Kjøttkraft med banket egg

Produkter

Det er like lett å lage kjøttkraft med et slått egg som buljongen selv, det viktigste er å kjøpe en hjemmelaget kylling. Det er hjemmekoselig, siden broilerfuglen for en så rik rett er ikke egnet - det er lite fett i det, men mye vann og masse. Til dags dato glemmer fjærfeleverandører ofte kadaver med ulovlige rusmidler, så kjøp kylling fra en pålitelig leverandør, eller enda bedre, finn en i en landsby eller landsby. For kokende kjøttkraft må du sørge for å bruke løk, gulrøtter og laurbærblad. Ikke flere grønnsaker eller urter bør legges til!

ingredienser

1 hjemmelaget kylling
1 gulrot
1 løk
1 kyllingegg
3-4 laurbærblad
3 l kaldt vann
salt og pepper etter smak

forberedelse

1. Hvis slaktkroppen ble frosset, avrim det på forhånd innen 2 timer ved romtemperatur. Fugl rengjør innsiden forsiktig, fjern avfall og skyll slaktkroppen. Jo mindre blod forblir inne, renere buljongen vil vise seg. Offal kan brukes til suppe eller hovedrett.

Legg i en kjele eller gryte med en kapasitet på minst 5 liter vasket kylling, slik at den kan passe både flytende og fjærfekropp og grønnsaker. I dette tilfellet bør det fortsatt være et sted for koking, ellers vil alt smeltet fett spyle over kantene på ovnen. Tilsett skrælte og vasket grønnsaker, kutt i store biter. I intet tilfelle vil vi gni revet gulrøtter, da bakken massen vil gi sin farge til buljongen. Også, vi vil ikke legge persille eller dill, prøver å legge smaken til kjøttkraft. Dette vil lage grønnsaker og løvblader - legg dem til beholderen.

2. Fyll kaldt vann, plasser beholderen på ovnen og kok med maksimalt brann, fjern deretter skummet som danner og reduser varmen til middels eller minimum, dekk beholderen med lokket og kok fuglen i 1,5-2 timer. Fjern kadaver fra buljongen, og filtrer væsken gjennom en sil.

3. Vi deler egget og deler det i hvitt og eggeplomme. Gresskar vi ikke trenger.

4. Stykke kjøttkraft ved å hælde i en annen gryte, slå opp kyllingproteinet med en gaffel eller en visp i frodig skum.

5. Hell dette skummet i pannen med buljongen og legg den på ovnen, og få den nesten til å koke. Vi vil ikke koke, da proteinskummet blir knust og vil slå seg ned på bunnen, men vi trenger det på overflaten.

6. Forsiktig overfør kjøttkraft med proteinskum i platene og server til bordet med brødet, garnér med friske urter.

Kjøttkraft med et slått egg, navnet på 6 bokstaver. Potet suppe med egg. Kylling kjøttkraft med egg: en grunnleggende oppskrift.

Kalori: Ikke spesifisert
Tilberedningstid: Ikke angitt

Potet suppe er en grunnleggende oppskrift, og har mestret at du får muligheten til å lage en rekke første kurs avledet fra den. Det er nok å endre eller legge til bare én ingrediens, og få en helt ny tallerken: potet suppe med egg, ris, nudler, bokhvete, bønner. Hvis du kompliserer litt, kan du lage mat med kjøttboller (det er et sted å snu - fisk, kjøtt, kylling, ris, greener), dumplings, dumplings. Og alt dette - notat - alternativer for raske, enkle og budsjettretter, som krever hverdagslige produkter.
Kartoffelsuppe med egg kan tilberedes i to versjoner. Den første - vi vil forberede den - dette er når et rå egg helles i suppen og raskt rørt. Som et resultat får vi eggflak som tykker suppen. Det andre alternativet for de som ikke liker egg "frynser" på platen. I dette tilfellet kok det hardkokte egget, skjær det i halvdel og legg til hver del av suppen.
Antall grønnsaker og deres proporsjoner i suppen er ikke grunnleggende. Følgende er viktig: i det øyeblikket potetene og andre grønnsaker allerede er fullt forberedt, bør du helle et slått egg i suppen i en tynn strøm, mens du stadig rører suppen med en skje. Egget blir tilberedt umiddelbart, og eggflingene dannes i pannen.

