Preparater som inneholder (Analoger)

anmeldelser

På internett finner man hovedsakelig omtaler om bruk av produktet som avføringsmiddel for forstoppelse, for å miste vekt og for å holde dubazha. Og noen ganger fører selvbehandling til forverring av den generelle tilstanden, blokkering av galdekanaler, dehydrering. Hvis stoffene som har sorbitol i sammensetningen, har blitt foreskrevet av den behandlende legen, er dette stoffet godt tolerert og forårsaker ikke bivirkninger.

Pris hvor du skal kjøpe

Mat sorbitol kan kjøpes for ca 120 rubler, 500 gram pulver. Løsningen koster fra 50 til 100 rubler.

Utdannelse: Hun ble uteksaminert fra Rivne State Basic Medical College med en grad i apotek. Hun ble uteksaminert fra Vinnitsa State Medical University. M.I.Pirogov og praktik ved sin base.

Arbeidserfaring: Fra 2003 til 2013 jobbet hun som apotek og leder av et apotekskiosk. Hun ble tildelt eksamensbeviser og skilt for mange års hardt arbeid. Medisinske artikler ble publisert i lokale publikasjoner (aviser) og på ulike Internettportaler.

Sorbitol - instruksjoner, beskrivelse

Sorbitol er et karbohydrat at pasienter med diabetesdiabetes erstatter sukker, fordi det har en søt smak. Det brukes også i strid med karbohydratmetabolisme og, om nødvendig, intravenøs dryppfôring. Tilordne det i form av injeksjoner. Men hvis du tillater administrering av stoffet i store doser, er det mulig å forstyrre fordøyelsesprosessen.

Det er karakterisert som et osmotisk middel med høy aktivitet.

D-Sorbitol instruksjon

D-Sorbitol er handelsnavnet til stoffet, der den viktigste aktive ingrediensen er sorbitol. Dette stoffet, som mange andre, har en rekke kontraindikasjoner, bivirkninger, samt spesielle forhold for bruk. Derfor, før du begynner å ta det, er det nødvendig å studere nøye instruksjonene som er festet til hver pakke med stoffet. I noen tilfeller vil det være nødvendig å konsultere en spesialist.

Utgivelsesskjema

Produsert i form av stoffpulver, pakket i poser på 25 kg, som deretter brukes til å lage en løsning. Det er også pakking av stoffet i små porsjoner på fem gram i en individuell pose. Hver pakke av stoffet inneholder i sin tur to dusin slike pakker.

farmakologi

Den farmakologiske virkningen av stoffet er uttrykt i avgiftning, koleretisk, avføringsmiddel og vanndrivende effekter på kroppen. Det har også søtningsegenskaper og brukes som sukker erstatning for diabetikere.

Den laxerende effekten av stoffet er spesielt uttalt, og med økende dose øker. Derfor bør anbefalt dose følges.

Sorbitolavlesninger

Legemidlet er indikert for bruk under følgende forhold og sykdommer:

  • Hypoglykemisk tilstand;
  • I sjokk;
  • diabetes;
  • Kronisk cholecystitis;
  • Biliary tract dyskinesia (hypokinetisk type);
  • Kronisk kolitt med en tendens til forstoppelse;

Kontra

Det er narkotika og kontraindikasjoner, som er uttrykt i

  • overfølsomhet;
  • Intoleranse mot stoffer som fruktose;
  • ascites;
  • kolitt;
  • gallestein;
  • Irritabel tarmsyndrom;

Sorbitol-applikasjon

Brukt rusmiddel i form av en oppløsning intravenøst. En 5% og 10% løsning brukes, hvor dosen som medisinen skal administreres på, skal bestemmes av legen.

De som er syk med diabetes mens de tar stoffet, bør kontrollere nivået av glykemi. De bør heller ikke bruke sorbitol som avføringsmiddel i lang tid.

Det bør bemerkes at sorbitol kan føre til endringer i hjerte og lunge, samt nyrefunksjoner. Dette kan skje hvis parenteral administrering gir for mye av stoffet oralt.

Dermed krever bruk av stoffet en grundig vurdering av tilstanden der kardiovaskulærsystemet er for tiden lokalisert, spesielt hvis pasienten lider av en hvilken som helst sykdom i dette området. Fordi øyeblikkelig hjertesvikt kan utvikles på grunn av en betydelig økning i intravaskulære væsker. I tillegg kan stoffet også påvirke metabolismen av vannelektrolytt, som også vil føre til en alvorlig ubalanse i denne balansen.

Bivirkninger og overdosering

Tilfeller av overdosering av narkotika ble ikke observert, men det er bivirkninger. De kan uttrykkes:

  • svakhet;
  • kvalme;
  • svimmelhet;
  • flatulens;
  • diaré;
  • Hyperglykemi (hvis pasienten har dekompensert diabetes);
  • acidose;
  • Tap av elektrolytter;
  • Uttalte diuresis;
  • Forsinket vannlating
  • hevelse;
  • Tørr munn og tørst;
  • dehydrering;

I tillegg til lidelser i kardiovaskulære og lungeområder i form av:

  • Congestion i lungene av blod;
  • hypotensjon;
  • takykardi;
  • Slike smerter som angina;
  • Sløret syn
  • anfall;
  • oppkast;
  • rhinitt;
  • frysninger;
  • Ryggsmerter;
  • Urticaria, også inkludert andre manifestasjoner av allergier.

Ytterligere instruksjoner

En av de spesielle instruksjonene vil være obligatorisk besøk til legen før første bruk av legemidlet, som kan identifisere om det er kontraindikasjoner for bruken. Først etter dette kan en spesialist foreskrive eller avvise muligheten for slik behandling, eller anbefale optimal dosering.

De som er syk med diabetes og likevel tar stoffet, bør kontrolleres glykemisk nivå, og du bør ikke bruke det lenge som avføringsmiddel.

I intet tilfelle bør du foreskrive dette legemidlet selv uten en medisinsk undersøkelse. Det er nødvendig å ta hensyn til alvoret av konsekvensene dersom stoffet ikke virker, og bivirkningene av det er for alvorlige.

Sorbitol (sorbitol), dets fordeler og skade

Hva er sorbitol (sorbitol), nyttige og helbredende egenskaper av dette stoffet

Som et resultat av vitenskapelig forskning ble det påvist at bruken av sorbitol har en positiv effekt på helsen. Prosessen med demineralisering av tennene senkes, konsentrasjonen av glukose i blodet etter å ha spist ned, stoffet blir aktivt brukt i produksjon av konfektprodukter og tannkrem. Sorbitol er en del av mange hudpleieprodukter, det forbedrer tekstur, gir mykhet.

Kjemisk sammensetning

Sorbitol er 95,5% sammensatt av ren sorbitol, 0,5% ask og 4% fuktighet, kjemisk formel er C6H14O6; i næringsmiddelindustrien er sorbitol betegnet som E420.