Sitron kylling bouillon med orkamina pasta og mango

Klem i sitronsaft og krydret med salt til smak. Masser kjøttkraft og en liten kikærter og legg egget på toppen. Stryk alle de resterende brikkene over suppen og server med en kile med sitron. Pulse Jenny Chandler. Serveres 42 ss olivenolje 1 rødløk, finhakket 2 hvitløksklær, hakket 500 ml kyllingbuljong.

Raisin og juice fra 1 sitron, tynt skiver 200 g dessertpasta 300 g, kuttet med salt og sort pepper. Tilsett hvitløk og kok i et øyeblikk, hell deretter kyllingbuljongen og vannet. Fjern kyllingen med en skje skje og sett til side. Klipp kyllingen i stykker og kom tilbake til pannen med chard. Kok et par minutter til mansjetten er blek og øm.

Potet suppe med egg - en oppskrift med et bilde.

For forberedelsene vi trenger:

- vann (eller grønnsak, kylling, kjøttbuljong) - 1,5 liter;
- poteter - 3 stykker (middels størrelse);
- gulrøtter - 1 stk;
- løk - 1 liten løk;
- egg - 1 stk;
- salt - å smake;
- dill eller persille - å tjene;
- rømme - å tjene.

Fjern fra varme og tilsett sitronsaft. Denne sorrel og skiver egg buljong er kjent som grønn borscht i Ukraina. Du kan også bruke kylling i stedet for duck i denne oppskriften eller vaktel - og server deretter vaktelegg i stedet for andegg. Han forvirrer 41 ender, artikulerer 1 frisk løkblad 1 løk, skrelt 100 g løk, finhakket persillerot 100 g, finhakket 1 ss. rapsfrøolje 4 mellomstore poteter, skrællet og terninger 500 g sorrel, hakket 200 g spinat, hakket.

For å servere 2 egg-butin, kokt og skiver ½ puz-dill, skåret 70 g surkrem. Kok, senk varmen og kok i en time. Reduser lager fra tid til annen. Varm oljen, legg til pastaen og stek i 2 minutter ved middels temperatur. Server med hakkede egg, dill, et stykke surkrem og et stykke surdeigbrød.

Vi legger gryten med vann eller buljong på en liten brann. Mens vannet koker, har vi noen minutter, hvoretter vi får tid til å skrelle og hogge poteter. Skalte og vasket poteter kuttes i plater med en tykkelse på 1,5-2 cm, deretter kuttes hverandre i strimler.

Så snart væsken i pannen begynner å koke, send de skivede potetene til pannen. Vi venter til vannet (buljong) omkoker, juster brannen slik at innholdet i pannen knapt koker og tilbered andre grønnsaker.

Oppskrift levert. Hvor krydret du gjør dette avkok er opp til deg; Dette er bra med et lite slag, men ingenting som overvelder. Hvis laget med kokosnøttolje eller olivenolje, blir det lett veganer. Serverer 41 ss. korianderfrø. 1 ½ ts hele kumminfrø. 2 ss. kokosnøttolje, klarert olje eller olivenolje. 4 skaller, finhakket 4 middels hvitløk, finhakket 4 små paprika serrano chirsa, tynt hakket. 3 stingler av sitrongress, knust 2 cm ingefær, skrællet og revet 8 løk, kuttet, finhakket кур tepulver gurkemeie 60 ml ferskpresset limejuice og litt zest. 1 ½ liter vegetabilsk kjøttkraft 340 g tofu, kutt i små kuber.

Vi rengjør løk og gulrøtter. Skjær løkene i halvdel, skjær hver halvdel i små terninger eller halve ringer. For å holde løkene fra å klemme øynene våre, fuktes kniven under kaldt vann. Gulrot skåret i sirkler, deretter kuttet i 4 stk.

Kjernen av 2 ører av søtt mais. 4 håndfulle, revet spinat, kutt stengler. En liten håndfull av hver av følgende: fersk mynte, fersk koriander, fersk basilikum, alle skiver rett før servering og kombinert i en liten bolle. Varm oljen i en stor gryte eller suppepotte over middels varme, rør i knuste krydder og stek til duftende - noe som vil ta ca. 30 sekunder. Bland godt og tilsett limejuice og zest.

Kok til sjalottene er myke og gjennomskinnelige - mindre enn 5 minutter. Kok i et par minutter, og smak deretter krydder. Du må kanskje legge til salt, og hvis kjøttkraft er for sterk for din smak, legg til litt vann eller litt mer kalk. Bare hold tuningen til den smaker godt.

Kok poteter nesten til ømme (7-8 minutter fra kokingstidspunktet). Til de nesten ferdige poteter legges hakkede grønnsaker. Gi suppen til å koka igjen, salt til smak og lagkoking i ytterligere 7-8 minutter til grønnsaker er klare.

Kylling kjøttkraft

Dette er basen av suppen din, så du vil at den skal være velsmakende alene. Kast fast stoffene og send infusjonsbuljongen til potten. Kok det, bland i tofu og mais. Steamers - det perfekte måltidet til lunsj. De er veldig lyse, og alt du trenger å gjøre er å lage kjøttkraft og hugge ingrediensene. Deretter hviler gjestene, forbereder sin egen mat.

Serverer 5 kg full laks, fargede 4 tomater, hakket 500 g silkeaktig tofu, terninger 1 kg myke risnudler 1 Kinesisk hvitkål, skiver 1 kongekress 1 haug med vannspinat 1 heap sennepsgrønt. For stengelen av citrongraspiral 4, så smør 4 cm stykke fersk ingefær, skrelles og hakket. 15 tørkede shiitake soppteppet ibløt i vann i 30 minutter og tørket 2 svarte kardemomme pods 2 anis stjerner 2 korianderrødder, godt vasket 2 tomater, terninger 2 lang rød chili, skiver 1 spiseskje satay ½ ananas saus, skrelt, fylt og hakket juice 2 lime 1 ss salt 125 ml fiskesaus.

Pisk egget i en bolle eller tallerken med en gaffel, det er ikke nødvendig å oppnå ensartethet. Før du heller egget, kontroller poteter og gulrøtter for beredskap. Når presset, bør biter av grønnsaker splitte seg enkelt.

Laksfilet, forlater bein og trim for kjøttkraft. Cover og chill, produserer kjøttkraft. Legg til sitrongress, ingefær, sopp, kardemomme, stjerneanis og koriander. Dekk med 3 liter vann og kom med koking. Dump alle urenheter til kjøttkraft er klart, og deretter reduser varmen til en liten koke og kok i 1 time. I mellomtiden distribuere resterende råvarer på separate tallerkener og plasser rundt en bærbar gassovn i midten av spisebordet.

Plasser lageret på toppen av platen og skru den i middels varme. De fjerner deretter deres kokte ingredienser med spisepinner og skyver litt av den varme buljongen i sine boller. Når du først ser oppskriften på denne suppen, tror du kanskje at dette høres rart ut. Tross alt er eggeplommer ikke en typisk suppe ingrediens.

En tynn strøm helles egget i kokende suppe og omrøres konstant med en skje. Hvis du ikke liker store flak, legg litt vann til en bolle med bankede egg og hell denne blandingen i suppen. I dette tilfellet vil eggflakene være små. Etter at eggene er tilsatt, bringer suppen til koking og skru av brannen. Dekk suppen med et lokk, la det brygge i 5-6 minutter.

Snarere surerer den sure sitronen gjennom de rike ølene og salt buljong, og skaper en perfekt balansert og perfekt kremaktig suppe. Dette er ikke en suppe som også skriker mye. Derfor, hvis du bruker vanlig sitron, hvis du ikke er en fan av sitroner, vil du kanskje bare redusere sitronsaft som en ås. Damp langsomt i 1 kopp varm buljong, pisk kraftig til eggblandingen føles varm til berøring. Tilsett eggblandingen på pannen, reduser varmen til middels og kok, slør fra tid til annen, til du tykkere til konsistensen av tung krem, ca 5-7 minutter. Rør i sitronsaft. Tilsett kylling og kok i et minutt eller to til kyllingen varmer opp. Tilsett salt og pepper etter smak.

I en stor gryte satt på middels varme, bringe kjøttkraften til koking.
I en stor bolle, hogge eggeplommer for å lyse i fargen.
Ta deg tid, du vil temperere eggeplommer her, og ikke lage dem.

Min 23 år gamle datter Lauren var snill, morsom, smart og vakker, og ble en gang besatt av matlaging og fotografering av frokostsmørbrød.