Hvor er sorbitol

I sin naturlige form er sorbitol inneholdt i stivelsesholdige frukter, den høyeste konsentrasjonen er i tørket frukt. Stoffet er lagt til dietten, mye brukt i produksjon av søtsaker, konsentrasjonen avhenger av oppskriften.

Innhold av sorbitol i naturlige produkter, pr. 100 g

Sorbitol i sammensetningen av ferdige produkter per 100 g

Sorbitol for vekttap

Sorbitol har blitt brukt som et slankemiddel relativt nylig, og det må tas i betraktning at produktet ikke har fettforbrenningsegenskaper. Vekttap i dette tilfellet er levert av lav kalori, er sorbitol ofte lagt i marshmallows, tyggegummi, godteri og andre sukkervarer.

Instruksjoner for bruk av sorbitol (sorbitol)

Sorbitol må tas 5-10 mg 2-3 ganger om dagen hver dag en halv time før måltidet eller en time etter måltidet. Behandlingsforløpet er 4-10 uker.

For prosedyren må 5 g sorbitol oppløses i 1 ss. mineralvann med utmattet gass. Løsningen er nødvendig for å drikke løsningen, i noen tilfeller anbefales det å ta det med medisiner og koleretiske urter. Etter 30 minutter det er nødvendig å drikke 1 glass av det samme mineralvannet, hvorpå det er nødvendig å legge seg ned og bruke en varmepute til leveren. Etter en tid kan diaré oppstå, ledsaget av smerte i leveren, og det er stor risiko for galdekolikk.

Tre dager før prosedyren er det nødvendig å bytte til plantemat, det anbefales også å rengjøre det med enema. Oppskriften er som følger: bryg over natten i 500 ml vann 3 ss. l. tørr hund rose, i morgen legg 2 ss. l. sorbitol og drikke. Rengjøring anbefales hver tredje dag, totalbeløpet er 6 ganger etter prosedyren, hele kroppen føles lett, kronisk tretthet forsvinner.

Daglig inntak av substans, overflødig

Til tross for det store antall nyttige egenskaper av sorbitol har ulempene i form av bivirkninger. Den viktigste negative bivirkningen anses å være avføringsegenskaper som i forskjellige mennesker manifesterer seg når de tar forskjellige doser. Den gjennomsnittlige daglige prisen på produktet er 30-50 g, en viktig rolle er spilt av kroppens egenskaper. For noen er 10 g nok, for andre vil det være nødvendig å ta 30 g. Misbruk truer irritabel tarmsyndrom, forringer fordøyelsen av fruktose, et overskudd av stoffet i cellene kan provosere diabetisk retinopati og nevropati.

Kontra

Sorbitol anbefales ikke til bruk i følgende situasjoner:

  • Overfølsomhet overfor enkelte komponenter;
  • gallestein;
  • ascites.

Det anbefales også å avstå fra å ta stoffet i tilfelle irritabel tarm.

Eksperter anbefaler ikke å bruke sorbitol i lang tid, etter 4 måneder er stoffet anbefalt å utelukkes fra dietten. For å unngå å forstyrre matbalansen anbefales det å redusere doseringen gradvis.

analoger

Sorbitolanalogene kan tilskrives sakkarin, som er fremstilt i form av tabletter, dets ulemper inkluderer egenskapen til dannelsen av svulster i overdose. Suklamat kan også brukes som søtningsmiddel, dets bruk kan bli ledsaget av allergiske reaksjoner. Xylitol erstatter perfekt sukker, har en uttalt avføringsmiddel og koleretisk effekt. Fructose er mye søtere enn sukker, dets overforbruk kan provosere leveren fedme og føre til metabolsk syndrom, noe som fører til enda mer alvorlige konsekvenser i form av slag, hjerteinfarkt. Andre interessante sukkerstatninger som du kan lese om her er sukralose, inulin og stevia.

Sorbitol vurderinger

Catherine

Daria

Lydia

konklusjon

Sorbitol er også en utmerket sukker erstatning, den har også etablert seg som en effektiv, sikker og relativt mild avføringsmiddel. Når du bruker legemidlet for å rense, anbefales det å følge råd fra en spesialist. Å miste vekt bør være oppmerksom på at stoffet ikke har en fettforbrenningseffekt, men bare reduserer kaloriinnholdet i retter.

Anbefalinger for bruk av sorbitol

Blandt kosttilskudd er Sorbitol spesielt populært blant diabetikere og de som har prøvd å gå ned i vekt minst en gang i livet. Sorbitol har ingen bivirkninger og gir absolutt ingen helsefare, noe som forklarer dens popularitet.

Karakteristisk Sorbitol

Dette produktet er bare heksatomisk alkohol, som også kalles matadditiv E420. I utseende er de små, luktfrie krystaller, søte i smak. På grunn av sin hygroskopisitet, erstatter Sorbitol ikke bare sukker, men forlener også holdbarheten til produktene. Egenskapene er bevart etter varmebehandling. Den aktive ingrediensen i additivet er mat sorbitol.

Sukkerutbyttet har en avføringsmiddel og koleretisk effekt. Det er mindre søtt enn sukker, og insulin er ikke nødvendig for absorpsjon. Stoffet gjelder ikke for karbohydrater, og etter å ha kommet inn i blodet, blir det lett til fruktose, noe som forklarer sin utbredt bruk i diabetes. Produktet er ekstrahert av maisstivelse.

Hvis nødvendig, for å fylle opp væskebalansen i kroppen, foreskriver eksperter ofte en løsning av sorbitol. Men produktet har en avføringseffekt og kan i for høye doser forstyrre separasjonen av galle.

Sorbitol absorberes fullstendig av kroppen og er preget av høy næringsverdi. Han er også kjent for egenskapene til fargestabilisatoren og beholder fuktbrønn. Men dette er ikke hvor de nyttige funksjonene slutter. Regelmessig bruk av Sorbitol, kan du ikke bare styrke tarmmikrofloraen, men også redusere forbruket av vitamin B, som er nødvendig for normal funksjon av kroppen. Siden produktet ikke er karbohydrat, brukes diabetes som sukkerstatning.

Sorbitol - et produkt med gunstige og helbredende egenskaper.

Som nevnt er hovedformålet med sorbitol sukker erstatning. På grunn av den utprøvde laxerende og koleretiske virkningen, er den aktivt brukt til medisinske formål. Produktet brukes ofte til å rense nyrene og leveren, og i diabetes mellitus er det en integrert del av dietten.

De nyttige egenskapene til sorbitol tillater det å bli brukt til behandling av cholecystitis og å legge til sammensetningen avføringsmidler og antitussiver. Det bidrar til å redusere forbruket av vitamin B og stimulerer veksten av intestinal mikroflora, som er nødvendig for syntesen av disse vitaminene.