Potet suppe med egg er best servert med rømme og friske duftende greener. Brød noe, etter eget skjønn. Kan bake

31. juli 2014 1697

Da hun var i grunnskolen flørt hun kort med vegetarisme og i videregående skole, veganisme. Nå er det åpent for matlaging i nesten alt. Hun spurte meg om å lære henne å handle og lage sunn, velsmakende mat som hun kan spise i løpet av uken. Hun vil at hennes tid på kjøkkenet skal være mer effektiv for å minimere kjedsomhet og ekstravaganse: dvs. Ikke kast ut mye rynket gammel mat på slutten av hver uke.

Andre anbefalinger: Balanser er fine, men ikke hver kveld, og hun ønsker ikke å starte hvert måltid fra bunnen av. Hun er glad for å spise noen retter, men definitivt vil ikke leve på en fett og kostbar utslipp. Lauren har en hylle i kjøleskapet og en i skapet. Så hvordan kan hun spise godt?

Hvis du ikke har nok tid til å forberede en kompleks parabolen, er kyllingsuppe med et egg en god løsning for en velsmakende og høyt kalori lunsj!

Først kokes kjøttet raskt, og for det andre tar preparatet av denne parabolen bare en halv time.

Vi tilbyr to enkle oppskrifter.

Koking vil ikke ta deg mye tid, i retur vil du få fantastiske lunsjalternativer for din familie eller venner.

Vær smart om hvordan og hva du kjøper. Hold viktig - og ikke veldig viktig - pantry-elementer på hånden. Utstyr er like viktig som ingrediensene. Dette er grunnleggende som vil hjelpe deg nesten alt. Hvis du ikke har noen av dem, vil du ikke angre på at du kom ut og kjøpte dem. Reklame - Fortsett å lese nedenfor.

Grillet kyllinglår med grønne bønner og søte poteter. Denne oppskriften er overraskende enkel og rask, men hvis du foretrekker å gjøre kyllingen mer komplisert, legg til ekstra tørkede urter som oregano og basilikum, eller krydder som chili pulver og spidskommen. Eller trekk hofter med Dijon sennep - eller enda bedre, sennep og pesto.

Første oppskrift

2 liter kylling bouillon;
300 gram kylling;
en løk;
en gulrot
et par poteter;
to egg;
krydder.

Kjøttkraft kan kokes på forhånd.

Hvis hoftene dine ikke er elskede, bruk trommestikker eller bryst, men sørg for å forlate huden din, fordi den gir en utmerket, crunchy tekstur, så vel som smak. Total tid: 1 time, 20 minutter. Fra 4 til 6 bein, lærkyllinglår, trimmet med overflødig fett.

Teskje knuste rød pepperflak. En håndfull grønne bønner, trimmede ender. Forvarm ovnen til 425 grader. Legg kyllingen i pannen, hudsiden oppover. Dryss med salt, timian, rød pepparkorn og sort pepper. Overfør gryten til ovnen og legg søtpotet, festet opp, på rekken ved siden av grillen. Etter 40 minutter, ta av pannen fra ovnen. Vipp forsiktig over den varmebestandige beholderen slik at du kan hente ut overflødig fett fra kyllingen.

Hvis det nødvendige volumet ikke er nok, fortynne buljongen med kokt vann.

Dette vil redusere fettinnholdet, men smaken vil ikke påvirke!

Kokt kyllingekjøtt er bedre å kutte i stykker, og ikke la et helt stykke i pannen.

Sekvensen med å lage deilig suppe:

Sett kjøttkraft på en liten brann

Skalte poteter er kuttet i lengderetningen og skåret i jevne skiver.

Legg de grønne bønnene på pannen og kom tilbake til ovnen. Kok til kyllingen er sprø og gyldenbrun på toppen, 5 til 10 ekstra minutter. Serveres fra 1 til 2 kyllinglår, alle grønne bønner og en halv søtpotet. Dekk og avkjøl rester.

Mens kyllingen er matlaging, gjør det. Den viktigste vinaigrette. Dette er viktig - hvis du ikke hater en salat - lær å lage en flott en. En god grunnleggende vinaigrette er halv kampen. Oster, frukt og bønner er også gode tillegg. Hårde grønnsaker som rødkål og gulrøtter er gode fordi de holder seg i kjøleskapet i lang tid. De beste salatene er skarpe, myke, salte, søte, litt av alt. ½ kopp eddik eller fersk sitronsaft.

Jo nydelig grønnsakene er kuttet, desto vakrere ser de på tallerkenen!

Når kjøttkraft begynner å koke, legg poteter i den.

Mens potetene kokker, stek løk og gulrøtter på lav temperatur.

Grønnsaker må bringe til en hyggelig gylden farge, ikke overcooking til tilstanden karamell.

Dyp passaged grønnsaker i kjøttkraft og legg skiver på samme sted.

Sett alt i en krukke og rist godt. Bruk umiddelbart, eller lukk og kjøl ned i opptil 2 uker. Variasjoner: Legg til ett av følgende. Krisen, kremaktig og nutty, den har alt. Først gjør du ris i henhold til instruksjonene på pakken, og sparer det meste for eggris og boller. Mens risen er matlaging, lag sesam tofu og snø erter.

Legg tofuen på et skjærebrett og kutt den i 6 lange skiver i lengden. For å tømme væsken, legg en oppvaskklut eller 2 lag papirhåndklær på et skjærebrett og legg tofuskivene på toppen. La det tørke i minst 20 minutter og opptil fire timer.

Etter ca 10 minutter kan suppen fylles på med et egg.

Hvilken? Hvis du ikke vet, må du lese vår artikkel.

I kosmetologi er viburnum mye brukt på grunn av sine gode egenskaper. Hvordan? Les all informasjonen i dette.

Slå egg med en gaffel eller mikser.

Ta av pannen fra ovnen og hell forsiktig det bankede egget i pannen gjennom gaffelen.

Du bør få tynne strenger der du kan lage et fancy mønster.

Sett potten på brannen og legg grønnsakene i parabolen.

Koker er ikke nødvendig - bare ta med koking og fjern.

Nå om krydder.

En hvilken som helst tallerken uten krydder blir blid.

Vi snakker ikke om salt.

Den krydder inkluderer ikke bare bakketopp, men også grønnsaker - fersk eller tørket.

Overdosering av krydder er ikke bra, så overdriv ikke det.

Hva kan legges til suppen med kyllingegg?

Det går bra med kylling kjøttkraft dill.

Dill er en tradisjonell russisk krydder, og vi er vant til denne smaken.

Og du kan legge til basilikum!

Før du sender til pannen, tørk basilikumet med fingrene og dryss med fint pulver.

Duften vil være uvanlig!

Hvis du absolutt trenger smaken av hvitløk - vær så snill å legge knust hvitløk i nesten ferdig suppe.

Vanligvis tilberedes krydder like før du fjerner parabolen fra brannen, for ikke å miste sin smak.

Spis med glede!

Andre oppskrift

2 liter kylling bouillon;
200-300 gram kylling;
en løk;
en gulrot
et par poteter;
to egg;
mushrooms 300 gr;
krydder.

Denne oppskriften på kyllingsuppe vil være litt annerledes, selv om grunnlaget for matlaging er det samme: buljong og egg.

For denne suppe, må du forberede sopp: suge tørket i et par timer i kokt vann, og vaske frisk og kutt over platene.

Hvis du ikke liker sopp, kan du ta og hvite sopp!

Men honning agarics vil ikke fungere.

Men boletus, kantareller og boletter - det meste!

Hvis du lagrer suppe med tørket sopp, må du drenge og skylle sopp i rennende vann (i en kolander) etter å ha bløt.

Hvis du lagrer suppe med ferske vilt sopp, koker du dem på forhånd, og legg dem bare i ferdig tallerken.

Mushroom kan kokes sammen med poteter i kjøttkraft.

Hele prosessen med å lage kyllingesuppe med egg gjentar den forrige oppskriften, med unntak av sopp.

Hvis du ikke har erfaring med å lage fersk sopp, er det bedre å bruke mushrooms - fersk eller frossen.

Du bør også være forsiktig med krydder: hvitløk kan ikke kombineres med mushrooms.

Det er bedre å sette et laurbærblad, og i slutten av matlagingen legges dill eller basilikum.

Pepper erter vil også bli brukt til fremtiden, samt et par nellik.

Deretter vil smaken av parabolen ikke være tørr, og hvitløk vil ikke ødelegge smaken av mushrooms.

Hvordan legge til et egg i suppen med mushrooms?

Selvfølgelig, ikke slå det!

Et slått egg med en lue vil dekke hele suppen, og soppene vil ikke være synlige.

Her er det bedre å koke to eller tre egg, kule og kutte i lengderetningen i to halvdeler.

Disse halvdelene legges best på en tallerken med suppe som allerede er hellet.