Europeiske eksperter har offisielt anerkjent at sukkerutbyttet er helt trygt for helse, dette gjør det mulig å bruke det i tilfelle sterk alkoholforgiftning.

I løpet av uavhengige studier ble den positive effekten av dette stoffet på kroppen bevist, nemlig:

  • reduserer demineralisering av tenner;
  • forbedre teksturen og utseendet på huden, og det er derfor det legges til hudpleieprodukter;
  • reduksjon av glukose nivå etter et måltid (produktet brukes som søtningsmiddel for konfekt og melprodukter).

Gradvis begynte Sorbitol å bli brukt for å miste vekt. Men fettforbrenningsegenskapene til produktet er ikke oppført, effekten oppnås på grunn av dens kalorifremstilling. Ofte er stoffet lagt til slike konfektprodukter som marshmallows, candy.

Ofte brukes produktet til å rense leveren, på grunn av hvilket vekttap er oppnådd. I dette tilfellet er bruken av sorbitol terapeutisk.

Instruksjoner for bruk

Sorbitol, som er i pulverform, påføres som en løsning. For å gjøre dette blir 5-10 mg av stoffet fortynnet i kokt vann. Verktøyet er fullt kurs fra 1 til 2,5 måneder. I løpet av denne tiden tas løsningen daglig 10 minutter før måltider.

En annen versjon av bruken av Sorbitol er intravenøs med en dråper. I dette tilfellet bør dets ledelse ikke overstige 60 dråper per minutt, og behandlingen varer ikke mer enn 10 dager. Dråperen utføres en gang om dagen.

Leverrengjøring

På grunn av koleretisk virkning er bruk av sorbitol tilrådelig for rengjøring av leveren, galleblæren og nyrene. For å gjøre dette, bruk den såkalte tubage prosedyren, som aktiverer utskillelsen av galle, noe som resulterer i rengjøring av galdeveiene oppstår på en naturlig måte.

Ikke bruk denne prosedyren for å kvitte seg med nyrestein. Dessuten er tubage kategorisk kontraindisert i deres tilstedeværelse.

God renser leveren av dogrose infusjon med tilsetning av sorbitol. Fint hakkede bær helles kokende vann og infunderes hele natten. Drikker et slikt verktøy i 10 minutter før frokost.

Til tross for effektiviteten av denne prosedyren, bør du konsultere legen din før du bruker den. Faktum er at rengjøring av leveren kan ha slike negative effekter som utvasking av kalium og kalsium fra kroppen. Kun en lege kan vurdere hele omfanget av fordelen og risikoen for en tubage, basert på de enkelte pasientens individuelle egenskaper.

Samtidig er det nødvendig å følge en diett og riktig drikkegruppe. Anbefalt og moderat trening. Det er viktig å observere dosen og varigheten av behandlingen, ellers er overdose mulig, noe som manifesteres av slike tegn:

  • magesmerter;
  • diaré;
  • irritabel tarmsyndrom;
  • flatulens;
  • nevropati;
  • diabetisk retinopati.

Daglig mengde substans og kontraindikasjoner

Overdreven substans kan føre til ubehagelige konsekvenser. Ikke glem at søtningsmidlet i noen grad refererer til avføringsmidler.

I gjennomsnitt varierer den daglige satsen for sorbitol fra 30 til 50 gram, alt avhenger av organismens individuelle egenskaper, for noen er den akseptable dosen 10 gram, for andre - 30.

For å etablere en individuell dosering av søtningsmidlet, bør den innføres meget nøye i dietten, og deler inntaket flere ganger.

Sorbitol bør ikke brukes i slike tilfeller:

  • irritabel tarmsyndrom;
  • gallestein;
  • individuell intoleranse
  • ascites.

Sorbitol søtningsmiddel anbefales ikke å bli tatt i lang tid. For ikke å forstyrre matbalansen, bør doseringen gradvis reduseres.

Hvilken skade på kroppen kan forårsake sukker erstatning

Til tross for at Sorbitol anses absolutt trygt og brukes som søtningsmiddel, kan overdreven forbruk føre til negative konsekvenser:

  • kvalme og oppkast, umiddelbart etter et måltid;
  • buksmertsyndrom;
  • diaré eller forstoppelse;
  • flatulens, følelse av tverrhet i magen.

Oftest forsvinner symptomer på overdosering etter utelukkelse av et kosttilskudd fra kostholdet. I nærvær av irritabel tarmsyndrom eller fruktoseintoleranse, anbefales ikke E420-tillegg å bli brukt i det hele tatt, selv i den minste mengden.

Pasienter med diabetes bør strengt følge medisinske anbefalinger og ikke overskride den foreskrevne dosen, ellers kan hyperglykemi utvikles.

Dra konklusjoner, det er trygt å si at sorbitol er et ideelt alternativ for de som bestemmer seg for å gi opp sukker. Mange mennesker oppfatter dette stoffet som et vanlig kosttilskudd som inneholder færre kalorier enn sukker. Ikke glem imidlertid de medisinske egenskapene til produktet.

Sorbitol - hva er det og hvordan man bruker det?

Mange søtningsmidler i tillegg til søtningseffekten har ytterligere egenskaper.

Disse inkluderer sorbitol.

Stoffet brukes i farmasøytisk, mat og kosmetisk industri, det brukes ofte til å rense kroppen.

Hva er sorbitol?

Sorbitol er en flerverdig alkohol med en søt smak. Det er en væske uten en karakteristisk lukt. Fungerer ofte som en erstatning for vanlig sukker. Det finnes i kostholdsdrikker og matvarer.

Sorbitol inneholder litt mindre kalorier enn sukker. Energiværdi - 4 kcal / g. I en liten mengde produsert av kroppen, men dårlig absorbert.

Stoffet løses godt i vann og smelter, opprettholder dets egenskaper og smak under varmebehandling. Det trekker fuktighet inn, noe som gjør at produktene kan holde seg friske i lang tid. Sødden er omtrent 2 ganger lavere enn sukker. I sin naturlige form finnes den i alger, steinfruktplanter (fjellas, epler, aprikoser). Sorbitol er laget av glukose ved hydrogenering.

  • 70% oppløselighet - fra 20ºС;
  • 99,9% oppløselighet ved 95 ° C;
  • energiværdi - 17,5 kJ;
  • sødhetsnivå - 0,6 i forhold til sukrose;
  • daglig dose - opptil 40 g

I tillegg til søtningsmiddel, har det en avføringsmiddel, koleretisk, avgiftning, handling. Påvirker ikke økningen i glykemi. Praktisk ikke absorbert i tarmen. Trykk er opprettet i tarmens lumen, noe som fører til økt motilitet. Med økende dosering vises en uttalt avføringsvirkning.

Hva er forskjellen mellom sorbitol og sorbitol? Det er nesten det samme. De er identiske produkter med samme egenskaper. I farmasøytiske ordbøker brukes sistnevnte navn ofte, og glucite er også funnet. Den eneste forskjellen er stoffets konsistens. Sorbitol presenteres i form av et pulver og sorbitol - i form av en løsning.

I medisin er Glucite (sorbitol) representert av stoffet "D-Sorbitol". Den består av 70% sorbitoloppløsning.

Søknadsområder

Det brukes som en hjelpestoff i rusmidler, vitaminkomplekser, samt i produksjon av askorbinsyre. I næringsmiddelindustrien brukes som tilsetningsstoff.

Det er en emulgator og strukturant, beholder fuktighet og stabiliserer farge.

Det finnes i diabetiske og diettprodukter, karbonatiserte drikker, tyggegummi.

Brukes ved fremstilling av kosmetiske produkter som fortykningsmiddel eller hygroskopisk stoff. Sorbitol er tilstede i tannkrem, sjampo, geler, løsninger for å skylle munnen.

Stoffet brukes til forstoppelse og legges til spesielle godteri. Sorbitol kan brukes til å forhindre alkoholforgiftning som avføringsmiddel.

Indikasjoner for opptak

Et søtningsmiddel brukes av personer diagnostisert med diabetes for å søte retter. Stoffet brukes ofte til medisinske formål.

Indikasjoner for bruk av sorbitol i slike tilfeller er:

  • biliær dyskinesi;
  • brudd på karbohydratmetabolismen;
  • hypovolemi;
  • hypoglykemiske tilstander;
  • kronisk forstoppelse og kolitt;
  • kronisk cholecystitis;
  • reduksjon i væskevolum.

Fordel og skade

Essential plus av sorbitol - det er en naturlig, ikke syntetisk, søtningsmiddel.

Bruken sparer forbruket av en rekke vitaminer, spesielt gruppe B. Sorbitol gjelder ikke for karbohydrater og kan brukes av personer med diabetes uten helsehelse.

Det har en positiv effekt på kroppen:

  • fremmer veksten av intestinal mikroflora;
  • har en avføringsvirkning med forstoppelse ved doser> 50 g;
  • gir en god smak til retter;
  • brukes av personer med diabetes uten skade på kroppen;
  • kan brukes med vektreduksjon;
  • har en choleretic effekt;
  • har en utpreget terapeutisk effekt.

I tillegg til det positive, kan sorbitol i overskytende mengder ha en negativ effekt:

  • flatulens;
  • diaré;
  • dehydrering;
  • urinretensjon
  • allergiske reaksjoner;
  • hevelse og kramper;
  • tørst og tørr munn;
  • svimmelhet;
  • takykardi;
  • forandring i vann og elektrolytt metabolisme;
  • forverring av absorpsjonen av fruktose.

Hvem skal ikke brukes?

Før du tar stoffet, bør du være kjent med kontraindikasjoner som skal brukes.

Disse inkluderer:

  • fruktoseintoleranse;
  • IBS;
  • ascites;
  • allergisk mot sorbitol;
  • gallestein;
  • kolitt.

Instruksjoner for bruk

For medisinske formål brukes stoffet:

  1. I pulverform. Innholdet i posen er fortynnet i 100 ml vann. Bruk før et måltid (i 10 minutter). Det anbefalte kurset er en måned.
  2. I form av løsning inn / inn. En oppløsning på 70% innføres i / i dryppet med en hastighet på 40-60 k / min. Det anbefalte kurset er 10 dager.
  3. I form av en løsning inne. Bruk 30-150 ml per dag.
  4. Med aktivert karbon. En løsning på 4,3 ml / kg kombineres med aktivert karbon i henhold til standardskjemaet på 1 g / kg.
  5. Rektalt. For rektal administrering er det nødvendig med 120 ml av en 30% løsning.

Hvordan rengjør leveren?

Eksperter anbefaler regelmessig rengjøring av lever og kanaler. Den mest milde og effektive metoden vurderes ved å bruke sorbitol. En lignende prosedyre utføres ikke bare for leveren, men også for andre ekskresjonsorganer.

Prosessen med vask med sorbitol kalles tubage. Den utføres både i stasjonær og hjemme. De viktigste kontraindikasjoner er betennelse i mage-tarmkanalen, magesår, gallestein.

Essensen av denne teknikken er fjerning av stillestående galle, giftige forbindelser, salter av tungmetaller. Det er en normalisering av galleblæren og leveren, stagnerende prosesser blir fjernet i kanalene.

Tubing videoer:

Mineralvann fortynner gallebrønn. Sorbitol utløser en mekanisme for å bringe den ut på grunn av sin avførings-og koleretiske effekt.

For tubage trenger en varmtvannsflaske, glukitt og ikke-karbonert vann. Hjemme er arrangementet gjennomført i to etapper. For det første utføres forberedende tiltak, deretter selve prosedyren.

Den første fasen. Før prosedyren er det viktig å utføre følgende aktiviteter:

  1. I to dager anbefales det å forlate proteinmatvarer og bytte til et vegetabilsk diett.
  2. I løpet av disse dagene er det nødvendig å drikke nok væske (ca. 2 liter per dag).
  3. Umiddelbart på dagen for den planlagte hendelsen, spis epler, drikk eplejuice eller kompotter. Et alternativ for folk med høy surhet vil være vegetabilske supper uten steking.
  4. Et varmt bad blir tatt - prosedyren vil utvide karene og forbedre effekten.

Den andre fasen. Etter de forberedende tiltakene utføres følgende:

  1. Ikke-karbonert mineralvann oppvarmes til 50 ° C, 2 spiseskjeer sorbitol oppløses i 250 g.
  2. Den tilberedte blandingen er full på en gang.
  3. Etter at pasienten ligger ned på venstre side, plasseres en varmepute på høyre side i 2 timer.

Det er mulig å utføre rengjøring ved hjelp av villrose og sorbitol. Denne metoden betraktes som mykere og langsommere. Forberedelse utføres i henhold til forrige skjema. Om ønskelig kan andre vegetabilske matvarer, grønnsaker og fruktretter være til stede i kosten.

Innen to uker på tom mage tas en drink fra rosehip og sorbitol. For forberedelsen er det nødvendig å fortynne 2 skjeer av preparatet i 250 ml kjøttkraft. Brukes hver tredje dag gjennom hele kurset.

Sorbitol er et naturlig søtningsmiddel i flytende form, som brukes i mange næringer. Det brukes aktivt til å søte retter av personer med diabetes og fedme, med sukkerintoleranse. På grunn av egenskapene er det ofte brukt til medisinske formål.