Legg til eller ikke å legge til surkrem - etter eget skjønn.

Noen liker med majones.

Nyt måltidet ditt!

Oppsett av suppe på bilder

Vi tilbyr deg å se på bildet, ulike alternativer for kokte supper med egg.

Hvordan lagre kaloribesuppe?

Jenter vil alltid spise velsmakende, men samtidig ikke bli tyngre i livet og hofter!

For dette er det en spesiell hemmelighet.

For å redusere kalori kylling suppe, ta tilbake eller bryst for kjøttkraft!

Og fra baksiden, fjern huden og kutt halen.

Det er også nødvendig å fjerne fettet som ligger i nærheten av åsen.

Den andre måten å redusere kalori kylling kjøttkraft.

Ta kyllingen til koking i vann, vent til fettet vises på overflaten.

Og deretter drenne dette vannet.

Fyll kyllingen med ferskvann og koker det.

Denne metoden vil bidra til å kvitte seg med overflødig fett, og trenger ikke å kutte noe av kyllingen!

Den tredje måten å redusere kalorier i denne parabolen.

Etter å ha brutt grønnsakene, legg dem på et papirhåndkle slik at alt fett absorberes.

Og deretter overfør de tørre grønnsakene til pannen.

Her er noen enkle triks for å hjelpe deg med å få en velsmakende, men lavt kalori suppe!

Video dessert

Et levende eksempel på å lage deilig kyllingsuppe med mais og egg.

DICTIONARY
krossvordistom

- Rabinovich, gjør du personlig noe slik at det blir mindre sult og kriger i verden?
- Men hva med? Ikke i krig og ikke sulten!

Hvilken oppfinnelse britene anser som den største i historien?

I 2005, i Storbritannia, etter en meningsmåling om temaet den største tekniske oppfinnelsen siden 1800, ble sykkelen anerkjent som vinneren. Han omgikk ikke bare slike oppfinnelser som Internett og forbrenningsmotoren, men fikk også flere stemmer enn alle andre oppfinnelser kombinert.

Legene undersøker rekrutteringen.
- Hva skjer med hånden?
- Blod ble tatt fra en finger.
- Hvorfor gi inn et kast?
- Og jeg ga ikke...

Hvis du oppdager en feil, vennligst gi oss beskjed om det,
Vi vil definitivt eliminere det og gjøre nettstedet mer interessant!

Kjøttkraft med banket egg

Kok kjøttkraften, like før middagen, kok den spente kjøttkraften, hell de blandede eggene i en kolander og rør dem med en treskje over kokende kjøttkraft. Egg faller som strenger og danner en nudler. Noen andre bør røre kjøttkraft med en spatel på denne tiden.

Alle rettigheter til materialene på nettstedet www.RussianFood.com er beskyttet i henhold til gjeldende lov. Når du bruker materiale fra dette nettstedet, er hyperkobling til www.RussianFood.com obligatorisk.

Nettstedadministrasjonen er ikke ansvarlig for resultatet av å anvende ovenstående oppskrifter, metoder for utarbeidelse, kulinariske og andre anbefalinger, effektiviteten av ressursene som hyperlinks er plassert på, og innholdet i annonsene. Nettstedadministrasjonen kan ikke dele meningene til forfatterne av artikler som er lagt ut på nettstedet www.RussianFood.com

Dette nettstedet bruker informasjonskapsler for å gi deg best mulig service. Ved å holde på nettstedet, godtar du retningslinjene for nettstedet for behandling av personopplysninger. Jeg er enig

Eggsuppe

Danhuatan - Kinesisk suppe med eggskraper, kokt i kylling kjøttkraft. Ofte blir svart eller hvit pepper tilsatt, samt tofu og grønn løk. Suppe er tilberedt ved å hente et slått egg i en tynn strøm i kokende kjøttkraft, noe som resulterer i at egghvitt koagulerer i tynne flager som flyter i buljongen. For lignende oppskrifter er den forberedt i Europa, Amerika og Japan. Kinesisk suppe er vanligvis tynnere. I forskjellige regioner er det varianter med bønnespirer og mais.

I japansk mat brytes et egg ofte på toppen av en tallerken med udon og seg selv. I italiensk mat er det en lignende kinesisk suppe med tillegg av parmesan "strachlatella" [1]. I Frankrike fremstilles en lignende hvitløk-egg "turin" suppe, hvor egget også løst opp i kjøttkraft. Mottak med infusjon av egg i suppen brukes i tilberedningen av suppen "sopa de aho", bokstavelig talt, "hvitløk".