Sorbitol - et middel for å bekjempe hemorroider

Sorbitol - et karbohydratderivat, er foreskrevet for ulike sykdommer. Før bruk av bruksanvisningen må leses, fordi Det er en rekke kontraindikasjoner.

Sorbitol - et karbohydratderivat, er foreskrevet for ulike sykdommer. Før bruk av bruksanvisningen må leses, fordi Det er en rekke kontraindikasjoner.

Kjemisk navn

(2S, 3R, 4R, 5R) -hexan-1, 2, 3, 4, 5, 6-heksol

Kjemiske egenskaper

Det er en glucitol-heksatomisk alkohol. Stoffet oppnås under prosessen med glukosehydrogenering, som utføres til aldehydgruppen er fullstendig redusert til primæralkohol.

Skader og fordeler

Dette stoffet gir slike fordeler:

  • Den har en effektiv avføringsvirkning, takket være det anbefales å bli introdusert i dietten til personer med hyppig forstoppelse og å rense kroppen av giftstoffer og slagg
  • hjelper med alkoholforgiftning;
  • har en choleretic effekt, derfor er tildelt til å gjennomføre tubage (prosessen med å varme opp leveren for å akselerere utløpet av galle) hjemme.

Men du bør være forsiktig med sorbitol, fordi han har noen begrensninger. Til tross for fravær av toksiske og toksiske effekter, med ukontrollert bruk kan forårsake en rekke av følgende komplikasjoner:

  • dehydrering fordi det er et fuktighetsholdende middel;
  • oppblåsthet;
  • diaré;
  • sjelden - en negativ effekt på sentralnervesystemet med utvikling av nevropati;
  • kan provosere rask vektøkning, fordi dets kaloriinnhold er høyere enn for sukker.
Dette stoffet har en effektiv avføringsvirkning, hjelper med alkoholforgiftning, har en koleretisk effekt.

En negativ effekt på kroppen av sorbitol kan forebygges dersom det tas riktig, i henhold til instruksjonene eller anbefalingene fra legen.

Farmakologisk aktivitet

Det har et bredt spekter av handlinger - anti-sjokk, energi, vanndrivende og avgiftningseffekter. Stoffet har en stimulerende effekt på tynne muskler i tarmen, noe som bidrar til forbedring av motilitet. Normaliserer passasje av galle på grunn av koleretisk effekt, bidrar til absorpsjon av arginin.

Sorbitol væskeløsning har en uttalt effekt på tarmmusklene, stimulerende aktiv peristaltikk. Etter inntak blir hovedstoffet av sorbitol avsatt i leveren celler, der det gjennomgår transformasjonsprosessen i fruktose, som forvandles til glukose, og som igjen blir glykogen.

En del av sorbitol er fordelt over hele kroppen som en energikilde, den andre delen blir avsatt i form av glykogen butikker. Det har evnen til å øke det osmotiske trykket, og dermed øke diuresisprosessen.

Farmakodynamikk og farmakokinetikk

Tilstedeværelsen i sammensetningen av sorbitolnatriumlaktat gir en sakte introduksjon til metabolismen, slik at svingninger i pH-nivå er fraværende. Begynner å virke etter en halv time etter å ha kommet inn i kroppen.

Kalsiumklorid, som er en del av sorbitol, hjelper til med å fylle opp en utilstrekkelig mengde kalsiumioner, uten som overføring av impulser til sentralnervesystemet er umulig, fungerer hjerte-myokardets funksjon, forstyrrelsen av beinvevdannelsen er mye langsommere.

Kaliumklorid bidrar til normalisering av vann- og elektrolyttbalanse, har en stimulerende effekt på det sympatiske sentralnervesystemet, forhindrer utviklingen av muskelatrofi og myastheni.

Farmakokinetikk - er raskt inkludert i prosessen med metabolisme, mer enn 80% av hovedkomponenten gjennomgår prosessen med utnyttelse i leverenes vev, ca 5% akkumuleres i de myke strukturer i hjernen, hjerte muskel og benvev. Omtrent 12% utskilles med et biprodukt av metabolisme - urin.

Sorbitol finnes i fremstillingen av Sorbilact.

Legemidler som inneholder sorbitol

Indikasjoner for bruk

Utnevnt under følgende forhold, patologiske prosesser og sykdommer:

  • hypoglykemi;
  • i sykdommer i sirkulasjonssystemet;
  • sjokkbetingelser;
  • diabetes mellitus;
  • kronisk cholecystitis;
  • biliær dyskinesi;
  • kronisk kolitt hvis pasienten har vedvarende forstoppelse;
  • intestinal obstruksjon;
  • hepatitt;
  • leverdystrofi;
  • sepsis, uavhengig av dets etiologi;
  • peritonitt;
  • hevelse i hjernen, ledsaget av økt intrakranielt trykk.

Avhengig av alvorlighetsgraden av det kliniske tilfellet og intensiteten til det symptomatiske bildet, foreskrives det i komplisert terapi med medisiner.

Personer med diabetes erstatter sorbitol med sukker.

Det brukes i næringsmiddelindustrien som et mattilsetning, legemidler - for produksjon av vitamin-ascorbinsyre. Dette stoffet brukes i kosmetikk, sjampo for å styrke håret. Tilstedeværelsen av en søt smak gjør at du kan bruke den som et konfektprodukt - i godteri, konditori. Inneholder en søt sirup. Personer med diabetes erstatter sorbitol med sukker.

Med hemorroider

Hvis pasienten er diagnostisert med hemorroider, og en av symptomene er vedvarende forstoppelse, anbefales det å ta med sorbitol i preparatet (som avføringsmiddel), fortynne fekalmassene og bidra til deres enkle gjennomføring av tarmene og utene. Men det anbefales at du tar det i dette tilfellet bare etter samråd med legen din.

Selv om verktøyet har en avføringseffekt, kan bruken i store mengder provosere den motsatte effekten og enda sterkere fekalmassene, som forverrer intensiteten av forstoppelse.

Kontraindikasjoner ved bruk av sorbitol

Det er strengt forbudt å ta i tilfelle når pasienten er laktoseintolerant, en individuell allergisk reaksjon på individuelle komponenter. Andre kontraindikasjoner:

  • blodsykdommer;
  • tromboembolisme;
  • hjertefeil dekompensert type;
  • Termisk type nyresvikt;
  • oliguri;
  • anuri;
  • dekompensert hjertesykdom;
  • utvikling av stadium 3 av hypertensjon
  • Overført blødning i hjernen.

Det er forbudt å bruke til behandling og profylakse i nærvær av irritabel tarmsyndrom.

Det er strengt forbudt å ta i tilfelle når pasienten er laktoseintolerant, en individuell allergisk reaksjon på individuelle komponenter.