I det østerrikske kjøkkenet serveres en lokal variant av eggesuppe, kalt "aierflokensuppe" [2] eller "aierflekhenzenzuppe" [3], tradisjonelt så syk og svak. I denne suppen blandes eggene med mel, så når man smeller klumper i buljongen, oppnås dumplings.

Buljong med eggerøre

Utarbeidelsen av denne parabolen begynner med kjøttkraft. For kjøttbuljong anbefales det å ta kjøttet av et gammelt dyr, siden det inneholder flere ekstraksjonsstoffer. Kjøttet vaskes grundig og kuttes i små stykker, fylt med kaldt vann.

Kjøttboksene får litt å koke, fjerne skummet og kok sammen med aromatiske grønnsaker i 2-3 timer på lav varme. Hvis kjøttet kokes sammen med beinene, bør først kokosene kokes i 1-1,5 timer, og først etter det legges kjøttet. Ofte for denne parabolen gjør de vanligvis kjøttbøtte uten kjøtt, dersom dette selvfølgelig kreves av dietten.

Melk tilsettes til det bankede egget, den resulterende blanding dampes i en smurt form (10 minutter). Eggerøre er kuttet i strimler og tilsatt til buljongen; Dryss med urter før servering.

For de på kosthold 4, bør alle grønnsaker moses i potetmos.

Oppskriften inkluderer:

Broth - 300g, egg - 1/2, melk - 20g, smør - 3g, noen greener å smake.

Når du skriver på nytt denne artikkelen eller citerer den, er kilden obligatorisk.

Egg buljong

Energi verdi per porsjon

Kalorier 104 kcal
Proteiner 9,1 gram
Fett 7 gram
Karbohydrat 0,4 gram
* Kaloriinnhold er beregnet for rå matvarer.

1 porsjon
2 porsjoner
3 porsjoner
4 porsjoner
5 porsjoner
6 porsjoner
7 porsjoner
8 porsjoner
9 porsjoner
10 porsjoner
11 porsjoner
12 porsjoner

ingredienser

Kjøttbuljong 1 l
4 egg kylling

Cooking instruksjon

Du legger inn kommentarer for ofte. Bekreft din status som en person

Scrambled Egg Soup

Kjære kokker! La meg bekymre meg om magen! Denne suppen i min familie fanget på så forfriskende! Etter fete festlige retter, vil du ha noe lys, forfriskende. Dette er akkurat slik! Jeg lager vanligvis tykke supper. Og her i det beste for å tjene mage! Vi spiser uten brød, fordi det er mel i suppa. Kom inn, vi blir "behandlet" sammen!

Ingredienser til "piskesuppe":

Kjøttkraft (jeg har klar. Kylling, ikke fet og uten kjøtt) - 2 l
Poteter (ca 500g) - 8 stk
Gulrøtter (100 gr) - 1 stk
Løk (100 gr) - 1 stk
Kyllingegg - 2 stk
Rømme (15% fett) - 100 ml
Hvetemel / Flour (ca 100 gr) - 7 ss. l.
Bay leaf - 1 stk
Salt - å smake
Svart pepper etter smak
Vegetabilsk olje (til steking - 2 ss) - å smake

Oppskrift "suppe med eggerøre":

Hakk tilfeldig poteter

Finhakk løk

Grate gulrøtter

Lag en stekt løk og gulrot

Slå ett egg og grind med mel i en smul. Jo mindre jo bedre

Legg hakkede poteter til lavt fett kokende kjøttkraft og lag i 5 minutter. Smør det andre egget, legg til det et par skjeer suppebuljong, rør og hell, rør, pann i potet

Etter det legger zazharku, laurbærblad, melskrumm, bland godt i et par minutter langs bunnen av pannen. Salt, pepper å smake og stek i ytterligere 10 minutter

Tilsett rømme og vær på en liten brann i et par minutter

Slå av brannen, insister i 5-10 minutter og server til bordet.
. Før du heller inn i platene, bland suppen godt, for å eliminere rømme fra rømme!

Abonner på Cooks gruppe i Kontakt og få ti nye oppskrifter hver dag!

Bli med i vår gruppe i Odnoklassniki og få nye oppskrifter hver dag!