Bivirkninger fra sorbitol

Forverring av pasienten med uønskede symptomer kan skyldes feil bruk av sorbitol med overdreven dosering og hyppighet av administrasjon eller tilstedeværelse av kontraindikasjoner. Mulige uønskede hendelser:

  • generell svakhet;
  • kvalmeforstyrrelser;
  • oppblåsthet;
  • utvikling av acidose;
  • diuresis med alvorlige symptomer;
  • problemer med urinering, forsinkelse av urinutløpsprosessen;
  • dehydrering;
  • hjertebanken;
  • smerte i hjertet av hjertet;
  • hypotensjon;
  • muskelsjerkende;
  • midlertidig reduksjon i synsstyrken;
  • oppkast;
  • indre kulderystelser;
  • feber stat
  • smerte i ryggen, ofte i lumbalområdet;
  • allergiske manifestasjoner på huden - utslett, urticaria, rødhet.

Ved manifestasjon av uønskede symptomer skal mottak sorbitol avbrytes. Gitt sannsynligheten for uønskede hendelser, før du starter kurset med sorbitol, er det nødvendig å konsultere legen din. Spesialisten vil konkludere om pasientens helsetilstand og muligheten for sikker bruk av stoffet.

Hvis en pasient har diabetes, administreres sorbitol med konstant glykemisk kontroll. For å unngå eventuelle bivirkninger er det forbudt å ta stoffet som avføringsmiddel i lang tid. Varigheten av terapeutisk kurs og dosering bør bare bestemmes av den behandlende legen.

overdose

Med overdreven bruk av sorbitol er det en mulighet for alkalose og tegn på dehydrering. I nærvær av slike symptomer skal mottak stoppes. I de fleste tilfeller bidrar kanselleringen av sorbitol til selvreduksjon av tegn på overdosering.

Hvis legemidlet injiseres gjennom en dropper, kan en overdose oppstå med en økning i administreringshastigheten med det tilsvarende symptomatiske bildet: økt trykk, hodepine, magesmerter, kortpustethet. Med de intense manifestasjonene av disse symptomene, og hvis de ikke gikk bort alene på egen hånd etter uttak av stoffet, er symptomatisk behandling nødvendig.

I form av en injeksjonsoppløsning administreres drypp, injeksjonshastigheten på 40 til 60 dråper per minutt. Terapi varer opptil 10 dager.

Sorbitol-applikasjon

Sorbitolinntaket skyldes pasientens tilstand:

  1. Tørt ikke-krystalliserende pulver fremstilles i henhold til følgende skjema (oppskriften er spesifisert i instruksjonene og må avtales med legen): Blandingen fra pakningen fortynnes med et halvt glass vann (romtemperatur). Resepsjonen utføres 10 minutter før måltider, 1-2 ganger om dagen. Barn under 8 år - halvparten av pulverpakningen er fortynnet. Varigheten av behandlingsforløpet er 1-1,5 måneder.
  2. I form av en injeksjonsoppløsning administreres drypp, injeksjonshastigheten på 40 til 60 dråper per minutt. Terapi varer opptil 10 dager. Strålemetoden for administrering av en sorbitoloppløsning er tillatt i individuelle kliniske tilfeller og bare etter å ha gjennomført en biologisk test for tolerabilitet og kontroll av organismens respons. Prøven utføres ved dryppsinjeksjon av løsningen.
  3. Støtstilstander forårsaket av brannskader, skader som oppstår i den postoperative perioden: dosen for voksne pasienter er 200 til 600 ml eller beregnes individuelt i henhold til skjemaet: fra 3 til 10 ml pr. Kg kroppsvekt. Innføringen av en slik mengde er et flertall. I alvorlige kliniske tilfeller tillates gjentatt administrering av løsningen gjennom systemet - først i en stråle, og deretter dryppe. Doseringen av gjentatt administrering er fra 200 til 400 ml.
  4. Sykdommer og patologier i leveren - en enkeltdose varierer fra 200 til 400 ml eller 3,5 ml per kg pasientvekt. Introdusert drypp, enkeltkurs, introduksjonen utføres hver dag eller 1 gang om 2 dager.
  5. Mottak av sorbitol som profylaktisk etter operasjon for å forhindre utvikling av intestinal parese - en enkelt injeksjon av sorbitol i en mengde fra 150 til 400 ml (dosering på vekt fra 2,5 til 5 ml per kg kroppsvekt), innføring av en dråpe. Hvis pasienten er i alvorlig tilstand, plasseres droppen hver 12. time i en dosering på 200 ml. Behandlingsforløpet er innen 3 dager etter operasjonen.
  6. Terapi av tarmparese som har oppstått etter operasjonen - voksne pasienter - fra 200 til 400 ml, dråperen plasseres hver 8. time.
  7. Brain ødem: for voksne pasienter, er injeksjonen jet, etter stabilisering av staten - drypp, dosering - fra 60 til 70 dråper om et minutt.
Tørr pulver fortynnes med et halvt glass vann. Resepsjonen utføres 10 minutter før måltider, 1-2 ganger om dagen.

interaksjon

Forbudt samtidig mottak av sorbitol med løsninger, som inkluderer stoffer som karbonat og fosfat. Løsningen brukes ikke som basis for intravenøs administrering av medisinske legemidler.

Hva kan erstatte sorbitol?

Sorbitolanaloger med lignende virkningsområde: Duphalac, Normolact, Normase, Laktuvit (tabletter), Transulose gel, Mannitol. Bytt hovedmedikamentanalogen bare med tillatelse fra den behandlende legen.

Sorbitol (sorbitol)

Sorbitol (lat Sorbitol) - osmotisk avføringsmiddel, avgiftning, koleretisk middel, sukker erstatning. Andre navn: sorbitol, glucitol og glucitol.

Sorbitol - kjemisk forbindelse
Sorbitol - stoff

Sorbitol er det internasjonale ikke-proprietære navnet (INN) av stoffet. Ifølge den farmakologiske indeksen refererer den til rehydranter og andre metabolika. Ifølge ATX - til avføringsmidler, er koden A06AD18, som en osmotisk avføringsmiddel, og A06AG07, som avføringsmiddel i enemas. Videre er sorbitol anvendt som den aktive substansen vannings løsninger som sådan inngår i avsnitt «B05 Plasma fra substituering og perfusjon oppløsninger" og har B05CX02 kode.

Sorbitol har en uttalt avføringsvirkning som øker med økende dose av legemidlet. Daglig dose fra 30 til 40 g. Doser fra 30 til 50 g forårsaker flatulens. Doser over 45 - 50 g gir en sterk avføringsvirkning, ledsaget av flatulens.

Sorbitol brukes som cholekinetikk med utilstrekkelig galleblærerfunksjon og andre funksjonsforstyrrelser i galdeveien (Ardatskaya MD, Upnitsky AA)

Risikokategorien for fosteret i henhold til FDA når gravide kvinner bruker sorbitol, er ikke fastslått.

Handelsnavn på stoffer der sorbitol er hovedaktiv ingrediens: D-sorbitol, D-sorbitol, Sorbitol, Sorbitol 20% injeksjonsoppløsning.

Handelsnavn på stoffer med komplekse aktive stoffer, inkludert sorbitol:

  • sorbitol + kaliumklorid + kalsiumklorid, magnesiumklorid + + natriumlaktat + Natriumklorid: Reosorbilakt og Sorbilakt.
  • sorbitol + natriumcitrat + natriumlaurylsulfofacetat: Microlax.

Sorbitol blir også brukt som et hjelpestoff i syrenøytraliserende preparatahAlmagel, Almagel A Gastal, Relttser tabletter peppermynte sukker Rennie Fosfalyugel, Gastracid i prokinetiske Motilium (suspensjon for oral administrering) i antidiarémidler Imodium pluss en vitaminer og mineraler Kalsium -D3 Nycomed, Kalsium-D3 Nicomed Forte og andre.

Nettstedet gastroscan.ru i litteraturkatalogen har en seksjon "Laxatives" som inneholder medisinske artikler relatert til avføringsmidler og deres bruk.

Sorbitol som matadditiv

Sorbitol (sorbitol og sorbitol-sirup) for Sanpin 2.3.2.1293-03 har tilsetningsstoff kode E420 og karakterisert som et søtningsmiddel, fuktighetsbevarende middel, kompleks teksturator og emulgator.

Søtets og kaloriinnholdet i sorbitol er 40% mindre enn vanlig sukker (Vasilenko V.V.).

Sorbitol har kontraindikasjoner, bivirkninger og applikasjonsfunksjoner; konsultasjon med spesialist er nødvendig.

Sorbitol (sorbitol)

Sorbitol (sorbitol) er et stoff fra gruppen av heksatomiske alkoholer, produsert i prosessen med hydrogenering av glukose. Det finnes også i sin naturlige form i noen alger, planter, steinfrukt (det meste er fjellaske). I små mengder produsert av menneskekroppen uavhengig. Registrert som et tilsetningsstoff E420, har en søt smak og virker ofte som sukkerstatning.

For første gang ble sorbitol funnet i fjellaskejuice, samt sorbinsyre, men 13 år senere - i 1872. Forresten fikk den navnet sitt fra det latinske ordet "sorbus" - rowan. Det ble senere funnet i blommer, pærer, aprikoser, fersken, svisker, kirsebær, epler og datoer. Ekstraksjon av sorbitol fra mais sirup er også mulig. Dens søthet er 60% av glukoseinnholdet, og dets kaloriinnhold er 1,5 ganger mindre.

Nyttige egenskaper av sorbitol (sorbitol)

Den største fordelen med sorbitol er at den lar deg redusere kaloriinnholdet i produkter uten en skarp forringelse i smak. Inkluderingen er tillatt i kostholdet diabetikere, da det ikke er karbohydrat. Brukes i moderasjon (ikke mer enn 40 g per dag), hjelper sorbitol til å redusere forbruket av vitaminer B1 og B6 i kroppen, og forbedre tarmmikrofloraen.

Sorbitol utviser også avgiftning, avføringsmiddel og koleretiske egenskaper, uten manifestasjon av toksiske effekter som er karakteristiske for mange avføringsmidler, og bidrar til å redusere surheten av magesaft når det interagerer med andre komponenter.

Det bidrar til en mer effektiv samhandling av komponentene av legemidler og forbedrer deres virkning, bidrar til å oppnå ønsket nivå av tykkelse og enhetlighet i blandingen. Med andre ord virker det som en emulgator og fortykningsmiddel. På grunn av muligheten til å fange opp fra luften og beholde fuktighet, lar sorbitol deg lagre sirup, geler og pastaaktige stoff fra tidlig tørking.

Sorbitol applikasjonsområder (sorbitol)

Sorbitol kan brukes både separat, som sukker erstatning for personer med diabetes, og i kombinasjon med andre komponenter, som utfører funksjonene til et hjelpestoff. I små mengder er det inkludert i sammensetningen av spesialiserte søtsaker, noen tyggegummi, drinker, fiskpasta og pinner. Blant de kosmetiske produktene finner du kremer og tannkrem, munnvann til munnen med innholdet.

I farmasøytisk industri brukes den hovedsakelig i kremer, salver og sirup. På grunn av egenskapene bidrar det til å takle slike problemer som:

  • kronisk og akutt forstoppelse;
  • halsbrann, surhet av magesaft;
  • biliær dyskinesi;
  • cholecystitis ikke assosiert med gallesteinsykdom;
  • kronisk pankreatitt, duodenitt;
  • hepatitt med galle stasis. *

* Det er mulig å bruke sorbitol i diagnostisk prosess i forbindelse med duodenal intubasjon og for tømming av galleblæren i kombinasjon med oppvarming av leveren.

Hittil har sorbitol (sorbitol) blitt inkludert i sammensetningen av legemidlene "Osteolife" og "Regulor" fra selskapet "Apifitofarm."

Kosttilskudd E 420: Kan sorbitol betraktes som trygt for helse?

Sorbitol har vært kjent siden midten av 1800-tallet, da den franske kjemikeren Broussino hentet en alkoholholdig væske fra frukt og blad av fjellaske (derav navnet).

En rekke teknologiske evner, en relativt lav kostnad, gjorde stoffet populært blant matvareprodusenter, medisiner og kosmetikk. Tvetydig med sorbitol er leger. Lidenskap for kosttilskudd kan påvirke helsen negativt.

Produktnavn

Kosttilskudd inkluderer to produkter, angitt i den europeiske kodifiseringen med den generelle indeksen E 420.

Det offisielle navnet er sorbitol og sorbitolsirup (GOST R 53904-2010. Mat søtningsmidler. Vilkår og definisjoner).

Den internasjonale versjonen er Sorbitol og Sorbitol sirup.

Alternative sorbitol navn:

  • D-glucitol;
  • D-glukohexan, kjemisk navn;
  • geksangeksol;
  • heksanol;
  • sorbol, engelsk, tysk;
  • D-Sorbit, Glucit, Tysk;
  • D-glucitol, fransk.

Sorbitolsirup kan angis:

  • sorbitol (eller sorbitol) sirup;
  • glucitolsirup (glucitolsirup);
  • sorbitol løsning, engelsk navn;
  • Sorbitsirup eller Nicht kristallisierender Sorbitsirup, tysk;
  • sirop de sorbitol, fransk.

På emballasje av produkter angir vanligvis det generelle handelsnavnet til tilsetningsstoffet E 420 - sorbitol.

Stofftype

SanPiN 2.3.2.1293-03 klassifiserer matadditivet E 420 som en emulgator og konsistensstabilisator i henhold til de ledende produksjonsfunksjonene.