Del oppskriften med venner:

Andre oppskriftsalternativer

Bonde suppe "Zatiruha"

471
6633
763550

Suppe "Zatiruha"

98
856
11255

Scrambled Egg Soup

67
350
3816

Lignende oppskrifter

"Suppe fra hva som var"

12
7
6192

Tyrkia suppe med en hemmelighet

58
922
21069

Beansuppe "To humør"

26
36
1579

Paraguayansk suppe med Bori Bori dumplings

8
148
2943

Ertesuppe med røkt kjøtt

2
70
16766

Suppe "rød sjarm"

43
68
3345

Ducksuppe med grønnsaker og vilt ris

39
24
1845

Lett suppe med pickles

5
22
32449

Sort suppe

48
60
11102

Prøv å lage mat sammen

Potet zrazy med sild og løk

84
286
11710

Salat "Drift av helse"

200
4317
562912

Fyllet Pekingkål

122
1232
28119

Bilder "Suppe med eggerøre" fra tilberedt (1)

Kommentarer og vurderinger

18. juli Irpenenka # (forfatter av oppskriften)

27. februar Irpenka # (forfatter av oppskriften)

29. januar Irpenka # (forfatter av oppskriften)

25. januar Irpenka # (forfatter av oppskriften)

15. januar Irpenka # (forfatter av oppskriften)

14. januar, Irpenka # (forfatter av oppskriften)

10. januar, Irpenka # (forfatter av oppskriften)

9. januar Irpenka # (forfatter av oppskriften)

7. januar Irpenka # (forfatter av oppskriften)

6. januar Irpenka # (forfatter av oppskriften)

9. januar Irpenka # (forfatter av oppskriften)

6. januar Irpenka # (forfatter av oppskriften)

Takk, Irishka, for din oppmerksomhet!
Lyset stjerne av god og magi - en lykkelig jul. Måtte Gud holde og folk hjelpe. La stjernelyset i sjelen ikke falme bort. La huset være fullt av lykke og rikdom.
Kjærlighet, helse, fred! God jul!

Py. Si. Takk så mye for gratulerer med den positive tilbakemeldingen! Jeg er veldig fornøyd!

6. januar Irpenka # (forfatter av oppskriften)

Legg igjen en kommentar eller en oppskriftsanmeldelse

Registrer deg eller logg inn hvis du allerede har registrert.

Du kan logge deg på nettstedet uten å registrere deg og skrive inn et passord, ved å bruke kontoen din på følgende steder:

Hvis du ikke er fornøyd med noe i et nytt design - skriv dine kommentarer slik at vi kan fikse det.

Logg inn uten registrering

Du kan logge inn på denne siden.
under ditt navn.

Word buljong

Ordet buljong i engelske bokstaver (transliteration) - bulon

Ordet buljong består av 6 bokstaver: b l n o u

Bokstaven b er funnet 1 gang. Ord med 1 bokstav b
Bokstaven l skjer 1 gang. Ord med 1 bokstav l
Bokstaven n er funnet 1 gang. Ord med 1 bokstav n
Brevet er funnet 1 gang. Ord med 1 bokstav o
Brevet du oppstår 1 gang. Ord med 1 bokstav
Bokstaven b er funnet 1 gang. Ord med 1 bokstav

Betydningen av ordet kjøttkraft. Hva er kjøttkraft?

Broth Navar, dannet som et resultat av matlaging av kjøtt, fjærfe, fisk eller grønnsaker. Bøtter har en annen konsentrasjon, styrke, som avhenger av prosentandelen av mengden av produktet og vannet...

Kombinert ordbok med kulinariske vilkår

GAT Navar, som kommer fra matlaging kjøtt, fjærfe, fisk eller grønnsaker. Bøtter har en annen konsentrasjon, styrke, som avhenger av prosentandelen av mengden av produktet og vannet...

Pokhlebkin V.V. Stor Encyclopedia of Culinary Art

Bouillon (fra fr. Bouillon fra verbet bouillir - "å koke") er flytende fett fra kjøtt, fisk eller grønnsaker. Inneholder en liten mengde protein, derfor har den mer smak og stimulerende verdi enn ernæringsmessig.

Bone bouillon

Kjøttbøtten fra beinene er tilberedt i tilfelle når de skal lage en andre tallerken (koteletter, goulash, etc.) fra massen. For å gjøre bein fordøye bedre og raskere, må de kuttes mindre.