Nasjonal standard P 53904-2010 klassifiserer et stoff til en søtningsgruppe.

I praksis brukes sorbitol (E 420i) oftere som søtningsmiddel i diettprodukter.

Sorbitol sirup (E 420ii) brukes som et emulgeringsmiddel, et fuktighetsholdende middel, et fyllstoff, en tekstureringsmiddel.

Ved kjemisk struktur er stoffet en heksahedral alkohol.

Motta additiv som følge av hydrogenering under høytrykks-D-glukose, isolert fra maisstivelse. Reaksjonen er basert på erstatning av dehydrerte organiske alkoholer (aldehyder) med en hydroksylgruppe.

Prosessen skjer i nærvær av katalysatorer (aluminium-nikkel legering, jern, kobolt), og dermed den ubehagelige metalliske smaken av sluttproduktet.

egenskaper

sorbitol

Sorbitol sirup

pakking

Tilsetning E 420 til industrielle behov er pakket i beholdere av følgende type:

  • polypropylen eller flerlags papirposer med en ekstra liner av polyetylen (tørrstoff);
  • plastbokser eller fat som Open Top (eurodrum);
  • Metallfønster av rustfritt stål i henhold til GOST R 52267-2004.

I detaljhandel leveres tørr sorbitol i hermetisk forseglede plast- eller folieposer, pappkasser, vokspapirposer.

Sorbitolsirup er pakket i plast- eller glassflasker.

Kan selges i form av solide fliser, pakket i likhet med sjokolade.

søknad

Dette lar deg bruke det som søtningsmiddel i sammensetningen av diettprodukter med redusert kaloriinnhold:

  • smaksatt desserter meieri og frukt;
  • frokostblandinger basert på frokostblandinger;
  • iskrem, fruktis;
  • syltetøy, gelé;
  • diett konfekt (søtsaker, dragee, karamell);
  • kakao pulver produkter;
  • diett cola og lignende drikker;
  • mel konfekt;
  • tyggegummi.

Tørket frukt blir behandlet med sorbitol for å søte, glans og forlenge holdbarheten.

Tilsetningen av E 420 (i) som et anti-klumpemiddel forhindrer herding og klumping av tørrfruktkoncentrater (mousses, gelé, puddinger).

Høy hygroskopisitet av stoffet har blitt brukt til fremstilling av produkter basert på gelatin og stivelse (marshmallow, candy): Denne kvaliteten bidrar til å forhindre hurtig tørking av produkter, beholder mykhet, friskhet og elastisitet.

Sorbit sirup har flere funksjoner:

  • skaper kolloidale systemer av ublandbare stoffer: brukes til produksjon av lavkalor margariner, emulgerte sauser, desserter basert på fett og egg;
  • i emulsjonens rolle forhindrer krystallisering av kakaosmør, reduserer viskositeten av sjokolademassen;
  • høye dispergeringsegenskaper tillater stoffet å bli brukt i produksjonen av brus som er flavored med essensielle oljer.

Tilsetning E 420 er tillatt i nesten alle land.

I USA anerkjent som helsefarlig, men fra listen over godkjente for bruk er ikke utelukket.

Tillatelig daglig forbruk av sorbitol er ikke etablert.

Sorbitol i noen form er forbudt som en del av baby mat.

I farmasøytisk industri brukes matadditivet E 420 til å stabilisere den ensartede tekstur av medisinske pastaer, salver, kremer. I kombinasjon med gelatin som brukes til fremstilling av medisinske kapsler og skall for vitaminpreparater.

D-sorbitol som et mellomprodukt er involvert i produksjonen av syntetisk ascorbinsyre.

Som en del av medisiner (hostesirup, medisiner for behandling av kronisk cholecystititt, diabetes mellitus), brukes sorbitolsirup selektivt: stoffet, som kombinerer med enkelte komponenter, kan gi dem giftig effekt.

I kosmetikk erstatter additivet E 420 glycerin (noen ganger brukt i kombinasjon). Påfør som fuktighetsholdende middel i flytende pulver, solkrem, sminkebaser, etterbearbeidingskrem.

Sorbitol i hudpleie kremer skaper en myk tekstur, fløyelsaktig til berøring. Overdreven stoff gir produktet en ubehagelig klebrighet.

Fordel og skade

Fordel og skade på matadditivet E 420 er vanskelig å vurdere entydig.

Sorbitol har en rekke positive egenskaper:

  • nesten fullstendig absorbert i tykktarmen, en gunstig effekt på mikrofloraen;
  • Laxerende effekt (med rimelig bruk!) hjelper til med å rense fordøyelsessystemet;
  • reduserer tap av B-vitaminer;
  • er ikke et allergen;
  • kan virke som en motgift mot alkoholforgiftning.

Sorbitol er et koleretisk middel. Dette tillater deg å bruke stoffet i en medisinsk hendelse for å rense leveren, nyrene, galdeveiene fra toksiner, kjent som tubage. Prosedyren har en rekke alvorlige kontraindikasjoner. Det bør være før konsultasjonen å konsultere en lege.

For mye eller langvarig forbruk av sorbitol kan forårsake:

  • økt flatulens;
  • diaré (når den brukes mer enn 30-40 g per dag);
  • irritasjon av slimhinnene i fordøyelseskanalen;
  • lesjon av retinale kar
  • nevropati;
  • hyperglykemi hos diabetespasienter, selv om stoffet ikke er karbon.
Bruk av kosttilskudd E 420 anbefales ikke å bli kombinert med inntak av avføringsmiddel: stoffet øker sin virkning.

Sorbitol er strengt forbudt for personer som lider av ascites, gallesteinsykdom, kroniske sykdommer i fordøyelseskanalen i akutt stadium.

Hva er E218 kosttilskudd og hvor brukes det? Dette finner du her.

For tiden er sandeltre ikke lenger brukt som matfargestoffer. Hvorfor? Dette er beskrevet i vår artikkel.

Store produsenter

Det produserer sorbitol for industrielle behov og detaljhandel med Marbiopharm OJSC (Saransk).

Hovedmarkedet er dannet av utenlandske produsenter.

Mer enn 60% av det totale volumet leveres av Roquette Frères (Frankrike).

  • Fransk selskap Cerestar, medlem av Cargill Inc. industrikoncernen (USA);
  • Bedrift Kasyap (India).

Mengden sorbitol og sorbitolsirup i sammensetningen av produktene overskrider ikke de tillatte normer. Fritt salg av søtningsmiddel fører ofte til ukontrollert forbruk av amatør dietter. Dette kan forårsake betydelig skade på helsen. Bruken av E 420 tilsetningen til vektreduksjon er ineffektiv: Kaloriinnholdet i sorbitol er 354 kcal / 100 g. For sukker er denne tallet 399 kcal / 100 g.